煎鱼的酱汁怎么做好吃(20篇)

麻疹是儿童最常见的急性呼吸道传染病之一，易并发肺炎、脑炎、心肌炎、喉炎等，甚至死亡。在人员拥挤、空气不流通的环境中，更容易传播。典型麻疹的潜伏期约在10日，或可延至3-4周，在潜伏期内可能有轻度体温上升，如果能及时就医，一般能够痊愈。冬春季节一般是麻疹的高发季节，为了做好麻疹的预防工作，下面就和小编一起去了解一下预防麻疹做好三件事。

1.接种麻疹疫苗

目前，接种麻疹疫苗是预防麻疹的最有效的措施。家长务必按时带孩子并携带预防接种证到居住地社区卫生服务中心的预防接种门诊及时接种疫苗，如果发现有疫苗漏种的情况，要尽快进行补种，防止孩子因没有抵抗力而感染麻疹病毒。

2.不要去人多的地方

麻疹是呼吸道传染病，传播力很强，在人员拥挤、空气不流通的环境中，更容易实现传播，应尽量减少到人多拥挤、空气流通不畅的公共场所，必要时如去医院就诊时注意戴口罩。

3.及时与麻疹患者隔离

如果周围有大人或小孩患了麻疹，或是学校爆发麻疹疫情，必须要避免与这些人群接触，同时要配合疾病控制部门做好流行病学调查、隔离、消毒、应急接种等工作。

需要提醒的是，由于冬春季是各种传染性疾病的多发季节，如果孩子出现发烧、红色皮疹、咳嗽等症状时，要尽快到医院诊治，千万不要在家自行治疗，以免延误病情，注意到医院就诊时务必要戴上口罩。

小编为大家整理的关于预防麻疹做好三件事的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

桃酥是一种传统的特色小吃，由来已久。现在桃酥依然是一种很受欢迎的小吃美食。那么，桃酥怎么做会更酥？桃酥怎么做好吃？

桃酥怎么做会更酥

宫廷桃酥

配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺

烘焙：中层，180度，约15分钟。

制作过程：

1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。

5、取一小块面团，搓成小圆球。

6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。

烹饪技巧

1、每种面粉的吸水性会略有些不同，如果面团按扁时，周围没有裂纹说明面团太稀，如果按扁时易散，则因为面团太干。面团太稀时可适量增面面粉用量，太干则可加蛋液来调整。

2、烤好的桃酥待彻底冷透后再食用会更酥香。

桃酥怎么做好吃

桃酥的做法

1、将油与白糖倒在一起

2、用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化

3、加入蛋液

4、快速搅拌至粘稠有纹路

5、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打

6、用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟

7、将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘

8、将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻

9、入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可

烹饪技巧：

黑芝麻，需提前用平底锅炒至五六成熟，这样其香味才能充分释放出来。

小儿支气管炎，是儿童常见呼吸道疾病，患病率高，小儿支气管炎大多是病毒感染，造成支气管发炎肿胀，分泌痰液阻塞呼吸道，引起小儿发生咳嗽、喘鸣声及呼吸困难的一种下呼吸道感染症。根据病程的长短分为急性支气管炎和慢性支气管炎，急性支气管炎在婴儿期发病较多，经常因感冒引起，一般在季节交替，气候变化剧烈时，或者空气污染严重的情况下孩子比较容易得病。那么，儿童气管炎要做好哪几个护理呢？

4种护理：

（一）年龄多见于1岁以下的小儿，尤以6个月以下婴儿多见。

（二）一年四季均可发病，但以冬春季较多见。

（三）起病较急，有感冒前期症状，如咳嗽、喷嚏，1～2天后咳嗽加重，出现发作性呼吸困难、喘憋、面色苍白、口唇发绀、三凹征，肺部体征早期喘鸣音为主，继之出现湿音。症状严重时可伴充血性心力衰竭、呼吸衰竭、缺氧性脑病以及水和电解质紊乱。一般体温不超过38.5℃，病程1～2周。

（四）血白细胞多正常或轻度增加。血气分析可见低氧血症以及动脉血二氧化碳分压降低或升高。胸部x线片以肺纹理增粗、双肺透亮度增强或有小片阴影和肺不张。有条件可做呼吸道分泌物病毒快速诊断以明确病毒种类。

生活中经常会看到父母给自己家的孩子买各种的补钙产品，他们觉得这样可以给孩子补充充足的钙质，让自己生长的好，尤其是通过一些方法去判断孩子是否缺钙，其实这都是一些错误的行为，下面就和小编一起去看一下儿童补钙有哪些误区？宝宝补钙又该注意什么？

儿童补钙妈妈要时刻注意的三提醒

提醒一：验头发判断结果不准确

最近很多的父母对于孩子检验到底缺钙还是不缺钙产生了怀疑，到底是个什么情况呢？一起去看一下吧。

10个月的嘉嘉是一个白白胖胖的女孩，近日，妈妈发现她白天入睡开始困难起来，晚上也睡不踏实，经常在晚上时不时地就哭起来，尤其是在她的后脑勺上出现了“枕秃”，心急如焚的妈妈带她到一家医院进行检查，化验科工作人员剪了孩子一绺头发进行化验，结果显示孩子缺锌不缺钙。她的妈妈对检测结果将信将疑，又把嘉嘉带到了另一家医院进行检查，在这家医院，嘉嘉做了微量元素和血钙的检查，结论是缺钙不缺锌。嘉嘉的妈妈糊涂了，到底该相信哪种结果呢？

医院这种检验孩子是否缺钙的方式是有一点的科学依据，但是检查出来的结果并不是最准确的。

因为这种化验方式的结果可能受头发生长快慢以及头发污染的影响。而通过微量元素和血钙的检查来判定孩子是否缺钙是有科学依据的，如果需要进行更精确的诊断，则可以查一下骨碱性磷酸酶。

提醒二：孩子长得快更需要补钙

刚过2岁生日的奇奇身高已经达到95厘米，亲子园中同龄孩子属他的身高最高，奇奇的妈妈一直引以为豪，她认为孩子已经超出了标准身高，就不需要再补钙了。前几天，奇奇的妈妈带他到医院体检，相关检查后发现，奇奇不仅缺钙，而且还属于中度缺钙。奇奇的妈妈非常诧异：“孩子长得快也需要补钙吗？”

而一项由世界卫生组织上海健康教育与健康促进合作中心进行的中国儿童身高调研结果也显示，26。4%的家长认为，孩子比同龄人长得快就不需要补钙了。孩子长得比较快的时候，更需要补钙，因为长得快以后，骨骼需要的钙量增加，这个时候反而更需要补，以防营养跟不上。个子高的人比较容易受伤就是因为缺钙、骨密度较差造成的。

