如何做好婆媳之间的桥梁（最新20篇）

很多人男人因为不懂如何处理自己母亲和媳妇的关系，导致婆媳之间矛盾越来越深。男人要知道两个女人之所以有矛盾是因为她们同时爱着你，那么男人如何处理婆媳矛盾问题呢？下面跟着小编一起来学习下男人处理婆媳关系的技巧。

一个男人在处理老婆和妈妈的关系的时候，如果只是一昧的顾及其中一方，显然他根本就没有尽到一个男人最基本的责任，人们经常说，三岁一代沟，也就是说两个相差三岁的人，在看问题的角度，生活方式，等等就会出现差异，如果认真的算起来，媳妇和妈妈之间至少要差七八个代沟了。女人与女人之间的矛盾是不可避免的了，那么身为在两个女人之间最重要的男人，就要扛起婆媳关系的任务。

其实，人与人之间无论是生活习惯还是价值观念，都会有所不同。但是并不是永远都不能趋同的，人与人之间还是在于磨合。这和夫妻之间需要磨合是一个道理，而这段磨合期，男人起着至关重要的作用。对于婆媳之间，求同存异是最好的相处法则，一个好男人应该起到双面胶的作用，一边粘着老婆，一边粘着妈妈。可以说良好的婆媳关系是由妈妈，媳妇和自己三个人共同经营的，绝对不是妈妈和媳妇两个人的事情。儿子就是婆媳之间的“润滑剂”“外交官”能够协调两个女人之间的矛盾。那么处理婆媳矛盾有什么招数呢？

第1招：千万别公开表明自己的态度

当婆媳二人吵架的时候，往往会硬拉来丈夫评理。丈夫们千万别人家给个绣花针就拿着当棒槌，要知道女人们即使不吵架的时候讲理的都不多，所以千万别“公正“地指出谁有错。在婆媳二人眼里，拉你来评理，并不是需要一个公平的裁判，而是看你的心向着谁？不是第三方意见，而是双方给出的“试金石”，说谁错都有错，不如不说袒哪一方而令矛盾激化。

第2招：拿出一家之长的威仪

很多关系不睦的家庭，往往都会听到婆婆指责儿子“娶了媳妇忘了娘，处处听媳妇话”、媳妇骂丈夫“事事护着他妈，一起挤兑我”……综上所述，有婆媳矛盾的家庭，婆媳二人都认为儿子（丈夫）软弱无能，没法替自己出气。所以在家庭生活中，男人有些时候得端出一家之长的威仪来，震慑住“胡闹”的婆媳二人，“以暴制暴”让女人们都消停了，一劳永逸处理婆媳矛盾。

第3招：一定要分开劝说

看小区里的大婶大娘们吵架，是不是人越多越来劲儿？女人们都是人来疯，特别是不能在对手面前露怯，所以劝架最好分开劝。婆婆跟媳妇即使有意和好，也要私下给个台阶下，当面跟有矛盾的对方首先示弱也太难了吧？而且分开劝说，也可以“随意发挥“替对方说好话，反正婆媳两人很少会去考证也无从考证，也不用担心有人觉得偏心。

在现实生活当中，当妈妈有了烦恼找到儿子的时候，儿子千万不要火上浇油，并将这些不满原原本本的回到老婆身上，不妨可以尝试在媳妇和妈妈之间做一个智者，真正的寻找两个人的矛盾所在。可是现实生活当中，很多的男人并不是很聪明，因为男人认为对父母必须绝对顺从，在父母面前表现的大男子主义，母亲会很满意，有利于家庭团结。实际上，男人简单的以尽孝为由，一味的纵容自己的母亲来打压老婆，婆婆看到连儿子都不尊重儿媳妇，自然也会看轻儿媳，就会引发婆媳大战。

遇到婆婆数落媳妇的不是时候，做为儿子要尽量替老婆承担责任，缓和对方气氛。如果是遇到妻子诉苦，应该多和老婆解释和安慰，要她看在夫妻情份上，原谅老人，使她消去怨气。由儿子充当调解人，作好缓冲工作，婆媳矛盾才能日益好转，家庭和睦才可能实现。另外，要学会把问题往自己身上引，主动自我批评，劝开两个人。

血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。近年来，心脑血管疾病也越来越年轻化，很多人可能外表是20岁，可是体内血管已经80岁了，要避免心血管病过早发生，在生活中就应该注意科学调理饮食，多吃一些清理血管垃圾的食物，以保护血管，这样才能让血管更健康。下面跟随本网了解一下吧！

一、保护血管的食物

1、青椒：防止血液凝固

我们来细数青椒含有的营养元素——维生素C、维生素E、胡萝卜素，可以有效防止血液凝固。另外还有叶绿素，可有效清除血液中含有的毒素。

椒与其他蔬菜不同，它只有与油结合，才能让维生素C，以及胡萝卜素更容易被人体内吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、葱与青椒爆炒，依照自己的口味调料就行了。这样青椒的营养成分会保存完好，让血液年轻10岁，你也将更美丽。

2、黑豆：血液循环催化剂

很多人都知道，黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。

黑色食品历来是补身健体的。而黑豆更是补肾强肾、解表清热、养血平肝、补虚黑发的佳品。

3、海带：促进血液有害物质排出

海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。另外，经常食用海带还具有减肥的作用。

4、卷心菜：血管也要弹

卷心菜对于血液健康，可说得上是绝对功臣。其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。这些维生素保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。

5、裙带菜：血液排毒好帮手

很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。经常食用可提高人体的免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。

6、大蒜：最有利的血栓“消磨器”

很多人是大蒜的“绝缘体”，但是，从现在开始，你要努力爱上它了。因为大蒜中的大蒜素，可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，从根源上降低血栓的形成。

民间相传大蒜可以有效治疗鼻炎，但目前还没有得到科学验证，小编建议治疗鼻炎还是要通过药物或者手术。

7、芹菜：维持血压稳定

经常使用芹菜对维持血压的稳定有一定的作用，这是因为在芹菜中含有钾元素和芹菜素等，在食用芹菜的时候，可以把芹菜淖水后，加入大蒜，醋等凉拌后食用，也可以把芹菜榨汁后饮用。

8、黑木耳：防治贫血

黑木耳中含有丰富的铁元素，经常食用黑木耳对防治人体贫血很有好处，并且黑木耳还有降低胆固醇的作用，经常食用对防治动脉硬化很有好处。长期做棉纺织工作的人应该多吃黑木耳，减少结石的发病率。长期处于紧张和忧郁的情况下头发容易变白，黑木耳内的微量元素可以使头发变得乌黑发亮。

9、洋葱：血管扩张剂

洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

10、胡萝卜：促进血液循环、温热身体

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。养成每天喝胡萝卜汁的习惯，能使脸色红润，充满光泽。二分之一个胡萝卜中所含的胡萝卜素，就可以满足一个人一天的必需量。

11、蜂胶：提高血液免疫力

蜂胶真的是一件好东西——它由蜂脂制成，具有很强的抗菌作用，被称为“天然维生素”。与此同时，蜂胶还是一种天然的高效免疫增强剂，可以刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞的活力。蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素，以及丰富的矿物质，有助于提升人体免疫力，有效防止血管被氧化，保证血管的年轻态，让血液黏稠度保持在刚刚好的状态。

12、绿茶：血压、血糖的最佳调节剂

绿茶，可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。喝茶是好事，但是喝茶容易在牙齿上形成褐色的茶渍，既影响美观，又给口腔细菌提供繁殖的温床。最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等。蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。

二、远离血栓，做好这几点

1、喝好早晚两杯水早晨4-8点，人血液粘稠度最高，这种规律性的波动，在老人中表现更突出。所以，在血黏度高峰期前后，喝好两杯水很重要，睡前想后都喝200ml水，这样早晨血黏度不仅不上升，反而有所下降，有效预防血栓的形成。

