生活中应该怎样注意食品安全减少细菌危害【热门20篇】

暑假马上就要到来了，在这个时期，孩子的安全问题是最为重要的，让孩子安全的度过暑假是每个父母都关心的问题，下面就一起来看看暑期生活安全需要注意哪八大事项吧？

1、注意防水。看着前几天还热的不行，这两天可是大雨倾盆啊，汛期来了，所以严禁到沟、河、池塘等处玩耍游泳。很多孩子假期不是往乡下送吗，这个特别要注意的，严防发生溺水等意外事故。即使在家玩水也要看护好，以防意想不到的危险发生。

2、注意防电。电是看不见，摸不着的东西，不要用手触摸电器开关等设备;大人不在家时，切断电源为好;夏天雷阵雨天气比较多，应呆在室内，打雷时不去关窗，以免被雷电击中。

3、防止烫伤。电水壶、开水壶要放到孩子够不着摸不到的地方，千万不要让孩子去倒开水;夏天还要注意蚊香的正确、安全地使用，不让孩子玩点着的蚊香。

4、注意防火。不玩火，爱护消防设施，发现火情及时报警或呼救。处于火场时要及时呼救，同时用湿毛巾等蒙住脸，迅速逃离火场。

5、注意交通。遵守交通法规，维护交通秩序，听从指挥，服从管理。过马路要先左右看，走人行横道，靠右行走。

6、防止拐骗。不可与陌生人交谈，不吃陌生人给的东西，不跟陌生人去玩;一个人在家时可千万不能爬窗户，要锁好门窗，不给不认识的人开门。

7、饮食卫生。暑期天气炎热，家长要给孩子干净、卫生的食品，提醒不吃腐烂、霉变、有毒、变质的食物。另外，冰淇淋的什么少吃的为好!

8、增强防范意识。外出游玩时，不要让孩子离开自己的视线范围。在公共场合要遵守安全规则，并采取安全保险措施，如乘坐公共汽车时不把头、手伸出车窗外等，增强安全防范意识。

小编为大家整理的关于暑期生活安全需要注意哪八大事项的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

台风威力强大，所到之处，对生命财产的危害都非常巨大，尤其是海上作业人员，更是要了解一些台风安全防范常识，来保障自己的生命安全。

海上作业人员安全防范台风应注意以下几点：

1、关注台风信息，每天定时向陆地上的亲属和组织报平安。

2、一有台风消息，及早做好避风准备，接到命令，立即停止海上作业，进港避风。台风警报解除后方可出海。

3、在避风港内听从指挥停靠船舶，船上人员上岸，确有必要船员留守的，须落实安全保障措施。

4、抗风浪性能好的船只，配合海事等有关部门参与应急抢险。

5、海洋、海事、港航等部门分工负责船只避台风管理工作，经济委员会负责造船业的防台风安全。

提醒，台风属于自然灾害，它的到来人类无法阻挡，但是完全可以通过一些积极性的安全防范措施，来把这种灾害降到最低。想了解更多台风防范安全常识，请继续关注本安全网站灾害防治栏目。

老年人在现在的社会，可是用“皇帝”来形容了。大家都应该听说过，家有一老，就如一宝之类的话语吧!那么老年人大生活中应该注意哪些饮食健康呢？

1、老年人的饮食应该保持多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。

2、多吃蔬菜、水果和薯类。在老年人的饮食中每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。

3、老年人的饮食还应该多吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆。

4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的饮食可多吃些海鱼。

5、老年人的饮食要与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。

6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。

7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。

具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养，吃得健康。

一天一杯牛奶，在老年人的饮食中宜早晨喝;

一天一个鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质，为人体所需要;

一天一斤青菜水果，以补充足够的维生素和纤维素;

一天一斤左右的粮食，米、面、粗粮等;

一天100克精肉，老年人的饮食包括猪、牛、鸡、鱼类等;

一餐一碗汤水，老年人对水的需要比年轻人多，因此汤水非常重要。

下面为大家介绍安全购买食品的注意事项有哪些，可以帮助大家在以后更好的购买食物。

一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签，注意区分认证标志。

五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌蜡制品最好

九、到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据.食品安全标准内容。

现在的人们对饮食非常的关注，健康的饮食对身体才会有帮助的，那么我们在购买食品时要注意哪些问题呢?其实我们在购买食品的时候主要看出厂日期、出厂厂家、出厂的规格等等，只要都符合食品安全规定，我们就可以放心食用的，想了解更多食品安全知识请到。

地铁是我们每天出行交通工具，然而对于孩子安全乘地铁事项您未必知道，下面这些带宝贝坐地铁的小经验，希望每个父母都能进行一个参照和思考，这些细节是否都做到了呢？带孩子坐地铁时，应该注意哪些安全事项？

儿童应该如何安全乘坐地铁

绝对不能让孩子单独乘坐地铁

1、尽量到车头或者车尾进车厢.坐过地铁的人都知道,地铁的一头一尾相对车的中部,是会稍微松动一些些的,因此,小孩乘坐地铁,特别是在高峰期乘坐地铁,应尽量往车头或者车尾去.因为儿童本身比较矮,如果在车的中部跟人挤,很容易会因为别人看不见而挤到,也会出现呼吸空气不足等等的情况.

2、尽量避免于高峰期乘坐地铁.亚运地铁免费期间,儿童应该尽量避免于高峰期去乘坐地铁.人流量过大,儿童不只容易被挤到,而且也容易于家人走散.而且,儿童的上下学时间通常都是在高峰期前的,因此可以尽可能的避免高峰出行

3、被挤到的时候,要大喊.由于儿童的身形比较小,很容易被遗忘,人多拥挤的时候,人们常常会忽视了儿童的存在,因此,当儿童被人潮挤到的时候,一定要立刻大喊,让别人意识到这里有个小孩站着。

