李子柒家长四川绵阳哪里优秀20篇

大家可能都还记得2010年8月12日以来，四川部分地区降大到暴雨，局部地区大暴雨。本次降雨主要分布在成都、德阳、广元、绵阳、雅安、阿坝等汶川地震的重灾区，致使极重灾区绵竹市清平乡、汶川县映秀镇和都江堰龙池镇受灾尤为严重。那么大家是否了解四川特大泥石流灾害特点是什么吗?

泥石流是指在山区或者其他沟谷深壑，地形险峻的地区，因为暴雨、暴雪或其他自然灾害引发的山体滑坡并携带有大量泥沙以及石块的特殊洪流。泥石流灾害最明显的特点就是具有突然性以及流速快，流量大，物质容量大和破坏力强等。发生泥石流常常会冲毁公路铁路等交通设施甚至村镇等，造成巨大损失。

泥石流的主要危害是冲毁城镇、企事业单位、工厂、矿山、乡村，造成人畜伤亡，破坏房屋及其他工程设施，破坏农作物、林木及耕地。此外，泥石流有时也会淤塞河道，不但阻断航运，还可能引起水灾。影响泥石流强度的因素较多，如泥石流容量、流速、流量等，其中泥石流流量对泥石流成灾程度的影响最为主要。此外，多种人为活动也在多方面加剧这上述因素的作用，促进泥石流的形成。

今天小编对泥石流的一些相关知识进行了简单的介绍，对于泥石流爆发前有哪些征兆以及其他地质灾害小知识还请了解更多上的自然灾害小知识，希望对您有所帮助。

花粉过敏是孩子过敏症状比较常见的一个类型。事实上，花粉过敏的因素有很多，家长在为孩子做好防护措施的同时，有必要更客观得看待这个问题，包括不可避免的气象、季节因素，都会有着相关的推动作用，在充分了解之后，预防措施更加完善，下面我们一起来看看孩子对花粉过敏家长如何预防吧？

一、花粉与孩子的健康

关于花粉对孩子的健康影响，发烧是最明显的症状之一。同时，经研究显示，花粉热严重影响着孩子的生活及学习质量，甚至导致出现睡眠困难。此外，枯草热与哮喘之间有着紧密关联。

哮喘和花粉热的发作均是由于孩子的免疫系统对于并非有害环境当中的相关物质未能给予恰当的回应，即俗称的感染元。花粉热容易引发孩子的眼部、鼻部及喉咙部位的炎症，典型症状为打喷嚏、眼部发痒和流鼻涕。哮喘则引发肺部感染，使孩子的呼吸出现阻碍。

二、花粉计数

通过花粉计数，可以显示出在特定的一天里，空气当中存在的花粉量。通过将这些信息与天气预报相结合，能够有效测定在接下来的几天里，室外环境的花粉含量。

了解花粉计数可以帮助容易过敏的孩子做好提前防护措施，包括了解孩子日常生活将接触的区域，是否存在极大的感染元。与此同时，按照季节及植物的生长状况，为孩子做好事先的规划与防护。

三、最大的感染元

通过特定的风媒传粉植物传播出来的花粉是室外环境中引发孩子哮喘和花粉热的主要原因。它们通过风扩散及传播，而非通过动物、昆虫。因为它们不需要吸引动物及昆虫，相较于那些拥有明媚色彩的植物，它们的色调太过单一、沉闷。

但是，相较于它们缺乏艳丽的色彩，风媒传粉的植物拥有更巨大的花粉量。它们其中一颗单一的植物，就可以在空气中释放无数的花粉。公园、街边、道路、市郊，随处可见的植物、树木均有着通过风流传播花粉的可能性。迄今为止最严重的花粉过敏元是草，包括长年生长的黑麦草更是成为触发孩子花粉过敏的最大感染元。

四、知识就是力量

当父母追究因花粉而导致孩子过敏的同时，往往一味将责任全部归咎于花粉、植物本身，而忽略了气候、季节，以及自身的预防措施。

如上文提及的方向，花粉通过风流进行传播，如果家长关注天气预报，并且对气候进行相对准确的评估，也许可以更大限度得保护孩子免受花粉袭击。尽管有的父母并不这么认为，但是不可否认的是，晴天、阴雨、雷暴雨都会有着或多或少的辅助作用。因此，客观、综合的评估更有利于保护孩子，预防过敏。

家长该不该让孩子上网

近两年，网络对青少年的影响一直是社会各界关注的热点，也是教育部门研究的重点课题。网络，可以让我们纵观世界、了解全球，可以使我们能够轻松地查阅所需资料，也能很廉价地使我们和远离的亲朋好友联系。上网，成为摆在青少年面前的双刃剑，人们在感叹科学技术发展日新月异的同时，也在关注这样的问题：家长该不该让孩子上网？

人们对于是否应该给孩子上网自主权的问题一直争执不下。他们认为：

青少年上网，至少有以下几方面的好处

第一、可以开阔视野。一个人也好，一个民族也好，如果不知道别人在干什么，就容易孤芳自赏，患上“自闭症”。上网之后，视野开阔了。

第二、可以对外交流。中国学生的一个被人经常提及的缺点就是缺乏信心，不敢与外界对话、交流。现在有了因特网，我们的青少年可以彻底克服这个心理障碍。

第三、可以促进青少年个性化发展。中国的教育正逐渐走出培养整齐划一的人才误区。世界是丰富多彩的，人的发展也应该是丰富多彩的。因特网就是一个提供无限多样的发展机会的环境。青少年可以在网上找到自己发展方向，也可以得到发展的资源和动力。

第四、可以促进青少年的学业。因特网上的资源可以帮助学生找到合适的学习材料，甚至是合适的学校和教师。有许多学习困难的学生，学电脑和做网页却一点也不叫苦。可见，他们的落后主要是由于其个性类型和能力倾向不适合当今的教学模式。可以说，因特网为这些“差生”提供了一个发挥聪明才智的广阔天地。

但是，青少年上网的弊端也是有的，而且有时显得非常突出。

第一、上瘾问题。上瘾不用怕。因特网将来必将成为我们生活的一部分。我们不会因为天天要吃饭而认为这是一种“瘾”，说要把饭戒掉。上网也一样。但是，正如吃饭不能暴饮暴食一样，上网也要有节制。

