冷藏

大米不建议放冰箱里面冷藏。大米如果在冰箱冷藏之后，再拿出来的话会变得潮湿，容易变质。

如果大米过多，可以将部分大米放在塑料袋中，扎紧口后放在冷冻层。如果不多的话，可以在大米中放点大蒜一类刺激性食物，就不会生虫了。还有，平时不建议购买过多的大米，天热的话不易保存。

大米怎么保存：

大米在常温下保存容易陈化影响食用品质，短期的储存一般要放置在通风干燥的地方。为了防止大米生虫，可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来，分多处装入米中。如果大米已经生虫，可以用簸箕颠簸，将虫簸去，或者将米摊晒，使虫趋光爬出。

帝王蟹刚刚死，放冷冻还是冷藏，根据个人情况而定。帝王蟹死后，可以马上蒸熟并且食用，如果吃不完，就等到完全变凉之后，放进冰箱冷冻室进行保存，这样帝王蟹的营养不会流失太多，但是想要食用的话，取出来必须进行第二次蒸制，以此达到消毒杀菌的作用。也可以不用蒸熟，直接放入冷藏室，但是要盖湿毛巾。

好的帝王蟹有两种，一种是活的，一种是熟冻的。因为生的帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有异味，因此帝王蟹都是捕捞上来就立即煮熟然后冷冻了。市场上所谓“活冻”的帝王蟹，实际是活蟹运输中死掉的，价格相对来说便宜一点。

牛肚既可以放冰箱冷冻也可以放冰箱冷藏。

在日常生活中，会将一些比较爱放生变质的食物放进冰箱进行保存，从而可以更好的延长其保质期，因此牛肚也可以放入冰箱进行保存。对于牛肚的保存，具体的操作方法是先用保鲜膜将牛肚包裹好，之后把牛肚放入冰箱的冷藏层进行保存，一般情况下可以将牛肚保存1~2天时间左右，牛肚不会在短时间内发生变质的情况。

不过牛肚不要放在冰箱被保存太长时间，要尽快将牛肚食用完，在食用时，要把牛肚重新放入锅内烧制一遍，这样食用起来牛肚才会更有味道，同时牛肚吃起来也比较有嚼劲。

冷藏

冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超过2个小时，否则会变质。购买冰皮月饼时，应该注意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

冰皮月饼保存注意事项

1、购买冰皮月饼时，必须选购是在超市冷柜内保存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已变质，并不推荐购买。

2、购买冰皮月饼时，应该注意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

3、冰皮月饼保存好之后，要定期查看其保质期是否到期，要在保质期内及时食用。

4、冰皮月饼一定要用食品保鲜膜进行密封保存，否则冰皮月饼的糖分会吸引很多细菌在周边滋生;而且密封保存还可以防止串味。

5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏保存，常温下保存不宜超过2个小时，否则会变质。

6、自制的冰皮月饼应在密封后及时放入冰箱保存，否则会变质。

7、冰皮月饼若要发快递，应用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其距离最好为同城，最长为陆运快递第二天能到达的区域。

没开封的护肤品是不需要冷藏的，一般情况下，对于没开封的护肤品来说，如果可以保证它在干燥阴凉避光环境中进行保存，都是可以不冷藏保存的。

如果是未开封的，找个密封袋装好扔冰箱就行了。如果是已经开封使用过的，要把瓶口仔细用酒精擦过，并且最好用保鲜膜把开口封住再拧上瓶盖，装入密封袋，扔进冰箱进行冷藏即可。

需要注意的是护肤品都是由水、植物提出物、抗氧化剂等一些成分，开封后的护肤品会受到环境的影响，从而导致护肤品功能失效或变质，每个护肤品都有一定的期限，一般开封超过6个月的护肤品都不能再用了，因为里面的物质都变质了。而且化妆品不可以放在浴室，浴室每天都有大量的水份在流动，空气不流通，细菌是很喜欢浴室生存的，现在一般家庭的浴室都是比较小的，里面都是堆积了护肤品和浴室用品，一不小心就会让化妆品与其他物品发生泄漏及混合在一起。

冰箱冷藏的温度中，7档的温度冷。一般的冰箱的冷藏室中，温度调节档位是以数字1—7来表示，数字越大，温度越低，温度越冷就更耗电。冰箱冷藏室的温度一般设置在2一8度之间即可，但是由于四季变化，环境的温度也有一定的变化，所以可以根据季节和外界温度的变化，来调节档位。

