传统蔬菜和有机蔬菜的区别（热门20篇）

蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。

研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。

防癌有力蔬菜——大蒜：结肠癌

大蒜经常食用，可使患结肠癌的风险降低30%。

防癌有力蔬菜——茭白、芹菜等：大肠癌

茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。

每天应摄入500—1000克各类蔬菜

作为健康人群，普通人应该尽量多吃蔬菜，每天摄入500—1000克各类蔬菜，才能够起到防病、保健作用。对于癌症病人，在积极配合医生治疗的同时，应根据自身情况，适当多食用相应的防癌、抗癌蔬菜，可以起到很好的辅助治疗作用。

要长寿就得做“肠胜将军”

长期便秘导致的肠道污染可能是造成这些严重疾病的主要嫌疑犯之一。而且食欲不振、消化不良、早衰、易疲劳、老年斑等等一些恼人的问题都和肠道的长期“吸毒”有关。

肠道照顾好 百病不来找

人体内的免疫力70%集中在肠道内，能抵御疾病的侵害，肠道是保卫我们健康的万里长城。

防癌有力蔬菜——红薯：结肠癌 乳腺癌

红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

防癌有力蔬菜——胡萝卜、南瓜等蔬菜：肺癌

胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。

防癌有力蔬菜——甘蓝类蔬菜：胃癌

甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

防癌有力蔬菜——番茄：前列腺癌、乳腺癌

番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

现在越来越多的人，会选择性的买有机食品，觉得有机食品比较安全，无化学农业！关于，机食品安全吗？如何辨别有机食品？小编来为您一一解答！

什么是有机食品

有机食品指来源于有机农业生产体系，在生产、加工、包装、运输、销售全过程中符合国际有机标准，建立从土地到餐桌全过程的监督、记录体系，并经过独立的有机认证机构认证的一切农副产品。

有机食品安全吗

有机食品其实就是按照有机产品的标准进行生产、加工、销售的供人类消费、动物使用的产品。只要是规范种植、质量合格的有机食品都是安全的。

如何判别有机产品

根据国标GB/T19630---2011规定，对于散装或裸装有机产品，以及鲜活动物产品，应在销售专区的适当位置展示中国有机产品认证标示和认证证书复印件；同时，在产品的外包装上有有机产品的标示；每种有机果蔬上都会有追溯码，根据追溯码追溯原产地。

有机食品的安全隐患

1.农药残留

众所周知，大量接触农药很可能导致严重的后果，偶尔摄入高毒性农药也可能导致急性中毒，但是正常情况下食物中的农药残留量是很小的，相对于日常生活中食物中天然含有的以及日常接触的合成化学品，食物中合成农药残留的量极小。一般认为农药残留在符合法规标准的情况下都是安全的，传统食品与有机食品中的农药残留在极低水平上绝对值的数倍差异很难说会有多大的影响，也没有任何证据显示食用有机种植的食物相比于传统耕作方式能够降低患癌症的风险。2.重金属残留

有研究显示有机种植的谷物中可能含有较低浓度的镉，有机饲养的鸡砷含量也更低。3.细菌污染

就细菌污染而言，由于增加了当做肥料的粪便，有机食品一直被怀疑具有更高的微生物污染风险，这方面的研究结论尚有争议，部分研究显示有机食品相比于传统食品确实有更高的细菌污染风险，部分研究显示差别不大，可能与有机农场技术有关。考虑到细菌污染十分常见，且中国人一般会将食材做熟后食用，对于个人健康的影响并不大。理想看来，有机食品会更好。然而，考虑国内诚信体系不够完善，国内有机蔬菜检测出农药残留是很常见的事，有机食品要保证安全，监管需更严格。目前，有机农业真正的价值在于对土壤与生态环境更友善，如果有人说能让购买有机食品的你直接获益，那恐怕暂时还难以做到。

秋季养生蔬菜有哪些？

秋季养生蔬菜有哪些？

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

预防感冒：莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

强肾植物：黄秋葵

要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。

抗衰老：藕

秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

养阴生津：白色蔬菜

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。

正月初八这一天是有怎样的传统风俗呢?到底是要放生祈福，还是喝腊八粥?其实在古代初八这一天也是十分热闹，有这样一句话叫：“大年初八，顺星散灯花”。顺星节是传统节日之一，而且民间传说初八这一天还是谷子的生日，因此也是谷日节。古代人非常重视农业，所以都会祈福今年粮食能有个好收成。那有关初八的传统习俗下面就一起来了解看看吧，希望能帮助各位解答内心的疑问。

1、正月初八传统习俗

放生祈福是正月初八的传统习俗。

古人会在初八这一天，将家里养的一些鱼鸟拿到外面，放归野外。明代刘侗在《帝京景物略》中记载说：“正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至。”初八放生，不仅体现了古人尊重自然万物和谐相处的品德，也表达了新春之始企盼世间各种生物兴旺发达的美好愿望。

2、放生祈福的缘起

当下世事，环境化恶，生灵尽涂，言群魔乱世不为之过，我等为众生，恒河沙数，虽不能扭转乾坤，但求正对苍茫，发心向善，随微石激潭，以期涟漪波荡，为宙宇洪荒补衡添壤。

唯此绵薄，点滴缘尚!