第二、部分不健康网站问题。因特网上有一些宣传黄色、暴力等内容的网站，还有一些政治上反动的网站。家长最担心的就是孩子容易受到他们的影响。

第三、荒废学业问题。青少年自控能力比较差，又不善于取舍，沉湎于网上浏览而荒废学业的可能性是很大的。

第四、孩子对网络的依赖会影响孩子对生活、学习、生存等基本生存技能的掌握，变得性情孤僻，在人际交往方面有障碍。

第五、经常上网的孩子视力容易近视，更容易肥胖。

第六、容易暴露真实身份，留下家庭电话号码和地址，泄露家庭隐私，一些少女还遭遇桃色网络陷井。

总的看来孩子上网，弊大于利。

宝宝生病家长如何保护孩子呢？随着气候的转变，这时候的孩子，尤其是婴幼儿，倘若免疫能力下降，任何一点儿风吹草动，都可能引发他们感染病症，大多数症状均由病毒引起。似乎越来越多的婴幼儿处于持续生病的状态，疯狂的流鼻涕和“隔离”，让父母们苦恼于当孩子和别的小朋友一起玩时，该画一条怎样的分界线，亦或与孕妇们在一起时，同样有此顾虑。对此，育儿专家针对婴幼儿及孩子的一些病症制定了相关的规则，有助于父母更好得保护孩子及家庭安全。

一、发热、发烧

发烧通常由于病毒感染引发。也许这会令父母非常紧张，事实是它并不似大家第一反应的那般可怕。如果孩子在近12个小时内有过发烧，但是已经恢复，如果这时他想出去玩的话，其实是个好机会，为什么不允许呢？让孩子远离别的小朋友，因为他们发烧－这一点并无意义。当然，父母确认在发烧的表象之外，有没有别的潜在症状，则是另外一回事了。

二、咳嗽和流鼻涕

父母因为孩子咳嗽、鼻塞而被祖父母“批评”的现象真的太普遍了。那么，这类症状是否存在严重性？

如果孩子出现咳嗽、流鼻涕的表现，那么说明很可能整个小区存在流行性病毒，并且蔓延给孩子。大多数医生表示这类问题的严重程度不大，父母带孩子可以进行正常活动。如果孩子重复出现中耳炎，那么当孩子置于流行病毒的环境中时，需要抗生素帮助抵御。

三、当孩子出现抑制免疫反应

儿童之所以出现抑制免疫反应，是因为患有白血病，或者与生俱来对感染的防护能力较为薄弱。专家表示，通常这类孩子的父母并不会刻意隐瞒孩子的病情。对于这类孩子，应尽量减少将他们置身于病毒的情况，并且格外小心保护。

孩子的性格也是很重要的，现在也是都知道有的孩子会出现孤独症的，这也是不能忽视的问题，其基本特征表现为社会交流障碍、语言发育迟滞、行为刻板重复等三大症状，那么家长应该怎样帮助儿童走出孤独症呢？

社会交流障碍是儿童孤独症的核心症状，不喜欢被人拥抱，缺乏与亲人目光的对视，期缺乏与他人交流的技巧;多数患儿表现为语言发育迟滞，通常在两至三岁时仍不会说话，或者在正常语言发育后出现语言倒退;孤独症儿童一般会表现出动作刻板重复，比如特别依恋某一种东西，反复观看电视广告或天气预报、爱听某一首或几首特别的音乐，而对动画片通常不感兴趣。

首先，对于儿童力所能及的事情，不要事事包办，可给予孩子思考、表达的时间，否则只会强化其不良行为;其次，多向孩子表达感情，可用哭脸、笑脸等不同表情教孩子识别和观察，让他逐渐学习体会别人的情绪;再者，对于患儿不合理的要求，任凭哭闹也不要妥协，时间一长，他发现自己这种行为没有意义时，便会自行纠正;最后，多带孩子进行滑板、秋千、平衡木等游戏，这些对减少孤独症儿童的多动行为、增加语言和交流等，具有良好效果。

小编为大家整理的关于家长应该怎样帮助儿童走出孤独症的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

目前儿童攀爬窗户坠楼已经成为了很普遍的现象，全国各地都有类似事件发生，基本都是家长看护不当导致，那么儿童攀爬窗户坠楼家长负什么法律责任?

儿童坠楼主要是儿童的合法监护人的责任。

法律规定，孩子未成年前提，孩子合法监护人对孩子人身安全承担监护责任，对孩子负责。

第二十三条父母有保护和教育未成年子女的权利和义务。在未成年子女对国家、集体或他人造成损害时，父母有承担民事责任的义务。

目前因监护人疏于照顾导致儿童死亡的案件在全国各地频发，但鲜有对监护人追究其刑事责任，原因在于传统观念认为孩子的事是家事，且认为悲剧发生父母也是受害者，追责在感情上不人道。但在法律上，儿童的人身权应当受到法律保护，即使侵害人是父母，也应当依法承担责任。

针对接连发生的儿童从住所坠落事件，民警提醒家长，一定要及时排查家中可能存在的安全隐患，尤其是窗户和阳台等位置，不能留有过大缝隙，如有条件，最好安装防护设施。另一方面，幼龄儿童缺乏自控能力和规避危险的意识，家长一定要让孩子尽量在自己的视线范围内活动，以免发生意外。

通过上述等小编的详细讲解，让大家对其儿童坠楼中家长需要负担什么样的法律责任，所以说要预防儿童坠楼事件的发生，多了解小区安全小知识，通过就可以了解小区中哪类人群最易发生坠楼事故等知识。

今年年初，在天府广场东北侧四川大剧院工地挖掘出的巨大石兽备受市民关注。这个石兽究竟是什么动物？有多大？是否曾短暂露面？最重要的是，它与李冰治水有无关系？昨日，记者有幸在考古发掘现场一睹石兽真容，并且得到了考古专家的权威解答，专家表示，该石兽属迄今为止发现的全国同时期最大圆雕石刻。神秘石兽的出土还惊动了着名文物专家、原国家文物局局长、故宫博物院院长单霁翔。昨天下午，单霁翔在市文物考古所所长、金沙遗址博物馆馆长王毅的带领下也来到考古现场对石兽一探究竟。

现场的考古专家回答了记者提出的疑问。

疑问1：石兽究竟像什么？

专家解答：8.5吨“萌犀牛”

这个巨大的石兽究竟有多大？像什么动物？市文物考古研究所官方公布的数据为：长3.3米，宽1.2米，高1.7米，重约8.5吨。除去重量数据外，这个石兽的粗壮“身材”和外形与现实中的犀牛无异，市文物考古所所长王毅也表示，它基本可以被认定为“犀牛”。

