厨房

简要回答

高层住宅的烟道绝大多数采用的都是公共风道楼顶统一排烟的设计，烟道较长，油烟机风压不足会导致排烟效率低，尤其高层住户在每天的烹饪的高峰时间段，由于分户排烟量过大，而烟气在过长的排烟道内长距离运动产生了很强的正风压。

如果自己家油烟机风压不足，不但自家的油烟无法顺利排出，公共烟道内的油烟也会倒灌进自己厨房，产生油烟倒灌现象，经常是做着自己家的菜，闻着别人家的味。

普通油烟机的风压一般在350Pa左右，对于高层住宅的用户来说性能明显不足，所以居住在高层的住户可以在入住时选择风压在900Pa以上的强力油烟机，确保在烹饪高峰期能持续将厨房油烟排出公共烟道，如果想兼顾节能的话，可以选择能够感知公共烟道风阻进行自动调节功率的变频电机油烟机即可。

灶神就是老人们常说的灶王爷,奉他是一家之主,一般是贴在厨房灶台上方。现在盘灶台的少了,都用天然气,煤气炉上是抽油烟机不适合贴画。可以在餐厅或厨房墙上贴灶君像。据了解贴灶王爷是要正着贴的,并不是歪着贴,毕竟是保佑家中的平安。

祭灶节，是汉族的传统节日。灶指的是煮饭的地方，也可以说是厨房。现在有很多人比较迷信，会去买灶神纸，贴在家里。现在大多数人都把“灶神”贴在厨房，灶神，全衔是“东厨司命九灵元王定福神君”，俗称“灶君”，也就是厨房之神，当然应该贴于厨房灶头上方。

每年农历十二月二十四日，灶神上天，报告人间功过，定人祸福。因此，北方习俗于农历十二月二十三日晚上奉祀灶君，焚香祀送。南方习俗于农历十二月二十四日晚上奉祀灶君，焚香祀送。旧时亦有士绅家于二十三日送灶，百姓家二十四日送灶之别。

祭灶的礼仪，在我看来是整个灶神传说及祭祀风俗中最为精彩的部分，因为它充分体现出了中国人的神怪观念。祭祀活动在敬神行为的背后，是以强化家族观及民族观为目的，也许这就是中华民族星火相传、团结进取、生生不息的奥秘所在。

简要回答

你知道吗？在厨房中的一些调味品需要放在冰箱进行冷藏保存，否则会有致癌的风险。

很多家庭厨房中都有各种各样的调味品，而且都是室温状态下进行保存，这样方便我们做饭时随取随用，可是可能你不知道有一些调味品需要冷藏保存。

相信大家厨房里对耗油一定不陌生，没错作为我们经常使用的调味品耗油就需要我们把他放在冰箱里进行冷藏保存，因为耗油内有很多的营养物质如果长时间放在常温条件下很容易发生氧化分解，从而造成变质。

而腐乳、豆瓣酱，还有很多发酵而成的调味品都需要进行冷藏保存，否则也会发生变质，因为这类调味品在生产过程中会引入一些生产菌种，后续也很难完全杀死瓶内的微生物，所以也建议冷藏保存。

花生酱、番茄酱、芝麻酱等这类调味品储藏的温度越高时间越长发生霉变的几率就会越大，而且这类调味品发生霉变后产生的有害物质很有可能会产生致癌因素，所以也应该放入冰箱进行冷藏。

家务活是家庭组织的重要组成部分，所有家庭成员都应该承担自己的责任。这里小编为大家整理了关于帮忙给家里厨房做家务的技巧，方便大家学习了解，希望对您有帮助!

做家务的心得

说起做家务，我就有数不尽的酸辛、数不尽的痛。在家成天无所事事，只知道“追剧”，找电影看，找音乐听，宅在家里。而且吃的也好，我又吃也很多，也没有精力去运动，难免慢慢得长胖了一点点、一点点。可是这对我来说，不亚于晴天霹雳。妈妈就建议我，多做家务，也可以帮妈妈减轻负担，也可以减肥。听到可以减肥，我就欣然答应了。

当然，在我的脑海中，最简单的莫过于拖地了，可是，妈妈说，拖地要用抹布擦，不用全部都擦，看看哪脏，就蹲下来擦。原来这么简单，不用全部都擦，没多问，我就跑去拿抹布了。