过闸机时

地铁的出入口闸机每过一个人会自动合上，如果孩子身高低于1米2，闸机就不会探测到，不过为了安全，父母还是抱起孩子通过闸机口比较好。

不过有些父母可能是疏忽，也可能是嫌买票麻烦，明明自己的孩子早就超过1米2了，但还是带着孩子硬闯闸机，这样闸机很容易夹住孩子，造成没有必要的伤害。

另外从儿童心理学上说，孩子对于买票抱有一种“我已经长大啦”的兴奋心理，让他们自己买票刷卡，孩子会很自豪。然而如果逃票，轻点说，容易给孩子养成占小便宜的习惯;重点说，逃票过程非常紧张，对孩子的心理健康也会有不利影响，孩子每次坐地铁都会条件反射的紧张不安。如果再被安检员抓到，吵吵闹闹，问题就更严重了。

进站时

地铁人流量一般都非常大，如果父母不抱住、牵住孩子，那么很可能一转眼就找不到了。

另外在人流中行进时，建议把孩子放在身前，这样一旦有危险就可以有所提防——什么危险?比如背着行李包的行人，他们在经过时，行李包就会撞到孩子。小编曾亲眼在地铁里见过行李包的硬角撞到孩子眼睛的事情，轻则降低视力重则失明，这对于一个家庭来说简直是毁灭性的。

而孩子如果在身后，看似安全，但在遇到转弯时，孩子由于视线受阻会直面对面行人的撞击。不管怎么说，孩子看得到前面、父母能看得到孩子在眼前才是安全的。

候车时

孩子天性好动，而且自我平衡力差，如果遇到人流拥挤，很容易被挤到黄线内，地铁经过时产生的“吸力”很容易把孩子吸过去，后果不言而喻。

所以与在地铁中行进相反，在等车时，父母应把孩子放在身后并牵住他的手。或放在身前紧紧抓住他。

如果地铁安装了屏蔽门，也不要掉以轻心，孩子的手小，很容易被打开的屏蔽门卡住小手，轻则挫伤重则骨折。

日常工作生活安全需要注意事项：

1、外出时，要轻装简行，不要携带大量现金和贵重物品到人多拥挤的地方，谨防扒手;

2、乘车时，不要将头、手伸向车窗外，以防会车时碰伤不要将、身份证等重要证件放在背包内，以防被盗;身份证与现金不要放在一起，警惕小偷在偷钱时身份证也被盗。

3、骑车时，应中速行驶，双手扶把，不骑“英雄车”。

4、横过马路时，要自觉遵守交通规则，小心避让车辆和行人。

5、游泳时，要正确估计自己的水性，切忌逞能;不要在湖边、池塘等处游泳，切忌酒后游泳，以防溺水。

6、登山时要结伴而行，暴雨天登山时要防雷击，不要在树下避雨，要严格遵守山林防火规定。

7、饮食生活要有度，切忌暴饮暴食，更不得酗酒。

8、当你困惑茫然时，不要盲目冲动做出终生憾事，完全可以向家长、朋友倾诉，记住：真正的强者，脚下处处有坦途。

9、网络信息真实性的考究、手机短信骗局的防范，都是安全预防必须关注的问题。

10、当你遇到别人打架时，切忌火上浇油。首先要做到不围观、不起哄、不介入;其次，要努力劝解或制止，并及时报告;当你遇到外部滋扰时，要依靠组织积极干预，注意策略，避免纠缠。

我们在享受家庭汽车普及带来的种种便利的同时，也面临着越来越多的挑战，汽车安全便是其中之一。而在汽车安全之中，儿童乘车安全问题是最不容回避的。而据研究表明儿童4岁前乘车应面朝车尾而坐，这是怎么回事呢？

儿童4岁前乘车应面朝车尾而坐

来自世界卫生组织的数据显示，交通事故已经成为仅次于疾病的儿童死亡原因，而其中重要的一点，就是儿童在乘车时没有掌握正确的方法。

瑞典国家公路局汽车安全专员AndersLie告诉我们，4岁以前婴幼儿乘车时应坐在后向式的儿童座椅上，稍大一些的儿童应使用增高坐垫，直至身高达到140厘米，年龄至少达到10岁。

“因为车辆在遭受正面撞击时，乘员的身体会产生非常大幅度的前冲，这个时候，婴幼儿的颈部会受到致命的伤害。”AndersLie说，当婴幼儿面朝车尾乘坐，遭受撞击冲击时，整个身体都受到支撑，撞击力会分散在背部和头部，将头和躯干之间的相对移动减到最低，从而减轻对颈部造成的冲击。“儿童椅装置在前排副驾驶座时必须关闭安全气囊，”AndersLie补充说，或者将儿童椅固定在后排座椅上。

很多认识上的误区妨碍了父母对后向式儿童座椅的选择。儿童安全专家说，很多父母都以为孩子不愿意面朝后坐车，这其实是一个误区——事实上，婴幼儿通常朝任何方向坐车都会同样开心。

因此，家长们今后要注意:婴幼儿应该坐后向式安全座椅，不要再说宝宝不喜欢之类的话，我们这样都是为了宝宝的安全着想。如果你想掌握更多儿童乘车的安全方法有哪些这方面的知识，请继续关注吧。

“不做谁的芭比，但想要芭比大眼”，相信这是众多女生所梦寐以求的东西，当然这假睫毛就显得必不可少。使用得当，秒变大眼不是梦，要是使用不当，时不时来了现场脱落什么的都是轻的，使用不当诱发眼疾威胁人身安全，那才是最要命的。那么我们需要如何安全使用假睫毛呢？下文为大家分享一些佩戴假睫毛的相关注意事项，看看如何在安全的前提下，享受美丽！

佩戴假睫毛注意事项一、系买的睫毛不可立马佩戴

刚买的假睫毛不能立即戴,你要有足够的时间和精力将假睫毛修剪成适于你的长度。理想的假睫毛该是一根一根地贴上，这是最自然的。但许多妇女喜欢用睫毛条，这样比较方便。

佩戴假睫毛注意事项二、最好选择深棕色或是黑色假睫毛

最适合东方女性的颜色是深棕色或黑色,它能与你本身的睫毛揉合在一起而显得自然。

佩戴假睫毛注意事项三、仔细修剪假睫毛

不要将假睫毛从外眼角排至内眼角。若仔细看看你自己的睫毛，你会发现内眼角处并不长睫毛,因此应该在距离内眼角一毫米的地方安假睫毛。市面上大多数假睫毛都附带粘合胶，如果没有,可以用手术粘合剂。

