饮食上的误区(精选20篇)

生活中有很多的饮食习惯，大家一直认为都是正确的，而且是绝大部分的人都会这么做，比如说红枣补血、蜂蜜润肠、新鲜的蔬菜比冷餐的更好等等，其实这些都不是完全正确的，那您知道饮食误区有哪些吗？今天就为您带来有关健康饮食小常识的知识，感兴趣的您赶快来看看啊。

饮食误区

很多人都知道，没有一个健康的身体，就没有一个好的生活，当然好的生活就要从饮食上面抓起，来看看生活中有哪些误区？

有句话说得好“人的身体健康是1，而其它的都是0，如财富、感情、事业……”。因此，对于大家来说，有一个健康的身体比什么都重要。

现如今，我们的生活水平越来越高，饮食的种类也越来越丰富，加之大家对养生的重视。在面对食物的选择时就会小心翼翼，生怕吃错，对身体造成伤害。但同时，也会因此受到误导，最终进入饮食误区而不知自。今天，小编就带您破解，我们生活中最常见的九大饮食误区，一起来看看吧！

误区一：红枣、红糖最补血

【红枣】虽然红枣中含有铁，但吸收利用率低。因为它所含的是非血红素铁。

【红糖】每100克红糖中含有2.2毫克的铁，其实事实上红糖中含有的铁量和吸收利用率均不高，所以不能说是最补血的。

非血红素主要存在于植物性食物，它的吸收率只有3%~5%，而血红素铁主要存在于动物性食，它的吸收率却达高达20%。所以这些用来治贫血都不合适。

误区二、蜂蜜润肠、能便很健康

【蜂蜜】100克蜂蜜中含糖75.6克，含水22克是一种典型高热量，营养单一食物

蜂蜜确实富含多种微量营养素，但量却是微乎其微。此外，虽说蜂蜜可能有润肠、通便的作用，但仅仅只是对部分果糖不耐受的人有效。

误区三、新鲜的蔬菜比冷藏的蔬菜更健康

【新鲜蔬菜】现在打不部分我们吃到的鲜蔬菜都是刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，其实都是放置里几天之后的蔬菜，而不是真正的新鲜蔬菜，其中的维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。

所以，相反超低温快速冷冻的蔬菜，就能保持更多的维生素。因为蔬菜采摘后即进行速冻，能够很好地防止维生素的流失。

误区四、早饭吃什锦麦片比面包片更加耐饿

【十锦麦片】含有水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，好像看起来更加丰盛。

其实，什锦麦片和涂果酱的面包片比起来，所含的卡路里是差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿一些。

误区五、可乐会阻碍体内钙的吸收

【可乐】经常听到有人说，可乐会降低体内钙的吸收与平衡，从而造成钙的流失。

其实科学家们的这种论证是错误的。早在1997年，美国国家科学院医学研究所研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。摄入汽水与钙的吸收受阻并无直接联系，适当地喝汽水并不会影响钙质的吸收，也不会直接或额外地影响骨骼健康。各组织的结论都是，只要钙的摄入量充足，没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负责影响。影响骷髅健康的三大原因主要是：饮食中摄取的钙和维生素D不足、女性荷尔蒙激素的变化、缺乏体育锻炼。

误区六、木瓜能丰胸

【木瓜】木瓜能够丰胸，80%的人认为这种说法是正确的。

木瓜是一种营养丰富的水果，其富含的β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，维生素A也确实是一种重要的营养素，对维持人体的正常视力、上皮组织的健康以及免疫功能都有着很重要的作用。别外，β-胡萝卜素还有抗氧化抗衰老的作用，但这些都与雌激素沾不上边。当木瓜蛋白酶进入胃里就会被胃酸破坏掉结构，不会再具有生物活性了，因此根本不可能促进雌激素分泌。

误区七、喝豆浆不能吃鸡蛋

【豆浆】中含有的胰蛋白酶抑制剂，会影响小肠中胰蛋白酶的活性，干扰鸡蛋中蛋白质的消化和吸收，甚至会产生腹泻，以至于现在很多人在吃早餐时，从来不会鸡蛋配豆浆。

其实，胰蛋白酶掏剂遇热后很不稳定，当豆浆煮熟后胰蛋白酶抑制剂已经失去了原有的活性，不会再干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。况且，豆浆本身就含有大量的蛋白质，此时鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸就可以蛋白质互补，从而提高两者蛋白质的利用率。所以说，大家以后吃早餐时可以放心的搭配豆浆。

误区八、饭后不能立刻吃水果

【饭后吃水果】十个人有九个人认为，饭后或空腹时不能吃水果。

其实，水果的食用时间是没有什么特别的禁忌的。当然这要因人而异，如果吃了没有什么不舒服，那就什么时间都可以吃。饭前吃水果有利于控制人的体重，吃正餐一起吃则可以改善人的饮食结构，只要无减肥压力一般餐后吃也是可以的。对于少数患有胃病的人来说，空腹吃水果会可能会造成胃肠道不适。所以，这部分人不建议饭前吃水果。

误区九、喝啤酒的人容易发胖

【啤酒】“啤酒肚”这是很多男人分析自己发胖的原因。

其实，喝啤酒对人还有一定的好处的，比如，饮用时能让人有清凉舒适的感觉，还能促进食欲。而啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。

啤酒热量并不太高，0.5升啤酒含热量160千卡，“大碗喝酒，大口吃肉”会发胖才准确，过量下酒菜才是罪魁祸首。

健康饮食小常识

吃肉类“腿”越少越好

“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。

专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

健康食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，吃更多的粗粮，更少的肉类;这一系列饮食方法，绝大部分要也适用。

专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。

零食选择越健康越好

油炸类、硼化类、酸辣类……现代人茶余饭后的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。

最好的零食为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

结语：看了小编上文的介绍，您是不是已经知道生活中哪些比较荒谬的饮食误区了呢？所以大家都要看清楚了，有些饮食方面的都不是真的，不要在盲目的跟从了，多多学习一下健康饮食小常识，来给自己一个健康的饮食环境。

随着人们的健康意识逐步提高，对血糖的控制也越来越重视，市面上的无糖食品琳琅满目。无糖的糕点就真的没有糖吗，那无糖食品和普通食品在口感上没什么差别，下面就和小编一起去了解一下无糖糕点可以降低血糖的饮食误区。

无糖糕点里的“陷阱”

准确地说，无糖糕点应该叫做无蔗糖糕点。按规定，每100克无糖食品中，含糖量(指蔗糖)应少于0.5克。我们知道，蔗糖是一种双糖，在人体中分解为葡萄糖和果糖两种单糖被吸收。然而，糕点都是用面粉和米粉做成的。粮食制成的糕点，即使不含蔗糖了，但它本身的主要成分是淀粉，这是一种多糖，在人体内经过消化吸收也是可以分解成葡萄糖的。

淀粉和蔗糖都是碳水化合物，只是蔗糖被消化为单糖的速度比淀粉变成单糖的速度快些，有研究表明，吃等量的淀粉和蔗糖将提高等量的血糖。比如：一份100克的无糖糕点(以馒头为例)含碳水化合物49.8克，产热能233千卡，相当于50克白糖。所以，无糖糕点并非不含糖。

实际上，无糖糕点只是含蔗糖量降低了，本身还是含碳水化合物，食用后仍然会对血糖及总热量产生一定的影响。临床上常常出现盲目贪吃无糖糕点，导致血糖升高的病例。

因此，面对琳琅满目的无糖食品，糖尿病患者朋友们要经得住诱惑，遵守正确的日常健康饮食原则，严格控制食物总热量。无糖糕点对于糖尿病患者来说，也是不能多吃的。

走出“无糖糕点可以降低血糖”的饮食误区

有的商家为了牟取最大利润，极力夸大无糖食品的功效。在糕点包装和标签上标注：此类糕点为降糖食品，有降低血糖的作用。广告词也很夸张，这里摘抄一段无糖糕点的广告语是这样的：“无论用它替代主食还是少量的用于加餐，都能起到降低血糖、平稳血糖的食疗作用，食用起来更加安全、放心、这是糖尿病人理想的食品。”

实际上，无糖糕点并不具备降血糖的作用。尽管无糖糕点、点心中的甜味剂热量很低，但也都是用淀粉等原料制作而成的，这些食物经消化、吸收、代谢后仍然可以产生热量。

因此，糖尿病人不可以无限量地进食无糖食品，而是要将无糖食品的热量也算入一天饮食的总热卡内，即适当减少其他饮食，以使每天的总热量保持平衡。

如何选购无糖糕点

在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇等。这些糖醇甜味剂相对蔗糖，具有甜度大、热量低的特点，其代谢不需要胰岛素调节，通过自己独特的代谢途径，调整糖代谢异常。

