有机

1、安全性不同：有机米粉的安全系数比普通米粉更高，而且有机米粉没有防腐剂，制作更加干净、卫生。2、价格不同：有机奶粉的生产比较严谨，选材也比较精致，所以价格相对于普通米粉贵一些。3、营养价值不同：有机米粉的营养价值更高，因为它包含多种微量元素，所以更有助于宝宝的成长。

有机米粉和无机米粉有什么区别

有机婴儿米粉以有机全谷物为原料，不含化肥农药，不含激素和转基因，不添加合成香精、色素和防腐剂。添加活性益生菌，添加婴儿配方奶粉，有机水果成分，适合婴儿食用。全谷物含有更多的营养成分。有机食品是受法规严格控制、安全等级最高的一类食品。

在原料耕种、加工过程中均不采用任何化学合成物质，营养安全，适合宝宝稚嫩的身体;有机米粉营养丰富：较普通食品含有较多微量元素及维生素等宝宝生长必须营养素，且营养成分不易破坏，有助宝宝身体成长;采用优质有机原料，不使用化学合成农药、肥料、生长素等，无重金属及毒素残留。

除了上述不同之外，有机米粉和无机米粉的区别还在于有误激素。一般来说，有机米粉没有混杂入激素或者色素，而普通米粉则或多或少会含有一些激素或者色素，这是两者最大的不同。再者，有机米粉中含有活性益生菌，对于肠胃消化功能较差的人来说，应该常常吃些有机米粉，而不要选择普通米粉。

1、有机是含碳的，无机指通常指化合物不含碳原子。2、有机指与生物体有关的或从生物体来的(化合物)，无机一般指除碳酸盐和碳的氧化物外不含碳原子的化合物。

有机基质

有机基质栽培是指采用有机物如农作物秸秆、菇渣、草炭、锯末、畜禽粪便等，经发酵或高温处理后，按一定比例混合，形成一个相对稳定并具有缓冲作用的全营养栽培基质原料。

1、草炭。富含有机质，保水力强，但透气性差，偏酸性，一般不会单独使用，常与木屑、蛭石等混合。

2、锯木屑。锯木屑作为无土栽培基质，在使用过程中结构良好，一般可连续使用2～6茬，每茬使用后应加以消毒。

3、棉籽壳。种菇后的废料，消毒后可用。

4、炭化稻壳。稻壳炭化后，用水或酸调节pH至中性，体积比例不超过25%。

无机基质

无机基质主要包括岩棉、炉渣、珍珠岩、蛭石、陶粒等。

基质可以单独使用，也可以混合使用。有机与无机基质混合使用，可提高使用效果

宝宝的奶粉一直是妈妈们最关心的事情，有机奶粉是一种自然天成的奶粉，其生产加工的过程都必须符合有机农业生产的要求和标准。那么，有机奶粉与普通奶粉的区别有哪些呢?下面就让小编来介绍一下吧。

什么是有机奶粉

有机奶粉从体系来讲，属于有机农业生产体系。在生产这种奶粉时，一方面必须要符合国际有机农业生产要求，另一方面还要严格按照相应的标准来生产。而对于专门的婴幼儿有机奶粉，其生产加工更是尤为的严格。食品金字塔，分为普通食品、无公害、绿色、有机四个等级。食品金字塔的最高端当属有机食品，其品质更是在绿色食品之上。而说到有机奶粉的生产，也是极为的严格。一方面需要严格按照有机标准来生产，另一方面需要进行多种认证，包括监管、环境、大气认证等。

有机奶粉与普通奶粉的区别

1.奶牛

为了产出健康纯正的有机奶粉，有机乳牛的生长过程也是非常重要的。从出生到成长，有机乳牛必须要在自然的环境下生长，遵循生物自然生长定律，这样充分保证了有机乳牛产出富含营养的牛奶。而说到和其他普通奶粉的区别，有机奶粉中含有极为丰富的营养成分，包括维他命、矿物质等。

