凉面怎么炒好吃又简单精彩20篇

面食的做法多式多样，在做面食的时候需要注意哪些技巧呢?下面小编为大家介绍几种简单的面食制作方法，欢迎阅读。

虾仁丸子汤面制作方法

1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

鸡丝凉面制作方法

1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中;

2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

麻酱面制作方法

1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟;

2、将面放入有调料的碗中拌和即可。

红烧牛肉面制作方法

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。

3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

榨菜肉丝面制作方法

1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

酸菜鱼味美，鱼片嫩黄爽滑，肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，深受人们的喜爱。随着现代科技的告诉发展，有些朋友通过网络自学就自己也在家做这道菜。现在就让小编来给大家讲一讲自己怎么做出好吃的是酸菜鱼?

酸菜鱼的不同好吃做法1

材料

鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，干红辣椒5g，花椒5g，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml

做法

1、敲晕鲩鱼，去掉鱼鳞、内脏和鱼腮，洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。

2、把鱼全部放入大碗，加入盐和白酒，抓匀腌制约10分钟。

3、洗净其他材料，酸菜斜切小块，香菜和葱切成约1cm的小段，姜切成丝，蒜头拍扁切碎，干辣椒和泡椒去头切两半，花椒不用切。

4、热锅，加油30ml烧热，放姜丝和泡椒爆炒，放入鱼头和鱼尾煎香。

5、倒入酸菜翻炒半分钟，加三碗清水约600ml，加盖煮沸后放入鱼骨。

6、待汤煮到奶白色，除了汤之外，其它全捞至大碗里。

7、继续烧开锅里的汤，放入鱼片烫熟，捞起铺在碗面，汤汁也倒进碗里，撒上香菜和葱。

8、锅里放油50ml烧热，放入蒜粒爆香，放入干辣椒和花椒，转小火慢慢煸出红油，均匀淋在酸菜鱼表面即可。

酸菜鱼的不同好吃做法2

材料

草鱼1200g，四川酸菜400g,葱段、姜片、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、香葱、麻椒各适量

做法

1、新鲜草鱼一尾，宰杀清洗干净;四川酸菜冲洗一下切成小段。

2、将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉，鱼头从中间片开。

3、将鱼骨剁成2cm的段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。

4、将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清(很少的)、水淀粉抓匀码味。

5、锅烧热，加油，放花椒、干红辣椒，爆香葱姜蒜，再加入野山椒和红泡椒，煸炒出香味。

6、下入四川酸菜煸炒，加入少许料酒、糖，添加足量的水。

7、下入鱼头及鱼骨，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，加入鸡精。

8、调成微火后，将鱼片一片片下入锅中，开中火再次沸腾，见鱼片变白即可倒入盆中，表面撒上香葱段和小香葱段。

9、炒锅中加入适量的油，温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒，炸至干红辣椒变酥脆后，趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可。

酸菜鱼的不同好吃做法3

材料

龙蜊鱼柳250克，酸菜200克，红辣椒1个，花椒5颗，葱1棵，姜5片，玫瑰露酒、胡椒粉、盐各适量。

做法

1、将龙蜊鱼柳洗净沥水，切1cm左右宽的斜刀鱼片，放少量盐和玫瑰露酒腌10分钟后放少量水淀粉和食用油一起拌匀待用;

2、將酸菜洗净用淸水浸泡10分钟，捞起挤干切块备用;

3、锅烧热放油下花椒、姜片、葱白炒香，下酸菜炒3分钟，倒入开水烧开后煮2分钟下鱼片煮开，放䈡、胡椒粉、盐调味即可。

小诀窍

因为龙蜊鱼肉很娇嫩，下鱼片时，最好依次铺在面上，以免刬锅时划碎鱼片，这样烧开后鱼片不会结块，片片清爽。

酸菜鱼的不同好吃做法4

材料

主料：草鱼

配料：酸菜，青红辣椒，干辣椒，花椒，八角，肉桂，植物油，辣椒油，豆瓣酱，大骨汤，生姜，大蒜，食盐，白糖，料酒，淀粉，鸡蛋清，鸡精

做法

1、提前煮猪骨汤，约煮半小时，调料为食盐、白糖、鸡精。

2、将草鱼洗净，鱼头切半，用刀从鱼脊背把鱼处理成两片，再片去鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼骨剁块，刀斜40度鱼皮朝上把鱼片好。

2、用清水、适量食盐将鱼头、鱼骨、鱼肉彻底抓洗，用清水反复冲洗干净。

3、腌制鱼：适量食盐、白糖、料酒、淀粉1勺、蛋清半个，用手反复抓拌均匀，静置15分钟。

4、酸菜洗净，切块，热锅倒油加生姜2片、肉桂1个、八角1个、花椒、麻椒各约十粒、豆瓣酱1勺，爆炒酸菜约5分钟，再把高汤倒入酸菜锅内煮沸。

5、另起锅烧开水，加适量盐，把鱼头煮约10秒，鱼骨6秒，鱼片3秒，捞起放入酸菜锅内约煮3-5分钟。把鱼酸菜盛出。

6、青红辣椒切丁，撒在鱼片上。

7、置锅把油大火烧冒青烟，浇在鱼片上即可。

西红柿含有的维生素C，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴，凉血平肝，清热解毒之功能和效果。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。下面就让小编给你介绍一下好吃的西红柿炒蛋要如何做?

西红柿炒蛋好吃做法1

西红柿炒蛋材料

西红柿，鸡蛋，油适量，盐少许，白糖适量，盐

西红柿炒蛋做法

1.西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用。

2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感)。

3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟(如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱)。

西红柿炒蛋好吃做法2

西红柿炒蛋材料

西红柿,蛋,葱,盐,鸡精.

西红柿炒蛋做法

1.西红柿切片,蛋打散,葱切花,备用.

2.锅里倒适量的油烧熟,把蛋倒入煎熟,用锅铲铲成小块,倒入西红柿翻炒.

3.炒熟后放葱,盐,鸡精炒均就好了.

西红柿炒蛋好吃做法3

西红柿炒蛋材料

鸡蛋两个，丝瓜一根，木耳，西红柿

西红柿炒蛋做法

1.鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。

2.鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。

西红柿炒蛋好吃做法二

西红柿炒蛋材料

西红柿3个，鸡蛋2个，姜2片，盐适量，糖适量，生粉适量

西红柿炒蛋做法

1.西红柿洗净后切小块。

2.将鸡蛋打入碗中，加适量盐后用筷子充分搅匀。

3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿炒片刻用生粉埋稀芡并加入适量糖。

4.煮沸后加入蛋液炒熟即可。

煮小米南瓜粥的时候，要选择新鲜的小米，不能是陈米，陈米味道会差很多。新鲜的小米才能煮出营养美味的小米南瓜粥。下面就让小编给你介绍一下怎么做出好吃的小米南瓜粥?