佩戴假睫毛注意事项四、按步骤粘贴假睫毛保证胶水适量使用

保证胶水的在假睫毛上涂上少许粘合胶，在你自己的睫毛上涂一层睫毛膏，眼睛正视镜子，沿睫毛根轻轻按上假睫毛，用手按大约10秒钟左右，使真假睫毛完全揉合。如果眼角的睫毛脱落，这说明不是胶水少了，就是没有将睫毛按好。这时，你可以用一根牙签，挑上一点胶水涂在眼角处，再小心地按住睫毛，胶水干了睫毛就固定了。如果你一切都做得很好，睫毛按到睫毛根，睫毛膏与眼线液抹得好的话，应该看不出假睫毛根，睫毛膏与眼线液抹得好的话，应该看不出假睫毛的痕迹。另外，左右眼的睫毛应该是匀称、一致的，与整个脸庞成比例。最后，快速地睁开、闭上眼睛数次，看看假睫毛是否会掉下来。

佩戴假睫毛注意事项五、最好使用睫毛膏

在睫毛处，抹上眼线液，也可以用过眼线液再在真假睫毛上涂上睫毛膏，这样效果特别好。不要在下眼睑上用假睫毛，因为看上去会显得很夸张。下眼睑的化妆最好只用睫毛膏。

女性追求美丽本是无可厚非，但是务必要在保障自身安全的提前下。想要芭比大眼，那就需要自己在使用假睫毛时多加注意，否则你的假睫毛只会成为藏污纳垢的脏扫把！

更多安全使用假睫毛涉及安全常识介绍，尽在本安全网站女性安全频道！

网络安全应该注意什么?为了保证我们平时安全上网，本文总结了一些在使用网络过程中应注意的事项，主要有如何安全使用电子邮件，如何防范钓鱼网站，如何防范网络虚假、有害信息等方面。计算机网络安全有哪些基本注意事项，一起和看看吧。

如何安全使用电子邮件

1.不要随意点击不明邮件中的链接、图片和文件;

2.使用邮箱地址作为网站注册的用户名时，应设置与原邮箱登录密码不相同的网站密码;

3.如果有初始密码，应修改密码;

4.适当设置找回密码的提示问题;

5.当收到与个人信息和金钱相关(如中奖、集资等)的邮件时要提高警惕。

如何防范钓鱼网站

1.通过查询网站备案信息等方式核实网站资质的真伪;

2.安装安全防护软件;

3.要警惕中奖、修改网银密码的通知邮件、短信，不要轻意点击未经核实的陌生链接;

4.不要在网吧、宾馆等公共电脑上登录个人账号或进行金融业务等。

如何防范网络虚假、有害信息

1.及时举报类似谣言信息;

2.不造谣，不信谣，不传谣;

3.要注意辨别信息的来源和可靠度，要通过经第三方可信网站认证的网站获取信息;

4.要注意打着“发财致富”“普及科学”，传授“新技术”等幌子的信息;

5.在获得信息后，应先去函或去电与当地工商、质检等部门联系，核实情况。

在使用网络的时候要注意以上事项，防止自己的隐私泄露，多学习网络安全小知识。

(1)常常进行安全大检查。如发觉门窗毁坏，立即汇报院校相关部门维修。

(2)睡眠前应关紧门窗，在热天时都不除外。避免犯罪分子趁自身睡熟时犯案。

(3)晚间上厕所，要分外当心。如洗手间照明灯具毁坏，应携带手电，上厕所前要细心查询一下。

(4)下午或晚间如有些人叩门，要了解到底是谁再开关门。如发觉有些人想捅门、撬门进去，房间内同学们要高声呼救，并搞好齐心合力抵抗的提前准备。

(5)礼拜天或国家法定假日，别的同学回家了或出门，你最好不必独自一人酒店住宿。回寝室睡眠时，要留意门窗是不是拉开，避免有犯罪分子埋伏伺机作案，如遇异常现象，需要请教一、二位同学们另外去，以保证安全。

(6)不管一人或多的人在寝室，当犯罪分子来损害时，你必须保持冷静的心态，保证勇敢无畏，做事而不乱。一方面呼救，一方面同犯罪分子作果断抗争。

女孩晚间行路怎样确保安全?

(1)提高警惕。假如在校内走动，要走灯光效果光亮、往来非机动车较多的大路。针对马路边黑喑处要有防备，最好是结伴而行，不必独立走动。假如走学校外陌生路面，要挑选有道路路灯和非机动车较多的线路。

(2)陌生男人指路，不必领路。向陌生男人指路，不必让另一方领路。

(3)不必越过分曝露的衣裳和长裙，避免造成性诱惑，不必穿行走不便的高跟鞋子。

(4)不必乘坐陌生人的机动车辆、人力车或单车，避免掉入坏蛋的陷阱。

(5)碰到心怀不轨的男人撩拨，要立即训斥，主要表现出自身需有的信心与坚强。假如遇上坏蛋，最先要大声呼救，即便四周没有人，切不可焦虑不安，要保持冷静，运用随身带的物件，或因地制宜开展合理抵抗，还可采用周璇，拖时间的方法等待救援。

(6)一旦悲剧受损害，不必缺失自信心。要振奋精神，鼓足勇气同犯罪分子做斗争。要尽可能记牢犯罪分子的外貌特征。如个子、长相、身型、话音、服装及其独特标识这些。要立即向公安部门汇报，并出示直接证据和案件线索，帮助公安机关侦察侦破。

随着社会的不断发展，人们对于饮食的要求已经从吃得饱向吃得好转变了，食品安全问题就是关乎能否吃得好的关键。那么居家生活如何保证食品安全呢?下面就来讲讲相关的知识。

在吃的问题上，生存的需求与经济发展的需求之间，老是存在一些二者无法统筹的对立。许多时分人们对自个采购选用的食物存在置疑、不信任的情绪，由于发生了太多出乎咱们意想中的食物安全事件，构成了通常消费者有杯弓蛇影的心思。尽管国家有关有些现已加强了食物安全方面监管的力度，可是生活中的一些细节方面，还需咱们自个去防备、躲避，在某种程度上下降食物安全风险，最大极限地削减食物安全中存在的一些损害，这也是很必要的一件事。

