冷冻食品排名【精彩20篇】

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却有不利影响。主下面就是小编为大家整理的关于油炸食品方面的安全问题，供大家参考。

油炸食物致癌的真实面纱

说到致癌，丙二醛在国际癌症研究中心(IARC)的致癌物列表中归为3类致癌物，也就是在动物身上都没有确凿证据。说它“潜在致癌”其实也没错，但是你知道3类致癌物多不靠谱吗?连铁锈、煤粉、咖啡因、茶都算啊。而且就算你压根不吃油炸食品，体内也会有丙二醛，因为它是人体正常代谢就会产生的。

符合标准的食用油无须担心

在《食用动物油脂卫生标准》中对丙二醛做出了规定，不得超过0.25毫克/100克，《食用植物油卫生标准》规定了羰基价指标，这个指标包含酸败产生的醛酮酸类物质，也包括对煎炸过程中的油质进行控制，这种控制水平已经足以保障食品安全了。

现实生活中，大的食品企业应该问题不大，他们有更加严格的管理体系，会更好的执行操作规范。但小餐馆、路边摊能否做到有效的过程控制，这确实是个问题，也是监管的难点。

油炸食品脂肪含量高，应少吃

油炸食品还是要少吃。从安全性上说，它并无特别高的风险，没必要敬而远之。但是它的脂肪含量必然比较高。中国人的植物油摄入量已经达到平均每天40克左右的水平，远超膳食指南的推荐量(25克)，而能量摄入过多，可以增加心血管疾病等慢性病风险。

另外，很多人炒菜的时候喜欢等油冒烟了才下锅，这是一种错误习惯。因为现在的油品质量提高了，杂质少、烟点高，等冒烟就已经温度过高。高温下油脂氧化酸败产生的可不只丙二醛哦，还有最近炒的火热的PM2.5。

看过“油炸食品安全”

油炸食品安全吗?

反式脂肪酸的根源是植物油

植物油在精炼的过程中和高温烹炸的过程中确实会产生少量的反式脂肪酸。但植物油精炼的目的是去除杂质，提高烟点，减少油烟，相对来讲是利大于弊的。

总体上来讲，我国居民的反式脂肪酸摄入水平还是比较安全的，世界卫生组织建议反式脂肪酸的“供能比”不超过1%，咱们国家目前的比例大概在0.3-0.4%。不过，和外国人不同，我们的反式脂肪酸摄入主要来自植物油，而不是大家想象的奶油蛋糕、曲奇、咖啡伴侣。关键在于我们植物油是天天吃，还吃得很多。

所以控制反式脂肪酸的关键是控制植物油的摄入量，而不仅仅是油炸食品的问题。

高温处理的食品都易产生丙烯酰胺

丙烯酰胺是一种潜在致癌物，在很多油炸食品中都有，不过它在烘焙食品中同样存在。实际上它是高碳水化合物、低蛋白食物在高温下产生的，最典型的就是各种高温处理的面制品、薯类制品，比如油条、面包、薯片等，此外经过焙烤的咖啡、爆炒的蔬菜等很多食品都可以产生丙烯酰胺。

由于炒、烤、烹炸等高温处理几乎是餐厨不可避免的加工方式，因此完全拒绝丙烯酰胺是不可能的，国际上也未对丙烯酰胺做限量管理。如果你很在意这种潜在风险，可以减少油炸薯类食品(比如炸薯条、薯片)，因为这一类食品的丙烯酰胺含量是最高的。

丙二醛对人体很难构成危害

脂肪在氧化酸败过程中会产生醛、酮、酸类物质，丙二醛就是其中之一。植物油里一般会添加抗氧化剂(比如TBHQ)防止酸败，但随着煎炸时间延长，抗氧化剂英勇捐躯，丙二醛含量就会逐渐上升。

你肯定希望丙二醛这个东西越少越好，管它有害没害，宁可信其有啊。但是就算你压根不吃油炸食品，体内也会有丙二醛，因为它是人体正常代谢就会产生的。

比如贵州的一项研究中男性血液中丙二醛含量平均是303微克/升，以我为例：我体重65公斤，全身的血液大概是4.5升左右，所以仅血液中就有1363微克丙二醛。而媒体报道中丙二醛的最高含量不过14.6微克/公斤，也就是说我体内血液中的丙二醛相当于93升反复煎炸油里的丙二醛含量，所以这并不构成一个安全问题。

对于什么犬种才是世界级的优秀猎犬，相信也是很多爱狗人士时常聊起的话题，毕竟相比较一般我们接触的宠物犬而言，猎犬无论是在身体素质，还是战斗意识方面都会更强。下面就为大家盘点世界上十个优秀的猎犬，看看世界优秀猎犬十大排名里谁才是最优秀的。

世界优秀猎犬十大排名

1. 沙克犬

第一个介绍的就是世界优秀猎犬十大排名的沙克犬，这是一种奔跑速度非常快的犬类，它的速度甚至能够追得上羚羊，而且视力非常好，能够靠实力追捕到许多的猎物。第九名是阿富汗猎犬，这是一种古老的猎犬，由于它嗅觉灵敏，并且视力很好，往往在狩猎行动中表现优秀，不断的建立功劳。第八名是波索尔猎犬，这是一种专门为了追捕野兽所培养出来的猎犬，拥有特殊且精确的身体，追捕猎物非常轻松。

2. 法老王猎犬

第七名是法老王猎犬，这是一种非常聪明的狗，而且对人十分的友善，在进入战斗状态以后十分的警惕，视觉和嗅觉都很优秀。第六名是猎兔犬，起源于英国的名贵猎犬，是贵族用于追捕猎物的猎犬，体型比较小，一般是群体行动。第五名是寻血猎犬，这种狗非常古老，也是世界上最纯正，品种古老，体型巨大的猎犬，主要靠嗅觉追捕猎物。第四名是惠比特犬(详情介绍)，这是一种中型猎犬，外表高雅冷酷，非常的漂亮，而且肌肉强壮，跑步距离大。

3. 罗德西亚背脊犬

第三名是被称为比格犬(详情介绍)的米格鲁猎兔犬，这也是世界名犬之一，属于古老的狩猎犬，深受人们的喜爱。第二名是来自美国的猎狐犬，这种狗历史悠久，在美国也市场可以见到，十分受欢迎。最后一个世界优秀猎犬十大排名介绍的正是罗德西亚背脊犬，这是一种非常强壮，灵活的猎犬，甚至可以追捕狮子，非常的强悍，而且它的速度很快，往往能够快速追捕到猎物，对主人十分的忠诚，对于一些没有见过的陌生人往往会保持很大的警惕心。

厨房里的安全问题很多，对于一个家庭的饮食安全问题是一项比较重要的事情，以下是由小编整理关于厨房食品安全知识的内容，希望大家喜欢!