糖尿病人及其家属在选购无糖食品时，不仅要查看无糖食品标识、看食品的包装上有无蔗糖含量，还要注意看其配料表，看该产品是用何种甜味剂(如麦芽糖醇、糖精钠等)代替了有关糖类如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等，看是否含有其他糖分，如麦芽糖、果糖、乳糖等，因为这些都属于糖类物质，过多摄入也会使血糖升高。

建议：食用无糖糕点时，吃之前测下血糖，吃后两小时再测一下血糖，对比两者，看这种无糖糕点吃这个数量，是不是适合自己。

糖友吃无糖食品的4个原则

首先，无糖或代糖食品不能代替药。所有患者都应清楚地认识到，绝大多数无糖或代糖食品都是为了提高生活质量，并不具备降糖药物的疗效，切不可听信不负责任的广告宣传，认为只吃某种保健食品就能达到治疗甚至治愈糖尿病的目的。如果因此放弃医药治疗，是极其危险的。

其次，人造甜味剂也有副作用，其安全性、适用范围是不同的。患者应该根据自己的情况，在营养医师和医生的指导下使用。

糖精对于人体致癌的可能性尚未完全排除，因此应避免一次大量使用，且婴儿食品禁用。目前很多口香糖、水果糖中添加了木糖醇，但近来有研究表明进食过多木糖醇有升高血中甘油三酯的可能，同时有引起腹泻的副作用，因此应慎用，不要一次大量服用。除了木糖醇，山梨醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂摄入也必须适量，以免引起腹泻甚至胃肠功能紊乱。烹调用的阿斯巴甜、蛋白糖制品是对人体无害的高甜度、极低热能的甜味剂，但是受高热易分解，会使甜味减弱或消失，因此烹调时应在炒菜熄火后加入。

再次，无糖食品也要计算热量。市场上大量的无糖糕点、月饼等米面类制品，食用时一定注意在每日正常糖尿病食谱中减去无糖糕点所占的主食量。因为这类糕点只是添加甜食的口味，本身仍由面粉制作。如果不加节制大量食用会导致血糖升高，不易控制。

最后，发生低血糖时禁用代糖救急。一些专为糖尿病患者制作的添加了甜味剂的糖果，可以用来增添生活乐趣，但由于所含热量极少，当发生低血糖时，患者一定不要进食这些糖果，而应立即吃主食或普通糖果。

我们要对无糖食品有正确的认识，才不会被广告所蒙蔽，糖尿病患者也不要盲目迷信无糖食品，做好饮食调理才是关键。

在我们的平时生活中很多人对于健康饮食是很有讲究的，一定要做到饮食平衡，保证家人的身体健康，但是其实在我们的生活中的一些饮食习惯还存在饮食误区大家都知道吗？关于食物的饮食禁忌大家了解多少呢？下面就让本网小编和大家详细的去分析一下吧。

俗话说“茄子能够吸油”“吃芹菜具有降血压的作用”“菠菜含有铁能够帮助身体补充铁元素”这与这样广为流传的一些说法，大家是否都听说过呢？甚至有些蔬菜看上去比药还灵。北京协和医院营养科主任医师、教授于康提醒大家，千万不要轻易的去相信这些“蔬菜能够治病”的说法，要根据营养学的一个基本的理念才能过去进行预防以及控制疾病。

“吃茄子吸油”——体外体内两码事儿

有一种误传，长茄子吸油能力强，吃下去能把油带出体外，从而降低血液中的甘油三酯和胆固醇。

其实，食物在体内要经过长时间的消化。在揉搓过程中，生茄子当中吸收的油脂，绝大部分都会被挤出来，然后被小肠消化吸收。即便是炒熟之后，茄子吸入的脂肪靠手很难完全挤出来，但身体都能够很好地吸收这些油脂。

并且，人体吃进去大量的生茄子之后，还会降低人体的一个消化吸收的功能，对于一些本来消化功能就很差的人来说，这样子很容易引起胃胀以及胃痛还有腹泻等等的一些不良的反应。光是靠伤害人体的消化道去实现“降脂降压”的目标，其实是一件得不偿失的事情。

“芹菜降血压”——证据不足

科学研究并没有显示出芹菜具有直接降压的作用，但高血压患者适当吃些芹菜会有稳定血压的作用，相对于药物治疗能产生一点辅助作用。

对于高血压患者来说，如果单纯使用改善膳食营养的方法来治疗是不行的，治疗中要以药物为主，食疗为辅，药物和食物结合起来，才能起到明显的疗效。

另外，选择降压食物时，没必要吃得过多。因为某种食物摄入过多，必然会影响到其他食物的摄入。而人的胃容量是相对固定的，只有平衡膳食才能获得合理营养，这是保证健康最基本的要求。

“菠菜补铁”——效果差远了

其实菠菜的补铁的效果是很差的，因为它是非血红素性铁，人体对于它的一个吸收率是很低的，只能够达到猪肝的1/30甚至是比它还要低。所以说，在平时的生活中主要依靠菠菜以及芹菜甚至是红枣进行身体补铁的话可能不是太好。

但是这些食物中含有一定量的维生素C，维生素C对于铁的吸收是有促进作用的，吃这些食物虽然不能达到直接补铁的作用，但是可以起到间接辅助的作用。

世界上本来没有那么神奇的食品，也不会有不付出努力就轻易改善的疾病。要想预防和控制慢性病，还是要遵循营养学的基本理念，每天吃500克以上的蔬菜，坚持吃粗粮、薯类和豆类，烹调少放油，少吃高脂肪食品。只要坚持不懈，再加上适量运动，慢性病情的控制效果自然会令人满意。

胡萝卜生吃等于白吃吗

胡萝卜是营养价值最高的蔬菜之一，其β-胡萝卜素含量高达4毫克/100克，α-胡萝卜素含量为3.48毫克/100克，都是蔬菜中的佼佼者。胡萝卜中维生素C和钾的含量也不低，分别为16毫克/100克和193毫克/100克。胡萝卜中钙含量为32毫克/100克。

胡萝卜中各种类胡萝卜素含量都很高，它们都是黄色、橘黄色或橘红色化合物，进食量较大时会使皮肤发生黄染。一般来说，这种皮肤黄染是无害的，停止进食后会自行消退。

值得注意的是，胡萝卜的确是胡萝卜素的良好来源，但并不是唯一来源。韭菜、西蓝花、番茄、南瓜、红薯等很多蔬菜都含有丰富的胡萝卜素。

关于胡萝卜有这样一种说法，“吃胡萝卜必须炒着吃，生吃等于白吃”。胡萝卜用油炒着吃是很有道理的，因为胡萝卜含有的β-胡萝卜素是脂溶性的(可以溶解在脂肪里)，有油存在时吸收得比较好。但即使不用油炒，只要进食其他含有脂肪的食物，如鸡蛋、肉或别的炒菜，那么胡萝卜中的胡萝卜素就能被很好地吸收。促进β-胡萝卜素的吸收，只需要很少的油脂即可。

盲目“进补”不如饮食平衡

老年人希望健康长寿，中年人希望与亚健康绝缘，年轻人希望生龙活虎。于是，一些五花八门的“保健品”，就在不良商家的推动下应运而生。

上个世纪80年代就有所谓“灵芝茶”、“鹿茸精”、“虎鞭酒”风靡一时;90年代又有“阿胶软胶囊”、“虫草胶囊”、“枸杞软胶囊”流行一阵。其中不乏一些商家利用人们缺少科学知识，盲目依赖中医药的心态，把中医所说的“补药”，经过加工、包装、炒作、夸大、拔高，吹嘘成“有病包治百病，无病增强免疫力;可以延年益寿，长生不老的”灵丹妙药。为此，商家不惜出大力气、花大本钱打广告，花巨资在电视上狂轰滥炸，重复“一千遍一万遍”也在所不惜，导致产品价格一再飙升。

以“阿胶胶囊”为例，其实就是山东省东阿县的毛驴皮熬制成的，但经过商家的加工、包装、炒作、吹嘘，就变成了包治妇科病的灵丹妙药了。随着人们营养科学卫生知识水平的提高，一些不良商家也“与时俱进”，开始打着高科技的幌子骗人了。

人体的确需要这些营养物质，但正常人只要保证平衡膳食，不偏食、不挑食，就不需要额外花钱“进补”，有时补过了头反而有害。科学的保健观念应该是：心胸开阔、乐观旷达，少忧愁、少牵挂、知足常乐;生活有规律，作息要按时，睡眠充足少熬夜;饮食平衡、不偏食不挑食;勤运动、常锻炼;不吸烟、少喝酒;身体不适时一定要到正规医院检查，对症治疗;有条件的每年体检一次，不盲目相信保健品商家的“忽悠”！

