常吃腐竹会发胖吗汇编20篇

简要回答

睡前一个小时。一般来说，在睡觉之前的一个小时吃东西都非常容易引起肥胖，因为这个时候我们的肠胃蠕动速度已经比较慢，食物会在我们身体里面积累，食物里面的能量也不能够很好的转化为营养物质，而是转化为了脂肪，十分容易发胖。

另外就是在早上刚刚起床之后，在早上起床之后，最好的方法是刷牙洗脸，然后进行一些简单的运动。

这样可以提高我们的身体免疫力，也可以让我们的一天更加有精神，在起床半个小时到一个小时之后再吃东西，这样可以促进我们肠胃的蠕动速度。

然后就是在下午的三四点钟，很多人都有着吃下午茶的习惯，而吃下午茶的时候非常容易发胖，主要是因为在吃完午饭之后，午饭的能量还没有完全消化，又吃了新的东西。

这个时候再加上晚上的一顿晚餐，那就相当于一天吃了四顿饭，能量肯定是溢出的，自然非常容易造成肥胖。

米饭跟馒头，哪个更容易发胖

馒头吃多了会发胖，毕竟米饭热量100克，只有117千克，但馒头的热量却有233千卡。不得不说，现如今人们评价肥胖的标准主要是通过热量。而大米跟面粉的热量其实是差不多的，但这两者制作成米饭和馒头之后，热量却发生了改变。

通常情况下，相同重量的米饭跟馒头，而馒头的热量却比米饭高出一倍。所以我们在生活中想要减肥，控制好身材，应该尽可能的少吃或者是不吃馒头，因为吃馒头容易发胖。另外我们在生活中，也不要忽视一个问题，就是摄入的热量较多，此时人体吸收不了，时间长了就变成了肥胖。

对于我们来说，应该采用合理的生活方式，其中包括营养均衡的摄入，戒烟戒酒，调整自己的心态，养成规律的生活作息习惯等等。毕竟人们想要长期拥有好身材，这些不容忽视。

生活中，控制好自己的体重还是非常的重要了，到底该怎么保养好自己的身体，大家一定得多注意了，春季除湿减肥，晚餐吃哪些主食会更好？杂粮糊糊、山药、红薯都是不错的选择。重要的事情放在前面说：这些只能替代晚餐的主食，请在午餐好好吃饭，否则大姨妈离家出走，我可不管。下面和本网一起来看看。

体内湿气重是容易导致肥胖的原因

1、一般身体湿气较重的人的口味也比较重，这样高油高盐的食物吃多了容易造成身体循环不畅，身体湿气郁积，从而易造成身体酸碱性不平衡。多数超重人士身体酸碱性都呈酸性。

2、体内的湿气过重身体容易怕冷，身体就会选择用更多的脂肪来保温，湿气重造成气血不足，没有足够的能量将身体内部的废物排出体外，这些排不出去的垃圾就堆积在身体内部组的间隙，随着体内垃圾的逐渐增加，人就慢慢地胖了起来。

春季除湿减肥，晚餐吃哪些主食会更好？

重要的事情放在前面说：这些只能替代晚餐的主食，请在午餐好好吃饭，否则大姨妈离家出走，我可不管~

1、杂粮糊糊

现在很多人早上都是吃面包啊，包子馒头这些干粮，但是对于想减肥的痰湿人群来说，多种杂粮一锅乱炖，是更好的选择~

这句话不是我说的，是我的老中医闺蜜说哒。

给你们安利我自己的方子。我会用：生姜，红豆，薏米，燕麦米，绿豆，山药全部放进电饭煲，然后定时煮粥，第二天早上直接吃~

见过不少人的粥方都不尽相同，比如有人会放莲子，有人放芡实等等。

而我为了迎合不同的季节，也会换不同的食材，比如说丢一个小芋头进去，丢小红薯，小紫薯也是不错的选择。

2、薯类食物

把晚餐的米饭换成一个蒸红薯，不仅降低了接近一半主食的热量，而且膳食纤维的摄入量大大增加。

然后偷偷告诉你们，很多人容易水肿，除了重口味的原因，还有可能是吃了太多的甜食。这里说的甜食不仅包括糖果冰淇淋，也包括面包等主食，因为这些食物的本质都是糖，也就是碳水化合物。

所以对于想要除湿的人来说，多摄入低GI的食物，能够减少因为摄入太多高GI碳水化合物所导致的身体水肿。

PS：这里的薯类食物特指的就是：红薯，紫薯等等。

3、山药

根据《本草纲目》记载，山药有着益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮的功效。

常见的除湿食物推荐

1、白扁豆

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

2、薏米

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

3、红豆

红豆可以补血，亦可以除湿。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。

4、玉米须叶

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。

结语：发胖的朋友也不要担心了，这些方法还是得多注意了解的。祛湿的食物也是比较多的，如果发现自己的身体湿气重的话，那也是可以多吃点了，对身体都是有好处的。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。

到了春天又到了草莓上市的季节了，很多草莓爱好者就会买很多的草莓回去吃。不过有人会想要了解，吃草莓会发胖吗?

草莓吃多了会引起肥胖，草莓的热量是比较低的，100g的草莓中，仅有30大卡的热量。不过就算如此，草莓也是不适合大量食用的。因为草莓中的主要能量来源是果糖和葡萄糖，这两种成分非常容易被身体吸收。如果大量的食用草莓的话，可能会导致能量来不及代谢，出现肥胖的现象。适量食用是不容易长胖的，草莓不仅仅热量、纤维、碳水化合物的营养数值较低，而且维生素C的含量较多，比橙高40%左右，也是减肥的一种好水果，大家可以放心的食用。

吃草莓一般不会发胖，吃多了产生大量的果糖和葡萄糖，两者充分被身体吸收后就会使身体发胖，食用草莓时不宜过多。

有时候我们还觉得挺奇怪的，男人婚后肚子变大，男人婚后发胖，这是什么原因?男人婚后发胖什么原因呢?下面就由小编告诉大家男人婚后发胖的原因吧!