1、厨房冷冻产品的解冻：

1.箱内的肉或其它食物如果要立即烹调或食用，应放在微波炉内解冻，为保证食物安全卫生，最好不要放在室温下慢慢化解或水里解冻。因为该温度适于细菌繁殖也容易污染食物。

2.旦解冻后的食品应立即烹调，不要反复冷冻和解冻。食物一经解冻应立即加工烹调，因为解冻时很可能被细菌污染。如肉类在微波炉中解冻，实际上已将外层低温加热了，在此温度，细菌活动方便，迅速繁殖。虽再冷冻也可抑制其生长，但不能杀死细菌。反复解冻和冷冻有助于细菌繁殖，并可使部分营养素遭到破坏。解冻的肉放入蒸锅烹调好后，待其冷却后放入冰箱冷冻，也是一种办法。

3.将食物切成小块冷冻，每次只取出所需的量，这样便可避免将食物反复解冻。

烹调前食物的处理和准备：

细菌能够通过人、动物甚至生、熟食品进行传播，以下这些方法可以避免其交叉污染。

4.备食物之前和接触完生肉之后要用热肥皂水洗手，大约半分钟左右，这是避免食物污染的重要一步。即使10分钟前刚洗过手，在准备食物前还应再洗一遍。尤其是摸过生肉类、动物后，擤鼻涕、去厕所、给婴儿换尿片或种花草后，更应洗手，因为这些地方有更多的细菌。

5.你自己生病了一定要让其他人替你去准备食物。千万不要带病坚持，以免交叉感染他人和加重自己病情。

6.准备一些冷盘食物和烹调食品如：沙拉和生肉丁，应使用不同的案板和盘子。如果你仅有一张案板，在每次使用之前最好用热肥皂水冲洗干净。要使用干净的器皿放置烹调好的食物，不要将做好的熟食放在放过生食如：生肉、家禽、鱼的盘子里。

2、厨房剩下食物：

菜吃前要彻底加热，加热温度应超过75℃以上，以杀死滋生的细菌。上一次的剩饭菜如果又没吃完，最好将它仍掉，不要反复加热。这样比你在一天的时间内每次都食用剩余的食物要安全的多。不要将做好的食物长时间置于室温下，要马上吃掉或稍凉后放入冰箱保存。

3、厨房食物贮存：

一般来说，多数食物都需适当时间的贮存，才被烹调或食用。适当储存不仅对保持食物营养价值、而且对保证其食用安全都特别重要。按照标签上的说明去贮存食物，是通常所用的方法。此外，还可以按照以下的方法来储存食物。

1.快的把买回的食物放到冰箱里。

2.品的摆放间隔应保持不妨碍冰箱内冷空气循环，装的不要过拥挤，食品的容积一般占50-60%为较好。

3.在冰箱冷藏部分的生肉，包括放在盘子或其他容器中的肉，要保证其肉汤不滴在其它食物上。这些肉一般应在2-3天内吃完，或者查看一下食用日期。

4.果你过些天再吃，可将其冷冻起来，冷冻可大大地延长其食用时间。你可参考下表给出了产品冷冻贮存的时间，尽量在其日期之前食用。虽然超过这些时间食用其食物也还可能是安全的，但食物的营养价值可能大大减少。

5.冷冻贮存时，最好将食物切成小块，用嗍料袋一个个包好，并排出袋子中的空气，系紧，贴上标签并注明日期。最后放入冷藏箱。这样比大块的裸放储存，更益于营素的保持和不易交叉污染和干燥。

6.要将剩饭菜直接放入冰箱冷却。

7.了达到最好的冷藏或冷冻效果，应经常清洗冰箱。

8.另一个重要问题，要定期检查冰箱内的温度，冷藏室温度最好不应高于5℃，冷冻室温度约在-18℃。

以下食物最佳的储存温度和时间范围可以参考：

产品名称 贮存温度 贮存期限(-18℃)

蔬菜水果

黄瓜 7~10℃ 10天

西红柿 0℃ 7天

菜豆 3℃ 8天

苹果 0℃ 4---6个月

桔子 0~3℃ 1个月

香蕉 13℃ 10天

生鱼肉类

鲜肉 1~-1℃ 10---20天

鲜鱼 0~1℃ 1---2天

牛肉馅 -18℃ 2---3 个月

牛排 -18℃ 3---4 个月

羊肉馅 -18℃ 2---3 个月

内脏 -18℃ 1 个月#p#副标题#e#

猪肉馅 -18℃ 3---4 个月

整鸡 -18℃ 4---6 个月

分割鸡 -18℃ 3 个月

鳕鱼 -18℃ 4 个月

鲭鱼 -18℃ 3 个月

熟食

烤牛肉 -18℃ 4---6 个月

炖牛肉 -18℃ 2---3 个月

烤全羊 -18℃ 4---6 个月

炖羊肉 -18℃ 2---3 个月

烤肉 -18℃ 4---6 个月

熏肉 -18℃ 1---2 个月

香肠 -18℃ 1---2 个月

鲜奶 1~2℃ 1---2天

4、温馨提示：为儿童、孕妇、老年人和体弱的人准备和烹调食物时要特别小心，他们是特别容易感染上食源性疾病的人群。

1.准备食物之前要洗手。

2.存生肉要放在靠近冰箱底部的位置上以避免肉汤滴到其它食物上。

3.一个温度计来定时检查冰箱冷藏及冷冻室的温度。

4.肉温的温度计是检查肉类食物熟与否一个好办法。

看过“厨房食品安全知识“

5、厨房烹调器具的洗涤：

厨房所有的工作面最好使用热洗涤剂水。每次饭后餐具应马上洗好，并收起来。不要所有器具统统沁泡在水盆(水池)中，到下次吃饭时再洗。这样微生物繁殖的机会会增加几百倍，使厨房成为不卫生的环境。