饮食需讲求哪些禁忌才对

饮食宜忌，就是应该吃什么，不应该吃什么。食物有寒、热、温、凉之性，有辛、甘、酸、若、咸之味。人的疾病有表里、寒热、虚实之别。食物的性、味必须与疾病的属性相适应，才能起到保健作用，此为“宜”;否则，就会加重病症，此为“忌”。饮食不讲宜忌是不对的。

寒证疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物，而热证疾病忌食辛辣、姜、烟、酒及油炸等温热性食物。水肿病人忌食盐类等咸寒之物，头晕、头痛病人大多为阳光之体，忌食动火食物，等等。

服药时也应注意饮食的适应性。服热性药时应配食热性食物，服凉性药时应配食凉性食物。否则影响药效。如服发汗解表药时，应忌食生冷酸性食物，固酸性食物有收敛作用，可使药物不能发散;服滋补药时应忌食萝卜有破气作用，可抵消补气作用。

四季变化对饮食宜忌也有不同要求。一般讲，冬日应食热食，夏季爱吃凉食。从大的方面讲，春季不宜多食油腻辛辣之物，应多吃清淡蔬菜、豆类及豆制品;夏季宜多食用甘寒、清淡、卫生的食物，如绿豆汤、茶叶粥、西瓜等;冬季可多吃萝卜、梨、杏仁、惹仁米粥等，以清肺降气化痰;冬季易受寒邪，宜服热粥、年羊肉等温热性食品，有御寒之功，但也不可过食肥甘厚味，以免助湿生痰。四季饮食还应根据个人身体的特点，采取适宜的食品。

体质不同，饮食宜忌也不同。体胖的人多痰湿，应多吃清淡祛痰食物;体瘦的人多阴虚血亏，应多吃生津食物。身体不健壮的人和年老体弱的人应多吃容易消化、营养丰富的食品。

日常膳食不讲宜忌是不科学的，饮食生活讲究宜忌是合理的。应因时而宜、因地而宜、因人而宜、因病而宜。这就是饮食宜忌的基本内容。

蔬菜中的饮食禁忌

众所周知，蔬菜具有很高的营养价值，富含维生素、纤维等多种营养，家家户户的餐桌上更是无菜不成席。但是吃蔬菜也是有很多禁忌，如果吃法不对，不仅没办法从中获取你想要的营养，还可能对人体造成危害！比如大家都知道，发了芽的土豆不能吃。下面7种吃蔬菜的错误方式万万要不得。

1、常在餐前吃西红柿

西红柿应该在餐后再吃。这样可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张。

2、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

3、吃未炒熟的豆芽菜

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

4、韭菜做熟后存放过久

韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良的人最好不要吃韭菜。

5、频繁吃菠菜

菠菜中含有大量草酸，不宜多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收和排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易导致缺钙、缺锌等问题。

6、绿叶蔬菜长时间焖煮着吃

绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易发生食物中毒。

7、速冻蔬菜煮得时间过长

速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

结语：通过上文我们能够了解到，原来在我们的生活中有一些蔬菜看似具有很好的补充身体微量元素的作用，其实她们并没有传说中的那么好的效果，所以说，千万不能够单单依靠吃蔬菜让自己的身体更健康，有些时候还是需要用药物进行调理的哦，或者是是吃一些含微量元素比较高的食物能够帮助身体更好的吸收哦。

女性对自己的容貌和健康都尤为在意，也更容易相信网上流传着的许多养生美容的小知识。但其中不少是女性养生饮食误区，大家一定要多加了解，认真辨别。下面，小编为大家介绍一下女性养生饮食的误区，欢迎大家阅读。

女性养生饮食的误区2：红枣和红糖是补血佳品

说法依据：红枣和红糖含铁丰富，并且是红色，因此有助补血。

谣言粉碎：红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”，吸收率低，一般仅为1%~5%，而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响，所以它们的补铁效果往往较差。

营养真相：红枣是营养价值很高的零食，膳食纤维、矿物质等含量都较高，可以常吃。红糖的营养价值比白糖高，可用其来代替白糖调味，但每天也不要超过25克。

女性养生饮食的误区5：吃豆制品导致乳腺癌

说法依据：豆制品含有大量植物雌激素，容易引发乳腺癌等问题。

谣言粉碎：大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，并不等于人体雌激素。它有双向调节作用，当体内雌激素低了它能弥补不足，可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病。营养真相：许多研究表明，食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌，反而能降低其发生风险，建议每日食用30~50克大豆。

女性养生饮食的误区1：不吃主食能减肥

说法依据：主食能量高，因此不吃主食有助减肥。

谣言粉碎：1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。主食吃得少，可能引发疲劳、骨质疏松、皮肤变差、记忆力下降等多种问题。

营养真相：很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于减肥，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。

女性养生饮食的误区3：柠檬水能美白

说法依据：柠檬水富含维生素C有助美白。

谣言粉碎：柠檬并不是维生素C含量最高的水果，在冲泡时，用到柠檬的量很少，并且其中的维生素C并不会完全溶出，还被水进行了稀释，因此柠檬水中的维生素C含量并不高。

营养真相：柠檬水味道独特，几乎不含能量，而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质，是一种不错的饮品。

女性养生饮食的误区4：吃猪蹄能美容

说法依据：猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤好，因此吃了能美容。

谣言粉碎：胶原蛋白吃下去，需要被消化分解成氨基酸或“肽”，才能被吸收进入血液，被吸收后的氨基酸需要重新编组，组成人体所需的蛋白质，并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上。因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应，并不能美容。

营养真相：胶原蛋白本身的营养价值并不高，且猪蹄中富含脂肪，胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃。

女性养生饮食的误区6：吃木瓜有助丰胸

说法依据：木瓜丰胸的说法自古流传，也有人认为木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌，有助丰胸。

谣言粉碎：古籍中记载的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论，没有任何科学依据。而木瓜酵素是一种蛋白酶，当其进入人体后，会被胃蛋白酶分解，失去酶的活性，根本没法发挥作用。维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用，因此木瓜并没有丰胸的功效。

营养真相：木瓜是一种营养价值较高的水果，其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，有助护眼，此外，其还富含维生素C、钾、镁等多种营养素，平时可以常吃。

女性在怀孕期间补铁是很重要的，很多女性根本不注意，会导致，胎儿发育不完全的同时，危害自身。那么，孕妇饮食补铁有哪些误区？你们知道吗？下面请看小编为此而整理的资料。

补铁存在哪些误区呢？

40%的孕妇会发生缺铁性贫血,妊娠哺乳期女性要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，也是导致缺铁性贫血的重要原因。

误区一：肉食损害健康

部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。

误区二：吃鸡蛋喝牛奶营养足够

牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即牛奶性贫血。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

误区三：蔬菜水果无益补铁

许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

误区四：嗜饮咖啡与茶

对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1-2杯足矣。

当然，除了营养因素以外，缺铁性贫血还可能由疾病引起。所以，发生了贫血，要及时到医院就诊，以明确诊断，正确治疗，必要时服用铁制剂。

作为孕妇，看了各种补铁信息时，在不能确认是否真实的情况下，建议咨询相关人士，避免走入补铁误区。如果你对孕妇怎么补铁才有效等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补铁安全常识栏目。

为什么近几年不孕不育的发生率会呈现高发的情况呢？这和我们的生活环境有关系，还和我们的生活和饮食习惯有问题，那么哪些饮食误区易导致不孕呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

哪些饮食误区易导致不孕

1、吃得过少

现代女性中有很多人为追求窈窕身材，经常节食，从而造成身体缺乏某些营养素。而卵子是否能够受精，与它们的活力有很大关系，如果营养不足，会使卵子的活力下降，或月经不正常，导致难以受孕。

孕前营养不足还会影响孕初刚形成的胚胎发育，孕初正是心、肝、肾、肠、胃等重要器官分化时期，脑也在快速发育，必须从母体获得各种充足的营养，而这些营养需要母体在孕前就进行储备，否则胎儿的早期发育会受到影响，如低体重儿几率增大或发育畸形。另外，孕前营养不足还会影响乳房发育，造成产后泌乳不足，影响。

2、喝酒过多

众所周知，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，可导致女性月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。

喝咖啡过多，咖啡对受孕有直接影响。经调查表明，每天喝一杯咖啡以上的女性，的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。

