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咖啡

咖啡知识专题栏目,提供与咖啡相关内容的知识集合,希望能快速帮助您找到有用的信息以解决您遇到的咖啡问题。

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咖啡过期了还能喝吗

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咖啡的保质期一般为1-2年。进口的一般会是2年,国内烘焙的一般会是1年。

咖啡的储藏要注意防潮、防晒,避免高温直射,放在阴凉的地方最好。

如果是已经拆封的咖啡,建议尽快饮用。随着时间的延长,咖啡口感和香味都会受到影响的。

为了自身健康着想,过期的咖啡不建议喝。

咖啡过期后容易受潮,内部容易发霉变质。由于咖啡味苦色黑,肉眼是很难观察出来的。

不过刚刚过期的咖啡,人饮用后不会有太大的不利影响。

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阿华田是奶茶还是咖啡

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阿华田不是奶茶,也不是咖啡

阿华田属于一种麦芽蛋白型饮料,它含有多种营养成分,包括大麦麦芽、牛奶和鸡蛋,不包括奶茶及咖啡的主要成分,所以它不属于两种中的任意一种。

阿华田来自欧洲国家瑞士,属于一种著名的饮料。近年来,阿华田的成份中多了少量的可可粉,但是其基本宗旨依然是坚持使用未经加工的自然原料。100多年来被销售于世界各地,销售量不减当年。

1904年阿华田由阿尔伯特·万德博士试制成功,从此誉满全球。从津巴布韦到卡塔尔,从俄罗斯到厄瓜多尔,阿华田处处可见。英国是阿华田最大的销售市场。

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奥瑞白是什么咖啡

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奥瑞白第一次听到这个名字,就会想当然地,把它和白咖啡联系到了一起,或者是指咖啡含量更少颜色更白的咖啡那么奥瑞白到底是怎样一种咖啡呢?

澳瑞白是一种起源于澳大利亚的,带有细奶泡的拿铁咖啡,并且在上个世纪八十年代就已经出现了,它是一款介于拿铁与卡布间的新饮品,和拿铁相比,奶泡比例较低,咖啡香气较浓,相较于卡布,奥瑞白的奶泡又不若卡布厚实,其特色是奶泡的空气含量低,倒入杯中时表面奶泡型状扁平,因而得名奥瑞白,奥瑞白和拿铁味道很相似,但奥瑞白的苦味重于奶味,比拿铁略苦,带有回味。

拿铁在我们的记忆中就是奶味加微苦,星巴克门店在二零一五年也已经开始贩售奥瑞白了,接下来看星巴克奥瑞白到底是啥呢,

首先是咖啡,星巴克称奥瑞白使用的是,精萃浓缩咖啡,因为萃取时间和萃取量更少,使得咖啡更浓郁更醇厚,并略带甘甜,如果你想要尝试更浓郁的咖啡,它定是一款不错的选择,奥瑞白的出现其实是咖啡日新月异中的一种必然,是咖啡控们非常青睐的一种饮品。

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饮用咖啡对人体有什么好处和坏处?

全文共 246 字

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你知道饮用咖啡对我们人体有什么好处坏处吗?下面我来告诉大家吧。

操作方法

1

消除疲劳:当我们在疲劳或者想睡觉的时候,我们会喝一杯咖啡。那是因为咖啡有提神醒脑的作用,可以帮我们短暂的消除疲劳感。

2

调节情绪:当我们在心情不好的时候,可以泡一杯咖啡。咖啡里的咖啡因可以帮助我们的心情变得比较愉悦。

3

血压高:喝咖啡,可以给我们带来很多好处的同时,还会给我们带来一些坏处。血压升高就是其中一个,所以高血压的人最好少喝一点咖啡。

4

钙的流失:经常喝咖啡,会导致我们体内钙的流失。钙的就是,可能会导致骨质酥松,特别是中老年人。

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咖啡海盐的功效是什么,你了解清楚了吗?

