蒜苔怎样腌好吃（汇编20篇）

榆钱是春季最常见的一种野菜，味道很美味，做法多样，是很多人喜爱的一种食物，榆荚就是是榆树的种子，在农村很多人都会去摘榆钱做着吃。

榆钱好吃吗

好吃，做法也非常多。榆钱可以生吃，如糖拌榆钱、榆叶拌豆腐，也可蒸包子、煮粥、煮汤，以及炒制，如榆钱炒肉片、榆钱炒鸡蛋。榆钱是果实部分，可以吃的，也是餐桌上的一道好食品。榆钱的吃法多种多样。

1、生吃

将刚采下来的榆钱洗净，加入白糖，味道鲜嫩脆甜，别具风味。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。

2、煮粥

将葱花或蒜苗炒后加水烧开，用大米或小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5~8分钟，加适量调料即成。榆钱粥吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后，就留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的诗句。

3、蒸制

先将榆钱洗净，拌以玉米面或白面做成窝头，然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉，搅拌均匀，直接上笼蒸熟，再放入调料。

4、做馅

将榆钱洗净、切碎，加虾仁、肉或鸡蛋调匀后，包水饺，蒸包子，卷煎饼都可以，味道清鲜爽口。

榆钱什么季节有

榆钱一般是初春时节所特有的野菜，榆钱树早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3～4月;果熟期4～5月。尝鲜最好是在3-4月份。春天的野菜中，以榆钱最好吃。

榆钱怎么保存时间长

1、玉米粉冷藏保存

如果是短时间的保存，可以用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。

2、冷冻保存

新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以。也可以直接放入冰箱冷冻，洗了就要晾干再冷冻,吃的时候直接化冻就好;不洗直接冷冻也行,吃前再化冻、清洗。

3、晒干保存

如果想要榆钱保存时间更长一些，也可干制。即将榆钱采后择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水晾凉,倒入筐内或席上,摊开晒干,装入塑料袋扎口,于干燥处保存,食时用开水泡发,再用凉水淘洗两遍即可。

4、制作成酱

如果是比较老的榆钱建议直接制酱，保存时间长。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱,拿来作餐桌上的小吃,十分美味。

tips:当然，最好的方式即采即食。

榆钱能冷冻吗

榆钱能冷冻保存,但是采摘后的榆钱冷冻前不要用水洗。摘下来新鲜的余钱用方便兜装起来不要装的太多,直接干燥时放在冰箱的冷藏箱里面冻就可以了。吃前再化冻、清洗。如果洗了就要晾干再冷冻。不过，你也可以选择烫熟后再冷冻。新鲜的榆钱烫熟凉下来，晾干直接放到冰箱冻起来。

很多人们现在非常喜欢吃鱼头，很多饭店里面也有好多关于鱼头方面的菜品。像放店里常见的鱼头泡馍、剁椒鱼头、鱼头豆腐汤等很多美味的菜肴。接下来小编就给你好好讲一讲怎么做鱼头汤才好吃?

1、面筋鱼头汤的做法

材料

大鱼头1个，干笋衣100克，豆腐半块，面筋适量，绿豆粉丝适量，姜，料酒，白胡椒粉，盐，火腿或者咸培根(可有可无)，香菜

做法

1、锅烧热了放入油，油热了放入一分为二鱼头的。

2、大火煎制2-3分钟，倒入料酒，腥气随酒的蒸发而挥发掉。

3、倒入水，水量根据食用人数而定。

4、把冷水泡过洗净的笋衣倒入汤里，豆腐切小块放入汤里，加入少量白糖和白胡椒粉、火腿或者咸培根放入汤里(可有可无)

5、大火煮开后，中火煮20-30分钟。

6、下入油面筋和绿豆汤粉在汤里，煮2-3分钟。

7、加入盐并第二次放入白胡椒粉，撒上香菜。

小诀窍

1、咸培根是我自己腌制的，加入进汤里有提鲜的作用，还可以去腥(可有可无)

2、加入少量白糖，有吊鲜味的作用。

3、大火煎鱼头，这样鱼皮遇热迅速收缩，以达到鱼皮不粘锅的目的。

4、油面筋软糯有弹性，绿豆汤粉加入汤里，味道也蛮相容的。

5、姜是起到去腥的作用。

6 白胡椒粉吃了不会上火的，有引火归元的作用。中医讲只有肾是既有阴又有阳，胡椒粉的作用是把火引回肾元

7 白胡椒粉最好用研磨棒现吃现磨比较香

看过“怎么做鱼头汤才好吃”

2、天麻鱼头汤的做法

材料

主料：天麻，大鱼头，

辅料：姜片，油，清水8碗，云腿100克，

调料：酒少许，盐适量

做法

(1)用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。

(2)烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。

(3)注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

3、芥菜咸蛋滚鱼头汤的做法

材料

鱼头汤汤味鲜美营养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功效，十分适合现时闷湿的天气饮用。调味料：油：3汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量鳙鱼头：2个(约800克)姜：3片水：5碗咸蛋：1只大芥菜：3棵

做法

1. 洗净芥菜，摘好;把咸蛋磕入碗里;

2. 鱼头除净鱼鳃，斩件，洗净沥干水，加入适量盐、1汤匙料酒腌20分钟;

3. 热锅放3汤匙油，放鱼头和姜片，煎至微黄;

4. 把清水倒入锅里，煮开后转中小火煮至鱼头软烂，放入芥菜和咸蛋，用锅铲将咸蛋稍划散压烂，煮至熟。因鱼头和咸蛋有咸味，要试味后再下盐，趁热饮用。

功效：

清热解毒、祛湿醒脾、利气补虚。

4、白芷生姜鱼头汤的做法

材料

白芷5~8克(中药店有售)，生姜4片，大鱼头1个，葱白、芫茜各少许

做法

白芷洗净;大鱼头宰洗净，去鳃，切对半。葱白、芫茜洗净，切段。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜、白芷，武火滚沸下鱼头，滚沸后改为中文火滚至熟，下葱白、芫茜稍滚，下适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。

