特色

酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等调料经清汤煮制而成的。很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。

酸辣汤的做法各个地区是不一样的，做法也不同，可以根据自己的口味来制作，以肉丝、竹笋丝、红萝卜丝和豆腐等原料，用高汤煮制而成。如果吃了太多油腻的食物，可以尝试喝一碗酸辣汤，瞬间清爽。

酸辣汤已经在各个饭店、街头小摊崭露头角，有的人喜欢在早餐的时候喝一碗胡辣汤，有的人喜欢在饭后喝，它总体的特点就是酸和辣，老少皆宜。

今天冬至了，对于武汉来说冬至大如年。

那对于别的城市来说冬至是什么意义呢？不如我们一起对比一下武汉和其他城市的区别吧~

武汉——腌腊肉腊鱼

对于武汉人来说，冬至这一天是祭祖，所以冬至大如年，在那天孩子们要拜祭祖宗，喝母亲煨的藕汤，然后开始腌鱼腌肉，因为冬至过后天气较冷，适合腌肉，到了腊月就可以炒菜薹食用。成都——喝羊肉汤

成都美食闻名天下，最难忘怀的还是一碗百年不变的羊肉汤。到了上世纪80年代，成都开始流行在冬至喝羊肉汤来驱寒，最有名的莫过于“秦川号”羊肉汤，在2010年，被录入成都非物质文化遗产名录，至今已传至第四代。

重庆——百样方法吃羊

重庆人吃羊肉可以追溯到四五十年代，跟成都不一样的是，重庆冬至不止喝汤，还流行各种做法，比如粉蒸羊肉、羊肉火锅、烤全羊、羊肉米粉等。

大连——糯米香年糕

大连人很讲究在冬至饮食养生，冬至一定要吃百年经典美味——糯米香年糕，糯米香的招牌美味是“炸元宵”，外皮用上等五常糯米粉制成，现包现做，皮软糯，馅是满满的豆沙馅，吃起来又香又甜，再配上红豆粥，趋寒促暖，再舒服不过。

杭州——年糕

从清末民初直至今，每逢这一天杭州人都会制糕祭祖或馈赠亲友，还会将红胭脂粉泡成水，以萝卜雕成各种图案，将元宝、花卉等印于年糕上。直到至今，这习俗依旧延续，不仅如此，在冬至那天会把年糕用不同做法一天吃三顿。

昆明——吃汤圆

“冬至上坟、吃汤圆”在明清时期就已形成。冬至日老昆明人要捣糯米揉面，炒馅料包汤圆，还要挑着炊锅去上坟，拜祭完后就烧起炭火煮炊锅吃。不过拜祭这习俗已经不复存在了，只徒留每年冬至吃汤圆这一习俗。

苏州——冬酿酒

桂花冬酿酒一直是苏州人的最爱。它喝起来还一股淡淡的桂花香，浅酌一口就被丝丝甘甜萌化，冬酿酒是把新糯米淘洗蒸熟后放在大缸中，加酒药做成酒酿，然后兑水，“一斤糯米一斤酒”。

沈阳——饺子

对于东北人来说，冬至当然是吃饺子啦，而酸菜馅饺子堪称东北人膳食优中尚选。吃饺子当吃沈阳的老边饺子，这家店至今已有180多年历史，号称“世界上历史最长的饺子馆”，跻身省级非遗名录。

宁波——番薯汤果

在宁波，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。在冬至这天吃番薯，在宁波人的理解中就是将前一年的霉运全“翻”过去。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。汤果跟汤团类似，但个头要小得多，而且没有馅。

广州——一家团圆就好

对于广州人来说，冬至是一家人团圆的日子，所以广州人认为冬大过年，吃什么也无所谓，不过在冬至那天，腊味糯米饭是必须的，广州有句俗话“秋风起，吃腊味”，有蒸蒸日上”的好意头。

南京——鸡汤就豆腐

冬至时，南京人会选择炖豆腐、烧豆腐或者是豆腐汤等吃法，热气腾腾的豆腐上桌，最平凡的吃法是一种回归。买到豆腐时，要打电话回家，叮嘱炖上鸡汤。即便菜场和家之间的路很短，这种仪式感还是要浓墨重彩地体现看了每个城市冬至习俗，个人觉得武汉是最有特色的！

元散曲继承了诗词的清丽婉转，但突破了诗词的格律约束，语言清新明快、自然朴实，有民间口语特点，表现风格讲究直率明快，毕露无遗，直述白描。从内容和思想方面看，元散曲多有反映现实之作。

元曲有剧曲、散曲之分，剧曲又叫杂剧，是有完整故事情节。有唱词、宾白（对白独白）和科泛（表情动作）的戏剧；散曲又叫清曲，是依据某种曲调创作的工人清唱的曲词，仅从文字上看是诗歌。散曲有套数、小令和带过曲之别。

小令是一韵到底的单曲，为了表现更多的内容，小令又可以带上一两首语之音韵相连的曲子，就是带过曲。套数是由同一宫调的多首曲子连缀而成的有头有尾的一套组曲。由于元散曲来自民间，所以历代文人都将散曲归于不登大雅之堂的“小技”，故收录成辑的并不多。

重庆有很多的特色美食小吃，种类繁多让人眼花缭乱，今天就来一起看看重庆的四大特色美食是什么。

重庆火锅

近几年来，重庆火锅的麻辣口味几乎是红遍大江南北，火锅店也是遍布全国，但是在很多地方还是找不到正宗味道的重庆火锅店，要么不够麻辣，要么吃法不伦不类，实在是毁了重庆老火锅的招牌。所以要吃地道的重庆火锅，当然还是要去重庆啦，什么牛油锅、清油锅、九宫格、洞子火锅，真是各有各的特色各有各的吃法。

重庆凉糕

都说重庆是中国四大火炉之一，那么炎热的夏天重庆人都离不开一碗好吃冰爽的凉糕。凉糕是由糯米制成的一种小吃，配以红糖、豆面、醪糟。凉糕绵密，黄豆面香，红汤清甜，醪糟的酒香味儿，在炎热的夏天真的是一种享受。

重庆小面

重庆小面”本来是指没有加肉类的“素面条”，现在约定俗成成了人们对重庆所有面条的统称。它价廉物美，普及亲民，多出现于城镇的路边摊、大排档，主要食材是新鲜加碱水面条（或称鲜湿面或鲜面），佐料中的花椒与辣椒堪称重庆小面的“灵魂”，富有层次感的佐料——油盐酱醋姜末葱花味精等是其优势；味道以麻辣味为主，清淡为辅，有牛肉、肥肠、杂酱、豌豆等数十种“浇头”，另配以青绿时蔬，口感独特。

重庆酸辣粉

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

去西安旅游想带点特色工艺品回去，又不知道去哪里买，小编来告诉你西安特色工艺品在哪里买？请看下文。

操作方法

化觉巷

这里是西安特色工艺品一条街，每个来西安旅游的都会来这里逛逛，不买光看这些特色的工艺品也长了不少见识。

书院步行街

这里主要的工艺品是文房四宝、字画、剪纸、皮影等，独具特色，马勺脸谱这些大型的工艺品也有得卖。

陕西博物馆

陕西博物馆的1、2楼有工艺品和纪念品卖，这里的工艺品都是仿制馆内古物的，做工比较精细，比外面卖的质量要好一些，就是价格比较昂贵。

西安卖工艺品最有名的就是这三个地方了，其中化觉巷工艺品种类繁多，也便宜，就是人多有点挤。书院步行街书香气浓，逛一逛也是很不错的。工艺品质量较高的就是陕西博物馆了，想买工艺品可以去这三个地方。

今天就跟随小编一起看看安徽有哪些特色小吃？这里和大家简单介绍一下!过段时间就要去安徽了，请问安徽都有什么特色的小吃呢？

操作方法

芜湖十大小吃

1.马义兴牛肉面百年老字号，清真好牛肉，百年历史，匠心烹饪～马义兴牛肉面——始于1910年的芜湖清真美食，1918年，马忠友和儿子马维荣在新芜路重新翻盖并扩大了马义兴的门面，正式创立“清真马义兴饭馆”。他家的牛肉面选择是在大别山健康放养的土黄牛，绝不掺假掺水，是最最让芜湖人民感到安心的好牛肉！