2.DHA及不饱和脂肪酸

Omega-3脂肪酸能够很好地被人体所吸收，有益于人体健康，这种元素多见于深海鱼中。而有机牛奶中含有的不饱和脂肪酸Omega-3较普通牛奶相比，也高出很多。一般常见的Omega-3脂肪酸主要有三种，分别是EPA、亚麻酸、DHA，其中DHA是孩子成长所必须的营养成分。根据相关研究表明，有机牛奶中除了含有丰富的不饱和脂肪酸之外，还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和氨基酸。其中，不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸含量比普通牛奶高出71%，维生素E和胡萝卜素也比普通牛奶分别高出75%。

3.饲草

有机饲草的优势主要是安全、营养，这都是一般牧草所不能比的。而有机奶牛获得营养的主要方式也是通过食用有机饲草。

如何鉴别有机奶粉

1.奶源地

奶源地的环境对奶粉的质量安全产生非常重要的影响。因此，在鉴别有机奶粉时候，应当先留意观察奶粉的奶源地，从而做出判断和选择。目前，最好的奶源地有瑞士、德国、意大利等。

2.注意相关机构的认证

在有机奶粉的生产加工过程中，首先必须要获得国家相关机构的认证，在生产中，严格遵循纯天然、无添加的原则。根据国家有机产品认证标志管理系统的使用要求，2012年7月1日后将使用新的认证标志，而且市场上销售的有机产品都带有特定的标识认证。目前国内市场上的有机产品，务必要在相关机构备案，并且受到多方监督。

3.有BIO的不一定就是有机

在鉴别时，很多人会注意有无BIO字样的认证标识。这确实是一种方法，但是也应当注意鉴别，有BIO的不一定就是有机。

4.Organic很多是企业内部标准

Organic认证也可以是公司内部认可，也就是说虽然有的商家有Organic认证，但是产品也不一定被国家认可。

有机冬瓜已经成为我们餐桌上经常看到食物，很受大家的喜爱，而且吃有机冬瓜的好处也很多，有机冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。有机冬瓜皮以利尿见长;有机冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长，下面我们来看看普通冬瓜和有机冬瓜的区别有哪些吧？

普通冬瓜和有机冬瓜的主要区别就是在种植方式上，有机冬瓜在种植过程中是不使用农药和化肥的，另外更不允许使用转基因工程技术的，是安全级别最高的蔬菜之一，而普通冬瓜对于这些是没有要求的；另外有机冬瓜的生长环境必须是没有污染的，而普通冬瓜是没有此项要求的。

1、育苗

早春茬有机冬瓜生产应选择短蔓型早熟品种，于12月上中旬育苗。育苗时温度白天为25-28℃、夜间13-15℃。如果达不到此温度，可用地热线或水炉加温。为保证全根定植，要求采用9厘米×9厘米的营养土块育苗。定植达到苗龄50天，叶片5征，茎粗5毫米以上，株高18厘米。

2、定植

定植时间为2月中下旬，定植前要先整地。按70厘米等行距开沟，选择晴好天气，顺沟摆好苗后再浇水，水参完后，封成单垄，垄高15厘米、宽25厘米，适宜定植密度每亩2500株左右。

3、定植后的管理

日光温室冬瓜必须搭架栽培。搭架时要求一行一架，用竹竿或木棍儿搭成“门”字形平架，高度80厘米左右，架上面用木杆或小竹竿牵牢固。及时打去主蔓以外的杈枝，留1条主蔓。引蔓上架时，让瓜蔓在地面交叉后上架，即一行瓜蔓在地面爬到第二行时引蔓上架，第二行在地面爬到第一行时上架，这样坐瓜部位正好在对面栽培埂上，比较整齐又便于管理。要经常整枝，防止多头乱秧，保持主蔓优势。结瓜前温度管理要得当，白天28-30℃、夜间13-15℃。

有机食品安全知识：有机冬瓜的日光温室冬瓜早春生产，一般选留第二瓜胎，在第10-12片叶处。正常生长时，雌花开放部位正好在栽培埂上。开花后要采用激素和人工辅助授粉双重处理措施，才能保证坐果稳，坐果后长得快、上市早。温室内空气湿度大、温度高，花开放后，花药散粉慢。因此，第二瓜胎雌花开放后，用100ppm的2，4-d，在上午8-9时抹花瓜柄，10时后花药开裂开始散粉，11时前后及时举行人工授粉，每棵只授粉1个果，其余要及时摘除。坐果后，白天30-32℃、晚上15-18℃的温度比较适宜。