小诀窍

白芷入菜，除了具有“祛风解表，散寒止痛，除湿通窍，消肿排脓”等养生功效，由于白芷的天然香气，所以，它还具有去腥增香的作用

夏天来临为了解暑又到了开始吃冰淇淋的时候了，虽然冰淇淋本身就有不同的口味的，但是吃多了还是想有没有其它另类点好吃的方法，比如和其它食物搭配起来或许会有更好的味道，那么冰淇淋可以和什么搭配？冰淇淋和什么搭配起来最好吃呢？

冰淇淋和什么最配

1.冰淇淋搭配可乐

麦当劳的麦旋风就是类似的搭配，在可乐或者雪碧上加上一坨奶油，这个搭配技能感受冰淇淋的甜度，又能感受饮料的凉爽，不会出现冰淇淋越吃越干的情况。2.冰淇淋搭配蛋糕

我们不需要那么复杂的工艺，只需要将冰淇淋钾在蛋糕或者吐司里即可，然后再把边缘切整齐。如果想感受冰火的刺激，可以先把蛋糕加热一下哦。3.冰淇淋搭配松饼

这是目前比较常见的搭配，在各大咖啡店和甜品店都有。刚刚出炉的松饼蘸一点香草冰淇淋，味道棒极了。自己在家做的话需要注意摆盘和味道搭配哦。4.冰淇淋搭配咖啡

肯德基出品的雪顶咖啡就是这样的搭配，注意冰淇淋不可过量，以刚好浮在咖啡上即可，要不然很快就会融化，导致味道过甜哦。一般咖啡配香草、牛奶的冰淇淋比较和谐。5.冰淇淋搭配干果

这种方法简单方便，瓜子仁、核桃仁、扁桃人等干果直接撒在冰淇淋上即可，味道又甜又香哦。6.冰淇淋搭配棉花糖

这款是小朋友的最爱，色彩缤纷的棉花糖和糖果还能帮助摆出各种造型，又好看又好吃。但这种搭配直接加大了热量，不可多吃哦。

据调查报告，每周吃一次或几次比萨的人患癌症的几率明显比那些从不吃比萨的人要小。其中，口腔癌、食道癌及结肠癌的几率分别减小34%、59%、26%。 下面，小编来为你介绍如何做鲜虾披萨才好吃?

鲜虾披萨的好吃做法1

材料

高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g

做法

1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状

2.把面粉揉和成光滑的面团

3.放在温暖处发酵到两倍大

4.面团发酵的空挡，准备馅料食材

5.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分

6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈

7.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油

8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔

9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺

10.放上彩椒圈，铺上培根

11.把鲜虾放上去，撒一些豌豆

12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可

看过“如何做鲜虾披萨才好吃”

鲜虾披萨的好吃做法2

材料

盐2毫升，酵母5毫升，黄油15克，牛奶90毫升，面粉200克，糖15毫升，马苏里拉适量，番茄酱，火腿肠，香菇，玉米粒，柿子椒，土豆，虾仁

做法

1.将牛奶加热到40度左右，放入酵母，静置5分钟 .

2.将面粉、白糖、盐混合均匀，倒入发酵奶水活成面团，之后加入黄油 .

3.继续揉成光滑的面团.

4.放到温暖处发酵40分钟.

5.发酵好之后，擀成和派盘大小放入，用叉子在面胚上扎上小眼，放到烤箱内。烤箱温度调节到40度，里面放碗水，再次发酵20分钟.

6.发酵好后抹上番茄酱，撒一层马苏，排上准备好的蔬菜.

7.烤箱预热190度 中层20分钟后，再撒一层马苏，继续烤5分钟，马苏融化即可.

鲜虾披萨的好吃做法3

材料

材料：外买的披萨底，青椒，洋葱，小番茄，黑橄榄，奶酪，BBQ酱，番茄酱 ，辣椒碎，虾仁，鸡丁，胡椒粉和盐。

&# 虾仁披萨：用的番茄酱，虾仁用盐稍腌。

做法

半虾半鸡丁披萨： 用的BBQ酱，鸡丁加咖哩粉炒过。

批萨底 自己做也不难，但要先发面，烤好，有点费时间，不如直接买来来得快。

关于烤箱温度，由于我懒得看菜谱，也记不住要设多少度，就发现个懒办法：烤面包和蛋糕低些，约170-190 摄氏度，烤肉和其他的高些，约200-220摄氏度。时间我一般先设15-20分钟，之后就勤看着点。所以我说不出精确的时间。具体到这次的批萨，因为虾好熟，鸡肉是炒熟的，用的时间不长。

鲜虾披萨的好吃做法4

材料

批萨饼坯，马苏里拉奶酪丝，虾仁，熟玉米粒，熟豌豆，青红尖椒，芝士条，批萨酱，黑胡椒粉

做法

1.虾仁洗净去壳，青红尖椒洗净，切圈，准备好玉米粒和豌豆备用.

2.将最后饧发好的批萨饼坯取出，用叉子在上面扎很多洞洞(防止烤时鼓起)，边缘不要扎.

3.倒上批萨酱(适量多倒一些，味道浓郁)，用勺子背4均匀摊开抹匀(边缘不要抹).

4.均匀撒上一层黑胡椒粉.

5.再撒上一层奶酪丝.

6.将沥干的蔬菜均匀铺在上面，我是先铺的玉米豌豆，然后再铺虾仁和青红椒圈.

7.最后，铺上芝士条，烤箱180度预热好，中下层，烤10-15分钟.

8.取出，再撒上一层奶酪丝，移至上层继续烤5分钟左右至奶酪微微上色即可.