万千功德莫过放生，珍爱生灵，天人合一，转运四相，放生大善矣!

故此，梦缘堂于庚寅年春再度举办放生祈福法会，愿有缘人一同前往，共飨积德行善之义举。

3、谷日节

传说正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。谷日节在当今时代还有意义吗?我们认为，谷日节中所蕴涵的重视农业、珍惜粮食的思想，值得继承。民俗也是可以发展的，一成不变的民俗是不存在的。

在这个我们早已疏离了大自然、对农作物极其陌生的年代，重过谷日节，感受农业的重要、粮食的意义，对于四体不勤、五谷不分的当代人来说，特别是对孩子来说，还是很有价值的。

①观谷

谷日节当日，全家着“六五”式军装，离开城市来到乡村田野，大人向小孩子介绍基本农业知识，全家观看各种越冬作物的长势，让小孩和大人一起亲近农业，帮助孩子树立尊重农业、农民、爱惜粮食的意识。在体验的过程中，同时启发小孩爱护生态环境的观念。

在大春节期间，来到郊外田野，也是一种很好的休息远足活动。

②食谷

返家后，由孩子亲手制作一餐谷物晚餐给全家食用。如让孩子亲手和面蒸馒头、亲手制作面条、亲手淘米蒸饭、亲手熬粥，大人只作必要的指导，而不要代替。通过这种方式，让孩子更真切的懂得粮食的珍贵，劳动的不易。

③养谷

城市生活节奏很快，人们难得亲近一次自然。建议谷日节，全家赴花卉市场选购一些观赏作物(市场有售，如“观赏谷子”等)在家中栽培，一年四季悉心养护这种“作物”。

有机氮农药主要用于防治水稻螟虫和棉药红铃虫等。此类药物包括杀虫脒，虫岭畏等。目前应用广泛的是杀虫脒。本节以杀虫脒为代表，进行讨论。杀虫脒又名氯苯脒。其纯品为白色晶体、无味。一般经呼吸道及皮肤吸收或口服中毒。那么急性有机氮农药中毒的症状和急救方法都有哪些呢？下面就一起随小编来了解一下吧。

中毒表现

经呼吸道和皮肤吸收者，接触后约2～4小时出现症状。经口中毒一般在30分钟～l小时发病。

轻度中毒：主要表现有头痛、头昏、精神萎靡、四肢乏力、恶心呕吐、心悸，嗜睡和轻度紫绀。

中度中毒：除上述症状加重外，可出现浅昏迷，皮肤粘膜紫绀以述及尿频、尿急、尿痛、血尿等出血性膀胱炎的表现。有些病例伴有发热、血压改变、心律失常等。

重度中毒：病人出现昏迷、抽搐、紫绀加重、瞳孔散大、二便失禁、少数病人有肺水肿。其致死的主要机制可能以直接麻痹作用和对心血管的抑制为主或由严重的高铁血红蛋白血症造成的缺氧，加重组织或器官损害。可出现休克、呼吸衰竭和心力衰竭，少数可发生急性肾功能衰竭、脑水肿，甚至心跳骤停。

急救措施

1、应立即使中毒者脱离中毒现场至空气新鲜流通的地方。脱去衣服、鞋、帽。

2、神志清醒者，可自己喝大量的淡盐水或2%左右的小苏打水，然后用筷子或牙刷等轻轻刺激咽喉部引起呕吐，如此反复进行，直至呕吐液清亮为止。

3、严重者速送至医院抢救。及时进行紧急的综合治疗。（如插管洗胃、吸氧、补液、利尿、抗休克、呼吸兴奋剂等应用）。

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C有90%来自于蔬菜;维生素A有60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分。在种植蔬菜的时候是可以使用火山灰的。

火山灰是一种火山喷发物，由岩石、矿物、火山玻璃碎片组成，直径小于2毫米，其中极细微的火山灰称为火山尘。在火山灰中含有很多种微量元素和矿物质，主要有硅、铝、镁、钙、铁、钛、硫、磷、钠、铜、锌、硒、钴、锰、钼等。这些质地疏松的火山石粉碎成颗粒后是养植很多植物的良好植料，是有利于蔬菜生长的。据报道，英国苏格兰农民汤姆森一家，把采石场中废弃不用的火山熔岩磨成火山灰，当作有机肥撒在蔬菜地中，效果非常好。火山土壤肥沃，这是不争的事实。但如果自然形成火山土壤，则需经过上千年漫长的时间。汤姆森一家的独创之举既缩短了火山土的形成，又得到了肥料，可谓一举两得。

今天小编对火山灰可以种植蔬菜吗进行了简单的介绍，如果还想了解火山爆发是如何形成的等相关的地质灾害小知识还请关注上更多的自然灾害小知识，希望以上内容能对您有所帮助。

随着食品安全问题的曝光，人们更加的关注了食品健康的问题，现在又有很多转基因蔬菜伤害了很多人的身体健康，不过大家都不清楚有机蔬菜是转基因的吗?带着这个问题我们一起请小编来详细的了解下，让大家了解更多的转基因食品安全知识。

