0

老人多吃富含维生素c食物对身体有好处嘛(精彩20篇)

浏览

4811

文章

57

孩子吃哪些食物富含维生素多?

全文共 1077 字

+ 加入清单

维生素群是宝宝健康的活力源泉,天然食物尤其果蔬中,含有大量的维生素,通过将这些食物添加到辅食中,而制作的美味又营养的菜肴,那么孩子吃哪些食物富含维生素多?

孩子补维生素的食谱方法

富含维生素A的食物:动物肝脏,奶与奶制品及禽蛋,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。

富含维生素D的食物:自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

富含维生素E的食物:各种油料种子及植物油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

富含维生素B1的食物:谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1;

富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

富含维生素B6的食物:肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)

富含维生素B12的食物:只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类,乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

富含维生素C的食物:新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

富含维生素K的食物:牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

维生素不仅是人体获得营养素的重要来源,而且也对调节人体的正常代谢有重要作用,孩子需要着重补充。假如你想知道更多有关儿童补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的知识,本网站还有很多相关的知识供您查找,希望可以帮助到你哦!

展开阅读全文

更多相似文章

篇1:老人吃适量水果对身体的好处

全文共 570 字

+ 加入清单

食物进入人体后,会产生“寒、热、温、冷”的作用。老人水果的选择上,应根据自己的体质进行合理搭配。那么,老人吃适量水果对身体好处有那些呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

对于老人每天适量吃点水果,对养生很有好处。但是老年人吃水果是不能太随意。

体质偏寒的老年人,老人吃什么水果好呢,面色较正常人白,很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,在吃水果时应选择温热性的。老人吃什么水果好呢?此类水果包括橘子、猕猴桃、荔枝、石榴、栗子、樱桃、椰汁等。相反,实热体质的老年人产生热量多,经常脸红赤、口渴舌燥、便秘。这样的老年人要多吃寒凉性的水果,如梨、西瓜、香蕉、芒果、西红柿、甜瓜、柚子等。除此以外,像苹果、葡萄、菠萝、木瓜、橄榄等属性平和的水果,老年人均可食用。

医学建议,患有糖尿病、肾炎的老年人不宜多吃苹果、梨、香蕉等含有大量果糖的水果;经常胃酸的老年人不宜吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;有心脏病及水肿的老人,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏负担并加重水肿。患有肾炎、浮肿病的老年人不宜吃香蕉、哈密瓜等含钾盐较高的水果。另外,菠萝含有菠萝朊酶,常吃会使某些老年人出现菠萝过敏症;柿子含大量柿胶酚,老人多吃会加重便秘。

老年人内脏器官衰老,生理功能减弱。因此一次不宜进食大量的水果,可以少食多餐,最好在在饭前1小时和饭后2-3小时吃。

展开阅读全文

篇2:吃粗粮对老人的身体有什么好处呢?

全文共 1067 字

+ 加入清单

现在社会对中老年人的关注越来越多了,老年人健康离不开他们的饮食习惯。吃粗粮似乎已成为了咱们生活中必不可缺少的,确实吃粗粮对咱们男女老少的好处都非常多,那么吃粗粮对老人身体有什么好处呢?

粗粮都包括哪些食物?

粗粮主要包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等食物。

粗粮对于老年人的好处:

粗粮中含有丰富的B族维生素和矿物质,粗粮中还含有丰富的膳食纤维,因为膳食纤维有吸水性和持水性,所以可以预防便秘,减小一些毒素在体内的停留时间,粗粮还可以防治心血管疾病,另外粗粮也有利于防止高血糖,如果将葡萄糖的血糖指数定为100,那么富强粉馒头为88.1,精米饭为83.2,而小米为71,糙米饭为70,燕麦为55.,使血糖上升平缓,所以适量吃粗粮对老年人是非常有好处的。一、维护牙齿健康。

因为老年朋友经常吃粗粮不仅能帮助修复老年朋友咀嚼肌和牙床,而且还很有效的清洗牙缝内的污垢,起到清洁口腔,从而有助于老年朋友牙齿的健康。二、保护心血管。

老年朋友平时坚持吃一些粗粮,可以降低胆固醇预防动脉粥硬化,因为粗粮中有许多的植物纤维,刚好植物纤维进入咱们肠道里可与肠道内的胆汁酸结合,所以多吃粗粮可以很好的起到帮助老年人保护心血管的作用。三、防止胆结石形成。

胆固醇如果长期积累不排出的话,就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例,从而预防胆结石的危害。三、促进排毒。

我们都知道粗粮对于我们的肠胃来说,可以很好的促进我们的消化,可以很好的蠕动我们的肠胃,最终可以很好的起到预防便秘,从而起到促进排便毒的功效。

粗粮虽好小心过量对老年人的危害

很多老年朋友都听说粗粮好,殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收,本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低,粗粮吃多了影响更大,老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收,比如说钾、钙等,另外粗粮摄入过量还会导致便秘,所以吃粗粮一定要适量。

老年人如何正确吃粗粮?