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海盐咖啡功效其实是比较多的,一般通常不仅可以消除疲劳、预防疾病,同时还可以快速解酒、促进身体代谢,也能补充一定的营养成分。

1、消除疲劳

海盐咖啡具有消除疲劳的功效,可以为身体补充营养,促进代谢功能,一般效果是比较好的。

2、预防疾病

海盐咖啡含有咖啡因,能够刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,具有预防胆结石疾病的作用。

3、快速解酒

海盐咖啡含有一些解酒因子,酒后喝一些海盐咖啡,可以使酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外,解酒效果是比较好的。

4、促进代谢

海盐咖啡能够促进代谢机能,活络消化器官,对于便秘有很大功效,效果是比较显著的。

5、补充营养

咖啡海盐中的烟碱酸含有维他命B,并且还有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等,可以为人体补充营养物质,对身体的帮助是比较大的,可以经常喝一些咖啡海盐。

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咖啡是什么垃圾,应该如何分类

全文共 424 字

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很多上班族都有喝咖啡提神的习惯,但常常没喝完就直接丢掉了。若是以前,直接丢进垃圾桶是没什么问题的,但是现在如果咖啡没喝完,就要注意垃圾分类处理了,那么喝剩的咖啡是什么垃圾呢?

咖啡应该属于湿垃圾。湿垃圾,即易腐垃圾,是指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。湿垃圾的投放中,纯流质的食物垃圾,如牛奶等,应直接倒进下水口;有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放,包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。

煮咖啡的咖啡渣属于湿垃圾中的剩饭剩菜分类。剩菜剩菜里面就包含有咖啡渣,茶叶渣等,属于生活垃圾里较为常见的垃圾类型。咖啡渣具有除味的独特性,因此在处理其他较容易产生异味的食物时,可以跟咖啡渣放在一起,彼此减轻食物残渣所散发出的异味。以免影响同一住宅区下的其他住户。另外,咖啡渣也可作为绿植的土层。

进行垃圾分类收集可以减少垃圾处理量和处理设备,降低处理成本,减少土地资源的消耗,具有社会、经济、生态三方面的效益。

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咖啡因上瘾者能够闻出及其微弱的咖啡香味

全文共 426 字

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据国外媒体报道,一项新的研究表明,喝咖啡的人可以闻到非常微弱的咖啡香味。研究发现,经常喝咖啡的人比不喝咖啡的人对这种提神饮料的气味更敏感,而且他们能更快地识别这种气味。

研究:咖啡因上瘾者可以闻到它微弱的咖啡味道

咖啡有独特的香味。对于许多经常喝咖啡的人来说,咖啡可以提高他们的能量水平。这种刺激效果使许多人经常喝咖啡。

据报道,朴茨茅斯大学进行的研究还发现,随着对咖啡的渴望增加,习惯喝咖啡的人更善于嗅出附近的咖啡饮料。该大学心理学系的洛伦佐·斯塔福德博士也是这项研究的负责人,他解释道:“我们发现咖啡因摄入量越高,人们识别咖啡气味的速度越快。我们还发现,咖啡因摄入量高的人可以闻到浓度非常低的严重稀释的咖啡化学物质,这种能力随着他们的欲望而增强。因此,他们越想喝咖啡,他们的嗅觉就会越好。”

与酒精等物质相比,咖啡因只是稍微让人上瘾,但研究表明,即使是这些相对温和的习惯也能导致相关的气味,从而激发欲望。这些发现可能对未来解决烟草依赖等问题的药物治疗有用。

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咖啡有哪些种类

全文共 914 字

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很多时候大家去咖啡厅的时候看到各种不同种类的咖啡就会很头痛,到底哪一款是自己喜欢的,挨个尝试略显愚钝,所以下面就一起来了解一下咖啡的种类都有哪些吧。

方法

浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,咽后留香。适合上班族。

马琪雅朵(Machiatto),在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思,所以象征着甜蜜的印记。

美式咖啡(Americano),是最普通的咖啡,属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成,口味比较淡,咖啡因含量较高。

白咖啡(Flat white),是马来西亚的特产,白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。

拿铁咖啡(Caffè Latte),浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层,牛奶在咖啡上面,最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。

康宝蓝(Con Panna),意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵齐名,由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成,咖啡在下面,鲜奶油在咖啡上面。

康宝蓝(Con Panna),意大利咖啡品种之一,与玛琪雅朵齐名,由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成,咖啡在下面,鲜奶油在咖啡上面。

摩卡咖啡(CafeMocha),是一种最古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。普通皆单品饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡,更是一种理想的品种。

焦糖玛琪朵(Caramel Macchiato),由香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而成,“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印记”。

维也纳咖啡(Viennese),奥地利最著名的咖啡,由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成。奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶。