有机食品与其他食品(含转基因食品)的区别主要有三个方面：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质;有机食品不允许使用基因工程技术;其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。因此，有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。

转基因食品是指利用生物技术改良的动物、植物和微生物所制造或生产的食品、食品原料及食品添加物等。针对某一或某些特性，以一些生物技术方式，修改动物、植物基因，使动物、植物或微生物具备或增强次特性，可以降低生产成本，增加食品或食品原料的价值。目前，全球的科学家们还无法为转基因食品安全问题在短时间内下一个定论。虽然存在争议，但很多专家认为转基因不一定不安全。

有机蔬菜不是转基因蔬菜，他们之间的区别还是很大，不过有机蔬菜是很健康的，天然没有危害的蔬菜，而转基因蔬菜是有危害的，想要知道转基因蔬菜如何辨别，可以去了解。

这些蔬菜带皮吃更营养

这些蔬菜带皮吃更营养

黄瓜皮能排毒。

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。

茄子皮保护心血管。

茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

冬瓜皮利水消肿。

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

番茄皮预防癌症。

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾并提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

蔬菜科学清洗的方法

储存法：

在存放过程中，农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质，所以，对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。

加热法：

常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将这些作物的表面污物洗净，放入沸水中2~5分钟捞出，然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。

流水冲洗+碱水浸泡法：

可用于各类蔬菜瓜果。先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中5~15分钟。碱水的配制比例是：在500毫升水中加入碱面5~10克。浸泡后，用清水冲洗3~5遍即可。

流水冲洗+浸泡法：

此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。

大家知道哪些保护嗓子的方法吗？又知道吃哪些蔬菜可以保护嗓子呢？嗓子是我们人体非常重要的一个器官，那么怎么来保护我们的嗓子呢？今天一起来看看如何保护嗓子吧！

吃什么蔬菜能保护嗓子

对嗓子有益的蔬果有

1苹果

2梨

3桔子

4香蕉

5青萝卜

6西红柿

7黄瓜

8小白菜

9大白菜

10油菜

11芹菜

12菠菜

13蜂蜜

14豆腐

这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，为维持健康有益。

少吃过冷过热食物：食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。

保护嗓子的食物

1．拌吃银耳。将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2日后即可好转。

2．拌吃芹菜。把芹菜洗净，切后，烫过加醋拌吃，每次一小盘，每日2次。

3．饮浓凉茶水。将茶叶25克用开水冲一大杯浓茶水，冷却后经常饮入。

4．风油精吸人。将风油精倒在洁净的手帕上数滴，放在鼻孔上吸入，每日4～6次。

5．冷敷脖颈。用冷水或冰水浸湿毛巾，敷在前颈喉头上，20分钟左右，每日3-4次。

6．薄荷和杭菊花各6克，泡开水当茶饮，每日一剂。

保护嗓子的方法

1、说话方式：平时注意说话方式，使用适当的语速和语调，尽量平和说话。不要经常大声说话，这样可能会导致嗓子沙哑，甚至失声。

2、说话时间：每天说话的总时间最好不要超过三个小时，连续说话不要超过一个半小时，要让声带充分休息。要多用鼻呼吸，改胸式呼吸为腹式呼吸。

3、常备润喉产品：出门的时候可常备一些润喉产品，当你觉得喉咙干痒痛的时候进行服用，来刺激唾液分泌。生活中要注意天气变化、保持口腔清洁，不妨多喝一些清热去火的茶。

4、多喝温开水：水乃生命之源，多喝开水不但有利于防止喉咙干痒痛，同样有利于防止其他疾病的产生，避免饮用酒精和咖啡，保持体内水的平衡可以充分地滋润声带。

5、注意饮食：避免刺激性食物，少吃过热、过凉和辛辣的食物，戒烟少酒。即使是被动吸烟也应该避免，因为吸烟能够明显增加患喉癌的风险。

6、感冒时避免用嗓：感冒发烧的时候可能会伴随着喉咙痛，此时此刻千万要避免用嗓，如果过度用嗓可能会加重喉咙负担，引发喉咙疾病，雪上加霜

保护嗓子的茶

1、胖大海甘草茶

经常说话的人可以喝胖大海甘草茶来帮助保护嗓子。胖大海能够消炎止痛、开音润喉，甘草能够清热解毒，经常喝胖大海甘草茶能够帮助缓解嗓子发炎、疼痛。

2、薄荷桑叶茶

经常说话的人可以喝薄荷桑叶茶来帮助保护嗓子。薄荷具有疏散风热、爽喉开音的效果，能够防治多种原因引起的声音嘶哑、声带充血嗓子疼。

3、金嗓子草本植物饮料

对于用嗓过度，咽喉不适，需要清嗓人群，喝金嗓子草本植物饮料。含有菊花、金银花、罗汉果、甘草、薄荷等草本植物成分，有效护嗓清嗓。

4、菊花冰糖茶

喝菊花冰糖茶来帮助保护嗓子，且选用的菊花最好是杭白菊或者是野菊花。菊花能够帮助清热解毒，凉血明目，缓解因为过度用嗓引起的喉咙灼热、干痒痛等等，还能够帮助防治鼻咽癌