鲜虾披萨的好吃做法5

材料

安琪酵母小半茶匙，温水80克，面粉150克，糖2茶匙，盐1茶匙，橄榄油1大茶匙，扇贝，蘑菇片，洋葱碎，香肠片，甜豆荚，甜玉米粒，光明奶酪片，马苏里拉奶酪，番茄酱，牛至末

做法

1.安琪酵母、温水、面粉、糖、盐、橄榄油混合揉成面团后，发酵半小时。

2.同期准备其他食材，苏里拉奶酪擦成碎末。

3.面团放至派盘中，轻轻推开，成形。

4.抹上番茄酱，依次铺上光明奶酪、扇贝、蘑菇片、洋葱碎、香肠片、甜豆荚、甜玉米粒、撒一点牛至末、把3/4量的马苏里拉奶酪铺在表面。

5.烤箱200度预热，披萨烤15分钟后取出，把剩的1/4马苏里拉奶酪撒上表面，再烤5分钟即可。

小诀窍

后加的那部分马苏里拉奶酪，再烤5分钟，是为了能拉出丝来。嫌麻烦可以省略这一步。

黑松露大家可能都挺熟悉吧，不管是在电视中还是在生活中都能经常听到这个食材，不过吃过它的人可能并不多，那么黑松露的味道到底好不好吃呢？

黑松露好吃吗

看个人的口味喜好吧，有的人觉得好吃，有的人觉得不好吃。

有的人说它的味道其实并不好，有的时候感觉像烂树叶子的味道，而有的时候则感觉有那种麝香或者是多年没有洗的床单味道，甚至还有的人认为它是蒜味跟臭鸡蛋味道结合在一起的，之所以会有这样的味道，是因为它是落叶经过发酵以后出现的，但是，这并不意味着黑松露不好吃，很多吃过黑松露的朋友都表示它的口感还是非常不错的。

黑松露小孩能吃吗

黑松露孩子还是可以吃的，因为黑松露含有多种的营养物质，比如含有丰富的蛋白质还有18种氨基酸，以及多种含量为丰富的微量元素等，这些成分的营养价值非常满足孩子的成长发育的，而且吃黑松露之后还能提高孩子的智力水平，尤其是冬天吃点黑松露还能抵御寒冷，起到一定的抗感冒的作用。

黑松露怎么吃

1、黑松露可以说产品种类有很多，吃法也是有很多的，在这里给大家介绍的是野生黑松露的吃法，云南黑松露(野生食用真菌)一袋里面是又50克，那么吃法也是很简单的，可以做菜、炖菜也可以直接泡酒入药的，特别是野生的黑松露非常珍贵，吃法也很最多。

2、黑松露煎蛋，可以将黑松露简单的用水稍微清洗一下，然后把洗净的黑松露切成片，放入打碎的鸡蛋当中稍微的搅拌一下就可以放入到冰箱里面冷藏室进行放置，大约4小时以上就可以了，然后把黑松露直接从冰箱里面取出来之后，放置10分钟放入适量的鸡粉食盐搅拌均匀就可以了。

3、奶油松露油也是很不错的吃法，可以把洗干净的黑松露直接放入到搅拌器内，然后放入牛奶达成糊状，然后上锅起火，把里面到黄油烧开之后然后加入面粉把黑松露倒入，充分到和面粉一起搅拌均匀就可以了，最后可以加入适量的鸡汤食盐等。

黑松露的营养价值

黑松露可以说营养价值非常高，现如今人们经过简单的加工之后成为可以直接入服的保健品，其中野生的云南黑松露酒很不错，销售量也很高。吃黑松露能活血调经，调解神经，对于一些老年人的心血管病变的预防，以及体内免疫力的提高也是有很大好处的，此外黑松露野生食用真菌还能补充体内的微量元素，能提高身体的造血能力，能促进大脑的发育。

西红柿含有的维生素C，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴，凉血平肝，清热解毒之功能和效果。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。下面就让小编给你介绍一下好吃的西红柿炒蛋要如何做?

西红柿炒蛋好吃做法1

西红柿炒蛋材料

西红柿，鸡蛋，油适量，盐少许，白糖适量，盐

西红柿炒蛋做法

1.西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用。

2.用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感)。

3.下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟(如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱)。

西红柿炒蛋好吃做法2

西红柿炒蛋材料

西红柿,蛋,葱,盐,鸡精.

西红柿炒蛋做法

1.西红柿切片,蛋打散,葱切花,备用.

2.锅里倒适量的油烧熟,把蛋倒入煎熟,用锅铲铲成小块,倒入西红柿翻炒.

3.炒熟后放葱,盐,鸡精炒均就好了.

西红柿炒蛋好吃做法3

西红柿炒蛋材料

鸡蛋两个，丝瓜一根，木耳，西红柿

西红柿炒蛋做法

1.鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。

2.鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。

西红柿炒蛋好吃做法二

西红柿炒蛋材料

西红柿3个，鸡蛋2个，姜2片，盐适量，糖适量，生粉适量

西红柿炒蛋做法

1.西红柿洗净后切小块。

2.将鸡蛋打入碗中，加适量盐后用筷子充分搅匀。

3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿炒片刻用生粉埋稀芡并加入适量糖。

4.煮沸后加入蛋液炒熟即可。

羊肉串基本是属于下里巴人一类的大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。你知道好吃的羊肉串要怎么做吗?下面小编跟你分享一下羊肉串的美味做法大全。

羊肉串的好吃做法1

羊肉串所需的材料：

羊肉、葱、姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量。

羊肉串的具体步骤：

1、羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块。

2、把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时。

3、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串。

4、把羊肉串铺在烤网上。

5、烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面，继续烤7分钟即可。

羊肉串的好吃做法2

羊肉串所需的材料：

鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml

羊肉串的具体步骤：

1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

羊肉串的好吃做法3

羊肉串所需的材料：

羊里肌肉片150g，蒜末10g，竹签2支，A.盐1/4茶匙，味精1/2茶匙，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，料理米酒1茶匙，B.黄姜粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，红椒粉1/4茶匙