爱尔兰咖啡(Irish Coffee),是一种既像酒又像咖啡的咖啡,由爱尔兰威士忌加入浓缩咖啡中,再在最上面放上一层鲜奶油构制而成。可以这样说,爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡。

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山根兴隆咖啡驿站

全文共 207 字

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山根兴隆咖啡驿站位于东线高速路山根出口,可以远眺3公里之外的“海南井冈山”——23年红旗不倒的六连岭,六峰相连,层峦叠嶂,山上缭绕的云雾,山脚有碧水如镜的“红色水库”;朱德题诗的烈士陵园高高伫立在山脚下,庄严肃穆,在那缅怀先烈,了解海南红色革命的历史。累了到驿站泡上一杯醇香的兴隆咖啡,品尝香喷喷的和乐粽子和万宁特色小吃。徜徉在咖啡种植园,了解咖啡种植知识。设在驿站的旅游服务咨询中心,可以让你全面了解万宁的旅游。

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烟、酒和咖啡对胎儿的影响有哪些

全文共 431 字

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烟、酒和咖啡胎儿影响有哪些?抽烟对于胎儿的伤害更是无庸置疑的,有研究指出:一天抽一包烟会增加胎儿20%死亡率,若是一天抽超过一包则会增至35%,根据统计在美国,有一半初生体重过轻的婴儿其母亲都有烟瘾。若母亲能在怀孕初期3~4个月戒掉烟瘾的话,则新生儿体重过轻的机会将大幅降低。所以孕妈咪在计划妊娠开始就应该戒烟,整个孕期和哺乳期都应远离香烟,包括主动吸烟和被动吸二手烟。

酒精

酒精也证实是会对胎儿有伤害,虽不至于有畸形儿危险,但也有可能影响胎盘功能、危害胎儿之中枢神经、心血管等健康;由于目前对于孕妇所能饮用的酒精安全量尚未知,故只能尽量做到滴酒不沾。

啡咖

咖啡是一种很普遍的饮品,现在越来越多的年轻人把咖啡当成日常的饮品,很多孕妈咪会担心喝了咖啡之后会不会对胎儿有影响。答案是肯定的。咖啡所含的咖啡因确实会对胎儿有影响,不过是要到剂量很大时才会发生不良后果。所以,孕妈咪还是可以喝咖啡的,只要注意限制一下量。不过,咖啡有兴奋作用,对睡眠情况不好的孕妈咪,还是不喝为宜。

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咖啡与什么食物相克

全文共 867 字

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似乎很多人对咖啡天生就很喜欢,喜欢它那种浓郁香气的苦涩,让人回味。所以很多人就养成了喝咖啡的习惯,可是你知道咖啡与什么食物相克吗、让我们一起来了解下。

咖啡与酒相克

咖啡和酒最好不要一起喝,因为刺激性太大。酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食言喝下,可以缓解一下不适症状。即使酒后要喝咖啡,也要间隔2、3个小时。

咖啡与茶不能同时饮用

咖啡与茶中的鞣酸可使铁的吸收减少75%,单宁酸会让钙吸收降低;咖啡与茶都含有咖啡因,会让咖啡因的效果加倍。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是分开。

咖啡与香烟相克

美国科学家通过调查发现,吸烟者若每日饮3杯或更多的咖啡,能使他们患胰腺疾病的可能性增加四倍;而不吸烟者,即使饮大量咖啡也不会担这个风险。

咖啡与含咖啡因的饮料或其它食品都不宜同用

人体摄取适量咖啡因,不会造成伤害,但短时间内摄取超量咖啡因,则是有害的,所以喝咖啡后,避免再进食含咖啡因的饮料或其它食品。

咖啡与碳酸饮料不能同饮

咖啡与碳酸饮料同时饮用,容易形成消化道溃疡疾病,或加重此类疾病。

咖啡与黑木耳不能同食

咖啡与黑木耳同食,也会降低人体对铁的吸收。

咖啡避免与辛辣温热刺激性食物同食

辛辣等能起兴奋作用的食物,若与咖啡同食,会使胃肠燥热内积,津液不布,燥屎结滞。因此,不宜多吃,特别是浓茶中含鞣酸和咖啡因等物质,能减少胃肠道的分泌和蠕动,有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用,则可使症状加重。同时还会刺激胃黏膜,增加胃液的酸度,加重溃疡的发作。

