生菜做汤的做法【汇集20篇】

糖尿病人可以吃生菜吗?糖尿病人可以吃生菜。膳食纤维和维生素在生菜中的含量都比较高，相对的热量含量就比较低，对血糖造成不了什么影响，而且生菜中含有的莴苣素可以很好地降胆固醇，接下来小编为大家介绍生菜，一起来看看吧!

生菜怎么吃好

糖尿病人最好吃凉拌生菜，因为他们这类人的饮食要少油、少盐，吃凉拌生菜一方面可以减少维生素的损失，而另一方面凉拌生菜也不需要经过油、盐的烹饪，那样就不会增加油脂和盐分的摄入量。

糖尿病患者吃生菜有什么好处

生菜中含有膳食纤维和维生素，能消除体内多余脂肪，对糖尿病并发肥胖患者大有裨益。生菜中的矿物质和膳食纤维，还能防治由糖尿病引起的血管并发症。生菜中含有莴笋素，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。

糖尿病人吃生菜的注意事项

胃寒的糖尿病人要慎吃生菜，因为生菜性凉，畏寒的糖尿病人吃了生菜尤其是凉拌生菜之后会加剧胃寒的疼痛。

生菜的食用功效

减肥瘦身

生菜属于绿色蔬菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水，在这个过程中也会吸收很多食物中的脂类，并且膳食纤维有促进胃肠蠕动的效果，加速食物残渣的排除，减少胃肠对食物营养物质的吸收时间，有减肥瘦身的效果。

镇静安眠

生菜也属于莴苣类蔬菜，其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

利尿消肿

生菜中含有较多的甘露醇物质，这种成分对人体的血液循环有促进效果，能加速血液循环，加速身体水肿的消去，也有利尿效果。

延缓衰老

生菜含有很多的维生素C，这种维生素属于强效的抗氧化剂，食用之后可促进体内自由基的消除，缓解细胞的衰老，对皮肤细胞效果最好，一定的美容养颜的效果。

抑制病毒

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”，抑制病毒。

生菜皮蛋大米粥这是一道健康营养的美味粥，比较适合晚餐食用，想要在晚餐减肥的朋友不妨试试这道饮食吧，效果还是非常好的，接下来就让我们一起来学习学习怎么制作吧。

生菜皮蛋大米粥制作材料：

主料：

皮蛋120克、生菜60克、大米130克、辅料：

盐1.5勺、味精0.5勺、

生菜皮蛋大米粥做法步骤：

1、准备材料：皮蛋（已剥壳）、生菜（已清洗）、大米（已淘洗）

2、将已清洗好的生菜放在案板上切碎，待用

3、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用

4、随后，将淘洗好的大米下入沸水中煮开

5、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火

6、焖至没气后开盖

7、然后，合入切好的皮蛋和生菜翻动一下煮开

8、最后，加1.5勺盐

9、加0.5勺味精

10、调味搅匀，即成

油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，是生菜中尖叶的一种，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜。中国对油麦菜研究起步较晚，还没有特别好的品种，我国多地有栽培。那么油麦菜和生菜怕霜冻吗？冻害有哪些特点呢？下面就带大家来了解一下这些自然灾害安全小知识。

油麦菜和生菜是怕霜冻的。霜是由于贴近地面的空气受地面辐射冷却的影响而降温到霜点。即气层中地物表面温度或地面温度降到零度以下，所含水汽的过饱和部分在地面一些传热性能不好的物体上凝华成的白色冰晶。其结构松散。一般在冷季夜间到清晨的一段时间内形成。形成时多为静风。霜在洞穴里、冰川的裂缝口和雪面上有时也会出现。在我国四季分明的中纬度地区，深秋至第二年早春季节，正是冬季开始前和结束后的时间，夜间的气温一般能降低0℃以下。在晴朗的夜间，因为无云，地面热量散发很快，在前半夜由于地面白天储存热量较多，气温一般不易降到0℃以下。特别是到了后半夜和黎明前，地面散发的热量已很多，而获得大气辐射补偿的热量很少，气温下降很快，当气温下降到0℃以下时，近地面空气中的水汽附着在地面的土块、石块、树叶、草木、低房的瓦片等物体上，就凝结成了冰晶的白霜。