提醒三：饭后补钙易吸收

很多的父母喜欢在孩子吃饭之后立即的给孩子进行补钙，这样会吸收的更好，这是真的吗？

到底饭后该不该补钙呢？补钙又能不能吸收呢？

糖糖的妈妈一直有这个疑问：“是不是在孩子睡前补钙更易吸收呢？”饭后补钙比较好一些。因为在我们吃的饭菜里面，吸收消化以后有很多酸性的物质，比如氨基酸等，这些酸性物质有促进钙吸收的功能。所以，给孩子补钙，饭后补的效果更好。而且给宝宝补钙时，不要一次补太多，最好分次补钙，因为一次补的钙越多，吸收率反而越低。相同分量的钙剂分多次吃，更有利于钙的吸收。

此外，分阶段补钙的效果更好。具体来说，在孩子生长发育较快的三个时期即婴儿期、儿童期、青春期补钙，能发挥其比较好的作用。这里的婴儿期指的是出生后一个月至1岁，儿童期指的是4岁至6岁，青春期指的是12岁至15岁。

宝宝补钙要走好这三步

第一步：补钙从父母开始

为了给新生儿一个好身体，在胎儿期就要注意及早补钙。

精卵结合受孕至胎儿分娩称胎儿期，约10个月。人类的生命就始于受精卵细胞。钙参与了精子与卵子结合的过程。钙作为第二信使所产生的钙震荡对镦子起到激活作用，使卵子获得受精能力。在精子的周围，和其他细胞一样，有一万倍高浓度的钙，正是因为此种高浓度差的存在，细胞孕过程也正是由负载万分之一钙的精子进入卵子的过程。

如果没有精确的比例，卵子也不能接受精子。如果夫妻任何五方缺钙，精子卵子都会变得迟钝，不容易受孕，即使受孕也不能生出健康优秀的宝宝。

第二步：孕妇补钙

胎儿从几毫米的小胚胎发育成一个身高50厘米，体重3千克以上的新生儿，必须从母体吸收大量的营养元素，尤其是钙营养。

为了保证胎儿身高、体重的增长，必须保证脊柱、四枝及头颅骨的正常骨化。在这个发育过程中，由于母体肠道向胎儿骨骼的钙运转，在妊娠期的最后三个月沉积在胎儿骨骼上的钙约为30克，占骨钙总量的80。当孕妇吸收的钙不足时，便会通过骨骼脱钙来满足胎儿对钙的需要。

母亲向胎儿输送的钙离子，妊娠中期为每日150毫克;妊娠晚期每日450毫克(相当于胎儿每千克体重100--150毫克/日)。即使母亲钙营养缺乏，胎盘仍能主动地向胎儿输送钙，以保证胎儿生长发育的需要。

第三步：新生儿补钙

新生儿出生时体重在3千克以上，骨钙的含量约为25克至30克，身长约50厘米。体重每天以25克至30克的速度增长，身高在28天内约增长至55厘米。

为适应如此快的增长速度，合理营养，特别是钙营养的补充，成为当务之急。母乳是最理想的营养的补品，成为当务之急。母乳是最理想的营养品。虽然母乳中的钙含量比牛乳中的钙含量少，但母乳中的钙、磷比例最适宜(2比1)，钙极易被吸收。

在母乳不足的情况下，母亲虽经服用催乳药及相关措施，但仍少乳或无乳时，新生儿应服用牛奶及代乳品。牛奶的磷会计师为人奶的6倍，钙为人奶的4倍，牛奶的鲜明钾和钠的会计师也都高于人奶。牛奶中的钙大多数与枸缘酸结合或形成磷酸钙胶体，不易被吸收。所以在人工喂养时仍需注意补钙。

新生儿早期低钙发生在出生后8--10天内，主要原因是甲状旁腺功能不全，肾功能未发育成熟，进食不足或钙、磷比例不合适及维生素D缺乏等。所以，为了孩子的健康，新生儿、特别是早产儿要注意及时补钙，以抵抗钙血症及低钙惊厥。

6种食物富含钙

奶酪：两个小的奶酪棒可以提供260毫克钙。它的外型像个棒棒糖，孩子一定会很喜欢。可以把它作为午餐后的甜点，如果去户外玩，还可以随时把它放在包里，当作孩子的零食。

一杯牛奶：一杯全脂牛奶或脱脂牛奶中包含350毫克钙，但是脱脂牛奶在宝宝2岁后才能喝。

沙丁鱼罐头：100克沙丁鱼中含有430毫克钙，所以它对宝宝来说是非常好的补钙食物。为了让宝宝喜欢它，可以用它和全麦面包做个沙丁鱼三明治，再将三明治切成鱼的形状，引诱宝宝把它吃掉。

橙子：每个橙子中含有75毫克钙，你可以每天早上用新鲜的橙子给宝宝榨橙汁，或者把橙子切成片，和其他水果一起做水果沙拉。

果粒酸奶：45克装的酸奶中，含有36毫克钙。这种小盒装的果粒酸奶，很适合出现在宝宝的早餐中。但是有些品牌的酸奶中含有大量的糖，不适合宝宝，所以要认真检查标签。

西蓝花：一整棵西蓝花中所含的钙，相当于一杯牛奶中的含钙量。80克西蓝花(2～3小朵)中含有32毫克钙。所以，西蓝花应该经常出现在宝宝的餐桌上，你可以把它放在很多食物中做配菜。

结语：对于孩子补钙家长是不是都清楚了呢？这些补钙误区你是不是都有过呢？孩子的健康成长是最重要的，所以各位家长一定要走出补钙误区，上述小编推荐的宝宝补钙的三大要点你记住了吗？有任何的需要可以参考着几点，希望上述的内容对你有所帮助。

平菇具有祛风散寒，舒筋活络的功效，可用于腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症的辅助食疗；平菇含有多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质，具有调节自主神经功能等作用，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨并高血压等疾病均有很好的食疗效果。

平菇的功效-平菇炒肉片怎么做？

平菇的功效

平菇具有祛风散寒，舒筋活络的功效，可用于腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症的辅助食疗；平菇含有多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢，增强体质，具有调节自主神经功能等作用，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨并高血压等疾病均有很好的食疗效果；平菇对降低胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对女性更年期综合征可起到调理的作用。

