生活中应该怎样注意食品安全减少细菌危害（精选20篇）

据了解，出于食品卫生安全考虑，今年十月一执行的新食品安全法出台新规定，咸菜、烤鸡腿等熟食，将不能不带任何包装的在柜台上“裸卖”，否则就是违法。佰佰下面带大家了解下新食品安全法对于熟食售卖相关的生活常识。

禁止熟食无包装售卖相关规定早已有之

据了解，2004年1月出台的《散装食品卫生管理规范》要求，散装食品必须设置防尘遮盖和隔离设施，避免顾客直接接触造成污染。随后，相关部门开始推行“超市现场制售食品规范”，对熟食裸卖等问题进行监管。但因为种种原因，超市卖场在实际执行中大打折扣。

业内人士介绍，熟食裸卖与多年的销售习惯有关，如果没有严厉的处罚措施，确实很难杜绝。很大程度上必须依靠职能部门监管与卖场管理相配合，其中卖场的日常管理显得尤为重要。

新食安法再出重拳

食药监部门相关负责人介绍，今年十月一施行的新《食品安全法》明确要求，制售熟食的设备或设施须有相应通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等措施。卖场若不按规定经营，将被要求限期整改;限期整改不能达标的，情节严重的将停止其食品经营许可。

购买熟食注意事项

1、预包装食品是优选。选择冷藏、有托盘且有保鲜膜密封的。目前我国对包装肉类熟食有相对严格的规定，通常微生物超标的可能性比散装更低，可考虑优先购买。

2、变色发黏的别买。如果熟食与其原本颜色不同，比如看上去发绿或过于红艳，就要警惕该产品已变质或过量使用了添加剂的可能。如果熟食看着发黏则说明其已开始腐败，即使经过加热处理，仍有可能造成食物中毒。煮沸后再热5分钟。专家建议，肉类熟食买回家后要再次加热食用，且中心温度应达到70℃以上，可杀死大部分微生物。

3、买回尽快吃完。销售者应确保肉类熟食现做现售，当天卖完;消费者应坚持“现买现吃”，尽快食用。如果不能立刻吃，应放入冰箱，最好是冷冻室，即便如此储存，也不要超过一天，吃前必须加热。因为单核细胞增生李斯特氏菌在0℃~45℃环境中都可以生存，一旦感染，在冰箱冷藏室也能存活。

4、降价产品要当心。商家不想把变质腐败的产品砸在自己手里，接近保质期或感觉快变质时便会降价甩卖。买散装熟食，建议选择当天制作的产品，警惕无理由的降价产品。

孩子误玩食品干燥剂导致受伤的情况时有发生，曾经就有一位8岁的小朋友把零食中的食品干燥剂，放进有水的塑料瓶中，没想到引发爆炸，近20分钟的时间，这位小朋友的右眼被碱性液体侵蚀，整个眼球被溶，终生失明。

所包括企业在内的相关部门均应尽到各自责任，采取切实有效的安全措施，避免这一日常生活中常见的物品沦为致伤凶器。尤其是家，要时刻提醒孩子食品干燥剂时不能拿来玩耍和食用的。

目前市面上的干燥剂多以氧化钙（生石灰）、硅胶、三氧化二铁以及氯化钙为主要原料。这些物质含有极大的腐蚀性，会对人体造成伤害，甚至会带来报道中导致儿童失明的悲剧。

而食品干燥剂之所以成为隐藏在儿童身边的“凶器”，既有家长对食品干燥剂危险性认识不足，监护教育不到位的原因，更有在相关标准缺失下，生产企业推脱责任的因素。

不能否认的是，很多食品包装中随附的食品干燥剂仅仅用较小的字体写明不能食用等字样，没有危险提示标语或符号。这就导致一些儿童甚至成人对其致害程度认知不到位，漠视乃至放任未成年人接触这一危险物品。

虽然食品干燥剂致人伤害的极端事例不很普遍，但任何伤害对受害者来说都是灾难和悲剧，相关部门有必要采取相关措施予以避免。

一是监管部门或行业协会可以牵头制订更科学合理的标准，减轻其在误用、误食后对人体带来的伤害程度，如逐渐抛弃生石灰干燥剂，改用安全性能更高的硅胶干燥剂、纤维干燥剂等。

二是理当对干燥剂包装进行改良，采取更加醒目、显著、具有警示性的标语、图片、文字提示其危险性。确保有一定理解、辨识能力的儿童能够认识到其属于应该远离的“危险品”。

关于食品干燥剂对孩子的伤害，无论从企业还是从家长都应该重视，而作为家长更应当重视对孩子的教育，从小事着手，切勿忽视生活中每一个隐藏的危险。

以上是小编为大家整理的关于“生活易忽视的安全隐患：食品干燥剂”的相关内容，希望对大家有帮助！

如今腌菜已从简单的保存手段转变为独特风味食品的加工技术，作为人们的调味或开胃菜。但是，腌菜听上去简单，其实，腌菜可是件技术活，腌的不好，不仅不好吃，还容易带来食品安全问题，甚至损害健康。下面就让我们和本网来了解一下腌菜的制作过程吧。

用盐量

腌菜的基本原理是利用食盐的保藏作用，抑制有害微生物的活动，增加食品的风味。食盐浓度越高，保藏作用越强，但是食盐浓度过高，会导致味道太咸，也不利于*健康，因此用盐量要综合考虑对各方面的影响。

根据腌菜的类型不同，可以参考以下的食盐用量：酸菜0-4%，咸菜10%-14%，酱渍菜8-14%，糖醋菜1%-3%。

腌菜用的容器

储存腌菜的容器也很重要。玻璃及陶制容器最适合用来盛装腌菜，塑料及金属容器不适合用来盛装腌菜，因为它们不具耐酸性，在酸性环境中容易变质而产生毒素。

不管是新买的、还是之前做过腌菜的容器，在使用前都应该彻底清洗干净，烫、煮一下之后放在太阳下暴晒几个小时，彻底晾干后再使用。

腌菜的环境、温度

腌菜可以分为发酵性腌制品和非发酵性腌制品。发酵性腌制品，如酸菜、泡菜，对环境的要求比较严格。

首先需要合适的温度，一般需要在5-15℃为宜。其次是要隔绝空气，将菜一层一层放入容器中，并压实，最后在菜的顶部压一个大石头，加入凉白开浸过菜面，最后把容器封实。

在菜顶压石头，是为了让腌菜可以完全浸泡在浸渍液内，制造厌氧环境有利于乳酸菌发酵。

第三，菜和容器都应完全无油，因为油会在菜的表面形成一层隔膜，还有可能提供一些杂菌，这些都不利于腌菜的发酵;而且油与水长时间接触容易氧化产生酸败味，影响腌菜的口味。

最后，贮存腌菜的场所要阴凉通风。非发酵性腌制品对环境的要求没那么严格，对温度、是否放油等不需特别控制，只需要密封后放在阴凉通风处即可。

腌菜的时间

需要注意腌制的时间。尽量不吃腌制时间短于10天的暴腌菜，因为在腌菜后的3-8天，亚硝酸盐的含量将达到最高峰，而9天后亚硝酸盐的含量开始下降，20天后亚硝酸盐基本消失。

食用量需要控制

腌菜中含的盐多，吃盐过多不利于健康，因此，腌菜要尽量少吃，以调味、品味、回味为主。经过腌制，蔬菜中的维生素C被大量破坏，因此并不能代替新鲜蔬菜，切不可将腌菜当做餐桌的主角，炒菜、喝粥时放上一点即可，同时应多吃新鲜蔬菜和水果。腌菜除了直接食用之外，还可以作为调味品来制作菜肴。

可以用腌菜代替盐，腌菜不仅有咸味，还富有多种滋味，如果烹调时放入腌菜，则可以少放或不放盐、味精等调味品。如果还是想在烹调过程中加入盐、酱油等，则在加入腌菜前先用水冲洗或浸泡，从而减少盐的含量。

此外，腌菜可以等到快出锅的时候再放，这样比开始就放吃起来感觉味道更咸，就可以用更少的腌菜烹调出咸味相当的食物了。

研究表明，过量食用腌菜有害健康。经常吃腌菜容易引起高血压，还会加重心脏和肾脏的负荷;可刺激胃黏膜，导致萎缩性胃炎的发生，增加胃癌发生的风险;还会增加溃疡、结石、结直肠癌、乳腺癌、原发性肝癌等的发病风险。

