南瓜粥

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，营养价值也很高，常吃南瓜有助于防治糖尿病，也可治疗便秘烦恼。南瓜已成为不少宝宝的辅食了。下面小编就跟大家分享一下10个月宝宝便秘食谱之南瓜粥吧。

南瓜粥的做法如下：

1.先将南瓜去皮和内籽后，洗净切成片状备用。

2.淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分。

3.将米及南瓜块置入锅中，加入适量水。

4.先用猛火煮，然后改用中火，不断搅拌，并用勺子将蓝瓜捣碎，直至米粒和蓝瓜完全烂熟。

5.锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮，即可成就一锅美味南瓜粥了。

南瓜粥的营养价值：

宝宝南瓜粥的营养价值很丰富，主要是因为南瓜中的营养成分十分多样化。南瓜富含胡萝卜素、维生素、葡萄糖、钙、铁和淀粉等，其中胡萝卜素含量为西瓜的820倍，是维生素A的优质来源。此外南瓜还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、葫芦巴碱、南瓜子碱、脂肪、可溶性纤维及甘露醇等营养成分。南瓜果胶含量较高，为南瓜干物质含量的7%17%，脂肪含量却较低，约占2%。南瓜的热量近于小麦、玉米，蛋白质相当于菜豆、洋菜，维生素A的含量相当于番茄，维生素C的含量高于黄瓜。

宝宝吃南瓜粥的好处：

宝宝常吃南瓜粥可以增强宝宝免疫力，促进生长发育，可以帮助宝宝断奶。

南瓜是营养很好的食物，尤其是老南瓜，喜欢吃的人更多，当然不同的南瓜营养及做法是不同的，适合不同年龄群的人食用，香甜南瓜粥的南瓜是老南瓜，要做成此粥是容易的，只要大家准备的材料，按照煮的方法即可做出美味的香甜南瓜粥，如果选择的南瓜甜味没有，可适当的加入一点糖。那么香甜南瓜粥的制作方法是什么呢？

做法一

主料：

南瓜：50g、米：50g

辅料：

水：400ml

制作步骤：

1、将南瓜清洗干净，削去外皮，切成碎粒。

2、将米放入小锅中清洗干净，再加入400ml的水。中火将锅中的水烧开，用勺子轻轻搅拌一下，以防米粒粘在锅底，再转小火继续煮制20分钟。

3、将切好的南瓜粒放入粥锅中，小火再煮10分钟，直至南瓜软烂即可。

小贴士

营养提示：

南瓜含有丰富的β胡萝卜素、大量的锌和丰富的糖分，而且较易消化吸收，比较适合刚开始吃辅食的宝宝食用。

做法二

用料：

南瓜、冰糖、糯米粉、盐

做法步骤：

1、取南瓜，洗净，去瓤籽。

2、放锅里蒸熟，约20分钟，去皮。

3、将南瓜加入少量水放入粉碎机打成糊状。放入锅中大火煮熟，小火煮5分钟。

4、将糯米粉加少量水调匀，加入南瓜中小火煮5分钟。按自己口味加入糖，边煮边搅拌，防止粘锅，最后加入极少的盐提味。一道香香甜甜的南瓜粥就成功啦。

做法三

主料：

南瓜300g、大米50g

步骤：

1.南瓜去皮切块。

2.半杯米洗净放入南瓜，加大半锅水，大火煮开。

3.大火煮开转小火，不停搅拌。

4.盖上锅盖小火慢炖，然后用勺子把南瓜弄碎。

5.煮到浓稠就可以了。

香甜南瓜粥的制作方法非常简单，现在需要准备老南瓜、米和水，开始制作的时候要把南瓜皮削掉，切成小粒备用，等水开了后就可以把米和南瓜放到锅里熬，正常情况下只要粥开始稠时，就可以关火了，熬粥到了最后要注意火候，火过大会引起粥扑出来，此时就要选择小火熬粥，味道也会更香甜。

在夏季的时候，天气炎热，大家常常都忍受不了酷暑的煎熬，对付夏天的招数，我们也免不了就只有这么几招…吹空调、扇风扇、去游泳、吃冰淇淋等等。虽然以上几种方法对于抵抗酷暑的效果不错，但是怎么抵得过在夏季做上一碗南瓜粥呢！