刚到门口，就懵了，从哪擦呢?想了想，就从门口擦起吧。刚蹲下，就感到脊椎噼里啪啦的响，吓了一跳，不过也不疼，只是胸口挤得闷闷的，反而有一阵阵温温的感觉，有股说不出得温暖，自上而下地游遍了全身，想想看，应该是太久没动了吧。可是，怎么看地板有没有脏呢，都是大理石板，上面闪着余光。左看右看，上看下看，怎么看都一样。实在没办法，只好去问妈妈。妈妈说，要面向阳光，找个角度，就可以看清拉。

按照妈妈说的办法，终于在夕阳落山前，把地擦完了，可是，腰却僵硬了，而且两只手臂都酸的不得了，好不容易站了起来，骨头又是噼里啪啦一阵响。不过，却有一股满足感，看看这一尘不染的地板，我由心的笑了。

不过又心里一酸，母亲可是天天擦啊，这要有多辛苦，有多累啊，想想前不久，我还和她吵架，多不应该啊。所以，从此，我要好好学习，天天向上，报效祖国，孝敬父母。

厨房整理收纳技巧

工具/原料

拉篮

厨房

方法/步骤

通过合理的配置，可以大大提升厨房空间的利用率。使各种物品和用具，各得其所，而且能保持厨房整洁，有条不紊，内嵌在橱柜里的拉篮，可以避免灰尘。拉篮不仅能最大限度的使用内置空间，还能将拐角处的废弃空间充分利用，实现厨房空使用价值的最大化。

竖长的窄形拉篮，其狭长的储物空间非常适合存放灌状或瓶状的物品。三层的抽拉式侧面窄抽屉，将橱柜的角落空间充分利用起来，用来存放厨房里小件的瓶瓶罐罐、小型器皿等。容量大的抽屉，能对备餐原料进行有秩序地储存和摆放，这会使操作更为便捷，也增添备餐时的乐趣。配套的分隔架灵活可调，更能有效防止瓶罐侧翻等问题。

柜式拉篮储物量最大了，即使最里面的物品都变得触手可及。拉篮能提供较大的储物空间，而且可以用隔篮合理地切分空间，使各种物品和用具都有存放位置。下端狭长空间用作大物件收纳，分隔拉线处理保证了所储物件的侧翻，且取用也十分便利。上端零碎空间也要合理利用，小锅铲们就有了安身之所。拉篮具有较大的储物空间，而且可以合理切分空间，使各种物品和用具各得其所。将水槽旁边下方的空间设计为开放式的三层滑轨平推拉篮，可存放不常用清洁工具，取用起来也格外的方便。

两个分层架，各自放置不同的物品，而且有拉伸的功能，方便到家。如果拉篮所对位置有线路，那么拉篮里面又可做小处理，既不干扰线路布置，深远宽大的收纳箱有能满足各种收纳需求，可谓收纳、美观两不误。

联动拉篮，打开柜门时连动系统将置物架向外同步拉出，拉篮里物品非常清晰的展现在眼前，存放物品更加方便，储物功能也更加强。

如果家里厨房东西实在太多，那么多层分隔的高深阻尼拉篮一定能解决这个问题。它的高箱体具有超强的储纳功能，不仅让食品轻易归类清晰，拿取一目了然;同时可以承重一百千克，负荷越重越顺滑。最为奇妙的是，还可以轻松调节篮体高度，方便了大小不同物品摆放。

拉篮巧妙的设计，不仅可以充分利用空间，而且更方便取放储存物，可谓一举两得。这种拉篮，设计十分精巧突出，内置碳钢分隔更为锅铲们量身定做，能让它们规矩置身于此，让厨房边得干净明亮。

解放乱糟糟的抽屉最简单的方法是分门别类，抽屉柜内的置放物要做好计划，使用完毕后也要物归原处。一边来做盘子们的收纳，另外一边可兼做小家电的储藏，上端小空间摆放一些小的瓶瓶罐罐更是恰到好处。

如果在橱柜安装时出现L形拐角，不知道如何利用，就可以利用飞碟转角拉篮来帮上忙。这样的拉篮，一拉开柜门，两个如蝴蝶翅膀的拉篮就会飞旋而出，可以装下各处搜集来的特色食品。托盘的防滑功能、护栏设计，使物品不会滑落下来，可以安全取放。

只要轻轻一拉柜门，两个如蝴蝶翅膀的拉篮就会飞旋而出，可以装下各处搜集来的特色食品。借用旋转拉伸的蝶翅拉篮，使无法利用的柜体拐角，幻化为“美丽的储纳空间”。而托盘的防滑功能、护栏设计，使物品不会滚落，安全取放。