有机芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果，那有机芒果的营养价值更高吗？当然了，有机芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果，芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病，既然有机芒果有这么多好处，那有机芒果副作用有没有呢？

芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

温馨提示：患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食,过敏体质者慎吃芒果。

芒果的功效：

1、芒果具有止晕止吐的功效,能够对恶心呕吐、梅尼埃综合征、眩晕症等有一定的疗效。

2、芒果具有健脑的功效。芒果中含有芒果苷,可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。

3、芒果具有防治高血压、动脉硬化的功效。芒果中含有维生素C、矿物质等,可起到防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

4、芒果具有防治便秘的功效。芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

5、芒果具有杀菌的功效。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

6、芒果具有美化肌肤的功效。由于芒果中含有大量的维生素,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

有机食品安全知识：有机芒果具有抗癌的功效。根据现代食疗观点来看,芒果中含有大量的维生素A,具有防癌、抗癌的作用。芒果还具有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。

有机大米和普通的大米有什么不一样吗?随着经济的迅速发展，现在人们对于食物的要求越来越高，近几年有机这一个词不断的出现在人们的生活中，在人们的意识里有机的食物相对来说更加的安全，现在就连大米都有了有机大米，那么有机大米和普通的大米有什么不一样呢?那么有机大米的国家标准是什么呢?小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。

有机大米认证的标准根据不同的国家，不同的认证机构，其标准不尽相同，在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准，2000年12月美国公布了有机食品全国统一的新标准，日本在2001年4月公布了有机食品法(JAS法)，欧洲国家使用欧盟统一标准ESSNO﹒2092/91及其修正方案和1804/99有机农业条例。

有机大米认证的标志在不同国家和不同认证机构是不同的。在我国，国家环境保护总局有机食品发展中心在国家工商局注册了有机食品标志，中国农业科学研究学院茶叶研究所亦制定了有机茶的标志，2001年国际有机农业运动联合会(IFOAM)的成员拥有有机食品标志380多个。

有机大米认证的方法以实地检查认证为主，检测认证为辅，重点是农事操作的真实记录和生产资料购买及应用记录等。A级绿色食品和无公害食品的认证是以检查认证和检测认证并重的原则，同时强调从土地到餐桌的全程控制，在环境技术条件的评价方法上，采用了调查评价与检测认证相结合的方式

关于有机大米的的知识，小编就介绍到这里，如果你还想了解与之有关的有机大米的好处多吗?的知识就来关注的食品安全小知识库，里面有很多与绿豆有关的有机食品安全知识，相信你一定会收获满满。

随着生活水平的提高，现在有机大米已经慢慢被人们所接受。现在很多商家也看到了这一点，抓住了消费者的心里，盲目的向市面上推出所谓的“有机大米”。真正的有机大米是经过纯手工种植，中间不打任何农药。而且是天然状态下成长(比如稻子种植和螃蟹养殖的结合，稻子种植和鸭子养殖的结合)。所以亲在选择时请慎重。那么泽谷有机大米好吗?小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。

“泽谷”有机大米，产自三生有机食品基地——黑龙江五常市二河乡，该地是极富盛名的大米产区，独一无二的地理和气候条件让“五常大米”誉满天下。无污染的灵山秀水，生态天然的精心呵护，赋予这里最干净的空气、土壤和水，涵养出最纯净的高端有机大米，为您和家人的健康生活带来最佳品质和最安全的保障。

“泽谷”有机大米，选用五常地区特有的水稻品种“稻花香2号”，该品种生长期长达146天，米型瘦长，俗称“超级长粒香”，其颗粒饱满、质地坚硬、米粒均匀，色泽清白光亮，醇厚绵长，芳香四溢，素有“贡米”之称。受独特的地理、气候条件影响，“稻花香2号”在干物质形成过程中积累了丰富的双链蔗糖，米饭吃起来清淡香甜;高含量的支链淀粉，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生;集寒带黑土之肥沃、采夏日骄阳之精华，营养极其丰富。