小米南瓜粥好吃做法1

材料

大米，小米，南瓜，冰糖

做法

1.南瓜去皮，去瓤，切成小块，待用

2.大米和小米混合淘洗干净(大米和小米的份量，随意~)

3.将所有材料倒入高压锅中，加适量的水，上蒸汽后，转小火5分钟左右

4.打开高压锅后，根据口味调入冰糖，即可~

小米南瓜粥好吃做法2

材料

大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量

做法

1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;

2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;

3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;

4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

小米南瓜粥好吃做法3

材料

小米一杯(电饭锅或豆浆机带的量米杯)，南瓜泥适量，冰糖适量。

做法

1.小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时;

2.浸泡过的小米连水一同放入锅中，再加适量水，放入一小块冰糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1小时;

3.放入南瓜泥烧开再煮10分钟，至南瓜泥和小米充分融合即可关火。

小诀窍

1.小米先用少许水浸泡一小时，容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间;

2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失营养成分;

3.不喜欢甜的可不用加冰糖;

4.加水随意自己喜欢，喜欢粘稠的可少加点水，喜欢清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;

5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮，如果这样就要跟小米一同下锅。

小米南瓜粥好吃做法4

材料

南瓜 1/4个

小米 半杯

糯米 1/3杯

清水 4倍

做法

1、南瓜去皮，切成小丁。

2、小米、糯米一起淘洗干净，清水浸泡半小时到1小时。

3、下锅，大火煮开，改小火继续熬煮30分钟。

小米南瓜粥好吃做法5

材料

小米100克、南瓜100克、胡萝卜一根。

做法

1、南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

2、小米洗净，放入清水锅中煮沸后转小火。

3、将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1小时即可。

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。下面，小编告诉你牛奶布丁要怎么做才好吃?

牛奶布丁好吃做法1

牛奶布丁材料

1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖

牛奶布丁做法

1、首先鸡蛋打散搅拌好。

2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。

4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。

牛奶布丁好吃做法2

牛奶布丁材料

布丁粉，1瓶牛奶

牛奶布丁做法

1、将布丁粉和牛奶倒入锅里用中火煮不断搅拌，直至沸腾。

2、然后立即倒入一个合适的模具摊凉后自然结冻即可。

牛奶布丁好吃做法3

牛奶布丁材料

牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干

牛奶布丁做法

1.首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`

2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化~

3.然后把做好的布丁液室温冷却

4.然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏~如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~

5.取出，泠上蜂蜜就可以了~

牛奶布丁好吃做法4

牛奶布丁材料

燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量

牛奶布丁做法

1.先取1/2的鲜奶煮沸，沖入燕麦片中拌匀备用。

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

红烧肉怎么做简单又好吃？请看下面方法。

材料/工具

主料：五花肉一斤、红枣4.5颗、干山楂7.8片

辅料：五香八角香叶少许、白糖适量、李锦记老抽适量、白酒适量、老姜3.4片

方法

肉切小块，一般都大拇指大小，吃起来才安逸。然后加水淹没过肉，加少许白酒或者料酒侵泡15-20分钟，冲洗干净备用。锅里不加油，把肉到入翻炒至肉变色，加入白糖，老抽继续翻炒一会。ps.喜欢吃甜的就多加白糖，不喜欢就适当放白糖，喜欢辣的，还能加干辣椒，非常随意的

肉上色后，加入八角桂皮香叶老姜继续翻炒一会

将炒好的肉到去电饭锅里，加水，不完全淹没过肉，放入红枣，干山楂，然后就可以按下电饭锅开关，等着肉好了。ps.红枣是为了添加甜味，会更好吃，没有不放也行，山楂是让肉更快好，如果还是没有，不加也行。在这个过程行，记得搅拌几次肉，尝下味道，甜度不够加糖，咸味不够加老抽。

收汁完成，肉能起锅啦，这个时候，肉已经很软了，而且非常入味，肥肉里的油也被逼出来了，肥肉吃起来也肥而不腻，连老年人也能吃得动瘦肉。

想要瘦身又懒得做剧烈运动的MM们，想要美丽却又不想费力的MM们，你们的福利来了。接下来小编将为大家介绍减肚子赘肉简单方法6个瑜伽动作，减肚子赘肉的运动，让大家在慵懒中也可以拥有好身材和美丽。懒虫MM快学起来吧!

1.MM们先坐在瑜伽垫子上，身体的脊椎骨务必尽量保持垂直地面，双手放在大腿两次，轻微的搓揉大腿，活动肩部。

2.身体慢慢的前倾，尽力能使双手握住双脚脚踝。如果暂时还无法做到这个动作的MM们也不用着急，慢慢的弯下腰部，双手抓住双脚的任何一个地方即可。让自己的脊椎与颈椎在这个动作中得到舒展。

3.平躺在瑜伽垫子上，左腿慢慢上抬，向自己的上身靠拢，双手抓住双脚的脚踝处，尽力的使大腿贴近自己上身。与此同时，MM们的上身要尽力不要弯曲。

4.放开自己的左腿，让自己的左腿直立，双手随着腿向上拉伸，可能这个动作对于部分MM还是比较难做到，建议各位MM可以试着握住膝盖部位。

3-4左右重复两遍，可以进入第5部分

5.抱住大腿，让自己的大腿紧紧的贴住上身，这个时候深吸一口气，憋住。

6.呼气，抬头向上，用自己的下巴尽力向两腿膝盖接触。弯腰，使自己的腰部成为一道弧线，来回一遍。

莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。 常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。下面就让小编给你介绍一下好吃的莲藕排骨汤要如何做?

莲藕排骨汤好吃做法1

莲藕排骨汤材料

排骨，西红柿，莲藕，姜片，葱段

莲藕排骨汤做法

1.排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净

2.砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时

3.莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟

4.西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可

莲藕排骨汤好吃做法2

莲藕排骨汤材料

主料：新鲜排骨、莲藕

辅料：盐、葱段、生姜、陈皮、花椒

莲藕排骨汤做法

1、排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，焯过，再洗净备用。

2、莲藕两截去皮，切滚刀块，过水，去除淀粉，备用。

3、排骨、藕块，放入大沙锅中，再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水(中途不要再加水)，盖上锅盖，开大火煮开，注意不要沸腾溢出来。

4、水开后保持中到大火，一直煮30-40分钟左右，再改中火炖1-1.5小时左右，汤好，加入适量盐，不需要加鸡精，汤已经很鲜美了。

5、盛入汤碗，可以加葱花和少许胡椒粉(也可以不加)，开吃!