咖啡与亚硝酸盐、5-羟色胺含量高的食物相克

亚硝酸盐、5-羟色胺等成分都能影响肌体而产生头痛,如火腿中含有亚硝酸盐,能引起脑血管扩张;海产品、蛋类、乳酪、啤酒、橘子、茶叶、番茄等进入人体后会产生5-羟色胺,导致颅脑血管舒缩功能的失调而致头痛。

为了合理的饮食,在平时我们要多了解生活中常见的食物相克有哪些?这样避免伤害到我们的身体。健康的饮食才能帮助我们更好的生活,更多食品安全知识尽在。

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咖啡是不是可以抗衰老 不宜人群千万别轻易喝咖啡

全文共 1902 字

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一提到咖啡,相信大家都不会觉得陌生。很多人,尤其是上班族在工作疲倦的时候,都喜欢喝一杯咖啡来解困,整个人立马精神后才又投入到紧张的工作中去。但是一直以来,大家对咖啡的评价却是褒贬不一。下面和本网一起来了解一下吧。

咖啡可以提神醒脑,这或许是个好处,然而大多数还是担心喝咖啡容易成瘾,因此爱喝咖啡和不爱喝咖啡的人都是各执一词。但是关于喝咖啡的好处,近来却是又多了一个,有观点认为喝咖啡可以抗衰老!这是真的吗?

喝咖啡真的可以抗衰老吗?

咖啡一直以来,都是提神醒脑的代表,但关于喝咖啡能否抗衰老这一观点,却没有一个肯定的回答。虽然咖啡中的多酚物质可清除自由基、起到抗氧化的作用,但这并不意味着咖啡具有抗衰老的作用。

咖啡中含有多种功能性成分,其中有咖啡因、绿原酸和类黑精等成分,这三种主要成分或多或少能对人体健康起到一定的作用。

咖啡因是其中最引人关注的成分,其主要用于提神醒脑,而绿原酸和类黑精则可以起到一定的抗氧化作用。但是需要指出的是,这些成分在咖啡中的含量很少,不同的咖啡,它的功能性成分也不同。

即便是大家每天喝上几大杯咖啡,摄入的功能性成分(具有抗氧化作用的绿原酸和类黑精)也是微量的,这样很难产生显着的功效。换句话说,也就是每天喝几大杯咖啡也不一定能起到抗衰老的作用。

此外,不管是科学实验还是临床医学,目前都没有研究证实咖啡与抗衰老有着确切的关系,因此喝咖啡能抗衰老这一说法还有待考证。

不注意这些就别轻易喝咖啡!

喝咖啡虽然不能抗衰老,但很多人喝咖啡也不是为了抗衰老,因此就算这一观点没有得到证实,人们依旧会继续喝咖啡。那么喝咖啡有没有一些注意事项呢?肯定是有的。

咖啡因为口感独特,深受着人们的喜爱,但是并不是所有人都适合喝咖啡的。

首先,高血压、冠心病患者就不宜喝咖啡。因为咖啡会促进心肌活动以及增强血管扩张,这会加重高血压和冠心病患者的身体负担,不利于控制病情。

其次,胃病患者也不宜喝咖啡。胃病患者喝咖啡后,体内的胃酸会分泌过多,进而加重肠胃负担,加重胃部的不适。长期饮用,还会增加患其他肠胃疾病的风险。

最后,孕妇也不适合喝咖啡。因为咖啡会影响胎儿的发育和健康,因此孕妇也不宜饮用咖啡。

不宜人群

患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病--长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。

老年妇女--咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。

胃病患者--喝咖啡过量可引起胃病恶化。

孕妇--饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。

维生素B1缺乏者--维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。

癌症患者--摄取过量的咖啡因对正常人有致癌的危险。

饮用禁忌

切记咖啡不宜与茶同时饮用。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;

茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中;

含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育;

不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;

儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;

浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者,不宜多饮咖啡;

咖啡的饮品中包含有咖啡因,因此极易引起耳鸣;

咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有刺激作用,而咖啡、可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜,促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐,会加剧对胃黏膜的刺激。

喝完咖啡不宜立即抽烟,咖啡里边的某些成分和香烟相结合产生致癌物质。

选购指南

不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。

此外,咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆,倒不见得是看颗粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。其次是色泽,日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一,是正常现象,切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见,将所有咖啡豆都一概而论。相对来说,中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油,浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