南瓜可以保护胃部粘膜，更有促进肠胃蠕动的功效，二者结合，不仅能维持胃部功能的正常运行，还能保护胃部不受其他食品的刺激，适合胃溃疡等胃病患者。另外，还能促进胆汁分泌，帮助人体对食物的消化和吸收。

另外，脾胃虚弱、营养不良的人，也可以多食用小米南瓜粥。这种粥不仅能健脾胃，还有益气的功效，还能补充人体所需的大量养分，维持人体的营养平衡。

南瓜中有的果胶不仅能调节胃部功能，还能延缓人体对糖类的吸收，能有效的控制人体饭后血糖上升的情况。同时，果胶还能与体内多余的胆固醇相结合，降低血胆固醇的浓度。因此对糖尿病患者来说，也是一道降糖减脂的良品。

它还有解毒的功效，能帮助人体消除体内的毒素，并吸收体内重金属物质，是人体保持在最佳的运行状态，有清除肠胃的功效。

南瓜粥，在炎炎夏日是必备解暑的一样饮食，做好之后你可以先放凉一会儿，在放冰箱冰镇一下，这样口感也更好，如果你喜甜，也可以放些白糖，调调味道，并且"南瓜粥"的营养也很好，对于糖尿病患者有良好的作用…所以，不防在这个炎炎夏日自己亲手做一碗清甜可口的"南瓜粥"，给你的家人一个惊喜，并且也不用担心孩子的饮食问题，这可谓是一举两得…

小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。南瓜营养价值也很高，这两者一起做粥，可以很好的补脾胃。

小米南瓜粥

原料：

小米100g、南瓜300g

做法：

1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；

2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；

3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界。

小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。《本草纲目》说，小米“煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”

经常喝小米粥，可以温补脾肾，增强生命力，对身体虚弱的有不啻为一帖补养良方

挑选南瓜的时候应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则比较面甜。

粥是一种非常容易消化的食物，非常适合各个阶段的人们。粥的做法也是非常的简单，而且粥的种类非常多，像南瓜粥，黑米粥，小米粥等都是日常生活中我们非常喜欢吃的食物。粥的营养非常的高，不仅可以保健身体，而且对于肌肤的美容，头发的打理都有很好的帮助。秋天是南瓜丰收的季节，因此在民间许多人都非常喜欢用南瓜制作食物，那么怎么制作南瓜粥比较好吃呢？

原料：南瓜一斤半，大米六两。

做法：

1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。

2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。

3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。

4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

为厨秘笈：

1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。

2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

怎么制作南瓜粥比较好吃，看着上面的解释，相信大家对于怎么样才能做出好吃的南瓜粥已经有了一个认识了。南瓜粥的主料是南瓜和大米。南瓜的营养价值非常的高，含有非常高的维生素，南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良的人群。所以秋季到了，大家可以多吃一些南瓜粥哦。

我们都是很喜欢吃粥品这一类的食物。我们在喝粥的时候，都觉得自己是很舒服的。但是关键是有不少人都担心自己不会做粥的，因此我们就要好好的学习一下这类粥品的作法的。南瓜粥这种食物也是很多人喜欢吃的，因此我们就要对这一食物的作法进行一下了解。那么到底南瓜粥作法是什么？下面我们就来瞧一瞧小编是怎么样解答这一问题的吧。

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。既单独煮熬，也可添加其它食材煮成风味各异的粥品。这次我在小米粥中加入燕麦，银耳，枸杞和南瓜，特别是燕麦的加入，提升了粥的粘稠度，还有南瓜特有的清甜气息，稠稠的，营养又饱腹。南瓜能补中益气，降血脂，降血糖。南瓜中含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

一、用料

主料：小米80克、南瓜250克

辅料：枸杞子20克、银耳1/2朵、蜂蜜适量、水适量

二、南瓜粥作法

1.准备材料：南瓜削皮切块，小米浸泡。

2.银耳用水浸泡，然后去掉硬的蒂部。

3.南瓜、小米、银耳、枸杞子一起放进电饭煲里。

4.加入清水，按下电饭煲的功能键，在煮粥过程中要多搅拌几次。

5.煲好粥后可以根据口味放入少许蜂蜜。

了解了南瓜粥作法以后，希望这些知识能帮到我们大家。其实我们看过了南瓜粥作法以后，当然也不能算是真正意义上学会这种粥品的，这就需要我们大家认真的制作一下，这就才能算真正的学会了。其实我们学到了一些菜肴的菜谱以后，我们还是亲自的制作一下这些菜肴的。

