营养素

总会在一些广告词中看到，儿童补营养的时候，钙铁锌硒等等一起同补的效果有多好，那么钙铁锌是不是真的可以同补呢？随着这篇指南了解一下吧！

操作方法

同补降低吸收率

钙铁锌进入肠道内粥，是通过相同的途径进行吸收的，那么如果一起服用的话，就会出现相互抵抗的现象，会大大影响吸收率的。

造成营养流失

比如说市面上买的那些钙铁锌同时补的各类口服液，尽可能不要选择了，因为这三种元素一起服用的话，不但达不到补营养的效果，还会造成营养元素被流失的现象。

钙锌间隔服用才有效果

如果说非要在同一时间段进行钙铁锌的补充，那么时间上面一定要间隔开来，先补锌然后补钙，这样才会有效果的。

铁元素单独分开补

钙锌这两种营养元素可以在同一时间断补充，只要做好间隔就行，但是铁元素的话就不要一起搭配了，把钙锌两种元素补好了，再进行铁的补充。非要一起补充的话，铁元素在一两个小时后才能进行补充。

简要回答

微量元素、赖氨酸、B族维生素的缺乏。头发的颜色是人们外貌的一部分，它既能增添魅力，又能反映年龄的增长。然而，有些人在年轻的时候就开始出现白发，这让他们感到困惑和不安。白发的形成是一个复杂的问题，与遗传、营养、情绪和压力等多种因素有关。事实上，白发是一种常见现象，但并不意味着衰老，因为许多年轻人明明年纪不大，却出现越来越多的白发。除了衰老因素外，这可能与身体出现问题有关。

一、白发越来越多可能缺少的营养物质

1. 微量元素

如铁、铜和钴。头发之所以呈现黑色，主要是因为头发中的色素颗粒含有这些微量元素。如果摄入的微量元素充足，头发黑色素的合成就不会受到影响。相反，缺乏这些微量元素就会导致白发的产生。

2. 赖氨酸

它可以促进头发黑色素的合成。因此，长期缺乏赖氨酸会导致白发。建议多食用坚果、豆类、肉类、鱼类和虾来补充赖氨酸。

3. B族维生素的缺乏

长期缺乏B1、B2、B6等维生素会导致毛发色素颗粒减少，这也是白发增加的一个重要原因。建议多食用谷类、豆类、动物内脏、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等富含B族维生素的食物。

二、三个建议帮助促进黑发的重新生长

1. 保持良好的心态

生活和工作的压力会让人体紊乱，导致身体状况恶化。作为成年人，我们应该学会释放压力，保持轻松的心态。健康的身体和心理状态有助于排除毒素，促进头发毛囊打开，更好地吸收营养。在这种情况下，白发问题会逐渐改善。

2. 保持良好的营养均衡

均衡饮食对于头发的健康至关重要。确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，特别是上文提到的微量元素和B族维生素。多食用新鲜水果、蔬菜、全谷物、坚果、鱼类和富含蛋白质的食物，对保持头发的健康和促进黑发生长都有帮助。

3. 正确护理头发

选择温和的洗发产品，避免使用含有刺激性成分的洗发剂。定期按摩头皮，促进血液循环，增强毛囊的营养供应。避免频繁使用热工具，如吹风机、卷发棒和烫发器，以减少对头发的损伤。另外，避免梳头发时用力过大，以免损伤头发和头皮。

白发的形成是一个复杂的问题，涉及遗传、营养、情绪和压力等多种因素。虽然白发无法完全变回黑发，但通过保持良好的心态、均衡的饮食和正确的头发护理，可以促进黑发的生长和保持头发的健康。如果您对自己的白发问题感到担忧，建议咨询专业医生或营养师的意见，以获取更具体的建议和指导。

植物是自然界中的重要组成部分，有了植物人们才能够吸收到充分的氧气，同时的植物中也为人们输送了非常多的营养物质，植物中有许多人们赖以生存的微量元素，所以有很多的蔬菜是能够被人们选择食用的，膳食纤维是植物中存在很多的一种营养元素，膳食纤维的作用是什么呢?

膳食纤维是存在于蔬菜中的一种营养元素，常常的膳食纤维也被成为粗纤维，因为膳食纤维是一种多糖，多糖是不被人体肠胃吸收与消化的，随着医学的进步，渐渐的发现了膳食纤维的奇特作用，膳食纤维成为了人体生理活动的不可缺少的营养成分，是世界上的第七类营养素。

膳食纤维的作用是能够很好的抵抗腹泻，预防某些常见的癌症，治疗便秘，清热解毒，降低血液胆固醇和甘油三酯的含量，控制人体体重，降低糖尿病患者题体内的血糖含量等，是对于人体很好的营养物质，所以常吃蔬菜是必需的。

营养素从是外界提取的营养物，儿童营养素主要通过饮食调理来补充。长期用药会导致体内毒素堆积，引起慢性中毒，长期补维生素AD会中毒。

慢性中毒是指体内对某种物质过度暴露，导致其在体内堆积并对身体健康产生负面影响。这种堆积可以发生在肝脏、肾脏、脂肪组织以及其他器官中。长期使用某些药物可能会导致这种堆积，尤其是那些需要通过肝脏和肾脏来代谢和排除的药物。

大多数药物经过严格的研究和临床试验，其安全性和耐受性得到了证实。医生通常会根据患者的特定情况和需要，为其开具适当的处方药物。但是如果药物被滥用或不按照医嘱服用，就可能发生中毒。

在讨论长期补充维生素AD时，需要提及可能的中毒风险。维生素AD是一种脂溶性维生素，身体可以将其储存在肝脏和脂肪组织中。过度摄入维生素AD会导致体内储存量超标，并可能引起中毒症状，如恶心、呕吐、头痛、失眠、骨关节疼痛等。

要注意的是，维生素AD中毒通常发生在高剂量或滥用的情况下。正常的日常饮食很难导致维生素AD中毒。此外，维生素AD的剂量和用途经过了广泛的研究和指导，医生通常会根据个人需要和状况来推荐适当的摄入量。