2、常吃天然化栓物预防血栓，不妨经常食用黑木耳、生姜、大蒜、洋葱、绿茶等，这些食物都是“天然阿司匹林”，有清洁血管作用。少吃油腻、辛辣刺激性食物，多食富含维生素C和植物蛋白的食物。

3、稳定血压血压突然升高或者降低，都会直接导致血栓的脱落或者形成，所以，对于本身有高血压的人而言，稳定血压很重要，不要突然停药或者擅自增减用量。

4、多走路世界卫生组织指出，走路是世界最佳运动之。在预防血栓方面，走路能保持有氧代谢、增强心肺功能，促进全身从头到脚的血液循环，防止血脂在血管壁堆积，从而防止血栓形成。建议每天快走30分钟，并坚持做到有恒、有度，直到身体发热、甚至微微发汗，就达到锻炼效果了。

适当地拔毛能刺激兔毛生长

为长毛兔拔毛在一定程度上能够刺激它们将被毛生长的更好，从而提高被毛的产量。当然对于拔毛的技术以及管理要做好，否则一旦因为手法错误，使兔子的皮肤毛囊受到损伤，这样不但无法达到刺激被毛生长的效果，反而会严重影响到兔子的皮肤健康。所以无论是拔毛的方法还是拔毛前后的管理都要做好。

拔毛可提高兔毛产量，拔毛比剪毛每只兔每次多产毛25～30克。增加兔毛产量7.3%～11.14%。拔毛可以促进兔体强壮，通过拔毛，可加快机体新陈代谢和血液循环，增强抵抗力，减少皮肤病。

一、如何为长毛兔拔毛

拔毛的方法有两种，一是拔长留短，二是拔光毛。其方法是：先用梳子将被毛梳通，用左手按住兔子，用右手的食指、拇指和中指，三指协同，一小撮、一小撮地轻轻地拔，不要成把强拔。拔长留短，在冬季和春秋换毛季节最宜采用这种方法，一般30～40天拔一次，冬天还可防冻御寒。对拔下来的毛，好、次分级保管出售，也可以增加收入。

二、拔毛注意事项

1.幼兔皮肤较嫩，第一次采毛不宜用拔毛，一般须从第二次开始。怀孕、哺乳兔和种公兔不宜采用拔毛。病伤兔应先治愈后，再拔毛。

2.拔毛时动作要轻柔，要一小撮一小撮地拔，切勿硬拔、蛮拔、多拔，以防损伤皮肤。如有皮肤损伤，可用2%龙胆紫溶液、0.1%～0.2%雷佛奴尔溶液、0.01%～0.05%新洁尔灭溶液消毒。

3.拔毛前，先用梳子将被毛梳通，以防缠结、粘连。

冬季应当拔长毛留短毛，防止过冷

三、拔毛前后的管理

拔毛手法不当，采毛粗暴，造成兔皮下机械损伤，损伤皮肤和毛囊，拔毛后对兔的饲养管理又不善，因而引发许多疾病，不但影响兔的生长发育及产毛量，而且还可造成死亡。因此，长毛兔拔毛前后必须注意以下几点：

采毛消毒后用一层干净的塑料布或报纸铺垫，拔完一只兔换一张。采毛人员的双手每采完一只兔用75%的酒精棉球彻底消毒一遍，拔完毛的兔体用75%的酒精棉球全面进行涂擦消毒。

在拔毛前1天，每只兔喂地塞米松片2片，可使毛囊扩张容易拔掉。拔毛时手法要正确，用力要适度，左手固定毛兔，右手的食指、中指和拇指捏紧被毛，小撮一小撮地拔，不可满把滥拔。

小子兔皮肤嫩，最好采用剪手法采毛，避免损伤皮肤。种公兔配种期间，母兔在孕期间均不用拔毛法采毛，以保证正常生产性能。拔毛后要加强饲养管理，喂给易消化、营养全面的饲料，并要喂给速补14或维生素B12片。

拔毛后发生皮下炎症和水肿时，可注射抗菌素和利尿药治疗，水肿严重者可穿刺放液。对于感染毛癣病者，每只兔每天用灰黄霉素片1片拌于饲料中饲喂，连喂25天可治愈。

拔毛后感染疥螨的，治疗可每千克体重用灭虫丁0.2毫升皮下注射，隔1周后再重复注射1次；也可每只兔用0.3克~0.5克阿福丁散剂拌料饲喂或灌服，1周后再喂1次，均可收到满意的疗效。冬前采用拔毛法采毛应拔长毛留短毛，不要全部拔光，以免寒冷的天气兔子造成影响。

电饭煲焖饭不仅简单易做，而且营养丰富，适合懒懒的上班族。下面小编准备了电饭煲焖饭食谱，希望对您有帮助！

电饭煲焖饭食谱：电饭煲骨汤土豆焖饭

大米2杯，大土豆1个，排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)

做法

1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用

2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米

3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足

4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬

5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内

6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦！

电饭煲焖饭食谱：五彩焖饭

材料

新鲜冬菇，胡萝卜，腊肠，红薯，大米，葱

做法

1、冬菇、腊肠切片，胡萝卜、红薯切丁。

2、用平底锅爆香上述材料。

3、大米煮得差不多没水时，拌入炒好的材料。

4、电饭锅再焖20分钟，加入酱油，拌匀。

5、盛饭，饭面用葱花点缀颜色即可。

电饭煲焖饭食谱：芋艿头焖饭

菜谱简介 终于发现自己特别爱吃焖饭，各种的。每一次焖饭都吃到撑，今天的芋艿头焖饭又干下两碗半，罪过呀。

材料

大米 1 杯子

芋艿头 10来个

小金豆 1碗

鲜猪肉 1小块

香肠 半根

酱油 适量

糖 少许

做法

1、大米淘洗干净。

2、猪肉切丁，放酱油腌制2小时，这样比较入味。

3、香肠切丁。

4、小芋头切半，小金豆洗干净。

5、将所有材料都倒入电饭锅，加入酱油和少许的糖，水和平时煮饭放得一样。

6、插上电，45分钟开锅即可。

看过“电饭煲焖饭食谱”

在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。下面就让小编给你介绍一下好吃的母鸡汤要如何做?

母鸡汤的好吃做法1

母鸡汤的材料

肥西老母鸡半只(重约600g)，细盐7g(约一茶匙半)，清水600g

母鸡汤的做法

1.准备好食材，肥西老母鸡半个、细盐2g+5g(前者用来搓鸡皮，后者用来放在鸡汤中调味)

2.将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净，洗去血水，用厨房纸巾吸干表面水分。准备2g细盐

3.用手把2g细盐搓抹在鸡皮上，搓到盐在鸡皮上充分融化

4.注意：盐只搓在鸡皮部分，不要让盐接触鸡肉的部分

5.搓好盐的鸡，放入冰箱冷藏20分钟(搓盐并冷藏后再蒸，蒸好的鸡皮会香脆)

6.冷藏后的鸡取出切成小块(如果用整只鸡蒸可以不切块，整个蒸制上桌会更好看)

7.切好的鸡块放入砂锅，同时注入600g清水

8.盖上盖子，入蒸锅，水开后开始计时，用中大火蒸30分钟

9.开盖加入5g盐(一茶匙)，然后再加盖蒸20分钟左右即可出锅享用啦

看过“如何做好吃的母鸡汤”

母鸡汤的好吃做法2

母鸡汤的材料

老母鸡半个，虫草8支，姜3片，葱2根，绍酒2大勺，盐

母鸡汤的做法

1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。

2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。

母鸡汤的好吃做法3

母鸡汤的材料

老母鸡1只(约两斤)，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐

母鸡汤的做法

1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。

2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。

3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。

4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。

母鸡汤的好吃做法4

母鸡汤的材料

母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，姜片，盐

母鸡汤的做法

1、母鸡去头、屁股、爪子和内脏，洗净备用。

2、松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。

3、烧开水，把母鸡焯一下，捞出。

4、换汤锅加水，放入姜片，等水烧开后，放入母鸡，开大火烧，等再烧开后，转入小火。

5、加入松茸、香菇，一起炖一个半小时。

6、加入提前泡松茸的水，加枸杞，小火再炖半小时。

7、起锅前加点盐，就ok啦!