3、吃得过多

很多人认为在备孕期间多吃一点，这样怀孕的几率会大。其实，富含蛋白质的食物摄入过多，会影响女性受孕的成功率。

据专家介绍，如果饮食中的高蛋白食物(主要包括肉、蛋、奶、豆等)含量超过25%，就会干扰胚胎发育初期的正常基因印记，影响胚胎着床和胎儿发育，导致流产几率增加。

4、不注重饮食禁忌

另外，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分，但妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能，所以欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜，否则容易引发不孕不育。

妈咪们在怀孕分娩之后就身体通常都比较虚弱，合理安排产后饮食，尽早恢复妈咪体力也就变得格外重要了。不过，产后饮食可是存在很多坑人的误区哦，不知道你有没有掉坑里？那么产后饮食常见的误区有哪几种呢？

产后饮食的几种常见误区

一、产后喝高汤、浓汤

这里所说的高汤、浓汤，是指给产妇做的脂肪含量很高的汤，如猪脚汤、肥鸡汤等。有人认为这样的汤营养丰富，最有补养效果。其实这类汤容易引起母婴消化不良，导致腹泻，对妈妈产后恢复也不利。

纠错：

产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物，可以喝清淡鱼粥。古代医家的建议是吃小鱼粥，为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜；另外，小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。二、三天后，胃口渐增，才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻，根据个人身体状况，早晚可喝热牛奶，每天吃1—2个蛋，然后慢慢再酌加鸡、鱼、虾、肉等，蔬菜与肉类要平均分配，均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维，除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。注意！产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品。

二、早喝催奶汤

很多妈妈觉得早期奶水少，就着急在产后两三天，甚至是产后第一天里喝下奶汤。有过此经历的妈咪们可能知道后果：乳房更疼了，可能老人安慰我们没关系，真的是这样吗？

产后两三天，尤其是第一天，不可以喝催奶的汤。此时乳腺管还没通畅，乳汁增多只会加剧乳房疼痛，甚至引起乳腺炎。而且这时候妈妈胃肠功能还没有恢复，吃大量营养丰富的食物容易出现腹泻，同样也会引起宝宝腹泻。

纠错：

早期要勤让宝宝吸吮，热敷乳房，待妈妈乳腺管通畅之后，再吃一些像鲫鱼，鸡蛋，猪蹄。芝麻，花生，丝瓜等营养丰富的催奶食物和汤。

三、喝红糖水太久

在妈咪掌中宝上有位妈咪曾说，她们老家的传统月子食谱是小米粥，里面放了好多红糖，每天都吃，要吃一个月。她们认为产妇在分娩后元气大损，多吃一些红糖可以补养身体。红糖固然具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效，可以帮助产妇补充碳水化合物和补血，促进恶露排出，有利于子宫复位，但如果因为红糖有如此多的益处，而过多的饮用红糖水的话，那么，你已经陷入这一误区了：喝红糖水太久。

过多饮用红糖水，不仅会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，造成产妇继续失血，反而引起贫血。

纠错：

产妇在产后喝红糖水的时间，以7-10天为宜。

正常成年人每天夜里排尿最多2次，很多人夜里不排尿，这都是正常的。正常人在夜里的排尿量通常不超过300~400毫升，仅相当于全天总尿量的1／3或1／4。如果夜间排尿量超过300~400毫升，就叫做夜尿多。夜尿过频老人饮食有哪些误区呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

夜尿多是不是病呢？必须具体情况具体分析，有些人夜尿多是因为得了病，有些人夜尿多还不能算病。但不管怎么说，老年人夜尿多常常是肾功能减退的一个信号。人人都有两个肾脏，每个肾脏里都有百万以上的肾小球和肾小管。它们的活动程度反映了肾功能的情况。一般来讲，老年人的肾功能随着年龄的增长而减退。年龄越大，出现夜尿多的可能性就越大。不过，研究发现，人的体质不同，情况也不尽相同：在65岁以上的老年人中，有1／3的人肾功能和青年人是一样的，因此也就不会出现夜尿多的情况。

如何预防夜尿多

老年人如出现夜尿多时，应对上述问题保持足够的警惕，及时到医院检查。平时在以下几个方面要多加注意。1、睡前适度控制饮水，不喝浓茶和咖啡。2、对能引起夜尿多的疾病保持足够的警惕，如高血压、心脏病、肾脏疾患等，及时到医院检查并积极治疗。3、失眠的病人可适量服用镇静安眠药。

引起夜尿多的几种可能

一、各方面功能衰退的表现

1、随着年龄的增长，肾脏也逐渐走向衰老。肾小球和肾小管都发生退行性变化，到了65岁以后，肾小管的退化尤为明显。而肾小管正是浓缩尿的地方，肾小管功能退化，就不能有效地将流经肾小管的水分重新吸收到血液中去，这样尿量自然就增多了。这是夜尿增多的主要原因。

2、老人膀胱逼尿肌萎缩，导致收缩力下降，出现残余尿，使膀胱的实际容量变小，晚间排尿次数增多。

3、老年人神经系统调节功能紊乱，易引起精神性多尿症，导致夜尿增多。

4、老年人睡眠欠佳者也会引起夜间排尿次数增多。

二、可能是疾病造成

内分泌疾病———糖尿病，多饮、多食、多尿是典型症状；尿崩症、原发性醛固酮增多症等也可引起多尿。

泌尿生殖道疾病———前列腺增生、慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、急性肾功能衰竭多尿期等。

心血管疾病———高血压、心脏病、心力衰竭等需经常服用利尿药。

有研究称，人体所需铁元素主要通过红肉补充。这使得素食主义者往往容易缺铁。那么，吃什么可以补铁呢？和本网一起来看看吧。

补铁食物推荐

小扁豆

素食主义者的菜单里不能没有小扁豆，它不仅富含纤维和蛋白质，还可以降低胆固醇，铁元素含量也非常高。有研究称，大概十二咖啡匙的小扁豆就可以满足一位女性每日所需铁含量。

无花果

除了含有大量的铁，无花果还富含维生素A和B，而且热量低，因此成为了专家建议的补铁首选之一。,如果买不到新鲜的无花果，吃无花果酱和无花果干也可以达到同样的效果。

芝麻

小小的芝麻无法成为果腹充饥的主食，但它的铁含量却十分丰富，对于缺铁的人来说必不可少。因此，享用蔬菜沙拉时一定不要忘了撒点芝麻，既增添美味又补充营养。

开心果

开心果既可以补充铁元素,还可以降低胆固醇。赶快把家里的零食薯片换成开心果吧!

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝富含抗氧化成分、维生素,当然还有铁元素。冬天是品尝羽衣甘蓝的最佳季节，在面食或炖菜中加上一点，口感会非常棒。

哪些人不适合吃素

1、儿童和青少年

儿童和青少年正处于身体发育，生长发育的关键时期。人体中的蛋白质的合成速度应该大于分解，所以必须要提供儿童和青少年充足的肉类来保证蛋白质营养提供。

2、中老年人

中老年人，他们的肌肉开始发生松弛的现象，所以他们更需要补充蛋白质来延缓肌肉的流失。如果中老年人不喜欢吃肉类的话，可以用鸡蛋和其他的蛋奶制品来代替。

3、减肥的人

对于想要减肥的人来说，蛋白质能够提高饱腹感，从而他们应该更加补充一些蛋白质。

4、孕妇和哺乳的妈妈

孕妇和哺乳的妈妈需要大量的营养物质来保证宝宝的生长发育和身体健康，所以应该多摄入一些蛋白质。

5、患有贫血的人和处于经期的女性

贫血大多是因为缺少蛋白质而引起的，所以就需要多补充一些蛋白质，来保证身体的健康，而且对于经期的女性来说，他们需要补充多一些的蛋白质和含铁的元素来保证营养均衡。

6、肿瘤患者

对于患有肿瘤的人来说，如果营养不良的话，就会影响他们病情的恢复和治疗，所以处于放疗或者治疗的肿瘤患者来说，他们需要增加多一点的蛋白质来保证机体有足够的营养来增强抵抗力。

7、有外伤或者手术的患者

身体恢复健康，需要大量的营养物质来补充，所以有着外伤或者手术患者就需要很大量的蛋白质来维持身体生长发育。

饮食补铁有误区

世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。首先是女性的生理特点决定了女性易发生贫血。青春期的女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血。妊娠哺乳期女性要供给胎婴儿营养物质，铁的需要量大大提高，如不额外补充，贫血几乎不可避免。中年女性受宫内节育环、子宫肌瘤等影响，月经量较多，铁的流失已成必然。老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，贫血的发生也是有增无减。但是，除了自身的生理特点以外，女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯，也是导致缺铁性贫血的重要原因。

误区一:肉食损害健康。

部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血。

误区二:吃鸡蛋喝牛奶营养足够。

牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即"牛奶性贫血"。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