除了碗筷，瓶瓶罐罐，家里的各种各样的盘子，托盘、砧板放在外面也会杂乱厨房空间。这样简单的分割处理自然能完好收纳各种小物件，且不容易翻倒，取用也更便利。

帮忙给家里厨房做家务的技巧

1.锅盖清洁

锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开(可放一点洗洁精)，让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。

2.厨房窗纱

清洗厨房油腻的窗纱，可用加热后的稀面糊反复几次刷在窗纱两面，10多分钟后，再用水刷掉面糊，窗纱上的油腻便可刷洗干净。

3.菜刀异味

用生姜或者醋在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀上的鱼腥味或葱蒜味。

4.抹布污渍

把抹布放在盛有清水的锅里，再放入生蛋壳，大火煮6分钟，然后取出晾干，污渍就会消失。所以平时做饭时蛋壳不要扔了，留着有大用处!

5.杯子里的污渍

用一点点牙膏就可以轻松擦洗去除，因为牙膏中的微小颗粒可以帮助摩擦污垢。

6.排气扇

清洗拆卸排气扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲缝里要多留些，然后擦去手上的水。

7.餐桌

餐桌上有时会出现一圈圈的.污渍，只要撒点盐，再滴点沙拉油，便能刷除干净。

8.油烟机

面粉中倒入温水，调成面糊即可。用刷子将面糊刷在油烟机油网上，用厨房纸贴在油网上。大约5分钟后将厨房纸揭下，最后用抹布擦拭，轻松搞定!

9.燃气灶

等煤气灶温度冷却之后，将铁架子放进水池中，缓缓加入肥皂水，浸泡15分钟，用抹布或钢丝球擦洗即可。等冲洗干净后，记得及时擦干哦!

10.电水壶

倒点可乐，然后用锡纸反复擦，直到把可乐擦干净为止，最后再用厨房纸巾轻轻擦一遍壶身就OK了。

11.橱柜

厨房里的木器上积满油垢时，可用漂粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水冲干净即可。

12.洗碗槽

将厨房清洁剂倒在湿抹布上擦洗水池，若滞留的水分产生了矿物质沉积，可使用低浓度醋溶液来清除，再用水完全清洗干净。

13.砧板异味

砧板使用后容易产生异味，家用的食醋可以有效清洁异味砧板，将两匙醋与200毫升温水混合，然后倒在已经铺好纸巾的切菜板上放置15分钟，砧板上的污垢就会容易清除，异味也会消失，还有一定的杀菌作用。

14.清洁瓷砖

喷洒一定量的清洁剂在瓷砖上，再贴上厨房纸巾，约10分钟后将纸巾撕掉，再用湿布努力擦拭即可。

15.微波炉

在一碗凉水中倒入几滴洗洁精，将碗放进微波炉内，加热3分钟，用纸巾擦拭微波炉内壁，油渍很容易被擦掉。

16.烤箱

“洗涤灵+水”以1:10的比例混合，喷在烤箱内油污处，铺厨房纸巾，再喷一遍洗涤灵水。然后将一大碗开水放在烤箱内，关上门儿，不通电，焖10分钟。用蘸有洗涤灵水的纸巾先擦一遍烤箱，再用抹布擦干净就OK了。

17.冰箱

箱体表面用抹布蘸上温水擦拭即可，一些细缝内的杂物和污渍可选用棉签进行处理;背部可用吸尘器将尘埃清除。最后，待擦干后，敞开冰箱门通风干燥一天。

18.塑料筐缝隙

常见的消毒液和水，按照 1：200 混合，将塑料筐浸泡 2 小时，拿出来清水冲干净。

19.毛巾异味

毛巾洗干净放入热水中，进入一点点盐或者白醋，5 分钟后取出来洗干净，阳光下暴晒干即可。

20.清洗锅底

去除锅底的黏着物，只需要小苏打和保鲜膜!

1、在锅表面有污渍的地方沾上水，涂抹上小苏打。

2、用保鲜膜将锅整个包裹起来，放上一夜。

3、第二天早上用百洁布擦洗，污渍就全部自动脱落啦!