一、食物多元化地挑选：一天中尽量吃够十二种以上的食物，一周食用的品种到达二十五种以上。当然咱们无需故意去着重、迎合这个数字，这里所要表达的中心观念是食物的多元化和丰厚性。详细留意的事项有以下的几个方面：

1、主食类粗粮与精密米面搭配着吃。脾胃消化功用弱的、少年儿童可适当操控粗粮在主食中的比例。

2、红肉(牛、羊、猪肉等)与白肉(禽类肉、鱼肉等)替换着吃。

3、蔬菜、生果要不一样色彩、不一样品种搭配着吃。关于爱吃不爱吃的蔬菜、生果，都需求改动口味喜爱去做些测验。

4、花生油、大豆油、菜籽油、亚麻籽油、山茶油、橄榄油等食用油依据烹调方式，适宜选用，替换着吃。比方富含对身体有利的必需脂肪酸亚麻籽油、橄榄油、山茶油等能够在凉拌菜或蒸煮菜时运用，不宜高温煎、炒、炸。假如家里不常煮饭或是人口不太多时，最佳选购小包装的食用油，由于食用油开封后，必需脂肪酸、维生素E等很简单被氧化而下降或失去养分价值。

二、尽量在家就餐。外面的加工食物暂且不说食用油的风险，最遍及的景象是高盐、高脂，养分成分不行全部、不均衡。当然工作需求、特殊情况另当别论。总归很认同这句话：“你熬过的夜，吃过的快餐，都会表达在你的身体上!”

三、低温烹调，炒菜时不需求把油锅烧的冒烟，由于高温、烧烤很简单产生丙烯醛、苯并芘等致癌物。油烟很大时，吸油烟机并不能完全把油烟吸洁净，四处逃逸的油烟既污染了厨房，又会侵入人体的肺部和肌肤、鼻腔、眼黏膜等，对人体器官构成潜在要挟。常吃烧烤、煎炸食物食物会添加致癌风险。

四、虽然许多蔬菜、生果的外皮养分丰厚，可是农药残留和保鲜剂等问题，也是非常严峻的景象。土壤内的重金属残留也会被农作物吸收，比方红薯皮就尽量不去食用，由于外皮里吸附了许多的有害物质。所以在养分与安全之间权衡，建议还是以安全为首要，这类食物最佳除掉外皮再食用。

五、尽量去规范的商场、店肆去采购食物，尤其是熟食类等直接摄入的食物，由于通常无需再清洁加热，所以要防止食物被细菌污染或糜烂蜕变。少吃过度加工的食物如腊肉、火腿肠、果汁饮料、蜜饯等，尽量挑选天然的、新鲜的食物。否则食物自身养分成分就现已受损，你还要承当食物安全的风险。六、有些蔬菜食用前需求进行浸泡、焯水等处理。比方菠菜、苋菜、笋、茭白等，这类食物自身含有很多的草酸，谷物中的植酸与蔬菜中的草酸很简单与食物中的钙联系，构成难溶的植酸钙和草酸钙，使钙的吸收率下降。焯水还能够分化蔬菜中的有些农药。假如加热火力小，加热时间长，质料里的水溶性养分素也简单丢失或被损坏。

七、蔬菜、生果尽量挑选当季本地新鲜的，由于储存、运输进程中会运用一些保鲜剂类，避免这类物质的风险当然是吃新鲜的本地当季蔬果最佳了。现代饮食观念的宗旨即是：安全、健康、好味道。三者的排序是：安全摆第一，健康是意图，味道是确保。没有安全，一切都是废话。身体健康是现代人饮食的根本意图，味道好既是一种生活的享用，更是一种健康的确保。关于味道，咱们应当采纳沉着的情绪，让味道姑息身体状况，并且不是让身体健康姑息味道。这一观念，现在在大多数人群中并不没有到达一致。

网小编：在选择防爆膜时要小心，尽量挑选经过国际窗膜协会认证、具备生产安全膜资格的防爆膜。一些主要成分為聚氯乙烯的劣质贴膜，不但在意外发生时起不到任何防护作用，而且還含有有毒物质，长期运用会产生慢性损坏。

怎样鉴别是不是钢化玻璃呢?业内人士建议：购买时要非常看厂名、厂址和合格证，最好有3c认证。肯定要选择這些都齐全的产品，不能图廉价。识别时可用手敲击玻璃，假如玻璃发出清脆响声，则说明玻璃是钢化玻璃，反之则為一般玻璃。购买后，還要要求厂家上门安装，以免因安装不当而增添危急系数。

浴房玻璃存有自爆的危急，但并不代表消费者沒有办法减轻危害，方法就是贴上防爆膜。這样就可以防止玻璃碴乱飞，也就从根本上减小了玻璃对人身体的损坏。

即使是钢化玻璃，也依旧存有爆破的危急。為了降少整体淋浴房发生自爆，消费者在运用前，可以先用热水冲玻璃门五分钟，确保沒事才继续运用。

运用安全有效的淋浴房厂家 。

随着近年来国家对食品安全问题的重视和关注，其实中国国内的食品安全问题已经改善了很多，但不得不说，总有些不法分子，仍然在做这一方面的勾当。那么食品安全隐患的危害有哪些？

食品安全隐患的危害如下：

1、危害公众身心健康和生命财产安全。人类的生存与发展离不开安全的食品，不安全食品常常会致使食用人组织器官产生急性、亚急性或慢性损害，学术上称之为食源性疾病。有的会产生一过性身体不适，有的还可导致基因突变，严重时危及生命。由于该类产品是公众的生活必需品，不论是在使用空间上，还是在使用人群上都具有广泛性特点，一旦发生安全事故就是群体性事件。

2、破坏社会稳定和谐。因为食品安全事故一般均为群体性事件，牵动社会的方方面面，常常导致社会不稳定。如奶粉事件，波及面之宽，受害人群之广，让整个社会产生安全危机，同时导致"三鹿"集团数万名职工失业。当前，众多的家庭对中国的奶粉产生不信赖，有的家长放弃对孩子喂养奶粉，有的甚至到国外采购奶粉。