有些药物确实会导致体内毒素堆积，但并非所有药物都具有此风险。医生开具的处方药通常都经过严格的安全性评估和临床试验。

维生素AD中毒主要发生在高剂量或滥用情况下，正常的日常饮食很难导致中毒。维生素AD的用途和摄入量经过广泛研究，医生会根据个人情况给出恰当的建议。

长期用药需要在医生的指导下进行，并遵循医嘱。同时也应该意识到身体对药物的代谢和排泄能力存在个体差异，每个人对药物的反应可能不同。

通过合理用药、遵循医嘱以及定期进行身体检查，可以减少中毒风险，同时获得所需的治疗效果。

近几年来，抗氧化、清除自由基成为很时髦的名词，这是科学进步给人类带来的贡献。人体自由基一旦过剩，会损伤细胞进而使器官组织受损，引发疾病。例如自由基破坏眼睛晶状体，会造成白内障;破坏胰岛细胞，造成糖尿病;血管中的脂肪过氧化，引起动脉粥样硬化、动脉阻塞，进而造成高血压、脑中风及心肌梗死;破坏细胞，会增加致癌几率等等。研究表明，多种疾病与自由基都有密切的关系，其实老人补好抗氧化营养素可以防延缓衰老。

正常状态下，人的抗氧化系统几乎可以清除所有自由基。但很多外部因素会使体内自由基大量增加，危及健康，如细菌或病毒侵入，会促使白细胞产生自由基，而外界生活环境的改变，如紫外线、致癌物质、药物等都会加速自由基的生成。现代人生活节奏快，压力大，加上营养过剩及酗酒、吸烟等习惯，也会使自由基大量增加。更可怕的是，自由基的危害与日俱增，而人体清除自由基的能力却在不断减弱，因此，现代人几乎天天生活在自由基的阴影底下，患病的几率大大提高。

抗氧化的明星营养素

硒是人体必须的微量元素，中外科学家经多年研究发现，人体有一种重要的抗氧化、清除自由基的酶——“含硒酶”。含硒酶的抗氧化能力比维生素E还强50～500倍，该酶能使许多有害自由基，包括脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效清除，而硒就是这种酶的活性中心。如果机体缺硒，该酶的活性下降，大量生成的自由基就会使细胞膜遭到破坏，导致细胞受损，诱发疾病，而补硒则可以迅速提高“含硒酶”活性，增强身体抗氧化能力，清除体内的自由基，从而有效防御自由基对细胞、组织和器官的损害。

日常生活中，老年人需要注意修身养性，平时也要注意合理的进行锻炼，保持好的心态，这样对老年人的生活有好处，平时，大家需要注意关注自身的调理，并且在日常生活中，我们需要注意老年人的调理方法，避免出现失眠，那么，老年人出现失眠，如何进行营养补充。下面，小编就来重点介绍一下有关老年人失眠的原因四大营养素预防失眠方面的知识。

老人易失眠的原因

脑部器质性疾病。

老年人随着年龄的增长，脑动脉硬化程度逐渐加重，或伴有高血压、脑出血、脑梗塞、痴呆、震颤痲痹等疾病，这些疾病的出现，都可使脑部血流减少。引起脑代谢失调而产生失眠症状。

全身性疾病。

年老以后，全身疾病发生率也高。老年人多患有心血管疾病如冠心病，心功能不全等；呼吸系统疾病如肺气肿、肺心病等。其它如类风湿性关节炎、痛风肾功能不全、糖尿病、全身搔痒症、颈椎病、四肢麻木等病。这些病，可因为疾病本身或其伴随症状而影响睡眠，加重老年人的失眠。

精神疾病。

具有关部门统计，老年人中，有抑郁状态及抑郁倾向的比例，明显高于青年人。抑郁症多有失眠、大便不畅通、心慌等症，其睡眠障碍主要表现为早醒及深睡眠减少。随着患者年龄增加，后半夜睡眠障碍会变得越来越严重。主诉多为早醒和醒后再难入睡。失眠严重程度与抑郁症的程度有直接关系。

补充四大营养素预防失眠

1、钙

钙能强化神经系统的传导反应，帮助调节心跳、肌肉收缩。补充足够的钙质，有助于安定情绪、消除紧张压力，进而帮助入睡。

富含钙的食物：绿叶蔬菜、牛奶及其制品、小鱼干、虾米、奇异果、黑芝麻……等。

2、镁

镁具有调节神经细胞与肌肉收缩的功能，是能安定情绪、消除焦虑的营养素。饮食中若缺乏镁，会造成容易紧张、情绪起伏较大。这些反应都会加重入睡困难。

富含镁的食物：全谷类、绿色蔬菜、豆类、坚果类、牛奶及其制品、海鲜类。

3、维生素B群

引发失眠的原因众多，若罪魁祸首是烦躁不安的话，可以多摄取富含维生素B群的食物。维生素B群能维护神经系统的稳定，具安稳情绪的疗效。想要有足够的精力面对忙碌的生活，以及闹哄哄的大脑，你绝对需要维生素B群助你一臂之力。

富含维生素B群的食物：奶蛋类、肉类、蔬菜类及全谷类食物。

4、锌

锌属于矿物质微量元素之一，虽然身体对它的需求量不大，但它却是维持生理正常运作不可或缺的营养素。锌的主要作用是帮助成长发育，因为它有助于大脑神经细胞的代谢作用，故对改善失眠有所帮助。富含锌的食物：海鲜、肉类、全谷类、坚果类。

平时大家需要注意老年人失眠的出现，而且要注意补充营养，避免造成老年人深受痛苦，带来更多困扰，平时也要注意多休息，有效进行饮食，综合进行保健，避免影响到老年人的生活，平时大家需要注意合理的进行保健，综合进行调养，并且。平时大家需要注意合理的锻炼。

