韭菜

简要回答

把韭菜浸泡在小苏打水中，或者把韭菜切碎一点、做韭菜鸡蛋饼，或者用来爆香就好，实在太老了的话，就只好扔掉了。

韭菜有一股特别的清香，能够作为蔬菜食用哦，具有一定的营养价值，在我国各地均能够种植韭菜。接下来，小编就和大家详细讲解一下韭菜老了怎么处理吧。

详细内容

小苏打水

如果韭菜太老了的话，则可以将韭菜清洗干净，然后再浸泡到小苏打水中，大概浸泡半个小时即可，这样韭菜就会有嚼劲哦。

切碎一点

如果韭菜太老了的话，则最好把韭菜切碎一点，可以使用料理机来处理韭菜哦。

爆香

或者我们把韭菜切长一点，然后再放入热好的食用油中爆香一下，再将韭菜扔掉哦。

扔掉

如果韭菜实在太老了的话，那么就只能扔掉了啦，韭菜太老了的话，实在是影响胃口哦。

鸡蛋

我们也可以把韭菜切碎一点，然后再打入几个鸡蛋，做成韭菜鸡蛋饼哦。

菠菜为什么不能和韭菜一起吃

油菜和菠菜一起吃容易导致腹泻，韭菜属于流食性的食物，而菠菜性凉，同样属于流食性的食物，过量的食用寒性的食物容易导致滑肠，也就是我们常说的拉肚子，韭菜和菠菜中的草酸含量非常高，非常容易导致我们腹泻，引起一些肠胃的疾病和不适的症状，如果一些肠胃比较好的人，可以将两种食物一起吃，但是也要注意把控食用的量，以免损伤我们的肠胃，引起一些不必要的不适反应。

韭菜和菠菜同食的不良症状

肠胃虚弱的人不能够将韭菜和菠菜一起食用，尽管韭菜和菠菜同样都是营养价值比较高的食物，可以为我们身体补充所需的营养成分，满足我们身体对各种营养物质的需求，但是他们对肠胃的损耗非常大，在吃韭菜的时候可以搭配其他的蔬菜一起食用，尽量不要和韭菜一同进行炒制，或者是共同食用，严重影响肠胃的健康。

韭菜的食用方法

韭菜可以和鸡蛋搭配一起食用，韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进我们肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们肠胃对一些营养物质能够更好地进行消化和吸收，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以为我们身体补充蛋白质，并且韭菜本身含有一定的香味，可以有效的增进我们的食欲，提升胃口，让我们能够更好地进食，达到健脾开胃的效果。

菠菜的食用方法

菠菜的食用方法非常的多，菠菜非常容易煮熟，我们可以将菠菜进行炒制，也可以将菠菜进行凉调和清拌，菠菜其中含有非常多的氨基酸以及维生素，可以很好的帮助我们身体排出一部分毒素，有助于滋养肌肤，这样食用起来能够为我们身体带来非常多的益处。

俗话说：“一月葱，二月韭”，所以，春天的韭菜特别香。食家有云，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中数春季的韭菜最鲜嫩可口。下面是小编为你收集有关于韭菜的功效与作用，希望你会喜欢。

挑选技巧

1、挑选根部截口较平整，韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。拿住韭菜根部其叶片能够直立，说明新鲜;如果菜叶松垮下垂，则不新鲜了。

2、韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少;细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味浓。韭黄则是在温室栽培的，叶淡黄，软嫩但不如韭菜清香。

3、叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜也不要购买。

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功效与作用

1、增进食欲。

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

2、健胃消食。

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

3、散瘀活血。

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

4、杀菌消炎。

韭菜有其独特的香味，这是因为它所含的硫化物。这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。此外韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

5、护肤明目。

韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

6、补气壮阳。

古人称韭菜为“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。

注意事项

吃韭菜最讲究季节，有“春食则香，夏食则臭”之说。初春时，也就是现在的韭菜最好吃，嫩、鲜。春天的韭菜宜用剪子剪，看着好不容易长出来的嫩绿的小苗，有点不忍下剪，但想起来能重新长出，也就下剪了。一剪下去，香味已经扑鼻而来，剪下的韭菜嫩得冒水。

韭菜有多种吃法，可作主料单炒;可作配料与鸡蛋、肉丝炒、爆、熘等;可做面点小吃的馅料，如包饺子、包子、锅烙、馄饨、烙盒子、做春卷等。

炒：韭菜鸡蛋虽是家常菜，用料简单，省时省力，但营养丰富，初春韭菜的鲜绿色，配上鸡蛋的黄色，可以说是色香味俱佳。韭菜和海鲜放在一起炒也是很好的搭配。

做馅：韭菜是做馅的主角，如韭菜肉馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅等，就是用白菜馅，加点韭菜，也可起到增鲜提味的效果。韭菜馅可以用于包饺子、大包子、馅饼、锅贴、菜盒子、菜条子等。