养生已经成为了许多人生活中的一部分，特别是对于中老年人来说，怎么样吃的安全健康已经成为了他们思考的问题。南瓜和薏仁都是我们生活中非常普遍的食材，特别是南瓜，这是大江南北都非常喜欢的食物。南瓜不仅味美，而且还能很快达到饱腹的作用。薏米南瓜粥这是许多人特别在秋季喜欢的粥品，那么你知道为什么大家都喜欢吗？薏米南瓜粥的功效有哪些呢？

薏米南瓜粥有特别好的去湿气，消水肿，减肥美容的功效。薏米是美白佳品，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，南瓜中钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因此常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米莫属。将薏米加上有良好解毒效果的南瓜熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

薏米南瓜粥不但可以为人体提供多种营养成分，还能起到美容养颜的功效，另外这种粥品还可以降血糖和降血压，对于高血脂症状也有很好的缓解功效，是中老年三高人群最理想的健康食品。

薏米南瓜粥的功效有哪些，看着上面的介绍，相信大家已经对于薏米南瓜粥已经有了很深的认识，也了解到了薏米和南瓜对于我们的身体健康有着很好的效果，特别是南瓜虽然很甜，但是含有的糖分和脂肪都很少，既满足了人们喜欢吃甜的习惯，也不会担心会增加血糖的含量哦。

每个女孩子都想有个丰满的胸部，南瓜可以起到丰胸的效果，但丰胸的食物有很多，可以变换着花样吃，木瓜也是丰胸的，与南瓜一样都是属于营养丰富的类型。胸围好的情况下穿衣服能突显身材，这就是为什么那么多女孩子想要一个完美上围的原因，先天不足完全可以后天加油，类似于南瓜粥，木瓜牛奶搽这些都是很不错的选择

1.吃南瓜粥是可以丰胸的，丰胸效果还是不错的，也可以吃木瓜，木瓜也有丰胸的效果，同时你也可以在月经来的时候，做一些胸部按摩，这方法也很有效果。

2.南瓜——调经理带，帮助胸部发育。

南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养素，可以有效预防高血压、糖尿病等现代人常见病变。连同南瓜籽一起吃，对孕妇有催乳效果，一般女性则有调经理带、帮助胸部发育的效果。

3.丰胸食谱：南瓜汤

材料：南瓜半个、洋葱少许、红萝卜半支、芹菜一支

做法：炒一点洋葱，再加入红萝卜及芹菜，最后放入大量南瓜一起炒。炒香后加水焖煮，煮到剩下七成水。南瓜煮烂后，倒入果汁机里搅拌，过滤后再煮一次成汤，调味即可。

想要丰胸多吃南瓜是很不错的一个选择，南瓜汤或者南瓜粥都可选择，一个南瓜做出那么多种样式，南瓜还能预防水肿这是很合适女孩子吃的一种食物，还有很多丰胸的食材，多吃这些食物再加上一些按摩一定会达到自己满意的效果呢。如上所述希望给大家一个满意的答案

现在又到了金色代表着丰收的秋天了，天气也是秋高气爽的，但是由于日夜温差大，所以感冒咳嗽的是比比皆是啊，男女老少都有，而咳嗽虽然不是什么大病，但咳起来不停，也带给大家不少的痛苦，而对于咳嗽除了吃药外，忌口也是一个相当重要的事情，很多的东西是不能吃的，那么下面要说的就是咳嗽能吃南瓜粥吗？