下面推荐三道平菇家常做法：

清蒸平菇

原料：鲜平菇500克，高汤200毫升。

调料：猪油、黄酒、精盐、酱油、醋、味精、葱段、姜片、水淀粉、香油各适量。

做法：

1、将平菇跟切去，洗净，在碗中排好，倒入高汤、加入猪油、黄酒、精盐、酱油、醋、葱段、姜片，上笼蒸20分钟后取出；

2、捞出葱段、姜片，倒出汤汁，覆扣在盘中；

3、砂锅置于火上，倒入汤汁，加入少量精盐、味精，水开后用水淀粉勾芡，淋上香油，将汤汁倒在平菇上即可。

平菇炒肉片

原料：猪肉500克，平菇200克，青椒、红椒各50克。

调料：葱、蒜、香菜、植物油、精盐、酱油、味精各适量。

做法：

1、平菇洗净撕成条，用开水焯烫，沥干水分；

2、猪肉切小片，香菜切成末，青椒、红椒切丝；

3、肉片先下锅炒至七八成熟，加葱、酱油炒出香味；

4、放入平菇爆炒片刻，再放青椒丝、红椒丝、蒜，加精盐翻炒；

5、最后放入适量香菜末，加味精即可。

平菇蛋花汤

原料：平菇100克，紫菜20克，鸡蛋1个，精盐适量。

做法：

1、将鸡蛋打成蛋液，加入适量精盐；

2、平菇去蒂，焯烫；

3、锅内加水烧开，放入紫菜、平菇；

4、待水再次烧开后，淋入蛋液，关火调味即可。

中医认为，秋季需要储存体力，以帮助漫漫冬季抵御寒冷。所以在秋季最适合喝一些温暖的汤水，从而起到养生的作用。而由于莲藕排骨汤的功效非常多，所以小编在此推荐大家在秋季多喝莲藕排骨汤。下面就让小编给你介绍一下好吃的莲藕排骨汤要如何做?

莲藕排骨汤的好吃做法1

莲藕排骨汤的材料

主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，

调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克

莲藕排骨汤的做法

1.将排骨洗净改刀成段;

2.莲藕去皮，洗净切块;

3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;

4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

莲藕排骨汤的好吃做法2

莲藕排骨汤的材料

玉米适量 胡萝卜适量 胡椒粉适量 盐适量 鸡精适量 姜适量 花椒 适量 排骨适量 莲藕适量

莲藕排骨汤的做法

冬天来了，要喝汤才暖和~~排骨莲藕汤，女人的养颜汤哦!很有营养呢!1

藕用滚刀切成块，玉米切成截，胡萝卜切成小块2

猫猫还特意雕成了桃心和猫头的形状~·嘿嘿~~)3

排骨在水里煮几分钟，去血沫以后捞起来洗干净。在锅里面重新放水，加入排骨，姜片，花椒数粒，少量盐4。炖半小时左右加入藕，胡萝卜，玉米。。继续炖半小时，别忘了加盐，味精，葱白断，出锅前加少量胡椒粉。

莲藕排骨汤的好吃做法3

莲藕排骨汤的材料

猪排骨、鲜藕、生姜、精盐、小葱

莲藕排骨汤的做法

1、猪排骨斩成小段，藕削皮切滚刀块，生姜切大片。

2、把斩成段的猪排下开水，煮沸撇去浮沫，捞出。

3、砂锅内添足水，放入焯过水的猪排、姜片大火煮开后改小火炖。

4、半小时后放入切好的藕，继续文火煮半小时。

5、等藕熟烂后加精盐，稍炖入味。

莲藕排骨汤的好吃做法4

莲藕排骨汤的材料

排骨200克，莲藕1节，生姜2片，料酒1汤匙，花椒粒，盐

莲藕排骨汤的做法

1、排骨在沸水中焯一下，捞出。

2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。

3、放入排骨，烧开后撇去浮沫。

4、放入料酒、花椒、姜片，改小火炖1小时。

5、放盐，继续炖到排骨熟即可。

清蒸鳗鱼也是一道比较常见的菜品，清蒸鳗鱼做起来其实也有一些技巧的，随便一蒸可蒸不出美味，下面介绍鳗鱼清蒸怎么做好吃这个菜超简单。

鳗鱼清蒸怎么做好吃

主料：河鳗300克，

辅料：猪油(板油)50克，火腿肠50克，

调料：大葱5克，姜5克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉3克

做法

1.鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水洗净;猪板油切丁;火腿切末。

2.盘中放鳗鱼，放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉，上笼用旺火蒸20分钟取出，除去葱、姜即可。

小诀窍

食物相克：

河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。

鳗鱼的营养成份

富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA(深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸)，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。鳗鱼在营养方面惟一明显的缺陷就是几乎不含维生素C，吃鳗鱼时应搭配一些蔬菜能弥补这个缺陷。

鳗鱼是海鲜吗

鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

河鳗鱼好还是海鳗鱼好

河鳗鱼和海鳗鱼都是鳗鱼，只是生长环境不一样，都具有很高的滋补价值。其特点是高脂肪高胆固醇，但是海鳗中的脂肪与胆固醇比河鳗要少得多，故一般认为海鳗比河鳗要好一些。

而从口感上来说，海鳗肉质没有河鳗肉质鲜嫩，并且海鳗有小刺;但是河鳗的肉比较少。站在这个角度看，明显是河鳗略胜一筹。

其实无论河鳗还是海鳗，营养都是相差不大的，建议吃野生的哦，野生的营养会更全面一些!

防守篇——拒绝伪提神食品

拒绝含咖啡因的饮料

咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。

严格控制甜食

吃甜食也是熬夜大忌。糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。

拒食“垃圾”食品

很多熬夜一族身边都会放一些方便面、薯片等垃圾食品，饿了的时候顺手拿来充饥。但是这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

尽管现在很多方便面等都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，如果放置的时间长了，油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。

忌吃油腻生冷

为了不让肚子加班时唱空城计，很多人会选择一些油腻的食物；有的人会给自己来点冷饮之类的，但是油腻的食物不易消化，容易引起淤食而诱发胃肠道疾病或急性胰腺炎；生冷的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道疾病。

不要抽烟喝酒

香烟中的尼古丁会让血管收缩，血液循环减慢，让干燥、老化提早报到，脸部线条自然下垂，毛孔撑大。身体内的酒精含量超标时，会造成身体浮肿。而熬夜当中的人，体质相对白天有所下降，抽烟喝酒对身体的伤害将更大。

摒弃提神口服液

市场上有一些针对熬夜人士的提神口服夜，很多人把它视为法宝。这些口服液的主要成分是维生素B、C、咖啡因、中药成分等，对提神有一定的效果，但常喝会产生依赖；而且，这些口服液的潜在负面影响尚未可知。因此，对于这类口服液最好敬而远之。

进攻篇——精力复原美食搜捕行动

熬夜一族不能因饮食禁忌而坐以待毙，有大量的工作等待着去做，必须要有好的体能来支撑，因此要主动出击，选择适合自己的饮食。

维持人体总热量

为了保持基本的体力，一日三餐的总热量要安排好：早餐热量一般可占膳食总热量的15%~20%，以容易消化吸收的碳水化合物为主。中餐热量一般可占膳食总热量的20%至25%，进餐时间可安排在午后3时前后；因为要熬夜，晚餐的热量相对就要占的比例高些，可占膳食总热量的30%~50%，工作前一两小时进餐为宜。

上夜班后，不少人食欲不振，时间长了影响营养供给。所以每天要保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素摄入。适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物。