良禽况且择木而栖，聪明人更是懂得挑选良器的重要性。电影《师父》里面，同样是使用双手短刃，戴立忍的子午鸳鸯钺是强过廖凡的八斩刀的，所以后来戴立忍败后说了句“好功夫”，廖凡回了一句“好兵器”并将它收入囊中。

昨天，我在家里做饭，切胡萝卜时候简直就是压，根本不叫切。菜刀钝到前几天切到手都没破皮。双立人的是真好用还是只是名气大？还是刀中的大众汽车(这刀比较高级)？

我之前用过很多种刀，一直把注意力放在了“切”这个动作上，最近突然意识到，这种孤注一掷的做法是很危险的，就像只用一种招式行走江湖一样，你永远不知道你会在哪一刻招架不住。除了切、片、削、剁、劈、拍、刮等常用招式之外，我们常常忽视掉非常实用的一招-----剪。

我第一次用日本藤次郎作的多功能料理剪刀时，差不多就是这种心情，相见恨晚，就像打开了新世界的大门！你会发现，有很多东西真的不用动刀子，用剪刀反而更快更方便，比如葱花、韭菜、香菜，鱼虾、烤鸡、烤鸭……牙口不好的人吃螃蟹大闸蟹时，用来剪螃蟹的大爪也是极好的！

再说刀具的品牌。厨房刀具什么牌子好，有哪些厨房菜刀品牌。提示：厨工和家庭厨房用刀是食品料理操作之工具，别光看品牌，同一品牌不同的产品质量也有区别的，双立人的红点系列其实比不上苏泊尔的尖峰系列，但是比游刃系列好一点。好的刀具不是是否锋利，而是是否能更好地保持锋利。那厨房刀具什么牌子好呢？提示：有钱的话，德国的双立人（不低于twinpro系列）、wmf，日本的shun、藤次郎，价钱低点的张小泉VG10系列、十八子的三合钢系列，再低点的各个厂家用5Cr15MoV钢锻造的刀，再低的话，估计就不能满足你的品质要求。

当然品牌厨房刀具买回去后使用刀具安全小知识需要注意的：

1刀刃越钝越危险，一定要保持你刀口锋利。

2拿刀走动的时候，一定要刀尖朝下，紧贴自己大腿，看清四周没有其他人，以免刀刃碰到他人。

3刀要放在显而易见的地方，千万不能放在水池里面，或遮盖在别的东西下面，以免别人看不到而误伤人家。

4使用刀砧板的时候，一定要放在平整稳定的地方，桌子和刀砧板之间垫一块湿的毛巾，防止砧板滑动而切伤手指，可以穿戴防切手套。

5用刀的时候要精神集中。呵呵~不要认为这是废话，我就是因为太困了，神思恍惚而切伤自己手指到医院缝针的，愚蠢哇，嘻嘻。

值得提一下的是切面包、冻肉等易碎或坚硬的食物，需要用长锯齿刀。此外，套装中通常还配有锋利的小锯齿刀。除能锯开坚韧的食材外;也可以用于切汁水较多的果蔬，最大限度地保证菜里的汤汁。用时最好是锯而不是切。最后小编建议，最好专刀专用、生熟分开，不仅卫生，还能保护刀具。如果想要了解更多厨房安全小知识，请关注其他栏目

如今，开放式厨房的设计风格受到很多人的青睐，但是开放式厨房设计也有缺点，那就是油烟特多，这样会对人体健康产生严重的危害，开放式厨房如何防油烟？除了抽油烟机之外，我们还可以设计些隔断呀，屏风呀，窗帘呀等减少油烟。

开放式厨房一定要做好通风除烟，最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。话说回来，用什么窗帘好呢?

材质可选防油防水的，因为厨房油烟太重，天天都得擦。一般窗帘很容易被污染，如果是布帘清洗较麻烦。再一个，窗帘可以装那种折叠窗帘，帘子卷上去正好躲在吧台上的梁后面，不占用空间，收纳效果好，用的时候放下，不用的时候收起。

小编温馨建议：

选购厨房用折叠窗帘时，最好与客厅的窗帘，家具的颜色、风格协调搭配。

开放式厨房好吗？在厨房的装修设计中，开放式厨房以其独有的造型特点得到了越来越多时尚男女的宠爱。所谓开放式厨房，多指非封闭的厨房隔间，也就是厨房空间和餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无门挡住的厨房装修设计。

开放式厨房因其把餐厅或客厅与厨房整体通开，显得空间十分宽敞，视觉效果较好，但随之而来的厨房油烟问题也给人们增加了几分烦恼。

厨房安全小知识：开放式厨房如何避免油烟？

玻璃墙既通透又隔烟

很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。

做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。另外，五金件的选取也很重要，如果五金件质量不好，将直接影响玻璃墙的使用效果。玻璃需要经常清理，否则油烟较大，时间长了积累在一起不好清洗。