莲藕排骨汤好吃做法3

莲藕排骨汤材料

1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。

2、藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破。

3、老姜一切，用刀拍破。

4、花椒约二十粒。

5、黄酒两大匙。

6、盐适量。

莲藕排骨汤做法

先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

莲藕排骨汤好吃做法4

用料：排骨300克、藕一节、盐少许

莲藕排骨汤做法

1、排骨凉水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;

2、藕切块;

3、锅中水沸后，放入排骨、藕块，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味，再煮沸即可。

Summer的小提示：

1、这道汤不放盐也好喝，藕的清甜和排骨的香，排骨可以蘸酱汁来吃;

2、长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。

正宗的手抓饼，有金黄酥脆的外层，千层百叠，内层则柔软白嫩，层如薄纸，刚出来的手抓饼的葱油与面筋香味扑鼻而来。你想了解好吃美味的手抓饼要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的手抓饼要如何做?

手抓饼的好吃做法1

材料

中筋面粉200克，开水100克，冷水30克，猪油20克，植物油45克，椒盐少许

做法

1.面粉先加入开水搅拌成雪花状

2.再倒入冷水

3.搅拌均匀后，加入猪油

4.揉成面团醒30分钟

5.然后分成三份

6.取其中一份擀成长方形

7.上面先抹油再撒上椒盐，可稍多些

8.象折扇子一样折好

9.卷起

10.然后擀长。大约是18厘米直径

11.放入涂过油的锅中

12.正反面烙成金黄取出拍松即可

手抓饼的好吃做法2

材料

面粉，椒盐，色拉油，温水，盐少量，糖少量

做法

1.面粉加少量盐和糖，再加适量温水和成柔软的面团，饧发半小时以上，然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面，放冰箱里饧发一夜

2.抹上一层色拉油，撒上椒盐

3.像叠被子一样一反一正折叠起来

4.分成几段，用手揪用刀切都行

5.取一段抻长后盘起来

6.用擀面棍擀成饼坯

7.电饼铛预热好以后，在饼坯两面刷上色拉油，放饼铛里开烙

8.烙好的饼拿出来用铲子扒拉开，用手抓着吃就行啦

手抓饼的好吃做法3

材料

【面团材料】：面粉 200g、温水130g左右

【配料】：葱花、盐、五香粉、香麻油

做法

1. 面粉倒入大碗，温水缓缓倒入，边倒边用筷子往一个方向搅拌成雪片状，用手揉成光滑面团。

2. 揉好的面团，盖上湿布醒30分钟左右。

3. 切好的葱花放小碗里，用一点点盐、一小撮五香粉和一汤匙香麻油拌匀腌制。

4. 案板上撒些面粉，把面团揉一会儿，然后擀开成薄的大片(越薄越好)。

5. 在面片上均匀涂上腌制好的葱花。

6. 用刀在面饼上切间隔0.5cm宽的细条(记得两端各留一公分不要切断)。

7. 用手从一端开始卷起来成长条状。

8. 把长条从一端卷起，边卷边拉伸。

9. 全部卷起来成一个面团。

10. 用擀面杖把面团擀薄。

11. 锅烧热放入一茶匙食用油，把饼放入用中小火煎。

12. 煎好一面翻面，煎到两面金黄后，用筷子把饼从中间挑松即可。

小诀窍

1. 面团揉的湿软一些比较好。

2. 步骤4中的面饼要擀的尽量薄，这样成品做出来层次多，好吃也好看，但是步骤10中的面饼不要擀太薄，有点厚度比较好。折好的面饼我这图示里面是擀的偏薄的，成品口感稍脆硬，如果你喜欢松松的口感，那么折好后擀面饼时动作不要太用力，成品会松软许多。

3. 煎好后的饼，用双手从两边轻轻向内拍打挤压，或以筷子挑松。

手抓饼的好吃做法4

材料

1、面粉500g，最好用高粉，没有，用饺子粉也行，实在不行只能面粉了，只是恐怕不能那么出筋拉长，最后影响分层次了哈

2、鸡蛋1个

3、水250g，普通面粉稍微较少用量哈

4、酵母5g，百分之一的用量比较合适，有很多人喜欢吃死面的硬硬口感，也可以什么都不加的哈，只是不是很好消化奥

5、黄油25g，也可以用普通的食用油的哈，主要是方便面团揉到面筋扩展完成

6、食用油若干

做法

1、面包机，后油法把面团揉到扩展完成阶段，进行基础发酵两倍大，如果没有面包机，也可以自己下手(搓)。

2、擀成长方形，便于操作，薄薄的刷一层食用油，我用的是玉米油。

3、长边分别向中心折叠，薄薄的刷一层油，继续向中心折叠，翻一个个，薄薄的刷一层油，折叠起来。

4、再薄薄的刷一层油，一只手尽量拉伸一头，一只手卷起来，这是成功的关键步骤，尽量的拉伸，尽量多的层次，也就会更酥脆更好吃哈!

5、层数多的一面向上，把最后的一头压到下面，擀平。

6、电饼铛热油，注意，是先把上面的一层放到油里，盖盖子，不太冒气了，打开反面，两面都上色了，出锅哈~~

番茄中所含丰富的番茄红素，是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，具有预防癌症、保护心血管等功能。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，既能够补肾养血，又能够滋阴润燥，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。你了解番茄排骨的做法吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的番茄排骨要如何做?

好吃的番茄排骨做法1

材料

排骨350g、番茄两个、姜10g、葱10g、花椒2g、大料一个、桂皮一小片、香叶两片、烧烤料10g、黄酒8ml、生抽5ml、老抽2ml、白糖1.5g、盐2.5g、食用油15ml、湿淀粉少许。

做法

1、排骨洗净，焯水去污。

2、锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软。

3、捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出

4、锅中放油，放入西红柿碎煸炒。

5、待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开，放入排骨翻炒至汤汁将干，酱汁裹在排骨上即可。

好吃的番茄排骨做法2

菜谱简介 猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

材料

排骨200克，番茄1个，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

做法

1、排骨剁小块焯水洗净，番茄去皮切块。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒排骨片刻。

3、放3碗水、番茄和料酒焖煮1小时左右。

4、排骨烂时放盐和鸡精调味即可。

好吃的番茄排骨做法3

材料

番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙。

做法

1、番茄切成块，葱切成葱花，生菜洗净备用;

2、排骨洗净后放入冷水锅中，加入姜片，煮开后去掉血水和浮沫;

3、将煮好的排骨用温水冲洗干净，放入温水锅中，加入姜片;

4、水煮开后放入番茄，煮开后再转成小火炖煮;

5、炖1小时左右至排骨变软烂，调入适量盐，再煮约10分钟;

6、最后加入葱花和生菜后即可关火。

好吃的番茄排骨做法4

材料

小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺

做法

1、南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。

2、南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。

3、沸腾后，转文火煲10分钟。

4、加入苹果大火煮沸。

5、加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。下面就让小编给你介绍一下好吃的番茄面要如何做?