误区三:蔬菜水果不利补铁。

许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

误区四:嗜饮咖啡与茶。

对女性来说，过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1-2杯足矣。

当然，除了营养因素以外，缺铁性贫血还可能由疾病引起。所以，发生了贫血，要及时到医院就诊，以明确诊断，正确治疗，必要时服用铁制剂。

很多老年人在饮食调理方面都有讲究，但是有些被大家引以为经验的饮食调理方式或许并不一定是正确的，那么，老人饮食观念的误区有哪些呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

误区一：长期吃粥

老年人患牙病多，牙齿缺损者常见。有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。

误区二：吃的菜煮太烂

生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水里长时间煮，做成菠菜汤，白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。

误区三：钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，但实际上过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙(即血液中钙的含量)，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。

误区四：经常吃剩饭剩菜且不加热

饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失，时间越长，损失越多。相对维生素和矿物质等微量营养素而言，蛋白质和碳水化合物损失相对少些，但长时间存放的饭菜，产生亚硝胺几率会随着存放时间的延长而增加，如果吃时再不热透，还容易滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。老年人肠胃功能比较脆弱，尽量不吃剩饭菜。

误区五：吃饭越清淡越好

在饮食上，越来越多的人倾向于清淡饮食。营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。

怎样转变老年人的饮食和生活观念

其实很多时候老年人的脾气就像小孩子，你越是告诉她这样不对，他越要这样做，但实际上是因为儿女不在身边，让他们缺少亲情的温暖，所以会故意这样做，经常多陪陪他们，让他们感受到儿女的孝心，再慢慢的想教小孩子那样细心和耐心，他们是会慢慢改变的，当然，经常更他们读读报纸、杂志上有关养生、保健方面的知识也可以让他们与时俱进，祝你的父母身体健康、长寿!

猪蹄汤是我们很多人家都喜欢喝的，而且每家每户做法都不同。但是最近有一家人在猪蹄汤里加了树上的铁树果竟被送进医院。饮食误区有哪些呢，我们一起来看看吧。

近日，在浙江务工的陈丽(化名)女士突然觉得恶心、头晕、双手冰凉发麻，被女婿紧急送到医院急诊科就诊。随后，她的两个女儿、外甥女、女婿的弟弟，也相继出现类似症状，被送进医院。医生诊断后发现，这一家人都出现了食物中毒现象，而罪魁祸首竟然是这个！

拿铁树果实炖猪蹄吃

今年48岁的陈丽，是四川内江人，和女儿女婿一起在台州务工。前天，她在椒江二桥往南方向的路边看到了一棵大铁树。之前听人说，铁树的果子可以治腰疼，想着自己和女儿都有腰痛的毛病，于是就摘了一些回家。

“铁树开花不多见，铁树结果更是罕见。听人说那棵铁树有十几年的树龄，难得结出果实，而且果实看上去很漂亮，我就当宝贝一样摘了带回家。”陈丽说，当晚她特意买了猪蹄，放了很多铁树的果实，炖了一大锅猪蹄汤。

为了“药效”更好，陈丽还特意把每个铁树果子表皮剥开。那锅铁树果实炖的猪蹄汤，陈丽自己喝了一大碗，还吃了6个果实。两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也都吃了不少。

五人中毒，所幸病情都已稳定

陈丽说，前晚7点多吃的晚饭，到后半夜一点多，自己便出现了不适。

起初她还不在意，以为只是普通的肠胃不适，后来发展到双手发麻、冰冷。在女婿的执意坚持下，陈丽被送到医院急诊科就诊。之后，她的两个女儿、外甥女以及女婿的弟弟也相继入院就诊。

据急诊科医生介绍，一开始是陈丽的女儿、女婿陪着她到医院的，到院时患者出现恶心、呕吐、头晕、四肢发麻等症状。没过多久，陪同的女儿也开始出现恶心、呕吐症状，他当时就考虑可能是食物中毒。

“一问才知道，除了女婿当晚没在家吃饭，患者其他家人都吃了铁树果实。于是我马上让患者将家里其他吃了铁树果实的人，都叫到医院来。果然，大家都出现了相同的症状。”医生说，由于患者14岁的外甥女情况相对严重，进行了洗胃治疗，其他几个进行输液治疗。现在生命体征都已经稳定。

铁树果实好看却不能吃

铁树开花结果是一个奇观，结了果的铁树很漂亮，铁树中间会长出一个“鸟巢”，红色的板栗大小的果实在花蕊中一层一层长着，色泽非常诱人，乍看很像鸟巢中一颗颗红色的鸟蛋。在民间，铁树果又得名“凤凰蛋”。

揭开饮食中的10大误区

误区一：老母鸡补身体最好

老母鸡不易消化

用老母鸡补身体最好，是民间长期流行的说法，然而事实并非如此，多年的老母鸡含有过多的鸡油，其肌肉弹力纤维减少，结缔组织老化，鸡肉粗韧，久煮难烂，不易消化吸收。饲养一年的鸡，肉质鲜嫩可口。

误区二：一日两餐能减肥

少餐易营养不良

有些女性朋友为了身材苗条，每天只吃两顿甚至更少。其实这样减肥效果不明显，相反还会造成营养不良，影响身体健康，正确的方法是均衡饮食，勤锻炼。

误区三：喝牛奶会使胆固醇增高

喝牛奶有助于降高血压

据调查，中国人的牛奶用量还不及发达国家的13%，许多人之所以不喝牛奶，是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高，而事实并非如此，牛奶中所含的胆固醇并不高，而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。

但不能空腹喝酸奶，因为空腹喝酸奶不利于营养素的吸收和利用;且空腹状态下胃酸过高，乳酸菌很难存活，会降低酸奶的保健作用。

误区四：滋补药相伴强身延年

盲目进补会伤身

不少人都通过滋补药来保健，既可防病又可强身延年，因此三天两头的人参、阿胶、鹿茸不断。

岂不知“误证人参能杀人，辨证大黄能救命”，中医辩证治疗必须查明阴阳、虚实后才能对症下药。

如果盲目进补会引起严重的后果，身体本无虚而服人参可致耳鸣、耳聋、胃胀满、小便不通等症状者已不鲜见。

如急性胃肠炎者服人参后邪不得法，胃无以和，肠无以清，反致病情加重，胃溃疡病人还会引起大出血;高血压者可致肝阳上亢头晕目眩加重，严重者可致脑溢血。

误区五：用沸水冲茶

冲掉茶叶营养

用沸腾的开水冲泡茶叶，会破坏茶叶中的很多营养物质，还会溶出过多的鞣酸和芳香物质，使茶有苦涩味，降低了茶的保健作用。泡茶的水温一般应在80℃左右，冬季可适当高一些。

误区六：多吃醋有好处

吃醋多易骨折

醋不仅能增进食欲，还能保护蔬菜中的维生素c，有利于胃肠对维生素c的吸收，且在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋，甚至干脆喝醋。

殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀胃黏膜，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。

误区七：吃饱喝足有利健康

多吃易老

俗话说“三分饥寒保平安”，此话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运动，则会造成能量过剩，长此下去会引起肥胖，加速衰老，引发心脑血管疾病。科学研究表明，八分饱才有利于健康。

误区八：喜欢吃茶叶蛋

不利于消化

茶叶煮鸡蛋，茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

误区九：萝卜水果同吃

易导致甲状腺肿

萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。

该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

误区十：吃肉喝茶

易便秘

有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。

殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

水果是膳食中维生素A和C的主要来源，大部分水果都是有益身体的食品。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。

专家提出，入秋之后由于天气干燥，人体更需要补充维生素。

常吃6种食物毁智商

1.咖啡因

美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

2.味精

特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。

3.含防腐剂的加工食品

运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

4.高盐

《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

5.糖

曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。

6.反式脂肪酸

2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

总结：通过上文的介绍，大家知道饮食中有哪些误区了吗？你知道这些传言的真假了吗？大家在平时可以多留意一下饮食健康的知识，多吃一些营养丰富的食物，让自己不会再陷入饮食误区里面。

孕妇的饮食与胎儿的健康息息相关。那么，孕妇七大饮食误区，你中过吗？下面请看小编为此而整理的资料。

孕妇饮食误区

多吃热补品

从营养学角度看，桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质，属营养丰富的食物。中医认为，桂圆有补心安神、养血益脾之效，为滋补佳品。但桂圆甘温大热，一切阴虚内热体质及患热性疾病者均不宜食用。妇女怀孕后大多阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干苔热、肝经郁热的症状。中医通常有“胎前宜凉”的主张。桂圆甘温大热，孕妇食之不仅不能保胎，反而极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，甚至流产或早产，故孕妇不宜食用桂圆。不仅桂圆不宜多食用，人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、荔枝、胡桃肉等也不宜多食用。