如果你对老年失眠症的危害有哪些？老年失眠症是心理问题导致的吗？老年失眠症的基本表现？老年人失眠怎么办？老年人睡前不可触碰的五大禁忌养生必备生活常识？老年人失眠症如何治疗？等有关老人心理方面的问题还有疑问，请继续关注老人失眠症安全常识栏目。

从退休的那一刻起，就代表老年人步入了老年行列，在这个特殊的阶段，老年人的生理代谢功能等会下降，身体需要的营养物质比较特殊，秋冬需要进补，那么老人秋冬必须补充哪些营养素？

一、老人需要补充什么营养

1、能量：

中国营养学会从60岁到80岁男性的推荐摄入量为1900kcal/d，女性60岁为1800kcal/d，70岁以后减少100kcal/d。对老年个体而言，生活模式和生活质量的不同，对能量的需要有较大的差异。老年人适当的运动对健康是非常有益的。2、蛋白质：

老年人的蛋白质的分解代谢大于合成代谢，利用率也有所降低，所以应该供给足量的蛋白质。最好以植物蛋白(大豆类)为主，掺入少量动物蛋白和其它谷类蛋白，这样可以提高其营养价值。3、脂肪：

老年人胆汁酸减少，脂肪消化功能下降，所以，脂肪的摄入不能太多。占饮食总量的20%左右。应多食不饱和脂肪酸(植物油如花生油、豆油、玉米油、菜油等)。应该限制胆固醇含量过高的食物(如鱼卵、蟹黄等)，但是鸡蛋还是要保证一天一个或两天一个。4、糖类：

老年人糖耐量低，胰岛素分泌减少，自身对血糖的调节能力也降低，容易发生血糖增高。故老年人不宜吃蔗糖含量高的食物。果糖容易被吸收，且转变为脂肪的能力小于葡萄糖，所以，老人应该多吃水果、蜂蜜等含有果糖的食物。还应该多吃蔬菜增加食物纤维的摄入，以增加肠蠕动，防止便秘。

孕早期的妈妈们由于快节奏的生活、刚怀孕的紧张心理以及呕吐反应，极可能加重营养摄入不均衡的状况，此时又是胎儿生长发育的关键时期，对营养素需求增大，那么孕早期补充营养素的重要性有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

胎儿成长期，所需的所有营养都由妈妈供给，如果母亲营养摄入不足或不均衡，将会直接影响胎儿的发育状况，宝宝的脑力发展又决定于食物!也就是说，决定脑功能优劣的因素虽然与遗传、环境和智力训练有关，但80%以上还是取决于脑营养，然而促进大脑发育的5大主要营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐)在孕期就显得尤为重要!

这5大营养素都有各自的功用，如蛋白质可以增强肌体免疫力;维生素可防止夜盲和视力减退……在怀孕的各个阶段，对营养素的需求也不尽相同，如在孕早期需要补充大量的脂肪，因为宝宝大脑的60%由各种脂肪酸组成，这阶段宝宝大脑的增重迅速，需补充大量的脂肪酸,多吃脂肪丰富的食物。

生命的基础：蛋白质

蛋白质是组成人体的重要成分之一，蛋白质约占人体重量的18%。机体的每一个细胞、组织、器官和所有的重要组成部分都需要蛋白质参与。缺乏蛋白质会造成肌体免疫力下降，贫血，智力发育差，视觉差。

孕期增加的体重中，蛋白质占将近1千克，其中一半贮存于胎儿。整个孕期孕妈妈需要贮存的蛋白质总量为900克，但妊娠的各个阶段蛋白质贮存量是不平衡的，随着妊娠的进展，蛋白质贮留的速度不断增快，在妊娠后半期，每日平均需贮留蛋白质50克左右。

人体蛋白质由20多种氨基酸组成，其中有些氨基酸人体内不能合成，必须由食物蛋白质来供应，这些氨基酸称为必需氨基酸。有几种氨基酸对胎儿生长具有特殊的作用，如色氨酸缺乏可引起先天性白内障。而某种氨基酸过多，也可以引起氨基酸失去平衡或产生拮抗作用，对胎儿的生长有不利影响。

生命的马达：脂肪

汽车的开动需要马达，万物生长需要阳光，孕妈妈身体内部的消化、新陈代谢要有能量的支持才能得以完成。脂肪是这个能量的供应者之一。脂肪还是构建细胞的重要成员。胎宝宝大脑的60%由各种必需的脂肪酸组成，在妊娠的最后3个月，宝宝的大脑增重迅速，要达到以前的4～5倍，因此补充足量的脂肪酸就显得尤为重要。

脂肪酸是维持人体各组织器官功能正常的重要成分。多不饱和脂肪酸是有益健康的优质脂肪酸。Omega-3系列(对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA)。人体自身从α-亚麻酸转化到DHA的能力也有限，在婴幼儿期可能需要外界的直接补充。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高的人，其心理承受力较强，且智力发育指数也较高。

DHA在视网膜中占总脂肪酸的60﹪，由于宝宝出生时视觉未发育完善，需要足量的DHA促进视觉发育。有研究证明，持续摄取充足DHA的宝宝和未摄取DHA的宝宝，他们在视敏度上的差异相当于在标准视力表上前者能向下多看一行。

能量供应源：碳水化合物

人体能量的主要来源是碳水化合物。碳水化合物提供热能，维持心脏和神经系统正常活动，节约蛋白质，还具有保肝解毒的功能。怀孕后，人体的总热量需要量增加，其中包括提供胎儿生长，胎盘、母体组织的增长，孕妈妈体重增长，蛋白质、脂肪的贮存以及增加代谢需要的能量。所以适量摄入优质的碳水化合物对孕妈妈和胎宝宝更加重要。

一般来说，孕妈妈根据孕期和体重增加，每日平均需要进食300～400克的谷类食品，另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮。

形形色色的维生素

维生素是人体生命过程中不可缺少的成分。因为孕妈妈本身和胎儿的双重需要，因此孕期的需要量比平时大得多，尤其是维生素A、维生素D、维生素C和维生素B1的需要量更是大大增加。

维生素分为脂溶性和水溶性。水溶性维生素主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等，能在水中溶解，容易从尿中排出体外，故一般不会产生蓄积和毒害作用;而脂溶性维生素不溶于水，更易溶于脂肪及脂溶剂，在肠道吸收时随脂肪经淋巴系统吸收，从胆汁少量排出。一旦摄入后，大部分储存在脂肪组织中，缺乏症状出现缓慢。有的大剂量摄入时易引起中毒。如维生素A、D、E。所以，准妈妈或孕妇补充复合维生素及矿物质元素一定要科学!