番茄面要的好吃做法1

番茄面要的材料

主料：自制压面机面条100克，鸡蛋1个，番茄半个，青菜适量

调味汁：生抽，醋，糖，红油，蒜末，鸡精，香油，葱花

番茄面要的做法

1、先将所有调味汁放碗里调匀，加少许高汤备用。

2、面条开水下锅中火煮熟捞入碗里，再将青菜放入面锅焯烫软捞入碗里。

3、锅放油五成热将蛋煎至两面金黄取出，再放番茄片两面煎片刻取出，放入面碗即可。

4、面中融和了番茄的清香，煎蛋的蛋香，面条很有嚼头，再端起碗来喝一囗汤味道好极了。

番茄面要的好吃做法2

番茄面要的材料

拉面150公克，茄汁汤头500㏄，肉片80公克，蕃茄1/4个，蛋1个，A.盐1/2茶匙，B.盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，茄汁汤头50㏄

番茄面要的做法

1.将面烫熟放入碗内;蛋打散成蛋液备用。

2.将450㏄的茄汁汤头加入调味料A调味后倒入面碗中。

3.另取50㏄茄汁汤头放入炒锅中，加入肉片、蕃茄及调味料B勾芡，再将蛋液徐徐倒入，待约3秒后搅匀，淋在面上即可。

番茄面要的好吃做法3

番茄面要的材料

鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄，油、盐适量

番茄面要的做法

1、 将番茄洗净切块，鸡蛋打散;

2、 锅中淋少许油，稍热，放番茄煸炒片刻，加入清水;

3、 水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

番茄面要的好吃做法4

番茄面要的材料

番茄1个，鸡蛋1个，手拉面100克，葱花适量，油，盐，生粉，鸡精，白糖适量

番茄面要的做法

1.材料：手拉面100克(一扎是400克，我用了约1/4)、番茄1个，鸡蛋1个

2.鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁

3.锅里水开后，放入面条，放油放盐大火煮开后，转中火煮3~5分钟后盛起

4.热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄

5.用饭铲铲碎鸡蛋

6.加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟

7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以啦

8.撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃

众所周知，海鲜中蕴含了丰富的营养价值。由于人们对生活质量的追求，一些新式的海鲜做法也逐渐兴起开来。你知道要怎么做海鲜炒饭吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的海鲜炒饭要如何做?

好吃的海鲜炒饭做法1

海鲜炒饭的材料

虾仁80公克，蟹腿肉80公克，花枝肉80公克，白饭2碗，洋葱半颗，猪油2小匙，咖哩粉1大匙，椰浆1大匙，鱼露2小匙，鸡精粉2小匙，白胡椒粉少许

海鲜炒饭的做法

1.将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下，然后放入冷水中降温取出备用。

2.洋葱切成碎状备用。

3.炒锅热锅后，放入猪油，猪油融化后，放入咖哩粉、作法2的洋葱丁、并以小火爆香至香气散出。

4.将白饭倒入作法2的锅中，用饭勺将白饭炒开，放入椰浆、鱼露、鸡精粉、白胡椒粉与做法1所有材料翻炒数下后即成。

好吃的海鲜炒饭做法2

海鲜炒饭的材料

猪肉20公克，去骨鸡腿肉20公克，蛤蛎2粒，鲜虾2尾，蕃茄10公克，青椒10公克，红甜椒10公克，洋葱10公克，蒜末5公克，长米200公克，鸡高汤400㏄，橄榄油20㏄，盐适量

海鲜炒饭的做法

1.起平底锅，加入20㏄橄榄油烧热，再放入猪肉丁、去骨鸡腿肉丁，以大火快炒至肉色变白。

2.于作法1锅中放入蒜末、洋葱丁、青椒丁、红甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均匀，再倒入长米拌炒均匀至油亮。

3.将作法2加入100㏄市售鸡高汤，炒滚至收汁后再放入蛤蛎、鲜虾拌炒，并加入少许的盐调味。

4.取一张锡箔纸，覆盖在作法3的平底锅表面，转小火焖煮约20分钟(中途需翻开锡箔纸，每5分钟搅拌一次，并倒入100㏄市售鸡高汤拌匀，共三次)，至饭熟透收汁即可。

好吃的海鲜炒饭做法3

海鲜炒饭的材料

木瓜100g，白米饭100g，鸡蛋1枚，黄瓜50g，大虾50g，葱适量，玉米粒适量，盐，胡椒粉，橄榄油适量

海鲜炒饭的做法

1、大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟。

2、葱切粒，木瓜去皮切成块，黄瓜切片，蛋液搅拌均匀。

3、锅中倒入少许橄榄油后再烧热，让其均匀地粘上油，爆香葱粒，倒入蛋液，让蛋液煎成一个蛋饼后，翻面再煎一会，用炒勺将蛋饼分开，加入盐和胡椒粉，略炒一会。

4、将白饭倒入锅里，再适当地加上一点点油，然后不断地翻炒直到把饭炒松散，再加入大虾、玉米粒、木瓜和黄瓜翻炒均匀，然后上碟，撒上葱花即可。

好吃的海鲜炒饭做法4

海鲜炒饭的材料

虾仁丁1两，新鲜干贝丁1两，青豆1/4两，胡萝卜丁1/4两，洋葱丁1/2两，青椒丁1/4两，红甜椒丁1/4两，蛋1个，白饭6两，咖哩粉1小匙，糖1/4小匙，盐适量

海鲜炒饭的做法

1. 取锅煮水至水滚时，将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中汆烫随即捞起沥干备用。

2. 热油锅，将洋葱丁下锅炒香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。

3. 热油锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时，放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。

鸡蛋糕做法简单，美味可口，平时有空可制作鸡蛋糕来自己享用，当我们家里来客人时，我们又可以用这种美味的鸡蛋糕来招待我们的亲朋好友，一举两得。你喜欢自己动手做鸡蛋糕?你知道如何做出可口好吃的鸡蛋糕吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的鸡蛋糕要如何做?