地点：中二街

价格：15元

电话：0553-3836767

评价：高汤由牛骨熬制而成，牛肉大块，选取牛肋条，黄喉，嚼在嘴里的每一口，都那么有劲儿，那么浓香~

2、小高米线

闻名于中国的云南米线可是深得不少人的喜爱，可是你知道吗，芜湖有家米线店堪称芜湖人口味的精华体现，就是它，小高米线，不同于云南米线，咱们本土的小高米线结合了芜湖人口感的需求，光从图片上就可以隐约闻到它的香味了，至于口感怎么样，吃过的人都说赞！

地点：镜湖区北门杨家巷内

价格：鸡丁米线十块 酸菜鱼米线十块

电话：15055750856

评价：属于芜湖人自己的米线，味道一个字，赞

推荐指数：五颗星

3、老贾炒面店

用油干净，面条筋道，调料口味丰富，配上荷包蛋、鸭血汤，就是一顿色香味俱全的美味早餐。

地址：百蕊山庄与东方海伦堡之间

价格：一份3元起；

电话：13965160943

评价：食材卫生，面条筋道

推荐指数：4星半

4 小易板栗

入冬后，大街小巷的糖炒板栗都迎来了销售旺季，在芜湖好吃的糖炒板栗数不胜数，今天记者给您介绍的就是位于大润发的小易板栗。虽然老板入行不久，但是对炒栗子情有独钟。小易板栗除了用白砂糖炒之外，还加了一种天然调料--蜂蜜。快出锅时加入蜂蜜不仅能给板栗增香，板栗的成色也会更加漂亮。在冬季，称上一斤捂捂手，取取暖，暖暖胃，办理独有的诱人香味回荡在唇齿之间，沁人心脾。

地点：大润发出口处

价格：锥栗23元每斤 板栗21元每斤

电话：13195338350

评价：各个品质好 甘甜黏糯

推荐指数：4星

5、酥饼世家

在张家山小吃街有一家做酥饼的店面，每天都要卖出几百个各色口味的酥饼。老板朱斌原本就是一个白案厨师，在外地积累了几年之后决定回芜湖创业。从采购到制作，朱斌一手打造出让食客们流连忘返的美味酥饼。不过，朱斌表示，开店这么长时间最大的收获还是获得了大家的认同感，这也是让他继续努力的动力。

地点：张家山小吃街

价格：2元一个

电话：15555338228

评价：口感酥爽

推荐指数：3颗星

6、耿福兴小笼包

作为芜湖的一张美食名片，耿福兴的汤包一直备受推崇，这里的小笼汤包皮薄汁浓，宛若灵动的江南女子，清新自然，不用多做解释，一口咬下去，口齿留香，如果你还没有尝试过，那就赶快去试试吧。

地点：凤凰美食街耿福兴

价格：15元一笼 温馨提示：有冷冻汤包可外带噢

电话：0553-3845577

评价：正宗老字号 皮薄汁浓

推荐指数：五颗星

7 小龙吊炉烤鸭

地点：九华山路铁艺路路口、香樟花园门口

价格：18元/斤

电话：13505531137

评价：正宗吊炉烤制，外焦里嫩，香味持久，虽然没有门面，但依然广受欢迎

推荐指数：四星半

8、小金渣肉蒸饭

冬日的清晨，来一份香嫩可口的渣肉蒸饭配上一碗热乎乎的豆腐脑，既能去除寒意，又能补充能量和营养，是很多吃货们理想的早餐食谱，本次我们来到了位于荟萃中学门口的小金渣肉蒸饭。这家老字号的渣肉蒸饭历史悠久，选取的渣肉已瘦肉为主，毫不油腻，适宜各类人群食用。

地址：荟萃中学对面

特点：鲜嫩清香，多精肉，不油腻

价格：小份5元，中份6元，大份7元

推荐指数：5颗星

9 沈康牛肉

沈康牛肉为回民所制，自家屠宰，无水生牛肉，货源正规、现宰现卖、无硝碱、无色素！牛肉脯更是味美鲜香，色泽棕红，食而不腻，别有风味。

地址：弋江区南关路25号（老弋江桥南边下桥10米即到）

电话：13965169096/13955337240

特色推荐：卤牛肉脯，生牛肉（据说是老黄牛，而且不注水哦！）

推荐指数：五颗星

10、魏之味麻辣烫

这家川味麻辣烫承载了很多芜湖人童年的美好回忆。如今20几年过去了，还是原来的味道，特别是山芋粉丝依旧如此的正宗。

地址：殷家山小圆门内左手第一家麻辣烫

评价：始于1991年 传统好味道 山芋粉丝超级赞

价格：10-15左右

推荐指数：4星

芜湖十佳小吃名店

百年耿家

聚味香

口福汤包

来意浓汤包馆

北门曹记熟食

晓马鸭店

一刘熟食

六朝居老面馆

小戴烤鸭店

金隆兴

芜湖市特色小吃

左福斋汤包馆

小金板栗

大个子麻辣烫

老刁牛肉面

三姐妹牛肉面

兄弟炒面

小王生煎汤包

何正源藕稀饭

孙照奎梅花糕

老北门酒酿水子

安庆美食：一座城，总有自己独特的魅力和味道，这魅力来自于这个城市悠久的历史人文风景，这味道则是一个城市的美食。独特的味道也就形成了一座座不一样的城市。

菜肴：盐水鸭

在安庆逢年过节或平日家中来客，都会上街去砧鸭子，来人砧一份盐水鸭，似乎已成了安庆约定俗成的礼节，而大南门的盐水鸭，更是安庆人认为最地道。

盐水鸭，用盐水腌制而成，一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃。盐水鸭两大特点，一是肥，但肥而不腻，香鲜美味；二是化，松软酥烂，但又保持有嚼劲。入口另有一股清香。

米粉肉：说安庆美食，必定免不了（米查ch ）肉了。安庆的（米查ch ）肉，是“米”字旁的，因为肉材做好后，需要用拌好调料的渣肉粉腌制四至五个小时，这个过程，应该为“（米查ch ）”。如果是“水”字旁，就失去本意了，只有“米”字旁，才形象，才生动。网上有些资讯说（米查ch ）是地方造字，字库里找不到。此言差矣！（米查ch ）肉可以在“汉典”中查到出处，（米查ch ）肉:名词。粉蒸肉。江淮官话。安徽安庆。其实，安庆还有一道菜也用（米查ch ）字，秋深，收秸[ji ]的辣椒果摘下来，剁成碎末，以米粉腌制，叫“辣椒（米查）”，极好吃。安庆在清明时做（米查）肉时，另有一种做法，下面铺一层青乎乎的蓬蒿，上面盖一层 肉。用料比平时要肥一些。蒸熟之后，锅盖掀开，一股清香扑鼻。馋！此时上桌的米粉肉就是借鉴了此种做菜的理念，下面铺一层荷叶，上面盖一层（米查）肉 。用荷叶包菜，也是我们老安庆人的习惯，荷叶的清香会使菜肴更加可口。我们在品尝美食的同时重温一下荷叶包菜的清香。

卤鲜鱼块：夏日安庆，最爱欢迎的家常菜是卤鲜鱼。“卤”是安庆方言，类似“腌”，但比“腌”时间长，另有“晒”的过程。早上买回鲜鱼，迟好，或整条，或剁成块，用盐稍稍腌制，一至两个小时，取出，沥干，放到日头下暴晒，到中午，以烧新鲜鱼的做法烹饪，出来的口感，就有“卤”的意境了。

铁板山粉耙安庆地区盛产山芋，有制作山芋粉的传统。山芋粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配。其中山粉圆子烧肉最具特色。