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有机牛奶在生产过程中不涉及任何化学合成成分，如用于饲料生产的化肥等，有机牛奶更安全吗？当然安全了，首先奶牛的饲草都是有机牧草，不使用任何化肥农药，禁止添加使用生长激素、饲料添加剂、抗生素之类的物质，其营养价值比普通牧草也要高，而这种情况下奶牛产出的牛奶富含天然营养成分，如铁质、矿物质及维他命等，而有机牛奶从奶源、生产到加工整个产业链都有严格要求，杜绝任何化学合成物的添加及环境污染，并要求企业建立乳品质量安全控制体系，下面我们来看看圣牧有机牛奶含糖吗？

圣牧有机牛奶，天然乳蛋白含量高于3.5克；连续两届荣获中国国际有机食品博览会金奖，产品通过农业部中绿华夏权威有机认证，圣牧奶源国内首家通过欧盟有机认证，是不含糖的有机牛奶。

内蒙古圣牧高科牧业有限公司是以科技为先导，以奶牛养殖业为核心，利用先进的胚胎工程、育种工程等重大关键技术，有效地实现奶牛种群规模化的改良换代，以期奶牛产奶综合效益达到世界先进水平。通过规模化牧场经营，利用各地养殖业的资源优势，生产销售优质、有机、营养丰富的牛奶产品，把公司办成具有国际先进水平的、高效快速成长的高科技牧业公司，并为中国乳品工业的发展打造大规模的精品奶源基地，为中国乳业赶超世界先进水平提供了强有力的原料保证。

圣牧高科利用内蒙古巴彦淖尔的优势资源，致力于打造世界全程沙草有机产业基地，创建中国高端乳品领先品牌。圣牧全程有机产业链，行业领先，全程自主，可控可追溯；一直秉承“专注有机，至纯至真”的品牌理念，通过中绿华夏权威有机认证，成为中国第一个专业有机乳品品牌。

中绿华夏有机食品认证中心（ChinaOrganicFoodCertificationCenter,简称COFCC）是中国农业部推动有机农业运动发展和从事有机食品认证、管理的专门机构，也是中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）批准设立的国内第一家有机食品认证机构（批准号CNCA-R-2002-100），并获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可（注册号CNASC115-0）。COFCC在国家工商局依法注册，具有独立的法人资格。COFCC依据《中华人民共和国认证认可条例》和国家《有机产品》标准的要求，坚持“公开、公正、公平”的原则，为有机食品提供认证服务。

有机食品安全知识：有机奶牛必须进行放牧。一般工业化生产会将奶牛作为生产工具集中喂养，违背了动物的生长规律和动物习性的满足。奶牛一年当中的绝大多数时间都是在围栏中度过的，她的情绪当然会受到某种影响。

最近一些朋友喜欢喝有机绿茶了，有机绿茶安全性好吗？有机绿茶作为健康的绿色饮品，具有抗癌的作用，未经发酵的绿茶，保留了较多的天然抗氧化成分，一定程度上起到了抗癌的作用。而且喝绿茶一定程度上可以消耗脂肪，起到减肥瘦身的作用。另外，我们都知道绿茶有美容养颜的功效，其实常喝绿茶还有预防皮肤癌的作用,那有机绿茶能祛痘吗？

绿茶中含有维生素C，对清除体内的自由基有一定的作用。喝绿茶对身体是很有好处的，但是想靠仅仅是喝绿茶来去痘就没那么简单了。还是要注意均衡饮食和做好皮肤的清洁保养工作。

就产品质量的认定来说，有机茶与常规茶有以下3点区别：

1、常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。

2、常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。

3、消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节（茶园和农户），这是常规茶难以具备的。

有机食品安全知识：茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化歧化酶活性，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有益抗衰老的作用。有关研究发现，儿茶素的抗衰老作用比维生素C和维生素E还高，特别在增强机体的各种病菌的抵抗力和免疫力方面更显得突出。因此，经常饮茶可减少生病、延缓衰老，使人青春久驻。

有机玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首。有机玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。有机玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。好处很多。那么，怎样识别有机玉米呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

主要看的是玉米的生产过程，符合以下生产过程的才是有机玉米：

生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;

种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过;

生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;

生产基地无水土流失及其他环境问题;

作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;

从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外;

生产全过程必须有完整的记录档案。

购买时一定看它的有机认证号。通过号码去检验它的真假。

有机食品是绿色食品吗？有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，而绿色食品则允许有限使用，并且不禁止使用基因工程技术，所以说有机食品不是绿色食品，那么有机食品是转基因吗？