脏盘子应先用较热的洗涤剂水刷洗，然后再放在热水中冲洗。洗完后，最好是将盘子放在空气中干燥，但不要在其上面盖茶巾，这样会使细菌从茶巾中进到干净的盘子内，而且相互污染，当茶巾变脏或湿的时候要更换茶巾。刷碗用的洗布非常重要，要定期更换你的洗布，并且每次用完后要将其洗干净(细菌可在洗布内生长)、晾干。实际上，用纸巾来清洁比较好，因为它只能使用一次，杜绝了一个污染源。

定期清洁冰箱和碗橱，因为碗橱里的面包屑可吸引害虫，而且不干净的冰箱带有细菌污染食物。一些简单的方法是，菜刀、勺子、抹布分别在热水中浸泡2-3分钟;大的物件如案板用热水(85c〕冲洗2-3分钟，即可达到消毒目的。

在流动的自来水下冲洗水果、蔬菜，以除去上面的细菌或残余农药。器皿和案板都应经常用肥皂水清洗，并尽量避免交叉污染。冰箱的清洗除了外部如门、把手常用之处外，内壁可用1升水加入2 ml厨房用洗涤剂洗，然后在用水擦净。这样可以杀灭大部分冰箱内污染的细菌。完全的清洗可用2升水加入三瓶盖的次氯酸钠液，这样杀菌效果更好。原则上冰箱应每周擦一次。

6、厨房烹调：

用品广、过程复杂，从菜刀、菜板、容器、锅等一般用品到高级用品和程序，无论那一步不当，都能造成食物中毒。烹调肉馅、香肠、牛肉饼、烤肉串和鸡时，要保证这些食品烹调彻底，不含有生肉，因为这些原料经多个工序准备易被污染。新鲜的排骨和烤整肉可以按照你喜欢的方式来烹调。检查这些食品是否熟透，一个简单的方法是测量肉温，用一个干净的、专门的温度计，你就可以很好地测量其肉内部的温度，当肉内部没有粉色生肉，肉内温度达到75℃时即可放心了(彻底做熟了)。

微波炉要遵循使用说明，要使用微波炉安全容器，盖住食物并用足够时间将食物做熟。这样做有助于保存水分并杀灭细菌。当用微波炉烹调食物时，要使之旋转并翻动来促使其烹调尽可能均匀，不留下未加热的部位。设定时间结束后再检查一下食物是否烹调完全，否则应重新打开微波炉再继续进行烹调。另外，千万不要将肉类加工到半熟后，再用微波炉加热，因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，细菌仍可繁殖，用微波炉加热仅在很短的时间，细菌不能全部杀灭。

提高市民生活质量，增强市民的食品安全意识是国家食品安全工作的重点，下面就是小编为大家整理的关于百姓食品安全方面的指导知识，供大家参考。

食品安全知识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、少吃油炸、油煎食品。

什么是食品掺假、掺杂和伪造?

(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

如何清洗果蔬上的残留农药?

(1)水洗浸泡法：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

(2)清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

怎样健康饮用桶装水?

桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常在一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用。桶装水送上门后，即便是质量较好的桶装饮用水，放置时间太长也易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶装矿泉水，最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。同时还要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机。要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。

预防食源性疾病的七项建议

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

5、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

6、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

7、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

看过“百姓食品安全指导”

排除百姓食品安全隐患

检查发现的一些违法违规行为集中表现在：

一是有些餐饮企业涉嫌出租经营场所从事早餐经营;

二是有些餐饮企业现场不能出示从业人员有效健康证明;

三是在非食品操作区域从事食品操作加工，如在店外炸油条、制作包子等行为;

四是进购食品台账记录不齐全;

五是使用食品添加剂未达到“专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台帐”的要求;

六是食品加工用具及餐饮具消毒不规范。

下一步，市食品药品监管部门将对发现的违法行为进行立案查处，还将继续组织针对早餐服务单位的专项整治，加大对出租经营场所从事早餐经营的查处力度，规范早餐服务企业行为，保障本市群众早餐的安全健康。

提示 就目前早餐服务单位存在的一些违规行为，市食品药品监管局提醒消费者注意：

一、选择早餐就餐地点时，请注意查看企业的“餐饮服务许可证”和“量化分级标志”，分别代表企业经营资质和食品安全管理水平。

二、目前流动摊贩、依托门店但是在门店外制作早餐的，多为没有合法资质的餐饮店，消费者应避免选择。

三、按照相关规定，经营者不得在早餐店堂内制作早餐，而是应在批准加工场所内(厨房)加工制作，消费者如果发现类似情况，可以向食品药品监管部门举报。

就目前存在经营不规范的经营早餐的餐饮企业，食品药品监管局要求相关经营者：

一、取得餐饮服务经营资质的经营者，不得擅自变更制作加工区，在制作间外制作餐食。

二、企业不得将经营场所出租给其他餐饮服务者，违者将依法予以处理。

雪媚娘是一种糕点，常温下存放可能会融化，因此，一般是低温下保存会比较好。那么，雪媚娘可以放冰箱吗？雪媚娘放冰箱冷冻还是冷藏？

雪媚娘可以放冰箱吗

雪媚娘外表是冰皮，在室温26℃情况下大约半个小时就融化掉了。

不过保存方法也有，在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，可以保持5个钟头不化。

或者用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3－5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。

雪媚娘可以放冰箱多久

用保鲜袋把做雪媚娘的皮包起来，然后放在冰箱冷藏室内就行了，放个3-5天应该没问题。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些。只要不让做雪媚娘的皮结冰就行了。

雪媚娘的做法

水磨糯米粉1250g玉米淀粉75g牛奶400g热水30g糖130g黄油50g糯米粉2150g鲜奶油250ml糖粉15~20g草莓12个

方法/步骤

糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用，

草莓雪媚娘的制作方法

鲜奶油中加入糖粉打发备用，

草莓去蒂对半切开备用，

糖用热水化开后拌入牛奶，

糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊，

上笼大火蒸30分钟，成为奶糕，

将黄油隔水融化，

将液态黄油拌入蒸好的奶糕中，

将奶糕搅拌均匀。放入冰箱冷冻室冷冻约30分钟，

用一把调羹，取约30g奶糕，将调羹放入糕粉中滚一滚，然后手指沾上糕粉后，将奶糕从调羹上剥下来，此为一个剂子。然后将剂子丢入糕粉中再滚一滚，并将剂子放入一只小碗中，

用手指将其推成皮子，并放入一小勺鲜奶油，

放入半颗草莓，

再铺上一小勺奶油，

将皮子向中间收起，

将团子从碗中倒扣到手中，略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小时后食用。

民以食为天，食以安为先，食品卫生安全问题涉及千家万户，那么你对食品卫生安全了解多少呢?以下是由小编整理关于食品卫生安全小知识的内容，希望大家喜欢!