注意补充维生素

夜班工作容易导致视觉疲劳，维生素A是参与调节视网膜感光的重要物质——视紫红质合成的重要成分，能提高眼睛对昏暗光线的适应能力，对防止工伤事故有益。

熬夜族药膳调养

生地炖鸭蛋：生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者。

猪腰炖杜仲：杜仲25克、猪腰子1个，水适量炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

后援篇——及时“补养”不可懈怠

后方护理：清洗

皮肤在晚10点到11点进入晚间保养状态。如果长时间熬夜，人的内分泌和神经系统的正常循环就会失调，会使皮肤出现干燥、弹性差、晦暗无光等问题，年轻人的皮肤容易出现暗疮、粉刺、黄褐斑、黑斑。加班后即使再晚，也应当留出一点时间清理卫生，不要回家倒头便睡，最好能用热水烫一烫脚，让紧绷的神经得到放松。

超级后援：睡觉

睡觉对于熬夜族来说绝对是重量级的后援，对于体力的恢复是可以起着决定性作用的。熬夜之后的第二天中午千万记得补个午睡或打个小盹。对于那些超级的夜猫族来说，在凌晨四五点钟入睡，熬了一整夜，一定感到很累，所以睡觉时会睡得特别沉。但是也不能蒙头大睡，熬一夜睡十几个小时甚至20小时，这样对身体其实是有害的。

冷冻虾仁做法很讲究，比鲜虾做法麻烦，但是好处就是从冰箱直接拿出就可以吃，不需要扒皮拔丝。但是冷冻虾解冻之后不可以直接做，而要把水分充分晾干才可以下锅做。因为虾子中水分太多做出来肉质会易老，味道做出来也会没那么鲜美，那么冰冻虾仁怎么做好吃，下面就教大家几招。

做法一虾仁炒蛋

1.虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会

2.鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花

3.将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中

4.锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出

5.倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁

6.翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可

做法二韭菜炒虾仁

1.韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝

2.冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟

3.热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味

4.倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒

5.看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精

6.看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可

做法三青瓜虾仁烙

1.黄瓜切粗丝，切太细出水过多，煎好后丧失大量风味，加适量的盐稍微腌渍一下，杀出水份。把水滤去不用。这个时候的盐份要掌握好，之后不会继续调味了，另外冷冻虾仁很有可能已经有咸度，虾仁的咸度也要算进去

黄瓜切粗丝，切太细出水过多，煎好后丧失大量风味，加适量的盐稍微腌渍一下，杀出水份。把水滤去不用。这个时候的盐份要掌握好，之后不会继续调味了，另外冷冻虾仁很有可能已经有咸度，虾仁的咸度也要算进去

2.然后撒上红薯/木薯/土豆淀粉，拌匀。然后撒上红薯/木薯/土豆淀粉，拌匀。

3.锅内下大量油，烧热，把黄瓜丝抖散平铺在锅底，保持大火，点缀虾仁，翻面，大火是为了让淀粉迅速脱水而产生酥脆的口感，这道菜很快就熟了，起锅后先用厨房纸巾吸掉多余的油份，上桌。

雾霾来临，出行的人们需要注意哪些呢?佰佰教您几招吧。

防护措施一：佩戴口罩。尤其是抵抗力差的老人、孩子，以及有呼吸系统、心血管疾病的人。

防护措施二：别戴隐形眼镜。隐形眼镜易使眼角膜缺氧，而在雾霾天气里，因为气压低，会使角膜缺氧加重，眼干眼涩不舒服。空气中的微小污染物会刺激眼睛，导致眼部过敏或感染。

防护措施三：带包湿巾。对皮肤敏感的人来说，大气中的颗粒物吸附的病菌和有害物质，容易粘在皮肤上，引起过敏症状。外出时，不妨带一包湿巾，随时清洁。

防护措施四：多喝水。可以保持呼吸道湿润。

防护措施五：尽量用鼻子呼吸。研究发现，人体吸入颗粒物不同大小，在体内沉积的部位也各不相同。大于10微米以上的颗粒物，鼻毛可以阻挡95%。

防护措施六：外出回家，洗脸、漱口、清洁鼻腔。清洁鼻腔可以用干净棉签蘸水，反复清洗。

按照以上方法出行，祝您出行愉快!

椒盐明虾是明虾众多做法中十分受欢迎的一种，相信很多人都十分喜欢吃，而且椒盐明虾的做法也是十分简单的，下面就一起来学学吧。

椒盐明虾怎么做好吃

主料：明虾

配料：葱花，白芝麻，椒盐粉

做法：

一、备好新鲜明虾;

二、去虾头，去虾线(当然虾头可去可不去);

三、备好一匙白芝麻及适量葱花;

四、热锅加入适量油，热油，加入处理好的明虾，小火炸至虾体弯曲及虾色变红就出锅沥油;

五、锅内留少量的油，关火，加入白芝麻;

六、加入葱花，开小火，爆其出香味;

七、加炸好的明虾;

八、加入椒盐粉;

九、翻炒均匀即可。

椒盐明虾吃了会上火吗

吃椒盐明虾是容易上火的。

椒盐明虾的做法主要是煎炸翻炒，油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。因此，吃椒盐明虾是容易上火的，而这种做法的食品也是少吃为妙。正值上火之时的朋友就更加不宜吃了!

明虾的功效与作用

吃明虾能够用来治疗肾虚，它的营养价值是非常高的，能够提高我们人体的免疫力，还能够增强性功能，能够用来补肾壮阳，治疗阳痿早泄的症状，而且吃明虾还能够缓解神经衰弱，明虾有镇静的作用，能够用来治疗神经衰弱以及其他的神经性疾病。

其中还有非常重要的脂肪酸，能够使我们长时间的保持精力的充沛和集中，而且吃明虾还能够预防动脉硬化。明虾当中的镁元素非常的丰富，镁元素对心脏活动有很重要的调节作用，能够保护我们的心脑血管系统。

还能够减少我们血液当中胆固醇的含量，这样以来就能够有效的防止和与预防动脉硬化，还能够防止其他的心脏血管疾病。吃明虾还能够消除时差，为什么这么说呢?因为明虾当中含有虾青素。而且吃明虾还能够美容养颜。

明虾和基围虾的区别

首先，可以通过颜色直接的判断出来，明虾一般来说是比较透明的，而他的颜色是有雌雄之分的，雌雄明虾的颜色都是不一样的，而基尾虾的话，主要是按照虾的成熟和未成熟来进行颜色区分成熟的虾一般呈现黄色，而未曾熟的虾则会呈现出绿色，但是不管是成熟还是没有成熟的基围虾相对于明虾来说，区别还是非常明显的，当然，除了颜色上面的区别之外，基围虾和明虾在大小上面也是有一定的区别，明虾相对来说体型比较大，而基围虾比较小。

对于驼背的形成原因和防治方法还是有必要学习的，近些年来很多年轻人甚至小孩都出现了驼背的现象，这不仅是因为各种不良姿势造成的，还具有很大的心理因素，因此还是需要及时改正的。