清洗油烟机一直是困扰众家庭主妇的老大难，在厨房用品中油烟机算是个“大件”了，沾满油渍的油烟机总能让人无从下手。清洗油烟机的话往往要拆卸油烟机扇叶，下面小编就和您讨论下厨房油烟机扇叶怎么拆卸？

1、首先拔掉抽油烟机的电源，将抽油烟机拆下。

2、吸油烟机的外壳表面和网罩一般按抽油烟机保养规定的周期进行清洗，喷化油剂在用抹布擦拭，不容易掉的可用钢丝球。再用清水抹布擦拭。

对于那些带有过滤网罩的抽油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。

其实拆掉厨房油烟机扇叶就是为了清洗上面的厨房油烟，那么厨房油烟怎么清洗？小编在此推荐大家方便好用的厨房油烟净喷剂。

开放式厨房怎么装门？开放式厨房好吗？下面小编就和您一起来看看

开放式厨房装门的话，根据个人喜好看装不装。很多人都觉得开放式厨房不适合小户型厨房装修，但其实开放式厨房的开放特点，将厨房和客厅、饭厅协调起来，可以有效地延伸小厨房的空间感。当然在装修开放式厨房的时候油烟是个重要的问题，而半开放式厨房以玻璃门做隔断就是个不错的选择。开放式的布局更适合通风、透气良好的厨房。

小编在这里和大家说说厨房安全小知识

1.洗菜前彻底洗手。做饭前不洗手容易造成二次污染，用清水冲洗20秒可以去除某些细菌，可用1大勺柠檬汁、2大勺白醋、1杯白开水装入喷洒瓶中摇匀，制成天然清洁剂，可用于农产品及个人的清洁。

2.少用化学洗剂刷碗。洗碗时最好避免化学成分太多的清洁剂，最安全的家用清洁剂就是那些最简单、最便宜的。抗菌剂或消毒剂产品常含有刺激肺脏、眼睛和皮肤的化学物质，有些甚至含有致癌物。厨房用1∶9的白醋水溶剂即可杀灭各种细菌。肉食操作后，可先用温热的肥皂水清洗，再用醋水清洗。

酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，处理加工类，消毒和清洗加工类器具，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备，通常用的厨房的配套设备等。

酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

热厨设备

燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

储藏设备

其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

而小编最后告诉您酒店厨房设备如何选购也是很重要的，现在厨房设备的知名品牌有爱仕达、双立人、苏泊尔等等，这些都是可以信赖的。

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。

普通燃气蒸饭车采用波纹火管式结构，产热快捷，超低能耗，更换简便，不漏水；高效快捷、节能：热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上。

蒸饭柜选择时应注意的事项

1.首先是蒸饭柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的，因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对便宜，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。

2.其次是蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。

3.再次是看蒸饭柜的外观，在购买时候“以貌取人”还是有一定道理的，如果蒸饭柜的做工精细，在质量上一般也会相对有保证，也决定着整个产品的档次。

小编提醒您:使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

排气扇是家居保洁的重要组成部分，为我们营造出一个干净整洁的家居环境。在建筑装修时绝不能够忘了把排气扇计划在内。环保节能的排气扇安装好了，使功效运用良好，还带来不错的装饰效果,厨房排风扇可以增大厨房排风使厨房油烟更快的排放出去。厨房排风机如何选择？厨房排风扇安装在哪里合适？下面小编就和大家讲讲厨房排风扇安装在哪些地方

在安装排气扇时，排气管道要采用最短最直的途径以增强排气的功效。两层住宅二楼及平房之主层浴室的排气较易处理，排气扇直接安装在天花板上，排气管道直向上经过阁楼（Attic）通至屋顶外，将室内的湿气和气味直接排出室外。这种方式的排气功效最为理想。

有些排气扇安装在墙上，无疑可直接将湿气排出屋外，但由于湿暖空气向上升的缘故，其功效比不上安装在天花板上的排气扇。所以，在条件允许时，应尽量将排气扇安装在天花板上。

排气扇宜安装在最有需要的地方，在距离有需要的地方三尺以内最为有效。这样就能有效的除去厨房的异味等，同时这样安装也比较的安全。

刀具架厨房刀具的功能是将刀具归类集中放置从而避免了占用空间以及随处安放，可能带来的对家庭成员尤其是儿童的意外伤害。因此可帮助用户们安全的高效的进行烹饪工作和厨房规划。

为了安全的放置刀具，橱柜设计师们想出了“无缝不入”的构思，抽屉内、隔板里，甚至桌缝中，都能用得到。

刀架的功能比较简单就是用于放置数量较多的刀具。正因为简单所以在功能上目前市场现有的刀具架已经比较完善了。除非有特殊功能的需求在功能上刀架的上升空间很有限。但是除功能之外在造型上和使用方式上目前的刀架都比较呆板和单调，缺少一些人性化和趣味话的设计