高烧红芋红心山芋在剥去薄薄的一层表皮后，露出了蜡黄中夹杂点微红的山芋瓤，由内而外散发出香甜味。红心山芋的糖份含量很高，味道香甜，炸得透透的番薯抿在嘴里仿佛能够含化掉。

以上美食体验来自：安庆惠园—天台里酒店

安徽各地汇聚了各种各样的特色美食，但是，安徽菜不是徽菜，徽菜是徽州菜的简称，不能用徽菜指代安徽菜。它由皖南、江淮、皖北三种地方风味所组成。

包公鱼

包公鱼是不同地域人对鱼的俗称，合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼，并且因领袖的品尝而闻名。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。此菜取包河小鲫鱼、包河藕、葱段、姜片、酱油、冰糖、醋、绍酒、芝麻油等为原料，用荷叶封口扎紧，在盖上锅用旺火烧干后，改用小火焖5小时左右，下锅冷透，覆扣大盘中，淋上芝麻油即成。此菜骨酥肉烂，味鲜，入口即化，有青荷香气，味道鲜美。

曹操鸡

曹操鸡：又称“逍遥鸡”。合肥名菜。相传曹操屯兵庐州逍遥津，因军政事务繁忙，操劳过度，卧床不起，治疗过程中，厨师按医生嘱咐在鸡内添加中药.烹制成药膳鸡，曹操食后病情日趋好转，并常要吃这种鸡，这道菜流传开来被人们称为“曹操鸡”。其制作须选用1000克左右仔鸡，宰后风干，上料油炸.放入20多味中药和香料制成的卤汤里卤制，然后再入原汁卤缸闷制而成。其皮黄骨酥，肉白细嫩，有别于烧鸡、扒鸡。

吴山贡鹅

吴山贡鹅起源于吴山镇，此菜源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州（今合肥）、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，谓将军：“行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称‘贡品’。”从此”吴山贡鹅“而扬名天下。

徽州圆子

“徽州圆子”：是正宗徽菜品种之一。起源于歙县，别称“细沙炸肉”，约在200年前就己流传各地。这道菜是将熟肥膘、桔饼、蜜枣、青梅等细丁拌入白糖和桂花，做成小圆馅心。然后用鸡蛋、肥膘泥、湿淀粉、炒米花拌匀，用水酒湿揿饼包成圆子，形如乒乓球大小，经油炸熟后浇上用白糖、青红丝熬成的卤汁而成。其成品颗粒匀称，色泽金黄闪光，吃起来外层松酥、馅心香甜味美，是一道深受欢迎的大众菜。

凤炖牡丹

凤炖牡丹是安徽省汉族名菜，徽菜擅长烧、炖，作为传统炖菜典型代表之一。此菜系鸡与猪肚同锅，以小火细炖，汤色奶白浓厚，鸡酥鲜而含汁，肚质软烂而醇香。鸡肉的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。在徽州与沿江江南一带不仅作为筵席大菜，而且是产妇常食的滋补佳品。比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

一品锅

一品锅是徽州山区冬季常吃的汉族传统美食，属于火锅类。 相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上出了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。

“一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。

黄山炖鸽

黄山炖鸽是安徽黄山汉族传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。此菜鸽肉滋味鲜美，营养丰富，易于消化，有补脑健肾、增强记忆力的食疗功效。山药肉松软细腻，略甜，富含淀粉，常被人们视作为滋补蔬菜食用。此菜又是一道滋补健身的佳肴。

腌鲜鳜鱼

腌鲜鳜鱼又称屯溪臭桂鱼。屯溪本是一个无名小镇，1840年以后，随着上海成为对外出口的国际港口后，安徽山区把原经江西转广州出口的土特产，改由经新安江至杭州转上海出口。

安徽8种小吃入选“中国金牌旅游小吃”

宿州sa汤

早上吃什么？

一碗sa汤，一盘煎包或者煎饺

饺子鲜香多汁，sa汤温暖又畅快

一碗下肚，整个人元气满满

绩溪挞馃

绩溪挞馃（音译方言：ta guo)

是绩溪当地民间的一种普通面食

也被戏称为：中国的比萨饼

和面擀皮，包裹馅料

拓成圆形，置锅中烙熟即成

徽州苞芦馃

徽州苞芦馃是徽州山区著名的汉族小吃

徽州山区称饼为馃

称玉米为苞芦

此饼用玉米粉为皮面,故名“苞芦馃”

寿西湖大救驾

大救驾是安徽省寿县、炉桥

凤台县（八公山）一带的特色名点

已经有一千多年的历史

来到八公山下,不可不吃‘大救驾’

胡兴堂蟹壳黄烧饼

黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼”

是安徽徽州传统名小吃

形似螃蟹背壳，色如蟹黄

故又名蟹壳黄

耿福兴虾籽面

一道具有浓郁江南风味的传统小吃

属于徽菜系

虾籽面看上去简单

但其制作工艺已有近百年的历史

披云深渡毛豆腐

毛豆腐是徽州地区的特色传统名菜

一头挑着平底锅

一头担起毛豆腐的“小贩”

将长满白色绒毛的毛豆腐放入锅中

浇上香油，淋上辣椒酱

三河米饺

三河米饺已有近百年制作历史

成饺后油炸而成 色泽金黄

外皮微酥脆、馅味鲜美

早餐配上最具特色的三河米饺

一天的美好从这个时候开始

沿江风味以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”，“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”等。“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥”，鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。 安徽著名的风味菜点有：符离集烧鸡、淮北卤狗肉、濉溪羊肉汤、萧县羊肉、无为板鸭、毛峰熏鲥鱼、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、耿福兴酥烧饼、绿豆煎饼、蝴蝶面、太和板面、阜阳格拉条、定远卤老鹅、天长进贡甘露饼等。 安徽小吃列表,安徽特色小吃 巢县干丝。

党的十五大报告作了十分明确而简洁的概括：“建设有中国特色社会主义的文化，就是以马克思主义为指导，以培育有理想、有道德、有文化、有纪律的公民为目标，发展面向现代化、面向世界、面向未来的，民族的科学的大众的社会主义文化。”

这是面对科学技术迅猛发展、综合国力剧烈竞争，面对世界范围各种思想文化相互激荡，面对中国国民素质和人才资源开发的现状，面对小康社会人民群众日益增长的文化需求，面对中国40多年特别是近20年来文化建设的经验教训而提出的科学概念。中国特色社会主义的文化，是中国特色社会主义的重要组成部分，是凝聚和激励全国各族人民的重要力量，是综合国力的重要标志。

在科学技术迅猛发展的当今世界，衡量一个国家的实力强弱不仅要看物质财富的多寡和社会发展速度的快慢，而且要看文化事业和精神文明建设的发展水平，要看人才资源和智力资源开发的程度。随着社会产业结构由劳动密集型向知识密集型的转化，决定一个国家综合国力竞争成败的关键因素是文化建设和人的素质的提高。从这个意义上，可以说文化建设是现代化事业的决定性因素。

十七大报告指出，社会主义现代化应该有繁荣的经济，也应该有繁荣的文化。中国现代化建设的进程，在很大程度上取决于国民素质的提高和人才资源的开发。中国的社会主义现代化，是经济、政治和文化三位一体的现代化。

很多学生想知道西南大学是不是双一流大学，下面是小编整理的相关内容，希望对大家有所帮助！西南大学是双一流大学吗？

根据教育部公布的双一流大学名单，西南大学有一个学科被列入世界一流学科建设名单，所以西南大学是双一流大学，但没有被列入世界一流大学建设名单。西南大学的特色专业有哪些？

教育学、心理学、农学、特种经济动物饲养（蚕学）、食品科学与工程、生物科学、植物保护、蚕学、数学与应用数学、园艺、历史学、农林经济管理、语言文学、物理学、动物医学、农业资源与环境、思想政治教育、英语。

世界一流学科建设学科：生物学

国家重点学科：课程与教学理论、基础心理学、特种经济动物饲养

国家重点（培育）学科：生态学、果树学西南大学简介

西南大学(SouthwestUniversity)西大，位于重庆，是中华人民共和国教育部直属的大学，由教育部、农业部和重庆市人民政府共同建设。是双一流世界级学科建设大学。