一、预防驼背重点在青春期

青少年的骨骼有机物成分较多，这样的骨骼韧性较好，具有较大的可塑性，若不注意坐立行走的姿势，易发生变形，形成驼背的另一个原因是缺乏体育锻炼。

二、如何预防驼背

注意端正身体的姿势，平时不论站立、行走，胸部自然挺直，两肩向后自然舒展。坐时脊柱挺直。看书写字时不过分低头，更不要趴在桌上。人们所说的要“站如松，坐如钟”是有一定道理的。

正在发育的青少年最好睡硬板床，以使脊柱在睡眠时保持平直。

加强体育锻炼。认真上好体育课，做好课间操，促进肌肉力量的发展。

三、矫正驼背贵在坚持

手扶培压胸腰练习：距墙一步距离站立，两臂上举，扶墙，上体尽量向前任，挺胸、凹腰，够不能前移，胸贴住墙，保持4拍再还原。这个练习应经常性练习，以使少年儿童逐渐形成挺胸拔背的姿势。

两臂翻握挺胸腰练习：背对社一步距离站立，两臂内旋后举翻握杠，然后抬头，挺胸至最高，两臂尽量内收夹拢，两腿直立。保持4拍再还原。做6～8次，注意呼吸自然。

背手挺胸练习：两腿开立，两手体后十指交叉握紧，然后两肩呷骨后锁，两臂后上举至最高，挺胸立腰，再还原。2拍1动，做16次。

温馨提示：对于上面介绍到的这种关于驼背的形成与治疗方法还是需要人们多加注意的，不管是有驼背的人还是家人们都是不能疏忽的，趁着年轻一定要多培养些好的习惯，这样才能保持身体的健康和生活的激情与活力。

随着气温的升高，各种花也开了，很多家长喜欢趁着春暖花开带着孩子出游踏青，既能让孩子接触大自然，还能增进亲子感情。但对于有的孩子来说却无法享受这样的旅程，因为他们花粉过敏。过敏是春季高发疾病，一旦发作就可能会出现皮肤干痒、长红斑、喷嚏不断、哮喘发作等各种问题。春季宝宝易过敏做好哪几点可有效预防呢?

为什么春季宝宝更容易过敏?

有过敏宝宝家庭，一到春季就会特别紧张，为什么春季宝宝更容易过敏呢?上海市第一人民医院儿科主任李臻解释说，引起宝宝过敏的原因主要有两个方面，一是体质因素，即宝宝本身是过敏性体质;二是外在的环境因素，即宝宝接触了过敏原。

春季天气转暖，宝宝户外活动增多，因而他们接触到过敏原的几率也大大增加。此外，春天又是植物传粉的季节，空气中漂浮着大量花粉、灰尘，宝宝吸入后便极易引发过敏现象。因此，过敏体质宝宝在春季更容易过敏。

过敏体质宝宝警惕4类常见过敏原

如果已经知道宝宝生过敏体质，家长在日常生活中应该注意让宝宝避免接触以下4类常见过敏原。

1.吸入性过敏：如花粉、尘螨、灰尘、真菌、动物皮毛、羽毛、寒冷的空气等。

2.食物过敏：如牛奶、鸡蛋、海鲜等。牛奶过敏比较常见于新生儿，通常表现为湿疹、腹痛、便秘、腹泻甚至呕吐等症状。

3.接触性过敏：如化妆品、油漆、酒精、药膏等。

4.药物过敏：药物过敏比较少见。一般来说，药物引起的过敏大都会有发热现象，一旦停用引致过敏的药物，体温就会下降。

春季如何预防宝宝过敏?

如何预防儿童春季过敏?李主任提醒，预防儿童春季过敏，应做到以下几点：1.保持室内环境清洁

家里要经常打扫卫生，最好用湿布擦拭，以免灰尘飞扬;宝宝的用品、玩具特别是毛绒玩具要经常清洗、消毒;经常换洗宝宝用的被单、被套、枕套等用品。2.避免接触刺激性物质

宝宝应避免接触香水、油漆、杀虫剂等刺激性物质。尽量减少外出，避免接触扬尘、花和树木的花粉等过敏因子，如果一定要外出最好戴上口罩;不要让宝宝在尘土飞扬的场所出入和玩耍;不要用碱性太强的香皂清洗皮肤;贴身衣物应选用宽松透气的纯棉衣物，不要穿羊毛或化纤织物。3.注意饮食

对于婴儿，最好给宝宝吃母乳，因为母乳喂养能大幅降低过敏发生的几率，建议母乳喂养最好坚持至六个月。过敏体质宝宝在添加辅食时一定要逐步少量添加，并注意观察看宝宝是否有湿疹、腹泻、便秘等过敏症状。

对于比较大的宝宝，饮食应清淡而营养丰富，多吃新鲜蔬菜和富含维生素C的食物，要少吃牛奶、鸡蛋、海鲜等容易引起过敏的食物，不吃或少吃油腻食物、甜食品或甜饮料，如果知道宝宝对某种食物过敏，一定要坚决远离。

救生气垫在使用的时候也会遇到多多少少的问题，只要注意以下几点日常维护常识，会使你在经常使用中更加如鱼得水。下面为大家介绍救生气垫如何做好日常维护工作。

认真做好气垫的日常维护、检查工作。2006年8月29日，公安部技术监督委员会批准发布了GA631-2006《消防救生气垫》消防救生气垫分为普通型消防救生气垫和气柱型消防救生气垫。《消防救生气垫》标准规定了消防救生气垫的型号、技术要求、试验方法、使用贮存、日常检查和检验规则。由于消防救生气垫产品的特殊性，标准明确规定其仅用于消防部队紧急救援且无其他任何可替代方法时使用，救援高度不得超过16米。每三个月应取出充气检查一次，用50公斤的沙袋从12米的高度进行三次投放试验，日常检查中严禁由人员进行试跳。所以消防战斗员在日常的检查、维护保养中要严格按照以上要求进行操作，切不可麻痹大意，造成意外事故。

救生气垫维护方法

1、如救生气垫出现被划破情况时：划口长于5CM时应用针线缝制，然后用厂家配备的角料裁剪成合适的大小进行粘贴，当划口小于5CM时，则用粘条直接粘贴即可。

2、如救生气垫接缝处开线：先用针线把开口处缝接平整，或者从气垫底部拆开进入并缝制，可用粘贴的方式把开口处处理牢固。

3、如出现救生气垫脱胶情况：部分易磨损部位长时间使用后有会发生脱胶现象，可用角料剪成不同的造型在脱胶处粘贴即可。出现经营者无法自行处理的问题，应及时联系厂家或销售商（建议购买时尽量选择正规的生产厂家，售后服务有保障）。

