松花

操作方法

促进生长

松花粉具有促进生长的作用，因此正在长高的青少年可以吃些松花粉糕点。

延缓衰老

松花粉被认为是一种中药，具有延缓衰老的功效，还可以使人体的皮肤富有弹性。

冲泡松花粉

在泡松花粉的时候，要用低温的水来冲泡，不要使用开水来冲泡松花粉，否则会导致松花粉中含有的成分被破坏。

不能吃松花粉的人群

如果对花粉过敏的话，则不宜食用含有松花粉的食物，而且怀孕的女性也少吃松花粉。

松花顶海拔4056米，位于青海省海东市乐都区北面，是海东市境内海拔较高的山峰之一，松花顶山体秀美，风景靓丽，许多文人墨客都会爬上松花顶，并留下了许多优美的文章。

松花顶一半在乐都，一半在互助，连接的是互助北山，在达拉土族自治乡乡政府所在地袁家台村有一条岔道，往西就可以通往松花顶了。

松花顶又叫毛毛山，历史上还曾叫过不毛山，分水岭、木茂山等名字，藏语叫阿米盖年，松花顶是当地汉、藏、土、蒙等民族的圣山，传说有山神居住于此。每年的农历六、七、八月才能登顶，九月至次年五月，山顶会被厚达数米的冰雪覆盖，白雪皑皑，基本没有爬上去的可能。

六月是游览松花顶的最佳时节，这时候松花顶上会举办“花儿会”，周围的乡亲们都会聚集在这里，以庙会的形式表达对神山的眷恋，也是松花顶最热闹的时候。

松花蛇和菜花蛇其实是没有区别的，是同一种蛇，只是不同的地区有不同的叫法，学名叫王锦蛇，湖北、湖南地区一般都叫松花蛇；贵州、四川地区一般叫菜花蛇。

王锦蛇是一种无毒的游蛇科蛇类，极其凶猛，而且体型庞大，遇到同类会相互之间厮杀。广泛分布于陕西、云南、四川、湖南、湖北、贵州、河南、浙江等地，一般生活在平原、山地和丘陵地区，海拔高度约为300~2300m的地区。

同时王锦蛇还具有极高的食用价值和一定的药用价值。王锦蛇蛇肉所含的蛋白质里有人体所需的多种氨基酸，含有增强脑细胞活力、解除人体疲劳等的营养成分，而且胆固醇含量较低，对预防血管硬化等问题具有一定的作用，同时还可以滋养皮肤，调节人体的基本新陈代谢等功效。

珍松花粉堪称 “花粉之王” ,以“天然、科技、平衡”为核心价值,对人体有很高的保健价值,下面是小编为大家带来的珍松花粉功效，欢迎阅读。

珍松花粉功效：人体的化工厂

是重要的解毒器官。松花粉具有十分明显的护肝作用，长期服用能防治肝病，促进肝细胞的活性，增强的解毒功能。

珍松花粉价值：历史长

1、松花粉是被称为“万木之公”的松树传宗接代的精子细胞，而松树存在的历史已有约4亿年了;

2、中国松花粉的食用历史有记载的时间达2400多年。

历代药典记载：

松花粉是被中国有史以来整整37部药典全部收编记载的“药物”。

汉《神农本草经》：“松黄(松花粉)，气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气、利小便、消淤血，久服轻身益气力，延年。”

唐《新修本草》：“松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也。”

明《本草纲目》：“松花甘、温、无毒，润心肺、益气，除风止血，亦可酿酒。”

……详见《松花粉与人类健康》

祖国历代食养文化、药膳、文学等也都有关于松花粉的记载(略)。

1985年，松花粉被荣幸收录进《中华人民共和国.药典》，被定为“传统药物”。

1997年，因松花粉无毒、无副作用，又被国家定为“新资源食品”。

1999年，因松花粉的广谱性、安全性，又被国家定为“食品保健品”。

珍松花粉的保健功效

1、松花粉与抗疲劳：松花粉内含全面而均衡的营养，可以增强体力、精力，使疲劳得到全面的恢复。松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。另外，国珍松花粉经中国奥林匹克兴奋剂检测中心检测，不含任何违禁成份，因而对于运动员来说也是一种理想的滋补佳品。

2、松花粉与延缓衰老：松花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用，关于其延缓衰老的功能，有试验为证。常服松花粉能消除老年斑，使人体恢复青春活力，这也是松花粉“久服轻身”，益寿延年的道理。

3、松花粉与美容：松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。 松花粉既含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸，又含有皮肤细胞所需要的全部天然维生素以及多种酶，这就为全面美容提供了基础。特别是松花粉中的维生素C、E和B族维生素配合协调作用，能够活化细胞，使 得体内SOD值保持在高水准，因而能更好地清除自由基，阻断产生黄褐斑、蝴蝶斑的途径，消除皮肤的黑色素，使得皮肤洁白美丽。同时，长期食用松花粉对防治老年皮肤瘙痒效果显著。 另外，松花粉对减少、去除青春痘有较好的效果。不仅如此，服食松花粉还具有亮发秀发的作用。

4、松花粉与胃肠功能紊乱症：松花粉含有近百种酶类，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。

5、松花粉与护肝：松花粉能促进肝细胞活性，使胆汁分泌正常，防止肝病的发生，并能促进肝脏解毒功能。许多实验表明，松花粉对肝细胞有良好的保护作用。另外，事先大剂量的松花粉对于过量饮酒可能造成的肝脏伤害有着良好的预防作用，而酒后服用松花粉也有助于受伤肝脏功能的康复。

6、松花粉与心血管养：松花粉以其纯天然的营养库，强化了新陈代谢，调节了内分泌腺，动员了替代性排泄，也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体;黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇;各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。