霜冻多在春秋转换季节，白天气温高于摄氏零度，夜间气温短时间降至零度以下的低温危害现象。既农业气象学中是指土壤表面或者植物株冠附近的气温降至零度以下而造成作物受害的现象。出现霜冻时，往往伴有白霜，也可不伴有白霜，不伴有白霜的霜冻被称为“黑霜”或“杀霜”。晴朗无风的夜晚，因辐射冷却形成的霜冻称为“辐射霜冻”。冷空气入侵形成的霜冻称为“平流霜冻”。两种过程综合作用下形成的霜冻称为“平流辐射霜冻”。无论何种霜冻出现，都会给作物带来或多或少的伤害。

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜，不过在种植过程中要注意虫害防治，那如何防治农作物虫害呢？化学防治就是利用农药消灭病虫害，见效快、功效高、不受时间或地域的限制，因而大部分朋友所喜爱；可根据有害生物、作物、环境条件三者之间的关系，通过农业栽培技术，有目的地改变农田生态环境，使之有利于农作物生长而不利于有害生物的生长，从而避免或减轻病虫害。比如可以培育与利用抵抗力强的品种、改变耕作栽培方式、合理调整农作物品种的布局、尽力加强田间管理等，大家知道长了粘虫的生菜还能吃吗？

当然不能吃的，一旦发现要及时进行治理。粘虫属迁飞性害虫，其越冬分界线在北纬33度一带。在33度以北地区任何虫态均不能越冬；在湖南、江西、浙江一带，以幼虫和蛹在稻桩、田埂杂草、绿肥田、麦田表土下等处越冬；在广东、福建南部终年繁殖，无越冬现象。北方春季出现的大量成虫系由南方迁飞所至。成虫产卵于叶尖或嫩叶、心叶皱缝间，常使叶片成纵卷。

在全国出现大规模爆发，2012年8月上中旬,三代粘虫在华北、东北地区爆发成灾。据不完全统计，北京、天津、河北、内蒙、辽宁、吉林、黑龙江和山西等8省市,发生粘虫已超过5000万亩，对农业影响巨大，13年同样爆发部分省市同样大面积爆发。

生菜不管是清炒还是煮火锅都很美味，尤其是它的叶子非常的吸收水分，能使酱汁等全面的入味。那么吃生菜有什么好处?生菜的功效与作用有哪些?

吃生菜有什么好处

1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

宝宝能吃生菜吗

当然能吃。生菜富丰富的维生素和矿物质，有助于补充宝宝生长发育所需的维生素和微量元素。常吃生菜能增强身体抵抗力，促进肠胃消化，预防便秘等作用。

宝宝常吃生菜可以帮助调节身体内的酸碱平衡，有助于孩子健康成长。不过生菜在吃之前一定要反复清洗干净，如果有农药残留物留在菜叶上未能清除干净的话，会对人体造成伤害。

球生菜和大头菜是有一定的区别，它们的科目不同以及形态结构也是不一样的，具体的区别如下：

1、科目不同：

大头菜是十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，而球生菜是菊科莴苣属一年或二年生草本植物。

2、形态不同：

大头菜层层包裹成球状体，呈扁球形，直径10-30厘米或更大，为乳白色或淡绿色；而球生菜根系发达，浅生，叶片大，叶柄短，叶球形状有圆形、扁圆形、圆筒形等。

大头菜喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力，生长适温15-20℃，肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。

球生菜为喜冷凉、忌高温作物，种子在4℃以上可发芽，以15~20℃为发芽适温。幼苗能耐较低温度，在日平均温度12℃时生长壮健。

原料配方：生菜叶10张糯米250克板栗250克花生米75克水发虾米25克精盐、味精少许麻油适量

制作方法：

1.将生菜叶洗干净，糯米用水蒸成饭，板栗煮熟去壳，花生米炒熟去衣碾碎，虾米用油爆香剁成茸。

2.将锅放火上，下麻油烧热，将糯米饭、板栗、碎花生米、虾米茸加入炒匀，加盐、味精继续略炒，即成馅料。

3.用菜叶一张裹馅料包成若干小长方块，全部包完后，即可装盘食用。

产品特点：绿色，有饭有菜，又香又新鲜。

生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。下面就由小编为大家介绍下生菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

生菜的营养价值

1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。

2.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

3.其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

生菜的食用方法

因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

生菜的功效和作用

1.消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

生菜的文化历史

南海狮山镇官窑，有着1100多年历史，源于唐朝末年五代十国，南汉王在官窑设办陶窑而得名。有许多独特的民间民俗文化，最为突出的是延绵近600年的官窑生菜会。

每年正月二十六日为观音开库之日，信众赶往观音庙借库或还库，有人吃生菜包的习俗，以求子孙、求发财，逐渐便形成了生菜会的习俗。善男信女进香后，到庙后空地买生菜、吃生菜包，取其“包生”之意。当时吃生菜包必须席地而坐，炒几样风味小菜。用生菜包着吃，每样小菜都有吉利寓意。据说，生菜会之日吃生菜包，则一年顺景，人财两旺。