马上就要春节了，春节文化习俗是我国农耕文明遗留下来的宝贵文化底蕴之一。每到春节的时候在中国很多地方都有着不一样的习俗，比如给压岁钱、放鞭炮、贴对联等等。下面就让我们一起了解下春节的习俗吧。

春节的习俗

祭灶神

祭灶，是我国民间影响很大、流传极广的习俗。

传说到了腊月二十三，灶王爷便要升天，向玉皇大帝禀报这家人一年的善恶，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”，百姓供上红烛、糖瓜，以隆重的礼节送灶神上天，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。如今，农村很多地区还沿袭这种春节文化。

扫尘

“二十四，扫尘日”。迎新首先要除旧。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。

在春节前扫尘，是我国民间素有的春节文化。扫尘之日，全家上下齐动手，用心打扫房屋、庭院，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。其实，人们借助“尘”与“陈”的谐音表达除陈、除旧的意愿。

贴春联

贴春联这种春节文化从宋代开始盛行，每到过年时家家有贴春联的习俗。

春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。

春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴，古人在立春日多贴“宜春”二字。春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。据史料记载，有一年过年前，朱元璋曾下令每家门上都要贴一副春联，以示庆贺。原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。桃木的颜色是红的，红色有吉祥、避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。

倒贴福字

在我国，人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求。每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把“福”字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字，利用“倒”与“到”的谐音，寓意“福到了”。

除夕守岁踩岁

除夕是指一年最后一天的晚上，与春节首尾相连，是“一夜连双岁，五更分二年”的重要时刻。“除”是“去”的意思，除夕的意思就是“月穷岁尽”，表示旧岁至此而除，来年另换新岁。除夕之夜是年节的第一个高潮。守岁，俗称“熬年”，是从吃年夜饭开始。年夜饭是一年中最具家庭亲情、充满温馨祥和的家宴，此时，人们不仅享受着满桌佳肴，更享受着浓浓的亲情和节日的喜庆。年夜饭之后，除了年幼的孩子外，全家人开始守岁，共同辞旧迎新。

除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秆粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之“聚宝盆”。然后，全家人用脚将其踩碎，以“碎”谐“岁”，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。如今踩岁习俗已被燃放鞭炮替代。

压岁钱

除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。因为“岁”与“祟”谐音，长辈们希望压岁钱能驱邪免灾，保佑孩子平平安安，压岁钱寄托着长辈对晚辈的殷切希望和深情关爱。

放爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以劈劈啪啪的爆竹声辞旧迎新。燃放鞭炮是中国节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。

据史料记载，最早的爆竹是用竹竿之类的易燃品制成的火炬。因为我国南方盛产竹子，这个习俗首先是从南方流行起来的。当竹子燃烧时，竹节里空气膨胀，引起竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，爆竹的名称也由此得来。大约到了唐代，人们把火药装在竹筒里点燃。宋代人们已经普遍使用内装火药的纸卷代替竹筒，也就是现在的炮仗了。

拜年

拜年，是春节期间的重要活动，它与除夕夜的团圆饭一样，是最能体现“年味”的春节习俗。在过去家庭拜年顺序为一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初一晚辈给长辈拜年，祝愿长辈福如东海、寿比南山。新年后给亲戚拜年，一般的规矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚。在同学、同事、朋友、合作者、邻里之间也要相互拜年。在“过年好”的道贺声中，拉近了心与心的距离，增进了人与人的感情。正如古语所说，拜年“以联年谊、以敦乡情”。

逛庙会

逛庙会，是大多数中国人的春节情结，更是不可或缺的年俗。春节庙会最早是民间的宗教仪式，庙会之时，通常由僧人、道士做“法事”或“道场”以祭祀神佛，人们也要进香朝拜、许愿、还愿、求福。庙会期间，也少不了商贩叫卖、民间艺术表演。庙会上有许多历史悠久深受老百姓喜爱的传统项目，比如，舞狮、舞龙、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等。

中国人过春节一般都吃什么

春节吃什么菜

汤羹：合家团圆羹(芝麻汤圆)。

主食：状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)。

水果：什锦果盘。

凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜。

热菜：竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)。

结语：看完以上的内容，相信大家现在对于春节的习俗已经有一定的了解，希望对大家能够有所帮助，马上就要春节了，祝大家新快快乐，都能过一个开开心心的春节哦，也祝大家新年发大财。

尽管冰箱几乎是家家户户都有的便利家电，但是要知道，冰箱也并不是万能的，不是所有的食材都适合放入冰箱中。一些食材放在冰箱外，不但能够保存更多的风味和营养，也有利于节约电力，何乐而不为呢？

根茎类蔬菜不宜放入冰箱-不宜放入冰箱储藏的食材

不宜放入冰箱储藏的食材

随着天气逐渐变热，食材放在自然空气下不要一天就会变味腐坏，这时候，冰箱的利用率就大大地提升了，大家不管买了什么，都喜欢一股脑地塞到冰箱里去，以防变质和食物中毒。但是，冰箱的保存空间是有限的，也并不是所有的食材都适合放入冰箱中去。下面为大家介绍几种不适宜放入冰箱的食材。