南瓜是常见的瓜类食物，它可以煲汤做菜，具有不错的养生功效，同时还可以治咳嗽、慢性支气管炎、习惯性流产等症

南瓜治病秘方

1、治习惯性流产：老南瓜30克，加水煎服，连服数日即有安胎之效。

2、治烧伤、烫伤：南瓜捣烂去汁，涂敷患处。用南瓜藤汁涂患处也有疗效。

3、治久咳：南瓜藤若干，剪去头，插瓶中，令其汁液流入，取适量汁液用开水冲服。

4、治绦虫病：南瓜子120克，早晨空腹吃下，两小时后再服槟榔煎液，30分钟后服硫酸镁20克，即可排出绦虫。

5、治慢性支气管炎：鲜南瓜500克(去皮)，红枣15-20枚，红糖适量，加水煮汤服食。此法有补中益气、敛肺气的功效。

6、治钩虫病：南瓜子、槟榔各120克，共研为末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，饭前食下，每日3次，连服一周。

7、治肺痈咳吐脓痰：南瓜500克去皮切块，瘦牛肉250克洗净切块，生姜25克。先将牛肉、生姜加水，清炖至八成熟后，加入南瓜同炖，至熟烂加食盐、味精适量调味，分次连续食用。此法有化痰、排脓、解毒的功效。

上面给在大家说了南瓜的各种治病秘方，相信看后大家对于咳嗽能吃南瓜粥吗？已然没有了疑问，是可以的，南瓜对于久咳、支气管炎都有着效果。而不光如此，南瓜的热量低、营养价值丰富，而南瓜粥更是容易消化，因此，多吃南瓜粥是对身体有好处的。

早餐对每个人都很重要，早餐提供人体一天所需的能量，减肥的人群也应该每天吃营养早餐，还有些肠胃不好的人群早餐更是重要，很多人的说没有时间做早餐上班路上随便吃一口这样不仅没有营养而且对肠胃是非常不好的，早起半小时煮个粥或热个牛奶一天都会精神百倍，今天就介绍一个营养早餐粥小米燕麦南瓜粥的做法。

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。既单独煮熬，也可添加其它食材煮成风味各异的粥品。这次我在小米粥中加入了即食的燕麦和南瓜，特别是燕麦的加入，提升了粥的粘稠度，还有南瓜特有的清甜气息，稠稠的，营养又饱腹。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

做法是：小米充分淘洗出泥沙。加入适量水，大火煮沸。南瓜去皮切成丁。当小米略显粘稠，米花煮开时，加入南瓜。火煮开，转中小火继续炖煮，至南瓜熟烂，汤汁变浓。加入适量燕麦惩。再次煮稠关火即可。即食燕麦入锅一两分钟即可煮稠关火。煮时间过长影响口感，即食燕麦全都煮化也影响美观。

小米燕麦南瓜粥做法相当的简单，特别适合上班族，对于刚生完宝宝的新妈妈也是非常不错的，既有营养又能达到减肥美容的效果。小米可以暖胃、燕麦片可以促进消化南瓜增强了粥的口感还能促进消化对肠胃特别的好，根据个人的口味还可以适当的加入鲜牛奶或者冰糖等，不建议大家喝冰粥特别是肠胃不好的人。

要说到养胃的佳品那非小米莫属了，小米粥不但养胃，而且还有很不错的美容功效。对于皱纹、斑点和色素沉着的减少有着显着的功效，南瓜的也具有比较全的营养成分和较高的营养价值，小米和南瓜一同食用的话，必然是补养使容貌美丽最佳食品，那么，小米南瓜粥怎么烧呢？

一、首先要把大南瓜用菜刀去皮后，然后用水冲洗干净，再将南瓜切成小薄块或片状。

二、香小米要用清水洗两次，洗干净后再用清水泡它20分钟左右.

三、把切成小块的南瓜用手摇搅拌机或电动的搅拌机打成泥那样的，也可以用菜刀自己慢慢跺，但是跺出来的效果没有那么好。

四、把小米煮30分钟左右后加入已经打好的南瓜泥，然后可以自己加入其它的调味料也可以不加，搅拌均匀后煮到沸腾后小火煮一会儿就可以食用了。

上述就是关于小米南瓜粥最为简单的做法，相信现在大家应该都有所了解，小米南瓜粥是热量比较的低并且养胃的主食佳品，吃小米和南瓜一块煮成的粥能够对胃部的消化是十分有利的，还能够起到益肾和安神的功效。大家不妨在休息的时候自己做做。