3、影响经济发展。随着国家经济的高速发展，食品产业成为拉动经济的重要力量，中国五百强企业中不乏食品企业，如近年来，出现重大安全事故2008年的三聚氰胺奶粉事件曝光后，夜之间轰然倒塌，人们无不为多年来精心打造的国家品牌民族企业而感到惋惜。广大消费者对国产乳品失去信心，巨大的乳品消费市场被国外品牌所占领，也影响到我国食品出口。

4、损害党和国家形象。近年来，由于我国生态环境恶化、食品安全体系不健全、生产企业食品安全意识淡薄等原因，国内食品安全事件不断，不但引起国内消费者恐慌，而且引起国外媒体对我国出口食品安全性的特别关注，导致对我国食品产生不信任和排斥心理，败坏了党和国家形象。

简要回答

五十岁是一个人的中年阶段，这个时期的人们需要注意保持身体健康和精神状态的平衡，以便更好地享受人生后半程。那么，五十岁以后，最好的生活状态是什么样的呢？以下是一些相关的建议。

保持积极的心态

五十岁以后的人们应该保持积极的心态，积极面对生活和工作中的挑战。可以通过阅读、旅游、运动等方式来放松身心，缓解生活和工作压力。

坚持适量的运动

五十岁以后的人们需要适当锻炼身体，以保持健康的身体状况。可以进行适量的有氧运动，比如散步、慢跑、游泳等。也可以进行一些适合自己的轻度力量训练，以提高肌肉质量和骨密度。

合理饮食

五十岁以后的人们需要注意饮食的健康和均衡。可以多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素的食物，如瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等。同时，应避免食用过多的油炸食品、高糖食品和高盐食品。

定期体检

五十岁以后的人们需要定期进行身体检查，以及时发现和预防慢性疾病和其他健康问题。可以进行常规的生化指标检测、心电图检查、胃肠镜检查等，以确保身体健康。

保持社交和家庭关系

五十岁以后的人们应该注重社交和家庭关系，以保持健康的心理状态。可以通过参加社交活动、拜访朋友和亲戚、与家人沟通等方式来增强社交和家庭关系。

总之，五十岁以后的人们需要注重身体健康和心理健康，保持积极的心态和乐观的生活态度，适当锻炼身体，合理饮食，定期体检，同时也要注重社交和家庭关系，以保持健康、快乐和幸福的生活状态。

随着街边小摊贩、流动摊点、早市数量越来越多，这些离群众生活最近的食品销售终端，食品安全显得尤为重要。

1.油条好吃，但你看过那油的真实面目吗？

前段时间，媒体大肆炒作河北保定一个早点卖炸油条的小伙子，就是因为他不用二锅油，因此在社会上很是红了一阵子。油条吃起来香喷喷，但那冒着青烟的一锅黑油，看着实在瘆人。

不知道是哪个精明过头的摊主带头实施的潜规则，很多摊点的炸油条居然隔天不换油。第一天使用的新鲜油，经过几十上百次的煎炸将面棍变成脆香四溢的油条，收摊的时候那锅油会被主人收起，将锅底的残渣过滤，将黑油放到第二天继续开炸。因为油脂经反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。油的化学分子改变后，大量的致癌物质在里面形成，这时的黑油已经不叫油了，应该叫癌症制造物。

炸油条还有一个问题，就是面粉，为什么炸馒头片没有炸油条那么蓬松呢？是因为炸油条的面团里添加了化学蓬松剂，长期食用会造成有害物质积累，影响身体健康。油条本来是个好东西，不过在不安全的食品黑名单里，它的位置估计相当靠前。这不是油和面团的错，错在用油和面团的人在成本控制和社会责任面前重心失衡。

2.路边烧烤，不仅考验你的肠胃

路边烧烤，那烟熏火燎的景致，是夏日晚上最具“风情”的胜地。不管你是“高富帅”还是“白富美”，都很难摆脱这一方胜地的诱惑，在烟雾缭绕、灰尘满天飞的环境里体验那份快感和逍遥。

和炸油条不同，这种摊档隐藏的安全隐患是不靠谱的食材。当羊肉1斤4块多钱的价格进货时，你也许还能吃到真正的羊肉，但当羊肉进货价格飚升到1斤30块钱左右的时候，如果你还能吃到货真价实的羊肉，就值得思虑了。商业都是为利而来为利而往，社会责任只有在有利可图的前提下才会被提起。

幸好现在的烧烤已经从以前单一的烤羊肉串丰富到海鲜、鸡肉、蔬果都能烤。要想体验烧烤的风情，不仅考验你的胃肠还要考验你的智慧。君子择地而行、智者择邻而居，说的就是一种鉴别和选择的智慧。当羊肉成为稀缺资源，价格高到不可能在地摊被接受的时候，去吃烧烤就要学会风险规避，强制调整舌尖味蕾的记忆，而改吃价格合理的其他食材产品。其实大家都知道，吃烧烤不是为了肚子饱，为的是那份快活的心情。食品安全的弦绷紧点没坏处，保持身体健康更多的是要注意细节保养而不仅仅是胡吃海喝造成对胃肠的冲撞。

3.街头食品加工，需要你用良心

对于早点，南方人习惯的是豆浆、油条、糍粑块，北方人习惯风采各异的煎饼、小米粥、豆腐脑。南北方共同拥有的早点风景是一摞摞层叠高起的小笼包。这些都是街头现场加工的食品，从食材的采购到现场加工的环境卫生、个人卫生，考验的不只是摊主们日夜辛苦操劳的耐力，还考验着摊主做人的良心。

假冒伪劣的食材隐藏着大量有毒有害的腐败病菌，这些东西被客人吃进肚子，一旦发作，除了本人有生命安全威胁、痛苦不堪以外，还会牵连他的家人亲戚、同学同事朋友一大群跟他有关联的人。每个人来到人世间的机会只有一回，没有人有权利随意夺取他人的性命。

“医者仁心、食者良心”，说的是两种职业人士的专业精神和职业操守。从事食品生产和食品加工的人，需要有一颗善良的心，才可以在商业成本压力和利益诱惑面前坚持做人的底线，坚守钱可以少赚但切不可害人的原则！