有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品不是转基因的。

无公害农产品、绿色食品、有机食品都是整个农产品质量安全的重要组成部分，但其认证又各具特色。

1、质量标准不同。无公害农产品是解决食用农产品消费的基本安全问题，其质量标准较宽；绿色食品质量标准较高，大体相当于现在欧洲市场上中等消费水平，比无公害农产品高5—10倍；有机食品强调不使用或很少使用化学合成品，相当于我们的生态食品或纯天然食品，其实际达到的卫生安全标准更高一些。

2、消费对象不同。无公害农产品满足的是大众消费；绿色食品主要供给少数高收入群体和部分出口；有机食品主要是为了出口。

3、推动方式不同。无公害农产品认证由政府推动，并在适当时候推行强制性认证；绿色食品以市场运作为主，政府推动为辅；有机食品认证是一种完全市场化的运作方式，与国际通行做法接轨。

4、认证方式不同。无公害农产品采用产地认定与产品认证相结合和检测为主、检查为辅的方式认证；绿色食品采取质量认证和证明商标管理相结合的方式认证；有机食品则以检查认证为主，依靠检查员现场检查和辅导来进行认证。

5、收费标准不同。无公害农产品认证是一项公益性事业，认定认证本身包括材料审核、现场检查、专家评审、证书制作、媒体公告及抽查抽检等均不收费，仅在申请人委托相关质检机构进行环境检测和产品检验时由质检机构收取一定的检测费，在购买无公害农产品使用标志时收取成本费；而绿色食品其认证、环境测评和产品质检、标志使用、公告等都要按一定标准收费，费用较高；有机食品，国外认证机构一般要求有三年的辅导期，费用很高。

有机食品安全知识：有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。

古人云：五谷为养，粗杂粮的某些微量元素，如铁、镁、锌、硒、钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量要比细粮更丰富。对人体的健康起着重要的意义。那么，市场上热销的有机杂粮好吗?今天，小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，希望能帮助到你。

什么是有机杂粮?

有机杂粮是指在有机农业生产体系中，采取有机的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术，同时经过国家有机食品认证机构的认证，完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦等。

有机杂粮有何功效?

有机杂粮含有多种维生素。其中维生素A可以保护皮肤及粘膜的健康，维生素B2可以预防青春痘，维生素E则能预防衰老及皮肤干燥。经常食用可以让皮肤得到滋润，变得越来越光滑细腻。

有机杂粮其所含的营养成分有预防及治疗疾病的功效。降低心血管疾病的发生几率，对糖尿病患者来说有很好的保健作用。

有机杂粮含有丰富的铁和镁，这两种元素可以促使体内的废物被清除出体外。另外，有机杂粮所含的膳食纤维在肠道内不易被消化，可以吸附小分子，起到显著的排毒效果。

有机杂粮中的豆类食物富含蛋白质、氨基酸和A族维生素，抗癌的效果非常好。其所含的维生素A则能预防癌细胞形成，膳食纤维可以缩短废物在肠道的停留时间，防止便秘和结肠癌的发生。

有机杂粮保持健美身材也大有益处。其所含B族维生素可以帮助人体释放能量;膳食纤维则能促进消化液分泌和肠壁蠕动，减少脂肪堆积，有利于减肥瘦身。

有机奶粉进入市场以来，以安全、健康、营养让妈妈们多了一份安心，有机奶粉的好处多吗？那是肯定的，有机奶粉除了安全健康之外,还具有更丰富的营养价值，有较少的杀虫剂残留、更多的维生素，含有更多的抗氧化剂、ω-3脂肪酸，同时还含有更多的共轭亚油酸，有助于提高母乳的品质，使幼儿远离哮喘和湿疹，那么进口有机奶粉奶质粗吗？

近几年，中国婴幼儿奶粉质量问题频出，引起家长对国产奶粉质量的担忧，这给国外品牌分割中国奶粉市场提供了机会，目前国外品牌奶粉已占据了5成以上的销售额，特别是处于食品安全金字塔顶端的婴幼儿有机奶粉市场几乎全部被国外品牌占领。