1档控制温度在9℃—10℃左右，这也是冷藏室是最高温度，通常在夏天室内超过32度的时候需要设置这个档位；2档温度在8℃左右，也是夏天常用的档位；3档温度在6—7℃，4档温度在5℃左右，这两个档位适合春秋季节，室内温度在20~25度时候设置；5档控制温度在4℃左右，6档在3℃左右，这两个档位，通常在冬天设置，室内低于15度的时候。

现代人居住环境不一，居住在楼房里的人们，四季屋里的温度差异不会很大，冰箱的温度调节档也只是在冬季和夏季做一下调整，也就是2一3档夏季，3一4档之间调换一下即可。

放在冰箱保鲜室。记得用保鲜膜包好，而且不宜放太长时间。香烟放在冰箱里是有季节性的，是防止香烟发霉变质的一种简便的方法，但不是最好的办法。

在一般季节里，香烟不难保存，放在通风的避光处就行了。但是，在时霉天（即入梅以后的梅雨季节），空气湿度比较大，气候潮湿闷热，放在外面容易发霉变质，所以现在一般将香烟用塑料袋包好扎紧袋口，放在冷藏室保存。这样保存的好处是不易发霉，缺陷是香烟拿出来后，容易吸收水分而变潮，影响口感。有一种很好的办法。就是：找一个大的可以密封的容器（例如坛子），底部铺一层生石灰，将香烟用塑料袋包好扎紧袋口，放在生石灰上，再用塑料纸将坛子口包扎紧。这样保存的香烟既保存了原味，拿出来又不会吸水返潮了。

苹果品种根据成熟时间可分为早熟、中熟和晚熟。其中，早熟和中熟品种一般会直接在市场上销售，而一些中熟和晚熟品种会被放入冷库高价出售。我们如何在冷库中保存苹果，并尽力保持颜色和香味？这需要在苹果包装、冷藏温度等方面下功夫。

众所周知，除了光合作用，植物还有呼吸作用。呼吸消耗植物的营养。苹果摘下来后还会呼吸。想象苹果被保存了几个月。如果你不限制呼吸，营养就会耗尽。你会谈论什么颜色和香味？因此，有必要解决冷藏苹果时的呼吸问题。要解决这个问题，在包装过程中要注意一个细节，即苹果包装袋的每一层都要均匀地留有小气孔，气孔要覆盖在整个包装袋上。留下小气孔有什么意义？

事实证明，如果把苹果放进完全封闭的包装袋里，苹果的呼吸会产生大量的二氧化碳。密封的袋子使它不可能与外界交换气体。当二氧化碳逐渐增加时，苹果会被二氧化碳毒害，果肉会慢慢腐烂。通气孔被留下来释放二氧化碳并允许外部气体进入。毕竟，小孔的呼吸是有限的，这可以确保苹果不能充分呼吸，从而最大限度地防止苹果的营养消耗。因此，包装袋上的小气孔限制了苹果的呼吸，延长了苹果的储存时间。为了防止碰撞，还必须在最外层安装防撞材料，如泡沫板。这些措施也很重要。

普通的冷藏通常凉爽干燥，光线非常暗，这也是减少苹果呼吸和保存苹果营养的一种措施。为了获得更好的贮藏效果，当天采摘的苹果应尽快送往冷库，果核温度应在24小时内降至-1摄氏度，整个贮藏期间冷库温度必须保持在1摄氏度。

冷藏可以储存大量苹果长达24个月。然而，在现实生活中，苹果不会在冷库里呆那么长时间，而是会被匆忙运出去出售，而且价格会很高。

大家知道如何选择超市冷藏柜吗?比如北极熊冷藏柜怎么样?这个是行业大品牌，宁波奇红电器有限公司是一家专业从事冷柜产品研发、生产、销售和售后服务的制冷公司。质量上绝对可以放心的。