*温馨小贴士*

安全饮食小提示

1.油炸食品虽然口味好，不过有节制地吃很重要。天天吃炸油条，身体不大可能会好到哪里去。

2.面包是西方人的主食，跟中国人的米饭、面条一样。人家吃了几万年都没事，估计这个食品很靠谱。所以要改善早餐口味，面包是个不错的选择。蛋糕、饼干类食品因为多数使用氢化植物油，涉嫌反式脂肪酸，味道虽好但还是少吃为好。

3.不管是街边摊贩还是饭馆，选择经营场所环境卫生好的地方就餐很重要。如果餐馆用价格便宜换取食品卫生和环境卫生的低劣，建议你宁可选择不吃也不要将就。

4.一些地区流行吃毛鸡蛋，值得警惕。毛鸡蛋多数是孵化失败的鸡蛋，各种病菌含量很高，往往现身于路边摊，这种食品既不营养也不安全，建议慎食。

5.夏天路边烧烤、麻辣烫之类的摊点，加工时原材料没有冷藏设备，肉食品很容易腐败变质。而且场地都是露天的，满天飞的灰尘直接往烧烤架和汤锅里扑，卫生非常差。不是身体特别强壮的人，胃肠道的抵抗力不一定都能承受这种食品污染带来的伤害。

因此，吃街头食品，注意安全饮食。如果你对儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

超市是人们生活中必不可少的购物场所，与人们的日常生活息息相关。禽蛋肉、米面油、蔬果等食品应有尽有。但是，在人们享受超市给生活带来便利的同时，由于超市食品问题而引发的纠纷也愈演愈烈。保障超市食品安全该注意什么?下面小编就给大家详细介绍一下。

1、食品经营者必须认真执行进货查验制度，避免因盲目采购不安全食品造成的经济损失和一旦造成食物中毒和人身伤亡事故所需要承担的法律责任。

2、食品经营者在采购食品时，应当严格审查食品供应商的条件，认真查验供货者的许可证和食品合格证明文件，确保所采购的食品符合标准。

3、食品合格证明文件，是生产者出具的用于证明出厂产品的质量经过检验，符合相关要求的凭证，包括食品生产者自行检验后出具的出厂检验合格证和第三方检验机构出具的检验报告、检疫合格证明等。

4、食品进货检验记录应如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。制定食品安全事故处置制度

5、食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，有防范食品安全事故发生的义务。为了降低食品安全事故发生的危险，从源头上消除事故隐患，发生食品安全事故后尽早发现，将事故危害控制在可控范围。

6、食品生产经营企业有义务制定食品安全事故处置方案，确定食品安全事故易发点、薄弱环节，明确科学、完备的防范措施;定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患;发生食品安全事故后的控制措施、报告义务等。

温馨提醒：

很多人对超市里的物品和食物质量都非常新人，但恰恰是这份信任让很多超市以此欺骗消费者。超市食品有哪些安全隐患?只要大家多了解一些超市安全小知识，相信一定会对这方面的问题有更深刻的认识。

大学生活对于每一位学子来说都是一段美好又难忘的时光。而这一切开始的时候，不易被同学们重视的往往是安全问题。安全是什么？安全是一个大学生完成学业的重要保证，是每一位大学生健康成长的基本条件。那么大学生应该注意哪些安全问题呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

一、安全意识薄弱

针对当前普遍存在的大学生财产安全意识薄弱、轻信他人、财物保护观念差的现象，更要加强大学生安全意识教育，提高大学生自我防范意识和能力。安全涉及到每个人的学习及日常生活，包括：人身安全、财产安全、防火安全、生活安全、交通安全等等。

学生，先学会做人，再学会做学问；先学会保护自己，才能够保护他人；先学会保全自己，才能够贡献社会。

二、注意防火

火灾是威胁人类安全的重要灾害。大学校园里，也是威胁广大师生生命财产安全的重要因素；校园火灾的发生，不仅给许多家庭带来不幸，使大量的社会财富化为灰烬，而且还会严重影响学校教学、科研的正常运行。因此，做好校园消防工作，为更好的保护国有财产和广大师生的生命财产安全，预防和减少火灾事故，特别是遏制恶性火灾事故的发生，具有十分重要的意义。

三、注意防盗

随着经济的不断发展，当代大学生手中的零用钱越来越多，手机、数码相机、mp3等一应俱全。这就使社会上不法分子把目光盯住高校,有的抢劫、盗窃团伙专“吃”高校。一些师生又不按规定保管公、私财物，使犯罪分子作案易于得手。预防和打击校园盗窃是每个在校学生应尽的责任和义务。增强防盗意识，了解校园内盗窃犯罪的基本情况、规律和特点，掌握防盗的基本常识，是做好防盗、保证安全的基础。

1．大学校园中发生的盗窃方式有哪几种？

(1)顺手牵羊：作案分子趁无人或同学不备将放在桌、床等处的钱物信手拈来占为已有。

(2)窗外钓鱼：作案人用竹竿等工具在窗外将室内他人的物品钩走。

(3)翻窗入室：作案人翻越没有牢固防范设施的窗户、气窗等入室行窃。

(4)以推销物品的形式踩点，然后进行偷窃。

(5)以认老乡形式或困难求助为名窃去银行卡或饭卡密码，取走银行的存款或饭卡的钱。

2．基本的防盗方法有哪几种？

(1)贵重物品不用时最好锁在抽屉、柜子(箱子)里或寄存它处。

(2)饭卡要随身携带，不要存太多的钱，丢失后要立即挂失。

(3)注意保管好自己的钥匙，不要轻易借给他人，防止钥匙失控。

(4)最后离开宿舍的同学，要关好窗户锁好门，千万不能怕麻烦。

(5)对形迹可疑的陌生人要提高警惕，留心观察,必要时可打电话给校保卫科。

(6)晚上休息或假期不在宿舍时，一定要关好门窗，不将贵重物品放于靠窗前的桌上。

四、注意防骗

一些大学生虽然文化知识高，但因踏入社会较晚，社会经验不足，缺乏安全防范意识，法制观念淡薄，从而导致一些案件的发生。据统计表明：发生在大学生中上当受骗案件占学生中发生治安案件的75%以上。而这些案件绝大多数是由于大学生自身安全防范意识淡薄，思想麻痹、财物保管不当，轻信他人，交友不慎等发生的案件，有些造成学生的财产损失，有些甚至危及学生的生命安全。

1、针对大学生有哪些常见骗术?