全吃素食

素食中尽管含有较多的维生素及微量元素等营养物质，但却缺少牛黄酸这一营养物质。而牛黄酸与孕妇和婴儿的视力有着非常密切的关系。有人曾用孕猫来做实验，发现孕猫的牛黄酸食用量增加，会有助于幼猫视力的正常发育；反之，如果孕猫的牛黄酸食用量明显减少，则幼猫会出现视力反常，视网膜出现严重的退化，严重者甚至失明。所以说，怀孕以后的妇女吃素食并不好。对于均衡饮食的人来说，很少会缺乏牛黄酸，因为大多数动物性食品中都含有一定量的牛黄酸，而且，人体自身还能少量合成。但是怀孕以后，孕妇所需要的牛黄酸要比平时多，这就需要从食物中获取。所以，孕妇饮食应荤素搭配，不能只吃素食而不吃荤食，否则，不但有害自己，而且会危害后代。

有营养的东西摄入越多越好

有营养的东西，并不是摄入越多越好。过多摄入营养会使脂肪过多囤积，导致肥胖和冠心病的发生。体重过重还限制了体育锻炼，从而导致抗病能力下降，可能造成分娩困难。过多的维生素A和维生素D，还能引起中毒导致胎儿出现畸形。所以，孕期控制体重增加和合理饮食都是有讲究的，孕妇要根据健康饮食的要求安排好一日三餐。

食动物肝脏多多益善

动物肝脏中除含有丰富的铁外，还含有丰富的维生素A，孕妇适当食用对身体健康和胎儿发育有好处，但是，并不是多多益善。孕妇如果过量食用动物肝脏，必然会导致维生素A摄入过多，从而引起胎儿发育异常。另外，动物肝脏还是动物体内最大的解毒器官和毒物周转站，如果长期过多食用，某些有毒物质会对孕妇和胎儿产生不良影响。

多吃酸性食物

研究指出，酸性食物和药物是导致畸胎的两大元凶。孕妇在孕期第二个月常会出现恶心、呕吐等妊娠反应。中国民间历来常用酸性食物来缓解孕期呕吐，甚至有用酸性药物止吐的方法。这种方法并不可取，长时间的酸性体质不仅容易使母亲患某些疾病，更重要的是影响胎儿正常、健康的生长发育，甚至可能导致胎儿畸形。

食用鱼肝油多多益善

鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，孕期适量补充鱼肝油，有利于母体健康和胎儿发育，同时也有益于孕妇对钙的吸收。但如果片面地认为服用鱼肝油越多越好，则会对孕妇和胎儿造成危害。维生素A服用量过大，将会引起胎儿骨骼畸形、腭裂以及眼、脑畸形等的发生；而维生素D服用量过大，将会引起孕妇皮肤瘙痒、脱发以及胎儿主动脉发育不全、肺和肾动脉狭窄等缺陷。因此，孕期不宜长期大量服用鱼肝油。

晚餐吃得越多越好

有的孕妇在上班期间，白天忙忙碌碌，吃得较随便，到了晚上则大吃特吃，其实这对健康非常不利。

晚饭是对下午劳动消耗的补充，同时也是对晚上休息时热量和营养物质需求的供应。但是，晚饭后人的活动较少，晚间人体对热量的需求量并不大，特别是睡眠时，只需要少量的热量和营养物质，维持身体基础代谢的需要就行了。所以，晚上孕妇饭菜不必吃得太丰盛太多。如果吃得太饱，营养摄入过量，会加重胃的负担，不利于消化食物。

孕妇饮食应该拥有好习惯、废弃7个误区、做好了可以使宝宝更加健康聪明。如果你对孕期饮食有哪些禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食禁忌安全常识栏目。

高速发展的社会形成了快餐文化，加之快捷的生活节奏，生活中的胖子越来越多。前段时间新闻里还报道了有个胖子因为太胖，不能出门，不是因为害怕出去被人嘲笑，而是家里的门框太小，他要出去就会被卡住。看了这种新闻的人可能只是一笑了之，但是，我们生活中的很多饮食习惯会让我们越吃越胖！

误区

一、非油炸没有油

薯片是很多人的最爱，看电视、玩电脑的时候总喜欢抱着一大袋薯片边吃边玩，但又因为薯片这种膨化食品会长肉又不敢吃得太多。这时候“非油炸”横空出世。不少商家打着“非油炸”的口号，推出了非油炸的薯片、非油炸方便面等，受到大家的推崇。那么这种非油炸食品真的没有油？相比较油炸食品，非油炸食品会更健康么？

其实非油炸也是有油的，只是和油炸相比较的话会比较低。油炸食品与它的名称相符，就是用煎炸而成，而且油的使用有可能不止一次，而非油炸的食物是通过高温烘焙而成，这其中也会使用食用油，它的脂肪含量也不会低到哪儿去，即使是非油炸食品也是会越吃越胖的。

另外无论是油炸还是非油炸，这些膨化食品中都增添了大量的添加剂，过量食用的话对人体的伤害还是很大的。而且，做出这些食物的流程中因为高温一定会有重金属的流入，而这些食物的主要消费群体都是未发育的孩子，他们的身体对于重金属的排泄能力还比较差，长期食用的话会到孩子的大脑受到伤害。

二、吃素一定会瘦

“吃素对身体好”让越来越多的人加入到素食行列，很多人认为吃素会让身体瘦下来，因此很多人为了减肥改变饮食习惯改吃素。的确，有的人吃素会变的越来越瘦，但是很多人却越吃越胖。因为他们往往忽视了一点，人会变胖的原因之一就是摄入过多的食物，导致供大于求，身体越来越胖。

如果素食主义者食物中的盐很多，会导致过多的水分滞留在身体内部，不能排除体外，这种胖其实是一种水肿。

另外植物油和荤油一样，如果食用过多，同样也会导致提高高血脂，人变得更胖。而且这种植物油还会大大增加人们患上心血管疾病和糖尿病的可能。

当然素食主义者为了减肥不注意自己的饮食搭配，只吃传统意义上的减肥蔬菜，其实会给自己的身体造成更大的伤害。

三、吃水果减肥

很多人会在饭后吃个水果，觉得这样有助于消化，但是腰腹部的肉却越来越多的，没有瘦下去反而变胖了。那是因为水果中会含有一定的糖分，糖分摄入过多就一定会转化为脂肪，这样水果和巧克力其实没有区别。有的认为了减肥晚上就不吃饭了，只吃一些水果加上一些小零食，其实这样更容易导致肥胖找上门。

而饭后吃水果，等于在原来吃饱的状态另外摄入了热量。正确的吃水果时间应该控制在饭前半小时，既有利于身体健康，也不会导致发胖。而含糖量高的水果在下午3、4点之后就不要吃了，因为在这个时间后，说过中的糖分就不容易被消耗，很容易转化成脂肪。

四、低脂脱脂牛奶不长肉

的确低脂、脱脂的牛奶中含有的质量量很低，但是脱脂酸奶会促进胃液的分泌，让人想要吃更多的食物。而且牛奶中除了脂肪还含有蛋白质，蛋白质可以转化为糖分，让人变胖。

三个饮食习惯让你不长肉

1、吃饭前喝杯水

饭前喝水可以补充身体所需水分，在吃饭的时候就不会太饿，摄入量就会减少跟多。

2、吃饭细嚼慢咽

细嚼慢咽不仅让食物更容易消化，还有可以防止因为吃得过快，导致食物摄取太多，转化为脂肪。

3、饭后多站着

吃完饭不要继续坐着或者直接去睡觉，可以尝试多站着，等身体没有饱腹感之后坐下，这样不仅可以防止食物在体内堆积，变成肥肉，还可以促进消化，达到减肥的效果。

结语：许多人尝试各种减肥方法却收效甚微，就是因为很多人对待减肥存在很多误区，今天跟随小编了解了一下，以后就知道应该怎么做了。当然想要减肥成功，光靠注意饮食不可行的，还是需要多运动，休息的时候尽量多去户外运动，不仅可以健康减肥，还可以呼吸新鲜空气，感受身边的美！

“一年之计在于春，一日之计在于晨”我们都知道做什么事情都要趁早，就算孩子营养饮食也是如此，这个事关乎孩子未来的身体健康。但是很多妈妈在给孩子营养的同时，往往进入了饮食误区，严重的会影响孩子的发育。那么就跟着小编一起看下孩子营养饮食中到底有哪些误区？孩子遇到营养不足又该怎么办？

饮食误区

孩子营养食谱误区一

很多人妈妈都认为早餐只要加牛奶和鸡蛋就能补充孩子所需的营养，其实不然，因为如果孩子不摄取谷物类的食物，将会严重的影响孩子的身高发育。同时在孩子喝完牛奶后，可以少补充淡水清洁口腔。