截至2018年12月，学校占地9000多亩，建有北碚校区、荣昌校区、西塔学院；有11个系，3个附属医院；有36个学院，105个本科专业；博士后科研流动站22个，一级学科博士学位授权点28个，一级学科硕士学位授权点51个；专任教师2968人；学生5万余人，其中普通本科生近4万人，硕士、博士生11000余人，留学生2000余人。

大连是东北少有的临海城市，所以饮食文化融合了东北菜及海产，形成了一种独特的风格，在大连小吃中体现的淋漓尽致，海鲜、烤鱿鱼，满大街都是，但是出名的要数焖子了，那你知道焖子是什么吗？

其实焖子是大连的特色名菜，在过去，焖子只是街边小吃，大连人上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子。大连人将地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙。做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味，也成了大连的特有小吃。焖子历史悠久，为大连特有，算得上是大连的人文小吃。

大连焖子其实就是用地瓜加工成淀粉，然后掺水揉成团，上锅煎烙做成的大连特色小吃。

中秋节的习俗很多,形式也各不相同,你知道中秋节特色习俗吗?下面小编就告诉你中秋节特色习俗，一起看看吧!

广东中秋节习俗

说起广东人如何过中秋呢?我们先从广东比较普遍的习俗说起。

在现如今广东的很多地方，八月十五中秋节都有放孔明灯的习俗。

孔明灯又叫“祈福灯”或“平安灯”。中秋节人们用放飞“孔明灯”的方式来祈福保平安。相传最初是由三国时期诸葛亮带兵打仗时所发明，又有一种说法是这种灯笼外形很像诸葛孔明戴的帽子而得名。

放飞孔明灯最初是在正月十五元宵节，后来越传越广，人们就把在中秋之夜，放飞一盏寄托美好愿望的“孔明灯”，当成一大乐事。

另外，在广东的一些地方，中秋还有荡秋千的习俗。中秋将近之时，预先在空旷的草地上搭起各式秋千，棚顶四周拉起一道道挂满绸花彩带绳子。月上中天之时，穿着节日盛 装的人们便纷纷聚集到秋千前。按照风俗习惯，女的只能观看不能荡秋千。小伙子们争相比赛荡秋千，看谁荡得高，转得快。荡得最高转得最快的便是少女心目中的 英雄好汉，从而获得她们的爱情。

不仅如此，在八月十五那天，家家户户都要吃上一锅蒸熟的芋头。以此来纪念中秋节杀鞑子後，以其头 祭月的历史，并祭奠祖先，历代相传，至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。

到了东莞等地，中秋夜晚 焚香燃烛拜月娘，是想以“月老为媒”，祈望月老给自己找一个好夫婿。

甚至有的地方还有中秋“照月”的习俗，一些久婚未孕的妇女也会在中秋月圆之时走出家 门，沐浴月光希望早得贵子。难怪有的地方把月亮叫做“月神”，只能说，月亮在古时人们的心中就是个神。做个月亮也不容易啊，什么都得会，什么都要管。

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中秋节特色习俗

一：中秋祭月

中秋祭月，在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。

二：文人赏月

赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说，中秋还有另外一种形态，即中秋是世俗欢愉的节日：“中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，玩月游人，达旦不绝。

三：民间拜月

明清之后，因时代的关系，社会生活中的现实功利因素突出，岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚，以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱，功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此，“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福;以月寄情。

四：月光马儿

明清时期月神形象发生了重要变化，由早期纯道教色彩的以嫦娥为主的月宫图景演变为佛道交融的月光菩萨与捣药玉兔并在的世俗形象。这个时期，人们供奉绘有月光菩萨的月光纸，也叫“月光马儿”。富察敦崇的《燕京岁时记》(一九○六年)。记载：“月光马者，以纸为之，上绘太阴星君，如菩萨像，下绘月宫及捣药之兔。人立而执杵，藻彩精致，金碧辉煌，市肆间多卖之者。长者七、八尺，短者二、三尺，顶有二旗，作红绿，笆或黄色，向月而供之。焚香行礼，祭毕与千张、元宝等一并焚之。”

中秋节食俗

田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。

南瓜

中秋节有一个特别的习俗，就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行，中秋正值南瓜丰收之时，此时的南瓜不但个头最大，而且味道醇厚香甜。

桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。

告别都市的灯红酒绿，邂逅青山绿水，感受古村的安静。多点与自然的接触 ，少了一份烦躁。小编带你穿梭爨底下村，去看看它曾经的悠悠岁月。

北京爨底下村特色

1.影壁

门外影壁是爨底下村四合院入口空间的设施之一。现全村共保存有10处，其形式各异，处理主要是以字、壁画为主，无任何脊与壁心，有的则将壁心处理成大面积白墙。而真正保存较好且处理讲究的仅有三处，其顶上有脊，并覆瓦，壁心的形式多为白底上书“福”字或绘壁画。这种影壁上的字和壁画因年久已模糊不清，但仍能感受到往日的兴盛。交通

去：地铁苹果园站西6:30-17:50坐892到斋堂，共39站地，约3小时50分钟到达斋堂，因为从斋堂进爨柏景区，再到爨底下村，要有8公里的公路要走，需在斋堂下车换乘出租车。

回：从斋堂坐892到地铁苹果园站西，一般早晨时段7：30-10:00半个小时一辆，下午3:00-5:00后半个小时一辆，仅限节假日周六日。平时的话，一般一天就2班车。

2.村名的由来

来到爨底下，最让人感兴趣的莫过于这个“爨”(cuan四声)字了。

爨字分拆开来既是“兴”“林”“大”“火”，意为烧火煮饭，或灶的意思。 爨字30笔，会写的是个爨，不会写的一大片(笔画全连在一起了)，为了这个字好写好记，村民编了个顺口溜：兴字头，林子腰，大字下边架火烧，火大烧林，越烧越旺。

3.风水

站在山上俯瞰，整个村落如同八卦，布局极其讲究。从爨底下村的选址和房屋的建造上不难看出风水学对它的影响，爨底下村四周山势合围，从风水上讲是不可多得的藏风纳气的风水宝地。背靠龙头浸水，前照金蝉望月;右侧为白虎岭，蝙蝠山;左侧山似青龙，还有臣卜虎山、神龟啸月山。

爨底下古村选址于优美独特的大风水环境中，群山环抱，山泉绕流，特别是爨底下传统风水要素项项俱全，围合格局如此典型，真令人叫绝。是在奇异优美的自然环境中应用风水理论创造人与自然高度和谐，自然美与人工美融合爨底下村的布局和建筑造型、以及装饰艺术更为考究，同样尊奉了“天人合一”的传统自然观，尊重自然、顺应自然、因地制宜。

4.门楼

在四合院中，门楼是整个合院中最引人注目的建筑之一。爨底下村门楼均为如意门、顶为硬山顶，脊为清水脊，门设在外檐柱间，门框两侧采用“磨砖对缝”的施工技术砌砖墙，门外上部顶棚绘有图案，门楣上装饰有门簪，门外与墙体内侧之间有精致的水磨砖墙花纹。门前有雕刻细腻的门墩石，砖墙侧面与门之间设有佛龛，佛龛周边的砖雕图案各异，精巧别致。走进门楼空间，那考究的铺石更令人惊叹不已。在门楼空间中还巧设排水口，使院中水由此排出。

5.四合院

爨底下的四合院与京城四合院相比有相同之处，也有不同等地方。正房多大，厢房多大，门楼开在那边，中轴线在哪儿，完全靠风水学所规范。

它讲究左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武，其建筑思想相同。在工艺上也讲究干磨细摆，磨砖对缝。不同之处是，东西厢房向院中央缩进，减少占地面积，二进院中，内宅与外宅的中轴线上，不建垂花门，而建三间五檩的穿堂屋，以提高土地利用率。穿堂屋东侧开二门，大门开在前院东南角。雨水从大门左侧地洞排出。