我们平时经常会吃卤鸭掌、卤鸡爪等，这些部位的肉质比较少，但是嚼劲够足，很多人喜欢吃。今天小编要推荐的是无骨鸭掌的做法，那么，无骨鸭掌怎么去骨头？无骨鸭掌怎么做好吃？

无骨鸭掌怎么去骨

冷却透后，即可进行脱骨处理。具体方法是，将爪控净水分，左手拿起一只爪，使爪掌心向下，用右手手指甲在爪的三根趾背上顺着骨各划一道

（或右手持小刀，用刀尖），再用手掐去爪的趾尖（也可提前先剁去），然后用拇指和食指捏住爪趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出。照此法把爪骨全部取出。爪后端的大骨，则由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出。、

无骨鸭掌的做法

1、凉拌去骨鸭掌的做法

材料：鸭掌、野山椒、鲜辣椒、葱姜、盐、糖、醋、味精、料酒、麻油。

做法：、葱姜切片备用。鸭掌洗净、用盐、料酒、水、葱姜煮透。鸭掌投凉后去骨备用。野山椒切丁、鲜辣椒切片备用。鸭掌、野山椒、鲜辣椒用盐、糖、醋、味精拌匀。淋入少许麻油拌匀即成。

小提示：鸭掌要煮透才能去骨。调味应以咸鲜醇厚为标准。

2、砂锅去骨鸭掌

材料：鸭掌40g、茶油150g、盐适量、豆瓣酱适量、酱油适量、桂皮八角适量、香叶适量、姜片10g、杭椒10g、泰椒10g。

做法：用茶油将去骨鸭掌煸香。加入香料、红曲米、豆瓣酱、高汤，煨到八成烂时，挑出鸭掌待用。锅内放茶油下入姜片、杭椒、泰椒，煸香，加入煨好的鸭掌，少许高汤煨干入味，淋香油即可。

食用禁忌

适宜吃鸭掌

健康体质，平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质。

不适宜吃鸭掌。

气郁体质，特禀体质，瘀血体质。

脾胃虚寒者少食。

辨别鸭掌编辑筋多，皮厚，无肉为好。知名产区为四川。

土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。你想了解好吃美味的土豆片要怎么做吗?接下来就让小编来为你介绍一下怎么做土豆片才好吃?

好吃美味的土豆片做法1

材料

土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精

做法

1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。

2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。

3、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。

4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。

小诀窍

1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。

2、捞出过下凉水，口感会更好哦!

好吃美味的土豆片做法2

材料

主料：土豆(黄皮)500克，

调料：植物油75克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克

做法

1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;

2.用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用;

3.盐和味精、胡椒粉拌匀备用;

4.炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直煎至黄而脆;

5.捞出撒上拌好的盐即可。

好吃美味的土豆片做法3

材料

土豆片(干货) 腊肉 100g 洋葱150g

青辣椒 20g 蒜 10g 红辣椒10g

做法

1、将干土豆片浸泡一段时间，至软化，将其他食材洗净;

2、腊肉切片，放在锅里面蒸十分钟;

3、将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块;

4、在炒锅里面放入少许油，油热了以后，加入腊肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味;

5、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油;

6、在锅仔底部放入洋葱块，将炒好的土豆片倒进去，放入少许的香葱点缀，点上酒精就可以开动了。

好吃美味的土豆片做法4

材料

土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油

做法

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片断生后，烹入少量醋。

5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

冰草的植物特性就决定了冰草适合生着食用，因此，我们平时在餐桌上吃到的冰草，大多做成凉拌美食或者沙拉。那么，冰草可以做沙拉吗？冰草沙拉怎么做好吃？

冰草可以做沙拉吗

冰草沙拉

主料：冰草300克、西红柿半个、柠檬半个、蓝莓20粒、盐焗腰果12粒

辅料：橄榄油适量

做法步骤：

1、准备好原材料。

2、西红柿切块、柠檬切片备用。

3、用手把冰草撕成小片，加入切好的西红柿和柠檬。

4、放入洗好的蓝莓。

5、淋入适量橄榄油。

6、加入盐焗腰果，搅拌均匀即可装盘。

制作沙拉冰草的技巧

1、冰草是一种很奇特的蔬菜，外形和穿心莲有点相似，不同的是冰草表面有很多小露珠。冰草做法很多，也可炒制或者煮汤，不过生食最能保留冰草脆爽的口感。

2、因为冰草本身富含天然植物盐，入口时会有淡淡的咸味，所以在凉拌过程中也就无需再额外添加食盐了。

冰草为什么适合做沙拉

一般沙拉中，冰草是种很容易使用的食材，因为它本身没有太"奇特"的味道，便于和各种食材配搭，无论是做"主角"或是"客串"都不坏。而且冰草的"卖相"十分好看，新鲜的冰草每一片叶子都好似能掐出水一般，十分神奇。而到了国内，大厨们以各种中西合璧的方式调味的冰草沙拉，也十分别致。比如在杭州的桂语山房，冰草用来和黑松露、白芦笋、牛油果、有机小胡萝卜等"洋气"的蔬菜相伴，搭配醋和橄榄油，有西餐的口感，又有中餐的意境，可算是冰草的豪华配置。而苏州香格里拉酒店香宫的凉拌沙拉，是纯中式的口味，用鲜味吊出冰草的清新感，也非常别致。此外，用日式酱汁、鲜酱油、芝麻酱等，都可以用来拌冰草，各有滋味。

生蚝是一种非常鲜美嫩滑的一种海鲜食物，并且他的吃法也有非常多的可以煮着吃，炒着吃也可以烤着吃，但是很多人烤生蚝都不好吃，那么究竟生蚝应该怎么烤我们一起来了解一下吧。

烤生蚝怎么做好吃

一、首先是去买新鲜的生蚝，买的时候让老板给冲洗干净，把生蚝撬开（也可以回家自己处理，把生蚝壳冲洗干净之后，用螺丝刀插进生蚝的扁口处，然后左右滑动几下就可以撬开了）。撬开之后放进清水里洗几遍，在撬的过程中会进去泥沙，要用水冲洗干净，否则影响口感。

二、这一步来做蒜蓉，把大蒜的皮去掉，然后剁成蒜蓉。把锅烧热，倒上少量油，油的量和大蒜相等即可。等油热了之后转小火，把蒜蓉放进去炒香，看到蒜蓉成金黄色之后就马上盛出来，再加上适量的生蒜蓉，大约是熟蒜蓉的三分之一。把适量的料酒、老抽、生抽、鸡精和盐倒进蒜蓉里调一下味，可以根据自己的口味来决定调味料的量。

三、把做好的蒜蓉倒在生蚝的表面上，放进烤箱的下层，用下火烤二十分钟，然后打开上锅继续烤一两分钟就做好了。如果没有烤箱，也可以蒸，只是没有烧烤的那一种焦糊味，但是这样味道也不错。