了不起的无机盐

无机盐也被称为矿物质，是人体重要的组成部分，主要靠食物和饮水供给。妊娠期如果膳食调配不当，或机体代谢不平衡，会引起无机盐缺乏的疾病。在这类营养物质中，特别应注意的是钙、铁和碘。

小编提醒：妇女怀孕后，由于胎儿生长发育和孕妇自身的需要，必须从膳食中获得足够的营养物质。孕妇营养的好坏，不仅直接影响胎儿的生长发育，而且对婴儿的脑细胞发育以及将来的智力发育也至关重要。平时大家也要多了解孕早期应摄入什么营养等相关常识，这样才能拥有一个健康的宝宝。

饮食和工作一样，“有的放矢”才能“事半功倍”。补充自己最需的8大营养，是白领女性必须解决的。那么职场女性孕前必补哪八大营养素呢？下面就一起随小编来了解一下吧。

钙：

享有“生命元素”之称，20岁以后的女性尤其需要补充。这是因为，自20岁起，骨质密度即开始缓慢减少，30岁以后减速逐渐加快，从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。此外，缺钙也是导致女性衰老的一大因素，因此补钙对女性来说再重要不过。专家建议，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙。若在怀孕期、哺乳期或绝经期，则须加至1500毫克。其最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜等。

铁：

人体的造血元素，而女性又多一个排铁渠道—月经，故补铁量应大于男性。铁每日摄入量为15毫克，可保持面色红润。含铁最丰富、也最好吸收的是猪肝、猪血、鸭血，豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。另外，食用加铁的强化酱油也有很好的补铁效果。

锌：

可使头发保持本来颜色，因为它是头发光泽的主要成分，无论黑色、金色、褐色还是红色，都依靠锌来保持其鲜艳亮丽。另外，锌在促进身体发育，维持正常性功能，增强人体抗病力等方面，亦有不可取代的优势。海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中含量不少。摄入量每日12毫克。

维生素C：

主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200—300毫克，最低不少于60毫克，半杯新鲜橙汁便可满足这个最低量。

维生素E：

能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素E是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它，会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。成人的维生素E供给量为15毫克/日。富含维生素E的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。

叶酸：

是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的B族维生素，由于它最早从叶子中提取而得，故名“叶酸”。研究还发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，准备怀孕的白领女性，可在怀孕前就开始每天服用400微克叶酸。富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外，还有胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。

镁：

是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能。此外，镁也是高血压、高胆固醇、高血糖的“克星”，它还有助于防治中风、冠心病和糖尿病。青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、麦芽、蘑菇、茴香、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多，常吃有益于女性健康。每日摄入量为320毫克。

维生素B6：

是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处。

许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克维生素B6就可以缓缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50—100毫克维生素B6后症状可完全缓解。富含B6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生等。

读书能够让你在极短的时间内，掌握大量的科学文化知识，摆脱愚昧和迷信，你不再是一个空白的人，而是通过读书赋予了自己丰富的知识色彩，不管你是一般人还是孕妇，看书准不会错，但是很多人想问关于孕期营养素补充应该看什么书，那接下来就给大家说一下孕妇孕期必读书籍推荐的内容。

《孕产妈妈营养百科大全》

(一)出版社：江苏科学技术出版社/凤凰汉竹

(二)价格：约23元

(三)购买渠道：还是与前两本一样的，是在其他网站上看到别的孕妈推荐，最后购于马云家。

(四)简单评价

1.书籍印刷排版等都做得很好，给人很好的体验。

2.给我感觉比较好的地方在于：一是先简单列出每个月的饮食宜忌事项，二是具体到每个月，都有相应的营业需求、饮食原则以及一周科学食谱推荐，还有一些具体的菜谱，目前我基本上是按照这本书上的饮食指导来执行的。同时，还有简单的备孕以及产后和哺乳期的饮食指导，比较全面，值得一看。

3.推荐指数：四星。

关于孕期营养素补充应该看什么书的孕妇用品小知识和孕婴安全小知识到这里就全部结束了，如果你还有其他的问题，可以关注我们的，更多更新的小知识在等着你，我们下期再见。

合理的营养对宝宝的健康发育至关重要，可是如果盲目瞎补，也会影响妈妈和宝宝的健康。孕期到底该怎样补充营养，是每个孕妈妈和打算怀孕的准妈妈们都格外关心的话题。那么孕妇需要强化哪些营养素呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

孕妇需要强化哪些营养素

准妈妈增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求特点而定。现在的优生学提出准妈妈至少应在孕前4周起全面增加营养，并且是夫妻双方共同准备，为孕育一个健康聪明的宝宝做准备。

由于准妈妈这个特殊群体需要的维生素、矿物质等营养素较多，增加比例高于热量，所以不能盲目用增加饮食来满足，这样会导致热量过剩，造成准妈妈体重增加过多，或者发生妊娠期糖尿病。对那些在孕期需求量较高的营养素如叶酸、钙、铁、锌、硒等，可以通过一些强化食品来补充。建议多吃一些深绿色蔬菜或紫薯、紫甘蓝等紫色食品。或者服用孕期复合维生素制剂进行补充。但是，如果过量摄入营养素也会损害健康。准妈妈如需要补充大剂量的营养素，必须遵循医嘱，不可擅自服用。