7、松花粉与便秘：松花粉内含丰富而完全的多种营养素，对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘，因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效，因而，服食松花粉后，这类便秘会有立即的改善。对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘，松花粉中的镁及维生素B6，对不随意肌有很好的镇静作用，因而便秘自然可以消除。

8、松花粉与其他疾病：松花粉是一个天然营养库，它从全面解决人体营养平衡问题入手，大大提高人体自身免疫力，因而对许多疾病都有着意想不到的辅助治疗作用，如感冒、前列腺疾患、贫血、糖尿病、高血压、哮喘、鼻炎等。特别值得一提的是，外用未经破壁处理的松花粉可燥湿收敛止血，对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。因而它不仅是各种疮疡患者的良药，更是呵护婴儿稚嫩皮肤的佳品。

珍松花粉价值：价值高

国珍牌松花粉的独有特色：全天然、全营养、全活性、全吸收、无污染。

珍松花粉的营养成分：

一、20多种氨基酸。其中8种人体必需氨基酸的天然含量与世界卫生组织和世界粮农组织规定的保健食品中必须含有的8种人体必需氨基酸的比例几乎完全吻合。

二、14种维生素。包括维生素A、B、C、D、E、P、K、胡萝卜素、叶酸等，且含量丰富，具有活性，易于吸收。

三、30多种矿物元素。人体所需的矿物元素松花粉全部涵盖。

四、一百多种酶及其辅酶。酶及其辅酶是人体各种营养素相互协同作用的催化剂，是分解、催化营养素更好吸收利用并使其发挥强大功能的最基础物质。

五、29%的纤维素。纤维素被营养学界称为第七大营养素，有“肠道清道夫”的美誉，具有防止便秘，排除体内毒素，起到防病、美容的双重功效。

六、核酸及强抗氧化物质SOD(超氧化物歧化酶)。可与多种维生素和矿物元素协同作用，具有明显的抗老延衰和抑制、淡化老年斑的效果。

七、芦丁。芦丁的最大功用是增强血管壁的弹性及抵抗力，对降低血压有很好的作用。适量摄取芦丁是防止心脑血管疾病的最佳途径之一。

除此之外，松花粉还含有卵磷脂、胆碱、生物类黄酮、不饱和脂肪酸、单糖、多糖等等诸多易于人体吸收的天然活性营养成分。这200多种营养元素是老天爷赐予人类的最好礼物。

国际组织及专家评价松花粉：

中国著名营养学家，原国家营养学会主席于若木老人曾先后三次为中国松花粉题词：“松花粉项目的开发，是造福人类的伟大事业”;松花粉是“上帝赐给人类的保健珍品”;中国松花粉“世界珍奇，中国独有”。

世界保健品研究会会长李淼森说：“松花粉是中国国宝”。

欧洲食品研究中心公开宣称：“全世界没有任何一位营养专家能够配比出像松花粉这样对人体有益的活性物质”。

世界保健研究会首席科学家林德说：“松花粉是国际上最好的细胞营养食品”。

法国学者A.卡亚说：“松花粉这种自然界为我们提供的浓缩和奇异的食物，是一种真正的‘灵丹妙药’。即使它不能治好所有的病，但它可以使所有病情中最令人失望和危险的症状得以减轻”。

1995年，朱镕基亲自批示：

松花粉项目有前途，是否请一大中型企业与研究所合作生产。

——摘自《科技日报》1995年7月8日

珍松花粉价值：受益群众

松花粉对人类的三大贡献：

1、人类的“潜饥饿”，需要具有200多种营养素的中国松花粉来补充。

2、人类的“酸性体质”，需要中国松花粉这个肌体平衡王来改变。

3、人类新危机“超级细菌”，需要中国松花粉提高人体免疫力去战胜它。

国珍牌松花粉上市13多年来，获得的国内国际最具影响力奖项和荣誉：

“中国航天专用保健食品”;“对人类突出贡献奖”

“中国消费者首选知名放心品牌”;“世界十大保健食品之一”

企业宗旨： “以发展民族产业为己任，以造福人类健康为使命”。

珍松花粉功效：内分泌系统

松花粉能有效地调节内分泌系统。提高机体免疫力，当病菌和有害物质进入体内时，人体内分泌系统将被激发，进行自我保护。

珍松花粉功效：消化系统

消化系统是消化食物、吸收营养的重要器官。松花粉中含有丰富的 B 族维生素，同时松花粉还含有多种酶类，可促进肠胃蠕动，增强消化吸收功能。

珍松花粉价值：资源独揽

世界上有100多种松树，但只有马尾松和油松的花粉能够食用。神奇的是，这两种松树的资源98%长在中国，只有2%长在中越边境上。美国、日本等国曾试图引进马尾松和油松的树种，然而，无论是移植还是种植，可爱的马尾松和油松在异国他乡虽然成活，可就是不开花，因此有“爱国松”的美誉。这两种松树是中国的乡土树种，有约6亿亩的面积，可年产花粉1500万吨，按13亿人口每人每天食用6克计算，一年的产量就能供全国人民吃5年。正如于若木老人的题词那样：中国松花粉“世界珍奇，中国独有”。

松花石茶盘（茶船）

松花石又称

“

松花江石

”、“

松花玉

”，以产于吉林省松花江流域而得名。松花石呈绿、嫩绿色，常给人以绿无暇、色嫩且纯、温润如玉之感

。

松花石茶盘（茶船）造型上依材定形，因形施艺，线条均匀，边缘齐整，主题鲜明，这是松花石茶盘独特的雕刻风格

;

雕刻内容极其丰富，有苍松翠柏、青竹红梅、行云流水、海淮云月、山水花卉、龙凤、云鹤以及神话传说和历史典故等题材。

江源长白山松花石博物馆是我国唯一一座以松花石文化为主题的专题博物馆，总占地面积8229.85平方米，建筑面积7700平方米，整体造型为“品”字，白色大理石贴面，四周镌有长白山风光图、松花石（砚）的故事和传说、清宫御砚及赏析等浮雕。