好吃可口的鸡蛋糕做法1

材料

中号鸡蛋4个，砂糖110g，高筋面粉100g，蜂蜜2小勺，热水1勺半

做法

【准备工作】：

1、鸡蛋恢复室温。

2、剪模具底部大小的横竖两张油纸(便于脱膜)。

3、蜂蜜和热水调成糖浆。

4、烤箱预热180度

【具体步骤】：

1、把恢复到室温的鸡蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6-7分发。

2、一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆，打到完全融合(用抄抄起蛋糕液滴落时有明显痕迹)。

3、分2-3次筛入面粉，搅拌均匀。

4、把蛋糕液倒入模具里，震一下。

5、180度烤10分钟蛋糕上色后盖上一层锡纸，烤箱降温到170度，烤40-45分钟。

看过“好吃可口的鸡蛋糕要如何做”

好吃可口的鸡蛋糕做法2

材料

A.奶油50公克，牛奶50公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，泡打粉2公克，C.蛋黄80公克，细砂糖30公克，盐1公克，香草精数滴，D.蛋白150公克，细砂糖70公克，柠檬汁5cc

做法

1.取一钢盆，放入材料A，开小火煮至85℃后熄火。

2.将材料B过筛备用。

3.另取一钢盆，放入材料C用直型打蛋器拌匀，再加入作法1和作法2拌匀成蛋煳。

4.再取一个干净钢盆，放入材料D拌打至溼性发泡备用。

5.将作法4取适量加入作法3中拌均匀，再全部加入拌匀，即为脆皮鸡蛋糕面煳。

6.将仓鼠形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将脆皮鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(接近全满)，再盖上盖子快速翻面，让模型整个沾黏上面煳，然后待烤至上色后(约2∼3分钟)，用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。

好吃可口的鸡蛋糕做法3

材料

鸡蛋4个，面粉80克，白糖80克，白糖粉2到3小勺，盐少许，酵母粉少许，蔓越梅干适量。

做法

1.将鸡蛋，白糖和白糖粉一起用打蛋机高速打至发泡。

2.再筛入面粉，酵母，盐一起中速打均匀。

3.准备4个小碗，在饭碗的一圈涂上一层的无盐黄油。

4.在碗的底部洒上适量蔓越梅干，然后将面糊倒入碗中，大约半碗。

5.全部的面糊都倒完后，将碗放入蒸锅里蒸熟即可，大约10分钟。

6.将蛋糕轻轻的用刀刮出来，稍凉即可食用。

好吃可口的鸡蛋糕做法4

材料

A.全蛋250公克，细砂糖100公克，B.低筋面粉96公克，澄粉20公克，抹茶粉4公克，C.奶油30公克，D.红豆馅适量

做法

1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。

2.再取另一钢盆，放入材料A，置于作法1上，边用直型打蛋器搅拌至与人体同温，即可移开。

再用电动搅拌器高速打发，让蛋煳包入空气，搅打至蛋煳呈光滑细緻，用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路，但马上消失的状态，再以低速搅拌30秒，使蛋煳更显细緻均匀。

3.将材料B过筛，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳与粉类互拌均匀。

4.取一钢盆将奶油融化，取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀，再全部加入拌匀，即为抹茶鸡蛋糕面煳。

5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，取适量抹茶鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满)，然后待面煳冒出孔洞，略呈固态。

6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满)，等面煳呈形即为底部，放上适量红豆馅，再用尖锥挑起作法5当盖子，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色，至鸡蛋糕完全离模，再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。

豆腐富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。你喜欢吃麻婆豆腐吗?你知道要怎么做麻婆豆腐吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的家常麻婆豆腐要如何做?

小编推荐：豆腐如何保存?

建议豆腐最好当天食用，如果当天无法食用的，购买包装豆腐的，则在取出豆腐后立刻将其浸泡在水中，然后放置到冰箱中做冷冻保存。

而相对袋装豆腐的盒装豆腐来说，就显得没那么娇贵，可以将其放入冰箱直接冷藏，需要食用是将其取出。不过保质时间不宜过长。包装豆腐更应当当天食用。

麻婆豆腐的家常做法2

材料

肉末，老干妈豆豉，郫县豆瓣酱，花椒，粗粒辣椒面，盐，酱油，白糖，香油，蒜末，葱花，豆腐块，姜末，水淀粉(稀点)

做法

1、开水中加入少许盐，焯豆腐块备用。

2、开油5-6成热，加入花椒煸炒。

3、+蒜末和姜末。

4、+肉末+郫县豆瓣酱和老干妈豆豉。

5、+豆腐块、辣椒面、酱油、白糖、香油煸炒。

6、+加水淀粉、一半葱花翻几下。

7、収汁儿关火出锅摆盘，撒葱花。

麻婆豆腐的家常做法3

材料

豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量

做法

1.豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。

2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。

3.锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。

4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。

5.大火烧开后，转为小火，盖上盖子焖烧5分钟。

6.兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，略翻炒一下即可出锅。

麻婆豆腐的家常做法4

材料

白玉北豆腐1块，肉末2两，葱花，郫县红油豆瓣酱，豆豉，盐，生粉，花椒，生抽，料酒，鸡精

做法

1..锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎

2.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。

3.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈)

4.炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅

5..倒入热水(也可以用高汤)

6.下入之前汆烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。

麻婆豆腐的家常做法5

材料

白玉北豆腐1块，肉末2两，葱花，郫县红油豆瓣酱，豆豉，盐，生粉，花椒，生抽，料酒，鸡精

做法

1..锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐细嫩的口感，而且在炒的过程中还不容易碎

2.锅中倒入适量的炒菜油，油温约6成热的时候放入肉馅，中火炒散。

3.肉馅翻炒变色后放入2大勺郫县红油豆瓣酱(此步如果不怕麻烦可以把肉末盛出后重新倒油炒红油豆瓣酱哈)

4.炒出红油后放入葱花和豆豉，爆香锅

5..倒入热水(也可以用高汤)

6.下入之前汆烫好的豆腐块，盖上锅盖中小火略煮3.4分钟，水多的话可以大火收汁，勾芡撒上鸡精出锅后装盘撒上适量的花椒粉即可。

卤肉饭是我们生活中比较常见的一种食物，它的气味是比较香的，而且吃起来的口感非常好，所以卤肉饭是比较受到消费者喜爱的食物。下面就让小编给你介绍一下好吃的台湾卤肉饭要如何做?