由于老年人容易发生便秘,糖脂代谢异常,患心血管疾病的危险性也会增加,所以适量吃粗粮对老年人有益。建议老年人每天能吃到100g(2两)粗粮或全谷类食物。

最后,由于老年人咀嚼功能会有所下降,所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物,做到健康吃粗粮,享受健康的老年生活。

粗粮过量对老年人的危害很多老年朋友都听说粗粮好,殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收,本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低,粗粮吃多了影响更大,老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收,比如说钾、钙等,另外粗粮摄入过量还会导致便秘,所以吃粗粮一定要适量。

展开阅读全文

篇3:老人冬季多吃“白色食物”有什么好处

全文共 386 字

+ 加入清单

有些老年人嫌上厕所麻烦,不经常喝水,尤其是冬天,这样就很容易上火,那么对于这些老年人怎样才能降火呢?那么,老人冬季多吃“白色食物”有什么好处?多吃白色食物可降火,冬至后北方室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为,解除燥热多用润法,根据五行五色的原理,白色食物最能防燥热。

做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

多吃牛、羊肉御寒吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜,以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现,怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物,比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。

因此,对于那些不爱喝水的老年人来说,预防冬季上火,不妨试着多吃些以上介绍的食物,既能防上火,又做到了营养均衡,是不是一举两得呢?

展开阅读全文

篇4:日常生活中常见的高纤维食物有什么?对身体有什么好处?

全文共 404 字

+ 加入清单

随着健康科普教育的开展,很多人都知道了高纤维食物,对于预防便秘、清除体内毒素、预防结直肠癌有重要作用。那么高纤维的食物有哪些呢?

水果类

蔬菜和水果堪称高纤维食物的代表。由山楂制成的红果干,纤维含量最多,接近50%。其次,桑葚、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、石榴、苹果、鸭梨等水果,纤维素含量也很高。

菌类

菌类中的纤维含量很高,其中的杰出代表就是松蘑。其纤维素含量高达接近50%。另外,大部分的菌类含量在百分之三十以上。发菜、香菇、银耳、木耳等含量都很高。

蔬菜

蔬菜的整体维生素含量水平是比较高。其中代表是笋类。笋干的纤维含量达到接近40%,辣椒则超过了40%。蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜的含量也很高。

谷物

谷物中,麦麸是一种传统的高纤维食物,纤维素含量高达31%。小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱、黑米、麦片等,含量十分可观。

高纤维的食物有很多,还有豆类、坚果等都含有丰富的高纤维,吃了对人的身体都有帮助。

展开阅读全文

篇5:老人冬季进补吃咸味食物身体好

全文共 742 字

+ 加入清单

老人要在平时饮食多吃一些清淡的食物,但是在不同的季节和不同的时间要注意增加一些咸味,只有这样才能使老人及时补充所需营养,所以,老人冬季进补吃咸味食物身体好。

初冬,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。俗语说“药补不如食补”,食补在初冬时尤为重要:

进补先引补为使肠胃有个适应

过程,最好先引补。可先用芡实炖牛肉或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服,或煮些生姜大枣牛肉汤来喝,用以调整脾胃功能。进补时,忌生冷、油腻之物,以免妨碍脾胃消化功能,影响补品的吸收。

进补要因人因地制宜同属冬令,西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和得多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

除此之外,还要因人而异。如果经常出现乏力、气短、厌食、腹胀、大便偏稀等症状,表示此人脾虚、气虚,可选用健脾益气的食物,如糯米、大枣、扁豆、山药、胡萝卜、栗子等;如果感到四肢冰凉,怕冷,可多吃一点羊肉、狗肉、鸡肉、大枣和桂圆等;如果是老人、孩子或病患最好温补,不能大补,像鹿茸、狗肉等尽量少吃。

冬补养生多食粥冬季饮食忌黏硬生冷,宜多食热粥,如养心除烦的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。

咸味入肾补益阴血中医认为冬季对应人体的“肾”,而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入肾,咸味有补益阴血等作用。可适量多吃点咸味食物,如海带、紫菜、海蜇等。此外,还应多吃温热护阳之品,如桂圆、枸杞、核桃、栗子、大枣、山药和木耳等

但是不能吃的太咸,因为老人的消化系统在日益的退化。

展开阅读全文

篇6:春天宝宝预防感冒可以多吃一些富含维生素食物

全文共 519 字

+ 加入清单

春天到了,气温节节攀升。不过,早春的天气还是很冷的。这个季节,孩子也是最易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。孩子容易感冒常常与缺少维生素a有关,其实春天宝宝预防感冒可以多吃一些富含维生素食物

首先,胡萝卜能提供丰富的维生素a,并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此,可将胡萝卜榨成汁,再加上几滴蜂蜜,孩子会十分喜欢。

其次,番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,造成孩子胃部不适。

此外,红薯、红枣、红苋菜等也是不可多得的红色果蔬,这些食品中富含的胡萝卜素能参与合成维生素a,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。

有了红色果蔬里众多维生素的呵护,再加上早晚一杯牛奶,偶尔喝上一碗暖暖的鸡汤和鱼汤,相信孩子在这个春寒料峭的日子里,一定会过得既健康又愉快。

小编为大家整理的关于春天宝宝预防感冒可以多吃一些富含维生素食物的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识,感兴趣的可以继续关注,让孩子可以健康的成长。

展开阅读全文

篇7:糖尿病的老人吃哪些食物对身体好

全文共 1269 字

+ 加入清单

糖尿病是老年人的常见病,由于老年糖尿病人的机体功能已经在慢慢衰退,很容易因不良的饮食而使血糖控制不佳,导致出现糖尿病并发症,因此老年糖尿病人要注意日常的饮食。那么糖尿病的老人吃哪些食物身体好?接下来为大家介绍几种,供大家参考。

糖尿病的老人吃什么好?