做汤：韭菜也可以作为辅料做汤来调味，如韭菜鲫鱼汤等。

生吃：韭菜可以直接腌着吃。将韭菜洗净、晾干，切成寸段，拌上食盐、花椒，即可食用。

不过，我们须注意的是，由于韭菜含有大量粗纤维，特别是老韭菜，所以，胃肠道有病、消化功能较差，尤其是患有胃或十二指肠溃疡病的人，最好少吃或不吃韭菜。即使吃，也应选新鲜嫩韭菜为宜

在日常生活中，韭菜是很多人都特别爱吃的食物。吃韭菜的好处非常多，不仅仅可以生发，还能养颜。那么吃韭菜有什么好处?韭菜不能和什么一起吃?下面一起和小编来了解一下吧。

韭菜应该怎么吃?

韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。春节食用有益于肝，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此，烹调前再切较好，烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

吃韭菜有什么好处?

1、润肠防便秘

韭菜又被人们称为“洗肠草”，就是因为韭菜含有丰富的维生素和膳食纤维，韭菜的膳食纤维大部分都是粗纤维，所以更能够促进肠胃蠕动，从而促进排便，所以说食用韭菜可以润肠防便秘。

2、杀菌

韭菜中含有硫化合物，苦味素，樟醇和甙类的物质，这些物质能够杀菌，这里的菌是指霉菌类，所以食用韭菜有一定的杀菌作用。

3、补肾温阳

韭菜性温，含有微量元素锌，所以韭菜能够补肾温阳，但是仅仅是温阳，并不是壮阳，因为韭菜虽然含有微量元素锌，但也仅仅是微量，食用100克的韭菜也仅仅是0.43毫克的锌，锌的量比较少，并不能起到壮阳的功效，还有一种说法是韭菜中含有硫化合物，但是硫化物目前所知道的是对于霉菌的杀菌作用，而并没有壮阳的作用，所以食用韭菜并不能壮阳。

4、提高食欲促消化

韭菜中含有的硫化合物和植物性芳香挥挥发油类的物质，使韭菜有一股独特的味道，能够促进食欲，而韭菜的膳食纤维含量丰富，所以能够促进消化。

5、抑制乳汁分泌

对于哺乳期的女性而言，在要断奶的时候，可以选择吃一些韭菜来抑制乳汁的分泌。

有关韭菜的简介

韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生;鳞式外皮黄褐色，网状纤维质;叶基生，条形，扁平;伞形花序，顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A. tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜不能和什么一起吃?

韭菜不能和牛肉、蜂蜜、米醋、红酒、牛奶等一起吃。

1、牛肉

韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

2、蜂蜜

韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。

3、米醋

韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。

4、红酒

韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。

5、牛奶

韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失。

6、醋

网上有传，用韭菜醋 可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。但韭菜和醋同食，会破坏 韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。

韭菜沟景区位于武当庙北侧，为贺兰山的一条原始山沟，峡谷全长10公里，四面环山，清凉幽静，水草丰美，秀色可餐。

峡谷中的“情侣峰”、“天门洞开”、“山神巡游”、“力士探险”…天然绝成，美不胜收，让人恍惚置身于张家界的天子山，又仿佛信步于金鞭溪。沟内蜿蜒着一条清澈的小溪，汩汩流淌，泠泠作响，为天然矿泉，甘爽宜人。秦汉至明代的长城烽燧和当代防控山洞十分密集，再现了-的军事生活，增加了韭菜沟扑朔迷离的氛围，对人们的寻幽猎奇形成了新的吸引，是军事体验、山地运动的绝佳去处。

韭菜有很多养生功能，有一些是我们熟知的，有一些是我们还不知道的，但韭菜可以治疗多种疾病是多数人肯定的，那盆腔炎可以吃韭菜吗?一起来了解一下。

韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。

盆腔炎患者可以吃韭菜的，韭菜性热，对于肾脏有较好的作用，因此对于腰膝盖等关节部位有较好的效果，另外，早春的韭菜和秋天的韭菜营养最为丰富，其中含有较多的膳食纤维，对于高血压和糖尿病患者有较好的效果，因此除了盆腔炎患者可以食用，各类人群都可以适当吃一点。

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌6消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

此外女性朋友在生活中也要多了解一些有关女性疾病安全小知识的常识，明白治疗盆腔炎的重要性，若感到身体不舒服及时到相关医院进行检查就诊。根据自己的实际情况可以选择西药与盆腔炎治疗仪相结合的方式进行治疗，效果方面能够起到积极的作用。如果您还想获悉关于女性患盆腔炎怎么办的相关知识，时刻关注每日更新吧。

韭菜不仅对男性具有壮阳等保健功效，韭菜对女性的身体健康也有诸多好处。那么女性常吃韭菜的养生功效你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

美容

韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护肤等功效。此外韭菜中还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用。