宁波奇红电器有限公司是一家专业从事冷柜产品研发、生产、销售和售后服务的制冷公司。公司座落在中国家电制造业中心之一的宁波慈东滨海区，北接杭州跨海大桥，东临宁波北仑港口，南倚宁波栎社机场，西靠杭甬、沈海高速。329国道从公司旁经过，产业发达，交通便捷。 目前公司拥有从钣金制作、喷粉、蒸发器制作、箱体发泡、产品测试总装等先进的冷柜制造设备和生产工艺。产品全部采用绿色环保的环戊烷发泡剂和R600a或R134a制冷剂。产品系列齐全，可以生产50~2000升不同容积冷柜。2013年10月6日，公司已搬迁到位于宁波慈东滨海工业区香山路588号的奇红工业园。新奇红工业园占地面积近100亩，将年产冷柜70万台。现已开发的产品种类有：双温冷柜、转换型冷藏冷冻箱、卧式展示柜、立式展示柜、岛柜、卧式点菜柜、立式点菜柜、厨房柜、海鲜柜、冰粥柜、保鲜肉柜等。全国的线下实体网络、精准的行业定位、线下活动资源、冷柜产品1、餐饮连锁等赞助资源2、线下活动赞助资源3、其他双方可接受的资源交换。

被忽视的冷柜真相：冷藏柜已成为我们生活中普遍而必不可少的产品，但我们常单纯地知道接通电源，放入需要保鲜的东西就万事OK了，殊不知冷柜也是需要被呵护保养的。

1.摆放位置：首先，想要自己家的冷柜发挥其最大能力，需要选择合适的摆放位置。冷柜宜放在通风的地方，以利于散热，从而增加冷柜的制冷能力，一般要求冷柜与周壁的距离不少于10厘米。

2.安装冷柜：安装时，需要检查电源电压是否符合要求。电压过高，会因电流太大烧坏电动机线圈;电压过低，会使压缩机启动困难，造成频繁启动，也会烧坏电动机。冷柜属于大功率电器，需专用三孔插座，单独接线，如冷柜、彩电用同一排插同时使用，插座接点及引线均难以承受，就会互相影响，产生危害。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话线和避雷针上。

3.首次使用：第一次使用先将冷柜静置半小时左右再接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常，如果噪音较大，应检查电冷柜是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做好相应的调整。有较大异常声音，应立即切断电源，与就近的服务中心联系。在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食物，存放的食物不能过多，尽量避免电冷柜长时间满负荷运行。冷柜电源插头不得随意拔插

4.冷柜不能随意断电：当冷柜内温度降到一定值，温控器就会自动切断电源。这时，制冷剂的压强已很低，相对电动机的负载压缩机来说是较小的，电动机容易正常启动。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，启动电流较大，约是正常值的20-30倍，很容易烧毁电动机。因此，不可随意拔插冷柜电源插头。当必须切断电源时，也应当在断电后3分钟再重新接上电源，而不能断电后又立刻通电。

以上超市安全小知识有提供，大家如果有什么不同看法，欢迎多提宝贵意见，我们也会再接再厉的努力为大家服务的。

我们也知道便利店冷藏柜的适用范围很广，很多地方都可以用到它，但是关于它的具体使用，如：如何调节温度，就有很多的人不是很清楚。所以针对这个问题，我们就来为大家介绍一下冷藏柜可以调节温度吗?

每个冷藏柜都是可以调节温度的，因为冷藏柜也是根据环境的温度随时调节的，具体调节的方法如下;

1、首先我们找到便利店冷柜的温控器，它们都在便利店冷柜的右上角，很容易发现。

2、然后我们可以找到便利店冷柜的温控器上的“设置”键长按3秒钟左右(旧款的冷柜上面是(SET)键)，这时我们可以发现温控器上面会出现一个“倒着的F5”(F看起来像是是倒着的)。

3、当温控器上面出现倒着的“F5”之后，我们马上再按一下“设置”键就松手，温控器上面就会出现温度闪烁的样子(出现倒F5一定要马上按设置键，不然会回到原状又得重新开始了)。

4、这时候我们就可以按设置键旁边的往上(调高)或者往下(调低)的三角符号来调节温度。

注意：我们设定好温度之后不用再按任何键，会自动保存。

不同的食品的保鲜温度各不相同，我们必须知道它们的最佳保鲜温度由此再设置冷藏柜的温度，才能达到最好的食品保鲜效果。水果保鲜冷藏柜的温度多少合适？下面就来为大家解答一下。如果还想了解如何选择超市冷藏柜，可以登录查询，海量超市安全小知识供大家参考。