如果你对孕前要注意哪些饮食禁忌等有关备孕安全方面的知识还有疑问，请继续关注孕前饮食调节安全常识栏目。

婴儿4-6个月后是添加辅食的最佳时间。在医院的儿童保健科，常见因为没有添加辅食或添加不均衡而患上疾病前来就诊的宝宝。

辅食添加：断乳开始第一步

婴儿在胎儿期时，会大量汲取母亲体内的铁，这些铁足以够他维持到出生后4-6个月，如果4-6个月后，只喂母乳的话，婴儿就容易出现贫血等。因为100克的母乳含有0.1毫克的铁，而婴儿在发育过程中每天则需要10毫克的铁。一般6个月后，婴儿开始长牙，同时消化酶比较完善，可以添加辅食。辅食的添加有利于婴儿的断乳，提倡自然断奶。

添加辅食需要哪七大营养素

在辅食添加中，要包含7大营养素，分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素、水。

添加辅食过程中，也需要遵循一个原则：从少到多，从稀到稠，从一种到多种，从细到粗，循序渐进。同时，膳食要均衡。4-6个月后可添加1/4个蛋黄，蛋黄含钙、铁、锌较多，营养丰富。3-5天后，如果婴儿爱吃，而且在大便正常情况下，可慢慢增加蛋黄的量。婴儿对蛋黄适应后，可逐渐添加米粉、米糊、烂粥等淀粉类食物，以及鱼肉泥、动物血泥、菜泥、水果泥。这些食物不仅含有丰富的维生素、纤维素等，还可以增加婴儿的咀嚼吞咽能力。

提醒：蛋黄以蒸、煮为主，婴儿1岁以内一般不吃蛋白。1岁以内的婴儿添加鱼类时，最好以清炖或清蒸为主，不能油炸和红烧，也不能放调料，以少盐不甜为原则。盐多会增加肾脏负担，糖类过量会影响婴儿食欲。

为了预防婴儿贫血，每周可添加1-2次的动物肝、血。如果出现贫血，每周可添加3次。必要时用药物治疗。

7-9个月后，可添加烂面、烤馒头片、饼干、肉末等。其中的烤馒头片、饼干是为了促进婴儿的牙齿生长及咀嚼吞咽等良好习惯。

10-12个月后，可添加厚粥(即稠粥)、软饭、面包、碎肉、碎菜等。

产后由于失血过多，会带走体内很多的营养，还消耗了了大部分的体力，所以在产后合理地补充身体所需要的营养是非常有必要的，这样才能使产后身体恢复得更加顺利，更加快，很多产后的妈妈都知道要补充营养鸡，但具体要补充哪一方面，在这个层面上知识就可能有所欠缺，那产后需要补充的营养素有哪几种呢？

一、需要大量的蛋白质

产后体质虚弱，身体的恢复需要大量蛋白质供给。蛋白质含大量的氨基酸，是修复组织器官的基本物质，所以产后产妇每日需要蛋白质比正常妇女要多，产妇每日泌乳要消耗蛋白质10-15克，所以要注重乳母的膳食蛋白质的质量，每日膳食中必须搭配2-3种富含蛋白质的食物，才能满足产妇的营养需要。鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等，都是含蛋白质丰富的食物。

二、需要大量的钙

哺乳会消耗妈妈体内大约300毫克的钙，如果膳食中钙的供应不足，就会使产妇体内钙缺乏，必须选食含钙多的食物，如虾皮、紫菜、牛奶、海带、芝麻酱等。还可以额外补充乳酸钙、碳酸钙、骨粉等一些钙剂，以对钙的补充。

三、补充含铁的食物

铁是产后一定要补充的，由于妊娠期扩充血容量及胎儿的发育营养需要，有一半的孕妇患缺铁性贫血，再加上分娩时失血会流失相当部分的铁质，而且还要哺乳，这样铁在产妇的体内遇到多重的流失，所以要补充足够的铁质，平时的膳食中多加些鸡蛋黄、猪血、黑木耳、红枣、动物肝、红糖、豆制品等含铁多的食物。

四、补足维生素

产后各种维生素的量都需要比未怀孕前增加1倍以上，所以产后膳食各种维生素必须增加，以维持产妇的自身健康，促进乳汁分泌，满足婴儿生长需要。西红柿、豆类、蒜头、大白菜、茄子、萝卜等，都是含维生素丰富的食物。

五、需要高热量饮食

高热量的食物以糖类为最佳，也是饮食中最主要的热能来源，含糖丰富的食物，如面、大米、小米、玉米等可以多吃，同进还需要摄入羊肉、瘦猪肉、牛肉、鸡肉等动物性食品和高热能的坚果类食品，如核桃仁、花生米、芝麻、松子等。

六、脂肪的补充

产妇缺少脂肪，若少于1克时，乳汁中脂肪含量就会明显降低，影响乳汁的分泌，进而影响新生儿的生长发育。膳食中含有高脂肪的食物有牛奶、动物内脏等，可以根据自己的饮食喜好有选择性地食用。

产后产妇肩负多重责任，饮食中摄取的营养不但要满足自己的营养需要，还要满足宝宝的成长营养所需，所以在产后的饮食中只要注意以上五大类食物的摄取，都能满足母婴的营养需要。

要保证胎儿的正常发育，怀孕后，有一些营养素也是你需要适当补充的。那么，准妈必补的四种营养素，你补对营养了吗？和您一起来看一下！

孕期必补的四种防畸营养素

1.叶酸：胎儿脑发育中的“支柱”

叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血。

建议在孕期，尤其是孕早期，适当补充叶酸。除了服用含有叶酸的药物之外，富含叶酸的食物也是不错的选择。叶酸普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等；在水果中，柑桔和香蕉也含有较多叶酸；动物性食物中肝、牛肉中含有的叶酸较多。因此，从食物上来说，怀孕后蔬菜的量应当尽量增加，水果应适当选择维生素含量较多的品种。

2.铁：留住你的血色红颜

宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，因袭孕期铁的消耗量较非孕期要有所增加。同时孕期又面临血液稀释的问题，这会引起血中血红蛋白的下降。

孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳或是挑食，饮食不当等原因会引起铁摄入不足。用掉的多了，而补充的少了，自然就可能会贫血，轻度贫血可能引起头晕、眼花、胸闷等症状。

如果血色素持续下降，就可能会引起机体免疫力下降，易感染，胎儿营养不良，发育迟缓等。重度贫血甚至可能引起分娩时凝血功能的障碍，大出血等危及生命的后果。

建议怀孕后多吃一些含铁丰富的食物，如动物的内脏、红色的瘦肉等。植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多的铁，但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不能全靠这些来补铁。蔬菜中的菠菜铁含量较高，但其中含有的草酸会抑制铁的吸收，因此并非补铁的良好选择。

3.钙：胎儿骨骼发育“密码”

钙是人体骨头、牙齿的重要组成部分，胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长，需要消耗母体大量的钙。有数据说，孕期需额外增加钙约30克，其中胎儿27.4克，胎盘1克，母体1克。

我国营养学会推荐的膳食中钙的供给量标准为：孕4-6个月每日1000毫克，孕7-9个月每日1500毫克。

轻度缺钙可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。

奶类含有较多的钙，而且吸收率也最好，除了乳糖不耐受的人，孕妈咪应该每天喝奶，或者食用酸奶、奶粉、奶酪也可。

其他食物如豆制品、海产品、某些干果中也有较多的钙，虽然吸收没有奶类好，但经常吃一些对补钙也有好处。骨头或骨头汤中，钙是以羟磷酸钙形式存在，人体吸收率很低，对于补钙没有太大的用处。

4.蛋白质：人体结构中的“主角”

蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。但在城市中生活的孕妇，除非素食主义者（且不爱吃蛋、奶、豆制品的人）或是食欲差、妊娠反应剧烈的准妈妈们，一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。

到了孕晚期，准妈妈可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。奶、蛋中的蛋白质是完全蛋白，最易于被人体吸收；鱼虾禽肉等荤菜中的蛋白也是优质蛋白；豆类及其制品中的蛋白是植物来源的优质蛋白；粮谷类、蔬菜中也含有蛋白质。

其他维生素和微量元素并非非补不可

其它维生素和微量元素在怀孕期的需要都有所提高，但提高的比例相对前面提到的几种为少。因其对于人体都是微量需要，且广泛存在于食物、饮用水之中间量，所以除非出现缺乏症状，或是一些并发症的患者有特殊需要（或者增加、或者限制），一般不用特殊补充，只要保质平衡合理的饮食习惯，不挑食不偏食，我们大多可以在食物中得到所需要的量。

怀孕期各种营养素的需求较平时有多多少少的提高，为了宝宝的健康成长，孕妈咪们应该注重营养知识的丰富和饮食营养的补充。但不能一味求多，某些过量的维生素也可能造成胎儿畸形、流产等不良后果。如果要补充维生素、钙片或任何药物，最好是医师推荐下补充，不要自行加药。

通过上面的介绍，大家对于以上4种营养元素的作用应该是有所了解了吧。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

对胎儿脑发育有利的营养素有哪些？维生素的种类很多，是参与人体各器官功能调节的重要物质。虽然人体对各种维生素的需要量不大，但缺少哪一种也不行。

维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

脂溶性维生素。脂溶性维生素能溶解于脂肪中，在含脂肪的食物中容易被人体吸收。

维生素A：维生素A能促进组织生长发育，增强皮肤黏膜的抗病能力，保持正常视力以及保证产后乳汁分泌等。如果维生素A缺乏，可能引起夜盲症。所以，妇女妊娠期间应适当增加维生素A的摄入，使胎儿在体内储存一定量的维生素A，以备出生后备种需要。由于维生素A是脂溶性的，因此，植物类食品最好炒食，便于身体吸收。

含维生素A丰富的食物有蛋黄、胡萝卜、南瓜、黄油、菠菜等，孕妇可多食用。

当然，决不能因为维生素A具有促进脑发育的作用而过量食用，这样会导致不良后果。1960~1964年，美国纽约有20名儿童死于维生素A中毒，原因是他们的母亲以为多吃维生素A有利于孩子的智力发育，而大量给孩子服用维生素A，结果引起了维生素A过高症，造成死亡。1975年，一名英国人也因服用过多的维生素A胶丸而中毒死亡。这些事例要引起孕妇的警惕。

维生素D：维生素D是骨骼生成及发育不可缺少的重要元素，它的主要作用是帮助钙和磷的代谢吸收，促进骨骼、牙齿的生长。维生素D缺乏，容易患软骨病。孕妇维生素D摄入不足，可影响胎儿骨骼的结构及生长的速度，而且这种影响在胎儿出生后不易补救，故孕妇在妊娠期应特别注意维生素D的摄入。

含维生素D丰富的食物有黄油、干鱼、白萝卜、干蘑等。

维生素E：维生素E具有保护细胞膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化，可以防止脑细胞活力衰退。此外，维生素E还能增强生育能力，预防流产、早产，防止衰老，能促进胎儿生长发育等。如果孕妇体内缺乏维生素E，就会影响胎儿的大脑功能；使其产生功能障碍，脑活动能力减弱，造成胎儿出生后智力下降。维生素E缺乏还造成孕妇自身肌肉萎缩以及胎儿发育异常等不良后果。

维生素E广泛分布在木本植物的果实、种子及谷物的胚芽中。含维生素E丰富的食物有五谷、大豆、花生、芝麻、莴苣、油菜、菜花等，孕妇可多食用。

水溶性维生素。水溶性维生素能溶解于水，容易被人体所吸收，但也容易遭破坏。水溶性维生素包括B族维生素及维生素C等。

维生素C：维生素C在人体中有多种功能，能帮助血液吸收和运送铁而促进血液的再生；能促进组织的修复和伤口的愈合；能激活白细胞的吞噬作用，增强抗病能力。维生素C在胎儿脑发育期还能起到提高脑功能的作用，研究证实，人脑是人体含维生素C最多的地方，孕期妇女充足地摄取维生素C，可提高胎儿智力。美国营养学家库巴拉和卡兹曾经对人群抽样调查后得出结论，血液中维生素C的含量与智能有着密切关系。胎儿出生后自身合成维生素的能力在10个月后迅速下降，到1周岁时几乎全部丧失。若不注意从饮食中供给维生素C，则可能使大脑发育不良，甚至导致脑功能紊乱。人体缺乏维生素C，体内许多代谢过程受影响。孕妇缺乏维生素C，胎儿生长发育自然也受影响。