消防救生气垫在使用的时候要特别的注意，也要经常的维护，想要知道小区中哪类人群最易发生坠楼事故请到，更多的小区安全小知识尽在。

春天天气暖和，人体皮肤温度升高，体表和四肢的血管扩张，内脏的血液分流到体表毛细血管，脑组织的血流减少，容易导致大脑出现供血不足，脑组织供氧不足，影响到大脑的兴奋，春困自然而然就产生了。那么如何应对春困问题呢？和本网一起来看看吧。

春困没精神？做好这些事赶走春困

睡眠调节

一、不要错过入眠时机。人体到了夜晚，自然会体温下降，新陈代谢减缓，身体进入放松状。但是如果体温太低，身体发冷，反而不容易入睡。因此一般理想的就寝时间是晚间十一时到十二时左右，即使偶尔晚睡最好不要超过一点或二点。

二、给自己选一个好枕头。睡眠状态有周期性，刚刚睡着时睡得最深，之后又变浅、再变深，周而复始。最初的熟睡关键是枕头，理想的枕头是能够维持颈部与头部之间的自然曲线，又不会对颈部造成压力。

三、睡醒的时间带影响起床后精神。人体由深睡进入浅睡的睡眠周期通常是九十分钟，如果选在浅睡时间带起床，精神较为焕发，因此固定将闹钟调在九十分钟的倍数加上入眠所需时间便是理想的起床时间。

四、起床后别忘了为大脑上发条。起床后喝一杯冷开水，或是淋热水浴、简单的体操，都有助于让大脑清醒。

此外，起床后吃点甜食，有助于让睡眠时下降的血糖上升，一样有振奋精神的效果。

运动调节

慢跑

慢跑有助于细胞和组织得到额外的氧，促使大脑清醒。

游泳

游泳能增强身体的耐力，而不增加关节的负担。抗击春困，赶走疲劳。

科学膳食

一、早餐摄取较多的热量。理想的饮食安排是:早餐摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。

二、饮食要清淡。油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温、血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季宜清淡适口。

三、摄取足够的蛋白质。蛋白质是由各种氨基酸构成的，所以从瘦肉、鸡肉和低脂奶制品中摄取的蛋白，有助于提高人的精力。

四、常吃水果和饮果汁。水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱无力，也会影响注意力的集中，葡萄干、橘子、香蕉、苹果中都富含这种矿物质。

我们都知道，人体的动脉血管随着时间发展，会出现硬化的情况，也就是动脉粥样硬化，目前这种疾病已经发展成常见的一种疾病，也是对人体健康威胁最大的疾病之一。下面和本网一起来了解一下。

出现动脉硬化的危害

很多人觉得动脉硬化没有任何不适，是小病，所以得了动脉硬化也没有什么关系。为什么很多人都会有这样的错觉呢？这主要是因为人得了动脉硬化后，在几年甚至是十几年内都没有明显的不适症状，因此又被称为“静悄悄的疾病”。而事实上，动脉硬化越往后发展越凶险，也许某天就会突然发作，严重的话会直接致人死亡，也就是“猝死”。据统计，我国每天因为动脉硬化而导致的各种疾病引发的猝死人数高达54万。导致这样的局面，主要因为忽视了对动脉硬化的预防和治疗，任由其发展下去而导致的。

动脉硬化的征兆有哪些？

动脉硬化的防治，要首先了解它的症状，通常早期、中期的动脉硬化是没有明显的症状的，这个时候就需要我们细心观察了。

1.从年龄来看：35岁后是动脉硬化的高速发展时期，到了中年动脉硬化处在高危期，而到了老年的时候，几乎不能避免。所以，不管是有没有查出动脉硬化，中老年群体也要做好相关的预防和治疗。

2.从相关疾病来看：患了高血脂、高血压以及高血黏以及糖耐量下降的患者，要以动脉硬化来治疗。

3.出现下面的症状要注意动脉硬化：

①常常觉得头昏头胀，记性变差。②经常觉得身体疲劳、四肢无力。③出现心慌、心口痛以及胸闷等。④胆固醇、甘油三酯偏高。⑤突然出现的耳鸣。⑥下肢冰凉或者出现麻木，进行活动后感觉疲惫。⑦出现腿痛，容易出现小腿抽筋。

3步做好动脉硬化的防治

1.健康生活：日常生活要劳逸结合，避免太过劳累。保持心情舒畅，避免情绪波动过大。养成规律的生活习惯，避免生活作息紊乱。及时戒烟，可以适量饮用低酒精度的酒，有助于提高体内高密度脂蛋白，预防动脉硬化。

2.摄入芦丁软化血管：芦丁可以帮助提高血管的通透性和弹性，还能促进血管的微循环，从而帮助预防血管硬化，清洁血液垃圾，减少血管垃圾堆积。而最有效又方便的摄入芦丁的方法，就是喝天然硒乔子茶。这是一种粗粮炒制而成的，它含有丰富的芦丁，其含量处在各种谷物的第一位。需要提醒的是，天然硒乔子茶是要有天然硒认证的，它含有丰富的微量元素硒，一方面有助于帮助身体补硒，提高人体免疫力，另一方面，其良好的抗氧化能力可以保护血管，修复受损的血管细胞，预防血管出现老化，保持血管的活力。

3.坚持适量运动：通过运动，可以有效的预防肥胖、促进血液循环以及调节血脂水平，是预防出现动脉硬化的重要措施。选择运动，应该根据自身身体情况来安排，要避免给心脏造成过度的负担。而且要注意遵循循序渐进的原则，不要勉强自己的去做一些激烈的运动。尤其是中老年人，最好选择快走、散步、保健操、太极拳等比较轻松的运动，每天坚持1个小时左右，可以分两次进行。

忙碌的一周又开始了，今天是周一，也是二十四节气中的大雪节气。大雪是冬天里的第三个节气，大雪过后，仲冬也就正式开始了。从现在开始，温度将会变得越来越低，白昼也会变得更短。那么，我们在大雪时节应该如何养生保健呢？今天小编告诉大家只要做好三件事，就可以让你来年不会生病。

大雪时节做好哪些事

一、御寒保暖

要想身体健康不生病，那么我们平时就得注意保暖。冬季养生的关键就是注重身体的保暖，这也算得上是老生常谈了，但是很多人都不太重视这个问题。很多爱美女性只要风度不要温度，在寒冷的冬天依旧穿得很少。

中医认为，寒是万病的根源，我们的身体如果受到了寒气的侵袭，那么我们就容易患上感冒，严重的话还会患上风湿病等疾病。因此，我们在大雪时节一定要根据温度的变化来及时添加衣物。

除此之外，我们出门前一定要戴好围巾和手套。大家可别小瞧了围巾的作用，围巾也算得上是一味“中药”。如果我们在出门的时候戴上围巾，就可以帮助我们抵御寒风的侵袭，从而能够达到防治感冒和肩颈疼痛的效果。而出门戴手套可以帮助我们预防冻疮的产生，为身体储存更多的阳气。