水果不宜放入冰箱保存

甜瓜、葡萄、橙子等柑橘类水果及香蕉也最好不要放在冰箱中保存，因为一旦保存温度过低，会让水果在未成熟状态下就腐烂。

如果甜瓜已经切开了，在食用之前放入冰箱保存2-3小时再拿出来食用的话，口感会更加香甜可口。而香蕉会自然变成茶褐色，甜味会有所减退，因此一般保存在常温下会更好。

蜂蜜应当常温下保存

对于大部分成分为果糖与葡萄糖的蜂蜜来说，低温并非其最好的保存场所，因为在低温下糖分会出现结晶，白色成分会分离出来。

由于蜂蜜属于纯度高的甜味物质，细菌不易生长，因此在正常的食用期限内，原则上常温下保存蜂蜜是不可能出现变质情况的，因此并不需要将蜂蜜放入冰箱保存，扭紧以后放在阴凉背光的常温下保存即可。

根茎类蔬菜不宜放入冰箱保存

对于洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、牛蒡等蔬菜来说，冰箱往往不是保存的最佳地点，最好是将这些蔬菜放在干爽的瓦楞纸箱里，然后放在阴凉背光的地方保存会更好。这些食材如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。

另外，尚未完全成熟的西红柿也建议常温保存，因为西红柿会被自己释放出的乙烯催熟，如果将还没有完全成熟的西红柿放入冰箱中，它无法催熟自己，口感上会有一定损失，因此建议将未完全成熟的西红柿放在常温下保存，以便西红柿催熟自身，口感与营养上都会有一定的改善。

香料植物室内保存即可

原产于热带的香草、罗勒等香料植物非常不耐寒，因此在保存的过程中应当尽量避开不要放在冰箱中保存，晒干后放在室内保存即可。

尽管冰箱几乎是家家户户都有的便利家电，但是要知道，冰箱也并不是万能的，不是所有的食材都适合放入冰箱中。一些食材放在冰箱外，不但能够保存更多的风味和营养，也有利于节约电力，何乐而不为呢？

周一早晨，由于投资者担心COVID-19（也称为冠状病毒）的持续传播加剧，美国和欧洲的股票市场急剧下跌。

当天早些时候，意大利政府在10个城镇建立了隔离区，因为被高度传染性病毒感染的人数增加到152人，迄今为止已有7人死亡。

随着中国的迅速干预和严格的全国隔离检疫表明，已经避免了全球大流行，COVID-19对全球市场的最初威胁似乎已经平息。

传染病蔓延到传统市场

COVID-19现在在30个国家/地区存在，最近在意大利爆发，并且在过去几周中该病毒向伊朗，韩国，巴林和科威特的传播也迫使投资者和政府对这种可能性情况恶化。

开盘时，道琼斯工业平均指数大幅回落，下跌1,031点，至27,960.80。3.56％的大幅下跌是市场自2018年12月和2018年2月以来最糟糕的修正。此次回调也抹去了道琼斯指数2020年所取得的所有收益。

标普500指数下跌了3.4％，至3,225.89点，纳斯达克综合指数下跌了3.7％，收于9,221点。整个欧洲市场也大幅回调。

现在，越来越多的分析师担心，今天的大幅回调可能会是10％至15％的更强劲修正的开始，因为预计中国许多主要城市的大规模隔离措施将对市场和国际贸易产生负面影响。

CNBC疯狂货币节目主持人吉姆·克莱默（Jim Kramer）解释说，由于美国公司“过于依赖”中国的制造业，因此股票目前“太有毒了”。克莱默敦促谨慎行事，将当前的回调视为逢低买入的机会，并表示：

“我需要再次强调，冠状病毒爆发的巨大风险与供应链中断以及全球随之而来的业务放缓有关。”

比特币价格随着黄金和白银的流行而下跌有趣的是，随着市场的修正，比特币（BTC）价格全天保持区间波动，但最终在美国下午时段回落3.28％至9,473美元。

许多比特币倡导者认为，数字资产与传统市场成反比，并经常建议投资者蜂拥而至，以对冲传统市场中的波动性，但如今情况并非如此。

尽管回撤了3.28％，但在发布时，比特币的交易价格仍在9,400美元至9,900美元之间。由于价格造成了边际损失，黄金价格上涨了近2％，达到了7年新高的1,676.60美元，白银也跟随了类似的涨幅。

加密投资者和分析师肯定对为什么比特币今天未能跟随黄金的领先地位感到好奇，因为加密资产通常被称为“ 数字黄金 ”。

以前，在传统市场动荡和地缘政治不稳定的情况下，比特币价格取得了显着增长。由于美中贸易战的紧张局势对市场产生了负面影响，数字资产在2019年大幅上涨。今年早些时候，投资者担心美国正处于与伊朗交战的边缘。

投资者现在将密切关注周二全球股市开盘时是否会出现纾困反弹，随着传统市场的短期复苏，加密货币投资者可能会希望比特币价格有所希望。

不知不觉已进入4月中旬，夏天离我们也不远了。炎炎夏日，人们常容易心烦、上火、甚至还会引发一些季节病。面对以上症状我们该怎么办呢?其实天气越是炎热，我们就越应该静下心来，不应急躁，要保持愉快舒适的心情。众所周知，蔬菜是天然的养生保健食物。其实，夏季吃些时令蔬菜，也有助于我们除烦去燥，另外还可提高身体的免疫能力，尤其是夏季多吃8种时令蔬菜保你健康度夏。