但与普通犀牛不同的是，它不但没有角，而且略萌，很是符合现代人的审美观。这个石兽的“萌点”颇多：它身上有花纹，团团卷云让人不由得联想到可爱的北京奥运会吉祥物“福娃”的卡通造型；它嘴角有笑意，在石兽长长的头部，一个大大的紧闭的嘴巴清晰可见，但它的嘴部稍稍上扬，仿佛有着笑意；它屁股浑圆有尾巴，石兽的臀部很是可爱，再加上粗粗的小尾巴，萌态十足……这样一个庞大却不失“萌”感的石兽，很难不让人喜爱。市文物考古研究所研究员、现场领队易立介绍，石兽之所以看起来很像犀牛又略不同于犀牛，是因为它有着神巫文化色彩，制作它的工匠发挥了想象，所以超出了现实动物的形态。

如此庞然大物，是如何被发现的呢？现场专家表示：“这个石兽是在上月中旬，我们对探方进行拓方的时候偶然发现的。当时在原电信大楼基础桩的位置，我们发现了早期地层的基础坑，引起我们的很大兴趣，于是进行发掘，出土了这个石兽。”

疑问2：石兽是否曾经露面？

专家解答：上世纪70年代被发现后即回埋

早在上世纪70年代，可能老成都人都知道，在天府广场钟楼破土动工之时，一头巨大石兽被发现，顿时引发种种猜测，有人说是石狮子，有人说是石牛，但由于石兽太大，当时又没有完好发掘石兽的技术条件，石兽稍稍露面便被填埋回去，从此深埋在钟楼下直到近日被发掘。

“这个石兽在上世纪70年代确实被发现过，但没有受到足够重视，”王毅说，“当时对石兽的年代少估计了一两千年，而且被人们认为是石狮子，没想到它有这么悠久的历史和重大的价值。”王毅表示，当年的那次发现对石兽造成了一定的不良影响。“当年石兽不受重视，也没有条件发掘出来保护好，就原地回埋了，并在上面建造了钟楼，这样一来就对石兽造成了损坏，不仅钟楼打地基的时候撞到了石兽身上，还在石兽身上留下了水泥的痕迹。”

记者细致观察了石兽的身体，在石兽的左侧腰部，确实有许多如痘印一般的小凹槽，小凹槽中还有水泥痕迹，据现场考古工作人员介绍，这些小凹槽大约就是当年建钟楼打地基的时候留下的。此外，在石兽被发现时，它的左侧身体被大量水泥覆盖，给本次考古工作增添了很大难度。

疑问3：石兽“诞生”于何时？

专家解答：最早可能是战国晚期

天府广场石兽一经发现便引来众说纷纭，其中对它“诞生”年代的推测也很是热门。有人说它是唐代宫殿“瑞兽门”前的石狮，有人说它是明末清初张献忠“江中沉宝”故事中的石牛，也有很多的人认为它是战国时期李冰治水时所造的犀牛。经考古专家研究，这个神秘石兽究竟有着多大岁数呢？市文物考古研究所官方发布的信息为：根据出土情况判定，石兽的埋藏时间约在西晋，其制作年代当大大早于西晋，其风格特征是线条简练而生动，属于秦汉时期偏早的石雕艺术品，因此初步推测其制作年代可能在秦汉时期。

王毅透露，其实具体说来，石兽的“诞生”年代至少是在西汉时期，而最早甚至可以是战国晚期。“从石兽的造型风格、埋藏土坑的年代等，我们已经判断出它最早可能是制作于战国晚期，不过若想确定石兽的具体年代，还需要进行进一步分析研究。”

疑问4：石兽是李冰为治水而造吗？

专家解答：蜀守李冰作石犀以厌(压)水精

既然专家表明石兽的年代最早可能是战国晚期，而众所周知的是，李冰当年在治水时曾向水中投入五只神兽，那么这头神秘石兽是否就是其中之一呢？王毅大胆表示：“基本可以确定！”

王毅向记者介绍，之所以敢说石兽是李冰为治水而造的神兽，有着诸多理由。“这个石兽现在我们基本判定它是犀牛，但它不是普通的犀牛，通过它的卷云花纹、造型风格等，我们都认为它应该是一头有能力的‘神兽’。再加上土坑的年代和历史文献的佐证，就基本可以确定了。”

王毅所提到的“历史文献”指的是《华阳国志·蜀志》。《蜀志》明确记载了李冰当年制造神兽治水之事：“冰(指李冰)乃壅江作堋……外作石兕(指石犀牛)五头以厌(指镇压)水精。穿石兕渠于南江，命曰犀牛里。后转为耕牛二头，一在府市市桥门，今所谓石牛门是也。一在渊中。”此外，《蜀王本纪》中也有类似记载：“江水为害，蜀守李冰作石犀五枚，二枚在府中，一枚在市桥下，二枚在水中，以厌(压)水精，因曰犀牛里。”

疑问5：另一头城内“神兽”会在何方？

专家解答：可能会在天府广场以南

根据《华阳国志》和《蜀王本纪》的记载，李冰当年确实造有五头貌似犀牛的神兽，并且其中有两头在城内。如果本次出土的石兽就是城内的神兽之一，那么另一头会在何处？

王毅表示，关于另一头神兽位置“传说很多”。“文献记载不够明确，这头石兽的发现就已经很偶然，另一头若想发现也不容易。不过，对于另一头神兽的位置，王毅有着自己的大胆猜测：“历史文献记载称，有一头神兽在‘市桥下’，这个市桥现在已经不存在，但它的大致位置可以推断在天府广场以南，所以我觉得另一头神兽很有可能会在那个地方。”

虽然发现另一头神兽现在来看尚属遥遥无期，但这头“神兽”的出土令考古专家们信心倍增。“发现这个石兽似乎和历史文献印证了，这种情况是超级罕见的，简直可以说是千年等一回！”王毅激动地说，“所以在城内再发现一头神兽也不是没有可能。”

疑问6：石兽身处何种环境？

专家解答：该工地可能曾经是王公府邸

除石兽外，现场考古专家纷纷表示，与石兽一同被发掘出土的众多文物也分量不轻。这些文物年代各异，从战国至明清时期都有涉及，并且种类繁多，陶器、瓷器、铁器、铜器等都能见到。最重要的是，这些文物的样式表明了它们不一般的身份。“出土的瓦当部分涂朱，地砖纹饰精美，种种迹象表明，这个地方当年极可能曾经是王公官邸、地方首府。”王毅介绍说。有专家称，明代蜀王府外城的东城墙就在如今的顺城大街一带，而此次石兽出土位置在顺城大街以西，因而石兽应位于蜀王府。现在看来，这种说法不无道理。