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长期喝咖啡有什么危害 这些人要注意

全文共 899 字

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咖啡大家都喜欢喝吧,特别是经常熬夜加班的人,办公室的人平时都会每天喝咖啡,但是有很多人是不适合长期喝咖啡的,特别是孕妇,有胃病史的,老年人,经常喝咖啡会对身体健康有影响。

一、以下六种人喝咖啡的坏处多

患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。

老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。

胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。

孕妇——饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。

维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。

癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。

医生提醒市民,切忌在空腹时喝咖啡,因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品,饮用时,要根据个体情况适可而止,总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。

二、喝咖啡的好处

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。饭后喝一杯咖啡还有助于消化。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

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咖啡拉花是怎么制作的

全文共 898 字

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咖啡拉花是怎么制作

一、奶泡的制作:

1、将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。

2、将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了。)

3、将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。

4、移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。

二、拉花方式:

1、冲煮Espresso,建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。

2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时,表面会呈现浓稠状,这时候便是开始拉花的时机(通常此时杯子里已经半满了)。

3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时,杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。

4、逐渐往后移动拉花杯,并且缩小晃动的幅度,最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线,画出杯中叶子的梗作为结束。

拉花咖啡怎么喝

咖啡拉花注重的大部份都是图案的呈献,但经过了长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。

其实就是原始咖啡做出变化,比如摩卡、卡布奇诺、爱尔兰咖啡等。作为表演和展示,拉花比较出名,也是是现今各种比赛的必备专业技术。有心形、郁金香、四叶草、叶片形等。漂亮的拉花是为了给你增强视觉满足感,搅拌之后是为了给你增强味觉满足感。

当我们看到咖啡拉花的时候,就有种喝不下去的情况,因为它非常的漂亮。不过,咖啡既然是用来喝的,那此拉花只能做暂时的欣赏或拍照用了,当欣赏完之后,就可以继续饮用。

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超级咖啡机怎么用 超级咖啡机注意事项介绍

全文共 742 字

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随着人们生活的质量的不断提升,喝咖啡已经不是件什么新鲜的事情了,咖啡机在人们的生活当中也越来的越普遍,超级咖啡机就是众多咖啡机类型当中的其中一种,现在也备受许多人的喜爱,那么,超级咖啡机怎么用呢?超级咖啡机在使用过程中需注意什么呢?下面我们一起来了解一下吧。

第一步:很简略即是挑选咖啡粉或许咖啡豆也行。用滤纸,有竹子做的,也有通常的。将滤纸展开成漏斗形,依据自己口味将几勺咖啡粉放入滤纸内(通常放多少咖啡包装上会有)。滤纸的长处是大大的,不仅能过滤渣子,还能添加水流过咖啡粉的时刻,使咖啡变得香浓,并且也便利清洁。

第二步:将咖啡连滤纸像这样放入filter basket,即是滤纸篓中,尽量放正了吧。

第三步:将咖啡壶中的水悉数倒入咖啡机后边的储水器中,储水器中的刻度大概和咖啡壶的刻度是共同的。将顶盖盖好,将咖啡壶这样放置,翻开开关。

一是在用咖啡壶的漏斗装咖啡粉时一定要用咖啡滤纸,要不然杯底会有细小的咖啡粉沉淀,如果你自己有咖啡研磨机,选中等粗细就行了,不要磨得太细。用量和水量,一般地12-15克的咖啡粉水量不要超过200ML,如果加水太多,那就太难喝了。

另外说一下,如果你想喝到像星巴克那样的浓缩咖(espresson)或卡布其诺,这种机器是达不到要求的,那要买带压力的咖啡机,而且至少应有12帕以上的压力才够浓,当然价格也不菲啊。

最后,如果你买的是磨好的咖啡粉,最好在一周内用完,否则与空气接触久了,会有慢慢变酸。拿着杯子盛咖啡。

上文就是关于超级咖啡机的使用方法以及使用注意事项的简单阐述,相信现在大家对于超级咖啡机怎么用应该已经有了大体的了解和认识了吧,超级咖啡机的使用起来比较的简单,希望以上的介绍可以帮助更多的喜爱咖啡的朋友通过超级咖啡机来制作出一杯香醇而又可口的咖啡。

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咖啡机漏水怎么办 咖啡机使用注意事项

全文共 1001 字

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我们国人喝茶比较多的,随着西方文化的传播,现在也有人习惯喝咖啡了,所以有的朋友买了咖啡机放在家里好随时自己煮咖啡。咖啡机在使用后要即使清洗,不然会造成咖啡残渣堵塞机器内部,会造成一些问题。如果遇到了咖啡机漏水之类的问题您知道怎么解决吗?下面小编为您盘点一下咖啡机的使用知识。