1、洋葱

甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。2、黄瓜

爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。

黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。3、竹笋

糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。4、苦瓜

肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。

有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。5、柚子

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。6、番石榴

低糖水果有哪些。番石榴就是其中之一。番石榴是亚热带名优水果品种之一,果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的营养相当丰富,维生素A、C、纤维质以及磷、钾、镁、钙等微量元素的含量都比较高。

另外还含有蛋白质和脂质。经常食用番石榴可以起到排毒、促进新陈代谢、调节生理机能等作用,是糖尿病患者的最佳水果。7、猕猴桃

猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。

猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能,防治心脏病等,也能对抗癌起到一点儿作用。

多食用猕猴桃,还能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。8、柑橘

柑橘的维生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纤维,能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。

早期的动物研究发现,柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收,同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。一项来自于动物试验及初步人体试验的研究数据表明,每天摄入来源于柑橘的黄酮及柠檬苦素类似物可降低患糖尿病的风险。

展开阅读全文

篇8:甜味食物对身体有什么好处

全文共 351 字

+ 加入清单

简要回答

糖果尝起来很甜,因为它们主要含有糖。我们经常为质量过多而苦恼。疾病。人摄入糖分后,当身体分解糖分产生热量时,所产生的代谢物需要维生素B族的参与才能解毒,最终排出体外,过量会导致体内B族维生素缺乏,废物会在体内堆积。

1

血液中胰岛素和儿茶酚胺的分泌增加,可能会增加交感神经活动,直接增加血管张力。引起高血糖的原因是高血压。

2

然而,甜食能给人带来愉快的心情,价值上升,体内的胰岛素将血糖转化为能量供身体使用。同时,血液中的葡萄糖含量为大脑补充能量,舒缓情绪。

3

大量运动后,尤其是大量出汗、体力消耗殆尽后,吃糖可以及时补充热量,防止虚脱。多吃一些甜食还能够保证人体正常的糖分所需。

4

当然吃糖是一定需要适量的,如果吃的糖太多的话对于人的身体是非常不好的,从糖尿病等病症上就能够清晰的看出来,所以平时建议不要太多摄入糖分。

展开阅读全文

篇9:维生素C对孩子身体有哪些好处?

全文共 1111 字

+ 加入清单

人体对维生素C的需要量很少,中国营养学会发布的维生素C每日推荐量为:0-12个月婴幼儿每日40~50mg,1-3岁幼儿每日60mg。但人体不能合成维生素C,必须从食物中摄取。那么维生素C对孩子身体有哪些好处

维生素C对小儿有什么作用?

1、防止坏血病。机体是由亿万个细胞组成。细胞与细胞之间是以细胞间质相联结。细胞间质中有一种重要成分叫胶元蛋白。维生素C即参与胶元蛋白的合成。当缺乏维生素C时,就会导致细胞联结障碍,主要表现为毛细血管脆性增加,粘膜下出血,即坏血病。

当人体摄入维生素C不足时,可引起蛋白质代谢失调,从而对各种疾病抵抗力减弱,尤其是呼吸系统和肠胃系统疾病。此外,当维生素C缺乏时,伤口和溃疡面不易愈合。

2、防治缺铁性贫血。实验证明,维生素C可以促进铁质的吸收。这是因为维生素C能使难以吸收的三价铁转化成易于吸收的二价铁之故。

有人通过实验证实,维生素C摄入越多,铁质的吸收量就越大。如25毫克维生素C就可以促使铁质的吸收提高一倍;若是200毫克维生素C则可提高铁质吸收4~5倍。铁是构成血红素的重要成分,所以有利于防治缺铁性贫血。

此外,维生素C还可以辅助治疗巨幼红细胞贫血。当人体叶酸缺乏时可引起巨幼红细胞贫血。而叶酸在体内必须转化成四氢叶酸才能发挥其作用。维生素C则具有促进这种转变的作用,从而辅助治疗了巨幼红细胞贫血症。

维生素C是体内神奇的解毒剂,由于它的氧化还原作用,可以和很多金属离子结合,减轻这些有毒金属如汞、铅、砷等对肝脏的毒性,也能对苯、铅中毒有一定预防作用,因此有“万能解毒剂”的美称。

维生素C的另一个营养功能是影响牙齿、骨胳的形成,缺乏后可使牙齿、骨胳变得脆弱,容易发生损伤和折断。因此儿童缺乏维生素C可以影响牙齿的生长和骨胳的形成。

预防白内障。最近美国波士顿大学营养与白内障研究中心的科学家经研究确认:维生素C具有预防白内障之功效。

白内障是由于紫外线与氧气长期作用于晶状体的结果。而维生素C可以减慢光和氧对晶状体的作用,从而延缓白内障的发生。科学家用紫外线处理实验室培养的晶状体组织以引起氧化作用,结果发现维生素C越多,延缓白内障形成的时间越长。同时也发现人眼中维生素C的含量比血液中高30倍左右。随着年龄的增长,营养吸收功能与代谢功能也逐渐降低,长此以往,势必影响视力。