1、四季豆

四季豆是餐桌上的“常客”，虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K。男科医院在线咨询专家研究表明，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。四季豆包括面豆、豆角、扁豆等。面豆体大、肉厚、豆粒大，烹制时更不易熟透，烹饪时需更加注意。预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮烂焖熟焖透就行。另外，注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。

2、苦瓜

苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙和多种矿物质、氨基酸等。

3、冬瓜

夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。

4、丝瓜

丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。不仅新鲜丝瓜有疗效，中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

5、胡萝卜

胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

6、茭白

茭白一年两生，每年5月到6月、10月到11月，都有新鲜的上市。茭白像竹笋一样鲜嫩，像莲藕一样洁白，自古就是名贵的水生植物，和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软，因为富含有机氮，味道鲜美。在营养上，茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克100克)蔬菜。

7、圆白菜

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

8、苋菜

在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐。苋菜具有清热利湿、凉血止血的功效，它可以为人体提供蛋白质，提高人体免疫力;还可以促进排毒、防止便秘，对痢疾、油漆过敏等有一定的食疗效果。值得一提的是，苋菜的中的维生素C含量居绿色蔬菜之首，所含钙、铁进入人体后很快就能被吸收利用。此外，苋菜还能促进儿童的生长发育。

中国传统节日有哪些？分别是农历几月几日？中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。传统节日的形成过程，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程，我国的传统节日，无一不是从远古发展过来的，从这些流传至今的节日风俗里，还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。

中国传统节日/中国农历节日表（以下为农历日期）

腊八节（农历腊月初八） 除夕（腊月的最后一天） 春节（农历一月一日）

元宵节（农历一月十五日） 寒食节（清明的前一天） 清明节（春分后十五日）

端午节（农历五月初五） 七夕节（农历七月初七） 中元节（农历七月十五日）

中秋节（农历八月十五日） 重阳节（农历九月九日） 下元节（农历十月十五日）

一年之中中国有多少个传统节日

关于中国传统节日的时间/节日由来和节日习俗

腊八节是几月几日？关于腊八节的来历和习俗（农历腊月初八）

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八（腊月初八）即是腊八节，习惯上称作腊八；腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗；历史上曾涌现出一大批专为“腊八节”而创作的诗词作品。

除夕是几月几日？关于的除夕来历和习俗（腊月的最后一天）

除夕是我国传统节日中最重大的节日之一。指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，因常在夏历腊月三十或二十九，故又称该日为年三十。一年的最后一天叫“岁除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。苏轼有《守岁》：“儿童强不睡，相守夜欢哗。”除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂门笼，人们则换上带喜庆色彩和带图案的新衣。

春节是几月几日？关于的春节来历和习俗（农历一月一日）

春节，即农历新年，俗称过年，一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，带有浓郁的民族特色。

元宵节是几月几日？关于元宵节的来历和习俗（农历一月十五日）

农历正月十五元宵节，又称为“上元节”（theLanternFestival），春灯节，是中国民俗传统节日。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

寒食节是几月几日？关于寒食节的来历和习俗（清明的前一天）

寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

清明节是几月几日？关于清明节的来历和习俗（春分后十五日）

清明节在每年公历的4月4日或5日，是农历二十四节气之一，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的106天。中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。清明节是一个祭祀祖先的节日，传统活动为扫墓。2006年5月20日，该民俗节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

端午节是几月几日？关于端午节的来历和习俗（农历五月初五）

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了避邪。“中国端午节”为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文化遗产名录。历代有大量诗、词、歌、赋等文学作品传世。

七夕节是几月几日？关于七夕节的来历和习俗（农历七月初七）

农历七月初七是什么节日？每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节。因为此日活动的主要参与者是少女，而节日活动的内容又是以乞巧为主，故而人们称这天为“乞巧节”或“少女节”、“女儿节”。

七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。在这一天晚上，妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，仪式虔诚而隆重，陈列花果、女红，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜爱。2006年5月20日，七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。现又被认为是“中国情人节”。

中元节是几月几日？关于中元节的来历和习俗（农历七月十五日）

中元节，俗称鬼节、七月半，佛教称为盂兰盆节。民间传统节日，“中元”之名起于北魏，时在农历七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。因此每到中元节，家家祭祀祖先，供奉时行礼如仪。七月十五上坟扫墓，祭拜祖先。

中秋节是几月几日？关于中秋节的来历和习俗（农历八月十五日）

中秋节，农历八月十五，我国的传统节日之一。关于节日起源有很多种说法，也有很多关于这天的传说和传统。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国汉族的四大传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

重阳节是几月几日？关于重阳节的来历和习俗（农历九月九日）

重阳节即农历九月九日，为传统的重阳节，又称“老人节”。因为《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳又称“踏秋”与三月三日“踏春”皆是家族倾室而出，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”，插茱萸、赏菊花。自魏晋重阳气氛日渐浓郁，为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之一。