水果最适合的保鲜温度：

1、苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。

2、梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。

3、西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

4、樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。

5、椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。

6、葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。

7、草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。

8、橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。

9、菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。

由以上可以看出不同的水果保存温度也是不同的，我们要根据自己的需求来调节水果保鲜冷藏柜的温度，还有需要注意的是不少水果不适合放冷藏柜储藏保鲜，尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷，一旦放进冷藏柜，没过几天就开始出现黑斑；荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味；香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，甚至引起霉变。除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。这些水果都不适合靠冷藏柜冷藏来达到保鲜目的。

现在每个商场超市都离不开冷藏柜，无论是大型超市冷柜还是小型保鲜柜，甚至于家用的冰箱都属于冷藏冷冻柜。大家在使用过程中会发现一个很头疼的问题，那就是冷凝水的问题；那么冷藏柜里面为什么会排水呢，冷藏柜有水怎么办？下面就来和大家谈谈冷藏柜排水问题，如果大家还想了解如何选择超市冷藏柜等问题，可以登录查看更多超市安全小知识。

冷藏柜里面的水是哪里来的？

首先，冷藏柜需要排水大多来自于蒸发器的水，尤其是在化霜的时候；蒸发式内空气中水蒸气会遇冷凝结，如果过厚的话会影响正常工作，因此需要定时化霜，化霜时会有水流产生。另外一方面产生的水主要是冷藏室内，器壁比较凉，冷空气遇冷凝结成水珠或者水滴，长久之后会聚集流下来；一般冷藏柜底部都会有排水孔来应对这种日常清理的排水。

一般不同冷柜有不同的处理办法来应对：

（1）蛋糕柜多使用蒸发式冷凝水工艺：因为蛋糕柜体积较小，因此排水量也不是很大（梅雨季节或者连阴雨天气等空气湿度大或者温差较大的时候大一些）。因此往往在蛋糕柜底部靠近压缩机的地方设有一个接水盒，压缩机出来的热管路经过水盒在里面盘一圈；然后蛋糕柜内的冷凝水用管路引到水盒里面，通过管路来蒸发冷凝水，同时起到冷凝管路的作用。不过如果在梅雨季节等可能蒸发量不足，有时需要人工清理一下水盒里面的水。药品阴凉柜现在也一般多用这种技术。

（2）风幕柜等大件商超设备一般使用专门的排水管。因为像风幕柜这种大型超市冷柜排水比较多，单靠蒸发式冷凝水远远达不到要求，因此必须设置专门的排水管引到下水通道处排水或者在下部做一个接水盒，人工处理积水。

（3）像小型便利店冷柜，一般采用直冷制冷方式，蒸发水寥寥无几；而内部也基本很少会出水；因此一般在底部留有排水口，定期直接用毛巾清理就可以，不需要单独排水。

相信通过以上分析，相信大家对于冷藏柜排水也有了一定的了解；其实冷藏柜排水是正常的，正常工作都会产生冷凝水，只要正常处理就好了。

冷藏柜的原理其实大家都很了解，就是压缩机通过压缩冷却剂产生的物理变化，达到冰柜制冷的效果。这只是冰柜本身运作，但是他要受到外部环境的影响，尤其是温度变化比较大的夏天和冬天，外部环境会影响到冷柜的运作。我们知道冷藏柜的原理了，那么商用冷藏柜如何调节温度呢？下面就来为大家回答一下这个问题。

冬季，家用的冷柜、冰柜由于室温的稳定，受外部环境温度影响很小。但是像超市冷柜、便利店冷柜、冷藏柜等存放的地点不固定，受外部环境的影响就相对较大。冷柜的冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，这样冰柜才能正常运作，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果低于设定温度，开机时间短导致冷柜的制冷效果达不到。一般在冬天，档位要打在4度以上合适，如果环境温度低于16度，可以调到5档，低于10度，可以打到6或7档，可以使冷柜正常运作的同时，储放的东西也不会因为外部环境受影响。

夏季，由于环境温度过高，冰柜内下降一度都很难，开机的时间就会变长而停机的时间就会变短，同时导致压缩机在高温下长时间工作，造成对活塞和气缸的损坏，耗电量也会上升，既不经济又不合理。如果打在2或3档，开机时间和停机时间就会变得均衡，节能的同时，也减小了磨损，增长冰柜的使用寿命。

另外还可以用低温补偿来调节冰柜温度，此装置可以是冰柜在温度低的冬天也能正常工作，环境温度低于16度时需要打开低温补偿或低温切换开关。另外还要注意环境温度不能低于10度，将温控器调至偏强档位置，开机的时间也会变长。