上面写的这些朋友们介绍了一下，自己在家里自制腌菜的一些做法，非常的简单，朋友们不妨可以试一试。但是腌菜只可以作为人们的小食，不宜过量食用，还是应该以吃新鲜的蔬菜、水果、肉、鱼等食物为主。

常见腌菜

蜜汁蒜：蒜头50千克、白糖20千克、食醋15千克、食盐0。3千克、桂花1千克。将大蒜扒皮、去须，入缸用清水浸泡。第2天换水，第3天捞出沥干。将煮好的配料汤晾凉，倒入蒜缸内浸渍。隔3～4天倒1次缸，倒3～4次后封缸。2个月后即为成品。

盘香萝卜：咸萝卜50千克、二级酱油12千克、5度食醋3。5千克、鲜辣椒粉7。5千克、糖精7。5克。将咸萝卜整理洗净，切成蓑衣形，放入清水泡10小时后，榨出30%的水，浸于配好辅料的酱油内。每天倒2次缸，2天后即为成品。

酱黄瓜：咸黄瓜50千克、甜面酱35千克。将咸黄瓜放入清水中浸泡脱盐，夏季浸泡10小时，冬季浸泡14小时，每天打耙2次，捞出控去水分，放入甜面酱缸内，15天后即为成品。

酱茄子：茄子50千克、甜面酱35千克。掰掉圆茄的蒂、把，放入水中用新砖蘸水磨去老皮，但不露籽。磨后用木钎打4个穿透的孔，放入浓度25%食盐水中浸泡4～5天。捞出控干放入酱缸内，每天打耙2次，15天后即为成品。

蜜酱胡萝卜：胡萝卜去根须，洗净，切成小块。每5千克萝卜用水4千克、酱油300克、食醋50克。水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮5～10分钟后出锅，冷透后倒入容器内，加红糖500克、蜂蜜250克，拌匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成。

酱油青椒：咸青椒皮50千克、二级酱油12。5千克、乏酱油（指浸渍过产品的酱油）7。5千克、苯甲酸钠2。5克。青椒去籽切成2厘米的块，用清水浸泡10小时，捞出控干，放入配好辅料的乏酱油中浸渍，每天倒1次缸，3天即为成品。

酱莴苣：咸莴苣50千克、甜面酱30千克。将咸莴苣整理后放入清水内浸泡12小时。捞出，控水5～6小时，放入次面酱缸内，每天打耙2次。4～5天后捞出，放入甜面酱缸内，每天打耙2次。15天即为成品。

酱姜片：咸洋姜50千克、甜面酱40千克。将咸洋姜切成3毫米厚的片，用清水浸泡12小时后捞出，控去水分。放入次面酱缸内，每天打耙2次。4～5天后捞出，放入甜面酱缸内，每天打耙2次。15天即为成品。

酱什锦：咸苤蓝22。5千克、咸黄瓜12。5千克、咸胡萝卜2。5千克、咸豇豆角7。5千克、姜丝0。5千克、花生仁2。5千克、二级酱油5千克、味精50克、糖精7。5克。将咸苤蓝洗净，其中10千克切成2。5厘米长、1厘米宽、34米厚的长方形锯齿状，另12。5千克切成3厘米长、1厘米宽、0。34米厚的块状。咸黄瓜剖开去籽，切成4厘米长、0。6厘米宽粗条。咸胡萝卜切成2厘米长、0。6厘米宽、0。2厘米厚的长方体。咸豇豆角切成3厘米长的段，咸姜丝切成细丝，花生仁煮至七成熟后去皮。将上述前6种切好的咸菜倒入清水中浸泡10小时，捞出上榨，压出30%的水分，拌入花生仁，放入配好辅料的酱油中浸渍3～4天，每天倒1次缸，即为成品。

酱油藕片：鲜藕50千克、食盐2。5千克、味精50克、糖精50克。选用整条鲜藕，洗净后，切成3厘米厚的片，放入沸水中焯透后，捞出倒入缸中，加盐拌匀，将配好辅料的酱油倒入浸渍。当天倒缸1次，次日再倒缸1次，4～5天即为成品。

食品标签就像食品的身份证，极少有人会把身份不明的陌生人领回家，却有不少人应缺乏基本食品安全常识，糊里糊涂就把身份不明的食品买回家。很多人买东西都没有看食品标签的习惯，即便在那些每次买东西部都认真看标签的人中，又有很大一部分看不懂标签，实际上，看食品标签是学会安全购买食品的关键，接下来就让安全网小编带你了解一些食品标签的生活小常识吧。

第一，看食品名称

我国食品卫生法规定，食品标签上必须有食品名称，食品名称又必须表明食品的真实属性。有些食品看着挺像，可名称不同，遇见了就要留个心眼，搞清楚它们的区别在哪里再买也不迟。以牛奶为例，超市总是将各种品牌的奶制品放在一起，有的品种在包装上写着“调味牛奶”，有的写“乳饮料”，感觉都是加了调味料的美味牛奶。但二者的蛋白质含量却不一样，“调味牛奶”的蛋白质含量比“乳饮料”要高。

第二，看食品配料表

要吃得安全，就要吃得明白。看配料表的日的是了解“这个东西到底是什么做的”，要是在配料表看看到了不熟悉的名字。就应摸清它的底细再买。每个人对各种营养索的需求不同，对甲好的食物，吃多了可能会生病，糊里糊涂地吃,容易吃进对自己身体有害的东西。另外．根据我国食品卫生法的要求，所有预包装的食品都要在包装上清楚地标出自己的配料成分，要是您发现有食品没这么做，就不要买了。

第三，注意添加剂

有的人听到“添加剂”就会紧张，可在购买食品的时候，却对配料表上那一长串化学名词视而不见；或者看见了，也懒得去想它们究竟是什么。基本上所有的加工食品都要用到添加剂：在这些添加剂中，很大一部分都需要严格限制使用范围和使用数量：只是，人们每天都会吃进一些加工食品，不知不觉，几十种添加剂就下肚了！家里有小孩的要特别注意这个问题，为了讨孩子喜欢，有的食品会使用很多添加剂，使劲加重味道、颜色。小孩吃的时问长了，或一次性吃太多，同样也会损害智力、骨骼和神经系统的发育。

第四，看生产日期和保质期

生产日期就足商品的生日，保质期则是指商品在一定条件下保存的最长时间。而这个“一定条件”一般也会印在产品的包装上，可惜很少有人注意到，比如，有的产品规定要在常温下保存，有的产品则需要被冷藏起米，还有的产品常温下可以保存一个月，但一开封就必须马上吃完。买食品的时候要看清楚，不然保质期就会大大缩短。

第五，看营养成分

2013年1月1日起，所有的预包装食品都必须贴上营养标签。国家强制生产厂家将《营养成分表》印在产品包装上，并规定必须标注出食品的能量、蛋白质、脂肪、碳水化台物和钠的含量，维生素和矿物质的含量也最好标注，方便人们根据需求购买需要注意的是，食品的营养成分表有的以“份”为单位，有些则以“100克或100毫升”为单位，购买的时候要看清楚。

第六，看清认证标志，但不迷信标志

常见的认证标志有蓝色的“QS”标志（生产许可标志），其他还有绿色食品标志、无公害食品标志、有机食品标志、保健食品标志等。通常，有认证标志的食品质量更有保证，但也小能盲目地迷信标志。田为有认证标志的食品也可能出现质量问题，甚至是非常严重的质量问题。另外，认证标志也有真有假、有的东西明明没有经过认证，却也堂而皇之地将认证标志印在了包装上。所以，看到认证标志，要留个心眼，到相应的网站上按照标志的号码或企业名称查询下。平时，还要多关注和食晶安全相关的信息。

虽然人人都要吃东西，但不是所有人都关心自己吃进去的东西是否安全。有人觉得自己生活在市场管理相当规范的大城市，只要不吃路边摊，不在街头游摊买东西，就不会有食品安全问题的发生，这个观点大错特错！

对于24节气中春分节气，那么大家了解春分吗？还有春分时候如何养生呢？饮食方面该注意哪些呢？想揭开这一连串的疑问吗？那么请跟小编往下阅读哦。

春秋两分，夏冬两至，春分是一年二十四节气之中标志性的节气之一。

春分是什么意思

我国一些古籍中对春分的意思有很多记载，如《月令七十二候集解》中说：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”意思是说春分这天，日夜等分，一年等分。