羊肉串的具体步骤：

1.取一大碗，放入羊肉片、蒜末与调味料A一起搅拌均匀，腌渍约5分钟。

2.竹签作法1腌渍好的羊肉片以串成肉串，平放于烤盘上。

3.依序将调味料B均匀的洒在肉上。

4.将烤箱预热至250℃。

5.作法3的羊肉串，放入烤箱以250℃烤约3分钟即可。

6.取一碗适量的白饭，将烤好的羊肉串放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以开始享用了。

羊肉串的好吃做法4

羊肉串所需的材料：

羊肉串儿，盐，油，辣椒粉，芝麻，花轿粉，烧烤粉混合成粉

羊肉串的具体步骤：

羊肉切片，穿成串儿。

在烤制前刷油，越烤越香。

烤箱220度预热，然后进行烤制，中途撒入材料2的混合物，共烧烤20分钟左右，视个人口感而定。

小诀窍

建议烤的时候选择羊里脊，非常的嫩

杈杷果一种看上去很奇怪的水果，这种水果首先是可以吃的，同时它自身拥有一个非常特别的外形，就如同心形一样看了让人心动。同时这种水果也被称之为健康果，主要拥有着抗癌、抗贫血、保健美容等多项功效。

杈杷果好吃吗

杈杷果也叫做健康果，形状偏小，类似樱桃型，鲜红剔透，果形像八字形分叉。其核非常细小，因此又被人称作是无核杈杷果或者无核樱桃。

含有极高的营养元素，是人们喜欢的健康水果，杈杷果所含的钙、铁、磷、氨基酸含量均高于其它果品，食用会产生好的保健美容效果，而且具有抗癌作用，老少皆宜。

杈杷果含有丰富的维生素c,而且可溶性糖比较高，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0．18%)，糖酸比高达39：1，所以吃上去，故其果实口味浓甜，味美爽口，比较喜欢甜食的朋友可以尝试下杈杷果。

营养价值与功效

它拥有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，其中钙的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，磷的含量为目前报道过的所有果树之最，锌含量也高于一般果树，具有非常好的保健美容效果和抗癌作用，so杈杷果又名健身果。1、抗癌

杈杷果的营养价值丰富，所含的磷是水果之最，被称为最具价值的水果，而且铁的含量也比桃子高出5倍，这些元素都是癌症的死敌，杈杷果天然抗病，具有抗癌的作用。2、保健美容

以前，可能很多人对杈杷果比较陌生，甚至连见都没有见过，但自从经过《中国种业》的报道后，杈把果的营养价值得到广泛认知。杈杷果被誉为新型保健水果，无污染、矿质营养高，是保健、美容的最佳食物。常用杈杷汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。3、抗贫血

杈杷的含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

杈杷果多少钱一斤

由于杈杷营养价值比较高，口感俱佳，而且在普通的水果市场比较罕见，所以价格相对来说略贵一点。杈杷果和为人熟知的车厘子都算是比较昂贵的水果，杈杷果一斤的市场价格大约在35~40元一斤，而且不是常见能买的水果，很多人都会选择自家种植，但是由于甜酸的味道很特别，而且外形独特，杈杷果还是有很多粉丝争相购买的。

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。今天，小编为大家推荐土豆烧肉要怎么做才可口好吃?

土豆烧肉的可口好吃做法1

材料

土豆两个，五花肉500g，海带，葱，姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙，八角，桂皮1小块，盐

做法

1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块

2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出

3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀

4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右

5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放)，大火收汁即可出锅

看过“土豆烧肉要怎么做才可口好吃”

土豆烧肉的可口好吃做法2

材料

五花肉600公克，马铃薯600公克，蒜头5粒，红萝卜225公克，高汤1500㏄，盐1小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙

做法

1.马铃薯去皮洗净，切成条状;红萝卜洗净切状;五花肉洗净切成条状，备用。

2.热一锅，放入150㏄的油烧热至约140℃，将作法1的马铃薯条入锅炸至金黄，取出备用。

3.作法2的油锅中留下少许的油，将作法1的五花肉条入锅炒香。

4.将作法1的红萝卜拌炒一下、再加入作法2的马铃薯条拌炒均匀。

5.再加入高汤、所有调味料后以小火焖煮约50分钟即可。

土豆烧肉的可口好吃做法3

材料

材料：马铃薯400克，洋葱500克，无骨牛小排200克，葱1根

调味料：酱油4大匙，酒2大匙，味霖2大匙，糖1大匙

做法

1.洋葱切丝，马铃薯削皮后切大块，无骨牛小排以斜刀切片，葱切丁备用

2.锅中烧热1大匙油，先放入牛小排略微炒至变色，再放入洋葱炒至洋葱变软后，放入马铃薯炒至表面微焦

3.再倒入水直到淹盖过所有食材后，转大火煮开，再将中间剪了一个小孔的铝箔纸轻轻贴在食材上，然后转小火继续煮20分钟

4.接着拿掉铝箔纸，倒入酒和味霖煮至酒精挥发后，加入酱油和糖拌煮均匀，再起锅盛盘撒上葱花，淋入少许汤汁即可完成

土豆烧肉的可口好吃做法4

材料

1，猪肉(前腿肉或五花肉)，土豆，香菇，木耳

2，油，盐，姜，蒜，黄酒，醋，生抽，老抽，糖

做法

1，猪肉土豆切小块，香菇切大丁，木耳水发。

2，锅内放入食用油，将切好的猪肉放入，煸至猪油出得差不多时，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻后放入香菇土豆木耳(香菇和木耳看人个喜好，个人很喜欢吃这些菌类，且对身体也很好)，大火翻炒，加入少许老抽，适量糖，少许水，盖上锅盖焖烧，隔小会便 翻炒下，直到达到个人喜好的口感(硬或软烂)，装盘即可。

哈哈，超香!