提高免疫力，预防伤风感冒

研究发现韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。

活血散瘀

韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。

抑制乳汁分泌

对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

提高食欲

韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出现食欲不振等问题，所以适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。

促进消化功能

夏季由于各种原因，人更容易出现消化功能各方面的障碍，而适当的吃些韭菜就可利用其中的丰富的维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等成份都具有增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等养生保健功效。

杀菌消炎

中医认为夏季更易感染痢疾、伤寒、金黄色葡萄菌，而韭菜中含有某种硫化合物具有杀菌的作用。

助性

事实上适当的吃些韭菜也有滋阴补肾之功效，适当的吃些韭菜有利于助性，提高女性的性欲。

为了保证能提供给宝宝充足的母乳，在哺乳期间新妈妈都十分注意饮食安排，生怕吃了不妥当的食物导致回奶，当然断奶就可吃些回奶食物，那么韭菜回奶效果是怎样的呢？接下来来为大家讲解下吧。

吃韭菜回奶，效果不是很大，怎么吃都行，只要你想吃。韭菜回奶是民间的说法，没有理论根据的。因为韭菜有的人吃后回奶了，有的人又没有出现回奶现象。回奶的方法主要有自然回奶及人工回奶两种。一般来讲,因哺乳时间已达10个月至1年而正常断奶者，常可使用自然回奶方法；而因各种疾病或特殊原因在哺乳时间尚不足10个月时断奶者，则多采用人工回奶方法。另外，正常断奶时,如果奶水过多,自然回奶效果不好时,亦可使用人工回奶方法。

在中医上，韭菜属于“辛”类食物，进食后对人体有一定刺激，韭菜会抑制乳汁分泌，因此具有回奶的作用。不过因为每个人的体质不同，所以吃了韭菜到底会不会回奶，还是要因人而异的。由于韭菜含有大量纤维，所以吃多了会导致轻微的腹泻，影响到哺喂中的宝宝，故产妇食用韭菜一定要适量。

不过要是准备断奶的妈妈，还是可以多吃些韭菜的，韭菜除了具有回奶的功效(因个人体质来看)。韭菜还具有杀菌消炎的作用，有助提高妈妈的免疫力。韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，对于产后便秘有一定的好处。而且韭菜中含有的硫化物还能帮助人体吸收维生素B1和维生素A，所以韭菜搭配富含维生素B1的食物，例如猪肉一起食用，是非常营养。

韭菜是多年生常绿草本植物，具宿根性，耐寒且喜欢在阴湿肥沃的环境生长，在日照充足和干燥环境中会使叶尖呈现焦黄色。与大多数的葱属本物一样，韭菜生有鳞茎，长有须根和细长的地下走茎。深绿色的叶子细长扁平，带状，闭合状的叶鞘形成假茎。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春季多吃一些春韭，可以祛阴散寒;而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

无公害韭菜都是小韭菜么?

首先应该知道无公害韭菜是集安全、优质、营养为一体的蔬菜。安全主要指韭菜中不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，从而对人体健康不产生危害。具体讲要做到“三个不超标”：一是农药残留不超标;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”等有害物质不超标。

怎样挑选无公害韭菜呢

1.选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。

2、根部截口处较齐，捏住根部叶片能直立，说明很新鲜;根部截口处长出一节，则不新鲜。

3、韭菜有宽、细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维少;细叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维多，香味浓。韭黄则是在温室栽培的，叶淡黄，软嫩但不如韭菜清香。

今天的小编对无公害韭菜都是小韭菜么进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

我们都知道有机韭菜是非常安全健康的蔬菜之一，因此很多人都喜欢吃，那有机韭菜的营养价值更高吗？这是肯定的，有机韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，既然有机韭菜有这么多好处，那有机韭菜食疗效果都有哪些呢？

1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

有机韭菜的保障：

1、不使用化学农药、化学化肥，以及其他化学剂，健康安全；

2、有机种植的五个安全保障：

①基地选取——有机农业的基地必须是无化学污染的，被化肥污染的需要经过3-4年的严格化土地改良；

②优良品种——非转基因的种子，优质种子；

③专业管理团队；

④全程透明——可以在三益生态园看到全过程的有机农业体系；

⑤天然物理防害（利用微生物、沼液为主土壤增肥，通过释放天敌，振幅杀虫灯等非化学方式控制病虫害）

有机食品安全知识：叶韭的叶片宽厚、柔嫩，抽薹率低，虽然在生殖生长阶段也能抽薹供食，但主要以叶片、叶鞘供食用。我国各地普遍栽培。软化栽培时主要利用此类。

能够吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有时候食材挑选不好食物的口味就会受到一定的影响，尤其像常见的食物更是要掌握一定的选择方法，下面一起看一下什么样的韭菜好呢。

市场有售的韭菜花，个别已结籽，说明已老，质量变差，一般来说，刚开花的韭菜花，比较嫩，建议消费者在选购时得细挑。韭菜花多腌制食用，不过腌制好的韭菜花不宜长期存放，否则对人体健康不利。