疑问7：市民何时能与“神兽”见面？

专家解答：最快可在金沙太阳节见到

许多市民现在都按捺不住想要一睹其真容。不用急，没准儿春节期间它就会陪市民们过大年了。

考古发掘现场保护负责人向记者介绍，由于石兽处于钟楼地基位置，水泥、钢筋混凝土和石兽贴合紧密，所以发掘和保护十分困难，“其病害程度是可移动文物里最复杂的，也是保护难度最大的。”经过严格的机械剥离和砂纸打磨，石兽才终于露出真容。“接下来，石兽将被运到金沙遗址博物馆文物保护中心修复，先进行脱盐，然后是风化加固，最后局部修复。”尽管修复过程复杂而费时，但为了满足市民们的急切心情，文物修复工作人员将加快进度。王毅说，“我们会尽最大努力，尽量让市民们在春节期间就看到它，让它在金沙太阳节上展出！”

对于“神兽”的最终去向，王毅表示：“应该会进市博物馆新馆。这个石兽是三星堆时期以来，石刻艺术高峰的代表，如果它真是镇水神兽，那它又是成都的‘镇城之宝’！它会成为市博物馆新馆的镇馆之宝！”

网民热议

-当时好多人说是李冰的镇水神兽挖不得，科学家说迷信，然后，十多年没见过洪水的地方，全淹了！

-1973年的时候就发现它了，当时没有挖出来，就地继续埋，时代跨进无坚不摧的开发商说话的年代，什么治水神兽，洗洗干净就搬到金沙遗址博物馆去日晒风吹雨淋了。

-犀牛，神话里好像可以分水的意思，李冰修都江堰，方法就是讲岷江一分为二。实在不行，就在造一个石犀，再放回江里。

-这种事还真不能不信，不晓得神兽放回去还有没有效果..

-老祖宗留下的好东西不被糟践的没多少了，唉。

-看着心跳加速，第六感告诉我，是真的。还回去！速度！

-现代人个个愚蠢得认为人定胜天，对大自然缺少敬畏之心。。。。

四川连续强降雨90万人受灾

7月8日以来的连续强降雨导致中国四川省90万人受灾，都江堰7月10日发生大面积山体坍塌及泥石流，30余人失踪，数百人被困。成都气象台在10日晚7点预报，未来3小时，都江堰、彭州、郫县、温江、双流及成都市区等地将出现大雨，部份地区暴雨。

7月10日凌晨，连接四川都江堰到汶川的都汶高速，由于泥石流和山体塌方中断，造成数百人被困桃关隧道内，早上10点后已完全失去联系。213国道3号大桥已经被淹没成了堰塞湖。

成都气象台公布，10日8-18时成都市区出现暴雨天气，其中暴雨点14个，大暴雨点11个，暴雨中心位于人民公园，10小时降雨201.4毫米。

据四川省民政厅报告，强降雨致该省雅安、德阳、绵阳、广元、成都等9市（自治州），40个县（区、市）90.7万人受灾，6.2万人紧急转移安置；400余间房屋倒塌，5.8万间不同程度损坏；农作物受灾面积41.2千公顷，其中绝收7.1千公顷；直接经济损失33.5亿元。

现在，肥胖的小孩越来越多，这其中与家长的喂养方式和育儿观念有莫大的关系。而在让孩子减肥的问题上，在和孩子的斗争中，家长却常常落入下风。下面小编就为家长介绍几招小胖改造法。那么，对面家有小胖墩家长该怎样做呢？

忌半路刹车应循序渐进

不多吃，没营养的观念已经过时了，现在人们食物的种类丰富，营养素全面，不需要通过多吃来补充营养。相反的，对于一些小胖墩来说，多吃反而是挑食的表现，甚至也会导致营养不良。

但粗暴地减少食量并不是一个好方法。控制小胖墩们的饮食应循序渐进，比如先从两碗饭减到一碗半饭，从少吃一个鸡翅到规定只能吃几个鸡翅或限制零食等。家长不要有吃不饱，饿坏了的担忧，合理控制饮食后，虽然孩子嚷着没饱，但是所需的热量、能量和营养素已经足够。另外，煮米饭时掺杂粗米、杂粮，提高膳食纤维，也能让孩子更容易饱。

陪着孩子吃不做表率

洋快餐是小孩肥胖的重要帮凶之一，但孩子对这些是不了解的，就需要家长监督，尽量避免他们食用过多的洋快餐。小孩子闹着要吃，家长可以暂时妥协，最重要的一点，是家长决不能做表率，让孩子认为吃洋快餐是得到家长认可赞同的做法。

近年来调查中发现，部分家长的安全意识十分淡薄，对学生的安全没有放在心上，等到发生危险事情已经晚了，所以说需要加强家长安全意识的重要性。

下面这些就可以增强家长安全意识;

第一，为孩子上好家庭教育的必修课。家长是孩子安全的第一责任人，应切实担负起孩子的安全教育职责。不仅要关心孩子们吃得怎样、学得如何，更要时刻提醒孩子不要参加可能造成人身伤害的活动，增强他们的安全意识。要教育孩子外出时要遵守交通规则，注意交通安全，过马路要走人行道。路上靠右行走，不横穿马路，不翻越栏杆，不与机动车抢行，不在公路上玩耍。

第二，切实负起孩子的安全监护责任。同样，家长不能将孩子送到学校，就一放了之，把学生安全保护的责任全都推给学校。特别是在假期中，家长要与老师之间也应通过一定的方式保持必要的联系，不要让孩子们在漫长的假期里成了“断线的风筝”，要切实负起孩子的安全监护责任。

家长提高安全意识对于学生身体健康帮助很大，安全教育不仅是学校的事情，家长也是有责任的，父母对孩子的安全教育有多重要你们知道么?所以说校园安全知识一直都是大家关注的重点，通过来进行了解。

宝宝的身体非常的脆弱，稍不注意很可能就会发烧，白天的时候可能很正常，但是到了晚上，宝宝的体温又上来了，这让妈妈们非常的担心。那么家长们要怎么处理宝宝发烧的情况呢?

1、饮食方面：不要吃羊肉螃蟹和虾，也不要服用乳酸饮品和糖类食品，更不要接触凉水和饮料;

2、考虑是否是病毒感染的原因，建议去医院进行血液化验;

3、家长一定要冷静，不要慌张，努力放松，赶紧给孩子测量一下体温，再看怎么办;

4、小孩子发烧其实是一件很正常的事情，原因也是多种多样的。孩子发烧如果达不到38.5℃不建议服用药物，采用物理降温就可以。只有超过了这个体温，才是高烧;

5、可以适当的进行降温，用冷毛巾或者冰袋敷在孩子的额头上，每过三四分钟就要更换一次，这样可以很快的给孩子降温。也可以给孩子擦擦腋窝或者大腿根等部位，甚至是打开空调保持在26度左右，还要注意不要给孩子盖得太厚。这些方法都可以给孩子降温，慢慢的体温就会降下来;

6、只要孩子不是发高烧就可以适当给孩子洗个澡，这样孩子也会感觉更加舒服。如果水温比孩子的体温稍微低一点，还能够起到降体温的作用;

7、不管孩子是高烧还是低烧，都会消耗体内很多的水分，所以一定要孩子多喝水，但不能是冷水或者冰水，否则会刺激到孩子的肠胃。多喝水，才能多循环，多排尿。

小编为大家整理的关于家长们要怎么处理宝宝发烧的情况的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

火锅和兔子都是四川人喜欢吃的食物,火锅还好,那么可爱的兔子为什么四川人喜欢吃呢?吃兔子又有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!