另外我们要知道的是正确合理的调试冰柜温度，不仅能促进冰柜的正常运作，而且还可以增长冰柜寿命。如果大家还想要了解如何选择超市冷藏柜，可以登录查看更多超市安全小知识。

相信大家都见过蛋糕柜，也认识冷藏柜，两者之间是有一定的不同的，那么蛋糕柜和冷藏柜有什么区别呢?接下来小编为您介绍。

为了蛋糕柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，全部采用钢化玻璃，这样即保证了展示的效果，又确保玻璃碎了不会伤人，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。

冷藏柜，主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。

蛋糕冷藏柜一般是用于对蛋糕的保鲜和冷藏。水果冷藏柜一般是风幕柜的一种，保鲜冷柜的都是立式敞开式冷柜，侧面及后面用镜面装饰，展示效果非常好。水果店也可以考虑用便利店展示柜来摆放水果，采用平板搁物架，同样可以展示的很漂亮，相对而言，更省电环保，只是因为取放不那么方便，所以还没有被大多数商家采用。但是蛋糕冷藏柜也可以用于水果的冷藏和保鲜功能。

关于蛋糕柜和冷藏柜的知识，小编今天就为您介绍到这，希望您能认真的参考一下，关于更多的如何选择超市冷藏柜的知识，可以登录查询，很多的超市安全小知识尽在其中。

以前，为了避免食物坏掉，一般都会给食物加盐腌制，以达到延长保存时期的目的。而随着科技的发展，冰箱在我们生活中已经非常常见，对于平时吃不完的食物，也不用过于担忧，可以将它们储藏在冰箱里面，达到保鲜和冷冻的效果。但是，在冰箱的使用过程中，可能有的朋友还会有这样的疑惑，比如夏天冰箱冷藏调多少度比较合适?关于冰箱的知识有哪些?下面我们便一起来了解一下吧。

一、冰箱分类

冰箱按照内冷却可以分为冷气强制循环式和冷气自然对流式;按照用途可以分为 冷藏箱 、冷藏冷冻箱、冷冻箱;按照气候环境可以分为亚热带型、亚温带型、热带型;按照外形可以分为单 门 电冰箱、双门电冰箱、三门电冰箱、四门电冰箱;按照放置可以分为立式冰箱、卧式冰箱、台式冰箱。

二、夏天冰箱冷藏调多少度合适?

冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分，一般冷藏室会有一定的温度调节。冷冻室温度与冰箱本身的质量和外界因素有关。刚刚已经说到了冷冻室的温度一般要低于零下十八度。但冷藏室的温度是可以自己调节的。

一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档，夏天的时候可以将按钮调至2-3档，冬天的时候可以将其调至为6-7档，主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能，这样差异性的换挡，使得冰箱内外部有一个很好的融合。一般来说冷藏室的温度保持在5-8度左右。

三、冰箱冷藏室温度怎么调节?

每一台冰箱都有调节冰箱冷藏室温度的旋钮，与旋钮相对的是温度的刻度。不同的冰箱其调节温度的旋钮位置不一样，只要找到冰箱的旋钮，明确自己要调节的温度，将旋钮旋转到相应的刻度就可以了。需要相互注意的是在调节温度的同时要注意温度所对应的档数，档属有弱档和强档之分，如果调节出现错误很容易导致冰箱严重结冰，毁坏食物，降低冰箱的使用是寿命。

对于冰箱来说，有许多的知识需要我们用心去了解，比如上文小编所介绍的关于冰箱的分类、冰箱温度的调节范围以及方法等等，掌握了之后能够让我们更好地使用冰箱。而平时可能很多朋友较为关心的还有冰箱的耗电量问题，一般我们最好将温度调节在适当的范围，并将冰箱放在较为通风的地方，减少冰箱的 开关 次数，还有食物热的时候不要放进冰箱等等，相信这样做了能够让我们更加省电。

冰箱作为现在 厨房 的必备 家电 ，使用十分普遍。我们都知道冰箱常用来对食物进行保鲜和冷藏，而且还能进行温度调节，但很多人对此不了解，通常插电即使用。那么，冰箱冷藏多少度合适呢?如果冰箱冷藏室的温度过低的话，可能会冻坏里面长时间储存的食物，而且很是耗电。实际上，关于冰箱冷藏温度的调控是有一定规定的。下面，随小编来了解一下。