男人婚后发胖原因三：被放松

老婆追到手，再不用担心恋爱时今天嫌自己邋遢，明天又嫌电话打得少了;就连工作中的矛盾与冲突也不再像过去那样让他愁得咽不下饭，因为家里有人分享他的痛苦和快乐。心情放松，吃嘛嘛香。

建议：心宽是好事，心情放松利于身体健康，也利于工作生活和谐，而对于发胖的副作用，妻子也要做到“动之以情，晓之以理”，告诉他，脂肪虽然是长在他身上，但高血压、糖尿病等的风险却是全家的，要为革命、为妻儿老小保重身体。

男人婚后发胖原因二：被偷懒

刚结婚的丈夫通常都是一下班便往家跑，因为家里有许多有趣的东西在等着他，从此他就不再参加朋友间的聚会，也不再光顾运动场和体育馆。当婚后的脂肪逐渐取代了婚前的肌肉时，基础代谢变得很慢，此时“喝凉水都会胖起来”。

建议：女人要记住“贤妻≠大包大揽”，别让他养成“甩手掌柜”的坏毛病，做家务也是锻炼，最重要的还是要他练习肌肉，可以让他举举哑铃，做做俯卧撑等，或者两人各办一张健身卡，一起锻炼更佳。

男人婚后发胖原因一：被照顾

不是有女人说最幸福的事“就是天天为他做饭，并看着他把它们一扫而光”吗。女人天生的“母性”，终于从洋娃娃身上转移到了老公身上。尤其是看着婚前如“难民”般弱不禁风的老公，女人更是觉得自己责任重大，发誓让他过上“饭来张口，衣来伸手”的日子。有此贤妻，能不胖吗?

建议：对于饭来张口的男人，一般是给什么他吃什么。所以不妨“虐待”他一下，时不时来点全素餐刮刮油水。晚餐要少而精，只要营养，不要额外的卡路里。

许昌县河街乡素有“腐竹之乡”之称，是全国最大的豆制品生产集散地之一，目前全乡已发展腐竹生产专业村21个，有5000多户从事腐竹生产，就业人员达 15000多人，年生产销售腐竹3000多万公斤。腐竹生产带动了种植业（大豆）、养殖业、交通运输业、印刷包装业、食品加工机械业等相关产业的兴旺发展。现在，河街乡有运输专业户800多家，从业人员3000多人。腐竹生产的下渣是养猪的好饮料，几乎所有的腐竹专业户同时又是养猪专业户，全乡拥有养猪大户5000多家，年生猪存栏4.5万头，被命名为许昌市生猪生产基地。同时据统计，河街黄豆市场的日成交量150多吨，年消化黄豆5000多万公斤，是全国最大的黄豆销售市场。现在该乡的豆制品生产已经形成以腐竹为主，豆皮、豆丝、植物肉、豆腐五大系列十多个品牌。河街生产的“关公牌”和“北京牌”腐竹分别获得九四年全国优质农副产品展销会金奖和九五年全国乡镇企业出口商品展销会金奖。河街腐竹不仅以其多品种高质量畅销全国各地，占领全国60%以上的销售市场，而且还打入了国际市场，腐竹产品销往俄罗斯、美国、日本、韩国、香港、台湾等国家和地区，增加了出口创汇能力，在激烈的市场竞争中稳稳地占领了销售市场。

猪蹄是我们生活中比较常见的食物，含有丰富的胶原蛋白，而且营养价值非常高！不管是煮汤还是烧菜，都非常美味可口。不少人困惑，临睡前吃猪蹄会发胖吗？关于，晚上吃猪蹄会胖吗？临睡前吃猪蹄会发胖吗？本网小编来为您一一解答！

晚上吃猪蹄会胖吗

晚上最好不要吃猪蹄。因为不管什么东西吃多了都胖，但是猪蹄含比较多的胶原蛋白，美容的。其发胖效果小于五花肉、肥肉和甜点，大于精瘦肉和无糖主食，吃猪蹄子可以壮阳美容，多吃也不一定胖，吃完不活动那就要胖了。想要变漂亮就来吃猪蹄吧！猪蹄富含胶原蛋白，吃了有美容的效果，但是也不可过量贪吃，因为猪蹄所含的胆固醇也是相当高的。

临睡前吃猪蹄会发胖吗

临睡前最好不要吃猪头，睡前2-3小时都不要吃东西最好。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。

怎么吃猪蹄不会发胖

1.不能过量食用：猪蹄不能吃得过多，不然就会容易堆积脂肪，从而导致肥胖。

2.吃猪蹄后要活动：吃完猪蹄之后不要睡或坐，站立一会儿或稍稍活动一下，加快热量消耗。

3.吃猪蹄时喝山楂水或绿茶：吃完猪蹄后还可以喝杯山楂水，或是百香果绿茶，不仅能消除油腻感，还有助于消化。

4.不要喝汤：吃炖猪脚时，不要喝汤，因为脂肪都溶解在汤里，吃了容易发胖。

5.温馨小贴士：除了猪蹄外，肥肉、鸡皮、鸭皮的胆固醇也是很高的，经常吃这些热量高的食物，不仅容易发胖，还不利心血管健康，所以千万不要贪吃哦。

操作方法

全麦面包，相信很多孕妇怀孕了之后都喜欢吃一些面包之类的，但是在选择面包的时候尽量选择这种全麦的，因为这样的含有丰富的铁元素和锌元素，能够很好的补充孕妇身体所需要的这些微量元素，从而能够让胎儿健康发育，而且这些含有的脂肪和热量比较低，不会引起孕妇发胖。

麦片，孕妇在早晨起来的时候，如果不想吃一些太油腻的食物，那么就可以喝一杯麦片，其实这样的麦片中也能够很好的补充孕妇身体所需要的营养，而且能够让孕妇白天的时候精力充沛，还能够降低孕妇身体里面的胆固醇，总之是好处多多。

脱脂牛奶，孕妇一般来说都是需要补钙的，补钙食物之中最好的当然就是这种牛奶，不过记得孕妇在选择牛奶的时候，一定要选择这种脱脂的牛奶，不要选择全脂牛奶，如果孕妇每天喝脱脂牛奶，基本上不用专门再另外吃孕妇钙片。

瘦肉，有一些孕妇在怀孕之后，为了能够保持完美的体型，往往都会选择吃素菜之类的，其实这是不行的，时间长了往往容易导致婴儿的营养吸收不足，所以孕妇必须要吃一定的肉食，那么选择入时的时候可以尽量的选择瘦肉，因为瘦肉能够很好的补充孕妇的血液和铁元素，对于孕妇身体健康以及婴儿健康生长都很有帮助。

柑橘，孕妇在怀孕的时候，平时一定要多吃一点水果，而选择水果柑橘就是很不错，因为这种柑橘里面含有的维生素比较丰富，而且更加特别的是，这种柑橘里面还有一并叶酸，叶酸能够预防儿童的神经血管畸形。

香蕉，有一些孕妇在怀孕之后，往往会出现便秘的情况，那么这个时候多吃一点香蕉，就有利于通便，而且肠道的顺畅也能够促进肠胃的消化，对于人体营养的吸收以及毒素的排出都很有帮助，尤其是怀孕早期的时候吃一点香蕉还有很好的止吐效果。