生蚝应该怎么烤入味

1、生蚝的清洗

我们将生蚝购买回来的时候，先用刷子在刷洗一下表面的壳，因为生蚝在生长的时候壳面上可能会附着些许的海藻之类的东西，所以我们第一步清洗的时候先从它的外壳开始，这样我们么在下一步处理里面的生蚝肉的时候也不容易被污染，然后在用工具把生蚝的壳撬开，清洗下里面的肉，当然我们可以直接要店家帮我们处理，不过这样子的话，可能再带回家的时候它的新鲜度可能就没有那么的高。

烤生蚝

2、腌制去腥

大多数的海鲜都是比较比较腥的，这也与它们的生存环境有很大的关系，所以我们制作海鲜的时候为了吃起来味道更加美味，我们应该添加一道腌制的程序，把处理干净的生蚝肉放进一个盆中，往里加入白酒、盐、胡椒粉，高度酒的去腥能力比较的强，而添加的食盐与胡椒粉可以在腌制的这个过程进行初次的的入味。

烤生蚝

3、制作需要的酱料

烤生蚝的酱料比较的简单，主要就是制作蒜蓉的过程，把剥皮的大蒜用合理的方式弄成蒜泥，然后在锅中炒熟其中的一部分，接着将锅中的熟蒜泥与热油一起倒进剩余的生蒜泥中，稍稍的搅拌一番，使它们能够充分的混合在一起，盖上保鲜膜备用就行。

烤生蚝

4、烤生蚝

我们在烤生蚝的时候可以像烧烤摊上一样用烤架制作看，也可以用烤箱来进行，在腌制好的生蚝肉上面放上我们制作完毕的蒜泥，这样在烤的时候，生蚝肉就会把蒜泥的香味都吸收进去，并且也特别的软嫩多汁，我们在烤制的过程中，还有喜欢的调料都可以自行添加的，小编认为加点香菜与鸡精，烤出来的生蚝会更香。

烤生蚝的简单做法

1.准备好生蚝，用盐和生粉轻轻的抓洗一下，沥干水份。

2.再准备辅料：蒜剁蓉，辣椒切小，加少许盐鸡精，蚝油，食用油少许，加一起拌圴勺。

3.生蚝沥好水，烤盘放上油纸，把生蚝壳放好，再把生蚝码下去（我买时没有生蚝壳就用了扇贝的壳了）。

4.再放上适量的蒜蓉汁。

5.放进烤箱上下火候，180度15分钟。

6.烤装盘美味开动。

烤生蚝怎么看熟不熟

烤好的生蚝有一点焦焦的感觉，香味四溢。烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

发糕有很多种味道，红豆发糕就是其中一种，红豆发糕甜甜的，糯糯的，那么红豆发糕怎么做好吃呢，红豆发糕的营养价值有哪些呢。

红豆发糕怎么做好吃

1、将红豆洗干净，放在冰箱冷藏室里冻大概20分钟，再把它拿出来，用水泡一下，半个小时，再放水进锅里煮，煮的时候，可以加一些冰糖，不用煮得太烂。如果不确定是否熟，可以拿出来尝一下，它里面变白了，就可以关火了。

2、在碗里加些白糖、发酵粉，倒些水进去拌均匀，水最好是凉的，不要用太烫的开水。搅拌差不多，再把红豆放进去拌均匀。再把它放进盆里，盖上盖子，等它发酵。

3、当红豆面团变了比之前三倍大时，再放入锅里蒸，大概30分钟，大火煮开后，再转小火，如果时间到了，不要太快拿出来，要再焖5分钟，然后把它倒扣下来，它自己就会脱落。

4、把红豆糕切成适当大小的块状，就可以吃了。注意：在做的时候，糖要多一些，如果太少，味道就没那么好了。红豆糕在蒸之前，可以在盆里放一些油，会更容易发酵。如果想要口感更好，也可以加一些鸡蛋和糖，一起拌均匀。

红豆发糕的营养价值

红豆里面有很多对身体好的营养成分，可以让胃更好，比如赤小豆等。还能利尿，排出体内的毒素，对心脏和肾也很好，还可以消水肿。它里面有很多膳食纤维，可以缓解便秘、降低血压。还能预防很多癌症、结石等。因为它的热量很低，所以很适合在减肥的时候吃，可以让人的身材更苗条。

红豆发糕怎么蒸比较软

在蒸发糕的时候，糕糊要倒满模型，不要太少，也不要太多。一般9分满，才能裂开。蒸的时候，一般是用大火，还没熟的时候，中间不能开盖。水要放多一些，如果水不足，它就很难裂开。在蒸的过程中，想要预防它的水汽滴在发糕上，影响口感，可以用些干净的毛巾包着锅盖再蒸。在做的时候，要注意，它发得越大，口感就会越好，吃起来也会更松软。

红豆有利于减肥吗

1、红豆可以帮助消肿和减肥。在减肥期间，可以多吃一点红豆。因为红豆中有丰富的各种维他命，还有蛋白质等身体所需要的元素。可以促进身体的消化，排毒养颜，预防或缓解便秘等症状。还可以燃烧腿部的脂肪，更好地达到瘦腿的效果。

2、红豆是一种蛋白和淀粉都比较丰富的一种食物，脂肪含量比较少，是比较适合减肥的。

事实上我们会发现薏米在生活当中可谓是好东西，随着现在大家都非常的注重养生，很多五谷杂粮的价格越来越高，五谷杂粮当中的营养价值成分，具有调理气血，滋肝养肾，清肝明目，不光是可以调理气血滋补身体，还可以帮助身体更好地发育，接下来的这篇文章为大家来介绍一道薏米百合红豆粥怎么做好喝呢。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

菜品特色编辑

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

做法编辑

原料

1.薏米

2.红豆

3.百合

4.莲子

做法

将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上。第二天放入锅中，待水沸腾后加入百合，再用小火炖。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖。

做法II

【原料和步骤】

1.准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。

——可用干百合，但需要泡发之后再用。

2.红豆、薏米淘洗2遍。

3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。

——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。

4.煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。

——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。

5.40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。

——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧。

6.经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。

营养价

以上这一道薏米百合红豆粥怎么做好喝呢的方法，非常简单，而且薏米当中的一样价格却是非常的高，不光是喝的时候对身体有功效，同时薏米当中的成分和养分比较多，薏米还富含有碳水化合物，可以帮助我们提高免疫力，蛋白质，还有脂肪，与此同时，在做着一道薏米百合红豆粥的时候一定要用砂锅慢煮。

松花江是我国非常有名的盛产皮蛋的地方，因此，皮蛋也叫松花皮蛋，是当地的一大特色之一。那么，松花皮蛋怎么做好吃？

松花皮蛋好吃吗

非常喜欢吃凉拌皮蛋，黑黑的皮蛋，浇上爆得香香的辣椒和辣椒油，夏天拌粥什么的吃，再好不过了。这种金黄色的皮蛋还是第一次吃，非常Q弹软糯，没有传统的那种黑色皮蛋的那种强烈的碱味，低盐的，更加健康，感觉非常适合我们这种重口的人吃。

松花皮蛋怎么剥

晶莹剔透，Q弹的蛋白，糯糯的蛋黄放在手上梦想感觉出来蛋白的弹性不想其他的松花蛋容易散。层次分明，一看就非常的有食欲。

拨开蛋壳，一个完整的松花蛋呈现出来，黄金松花蛋。切开，Q弹的蛋白，糯糯的蛋黄。2中不同口感，口中碰撞，完美放在手上也不会散开。果然Q弹，黄金松花蛋名不虚传，不怕不识货就怕货比货。