有市场研究公司的报告预测，2011年到2017年亚太地区有机乳制品市场年复合增长率将达20.2%，中国作为亚太地区的第一大经济体，其有机奶粉市场也将迎来爆发式增长，尤其是即将放开的单独二胎政策，将为国内婴幼儿乳粉市场带来10%~20%扩容。随着国内生活水平的不断提高和国人对食品安全的持续关注，有机奶粉在国内的需求会出现逐年上涨的趋势，有机奶粉将会成为奶粉产业未来的发展方向。需要注意的是，目前市场上的很多号称有机奶粉的产品，很可能存在资质不齐全的问题，很多商家可能只通过了某一个认证，就给自己的产品打上了有机奶粉的标签销售，实际上并未达到有机奶粉的标准和认证要求。实际上，有机奶粉的认证要求相当高，尤其是欧盟等国际认证，一般的奶粉产品很难达到。

有机奶粉与普通奶粉主要区别在于前者的安全性有更大的保障。因为有机奶生产须从牧草种植、投喂饲料等环节严格要求，不能使用化肥农药，奶牛养殖中也不能使用激素等，苛刻的生产条件使得奶粉的安全性更高。随着中国人日渐热衷于有机奶粉品牌，逐步推高了进口婴幼儿有机奶粉的销量。进口有机奶粉一直倡导绿色有机、限量供应理念，这些因素成为其受市场普遍受欢迎的关键。

有机食品安全知识：有机奶粉中含有大量的Omega-3，比普通牛奶高71%，大大降低了心血管疾病发生风险。有机脱脂牛奶中含高达60%以上的抗氧化剂，如：维生素C，E。有机脱脂牛奶中的胡萝卜素比普通牛奶多75%，并含有更多的氨基酸。有机脱脂牛奶含有更多的有益矿物质，如铁和锌。

绿豆不但是食品，也是一味中药。中医认为，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致，才能起到保健作用。但是最近一些大医院里就出现不少因喝绿豆汤导致身体越发虚弱的病例。那么，有机绿豆好吗?今天小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。

有机绿豆含有多种维生素和矿物质元素，医食同源，既是食品，又具有清热解毒、消暑利尿、抗炎消肿、保肝明目、降血压、降胆固醇等保健功效，是人类理想的营养保健食品，被誉为粮食中的“绿色珍珠”。

常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

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补充亚麻籽油两个小时后，有些抑郁者的情绪得到了改善;连续3天后，精力明显提高，有机亚麻籽油的营养成分是什么？亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07%。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量高达5.16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为61.27%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它们为鱼油中的有效活性成分，我们一起来看看有机亚麻籽油主要营养成分有哪些吧？

α-亚麻酸有抗肿瘤,抗血栓,降血脂,营养脑细胞,调节植物神经等作用,受到较多的关注。亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤,抗病毒,抗血栓,降血脂的作用。

亚麻籽油中还含有VE,VE是一种强有效的自由基清除剂,有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23mg/100g。类黄酮化合物有降血脂,抗动脉粥样硬化的良好作用。亚麻籽油中的不饱和脂肪酸的含量很高,其碘值也较高,保存时须采取添加抗氧剂或充氮密闭的办法。亚麻籽油的非皂化物为8.26%,说明在亚麻籽油中还存在数量可观的高级脂肪醇,甾醇和羟类等。亚麻籽中含丰富的矿物元素。钾含量最高,比高钾食物橙子、花生仁、虾米的含量高出很多。钾与维持人体正常血压有关,亚麻籽中锌的含量也较高,锌为人体必需的微量元素,对维持人体正常的生理功能具有重要作用。以上表明,亚麻籽及籽油具有较高的营养价值,可作为加工食品、医药或动物饲料的原料成份,综合利用开发前景广阔。

有机食品安全知识：有机亚麻籽油，的最佳服用法是用于拌凉菜，其次是调汤(不超过70℃)，也可以直接服用。也可食用芥花油、核桃油。有机亚麻籽油是陆地上最补脑的食物，它的的亚麻酸含量最高，高达57%。他说，有机亚麻籽油还可提高免疫力，保护视力，减少血脂，降低血压，稳定血糖，抑制出血性脑疾病和血栓性疾病，抑制癌症的发生和转移，预防心肌梗塞和脑梗塞，预防过敏性疾病，预防炎症以及减缓人体衰老等等。