停水请勿使用咖啡机。操作咖啡机前,请注意在锅炉压力指针达绿色区域时(1~1.2bar)才可使用;使用时蒸汽棒、热水出水口之管嘴及蒸煮出水口的温度非常高,请不要将您的手暴露于附近以避免高温所造成的伤害。稳压马达抽水时注意观察压力表上水压值是否在绿色区域(8~10bar)。为防止过热危险请保持电源平顺,通气入口、出口不可阻塞;温杯架上除杯盘外不可盖毛巾或类似的东西。

杯子必须完全干了之后才可放置在温杯架上温杯;温杯架上除杯盘外勿放置其它物品。如果长时间不使用咖啡机,请将电源关闭并将机器锅炉内的压力完全释放。机器设备之任何配件均不可用铁丝、钢刷等类物品刷洗;必须使用湿抹布小心擦洗。将适量的咖啡粉置入滤杯手把内并用压柄小心压实,别让咖啡粉渣留在滤杯的边缘,避免在蒸煮过程中有空气进入而降低压力,还能延长蒸煮头垫圈的寿命。

安装好后,检查电源线是否连接好,是否有开裂或损坏的迹象,以免触电,将壶身用开水消毒,去除灰尘,卫生干净的使用。电咖啡壶不能干烧,但也不能加水过多,否则水沸腾后会溢水淋湿电热元件。同时加水时不要让水溅到壶体电气部件上,以免降低绝缘性能。

咖啡壶定期除垢,根据使用情况每年除垢2-5次。具体方法是,将2杯清水加入水箱,再加入50ml食醋之后按照冲制咖啡程序滴漏一杯量,静置20分钟,再启动使水箱中水全部漏税净,关机5分钟后,再用清水重新操作1-2遍即可。漏网和过滤网的清洁,在水中浸泡一段时间,然后用水冲洗,反正面来回冲洗,千万不要用硬物刮洗,以免造成损坏,影响使用。需要指出的是,在清洗咖啡壶时,不能直接将壶体浸入水中,而要分别取出滤网、滤器清洗,其他部件最好用干净软布擦拭。使用完后或清洁完后,要拿干布擦干,置于小孩子不易碰到的地方,不可倒置,也不可用重物按压。

今天为您介绍了在日常使用咖啡机中的清洗以及使用的注意方面,希望您能有所了解。如果您家的是全自动的咖啡机的话,就更应该注意以上的问题,因为全自动咖啡机结构复杂,价钱也昂贵,如果出现了状况还是很麻烦的呢。平时多注意维护咖啡机就能有效的减少可能出现的问题。

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东菱咖啡机怎么样 东菱咖啡机选购方法

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职场中人,尤其是大都市的职场中人,21世纪都渐渐地习惯了喝咖啡。不仅是在公司,还是在家里,每天都离不开咖啡了。作为有喝咖啡习惯的人,咖啡机会给大家带来很大的帮助。咖啡机的众多品牌中,小编现在给大家推荐一下一个著名品牌的产品—东菱咖啡机,希望能够给大家带来帮助。

广东新宝电器股份有限公司(下称新宝电器)是广东东菱凯琴集团有限公司的控股企业,始创于1995年。公司以“东菱”为核心自有品牌,专业生产、研发、销售电热水壶、咖啡壶、面包机、烤箱、多士炉、电烫斗及各种食物处理器等小家电及相关产业配套。励精图治、开拓奋进,十多年来,新宝电器以成本、技术、规模领先的竞争策略,始终专注于全球小家电市场,现已发展成为一个拥有十数家分厂,员工逾15000人,其中专业技术人员3000余名,厂房面积超40万平方米的大型企业。2008年,公司主营业务收入突破43.3亿元,公司产品95%以上出口到欧洲、美洲、澳洲等发达国家,现已进入全球100多个国家和地区,成为饮誉全球的小家电重要制造基地。

首先应确定咖啡机的种类:一般专业咖啡店、咖啡吧,意大利传统手动咖啡机是首选。因为在这些地方,训练有素的专业人员使用意大利传统咖啡机,即时研磨、冲泡,不但营造出浓浓的咖啡情调,而且空气中弥漫着咖啡的芳香,使客人更能体验到咖啡独特的魅力。而饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室则多选用全自动咖啡机。因为这些地方客流量大、需求集中,选用全自动咖啡机将充分显示其方便快捷、高品质的优点,使客人能在最短的时间内及时享用质量恒定品质优异的咖啡,得到身心的满足。