因此,适量补充维生素C具有预防白内障之作用。

很多食物中都含有维生素C,因此维生素缺乏症很少见。但如果宝宝的饮食不均衡,食物中缺乏维生素C,就可能引发婴儿坏血病,这种疾病的症状是关节疼痛、身体易疲劳、牙龈出血或发炎等。如果你对宝宝补充维生素吃什么保健品等有关儿童食品方面的知识还有疑问,请继续关注儿童补维生素安全常识栏目。

展开阅读全文

篇10:老人可以适当吃肥肉对身体也有好处

全文共 723 字

+ 加入清单

肥肉听起来是多么的美味啊,但是很多人总把吃肥肉与得高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉的人们几一定会得这些疾病似得,尤其是老年人,老年人一般是不提倡吃肥肉的,但是其实老年人是可以吃肥肉的。我们下面就来老人可以适当吃肥肉对身体也有好处吧,但是老年人一定不能多吃,不然的话对自己的身体影响是很大的!

日本曾对数十名百岁老人的饮食习惯调查发现,大多数长寿老人除了爱劳动、爱活动、乐观外,几乎90%以上的人都爱吃炖烂的肥猪肉。而且这些老人没有一个得高血压、冠心病、肥胖症和动脉硬化的。

之后,有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,炖了两个小时以上的肥肉可下降46.5%,达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随烹饪时间的增长而不断增加,在两小时时,达到最高值。这样,相当于让肥肉中对人体不利的因素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为对人体有力的因素(单、多不饱和脂肪酸),同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分(丰富的维他命B1、蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)和必需的脂肪酸),而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。

居民在市场上买猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的,摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不粘手的,按一下后的凹印可迅速恢复的,闻起来没有腥臭味的猪肉。

在家中给老年人做这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。在做法上,可以把肥猪肉做成各种菜式,比如汆白肉、酸菜白肉、炖五花肉、红烧肉、蒜泥白肉等。

老年人的健康,饮食是关键因素,所以要注意各个细节营养的摄取,要掌握必备的饮食规律。健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。

展开阅读全文

篇11:老人吃什么食物对降血压有好处

全文共 735 字

+ 加入清单

葛根具有改善脑部之效,对因引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效,其制作方法为将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用,那么老人吃什么食物对降血压有好处呢?

1、老年人降血压吃牛奶

牛奶也是降血压的食物之一,这是由于在牛奶中含有丰富的钙,它可以有效的抑制人体对胆固醇的吸收。而且在牛奶中还含有大量的羟基、甲基戊二酸,能降低人体内胆固醇合成酶的活性,进而抑制胆固醇的合成。

2、老年人降血压吃生姜

患有以及高血压的人一定要注意,在平时炒菜的时候应该适量的放入点生姜,这样便能够很好的达到降血压的功效。生姜对、降血压以及防止血栓形成有很大的功效,这是由于在生姜中含有一种叫类似水杨酸的有机化合物,它能够帮助人体有效的控制血压。

3、老年人降血压吃苹果

说到降血压的食物,就不能不提到苹果,根据研究发现,每天吃一两个苹果能够是血液中的胆固醇含量可降低10%以上。苹果之所以具有如此高的疗效,是因为在苹果中含有丰富的果胶,能减少血液中的胆固醇的含量同时还具有防止脂肪聚集凝固的作用。

4、老年人降血压吃荸荠

含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素。荸荠清脆可口,不仅是生吃熟炒的食品,而且也是治疗高血压的佳果。治疗方法是取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各60-120克,水煎服,每天2次。

5、老年人降血压吃海带

内含有大量的不饱和脂肪酸和粘液质,能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇;海带中的食物纤维褐藻酸,能促进的排泄,抑制吸收,降;海带中含有丰富的钙,不但可降低人体对胆固醇的吸收,且钙本身也有降压作用。

6、老年人降血压吃芹菜

富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大,具有降压降脂的功效。治疗方法是取芹菜250克,捣烂取汁,每次口服20~30毫升,每天2次,也可用芹菜250克,大枣l0个,煎水加白糖调食,每天2次。

展开阅读全文

篇12:老人睡眠时间短对身体并没有好处

全文共 697 字

+ 加入清单

在生活中很多的老人都能明显的感觉到年龄越大自己的睡眠时间就会变的越来越短了,可能大家会认为这是一种正常的情况,但其实,专家想提醒老人睡眠时间短对身体没有好处

老年人和年轻人一样也需要充足睡眠,这是健康长寿的一个重要因素。有关专家介绍,引起老年人睡不好的主要原因有脑部器质性疾病如高血压、脑梗塞等,这些疾病都可使脑部血流减少,引起脑代谢失调而产生失眠症状。全身性疾病或心理原因也可影响睡眠。

老年人睡不着,也有很多是由于阻塞性呼吸暂停带来的。年轻人阻塞性呼吸暂停几乎都是由肥胖造成的,而老年人绝大部分是由于年老体衰后咽喉部肌肉松弛,舌根后坠,造成上气管阻塞而引起呼吸暂停。老年人上气道阻塞会带来缺氧、通气不良、窒息、呼吸暂停及觉醒反应增多等症状,这也是为什么很多老人刚睡着很快就会醒的原因之一。