身体的健康与日常饮食是密不可分的，所以我们一定要注意保证饮食的质量，上面就是对什么样的韭菜好的一些介绍，这样喜欢吃韭菜的朋友能够挑选到更加符合自己口味的食物了。

其实，韭菜是生活中比较常见的食物，很多人都喜欢吃。它的作用也有很多，不过有些人会问：脸上有伤疤可以吃韭菜吗？事实上，脸上有伤口的情况下，饮食需要特别注意。有些食物会促进伤口的愈合、有些则会加重病情。那么脸上有疤的情况下饮食还需要注意些什么？

1、酱油，醋

酱油和醋会引起色素沉淀，令伤口颜色加深，影响美观

2、刺激性食物

腐乳、葱、辣椒、韭菜等，容易引发感染，不利于伤口愈合，过辣，过油的东西不要吃

3、发物

比如牛肉、鲤鱼、海鲜、公鸡等不要吃，会使皮肤愈合较慢

4、姜

姜不要吃，否则伤口愈合后的疤痕会比较大

5、感光食物

比如芹菜，芒果等少吃点，容易让疤痕与原先皮肤出现色差

韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。还能助人体吸收维生素B1及维生素A。

其实，韭菜所包含的营养成分也是极其多的，适量食用是有益的，过多食用也会产生不利影响。韭菜是带发的、有刺激性的食物，本身脸上的皮肤就是比较脆弱的，所以对于脸上有伤口的人来说，应该少吃、最好是不要吃为好。

很多朋友在平时都是比较忙的，所以很少有时间去享受美食，粥是一种比较好的食物，可以帮助我们调理好身体，还具有养胃的功效，而且非常好消化，很适合老人和小孩食用，而且粥的种类各种各样，大家可以根据自己的喜好来选择做哪种粥，喜欢吃海鲜的朋友就可以选择虾仁韭菜粥了，那么虾仁韭菜粥怎么做呢？

主要做法：

原料：

大米100g、食用油2汤勺、基围虾200g、鱼露1汤勺、姜少许、韭菜少许。

特色：

可作为重阳节美食。

操作：

1、大米淘净，放2勺食用油搅拌均匀。

2、倒入冷水，开火，要不时搅拌，以防米沉底。

3、等待煮粥的时候，用剪刀将虾背剪到虾尾，用牙签挑出虾线。

4、大约30分钟后，粥底黏稠，将虾和姜片一起放入锅中，再煮5分钟。

5、出锅前，放入2汤勺鱼露和韭菜，搅拌均匀，即可。

韭菜可以用作调料，也可以用作菜品制作菜肴，都是非常美味的蔬菜，同时韭菜也有很多神奇的功效，比如大家常说的补肾，其实韭菜的功效绝不仅仅只是如此。

韭菜能生吃吗

有些蔬菜(蔬菜食品)既可熟吃也可以生吃，比如韭菜、蒜苗。韭菜的香辛味主要来源于具有挥发性的硫代丙烯，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。

韭菜也是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄(葡萄食品)球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃会降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。蒜苗也可以生吃，但人们习惯炒熟后食用，还可加上肉丝、木耳、鸡蛋、豆豉等共炒。

蒜苗中的辣素具有很强的杀菌能力，其效力可达到青霉素的1/10，还有驱虫和防止伤口感染等功效。所以，如要熟吃，烹炒蒜苗时要炒得嫩一些，切忌太熟太烂，以免损失太多的辣素，当然生吃更能发挥辣素作用。

生吃的菜举例

1、白菜：生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U，有利于防止消化道溃疡。

2、黄瓜：生吃甘凉清脆。

3、番茄：番茄营养丰富，味酸带甜，生吃时配上糖，会使味道更美。由于维生素C对心血管有保护作用，因此，老年人、心脏病和高血压患者，如能每天都吃二三个，对健康很有裨益。但不要吃尚未红透外皮发青的番茄。

4、芹菜：是营养价值较高的蔬菜，含维生素P尤其丰富，具有保护血管和降压作用，生吃效果尤佳。生吃既可凉拌，又可与胡萝卜、白菜丝、香菜等放在一起，加些精盐、香油，做成五花小菜，非常可口。