坚果，要说孕妇怀孕的时候吃什么东西，有利于胎儿的大脑发育，估计很多人首先想到的就是这种坚果，确实坚果能够促进胎儿的大脑发育，有利于孩子越来越聪明，而且多吃一些这样的坚果还能够提供孕妇的身体营养，但是不会引起孕妇发胖。

深海鱼类，孕妇在补钙的时候可以选择一些海产品，像是虾皮，深海的鱼类，虾之类的，这些食物含有的钙质比较丰富，而且并不含有太多的脂肪，所以并不会引起孕妇的肥胖。

吃什么发胖？吃什么不会发胖？这是很多白领每天都要思考的问题，根据研究发现，大多数白领发胖的原因竟然是肾虚。虽然说已经努力节食，但肚子上的游泳圈却不见下去，这是为什么呢？

白领不吃也胖，罪魁祸首竟是肾虚：

白领大多有喝下午茶的习惯，很多人都选择喝减肥茶，主要是每个女性都想把自己美丽的一面展现给大家，瘦身是最常见的，人不论美丑，有个好的身材是最重要的，但是由于白领大多属于“坐班族”，因此发胖是难免的，减肥成了白领丽人们最常做的一件事情了，但不论怎么控制自己还是发胖，原因竟是肾虚。

肾虚为何会让冒昧白领丽人发胖呢？

肾虚是白领发胖主要是因为肾的代谢能力不好了，其实长期和减肥茶对肾脏的影响更是不好，水本身的分子大小就是我们肾小球过滤的能力所在，如果长期饮用浓茶，尤其是减肥茶，会对肾脏的能力有削弱的作用。

减肥茶会使人身体变得虚弱：

大多数减肥产品的减肥方法就是刮油，润肠，但是其实说白了就是让人闹肚子，但是这种闹肚子肚子不一定会疼，只能说会不舒服，这样你吃进去的东西还没有消化完就变成了便便，并且不是正常的，开始可能会颜色上不对，气味也比较重，后期就会好点，试想一下要是不喝减肥茶，吃点生冷的东西，我们一样会闹肚子，这样长期下去我们的身体自然会非常虚，这种虚主要就体现在肾虚上了，严重的肾虚会对肾小球在成更大的负担，可能会导致肾小球肾炎，最终以慢性肾衰竭结束，全爱美的女性还是少喝减肥茶，一定要选择正确的减肥方法。

白领肾虚发胖怎么办？

其实这个问题是非常简单的，只要平时多多锻炼身体，并且从饮食上也要有所调节，重要的是针对“坐班族”来讲，一定要给自己间隙来休息，多走动对肾脏的代谢能力也是非常有好处的。

通过上面的介绍知道白领发胖罪魁祸首竟是肾虚了解了吧，其实只要日常我们多注意自己的身体，肾虚也是有很多警示的，只要够细心就好，但是一旦发现自己有肾虚的现象就一定要到正规医院接受检查和治疗。

既然已经知道发胖的原因了，那么要解决这个问题就容易的多了，在平时除了要多锻炼以外，同时还要多吃一些具有补肾作用的食物。

办公族是指在规定的时间内，一直忙于办公室里，忙于处理各类事务的人群，办公室男性常常一坐就是几个甚至十几个小时，久而久之使他们体型发胖，那么该怎样避免呢?

办公室白领男性尤其面临发胖的危险。原因如下：

1、长时间久坐办公，由于工作紧张而缺乏运动;

2、心情抑郁从食物或酒精中寻求安慰;

3、体重和你所承受的压力会形成恶性循环：一般人在压力之下容易饮食过量、消化不良而造成体重过重，于是更易受压力的影响;

办公室男性

4、有人认为“心宽体胖”，胖起来是一种无忧无虑的表现。从心理学的角度来讲，这种说法不无道理，这也就是为什么大多数的男性结了婚以后身体就像气球被吹起来一样迅速发胖的原因之一;

5、一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞，随着年龄的增长，这些细胞就会重一些。因此，几乎每一个男人在30岁以后总是要比以前重一些。并且他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢都开始对他的腹部产生影响。

尽管男性不崇尚“骨感美”，但日渐发福也并不是一件好事，至少你会非常希望不借助镜子就能看到自己的腰带扣。男性易发胖的部位和女性不同，“啤酒肚”便是年轻男士最头痛的事。但是，啤酒肚并不是不可避免的，去掉它你会更好看，精力会更充沛，也会更长寿。

减肥其实就是改变一下你的运动和饮食习惯。现在你无论你从事什么工作，你仍然会有消耗热量的办法。其实，日常生活中锻炼的机会到处都有，发现它们，持之以恒，白领男士们大学校园里那种匀称身材会失而复得。

1、骑自行车、跑步、游泳、散步等有氧运动是消耗体内热量的最有效办法;

2、你别像秃鹰寻找猎物一样在车满为患的停车场寻找车位，把车放得远一点，你可以享受散步的乐趣;

3、走进大楼，不要乘电梯，自己爬上楼去;

4、休息时毫不犹豫地去散步而不是去喝咖啡、可乐，因为散步比任何一种饮料都能使你头脑清醒。

你干什么没有关系，只要能使你的心跳加速至少持续20分钟。科学证明，减肥是全身性的，不可能只减掉某一部分，而其他部分保持不变。所以减肥不能心急。

今天是腊八节，每家每户都在准备吃腊八饭，过腊八节！那么有不少人困惑了。吃腊八饭热量高吗？会发胖吗？关于，腊八饭热量高吗？吃腊八饭会发胖吗？本网小编来为您一一解答！

腊八饭热量高吗

热量：53大卡（100克）；此类菜肴通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

吃腊八饭会发胖吗

吃腊八饭是不会发胖的。腊八节的由来和风俗农历十二月八日为中国腊八节，民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥，相传腊八节是佛祖“成道”之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，取八种香谷和果实制粥供佛，故名八宝粥，腊八粥制法简单，营养丰富，味道香甜。

为什么小寒要吃腊八饭

腊八粥叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其"年年有余”的意义。

腊八节要吃什么食物好

1、腊八豆腐：

腊八豆腐是腊八前后，黟县家家户户都要晒制的豆腐，生活简朴的黟县人外出经商，作为菜肴可以吃上很长的时间。腊八豆腐是用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。成品的腊八豆腐圆柱形中间一凹，不易变质随吃随取。腊八豆腐可以单吃，也可以和肉类同炒同炖，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。2、腊八面：