博物馆现展览区面积1700余平方米，内设“天石神韵—松花石”、“宫廷御砚—松花砚”、“盛世经典—江源石城”、“寒武奥陶”四大主题陈列。运用先进的陈列技术，详实的内容设计，新颖的表现手法，充分展示松花石数亿年的文化积淀，松花砚神秘的宫廷历史以及江源区近年来松花石文化产业发展的历程，并通过专题展览和临时展览，突出地域特色，展示当地的民俗民情。此外，博物馆还设有品茶、题字、阅览、互动体验等公众参与、全民共享的公共文化服务设施，为来馆的公众带来了感知知识、陶冶情操的美的享受，为构建社会主义和谐社会、促进地方政治、经济、文化等事业的发展做出了积极贡献。

参观指南

地理位置：白山市江源区和谐大街中国松花石博物馆

乘车线路：白山市内长途客车至江源区客运站下车；江源火车站乘坐3路公交车至博物馆下

邮编：134700

负责人：董嬛

电话：0439-3670926

电子邮箱：jyqbwg@163.com

开放时间：冬季：8:30——16:30；夏季：8:30——17:00

票价：免费

信息来源：吉林省文化和旅游厅

京彩松花皮蛋

早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。

天长地处高邮湖畔，是个典型的“鱼米之乡”。境内水网纵横，菱藕遍地，鱼虾满塘，被称为“皖东的威尼斯”，历来就是水产品和家禽养殖之乡。天长农民具有悠久的养鸭历史和丰富的养鸭经验，广大农村是家家养老鸭，户户有鸭蛋。天长鸭蛋更以蛋大、壳薄、黄多、质好著称。与享誉全球的高邮湖双黄鸭蛋齐名媲美。

据县志记载，早在清朝天长民间就开始用石灰、食盐、草灰、茶叶等配料制作皮蛋。曾任上海中华工业研究所研究员、前国民中央大学、复旦大学、四川大学教授的著名旅日工人领袖王兆澄烈士（天长市铜城镇人，1948年8月8日因拒绝赴台，在英勇的爱国护校斗争中被1杀害，1990年被追认为革命烈士），1926年曾因得益于天长生产皮蛋的悠久历史和丰富经验，利用自己渊博的学识与独到见解，撰写了《皮蛋文献考》一文获得了化学博士学位。在当时的日本帝国大学轰动一时，王兆澄因此被戏称为“皮蛋博士”。此后，天长的皮蛋生产逐渐走上了规范化、科学化的道路。

天长京彩皮蛋工艺严格。生蛋进厂前经目测、手敲、耳听、光照等多道工序把关。大小均匀、外壳完整、蛋色相近、蛋质新鲜的生蛋方可入选。变蛋主料有石灰、碱粉、草灰、食盐、茶叶、氧化铅等，按一定比例加水熬成糊状冷却，生蛋在料浆中浸泡30天左右起缸，再经二次检验，依大小和质量不同，分成不同等级，用原料液和以稻糠、黄泥包裹，外加塑料袋密封装箱或装缸备用。如此包装，一是可以保证皮蛋不因空气腐蚀变黄变质，便于长久保存；二是可以使皮蛋在运输过程中不致相互碰撞而破损。

天长生产的京彩松花皮蛋，大小均匀，包装讲究。剥壳不沾连，蛋白表面光洁亮泽，蛋体混凝结晶，为褐绿色半透明体。蛋白表面，松花清晰美观，深及表里。蛋黄松软，黄心呈糖衣状。蛋壳剥去，整个皮蛋似芙蓉出水，光彩华丽，清香怡人。食用时，蛋白洁爽，蛋黄味浓，相辅相成，天然一章。用色香味俱全来概括，也是无过之而不及。 天长松花皮蛋装盘时，一般切成花瓣状或园饼状。分割得黄白均等。再根据不同的食用爱好，或佐以香醋、酱油，或沾上麻油、辣酱。按天长地方吃法，则往往用一张薄薄的熟肥咸肉片包裹一块皮蛋，一同进食。这样吃，不但肥肉不腻，而且皮蛋又没有碱味。真叫人吃这回，想下回，吃一次，记一生。

天长京彩松花皮蛋不仅是安徽省名优特产，而且畅销国内外，尤其在港澳和东南亚诸国久负盛名。在1983年9月省商业检验局、省粮油食品进出口公司召开的全省出口皮蛋质量评比大会上，天长京彩松花皮蛋被与会同行一致推选为安徽省出口皮蛋第一名。

宜春松花皮蛋已有100多年的历史。从清朝光绪年间起就土结生产，经过改进，由原来手工操作，到现在半机械化生产，规模越来越大，花色品种也由灰皮蛋、松花皮蛋发展到水泡松花皮蛋、涂料皮蛋。

宜春松花皮蛋，蛋白晶莹透明，松花图案美妙，蛋白、蛋黄层次分明，蛋黄凝而不固，聚而不流，蛋卷切面由内向外依次可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色，故又叫五色松花皮蛋。其质柔嫩，味美芳香、清净可口，独具一格，深受国内外顾客欢迎。

又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋（制作的时候，外面有一层灰包着，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。是我国一种传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。