四川人为什么爱吃兔子

兔业发达

成都平原周围多丘陵,尤其是自贡等地区,几乎都是小山.虽然气候条件不错,饲草资源丰富,但是不适宜饲养大型牲畜,所以多养兔,当地的兔业很发达.

四川养兔历史悠久,有明确历史记载的养兔史,可追溯到清朝乾隆年间.悠久的养兔史,使得家兔养殖在四川具有广泛的群众基础,形成了源远流长的养殖传统,培养造就了一大批养兔能手.饮食习惯

正是因为当地兔业发达,使得四川人有吃兔肉的习惯,并有无兔不成席的说法.在四川的菜场、超市和饭店,兔肉随处可见.多年来,兔业从业者坚持不懈的宣传兔肉营养价值,使得"益智肉、美容肉、健康肉"等营养概念在四川普及开来.

在兔肉烹调技术方面,烹调技术不断改进和传播.当地有"双流老妈兔头"、"广汉缠丝兔"、"凉拌兔丁"、"冷吃兔"等十几种兔肉的做法,口味各有千秋,满足了消费者多样化、个性化的需求.

吃兔子有什么好处

兔肉不但营养丰富,而且是一种对人体十分有益的药用补品.俗话说,"飞禽莫如鸪,走兽莫如兔".

从营养价值上讲:兔肉有"荤中之素"的说法.兔肉的瘦肉占95%以上,每百克含优质蛋白质21.6克,比猪肉、羊肉,鸡肉.牛肉都高.兔肉中的维生素含量较高,尤以烟酸较多,以干物质计、每百克含66毫克.兔肉中矿物质含量也多,钙含量丰富,因而是孕妇、儿童的营养食品.兔肉的胆固醇含量每百克仅60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低.兔肉还含有丰富的卵磷脂.卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用,还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效.卵磷脂中的胆碱,能改善人的记忆力,防止脑功能衰退.

药用价值

从药用价值上讲:兔肉有补中益气、凉血解毒功效,可用于病后体虚、消渴.小儿痘疹不出、便血、便秘等,还能增加人体血液中的磷脂,抑制胆固醇的有害作用,有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展.身体虚弱的人,可将兔肉加水煮致极烂,滤出骨肉,饮其汁.兔肉加鲤鱼等份炖食,治疗慢性气管炎;兔肉加蛇肉等份炖食治瘫痪;兔肉加红枣适量治疗虚弱,兔肉加胡椒治胃寒,并具有一定抗癌防癌作用.吃兔肉可以阻止血栓的形成,并且对因管壁有时显的保护作用.

兔肉的常见吃法

罗汉果炖兔肉

原料:罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克;食盐4克、味精3克,料酒、酱油各10克

做法:

(1)莴苣去皮,切成3厘米左右的块;姜切片,葱切段.

(2)罗汉果洗净、打破;兔肉洗净,切成3厘米见方的块.

(3)炒锅入油,烧至六成热时,加入姜、葱爆香,放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒.

(4)加入鲜汤和所有的调味料,烧至兔肉熟透即成.兔肉苦瓜

原料:苦瓜150克、兔肉250克、葱头50克、胡萝卜50克、香叶1片、干辣椒、陈皮(干桔皮)、胡椒粒、精盐、番茄酱、面粉各适量.

做法:

(1)将兔肉洗净后,切成片、苦瓜洗干净、去籽、切丝、胡萝卜洗净,切成八角花片、葱头去皮、洗净、切丝.

(2)将兔肉片用盐、胡椒粉拌匀后,沾上面粉,投入油锅内煸炸成金黄色,捞出沥油.

(3)炒锅置火上,放入少许油,待油烧热后,投入葱头丝、胡萝卜片、苦瓜丝、干辣椒、香叶、胡椒粒、待煸炒至半熟时,再放入炸好的兔肉片,加入番茄酱、煨熟即可.

流感高发季家长该做好哪些护理呢？在流感高发季，带宝宝去医院容易引起交叉感染，所以遇到家长能自己解决的病症，最好不要带宝宝去医院。遇到以下几种宝宝感冒的症状，家长没有必要带孩子去医院。

1.普通感冒，比如打喷嚏、流清鼻涕

一年5-6次的感冒，是非常正常的现象。频繁的小病刺激，能促使孩子免疫力提升，家长多喂水、多观察即可。一旦清鼻涕变成黄鼻涕，说明有细菌感染，要引起家长的注意和警惕。

2.因受凉等很明确的发烧

发烧一般观察3天，3天内能退烧。普通发烧就是由打防疫针或者普通感冒引起的，如果在家通过吃药方式能够降温，则多喝水、多休息在家观察。

3.轻度咳嗽，没有发烧，没有咳到喘

普通咳嗽3-5天，轻度咳嗽1周即可痊愈。一般感冒也会出现轻微咳嗽，轻微是指：不是特别频繁，没有发烧，没有喘，一旦咳嗽时间长了，出现刺激性反应就要去医院观察。

4.轻微的腹泻，便里面没有黏液，或者血液

非感染性疾病一般引起的轻度疾病，不会引起电解质紊乱，唯一的就是拉得比较多，如果家长能够监测好不让孩子脱水的话，拉个几天之后就好了。如果实在不放心，可以拿着孩子大便到医院化验一下。如果就是因为消化不良引起的腹泻，吃点清淡饮食，多喝点水，吃点苹果汁，米汤都可以。如果没有感染几天就好了，这种情况不用马上去医院。

教育心理学家指出：焦虑是人类心里广泛存在的一种很普遍的现象，人在面临对自己有重大影响的事件时都会产生焦虑的情绪。然而，学生的考试对学生而言既是重要的，又是有一定困难的，也是进行评价学生学习好坏的基础，因此考试焦虑现象在学生中相当普遍的存在。那么高三考生的焦虑情绪家长该如何应对?