还要注意的是，维生素C需要量高而利用率低，容易因吸收不足而引起维生素C的缺乏。另外，维生素C对热、碱、氧都不稳定，一般蔬菜烹调后就会损失30％~50％。因此要注意合理的烹调方法，以防造成维生素C的流失。

维生素C大量存在于新鲜绿叶蔬菜、辣椒、豆芽、酸味水果中，特别是枣、山楂、橘子、柿子，孕妇怀孕期应多吃各种蔬菜和水果。

B族维生素：B族维生素包括维生素B1维生素B2维生素B6烟酸、维生素B12等，它们对人体的影响十分广泛。许多营养学家认为B族维生素对大脑的功能有着间接的影响，B族维生素对脑的作用是它与蛋白质共同作用的结果。怀孕的妇女一定要注意B族维生素的摄取，尤其是维生素B6还有减轻早孕反应的作用。

许多研究证明，孕期妇女缺少B族维生素，可造成胎儿精神障碍，使出生后的新生儿易哭、不安、烦躁，还可引起孕妇胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲缺乏等症状。在怀孕早期，还会加重孕妇的早孕反应，使母体对营养的吸收更差，造成胎儿各方面营养缺乏，从而严重地影响胎儿脑的发育，影响今后的智力。

具体来说，维生素B．能促进糖质代谢，增进食欲，帮助消化吸收。孕妇若缺乏维生素B1，可产生浮肿、多发性神经炎等疾病，还易造成流产、早产及新生儿先天性维生素B1缺乏病等。维生素B1来源比较丰富，谷类、豆类、酵母、山芋、花生等都富含维生素B1。妊娠期，孕妇只要摄入各种主食，尤其是一些粗粮，一般不会造成维生素B1的缺乏。

维生素B2是体内代谢催化剂辅酶的重要成分，有保护肝脏、促进生长发育及促进乳汁分泌等功能。孕妇若缺乏维生素B2，除发生口角炎、皮肤损害外，还可能引起早产和死胎。维生素B2的含量以动物性食物较丰富，如动物肝肾、乳类、蛋类。绿叶蔬菜和水果中也含有丰富的维生素B2。

维生素B12对DNA的合成起着重要作用，能促进细胞尤其是脑细胞的发育和成熟，并能促进肝功能及造血功能。维生素B12缺乏可导致恶性贫血、机体抵抗力下降等，因此孕妇应多摄入含维生素B12丰富的食物。含维生素B12丰富的食物主要有动物肝肾、肉类及排骨等。

哪些营养素能促进胎儿大脑发育？维生素C，又称为“抗坏血酸”，是一种水溶性维生素，对组织修复、伤口和骨骼愈合、皮肤健康等起着至关重要的作用。

不仅如此，维生素C还有助于增强人体对外界环境的抗应激能力和免疫力。另外，它还能改善铁、钙和叶酸的利用，促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长人的寿命。

美国营养学家库巴拉和卡兹曾经对人群抽样调查后，得出以下结论：血液中的维生素C的含量与智能有着密切关系，胎儿出生后自身合成维生素C的能力在10个月后迅速下降，到1周岁时几乎全部丧失。

人脑是人体含维生素C最多的部位。孕妇若不注意从饮食中摄取维生素C，则可能使胎儿大脑发育不良，甚至导致脑功能紊乱。

由此可见，孕妇摄入充足的维生素C对胎儿的发育很重要，可以提高胎儿脑功能的敏锐度，促进胎儿智力的发育。

另外，由于维生素C是把新细胞聚合在一起的黏合剂，可以大大促进胎儿的健康发育，并有助于孕妇更好地吸收铁，强壮牙齿和骨骼，避免贫血和预防牙龈出血。

营养不良的情况其实是很常见的，一般对受孕率没有太大的影响，但是严重营养不良的情况下，就会令女性出现闭经的症状，进而引发不孕危机。所以，如何补偿营养素也就成为了众多女性所关注的问题。那么备孕时期如何补充营养素呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

备孕时期如何补充营养素

妇女孕前饮食主要是有利于和为的3个月贮备营养素。怀孕后，特别是前3个月，因为未孕前没有注意饮食调理，所以营养贮备不足就会直接影响到胎儿的早期发育。国内外大量调查资料表明，新生儿的健康状况与母亲的孕前营养状况明显相关。

妇女孕前营养不良，体内各种营养素贮备不足，就会影响胚胎的发育，如果孕后再不能及时补充营养，则胎儿不能从母体摄入足够的营养素，胎儿的发育就会受到很大的限制，出小样儿(即足月出生体重小于2500克)的机会增多。

有的人不注意孕前妇女补充营养，有的甚至对孕期营养也不太注意，只是生了孩子以后考虑到喂奶问题才增加营养，这是一个大错误。

为了生一个健康聪明的孩子，青年夫妇应该从想要孩子的时候就增加营养，为利提高精子、卵子质量和为孕期贮备营养素。营养状况一般的妇女，从孕前3个月就应该开始注意补充富含优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和微量元素的食品，其中尤其不可忘记钙、铁、碘、维生素A、维生素C的摄入，多吃些水产品、瘦肉、动物肝、肾、新鲜蔬菜和水果等。对于那些体质瘦弱、营养状况差的妇女，孕前营养更为重要，开始加强营养的时间还要早一些，最好在孕前半年左右开始注意增加营养。

关于如何补偿营养素的问题，文中已经给出了介绍。像挑食、爱吃零食等不健康的饮食习惯，在日积月累的情况下，对人们所产生的影响还是很深刻的。想要生出优质宝宝的朋友们，一定要重视自己的饮食习惯，不要总是按自己的口味去吃，而是要注意营养的均衡搭配。