松花皮蛋怎么做好吃

步骤一：一个个切开，都是溏心蛋黄，蛋白微黄色。

步骤二：可以简单的加一点剁辣椒加点蒜末拌一下，配起来味道很好，简单的凉拌皮蛋，也很好下饭。

步骤三：把新鲜青辣椒姜蒜末调味料用热油过一下，然后浇在皮蛋上，又是另外一种味道。还可以把皮蛋加辣椒一起在锅里炒。吃法很多种

步骤四：皮蛋口感也不错，因为是不含铅，所以味道不会那么苦涩。凉拌起来很好吃。

婆媳矛盾大概是一段婚姻中，最令人束手无策的难题，也是女人最不愿意面对的问题，因为在自己的家中，从小被当成小公主宠着，到了另一个家庭，就要面对婆婆的考验，那么婆媳之间发生矛盾，该如何调解呢？跟着小编一起来看看！

婆媳还有人戏称其为影响婚姻质量的“恶性肿瘤”，是导致家庭内战的一大诱因。可见，其影响力和伤害性非同一般，蔚然成为青年男女步入婚姻殿堂前的一门“必修课”。

婆媳之间：相互尊重与谅解

婆媳之间的相互尊重要求双方有事全家协商处理，如经济开支、如何教养第三代等要共同商量，养成民主家风;而属于个人的“私事”，则应互不干涉，个人享有“自主权”。

作为媳妇，要多尊敬婆婆，因为婆婆年岁大，管家或教孩子的经验丰富;做婆婆的也不要总是在媳妇面前摆架子，要看到儿媳的长处，多尊重儿媳的意见，特别是教养孩子的问题。也就是说双方要相互配合，彼此尊重。婆媳长年生活在一起，难免会发生一些不协调的事情，这时就更需要双方相互谅解。

我们的先辈在处理人际关系中所提倡的“设身处地”，“以己度人”“己所不欲，勿施于人”等原则，都包含着谅解的思想，是处理人际关系的“金玉良言”，也完全适合于处理婆媳关系。

婆媳之间：有分歧时回避矛盾，礼让为先

婆媳之间一旦发生摩擦，不管孰是孰非，作媳妇的一定要先忍让，万不可针锋相对。婆婆说什么，只管听着，等事后双方都心平气和了，再探讨矛盾的起因与解决方法。这样一来，婆婆面子十足，自己今后也会想法子弥补自己的过失，你在婆婆眼中更是一个识大体的好媳妇。

此外，婆媳双方平日有了意见，切忌向邻居、同事或朋友乱讲。我国民间有这样一句俗语：“捎东西越捎越少，捎话越捎越多”。说的就是“传话”在人际关系中的不良作用。婆媳失和，向亲朋邻里诉说，传来传去，面目全非，只会加剧矛盾。作为婆媳，应引以为训。

婆媳之间：发挥儿子的中介作用

婆媳关系本来就是亲子关系与夫妻关系各自的延伸而形成的一种新的家庭人际关系，儿子在婆媳关系中扮演着“中介”角色。

儿子可以帮助婆媳进行心理沟通。例如平日家中有什么关于婆婆的好事，儿子可以多叫妻子出面，母亲过生日，买了东西叫妻子出面送给老人等。这些策略都有助于婆媳之间的情感交流。

婆媳之间发生矛盾时，儿子可以起疏导作用。由于婆媳之间既缺少母子间的亲切。又没有夫妇间的密切，因而出现了隔阂往往不容易消除，通过儿子从中周旋，可以消除心理屏障，使婆媳和好如初。

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉，口味和做法和驴肉火烧有较大的不同，也很有名。

河北保定特色小吃驴肉火烧怎么做好吃

驴肉火烧源自保定徐水县漕河镇，现在遍布燕赵大地，“天上龙肉，地上驴肉”。

驴肉火烧起源于明初。朱棣起兵到保定府徐水县漕河，将士们饥肠辘辘。士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，因为军队的需要，马成了战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了。于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳品。而且保定一带，属于冀中平原，水草肥美，最适合养驴。河北地区的驴有两种，一种是沿海一带的渤海驴，一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴，而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说，太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下，驴肉火烧就诞生了。

保定驴肉火烧与河间驴肉火烧的区别

河北沧州河间地区也有一种类似的小吃，名叫火烧驴肉或大火烧。这种食品和保定的驴肉火烧有着本质的区别，不论做法、外观以及口味都有巨大的不同，具体来说有以下几个方面：

1、火烧：

从外形来讲，保定的火烧是圆形的，河间火烧是长方形的。两地火烧外形的差异缘于做法不同，保定的火烧是面上抹油后揉成小圆球像小馒头一样，用一圆木一压再烙，此圆木中间略细，上面手握的一头略小，下边压面的一头略大，好像一枚大个木头公章，用它一压一晃，所以火烧是圆的；河间的火烧是面上抹油后抻成长方形片儿，然后左右向中间对折两次，用面杖擀薄再烙，所以是方的。

2、驴肉：

驴肉的区别是这两种食品的最大区别，同时也是本质的区别。首先，从原料上来说，保定驴肉火烧选用的是太行驴，河间的火烧驴肉选用的是渤海驴，相比而言，太行驴要比渤海驴更细嫩些；其次，从做法上讲，保定的驴肉为卤制，河间的驴肉为酱制，这一点决定了两种食品口味上的巨大差异；最后，在将驴肉夹进火烧的时候，保定的驴肉是热腾腾的，带有老汤卤汁的淳厚，且一般不会在火烧里面夹上蔬菜等一些辅料，以免淡化驴肉特有的鲜美。而河间的驴肉因为是酱制，所以在加进火烧的时候是凉的，就像我们吃酱牛肉的时候一般都吃凉的一样。

驴肉火烧的营养成分

驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿病）。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用，其功效仅次于鹿鞭，被誉为“男人餐桌上的伟哥”中青年朋友最喜爱此菜。驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合于女士美容养颜。成就美女的三件宝：木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜。数驴肉功效最佳。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气，护肤养颜。

糖桂花是一种传统小吃,主要原料是桂花,吃起来非常的香!那么糖桂花应该怎么做呢?放白糖还是蜂蜜好呢?下面我们来介绍下吧!

糖桂花怎么做好吃

糖桂花的做法

第一:选择桂花品种:桂花树有金桂和银桂之分,我们要选择金桂,就是那种开花呈金黄色的,这种桂花的香味比较浓.

第二:选择采桂花时间:桂花的花期较短,如果桂花在刚开时,由于桂花上一层褐色的外壳没有脱落,桂花香味很淡,如果花期已经超过一周,桂花开始自然落下,此时桂花的香味也就逐渐减退.所以采集桂花最好的时间应该在桂花树开花后4--5天左右,此时外壳已经脱落,桂花的香味最浓.

第三:采集方法:多数人是先在树底下铺上纸张或塑料台布,拿着竹竿或木棍敲打桂花树.这种采集桂花的方法混有较多的杂质,包括桂花的枝叶、昆虫与其排泄物,所以采集的桂花必需仔细将杂质去掉.本文介绍在桂花采集时间,采集者一手拿盘,一手采集桂花.这种方法采集的桂花比较干净,但采集速度较慢.还有一种方法,先将桂花树用棍棒轻轻敲打,将桂花树上的杂质祛除,然后在桂花树下铺上塑料台布,用双手采集桂花,让桂花落在塑料台布上.后者采集桂花的速度较快,而又可避免有较多杂质.

第四:制作方法:由于采集的桂花比较清洁,无须在开水里过一下或冷水里洗一下,所以不必将桂花晒干,这样可以保留更多的桂花香.制作时在一个干净的瓶中放入白糖,随后将新鲜桂花与等量的白糖混合,然后是一层桂花一层糖,放入瓶中,最后在桂花的上面上放一层白糖(传统制作方法先加少许盐,拌在桂花中等候几分钟,以去除桂花的苦涩味).密闭瓶盖,放入冰箱冷藏室.