下元节是几月几日？关于下元节的来历和习俗（农历十月十五日）

下元节，为中国民间传统节日，农历十月十五，亦称“下元日”、“下元”。下元节的来历与道教有关。道家有三官，天官、地官、水官、谓天官赐福，地官赦罪，水官解厄。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五，这三天被称为“上元节”“中元节”“下元节”。下元节，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗谓是日。

大家在日常生活中为了用不同的口味吸收水果蔬菜的营养，很多人会选择将其打成汁饮用，但是蔬菜汁并不是仅仅只能用来喝的，同时也有很多人想尝试将其作为护肤品使用，那么蔬菜汁加热可以当护肤水用吗？真的能使皮肤变白吗？

蔬菜汁加热当护肤水

不太推荐

可以敷面膜，但是爽肤水的话会有点稠吧，还是应该使用正规的面膜哦~虽然蔬菜中含有充分的营养也是天然的，但是不能直接敷在脸上，也不好吸收，长期也有可能堵塞毛孔~还是直接喝更健康而且美白

起来之后喝完水，要上完厕所，洗刷完了，再喝最好，因为你刚喝完水洗胃肠，再喝其他的，就达不到清理的功效了。上厕所就是把洗出来垃圾毒素排出来，然后，在洗刷过程中有段时间，这段时间肠胃正在用你刚喝进去的水洗肠胃，所以做完这些事后再喝最好。蔬菜汁可以使用皮肤变白吗

将青椒、大黄瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青苹果等打成美容蔬菜汁来喝，这样的蔬菜汁里头有足够的维他命C，对于美白非常有效。

在农药泛滥的年代，你没有练就一双火眼金睛去辨别哪种蔬菜是非正常种植的？是否是农药"泡"出来，激素"催"出来的呢？今天就和小编来看看专家们是怎么说的吧！而专家称，应尽量选择应季蔬菜，同时，以下六种菜千万不要买。

在选对蔬菜后，仍需采取必要的“净化措施”，最大程度地减少农药的食入。建议洗菜时第一步应该剥去蔬菜外层，因外层叶子上残留的农药比里面的多。蔬菜含有丰富的维生素，是我们每天必不可少的食物之一。

1、太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。

放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

2、有裂心的萝卜

有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

3、太浅的绿叶菜

大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

4、会长大的黄瓜

买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。

5、清洗过的蔬菜

现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了，商贩们直言不讳：“太脏的菜没人稀罕。”

洗过的菜不是农药问题，而是有细菌，而细菌可是不管盐泡还是水焯，都很难去除的。

6、闻起来有异味的蔬菜

不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。

通过以上的介绍，你是否也有买以上的这些蔬菜呢？小编还是劝你不要吃以上的这些食物哦！

潍坊市仙峡湖食品有限公司从2009年起，投入资金1.2亿元，占地1500亩，建设了集技术培训、质量检测、业务洽谈等于一体的有机蔬菜展厅2000平米，新能源工厂化现代农业示范车间1560平米，高档智能玻璃温室10000平米，内保温示范棚6个共9000平米，循环农业大棚4000平米，安装了集监控、网上销售、病虫害远程诊断于一体的信息网络系统、太阳能电子诱杀蛾灯、喷滴灌设施，完善了基地内供排水系统、硬化道路等等配套设施。

基地生产的“仙峡湖”牌白菜、芹菜、韭菜等8种蔬菜水果获得北京中绿华夏认证中心转换期有机认证，并获得“第十一届全运会指定产品（蔬菜）”称号；2011年，获得国家认监委有机产品认证。

地址：潍坊市峡山区王家庄街道小赵家庄村驻地

游览时间：大约4小时

价格描述：没有门票

特色景观：基地严格按照国家有机产品标准操作，整个过程不使用任何化学肥料、农药及转基因种苗。

交通指南

公交车：

206国道行至安丘市宿家埠村，沿宿王路向东行至王家庄街道（车程约25分钟），至小赵家庄村驻地向南走，100米即到。

自驾车指南：

206国道行至安丘市宿家埠村，沿宿王路向东行至王家庄街道（车程约25分钟），至小赵家庄村驻地向南走，100米即到。

停车场信息:

有

这些蔬菜带皮吃最有营养

这些蔬菜带皮吃最有营养

黄瓜皮能排毒。

黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。

茄子皮保护心血管。

茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

番茄皮预防癌症。

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。

冬瓜皮利水消肿。

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

这些蔬菜千万别乱吃！

这些蔬菜千万别乱吃！

瓜籽带苦味的苦瓜

因其含有很多的苦瓜甙，食用后可引起头晕，腹痛等中毒症状。

储藏过久的蔬菜

有些蔬菜如菠菜、莴苣、萝卜等含有硝酸盐物质，储藏过久，会发生腐烂变质，将硝酸盐还原成亚硝酸盐，从而引起头痛、腹痛、腹泻、呕吐等症状。

鲜黄花菜

含有一种无毒的秋水仙碱，被人体吸收后，转变为有毒的二氧秋水仙碱，可使人发生恶心、呕吐、腹痛等，重者便血尿血。

未煮熟的扁豆

含有凝集素和溶血素两种毒素。食用后会发生头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。

青色西红柿

未成熟的西红柿因含有一种叫龙葵素的毒性物质，食后口腔有苦涩感，会出现恶心、呕吐、头晕、流涎等症状。

烂姜

腐烂后的生姜会产生一种毒性很强的黄樟素，吃后能引起肝细胞中毒、变性，损害肝功等。

久存的南瓜

其瓜瓤含有较高的糖量并进行无氧酵解，产生酒精，从而改变南瓜的性质，吃后很容易中毒。吃时最好去尽瓜瓤，并检查有无酒精味。

病变的山芋

山芋储藏不当，特别是碰伤破口的地方，因黑斑病菌作用而引起病变。若误食而中毒轻者恶心呕吐、腹痛腹泻，重者则有体温升高、呼吸困难、肌肉震颤、瞳孔扩大等症状甚至引起死亡。