为此,专家特别提醒,睡眠不佳的老人若睡眠中伴有憋气、不适、出汗、夜尿次数增多及睡觉不解乏等症状,最好到医院进行睡眠监测,找出真正的病因,以便更好地对症治疗。

在日常生活中,我们听说过某某老人一觉睡去就没再醒来。从睡眠学的角度来说,这种“无疾而终”与睡眠呼吸障碍不无关系。他说,有些老年人年轻时有明显的打鼾症状,但随着年龄的增长,软腭越来越硬,振动越来越弱,于是呼噜声会越来越小,当软腭不振动时,老人就不打呼噜了。而对于有阻塞性睡眠呼吸暂停的老人来说,不打呼噜危害更大,因为当他在熟睡中呼吸暂停时,家人不易觉察。

有关专家曾做过实验,一位患有严重睡眠呼吸暂停疾病的老人,睡眠中最长的一次呼吸暂停竟超过3分钟,而一个身体强壮的人如果4分钟不呼吸就会死亡。可见,所谓“无疾而终”的老人多半是被睡眠疾病夺去了生命。

展开阅读全文

篇13:老人养生哪些食物能够减缓身体衰老呢?

全文共 635 字

+ 加入清单

养生在老年人中是比较常谈的话题,这不仅是老人生活闲暇,更多是因为老人身体衰老,没有年轻时候好,如果不注意自己的身体很容易出现一些身体毛病,比如多见高血压、高血糖、高血脂,这就尤其需要老人们平时多注意饮食习惯。那么,老人养生哪些食物能够减缓身体衰老呢?

1、营养要均衡,坚持饮食“四舍五入法”

四舍:脂肪、胆固醇、盐和酒。

五入:纤维饮食(全谷类、蔬菜和水果);植物性蛋白质(大豆蛋白);富有胡萝卜素、维生素C、E的食物含钙质的食物(牛奶);每天6杯至8杯的水对老年人来说同样是必要的。

2、多摄取含抗氧化物的蔬果

老年养生最佳的抗衰老食物,富含维生素C、E、β胡萝卜素、番茄红素、多酚类(如葡萄、红酒、茶类)等元素的食品也都是抗衰老食物,可以保护胶原蛋白不受自由基攻击而损伤。各种蔬果里的抗氧化物质多也最丰富。

注意:

(1)老年朋友每天尽量吃到3种不同颜色(红、橙、黄、绿、紫等)的新鲜蔬菜及2种不同的水果。吃的颜色愈多样,表示吃进愈多不同种类的抗氧化物。

(2)富含维生素C的蔬菜有西兰花、番茄、萝卜、圆白菜、青椒等,水果有橙子、柿子、番石榴、奇异果、草莓、柠檬、鲜枣、山楂等。

(3)富含维生素E的食物包括核桃、腰果、芝麻等坚果类也是抗衰老的食物。

(4)每天喝1~2杯茶,茶里(尤其绿茶)都含有丰富的抗氧化物,也就是抗衰老食物您晓得吗?

关于老人养生抗衰老饮食介绍,相信大家都有了一定的了解,此外老人平时饮食还应该注意少盐、少辣以及一些腌制食物都要少吃,同时想要身体好还应该注意每天保持一定量的运动,保证充足的睡眠,以及保持良好的心理状态都是非常重要的。

展开阅读全文

篇14:小孩流感发烧多吃富含维生素食物

全文共 443 字

+ 加入清单

感冒是小儿常见病,一年四季皆可发生,治疗小儿感冒的药物也较多,有的家庭备有“小药箱”,孩子感冒了不到医院看,拿家里储存的感冒药给孩子吃,或者自己到药店给孩子买药吃,这样做很危险。因为有不少成人用的感冒药,对孩子有危害,其实小孩流感发烧多吃富含维生素食物

首先,对于富含维生素A食物,儿科学家提出,冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。

其次,对于富含锌的食物,锌元素是不少病毒的“克星”。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒,因为能直接抑制病毒增殖。

再次,对于富含维生素C的食物,VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

最后,对于富含铁质的食物,也是应该补充的,体内缺乏铁质,可引起T—淋巴细胞和B—淋巴细胞生成受损,免疫功能降低,难以对抗感冒病毒。

小编为大家整理的关于小孩流感发烧多吃富含维生素食物的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识,感兴趣的可以继续关注,让孩子可以健康的成长。

展开阅读全文

篇15:老人春季精神不好 需要多喝水食富含镁食物助提神

全文共 1055 字

+ 加入清单

现在的季节很让人伤脑筋的,因为天气的原因,还有就是老年人自身体质的原因,老人一到春季容易没精神,那老人春季吃什么可以提神呢?我们整理一下老年人饮食方面,下面赶紧和小编一起来了解一下老人春季精神不好需要多喝水食富含食物助提神吧。

1、水

可以毫不夸张的说,我们人体有大约三分之二是由水构成的,并且在我们人体中的各个脏腑也都需要水才能进行基本的运作。因此如果你感觉到疲倦的话,最好的方法就是补充,因为疲倦是最高的脱水信号。只有补充水分才能让你摆脱疲倦,只有补水也才能让你继续加足马力,迎接下一个战斗。