好吃的台湾卤肉饭1

材料

五花肉500克，红葱头50克，大蒜10颗，姜片4片，熟鸡蛋5颗，调味料：生抽5大匙，老抽1茶匙，料酒2大匙，清水500ml，八角2颗，冰糖10克

做法

1.五花肉切成方块状，放入烧开的水中氽烫，捞出沥净水备用。

2.锅内冷油3大匙，放入红葱头片，用小火慢慢炒制。

3.炒到金黄色，葱片变干燥时捞起备用。

4.剩下的油，放入五花肉块，用小火煎至表面金黄色，下入姜片，大蒜爆出香味。

5.将煎好的肉块和姜，蒜，放入深锅内，红葱头用纱布袋装起扎紧口。加入熟鸡蛋，及所有调味料。

6.大火煮开后，转中小火加盖卤60分钟，至汤汁剩1/3时即可。

好吃的台湾卤肉饭2

材料

五花肉，红葱头，鹌鹑蛋，香菇，八角，香叶，生姜，冰糖，盐

做法

1.红葱头剥去外皮

2.清洗干净后沥干水

3.红葱头切薄片

4.锅中坐油

5.六成热时转中火放入红葱头薄片翻炒

6.红葱头变色后转小火

7.待大部分红葱头变黄后关火

8.盛出备用

9.鹌鹑蛋洗净后凉水入锅煮

10.水开后约煮3分钟关火

11.剥皮备用

12.香菇泡发

13.洗净切小块

14.姜切片，另外准备八角一个，香味数片，冰糖适量

15.五花肉切小块

16.锅中坐油，放入五花肉块翻炒

17.中小火炒至五花肉出油后，斜锅放入冰糖，炒至冰糖溶化焦黄再和肉炒在一起，其实就是给肉上糖色

18.这一步最好把肉盛出，洗锅后再炒糖色，然后再放入肉上色

19.待肉均匀裹上色后加入八角、香叶、香菇和姜片一起翻炒

20.加开水没过肉面约两厘米

21.再次煮开后加入葱头酥，转小火慢炖

22.约1小时后，汤汁已收过半，加入盐、胡椒粉和鹌鹑蛋

23.继续小火焖20分钟左右即可

好吃的台湾卤肉饭3

材料

五花肉500克左右，鸡蛋5个，油葱碎50G，五香粉，冰糖，老抽，盐，鸡粉等适量

做法

1、红葱头去皮切片用油炸至金黄色，再捻碎备用。肉洗净切1.5厘米大小的丁，鸡蛋煮熟去壳备用。

2、炒锅放少许油(因肉会爆出油来)，把丁放入爆香出油，放适量老抽着色，再放入适量五香粉，冰糖，盐，鸡粉炒匀。

3、把炒好的肉丁倒入瓦煲内，放入煮好剥壳的鸡蛋，再加清水至没过肉蛋三公分，开火煮沸后加入油葱碎，再转小火煲一个半小时左右，至肉烂入味。

4、扣上刚做好的米饭，垫上氽水后的包菜，舀上两勺卤肉，切个卤蛋，浇点卤汁，香喷喷的台湾卤肉饭就做好啦

好吃的台湾卤肉饭4

材料

猪绞肉300公克，红葱头2杯，白饭3碗，豆腐乳3块，酱油1/2杯，冰糖2大匙，白胡椒粉1小匙，米酒1/4杯，水3杯

做法

1.)红葱头洗净切末备用。

2.)热油锅，将猪绞肉翻炒散开至变色。

3.)加入红葱头末略炒，再加入调味料(1)拌炒至均匀上色。

4.)锅中续加入3杯水先以大火滚沸10分钟。

5.)转小火慢慢熬煮至汤汁浓稠熄火即为肉燥。

6.)将白饭盛入碗中，淋上肉躁及肉汁即为卤肉饭。

看过“好吃的台湾卤肉饭要如何做”

排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。适当食用糖还有助于提高机体对钙的吸收。你喜欢吃糖醋排骨吗?你知道要怎么做糖醋排骨吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的糖醋排骨要如何做?

好吃的糖醋排骨做法1

材料

材料：排骨600G，姜适量

调料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，香醋4汤匙，盐1茶匙，糖3汤匙，淀粉1汤匙

做法

1、排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟，去尽血水。

2、焯好的排骨用温水冲洗干净，重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时左右。

3、煮好的排骨捞出备用。

4、除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁，倒入锅内烧至冒泡。PS：这样可以把调料的香味激发出来。

5、倒入排骨，并加入一碗煮排骨的汤煮开，盖上盖子转小火煮15分钟左右。PS：一定要加些排骨汤，这样后面勾芡的就有厚厚的汤汁包裹排骨了。

6、淀粉加适量排骨汤调成糊状。

7、淀粉倒入锅内大火炒匀即可。

好吃的糖醋排骨做法2

材料

仔排，姜丝，葱丝，花椒粒，蒜片，生抽，老抽，糖，醋，鸡精，盐，食用油

做法

仔排切段。起锅烧水，水开后放入排骨焯水2-3分钟，洗净浮沫，沥干后待用。

碗里面加入生抽(入味)，少许老抽(上色)，加入葱姜丝，蒜片，拌匀后，倒入沥干的排骨，盖上保鲜膜或者盖上盖子，腌制几分钟。腌制的同时，根据自己的口味，在小碗里面倒入醋和适量的砂糖，调好糖醋汁待用。

起锅，食用油中火加热七层热的时候放入几粒花椒，炸出味道(但是不要炸糊了)，倒入排骨(用筷子把排骨放入锅中，不要把葱姜丝放进去，会炸焦的)，排骨中火炸至两面金黄后，倒入腌排骨的汁(包括葱姜丝和蒜片，这时候入锅，葱姜蒜的味道会出来而不会焦掉)，翻炒均匀后倒入糖醋汁，继续翻炒。

加入少量的水，没过排骨，大火烧开后转小火，继续焖煮大约10分钟，水收得差不多的时候，加入鸡精，根据自己的口味加入食盐调味。起锅!!!

好吃的糖醋排骨做法3

材料

两斤排骨 醋 酱油 白糖(最好冰糖)姜片1-2片

做法

1、排骨过水。

2、清洗过水后的排骨后，加水漫过排骨为适。

3、重点口诀“54321”5勺酱油 4勺子醋 3勺白糖(建议用冰糖) 2片姜 1个小时。

4、初期大火加盖煮，40分钟后开盖煮，根据汤汁收的程度，改中火。

5、等汤汁变少后，改小火反复翻动避免糊锅。

6、出锅撒芝麻等，就OK了!

好吃的糖醋排骨做法4

材料

猪肋排1000克 、姜2片、葱两段、八角2个、麦冬20粒、料酒1汤匙、盐1.5茶匙

做法

1、锅中倒入足量的水，放入排骨，烧开后，再焯煮3分钟，捞出排骨冲洗干净，焯烫的水倒掉不要。

2、将姜片、葱段、八角、麦冬装入调料包。

3、另起锅，倒入足量的水，烧开。

4、锅中水沸后，倒入排骨。再次烧开后，倒入料酒，放入调料包和盐，大火烧开五分钟，转小火炖40分钟至八成熟。

5、将排骨捞出倒入炒锅中，倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤)，中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。

6、关火，成盘，撒少许熟白芝麻即可。

黑眼圈是很多女性的困扰，擦了各种眼霜也觉得效果不太明显，那么快速消除黑眼圈呢?下面是小编为您带来消除黑眼圈的有效方法，欢迎阅读。

消除黑眼圈的妙招

妙招一

每晚睡前若能用维生素 E 胶囊中的粘液对眼下部皮肤进行为期4周的涂敷及按摩，能收到消除下眼袋、减轻衰老的良好效果。

妙招二

睡前在眼下部皮肤上贴无花果或黄瓜片，坚持下来可收到减轻下眼袋的美容效果。也可利用木瓜加薄荷浸在热水中制成茶，晾凉后经常涂敷在眼下皮肤上。

妙招三

在面部用些乳脂或油类，用手指朝上击打颜面部位，特别要注意在眼周围软弱的皮肤上重点轻敲。平时应当避免随意牵拉下眼睑或将其向外过度伸展。

消除黑眼圈的有效方法：涂眼霜

眼霜搭配正确的按摩手法是改善黑眼圈常用的一种方法，使用时先把眼霜擦在眼部四周，然后用双手轻轻的按摩，停留几分钟，再轻轻移至眼角处，回来按压，加快肌肤血液的循环，促使眼霜快速被吸收，去除黑眼圈的同时，有效提亮肤色。

消除黑眼圈的有效方法：热敷

每天晚上在睡前或者早上，用一条热毛巾敷在眼部几分钟，然后再用双手轻轻的按摩，以促进血液流通，然后再用冷毛巾敷一分钟，以收缩毛孔，最后再涂上晚霜进行5-10分钟的按摩，去除黑眼圈非常有效哦!