而游神和抢花炮乃生菜会的“重头戏”，最为热闹。主事者组织村民抬着“天后”、“观音”、“北帝”、“财神”等菩萨像出游，队伍扛幡持牌头锣开道，供人膜拜，万人空巷。正月二十七日，按例大烧神炮，人山人海。神炮大如竹筒，腰间系铜圈，炮响圈飞，直冲云霄，抢炮者志在必得，争夺激烈，比现今美式橄榄球赛有过之而无不及。连放六炮：头炮、二炮、三炮、闰三炮、四炮、五炮，以抢得闰三炮为贵，故又名丁财炮。二十世纪60年代，抢炮习俗被废，但吃生菜包的习俗一直留存。

1986年，官窑生菜会再度兴旺，且会期改为正月十五元宵节举行。

官窑生菜会的节目不断创新，增加了大巡游、时装表演、游园会、文艺晚会、烟花汇演等系列活动，精彩纷呈。如今，官窑将生菜会办成招商和联络乡谊的盛会。邀请海外侨胞、港澳同胞回乡共叙乡情，交流经济信息，洽谈合作项目。每年都举办“千人生菜宴”，邀请老领导、在职和退休老师、海外乡亲、投资官窑的商人等千人共聚一堂。成为融经济、文化娱乐于一体的新型的民间文化盛会。

有经营之神美誉的台塑董事长王永庆欢度90岁的大寿!

王永庆接受电视专访时，透露他的养生秘方，就是每天吃生菜沙拉，而且只吃自己种的。但是市民有此一说：老当益壮像条龙的王永庆，每天清晨2点起床练毛巾操和撞墙功。

高龄90岁的台塑董事长王永庆，一直是台湾业界的传奇人物，除了他白手起家打造总资产上兆元的台塑企业帝国，这位经营之神，多年以来，到底是如何延年益寿，身强体健?

对于90岁高龄，究竟要如何保养才能气色好又健康，王永庆首度对外透露他的独门秘诀。王永庆：‘生活上，普通啦，也没什么特别的，肉要少吃。’‘要扩大吃生菜。’王永庆特地强调：‘生的菜，就是蔬菜不要煮啦，就是沙拉。’

王永庆透露，在台塑大楼顶楼搭建温室，种植的全是无污染的有机生鲜疏菜，肥料用的正是台塑积极回收的厨余，而特制的生菜沙拉，正是王永庆每天必吃的养生秘方。

除了吃沙拉，少吃肉，各式各样的运动养生秘方，更令台塑人津津乐道，几年前王永庆年年带头跑五千，步伐连小马哥都不一定跟得上;不过，为了保持体能，现在每天清晨2点起床改练双手紧握，左右摇摆直到身体发热的毛巾操;而如果时间允许，王永庆会和三娘李宝珠环抱斥资上亿的这颗纽西兰神木，吸收可以令人类长寿的灵气。

当然也有此一说，王永庆曾在乡间自练这种以背部撞墙的撞墙功，据说对活络浑身血脉，据有神效，不论王永庆到底用了那些神奇秘方，所有台塑员工都希望，每年看到的王永庆，身子一年比一年更硬朗。

细菌性病害的主要特征是有“菌脓”产生，或许大家对专业术语不太清楚。教个大家一个方法你用手触摸植物患病处，如果有黏黏的东西粘在手上有点像鱼身上的粘液，这就是细菌性病害。下图为鸢尾的软腐病。细菌性病害一般可以用农用链霉素防治，那植物病害的种类有哪些呢？植物病害的种类很多，根据病原的种类可分为两大类，一是非侵染性病害包括由非生物引起，例如营养元素的缺乏，水分的不足或过量，低温的冻害和高温的灼病，肥料、农药使用不合理，或废水、废气造成的药害、毒害等；另一类是侵染性病害，包括由生物引起，有传染性，病原体多种，如真菌、细菌、病毒、线虫或寄生性种子植物等，下面一起来了解一下生菜的生长周期主要有哪些病害吧？