冰箱冷藏多少度合适?简介

冰箱冷藏室的温度指的是冰箱储存食物时的温度，不同的季节，不同的食物对于冰箱冷藏室温度的要求是不一样的。例如肉类需要的温度就比蔬菜类需求的温度要低很多，适当的冰箱冷藏室温度才能够更好的保证食物储藏的新鲜，也更能够保留食物的营养价值。市面上不同品牌不同规格的冰箱其冰箱冷藏室温度的调节是不一样的，当然温度的调节范围也是不尽相同的。

冰箱冷藏多少度合适?调节方法介绍

冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分，冷冻室温度度一般要低于零下十八度。一般冷藏室会有一定的温度调节，也可以自己调节。每一台冰箱都有调节冰箱冷藏室温度的旋钮，与旋钮相对的是温度的刻度。不同的冰箱其调节温度的旋钮位置不一样，只要找到冰箱的旋钮，明确自己要调节的温度，将旋钮旋转到相应的刻度就可以了。需要相互注意的是在调节温度的同时要注意温度所对应的档数，档属有弱档和强档之分，如果调节出现错误很容易导致冰箱严重结冰，毁坏食物，降低冰箱的使用是寿命。

冰箱冷藏多少度合适?调节范围介绍

冰箱冷藏室是可以调节档位的，一般冰箱有1-5档位和1-7个档位的，夏天一般调制1-2档，冬天4-5档，看各地天气及温度情况而定，调制档位能很好的保证冰箱冷藏室不结冰和因外在条件而影响冰箱的使用寿命。一般冷藏室调制在3-9度左右，不会冰洁，也能保证食品继续食用。具体来讲，冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行，在夏季，冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可，而冬季冰箱冷藏室温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。冰箱冷藏室温度的调节十分的重要，这不仅会影响到耗电，还会影响到食物的储藏。还有，冰箱冷藏室的温度调节档调整在低档位，比较适合的档位是1—3档，能降低冰箱的耗电量。

在上文中，我们了解了合适的冰箱冷藏室温度能更好的保存里面食物的营养价值，还能降低耗电量。而且，冰箱冷藏室的温度调节一般是随外面的室温或者是冬夏季节来进行调整的。由此可知，冰箱冷藏室的温度在3-9度为最佳。对此，小编表示，冰箱冷藏室的温度调节到合适的温度是很重要的，大家如果感兴趣可以看一下自己的冰箱。

冬枣是秋季养生的水果之一，今天本网小编就要为大家介绍一下，冬枣可以放冰箱吗?冬枣冷藏能保存几天?

冬枣的营养价值

冬枣营养价值很高，这得益于其丰富的营养成分。冬枣中富含天门冬氨酸、苏氨酸等多种人体所需的氨基酸，另外维生素C的含量也非常丰富，是苹果、香蕉维生素C含量的近六十九倍。

冬枣中含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素P、维生素A以及维生素E，再加上冬枣中的钾、钠、铁、铜等多种微量元素，这些营养成分都可以强健毛细血管、提升血管壁的弹性，这些对于防治动脉粥样硬化疾病大有裨益。

冬枣可以放冰箱吗

鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。

预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。

如果最近几天就要能吃掉，可以直接放在冰箱冷藏!

冬枣冷藏能保存几天

一般冬枣冷藏可达到2个月的保鲜期。

家庭贮藏主要是悬着温度较低且较稳定的场所用0.02毫米厚的聚乙烯和无毒聚氯乙烯袋包装(塑料袋)，一般可存2到3个周，家庭冰箱贮藏用上述包装壳存可3个周以上。

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猪肉是我们日常吃的最多的一种肉类食品，因此，与每个人的生活可以说是息息相关的。那么，平时购买的新鲜猪肉一般是怎么保存的呢？可以保存多久呢？

新鲜猪肉可以冷冻多久

正常在零下20摄氏度以下可以存放7到8个月（新鲜猪肉第一次被冷冻，且放置在封闭的口袋里），而商家添加防腐剂的同样条件可以存放一年以上，如果个人家买回来猪肉要存放建议你切成几块，各个放置在袋子里分别冷冻存放，这样你每次使用只要拿出相应的一块就可以了，因为肉类冷冻后再解冻的过程会滋生非常多的细菌，而且你再冷冻后有些细菌是不会死去的而是会继续繁殖，所以建议你买猪肉的时候尽量少买，而买猪肉也建议去大的超市买。