(1)通过上网聊天交友，取得信任后，编造谎言进行诈骗；

(2)假称自己发生意外，利用同学的同情心理伺机进行诈骗；

(3)以恋爱为名进行诈骗；

(4)编造学生在学校受到意外伤害，对学生家长及亲属实施诈骗；

(5)冒充学校工作人员诈骗学生；

(6)利用手机发短信息中奖诈骗。

2、预防诈骗的措施有哪些？

(1)提高防范意识，学会自我保护。学生要积极参加学校组织的法制和安全防范教育活动，多知道、多了解、多掌握一些防范知识，这对于自己有百利而无一害。

(2)在日常生活中，要做到不贪图便宜、不谋取私利；要提高警惕性，不能轻信花言巧语；不要把自己的家庭地址等情况随便告诉陌生人，以免上当受骗；发现可疑人员要及时报告；上当受骗后更要及时报案、大胆揭发，使犯罪分子受到应有的法律制裁。

(3)交友谨慎，避免以感情代替理智。对于熟人或朋友介绍的人，要学会“听其言，查其色，辨其行”。

(4)同学之间要相互沟通、相互帮助。有些同学习惯于把个人之间的交往看作是个人隐私，一旦上当受骗后，无法查处。有些交往关系，在自己认为适合的范围内适当透露或公开，这也是安全的需要。

五、市内交通应注意哪些问题？

市内乘车要自觉遵守交通规则，文明礼貌，带好现金，谨防扒手，避免与人发生纠纷。

步行、骑自行车时，一定要养成朝两边看的习惯，千万不可贸然横冲，需穿过公路时要走斑马线，走天桥，不要图省时而横穿马路。

六、网络问题

（1）自觉遵守计算机网络管理和规定，不玩网络游戏、不浏览色情信息等。

（2）在网上慎交朋友，不要将个人资料外泄，更不要随便答应“网友”外出。

（3）加强体育运动，要合理安排时间，讲究科学用脑。电脑不能代替的是人的情感交流，多在现实生活中与同学和朋友直接交往、聊天。七、疫病防疫等公共卫生问题等平时应多注意个人卫生，做到饭前便后要洗手。平时做到冷暖自知，自觉加减衣服，以防感冒。如发现身体不适及时去校医室就诊。若已经感冒，则及早休息，避免去公共场所人多的地方等诸多注意事项。安全工作重如泰山，安全工作人人有责。让我们大家共同努力，去撑起一片安全的天空，共建和谐美好的校园!

食品是构成人类生命和健康的三大要素之一，食品一旦受细菌污染，就要危害人类的健康，下面小编带您了解一下常见的食品细菌污染的危害。

(1)沙门菌：此类细菌广泛存在于自然界和各种动物的肠道中。吃了被沙门菌污染的食物就可以引起中毒，病人以儿童和青壮年较多。大部分患者起病急，有高热、畏寒、全身肌肉酸痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样大便;严重者出现抽搐和昏迷。病程一般为3—7天。

(2)副溶血性弧茵(嗜盐菌)：此类细菌为非抗酸性革兰染色阴性杆菌，广泛存在于海水、海产品、海底沉积物和鱼贝类中。起病很急，一般为先泻后吐，腹部有明显的压痛，腹泻每日5一10次，开始为血水便，以后转为脓血样便;少数病人出现意识不清、痉挛、血压下降及休克等症状。病程一般为l一7天，预后良好。

(3)葡萄球菌：可分为金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌两种，食入含大量葡萄球菌肠毒素的食物则引起中毒。潜伏期一般为1—5小时。突出的症状是呕吐特别严重，呕吐物中可含有胆汁、血液及粘液。中毒者还有头痛、腹痛、脱水等症状，儿童的发病率较高，也较严重。病程一般为1—2天。

(4)变形杆菌：食用了含大量变形杆菌的熟食品，如熟肉类、熟内脏、凉拌菜等均可引起中毒。临床上潜伏期短。患者有恶心、呕吐、先腹痛后腹泻、全身肌肉酸痛等。病人恢复较快，一般1—3天痊愈。

(5)肉毒杆菌：当人们摄入了含一定量肉毒毒素的食物时，就会发生肉毒中毒。肉毒毒素是一种毒性强烈的神经毒，它侵入人体血液循环后，主要作用于神经末梢，阻碍乙酰胆碱的释放，导致肌肉麻痹。临床上，早期出现疲倦乏力、头痛、头晕等症状，随后有视力模糊、眼睑下垂、声音嘶哑、吞咽困难及颈部酸痛等;严重者出现呼吸困难，胸部有压迫感，最后可因呼吸衰竭而死亡。肉毒中毒的死亡率较高，一般为20%一40%。

(6)此外，一些致病性大肠杆菌、蜡样杆菌、韦氏杆菌、志贺菌等也可引起细菌性食物中毒。

今天小编对食品细菌污染的危害进行了简单的介绍，对于如何预防食品细菌污染以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

老年人年老由于身体原因，健康生活需要有一些注意。那么老年人想健康生活应该注意哪些禁忌事项呢？

切忌饮食单一引起贫血：老年人要保证食物品种多样化，注意饮食均衡，少吃多餐，多摄入含铁丰富的食物，如动物肝脏、菠菜、瘦肉、海带、紫菜、黄豆、黑木耳、芝麻酱、枣等。

切忌晚上憋尿发生意外：老年人有了尿意要及时排尿，切不可因长时间憋尿而导致心脏病、高血压等意外的发生。

切忌久坐形成血栓：老年人最好每隔45分钟就站起来走动走动，活动活动腰部或做做体操，切忌两三个小时不活动。

切忌久蹲造成下肢缺血：下棋时不宜采取蹲的姿势，也不宜坐太低的凳子，最好选择硬质靠背椅，椅面最好有弹性，藤椅就是不错的选择，也可在木椅子上放一个软垫子，脚下放一个搁脚凳，让双腿平置，以防下肢缺血。起立时切忌急、猛，动作要缓慢柔和，应依靠身边物体做支撑或借助防滑手杖，分阶段缓慢起立。