木立芦荟又称木剑芦荟，是多年生植物，其不但有观赏价值，还有食用价值。下面学习小编就和你介绍下有关木立芦荟食用方法，希望对大家有帮助。

木立芦荟食用方法

芦荟服食方法简单，能健体强身。澳大利亚、新西兰、印度、泰国、新加坡等国的居民则把服食芦荟看作平常事。 食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，食用方法有：

1、生嚼芦荟叶肉 即把鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段，洗净去皮即可;

2、饮食芦荟汁 即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤后服用，最好随用随打，也可煮开后冰箱内保存1周至2周;

3、煎服法 类似于传统中药用法;

4、芦荟生叶全粉 将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可;

5、芦荟浸酒 可参照其他水果浸酒做法，一般与50度白酒的配制比例为1:1.2，存放3周至4周后即可饮用。 此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。

但在食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄素有“泄不通便”之效，吃多了，必然导致腹泻。如果是便秘患者，则可稍多吃些，以利其效;如果本身脾胃虚寒，则宜少吃为好。

木立芦荟的主要功效

1、可增加机体对疾病的免疫力，提高机体本身的力量来对抗病菌，加快治疗效果。

2、可防止脱发和促进生发，对胃溃疡的愈合有很好的作用。

3、强化心脏功能、软化变硬血管、有效调整“三高”。

4、含有增强胰岛素功能的活性物质，是糖尿病人的营养康复品。

5、能增强胃肠消化功能及胆、肝、胰腺等脏腑功能，是天然的通便剂。

6、有利尿、解毒、消除腹水的作用。

7、有消炎镇痛的作用，镇静效果迅速、可靠，无毒副作用。

8、能提高人体的抗癌免疫能力。

9、能消除人体的酸性体质，保持机体健康，减少感冒次数。

10、有抗过敏、抗组胺的作用。

11、是有效的细菌抑制剂，可用于防脚臭、口臭、腋臭。

12、有很好的防虫、防腐的作用。

13、对皮肤具有收敛、软化、保湿、消炎、漂白、解除角质化及改善伤痕的作用。

木立芦荟的营养价值

现代科学证明，木立芦荟所含的化学成分有几百种已知的和未知物质，其中已研究清楚并被应用的化学成分已有近100余种。芦荟叶内充满一种有益于健康的内凝胶体，它含有许多宝贵的营养素，包括维生素、矿物质、酶、油脂(脂肪)、氨基酸和具有治疗功效的粘多糖。在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。已发现营养素(多糖和氨基酸)70种、有机酸20种、矿物质20多种、烷烃类30多种、酶10多种等;芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%。这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用。木立芦荟也叫树芦荟、木剑芦荟。

在产日本，茎高可达1~2米，茎上长侧芽，其形像树。叶轮生，宽3~4厘米，长30厘米左右，厚1~1.5厘米。秋冬开橙红色花。生长两年以上，单叶重40克左右，老叶药效好。内含抗癌成分， 能治疗糖尿病等，被日本人认为是最好的药用品种。

枸杞的营养和药用价值远远超过明目，它不仅可以和其他药膳搭配能起到防癌养生的功效，还可以美容，美白和丰胸的效果。你想了解好吃美味的枸杞汤要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的枸杞汤要如何做?

好吃美味的枸杞汤做法1

材料

肉丝100克，枸杞20颗，调料，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油5ml，黄酒1/2茶匙(3ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法

1，准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡

2，锅中放入5克油和水烧开，

3，倒入枸杞

4，少煮片刻后，放入肉丝

5，肉丝煮至变色

6，将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精就可以了.

好吃美味的枸杞汤做法2

材料

花旗参3克，红枣七到八颗，枸杞适量

做法

1.把花旗参，红枣放到炖盅里，加两杯水，隔水炖两个小时

2.喝前加上枸杞，花旗参本身就有甘甜的味道，所以不用加糖

小诀窍

熬夜小贴士：要注意白天多休息,夜间吃些好消化及有营养的食品,如清粥小菜，多喝水，不宜吃烧烤泡面等容易上火的食物，另外每隔一个小时要活动一下身体,走动一个,做做护眼操。我和笨蛋都在服用螺旋藻，熬夜前吃些螺旋藻也可以减轻疲劳。 花旗参功效：补气养阴，清热生津 红枣功效：红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高. 枸杞功效：养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳

好吃美味的枸杞汤做法3

材料

枸杞叶一捆 松花蛋一个 熟咸鸭蛋一个 枸杞适量 姜 蒜适量

做法

1 枸杞叶摘下洗净

2 热油香姜片和蒜

3 倒入切成橘子瓣状的熟鸭蛋，松花蛋，煸炒出泡沫

4 倒入枸杞叶翻炒几下

5 倒入开水和枸杞子

6 水再一次烧开，关火，倒入盐

看过“好吃美味的枸杞汤要如何做”

好吃美味的枸杞汤做法4

菜谱简介 鲜香嫩爽，营养丰富。

材料

羊肝100克，草菇20克，枸杞5克，胡萝卜5克，香葱2棵，生姜1小块，高汤15大匙，料酒1大匙，胡椒粉小匙，精盐小匙

做法

1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净。

3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒的食疗作用。你喜欢吃番茄意大利面吗?你知道番茄意大利面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的番茄意大利面要如何做?

番茄意大利面的好吃做法1

番茄意大利面的材料

意面，蕃茄肉酱，橄榄油，盐

番茄意大利面的做法

1.蕃茄肉酱做好或用现成的

2.锅内水烧开，加少许盐和油(防止面条粘连)，下入意面，煮至自己喜欢的软硬度，一般是七八分熟。我因为是给小朋友吃，所以煮的比较软

3.意面煮好后，盛出沥干水份，加少许橄榄油拌匀，也是为了防止面条粘在一起

4.面条加熬好的蕃茄肉酱拌即可

看过“好吃的番茄意大利面要如何做”

番茄意大利面的好吃做法2

番茄意大利面的材料

绿蕃茄1颗，红蕃茄1颗，蒜末2粒，洋葱末20公克，九层塔丝3片，百里香1支，迷迭香1支，高汤100CC，义大利面80公克，盐1/4茶匙，橄榄油30CC

番茄意大利面的做法

1.义大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。

2.百里香及迷迭香切碎备用。

3.红蕃茄加入蒜末、洋葱末、九层塔丝、百里香、迷迭香及高汤(前述材料皆为份量中的一半)，以小火熬煮5分钟后，加入调味料起锅，放入果汁机中搅打均匀成泥状即为红蕃茄酱。