经过历史的演变，松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品！

松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

松花蛋的传统制法，几乎都用到中药密陀僧，但皮蛋中的铅含量使人望而生畏。现在人们己研制出了无铅皮蛋的制法，爱吃皮蛋的人们，不必为铅中毒而担心了。

应城松花皮蛋是湖北省孝感市应城市的特产。应城无铅松花皮蛋个大质优，蛋白部分为半透明体，呈现茶褐色，光滑晶亮，有明显的松花纹理，蛋黄部分稀酥软嫩，凝而不固。

早在公元1660年，应城就开始生产皮蛋，迄今已有300多年历史。清代，应城松花皮蛋被列为朝廷贡品，民间誉其为“蒲阳佳品”。松花皮蛋因其外表呈现松针花纹，风味奇特而得名。1985年应城松花皮蛋被评为湖北省优良产品，在 1992年第二届全国农1动会上被指定为专供食品。

是广西桂林阳朔的特产。桂林兴坪松花糖是广西阳朔历史悠久的传统名点之一，距今已有200多年的生产历史,为纯天然手工制作，是当地群众喜闻乐见的传统名小吃。相传，它始于清代康熙十年。在20世纪20年代初期，有一位在梧州经营糕饼生意的玉林人梁氏，因年老体，携妻还乡定居。梁氏终生无育，亦无近亲，便把松花糖的制作技艺传给他的结拜兄弟覃氏。覃氏在梁氏的资助和指导下，在玉林镇开设了“覃记饼铺”，以经营松花糖、白散、凤饼等糕点为主，生意颇为兴隆。覃氏也家景日好，后来覃氏的伙计把松花糖手工制作的手艺带到了美丽的阳朔兴坪，在这散枝开花。因为兴坪人酷爱喝茶，松花糖也就成了喝茶的绝佳搭档。成了阳朔人喜闻乐见的传统小吃。

制作流程

首先是将糯米冲成糯米粉然后反复揉搓成面团；将面团全部弄成黄豆大小的颗粒，程序是做成条，然后用刀切成颗粒,切得大小均匀,经过油炸，这个小小的颗粒就变成了圆形；在柴火灶上熬黄糖;把炸好的米粉球放入熬好的糖锅里面，不停的搅拌；将在糖锅里面混合的颗粒放入模具中，趁热将颗粒全部压入模具中；还是用刀切成需要的形状，拿下模具；然后用白纸包好。

2009年，兴坪松花糖经过阳朔政府的推荐申报公示和评审，荣获阳朔县县级非物质文化遗产的殊荣。在科技如此发达的今天，兴坪松花糖有悠久的历史，它的复杂的制作过程依然以口头或动作传承着，在添加剂色素泛滥的现代，它坚持着自己的风格，没有添加色素和添加剂，却保持着色泽棕黄，富有光泽，品质松酥，清甜香脆的特色。也只有这种真正能够触动酷爱美食的中国人的味蕾的美味，才经得起历史和人们的考验，源远流长。

松花皮蛋为南充名特产品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花蛋”，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年，在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上，南充松花皮蛋获总分第二名，在四川省食品系统质量评比会上，获第一名。1984年该产品远销首都，被誉为“嘉陵状元皮蛋”。目前，该产品远销东南亚等地及全国各大城市。

松花皮蛋，它是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品，因为它经过腌制加工使蛋清和蛋黄凝固静皮，剥开不粘蛋壳，且富有弹性，所以简称为“皮蛋”，成熟的松花皮蛋横切或竖切，切开后呈五颜六色，层次清晰，所以松花皮蛋也称为“彩蛋”。在加工过程中，由于各种原料的作用，使原来的生鸭蛋发生了色彩上的变化，因而它又称“变蛋”。

瓮安从什么时候开始生产松花皮蛋的历史也不可考，据有关资料和(瓮安县志)记载最早源于猴场，就是今天的草塘镇。很早很早以前这里的老百姓就用鸭蛋腌制咸蛋和松花皮蛋，由于这里商业发达，市场繁荣，他们便将腌制的咸蛋和松花皮蛋拿到市场上去销售，很快，松花皮蛋赢得了市场。到了本世纪初，草塘商贸不断繁荣，成为贵州省有名的物资集贸大市场和重镇之一。这里吸引着南来北往的商贾，他们带来了资金、技术和物资，进一步促进了草塘镇商业的快速发展。松花皮蛋不仅在当地销售，而且还远销省内外。松花皮蛋由小本经营、零星加工逐步变成了较大规模的批量生产，出现了许多松花皮蛋生产加工的专业户。谭明生就是其中的知名人士。

谭明生出生于松花皮蛋世家，从小受到熏染，得到真传，学得一手加工制作松花皮蛋的精湛独特技艺。他在前人基础上不断实践、探索、研究、改革创新，使其松花皮蛋的制作加工技术达到了炉火纯青的境地，他家生产的松花皮蛋质量好，色香味俱佳，很有特色．销往湖南、湖北、广西、广东、云南诸省，名声越来越大，久而久之，人们便送了他一个“谭皮蛋”的雅称，如今，谭皮蛋虽然早已不在人世，但是“谭皮蛋”的名声经久不衰，他的后人继承他的事业继续把松花皮蛋的技术发扬光大。

谭明生作为瓮安县草塘镇加工松花皮蛋的继承和创新者，带动了瓮安县长期以来“松花皮蛋”加工业的发展。60年代初，国家商业、供销部门正式接管进行大规模批量生产，推动了瓮安经济的发展。十一届三中全会以后，瓮安松花皮蛋的生产飞速发展，改革开放给这里的人民带来了福音，不少人家靠自己勤劳的双手，仅生产松花皮蛋就走上了富裕之路，他们成了万元户、十万元户、几十万元乃至百万元户。产生了许多客商和人们羡慕的“杜皮蛋”、“刘皮蛋”、“张皮蛋”、“陈皮蛋”。目前，瓮安生产松花皮蛋的个体户就上百家，年产松花皮蛋2000万个。