1、确定适当的期望值家长对于孩子的期望值过高或过低都不利于学习，目前家长的期望值普遍过高，需要适当降低。一方面要对孩子的实力有客观的了解和评价;另一方面，要有正确的人才观，纠正“考上大学才能成才，考不上就没有出路”的错误观点，树立成才道路多渠道的意识。另外，许多家长喜欢拿自己的孩子和亲戚朋友中成绩好的孩子进行攀比，这给孩子无形当中带来了压力和伤害，所以家长要正确认知自己孩子的实力、个性、兴趣特长，扬长避短鼓励孩子的进步。

2、培养健康的归因方式学习焦虑与成败归因倾向有很直接的关系，不同焦虑水平的学生对于成功或失败的学习结果有着不同的归因倾向。高焦虑者在遇到失败情境时，更倾向归因于外部因素，或一些不容易改变的稳固的内部因素，比如一些孩子常把考试失败归因于考试题目太难了，或者自己不够聪明。有的孩子还在考前进行失败情境的自我暗示：“完了，这次考试肯定又是我不会的题目，我一定考不好。”“我根本就没有学习的天赋”。父母要引导孩子将失败归因于内部的、可以控制的因素，比如个人的努力程度。但要注意引导的方式和措辞，比如：“是不是这次复习的时候还不够全面啊?那我们下次要安排好时间抓住要点复习，就不会这样了。”

3、以身作则，率先垂范父母以身作则可以使孩子对父母产生良好的信任感，进而树立良好的价值观、人生观、幸福观。父母如果言行不统一，就不能得到孩子的信任，久而久之，孩子可能会形成消极的人格特征，影响孩子身心健康，和应对现实生活挑战的能力。在家庭教育中，父母应根据青少年身心发展的特点来开展家庭教育，以减少孩子内心冲突，减少考试焦虑的发生，保证和促进孩子健康发展。不要动不动就对孩子说“我对你非常失望”之类的话。要积极帮助孩子减轻压力，保持孩子在考试前和考试中的心态平和，建立对自己的信心，战胜考试焦虑。

4、做好考前生理调节指导孩子正确处理学习与休息之间的关系，讲究学习策略、方法，合理用脑，维护大脑的正常机能，这是防治考试焦虑的重要措施。考前要给孩子充足的睡眠时间，保证其考试时头脑清醒、精力充沛。

此外，合理的膳食安排和适当的营养调配对于孩子顺利完成考试也有一定的辅助作用。但也不要给孩子吃得太好，要注意和平日饮食的接轨，差距不要太大，避免肠胃接受不了。食物以清淡为主，少吃油腻的食品，多吃蔬菜、水果。想要了解更多的学生心理健康知识请到。希望在这里你会了解到如何缓解高考学习压力。

桃子李子杏子三种水果的挑选方法

桃子李子杏子三种水果的挑选方法

好的桃子果体大，形状端正，外皮无伤、无虫蛀斑。

果色鲜亮，成熟时果皮多为黄白色，顶端和向阳面现微红。桃子按肉质分为硬肉桃和蜜桃，如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是属于蜜桃。其中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳。

杏常见的有两种，一种是青杏，一种是黄杏。

青杏味道比较酸，主要用来泡酒、做蜜饯等。不同品种的杏以果个大，色泽美，味甜汁多，核小，有香味者为佳。

李子有红肉李、仁黄肉李、桃接李、加州李。

红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳；仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳；桃接李以果色红亮、果肉有弹胜者为佳；加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

有很多家长用户为了更好的控制孩子们的上网时间，会在win7系统当中创建家长控制，不过最近有位win7系统用户使用家长控制功能的时候，却发现打不开了，那么win7系统家长控制无法打开怎么办呢?今天为大家分享win7系统家长控制无法打开的解决方法。

win7家长控制打不开解决方法：

1、单击开始，在命令框里面输入家长控制并在命令行结果集里面单击家长控制，如图所示：

2、在家长控制对话框里，点击位于中间的创建新用户帐户。然后在弹出的创建用户窗口，键入新用户的名称孩子，并点创建帐户按钮即可完成。如下图所示，创建了一个叫做孩子的用户供孩子使用，这个时候您的计算机应该有两个账户，一个是您作为家长的管理员账号，另一个叫做孩子的账户则是给您的孩子使用。如图所示：

3、别忘了修改您作为家长的管理员密码哦，只需要在控制面板里面，单击添加或删除用户账户，单击家长账户(系统管理员)，再单击更改密码，输入您的新密码并最后单击更改密码。

关于win7系统家长控制无法打开的解决方法就为用户们详细介绍到这边了，如果用户们使用电脑的时候遇到了相同的问题，可以参考以上方法步骤进行操作哦，希望本篇教程对大家有所帮助，更多精彩教程请关注 小编。

现在偏食挑食的孩子特别多，长得瘦小的孩子一般都比较挑食。这样的场面很容易就能看到：小孩在前面跑，妈妈拿着碗和勺子在后面跟着跑，追着喂的情况特别多，有些小孩是这也不吃，那也不吃，可是把现在的父母可愁死，也累死了，其实孩子出现这种厌食情况，很大程度都是要怪父母的，下面来看看小儿厌食不吃饭家长应该怎样正确应对吧？

先了解一下为什么会出现小儿厌食的情况呢？

现在的独生子女特别的多，有的是家里几个老人围着一个孙子转，那更是疼爱的不得了，什么好吃的好喝的都买给他。小孩吃太多的油、腻、甜、肥的东西，就会导致血液中的糖、脂酸、氨基酸、蛋白质过多，这样下丘脑的饱感中枢受到刺激从就会抑制进食中枢造成孩子没食欲，同时喂养孩子的时间不够固定，有些小孩不吃东西父母就又骂又打的，这更会造成孩子吃饭时情绪紧张，还有天气火热也会影响食欲，这些都会造成小儿厌食的出现。孩子出现这种情况时，就会影响营养的吸收，热量不足，孩子就会长得瘦小，抵抗力低，容易生病，所以父母要注重小儿的吃饭问题，要讲究方法。

对付厌食的方法：

饮食要定时、定量，零食、甜食和肥腻、油煎的食品要控制，或者就不要给孩子吃，并且不要让孩子吃得太饱。平时也要注意多吃蔬菜水果，营养合理搭配。

吃饭时不要打骂孩子或强迫孩子多吃，也不要老是给孩子吃什么高营养的物质，包含清淡些食物搭配也有利于肠胃消化，最主要是吃饭时不要影响到孩子的食欲。

脾胃不好的孩子，可以看一下中医，进行一些辅助的治疗，像推拿、吃中成药，调理一下，相信可以帮助孩子改善食欲。

小儿厌食是父母比较头疼的问题，父母也会感觉非常的累，所以平时妈妈要注意多给孩子变些花样来做食物，好看的食物也会引起孩子的食欲。

小编为大家整理的关于小儿厌食不吃饭家长应该怎样正确应对的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。