英国特色产品有哪些?下面一起随小编来看看吧。

苏格兰威士忌 英国苏格兰威士忌历史悠久，在世界上最负盛名。苏格兰高地的特殊水质和极为严格的酿造工艺，使那里出产的威士忌被誉为"液体黄金"。 泰迪熊 在白宫的一次宴会上，有几只玩具熊被打扮成猎人、渔夫的模样陈列在桌上当作装饰品。本身就是位熊专家，也是玩具小熊的收藏爱好者，匿名泰迪的罗斯福总统，对这批小熊着迷不已。恰巧英国国王爱德华七世小名也叫泰迪，很快泰迪熊也成为英国家喻户晓的宠物，所以我们这些可爱的小熊有了一个共同的名字(TeddyBear)泰迪熊。

银器 英国的银器非常华丽、造工精良而复杂，广受各国游客的欢迎，特别是银制的圣诞餐具，除了很美观品种还很多，从蜡烛台到刀叉再到碟子应有尽有，这一类引起的制作也是英国传统的手工艺。 皮革制品 英国的皮革制品由来已久，从资本主义萌芽时期的小手工作坊到现在的机械化大生产，经过历代的精化和改良形成今天的风格。英国的皮革制品总是想表现稳重、脱俗的绅士气质。 烟 斗 能够让男人爱不释手，并有一定实用价值的小东西不是很多.

烟斗应当算作其中一种。烟斗的优势在于，既是吸烟工具，又是艺术品，在烟斗那简单的线条和造型中，蕴含着无穷的智慧和乐趣。 威治活陶瓷器 英国美术陶瓷需求强劲英国是欧洲生产陶瓷较早的国家，陶瓷在英国使用较普遍。英国除自己大量出口陶瓷之外，也大量进口陶瓷。骨磁以英国的最有名，世界十大名磁(骨磁)全在英国，注重产品的耐久性。过去五十年间，威治活瓷器曾经历不同的耐力测试，包括1988年9 月所创的世界纪录，四只威治活骨瓷咖啡杯乘载一辆重达五十吨的运土车，可见其坚固度，值得世人所赞扬。 英国雪利酒 雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry(王子之意)称呼。当前，世界许多国家都已仿制雪利酒。

英国红茶 独特香醇的红茶打动您的芳心 英国红茶已在过去几百年成为英国人重要的饮料。有品味的您想在轻松的下午享用一杯独特的英国红茶吗? 从前，贵族式的下午茶总是颇为讲究的，在一个大的庄院内，要按时把家人招集齐来喝红茶总是一件不易的事，所以他们摇着精美的铃铛，用铃铛声来告诉家人是用下午茶的时候了。

天津特色咖啡厅介绍，让您商务恋爱两不误！

起士林

起士林一共三层，要吃正宗的西餐还要去第三层，一路的楼梯上有很多照片，讲述着它曾经的辉煌。三楼餐厅果然不错，暗暗的灯光，一切都是老式的布置，周末的 晚上，人也不算多，基本除了窗边一圈有人坐之外，里面都没什么人，有钢琴伴奏，西餐厅不就是要这种感觉嘛，真是感觉回到了上世纪。口碑不错的有罐焖牛肉、 红菜汤、土豆沙拉、奶油杂拌还有自酿的黑啤及冰激凌。罐焖牛肉上面有个饼把罐子给封住了，吃前先要把饼给掀掉，里面基本全是牛肉，很酥，汁也很浓。红菜汤 味有点象罗宋汤，但没罗宋汤那么稠。土豆沙拉做的很细腻。自酿的黑啤酸酸的，苦苦的，一种比较独特的口味。冰激凌则是和以前的古老的冰激凌的口味，不纯， 混合着很多冰砂，这样吃上去觉得清淡爽口。

小编提示：这里的菜量都很大，一个套餐下来足够2个人吃得很饱了。推荐菜: 罐焖牛肉、红菜汤、土豆沙拉

地址：小白楼浙江路33号

公交线路：13路; 600路内环; 600路外环; 613路; 643路; 666路; 673路; 803路; 840路; 842路; 866路; 871路; 871路区间; 953路; 963路; 机场专线4路

新安购物里的绿野仙踪

开的时间还不太长，好像人不是很多，地方不算很大但装修雅致，坐在舒适的沙发上看看海河的美景，喝点爽口的饮料，吃顿简餐，心里很舒服。还有秋千可以坐，秋千下是圆圆的鹅卵石，让你童心大起，情侣约会或是好友小聚最合适了，就是一个人发发呆也没人打扰你

地址：天津市南开区东马路138号

公交路线：37路; 693路; 840路; 846路; 849路新安购物站下车

3大道上的零星小咖啡馆

五大道的西餐馆，大部分都是老板自家的房子自家开店，卖些基本怀旧情调的俄餐，捎带着给做一些牛扒之类的简单菜。个人比较喜欢伦小敦西餐厅和据说是袁世凯后人开设的苏易士西餐厅

1、伦小敦西餐厅

地址：和平区成都道73号(近芷江路)

电话：022-23128998

推荐菜单：鹅肝酱，奶油杂拌

公交线路：4路; 871路; 871路区间; 906路; 954路重庆道站下车

2、苏易士西餐厅

地址：和平区成都道40号(近长沙路)

电话：022-23304292

推荐菜单：红菜汤，罐焖牛肉

公交线路：4路; 871路; 871路区间; 906路; 954路重庆道站下车

外滩风尚连锁

环境不错，暖色调的沙发，低垂的纱帘，飘渺的钢琴音，情侣们开始了二人世界。

注意：咖啡馆内可以无线上网。全市共26家连锁店，最喜欢丁字沽店。新装修，

菜量足。

推荐：咸鱼鸡粒煲，海鲜杂拌

地址：红桥区丁字沽三号路风尚公寓底商

电话：022-26377799

北京是我国的政治文化经济中心，现在的北京已是一座现代大都市，但是老北京留下来的很多东西还是让我们惊叹，今天，小编就带您去寻找北京的小吃，北京的小吃是数不清的哦。

老北京的特色小吃是很多很多的。

先归纳一下：

北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 凉粉 旗人本命食——酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺 烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面(杂豆面) 马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕 栗子面窝头 卷果 凉粉儿 白薯铃 杠头 炖吊子 花糕 豆豆昔糕 羊霜肠 油渣儿 猴拉稀 酸枣面儿 玫瑰枣儿 麻油鸡和加陷鸭 窝头 创意玉兔饺 切糕 炸荷包蛋 江豆干 烧饼油条 花卷 京味水饺 炸酱面 麻花 果子干儿 黄焖鱼翅 五香鱼 栗子糕 海红鱼唇 烩乌鱼蛋 宫廷烤乳猪 北京月盛斋烧羊肉 甜酱黑菜 五香野兔(北京浦五房 桃脯 北京天德居烤鸡 蜜饯海棠 北京浦五房酱肉 北京浦五房酱猪头肉 北京清酱肉 北京皮蛋 宫廷御膳“老唐烤鸡” 北京酱羊肉 北京恒瑞老号酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 喇嘛糕 北京复顺斋酱牛肉 北京天德居熏鸡 北京香肠 北京米花糖 百果蛋糕 芥末墩儿 北京辣白菜 桂花糖蒜 甜酱姜芽 北京糖辣萝卜 北京萝卜干 芥菜头辣菜 糯米面凉糕 羊肉馅饼(北京) 枣泥方(京式) 酒皮八件(京式) 状元饼(京式) 浆酥饼(京式) 京式酥皮八件