选定咖啡机的规格:还要根据每小时咖啡的需求量来选定咖啡机的规格。一般应该给咖啡机的能力留有一定的余量。

确定自己需求的咖啡机的类型:下一步就要选择合格的供应商。专业的咖啡机供应商不但有着丰富的经验,可为您选择咖啡机提供多方面的参考、帮助和最合理的价格,而且具有良好的售后服务体系和充足及时的零备件供应。

有需要购买咖啡机的朋友们,看了小编对东菱咖啡机的介绍之后,有没有对东菱咖啡机动心呢?咖啡机产品的相关知识,小编就介绍到这里了。需要咖啡机的话,大家一定要根据各方面的因素,购买到自己最满意的产品,这样大家对自己以后在咖啡机的使用方面也会更加舒心。

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猫屎咖啡好喝吗 口感清香浓郁

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猫屎咖啡,仅仅这个名字就足够的吸引人去一探究竟了。这款咖啡不仅文艺范十足,而且冲泡方便。那么,猫屎咖啡好喝吗?猫屎咖啡怎么样?

猫屎咖啡怎么样

从包装上来品味,的确煞费苦心,设计精巧,带着一丝地域特色,民俗手工的感觉跃然印入眼帘。除了画风外,小小说明和赠品书签意味着什么?以我的理解力来臆想:不爱读书没有品味之人,喝得起这咖啡,也品不出它的意味……

麝香之味之名由何而来,我到更喜欢称之为猫屎咖啡,哈哈哈,最起码博人眼球!小袋挂耳倒是省去了研磨煮制的工序,适合我们这些办公soho一族;但是这不亲民的价格反而适合讲究品味,愿意为了一杯沁人心肺的佳酿耗费精力时间金钱的小资派……所以,定位还是小众?或许我多虑了。

猫屎咖啡怎么吃

一闻,说不清香气多么浓郁,到还令人期盼。

二泡,滴漏式就是拼耐心耗性子,随着咖啡浓郁的香气逐节攀升,我的兴趣也被提至嗓子眼了。

三尝,最后一道工序,让我这喝惯了快餐咖啡(星巴克,太平洋之流)的眼中划过一道偏光。

猫屎咖啡好喝吗

产品包装上是特别有惊喜的,连赠品的设计上都很走心。挂耳式咖啡对上班族来说是很方便的说,可以用即溶咖啡的时间就可以品尝到一杯不错的咖啡。打开之后,咖啡香气很浓。挂耳式非常方便,就倒热水就可以。口感不错,不太酸不太苦!我挺喜欢。

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糖尿病饭后能喝咖啡吗?糖尿病三餐怎么吃最好?

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得了糖尿病是一件很不幸运的事情,不仅代表着你会受到疾病的影响,还会在饮食方面有很多禁忌,那么怎么吃才能减脂又防糖尿病呢。诀窍1选择义式料理时,首要关键是不能点全餐

全餐的义式料理,多半附有餐前面包、生菜沙拉、排餐、义大利面和甜点,饱足感十足。有时,甚至会同时出现义大利面和披萨,以致摄取过多的糖分。

为此,选择义式料理的首要关键,就是「单点」而非「全餐」。如此,便可以透过单点的方式,多选择叶菜类、肉类、鱼类料理享用,有效控制碳水化合物的摄取量,减少糖分摄取。诀窍2前菜选择沙拉或生腌肉,能抑制糖分吸收

若真的必须点全餐,我建议在前菜做一点巧妙的选择,如生菜沙拉或鱼贝类的生腌肉。沙拉的膳食纤维与生腌肉的醋,皆具有延缓食物消化、吸收的速度。若能在吃义大利面或披萨前,先吃一些这类食物,对於糖分的代谢,将非常有帮助。诀窍3餐前面包只吃一小块,并沾橄榄油享用

大部分的义式餐厅,都有提供餐前面包,且无限量供应,使得我们常不小心一直吃起面包;可是,面包的含糖量极高,是断糖饮食中严格禁止的食物。虽然餐厅是免费提供,但还是尽量拒绝食用吧!