瓮安松花皮蛋在生产技术上，由于前人的创造和后人的创新，使其生产加工有着独特的技艺。一般生产加工皮蛋，用料液浸泡，瓮安生产加工松花皮蛋采用料灰涂包。从季节上看春季最宜，鸭蛋虽不饱满，有空头，但腌制的皮蛋易渗油，品质好，味道鲜美。加工皮蛋，先要选蛋，个要大、无流清、无裂缝、无变质、无石壳蛋。所需料灰由土碱、黄泥土、松针灰、食盐、石灰、苦丁茶加水摔制成糨糊状。土碱用 荞杆灰、桐子壳灰、草木灰稀释沉淀熬制而成。料灰的性能是否适当，可把鲜鸭蛋的蛋清滴在料灰上试验，如果滴下经过15分钟左右蛋清凝固，说明料灰配制合适。配料的比例也要因时令而定，随季节的变化增减。各种配料都有其不同的作用。土碱、石灰能产生使蛋清凝固作用，其昧不像用纯碱那样辛辣，黄泥土主要起粘合作用，松针灰能使凝固的蛋白上呈现不同的松针图案花纹，产生工艺感，还能增加一定香味、料灰配制好后，将精选的鸭蛋放人有料灰浆的大锅或池中，用木质锅铲轻轻翻动，注意不让鸭蛋破损，拌匀后，倒入空缸内，密封存放。出缸及存放亦因时令而异，春秋两季在1月左右出缸，存放在半年左右，炎热夏天20天出缸，存放在3个月内。

成熟的“松花皮蛋”，剥壳不粘壳，蛋白有弹性，无色透明，光洁晶莹，呈玻璃状，表面松花栩栩如生，形成不同形状的自然造型，艺术景观跃然蛋上。剥出的每个松花皮蛋便是一件精心制作的工艺作品。横坚对切开的松花皮蛋，蛋黄分三层，外层呈金黄色，中层呈绿褐色，中心呈桔黄色，若存放时问稍长，蛋黄外层呈淡黄色，中层变为墨绿色，内层变为金黄色，人们称这种蛋黄的皮蛋为“糖心皮蛋”。外出旅游带上几个洗净料灰的皮蛋，疲劳时，剥它两个慢慢品尝，定能疲劳顿消，解暑解乏。

瓮安松花皮蛋清香淡雅，凉爽回甜，是人们生活中调味的美味食品，家用或宴会都有它的一席之地。松花皮蛋在宴席上的造型很多，据笔者所知的就有“一心如月”、“桃花潭水”、“青青杨柳”、“国色天香”、“香气满乾坤”、 “莲花盛开”等十多种。“莲花盛开”这道凉菜，其制作过程是将四个松花皮蛋横着开破，雕成莲花状，在盘底铺上一张与盘底略小的青菜叶子，再放上几棵长葱。长葱上摆上用松花皮蛋雕成的八朵莲花，四周插上芜荽，莲花上均匀地撒上葱花、蒜泥、胡椒、酸醋、辣椒、酱油等佐料就可以食用了。

松花溏心蛋是绿壳鲜鸡蛋的系列产品。经过多年的精心研制、合理的配料，开发出色如玛瑙、风味独特的松花溏心蛋。剥壳即食，也可加作料凉拌。

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，是我国一种传统的风味蛋制品。

松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。经过历史的演变，松花蛋和松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

西乡松花变蛋，产于陕南西乡县是陕西独具风味的传统名特产品，可称得上我国松花变蛋的状元之一。西乡县松花蛋的特点是：蛋体离壳，易取易剥，以手摇之，有颤动感；剥去蛋壳，晶莹油润，呈透明的茶褐色，形似琥珀，具有弹性，表面满布美丽的晶状松枝花纹；蛋黄略带溏心，外圈墨晶，内呈橘红，油亮照人，层次分明；咸淡适宜，柔软细腻，滑润爽口，回味无穷。故当地有离了松花蛋不成席之说。相传，皮蛋最早始于鸭群云集的太湖之滨。在数百年前，太湖边有一集镇，有户人家盖了新房，屋后有一石灰坑没有填平，晚上鸭子从湖中归来，就在这里下蛋。久而久之，后来被主人发现，剥开蛋壳一看，蛋白蛋黄都凝固，且有松针状花纹，用嘴一尝，虽有点涩口，但味道鲜香，别有风味。他想如果石灰中拌点盐，去掉涩味，不是更鲜美可口了吗经反复试验，果然成功了，取名湖彩蛋，倍受人们欢迎。于是民间用石灰、食盐、茶叶、桑树柴灰做辅料制作皮蛋蔚然成风。

当时在该镇经商的西乡籍秦姓商人，将此法带回家乡，结合西乡实际情况，加以改进，风味更佳，并易名为松花变蛋，流传至今西乡松花蛋，据记载，源于清乾隆年间公元1736年距今已有200余年的历史。秦姓商人将腌制皮蛋之法传人西乡后，最初有私人商号“天生法”、“天同心”和兰芝轩等作坊生产，制作。惟以兰芝轩制作的松花蛋，质优味佳，受人欢迎。旧《西乡县志》记载：“松花蛋又名皮蛋，加松枝灰制，若加竹叶、桃花灰亦可显出松花，以溏心最有名。行销秦都、汉口等地。售者裹以稻草，五枚一串，繁如连珠，携带甚便，商旅过县者无不购之”。这里古时交通不便，农家鸭蛋多供自食，禽蛋旺季，无法贮存，每于春、秋加工皮蛋，旺为淡存，终年享用。并作为商品远近畅销，久而久之，形成汉中特产。

松花粉是我们生活中，比较常见的一种保健品，也是一种中药食材。不少人困惑，松花粉的功效与作用有哪些呢？关于，松花粉的营养价值，松花粉的功效与作用。本网小编来为您一一解答！