春分的时间

春分时，太阳位于黄经0度和15度之间，大约是3月20日至4月5日之间，但是通常以太阳位于黄经0度的那天为春分日，即3月20日或3月21日。

春分的地理现象

春分时，太阳直射点在地球赤道上，此后太阳直射点继续北移，故春分也称升分。这一天全球昼夜几乎等长，与之相对的秋分这天亦为昼夜等长。春分之后，北半球各地昼渐长夜渐短，南半球各地夜渐长昼渐短。

春分时，全球无极昼极夜现象。春分之后，北极附近开始极昼，范围渐大;南极附近极昼结束，极夜开始，范围渐大。

春分的自然现象

春分到了，燕子开始出现。古云春分玄鸟至。玄鸟，燕也，高诱曰：“春分而来，秋分而去也。”

春分之后，雷雨天气增多。阴阳相薄为雷，至此，四阳渐盛，犹有阴焉，则相薄乃发声矣;乃者，《韵会》曰：“象气出之难也。”注疏曰：“发，犹出也。”电，阳光也;四阳盛长，值气泄时而光生焉。故《历解》曰：“凡声，阳也;光，亦阳也。《易》曰：“雷电合而章。”《公羊传》又曰：“电者，雷光。”是也，徐氏曰：“雷阳，电阴。”非也。盖盛夏无雷之时，电亦有之，可见矣。春分是一年中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期。农历书中有载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。”因而，春分时宜顺应天时，在精神、饮食、起居等方面，追求人体阴阳的平衡。

春分养生

春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝;同时，要注意健运脾胃，健脾祛湿。总的原则是忌大热大寒，力求中和，可根据自己的实际情况，选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止因此类菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，应配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补的目的。白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效;春笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功效，都是春分宜食之品。

由于此时冷暖交替、乍暖还寒，人很容易出现高血压、月经失调、过敏性疾病等。要特别注意定时睡眠，定量用餐，以达阴阳互补。可逐渐开始晨练，以散步、慢跑、打太极为宜。春分后虽然天气日渐暖和，但日夜温差较大，按照“勿极寒，勿太热”的原则，早晚要适时添加衣物，平日多晒太阳。

春天不仅是万物复苏的季节，也是疾患多发的时候，因而春分时节切忌大喜大悲，否则不利于肝气的疏泄。可利用春光明媚时多做户外活动，或与好友结伴郊游，以保持身心平衡。

疏肝首防气血瘀滞

由于冬季进补导致肝脏积聚了大量油脂，需要将肝脏储存的热量和垃圾释放、清理出来，肝脏先清理干净了，护肝才有意义。这就叫“疏肝”。

要让肝脏发挥正常功能，应注意保持情绪的平衡。要顺应情志抒发，喜怒哀乐都要抒发，但要有节制。在饮食上宜清补而不宜浊补，可多吃一些青色的食物以养肝。

防眼病需调补肝肾

中医认为应从调肝补肾入手来预防和治疗眼病。因为，“肝开窍于目”，只有肝的精气充足，眼睛才能黑白清晰，炯炯有神。如肝火上炎，可见双目肿赤，肝虚则会双目干涩、视物不清。“肾为肝之母，肝肾同源”，肾的气血充足，才能维持肝的正常功能。药膳枸杞黑豆排骨汤明目功效显着，可常吃。用枸杞子20克，黑豆30克，猪骨300克，姜片、葱段、精盐、黄酒各适量，将枸杞子、黑豆和猪骨先用大火烧沸，加调料再改小火煨炖至黑豆烂熟，汤汁黏稠即成。

再推荐一个明目的穴位——四白穴(位于面部，瞳孔直下，当眶下孔凹陷处)。四白穴是胃经要穴，点揉四白穴能把胃经气血引到眼部，从而达到明目的效果。

春分前后避免情绪波动

精神分裂症在春季高发的原因，与肝脏疏泄功能失调不无关系。中医认为，心主血，肝藏血。当心情不畅时，会影响肝脏的藏血功能，而如果肝气不疏，郁热化火，最终也会影响到心脏的功能。《素问·阴阳应象大论》说：“怒伤肝，悲胜怒。”如果情志抑郁，肝的疏泄功能就会紊乱，进而肝郁化火，扰乱神明。春分前后，要注意避免情绪波动，多做户外活动。迎风顺气、随风送忧。

按揉合谷、太冲两穴，它们是精神分裂症之克星。中医曾用这两个穴位治愈了多例精神分裂症患者。太冲穴是肝经上的第一个要穴，揉太冲穴可以给心脏供血，只要把这个总开关打通了，整个肝经的气血都会旺盛。

合谷穴是大肠经上原穴，和太冲穴一样，是大肠经的总开关，素有“颜面合谷收”的说法。另外，合谷穴具有升清降浊、宣通气血的功能。所以在治疗精神分裂症上同样不可小觑。但体质较差者古云春分玄鸟至。不宜给予强刺激，孕妇则要禁忌。

结语：春分前后应避免情绪波动，多做户外活动，迎风顺气，随风送忧。春天不仅是万物复苏的季节，也是疾患多发的时候。

我们先来学习轻松愉快的安全歌：

人乘车，有规章，候车时，站点上，先下车，后上车，按序来，勿争抢。车内坐，要端正，头莫伸，过车窗，要尊重，司乘员，不催速，莫闲谈，同目标，保安全。

轻松又易记住的安全歌，大家一定要牢记哦！

下面 我们就来详细说说乘车要注意的那些安全知识吧！

1.车来了，小朋友们应该怎么做呢?(等车辆停稳后先下后上，依次登乘，不拥挤，不推前面的朋友，要文明礼让。)

2.车到目的地，小朋友们应该怎样下车?(先排好队伍，老师念到谁的名字谁先下车，下车以后跟爸爸，妈妈或者跟爷爷奶奶，手拉手回家，不能独自跑回家)

3.车辆行驶时不要与驾驶员(即司机)闲谈。

4.等车辆停稳后上下车，打开车门时应该注意附近有没有车辆和行人，防止造成伤害。

5.易燃，易爆危险品不能带上车，如鞭炮，汽油，不玩车上的设施，如灭火器，方向盘等。

6.坐车时不要吃棒棒糖，在车辆惯性力作用下棒棒糖容易截破人的喉咙。

7.乘车时，要扶好，坐好，不要随时走动，不看书，不写字。

8.乘车时，不要将身体任何部分伸出车外，比如头，手。

9.乘车时，不要向外扔东西。

家长和学生要一起讨论这些安全提示，并确信遵守他们。同时，练习用最安全的方式来上下学。切记不要跑到街道中间或从停放的汽车之间穿过。

在车站时：

1、比校车预定的时间到提前五分钟到站。

2、按照你的校车司机或校区指示在指定的站台等候。

3、在一个远离公路的安全的地方等待。

4、等待校车的到来时不要奔跑和玩耍。

5、等校车时不要坐在道路上。

6、在车站不和陌生人说话，或搭一个陌生人的车。如果一个陌生人试图跟你说话，或接近你，告诉你的父母，公交车司机，或其他负责任的成年人。

上下车时：

1、 校车靠近时，当心红色的闪烁灯光和停止手臂的伸展。

2、校车停下来时，等待司机的信号，看过马路或上车是否安全。

3、当过马路时，要左右看。当司机的信号表明过马路是安全的时候，走到前面汽车司机能看到至少有12英尺的地方，再过马路。

4、 不要在校车后面步行。

5、不要追逐运行后的校车。

6、上下楼梯抓好扶手。

7、上车直接到你的座位，在整个过程中坐好。

8、只在指定的车站下车。

9、如果有东西掉在校车附近，告诉校车司机。切勿尝试首先把它捡起来，因为司机可能无法看到你。

10、 父母或儿童的监护人应该在早上和他们一块等车，下午在车站接他们。

乘坐校车时：

1.保持手，手臂和头部在校车内。

2. 如果您的校车有安全带，每次都正确扣上。

3.注意待在在你的座位和服从司机。

4.记得一直都留在座位上，保持通道通畅。

5. 当校车来到一个铁路道口，停止说话，保持沉默，使司机可以听到火车接近。

6.避免任何高声的或破坏性行为，防止分散校车司机的注意力。

7. 要有礼貌，尊重你的司机。因为对于司机来说，安全的接你上下学是一个巨大的责任。

你们牢记了吗？

网小编：电热膜地暖经过不断的更新换代和技术升级，本身的安全系数已经很高了!但是也有部分小公司和私人在没有掌握施工技术的情况下盲目施工，给后面用户的使用带来了很大的安全隐患!