孩子营养食谱误区二

多给孩子吃钙片补钙专家认为，婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。

孩子营养食谱误区三

宝宝营养全靠"汤"无论什么汤，汤中的营养都比不上肉类本身。汤虽味鲜，但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。

孩子营养食谱误区四

很多妈妈都会认为豆制品的营养和蔬菜一样的误区，其实豆制品可以看成荤菜，如果驶入过多的豆制品，就会因为缺乏蔬菜而导致维生素的不足。

孩子营养食谱误区五

大便干燥只需吃香蕉吃这些并不完全管用，最重要的是使孩子养成良好的排便习惯，排便时间要相对固定。

孩子营养食谱误区六

内脏等于肝脏动物内脏对孩子的发育大有裨益，很多家长拼命给孩子吃肝脏，以为这样就行了。实际上，动物内脏还包括心、肺、腰，而肝脏内经常存有有害成分，不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。

孩子营养食谱误区七

蔬菜削皮吃有营养其实蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。另外，菜叶比菜梗有营养，比如煮青菜汤就很有营养。

孩子营养食谱误区八

如果食入过多的高蛋白食品，很容易造成孩子的肾脏娇嫩，如果长时间的食入过多的高蛋白，严重的影响肾脏的功能。不是高蛋白越多越好，小孩子饮食要懂得均衡、多样、适量的原则。

孩子营养食谱误区九

多吃水果可以不吃青菜从膳食的合理结构上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻，利于消化，可以补充水分、果糖和维生素C，但含无机盐少，含糖多，吃多了饱人;蔬菜粗纤维含量多，利于肠蠕动不易引起便秘，而且无机盐含量高，是含钙、铁等食物的来源。

孩子营养食谱误区十

幼儿不喜欢吃肉其实孩子不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类，像鸡肉、牛肉、羊肉，而偏爱吃那种易咀嚼的肉类，如牛蛙、虾仁、黄蟮。父母可在烹饪方法上加以改善，避免孩子挑食。

孩子营养不良怎么办

吃的少、体重较轻、身高增长慢、抵抗力低、易疲劳、牙齿发育异常、食欲不振、便秘等。

1、改变喂养方法

婴儿因为认知和语言系统都没有发展好，所以不能清楚表达自己的意向，这时需要喂养者认真观察婴儿的需求，及时改变不良的喂养方法。

2、检查是否由疾病引起

有时候营养不良，可能是因为孩子本身有其他疾病影响他对食物的摄入及吸收。发现疾病应尽快治疗，然后结合其他方法恢复孩子身体的营养。

3、促进孩子肠胃功能

肠胃功能不好也会导致营养不良，建议给孩子吃点健胃的食品或药品，如果肠胃疾病比较严重需尽快去医院就医。肠胃不好的孩子，不要逼他一下吃太多，这样反而会加重他肠胃的负担，可以让他少食多餐。

4、正确认识孩子厌食

孩子厌食很多时候不是口味的问题，而是心理层面的问题。有些孩子厌食是被家长逼出来的，例如孩子偶尔一次不想吃大葱，家长就会强迫他吃，这就加重了孩子对洋葱的反感，而且在吃饭时由于受到家长的威逼，孩子会把这种不愉快的感觉与吃饭相联系，长此以往就会造成孩子厌食。当孩子厌食时，家长要切实引导，从另一个角度让他喜欢上吃饭。

5、有针对性的补充营养

检查下孩子到底缺什么，比如严重缺铁，就可以买些补铁的药品或者补铁的蔬菜给他吃。

6、适时断奶

母乳虽好，但营养比较单一，所以婴儿到了一定年龄需要及时断奶，要不然会影响他对其他食物的摄入。刚开始断奶的婴儿饮食会比较差，这时家长要结合母乳、奶粉逐渐增加辅食的数量，慢慢的使他对辅食感兴趣。

7、增加孩子的愉快情绪

人抑郁时，胃口就会不好，婴儿虽然小，但是已具有基本的情绪，所以要让孩子心情愉快，提高他对各方面的兴趣。

8、提高食物质量

孩子营养不良还可能是因为家长所喂的食物营养单一，或者味道不和孩子胃口，家长在准备食物时不能以自己的口味来定，要关注到孩子，因为婴儿没有能力告诉你他想吃什么，家长要通过孩子的表情，主动感觉孩子对食物的喜好，及时调整食物以适合孩子的胃口，而且家长因为年龄大，相比孩子来说有些感觉功能有所退化，例如年长者的咸淡感及对温度的感觉都是不一样的。有时候孩子感觉水很烫，而家长因自己感觉不烫而强迫孩子去喝，就会使孩子对吃饭等产生厌烦感。

小孩子吃什么有营养

儿童体内合成代谢旺盛，所需用的能量和各种营养素的量相对比成人高。蔬菜和水果中所含的维生素、矿物质和膳食纤维对促进生长发育、增强抗病能力、提高智力有着不可替代的重要作用。

1、苹果

苹果中含有大脑发育所必须的各种营养成分，如增强记忆力的锌及督促大脑加快工作的硼等。

2、圆白菜

含有丰富的胡萝卜素、钙和磷，促进骨骼发育，有利于儿童生长发育。

3、花椰菜

含锌量高，且维生素C、叶酸含量丰富，尤其适宜厌食、营养不良、生长缓慢的儿童。

4、金针菇

金针菇含有多种氨基酸，可促进儿童智力发育，增强记忆，常食还能明显增加体重、身高。

5、胡萝卜

富含胡萝卜素，对维持正常的视觉反应、骨骼发育具有重要意义。

总结：小孩子我在长身体的时候，正因为长身体的重要性，所以妈妈们一定要注意孩子饮食的合理性，千万能因为孩子喜欢吃什么就大肆的食补。一般而言，孩子最不喜欢吃的食物，就是他身体所缺的营养。孩子的饮食能够影响他今后的发育，所以任何细节都不能都马虎。

旅游也是我们生活当中的一部分，我们有假期的时候都会出去旅游缓解压力，那么我们就应该多加了解这方面知识，掌握旅游饮食安全小知识，只有这样才能在旅游时能够玩得更开心更快乐。下面我们就一起来了解一下旅游饮食搭配误区有哪些。

常见营养搭配误区有哪些?饮食是人们生活很重要的一块，如何合理搭配呢，常见营养搭配误区又有哪些呢?赶紧和小编来了解一下常见营养搭配误区有哪些吧，让你走出饮食误区!

常见营养搭配误区

多吃纤维，钙质流失

如果你吃的膳食纤维太过多，对肠胃也是很不好的。

有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋”

现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。这样就会导致孩子的体重不断的往上升，然后导致孩子得了贫血症。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。

而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。

钙磷失衡“赶走”钙

如果你身体里面的钙磷比例失衡，就会导致我们的身体很缺钙。

正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10-20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。

抽烟喝酒营养溜走

长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C——这种能预防癌症和心脏病的营养素。

每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。

补钙不补镁，吃完就后悔

人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。

含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

大鱼大肉“吃”掉钙

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失;B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。

这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。

这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙——加以中和。

当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。

这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在!紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。

碳酸饮料，不可多饮

现在的孩子们吃饭时，都喜欢拿饮料当水喝，什么可乐啦、果汁饮料等，这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙，会夺走您所吃进去的食物中的钙质，造成钙流失，引起钙缺乏的症状。

鸡蛋吃法多样，吸收不同

就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81%，开水、牛奶冲蛋为92%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。

这些就是我们为大家所了解到的。如果大家要了解更多旅游方面的知识，我们可以订阅。

健康饮食是养生保健的重要内容，老年人晚年的养生不可避免的要涉及饮食，但是生活中，有很多人养成了不良的饮食习惯，在饮食营养方面经常会犯一些误区。老年人的身体消化功能不是很好，饮食更加的需要注意，一不留神，就会诱发很多的疾病，便秘，消化不良等疾病就会从天而降了。那么，老人饮食习惯的误区有哪些呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1、口渴时喝水，就不会脱水。利希滕斯坦博士表示，由于生理变化的缘故，老年人即使出现脱水，也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量，尽量选择白开水或矿泉水。

2、老年人无需担心体重超标或肥胖。老年人中肥胖问题日益严重，其原因与其他年龄段一样，摄入热量超过需求热量，多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。

3、没胃口时，一顿不吃也没关系。威尔曼博士表示，老人经常不吃饭危害很大，容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲最强，早餐一定要吃好，即使不太饿，午餐和晚餐也一定要吃点东西。