消除黑眼圈的有效方法：激光美容

有相关的专家介绍，这种激光是可以从根本上解决黑眼圈的。激光所选的特定波长的光波可使血红蛋白凝固，毛细血管闭合，从而改善眼部肌肤的颜色，达到快速去黑眼圈的目的。如果是脉冲光和IPL联合起来治疗的话，大约3-5此就可以看到格外明显的效果。

消除黑眼圈的有效方法：薏米水敷眼

薏米含有丰富的粉质、铁质及蛋白质等多种元素，具有散血去瘀的作用，在临睡前用化妆棉蘸取薏米水敷在眼周肌肤上，可以缓解因疲劳而引起的黑眼圈，有效减少第二天产生黑眼圈的机会，令眼部肌肤更加细致，光滑。

消除黑眼圈的有效方法：茶包敷眼

很多人也许认为用过的茶包就没有任何价值，就像急于丢掉，殊不知它还有具有去黑眼圈的作用，尤其是冰冻过的茶包，将它冷冷的贴在眼周肌肤上，对于已经形成的黑眼圈，则具有收敛淡化的功效，效果还不错呢。

消除黑眼圈的有效方法：敷牛奶

牛奶是常见的美容佳品，对美白，湿润具有一定的作用，即可外敷也可内调，取一定量的牛奶和水一起混合，然后放入冰箱里冰冻几分钟，用化妆棉沾湿，把它敷在眼部四周，并进行5-10分钟的按摩，再用水洗净，有效改善黑眼圈的同时，使肌肤光滑，细腻。

消除黑眼圈的有效方法：敷蜂蜜

先把脸部洗干净，待其自然干后，然后用化妆棉沾湿蜂蜜，把它涂在眼部周围肌肤上，并按摩几分种，过10分钟后用清水洗净，水不要擦去使其自然干，这样便可击退黑眼圈，如果在涂上眼霜的话，效果更佳。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。那么具体应该怎么做呢?下面是小编整理的一些鸡蛋怎么做菜好吃方法，希望对大家有所帮助!

1.乡巴佬卤蛋

食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml

做法：1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

2)鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。

3)加入糖。4)加入生抽和老抽。

5)加入一点卤料。6)汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。

7)改小火煮20分钟-30分钟。

8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

2.虎皮卤蛋

食材：鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量

做法：1)鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮熟。2)煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干。3)放入油锅中慢火炸。4)炸至虎皮色时捞出。5)锅内留少许底油，放入冰糖。6)小火熬到起大泡。7)放入炸好的鸡蛋翻炒。8)炒到鸡蛋表皮颜色发红。9)放入以前的老卤。10)加上各种香料。11)盖上锅盖，慢火咕嘟大约15分钟，汤快收干时关火，根据口味适量调入食盐。

3.虾皮蛋

原料：鸡蛋1个，虾皮适量，香油少许

做法：

1.取一个碗，滴入少许的香油，避免鸡蛋粘碗底。

2.把鸡蛋打入碗内，不要搅动;用牙签在蛋黄上戳几个小洞，否则蛋黄容易爆破的。

3.洒少许虾皮，虾皮内含盐，虾皮本身有海鲜的鲜味，所以无需再加任何调料。

4.把盛鸡蛋的碗放入微波炉内，为防止鸡蛋溅出，可在上面盖个盖子。

5.微波炉调到中火，加热2分钟。

6.2分钟后，一个煎鸡蛋就做好啦。

4.糖醋荷包蛋

食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量

做法：1)鸡蛋三个准备。2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。3)坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。4)锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。5)倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

5.红枣当归蛋

食材：当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量

做法：1)准备好材料

2)锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂

3)煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内

4)将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸

5)转小火，加入红枣6)放入鸡蛋，大火煮沸后，小火炖，煮汤至一碗即可，约40分钟

7)加入红糖，煮三四分钟即可

8)趁着温热食用，一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用

6.水炒鸡蛋

原料：鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。

做法：

1.拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净。

2.鸡蛋打入碗内。

3.葱花放入鸡蛋内。

4.放入少许料酒，可起到去腥的作用。

5.用筷子将鸡蛋打散。

6.锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1。

7.放入洗好的虾皮。

8.再放入少许盐，调味;盐不宜放多，因虾皮有咸味。

9.大火将水烧开，改为中小火。

10.蛋液倒入烧开的水内。

11.这时不要翻动，待蛋液慢慢定型。

12.会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型。

13.用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。

14.将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒。

15.鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅。

7.水煮蛋

食材：鸡蛋3个、水适量

做法：1)准备鸡蛋。2)把鸡蛋刷洗干净。

3)把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。

4)放点盐。5)从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。

6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。

5.茶叶蛋

食材：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量

做法：1)将鸡蛋清洗干净。

2)将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。

3)等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。

4)将敲破了鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。

5)盖上锅，中火烧开。

6)转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。

8.当归红糖煮鸡蛋

食材：鸡蛋2个、当归10g、红糖30g、红枣2颗、水适量

做法：1)当归称重准备好2)锅中放水把称重的当归放入

3)加入红糖4)准备俩颗大枣洗净

5)鸡蛋煮好后剥壳，用叉子扎些小孔

6)把鸡蛋和准备好的红枣加入锅中，炖40分钟即可

9.桂花醉蛋

食材：鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺

做法：1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒

2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒

3)鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出，迅速放入冷水中让鸡蛋降温

4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎，很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦

5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急着吃的话，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦

6)浸泡好的鸡蛋捞出，用线割开，HOHO，蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~

大家知道简单去斑的方法有哪些吗?以下是小编整理的关于简单去斑的方法，一起来了解一下吧。

简单去斑的方法：

1.白茯苓研末，加白蜜调和，每夜外敷面部。

意见：来自“大长今”上的美容去斑方法。有一定的营养肌肤，消除老年斑、黄褐斑的功效。中医认为茯苓能化解黑斑、瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。

2.白附子研末，加白蜜调匀，涂纸上。每晚睡前洗净面，贴面。

意见：白附子去风除湿，畅通经络，去“面上百疬”(《名医别录》)。但此方有毒性,过敏性皮肤和有痘皮肤慎用。

3.茄子1个，切片取汁摩擦局部，1日3次，15天见效。

意见：茄子是日常生活中常见蔬菜，用它来去除色斑非常方便。茄子含有维生素P，可软化微细血管。同时也含有维生素C，可抑制酪氨酸酶，阻止黑色素的合成，对皮肤有增白的作用,可做日常使用.