切忌松懈身心：老年人退休后应从自己的实际情况出发，寻找生活乐趣，制订新的生活目标和活动计划，如练书法、摄影、垂钓等。

认真贯彻党的十八届四中会议精神，深入贯彻落实科学发展观，紧紧围绕我市创建省级安全生产示范市的要求，进一步普及法律知识，坚持依法治理，狠抓综合治理，维护稳定，保证学校和师生生命财产安全，加强安全教育，优化学校及周边环境，确保良好的教育教学秩序，促进我市教育持续、健康、稳步发展，那么如何对学生进行安全教育呢？无论孩子是在生活还是学习中,家长和教师都应为学生提供一个安全的环境和活动设施,如将药品、消毒水、杀虫剂等放在孩子够不到的地方,打火机、蜡烛不要放在孩子能拿到的地方;及时将用过的电线插头收起。在带孩子外出时,给孩子换上舒适合脚的鞋子,不要让孩子在堆放砖头或满是石头瓦砾的场地玩耍,不要让孩子独自在水池或河边玩耍等等，下面一起来看看安全教育学生应该注意哪些地方吧？

一、课间活动

1、不跳楼梯，不从高处往下跳，不爬栏杆，不滑扶手，不做有危险的活动。

2、上下楼梯不奔跑，开展体育活动、课间游戏要到运动场。

3、上厕所要避开高峰，高年级同学要照顾低年级同学。

4、雨天路滑要小心，同学之间不推搡。

二、教室活动安全教育

1、防磕碰：不在教室中追逐、打闹，做剧烈的运动和游戏，防止磕碰受伤。

2、防摔：需要登高打扫卫生、取放物品时，要请他人加以保护，注意防止摔伤。

3、防坠落：无论教室是否处于高层，都不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。

4、防挤压：教室的门、窗户在开关时容易压到手，也应当处处小心，要轻轻地开关门窗，留意是否会夹到他人的手。

5、防火灾：不带打火机、火柴、烟花爆竹、小鞭炮等危险物品进校园，杜绝玩火、燃放烟花爆竹等行为。

6、防意外伤害：不准带锥、刀、剪等锋利、尖锐的工具，图钉、大头针等文具，不能随意放在桌子上、椅子上，防止有人受到意外伤害。

三、交通安全教育

1、行路安全

首先要认识并掌握各种交通信号灯的含义：绿灯亮时，准许通过，但转弯的车辆不准妨碍直行车辆和行人通过；黄灯亮时，不准通过，但已超过停止线后车辆和已进入人行横道的行人可继续通行；红灯亮时，不准通行，黄灯闪烁时，须在确保安全原则下通行。

人行横道信号的含义：绿灯亮时，准许通过；绿灯闪烁时，不准行人进入人行横道，但已进入人行横道的可继续通行；红灯亮时，不准通行。

横穿马路时，要养成看交通信号的好习惯。同时，还要注意来往车辆，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改变行路方向。不要倚坐护栏和隔离墩，也不要图省事翻越或钻越护栏和隔离墩过马路，而应走过街天桥和过街地道。在没有人行穿越道的路程，须直行通过，主动避让来往车辆，不要在车辆临近时抢行。

在城市里的马路上，一般都用白色或黄色的线把马路分成机动行驶的快车道，自行车、人力三轮车和其他慢行车辆行走的慢车道，及行人走的人行道，在人行道上不要几个人并排行走，在没有划出人行道的路段，要尽量靠边行走。低年级的同学们出门时，要有家长的带领，在行路时，如果有人在马路对面打招呼，不要突然横穿马路以防发生事故。

走路要专心，不能东张西望，看书看报或因想事、聊天而忘记观察路面情况。那样很可能被路面上的石块、木棍伴倒，摔伤或撞倒树上、电线杆上，甚至可能发生车祸。路边停有车辆的时候，要注意避开，免得汽车突然启动或打开车门碰伤。不能在马路上踢球、溜旱冰、跳皮筋、做游戏或追逐打闹，更不要扒车、追车、站在路中间强行拦车或者抛物击车。雾天、雨天走路更要小心，最好穿上颜色鲜艳（最好是黄色）的衣服、雨衣，打鲜艳的伞。晚上上街，要选择有路灯的地段，特别注意来往车辆和路面情况，以防发生意外事故或不慎掉入修路挖的坑里及各种无盖的井里。

穿越公路时，要听从交通民警的指挥，要遵守交通规则，做到“红灯停，绿灯行”及“一慢、二看、三通过”

2、骑车安全

按照交通部门的规定，不满12周岁的儿童，不准骑自行车，三轮车和推拉各种人力车上街。就是满12岁，骑车上街必须遵守交通规则。骑自行车上街走慢车道，不能进入机动车行驶的快车道，也不能在人行道上骑自行车。在没有划分机动车、非机动车道的路段，要尽量靠右行驶，不能逆行，也不能到路中后往马路中间跑，这样看不见路上来往的车辆，很容易出事。

3、打出租安全

打出租汽车时，不要站在机动车道上。一旦不幸遇到翻车事故，不要死死地抓住车厢的某个部位。而要去抱住自己的头，并缩起全身才是上策。如果遇上交通事故，要维护好现场，同时呼喊大人，通知医院，以便迅速抢救伤员，并及时向交通警察或治安人员报警；还要记住肇事车辆的车牌号码。

4、铁路及乘火车安全

不能在铁路口或铁路上行走逗留、打闹，拣拾废余物品，也不能钻车或扒车。通过铁路道口时，必须听从道口看守人员的指挥，栏杆放下表示火车就要通过，千万不能钻栏杆过道口。不要横穿铁路，更不能在铁轨上玩耍。如果有火车来了，必须站到铁轨5米以外，在电汽化铁路线上，还要注意不能攀爬接触网支柱和铁塔，也不要在铁塔边休息或玩耍，防止触电。在站台等车时，要站在安全线以外，如果在没有安全护栏的小站上，一定要离开轨道两米以外，火车进站时速度很快，离近了就有被卷入的危险。

在火车上，不要玩火；不要到两节车厢的连接外去玩，这样容易被夹伤或挤伤；千万不能把头、身子、手等伸到窗外，免得被车窗卡住，或是被沿线的信号设备、树木等刮伤。用完的塑料饭盒、水瓶、包装袋等茶物，不能顺手扔到窗外。