腌制不透的酸菜

腌制酸菜时，如果用盐不足，使得一部分细菌没有得到抑制，菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐，这种化学变化大多在腌制后一星期左右达到高峰。如此时食用，可能发生急性亚硝酸盐中毒。

一句“民以食为天”让中国成为了全世界最讲究吃的国家，它的各个地方也都有着属于自己的津津乐道的特色菜，让人光想想就忍不住流口水。下面本文将带领你走进吃货的圣殿，遍访中国各地特色美食，你准备好了吗？

北京烤鸭

人们常说不到长城非好汉，但对吃货们来说，北京的烤鸭才是来北京的重点。北京烤鸭，选材精良，以果木炭烤制，肉质外焦里嫩肥而不腻，反映了中国人所追求的中和之美，是北京菜的代表，也是中国美食的至高成就之一。

天津狗不理

又是一道说出去让人振聋发聩的名号，被誉为“天津三绝之首”的狗不理包子，拥有100多年的优良传统，其做工精细严格简直令人发指，不仅包子的面和馅非常精致，而且每一个包子都是标准的18个褶，多一个不行，少一个也不行，真是活脱脱的处女座情结啊。单从口感上来说，肉包只鲜不腻，清爽可口，可称得上包子之冠。

武汉热干面

假如你一不小心降临到了武汉，然后又一不小心随便闯入了一家餐馆，抬头看见的第一眼十之八九会是热干面。武汉热干面可以说是武汉人民最喜爱的美食了，大街小巷都能看到它的身影。热干面之所以叫热干面，一个是热，一个是干，用事先做好的酱汁浇到煮熟了的面条上，那口感，绝对一个赞。

西安羊肉泡馍

西安这座城市绝对是风味之都，作为着名的六朝古都，其美食文化也是源远流长，其中羊肉泡馍就是其中最接地气最受欢迎的一道菜。羊肉泡馍汤汁浓郁，做工精细，而且抗饥暖胃，是西安人招待来宾的绝佳美食。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是典型的闻起来臭、吃起来香，外焦里嫩、又香又辣。看过《恰同学少年》这部电视剧的人都会对里面的臭豆腐印象深刻，少年毛泽东更是对其情有独钟，据说后来毛主席回长沙考察时还专门点了一顿臭豆腐，真是不臭不欢啊。

怎么样，是不是光听听口水就已经止不住往下流了，不急，中华美食源远流长，还有很多我们不知道的等待你去发掘哦。

1、春菜

昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。

2、萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”，专家也提醒，萝卜分段吃，营养各不同：萝卜的顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高，可切丝凉拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。

3、驴打滚

按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡;蛋白质8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，还含有维生素、钙等其他微量营养素。

不过在这里小编也提醒大家，驴打滚虽然美味，营养价值也不错，但是不要食用过量，毕竟里面含糖量不少，吃太多会能量超标，还容易血糖升高。另外软糯的成分，摄入太多不容易消化。因此，驴打滚作为一种传统美食，在过节时，可以浅尝辄止，回味无限。

4、太阳糕

“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。

这种“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。

春分时节应多喝各种养生粥

喝粥是我国的传统养生方法之一，“聪明”喝粥不但能控制体重，还能帮助腹泻和消化不良的人恢复健康。而春分时节人们往往容易心火旺，口干舌燥、食欲不振。食用山药红枣粥、百合银耳粥、紫薯桂花粥等，既可以调节肠胃，又可以轻松快乐地享受五谷杂粮，增加营养供应。

健脾保肝增气血的山药红枣粥

主料：山药100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直至酥软。最后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。

山药白扁豆红枣粥最大的好处就是益气健脾，保肝祛湿。不但对于脾胃较为虚弱的人群有一定疗效，还能满足人们春分时节保肝健脾，祛湿的需求。

美白润肺的红豆百合银耳粥

主料：大米100克，红豆50克，泡发银耳一朵，百合少许。银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。同时放在砂锅里，大米煮软即可。鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟。

红豆百合银耳粥养血补肝、补中益气，能增强机体免疫力。红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖。百合清肺美白润肤。所以这样一款粥，对于爱美的女性实在是必不可少的。

清肝明目的菊花粥

主料：菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

香甜可口的紫薯桂花粥

主料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯，开锅后关小火，直到煮软煮烂加糖桂花和红枣，煮开2分钟即可。

紫薯富含纤维素，可促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。而桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

滋补肝阴的桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。