我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。做腊八面前一天下午就得炒好臊子、和好面。做臊子时，先把新鲜的猪肉或羊肉切成肉丁，再把豆腐、白萝卜、红萝卜、大葱等蔬菜切成丁；把肉丁放进热油锅炒到快熟时加入蔬菜丁，炒好后盛出备用；将和好的面擀成薄片、再切成菱形长条；锅里水烧开后，先把洗泡过的黄豆、小米、粉条、木耳、黄花菜等下入，煮至快熟时，下入面，最后再把准备好的肉臊子调进去，加入盐、花椒等调料，这样，一锅香喷喷的腊八面就做好啦。3、粘火勺：

俗话说腊八天里太冷了，会冻掉下巴，因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一项北方传统的腊八节食物，腊八这天一次烙上数百个，烙好后，放仓房大缸中以雪冻之，食用时，取出放锅中馏一下即可。粘火勺以糯米粉为原料，添加大米粉中和粘性，锅中大火熬烂红小豆或是烘熟的芝麻作为馅料。糯米粉揉成面团，中间填入甜甜的红豆沙馅，压成小厚饼，上锅烙熟。出锅后咬上一口，外皮酥脆粘牙，内馅香甜软糯，个头又小巧精致，像极了中国版的铜锣烧。4、煮“五豆”：

有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。

据说，腊八人们吃了“雀儿头”，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。5、腊八蒜：

泡腊八蒜是华北一带的习俗，从腊八前后开始泡制，7到10天就变成湛青翠绿的颜色了。腊八蒜的制作也挺简单的，挑紫皮的最好，蒜瓣小泡得透，泡出的蒜脆香；普通蒜头虽说个头大，但泡出来发紫口感不脆。紫皮蒜去皮后浸入米醋，装入小坛子封严。米醋色淡，泡过的蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。蒜辣和醋酸的香味溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。腊八蒜是过年家常菜的健康作料，不论是炒杂菌、炒藕，还是炒肥肠、炒牛肉，都为菜色增添了一抹碧绿。6、腊八豆：

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。7、腊八饭：

宁夏、河南等地的习俗是吃腊八饭。宁夏腊八节做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的麦穗子，或者是做成小圆蛋的雀儿头，出锅之前再入葱花油。河南的腊八饭是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。8、吃冰：

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。俗语中有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰”。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气。据说腊八冰能治百病，这一天打来的冰，要放很长时间，好让孩子们有一段吃冰的快乐。当然，大人们也会吃。有意思的是，无论你怎样吃，都不会拉肚子。女人这一天要用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。

冬天是容易使我们发胖的季节，这使得不少妹子苦恼，过完一个冬天人都圆了一圈，其实想要在冬天进补的同时又不会发胖就要有正确的饮食习惯才行。那么冬天不发胖的饮食建议有哪些呢?一起来看看吧。

冬天不发胖的饮食妙招有哪些

先喝一点淡汤。通常在就餐前都会有一种汤品，即便是没有也可以点一种少油高纤的蔬菜汤，也可以先将胃部填充一下，提前补充一点蔬菜，这样的话可以有养胃的作用，尤其是经常喝酒的人，可以减少肠胃的刺激和伤害，而且喝汤还可以减少啤酒的量，对身体有好处。

选择一种少油或凉拌的蔬菜负责主攻。关于饮食方面，一定要选择一种少油的蔬菜，或者是凉拌焯拌的菜式负责主攻，比如白灼菜式，蒜蓉，或者是凉拌菜。这样的菜热量是比较少的，比油脂比较多的食物少很多，而且营养素也能保留，还有促进减肥的作用，可以选择绿叶蔬菜。

餐前选择一种水果。外出就餐或者是家庭聚餐时，气氛热闹，菜式颇多，总会让人在说说笑中不知不觉的吃进去很多东西，等聚餐结束后才发现自己吃撑了，此时懊悔也来不及了。所以不如提前做些准备，让自己没有那么好的胃口，让一些高脂肪高热量的食物减少摄入，可以可以在餐前选择一个大大的苹果，可以吃木瓜，这样可以帮助分解过多的油脂和脂肪，减少其他食物的摄入，这样会让你减少发胖的情况。

冬天不发胖有哪些饮食建议

营养巧组合。埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。

脂肪巧选择。完全不吃脂肪既不可能，又损害健康，兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分为三类：第一类可大量增加人体胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。显然，后两类脂肪是你最佳的选择。

三餐要定量。合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多，也不宜太少，需要注意的是，计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如，熟鸡的重量只有生鸡的80%，熟牛肉只有生牛肉的65%。此外，即使同一类仪器所含热能也不完全一样，如100克童子鸡含热能约400千卡，而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。

发糕的味道是有点甜甜的，而且是用面粉做成的，因此，很多人认为吃发糕会发胖。那么，吃发糕究竟会胖吗？早上吃发糕会不会长胖？

吃发糕会胖吗

不怎么容易会胖，因为发糕并不算是全糖型食品，他是发酵而形成的，这个只是不能吃太多而已。吃这个很容易饱，并且吃太多不容易消化，容易转化为脂肪的。

早上吃发糕会不会长胖

不会吧，发糕是粗粮玉米面的，粗粮有助消化。早上不是吃太多都不会胖。毕竟晚上消化了，身体需要能量，上午运动量还是很大的。晚上吃少一点，跑一个小时步就蛮好了。

发糕怎么做不胖

薯发糕

原料：紫薯210克、面粉300克、酵母5克、牛奶230克、蓝莓、果脯、白糖

做法：

1、紫薯洗净，蒸熟去皮切块后放入盆中，加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。

2、紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀，加入面粉，与奶糊拌匀成面团状。

3、将面团全部盛入模具中，放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟取出即可。

胡萝卜发糕

图片

原料：面粉130克、粘米粉50克、胡萝卜110克、白糖25克、酵母粉2克、黑白芝麻

做法：

1、胡萝卜削去外皮，切成小块并加入130克清水，用食物料理机搅打成细浆状，加入白糖和酵母，搅拌均匀。

2、将面粉和粘米粉混合均匀后，加入到细浆中拌匀，直至搅成稍稠但尚可流动的面糊状。

3、将面糊装入摸贝中约七分满，置温暖处发酵一小时，表面撒上黑白芝麻装饰。

4、放入蒸碗中加上盖，再放到蒸锅里，冷水上汽后10分钟即可关火。关火后约等2分钟再取出来，以免回塌。

发糕的简单做法

原料：面粉200克、白糖35克、泡打粉1.5克、酵母3克、葡萄干

做法：

1、1.5g酵母溶于190g温水中，将所有材料混合，拌匀。

2、耐高温的容器刷油，把拌好的面糊倒入容器，放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，在发酵好的面糊表面撒上葡萄干。