1、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识，查看市场准入标志(QS)

查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。

简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。

第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。

第二批必须标注QS标志的食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。

第三批必须标注QS的食品共分13类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。

小学生食品安全知识

一、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。保持教室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

1、认识食物中毒特征：潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒：养成良好的卫生习惯，特别是饭前便后勤洗手，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮。

二、日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：

1、搞好饮食卫生，谨防病从口入，做到：洗干净你的手，水果要洗净削皮后食用，煮熟食物，尤其是水产品鱼、虾、贝类等要煮熟、煮透再吃，不喝生水。

2、注意个人卫生，饭前便后要洗手，勤剪指甲勤洗手。

4、暴露空气中的熟食一定要做好防传播疾病的媒介。

5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

7、不要到卫生条件差的饮食店就餐。不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

8、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全

9、如出现身体症状，尤其是剧烈的腹泻，呕吐，一定要到正规的医院就诊。

三、常见的饮食卫生误区如下：

1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75度。

食品卫生安全常识

一、造成食物中毒的危害因素

1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。

2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。

3、不卫生的设备，容器或用具。

4、生熟食品交叉污染。

5、使用了腐败变质的原料。

6、剩余食物未重新加热。

7、误用有毒有害物。

8、不适当的贮存。

9、食品加工烹调不当。

10、个人卫生素质差。

二、食物中毒分类

1、微生物性食物中毒

(1)细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。

(2)真菌毒素与真菌食品中毒，特点：中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性，真菌毒素，一般都是小分子化学物，对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。

2、化学性食物中毒，特点：发病与进食时间，食用量有关;;发病快，潜伏期短，多在数分钟至数小时;常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高;季节性和地区性均不明显，中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化，一般不伴有发热。

三、禁止采购的食品

1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常，含有毒有害物质或者被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的食品;

2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

3、超过保质期或者不符合食品标签规定的定型包装食品;

4、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

四、为什么说剩菜应彻底加热后才能食用

各种剩菜应尽早放入冰箱冷藏，再食用时应彻底加热，这是消除微生物的最好办法，剩菜在贮存时微生物也许已经生长繁殖，因为适宜的贮存仅能减慢微生物的生长，并不能杀灭它们，所以剩菜应尽量当餐食用。彻底加热是指食品所有部位的温度至少达到70℃以上。通常情况下，这样可保证食品卫生质量。

但是新鲜蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各种叶菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸盐，吃剩的白菜经过一夜后，由于细菌的作用，无毒的硝酸盐会转化为剧毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等中毒症状，亚硝盐还是一种致癌物质。

五、为什么说有些手部不良的习惯动作具有潜在危险性

我们双手有很多的小动作是不自觉而又经常重复的。如擦鼻子、抓弄头发、挠胡子、触摸口部、抓痒，这些动作若与做饮菜连在一起，有相互污染的风险。历史上曾发生过由于这些动作导致疾病流行的事件。我们在制作食品时应避免这些小动作，若发觉有这些动作应立即洗手，不要怕麻烦。集体食堂、宾馆、饭店等尤其如此，养成良好的卫生习惯，是防止疾病流行，确保吃的卫生的重要环节之一

看过“食品卫生安全知识有哪些“

4、 应掌握食品安全的基本知识

掌握食品安全的基本知识有助于大学生更好地预防食品安全问题。一般来说，大学生应掌握以下的食品安全知识：

(1)食品的类型。

要明确食品所属于的类型，以便更具体地了解此类食品容易发生食品安全问题的情况。

(2)食品安全的具体标识。

大学生要认清质量安全标志、绿色食品标志和保健食品标志。

(3)预防食品安全问题的相关措施。

大学生要了解预防食品安全的措施，以便在日常生活中践行。

(4)发生食品安全问题之后的维权知识。

大学生不仅要学会预防食品安全问题，还要培养自己的维权意识，理应掌握维权知识。大学生可以根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》的相关规定进行维权。

5、在日常生活中践行食品安全的理念

学生要在日常生活中践行食品安全的理念，这样才能有效达到预防食品安全问题的目的。

(1)尽量在学校饭堂里就餐。

有些大学生不喜欢食堂里的饭菜，就经常在外面就餐。但是相对于外面的餐厅，学校的饭堂对食品来源、安全有一套标准，工作人员也是经过培训上岗，一般很少出现食品安全问题。就算出现了问题，学校对学生的赔偿会有保障。因此，大学生为了自己的健康着想，应尽量在学校饭堂里就餐。

(2)在外就餐时要选择具备食品卫生许可证和工作经营证的餐厅。

在外就餐时一定要注意查看此餐厅是否具备食品卫生许可证和工作经营证，如不具备，就换另一家餐厅就餐，如果你还不放心的话，还可以让餐厅老板开一张发票，证明你在此餐厅就餐，发生争议时以此为维权依据。

(3)在零售店、超市购买食品时，一定要注意此类食品的相关信息。

即使在零售店、超市购买食品，也有可能存在食品安全问题。

6、如何判别伪劣食品?

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

打糕其实也是端午节吃的食物，不过每个民族的风俗一习惯不一样，很多人问打糕是我国哪一民族的风味食品？它的功效作用有哪些呢？下面来为大家详细介绍下！

打糕是我国哪一民族的风味食品

打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”。

打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来筋道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

制作方法

1.红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。

2.黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。

3.糯米放入清水中浸泡10小时左右，捞出控净水，放入铺有湿布的蒸笼中，锅预热后放入，盖严锅盖，用旺火蒸20分钟左右取出，放入木槽或平面石板上，用木槌捶打成团后，再打成粘糕，然后打糕切成长条形状，外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成，也可不裹，蘸粉而食。

打糕的制作要领

1.糯米饭用蒸法，而不用煮，是为了使饭糯而劲道；

2.捶打时应用力均匀，最好先在木槽内打匀，然后取出打成片，再切成条；

3.宜现做现吃。

打糕的功效作用

根据用米的不同，打糕一般有两种：一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。

朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久，每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子，打糕是餐桌上必不可少的食品。因此，一旦见到哪家的妇女喜气洋洋地忙着做打糕，就知道这家肯定有大喜的事。打糕不仅用来自己食用或招待客人，更是亲朋好友间相互馈赠的礼品。同时，打糕还有保健的作用，朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕，像吃小人参”，就说明了这一点。 根据作料和口味的不同，打糕的品种有：朝鲜族打糕、枣泥拉糕、桂花拉糕、赤豆糕、薄荷拉糕等。