最近经常有一些网友问与普通蔬菜相比有机蔬菜的营养价值更高吗？这是肯定的，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，既然有机蔬菜这么有营养，那么大家知道有机蔬菜产量怎么样吗？

有机蔬菜的产量一般平均每亩每年在8000斤左右，根据作物轮作类别，土地休耕制度，有上下差异。

有机蔬菜的市场前景：

随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。人们对安全食品的需求日益强烈，国内市场前景非常乐观。

但是值得注意的是有机蔬菜价格平均比普遍蔬菜高出4-5倍，还不能普遍地走上大众餐桌，因此应密切关注市场、谨慎对待。感知农场的不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。

有机蔬菜带来的不仅仅是卖出去的价格，更加是为了能让更多的农业户共同建造一个蔬菜、锦鲤养殖、农业观光的一个大型的农业养殖基地，带动更多的农业户致富。

有机蔬菜在国外早已经走入寻常百姓家，日本的有机蔬菜高达80%的普及率，而在美国的普及率更高，而在中国有机蔬菜普及率是少的可怜，究其因却是多方面的因素，随着中国人的生活水平的提高，有机蔬菜在中国也将越来越受到人们的青睐，就在有机菜在大为盛行的时侯，市场也将鱼龙混杂，有些没有良心的投机者也将渗透其中，同时也给一些造假者者提供了可乘之机。

有机食品安全知识：中国的有机菜道路漫长，还有很多的困难需要克服，还有很多的障碍要清除，中国菜园网首席运营官杜永春先生指出：中国有机菜的市场很大，中国人也在慢慢的对有机产品产生好感，现在吃的东西也真的是国民最头疼的事了，什么乱七八糟的都有，有害有毒的，有些利欲熏心的商家想方设法在吃的东西里掺入不该掺入的东西。

有机水产的好处有哪些呢？有机水产品可以提供丰富的维生素和矿物质；有高度不饱和脂肪酸，而高度不饱和脂肪酸EPA和DHA是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理作用，人体不能自行合成，只能从鱼类和其他水产品中摄取；提供卵磷脂有健脑的作用；提供优质蛋白质，既然有机水产有这么多的好处，下面我们来看看有机水产的种类有哪些吧？

有机水产分为鱼、虾、蟹、贝四大类，鱼类有鲈、鲑、鳗、石斑、黄鲳、左口、真鲷、三纹鱼等；虾类有澳洲、新西兰大龙虾、台湾草虾、竹节虾、沼虾、河虾；蟹类有中华绒鳌蟹、美国珍宝蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；贝类有加拿大象鼻蚌、蛏、蚝、蛤等。

1、发展滞后：

20世纪80年代以来，有机水产养殖已为欧美许多国家所推崇和实践。而目前我国有机水产养殖还处在起步阶段，与有机农业相比，无论是在产量还是在种类方面，有机水产品的开发远远落后于其它有机农产品的发展。

2、标准不完善：

到目前为止，我国最权威的有机水产认证标准是国家环保总局有机食品发展中心(OFDC)于1995年发布的。它在有机水产养殖中养殖场址、水质、养殖措施、饵料、养殖管理、繁殖、苗种培育、放养密度、捕捞、产品运输以及环境影响等诸多方面均制定了严格的标准，对我国有机水产养殖发展起到了重要的指导和参考作用。但由于有机水产养殖是一个全新的概念，其标准也需要随着工业的发展以及消费者和环境利益而不断的改进与完善。

3、未形成产业化规模：

由于资金、政策等因素的制约，目前就国内市场看，有机水产养殖没有没有像其它农产品养殖一样形成成熟的产业，养殖对象主要是一些名贵水产品，消费人群主要面向北京、上海、广州、深圳、南京等一线大城市，市场普及度不够高。

4、国内市场认可度不高：

“有机消费”已成为世界总体消费的大趋势。随着世界农产品贸易不断扩大、全球经济一体化格局的形成，我国有机水产品市场面临着发达国家的强烈冲击。发达国家往往利用自身的规格化、标准化等优势抢占国内有机水产品市场，造成国内有机水产品整体市场认可度不高，消费者更青睐国外的产品。