松花粉是什么

松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载，在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”。常与琼珍灵芝搭配治疗糖尿病，失眠等慢性病。

松花粉的营养价值

松花粉的美容功效，在中国古代早有记载。宋·苏东坡《花粉歌》：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣。吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。

松花粉中的维生素C、E和B族维生素配合协调作用，能够活化细胞，使得体内SOD值保持在高水准，因而能更好地清除自由基，阻断产生黄褐斑、蝴蝶斑的途径，消除皮肤的黑色素，使得皮肤洁白美丽。同时，长期食用松花粉对防治老年皮肤瘙痒效果显着。另外，食用松花粉还具有抗疲劳作用。松花粉中矿物质硫和泛酸可以使白发变成黑发，起到秀发作用。

松花粉的功效与作用

松花粉的功效：

松花粉具有一定的降血糖，血脂的作用，与琼珍灵芝搭配搭配具有抗失眠，降血糖，治疗糖尿病，心血管疾病等慢性病的作用。

松花粉的作用：

(1)抗疲劳：松花粉内含全面而均衡的营养，可以增强体力、精力，使疲劳得到全面的恢复。通过一些实验也可以看出，松花粉对易于疲劳的中老年人或从事超强体力工作者应该是十分有益的。

(2)延缓衰老：松花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。而试验也表明：常服松花粉能消除老年斑，使人体恢复青春活力，这也是松花粉“久服轻身”，益寿延年的道理。

(3)美容：松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。

(4)缓解便秘：松花粉内含丰富而完全的多种营养素，对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘，因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效，因而，服食松花粉后，这类便秘会有立即的改善。对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘，松花粉中的镁及维生素B6，对不随意肌有很好的镇静作用，因而便秘自然可以消除。

松花粉的三种吃法介绍

1、直接冲服用：我们可以在吃早餐的时候，用热牛奶，蜂蜜水，开水等取适当的松花粉冲开直接食用即可，不但简单方便，而且还保留了其营养物质。

2、松花饼：我们可以取适当的松花粉，跟面粉或者米粉糅合之后，并且加入适当的白砂糖调味。捏成饼状，蒸熟即可食用。人们食用之后，“不唯香味清甘，亦能壮颜益志”。

3、松花酒：我们还可以将松花粉酿酒喝，取来适当的松花粉，然后将其蒸熟可以跟白酒或者黄酒一起浸泡密封数天之后，即可食用。喝酒时可以加热温品，但是不宜多喝。

食用松花粉的注意事项

1、松花粉就是多种松树植物的花粉，花粉颜色为淡淡的黄色，花粉质地轻盈无杂质，可以加工成各种食物食用，具有一定的食用价值以及药用价值。

2、食用松花粉的同时，注意避免食用其他辛辣刺激性食物，同时儿童不适宜食用松花粉酒。

3、松花粉对“三高人群”以及糖尿病患者，癌症手术前患者来说都可以服用，并且在医生的指导下跟其他药材一起服用，则治疗效果更佳。

4、有皮肤疾病的患者，比如雀斑，青春痘，色斑等，建议松花粉配合维生素C片一起服用。

5、儿童可以服用松花粉泡奶，同时便秘患者也适合食用松花粉制作的食物。

松花粉要怎么吃呢？松花粉作为服用的时候通常有两种状态，粉状和片状，片状就是直接制作成保健品的药片给你了，那粉状呢，小编马上就来告诉你怎么样吃松花粉。

松花粉怎么吃

1.心血管疾病和脑血管疾病，如高血压，高血脂，冠状动脉心脏疾病和脑血管血栓形成的患者，在服用松花粉时，有一个偏方疗法：黑木耳10克，瘦肉1两，生姜3片，大枣5棵，6碗水，火煲汤，你可以放一些盐和味精，煎至2碗水，每天或隔日。

2.糖尿病患者，服松花粉量需较大，早9粒/R，中期12粒天，3次/日，除了控制饮食，还得增加运动量，减肥，多吃南瓜，山药效果等一些健康食品。

3.癌症病者，术前服用松花粉可以增加自身抵抗力和抗肿瘤缩小，易于手术。术手用可以大大减少手术后的放疗，化疗的副作用，如恶心，食欲不振，脱发，尤其是中性粒细胞减少。松花粉(造血)升血，以协助完成的化疗方案。胃肠道癌症，加上喝绿茶较好的疗效。细胞的营养，再加上良好的心态是最好的防癌方法。

4.雀斑，粉刺，肝脏疾病者，同时服用松花粉加维生素C有良好的效果。

5.相应的选择松花粉产品，为不同的疾病。如睡眠不好或经期综合征的松花梦宁，具良好的效果如果睡前半小时服用。

6.孩子们可喝松花钙奶，有助于生长发育和智力的发展。可用于腰痛，舒筋活札幌，效果还好，但肝脏疾病及出血倾向，不注重吃松花江酒。松花酒伴侣(松花粉+葛花)能有好的解酒的效果。

松花粉的注意事项

在吃松花粉的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

松花粉的美容效果

松花粉含有丰富的氨基酸和全部天然维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。维生素C、E和B族维生素协调作用，能够活化细胞，清除自由基，阻断黄褐斑、蝴蝶斑的产生，消除皮肤黑色素，减少、去除青春痘，使得皮肤洁白美丽;同时，对亮发秀发也有较好的效果。

松花粉对皮肤疾患有很好的治疗作用。未破壁的松花粉有很强的吸水性，可燥湿收敛止血，外用可祛风止血、爽身消炎，对皮肤无刺激、无过敏等副作用;对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。尤其用于婴幼儿童护肤爽身，防治小儿皮肤湿疹，疗效佳、见效快。松花粉防治老年人皮肤瘙痒疗效显着，也可防治褥疮。