电热膜是电热膜电地暖系统中的发热材料，温控器是控制电热膜电地暖系统开、关的控制设备。几乎所有业内人士都清楚：要想确保电热膜电地暖系统正常运行，上述两种材料(设备)缺一不可。

可是，两者的质量却是必须都过的了关的，电热膜要散热均匀(同时在施工中也的注意铺装方法否则也会导致散热不均匀)如果散热不均匀会导致电热膜局部过热而产生烧坏现象，温控器要选择质量好的否则会出现断开不及时浪费电量甚至导致温度过搞而烧坏电热膜。

同时我们日常使用电热膜电暖系统的时候也要注意，安全使用，不要用水冲洗覆盖电热膜地方的地面，不要在覆盖电热膜地面上放置压强非常大的物体，

如果我们能在选择好施工单位和产品的同时注意日常用电和电热膜系统保养方法，电热膜系统还是非常安全舒适的采暖选择!

生命至高无上，安全责任为天。维护交通安全，关爱生命永远。维护校园安全，营造和谐环境。下面是由小编收集的一些关于大学生寒假生活安全注意事项，希望对你有帮助。

大学生活应该注意哪些细节

1、安全意识薄弱

针对当前普遍存在的大学生财产安全意识薄弱、轻信他人、财物保护观念差的现象，更要加强大学生安全意识教育，提高大学生自我防范意识和能力。安全涉及到每个人的学习及日常生活，包括：人身安全、财产安全、防火安全、生活安全、交通安全等等。

学生，先学会做人，再学会做学问;先学会保护自己，才能够保护他人;先学会保全自己，才能够贡献社会。

2、注意防火

火灾是威胁人类安全的重要灾害。大学校园里，也是威胁广大师生生命财产安全的重要因素;校园火灾的发生，不仅给许多家庭带来不幸，使大量的社会财富化为灰烬，而且还会严重影响学校教学、科研的正常运行。因此，做好校园消防工作，为更好的保护国有财产和广大师生的生命财产安全，预防和减少火灾事故，特别是遏制恶性火灾事故的发生，具有十分重要的意义。

3、注意防盗

随着经济的不断发展，当代大学生手中的零用钱越来越多，手机、数码相机、mp3等一应俱全。这就使社会上不法分子把目光盯住高校,有的抢劫、盗窃团伙专“吃”高校。一些师生又不按规定保管公、私财物，使犯罪分子作案易于得手。预防和打击校园盗窃是每个在校学生应尽的责任和义务。增强防盗意识，了解校园内盗窃犯罪的基本情况、规律和特点，掌握防盗的基本常识，是做好防盗、保证安全的基础。

大学生寒假生活安全注意事项

1、拒绝燃放烟花爆竹，过一个安全的寒假。燃放烟花爆竹是很危险的事情，并且污染环境，国家也提出了春节期间禁止燃放烟花爆竹，所以过一个有意义的寒假不要燃放烟花爆竹。

2、走亲访友注意交通安全。安全是一切的保障，因为春节正在寒假期间，所以一定会走亲访友，在走亲访友中一定要注意交通安全。安全才是过一个快乐的春节、有意义的寒假的保障。

3、多参加社会实现活动。我们伟大的祖国发展很快，欣欣向荣、日新月异，我们作为中小学生可以利用寒假期间进行各种社会实践活动，提高自己的社会实践能力。

4、合理安排作息时间。因为放了假，不用上学了，所以很多人作息时间没有了规律。其实，我们坚持有规律的作息是一件很好的事情。所以我们案合理安排作息，做到有规律，过一个有意义的寒假。

5、读一本好书。利用寒假时间，你可以读一本好书。阅读是一个人终身受益的好习惯，对于提高一个人的素养很重要。因此，利用寒假比较宽松的时间，可以来进行阅读，读一本好书。

大一的寒假应该怎么过

1、总结大学第一个学期的得与失，回想自己的收获，制定一个完整充实的寒假计划。

2、进行寒假社会实践锻炼，从中锻炼自己的工作处事能力，明确自己的不足与长处，为下一学期或者下一年的学习与生活的努力方向做好计划。

3、多读书，学会静下心来独立的思考，找到支撑你站在这个世界的理想，找到你能够为之奋斗一生的事业。

4、去尝试更多一些积极向上的事情，多出去走走，多经历和体验更多美好的事情，多认识与你不同经历的人，好好地了解这个美妙的世界。

5、做自己喜欢的事情，培养兴趣爱好。

6、多陪陪父母，和父母长辈多沟通交流。回母校探望老师，与难得一见的同学朋友见面。

寒假安全教育宣传标语

1、保食品安全，筑健康长城。

2、安不可忘危，治不可忘乱。

3、道路千万条，安全第一条。

4、保障饮水安全，维护生命健康。

5、劳动创造财富，安全带来幸福。

6、宁可千日无险，不可一日大意。

7、安全就是生命，健康就是幸福。

8、强化安全意识，创建平安校园。

9、强化安全责任，落实安全措施。

10、打造平安校园，构建和谐社会。

学生冬季校园安全注意事项

1、要防范大雾、雨雪、冰冻等天气带来的各类安全隐患。雨雪、冰冻天气里，路面有冰雪，上学和放学路上要特别小心，不能以滑行代步行，以免时摔伤。过马路时，应力求远离机动车辆，并密切关注路况，防止机动车刹车失控伤及自己。大雾天气，路上要减缓速度，小心观察，严防事故发生。冬天学生不要骑自行车上学，比较危险。

2、遵守交通规则，主动避让行驶车辆，过路时，要“一停、二看、三通过”，上下学最好结伴而行。

3、乘车时，不要将身体任何部位伸出车外。车辆未停稳，不能下车。不乘坐无牌无证的车辆等非客运车辆和超载车辆。

免费WiFi到底安不安全,使用公共WiFi应该注意哪些问题

免费WiFi的安全问题成为大家关注的热门话题。正如网络安全周宣传的那样，免费WiFi也不是想蹭就蹭的，有些恶意的WiFi账号，不仅不能让你享受到“免费的快感”，说不定还会因此受到不小的损失呢。因“钓鱼”WiFi而遭遇个人信息泄露、账号资金被盗等事件被频频曝光。

多数人没留心安全问题

“免费WiFi好用又省流量，”这是蹭网族直白而一致的回答。高密市区不少商家为了吸引顾客都提供免费WiFi，记者在市区某街道随机调查了20家餐饮店，其中9家能够提供免费WiFi。在某家店内，正在使用免费WiFi的小刘接受了采访，“免费WiFi能节省不少话费。”对于使用公共免费WiFi有让手机中毒或是被窃取隐私的可能，小刘表示，自己没有“太在乎”，“平时也就是刷微博、发微信、看视频、玩游戏，应该不会遇到这种风险吧。”和小刘一样，不少“蹭网族”表示，没听说过免费WiFi不安全，连接时一般不会想太多。

记者走进一家甜品店看到，墙上贴着一张写有无线WiFi账号和密码的卡通纸片，正在输入密码的王女士表示，她和闺蜜出来聚会都会选择有无线WiFi的店面，俩人除了聊聊天，还能一起打开购物网站看衣服、买饰品，“用3G网看图片或视频太耗费流量，蹭免费WiFi省流量又好用，何乐而不为呢！”

连接后不进行网银操作

无线WiFi为离不开网络的人提供了便利，同时也给一些不法分子带来了“机遇”，他们利用蹭网族蹭网的习惯私设钓鱼WiFi，通过木马程序偷走用户信息，成为“免费大餐”下的安全隐患。

据高密市公安局网络安介办公室警官介绍，近日，扬州就有一位市民因在公共场所接入了不安全的WiFi，导致银行卡上6万多元仅剩500元的案例。该警官表示，虽然目前高密市暂时还没有发现这类案件和这样带有窃取别人隐私、密码的公共WiFi，但蹭网族需多留心眼。不要使用不带验证机制的免费WiFi，如果实在有需要使用这类的WiFi，连接后也不要进行网络购物和网上银行的操作。如果遇到“钓鱼WiFi路由器”，市民在登录或使用涉及个人密码的网页时，对于恶意设置这些“钓鱼WiFi路由器”的人来说就如同“裸奔”。

公共WiFi四大注意问题

高密市公安局网安办公室工作人员表示，免费WiFi难免存在钓鱼陷阱，黑客可利用网上存在的会话机制轻松劫持该网民的个人信息，最终导致用户隐私泄露，甚至财产损失。如果在公共场所使用免费WiFi，应该注意以下几方面：“在公共场所搜到的众多无线网络中，你是无法辨别哪些是黑客伪装出来的。因为黑客只要一台能无线上网的电脑，就能伪装出免费无线网络。如果连接到黑客设置的网络，那么消费者的各种隐私信息就无法保障安全了。”

“如果有紧急事件，不得不在公共场所使用WiFi，消费者需要注意以下四个问题：首先，尽量选择运营商和店内提示的热点，以提高安全性；第二，用户登录前请与店内工作人员核对WiFi的名称和密码，因为黑客会伪装成与提供商提供的网络名称极为近似的网络名，以便诱骗接入；第三，关闭设备WiFi自动连接功能，设置为手动，以免自动接入黑客设下的网络；第四，不要使用无密码的不明WiFi。”

孕期睡姿怎么注意事项?如何睡觉会更舒服一些?