3、冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可。

面包热量跟它制作的工艺以及所加的材料有关，全麦面包的热量算是面包类中最低的了，其中每100克全麦面包热量约为65大卡，而日常食用的一些酸奶面包、肉松面包热量都相当高，有的比米饭都高很多。

面包热量

通常面包中都加入了大量的奶油、巧克力和糖等食物，这就导致了面包高热量的特点。传统的面包也是高热量，其脂肪含量和钠元素含量都比较高，对人体健康并不是很友好。

面包因其热量高的特点，自然饱腹感也强，常用作日常的主食之一。当然，面包中也有热量较低的，比如全麦面包，其中每100克全麦面包热量约为65大卡，非常适合减肥人群食用。

面包吃了会发胖吗

一般普通类面包的热量都不低，所以长期吃还是有发胖风险的。如果想吃得健康一点，非常推荐全麦面包。

全麦面包一般是指没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，成色是微褐，质地比较粗糙，有浓浓的香气。全麦面包的含糖量低、油脂含量也低，可以帮助机体维持血糖浓度稳定，非常适合心血管疾病患者食用。

全麦面包有利于人体健康是因为它富含纤维素，这种物质可以帮助肠道清理有害垃圾，及时排出废物。

菠萝蜜好吃不言而喻，但是对爱美的妹子来说，吃多了会发胖吗？要是真的会发胖，那再好吃也敢吃啊，菠萝蜜应该吃多少合适呢？下面我们来仔细介绍下！

菠萝蜜吃多了会发胖吗

吃菠萝不会发胖，菠萝可以减肥。

菠萝味甘、微酸，性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。欧洲营养学会也证实，菠萝具有神奇的减肥功效。因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。菠萝蜜的粘液怎么洗？

最合理方法就是使用：花生油。菠萝蜜的粘液如果是在手上，那你就用少许食用花生油擦洗就ok了。你用刀具切开菠萝蜜时，必需得先在切面上擦上点花生油，这样它就不会粘住刀面。菠萝蜜的保存方法：

连皮放冰箱，封上保险膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。

菠萝蜜吃多少合适

不宜吃多。菠萝蜜性热，吃多会引起喉咙痛，吃完菠萝蜜，最好喝点温开水。

或者一天一块吧，天天吃的话就别超过两块；我认为任何东西都不可以一次吃很多，在各人的情况，建议每天最多吃2斤左右（20个小的）。

菠萝蜜功效

1消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。2补血益气

菠萝蜜也很适宜那些肤色没有什么光彩，或者是脸色失去红润、手脚也很冰冷的人群。3生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

导读:菠萝蜜和菠萝虽然名字上很像，可是效果完全不一样哦，而且菠萝蜜几乎含有所有的的人体所需的维生素，保健效果显著哦。4维持机体

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。5清理肠胃

菠萝蜜里面的菠萝蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。6保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝蜜，可以预防脂肪沉积。7减肥

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。8美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

在我们平时生活中经常可以看到有人说减肥，减肥是很多人的终身事业，减肥期间的饮食是很重要的，一定要学会控制饮食，拒绝美食的诱惑。

吃什么东西越吃越瘦

其实刮油的食物就是低热量的食物，味道都不会太好，而且也是需要长期的坚持吃，一般的刮油除了将大量的油脂排出之后，其实还有一个共同点那就是纤维素都是很丰富的，可以多吃的。

1、玉米是一种低热量的食物，当作减肥餐来吃，既有饱足感，又能瘦身。玉米是世界公认的“黄金作物”，它含有丰富的纤维素，

2、鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使摄取热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

3、含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

4、大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

5、火龙果中含有丰富维c，不仅具有低热量、高纤维，还能起到美白皮肤的作用。而且火龙果中的水溶性膳食纤维含量较高，可以帮助我们预防胆固醇、便秘、大肠癌等疾病。

6、海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

7、虽然韭菜味大，但是它的减肥效果也是很好的。因为韭菜中含有很多的粗纤维，刮油的效果很好，可以帮助我们减肥瘦身。

8、紫菜除了富含有丰富的维生素A、B1和B2之外，它还富含大量的纤维素和矿物质，可以排除身体内的废物及多余的水分，让身体更加轻盈。

9、香蕉虽然卡路里很高，但是脂肪却很低，富含钾而且饱腹又低脂，可以减少脂肪在体内的积聚，是减肥的一个好佳品。

10、豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。

解馋不发胖的15种零食

15、蓝莓干

蓝莓干味道酸甜，含有丰富的多酚类物质，可以分解身体里面的脂肪，防止长胖，而且蓝莓的热量也不高，是解馋不发胖的15种零食之一，比较适合正在减肥的朋友吃。可以作为平时生活中的小零食来吃。

14、牛肉干

牛肉干是大部分吃货的最爱，不仅不会发胖，还含有维生素以及血红素等营养成分，可以补气补血，牛肉干也有很多种类，酱牛肉干的营养价值比较高，推荐给正在减肥的男生和女生，好吃又解馋哦，不过牛肉干的热量也是有的，切记不要吃太多哦，另外面粉包裹太多的牛肉干就容易发胖了。

13、果蔬片

很多人都吃过这种果蔬片，一般是紫薯、菠萝、香蕉片等这种果蔬片热量很低，而且比较健康，我比较喜欢吃，通常去超市都会买一些，看电视的时候吃点，既解馋又不会发胖。

12、豆腐干

豆腐干含有丰富的钙以及蛋白质等营养成分，据监测豆腐干的热量很低，脂肪不超过15克，即使饿的时候多吃一点也没事，是不会发胖，影响身材的。

11、鲜果奶昔

平时我们在家里就可以自己做点鲜果奶昔，既解馋，又好吃。其实也不难的，只需要将酸奶还有果酱以及蜂蜜混合就可以，含有丰富的蛋白质成分，营养美味，好吃。酸奶的热量很低，也不会胖，所以可以放心大胆的吃。

10、燕麦片

燕麦片营养价值很高，很多人都是用来做早餐的，里面含有丰富的膳食纤维和碳水化合物能给身体提供能量，喝一杯就很饱，不会饿的特别快。而且几乎没什么热量，当然不用担心长胖啦!