减肥是如今女性的一个不败的话题，减肥的方法也是五花八门的，不过饮食减肥是目前备受推崇的减肥方法。吃南瓜减肥是现在大家比较喜欢的，认为效果最好的。那晚上喝南瓜粥减肥吗？这是很多爱美的女性朋友想要知道的，下面就为大家简单的介绍一下，希望会对大家有帮助。

晚上喝南瓜粥减肥吗？

南瓜粥相对来说热量较低，但体积较大，含有较多的膳食纤维，容易帮助大便解除，因此，这几个特性，导致有一定的减肥作用，但不是一定能够解决的，另外，经常吃这个，也容易饥饿。要想减肥的话，平时应经常坚持做瘦身运动，在饮食方面也要注意，切记不要吃高热量，高脂肪的食物，应多吃蔬菜水果。

常吃南瓜能帮助肥胖者减肥。根据日本农田水产省及医学专家的研究报告，南瓜减肥，是因为含有丰富的维生素A和软性纤维及南瓜的低糖、低热量所起的作用。在日本东京、大阪、名古屋等地出现了专门烹饪南瓜的“料理店”，以南瓜为原料的美容食品多达30种以上，“南瓜热浪”席卷日本。

补锌经常0乞南瓜有利于补锌。缺锌往往导致儿童发育迟缓，成人x.y减低，血压升高，还会引起厌食、偏食和皮肤博？1OO克南瓜含锌量为O.22毫克，常食南瓜可改善这些症状。

上文就是关于晚上喝南瓜粥减肥吗的简单介绍，现在大家知道了吧！南瓜当中的营养价值是很高的，而且南瓜的吃法很多，大家可以选择自己喜欢的吃法。不过想要健康的减肥，除了饮食的控制，也要积极的运动，这样才有好的效果。

南瓜粥的制作流程十分简单，介绍给大家希望大家闲下来的时候可以尝试着做，若觉得南瓜粥太单调也可以加点其他的食物进去，比如薏米也是消除水肿的食物有很不错的效果。制作南瓜粥需要的配料也详细的和大家分享了，配料是菜市场很容易看到的，南瓜山药粥，山药起到滋补的作用，大家可以尝试哦。

【制作食材】南瓜、糯米粉

【制作流程】

各式南瓜粥成品(20张)

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可

ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底

做法二

【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

【制作流程】

制作材料(12张)

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

【制作工艺】

1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;

2.南瓜粉用少许凉水搅成泥状;

3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

做法三

【制作食材】

南瓜粥

宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺

【制作流程】

(1)把米泡在淘米水里。

(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

做法四

【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。

【制作流程】

1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。

4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

做法五

薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

【制作食材】

主料：宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克

辅料：枸杞5克。

调料：清水、冰糖。

【制作流程】

1.大米、薏米提前浸泡5小时备用。

2.锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。

3.然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。

南瓜粥做好之后可以选择放糖也可以选择不放糖，按照个人喜好南瓜粥的做法很简单的，样式也有很多以上都和大家分享了希望大家能喜欢。南瓜是很有营养的食物大家可以选择这种食物做出很多花样，有营养的食物深受大家的喜爱，南瓜的作用有很多。

大家都非常喜欢喝汤，今天小编为大家带来的是一款现在非常受欢迎的——桂圆南瓜粥，桂圆大家都知道有补气血的作用，是女性朋友以及贫血人士的福音，而南瓜呢，又有抗癌的神奇功效，那么可想而知，这碗桂圆南瓜粥是具有补气血又有抗癌的作用，知道了功效，接下来就是动手操作的时间了。

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

桂圆具有益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每100克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

养血安胎。桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。抗菌，抑制癌细胞。动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。

螃蟹是大家都很熟悉的美食了，一般有海蟹与河蟹之分，一般用来蒸食或者是油炸等多种吃法，但是对于螃蟹来说，与南瓜相搭配做成一道粥食相信有不少朋友都没有品尝过，其实这道美食不仅味美还特别富含营养，今天就来为大家介绍一下螃蟹南瓜粥的做法步骤是怎样的。

主料：螃蟹3只、南瓜300g。辅料：油适量、盐适量、糖适量。

做法：1.把螃蟹和南瓜都洗干净。

2.南瓜切成小块。

3.在把螃蟹里面的不能吃的东西都收拾干净切成几半就好，别太碎哦。

4.锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入收拾干净的螃蟹，翻炒在放入南瓜块继续翻炒，大概3到5分钟，放入高汤或是水，要没过食材放入调味料小火开始炖。