怀孕后怎么来睡觉也是个问题，一般来说，怀孕时间一共是280天，这每天睡觉也是个问题，不少孕妇就表示自己的睡觉姿势不好，睡的也非常的不舒服，对不同怀孕时期睡觉姿势也是不一样的。在怀孕前三个月，胎儿生长发育很慢，所以这个时候任何睡觉姿势都可以，而且还会保证腹部不会受到压迫等等。怀孕中期就不要仰卧了，最好是侧卧，为的就是避免压迫感发生。到了孕晚期，这个时候孕妇的肚子会更大一些，最好是左侧卧的睡觉方式，只要孕妇觉得舒服咋睡觉都可以，或者买个孕妇抱枕也可以。

怀孕期间的睡姿最好是左侧睡觉，尤其是进入孕晚期的时候就不要仰卧睡觉，将会压迫子宫，采取左侧卧睡觉的方式更有利于胎儿发育，如果实在觉得侧卧有困难，不妨购买个孕妇专用的抱枕，可减少不舒服感觉。

5岁女孩丽丽(化名)是小区里出名的“时尚”孩子，超短裙、小皮鞋是妈妈为她设计的招牌打扮。去年春天，妈妈给她买了一双小红皮鞋后，丽丽的左脚后跟总是被磨破，妈妈想当然地给她贴了创可贴，认为几天就长好了，也没有把鞋换掉。

没想到，丽丽磨破的部位总是好不了，而且越来越严重，半年后，整个左脚脚踝红肿，家长带丽丽到好多医院去治疗，但已为时过晚，医生表示只能截肢。丽丽的母亲无法接受这个事实，走遍了各地各大医院，可是得到的答案都一样，由于跟腱深部感染，已回天无术。丽丽的妈妈抱着她，泣不成声，一个劲地说“妈妈对不起你。”

“这可能是个极端个案，但儿童穿鞋不当或童鞋不合格，会造成孩子足外翻、双腿畸形(如O形腿、X形腿)、足底筋膜炎等，甚至引发腰痛、膝痛、骨刺等后遗症。所以安全网小编提醒各位家长：在给孩子选鞋的时候一定要考虑一下因素：

1、鞋帮不能太硬：孩子天性就爱运动，鞋帮太硬会使孩子的后跟磨破，如果后期得不到及时的处理，很容易出现以上丽丽的这样情况，这是大家都不愿看到的。

2、环保无害材料：根据需求选材质，建议给孩子买透气性好的棉布鞋或软皮鞋。优质软羊皮是首选，软牛皮次之，不选塑料与合成革的材质。

3、柔软防滑鞋底：鞋底要富有弹性，用手可以将其弯曲，略有鞋跟，鞋底内面平软。可以在选购鞋时用手按按鞋底以测试软度，推荐既软又防滑的软牛根底。

4、稍高的鞋帮：鞋帮最好高于脚踝且柔软，可以保护孩子的脚不受伤害。以孩子穿得舒服为好。

5、尺寸造型合脚：合脚标准：孩子的脚趾碰到鞋尖，脚后跟可以塞进大人的一个手指；或只要鞋子内长比孩子的脚底长0.5cm。不要买打几号的鞋指望让孩子多穿几年。其实，鞋子大了或小了对孩子都不好。

穿大鞋，不利于走步。鞋子不跟脚，容易摔倒；也不利于孩子脚的发育，脚在大鞋的空间里容易磨擦造成对脚的伤害。

同样，孩子穿小鞋危险更大，因为挤脚，孩子在走路的时候脚趾会很痛，让孩子遭罪。太小的鞋子会阻碍孩子脚的正常发育，血脉不通，严重时会引起脚趾甲沟炎等感染，给孩子带来身心伤害。

6、易穿脱且跟脚：不要系带，选“一脚蹬”粘合扣带的，这样方便孩子可以自己穿脱。且可以防止鞋带松脱，在行走是发生牵绊。注意粘合扣带不要擦伤脚部皮肤。

在写这篇文章之前，安全网小编真是没有想到。看似一双儿童走步鞋，原来也是有这么多需要注意，需要考虑的安全因素存在的，希望大家看过之后也可以分享给身边的好友，让大家都有这样的安全意识。更多儿童安全常识请关注安全网。

中风患者的日常生活应该注意什么呢？中风病人睡觉时应注意以下几点：床褥不可太软;病人要三至四枕头去保持正确睡姿;多采用侧卧在患侧的一边(褥病人没有肩痛及其它不适);夜间应采用一个可使病人安睡的位置。

(一)侧卧在中风的一边它的好处是可使病人更注意患侧的肢体及增加触感。

(1)作为承托头部，一个枕头已经足够;

(2)背部可垫一个枕头，好侧微倾向后;

(3)患侧的肩膀应向前伸展，手肘伸直，双手间可放置一个枕头;

(4)患侧的髋部要伸直，膝部微曲;

(5)好侧腿可放置在舒适的位置，双脚间可放置小枕头。

(二)侧卧在正常的一边

(1)头部用一个枕头承托;

(2)患侧手臂及手部用枕头承托，尽量向前伸，手肘保持伸直，手部不可垂出枕边;

(3)好侧的手放置在一舒适位置;

(4)患侧的髋部保持伸直，膝部微曲，用枕头承托;

(三)仰卧

(1)头和躯干成一直线，将枕头垫在头和肩膀下;

(2)患侧肩部要高于好侧的一边，手掌向下。

(四)坐姿

(1)体重要平均分布在两边臀部，不要偏坐一边;

(2)背部紧靠椅背，双脚平放在地上;

(3)手肘放在扶手上，手掌最好向上(如有困难则可向下)，如有水肿应用枕头垫起。理想的坐姿:

(1)双足能平放地面，膝及髋部成直角;

(2)坐椅不可太软，要有足够硬度以承托体重;

(3)要有扶手用以承托上臂，如无扶手则可用枕头或台代替。

日常工作生活安全需要注意事项：

1、外出时，要轻装简行，不要携带大量现金和贵重物品到人多拥挤的地方，谨防扒手;

2、乘车时，不要将头、手伸向车窗外，以防会车时碰伤不要将、身份证等重要证件放在背包内，以防被盗;身份证与现金不要放在一起，警惕小偷在偷钱时身份证也被盗。

3、骑车时，应中速行驶，双手扶把，不骑“英雄车”。

4、横过马路时，要自觉遵守交通规则，小心避让车辆和行人。

5、游泳时，要正确估计自己的水性，切忌逞能;不要在湖边、池塘等处游泳，切忌酒后游泳，以防溺水。

6、登山时要结伴而行，暴雨天登山时要防雷击，不要在树下避雨，要严格遵守山林防火规定。

7、饮食生活要有度，切忌暴饮暴食，更不得酗酒。

8、当你困惑茫然时，不要盲目冲动做出终生憾事，完全可以向家长、朋友倾诉，记住：真正的强者，脚下处处有坦途。

9、网络信息真实性的考究、手机短信骗局的防范，都是安全预防必须关注的问题。

10、当你遇到别人打架时，切忌火上浇油。首先要做到不围观、不起哄、不介入;其次，要努力劝解或制止，并及时报告;当你遇到外部滋扰时，要依靠组织积极干预，注意策略，避免纠缠。

食品安全需要注意认真对待“有效期”和“保质期”，假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本，认真选择食品采购和就餐的地点等，食品安全要注意什么呢？和您一起去了解一下吧！

食品安全需要注意什么

1.认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。

2.假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。

3.生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层，加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。

4.不要将热食物放人冰箱，因为这样会使冰箱内温度升高。

5.将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。

6.记住在准备食物和吃饭前一定洗手。

7.处理生鲜食物的用具使用后，处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前，用具必须彻底清洗。

8.认真选择食品采购和就餐的地点。确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。

9.热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。

10.如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。

食品安全是我们最为关注一个问题之一，而在生活中我们又是否知道一些关于食品安全的常识呢?以下是由小编整理关于生活中不可不知的食品安全知识的内容，希望大家喜欢!