羊腰子颜色偏紫红色，相信很多人都吃过，无论是男性还是女性吃羊腰子都是好处多多。那么，羊腰子可以冷冻吗？羊腰子怎么保存？

羊腰子可以冷冻吗

腰子羊是可以冷冻，用保鲜膜包装好冷冻即可不影响口感。

羊腰子是羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。中医古籍《名医别录》、《纲目》、《千金》、《外台》中均有记载。

羊腰子可以放多久

如果鲜羊腰只是放一两天时间，鲜羊腰用食品袋还者容器类包装好并密封，就可以放在保鲜室内就行，但是不能超过三天，否则就要变质变味了，再吃就没有鲜味了，甚至不能吃了。

如果要久一点的话，那就要将鲜羊腰放在冰箱急冻室内，最好是用食品袋还者容器类包装好，并密封，这样就可以放一个月、几个月、甚至一年以上。但是中途不要取出解冻，如果是解发冻再放冰箱急冻，这样就不好了，易于流失营养老的和鲜味，也易于生长细菌，解了冻就应该食用了。

羊腰子的选购技巧

挑选羊腰首先要看表面有无出血点，有者变不正常。其次看形体是否比一般羊腰大和厚如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是：用刀切开，看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清，不清的就不正常。

羊腰子的做法

1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；

2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。

3.热锅凉油，将大蒜，先爆香。

4.再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。

5.再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。

6.出锅装盘即可。

都乐食品公司制定区块链五年计划，2025年前采用区块链技术跟踪食品，提高食品安全性。

该公司计划在其三个业务部门（热带水果、新鲜蔬菜和其他多样化产品）推出产品标签和其他先进的可追溯解决方案，以加强食品安全。

在最近关于可持续发展的报告中，报告描述了世界上最大的水果和蔬菜分销商之一如何重新设计食品可追溯系统。其中，最重要的是提高都乐在供应链中识别和召回受污染产品的速度。在这点上，都乐与IBM的区块链食品溯源解决方案（IBMFoodTrust）已合作多年。

报告说，区块链将食品安全调查所需的平均时间从几周缩短到几秒。通过区块链记录的产品可以追踪整个供应链，召回事件将记录在链上。

更快的食品追踪

报告显示，分布式数据可以使调查更加灵活，使消费者更多地获得信息。都乐表示，它计划将可扫描的蔬菜包装作为用户了解其产品供应链的入口，通过扫描包装可获取，该产品从农场到货架的过程。

该报告称，都乐表示已经在沙拉和新鲜蔬菜供应链中采用上述溯源解决方案。都乐声称，用户可以看到供应链的流程，但该平台内置了保护功能，防止其他零售商看到竞争对手的数据。都乐预计其他产品也将很快采用基于区块链的系统，但并未给出明确的时间表。

都乐已与IBM食品区块链联盟（IBMFoodTrust的前身）合作试验分布式账本技术近三年。

至少在下一个五年，都乐似乎都准备与其维持该伙伴关系。该报告指出，沃尔玛和IBM都在与都乐合作，以挖掘区块链在改善食品安全上的潜力。IBM发言人拒绝对都乐的战略规划发表评论。

政府部门的关注

政府食品监管机构一直在关注区块链。美国食品药品管理局（fda）专员史蒂芬哈恩（stephenhahn）在2月份的一次演讲中指出，即将到来的智能食品安全蓝图新时代将推动使用区块链技术。

食品政策与响应委员会（FoodPolicyandResponse）副主任弗兰克·伊安娜斯（FrankYiannas）领导制定FDA的发展蓝图。他此前曾任职于沃尔玛（Walmart）的食品安全部门，并与IBMFoodTrust有着紧密的合作。

在沃尔玛期间，他带头蔬菜供应商使用IBMFoodTrust，来追踪他们的商品。该解决方案旨在更快地追踪到可能受污染的食物。

约克夏智商排名：从排名表中看到，约克夏排在27位，确实也是比较靠前。为了更好的培养约克夏的智商，许多家长都会为约克夏安排一个“成长计划”，有些人会从书籍里找一些训练狗狗的诀窍，有些人会询问身边养狗的人、学习训练狗狗的技巧，有些人则会上网搜索狗狗训练的资料等，但不管通过何种渠道来了解训练狗狗的方法，你首先都要做好一个“长期训练”的心理准备，不要因为看到约克夏智商排名较高，就理所应当地认为训练它们完全不需要费力气。

约克夏智商排名

不少家长训练约克夏懂得时候都有过体会，约克夏的接受能力很强，很快就可以学会一个技能，一些简单懂得小动作只要十来次约克夏就可以学会了。当然，口令比较多比较困难的动作还是需要安心教导的，约克夏对这些基本训练都能学会，加上自身拥有靓丽的毛发以及轻巧的体型，很多家庭都喜欢饲养约克夏。

约克夏智商排名

不过需要注意的是，约克夏属于小型犬哦，因此当主人在训练中要注意：1.奖励零食不能给太多，约克夏体型很小，很容易吃饱的，而且长期这样会变得挑食以及容易发胖;2.训练时间一定不能太长，约克夏太小，体力没有大型犬那么好，因此训练太久会导致狗狗劳累过度而厌烦，甚至还可能伤害主人和狗狗的感情。

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约克夏是很聪明的宠物犬哦，你喜欢约克夏吗？

蝉蛹是可食用的昆虫类，很多人都喜欢吃，但是要处理好了才能吃，那么蝉蛹冷冻后还能吃吗，吃蝉蛹会过敏吗，下面一起来看看吧。

蝉蛹冷冻后还能吃吗

蝉蛹经过冷冻之后也是可以吃的。如果说蝉蛹的数量不多，可以直接把蝉蛹放到装有水的容器里面进行冷冻，可以让蝉蛹长期保存起来。如果蝉蛹的数量比较多，那就可以把蝉蛹放到塑料袋里面密封，然后放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来。

吃蝉蛹会过敏吗

蝉蛹也是过敏原，虽然是高蛋白，但是一种异性蛋白，会刺激人的免疫系统，可能引发严重的过敏反应。所以说过敏体质的人群，尤其是对蛋白质过敏严重的人群，还是不要吃蝉蛹了，以防引起过敏情况。