如果真的很想吃面包,记得只能吃一块,并沾些许橄榄油一同享用,以减缓糖分吸收的速度。诀窍4选择蔬菜清汤,以增加饱足感

不如就在吃主食前喝汤,增加饱足感吧!尤其,义式料理中相当有名「义式蔬菜汤」,其中放了许多蔬菜等膳食纤维,可以让我们获得饱足感,避免主食过量。然而,有些义式汤品会加入马铃薯、短义大利面等糖分高的食材,为此,选择汤品时,也请务必多加留意。诀窍5选择薄皮披萨,或红酱、辣味义大利面

原则上,披萨和义大利面的含糖量高,因此希望大家能尽量避免食用;但无论如何都想吃时,我们可以利用一些技巧,巧妙选择,减少糖分。

例如选择薄皮披萨,相对地糖分较低;而义大利面则选择辣味且蔬菜丰富的款式。因为蔬菜的膳食纤维以及辣味成分,可减缓糖分吸收速度,并有助於燃烧热量。诀窍6餐间酒请选择糖分少、含有多酚类的红葡萄酒

若想边吃料理边享受美酒,比起白葡萄酒或玫瑰红葡萄酒,请选择红葡萄酒。因为红葡萄酒的含糖量较低,且富含「白藜芦醇」。白藜芦醇是一种存在於红葡萄皮里的多酚类,可以防止内脏脂肪囤积,有助於降低体脂肪。诀窍7请选择义式手工冰淇淋,避免吃蛋糕或水果

虽然水果看似天然,但其所含的果糖吸收速度,比砂糖还要快,是高糖分的糖。因此,考量油质具有抑制血糖值上升的功效,餐后甜点选择蛋糕,或许会比水果好一些。但是蛋糕或提拉米苏也都使用了大量的砂糖,而且作为基底的海绵蛋糕是碳水化合物,糖分亦高。为此,无论如何都想吃甜点时,尽可能选择糖分稍微偏低的义式手工冰淇淋吧!诀窍8餐后的咖啡、红茶,请不要加糖

餐后来杯红茶或咖啡,搭配甜点一同享用,是正统的义式饮食风格。虽然,以红茶或咖啡清除口中味道,是不错的方法,但如果放了砂糖就不好了。因此,请改喝黑咖啡或无糖红茶吧!若真的喝不习惯,可以加入柠檬或牛奶提味,也是不错的替代方法。

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外国人为什么爱喝咖啡

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中国人喜欢喝茶,外国人喜欢喝咖啡。喝咖啡有什么好处么?为什么要和咖啡呢?接下来请阅读小编给大家网络收集整理的外国人为什么爱喝咖啡的原因。

外国人为什么爱喝咖啡:缓解运动酸痛

运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。值得注意的是,咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效。

外国人为什么爱喝咖啡:对皮肤有好处

咖啡可以加速肌肤的新陈代谢,使皮肤加速排出废旧角质,淡化因循环不畅导致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用,常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化,从而对抗衰老。

外国人为什么爱喝咖啡:防放射线

放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射。如长期操作的电脑、家中的微波炉、电视机等。有研究明确显示,咖啡有助于防止放射线伤害。

外国人为什么爱喝咖啡:预防抑郁

规律饮用咖啡的人,饮用后会觉得愉快、烦躁感变少,心境得到改善。有研究表明,烦躁或情绪低落时,喝杯咖啡确实能让心情平静。

外国人为什么爱喝咖啡:保护肝脏

近几年来,越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点儿咖啡,对肝细胞的修复

很有好处。喝咖啡还可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险,但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。

外国人为什么爱喝咖啡:解酒

咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。饮酒过后喝适量的咖啡,可使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

外国人为什么爱喝咖啡:防胆结石

有研究认为含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内易形成胆结石的胆固醇,从而减少人们患上最常见的胆结石病的风险。

外国人为什么爱喝咖啡:助消化

饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对地,如果在胃里空空的状态下喝咖啡,分泌的胃液会损伤胃黏膜,从而损害胃部健康。

爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡,有很好的解油腻、助消化的作用。此外,咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁高,咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此,喝咖啡有缓解便秘的效果。

外国人为什么爱喝咖啡:防癌抗癌

咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点儿咖啡,对防癌抗癌都有一定效果。

每天饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到1杯者低21%。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。

如果女性每天能饮用4-6杯咖啡,那么乳腺癌的发病率将会降低25%-70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是因为咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。

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