1、生菜软腐病

软腐病是细菌性病害，在环境潮湿的时候容易发病，病株腐烂并且带有臭味。一旦发现生菜发生软腐病立即拔出，清理干净，如果可以及时喷洒少量的杀菌药剂。

2、生菜菌核病

菌核病对生菜的危害比较严重，发病时，叶片上出现黄褐色的斑点，逐渐扩展整个茎部会慢慢的腐烂，所以一旦植株发生菌核病，基本无法食用。

种植之前，要对土壤进行消毒，以免带菌土种植影响生菜的生长。在养护期间要及时通风，长出小苗之后喷洒一次杀菌药剂，或者粉末，可有效的对抗菌核病。

3、生菜霜霉病

生菜的霜霉病幼苗期、成株期均可发病，但成株危害更严重。发病时叶片自下向上出现淡黄色近圆形的斑点，环境潮湿的时候会长出白色的菌落。盆栽发生霜霉病，基本上是吃不了，必须要做好预防。

适当增加种植密度，适时浇水施肥。若发现植株有少量病斑及时拔出，不要传染其他植株。

以上是小编介绍的生菜的生长周期主要有哪些病害的内容，如果大家还想了解更多的病害种类的知识，那就继续关注本网生物灾害安全小知识库中的内容吧。

随着新的皇冠病毒预防和控制措施的升级，许多地方采取了限制外出家庭数量的政策。例如，在一些地方，每个家庭被允许每天出去购物一次。在这种情况下，一些家庭有以下对话:

莴苣到底是什么？生吃的菜叫做生菜，这在逻辑上是好的，但是如果你去蔬菜市场问那些卖蔬菜的人，他们通常会指着一个有大叶子的菜。

这种菜看起来很像白菜的叶子，只是叶子比较低。此外，几片叶子长在一起，感觉不像大白菜。

它是世界上最美丽的女人——你亲爱的妻子，让你买莴苣——菊科的莴苣，确切地说，莴苣中有叶子。

来自pexels的数字

莴苣，这个词对现代人来说可能有点陌生。上次你听说莴苣是小时候看卡通《长发公主》时，女主角的父母偷了女巫种下的莴苣，并被迫把女儿给了女巫。

根据目前的研究，古埃及人是世界上第一个种植莴苣的人。他们种植莴苣主要是为了从种子中提取植物油，也是为了吃一些叶子。

后来，莴苣随着商人传播到世界各地。不同地区的人们根据自己的喜好进行生菜的定向栽培。那些喜欢吃茎的人选择那些有好茎的来繁殖。莴苣的这一部分有了一个新的名字:莴苣(是的，莴苣和禾本科的竹笋也不是一个科)；那些喜欢吃叶子的人只选择叶子来生长和繁殖。这部分莴苣变成了你媳妇嘴里的莴苣。

时至今日，仍有许多人定向种植叶莴苣，但作为消费者或蔬菜种植者，这些叶莴苣统称为莴苣。

什么是绿色蔬菜？

什么是绿色蔬菜？生菜吃完后，我们会认出绿色蔬菜。

如果人们习惯称叶莴苣为莴苣，那么绿色蔬菜的命名要严肃得多。因为在官方的植物身份证明《中国植物志》中，确实有一种植物的官方中文名称是“绿色蔬菜”。看起来是这样的:

图形自水印

仔细看看刀片。

图形自水印

看起来很眼熟，对吧？是的，它也有一个共同的名字叫做“强奸”，在经济植物手册中被称为“小强奸”。然而，“中国植物志”是特别标明的，它也有一个普通的名字“小白菜”。

白菜是白菜吗？如果你真的按照《中国植物志》买白菜，你的媳妇可能会再骂你，因为白菜在普通人眼里是另一种菜。它通常指的是各种白菜，当他们年轻的时候(悄悄地说，虽然小白菜被称为“娃娃”，它不是白菜当他们年轻的时候，但一个成人菜，从普通白菜栽培，只有小的尺寸)。

你头晕吗？作为最好的丈夫，你还有很多要学。

季节交替的时候，皮肤往往不能快速适应气温的变化出现干燥缺水的情况，如果遇到这样的情况吃点生菜就能搞定哦，生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。那么女性吃生菜能保湿皮肤你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