吃蝉蛹要注意什么

蝉蛹的种类不止一种，在蝉蛹中就有一种形状小的蝉蛹，叫做“红娘子”这种蝉蛹是不可以吃的!而其他的黑蝉蛹、蝉蛹这两种是可以吃的，红娘子小的跟我们的小手指一样甚至还要小，有一定的毒素不能吃。

水煮蝉蛹怎么做好吃

准备好蝉蛹，调料盐、八角等，这些都可以去腥，让口感更好。

将蝉蛹洗干净，放入锅里，倒入清水，最好水要没过蝉蛹，再放些八角、姜等。大火煮开5分钟后，再加些酒和盐，就可以关火了。把煮好的蝉蛹放入卤水里，平时想吃，随时可以拿出来吃。做蝉蛹的时候，如果想吃起来更嫩，一般用大火煮，但不用煮太久，吃起来，肉会更紧致，如果想更软，也可以煮久一点。

现实生活中有很多人都愿意去超市购物，相比较于其他购物场所来说，在超市购买食品还是比较令消费者放心的。但事实真的如此吗?超市如何保证冷冻食品安全?这也是很多消费者比较关心的问题之一。接下来小编就为您详细介绍。

冷冻食品涉及范围广泛，每个种类品种繁多，消费者在选择时也有诸多考虑。虽然，大多数消费者表示在超市购买冷鲜食品之前会查看剩余保质期，并且不会购买外表已经解冻的冷鲜食品。但是，依然无法逃避过期、变质冷冻食品的危害。

提高冷冻食品质量

生产企业要加强内部管理，严把冷冻食品原材料质量关。不断加大科技含量，改进加工技术，不断健全冷藏链。将消费者对冷冻食品“简捷、方便”的单纯认识逐步改变成“环保、绿色、美味、营养、安全、卫生”食品的最佳选择。超市要严把进货关，严格按照冷冻食品标准存放管理，不断提高冷冻食品购买吸引力。

及时更新随时查看

超市的工作人员，平时一定要多查看冷冻食品的保质期。如果已经出现了过期的情况，一定要及时进行更新，避免消费者购买之后出现不必要的就疯。还有就是尽量不要让冷冻食品暴露在空气中，避免导致冷冻食品加速腐败。

温馨提醒：

消费者在超市购买冷冻食品的时候，一定要学会“察言观色”，即看清生产日期，仔细观察食物是否变色或者变质。只有这样还能买到放心的冷冻食品。超市食品有哪些安全隐患?可以多掌握一些超市安全小知识，就会对这个问题有更详细的了解了。

大蒜是家里常见的，通常大蒜都是作为佐料的，大蒜的味道很香，那么大蒜放冰箱冷藏会发芽吗，大蒜冷冻会怎样呢，下面一起来看看吧。

大蒜放冰箱冷藏会发芽吗

会的。在一定温度下（不能太低），植物的新陈代谢都可以进行，放进冰箱的冷藏室（一般是4度），大蒜的新陈代谢可以缓慢进行而不会停止。当冰箱里的温度不低于4度的时候，冰箱里的大蒜就会慢慢的发芽。

大蒜冷冻会怎样

冷冻室温度比较低，将大蒜放在冰箱冷冻室保存后，大蒜会冰成冻蒜，不好食用，解冻后大蒜肉会比较松软，口感会变差，营养价值也会有相应受损，建议不要将大蒜放在冰箱冷冻室。

新鲜大蒜可以悬挂保存吗

新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的地方，就能保存很长时间。

大蒜一天适合吃多少

最多吃2到3瓣。食用大蒜最好捣碎成泥，并且放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。大蒜虽好，吃多会影响维生素B的吸收，对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

你知道吗，十分之一的人因食用掺假食物而患病，每年有42万人死于其中？部分原因是消费者对食品行业信任度下降的原因。毫无疑问，政府需要经常检查食品样本中的污染物，但这样的测试仍然不足以识别受污染食品的来源。区块链技术以帮助面临信任问题的行业而闻名，它也可以帮助食品行业解决其问题。借助区块链，每个参与该行业的利益相关者都可以访问有关食品的相关详细信息。因此，区块链可帮助食品生产商和零售商追踪食品供应链的安全性，从而帮助他们重建消费者的信任。

当前食品供应链面临的挑战当您在餐厅点菜时，您无法追踪食物的来源。您吃的是自己点的东西，却不知道食物是否安全食用，掺假食品会直接将您拖到医院。想象一下，当您在餐厅点菜时，如果您知道它的来源，安全等级和包装条件，区块链技术整合的这些信息将帮助您了解食品是否安全，但当前的食品供应链还没有达到这种技术。

食品供应链中涉及各种利益相关者，几种食品也进出口，有时会发生粮食供应付款延迟或停滞的情况。

使用区块链跟踪食品供应区块链通过帮助食品品牌为其食品增加一层安全性，来帮助食品品牌增强其在市场中的地位，在区块链的帮助下，零售商和客户可以追溯食品的历史，从食品的起源到某个农场，直到出售给客户。如果任何利益相关者试图篡改食品，它将被通知给区块链上的所有其他利益相关者。当这种情况发生时，利益相关者可以在那儿停止食物供应。另一方面，在购买时最终用户可以通过手机上的区块链应用程序扫描食品，以获取食品的全部历史记录。

区块链还解决了我们之前提到的延迟付款问题。它提供了点对点的货币交易，从而消除了验证付款所需的过渡，这种功能有助于最大程度地减少付款延迟。

一些最大的食品市场，已经开始采用区块链来提高食品安全水平。例如，中国正在使用区块链为客户提供高品质的鸡肉。美国公司eHarvestHub实施区块链以识别食物污染的来源并及时采取适当措施。沃尔玛（Walmart）和IBM（IBM）等著名领导者还利用区块链跟踪其食品供应链，以改善食品安全。因此，现在是食品品牌抓住机会并与区块链携手合作以确保其消费者安全食用的正确时机。

了解幼儿食品安全，做好传染病的预防，对孩子的成长至关重要。 以下是由小编整理关于幼儿冬季食品安全知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

幼儿冬季食品安全知识

1、合理饮食

冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。根据小儿生长发育的需要，及时添加辅食，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使小儿机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以减少呼吸道疾病的发生。

2、注意节制饮食

“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。

3、保护皮肤

冬季寒冷干燥，幼儿皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，皮肤容易出现干裂发痒，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。