猪肉的保鲜储存方法

1、将没沾过水的鲜猪肉，用米洒浸渍(或搓搽)后，挂干通风处，可久放不坏，且能保持肉的鲜味。2、将猪肉切成肉片放入保鲜盒里，喷上一层黄酒，盖上盖后放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。或者可将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来，置冰箱冰冻室贮存，可保存1个月不变质。用时取出，在室温下将肉解冻后，即可进行加工。3、将新鲜的猪肉切成400克～500克的块，装进干净的盆里。然后把酱油煮沸，放凉后倒进盆中，以淹没猪肉为宜，再盖上盖。用这种方法贮藏猪肉，就是2-3个月也不会有异味。4、将煮沸的花椒盐水盛入容器里，晾凉，将鲜肉放入(让盐水没过肉)，2-3天不会变质。5、将肉切成肉片，在铁锅内加适量的油，用旺火加热，油热后将肉片放入，煸炒至肉片转色，盛出，晾凉后放进冰箱的冷藏室里，可贮藏2-3天。

新鲜猪肉怎么挑选

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色；表面带有黏性，稍有酸败霉味；肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原；肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色；肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

腊肉的存放是一门学问，若保存的好，可以放3-6个月，甚至1一年的时间。不少人困惑，腊肉在冰箱能放多久？关于，腊肉在冰箱能放多久？腊肉放冷藏可以放多久？本网小编来为您一一解答！

腊肉如何保存

每当到了冬季相信很多人都对腊肉念念不忘，十里飘香的腊肉的确能让人垂涎三尺，但是春节前天气比较寒冷，适合腊肉的保存，不过春节过后气温也会慢慢回暖，那么人们该如何保存腊肉呢？首先可以将腊肉挂在干燥，阴凉的地方，最好是通风口；其次如果气温过高的话还可以将腊肉用保鲜袋密封起来，放在冰箱里。除此之外，在做腊肉的时候多放点盐也能延长它的保存时间。

腊肉在冰箱能放多久

腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。

腊肉放冷藏可以放多久

鲜肉和腊肉放在冰箱里冷冻最长可以放一年。肉制品在-18℃冷冻条件下，保质期为一年，腊肉做好密封好的话，常温下也能放几个月没问题。冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变；如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但一年内不影响食用。虽然如此，还是建议要尽快吃完。

腊肉冷藏保存还是冷冻保存

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。如何保存腊肉是一个很有讲究的问题，腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。腊肉烟熏肉如果两三天内就食用的话，可以冷藏，如果想长时间保存必须冷冻。

皮蛋一般是不建议放冰箱里面的，常温保存对于皮蛋来说会更好，皮蛋放冰箱时间长了的话是很容易坏掉的，这个和皮蛋本身的性质有关。

皮蛋可以放冰箱冷藏吗

皮蛋不能放在冰箱里保存。

皮蛋属腌制食物，保存比较重要。一般来说，蛋类都适合贮藏在冰箱的冷藏室保鲜，但是皮蛋(松花蛋)却并不适宜进冰箱，否则就容易变成坏蛋。

皮蛋为什么不能放冰箱

皮蛋放冰箱很容易坏掉。

皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，成胶状体，含水分约70%左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将松花蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了松花蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。而且低温会使松花蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的松花蛋差异极大。所以，皮蛋并不适合放在冰箱里储存。

皮蛋怎么保存比较好

1、不要洗掉蛋壳外的泥

买过皮蛋的人都知道，其外壳上会沾满了一层灰色的泥，可别嫌它脏，这层泥可是宝贝。这层泥实际上是松花蛋泡制的卤水粘出来的，是天然的防腐剂，可以起到保存新鲜和质量的作用。等到想吃时，再把这层泥洗掉也不晚。

2、放在阴冷干燥处

这里需要注意的就是不要放在阳光下或者温度高的地方，这样会导致松花蛋内的水分蒸发而影响口感。建议放在家中的阴冷处或冰箱的保鲜层。

皮蛋可以放多久

不要放太久，最好一个月内吃完，最多不要超过三个月。

很多人都喜欢吃皮蛋，皮蛋不仅能降火，还是一种夏季美味的小吃，但是买皮蛋的时候最好不要一次买太多，买回来后只用放在阴凉干燥的通风避光处保存，且不宜保存过长，不应该超过一个月的时间。