5.要翻炒几次，要不南瓜容易糊底的。

6.等蟹和南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了。

7.看看一道美味的南瓜炖螃蟹粥就好了哦。

买螃蟹的时候要注意：一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。

二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。

三剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。

四拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

五闻：如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

购买河湖蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐突出的都是好蟹。

大家看过螃蟹南瓜粥的做法介绍之后，是不是觉得很是简单呢。但是虽然说螃蟹南瓜粥很是美味，但是并不建议大家一次性食用过多的螃蟹，另外对于有过敏体质的朋友来说，食螃蟹南瓜粥的时候可能会出现呕吐、腹泻等症状，所以需要谨慎食用。

中国人自古以来都是比较讲究饮食的，中国的饮食文化也是博大精深，菜系多味道美，不仅中国人喜欢外国人也直竖大拇指，不仅是饭店里大厨做的菜好吃，一些家常的清粥小菜更是能抓住人们的味蕾，特别是一些离家在外奋斗的年轻人，家常菜有妈妈的味道更是回味无穷，下面就介绍一个养胃的粥品大米南瓜粥。

制作方法很简单，大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。制作完成的南瓜粥糯软，香甜，冰凉的南瓜粥，作为餐后甜食，非常可口。制作的时候要注意，买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。

此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。

南瓜的好处有很多特别适合老年人和小孩子吃，南瓜味道香甜，因为里面是多糖的成分糖尿病人也是可以放心食用的，而且还能达到降血糖的效果，对于一些忙于工作无暇照顾自己的工作狂们南瓜也是极好的，它可以起到肠胃保护的作用，还能够润肠，减肥者食用也是可以的，南瓜的做法很多，大米南瓜粥是最方便的制作方法。

南瓜是好多朋友喜欢吃的食物，不但营养成分丰富，而且还口感特别好，南瓜的做法也特别多，每种做法不同，口感也不会相同，特别是对人身体的功效也会不同，在平时吃南瓜的时候我们要根据自己的口味来有选择性的进行制作，其中做成南瓜粥就是一种不错的选择，下面我们一起来了解一下南瓜粥烧法有什么？

做法一

【制作食材】南瓜、糯米粉【

制作流程】

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开，也可以直接用宏道南瓜粉代替

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可

ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底

做法二

【制作食材】米3两(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(35克)。

【制作流程】

1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。

2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。

3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。

【制作工艺】

1.将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥;

2.南瓜粉用少许凉水搅成泥状;

3.将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。

做法三

韩国南瓜粥

【制作食材】南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺

【制作流程】

(1)把米泡在淘米水里。

(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。做法四珍珠南瓜粥

【制作食材】宏道南瓜粉200克，上好珍珠米六两。

【制作流程】

1、把米和南瓜粉搅匀置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。

2、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，真至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。

南瓜含有很丰富的营养，糖尿病患者也能吃，深受大家的喜爱南瓜也有多种做法，南瓜含有丰富的萝卜素多吃对眼睛好。早餐吃粥是最营养的，作为广东人最喜欢早上喝粥。一碗粥暖暖下肚在冬天是最好不过的选择，粥的种类选择也是很多，可以按照大家的喜好放入五谷粗粮，还有我们十分熟悉的南瓜。

主料;南瓜30克、大米50克

辅料;葱一小段、青椒一个

1.准备材料，南瓜，大米，葱，青椒

2.将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝

3.锅中加水适量，烧开

4.加入大米，大火煮开，小火煮15分钟(大米约七成熟)

5.加入南瓜丁，再煮10分钟

6.盛出即可食用，根据自己的胃口可以放些葱花，青椒(粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜欢吃更甜的，可以放一些糖进去的)

7、南瓜粥的好处

1.南瓜粥是低糖、粗纤维食品，并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗。

2.女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性温，味甘无毒，南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等，有养脾清火、润肺美容的效用。

3.南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对宝宝大脑的生长发育非常有利。

如上所述南瓜粥的做法是如此简单，早餐是一天的开始选择南瓜粥是很不错的。营养价值高，在寒冷的冬天喝完之后全身都暖和了。关于粥广东人有很多的话要说，在广东这边有各种口味的粥，家庭也会习惯性的选择“粥”作为一天美好的开始，南瓜可以压成泥，这样才能更入味。