4、坚持户外活动

有些父母惟恐孩子冻着，天气一凉，就不让小儿出屋，小儿呼吸道长期不接受外界空气的刺激，得不到耐寒锻炼，接触了感冒病人后，因对病原菌抵抗力差，很易患病。所以，应该坚持让小儿做户外活动，天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候，让小儿在大自然中活动半小时到一小时，可提高小儿的体质。同时不坐凉地：冬季地面温度很低，幼儿坐在上面，体内的热量就会大量散失，容易感冒、腹泻

5、多晒太阳

阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，帮助幼儿对钙、磷的吸收，增强机体的抗病能力。此外，阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用，以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。

6、定时通风换气，注意室温

冬季对人体的适宜温度是20摄氏度，如高于23摄氏度时，人会感到头晕、疲倦。另外，如果室内外温差大，则容易感冒。

冬季是呼吸道感染的高发季节，冬季由于供暖，造成室内外温差过大，在北方更为突出，室内温度高，湿度相对较低，加上窗门紧闭，室内空气流通差，居室内的微生物密度较高，一些致病菌和病毒易侵袭小儿体内。所以，即使是在寒冷的冬季，也要定时开窗换气，加大室内湿度。如果室内温度过高，可在暖气片上放上湿毛巾，或在暖气旁边放一盆清水。

看过“冬季食品安全知识“

黄油一般都是会直接买一整块，但用的时候并不是一次就用完的，因此黄油的储存是十分关键的，一般来说，黄油在储存的时候冷藏就可以了，冷冻会影响黄油的味道。

黄油冷藏还是冷冻储存

最好冷藏。

黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。

黄油常温下能保存多久

常温20°C左右时，放2-3天就会腐败。

黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。

黄油怎么保存好

黄油在存放的时候要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏。

锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期。如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存。

吃黄油要注意什么

由于黄油中脂肪的含量非常高，所以尽管黄油对我们的身体有一定的好处，每天摄入黄油的量也应当加以控制，如果过量食用黄油，很容易出现高血脂、脂肪肝和肥胖症等症状，从而不利于我们的身体健康。对于那些想吃黄油但是不想发胖的人来说，最有效的方式就是控制食用黄油的量，一般建议一天不超过15克(一汤匙)。

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推荐理由：质地比较水润稀释，用后皮肤素净白皙，美白功能比淡斑更好，比较清爽，方便叠加其他精华和乳液。

3、黛珂曲酸美白精华

售价：700+RMB/40ml

功效：美白去黄，提亮

推荐理由：质地非常清爽，轻薄，轻盈好吸收，去黄提亮的功能很明显，油皮混油皮干皮都合适用。适合熬夜党和黄皮星人。

4、CPB肌肤之匙—光透白

售价：1280元/40ml

功效：减少色斑、抗衰、提亮肤色

推荐理由：贵妇品牌，质地水润好吸收，非常滋润，干皮可用。能淡斑美白，使用后以整体提亮为主的，气色棒棒的。

5、资生堂新透白精华

售价：500RMB/30ml

功效：美白，滋润

推荐理由：主打美白滋润，半透明乳液质地，涂抹之后非常的水润，吸收比较慢。温和，有提亮的效果。但是美白的效果，会差一些。

6、SK2肌因光蕴环采钻白精华露

售价：1040元/30ML

功效：美白，抗氧化、净化黑色素、淡斑

推荐理由：质地介于乳液和精华之间，主打成分是烟酰胺。涂着偶尔会有刺痛感，敏感肌要慎重。搭配神仙水用效果更好。

7、资生堂新透白美肌集光祛斑精华液

售价：880元/30ML

功效：美白、祛斑

推荐理由：能提亮肤色，淡化痘印，对抗斑点、痘印和肤色不匀都很好，质地相当不错，很清爽幼滑，虽然酒精味道大了点。

8、雪肌精美白防护精华液

售价：420元/50ml

功效：美白、防晒

推荐理由：美白防晒的精华液，轻薄好推不油腻。既美白又防晒，草本配方，不伤害皮肤。感觉夏季防晒力度不够，可以作为冬季日霜用。

现在越来越多的食品包装上，会写有无糖字样。那么不是人疑惑，吃无糖食品可以减肥吗？关于，无糖食品可以减肥吗？吃无糖食品能减肥吗？小编来为您一一解答！

无糖食品可以减肥吗

无糖食品不能减肥。其实，所谓的“无糖食品”，应当叫做“无添加糖产品”。是在生产和加工过程中，没有人工添加糖类甜味剂，包括白糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖等。至于产品本身是否原来就含有糖，是否含有能够在人体中分解成糖的成分，与“无糖食品”的说法是毫无关系的。另外，无糖食品并不等于低热量食品。因为无糖食品只能保证没有添加糖，而依然含有大量的淀粉和脂肪等高热量的成分。例如无糖巧克力仍然含大量可可脂，无糖点心同样含有淀粉、黄油、奶油以及酥油等脂肪，而这些物质产生的热量，都是糖的好几十倍，所以不能依赖无糖食品减肥。

每天吃多少糖好

2013年新的《中国居民膳食营养素参考摄入量》成人碳水化合物提供能量占总能量的可接受范围为50%~65%，其中添加糖(主要是指具有甜味的单糖和双糖)不超过总能量的10%。WHO在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中也建议，成人和儿童添加糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内，如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%，健康获益更多。一般来讲，成年人一天的能量需要量为2000卡左右，含添加糖量不能超过一天总热量摄入量的10％，就要求，在2000卡的饮食中，摄入添加糖的上限200卡(1克糖含有4卡的能量.)，也就是不能超过50克糖（约10小匙）。

吃无糖食品能减肥吗

吃无糖食品不能减肥。目前，无糖食品作为健康产品已经渐渐地作为主流的日常性保健食品被人们所认知和接受。也越来越多的人们认识到无糖食品不仅仅只是糖尿病人专用,同时还有着防蛀牙、防止肥胖的功效。但其实，无糖食品并不等于低热量食品。因为无糖食品只能保证没有添加糖,可是难保食品中依然含有大量淀粉和脂肪等高热量成分。所以实际上无糖食品只是普通的商品，并不具备保健或者减肥功能，甚至，在无节制的使用中已经影响到你的健康了。

随着夏季即将来临，马上又要到了窝在家里吹空调吃冰镇西瓜的季节，能够在炎热的夏季，吃上一口冰镇西瓜，那真的是再幸福不过的事情了，那么问题来了，冰箱冷冻食品最多放多久呢?