不少家长都正在为宝宝的成长问题而担忧，其中让宝宝正常吃饭成了老大难的问题，有的宝宝是喜欢吃零食，抗拒吃饭，有的宝宝吃饭太慢，东看看，西瞧瞧。专家介绍，宝宝如果吃饭太慢，家长也需要重新审视一下自己的教育方式，有时候家长的错误做法，会使得孩子在就餐的时候出现更多不良行为。下面跟随本网了解一下吧！

很多时候，孩子吃饭慢是由于家长错误做法导致的，因此，日常生活中家长应避免以下误区：

1、给孩子喝太多的水

水是生命之源，多喝水有助于人体健康，特别是在干燥的秋冬季，很多家长很注意给孩子喂水，但是喝水也要适量，不要过量，更不要给孩子喝过多的饮料。很多时候，孩子喝过多的水就很容易出现饱腹感，这样就没有什么食欲，自然就不想吃饭。

2、给孩子过多的零食

孩子吃饭慢怎么引导？有时候孩子不听话哭闹，家长总喜欢用零食哄孩子，但是这些零食含有大量的热量糖分以及脂肪，如果孩子食用过量，就很容易产生饱腹感，不想吃饭。如果孩子吃过多的零食，还很容易导致营养不良的症状。

3、用甜品作为奖励

所有孩子都喜欢甜腻的甜点，于是很多家长都会将甜点作为给孩子嘉奖的奖品。建议家长不要将甜品作为奖励，甜品算是正餐外的食物，而且甜品含有的大量的糖分，很容易导致人体血糖过高，增加人体的饱腹感，减弱食欲。

4、不注意孩子的饮食结构

人体需要各种各样的营养成分才能够保证人体的正常运行，孩子也是一样。有些家长一味追求让孩子快速发育，让孩子过多食用高蛋白质或高糖分食物，导致孩子肠胃调节紊乱。家长一定要注意饮食的结构平衡，孩子不喜欢吃的东西也要购买，同时注意将食物做得美味些，以促进孩子的食欲。

孩子吃饭慢家长该怎么办？

1、规定进餐时间

与孩子规定固定开饭时间以及撤餐的时间，不能因为孩子的拖延而无限制的延长吃饭时间。

告诉孩子不吃饭将得不到其它的食物，时间一到就把饭拿走，让孩子饿肚子作为惩罚，家长一定要说到做到，让孩子有时间观念。

经过几次，孩子就会学乖，知道必须好好吃饭，否则会饿肚子。家长也不用担心小孩子饿肚子不好，家长要“狠心”一点。

2、增加吃饭的乐趣

家长让孩子参与做饭的过程，激发孩子对饭菜的兴趣，这样孩子对饭菜有兴趣，也会吃的好一点，快一点。

如果孩子吃饭动作慢，家长还可以和孩子玩比赛的游戏，比赛谁吃的快，这样也可以激发孩子进取心。

3、少盛多添

巧妙运用少盛多添的方法。给吃饭慢的孩子碗里不能盛得太满，应采取少盛多添的方法，来消除孩子视觉上的恐惧感，让孩子在心理上产生优势。

4、纠正不良饮食习惯

鼓励孩子多吃蔬菜水果，在饭前半个小时不要给孩子吃零食，吃饭的时候不要看电视，鼓励孩子自己独立吃饭，不挑食，而这些行为做法都需要爸爸妈妈做好榜样，以身作则。养成孩子良好的吃饭习惯。

5、多运动

带孩子多做些开心的大运动游戏，有利于增加孩子的食欲。每天可以挑一个时间让孩子在户外放松地玩上一阵，会让孩子胃口大开。

预防接种时家长应怎样配合呢？孩子接种时，家长应与接种人员密切配合，避免因小孩挣扎而造成意外，如针头脱落、针头断裂、接种过深。卡介苗接种过深时如不及时处理往往会造成局部较大且经久不愈的溃疡及严重的淋巴管、淋巴结炎。给孩子带来不必要的痛苦。打预防针后的局部，请不要按摩，因预防针注射的部位一般都较浅，特别是用皮内注射法接种的卡介苗，按摩往往会把注射进去的疫苗从针孔挤出来，这样就达不到要求的剂量，影响免疫效果。如用皮上划痕法接种卡介苗，则须待菌苗阴干后方可穿衣。另外，服脊髓灰质类糖丸活疫苗时不能用热开水送服。因糖丸疫苗很怕热，遇热会降低效力甚至灭活，故可让孩子自己咀嚼或碾碎后用冷开水送服；若孩子将糖丸吐出，则应补给。服糖丸疫苗后短时间内（１～２小时）最好不要给孩子喂奶，当然更不能吃较热的食物、饮料。冬天给孩子接种时应注意保暖、避免着凉。

儿童预防接种后需要注意哪些情况？

需要注意两方面情况。一是“偶合病”，如种牛痘后出麻疹，在小儿麻痹症潜伏期中口服小儿麻痹症疫苗糖丸而出现小儿麻痹症。这种疾病与预防接种毫无关系，纯是一种偶然的巧合。二是在接种时感染了某病原体，或在冬春季节接种时着凉等，在接后表现出发热、咳嗽、腹泻等等，这也不是接种反应，均应注意与接种反应相区别。一般而言，自然感染的疾病大多可在体内找到明显的病灶，而且出现的症状持续时间比较长、比较重，相当部分需去除病因后症状才能消失，不象接种反应一般在１～２天内可自行消失。在搞不清是接种反应还是感染时，需请医生检查确定。

预防接种后的儿童是不是都会发热？

预防接种后的儿童不一定都发热，这要看预防接种的种类。有的疫苗如卡介苗、脊髓灰质炎糖丸疫苗不会引起发热；而“百白破”、伤寒、副伤寒、乙脑、流脑等疫苗，则会使有些儿童发热；麻疹疫苗接种后一周左右，少数儿童会发几天热。预防接种引起的发热一般都不会很高。如果体温特别高，就要仔细检查，并继续观察是否会有其他疾病并发，以便及时发现，及时治疗。

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宝宝的抵抗力都比较低，一不小心就会生病，感冒发烧咳嗽是常事。但对于爸妈来说，宝宝发烧了就是大事情，如果宝宝扁桃体发炎引起发烧该怎么办呢?如果是宝宝扁桃体发炎引起发烧，一般建议先使用物理方法来帮助宝宝降低体温。那么宝宝扁桃体发炎引起的发烧家长应该怎么办呢？