5、此外，还可以生吃的蔬菜有大葱、大蒜、菠菜、茭白、萝卜、韭菜、蒜苗及玉藕等等等等。生吃蔬菜一定要新鲜，其次是清洗、消毒、去皮，第三是要使用经过消毒的菜板和刀

吃韭菜的禁忌

1、不应生食韭菜

既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，不宜生食。2、食用时不应加热时间过久

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。3、不能隔夜吃

熟的韭菜不能隔夜吃，以免亚硝酸盐中毒。4、不应与蜂蜜同时食用

韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”5、不可与菠菜、白酒、牛肉同食。

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话，易致牙龈炎症。

韭菜营养分析

1.补肾温阳：

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；3.行气理血：

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；4.润肠通便：

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

韭菜适合人群

一般人群均能食用。

1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群；

2.多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

韭菜食疗作用

韭菜根味辛，性温；入肝、胃、肾经。

有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。

韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。

韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。

主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。

韭菜花炒豆皮做法

《韭菜花炒豆皮》是一道很对味的家常菜，韭菜花只要别炒得过老也可以成为一道很不错的便当菜喔，韭菜花的翠绿；陪衬亮黄的豆皮，再加上红萝卜的点缀，让《韭菜花炒豆皮》成为了一道色、香、味俱足的好料理。食材或调味料

韭菜花一把、炸豆皮六块、红萝卜少许、蒜瓣适量、盐、沙拉油少许料理步骤

韭菜花洗净切成数段备用，将红萝卜削皮後切成丝状备用，炸豆皮过水冲一下，先横向对半切开，再切成条状，蒜瓣拍开去皮後备用。

※豆皮可以上市场买已炸好的，也可买生豆皮回来自己炸。

起锅，将锅中水份烧干后倒入少许沙拉油，先将蒜瓣下锅爆香，再依序将红萝卜、豆皮加入，拌炒数下至豆皮表面微乾，最后倒入韭菜花、少许的盐和温开水，拌炒数下後盖锅微闷1~2分钟即可熄火起。

很多人都说韭菜籽是壮阳的，但是也有一些人不相信，下面本网的小编为你们介绍韭菜籽怎么吃最壮阳？韭菜籽能壮阳吗？

韭菜籽怎么吃最壮阳

韭菜籽粥壮阳

把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥时，再把韭菜切碎放入粥里煮，再加盐调味，用韭菜籽煮成的粥，男人常吃可以补肾壮阳，健脾固精，对于遗尿和尿频有很好的疗效。

韭菜籽+枸杞壮阳

把韭菜籽碾成粉，和枸杞一起放入开水里浸泡，当茶喝，每天饮两次，有壮阳固精，补肾益精的功效，对于男性早泄，尿急尿频有很好的疗效，还可以清肝明目。

韭菜籽+锁阳

取两份韭菜籽和一份锁阳打成粉，每天用开水冲调两次喝，坚持服用一段时间，可以起到很好的壮阳作用，对于腰膝酸软、阳痿早泄和肾虚有很好的疗效。

韭菜籽+山药

取韭菜籽和干山药打成粉，每天用开水冲服，早餐各一次，可以壮阳精精，强身健体，还有健脾补肺，对于肾亏少精有很好的疗效，男性可常服用。

韭菜籽功能主治

阳痿、遗精、白带白淫、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛等。

用法用量∶煎服，3~9g;或入丸，散;黄酒炙，炒熟磨粉。

使用注意∶阴虚火旺者忌服。

韭菜籽用于肝肾缺乏，肾阳虚衰所致的阳痿，腰膝酸软痛苦。韭子有补肝肾，暖腰膝，壮肾阳的功用。可单味用，或与菟丝子，补骨脂，淫羊藿等补肾壮阳之品共同运用。用于肾气不固所致的遗精，尿频，遗尿，带下清稀。韭子有补肾温阳，固精缩尿的成效，如《令媛要方》单用本品研末或作蜜丸服，肾虚遗精带下。治遗精，亦常与龙骨，菟丝子配伍，如《丹台玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》则以韭子配伍补骨脂，益智仁等补肾缩尿药，治肾与膀胱虚冷，小便频数。

壮阳小方法

大家都知道，有句俗话说的好：饭后百步走，活到九十九。就是说饭后出去散步，可以长寿。这对性功能不强的男性来说，垫着脚尖走路效果更好。这有什么科学依据呢?

因为脚上有很多穴位，大家都知道如果身体感到疲劳乏力，泡个脚就能大大缓解，按摩脚部也能缓解身体疲劳感。踮着脚尖走路会改善男性小便不畅，因为踮脚尖走路时有三条经络经过前脚掌内侧和大脚趾，分别是足少阴肾经、足厥阴肝经和足太阴脾经。

因此踮脚尖走路可以起到补肾壮阳的功效，对经脉活络有好处。男性肾功能变强之后，那小便自然也会更加顺畅了。因此，踮脚走路可以按摩足三阴，驭气上行，通过足少阴肾经温补肾阳，起到改善性功能的作用。

但是，一开始踮脚尖走路时很累的，而且很多人不能长久坚持，这是正常的。但是此时大家最好掌握技巧，然后坚持一段时间，等身体习惯之后就会觉得这样走路也不难了。

而且如果真的感觉很累的话，不必一路坚持踮着脚尖，可以走走停停，中间休息是没关系的。最重要的目的是刺激穴位，而不是让人体吃不消。但是如果中老年朋友有高血压和骨质疏松，一定别轻易尝试，如果要尝试最好有个支撑物，保持身体平衡，保证人身安全。