生活中不可不知的小学生食品安全知识

常识1 白开水是小学生的最佳饮品

饮白开水不光能满足小学生对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

小学生，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。

常识2 长期过量吃冷饮有损健康

一次让小学生吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对他们的健康非常不利。暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。

过食冷饮会引起小学生胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致小学生消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加小学生患消化系统疾病的机会。

常识3 易拉罐饮料对小学生有危害

备受孩子们喜欢的易拉罐是以铝合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。

有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致小学生智力下降、行为异常，不利于小学生骨骼及牙齿发育。#p#副标题#e#

常识4 长期饮用纯净水会染疾病

矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的小学生饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。

专家认为，目前，矿泉水消费者普遍具有盲目性。一些家长没有搞清楚每种矿泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是将矿泉水当成普通解渴饮料让孩子喝，盲目认为矿泉水比自来水好，这是一种误解。小学生如果常年饮用，将会对健康造成不利影响。而蒸馏水、纯净水、太空水等，多数产品在除去水中工业污染物时，也将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的小学生影响更大。

常识5 彩色汽水会影响体格发育

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多饮用还对健康有害。

那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害。过量色素和香精进入小学生体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对小学生的发育有害而无利，也建议不要食用。

常识6 膨化食品尽量少吃或不吃

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是小学生最喜欢的膨化食品。检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

膨化食品从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若小学生运动不足，会造成脂肪积累，出现肥胖。

小学生经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易患高血压和心血管病。这些对于孩子的茁壮成长都是不利的。

常识7 营养补品千万不能随意吃

家长们认为，给小学生吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉等的营养品。

熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对小学生却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对小学生正常的生理代谢有影响。

如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用营养品时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。

常识8 常吃果冻会阻碍营养吸收

市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

常识9 可乐、咖啡小学生不宜多喝

大量研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对小学生身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。

小学生如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。

咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的小学生容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，小学生的骨骼发育也会因此受到影响。

同时，咖啡因还会破坏小学生体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。

常识10 洋快餐营养单一不可多吃

即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对小学生身体带来的危害，是不容忽视的。

据农北农业大学食品工程学院霍教授介绍：洋快餐以油炸煎烤为主。经测算，一份洋快餐小学生套餐脂肪提供的能量占总能量的50%，而维生素的含量不足脂肪量的10%。

而科学的营养标准是：食物热量的58%来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。按照这个标准，以汉堡包为主的洋快餐则正好与之相反，具有“三高”;高热量、高脂肪、高蛋白;“三低”，低矿物质、低维生素、低纤维的特点。高热量、高脂肪会导致肥胖。霍教授还指出，对于小学生来说，洋快餐的影响会更加明显，若小学生长期食用洋快餐，久而久之还会对身体发育产生不良影响。

在洋快餐的“老家”，每4个人中就有1个人吃快餐，因此37%的美国人超重。现在欧美、日本等一些发达国家已经把肯德基等快餐食品视为垃圾食品。就是因为其营养结构单一，常吃可导致高血压、高血脂等疾病。

看过“生活中不可不知的食品安全知识“

生活中不可不知的食品安全知识

食品中三大致癌物质是什么?主要存在于哪些地方?

苯并芘、亚硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质，其中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;亚硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐;黄曲霉毒素多存在于发霉的粮、油、花生中。

“三无”食品是指什么

无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。

蔬菜为什么不宜久存?

蔬菜中含有的硝酸盐本身无毒，但时间长了，在酶和细菌的作用下，会被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质，在人体内与蛋白质类物质结合后，会生成能致癌的亚硝胺类物质。

如何用电冰箱正确保藏食品?

冰箱内的生熟食物必须分开放置;准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净;应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液。

什么是食用油的四怕?

食用油有“四怕”：一怕阳光，二怕高温，三怕接触空气，四怕进水。

儿童不宜多吃的食物有哪些?

儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。

随着近年来国家对食品安全问题的重视和关注，其实中国国内的食品安全问题已经改善了很多，但不得不说，总有些不法分子，仍然在做这一方面的勾当。那么食品安全隐患的危害有哪些？

食品安全隐患的危害如下：

1、危害公众身心健康和生命财产安全。人类的生存与发展离不开安全的食品，不安全食品常常会致使食用人组织器官产生急性、亚急性或慢性损害，学术上称之为食源性疾病。有的会产生一过性身体不适，有的还可导致基因突变，严重时危及生命。由于该类产品是公众的生活必需品，不论是在使用空间上，还是在使用人群上都具有广泛性特点，一旦发生安全事故就是群体性事件。

2、破坏社会稳定和谐。因为食品安全事故一般均为群体性事件，牵动社会的方方面面，常常导致社会不稳定。如奶粉事件，波及面之宽，受害人群之广，让整个社会产生安全危机，同时导致"三鹿"集团数万名职工失业。当前，众多的家庭对中国的奶粉产生不信赖，有的家长放弃对孩子喂养奶粉，有的甚至到国外采购奶粉。

3、影响经济发展。随着国家经济的高速发展，食品产业成为拉动经济的重要力量，中国五百强企业中不乏食品企业，如近年来，出现重大安全事故2008年的三聚氰胺奶粉事件曝光后，夜之间轰然倒塌，人们无不为多年来精心打造的国家品牌民族企业而感到惋惜。广大消费者对国产乳品失去信心，巨大的乳品消费市场被国外品牌所占领，也影响到我国食品出口。

4、损害党和国家形象。近年来，由于我国生态环境恶化、食品安全体系不健全、生产企业食品安全意识淡薄等原因，国内食品安全事件不断，不但引起国内消费者恐慌，而且引起国外媒体对我国出口食品安全性的特别关注，导致对我国食品产生不信任和排斥心理，败坏了党和国家形象。

食品安全逐渐成为备受关注的焦点，食品的种类越来越丰富，新的食品安全问题不断涌现，这就需要人们清楚了解食品安全重要性及危害。下面就来讲讲相关的知识。

1、食品安全有三方面问题尤为重要：

(1)食品原材料安全控制。过去的一些食品安全事故，究其源头往往是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。如何检验和消除农产品原材料中的农药残留、兽药残留、重金属污染以及非法添加剂，已经成为食品生产厂商关注的首要问题。

(2)食品添加剂问题。我国的食品添加剂法规尚在发展阶段，一些标准仍需完善。作为食品生产和加工企业，如何在研发和生产中选择合法的食品添加剂，在食品进口中确保食品所含添加剂符合国内标准，都是国内食品厂商目前希望了解的问题。

(3)从整个供应链角度保障食品安全与质量。如今，控制食品安全已不仅仅停留在生产过程中，食品的物流环节(包括包装、储藏和运输等)越来越受到食品生产和零售企业的重视。只有真正实现食品供应链的可追溯性，提高食品物流(尤其是对冷链)的管理水平，才能确保食品的安全与质量，提高顾客满意度，为企业建立良好的口碑。

2、食品安全

食品安全(foodsafety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个学科。

3、食品质量安全：

指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

4、食品可持续安全：

这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。

恶劣的食品安全问题,会给人们的身体健康带来的非常大的危害：

1、残留于农产品中的化肥、农药等由于多施和不按比例要求滥用农药，每年因农药引起的食物中毒事件屡屡发生，特别是蔬菜中残留的有机磷中毒。蔬菜中残留的有机磷被人体吸收后，通过血液输送到全身各个脏器，导致中毒，严重时可危及生命。农产品中有机磷残留量超出国家标准的现象较为突出。大量、超量或不合理地给农作物施用化肥，使化肥在土壤中的残留量越来越重;化肥施用不当、滥用化肥生产的蔬菜对人体健康的威胁并不亚于蔬菜中残留的农药。硝酸盐本身并没有毒，在人口腔和胃肠中存在的细菌作用下可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐大量聚集可能引起中毒，长期摄入，可诱发消化道系统癌变。流行病学实验已经证明，硝酸盐和亚硝酸盐与食品中固有的胺类化合物是致癌物亚硝胺的前体物质，亚硝胺的诱癌时间随人体摄入量增多而缩短。