4.柠檬30克，研碎，加入硼砂末、白砂糖各15克，拌匀后入瓶封存，3日后启用，每天早晚用此少许冲温水适量，斑处1次约3分钟，一段后雀斑可隐退。无斑者用此后，可使皮肤红润娇嫩。

5.冬瓜瓤捣烂取汁，涂患处，一日数次。

意见：冬瓜虽有去除皮肤黑斑，但功效有限。

6.硼砂20克，冰片2克，加水100毫升，溶化后蘸涂患处。

意见：《本草求原》里说生则化腐，煅枯则生肌。此方法对病毒和细菌有抑制作用,可以起到药物的通透性。有些皮肤对冰片易过敏。

意见：柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。柠檬可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑.但此方法易刺激皮肤过敏,敏感皮肤慎用.

7.冬瓜去斑

冬瓜不仅仅是美味的食物，对于去斑也是很有效果的哟。具体制作方法，冬瓜去皮籽打成泥状 后，静敷约20分钟洗净即可。

效果：清洁皮肤，清除毛孔内脏物，淡化色斑，有效改善暗哑肤色。

8.牛奶豆腐去斑

下面要给大家推荐的这个也是取材很方面的。首先要用的就是牛奶，这个不用到市场买，我想每个家庭都应该备点牛奶这种东西的。其次呢就是豆腐了，呵呵，这个豆腐需要到市场买新鲜的豆腐了，因为新鲜的豆腐对于去斑效果是比较好的。具体做法：将豆腐放在干净的碗里碾碎，然后倒入牛奶进行搅拌，用纱布将豆腐抱起来，先使用冰牛奶敷脸，然后把装在纱布中的豆腐按压在脸部即可。

效果：又利于缩小毛孔，同时又能起到去斑的效果。

9.杏仁去斑

下面给大家介绍的这个去斑小妙招所用的材料也都是生活中非常容易找到的，也就是取材方便。杏仁碎片和适量的鸡蛋清混合调配，每天睡前涂抹在长斑部位，第二天醒来后用清水加少量白酒洗干净即可。杏仁具有护肤美白、淡斑、抗衰老的功效，鸡蛋清可令肌肤光滑、细腻、有弹性。效果：可以使皮肤变得紧致，有效地去痘，长久使用还可以很好的收缩毛孔。

10.黑木耳红枣汤去斑

取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜去斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳去除黑斑。

有不少MM是从小学就开始冒痘痘，直到高中毕业繁忙的学习结束了痘痘才消失，这时候猛然发现脸上星星点点的红印子有如明暗不定的月球表面，让人心酸不已。那么如何才能简单的美白去痘印呢?

去痘印的注意事项

去痘印要做好祛痘工作，不要让讨厌的痘痘在冒出来了，不让去痘印去完又来了，只会是徒劳无功的浪费精力。

去痘印方法要正确使用，很多人在使用去痘印产品的时候，追求快速有效，希望立竿见影的效果。于是，不少人大量往脸上涂抹去痘印产品。去痘印产品往往都是有一定激素刺激性，若是长期使用只会令本已受伤的肌肤伤的更深。

去痘印还要做好防晒，室外大量紫外线让肌肤色素开始推挤沉淀，痘印颜色更深更重，而这种现象长久出现，只会让去痘印工作日趋难缠。

去痘印每天口服维生素C，同时要多吃含有维生素C的水果蔬菜，还有维生素E去痘印的方法。

去痘印坚持定期去角质很重要，不仅能改善暗色痘印，也能让皮肤吸收到更多的美白成分。、

长了痘痘不要自己用手挤压，结痂后更不能用手扣掉，不吃辛辣刺激性食物，生活起居要正常，不熬夜保证睡眠，还要保持心情舒畅。

敷美白面膜对于痘印的恢复也有一定的帮助，要注意，敷面膜是建立在你已经完全不长痘的基础上。

痘印的影响

当痘痘破损后，会因皮肤损伤深及真皮层，或者面积较大时导致局部表皮不能再生，而由真皮纤维细胞、胶原和增生血管取代原有的表皮层位置，形成猩红的痘印。而发炎的部分色素沉淀会在肌肤表层留下黑黑脏脏的颜色，这样就形成了暗疮印。

痘印分两种：红色疤痕和黑色痘印。

红色疤痕是痘痘发炎后血管留下的暂时性红斑，根据个人新陈代谢的快慢，平均半年就会消退。

黑色痘印是红色疤痕发炎后造成细胞色素沉淀，会使长过红痘痘的地方留下黑色的印记。这种印记消退时间比较长，但还是会慢慢消失的。

简单的美白去痘印方法

美白去痘印偏方之：涂抹胡萝卜汁

将鲜胡萝卜辟碎挤汁，取10-30毫升，逐日早晚洗完脸后涂抹，直到干了之后才洗净。，逐日喝一杯胡萝卜汁，可美白肌肤。同时还要防晒，以免美白不成变黑皮。

美白去痘印偏方之：茄子皮

用干净的茄子皮敷脸，一段时间后脸上的小痘印就不太明显了。只是这个方法要贵在坚持，比较适合能长期吃茄子的人。

美白去痘印偏方之：绿豆牛奶面膜

绿豆具有清除肌肤毒素的作用，而牛奶可以淡化痘印。把绿豆粉和牛奶混合后敷脸就可以了了，但是过敏性肌肤慎用。小编我是过敏性肌肤使用绿豆后出乎意料的过敏了。

美白去痘印偏方之：珍珠粉

珍珠粉是医生推荐的去痘印和美白的好东西，而且安全无副作用。晚上洗脸后用珍珠粉着清水在脸上抹一层，然后一觉睡到天亮，比起掺杂其他物质后需要清洗，这个方法非常适合懒人和冬季使用。

美白去痘印偏方之：夜莺粪便

夜莺粪便用再加上具有温和去角质作用的米糠用在美白面膜里，不但有深层洁净的功效，因夜莺吃的是毛毛虫，粪便中含有丰富的酵素，所以拿来敷脸可以让皮肤白皙。

但这款面膜在美容院做并不便宜，随之诞生了价格更亲民的夜莺粉。夜莺粉味道有点大，最好掺在有香味的洗面乳里使用。使用前要做局部过敏测试，以免对夜莺粉过敏导致新的肌肤问题。