有机食品安全知识：冷却、微冻、冻结和冷藏微生物包括细菌、酵母和霉菌的生长繁殖和食品内固有酶的活动，常是导致水产品腐败变质的主要原因。微生物和酶的活动都与温度有关，降低温度，微生物就会停止繁殖，甚至死亡，酶就会减弱或失去分解能力。因此，当有机水产品置于低温环境时，就可抑制微生物的生长和酶的作用，延长水产品的保藏期限。

有机韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物，是卫生部确定的“食药同源"的食品之一，那有机韭菜的营养价值更高吗？这是肯定的，有机韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，既然有机韭菜有这么多好处，下面我们来看看再不使用农药的情况下，有机韭菜如何杀虫的？

有机韭菜如何防止韭蛆？

（1）技术操作内容与标准鸡、牛粪施前用CM、EM1千克分解碳素，不易生虫;9月份种蝇产卵期田间挂矿灯或电灯套胶粘膜诱杀飞虫;在韭菜根部撒草木灰亩200～300千克，避虫效果极佳。韭蛆严重地块亩可用乐斯本500克或虫藤杀虫剂1千克，在覆盖前灌韭行杀虫。

（2）预期效果有效率达95%左右。3.注意事项禁止用化学剧毒农药杀蛆。

有机韭菜如何使用肥料？

（1）技术操作内容与标准韭菜耐肥，按年三刀亩产5000千克韭菜计，需施碳650千克左右，纯氮24千克，磷14千克，钾17.5千克。现亩施含碳25%牛马厩肥1250千克，合碳312千克，含氮0.3%～0.6%合4.5～9千克，含磷0.16%～0.18%合2～2.2千克，钾0.2%～0.26%合1.5～3.5千克。再施含碳25%，鸡粪1250千克，合碳312千克，含氮1.6%合20千克，含磷1.5%合18.7千克，含钾0.85%合12.7千克，两项总碳量达624千克，氮24.5～29千克，磷20.9千克，钾13.8千克，氮磷稍超缺钾，故应再施草木灰200千克，含钾5%合纯钾10千克来补足。此外，有机粪用50千克CM菌固体分解，保护营养元素。

（2）预期效果碳氮比合理，低投入高产出，好管理，不生虫，少染病或不染病。

（3）注意事项钾足不易染灰霉病，草木灰避种蝇。草木灰需防淋、防水冲，干燥保存施入。配合长期用生物菌可预防蛆虫危害，从根本上解决用化学剧毒农药杀虫问题。

有机食品安全知识：有机韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。

一些网友给小编留言问与普通海虾相比有机海虾更安全吗？有机海虾富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡,维持血压正常,增强神经肌肉兴奋性,富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响，那么怎样挑选有机海虾呢？

1、识别野生海虾与养殖海虾：野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾，其实这两者外观上有很大差别，仔细辨认就不会买错：养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。

2、如何挑选海虾：在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常；另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度；劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离；虾肉组织松软，有氨臭味；带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红、变黑。

3、养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。

有机食品安全知识：对虾的可食部分每100克含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，碳水化物0.2克，灰分1.5克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位，硫胺素0.01毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.7毫克，体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白，对虾变褐色的原因，是因含酪氨酸酶，如用亚硫酸钠将酪氨酸还原，则不受此酶的作用，因而不变褐色。

在生活中很多朋友都会工种导致一些职业病，这也是生活中非常常见的现象，那么有机锡中毒的危害有哪些呢？下面我们就具体的来看看吧。

有机锡化合物是锡和碳元素直接结合所形成的金属有机化合物。在很多工厂都非常的常见，对人体的危害比较大，大家一定要注意，下面就是有机锡中毒的危害了。

早期可有头晕、头痛、乏力、手脚麻木、精神萎靡、睡眠障碍、腓肠肌疼痛、痛觉过敏等。病情进一步进展，可出现意识模糊、嗜睡、表情淡漠、记忆力减退、肢体震颤、构音不清、耳鸣、听力下降、情绪障碍等情况。

多数中毒者可出现胸闷、心悸、心律失常(以窦性心律不齐及窦性心动过缓为主)等现象，少数患者出现血清心肌酶水平升高。

很多朋友有机锡中毒表现为食欲不振、恶心、呕吐、口干、腹胀、便秘、阵发性腹痛、腹泻等;少数患者可出现一过性的血清谷丙转氨酶活性和胆红素含量增高;肝脾一般不增大。