女性养生必知生菜这样吃让你的皮肤巨补水

功效与作用

生菜大家也了解的差不多了，那么生菜的功效与作用是什么呢?下面大家一起来看看吧。

中医认为，生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

消脂减肥

生菜有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

驱寒利尿

生菜能够刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用，经常吃生菜对人体有很大的好处。

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

食用禁忌

生菜性凉，故尿频、胃寒之人应慎食。

对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

女性养生必知生菜这样吃让你的皮肤巨补水

看了这么多，是不是该行动去吃生菜了呢。当然吃生菜的时候要记得洗干净，尤其喜欢生吃的朋友，因为生菜叶的褶皱里可能会残留农药化肥。

生菜补水法

生菜鱼肉汤

做法

1.鱼肉切成段，用不粘锅煎一下，放入姜丝将水烧开，把鱼肉放入，放入枸杞，此时汤是白色的，在出锅前，将生菜丝放入汤中，放入香油，出锅。

2.生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。

3.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等疾病。

4.鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

蚝油生菜

做法

1.把干贝丝中加入姜丝，放点料酒，泡好，放入微波炉10钟后，放入开水中放入大片姜，放入盐、鸡粉、油，生菜变色马上捞出。

2.捞起装盘。

3.在锅里放入油和耗油，将泡好的干贝丝放入，放入老抽、姜丝，干贝丝，入味出锅，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两三分钟。

4.熬好干贝酱汁关火，撒上葱末，淋在生菜上即可。

海白虾生菜粥

做法

1.生菜切成小块。

2.海白虾后背划刀，带虾皮不带虾须，搅成丝。

3.粥煮熟，把虾丝放进去，煮十分钟出锅，放盐、鸡粉调味。

4.将生菜放入，马上捞出来。

生菜丝鸡蛋炒饭

做法

1.将生菜叶切丝。

2.起油锅，下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开，倒如米饭中火不停翻炒。

3.最后下生菜丝、盐，炒至生菜丝断青就行了。

耗油虾末生菜

材料

生菜，蚝油，盐巴，白糖，生抽，鲜虾和肉末剁细，葱末，蒜末。

做法

1、生菜择去老叶，清洗干净。

2、烧一锅开水，水中加勺盐。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油，油热后下蒜葱末爆香，加虾末肉末，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。定植5-7天后浇1次缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。以后浇3-4次水，结合浇水分期追施氮、磷肥，亩施15-20公斤。采收前停止浇水，以利贮运，同时要做好虫害防治工作，那么如何防治农作物虫害呢？物理机械防治虫害方法有多种，包括光学、电学、声学、力学、放射物理等各方面，不过农村普通的种植户，最适宜常采用的还是下面几种：器械捕杀，例如粘虫网、粘虫板等；诱杀，例如灯光、性诱剂等；阻隔，设置适当的障碍物，防治有害生物为害或蔓延；适时正确施药可以减少喷药次数，降低化学农药的使用率，提高病虫害防治的效率，并且还可以减少对天敌和有益微生物的伤害，维持生态平衡，那么怎么防治生菜上的地老虎呢？

1、人工捕捉：对于受害较重的菜地，田间出现断苗时，可于清晨拨开断苗附近的表土，捕捉高龄幼虫。

2、糖醋液诱杀：利用糖醋液诱杀其成虫。糖醋液配比为：糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90％敌百虫1份，将上述混合液调匀，制成诱食剂。先在大碗或小盆内放进少量锯木屑，再加入适量诱食剂，盖上盖，每天于成虫活动期间打开盖，诱杀地老虎成虫。注意诱食剂应随时补充或更换。

3、桐叶诱杀：地老虎幼虫对泡桐树叶具有趋向性。发现作物受害时，可取较老的泡桐树叶，用清水浸湿后于傍晚放在田间，每667平方米放泡桐叶80片～120片，于第2天一早掀开树叶捉拿幼虫，效果很好。若将泡桐树叶先放入90％晶体敌百虫150倍液中浸透，再放到田间，可将地老虎幼虫直接杀死，药效期为7天左右。

4、堆草诱捕：幼虫超过3龄后，耐药性增强，地面喷药往往很难收到预期效果，可采用堆草法诱捕。于傍晚将灰菜、苜蓿、艾篙、青篙等鲜草均匀混合，堆放在田间，每667平方米放100堆左右，每堆面积约10平方厘米，于第2天清晨翻开草堆捕杀幼虫，如此连续5天～10天，即可将大部分幼虫消灭。

5、毒草诱杀：每667平方米用鲜杂草30公斤～40公斤，先切成长2厘米左右的小段，再拌入90％晶体敌百虫50克或2.5％敌百虫粉剂500克，拌匀后于傍晚撒施，可收到良好杀虫效果。

6、灯光诱杀：对于3龄以上幼虫，可在每天清晨，在田间检查、补苗时，拨开被害株周围表土，寻找捕杀幼虫。利用成虫的趋光性和趋化性，在成虫发生期可用灯光诱杀或用糖醋液诱杀成虫，减少产卵虫源。