这是很简单的补肾壮阳方法，而且大人小孩男女老少都可以做。当然，如果身体有不适最好不要轻易尝试这个方法啦。

如果是出现这些症状：尿频尿急尿不尽尿等待尿滴白、性功能障碍、早泄、小腹坠痛、睾丸疼痛、阴囊潮湿、等任何一个，则很可能是前列腺疾病惹的祸，应及时去正规医院检查，早发现早治疗。

韭菜籽是很常见的一种东西，很多人不了解韭菜籽的价格，下面本网的小编为你们介绍韭菜籽多少钱一斤？韭菜籽怎么卖的？

韭菜籽多少钱一斤

1、生韭菜籽10~20元

生韭菜籽也就是普通的韭菜籽，它可以直接磨粉，生韭菜籽只是对小儿遗尿效果很佳，因为制作简单，所以价格比较便宜，大概20几元一斤。可以到正规的种子店购买。

2、韭菜籽炒熟磨粉30元以上

韭菜籽要是炒熟磨成粉可以作为中药，炒熟磨粉的韭菜籽男性可以泡着喝，喝了可以壮阳补肾，但吸收不是很好，大概只有35%。因为是炒熟磨粉，所以会算上人工价格，价格大概30几元一斤。可以到药店购买。

3、黄酒炒熟韭菜籽200远左右

如果黄酒炒熟，再经过醇提，醇提的韭菜籽粉，吸收率可以达到99%以上。由于10kg韭菜籽才能提取出1kg的韭菜籽有效成分，所以价格稍贵，一斤大概200多元。可以到药店医院去购买。

韭菜籽妙用

治腹泻

在治疗腹泻方面，其实有很多方药都可以的。但韭菜籽也是一个不错的选择。具体怎么用呢?取适量的韭菜籽，研成细末，加入白糖，用陈米汤调服，就可以治疗腹泻;如果把白糖换成红糖，可以治疗腹泻便血。

治肾虚阳痿、早泄、腰膝酸软、夜尿多

一提到韭菜，人们就会联想到壮阳，现在可以告诉大家，真正壮阳的是韭菜籽。用韭菜籽、锁阳二味药，以2:1的比例配方，研成细末，每次服用6克，每天两次，就可以治疗由肾虚引起的阳痿、早泄、腰膝酸软、夜尿频多等症。

治命门火衰、精关不固引起的神衰无力、遗精滑泄

韭菜籽可以治疗遗尿、遗精等症，一般这种疾病的发病机制是命门火衰、精关不固，可以用韭菜籽、补骨脂两味药，将二者研为细末，每次服用6克，每天三次即可。除了治疗遗尿、遗精之外，还能治疗命门火衰所致的神衰无力。

韭菜籽小偏方

1、猪腰韭菜籽：治疗遗精

取猪腰1个，切开后放入10克韭菜籽，缝好，蒸熟，之后切碎，调和油盐食用，每天吃1个。

2、韭菜籽粳米粥：补肾温阳

原料：

韭菜籽10克，粳米50克，盐少许。

制法：将韭菜籽用文火烧熟，与粳米、细盐少许同放砂锅内加水500毫升，米开粥熟即可。

用法：每日温服2次。

功效：此方有补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃功效。

3、牛鞭韭菜籽：治阳痿

牛鞭l根，韭菜籽25克，淫羊藿、菟丝子各15克。将牛鞭置瓦片上文火焙干，磨细;淫羊藿加少许羊油，置于铁锅内用文火炒黄(不要炒焦)，再将韭菜籽、菟丝子磨成细面.然后将上药混匀后装瓶备用。用时，每天晚饭后用黄酒冲服l匙，或将l匙药粉加入蜂蜜为丸，用黄酒冲服。

韭菜慢慢老了，现在韭菜花上市，韭菜花，虽然有着韭菜的味道，但是叶子要比韭菜叶要硬一些，更加有嚼劲，那么，韭菜花多少钱一斤？

韭菜花多少钱一斤

韭菜花的价格是2.5元一斤

韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、灰分、矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。

适宜夜盲症，干眼病之人食用。因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。

韭菜多少钱一斤

据小编了解，韭菜因产地、市场等不同，价格有差异，关于韭菜批发市场价格具体如下：

2018年韭菜价格表一览

产品市场价格

韭菜北京朝阳区大洋路农副产品批发市场5.5元/公斤

韭菜辽宁鞍山宁远农产品批发市场5.3元/公斤

韭菜上海农产品中心批发市场有限公司4.5元/公斤

韭菜江苏宜兴蔬菜副食品批发市场6.2元/公斤

韭菜浙江嘉善浙北果蔬菜批发交易6元/公斤

韭菜安徽砀山农产品中心惠丰批发市场6元/公斤

韭菜花的功效

1、促进食欲

韭菜花中含有大量的硫化物、这种硫化物具有很强的杀菌以及防腐作用、可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖。