4.绿蕃茄加入另一半的蒜末、洋葱末、九层塔丝、香料及高汤，以小火熬煮5分钟后，加入调味料拌匀即起锅，放入果汁机中搅打均匀成泥状即为绿蕃茄酱。

5.将作法1的义大利面置盘中，分别淋上红蕃茄酱与绿蕃茄酱即可。

番茄意大利面的好吃做法3

番茄意大利面的材料

意大利面，番茄，洋葱，牛肉末，马苏里拉芝士，盐，橄榄油，白糖，番茄酱，黑胡椒粉，鸡精

番茄意大利面的做法

1.我买的是这种字母和数字的意大利面，颗粒很小的哦。在意面的包装右下角的地方有两个数字，5和7，是表示这种意面需要煮的时间，煮5分钟是口感稍微弹牙有嚼劲;煮7分钟口感稍软点的。根据各人喜好来哈

2.锅里水煮开后，放一勺盐，然后把意面倒进去，煮7分钟。煮意面的空档，把番茄用开水烫下去皮切成小丁，洋葱切小丁备用

3.意面煮好捞出，沥干水分后，倒点橄榄油拌匀打散，这样意面不会粘连在一起

4.锅里放橄榄油，烧热后，把牛肉末煸炒至变色，盛出备用

5.用余油煸炒洋葱丁至身软，色透明，盛出备用

6.倒入番茄丁，加一小勺白糖煸炒至出沙(加白糖一起煸炒可以让番茄味道更浓厚)

7.加一大勺番茄酱进去一起翻炒

8.把炒好的牛肉末和洋葱倒入，加盐，黑胡椒粉和鸡精翻炒均匀

9.把煮熟的意面倒入和番茄肉酱一起翻匀

10.装盘，马苏里拉芝士刨成丝，均匀撒在表面，入预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，芝士上色即可

番茄意大利面的好吃做法4

番茄意大利面的材料

主料：意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐，胡椒适量。

番茄意大利面的做法

01.准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。

02.在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。

03.准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。

04.装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。

贴士：西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。

羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。下面就让小编给你介绍一下好吃的羊肉串要如何做?

羊肉串好吃做法1

羊肉串材料

羊肉100公克，竹签适量，云南卤汁600㏄

羊肉串做法

1.羊肉略沖洗沥干，切薄片状，再以竹签串起备用。

2.取锅，加入云南卤汁煮至滚沸，再放入作法1的羊肉串略烫约60秒即可。

看过“好吃的羊肉串要如何做”

羊肉串好吃做法2

菜谱简介 香、辣、鲜，外焦里嫩，香辣适口，清洁卫生。

羊肉串材料

主料：羊肉(瘦)250克，

调料：植物油50克，胡椒粉2克，盐5克，醋5克，洋葱(白皮)10克，辣椒油10克

羊肉串做法

1.羊肉切成小块(每块10克，即约切成25块)，用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。

2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。

羊肉串好吃做法3

羊肉串材料

羊肉300公克，洋葱1/2颗，姜20公克，葱1根，香菜根少许，蛋1颗，太白粉1大匙，面粉1大匙，酒1大匙，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙，咖哩粉1大匙

羊肉串做法

(1)将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁碎，再将所有调味料及蛋、太白粉、面粉搅拌均匀，全部混和后，用手摔打成泥状备用。

(2)将肉泥放在铁串上固定，再用180℃左右的温度，烘烤约20分钟即可。

羊肉串好吃做法4

羊肉串材料

鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml

羊肉串做法

1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。

2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。

3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。你想了解好吃美味的酸甜排骨要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的酸甜排骨要如何做?

酸甜排骨好吃做法1

酸甜排骨材料

排骨500克，菠萝半个，圣女果6个，黄瓜一小段，鸡蛋1个，生粉若干，糖，醋，番茄酱，油，盐，酒，生抽，生姜

酸甜排骨做法

1.排骨用流动水冲泡至没有血水，沥干水分，放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀，腌1个小时

2.菠萝切小块，用淡盐水浸泡30分钟后，捞起沥干水分;黄瓜切小丁;圣女果清洗干净后对半切开

3.把鸡蛋磕进大碗，搅散，加入生粉，搅拌成糊状

4.把鸡蛋糊倒进排骨中

5.拌匀，让每块排骨都沾上鸡蛋糊

6.小奶锅里放油，烧至大热，夹排骨放进锅里，一块一块地放，以免粘连，先大火炸下，等定型后再转小火炸熟

7.分3次把排骨炸好，捞起沥油晾凉

8.重新把油烧热，倒进排骨，大火复炸1分钟左右

9.炸好的排骨沥干油

10.用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁，差不多有半碗

11.热油锅，爆香姜片

12.加入切丁的黄瓜，煸炒至黄瓜断生

13.倒入调味汁，煮开，关火

14.倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让每块排骨都沾上调味汁

15.倒入菠萝和圣女果

16.全部材料翻拌均匀即可

酸甜排骨好吃做法2

酸甜排骨材料

排骨，蕃茄，凤梨，淀粉，炸粉

酸甜排骨做法

1.排骨洗净用盐，味精稍腌一会儿会之入味.买现成的炸粉加水调成糊糊.锅烧热加油，排骨逐块粘炸粉糊后下锅炸成金黄色捞起.

2.番茄用开水烫一下，剥掉外皮，切块，炒锅留底油，把番茄倒进去炒，炒至出汁.

3.凤梨切块，把凤梨加进番茄汁里稍煮一会儿，用淀粉勾薄芡倒进去，加糖调味.

4.把已经炸好的排骨倒进去快速翻炒，盛盘即可.加点香菜点缀会更好，但家里刚好没有就算了，反正自家吃的就随便啦.