现在各种各样改良升级的南瓜粥层出不穷，普通的南瓜粥里面一般就是南瓜和米，其实在里面加入蜂蜜和枸杞等养生的材料也是十分好吃的，下面来看看南瓜粥能不能和枸杞一起吃吧。

南瓜粥可以放枸杞吗

南瓜粥可以放枸杞。

从营养成分上来说南瓜和枸杞并不冲突，因此，南瓜粥里面是可以放枸杞的，枸杞中含有大量的胡萝卜素、维生素A、磷元素、钙元素、镁元素、钾元素、钠元素、铁元素等营养成分，将枸杞放在南瓜粥里面可以让食物的营养更全面。

南瓜粥可以放绿豆吗

可以。

南瓜和绿豆皆是无毒食物，主要营养成分都是蛋白质和碳水化合物，将南瓜和绿豆放在一起熬粥不会引起性味上的冲突，也不会降低食物的营养价值，从营养成分的全面摄取来说，反而很有好处。

南瓜粥怎么煮好喝

材料：南瓜300克，大米200克，白糖适量。

做法：

1、将大米淘洗干净备用。

2、南瓜去皮，洗净，切成小块备用。

3、锅中加入足量清水，开大火煮沸。

4、然后放入大米，待大米煮至半熟后放入南瓜块。

5、南瓜煮软后，用勺子碾碎，搅匀。

6、转中小火慢熬，直至食材熟烂，粥变稠。

7、盛出后加入少许白糖调味即可。

南瓜粥的营养价值

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。此外，女性多喝南瓜粥还有美容养颜的效果，因为南瓜中的胡萝卜素、维生素C和铁和磷等都对女性特别有益。不少人认为，早晨喝粥会引起血糖升高，假如选择的是南瓜粥就能避免这一状况。此外，在喝南瓜粥的时候可以搭配食用一些蔬菜，这样更有利于南瓜粥的营养吸收，同时还能稳定血糖。

南瓜粥是一种很健康的粥食，它里面一般主要就是南瓜和大米等健康食材，它的热量不算很高，是很多减肥人士推荐的食物，下面就一起来了解下南瓜粥的热量吧。

南瓜粥吃了会胖吗

一般不会发胖。

一般食物中容易导致发胖的成分就是脂肪和碳水化合物，而每100克南瓜粥中的脂肪仅为0.14克，碳水化合物的含量约为11.46克，脂肪和碳水化合物的含量都比较低，而且100克南瓜粥中仅含有53大卡的热量，低于大多数食物的热量，所以一般情况下，适量喝南瓜粥是不容易发胖的。

南瓜粥的热量是多少

100克南瓜粥的热量大概在21大卡左右，相比起一些高热量食物，南瓜粥的热量几乎是可以忽略不计。100克番茄都有20大卡的热量了，可见吃南瓜粥是不会使人发胖的，减肥中的朋友也可以放心大胆地吃了!

南瓜粥的做法

材料：小米75g、糯米15g、红枣6个、南瓜200g。

做法：

1.将准备的红枣去核、将南瓜去皮清洗干净后切成小块。

2.在锅内将小南瓜块蒸熟，然后按压成南瓜泥。

3.在锅中加入清水、小米、糯米后打开电饭煲开始煮。

4.在锅内水煮沸的时候，加入红枣继续煮。

5.然后将南瓜泥陆续的倒入电饭煲内，注意要不断的搅拌然后就可以取出食用。

南瓜挑选方法

1、金黄色的南瓜颜色越深越成熟，而且还要看看南瓜表皮上的条纹，条纹越粗也说明越成熟，成熟的南瓜自然就比较甜啦。

2、闻上去有一股清香的南瓜说明是比较成熟的，里面瓜瓤的香味都散发出来了，而如果闻起来是一股嫩瓜的味道，就说明不熟，一定不会很甜的。

3、南瓜成熟与否，还可以通过掐一掐表皮来检验，如果用指甲可以随意掐破表皮，说明这个南瓜还不是很熟，成熟的南瓜表皮是比较硬的，不容易掐破。