在一些特定的时间补水将会收获你意想不到的惊喜,比如在早上刚起床就喝一大杯水,除了能有助于保持身体水分以外,同时还能促进我们人体的新陈代谢,还能促进排便避免便秘的产生。如果喝不惯白开水的话,不放在里面放入一些蜂蜜、柠檬汁等进行调味,这样就是一杯极具作用的提神水了。

2、富含镁食物

可以说在很多食物中都有镁的存在,因此我们几乎不用担心人体会缺镁,但不缺并不代表不需要补充。因为镁能产生能量,因此在感觉到疲倦的时候,很有可能也是能量的不足所导致,因此在日常生活中多摄取一点镁元素,就可以轻松达到提神的效果。

在所有的食物中,就属坚果、种子、甜菜、菠菜等食物中含有最多的镁,因此对于这些食物一定要多吃。同时对于豆腐以及各种豆制品也千万不能忽略,因为在大豆制品中也含有大量的镁元素。

3、菊糖

在一些补充能量以及营养的食物包装上我们可以发现,大都有菊糖的身影,菊糖是一种纤维物质,并且在一些小麦、大蒜、洋葱、洋姜等食物中也都可以提取到。菊糖除了能保持饱腹感以外,同时还可以帮助人体对镁元素的吸收,同时还具有预防贫血的作用。

日常的饮食中,不妨可以试试吃一些烤姜片,然后把它放在汤里面。经过研究证实,烤姜片中还含有一种具有提高人体免疫系统功能的益生菌,它能帮助人体抵御各种外界的不良因素。

4、酸奶

喝酸奶时最好喝点全脂酸奶好根据脂肪含量高低,酸奶分为全脂酸奶、低脂酸奶、脱脂酸奶等几种;根据加入糖的种类,还可以分为含糖酸奶和无糖酸奶。

糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情,而且会影响治疗效果,不含糖的脱脂酸奶比较适合。但平时工作忙碌、劳动量比较大的年轻人,喝点含糖的全脂酸奶还是有好处的,可以迅速地补充体力。

5、全谷类食品

我们经常所说的疲倦通常都是指大脑疲劳,因此在这个时候不妨吃一些碳水化合物来达到提神的功效。因为碳水化合物是大脑能量的来源,因此在平时可以多吃一些地瓜、燕麦片等食物,除了能抗疲劳以外,同时还能稳定情绪,同时还有利于睡眠。

展开阅读全文

篇16:老人饮食吃哪几种颜色的食物对身体健康

全文共 473 字

+ 加入清单

老年人的饮食是特别重要的,除了要做到膳食平衡、少食多餐、控盐限油、细嚼慢咽以外,那么,老人饮食吃哪几种颜色食物身体健康

1.“红”

是指富含酚类物质的红葡萄酒,它有很好的抗氧化作用,能预防心脑血管疾病,每天饮用50~100毫升为宜,但患有慢性肝病和胃病的老人不适合饮用。

2.“黄”

是指富含β-胡萝卜素的胡萝卜,它能提高免疫力、保护视力、滋润皮肤,用胡萝卜做馅包饺子或蒸包子,营养更易吸收。

3.“绿”

是指龙井、碧螺春等绿茶,它们富含茶多酚等防癌成分,含量是其他茶叶的5倍,但饮茶时应避免过烫过浓,以每天三四杯为宜,神经衰弱的老人应适当减量。

4.“白”

是指富含β葡聚糖的燕麦,它能降低血液中的低密度脂蛋白(“坏”胆固醇),还可以预防便秘和肠癌,最好煮着吃。

5.“黑”

是指富含木耳多糖的黑木耳,它有利于降血脂、降血糖、抗血栓、抗辐射、抗溃疡,最好凉拌吃,但手术、拔牙前后等有出血倾向的人不要大量食用,脾胃虚寒者也少吃。而西红柿、南瓜、绿叶菜、白萝卜、黑芝麻等同样颜色的食物也是不错的选择。

这五种保健食品,也是针对我们体内的器官补充营养,不讨挑食,对不喜欢的食物就不吃,这样有些地方可能就会补充营养哦!

展开阅读全文

篇17:老人中风的11种身体前兆 预防中风多食高钾食物

全文共 2003 字

+ 加入清单

抽风和中风是不是一回事,中风最常见的就是嘴巴歪斜。中风是现在很多老年人经常会出现的一种情况,是老人高发病疾病之一,中风会导致老人偏瘫、失语,而且致死性很高,老人要了解中风前兆,及时预防中风,下面和本网来看看中风的11种前兆症状。

中风前兆

1、哈欠不断

在快发生中风的时候比较常见的一个前兆就是会出现哈欠不断,人在疲倦、睡眠不足等情况下打哈欠是正常的。如果没有以上原因存在的情况下,哈欠连天,这可能是由于脑动脉硬化日趋严重,血管内径越来越小,引起脑组织慢性缺血缺氧。中风前兆有哪些症状?据临床报告,中风病人有80%在发病前5-10天哈欠不断。所以哈欠不断者,不可马虎!