而且硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液、所以吃韭菜花也会增进食欲。

2、预防肠癌、降低血脂

韭菜花中富含纤维素，能够促进胃肠的蠕动，对于抑制肠癌的发生有积极作用。

韭菜花所含的挥发性精油，对于降血脂有明显的功效。所以经常食用韭菜花，对于预防肠癌，以及降低血脂有很积极的作用。

3、补肾暖胃

韭菜花性温，味辛辣、具有暖胃壮阳的功效。

特别是在深秋和寒冷的冬季，多吃一些韭菜花对于保护胃部、暖身、壮阳有着很好的作用。

另外如果将韭菜花捣烂烘热后涂抹，可治牛皮癣或过敏性皮炎、汗斑;敷在跌打损伤或淤血处，可收到神奇的功效。

4、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

5、行气理血

韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用和适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

6、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。

瘦肉炒韭菜花的做法

1.准备好所有材料，韭菜花切4－5cm左右的长度，瘦肉切丝或者片都行，胡萝卜切丝

2.猪瘦肉用盐（不需要完全入味，后面还需要加酱油），胡椒粉腌制均匀后，加入一勺淀粉抓，如果太粘了适当加点水，然后放一小勺油封油

3.锅里热油，放入瘦肉炒至变色，加入酱油一小勺上色，然后装起

4.洗干净锅，热油，放入韭菜花猛火炒十秒左右，倒入胡萝卜和瘦肉同炒十秒左右即可！整过过程都是大火！

有的人喜欢自己在家种点小菜，韭菜就是一种比较好种的菜，刚开始种的人其实都搞不清楚韭菜到底哪个时间段种会比较好，下面介绍韭菜几月份播种春天最合适。

韭菜几月份播种

在土壤解冻后到秋分可随时播种，一般以春播为主。黄淮流域春播韭菜4月上旬至4月中旬。南方12～2月份。北方5～6月份，地温稳定于12℃以上，日平均气温15～18℃即可播种。采用条播，每亩苗床用干籽6～8千克，可栽植6000平方米菜地，播后立即加盖地膜，保温提温。70{bf}幼苗顶土时揭膜。

韭菜的适用人群

韭菜一般人群皆可食用。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。需要注意的是阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。

孕妇可以吃，但是不能吃太多，因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，可以结合其它食物一同食用。

产妇慎吃，哺乳期忌吃。韭菜是回奶的，还在哺乳期内的产妇慎食。除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，产妇可以吃多样化的食物——新鲜鱼虾、各种蔬菜，而且可以吃水果。

宝宝可以吃，但不宜多吃。宝宝的肠胃功能发育还不够健全，而韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收。给宝宝食用时记得要尽量切碎些。

韭菜的栽培技术

整地施肥

育苗地应便于排灌，近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地，冬前深耕，浇冻水，翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆，可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg，加干细土10-15kg，均匀撒施，浅耕后细耙，整平作畦，畦宽1.2-1.5m，长7-10m，便于管理。

适期育苗

韭菜秧苗生长缓慢，应适期早播，以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播，分两次覆土，第一次覆一层薄土，返潮后再第二次覆土，覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜，以利增温保墒，出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。

秧田管理

苗高5cm左右轻浇一水，及时松土;10cm以后，可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次，并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg，以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水，以防徒长倒伏。杂草应及时拔除，在苗高12cm左右时，亩用0.5-0.75kg25%除草醚防除;或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。

合理定植

选土壤肥沃排灌方便的地块，亩施腐熟农家肥4-5立方米，整平作畦。畦宽2-3m，每3畦一组，在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端剪掉，齐鳞茎理成小把。平畦穴栽，行距13-20cm，穴距10-15cm，每穴6-8株为宜。栽植时，以不埋没叶鞘为宜，栽植后踏实，及时浇水。

田间管理

当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。

拱棚栽培

10月下旬地冻前搭好棚架，严霜前割一刀鲜韭后扣膜。先锄松畦面，晾晒3-4天，并铺施腐熟圈肥，沟施尿素和磷钾肥。结合浇水，用辛硫磷或敌百虫灌根防治韭蛆，土壤稍干后扣膜。用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒，并在韭棚四周挖制防寒沟，防寒沟距棚边10cm，深50cm，宽50cm。沟内填满碎玉米秸或麦秸。麦糠等作隔热层，上面用土盖好、压实。以利于拱棚保温。覆膜后于晴天浅锄一次，提高地温。生长期间，棚温白天保持15-20℃，夜间5-7℃。严寒期盖严棚膜，封住灌水口。扣棚后50-60天即可开始收割，第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割，以后每隔30天左右收割一次。收割三刀后撤棚，转入露地栽培。

收割

韭菜每年收割的次数，决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品质虽好，但为了培育根株，为拱棚生长奠定物质基础，以收割l-2茬为宜。韭菜以7叶1心为割韭的标准。清晨收割最好。以割到鳞茎上3-4cm黄色叶鞘处为宜。以后每割一刀应比前茬略高，才能保证正常生长。定植后前1-2年产量较低，3-6年为生长盛期，产量最高，10年后进入衰老阶段，应及时分株移栽。

苋菜韭菜盒子

材料：韭菜半把、苋菜两把、盐适量、香油适量、十三香适量、姜适量、青辣椒一根、面粉

做法：

1.苋菜韭菜和调味料放一起.