2、残留于禽、畜、水产品体内的抗生素、激素等为预防和治疗家禽、畜和水产品患病而大量使用的抗生素、磺胺类等化学药物，可残留于动物组织中。抗生素、激素及其在动物体内的代谢产物，在食品中由于药物本身的副反应和耐药性细菌种群的增长，增加了潜在食品安全问题。近年，由于盐酸克伦特罗(“瘦肉精”)兴奋剂可以使禽、畜产生足够的瘦肉而被大量使用，从而使食用残留“瘦肉精”食品的消费者引起中毒反应，严重者甚至死亡。

3、重金属污染重金属污染对食品安全性的影响非常严重，它属于化学污染，主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属制品等人为因素所致。据分析，重金属污染以镉污染较为严重，其次是汞、铅等。多数金属在人体内有蓄积性，半衰期较长，能产生急性和慢性毒性反应，可能导致有致畸、致癌和致突变的潜在危害。目前，我国儿童铅污染较为严重。

4、超量使用食品添加剂食品添加剂可改善和提高食品的色、香、味及口感;保持食品营养价值;有利于食品的保藏运输;防止食品提早变质。但食品添加剂的使用须按照国家标准《食品添加剂使用卫生标准》GB2760—2007添加，超量使用也能对人体造成危害。

5、病原微生物控制不当食品原料和加工程度决定了它具备一定的微生物生长条件，食品加工制作过程和包装储运过程中稍有不慎就会发生微生物的大量繁殖。我国发生的集体食物中毒大多由微生物引起。在我国，易造成食物中毒的病原微生物主要有：致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。病原微生物引起的食物中毒事件每年都有发生，尤其在气温较高的夏、秋季节更容易发生。

6、转基因食品的潜在危险转基因技术应用在食品的生产或制造有诸多好处，但在评估食品的安全性时，仍必须分析由基因改造所产生之预期及非预期效果。由于转基因食品不同于相同生物来源之传统食品，遗传性状的改变，将可能影响细胞内之蛋白质组成，进而造成成份浓度变化或新的代谢物生成，其结果可能导致有毒物质产生或引起人的过敏症状，甚至有人怀疑基因会在人体内发生转移，造成难以想你的后果。转基因食品潜在危害包括：食物内所产生的新毒素和过敏原;不自然食物所引起其它损害健康的影响;应用在农作物上的化学药品增加水和食物的污染;抗除草剂的杂草会产生;疾病的散播跨越物种障碍;农作物的生物多样化的损失;生态平衡的干扰。

关于食品安全重要性及危害就介绍到这里，如需了解食品污染的途径都有哪些等有关食品污染小知识，请继续关注吧。

随着人们收入越来越高，生活水平也相对提高，日常的生活用火必不可少，那么你对家庭生活用火安全了解多少呢?以下是由小编整理关于家庭生活用火安全知识的内容，希望大家喜欢!

家庭用火必备的消防安全十条

在日常工作生活中，要注意用火、用电和用气安全，小心使用炉子、液化石油气灶等各种明火以及电暖气等家用电器。要学习防火知识，掌握扑灭初期火灾和火场逃生自救本领，加强对孩子的防火教育，让他们远离火源，确保全家平安。

1、 不要在煤炉附近放置易燃物品，如烟囱通过的窗子为木结构时，应采取保护措施。

2、 家中无人时或者在夜间，要把炉子暂时封好，避免发生意外。

3、 所用燃煤及木柴不要堆放在室内或楼道内，以免遇到火源引发火灾。

4、 发生火灾不要惊慌，应立即用自来水或浸水的棉被扑灭。火势较大时拨打119报警。

5、 在使用电热毯时，睡时一定要拔掉电源;电热毯不要折叠使用，不能直接放于身下，需要在电热毯上放一层薄褥子，以免电热毯发生漏电时对人体造成伤害。

6、 不要把电器装置安装在露天和有腐蚀气体的场所。电器装置与导线连接处应接触牢固，插座附近不要堆积可燃物，特别要注意不能用裸线头代替插头。

7、 各种电热器要按产品说明书正确安装，通电使用时尽量不要离人。防止线路超负荷运行或者短路，不要将电热器直接放在可燃物(木质、塑料等)制成的台板上。

8、 使用微波炉和电磁炉时，要防止线圈受潮短路起火;在烘烤物品时，时间不宜过长。此外，在微波炉和电磁炉附近，切勿放置如塑料、木制品等可燃物。

9、 电视机注意通风散热，收看时不宜放在易燃液体或气体的附近，收看结束切断电源。一旦着火，应用二氧化碳等灭火器或用湿棉被覆盖灭火，切勿浇水。

10、 室内严禁使用明火，如煤气炉、酒精炉、点蜡烛、燃烧纸头等。

家庭防火安全注意事项

一、家庭防火一般包括：火柴、火机、电子炉灶等明火;雷电、静电等造成的自然火源;家具、衣物、床褥等可燃固体;汽油、煤油、植物油等可燃液体;煤气、天然气、液化石油气，发胶、空气清新剂等可燃气体。

二、不可随意将烟蒂、火柴杆扔在废纸篓内或者可燃杂物上，不要躺在床上或沙发上吸烟。

三、不私接乱拉电线，不超负荷用电，插座上不要使用过多的用电设备，不用铜、铁、铝丝等代替刀闸开关上的保险丝。

四、离家切断电源，入睡前，应对用电器具、燃气开关及遗留火种进行检查，用电设备长期不使用时，应切断电源或拔下插头。

五、使用煤气、液化气，要先开气阀再点火。使用完毕，先关气阀再关炉具。不要随意倾倒液化石油气残液。煤气泄漏要迅速关闭气阀，开窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，切记不要在燃气泄漏场所拨打电话。

六、火势不大要当机立断，披上浸湿的衣服或裹上湿毛毯，湿被褥勇敢地冲出去。

七、在浓烟中避难逃生，要尽量放低身体，并用湿毛巾捂住嘴鼻。

八、当被大火围困又没有其他办法可自救时，可用手电筒，醒目物品不停地发出呼救信号，以便消防队及时发现，组织营救。

九、不要盲目跳楼，可用绳子或把床单撕成条状连起来，紧拴在门窗框和重物上，顺势滑下。

十、切勿在走廊、楼梯口等处堆放杂物，要保证通道和安全出口的畅通。

十一、不在禁放区及楼道、阳台、柴草垛旁等地燃放烟花爆竹。

看过“家庭生活用火安全知识“

家庭生活用火安全知识

在我们的日常生活中，火扮演着重要的角色。我们用它烧水做饭，烘烤取暖。但是，不正确地使用火，也可能酿成大祸---火灾。火灾发生的原因之一就是人们不正确地使用火。怎样才能避免火灾的发生呢?我们就要多了解一些关于生活用火安全的知识啦!

我们每天都要吃饭，那做饭就要用到火，这时那些做饭的家庭主妇们就要注意了，使用炉火时要注意安全;使用地灶时要做到灶前干净整洁无杂物，烟囱不漏火;使用煤气灶后要及时关火并关掉煤气瓶阀门;使用煤气，液化石油气，沼气要做到先点火，后开气，发现有气体泄漏可用涂抹肥皂水的方法查漏，禁用明火查漏;使用煤油炉，炉子要放在安全地点，禁止向煤油炉内加入汽油。冬天设取暖炉取暖时，炉子和管道都不得直接靠近可燃物，一般要保持一米以上的距离。夏天蚊子多，人们一般会把蚊香放在屋子里熏一会儿，这时就要注意，点燃的蚊香要放在金属支架上，最好再把支架放在盆子里，不得把蚊香放在木器家具，书本上，也不能让蚊香靠近床单、窗帘等易燃物。

此外，我们还要注意日常生活中的一些火灾隐患。大人抽烟时经常靠在沙发上或躺在床上，这样会使烟头或火星掉在沙发或床单上燃烧，从而形成火灾，一些大人还会在禁火区抽烟，将吸剩的烟头随地乱扔，导致烟头触碰易燃物燃烧。有的家长会把火柴，打火机等物放在茶几，桌子上，认为没什么事，但是一旦让贪玩的孩子发现并玩弄，就有可能酿成大祸。

逢年过节，家长千万别让小孩子独自或结伴玩耍烟花爆竹或购买烟花爆竹，小孩子应在大人的陪同下到合法经营的商店或零售点去购买有安全保障的烟花爆竹，并在成人监护下正确使用，否则会因为小孩图方便贪便宜买劣质的烟花爆竹燃放而发生危险，严重的可能造成火灾。

生活中的用火安全知识和火灾隐患不止这些，正确地使用火，发现并及时消除火灾隐患，既减少火灾的发生又能保证家人朋友的安全，所以大家要多了解消防安全知识，这样才能远离火灾，使我们的安全得到保障，让我们的生活变得更安全美好。

新的一周又开始了，下面让小编来告诉你,熊孩子平时该注意安全问题有哪些，你知道吗帮助熊孩子了解安全常识，妈妈再也不用担心我安全了哟!