糖桂花是放白糖好还是蜂蜜好

都可以的,建议还是白糖好!适量加点蜂蜜

说不行的不过是考虑到为了保持蜂蜜的营养活性成分,呵呵,不过说实话,现在普通买的蜂蜜,活性也不是很多了,而且你主要是为了调味,没营养就没营养呗,要么你干脆加点单晶冰糖放在茶壶里,和茶一起冲泡,这样自然会激出来一些淡淡的甜味.而且你加蜂蜜,蜂蜜的香型会影响茶的口味,当然也有可能出现奇妙的口味也说不定,呵呵,鼓励你也可以尝试一下哦.

糖桂花的功效:

1.桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用;

2.桂花芳香,具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄;

3.桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品.

食疗作用:糖桂花味甘、性平;

有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效.

禁忌与副作用:糖尿病患者、火热内盛者慎食.

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解金目鲷吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟金目鲷有什么营养价值呢，以及金目鲷怎么做好吃呢。

金目鲷有什么营养价值呢

每百克金目鲷鱼肉蛋白质193克、脂肪41克，富含蛋白质，DHA，EPA等。特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪和钙质，营养价值很高。

金目鲷怎么做好吃呢

1.丝瓜平排在锡箔纸上。

2.接下来放笋子，最好平铺。

3.将金目鲷鱼片平排放在笋子上。

4.将鱼肉放齐，这时候调整下面的丝瓜尽量铺平利于托起鱼，鱼皮向上，肉向丝瓜。

5.将浓缩柴鱼高汤加入300ml调入100ml水，再加入6匙酱油搅拌均匀做调料(酱油可以根据自己的咸淡口味适当增减，但是浓缩高汤加水的比例不可增减)。

6.将豉油均匀撒在食材上。

7.将锡箔纸包严。

8.干净的铁锅中放入盐炒温。

9.将锡纸放入盐中，鱼肉那面朝下，丝瓜那面朝上。

10.将锡纸尽量埋入盐中，轻轻压一压。

11.盖上锅盖加热20分钟即可。

金目鲷的生长环境是怎么样的呢

金目鲷，生活在海平面200m以下的深海，以色泽鲜红，味道美味而着称。日本的伊豆，四国等地区都是金目鲷的着名产地。金目鲷的最佳赏味期在在冬季的12月至2月，油脂含量适中，肉质细腻，是做刺身的上好食材，在日本美食的煮鱼料理中属于高级鱼。

金目鲷是鲷鱼吗

金目鲷虽然取名为鲷，并不是鲷鱼。只是因为美艳的身姿，和鲷鱼一样被用做各种庆祝仪式，所以经常与鲷鱼拿来一起说。金目鲷生活在深海500米左右，在黑暗的深海中，金目鲷为了捕食鱼类和虾，因此眼睛就慢慢进化的那么大，那么亮，那么美。金目鲷钓上岸之后，血红素随着与空气中的氧气接触，全身就变成鲜艳的红色。

市面上常见的是新鲜的软柿子，很多人还不知道有脆柿子，但吃过脆柿子的都说香甜可口，味道很棒，一定也不比新鲜的软柿子差哦！关于，脆柿子是怎么做好吃？脆柿子的制作方法。小编来为您一一解答！

脆柿子是怎么做好吃

1.温水脱涩

将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内（容器忌用铁质，以防铁和单宁发生化学变化而影响品质），倒入40℃左右的温水，淹没柿果，密封缸口，隔绝空气流通。保持温度的方法因具体条件下而不同，有的在容器下边生一个火炉，有的在容器外面用谷糠，麦草等包裹，也有隔一定时间掺入热水等等。脱涩时间的长短与品种、成熟度高低有关，一般经10～24小时便能脱涩。温水脱涩方法，关键是控制水的温度，过高过低均不合适。水温过低，脱涩很慢，如南方用冷水浸泡要4～7天才能脱涩。2.冷水脱涩

多在南方应用。将柿果装在箩筐内，连筐浸在塘内，经5～7天，便可脱涩。或将柿浸于缸内，水要淹没柿果，水若变味则换清水。也有50kg冷水中加入柿叶1～2kg，倒入柿果，以水淹没，上面覆盖稻草，经5～7天也能脱涩。一般来说，采收早，脱涩时间长；采收迟，脱涩时间短。柿叶数量多，脱涩时间短；柿叶放得少，脱涩时间长。当时的气温或水温高，脱涩时间短；气温或水温低，脱涩时间长。冷水脱涩虽然时间较长，但不用加温，无需特殊设备，果实也较温水脱涩的脆。3.石灰水脱涩

每50kg柿果，用生石灰1～2kg，先用少量水把石灰溶化，再加水稀释，水量要淹没柿果。3～4天后便可脱涩。如能提高水温，能缩短时间，用这种方法处理，即使柿果处于缺氧环境中，进行分子间内呼吸，间接地使单宁沉淀；同时，钙离子渗入单宁细胞中，也会直接引起单宁沉淀，钙离子又能阻碍原果胶的水解作用。因此，脱涩后的柿果肉质特别脆。对于刚着色，不太成熟的果实效果特别好。但是，脱涩后果实表面附有一层石灰，不太美观；处理不当，也会引起裂果。4.二氧化碳脱涩

将柿果装在可以密闭的容器内，容器上下方各设一个小孔。二氧化碳由下方小孔渐渐注入，待上方小孔排出的气体能把点燃的火柴熄灭时，表示容器已充满了二氧化碳，便将孔塞住。脱涩快慢与品种及二氧化碳浓度有关。温度25～30℃，在常压下7～10天便可脱涩，如果加压至7～11kg，温度维持在20℃左右，2～3天后便可食用。若在容器中再加入少量酒精，则能加速脱涩。脱涩后，取出放在通风处，让刺激性气体挥发掉方可食用。5.鲜果脱涩

柿果装入缸内，每50kg放入2～3kg梨、苹果、沙果、山楂等其他成熟的鲜果，分层混放，放满后封盖缸口，在处于缺氧的情况下放出大量乙烯，促进了柿果的后熟，经3～5天后，便可脱涩，而且色泽艳丽，风味更佳。

脆柿子的制作方法

1.方法一：

将柿子(硬的)去蒂洗净，晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。最后就是开吃(香甜脆爽好吃极了)2.方法二：

挑些大小一样的柿子，不要破损，软的柿子，做脆柿子只能硬的。一些枝剪掉不要，蒂一定要保留；拿一吃饭滴碗倒一些白酒(要上点档次的酒，劣质的就不要了!)好点的白酒哦，这样味道会很清香滴!拿一个柿子放入白酒碗中帮它洗个澡吧!全身裹上香香的白酒后，装入塑料袋中，然后扎紧袋口(要密不透风哦亲们!)大概过个5天左右(个头小的话放个3天左右)就可以拿出来啦，又脆又甜的脆柿子就做好啦!洗净削皮就可以吃啦!3.方法三：

青柿子30个，适量的盐，适量的水，坛子2个。将刚摘下来没有破口的柿子，洗净备用。将水烧热，放入适量的盐，不要太多。将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净，否则会污染柿子，柿子在脱涩过程中会烂)，将选好的青柿子麻整齐的放入坛子；将烧热的盐水倒入坛子中。并想法保持水温热一个星期左右就可以了。在北方农村，我家把坛子放在火炉旁边。绿绿的皮，白色的肉，吃起来是脆脆的，而且很甜，这就是脆柿子制作成功后的样子。4.方法四：