9、海苔

海苔含有紫菜以及维生素、核黄素等成分是可以燃烧脂肪的，味道好吃，很脆。而且是解馋不发胖的15种零食里面热量最低的，一包海苔热量才30几卡路里，里面的元素还可以燃烧脂肪，推荐给减肥的男生女生。

8、橄榄

橄榄比较适合饭后吃，不适合比较饿的时候吃，因为它含有有机酸吃了帮助消化，而且还可以止咳化痰。在家庭和生活中是必不可少的一款小零食。好吃又解馋。

7、酸奶

酸奶不用我多介绍，可能大家也比较了解了，既能瘦身而且热量还不高，因为酸奶含有很多益生菌，可以改善肠道环境，清除身体的垃圾毒素，肠道都保护好了，那肯定是不会胖的了。

6、花生

花生是我们看电视的时候的小零嘴，既解馋又好吃，而且含有丰富的亚油酸和蛋白质成分，吃一些就不会饿了。而且据营养学家说常吃坚果一类的零食，可以疾病发病率降低。

5、圣女果

这种食物是美女们的最爱，及美容又好吃。而且在吃的过程中还能消耗掉你身体的热量，又丰富的维生素和番茄素，可以让皮肤水嫩光滑。你饭后可以吃一些，糖分很少，也不会发胖。

4、冻干苹果

这款零食携带很方便，平时出门旅行都可以带一点，既可以补充能量还比较好吃。含有丰富的镁元素，据说可以缓解压力，是解馋不发胖的15种零食里面最热销最火爆的一款零食。

3、黄瓜或凉薯片

黄瓜大家都比较了解，是可以减肥的，而且吃起来口感比较新鲜，和凉薯片搭配在一起吃味道好极了，还可以减少水肿，凉薯片我们可以放些柠檬汁在里面吃起来会是那种酸甜的感觉，好吃不发胖的。

2、黑巧克力

巧克力有很多品种，但是在这种巧克力是不会发胖的，含糖量比较少，吃了可以促进血液循环还可以代谢身体里面的不好物质，是所有巧克力里面最不容易长胖的一种，可以在运动后吃点是不会胖的哦!

1.巧克力杏仁奶

据营养学家说：“巧克力杏仁奶比牛奶含有更多钙元素，并且只含有2克碳水化合物，这是一种你无须感觉罪恶的巧克力饮品。其中还可以加入一些肉桂提味，肉桂还有抑制食欲的作用。”

瘦身要注意什么

1、调味料重的食物少吃

尽量吃较清淡的食物，因为加入太多的辛香料的食物，较易刺激食欲，不知不觉连饭都吃了好几碗。

2、在外饮食尽量以套餐为主

因为一份套餐它是配好的份量，例如：鳗鱼饭、排骨饭，就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、饭、汤，份量固定可以约束食量。

3、多吃蔬菜

蔬菜中的纤维质可以增加饱足感，又可以帮助肠胃蠕动、有助于脂肪的燃烧，所以蔬菜是不可或缺的。增加日常饮食中蔬菜的比例，这样既能降低食欲，还能帮助你减少热量摄入哦!

4、避免边吃饭时边喝酒

酒精会对人体的饱食中枢，产生暂时痲痹的作用，使人在不知道饱的情况下，再加上有酒相伴越吃越多。另外，一般的酒精饮品都含有很高的热量，饮用过量的话会让长出难看的大肚腩。

5、少量多餐

每餐只吃八分饱，提醒自己“够了、待会还要吃水果”，不但可以减轻肠胃的负担，而且不到几周的时间原有的小腹都会缩小。而使用小餐具用餐就是减少食量的一个有效方法。

晚上不吃饭有什么危害

1、不吃晚饭影响工作学习效率

而且现代人工作学习都到很晚，我上高中的时候晚自习到九点多，不吃晚饭受得了吗，虽然现在提倡学生减负，但学业压力依然很大，上班族们肯定都经历过加班吧，加班到八九点甚至十一二点的很多，午饭过后八九个小时不补充能量，再强的身体也是扛不住;不仅是这样，还有上夜班的人，晚饭肯定不能少的

2、不吃晚饭影响睡眠

当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号“要求吃饭”，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低

3、不吃晚饭诱发胃病

还有顺便说一句，减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，胃病发展成胃癌相对几率更高。

常常有人在吃东西的时候，都会很在乎食物的热量，严格控制食用卡路里。不少人困惑，桃胶吃多了会胖吗？关于，吃桃胶会发胖吗？桃胶吃多了会胖吗？本网小编来为您一一解答！

吃桃胶会发胖吗

吃桃胶不会发胖，每100克桃胶只有5卡路里热量，属于低热量食物。桃胶、葡萄籽、皂角米，都是一类东西，但是桃胶泡发后QQ的，确实挺好吃的，主要成分是低聚果糖、半乳糖、鼠李糖，低聚果糖的意义，就是促进排便嘛，便秘的人是挺适合吃桃胶的。

桃胶吃多了会胖吗

桃胶吃多了不会发胖，属于低热量食物。其实严格来说，桃胶是属于中药的一种，这是很多人都不知道的一点。而且桃胶对于人体有着很多很好的作用，就比如滋补身体之类的。当然除了滋补以外，桃胶的药理作用也是很多的。桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只是不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药。

桃胶菜品特色介绍

1、桃胶，又称为桃花泪，顾名思义，采自桃树（据说在蔷薇科的很多植物上也都有，不过桃树较有名），是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。

2、桃胶最早在苏杭一带流行，似乎是顺利成章之事。以桃胶如菜，即使不论口感，听上去也有几分风雅，这的确像小资苏杭的作为。另外，杭帮菜，似乎也特别适合做桃胶。因为桃胶原本无味，更不会影响其他菜式的味道，所以放在鲜美精致的苏杭小菜中，最为适宜。

3、桃胶最顺理成章的做法，还是做成甜品。因为桃胶味淡，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。同时这也是美容之圣品。做果冻的时候，加上一点桃胶，更加出挑。琥珀色的桃胶在果冻里，真的会形成琥珀一般的花纹，非常美丽，在冰箱里冰过之后，是一款很清新的夏日甜品呢。

4、桃胶不单可以做成甜品。江浙的农家菜里，有用桃胶烧肉的，就是红烧肉烧成之后加入桃胶同炒，是极土的民间菜，也有叫桃胶和荠菜、豆腐等做成羹的。“浙里”的作法，则是将它与倒笃菜（土法腌制的咸菜）同炒。在这些咸味的菜中，桃胶能增加清香味，更能增加嫩、滑的口感，非常别致。