盐水烧饼(北京清华斋 杏仁干粮(京式) 桂花棋子(京式) 核桃酥(京式) 酥盒子 烫面饺(北京) 都一处烧卖(北京风味 麒麟酥(北京名点) 北京八宝菜 燕京酱萝卜 京味芝麻酱拌腰片 京味香辣萝卜丝 京味腐竹拌黄瓜 京味葱油黄瓜 北京扦瓜皮 北京酱桃仁 北京酱黄瓜 北京豆豉 核桃酪 烧麦 羊双肠 芝麻凉糕、凉糕 年糕 牛舌饼 豆渣儿糕 炸饹馇盒儿 盆儿糕 芥茉墩 煎灌肠 五连烧饼 北京天桥的小吃2 北京天桥的小吃 杏仁豆腐 小窝头 京都藤萝方脯 臭豆腐卷煎饼 北京松花蛋拌豆腐 京味海米拌黄瓜 京味红油黄瓜 芝麻肉片 芝麻鸡 炸响铃 沙锅栗子鸡 沙锅对虾 软炸鱼 软炸虾 软炸里脊 木樨肉 金针鸡丝 姜葱海参 葱爆鸡丁 炒肝儿 自来红 自来白 煮炸豆腐

芝麻卷糕 整米切糕 蒸食炸 炸三角 炸年糕坨 炸回头 炸荷包 炸格渣盒 炸大排岔 枣泥酥 枣泥包 芸豆卷 圆边缸炉 元宵 油茶 硬面饽饽 银丝卷 一品烧饼 腰子饼 羊肉杂面 旋粉 杏仁酥 杏仁茶 小枣粽子 小豆冻糕 香椿鱼儿 豌豆粥 豌豆黄 藤萝饼 套环 桃仁酥 烫面炸糕 糖泡 糖火烧 糖鼓盖 糖茶菜 酸梅汤与糖葫芦 素卷圈 酥烧饼 酥合子 苏造肉 水乌他 水晶门丁 水晶糕 双麻 涮火锅 山药饼 沙糖条 馓子麻花 三鲜烧卖 萨其马 软糖枣 肉末烧饼 肉火烧 肉丁馒头 秋梨膏 清汤丸子 清代宫廷小吃传说 切边缸炉 千层糕 棋饼 其林酥 片丝火烧 牛肉麻饼 牛筋窝窝 奶油炸糕 奶棋子 奶酪 奶饽饽 面包酥 蜜银耳 蜜三刀 蜜麻花 蜜供 蜜箅子 玫瑰饼 麻茸包 麻酱烧饼 螺蛳转 绿豆糕 卤煮小肠 梁实秋豆汁儿 莲子糕 老豆腐

北京特产：

王致和臭豆 茯苓饼 北京酥糖 北京烤鸭 “六必居” 北京八宝饭 白羊头肉

白汤杂碎 白蜂糕 扒糕 八宝莲子粥 艾窝窝

老北京小吃：

碗糕 扣饼 烤羊肉 京味核桃酥泥 金丝麻花 金钱麻花 焦圈、半焦果子 焦圈 酱菜 姜丝排叉 江米藕 夹糖糕干 馄饨 荤饼饺、素饺和汤饺 黄米面炸糕 火纸筒 黄锅盔 黄糕 蝴蝶酥 蝴蝶卷 红白蜂糕、碗蜂糕米 盒皮大奶卷 盒糕 锅贴 桂花糖熟芥 光头 灌肠与熏鱼儿 灌肠 干蹦 福云酱猪头肉 芙蓉糕 风味小吃 翡翠豆腐 墩饽饽 豆腐脑 大磨盘柿 褡裢火烧 脆麻花 澄沙烧饼 炒麻豆腐 炒疙瘩 炒肝 茶汤 薄脆 冰碗、炸年糕坨 冰糖葫芦 冰花酥 冰花球 北京粽子

泥金彩漆，是宁波传统工艺“三金”之一，是一种泥金工艺和彩漆工艺相结合为主要特征的漆器工艺。宁波泥金彩漆作品绚丽多彩、典雅古朴，让人爱不释手。在宁波文化中，已经被列入国家级非物质文化遗产名录的泥金彩漆具有重要的研究价值和收藏价值。

制作技法

泥金彩漆的制作技法可分为“浮花”、“平花”、“沉花”三种。在用生漆髹漆的漆膜上，堆塑各种山水、花鸟、人物、楼阁、构图布局古拙大方，颇有汉唐石刻铜雕遗风。称为“浮花”，是采用朱红色的油泥堆塑花纹，外表近似北京和扬州的雕漆，但京、扬两地是用刀剔去漆膜而成花纹，称“剔红”。宁波用的是逐层堆塑，称为“堆红”，如果油泥不加红粉，则为黑灰色。

用于堆塑的油泥用桐油、粘土或面粉、壳灰或石灰按一定的比例捣制而成，以手揉而不粘、压而不散为上品，堆塑后的面形，经数天数月以后逐渐坚硬如石，不走形、不开裂，还可贴金上彩，而且这种堆塑还可用陶和木制模，不仅省工，而且很富装饰趣味。所谓“平花”指的是在透明的漆膜下面绘制的花纹，“平花”和“沉花”的工艺手法有贴金、上彩、罩漆、推光、描金、沥粉、拔朱、饰云母罗甸、雨雪、砂金、碾金、泥金、细金等。

宁波泥金彩漆，不仅继承了中国古代漆器工艺优秀传统，并且发展了自己的漆艺工艺，形成具有风格鲜明的汉族传统漆艺工艺。

历史发展

宁波的漆器工艺历史悠久。距今已有7000年历史的河姆渡遗址中出土的一只涂有朱红漆的木碗，便是佐证。

宁波古时的乡里人家往往储备有大量的木头，准备在嫁女或娶媳妇时，派上用场。男方家父母在娶媳妇前要做一张大木眠床给儿子；女方家则要置办红妆家具。两家做的都是竹木器活，完工之后，就要进行外表装饰。为使器具外表绚丽多彩，往往会选择工艺方式——泥金彩漆，即在木胎漆胚上堆塑、沥粉、泥金彩绘。

唐代高僧鉴真出使到日本，也从宁波带去佛像、生活用具及其它漆饰等泥金彩漆作品，对日本的民间漆艺发展有重大的影响。《浙江通志》云：“大明宣德年间，宁波泥金彩漆、描金漆器闻名中外”。明宣德年间距今已有550多年了，从中可以知道，泥金彩漆在明宣德年间已形成了制作的强盛时期。另外，从保存在日本大都奈良正仓院的隋唐以来的宁波漆器来看，泥金彩漆可能远在明以前便远涉重洋，为中国漆艺远播扶桑作出过贡献。清朝时，泥金彩漆仍延续其辉煌的发展历史。历史上，宁海的漆器久负盛名。从宁海十里红妆博物馆收藏的宁海民间泥金彩漆家具——清中期的龙凤红板箱及大木眠床，可以看出当年泥金彩漆带给人们生活的光彩。

民国至新中国成立初的宁波乡间，泥金彩漆也曾辉煌一时，作品常出现在国内外的展览会上，备受赞誉。新中国成立后，一个新的社会体制的展现，在新思想、新风尚、移风易俗的主旋律中，从前结婚的千工床、万工轿，显赫的十里红妆及几千年的婚俗习惯被彻底地改变，所以，泥金彩漆器具的需求，慢慢地淡出了人们的日常生活。十年浩劫中，泥金彩漆的工艺被划入了封、资、修和香花毒草的行列，迫使从艺人员弃艺从耕，直到现在此门工艺技法面临着濒危的状况。

随着现代人们生活观念和习惯的转变，泥金彩漆工艺失去了它生存的市场，一般农家已见不到泥金彩漆的踪影，其展示面已越来越狭窄了。虽然泥金彩漆工艺在移风易俗中被渐渐隐没，但在我县还有几位艺人在坚持保留这一民间绝技。我县的民间艺人黄才良于1973年师从张学笔学艺，在农村婚俗嫁妆中从事泥金彩漆工艺制作。1975年就职于宁海工艺美术厂，在各门派师傅指导下，吸取传统工艺精髓，反复钻研，进一步掌握泥金彩漆工艺配方和制作工艺流程。1979年后，泥金彩漆工艺在现代工业浪潮冲击下终止，但他仍潜心研究泥金彩漆，带徒一人。与黄才良同时的泥金彩漆艺人还有陈孝吉、童中回等人，一直痴迷于该门工艺。