7、撒施毒土：每667平方米用50％辛硫磷乳油0.5公斤加水适量，喷拌在125公斤～175公斤细土上，制成毒土，撒在心叶里毒杀幼虫。或每667平方米用2.5％敌百虫粉1.5公斤～2公斤，拌细土10公斤左右，撒在心叶里毒杀幼虫。

8、毒饵诱：用90％晶体敌百虫0.5公斤加水三四公斤，喷在50公斤碾碎炒香的棉籽饼或麦麸上；或每667平方米用50％辛硫磷乳油50克，拌棉籽饼（或铡碎的鲜草）5公斤撒施。也可在种植前把新鲜菜叶浸在90％敌百虫晶体400倍液中，浸10分钟，于傍晚施入田间进行诱杀。毒饵或毒草在傍晚撒到幼苗根际附近，每隔一定距离一小堆，每667平方米用量为15公斤～20公斤。

以上是小编介绍的怎么防治生菜上的地老虎的内容，如果大家还想了解更多生物灾害安全小知识，请大家继续浏览本网其他栏目内容吧。

生菜属于凉性的碱性食物，具体为强碱性食物。味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。

清炒生菜:具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

蒜蓉生菜:除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。

生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。

今天的小编对无公害生菜的功效进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

生菜原产地在欧洲地中海沿岸，加上我国转基因食品主要从欧洲进口，一些人怀疑生菜是转基因食品。那么那么生菜是转基因食品吗?什么是转基因食品?下面小编会给您答案。

近年来，一个新名词“转基因食物”在人们口中流传。转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。

生菜不是转基因食品。生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，它是一种很常见的食用蔬菜。也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。

目前人们对转基因食品持慎重态度，尤其是那些为抗虫抗杂草之类用途研发的的转基因作物，这些新作物既然能杀死其他物种那是否可能对另外一些物种也有危害包括对人类，因为多科学家在其他动物身上的一些实验至少证明了某些转基因食品是存在安全隐患的。曾有专家说过，转基因食品对人体并没有伤害，不必要过于排斥转基因食品，我们在平时应多撑握一些关于转基因食品安全知识，更多食品安全知识尽在。

生菜我们一般在吃烤肉或者是火锅的时候经常吃，很多人生菜可以和土豆一起吃吗？两者一起吃有什么功效呢？下面小编就来详细介绍一下！

生菜能和土豆一起吃吗

土豆和生菜是可以一起吃的请不要担心。土豆淀粉含量高，而生菜是富含维生素和纤维素的，在煮麻辣烫的时候经常会一起煮一起吃。是没有什么特殊的食物作用的。指导意见：所以不用担心。同时吃土豆和生菜是没有关系的。生菜甚至是可以生吃的，水稍微烫一烫就好吃。但是土豆未熟的话由于含有生物碱，是不能生吃的，一定要煮熟。水煮是最好的

推荐吃法

生菜土豆鸡肉泥

材料：

生菜3-5片

土豆半个

鸡胸肉一小块

参考月龄：

6个月以上

1、把生菜洗净用沸水焯熟

2、土豆切块上锅蒸熟。

3、鸡胸肉冷水入锅煮，水开后倒掉换一次水。第二次水开转小火继续煮十几分钟就可。

4、所有材料切碎放入料理机加少量水打成泥状。

目前已经发现的蚜虫总共有10个科约4400种，其中多数属于蚜科。蚜虫也是地球上最具破坏性的害虫之一。其中大约有250种是对于农林业和园艺业危害严重的害虫，那如何防治农作物虫害呢？化学防治就是利用农药消灭病虫害，见效快、功效高、不受时间或地域的限制，因而大部分朋友所喜爱；可根据有害生物、作物、环境条件三者之间的关系，通过农业栽培技术，有目的地改变农田生态环境，使之有利于农作物生长而不利于有害生物的生长，从而避免或减轻病虫害。比如可以培育与利用抵抗力强的品种、改变耕作栽培方式、合理调整农作物品种的布局、尽力加强田间管理等，下面来看看怎么防治生菜上的蚜虫吧？

1.农业防治。尽量避免连作、实行轮作。在前一茬蔬菜收获后，要及时翻耕晒畦、清除田间杂物和杂草，并及时摘除被害叶片深理，减少蚜虫源。蚜虫喜食碳水化合物，在蔬菜栽培过程中，要多用腐熟的农家肥，尽量少用化肥，尤其不能一次性施肥过多，避免蔬菜叶片浓绿、徒长、组织柔嫩，植株体内碳水化合物骤增，蚜虫在短时间内暴发成灾。