眼睛是心灵的窗口，保护视力和眼睛的健康是每位朋友都需要重视的事情，特别是家中有小宝宝的家长朋友们更需要细心呵护宝宝的眼睛健康和视力，那么保护宝宝视力哪几种营养素需重视呢？

很多时候由于我们照顾孩子不当，就回去产生很多小疾病的发生，可不要小看这些小问题，往往就是大问题的开始。宝宝来到这个世界上任何事物都是新鲜的，家长们要学会如何孩子。宝宝平时吃的食物也是要注意的，很多食物都有可以保护眼睛的作用，平时的时候不妨给宝宝多补充这些营养吧。

1、含钙食物

饮食缺钙，则会引起神经肌肉兴奋性增高，使眼肌处于高度紧张状态，从而增加眼外肌对眼球的压力，时间久了容易造成视力损害，所以平时的时候要给孩子多补充一些含有钙质的食物，可以通过奶制品啊，或者是豆类，肉食等食物中摄取，还可以多吃些瘦肉或者是虾仁都是不错的选择。

2、含维生素C食物

维生素c是组成眼球晶状体的成分之一，缺乏维生素C容易使水晶体发生浑浊，从而患上白内障。所以平时的时候要给宝宝多吃一些含有维生素C的食物，含有这样物质的食物有很多哦，比如说小白菜啊，或者是黄瓜，梨等食物含有的量比较多，可以经常食用。

3、含维生素A的食物

维生素A可以预防结膜和角膜发生干燥和退变，可预防和治疗干眼病。缺乏维生素A很容易出现眼睛的各种疾病，宝宝的健康眼睛很重要，平时的时候要多吃含有这类物质的食物，比如说动物的肝脏含有的就比较多，比如后所猪肝啊，或者是牛奶蛋黄等食物都是不可缺少的，植物性的食物有菠菜，胡萝卜还有桔子等。

宝宝的健康成长是每个家长都希望的，只有健康了才是这个家庭最幸福的事情。日常生活中可以给宝宝补充一些新鲜的水果蔬菜，多补充一些富含维生素a的食物，可以预防很多疾病的发生。宝宝也要注意补钙哦，缺钙的话很容易造成眼部和其他的疾病呢，希望家长朋友们一定要谨慎哦。

打羽毛球该如何合理安全营养素呢？首先，运动者要改变观念。某些运动员总认为运动成绩的好坏仅仅与运动训练有关，而膳食则无关紧要。无论运动员还是健身者，要注意以下几个问题：

1．从思想上高度重视一日三餐的合理营养。

2．运动员要加强营养知识的学习，根据自己每天的训练量，合理选择三餐食物种类和数量，而不是单单根据自己的喜好选择食物。

3．在具体选择食物时，打羽毛球时吃什么可以补充能量？要重视主食的摄入，如米、面食等。主食中含有丰富的碳水化合物，能供给运动员充足的能量。要避免选食过多的肉类，目前，国内的运动员蛋白质缺乏已较少见，大多数处于供过于求的状态。吃过多的肉食不仅不会给运动员增加能量，相反会给人体带来许多危害，如过多的蛋白质摄入可同时带入过多的脂肪，长期下去会引起高血脂、冠心病等。另外，动物蛋白和植物蛋白的比例要适宜，应以牛奶和豆制品代替部分肉类。吃各种各样的蔬菜和水果，特别应增加生食的蔬菜，以减少营养素在加工过程中的流失。少吃或不吃油炸食物、肥猪肉、烤肉、腊肉、奶油等，它们可带入体内过多的脂肪，会引起肥胖。

4．合理地选择运动营养保健品。运动营养保健品亦称“强壮食品”或“功能食品”，是专为从事运动的人而设计的一类特殊营养品。为保证训练的有效性，运动员在合理膳食的基础上，还应科学合理地选用运动营养保健品。

建议您：合理的羽毛球饮食能够供给我们运动所需的能量。此外专业运动员应具有丰富的羽毛球知识，也要具备一定的运动安全知识，如小球运动安全知识和小球运动安全小知识来保证运动中的安全。

如果你有龋齿，牙齿发黄、不干净整齐等问题，注意了，这也许和你平时的饮食有关。研究证明，牙齿的健康和整洁与营养素有关，那么我们在日常饮食中应该为牙齿补充哪些营养素呢？

牙齿的好坏与饮食营养有着密切的关系。现代医学研究证明，牙齿的健康和整洁与营养素相关。因此，为了使牙齿健康，你需要在日常饮食中为牙齿补充营养素。

1.钙质

钙是组成牙齿的主要成分，在饮食中应注意摄取富含钙质的食物，如牛奶、乳酪、豆制品。特别是乳类中的钙、磷比例合适，有利于人体吸收。此外，在烹饪含钙食物时，适当放点醋，有助于钙质的溶解，有利于人体吸收。

2.磷

磷是保持牙齿坚固不可缺少的营养素。磷在食物中分布很广，肉、鱼、奶、豆类、谷类，以及蔬菜中均含有丰富的磷。

3.维生素D

维生素D的作用是促进人体对钙、磷的吸收及骨化作用。含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鱼油等。

4.维生素C

人体中维生素C的含量充足，是预防牙周病的重要条件。新鲜的绿色蔬菜和水果中含有丰富的维生素C，每日膳食中应保证蔬菜和水果的充分供给。

5.钼

常吃蔬菜能使牙齿中的钼元素含量增加，增强牙齿的硬度和坚固度。多吃能促进咀嚼的蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、海带等，有利于促进下颌的发达和牙齿的整齐。

6.氟

氟是牙齿健康的重要元素。氟能与牙质中的钙、磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，从而防止细菌所产生的酸对牙质的侵蚀。此外，氟还能通过抑制细菌中的酶而阻碍细菌的生长。海鱼、茶、蜂蜜和矿泉水中含有丰富的氟。