除了保护好我们的颈部以外，我们的肩膀、前胸、后背和脚部也要注意保暖。因为前胸和后背是我们肺脏所在的器官，中医认为肺部是“娇脏”。如果我们的肺部受到寒气的侵袭，那么就会引起咳嗽和哮喘等疾病。

另外，中医还注重“春生、夏长、秋收、冬藏”，因此我们在冬季也要顺应自然规律，收敛我们的神气，帮助身体储藏更多的阳气。我们平时应该注意早睡晚起，因为冬天早晚的温差比较大，早睡可以养阳气，而晚起可以帮助我们补肾。

二、多进补

要想保持身体的健康，那么离不开饮食的调理。在寒冷的冬季，我们千万不要忘了适当的进补。俗话说得好，大雪补得当，一年不受寒。由此可见，大雪时节多进补对我们身体健康有很多的好处。

那么，我们在这个时节应该如何进补呢？冬季进补并不需要我们花大价钱去买昂贵的保健品或者是滋补品，其实生活中有很多不起眼的食物就是冬季进补的佳品。那么，我们在冬季进补时应该注意哪些问题呢？

1、多吃萝卜

在冬季我们不仅要滋补身体，同时也要讲究“通”，也就是要保持气血和经脉的通畅。如果我们出现血瘀和经脉不通的现象，那么我们就很容易患上各种疾病。那么，我们应该如何解决这一问题呢？

其实，冬季进补很简单，我们只要多吃萝卜就可以了。萝卜在民间又被称为“小人参”，萝卜的营养价值很高，有这样一句俗语，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。因此，我们在冬季可以多吃点萝卜，尤其是羊肉炖萝卜对我们的身体健康特别好。

羊肉也是冬季进补的佳品，萝卜和羊肉搭配起来可以帮助身体补充阳气，温暖我们的五脏六腑，萝卜炖羊肉特别适合肾虚和脾虚的人群食用。

2、多吃大葱

葱姜蒜是生活中常见的调味料，很多人觉得它们辛辣刺鼻，不会去吃它们。其实大葱虽然性温味辛，但是可以帮助我们温阳解毒。我们在寒冷的冬季不妨多吃一些大葱，不仅可以帮助我们预防风寒感冒，同时也可以缓解头痛鼻塞等症状。

3、不要吃动物内脏

冬季进补也有很多的禁忌，我们在寒冷的冬季千万不要进食动物的内脏。古书写道，“冬不食肾”，因为冬季肾水当令，过多食用动物内脏会损害我们的心气。

三、按摩身体

要想拥有一个健康的身体，我们就得保持良好的饮食习惯和生活习惯，除此之外，我们还得多多锻炼身体。如果你没有时间运动的话，每天一定要抽出十五分钟的时间按摩一下身体。中医认为，我们的身体分布着十二条经脉和数百个穴位，经常按摩这些穴位可以帮助我们防治疾病。

我们每天可以花十分钟的时候按摩一下自己的腰部，因为腰部是五脏六腑所在的位置，经常按摩腰部可以帮助我们通畅气血，进而可以提高身体的抵抗力。除此之外，我们平时也可以多多按摩合谷穴、足三里和涌泉穴，按摩这些穴位都可以帮助我们防治疾病。

结语：大雪节气到了，天气也变得越来越冷了。在大雪时节，我们要格外注重日常的养生。我们平时要注意御寒保暖和适当进补，同时也要抽空按摩一下自己的身体。如果我们在大雪时节能做好这三件事，那么我们就能够保持身体健康，来年也不会生病。

沱湖螃蟹是生长在长江里的螃蟹，具有膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富的特点。关于沱湖螃蟹怎么做好吃？湖蟹怎么保存？小编为您一一解答！

湖蟹怎么做好吃

湖蟹的家常做法多是清蒸，但是蒸的时间不把握好的话，蒸出来的湖蟹不仅没看头，更没有让人想吃的欲望。那么湖蟹怎么做好吃呢？下面我们以蒸湖蟹为例，说说湖蟹的做法。

清蒸湖蟹材料：湖蟹、醋、生姜

清蒸湖蟹做法：

1、先把买回来的湖蟹放水里养一阵子，让它吐出肚子里的脏物。期间要时不时的换一下水，直到水变清澈。

2、把在清水里吞云吐雾的湖蟹给抓出来，用刷子刷干净。为了不被夹手，一定要小心再小心。

3、将湖蟹的腿绑住（避免蒸熟后腿掉下来），放入盘中，然后隔水蒸15分钟左右。具体时间要视螃蟹大小和火候来定，时间长了会流黄。

4、蒸熟了之后就可以取出端上桌了，吃的时候蘸姜醋吃可以驱除寒气。

沱湖螃蟹怎么做好吃

即便知道了湖蟹要蒸几分钟，在蒸的时候需要放什么佐料，湖蟹是肚子是朝上还是朝下，这些我们都还是要注意，只要这样才能做出美味鲜香的湖蟹。在做蒸湖蟹之前，我们除了要准备湖蟹若干只以外，还要准备少许的生姜、白糖以及米醋。接下来是蒸湖蟹的做法步骤。1、将准备好的湖蟹刷洗干净，这之前可以先放在水里养一阵子，以保证脏物全数吐出。2、用草绳将湖蟹的脚和身体绑住，目的是在蒸的过程中蟹脚不会掉，保持湖蟹的完整性。3、将湖蟹肚子炒熟摆放在盘中，加入适量的姜片。4、蒸锅中加冷水，后将湖蟹连盘一齐放入，隔水开始蒸。注意要先用大火将水给煮开，然后转中火蒸大概15分钟左右。5、取一只小碗，放入姜末、米醋和白糖调成酱汁。待湖蟹蒸熟后，直接蘸着吃就可以了。

湖蟹怎么保存

湖蟹一次买太多，死的又不能吃，怎么办呢？湖蟹要怎么保存？有人说直接扔水里就好了，殊不知这样做得后果是湖蟹爬得满屋子都是。那么湖蟹怎么保存才好？我们一起来看！1、冰箱保存：

冰箱保存是最简单直接的一种保存方法，也是保存时间最短的一种方法，至多能保存3天。它需要先将湖蟹的脚和身体绑在一起，以减少其活力的消耗；然后放入冰箱的冷藏室中保存。2、塑料桶保存：

这种方法一般能保存5天左右。方法是准备一个高30-50公分、内壁光滑的塑料桶，然后将湖蟹摆放在里面（注意不要层叠摆放）。然后将桶放置在阴凉干燥处即可，桶无需加盖。3、浴池喂养：

如果想要保存更长的时间，那么就只能是喂养了。可以把自己的浴缸让出来（足够宽敞、壁面够光滑），把湖蟹放入，水没过蟹身足够湖蟹站立呼吸即可。不时的投放一些小鱼小虾，可保存7天或者更长的时间。

很多孩子存在一种“饭来张口”的不良饮食习惯，存在厌食、偏食，饭前过量吃零食等现象，这些不良进餐习惯将会影响幼儿身体的正常发育，家长也因此而深感头痛。那么，关于进餐“有问题”的孩子，家长需做好“持久战”准备，怎样使孩子从小成养自觉良好的进餐习惯呢?