未成熟的绿色柿子和盐、水，一个腌菜的缸(不一定要这个啦，其他合适的容器也行)柿子洗净备用，把盐放入缸里，看缸的大小放盐量，别放太多，放水跟盐一起搅和(水放多一点没关系)，然后放入柿子，盖上盖子过上四五天就可以啦!绿绿的皮，白色的肉，吃起来是脆脆的，而且很甜，比苹果还好吃，我最喜欢了!5.方法五：

用水把桑叶煮到7分开，然后把硬硬的柿子泡到里面，每天换一次水，最少要一个星期就可以脱色了，柿子还是脆的。煮桑叶大概是要制作微碱性的水，因为以前看过有方法是用石灰水泡的，但是这个应该更健康吧。换句话说，茶叶水也可以，但是就是成本很高，家里有喝茶习惯的，可以用每天的茶叶根泡柿子。煮到7分是不能让脱涩的碱性物质挥发掉。

做脆柿子的注意事项

脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水，所谓的“懒”就是泡。用凉水泡柿子时间长一些。用温水泡，用的时间很短柿子就可以吃，但是泡的柿子软，不脆。另外，脆、软柿子是否削皮无关紧要，都可以，前提是要保证卫生。

做脆柿子的小贴士

1、做脆柿子一定要硬的柿子软的就没意义了。2、柿子去蒂时不要连根拔起，只是把边缘翘起的剥掉就可以了。3、柿子在放入坛子以后不要开盖，以免影响效果。4、如果没有泡菜坛也可以用塑料袋代替(一定要将代口扎紧)5、白酒就是普通45度酒，用量不多，喷时尽量均匀。6、7天后如果柿子还涩不要将柿子扔了可以改用苹果捂软柿子吃，这样就免得浪费了。

鸭子有很多做法都很受大家欢迎，其中板鸭是过年时必不可少的，下面本网的小编为你们介绍板鸭怎么做好吃？这样做香气扑鼻。

板鸭怎么做好吃

板鸭的做法其实还挺多的，蒸板鸭、炒板鸭、烧板鸭、炖板鸭，每种做法都别有一番风味，这些做法都是非常好吃的，但是做的时候注意别多放盐了，板鸭本身就是有盐的。

板鸭美食分享

先用少许油炸出鸭子本身油，可以先倒些出来，后面放入跟酒一起放入，葱姜蒜干辣椒，爆炒3分钟，就出香味辣!

我放的是白酒，加八角小煮5分钟左右。

盖上煮5分钟，不宜焖太久喔，蒜苗小花椒，鸡精酱油，小拌3分钟即可出锅，出锅后放点香菜，忘记买芹菜了。

自我感觉色香味俱全喔，哈哈哈哈!中午做的，女朋友出奇的吃了两大碗!

优点：我是湖南人，一直以来都比较喜欢吃腊鸭，腊肉等，小时候制作一只成品腊鸭，很简单，挂在灶台顶上，烘干至香，流油即可，但是总是等到过节，来客时吃，在外面能吃到这样的家乡美味，已经很难得了，鸭子整体都可以，干净是第一，第二，色泽光亮，第三，干度适中，爆炒15分钟左右即可，味道鲜美，回味无穷喔!

板鸭怎么样

这个是别人送我家的板鸭，明显肉比较少，没有溢流香的肉多，可以很明显的看到肉很厚实，还没有烧着吃，因为我妈一定要先吃别人送的鸭子，说先来后到，鸭子分量也够。

补一张产品信息图，可以放心吃，我们家也是大户人家，这个只是年底腊货的一部分，年底了我们都比较喜欢晒腊货，鸭子也是其中之一，真空包装，不担心运输过程出现什么问题，鸭肉也很厚实，分量很足，很香。

婆媳关系是指在一家中婆婆和媳妇的关系。婆媳关系是一种比较特殊、比较难处理的人际关系，一般都比较容易失调，因此在相处中需要注意很多问题。婆媳关系不和怎么办？婆媳关系如何协调？

第1招：拿出一家之长的威仪

很多关系不睦的家庭，往往都会听到婆婆指责儿子“娶了媳妇忘了娘，处处听媳妇话”、媳妇骂丈夫“事事护着他妈，一起挤兑我”……综上所述，有婆媳矛盾的家庭，婆媳二人都认为儿子（丈夫）软弱无能，没法替自己出气。所以在家庭生活中，男人有些时候得端出一家之长的威仪来，震慑住“胡闹”的婆媳二人，“以暴制暴”让女人们都消停了，一劳永逸处理婆媳矛盾。

第2招：一定要分开劝说

看小区里的大婶大娘们吵架，是不是人越多越来劲儿？女人们都是人来疯，特别是不能在对手面前露怯，所以劝架最好分开劝。婆婆跟媳妇即使有意和好，也要私下给个台阶下，当面跟有矛盾的对方首先示弱也太难了吧？而且分开劝说，也可以“随意发挥“替对方说好话，反正婆媳两人很少会去考证也无从考证，也不用担心有人觉得偏心。

第3招：千万别公开表明自己的态度

当婆媳二人吵架的时候，往往会硬拉来丈夫评理。丈夫们千万别人家给个绣花针就拿着当棒槌，要知道女人们即使不吵架的时候讲理的都不多，所以千万别“公正“地指出谁有错。在婆媳二人眼里，拉你来评理，并不是需要一个公平的裁判，而是看你的心向着谁？不是第三方意见，而是双方给出的“试金石”，说谁错都有错，不如不说袒哪一方而令矛盾激化。

婆媳关系协调方法

相互尊重与谅解

婆媳双方要妥善处理彼此之间的关系，首先得对这种人际关系有正确的认识。婆媳双方都要承认对方有独立的人格和经济地位，双方之间的关系是一种平等的人际关系，而不是一种一方必须依从于另一方的支配与被支配的关系。认识到这一点很重要，如果双方或一方对这种关系缺乏正确的认识，认为对方必须或应该听从、服从自己，从而把这种平等的人际关系视为支配与服从的关系，则必然会在行动上、态度上表现出来。由此导致双方关系的失调。婆媳之间的相互尊重要求双方有事全家协商处理，如经济开支、涉及全家的事务等要共同商量，养成民主家风；而属于个人的“私事”，则应互不干涉，个人享有“自主权”。作为媳妇，要多尊敬婆婆，因为婆婆年岁大，管家经验丰富；做婆婆的也不要总是在媳妇面前摆架子，要看到儿媳的长处，多尊重儿媳的意见。也就是说双方要相互配合，彼此尊重。婆媳长年生活在一起，难免会发生一些不协调的事情，这时就更需要双方相互谅解。所谓“谅解”，就是站在对方的立场去考虑问题。我们的先辈在处理人际关系中所提倡的“设身处地”，“以己度人”“己所不欲，勿施于人”等原则，都包含着谅解的思想，是处理人际关系的“金玉良言”，也完全适合于处理婆媳关系。

要发展良好的婆媳关系，双方都需要学会谅解对方、体贴对方。例如星期天去游园，做媳妇的不要只和丈夫、孩子去，把公婆留在家里，应该一同前往，这样婆婆也就不会产生寂寞孤单的感受。反之，媳妇对丈夫照顾较多，对婆婆相对照顾不周，做婆婆的也应多予体谅。如果婆媳双方在相处中都能设身处地为对方着想，相互谅解，婆媳非但不会出现大的矛盾，而且还会发展得如同亲子关系那样密切。

避免争吵

婆媳之间出现了分歧、产生矛盾时，双方一定要保持冷静的头脑。即使一方发脾气，另一方也应克制自己的情绪反应，等对方情绪平静之后再商讨处理所存在的问题。心理学告诉我们，消极而强烈的情绪容易使人失去理性，导致冲突升级；争吵还具有“惯性”，即一旦因一点小事“开战”，日后往往有事便吵，久而久之，成见会越来越大。因此，当一方情绪反应激烈时，另一方应保持冷静与沉默，或者寻机走脱、回避，等事态平息后再交换意见，处理问题。