酸甜排骨好吃做法3

酸甜排骨材料

1.排骨，最好一字排，500克，2.陈醋，2-3茶匙，看个人口味，3.老抽，2茶匙，主要用于调色(黄色，更好看)，4.鸡精，1茶匙，5.糖，1-2茶匙，看个人口味

酸甜排骨做法

1.将开水煮沸，把洗净的排骨放入滚水中，煮至变白，即可捞起，沥干;

2.重新起锅，放入油，稍微起泡的时候放入排骨，炸至金黄颜色(大约3-4分钟)即可放入调料(混合陈醋、糖、老抽、鸡精等)，充分搅拌(开着小火)直至排骨完全吸收了调料即可起锅，一道美味的酸甜排骨就做成了，很简单的。

酸甜排骨好吃做法4

酸甜排骨材料

排骨450克，彩椒适量，白醋30ml，白糖20克，番茄浆30ml，生姜3片，蒜头2瓣，盐1小勺，生抽15ml，生粉3大匙

酸甜排骨做法

1.排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上

2.下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅

3.小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分钟

4.转小火把炸熟，最后再开大火炸半分钟逼出油

5.捞起排骨，沥干油份，晾凉

6.白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里，加入2汤匙水，煮成浓稠状的酸甜酱

7.晾凉的排骨放进锅里

8.加入彩椒(彩椒先在开水里烫过)，翻炒均匀，放每一块排骨都粘上酸甜酱即可

豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。你了解麻婆豆腐的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的麻婆豆腐吗?现在就由小编来跟大家分享一下麻婆豆腐的好吃做法有哪些?

好吃的麻婆豆腐做法1

材料

豆腐，水，牛肉，蒜，菜油，豆瓣酱，盐，干红辣椒，青蒜，姜末，花椒粉，水淀粉，糖，酒，味精，酱油

做法

1.豆腐切块，先用水抄一下.牛肉切末，蒜切碎.

2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

3.加入豆腐，改小火，煮沸。

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。

好吃的麻婆豆腐做法2

材料

嫩豆腐500克 牛肉碎150克(我用的肉馅) 郫县辣酱40克 豆豉20克 辣椒面5克(1茶匙)酱油30ml(2汤匙) 蒜苗50克 鸡精3克(1/2茶匙)花椒面5克(1茶匙)

做法

1)豆腐切成2厘米见方的块，锅中倒入清水，大火加热沸腾后加少许盐，随后把豆腐放入锅中焯2分钟，捞出沥干备用。

2)炒锅中入油加热，待油4成热时(手置于锅上方，能感温热)倒入肉末，炒散，脱生后盛出。

3)郫县辣酱和豆豉剁细(我懒，没剁)，蒜苗切成菱形。

4)炒锅再次倒入油，加热至3成热时，加入郫县辣酱炒出香味，加入辣椒面和豆豉，炒出红油后，加适量高汤(或清水)，倒入豆腐烧3分钟。再加入酱油，用水淀粉勾芡一次。随后加入肉末、鸡精和蒜苗烧2分钟后，再淋入水淀粉勾芡，收汁后盛入碗中，撒上花椒面即可。

好吃的麻婆豆腐做法3

材料

豆腐1块，肉末(正宗做法是用牛肉)约1两，豆瓣1大匙，豆豉1匙，辣椒粉1大匙(可依个人喜好增减)，花椒粉1咖啡匙，蒜苗1棵，酱油2大匙，红油3大匙，味精适量，淀粉1大匙

做法

1、豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下(不能下锅烫煮)后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁;

2、锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用;

3、锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香;

4、加半碗汤(水也可)，烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟;

5、放蒜苗，烧半分钟后勾芡，放红油;

6、起锅后撒上花椒粉即可上桌开吃。

好吃的麻婆豆腐做法4

材料

材料：绞肉2两，蒜头4粒，葱1根，豆腐2盒，姜2片

调味料：辣椒粉少许，豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，太白粉水适量，糖半小匙，麻油半小匙，红油1/3小匙，胡椒粉少许

做法

1.先将葱切末，姜切末，蒜头拍碎剥去外皮切末，豆腐切小丁备用

2.锅中烧热1大匙油，先爆香姜末和蒜末，再放入绞肉炒熟炒香，倒入豆瓣酱、适量的水和豆腐丁，以糖、盐、胡椒粉和酱油烧煮入味后，淋入太白粉水勾薄芡，再加入葱末、红油和辣椒粉，起锅前滴入麻油即可盛碗完成今天的这一道麻婆豆腐了

生活中决有很多的不期而遇，吃东西也是一样，在这个季节芦笋这种营养价值高的食物正是成熟之际，遇到了美味的洋葱，那么它们能一起吃吗，它们不仅可以一起吃，它们都含有的硒成分是一种天然的抗氧化剂，能产生大量的谷胱甘肽，不仅美容，还能抗癌。所以对于降血脂、预动脉硬化、高血压都有不错的食用价值。

芦笋和洋葱能一起吃吗

1.准备食材

选择适量芦笋，一个洋葱，葱、姜、蒜、红椒等辅料。将芦笋在淘米水中清洗一遍，然后泡一泡，这样能最大限度的清理掉泥土和农药。将洋葱横着切，这样就能切成好看的洋葱圈，也比较容易炒熟进味。2.处理芦笋