众所周知，双开门的冰箱温度最低的地方就是冷冻室，最低温度可以达到零下18度，而冷藏室的温度一般在1摄氏度到7摄氏度左右。所以大家很少吃的食物一般都会存放在冷冻室，因为这样可以很好的抑制细菌的繁殖。冷冻的保存原理非常的简单，是让分子更缓慢的运动，然后让食物里的微生物进入一种水面的状态。食物在零下18度的冷冻状之下，所携带的各种菌种全都被消灭。不过据专家表示，冷冻室的食物也不适合长时间的存放，而且食材性质的不同，冷冻的时间也不同，但一般不超过三个月。

综上所述，冰箱冷冻食品最多不超过三个月。

社区对BitMEX在CoinMarketCap上排名第175位这一事实说明怀疑，但其他衍生产品平台也没有得到适当排名。

继全新的CoinMarketCap发布引进了“信心因素”来对交易所开展排名后，用户正以普遍认为的不公平看待流行平台的方式提出问题。

假名的Twitter用户通过宇航员的名字会叫出来CoinMarketCap放置BitMEX，最流行的衍生品交易所之一，一直下跌的175点。

在CoinMarketCap的新排名中，如此低的排名似乎并不具有特色，因为Web流量是主要因素之一。此发布是在几周后，仅依据网络流量对交易所开展排名后开展的，这也引起了批评。

依据CoinMarketCap的数据信息，BitMEX的网络流量得分几近完美，为960，仅比Binance的最高点1000低40点。可是，BitMEX的流动性得分成零。

指标目前仅包含现货数据信息

尽管BitMEX被社区选出，但其他受欢迎的衍生平台（如Deribit和Bybit）共享其社区，截至发稿时排名各自为177和179。

实际上，从位置175开始可以看到突然的变化，之后全部交易所的流动性得分均为零。Bancor和Uniswap等去中心化交易所的排名也更低。

当Cointelegraph与之联系时，CoinMarketCap的代表解释说，当前的排名仅考虑了现货交易所，同时承诺衍生品平台也将很快获得排名。

可是，如同Cosmonaut所指出的那般，排名前50位的几个交易所（比如CoinDCX和HuobiRussia）的流动性得分也为零，这使得难以解释新的排名机制。

衍生品平台排名中一个值得注意的例外是FTX，排名第74。价格聚合商经常因创造有利于其新所有者Binance的排名而受到批评。尽管Binance是FTX的投资者，但该差异可以通过以下事实来解释：该平台有多个现货市场，这些市场可能正在确定其位置。

还有更多工作要做

在先前被拒绝的网络流量指标已投入问题作为一个可靠的预测因素。严重依赖专业API交易者的交易所可能会发现自己位于不利地位，而数字自身也可能被不道德的公司控制。

如同Cointelegraph先前报道的那般，CoinMarketCap选用了迭代方法来提高其排名。全新的批评说明，聚合器向更现实的排名迈入的旅程仍没完成。

荷叶是许多爱喝茶的朋友们的选择之一，因为荷叶泡茶带来的功效作用非常不错，一般大家都是选择在夏天泡荷叶茶来喝，听说荷叶泡茶喝还能减肥哦，不信我们就来看看吧。

养生功效

中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴、口干引饮、小便短黄、头目眩晕、面色红赤、高血压病和高脂血症。药理研究表明，荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶背等，能降血压、降脂、减肥。荷叶人食，味清香，可口宜人，人药可理脾活血、祛暑解热，治疗署天外感身痛及脾湿泻泄。近几年医学分析发现，荷叶中含有丰富的微量元素和维生素。花粉中含有大量β胡萝卜素、维生素、核酸和人体必需的酶类（如葡萄糖氢化酶、腺苷脱氢酶），这些成分对人体新陈代谢、调节体内循环系统和内分泌具有重要作用。

选购和储存

选购

以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳。储存

置通风干燥处，防姓。

食用宜忌

凡上焦邪盛、治宜清降者，切不可用

特别提示

鲜嫩碧绿的荷叶用开水略烫后再用凉水漂凉，用来包鸡、包肉，蒸后食之，其形态特殊、风味别致，属上等佳肴。

荷叶泡茶效果

第一：治疗腹泻

在夏天以及秋天的时候，由于气候属于暑湿的情况，如果饮食方面不更加的注意，很容易出现呕吐、腹泻的情况，并且粪便颜色表现为黄色，但是更加的臭味难闻。这个时候想要令身体恢复健康，可以服用将荷叶泡水喝，能够起到很好的止泻以及补助脾胃的作用，身体也可以清暑利湿，拉肚子的情况自然而然就消失了。除了直接用开水冲泡这种方法之外，也可以将荷叶焖炒成灰，然后研磨成为粉末用白糖冲服，每天服用三次，很快就能够恢复健康了。第二：治疗水肿

无论是由于什么原因导致的脸上浮肿以及小便量减少的问题，服用荷叶都能够得到很好的缓解。可以将枯萎之后的荷叶烧干之后研磨成为粉末，然后每次取出适量用小米汤冲服，每天服用三次，水肿很快就会减退。第三：治疗黄水疮

黄水疮属于一种具有传染性的皮肤疾病，并且比较的顽固，轻易没有办法根除。在我国的中医名著之中具有记载，可以将荷叶烧成炭，然后研磨成为粉末，用香油进行搅拌，然后涂抹在患有这种皮肤病的部位，一天两次，具有非常神奇的效果，能够快速的令身体恢复健康。第四：漆疮

所谓的漆疮，其实说的就是一种由于皮肤对油漆过敏所导致的过敏性皮炎，想要治疗这种疾病，也可以借助荷叶的作用。将荷叶晒干，然后用开水进行冲泡或者是煎煮，然后擦洗患处，每天进行两次，几天之后就能够恢复健康了。第五：降低血脂

现代研究发现，荷叶具有降低血脂的效果。荷叶味苦，性平，服用之后对于肝脏、脾胃还有心脏都有着很好的保健作用，中医方面认为具有凉血止血等等作用，非常的适合高血压以及高血脂的患者服用。第六：利尿通便

荷叶具有很好的利尿作用，最直接的表现就是服用荷叶茶之后上厕所的次数明显增加。不仅仅是小便增加了，同时大便也变得更加的顺畅了。如果平时是一天一次的大便，那么服用荷叶茶之后上厕所的次数就会增加，主要表现为一天两三次都有可能。