4、一餐饭吃一半留一半，省钱又省时。美国营养协会首席顾问凯瑟琳·尼德特博士表示，剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏，食物也容易变质。由于老年人嗅觉减退，有时难以闻出变质食物气味，因而容易食物中毒。建议剩余饭菜最好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。

5、如果没有体重问题，那么可以想吃啥就吃啥。美国糖尿病协会前会长南希·威尔曼博士表示，即使你身材苗条，糟糕饮食也会增加多种慢性病危险。比如，富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。

6、65岁之后再开始健康生活方式已经晚了。饮食或生活方式的健康变化从来就不会太晚。多项研究表明，心脏病发作后，生活方式的改变可大大降低心脏病再次发作的危险。

盘点生活中的饮食误区

维生素C可以预防感冒

某书说：每天服用1000毫克或更多的维生素C可以预防感冒；维生素C可以抗病毒。然而，几项大型的实验都证实，虽然维生素C有助于感冒患者减轻症状，但是不论对成人还是儿童，没有任何可信的证据证明，服用大剂量维生素C可以预防感冒。需要注意的是，长时间大剂量摄入维生素C可能导致腹泻、贫血和泌尿系统结石。医生建议每日维生素C摄入量不要超过200毫克。

牛奶生痰

许多妈妈不敢给感冒的孩子喝牛奶，理由是牛奶生痰。澳大利亚的一个研究小组招募了一些志愿者，让他们感染鼻病毒（也就是普通感冒的病原体），经过10天的观察，他们没有发现饮用牛奶和痰液分泌的任何联系。而人们形成牛奶生痰的主观认识是由于牛奶会让我们的唾液变得黏稠，从而感觉似乎是有痰。

多吃菠菜补铁

菠菜与其他绿叶蔬菜的铁含量相差无几，而且菠菜富含草酸，这反而影响了铁的吸收。这一传说的源头是1870年学者发表的一篇关于菠菜中铁含量的报告。直到1937年，人们才发现专家把小数点往后错点了一位。不过，菠菜中维生素A、E和胡萝卜素的含量比较高，多吃菠菜的确有益健康。

吃巧克力长痘痘

对巧克力爱好者来说，好消息是这种说法也是一个错误的健康传说。吃巧克力引发痤疮并没有得到实验的证实。目前对普通痤疮的治疗基于控制皮脂分泌、保证毛囊通畅、保持皮肤清洁和控制细菌感染。

银杏叶泡茶有益健康

银杏叶片中含有大量具有抗氧化性质的黄酮类物质。有实验证明黄酮可以改善实验动物的心脑血管功能，并有一定的抗肿瘤作用。不过，银杏叶片中还含有另一种物质——白果酸，它也是导致人们吃白果中毒的物质。

睡前吃东西容易长胖

人们常告诫希望身材苗条的女孩睡前不要吃东西，理由是睡觉的时候人新陈代谢慢，卡路里不能被身体“燃烧掉”，能量更容易转化成脂肪囤积起来。其实，在晚上摄入的卡路里和在白天摄入的卡路里没什么两样。之所以形成这种误解，是因为人们睡前加餐，往往选择饼干、薯片这些零食，它们都是高热量食品。

如今越来越多的人开始注重养生，而饮食是养生中最关键的一项。饮食的选择和搭配的好坏，影响着一个人的身体健康。那么你知道有哪些饮食误区吗？你知道如何健康饮食吗？今天小编告诉大家需要澄清的7大饮食误区，赶紧来看看吧。

误区一：越贵越有营养

营养和价格成正比吗？营养专家并不认同。专家指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。

以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。

国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。

误区二：少吃主食更健康

近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。

美国专家表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。

中国专家也表示，主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说，成人每天应吃250克～400克主食。

误区三：晚餐最丰盛

快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。

对此，美国营养专家表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。

专家建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。调查显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。

误区四：食物相克要当心

蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。

医生表示：“这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”

专家举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。

但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的;另外，人体不像试管，食物也不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。

误区五：食物分“好”和“坏”

就像人们习惯把人分为“好人”、“坏人”，食物也常常被扣上“好食物”或“坏食物”的帽子。

营养师认为这种说法太武断了，“没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯”。专家对此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。

但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有“好”的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。

误区六：精米白面最养人

精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。

专家表示，米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。

因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的选择。

误区七：水果含糖量太高

美国饮食家说，这个问题并不需要过于担心。他表示，水果中的确含糖，约占5%～10%，但也含有很多营养物质。

比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以及大量膳食纤维和矿物质。

总体来看，适量吃水果有利于身体健康。医生建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好量，每天摄入200克～400克。

总结：通过小编上文的介绍，你知道需要澄清的7大饮食误区有哪些了吗？你知道如何健康饮食了吗？想要身体更加健康，长寿，那就一定要避开这些饮食误区，吃的营养全面，才能让你远离疾病。

因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃个冰品，但是一罐奶茶的热量有180卡路里，一杯冰咖啡的热量有115卡路里，而一支雪糕的热量至少就有280卡路里。那么要怎么办才可以走出夏季饮食误区

吃日本料理

炎热的夏天，有的单身女性喜欢到超市购买一些看起来比较清淡的日本料理。其实，并非所有的日本料理都是清淡的。再者，有的人认为烧烤类比油炸类热量低，因此经常光顾，殊不知，烤酱里面放了很多的酱油、糖、油，这么一来，热量也增加了。

聪明选择：可以选择寿司类，在吃烤肉时可多选择凉拌菜。

饭后一杯冷饮或冰品

因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃个冰品，但是一罐奶茶的热量有180卡路里，一杯冰咖啡的热量有115卡路里，而一支雪糕的热量至少就有280卡路里。

喝饮料的时候人们只觉得自己在解渴，不觉得在吸收热量。但是，接下来麻烦就大了，因为身体要消耗100卡的热量，需要靠爬15分钟的楼梯，或走半小时的路程，你有没有这么做呢?那么为了不让多余的热量找上门，我们又该怎么办呢?

聪明选择：喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是慢慢养成的，一旦养成了清淡的口味，再喝各种含糖饮料反而会觉得不习惯。(例如一般来自日本的罐装茶饮料都是无糖的，而当日本人喝到本地的含糖茶饮料也会觉得很奇怪，觉的不好喝。)

吃凉面

一般人都特别热爱四川的一种凉面，认为油少又干爽，适合夏天吃。其实，一碗凉面的热量竟有520卡，已经超过平常一顿正餐，这是因为凉面的芝麻酱是油，而辣油也是油，热量当然不会低。

聪明选择：为了少获得热量，你需要特别告诉老板，最好不要放辣油，当然，芝麻酱放一半就够了。

多喝绿豆糖水

一般人认为，夏天胃口不好吃不下是因为上火或火大，因此，经常喝绿豆汤去火解暑，但绿豆这些食物属于糖类，如果吃得太多会发胖。

聪明选择：要学会取代。如果饭后要喝一碗绿豆汤，记得饭量要减少四分之一。如果把绿豆汤当做饭吃(喝完汤再吃绿豆)，可以少放一点糖，然后加入一些低脂牛奶，再切进些水果，就可以得到和正餐类似的营养。

爱孩子的爸爸妈妈对孩子的衣食住行都安排的无微不至，尤其是食上，宝宝的饮食关系着宝宝的成长！那么想要孩子饮食好，就要避免一些误区，下面就来看看儿童饮食要注意避免哪些常见的误区吧？

误区一：早餐单一

有关调查显示，每天吃早餐的儿童中，男生的比例高于女生，且年龄越小，比例越高。在食用早餐的儿童（儿童食品）中，有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，只有3成左右的父母在准备早餐时，注意了营养搭配。

误区二：一定要吃包

人的饮食不可以太满，给孩子的饮食也是如此，许多的家长会拼命的给孩子喂，到一点也吃不下为止，感觉就像填鸭！但是这个样子对孩子来说并不好，容易导致孩子肥胖，对孩子的胃部造成伤害！

误区三：多吃肉

吃肉可以帮助宝宝成长发育，但是过份吃肉却会对宝宝造成伤害，一方面导致孩子肥胖，引起孩子便秘、糖尿病等情况，另一方面现在肉畜养殖或添加饲料，含有激素，吃多容易导致孩子提早发育！

误区四：盲目补

补品不能替代食品，各种营养成分吸收利用都有协同作用，盲目补充某些保健品，可能破坏营养素之间的平衡。再说，补品中除了人体需要的营养素之外，可能还含有其他成分，这些成分有可能给身体带来不利影响，如激素会造成儿童性早熟。天然、新鲜、营养均衡的食物，才是儿童食品的最佳选择。

小编为大家整理的关于儿童饮食要注意避免哪些常见的误区的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。