2.天敌治蚜。蚜虫的天敌种类很多，主要有七星瓢虫、异色瓢虫、草蛤、食蚜蝇及蚜霉菌，这些有益的天敌应注意保护加以利用，即可消灭大量害虫，使蚜虫的种群控制在不足为害的数量之内。当田间蚜虫不多、而天敌有一定数量时，不要使用农药，以免伤害天敌，破坏生态平衡，反而招致蚜虫为害。当蚜虫为害达到防治指标，需要用药时，也应在植株的受害部位用药，如植株的生长点、嫩叶、幼茎、叶背等，做到有的放矢，充分保护天敌。

3.黄板诱蚜。有翅成蚜对黄色、橙黄色有较强的趋性，生产中可制作大小15×20厘米的黄色纸板，最好在纸板上涂一层10号机油或治蚜常用的农药，插或挂于蔬菜行间与蔬菜持平。机油黄板诱满蚜后要及时更换，药物黄板使蚜虫触药即死。

4.银灰膜避蚜。银灰色对蚜虫有较强的忌避性，可在田间挂银灰塑料条或用银灰地膜覆盖蔬菜。

5.尿洗合剂灭蚜。将尿素、洗衣粉、水按1：4：100的比例制成尿洗合剂，均匀、周到地喷于叶片正背两面，每亩喷药液30千克，连喷2～3次。不仅对蔬菜蚜虫有较好的防治效果，而且具有叶面施肥促生长的作用。但“尿洗合剂”要现配现用，以防尿素挥发失效。

6.植物灭蚜。①烟草磨成细粉，加少量石灰粉，撒施。②辣椒或野蒿加水浸泡一昼夜，过滤后喷洒。③蓖麻叶粉碎后撒施，或与水按1：2相浸，煮10分钟后过滤喷洒。④桃叶浸于水中一昼夜，加少量生石灰过滤后喷洒。

7.植物驱蚜。如韭菜挥发的气味对蚜虫有驱避作用，将其与其他蔬菜搭配种植，可降低蚜虫的密度，减轻蚜虫对蔬菜的危害程度。

8.猪胆液灭蚜。在10%的猪胆液中加入适量的小苏打或洗衣粉，直接喷施于受蚜虫、菜青虫危害的蔬菜植株上，能有效杀灭害虫。稀释后的液体可保持10～12天不失效。

9.石灰粉灭蚜。将石灰粉撒在有蚜虫的菜叶上，蚜虫很快会被杀死。

以上是小编介绍的怎么防治生菜上的蚜虫的内容，一旦出现蚜虫可以用上述药物来进行治理，如果大家还想了解更多生物灾害安全小知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容，以便让植物更快速的成长。

卷心菜和球生菜是有一定的区别，主要体现在科属不同、外形不同、叶子不同、包裹紧实度不同四个方面，具体如下：

1、科属不同

卷心菜是十字花科芸薹属的植物，而球生菜是菊科莴苣属的植物。

2、外形不同

卷心菜形状不规则，没有固定的形状，而球生菜的形状呈现为圆锥形、圆形、扁圆形、圆筒形等。

3、叶子不同

卷心菜的叶子会向外展开，叶子上具有较多的褶皱，边缘还有波浪纹，叶子排列比较的松散。而球生菜的叶子会包裹起来，叶子周边具有褶皱，但是并不是很明显，下部分包裹在下面的都是平展的叶子。

4、包裹紧实度不同

球生菜的叶子包裹的比较为紧实，菜叶较厚且层数很多，而卷心菜的菜心也被包裹，但是用刀切开后发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽，在生产过程中要注意虫害，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，那么怎么防治生菜上的韭蛆呢？

一、药剂防治

1、防治幼虫：可选用50%辛硫磷乳油1000倍液、48%乐斯本乳油500倍液、1．1%苦参碱粉剂500倍液灌根，每月一次。10%灭蝇胺水悬浮剂亩用75g、90g用高压喷雾器顺垄喷药，对韭蛆防治效果显著。蔬菜采收前半个月停止用药，以防农药残留。当田间发生幼虫危害时，结合浇水，每亩地随水追施碳酸氢铵15－20公斤，据说可杀灭幼虫。

2、防治成虫：于成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撤施2～2．6kg；或用80%敌敌畏乳油或40%辛硫磷乳油800～1000倍、2.5%溴氰菊酯或20%杀灭菊酯乳油2000倍以及其他菊酯类农药如氯氰菊酯、氰戊菊酯、百树菊酯等，茎叶喷雾，上午9时至11时为宜，因为此时为成虫的羽化高峰。韭菜周围的土表亦喷雾周到。尤秋季成虫发生集中、为害严重时应重点防治.