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台湾特色小吃店为你推荐台北的鼎泰丰、金峰卤肉饭、林东芳牛肉面、豪大大鸡排，还有高雄的兴隆居、港园牛肉面，台中的纸箱王餐厅、官芝霖大肠包小肠，还有花莲的老牌炸蛋葱油饼、公正包子店。

台北

鼎泰丰

鼎泰丰是知名的台湾小笼包店，这家位于台北101的旗舰店，内部环境明亮干净，食客还可以通过玻璃观看点心的制作全程，服务品质也是无可挑剔。小笼包都是即点即制即蒸的，有着严格的制作要求，玲珑剔透，入口更是鲜香四溢，每一道料理的精致细腻的用心程度让人佩服。

地址：信义区市府路45号台北101购物中心B1

金峰卤肉饭

南门市场旁的金峰卤肉饭，就算是平日去，人潮一样可观。不过翻桌率高，等一会就排到了。来这家当然要点卤肉饭，刚开始吃时口味咸香，肥肉入口即化。再加点卤锅内的卤蛋，豆腐，或再烫个青菜，平衡下卤肉饭稍稍的油腻，正好。这家卤肉饭口味偏重，喜欢卤肉饭肥肉较多的人应该大爱。

地址：中正区罗斯福路一段10-1号

林东芳牛肉面

林东芳牛肉面是人气爆棚的台湾牛肉面老店，店门很小，店铺外总是排长队，当然味道也绝对不辜负它的名气。地道的台湾牛肉面，汤头浓郁，牛肉卤得入口即化，配上辣油，味道绝佳。价格比别家小贵。

地址：104台湾台北市中山区八德路二段322号

豪大大鸡排

鸡排是夜市的标配小吃，到士林夜市当然也不例外。阳明戏院前的一整排摊子就有好多家在卖，但是“豪大大鸡排”绝对是首选，二十年来豪大大已经把分店开到了世界各地。他家用的是特质的酱料腌制过的鸡排，下油锅前先打面糊，炸到金黄色时捞起，面衣香，分量足。配上啤酒一起吃的话，简直惬意。

地址：台北市士林区文林路113号

高雄

兴隆居

台湾本地人喜爱的传统早餐店，简单又用心，被称为“台湾清晨的味道”。店龄是爷爷辈的，而且人气一直很旺。凌晨3点就开门，常常是大排长龙的架势。味道自然是没得说，兴隆居的早餐大致上来说都很不错，以汤包和烧饼闻名， 包子真得是百吃不腻，也非常推荐烧饼和饭团。

地址：高雄市六合二路184、186号

港园牛肉面

在高雄开了几十年的老牌牛肉面店，生意一如既往的好，每到用餐时间总是坐得满满的。环境谈不上好，但干净整洁。人气最佳的属牛肉拌面，面条煮得筋道，上面铺上切成薄片的牛肉，用猪油来拌，油光锃亮，味道怎能不好。吃得肚皮涨鼓，十分满足。

地址：高雄市盐埕区大成街55号

台中

纸箱王餐厅

清境农场的纸箱王餐厅，在国民宾馆对面，旁边紧邻小瑞士花园。餐厅本身全部都是用纸箱做的就很有吸引力，牛奶锅非常好吃，一个人的分量，食材新鲜，味道非常有特点。在餐厅消费满300新台币，就可以获赠小瑞士花园的门票。

官芝霖大肠包小肠

位于逢甲夜市内的官芝霖大肠包小肠可谓是人气爆满，每天排队都排成长龙。提供多种口味如原味，辣味，黑胡椒等等，可以根据自己的喜好进行选择，店家先将烤好的糯米肠切开，放入猪肉香肠，再依次放入各口味的佐料。夹在里面的香肠(小肠)脆口多汁，酸菜、菜圃、小黃瓜等配料丰富口感又解腻。

地址：台湾台中市西屯区逢甲路20巷10弄5号

花莲

老牌炸蛋葱油饼

非常美味的炸蛋葱油饼，本地人很多人都去那里排队、人气超旺，有时候去晚了你还买不到。饼皮非常香脆可口，有咬劲，记得要趁热吃喔。饼里面还有蛋液，吸一口，无比丝滑。焦香的脆皮葱油饼，和新鲜蛋液的搭配，咬下一口，鲜香四溢。每个25台币，加蛋加10元。

地址：花莲市复兴街102号(南滨夜市D区3号)

公正包子店

花莲的公正包子是驰名的老字号。没吃过就像是没来花莲一样。人气超旺，永远都是一排长队。这家开了30多年的老字号，一直坚持着传统手艺。每天采用新鲜活体猪做馅料，极大程度的保持了材料的新鲜感;而外皮也是手工制作。只有这样才是最正宗的公正包子哦。

地址：台湾花花莲县花莲市中山路199-2号

玉婷烧烤是众所周知昆明周边安宁特色烧烤品种最多的烧烤店，成立于1998年4月份，位置在昆明市近郊安宁市武庙坡昆钢汽管处生活区三岔路口（现名为安宁市珍泉路，连然街280号）

有包间20多个，桌子30余张，能容纳200多人同时进餐。

公认的特色好吃的烧烤有碳烤生蚝，扇贝、傣味勐海烤鸡，香辣田螺、傣味冲干巴、香草烤鱼、海鲜粥、玉婷烤鱼、蒜香鸡脚、另外包烧系列，卤菜系列，凉菜系列及自制无任何添加剂的杨梅汁，腌制生烤系列共计100余个品种，特别值得一提的玉婷卤面更是吃货们的最爱，其味香辣鲜美，回味无穷。

订餐联系电话：0871-68717799

微信点餐平台：ytsk01

菠萝大家应该都很熟悉，菠萝是很多人都非常喜欢吃的一种水果，在我们平时生活中也经常看到有卖菠萝的，菠萝的种类也很多，泰国小菠萝外形迷你可爱，味道香甜。

泰国小菠萝为啥那么甜

因为在东南亚地区，阳光充足、温度适宜、降水丰沛。热带地区适合水分多的水果生长。泰国地处热带，绝大部分地区属热带季风气候，终年炎热，全年温差不大，可谓“四季如夏”。除个别山地外，各地气温均较高，年平均气温一般为27℃左右。气温之高，造就了美味果实的成长。可不是所有的小菠萝都是泰国小菠萝，泰国小菠萝品种叫“普勒”(泰语音译)，只有泰国北部才有。“普勒”小菠萝品种圆润，个头小，特别香甜，而且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点，吃多少都没有问题。小菠萝富含营养，因含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，促进血液循环，健胃消食，预防脂肪沉积。一口一个小菠萝，一吃就停不下来，甜嫩多汁美味可口还可以养颜瘦身，补充维C，是这个季节极佳的食物。

泰国小菠萝的特色

这款天然的小菠萝产量很稀少，在泰国叫“布兰”，只有清迈、清莱、普吉三地才有。别样风情、爽口多汁、香甜脆爽的泰国小菠萝绝对是菠萝界的极品。

1、该品种圆润，个头只有拳头大小，人手一个，开心乐享。虽然个小，小菠萝却肉质柔软纤维少，连中间的菠萝杆都非常脆甜，不塞牙。色泽金黄，嫣然一个小皇冠样子，超萌哒，可以明显与一些挂着一身淡黄色的小菠萝区分开。