2、单眼突然发黑

中风的前兆还有一个比较明显的症状就是一只眼前发黑,看不见东西,几秒钟或几十秒钟后便完全恢复正常,医学上称单眼一次性黑朦,是因为脑缺血引起视网膜缺血所致,是中风的又一信号。

3、舌痛

无缘无故的舌头疼也是中风的前兆,老年人无明显原因的舌痛,多是微血管的炎症反应,也表明可能与血粘度升高有关。中风前兆有哪些症状?老年人若出现舌痛、麻木、活动不便,不仅应注意局部,更应进行全身检查,预防中风。

4、鼻出血

中老年人鼻出血是高血压病人即将发生中风的警报。经医学观察,排除外伤、炎症因素,高血压病人在反复鼻出血后1-6个月,约为50%的病人发生脑溢血。中风前兆有哪些症状?鼻出血不少是由血压不稳定引起的,不加预防则会增加中风的机会,因此不能麻痹大意。

5、手指麻木

手指麻木的异常感觉,在许多疾病中都可出现,如颈椎病、糖尿病。虽然手指麻木不一定会中风,但对于年龄在40岁以上的中年人来说,如果经常伴有头痛、眩晕、头重脚轻、舌头发胀等症状,且有高血压、高血脂、糖尿病或脑动脉硬化等疾病史时,应多加以注意,警惕中风发生。

6、眩晕

突然自觉头晕目眩,周围物件都在旋转,几秒钟后便恢复常态,可能是短暂性脑缺血发作,俗称“小中风”,应及早去医院请医生诊治,防止中风发生。

7、呛咳

据临床观察,少数中风患者早期可能出现喝水或进食时偶尔呛咳,这是因为脑缺血引起吞咽神经核受损,导致咽部感觉丧失,使食物或水误入气管所致。研究表明,这种麻痹很可能是中风的先兆,若及早给予脑血管扩张药及溶栓药,不仅有利于治疗吞咽麻痹,还可能预防中风猝发。

8、原因不明跌跤

由于脑血管硬化,引起脑缺血,运动神经失灵,而容易发生跌跤,也是一种中风先兆症状,应及时请医生诊治。

9、嗜睡

中老年人一旦出现原因不明困倦嗜睡现象,一定要高度重视,很可能是缺血性中风的先兆。中风前兆有哪些症状?据医学观察,大约有75.2%的人在中风前有嗜睡症状。嗜睡者大多在半年内发生中风。这是出现最早的中风先兆,更有预防意义。

10、精神状态发生变化

性格一反常态,如变得沉默寡言,或多语急躁,或出现短暂智力衰退,均与脑缺血有关,可能是中风先兆。

11、说话吐字不清

脑供血不足使掌管人体运动功能的神经失灵,常见症状之一是突然说话不灵或吐字不清,甚至不会说话,但持续时间短,最长不超过24小时,应引起重视。

中风怎么办

1、家人一旦发现老人中风前兆一定要沉着冷静,让中风患者卧床休息,勿摇晃患者。

2、如果突然中风,要立刻送老人就医,切记莫自行搬动老人,如果必需搬运,要防止中风患者头颈扭曲,摇晃产生呕吐,而导致窒息。

3、如果中风患者呕吐怎么办,首先应将其脸朝向一方,让其吐出。抢救中风患者时,要用干净的手帕缠在手指上,伸进患者口内清除呕吐物,以防堵塞气道。装有假牙者,要取出其假牙。未得到医生允许,千万不要让患者进食或饮水。

4、要想让中风患者安全、顺利地度过寒冬,要注意均衡膳食,保证营养丰富,多注意锻炼身体,愉悦身心。

如何预防中风

1、富含类黄酮与番茄红素食物

类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基,对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草莓、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、辣椒等。

2、高钾食物

每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人,发生中风的危险性要低。富含钾食物的蔬菜水果具有防中风的作用,这是因为高钾食物能调整细胞内钠和钾的比例,减少体内钠水潴留,降低血容量,从而使血压降低,防止出血性中风的发生。富含高钾的食物有菠菜、番茄、大葱、土豆及香蕉、柑橘、柚子等。

3、多食优质蛋白食物

蛋白质食物摄入量不足或质量欠佳,会使血管脆性增加,易引起颅内微动脉瘤破裂出血。研究显示多吃富含硫氨酸,赖氨酸,葡氨酸,牛磺酸的食物(如鱼类和鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等),不仅对维持正常血管弹性及改善脑血流有益;还能促进钠盐的排泄,有利于防止中风的发生。

中风前兆,老人需注意身体的前兆。相信大家在通过上文中的阅读已经知道了在发生中风的时候我们会出现哪些症状的发生,希望大家在日常的生活中一定要注意这些事项的发生,同时我们也跟大家分享了一些可以预防中风的方法,希望可以更好的帮助到大家。

展开阅读全文

篇18:吃维生素c可以对抗新冠病毒吗?维生素c对身体有什么好处?

全文共 634 字

+ 加入清单

每天吃一片维生素C,对身体有益吗?