孩子需知道的安全意识：

1、不到高空楼顶玩耍，不从高空向下抛弃废物。

2、不接受陌生人的东西，以防拐骗。

3、上下楼梯靠右行，不撞挤，守秩序，不在教室走廊打闹。

4、禁止学生携带爆竹、管制刀具等危险物品到校园内。

5、严禁学生在教室使用“热得快”等自备电器，遇电气设备引起的火灾，要迅速切断电源，然后灭火。

6、不要用湿手、湿布触摸、擦拭电器外壳。发现破损的电线、灯头、插座要及时报告，切勿乱动，远离高压带电体。

7、特异体质的学生，不宜参加体育锻炼，特别是剧烈运动。饭后不宜立即参加剧烈运动。

8、体育课投掷时，如铅球、实心球，一定要按教室口令行动。令行禁止，不可马虎。若发生关节扭伤，采用冷敷或冷水淋洗(3~4小时一次，每次5~8分钟。)

9、不打伞骑车、不脱手骑车、不骑(开)快车、不抢道、不平行骑车。雷雨天气不骑车，结冰时不出车。

10、待车停稳后上下车，遇丁子路口或十字路口一定要缓行。特别注意两车之间窜出人来;特别注意从车前车后横穿马路者;尽量远离停行车辆。每次出车，绕车看看、点点刹车、养成检查习惯。

11、遇雷雨天气，不能到高树、电线杆、草垛等处躲避。

12、发生地震，千万不能惊慌、有序过通道。发生小的火灾，可用沙、干粉灭火器、或者用水。若大的火灾，可用湿毛巾捂口鼻、或者湿被子保护逃生。

13、学校食堂处，地砖较滑，师生均要防扭伤。

14、学生不能自管大额现金，一定要寄存。不要轻易透露个人账户、密码或其它私人信息。

15、不购买无资质商贩的食物(盒饭、炒饭、快餐)，不得在教室家中购餐。

16、发生斗殴要及时报告班主任，以便及时干预。若教师在斗殴现场不介入会受株连。

17、教育学生要有自我保护意识，特别是在公路上。司机鸣笛，迅速靠边行。很多学生故意摆“八字步”，如果出现万一，车辆失灵或误操作，后果不堪设想。

18、不到水库、河流玩水。不拉帮结派、聚众斗殴。

19、消防设施的保护、标读牌、干粉灭火器等。

20、若发现其他同学身体或心理有异常情况，应及时报告班主任或年级主任。

麻辣烫是现今很多人都非常喜欢的一种街头小吃，可以说受到老幼的极大欢迎。但是麻辣烫中所存在的安全隐患以及健康隐患是非常巨大的，稍有不慎就可能会导致食物中毒，甚至致癌。那么吃麻辣烫的危害有哪些?一起来看看吧。

吃麻辣烫的危害

1、食材含非法添加剂

受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形)，由于能使海产品保持原来的新鲜状态，并加强了韧性，给人以新鲜质优的感觉，故商贩常用其浸泡海产品。其实，福尔马林的毒性相当大，食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变，大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品，会损伤人体的肝脏，甚至诱发癌变。 通常，用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外，还可闻到一丝刺鼻的气味，小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了，所以不易被人察觉。因此，建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。

2、过度的刺激肠胃

麻辣烫的口味以辛辣为主，虽然能很好地刺激食欲，但同时由于过热过辣过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用有可能导致肠胃出现问题，根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。

3、菜煮不熟，易引起消化道疾病

街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

4、温度过高，伤害胃肠粘膜

人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。

5、口味过重

麻辣烫太浓太辣，成分过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

什么是麻辣烫?

麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。

自制麻辣烫更健康

在家里自制麻辣烫是个好办法，涮菜的水新鲜，而且盐和调料的浓度可以控制。建议在涮菜水中放入少量花椒、桂皮、八角、香叶等香辛料，两三个干辣椒，1勺香油，不放盐。捞起来之后，再按胃口加入用芝麻酱、蒜汁、香醋、酱油、花椒油等拌成的调味汁。这样既清爽，又低盐，也很香。

奶汤原料

选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白(脂酸)的原料。

火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。出汤率：原料的1—2倍。

普通清汤原料

老母鸡(自然放养的老母鸡)，配部分瘦猪肉。

火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。出汤率：原料的1-2倍。

健康吃麻辣烫的方法

然而麻辣烫毕竟是一种美食，虽然有一定的健康隐患，但是还是十分诱人。怎样才能降低麻辣烫对身体的伤害?

① 食材选择多样化，荤素搭配

吃麻辣烫选食材时，肉类、蔬菜、菌菇、藻类、蛋类、豆制品都来一点，既符合食物多样化的原则，又达到营养均衡的目的。不建议选太多丸类，一是油大，二是原料和品质不易判断，太考验商家(最经不住考验的)良心了。主食(除常见的面类粉类外，土豆红薯玉米段，莲藕南瓜山药片也不错)

② 食材一定要煮熟

麻辣烫一般都是一大锅一起煮，若未烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后易引起消化道疾病。建议可以叮嘱一下店家，一定要保证食物都煮熟了。

③ 汤底选择清汤或少麻少辣

麻辣烫的口味一般以辛辣为主，往往重盐重麻重辣味精又多，这对肠胃的刺激较大。且常吃这样重口味的食物，会导致摄入过量的油脂和盐分，易引起肥胖、三高等问题。可以的话建议选择清汤锅，再自己添加辣椒、蒜汁、醋等来调味。

④ 麻辣烫别趁烫吃

常食用温度高于65℃的食物和饮品，易增加患食道癌的风险。麻辣烫刚出锅时温度很高，未避免损伤食道和口腔黏膜，建议用嘴唇稍微碰一下，等不觉得烫时才适合入口。

超市是人们生活中必不可少的购物场所，与人们的日常生活息息相关。禽蛋肉、米面油、蔬果等食品应有尽有。但是，在人们享受超市给生活带来便利的同时，由于超市食品问题而引发的纠纷也愈演愈烈。保障超市食品安全该注意什么?下面小编就给大家详细介绍一下。

1、食品经营者必须认真执行进货查验制度，避免因盲目采购不安全食品造成的经济损失和一旦造成食物中毒和人身伤亡事故所需要承担的法律责任。

2、食品经营者在采购食品时，应当严格审查食品供应商的条件，认真查验供货者的许可证和食品合格证明文件，确保所采购的食品符合标准。

3、食品合格证明文件，是生产者出具的用于证明出厂产品的质量经过检验，符合相关要求的凭证，包括食品生产者自行检验后出具的出厂检验合格证和第三方检验机构出具的检验报告、检疫合格证明等。

4、食品进货检验记录应如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。制定食品安全事故处置制度

5、食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，有防范食品安全事故发生的义务。为了降低食品安全事故发生的危险，从源头上消除事故隐患，发生食品安全事故后尽早发现，将事故危害控制在可控范围。

6、食品生产经营企业有义务制定食品安全事故处置方案，确定食品安全事故易发点、薄弱环节，明确科学、完备的防范措施;定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患;发生食品安全事故后的控制措施、报告义务等。

温馨提醒：

很多人对超市里的物品和食物质量都非常新人，但恰恰是这份信任让很多超市以此欺骗消费者。超市食品有哪些安全隐患?只要大家多了解一些超市安全小知识，相信一定会对这方面的问题有更深刻的认识。