松花粉是一种营养丰富的保健食品，虽然它营养丰富，可以有保健作用，小编在这里还是希望能告诉一点需要注意的地方。是要三分毒，大家要把握好量。

松花粉的副作用

任何食品吃多了都有副作用，就算米饭吃多了也会撑着。最重要的是，松花粉是一种有保健作用的功能性食品，根据需要服用就可以了。没有必要像吃米饭一样吃很多的哦，像吃米饭一样吃，我想绝大多数人在经济上来说也不想承担这么多。松花粉是提高免疫力的保健品，所以个人认为少量长期吃是最佳食用方式。自身免疫力系统是最好的防御系统，各类提高免疫力的产品适当吃吃就好。千万别长期大量食用，免疫系统被惯坏了可要出大问题的。建议吃半年，停1一个月，好一些。吃松花粉没有任何副作用，但是吃多了会上火，要根据自身情况按量食用。

松花粉的注意事项

1、无任何食物、药物禁忌。

2、服用时水不要太热，以免破坏活性物质，水温不要超过40度。

3、空腹食用效果较好;注意多喝水。做到“未渴先饮、渴不狂饮、热不冷饮、早晨空腹饮”。

4、在阴凉干燥处存放，包装一旦打开，请按时吃完，精制破壁松花粉开盖后，1-2周内尽快吃完，以免营养成分被氧化。

5、注意原有的治疗方案暂不要改变，待松花粉的效果明确后再做适当调整，高血压减药前要注意天气的变化，要先减量后减次数。

6、历代医学文献中未见有过敏的记载，但个体之间会有一定差异，为了慎重起见，开始食用阶段，每日1-3粒试用，无过敏症状后，再逐渐加量。

7、松花粉足药食两用保健品，起作用时间因人因病有所不同，如便秘一周左右，胃肠疾病4-6周，痤疮二个月左右，前列腺肥大三个月左右，当然也有个体差异。

8、无毒副作用，可坚持长期服用，有个别人在初服头一二天可能出现调理反应，如起疹、局部疼痛等，说明在起作用，先把体内毒素排出，不必担心，可继续服用。

9、剂量问题：对于健康人及亚健康状态的人吃保健量3粒，2-3次/日,对于症状明显的亚健康状态的人剂量可适量加大，4-6粒/次，2-3次/日,待症状消失后再改保健量。

10、对于有病的人服用时，剂量因人而异，因病而异，边观察边做适当调整，如糖尿病、前列腺肥大的人，剂量可稍偏大，对于体弱的老年人或刚手术过后的人要从小剂量开始，逐渐适应。

松花粉的功效

松花粉一般在市场上以保健食品的形式出现，将其进行破壁处理后提取松花粉精华制成松花粉精华胶囊。在市面上都有销售。主要功效如下：

1、改善胃肠功能，增强食欲，对顽固性便秘、腹泻以及胃痛、胃及十二指肠溃疡均有很好疗效。

2、围产期调养，可提供孕妇自身营养和胎儿发育所必需的生命活性物质。

3、促进儿童生长发育，提高儿童的智力。

4、改善前列腺炎及前列腺增生。

5、增强体力、精力，抗疲劳。

6、安定情绪，愉悦精神，对悲观神经质、失眠、健忘、精神不能集中都有舒解作用。

7、促进造血，改善贫血，降低血脂，预防心脑血管病。

8、抗衰老、常服能消除老年斑，改善老年皮肤瘙痒。

9、美白肌肤、祛班，使皮肤不再油腻，减少青春痘，亮发秀发，使白发变黑发。

破壁松花粉是属于松花粉中的一个品种，它的功效和作用都是单独存在的，我们知道食用食物之前需要知道的就是它们给我们带来的营养价值还有起到什么样的功效和作用。下面我们一起来看下吧。

松花粉的食用方法

1. 心血管疾病和脑血管疾病，如高血压，高血脂，冠状动脉心脏疾病和脑血管血栓形成的患者，在服用松花粉时，有一个偏方疗法：黑木耳10克，瘦肉1两，生姜3片，大枣5棵，6碗水，火煲汤，你可以放一些盐和味精，煎至2碗水，每天或隔日。

2. 糖尿病患者，服松花粉量需较大，早9粒/ R，中期12粒天，3次/日，除了控制饮食，还得增加运动量，减肥，多吃南瓜，山药效果等一些健康食品。

3. 癌症病者，术前服用松花粉可以增加自身抵抗力和抗肿瘤缩小，易于手术。术手用可以大大减少手术后的放疗，化疗的副作用，如恶心，食欲不振，脱发，尤其是中性粒细胞减少。松花粉(造血)升血，以协助完成的化疗方案。胃肠道癌症，加上喝绿茶较好的疗效。细胞的营养，再加上良好的心态是最好的防癌方法。

4. 雀斑，粉刺，肝脏疾病者，同时服用松花粉加维生素C有良好的效果。

5. 相应的选择松花粉产品，为不同的疾病。如睡眠不好或经期综合征的松花梦宁，具良好的效果如果睡前半小时服用。

6. 孩子们可喝松花钙奶，有助于生长发育和智力的发展。可用于腰痛，舒筋活札幌，效果还好，但肝脏疾病及出血倾向，不注重吃松花江酒。松花酒伴侣(松花粉+葛花)能有好的解酒的效果。

松花粉的功效和作用

1、抗疲劳

松花粉可直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人的易疲劳。松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。

2、抗衰老

松花粉所含微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素C、E、胡萝卜素及硒等，均有清除体内自由基作用，可提高机体抗氧化酶类(如铜锌超氧化物歧化酶等)的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。

松花粉使人返老还童的原因还在于，其多样化的活性营养物质相互作用，调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。