5、做好了的桃胶晶莹通透，呈琥珀色，口感清淡，热吃即可，冰箱冷藏之后就更好吃了。

健身者消耗得更多，吃下去也得更多。一旦停止健身训练，首先人的热量消耗会大幅减少，因为饭量保持原样，所以热量摄入还可能增加。而且从外表来看，健身者发胖的视觉冲击力远高于普通人。所以健身的人一旦停止健身就会容易胖。

很多采用肌肉训练健身的人都会发现，一旦健身计划因为各类原因停顿下来，体表的脂肪就开始“疯长”。从业余健身爱好者，到专业的健美运动员，除了极少数天生难以胖起来的人和如同僧侣般始终坚持训练的运动员，几乎每个人都有类似的经验。这个现象几乎成了健美、健身者身上的一个驱之不去的“魔咒”。大家熟知的阿诺德·施瓦辛格在当了州长后，也曾一度因为停止训练而迅速发胖，致使他不得不在繁忙的领导干部岗位上挤出时间，重新回到健身房去流汗。我也常常在健身房里听到健身爱好者相互告诫：健身只要开始，就不能停，否则会立刻胖起来。那么，究竟是什么导致健身者一停下来就发胖呢？

要回答这个问题，首先就要了解健身者在开始健身之后，身体和生活习惯都发生了什么变化。

通常，一个生活习惯比较规律的人，在不改变生活习惯的情况下，身体形态是不会在短时间内发生大的变化的。然而，当这个人开始健身后，他的生活习惯也会随着健身的需要而逐步改变。

一是在他的身体内，肌肉会逐步增加，脂肪会逐渐减少。如果这个人本身是个中等身材的人，他在健身初期的体重可能不会有太大的变化，只是从外表看起来更为精强力壮了，这就是肌肉增加脂肪减少带来的效果。

二是他的饮食习惯会产生变化。因为肌肉本身就是一个奢侈的热量消耗器，健身者的肌肉增加后，他的基础代谢率也会逐渐增加。为了应付肌肉所需的热量和高强度的训练，他要补充相当多的碳水化合物。再加上肌肉训练者的蛋白质需求远高于普通人，可以达到每千克体重1～2克，这代表着他可能也要吃下比较多的瘦肉、蛋和乳制品。当然，为了阻止脂肪增长，健身者会限制摄入脂肪、单糖等食品，食谱会显得比较健康。但尽管如此，其食谱中包含的热量也足以让一个普通人胖起来。

三是由于限制了脂肪和单糖，健身者所需的大量能量可能会从薯类、杂粮等食物中摄取，而这些食物单位质量所含的热量并不高，那么所吃下食物的总量就要高于热量比较集中的食物。比如一盘炸鸡饭的热量如果由煮土豆和鸡胸肉来提供，他的食物可能会装满整整四大盘！这样一来，这个健身爱好者的胃口也就被“撑大”了。何况健身者为了保持肌肉随时有蛋白质提供热量，通常会在正餐之间以及训练前后安排加餐，一日三餐就会变成一日六餐甚至八餐。一句话，健身者比普通人吃得更多、消化得更快。

从上面可以看出，健身者消耗得更多，吃下去也得更多，其身体需要将热量同时“开源”和“开流”。那么，一旦停止健身训练，他的身体又会有什么样的变化呢？

首先，热量消耗会大幅减少。肌肉在保持定期训练的时候，所需的基础热量会增加，不训练了嘛，原先训练所消耗热量直接为零。也就是说，如果保持每周数次训练，那么在训练间期肌肉休息的时候，它也会消耗掉大量热量。但是连续数周不训练，肌肉就会“冷”下来，同样体积能够发挥的力量也会减小，基础代谢率随之降低，一大块热量消耗被“节约”了。如果训练继续停下去，身体为了节省能量，会让肌肉萎缩、流失，热量的消耗就会进一步减小。

反之，热量摄入还可能增加。要知道，饭量可不像热量，说减少就减少的。健身者在停止健身后，消化系统还是一如既往地高效率工作，那么就要吃下同样多的食物，否则会饥饿难当。同时，由于停止了健身，食谱也许不再那么严格，以往不太碰的高糖饮料、油乎乎的菜肴可能又回到了食谱上。也就是说，摄入的热量可能比健身期间还要高。一边“节流”，一边再“开源”，怎么会不胖呢？

其次，从外表来看，健身者发胖的视觉冲击力远高于普通人。前文说过，一个人开始健身时，肌肉会增加、脂肪会减少。也就是说，就算外表不变，内在的脂肪和肌肉比例已经变了。停止训练，原先减去的脂肪又回来了，即使没有进一步变胖，也会比原先显得胖。因为人类在观察他人的时候，会和自己以往的印象进行对比。一个肌肉强壮的人，假如体表覆上了薄薄一层脂肪，旁人会根据以往观察胖子的经验把他的脂肪“脑补”得厚一些，把肌肉“脑补”得薄一些。这个“悲催”的事实直接导致很多专业健美运动员在非赛季根本不敢出来见人。

当然，这个“魔咒”虽然普遍存在于绝大多数健身者的身上，但并不意味着我们对此无能为力。一个健身爱好者因为一些原因需要离开健身房一段时间，可以采取一些措施避免发胖。比如继续保持比较严格的饮食习惯，在以前的基础上适当减少一些碳水化合物和蛋白质的摄入，以弥补热量消耗的“落差”。还可以在空闲时间通过空手蹲起、俯卧撑等简单训练来保持肌肉活力，减缓肌肉流失。这样，在他重新回到健身房的时候，起码增加的脂肪和流失的肌肉会少得多。

哪怕要永远放弃肌肉训练，也可以逃脱魔咒。只需要根据自己的身体需要重新安排食谱，挑选其他自己喜欢的运动。就像着名的健美明星凯文·莱弗隆，他退役后，肌肉虽然大量流失了，但是由于他保持了健康的生活习惯，并没有发胖，而是变成了一个清瘦的“帅哥”。当然，选择这样做的人，一定要有心理准备，从内心接受你好不容易练出来的肌肉会逐步消失的残酷现实——你放弃了肌肉训练，肌肉也会放弃你。

冬天正是吃火锅的季节，能够促使身体暖和。那么，冬季怎么吃火锅不容易发胖呢？

吃火锅不发胖的窍门

1.尽量选择清淡的锅底

清汤锅底所含的热量较低，能直接避免油分的超量摄入，同时也可以保持食材最本真的原味，但如果真的非常渴望红油和辣椒对口腔灼烧所带来的刺激感，可以在涮煮食材之前先将锅中的油脂乘出一些，这样能适当减少脂肪的直接摄入。