2、闻起来非常香，水果香而不是甜水香。

3、和其它菠萝相比最明显的区别是果汁特别多，味道相当甜，甚至咬到最里面的菠萝杆都是香甜的，与泡水菠萝“皮甜肉不甜”的特点火速区分开来。

4、且没有一般菠萝的涩味和辣嘴的缺点，不需要泡盐水。

5、刺短皮薄易削，吃过的朋友一次就会爱上它，很多不爱吃菠萝的朋友吃了这种小菠萝也都喜欢上了。

泰国小菠萝的气候环境

1、泰国的地理位置

菠萝原产南美洲热带高温干旱地区，性喜温暖，在年平均24-27生长最好，泰国除个别山地外，年平均气温在27度左右，对于菠萝来说是天然的温床。

2、光照充足

这里出产的菠萝品种口感更脆滑香甜，让人欲罢不能，广受外国游客欢迎，甚至有人还为了吃到小菠萝特地选它成熟的季节去泰国旅行。

泰国小菠萝多少钱

个头非常迷你的泰国小菠萝，不但味道香甜果肉也很柔软，一袋售价只需50泰铢人民币约10元。这个就是泰国小菠萝，在泰国名字叫做“布兰”，一大袋售价100泰铢小袋50泰铢，人民币约20元和10元，这个小菠萝的特点就是味道非常甜。真空包装的泰国小菠萝，味道同样也是不错的，当然和新鲜的口感还是有差别的，它的单果重量在100克左右，是一般菠萝重量的十分之一。三亚小菠萝一份10元4个装，价格还是比较便宜的，吃起来味道也还不错，不过甜度和泰国小菠萝相比要差一些，吃到嘴里后也会觉得微涩，泡过盐水后会好一些。泰国小菠萝吃起来非常甜，果肉比较柔软汁水也很丰富，果芯就比较脆一些了，果肉纤维也很少，比较不容易塞牙，而且还不用泡盐水，吃起来也很方便。泰国小菠萝果肉它的糖度值为12.6%，果芯的糖度值为12.8%，看起来果肉和果芯的糖度值几乎没有差别，总体来说这个泰国小菠萝还是很不错的。

说到这个早酒文化，小编一开始还真的不知道，在影响中，喝早酒的人那肯定是酒麻木了，就是一天天除了喝酒什么事情都不干的人。但是其实当我们真正的了解这个早酒文化之后，你会发现其实我们都错了，早酒文化是有很多很多这个讲究的，也是有很长一段历史的，是一个地区生活习性的保留，是文化的符合。所以下面我们就一起来研究下载荆州人为什么喝早酒，感兴趣的可以一起来分析！1、荆州人为什么喝早酒

荆州人喝早酒是上一辈人留下来的传统，其实大部门也还是年纪稍微长一些的人在喝早酒了，年轻人不算多，喜欢喝其实就是习惯了而已。2、喝特色早酒白天还能做事吗

该做事情的也还是需要做事情啊，总不能为了喝早酒，而不做事情吧。3、早酒文化的历史渊源

我们拿公安这个地区为例子，来细说。

说起"喝早酒"，就不得不说起湖北荆州公安县。公安县位于湖北省中南部边缘。它有2200多年的历史。是国家重点粮油棉生产基地，素有江南鱼米之乡之称。当地人说，在公安县有一种非常特殊的现象，就是人们一大早起来喝早酒、吃火锅。

至于为什么会有这样的情形，那是因为每天早上，当地有一条非常有名的牛肉街，非常热闹。到早上7点，这家牛肉店已经有很多顾客了。牛肉店老板自豪地说，我们公安人喜欢喝早酒，吃杂牛肉。

公安县牛肉火锅很有名。因其色泽好、牛肉味浓、味道鲜美，受到公安县人民的青睐。从公安县经过的全国各地的人都会来吃牛肉火锅。公安人也经常早上约三五个朋友，点一份牛肉火锅，喝两杯老酒。

公安县是长江上重要的码头。过去，许多码头工人从早到晚忙着搬运货物。早上工作结束后，他们会成群结队，吃火锅，喝几杯，然后回去休息。久而久之，早酒、吃火锅的习俗逐渐形成。4、早酒文化总结

其实并不是一开始，公安地区的人就是喝早酒的，只是当时在码头工作的原因，慢慢形成了一种早酒文化，也反映了当时当地人们的生活，也看出了对生活的热爱，有酒就有故事嘛。

早酒文化，是一个地区的文化，需要尊敬和了解。

我国是吃货的过度，全国大街小巷有各种各样的小吃，想尝遍怎么都得用年来算。下面小编准备了全国十大小吃排行，不要吃太多哦！

全国最美味的特色小吃

一、河南糊辣汤

起源于河南中部。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。早上穿行在大街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅喊着：“糊辣汤、热馍”，看着木勺拉起的汤的线条。

二、汉中热面皮

汉中热面皮，是将大米磨碎制成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以时令蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各类人群食用。

三、兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国。兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

四、武汉热干面

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。热干面原本是武汉的小吃，因距信阳较近，传到了信阳之后，成了信阳人的最爱，故有另有信阳热干面。

五、北京油条豆汁

油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊!油条是北京最常见的小吃，一般作早点食用。

六、上海糯米团

糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

七、山东煎饼

山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。

八、宁波汤圆

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用nuo米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种nuo米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

九、长沙米粉

长沙米粉不像桂林米粉那么出名，可是有自己的特色，是长沙市民最爱的食品之一 。长沙人喜欢吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民大多偏好食扁粉，因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。

十、重庆酸辣粉

“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

看过“全国十大小吃排行”

全国十大小吃排行

TOP.1 浙江小吃

浙江小吃品种繁多，发挥了江南食品资源丰盛的优势，以米面为主料，选用配料广泛又精细，运用多种蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、冲等。

TOP.2 杭州小吃

杭州小吃花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。特色岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭。

TOP.3 四川小吃

四川小吃之所以特别深受人们喜爱，是因其自身独特的麻辣、香辣鲜鲜等菜品风味，加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。 风味突出。

TOP.4 湖南小吃

湖南人爱吃辣椒，湖南人很热情，而湖南人的爱吃和会吃，更是在全国都出了名，湖南的小吃以油重色浓为标志，以酸、辣、香、鲜见长。

TOP.5 长沙小吃

长沙小吃是汉族饮食文化的重要组成部分。湖南长沙火宫殿小吃和南京夫子庙秦淮小吃、苏州玄妙观小吃、上海城隍庙小吃并称为中国四大小吃。

TOP.6 上海小吃

上海小吃是中国饮食文化一个重要的流派。上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。

TOP.7 重庆小吃

重庆，是我们旅游清单中绝对不能错过的好地方，这个以美景、美女、美食并存的地方,带给我们是视觉与味觉的双重享受.重庆是一个让人馋得流口水。

TOP.8 成都小吃

成都因小吃众多而在美食界享有盛名。到成都游玩，不吃小吃，怕是会遗憾一辈子的。成都的小吃花样繁多，琳琅满目。，在锦里的小吃一条街

TOP.9 江西小吃

江西菜历史悠久，菜系丰富，且以南昌、九江、鄱阳 湖、景德镇等等地区分流派细化构成。提到江西菜，饕餮们随口就能说出几道。

TOP.10 香港小吃

香港也有属于她自己的美食特点。走进当地美食，你会发现她深深地刻着中国传统文化的烙印，而且将它发展得炉火纯青，足见香港人的智慧。

中国美食十大城市排行榜

1、台湾

台湾小吃，是一系列台湾的街头食物的总称。狭义而言，仅指发源于台湾的小吃，如：珍珠奶茶;广义来说，亦可以包括那些于台湾兴盛、创新，而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;至于最广义的定义，甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃，像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。

2、成都

成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。

3、西安

西安著名小吃很多，比如羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一样，另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有，进去转一圈就已经回味无穷了。

4、重庆

重庆小吃种类繁多，较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。

5、香港

香港被誉为"美食天堂"，别具特色的美食区遍布香港九新界，为顾客提供中、意、日、泰、韩、法、地中海、俄罗斯等各地佳肴。

6、广州

广州的饮食文化闻名全国。所谓"食在广州"。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。

7、武汉

武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫"过早"。过早食品有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴饺等。

8、长沙

湘菜是中国八大菜系之一，讲求油重色浓、主味突出，尤其以辣、腊、香、鲜、酸见长。在长沙可以亲自品尝正宗湘菜——百鸟朝凤、组庵鱼翅、子龙脱袍、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭等等。长沙的风味小吃如同湘菜一样，有着自己独特的魅力，数不胜数。

9、北京

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为"碰头食"或"菜茶"，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种，包括佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等)。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。

10、上海

上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的"三主件"。十大小吃：生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆，排骨年糕。