二、农业措施

1、如准备新植韭菜园，就采用育苗移栽，直播不仅产量低、成本大，而且田间管理难，韭蛆危害重。育苗移栽成功把握大，管理简便。苗床选择肥沃的冬闲地，按1∶9确定苗床，既667平方米苗床可移栽9亩（667平方米）大田。做成畦宽1.5米，长度随机而定，施足基肥，惊蛰前后育苗，播后双膜覆盖，地膜加小拱棚。齐苗后揭去地膜，5月中旬小拱棚也撤去，这样做1代、2代韭蛆休想为害。6月中下旬起苗移栽，韭菜起苗时抖去宿土，剪去部分根须，留根1厘米，每穴13～14根，栽后浇定根水，活棵后齐土面割去韭菜，浇点小尿，抓1把草木灰护档子。适当换茬可减少韭蛆危害，但不宜过勤，一般5年换茬1次，如遭韭蛆危害的大田，为减少损失可及时清园换茬。

2、在做好合理密植、改善田间通风透光条件的同时，采用小拱棚扣膜保护栽培。扣膜栽培可提高韭菜的品质和经济效益，杜绝1代、2代韭蛆为害。控制3代、4代虫口基数，为全年丰收打下坚实基穿?扣膜栽培每667平方米成本大约320元，6月份前就能多收2茬，头茬收割时间可提前20天，667平方米效益可增加1200多元。操作简单易行。韭菜畦做成宽1.5米，竹弓子宽2厘米，长1.8米，拱与拱之间1.5米，农膜厚度3丝左右。2月上旬扣膜，收割时只要揭一边，操作完毕再盖严实，5月下旬乘收割时撤膜。

3、2月上旬用油饼加过磷酸钙拌禽畜粪（禁用牛羊粪）进行堆制后撒施，混合比例为0.5∶0.5∶9。667平方米施1000千克。每收割1次后，立即用鲜小尿浇韭菜档子，土壤潮湿不对水，土壤干燥对水50%，浇后抓1把干草木灰护档子。这样做土壤表层经常处于于燥状态，细小的虫卵无法孵化为害。收刀肥在10月下旬～11月上旬，667平方米用油饼100千克或禽畜粪1000千克撒于畦面，然后进行松土中耕1次。让韭菜鳞茎贮存养分，为翌年高产创造条件。收割季节禁止使用生粪浇灌，不给韭蛆生存创造条件.

三、物理防治

用糖、醋、水配制诱杀液，比例为1.5∶1.5∶7。用口径40～50厘米的陶盆或瓷盆装诱杀液，盆底离地面1米左右，用木桩或砖墩固定好盆。离盆口30厘米的正上方点盏40瓦电灯，灯头处用口径10厘米防水罩罩住，天黑前亮灯，每晚点2小时关灯，每667平方米韭菜地安放2～3盆，没有灯的放4～5盆，放盆位置离韭菜地5米外，每隔2～3天加1次诱杀液，加液时用笊篱捞一捞再加液，加液后滴1～2滴菜油，增加诱杀效果。糖醋、点灯诱杀分2期进行，从5月上旬～6月下旬为1期，9月上旬～9月下旬为2期，其余月份停止操作。

生菜和毛豆都是日常生活中的常见蔬菜，它们有各自的营养价值和口感，如果一起吃的话会不会造成不好的影响？接下来我们一起来看看生菜可以和毛豆一起吃吗？生菜和毛豆一起吃好吗？

生菜可以和毛豆一起吃吗

生菜和毛豆性味并不冲突，是可以一起吃的。生菜和毛豆一起吃，不仅可以丰富菜肴的口感还可以使营养更加全面。

生菜和毛豆一起吃好吗

生菜和毛豆同吃能够降低胆固醇，提高免疫力，有助于身体健康和发育，能预防疾病治疗神经衰弱、降血脂促进血液循环，能利尿通便促进新陈代谢，生菜热量很低，胡萝卜素含量很高，而毛豆的能量较高，蛋白质含量丰富，两者同吃能够起到护肤护眼健康美白的作用，瘦身者吃生菜毛豆搭配既不会缺失能量又能起到良好的瘦身作用。毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。