此外，婆媳双方平日有了意见，切忌向邻居、同事或朋友乱讲。我国民间有这样一句俗语：“捐东西越捐越少，捎话越捎越多”。说的就是“传话”在人际关系中的不良作用。婆媳失和，向亲朋邻里诉说，传来传去，面目全非，只会加剧矛盾。作为婆媳，应引以为训。

物质与精神结合

作为儿媳要和婆婆搞好关系，除了物质上孝敬之外，还应注意和婆婆搞好感情交流，消除心理上的隔阂。只有彼此心理及时沟通，双方的心理距离才会缩短。因此，做媳妇的平日里要经常向婆婆问寒问暖，每逢老人身体不适，更需悉心照料，使老人在精神上得到安慰。

发挥儿子的中介作用

如前所说，婆媳关系本来就是亲子关系与夫妻关系各自的延伸而形成的一种新的家庭人际关系，儿子在婆婆关系中扮演着“中介”角色，儿子作为婆媳关系的中介点，对婆媳双方的性格特点最为了解。因此，儿子在处理婆媳关系中起着十分重要的中介作用。这种作用主要是：

①儿子可以帮助婆媳进行心理沟通。所谓“沟通”就是人与人之间的心理和情感上的回流。通过儿子的沟通，婆娘之间可以更轻易地消除心理上的屏障，增进感情。例如平日家中有什么关于婆婆的好事，儿子可以多叫妻子出面，母亲过生日，买了东西叫妻子出面送给老人等。这些策略都有助于婆媳之间的情感交流。

②婆媳之间发生矛盾时，儿子可以起疏导作用。由于婆媳之间既缺少母子间的亲切。又没有夫妇间的密切，因而出现了隔阂往往不容易消除，通过儿子从中周旋，可以消除心理屏障，使婆媳和好如初。

芦荟大家经常听说的就是可以护理皮肤，其实有的芦荟是可以吃的，那么什么样的芦荟可以吃呢，凉拌芦荟怎么做好吃呢，下面来看看吧。

什么样的芦荟可以吃

1、木立芦荟

木立芦荟是一种可以直接食用的芦荟，主要产区和栽培地方都在日本，因此也称为日本芦荟，它的茎和杆长的都比较高，并且在主要的枝干两侧还发有芽状，看起来就像一棵树，这种芦荟叶片的边缘通常在有硬刺，它去皮之后作为凝胶可以直接生吃。

2、中华芦荟

中华芦荟的茎比较短，并且直立生长，这种芦荟品种的特点是叶片比较肥厚，并且它还有一定的药用价值，如果作成鲜凝胶也可以用来食用。

3、库拉索芦荟

库拉索芦荟的特征就是叶子上有一些白点，并且叶面的颜色呈现粉绿色，但伴随着芦荟的成长，叶面的斑点也会消失，它的用途非常的广泛，既可以用于医学，又可以作为美容药品，又可以作为食物来食用，是各种保健食品的原料，它含有非常丰富的胶质，可以很好的保护皮肤。

凉拌芦荟怎么做好吃

1、将花生清洗干净，最好可以在锅中煮熟一下。

2、新鲜芦荟清洗干净去皮，切成长条放入水中浸泡一段时间之后。

3、芹菜清洗干净，叶子去掉，芹菜杆切成长条煮水。

4、浸泡好的芦荟焯水。

5、焯好的芦荟和芹菜捞出来沥干，将花生放进去，加入香油，白醋和生抽，鸡精等搅拌均匀就可以食用了。

芦荟有什么营养价值

芦荟含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E以及泛酸等的营养成分。芦荟中的烟酸、维生素等，有美容、消炎、抗感染和止痛的作用，其本身富含的铬元素，还可以调节人体内的血糖代谢。因此，芦荟具有重要的食用和药用价值。

吃芦荟可以减肥吗

芦荟具有一定的减肥功效。由于芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物,是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。芦荟水中富含膳食纤维,在进入人体肠道以后会刺激肠胃蠕动,促进身体排毒排便,达到减重的目的。

猪脚有美容润肤的功效，建议女性朋友多吃点猪脚。快来学学猪脚的做法吧，保证让你爱上做饭。

1.开胃猪脚的做法

主料：

猪脚 (适量)、调料酸荞头 (适量)、酸姜 (适量)、酸椒 (适量)、鲜辣椒 (适量)、蒜 (适量)、酱油 (适量)、盐 (适量)、糖 (适量)、老抽 (适量)

做法：

1、买回来的猪脚，已经烧好毛毛，砍好了，(要求师傅砍得每一块都要有皮、有肉、有骨就好了)洗净，沥干。

2、锅里先烧开一锅水，放入姜片三片，加入猪脚煮至可以咬得动，不用太烂，忘记看时间了，你可以尝尝看，呵呵。

3、煮好了，准备一盘冷水，乘出直接放于冲凉，可以一直开着水冲，冲至凉，水也会变清即可，沥干。

4、把酸姜、酸荞头对切、新鲜小辣椒切碎、蒜对切、酸椒切粒，准备好。

5、锅里放油，把配料全部放入炒香。

6、加入煮好的猪脚，加入适量的酱油、糖、盐、老抽，炒匀即可。

7、很开胃哦，如果你不喜欢颜色这么黑，可以不放老抽的。看起来更清爽。

看过“猪脚怎么做好吃”

2.啤酒炖猪脚的做法

主料：

猪脚 (两只)、调料蒜 (一头)、葱结 (一个)、姜 (一块)、卤肉包 (一个)、啤酒(玻璃瓶) (一瓶)、盐 (一茶匙半)、老抽 (两汤匙)冰糖 (四颗)

做法：

1、原料图。

2、猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净毛控干备用。

3、猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)

4、啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。

5、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。我觉得鸡鱼就足够了。

6、可以拿出来炒锅里收一下汁，我这个太软了再收汁也不好看了。所以没收。汤汁被我煮面吃了。

3.黄豆炖猪脚的做法

主料：

猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)

做法：

1、准备的材料：黄豆和猪脚

2、将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。

3、起油锅，放入剁好的猪脚，

4、猪脚变色后就可以起锅了，

5、将炒过的猪脚放入电高压锅中，

6、放入浸泡好的黄豆，

7、适量的清水，一定要没过材料哦，

8、盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。

4.腐竹焖猪脚的做法

主料：

腐竹 (150克)、猪脚 (1只)、调料蒜 (适量)、姜片 (适量)、大料 (适量)、酱油 (适量)、红烧汁 (适量)、白糖 (适量)

做法：

1、腐竹过下清水撕成小段，猪脚洗净氽水。

2、姜片，蒜，大料备好

3、锅中下油，待油起小泡放入腐竹。

4、腐竹炸至金黄色捞起马上放入凉水中浸泡至软，捞起沥干水份备用

5、猪脚入白锅(不放任何调料的锅)翻炒，把猪脚的水份逼出(倒出多余水分)，直至把猪脚煮至干爽金黄色盛出备用。

6、锅中留少许油，将姜，蒜，大料入锅中炒至出味。

7、这时倒入金黄的猪脚至锅中翻炒。

8、翻炒几分钟后，放入炸好的腐竹，1小匙盐，少许白糖调味，酱油，红烧汁，倒入没过猪脚的清水，盖上盖大火煮开后转小火约煮40分钟。

9、中途翻一翻。

10、约40分钟上碟。

11、我盛了两盘的份量，这个份量可以吃上两餐哦

12、猪脚皮脆爽口，肉汁多而嫩，腐竹吸收了猪脚的鲜味，美味。