怎样使孩子从小成养自觉良好的进餐习惯呢?

一般来讲，习惯的培养有一个“星期定律”，即连续7天提相同的要求且严格按照要求行事，到第8天这种行为就会成为“自动化”的了。所以，对于不能好好坐在桌边吃饭的孩子，家长开始进行纠正时，必须连续7天都规定其必须坐在桌边进餐，同时关掉电视机，收起玩具。这样到第8天，孩子就会开始适应这种要求，即便不是那么情愿，他也会遵照这个要求来做，而如果在前面7天里家长中断了要求，那肯定会前功尽弃。

仔细观察那些进餐有“问题”的孩子，我发现他们中的大多数都不会使用餐具，有的拿勺子如抓铁锨，用整个手掌将勺子柄抓在手里；有的以手代勺，吃的是“手抓饭”，勺子则成了“打击乐器”，专门用来敲桌打碗；有的喝起汤来“嗒嗒滴滴”，胸前总是濡湿一大片，这些都是因为家长没有及时教孩子学会使用餐具。

现在来补补课，好好操练如何正确使用餐具吧。说是“练兵”，其实是好玩的游戏，比如用勺子把绿豆或花生、乒乓球从碗里“运到”瓶里;用勺子运水;用勺子给小花浇水等等。孩子的手眼协调性发展了，自己吃饭也就不难了。

带孩子去买菜，最好是去购物环境比较整洁的超市。超市是非常好的教育资源，各种各样的货物分门别类地整齐摆放，每种商品都标有品名和价格。在这种环境里，孩子可以获得书本上无法学到的各种知识和经验。

找到蔬菜区，红红绿绿的各种菜蔬自然能吸引孩子的注意力，先让他自己挑几种他想吃的，再由成人搭配几种以均衡营养。别忘了告诉孩子为什么要选配另外的菜，瞧，营养学知识就这么简单地融在了生活活动之中，这比到做熟之后在餐桌上硬塞给他效果要好得多。

有些孩子比较挑食，靠讲道理收效甚微，那就让他来当当“小工”，参与菜肴制作的过程，比如帮忙摘菜、洗菜，像长长的豇豆、圆圆的包菜都是较容易处理的蔬菜；稍大的孩子可以教他使用一些厨具，如刨刀、餐刀等；不爱吃肉的孩子可教他一起包饺子或肉包子……待到煮熟之后香喷喷的一碗端到跟前时，再挑食的孩子对自己的劳动成果都会给几分“面子”的。

虽然现代营养学家提出不必一日三餐，提倡少吃多餐。但对于正餐都无法好好吃的孩子来说，保证一天三餐是最基本的。因此父母对孩子三餐的进餐时间一定要注意，一旦养成了进餐规律，切不可随意改动。

每两餐之间至少相隔3个半小时，中途如果孩子因运动量大消耗较快而感到饿时，可加食适量水果(苹果最宜)，但不要吃零食尤其是油炸类的。进餐时，每次都让孩子坐在固定的位置上，最好给孩子准备一个他专属的餐椅。

情绪会影响胃口，因此在进餐时最好能聊些轻松愉快的话题，但不要讲笑话，因为孩子大笑时有可能会将饭菜呛入气管。

给孩子不爱吃的菜取个好听有趣的名字，比如把菠菜叫绿面条、茄子叫紫衣仙子，或者讲讲关于某一种菜的民间故事，比如苋菜和太阳的故事等，都有助于激发孩子“尝鲜”的心理。

另外，可备一双公筷，大家可相互夹菜，边夹边说诸如“这是猪肝(或胡萝卜)，吃了可以亮眼睛。我祝你的眼睛越来越明亮”之类的话。这既可使孩子体验到父母对自己的关心和爱，同时也给孩子一个关心父母的机会，如果孩子给你夹了菜，一定要开心地接受并说“谢谢”。

由此，我们可知不良的饮食习惯，影响了幼儿的健康成长以及良好习惯的养成，因此，家长们要帮助孩子从小就养成进食的好习惯。有关怎样给儿童餐具消毒的常识还在持续更新中，敬请继续关注本网站哦！

豆瓣酱一般是用蚕豆做的，用黄豆做的话有单独的黄豆酱，大家看自己喜欢哪种豆子吧，其实豆瓣酱自己在家里做起来也是非常方便的，一起来学学吧。

豆瓣酱用的是黄豆还是蚕豆

豆瓣酱一般使用蚕豆做的，但也有用大豆做的。

豆瓣酱有川菜之魂之说，品牌有鹃城，恒星，丹丹，双丽等等，主要材料蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，不同的豆瓣酱有不同用处，炒菜用红油豆瓣酱，火锅有火锅豆瓣酱。豆瓣酱有粗细之分，深受人们喜爱。

豆瓣酱怎么做好吃

1、干蚕豆浸泡，洗干净;

2、生姜洗净切末;

3、锅里倒油，油热后，放入姜末，爆香;

4、放入泡好的蚕豆，加少许食用盐，煎至金黄;

5、放入辣椒酱，炒匀即可。

豆瓣酱的家常吃法

一、豆瓣肉丝

1、先将猪肉切成肉丝，放入鸡精、淀粉、蛋白和生抽搅拌均匀;

2、在锅中倒入适量的油，烧热后加入肉丝翻炒，炒熟后盛出，再在锅中放油，加入冰糖翻炒至融化;

3、加入豆瓣酱与甜面酱翻炒，酱汁完全均匀后，把肉丝倒进去，与酱汁充分融合后就完成了，可以撒上一些葱花。

二、豆瓣鱼

1、先将鱼洗干净，用刀在鱼身的两面划几道口，放上料酒和食盐，静置腌制20分钟左右;2、准备好葱姜蒜，将腌制的鲜鱼放在油锅中煎至两面金黄，取出来备用;

3、在锅中倒入少许油，爆香姜、蒜，再放入豆瓣酱用小火炒香，加入糖、料酒、酱油和清水，再放入煎好的鱼，用小火煮约10分钟左右;

4、汤汁快烧干时把鱼盛出来，把锅中剩余的汤汁用太白粉水勾薄芡并淋上香油，然后把这些调料淋在鱼上面，撒上葱花，就完成了。

豆瓣酱和黄豆酱的区别

1、二者口味不同。黄豆酱的味道相对比豆瓣酱的味道浓厚了一点。黄豆酱一般使用在炸酱面中作为调味料，豆瓣酱是可以用辣椒制作，黄豆酱可以有效的补充蛋白质的成分。

2、二者原料不同。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等;豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由蚕豆(华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用黄豆)、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。