厨房刀具什么牌子好?好的厨房刀具大全能够帮助您做一手好菜，因此厨房刀具什么牌子好就显得尤为重要，今天针对发现的这个方面的问题，通过问卷调查、面谈、网络调查以及书籍资料、宣传资料、网络收集资料等等手段进行了具体的分析得出的数据说明目前的刀架在造型和使用方式上还有不够完善的地方

通过对上述数据的分析和研究以及针对我所发现的问题的改进。我初步把握了消费者需求和设计的方向。将从造型和使用方式上对现有刀架进行再设计。因为我选的课题是形态与文化所以我决定将中国元素的折扇应用到此刀架的设计中来。具体方案看设计草图及效果图。

不锈钢厨房设备配件有哪些？其实不锈钢厨房设备配件跟酒店厨房设备配件是一样的。主要包括：

1.厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。这些设备都属于电器，所以一定要按厨房用电安全小知识要求使用。

2.厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。3.厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。4.厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。5.厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。6.厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。7.厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。8.厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

家用净水器品牌在市场上非常多，许多客户不了解到底什么样的净水器才是好的净水器。今天小编就重点介绍一下厨房净水机怎样辨别好坏的知识。

1、怎样分辨净水器好坏看材质。目前常见的筒体有：不锈钢、PVC塑料、玻璃钢、铸铁、合成树脂塑料等。作为净水器材料，不锈钢一定要选用不锈钢304的，抗压性，耐腐性比较好。塑料一定要观察他的工艺材质，厚度、重量和硬度。目前净水材料常用的主要有：PP棉，活性碳，KDF，超滤膜，RO膜(反渗透膜、逆渗透膜)，石英砂，小分子球，电气石，麦饭石，红外线矿化球等。消费者可以根据自己想要的净化效果选择一款适合的净水器;滤芯的好坏直接影响净水器品质和过滤效果，PP棉的的工艺，可以掂掂重量，目前有90g和110g规格，以重的为佳，超滤膜容易看出膜丝的硬度和韧性，RO生产厂家屈指可数，看生产厂家。其他的功能性滤料要看好的来源。

2、怎样分辨净水器好坏看细节。净水器在中国发展也十来年了，技术已经比较成熟了，现在处在快速增长期，厂家总多，产品同质化越来越严重，结构和技术差异不是很大。净水器的好坏，也可以直接从净水器产品外观、抛光度、包装、配件等细节反映出来，细节做得好的厂家才能把好质量关。

3、怎样分辨净水器好坏看服务。先是安装净水器的售前服务，根据地区水质不同，水路设计不同，等各种因素，根据客户的要求再做改善。另外，水处理材料在使用过程中由各种原因引起的渗漏都是有可能出现的，俗话说“不怕一万，就怕万一”，当出现了意外情况时候，保险公司会根据客户的损失给予赔付的。泉露净水器所有产品都由中国平安产品保险承保。

4、怎样分辨净水器好坏看品牌。首先，各种应该具备的证件资质都要有，中华人民共和国卫生部卫生监督中心明确发布生活饮用水卫生监督管理办法。重要的是口碑形成品牌。

通这些介绍，相信你一定能掌握选购净水机的技巧了。也你许你还会问：家中有必要安装净水机吗?小编根据家庭饮水小知识库的内容建议你不要盲目，需要根据自己家的水质情况决定，水质达标的其实是不需要的。

地漏主要运用于厨房、卫生间等地，是家庭排污系统中缺一不可的部件，因此如何正确选择地漏是一个关键。当然地漏堵塞也是一个麻烦事儿，因此在日常的生活一定要注意，尽量将厨房水槽中的残留物清晰干净，避免堵塞发生。那遇到地漏堵了该怎么办呢?首先用刷子擦拭盖子和排水口的污渍，只要是刷子能够达到的部位都要擦拭，之后用水清洗。或者到小店里买个手动的疏通下水道器摇一下。还不行的话就用苏打加醋疏通法：先把半杯熟苏打粉倒入下水道，再倒半杯醋，苏打与醋中的酸发生反应后就能去除管道中黏附的油脂物质。圆木疏通法也可以，先把一根直径接近排水口的圆木插入水管中，并在水池中放入一定量的水，不间断地迅速上下抽动圆木，在吸力和压力的作用下，管道中的污物就会被冲走。如果以上方法还不能疏通地漏的话，那就只能请专业的修理人士或管道疏通公司了。