2.多放蔬菜

趁热吃肉人们能够吃很多，如果汤底是辣的，那人们的胃口就会更大。建议在打火锅时多点蔬菜。蔬菜的热量低，并且膳食纤维丰富，饱腹感强，能够避免进食过量。

3.调料不要太重口

各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。

4.这些肉类的热量更低

比起羔羊肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类，牛里脊，鸡胸片，鱼片的热量更低，而且这些肉类即使不通过排酸处理杂质也很少，口感也较为鲜嫩，很适合作为高脂肉类的替代品来涮煮。

5.涮锅之后的汤底最好不要喝

涮煮过各种肉类和蔬菜的汤底非常鲜美，但最好不要喝，且不说其中包含了多少杂质，单单是溶解在其中的大量动物类脂肪也会让你多摄入至少150大卡的热量。

6.及时补救

最最基本的是，如果你真的没有忍住口腹之欲，吃了高脂高热又很大量的火锅，那一定要及时补救，做做简单的运动，或者第二天的饮食以蔬菜为主，彻底清清肠，消耗掉长出来的脂肪。

吃火锅的注意事项

1、忌汤

很多人在吃火锅时喜欢喝鲜美的火锅汤，但是火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料，在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害，且容易患高血压。如果想品尝火锅汤的美味，要尽量在汤刚沸时就饮用，但也要尽量少喝。

2、忌满

人们吃火锅时经常会将很多菜放入锅内，这样很容易导致各种食物在锅内互相挤压，一些娇嫩的食物将会被挤碎而沉入锅底形成糊，当这些糊较多时会影响火锅口味，同时还可能产生一些不利身体健康的物质。因此在吃火锅时要尽量少放一些食材，保证锅内空间充足。

3、忌生

肉类中包含大量细菌和寄生虫卵，而涮肉时间太短就不能将这些有害物质杀死。一般情况下，较薄的肉片只需要烫1分钟左右，待肉的颜色由鲜红变为灰白即可食用。一些较厚的肉片，要尽量多涮一些时间，保证其熟透后再食用。

4、忌烫

火锅中的有些菜品可以在烫几分钟后就食用，但是滚烫火锅的温度一般都超过口腔和舌头能承受的温度，加上火锅里面的辛辣调味料，长期刺激口腔就很容易诱发疾病。所以，吃火锅时应尽量将食物捞起放凉后再食用。

火锅过夜还能吃吗

过夜的火锅汤不能吃

火锅汤煮30分钟后亚硝酸盐含量逐渐增多，肉类长时间高温烹煮会释放胺类物质与亚硝酸盐反应产生致癌的亚硝胺。过夜的火锅汤中有害物质更多，是不能喝的。

过夜残菜不能吃

已经煮过的火锅残菜过夜后不能吃。尤其是叶菜类，因为叶菜菜中有很多硝酸盐类，煮熟后过夜，硝酸盐会转化为亚硝酸盐，具有很强的致癌性;加上营养价值下降，菜的口感风味也变差很多。

未煮食材过夜后可以吃

未煮食材放在冰箱中，在没有坏的情况下可以第二天拿来继续做菜。但洗过的叶菜容易腐烂，腐烂的蔬菜是不能吃的，因为菜中硝酸盐会转化成亚硝酸盐，在体内形成的亚硝酸胺是世界公认的致癌物。

火锅蘸料怎么配

火锅标配蒜泥油碟

香油+蒜泥+香菜+葱+耗油

在我们重庆称为油碟，麻辣火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于香菜葱和耗油，不忌口的朋友推荐加加加!

浓香芝麻蘸料

芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油，和腐乳汁，咸香辣混合起来非常棒!这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香!

上瘾小米椒蘸料

小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

小脚就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣的你心甘情愿。辣味在从舌头蹦到喉咙。仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰，最最适合清汤!

酸萝卜是我们日常比较常吃的食物！可以在家自己腌制，也可以在超市或菜场购买。有人困惑，吃酸萝卜可以减肥吗？关于，吃酸萝卜能减肥吗？晚上吃酸萝卜会发胖吗？本网小编来为您一一解答!

吃酸萝卜能减肥吗

吃酸萝卜不能减肥。特别是空腹吃会烧心反胃，胃口会差，也就是抑制食欲，但是伤胃，不建议空腹食用酸萝卜。而且腌制类食物含亚硝酸盐，致癌的，少吃比较好哦！

晚上吃酸萝卜会发胖吗

晚上吃酸萝卜是不会发胖的。因为酸萝卜热量不大，不含脂肪及蛋白质，但是它能开胃助消化，提高食欲，从营养上讲，建议吃一些酸萝卜对身体有好处，但要适度。

吃白萝卜能减肥吗

白萝卜是一种常见蔬菜，生吃熟吃都可以，而且热量低，是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞，促进脂肪的分解，而芥子油能帮助脂类食物的新陈代谢，粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素，改善便秘现象。

生吃白萝卜减肥方法你试过吗?也许你会觉得白萝卜味道有点奇怪，但它含有的辣味成分确实具有显著的瘦身功效，而在生吃的状态下，能将排毒、促进新陈代谢的效果发挥到极致，连不少艺人也纷纷尝试。别犹豫了，赶紧来看看生吃白萝卜减肥法吧，绝对是你减肥餐单中不可缺少的健康减肥食品!

白萝卜里含有一种叫做异硫氰酸酯的辣味成分，这就是提高瘦身效果的秘诀，这个成分是硫磺化合物的一种，还具有抗氧化作用。但是，光靠异硫氰酸酯是不行的，因为类似这种具有解毒、排毒功效的物质，如果没有酵素的帮助下是不能激活其作用的。而如果想摄取酵素，最好的方法就是生吃，所以生吃白萝卜就能将这种辣味成分发挥出来。此外，随着蔬菜的细胞壁被破坏，酵素量会急剧增加，因此磨成泥或者用搅拌机打成果汁的话效果更好。吃白萝卜泥的话，身体细胞代谢一下子加快，更容易排出体内废物，还能减少不必要的脂肪细胞。

生萝卜减肥法怎么做

根据日本媒体报导，生萝卜可以提高代谢、增加身体对碳水化合物的消化能力，让身体变成不容易累积脂肪的体质，甚至可以抗老化。还有人说，萝卜中有一些对身体好的酵素，在加热之后容易损坏，所以要生吃。每天要吃生的白萝卜大约三百公克，选择任何一餐的饭前吃，绝对不能煮熟，不管要切片或者磨成泥吃都可以，重点是要每天持续这么做。有日本搞笑艺人用了这种方法，成功瘦下十一公斤，因此传出连前田敦子也在实行。