人们在生活中适当的吃维生素C是不能够预防新冠病毒的,但是人们在生活中适当的吃维生素C对身体有众多的好处,比如能够有效的提高人体的免疫力,也能够起到美容养颜的功效。但是人们在日常的生活当中想要有效的预防新冠病毒,需要及时的佩戴口罩口罩,通常使用医用口罩,或者是医用外科口罩,另外还需要做到勤洗手,不要去触碰自己的口鼻等等五官。

维生素C对人体拥有众多的好处,毕竟维生素C是人体必不可少的一种维生素,它具备多种功效,比如维生素C能够有效的促进铁元素在消化道的消化吸收,并且能够有效的缓解缺铁性贫血的症状,通常人们在生活中适当的服用维生素C能够对坏血病有很好的治疗。其实维生素C对人体内分泌系统有不错的功效,通常适当的服用维生素C能够调理和改善人体内分泌、增强抵抗力和免疫力。

由于维生素C对于人体的呼吸道作用比较明显,通常适当的服用维生素C之后,可以有效的增强呼吸道内皮细胞的抗病毒能力,并且还可以有效的增强机体对于呼吸道的耐受能力,最终尽可能的减少呼吸道发生感染的情况。其实人们适当的补充维生素C对于神经系统的功能有不错的功效,通常它可以让人们趋于稳定,避免出现失眠多梦、神经系统方面的疾病。

虽说适当的服用维生素C有众多的好处,但是大家要注意,吃维生素C不可以起到抗病毒的作用,只是它会适当的提高人体的免疫力,最终提高人体的抗病毒能力,而我们在面对任何问题的时候都需要从多方面考虑,针对维生素C补充时也需要适量,不是维生素C补充的越多越好。

展开阅读全文

篇19:6种食物有益老人身体健康

全文共 348 字

+ 加入清单

1.奶制品

以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。

2.鸡蛋

研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一天内摄入更少的热量,不知不觉中减轻体重。

3.坚果

高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。

4.猕猴桃

被称为“水果之冠”的猕猴桃含有太多的营养素。

5.豆类

多吃豆类对心脏有好处,它所含有的不可溶性纤维能有效降低胆固醇,另一些可溶解性纤维则可帮助排除体内垃圾。西兰花含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。

6.水果干

菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。

除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,食用后也不易发胖。

展开阅读全文

篇20:给宝宝吃那些富含维生素c的食物?

全文共 1199 字

+ 加入清单

维生素C能促进胶原蛋白合成,有助于锁住皮肤水分,增强皮肤弹性。血管、牙龈、关节也需要维生素C,如果缺乏维生素C,就会导致牙龈出血易松动,关节疼痛,伤口不易愈合、碰撞容易出血等。那么给宝宝吃那些富含维生素c的食物

哪些食物富含维生素C

所有的水果和蔬菜都包含有维生素C,但一些品种比另一些品种的维生素C含量更大。

下面有两组食物,第一组食物是含维生素C最丰富的,第二组食物维生素C含量略微低一些,但仍然是相当不错的选择。对于某些容易过敏的宝宝,带*号的食物可能引起宝宝肠胃不适,可以等到宝宝满1岁以后再添加。

含维生素C最丰富的食物:甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、萝卜叶。

含维生素C比较丰富的食物:草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。

让宝宝吃水果比喝果汁更容易吸收其中的维生素C,而且吃水果还能为宝宝提供更多的纤维素,预防便秘。此外,市场上一些贴了“添加了维生素C”标签的强化食物是无法替代新鲜的水果和蔬菜的,爸爸妈妈不要以其替代正常的新鲜食物。

烹饪会影响食物中的维生素C含量吗

维生素C是溶于水的,因此它对光和热都比较敏感。为了尽可能保存食物中的维生素C,下面是一些购买和烹饪要领:

(1)购买那些已经熟了的水果,或等待水果熟了再给宝宝吃。因为成熟的水果、蔬菜包含更多的维生素C。

(2)购买的蔬菜水果,尽量存放在阴冷的地方(哪怕冰箱也是可以的),以避免维生素C的流失。

(3)如果有可能,最好在购买回水果后的当天或一两天内喂给宝宝,否则如果在冰箱里存放后再拿出来,里面的维生素C也会流失一部分。

(4)最好给宝宝吃自己烹饪的食物,而不是购买超市里现成的婴儿食物,那些食物经过更多的加工过程,会流失更多的营养素。

(5)宝宝吃的水果或蔬菜最好是没有削皮的,因为绝大多数营养都储存在果皮里或果皮下。当然为了防止果皮上的残留农药危害宝宝健康,在给宝宝吃之前有必要用环保洗涤剂进行清洁。

(6)月龄较小的宝宝喂水果的时候,有的爸爸妈妈习惯于将水果烹熟。注意只要刚熟就可以,不必烹得太烂,那样会破坏食物中的维生素C,让其迅速流失。

(7)烹饪水果、蔬菜的时候,蒸的方式比煮的方式好,因为蒸的时候,维生素C流失的量更小。尽管很多爸爸妈妈不喜欢用微波炉烹饪宝宝的食物,但研究显示微波炉烹饪比用锅蒸的方式能保存食物中更多的维生素C。

(8)如果你平时在生活中就是喜欢用煮的方式来为宝宝烹饪蔬菜和水果,那么注意把这些汤汁也一同喂给宝宝,因为里面有大量溶解了的维生素C。

(9)不要在铜的锅中烹饪水果和蔬菜,那样也会加速维生素C的流失。

(10)绿色蔬菜在烹饪的时候,时间要尽可能短,让菜叶出锅的时候看上去仍然是鲜艳的绿色。

这些食物,维生素C含量丰富,多吃它们,能够事半功倍~如果您对更多有关儿童怎么补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的常识感兴趣,就请到我们来查询搜索吧!

展开阅读全文