预防堵塞，还有一个前期的工作可能没有做好，就是地漏的安装是不是有什么问题，厨房地漏安装在哪里比较合适呢?厨房地漏应安装在距离墙面65—70厘米位置的角落，布管时注意下水坡度，但洗菜盆下水不能以地漏共用。

以上内容是小编为大家总结的关于地漏安装、选择、堵塞的相关家居装修知识，希望能对您的装修有所帮助。

厨房装修有好多重要的参考事项，包括水电的安装以及材料的准备、整体的设计布局、周围空间的搭配等等。有些家里可能觉得厨房比较混乱，所以想要重新装修，这时可以看看厨房重新装修麻烦吗，然后再选择合适的装修方案，分析一下厨房装修大概是多少钱，控制家庭厨房装修的开支。

厨房重新装修麻烦吗

厨房重新装修不会麻烦，应该做好水电基础工程、刚性防水、弹性防水涂料等等。

1、做好水电基础工程从安全角度来讲，卫生间水管电线走上面比走下面好。但很多“游击队”贪图省力，水电走地上，甚至在卫生间开地槽，凿圆孔。清理基层和墙壁

2、房子装修防水，涉及阳台、厨房、卫生间，但重点是卫生间。首先，用小金属榔头敲墙面、地面，如果发现“噗噗”的空声，意味着里面有空鼓，必须把空鼓部分全部敲掉。然后仔细清理四个墙面基层和地面，拔掉铁钉，清理杂土垃圾，好用清水冲洗一遍，然后待其干燥。

3、卫生间各种下水管能不改动，尽量不要去改动；万一要改动，千万不能用水泥沙浆去填孔隙，一定要堵漏王分三次去填。房间容易漏水的是下水管四周和墙角四条边，因此这些重点部位应该予以格外重视。

4、新房时间一长，坚硬的堵漏王弹性涂料会因沉降而活生生地被拉裂，从而失去防水效果。因此有必要再加上第二次保险——弹性防水涂料。一般是先做墙面防潮，做到一米八以上。因为人洗澡会把水喷溅到墙面瓷砖上，瓷砖分子间隙大，水分子很轻松进入墙体，渗透到居室墙面，从而导致卫生间背面油漆脱落，墙纸发霉变色。墙面防潮做好再贴墙面砖，然后做地面装修防水。

厨房装修大概是多少钱

1、在房子装修中，厨房用钱算投入较大的－项了，这就看你的投入计划。经济实惠性的材料大概1万至一万五，高档的在25000左右，豪华的在4万左右。

2、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。

3、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

以上的介绍就是厨房重新装修麻烦吗，在装修的过程中难免会遇到一些难题和麻烦，比如大家可能不太了解整体的装饰过程，不知道大家所关注的注意事项，找到类似的装饰材料，发挥不出使用的效果等等。大家可以多看看厨房装修大概是多少钱，了解一些厨房装修的费用和注意事项，然后选择更好的装饰材料。

厨房的玻璃擦以前，你必须先准备好一些东西：小刀片，报纸，洗洁精水或洗衣粉水。再这里我顺便再说一下题外话。其实一些家政公司用的所谓除油剂就是火碱水，化学名苛性钠、氢氧化钠的那种东西。它有很强的腐蚀性，有时候橡胶手套进水之后被它腐蚀得很痛的。

如何擦干净厨房的玻璃-擦玻璃工具

1、为什么不用除油剂而用洗衣粉水或洗洁精水呢？

其实用所谓的除油剂并不好用，他不是热的，去油效果并不好。也不要用钢丝球去打，易划伤玻璃，而且弄得粘粘糊糊的，钢丝球以后也不能用了。用洗衣粉水或洗洁精水不是用它来去油的，而是让它润滑的。

2、怎么清理干净厨房的玻璃呢？

弄好清水，用毛巾湿一下，不往下流就行，然后擦一遍，用小刀片刮吧。刮下来之后，用撕开的报纸把小刀片上的油擦去。然后再刮。用小刀片刮的可干净。不信的话，你可以试试。完全刮完以后，擦吧。这时候就根普通的玻璃没有什么两样了，很顺手的。最后按我们擦一般玻璃的方法擦干净就行了。

可能有的客户说我们家有专业去油的东西，你用吧。油烟净效果很好的。其实那家伙也是油渍不厚的情况下才起作用的。厚了也不行。不是太好用，而且他还有个分解的时间。如果客户执意让你用，你用吧。等待的时间，也是客户让你蹭时间，笑而纳之吧。那家伙的成本价也是很高的。