1、不到高热不用药。体温达到39度以上就必须用药，而且刻不容缓。高热持续过久，可使身体的许多重要功能失调;由于氧气和营养素消耗大而加重心脏血管的负担;大脑兴奋过度而导致高热惊厥或过度抑制而引起昏睡;消化功能紊乱;抵抗力减弱，合并肺炎等。

2、体温37.5-38℃为低热，38-39℃为中热，39℃以上为高热。低热或中热有利于宝宝成长发育。发热是身体对病毒或细菌入侵所产生的一种反应。这种反应有利于歼灭入侵的病毒和细菌，从而有利于宝宝的正常成长发育。

3、退热药副作用大，非万不得已不用。无论是扑热息痛、复方阿司匹林(APC)，还是其它五花八门的退热药，都离不开由阿司匹林、咖啡因、非那西汀来合成。因此，退热药都有较大的副作用：刺激胃粘膜，破坏食欲，使胃溃疡加重甚至出血，引起胃肠长期少量出血并由此而导致缺铁性贫血;引发血液疾病;损害肝脏和肾脏;严重过敏反应者，表现为剥脱性皮炎合并肝肾中毒而致死。

4、降低室温(夏季)、脱去过多的衣服、确保宝宝处于凉爽(但不寒冷)通风环境中。过去主张酌情采用物理、药物降温，但不主张传统的在高热时应用冷、温水或酒精擦浴的降温方法，研究证明这种方法违反了生理机制。

5、宝宝高热，父母不必愈来愈紧张，只要按照上述各种建议，观察宝宝活动力、补充水分、必要时适度退热。体温越高，使用退热药的剂量越小，以免快速过分退热引起虚脱。要及时带宝宝就医。

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牛肉面易消化，改善贫血，增强免疫力，平衡营养等健康功效。你想知道红烧牛肉面有哪些做法吗?现在，小编来告诉你四川红烧牛肉面的好吃做法。

1川红烧牛肉面的做法【3】

材料

材料：黄牛肉2斤，葱3支，姜1块，蒜头5粒，红辣椒3支，洋葱1颗，卤包1包，八角3粒，拉面2斤

调味料：辣豆瓣酱2大匙，冰糖2大匙，酒2大匙，酱油4大匙，胡椒粉1小匙

做法

1.先将整支葱略拍后打上一个结，姜切片，辣椒划上一个刀口，大蒜剥皮，洋葱切丝，另外再切葱花，蒜苗切末，香菜切末备用

2.锅中烧热3大匙油，先放入葱、姜、蒜头和红辣椒炒出香味，再加入辣豆瓣酱以大火略微翻炒后，倒入纱布中包起扎紧备用

3.原锅中倒入2大匙油，放入洋葱炒至稍微软化，再加入牛肉炒至表面变色时，放入纱布包，淋入酒，再放入八角、卤包、酱油、胡椒粉和适量的水，先以大火煮开再转中小火煮约2小时后，加入冰糖并盖上锅盖继续炖1小时，等到牛肉熟透飘出香味时熄火备用

4.煮滚牛骨高汤，料理前再加入胡椒粉和盐调味，成为牛肉面的汤头备用

5.滚开一锅水，将面放入煮至水滚，加入少许水等再次滚起时，再加入水等再次滚沸面条熟透后捞出分别盛入两个碗当中，我们将一碗盛入牛肉汤，放入牛肉，撒上少许葱花和蒜苗;另一碗撒入香菜，淋入少许牛肉汤，在食用前滴入少许白醋就完成了

2川红烧牛肉面的做法【4】

材料

牛腱子心4个番茄2个洋葱1个葱姜蒜适量卤包(20元)1个辣豆瓣酱3-4大匙酱油60cc蠔油60cc盐适量(依个人口味调整)适量酒60cc糖2大匙高汤(水)约4000cc面条适量葱花适量酸菜适量小鲜茄适量

做法

1腱子心川烫5分钟洗净切适当厚度

2食材

3油入锅炒香辛香料.洋葱..下豆瓣酱.糖

4入肉.番茄下去翻炒

5下酱油.蠔油.酒..高汤.卤包.盐煮滚(盐不必一次加足)

6

7煨煮50分钟肉已软嫩.(调整味道)..(将辛香料.番茄.卤包过滤出残渣)

8面条煮至自己想要的熟度加上牛肉.酸菜.小白菜.小鲜茄(摆盘).葱花.

牛肉面相关做法：

3川红烧牛肉面的做法【1】

材料

牛肉、青椒、姜和蒜、韭菜、料酒、生抽、盐、鸡精、王守义十三香

做法

1、牛肉洗净，切块。

2、将姜和蒜切碎，青椒切成小块状，韭菜切成段，备用。

【做好以上的准备工作后】：

1、锅烧热后放少许油，待油热后放入牛肉，翻炒。当肉的水分变少后加入切好的姜和蒜以及青椒，翻炒。在加入料酒、王守义十三香、少许盐、生抽和料酒后继续翻炒。

2、加入水，将其小火煮。时间看肉的生熟程度来定。

3、肉熟了以后放入面条，待面条快熟时加入韭菜。盖锅盖闷一下，即可出锅。

4川红烧牛肉面的做法【2】

材料

原料：牛前腿键子肉

调料：葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽

辅料：香叶、花椒、小茴香、桂皮、八角、草果、冰糖

做法

1、前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块，在冷水中浸泡，泡去血水。

2、锅中倒入清水，牛肉放入，焯水去掉浮沫，捞出后，用冷水冲洗让牛肉紧缩。

3、葱切段，姜用刀拍散。香料可放入调料盒或用纱布包好扎紧。

4、高压锅锅中倒入适量清水，放入牛肉后依次放入香料、葱姜、料酒、生抽、老抽。这回没找到料盒直接全放锅里了。

5、高压锅炖熟，打开锅盖后最后调入盐大火煮5分钟即可。

6、压好后肉在汤中浸泡一夜后切片食用口感更佳。

小诀窍

1、酱牛肉选用牛前腿的键子肉，这样的成品口感才能达到最佳。

2、牛肉焯水后一定要用冷水浸泡，这样才能让牛肉紧缩。

3、为了使更入味，酱好牛肉在要汤中浸泡一段时间。(入锅前可用竹签在肉在扎若干小孔。)

4、牛肉汤一定不要浪费，作为牛肉面的汤底，美味无穷，用压面机自己压了面条，好吃极了。

5、红烧牛肉面的做法超级简单，压好面条煮好后直接放入牛肉汤中，根据口味调入胡椒、青蒜末，切几片酱牛肉，加个蛋，再来些青菜，非常好吃。