3、护肤与美容

松花粉含有丰富的氨基酸和全部天然维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。维生素C、E和B族维生素协调作用，能够活化细胞，清除自由基，阻断黄褐斑、蝴蝶斑的产生，消除皮肤黑色素，减少、去除青春痘，使得皮肤洁白美丽;同时，对亮发秀发也有较好的效果。

松花粉对皮肤疾患有很好的治疗作用。未破壁的松花粉有很强的吸水性，可燥湿收敛止血，外用可祛风止血、爽身消炎，对皮肤无刺激、无过敏等副作用;对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。尤其用于婴幼儿童护肤爽身，防治小儿皮肤湿疹，疗效佳、见效快。

松花粉防治老年人皮肤瘙痒疗效显着，也可防治褥疮。

4、控制体重

松花粉营养平衡，富纤维而低热量，所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，与维生素E协同作用，可双向调节人体胆固醇，使肌肉结实、体态匀称。

松花粉中的纤维素含量高达29%，它一方面能产生饱腹感，减少食物摄入，避免营养过剩;一方面又在脂肪代谢过程中抑制和延缓胆固醇与甘油三酯在淋巴中的吸收;同时，纤维素能促进肠道功能，加快粪便排泄，解放军总医院与德国合作进行的研究与实验证实，松花粉使粪便中胆固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，从碳12 到碳22的十余种脂肪酸排泄量最多增加约7倍。

5、健脑益智

脑细胞比其他体细胞更敏感，其功能无时无刻不受营养的左右。

松花粉充满容易吸收的蛋白质、氨基酸和卵磷脂，还有维生素、糖类、各种微量元素和核酸，这些都可滋补大脑和神经系统，为大脑提供能量，使之思维敏捷，注意力集中，提高记忆，长时间学习工作而不累;还能改善睡眠，解除烦躁，缓解压力，调节情绪，对儿童少年智力发展、克服好动，备考学生提高成绩帮助极大。对脑动脉硬化和老年痴呆造成的语迟、消沉、怪癖、健忘也十分有益。

松花粉为松科植物马尾松或其同属植物的花粉。4～5月开花时，将雄球花摘下，晒干，搓下花粉，除去杂质。淡黄色的细粉，体态轻盈，容易飞扬。手捻有滑润感，闻到淡淡的气味。下面就由小编为大家介绍下松花粉的功效和作用，希望对大家有帮助。

服用松花粉要注意的事项

1、空腹食用效果较好。注意多喝水，做到“未渴先饮、渴不狂饮、热不冷饮、早晨空腹饮”。

2、在阴凉干燥处存放，包装一旦打开，请按时吃完，精制破壁松花粉开盖后，1-2周内尽快吃完，以免营养成分被氧化。

3、松花粉足药食两用保健品，起作用时间因人因病有所不同，如便秘一周左右，胃肠疾病4-6周，痤疮二个月左右，前列腺肥大三个月左右，当然也有个体差异。

3、无毒副作用，可坚持长期服用，有个别人在初服头一二天可能出现调理反应，如起疹、局部疼痛等，说明在起作用，先把体内毒素排出，不必担心，可继续服用。

松花粉的功效和作用

1、抗疲劳

松花粉可直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人的易疲劳。松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。

2、抗衰老

松花粉所含微量元素、黄酮类、精氨酸、维生素C、E、胡萝卜素及硒等，均有清除体内自由基作用，可提高机体抗氧化酶类(如铜锌超氧化物歧化酶等)的活性，抑制脂质过氧化反应，消除老年斑，延缓细胞衰老。

松花粉使人返老还童的原因还在于，其多样化的活性营养物质相互作用，调整全身功能，保持机体组织青春活力，使智力聪颖不衰，从而延缓衰老，增加寿命。

3、护肤与美容

松花粉含有丰富的氨基酸和全部天然维生素以及多种酶，能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。维生素C、E和B族维生素协调作用，能够活化细胞，清除自由基，阻断黄褐斑、蝴蝶斑的产生，消除皮肤黑色素，减少、去除青春痘，使得皮肤洁白美丽;同时，对亮发秀发也有较好的效果。

松花粉对皮肤疾患有很好的治疗作用。未破壁的松花粉有很强的吸水性，可燥湿收敛止血，外用可祛风止血、爽身消炎，对皮肤无刺激、无过敏等副作用;对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。尤其用于婴幼儿童护肤爽身，防治小儿皮肤湿疹，疗效佳、见效快。

松花粉防治老年人皮肤瘙痒疗效显着，也可防治褥疮。

4、控制体重

松花粉营养平衡，富纤维而低热量，所含脂肪酸中72.5%为不饱和脂肪酸，与维生素E协同作用，可双向调节人体胆固醇，使肌肉结实、体态匀称。

松花粉中的纤维素含量高达29%，它一方面能产生饱腹感，减少食物摄入，避免营养过剩;一方面又在脂肪代谢过程中抑制和延缓胆固醇与甘油三酯在淋巴中的吸收;同时，纤维素能促进肠道功能，加快粪便排泄，解放军总医院与德国合作进行的研究与实验证实，松花粉使粪便中胆固醇排泄量增加0.8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，从碳12 到碳22的十余种脂肪酸排泄量最多增加约7倍。

5、健脑益智

脑细胞比其他体细胞更敏感，其功能无时无刻不受营养的左右。

松花粉充满容易吸收的蛋白质、氨基酸和卵磷脂，还有维生素、糖类、各种微量元素和核酸，这些都可滋补大脑和神经系统，为大脑提供能量，使之思维敏捷，注意力集中，提高记忆，长时间学习工作而不累;还能改善睡眠，解除烦躁，缓解压力，调节情绪，对儿童少年智力发展、克服好动，备考学生提高成绩帮助极大。对脑动脉硬化和老年痴呆造成的语迟、消沉、怪癖、健忘也十分有益。