3、如何擦干净厨房的窗纱？

擦厨房的窗纱时必须将纱窗卸下来，放在卫生间面上，用钢丝球沾热的洗洁精水（想省钱就用洗衣粉水了）用力擦，一面擦过后，再擦另一面。擦完之后，用水冲净晾起来，干后装上。

4、如何清洁厨房的瓷片？

用好你的小刀片，最好你备好报纸，洗衣粉水或洗洁精水。跟擦玻璃差不多，刮吧。油薄的地方可以用钢丝球。最后用毛巾擦一步就行了。

厨房的用具用久了，就会残留一些油渍污渍，让很多人感到烦恼，下面本网就教给大家一些巧去除厨房油渍的方法。

怎样去除厨房的油渍？厨房用具去污小窍门

厨房是很多家庭妇女进出的地方，屋子收拾的干净整洁人的心情就会很舒服，当然厨房也是一样的，而很多用了久的厨具，会残留一些污渍，其实这些污渍只要用对了方法，去除他们并不是很难。

去除厨房污渍的方法

新厨房随时清洁

要让厨房干干净净，首要原则就是随时清洁，发现油污就要立刻去除，千万勿养“污”为患。刚形成的油污，只需用吸水性高且干净的抹布擦拭即可清除。

陈年油垢的去除方法

1、用保鲜膜加热法：

一旦油垢形成，必须仰赖清洁剂处理，即利用油遇热氧化的特性，先在难除的顽垢上喷上油污专用的清洁剂，然后铺上一层保鲜膜，用吹风机在距离10厘米的地方大约加热２分钟，再用抹布擦拭即可。但此方法不适用于遇热会变形或变色的物体。

2、去油喷雾剂：

使用市场上购买的带“喷雾枪”的去油污剂，根据不同的需要和所需针对的污渍进行选择购买。

3、涂抹洗洁精法：

将洗涤剂直接涂在靠近灶台墙壁的瓷砖或吸油烟机的表面上，干后将形成一层透明的隔油膜，能起到隔离便于清洗的效果。

4、以油攻油法：

用准备废弃的食用油先涂抹一遍长期停留在吸油烟机表面和灶具周围瓷砖表面的油污，过几分钟后再用常规的清洁方法清洗。

5、热碱水加洗涤新产品：

将少许纯碱用热水融化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。

6、面粉去污法：

厨房的油污或双手沾到的油，只要用少许面粉，便能清除干净。既可以避免油污扩散，又可很方便地清洗所使用的抹布，但用粮食去污似乎有些浪费。

7、瓜果去污法：

用吃剩下的西瓜皮、苹果核、黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方，可达到去除油污的效果。

8、米汤面汤去污法：

灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。

网上疯传的各种优秀欧式厨房装修效果图，让很多正在装修家居的朋友看了之后欲罢不能，蠢蠢欲动，都希望能够让自己的家庭实现图片中美观实用的效果。但是我们需要知道，由于每个家庭厨房的位置、空间、布局等有所差异，如果盲目把图片中的效果搬到现实当中，只会让我们感受到使用上的不方便，也丧失了一定的独特性。因此，在具体装修过程中，我们还需要结合家庭实际情况进行考虑。今天让我们一边欣赏欧式厨房装修效果图，一边了解厨房装修注意事项。

欧式厨房装修效果图欣赏：

第一、注重厨房灯具选购

由于厨房在使用的过程中会产生较多的有眼、水蒸气等等，厨房整体空间的温度也会有所升高，如果采用一般的灯具，可能会削弱其使用寿命，更会给我们的使用带来安全上的隐患。欣赏欧式厨房装修效果图，因此对于厨房灯具的选购，有防水、防污上的要求，而且应该能够实现较大范围的照明，让我们的厨房操作能够更加精准、方便。

第二、注重木制品的保养

欣赏欧式厨房装修效果图，很多欧式厨具的主要建材都是实木材料，对于这些木制品，我们也要注意一定的保养，要通过改善厨房的通风和换风系统，保证厨房空间的空气得以对流，流通顺畅，只有这样才能够有效地避免由于水蒸汽在木制品上的长期逗留而造成出具开裂、变形等情况发生。

我们不是单纯的在烹饪，而是享受给家人做出一桌美味的心情;我们不是一个人孤独的劳动，而是在感受一个创作的过程，与家人一起品尝一份创作。厨房隔断装修效果图给我们以后的装修带来可靠的参考。