2.适量面粉加水和面，醒面。然后擀开.

3.放材料，最后上面在盖一层。捏边.

4.热锅，放油放菜盒。等一分钟，翻面，注意不要糊掉了.

5.中间掌握着翻面，不超过十分钟就好了。

韭菜是常见的食材，韭菜的营养很丰富，韭菜的吃法也有很多种，那么韭菜不能生吃的理由是什么呢，韭菜为什么不能隔夜吃呢。

韭菜不能生吃的理由

中医认为生吃韭菜辛而散血，热则甘而补中。也就是说体质不太好的人最好不要生吃韭菜，而熟吃则可以补中健体。另外患有痈疽疮肿及皮肤癣、皮炎、湿毒的人忌吃。阴虚火亢的人也应该谨慎食用生韭菜。主要的原因是韭菜是温热的，有壮阳益肾驱寒的功效，可以刺激皮肤疮毒。

韭菜为什么不能隔夜吃

韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份，不但对人体健康十分有利，而且人食后可产生增进食欲和促进新陈代谢的功效。但韭菜也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过久，硝酸盐也可转化成亚硝酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚。

韭菜可以每天吃吗

不建议每天吃。韭菜是较为温补助阳的食物，如果每天吃的话，体内燥热之气会较为旺盛，人容易出现上火的现象，尤其是本身体质偏热的人群，加上韭菜吃后不易消化，天天吃容易加重肠胃负担，引发肠胃不适的现象。同时韭菜含胡萝卜素、纤维素、维生素较高，但含蛋白质等成分较少，每天都吃的话，某些营养元素便会过量摄入，而有些营养元素又摄入不足，可能造成营养不均衡的现象，故不建议每天都吃。

韭菜一天适合吃多少

一天吃100克左右的韭菜比较合适。韭菜味辛、性温，吃多易加重体内热气，刺激肠胃，但其营养丰富，经常适量食用则对健康无害，而且还能补充营养、温中行气、润肠通便，加上根据《中国居民膳食指南》的推荐，健康成人每天摄入蔬菜300-500克，其中深色蔬菜应占二分之一，所以韭菜在一天当中的蔬菜里吃100克是最为合适的量。

备孕也需要男人拥有好的身体，舒适的性生活能帮助更快的怀孕，通常我们都会选用饮食来补肾壮阳。那么韭菜是壮阳的吗?吃韭菜是不是壮阳?

韭菜是壮阳的吗

专家介绍韭菜是壮阳的，韭菜在中国的古书中，又叫起阳草，和肉苁蓉、淫羊藿等起性补肾的植物并列为二十八大助阳奇药，有些通俗的人，干脆叫它是天然的伟哥。

韭菜壮阳的食谱

韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。

吃什么可以壮阳

1、核酸食物：科学家研究发现，如果体内的核酸充足，就能有效地增加身体的各项机能，可以间接地提高性功能，并延缓性衰老。含核酸较多的食物有豆类以及各种豆制品，其次是海产品，如海鱼、贝类、虾等。肉类中以各种动物肝脏及瘦肉的含量较高，蔬菜中以绿色蔬菜含量最多。2、松果体素食物：松果体素又称褪黑色素，据测试发现，只要在临睡前补充一些人工合成的松果体素，就能恢复有效恢复性功能。褪黑素是由色氨酸转化而来，牛奶中含有能够促进褪黑素生成的L-色氨酸，葵花籽、海蟹、肉松、鸡胸脯肉、鸡蛋等也富含色氨酸。3、果仁和种仁：各种果仁、种仁含有丰富的维生素B和维生素E，尤其是矿物质含量比其他食物都高，此外还是蛋白质极佳的来源。南瓜子、小麦、玉米、芝麻、葵花籽、杏仁、豌豆、花生、核桃仁等都是壮阳的食物。4、蜂蜜：天然蜂蜜中含有大量的植物雄性生殖细胞，其中含有一种内分泌素，和人体垂体激素相仿，有明显活跃性腺的生物活性。另外，天然蜂蜜中的糖极易被人体吸收，对精液的形成十分有益。5、海藻：研究发现，甲状腺对性冲动和性刺激负有很大责任，甲状腺活力过低会减少性活动和性欲，而海藻中丰富的碘等矿物质正是保障甲状腺活动的重要物质。