将洗净的芦笋直接放入沸水中焯一会，变成深绿色断生即可捞起，然后将芦笋切成段或者鞋切成片，这样做的目的是保持芦笋的营养。3.煸炒起锅

将锅烧6成热，加入葱姜蒜，炒出香味后再倒入焯好的芦笋，煸炒一会，然后下洋葱圈和红椒圈，最后放盐、鸡精、胡椒调味后即可出锅。一道美味又营养的芦笋炒洋葱就做好啦。

芦笋和木耳炒最好吃

食材明细

莴笋100克、木耳50克、蒜米3克、小朝天椒2克、醋1克、盐1克、白砂糖2克、味精1克、酱油1克制作步骤

1.莴笋削皮切段。

2.莴笋切丝。

3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

4.蒜米和小朝天椒切好备用。

5.烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。

6.焯好的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。

7.拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋调和均匀。

8.锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

9.加入蒜米爆炒出香味。

10.倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

11.加入之前调好的调料。

12.把调料翻炒均匀就可出锅了。

土豆洋葱煎饼最好吃

用料

土豆大的一个小的两个、洋葱大的半个小的一个、葱花一把、面粉一小碗、水适量、盐适量、白胡椒粉或者黑胡椒粉适量、鸡蛋一枚土豆洋葱煎饼的做法

材料准备好土豆切成条状（一定不要切太细粗一点点更好吃）洋葱切碎葱处理成葱花

准备一个大碗里面放上面粉倒入准备好的洋葱土豆和葱花打一个鸡蛋放一勺盐一些胡椒粉加水搅拌均匀面粉不需要太多也不用太粘稠如同拌了沙拉酱的样子）

平底锅中放油（不要太多因为是煎饼不是油炸）开小火用勺子挖一些土豆面糊摊进锅里尽量用勺子抹薄一点

慢慢煎煎至两面金黄就可以了小贴士

土豆一定不要擦丝用刀切稍微粗一些口感会像薯条面粉不要太多拌匀后一定是比较稀释的状态这样吃得时候满嘴都是土豆和洋葱的香味而不是吃一块面饼面粉只是为了帮助土豆洋葱可以成型切洋葱的时候可以先把洋葱切成大块放入水里泡一会儿这样不辣眼睛喜欢脆一点的可以重复油炸一遍更香

油是生活中必不可少的营养物质，它带来饭菜，带来天然营养，那我们天天吃茶油会不会上火呢？茶油是不会上火的，会烹饪的人都知道油不能一直用同种，要换着用，茶油也是一样。

茶油吃了上火吗

不会上火，但是尽量少吃，控制量。

长期食用茶油，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，还具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用，常食用茶油，能使皮肤细嫩、光滑，起到美容保健作用。

人为什么会上火

“上火”从中医理论看，认为是人体阴阳平衡失调的结果。感受外邪，或人体机能活动亢进，就会出现阳盛阴衰的热证证候。一般认为实火（实热）多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致，而精神过度刺激、脏腑功能活动失调亦可引起实火内盛。虚火（虚热）多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热，内热进而化虚火。

“上火”（热证）的病因可以概括为五个方面：①外感火热之邪；②寒邪入里化热；③七情过激，郁而化热；④饮食不节，积久化热；⑤房室劳伤，劫夺阴津。

上火了怎么办

1、“去火饮食”放首位

在饮食上多饮水，多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、油炸、油腻的食物。同时注意多休息。

2、23点以前睡觉

很多人在夏季做不到晚上11点钟以前睡觉，但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，很容易表现出”该睡不睡，情绪烦躁“的情况。

茶油的主要作用

一、保护皮肤：不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

二、减肥功效：茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上，茶油的不饱和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人体吸收，消化率达97%，而不会象一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲，茶油有减肥的效用，所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。

三、去除妊娠纹：用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。

四、防眼角皱纹：用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。

五、美白护肤：用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显着的美白效果。茶油能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩。

六、治疗暗疮：用一毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。

七、茶油所含维生素E易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美：沐浴时，先将身体洗净，再用棉花浸润山茶油涂遍全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水洗一遍即可。

八、补充一天的维生素:可在早上空腹喝两勺，可以补充维生素，长期坚持可预防、缓解心血管疾病，老年人还可解除便秘之苦。在中东地区，气候干旱、土地沙化、没蔬菜，人们就是在清晨饮用山茶油，以满足身体内对各种维生素的需求，这是他们流行千年的习惯。

银耳莲子粥是一道美味可口的汉族名点。可以美容养颜，还可以清热解暑。银耳莲子粥好吃的做法有哪些呢?接下来小编给你推荐4款银耳莲子粥的做法。

银耳莲子粥的好吃做法1

银耳莲子粥的材料

银饵，无芯莲子，薏米，西瓜，花生

银耳莲子粥的做法

1.头天晚上把银饵、无芯莲子、薏米泡上(这样比较好熟)。

2.用冰袋制一袋冰。

3.然后第二天早上分别把银饵、无芯莲子、薏米煮熟，可以根据个人口味在熬制的时候加入冰糖。用挖勺取几个西瓜球，再拨几粒花生。然后材料放凉后，拿一个大碗(最好带密封盖的)，把材料都马好，在上面稍微撒点糖，然后再在上面加入冰块，再撒点糖，盖上盖子，密封好，放入冰箱冷藏几个小时就可以了。

4.吃的时候翻动一下，一碗清凉的夏不热就可以吃了。

银耳莲子粥的好吃做法2

银耳莲子粥的材料

绿豆，小米，薏米，大米，红豆，银耳，莲子一小碗，冰糖，枸杞

银耳莲子粥的做法

1.将杂粮米洗净泡一晚，银耳洗净泡发撕碎

2.泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉，否则煮出来的莲子吃起来会苦

3.泡好后，倒入煮锅中添水，到人杂粮米和银耳

4.加入莲子、少许冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮，第二天早上起来就可以吃

银耳莲子粥的好吃做法3

银耳莲子粥的材料

银耳，去芯的莲子，多晶冰糖

银耳莲子粥的做法

1.银耳用温水泡半个小时，水里可以放点盐，可以去除异味。银耳泡发后剪除紧连在一起的部分，冲洗干净。莲子冲洗干净。

2.把银耳和莲子放进隔水紫砂炖盅炖两个小时即可，吃前加冰糖

银耳莲子粥的小诀窍

1 我用的是“小熊”的隔水电炖盅，如果用天然气，可以在水沸腾后转小火炖一小时即可。或者如果你喜欢脆脆的感觉可以减少时间，但是我喜欢软软的炖出胶质的银耳。 2 如果你喜欢，可以加上红枣。我的胃不怎么能承受甜食，所以到现在我连冰糖都不加了。 莲子：补脾止泻，养心安神。对心悸失眠有食疗作用 银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

银耳莲子粥的好吃做法4

银耳莲子粥的材料

银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量

银耳莲子粥的做法

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

银耳莲子粥的小诀窍

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟

3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味

明虾经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类。你知道好吃的明虾要怎么做吗?下面是小编给你整理的明虾的做法推荐。

1、姜蒜蒸虾的做法

明虾的材料

姜 蒜 葱 辣椒 虾 鼓油 糖 鸡精

明虾的做法

虾开背洗干净，轻拍，摆好盘中;姜 蒜 葱 切茸，用适量的清油拌好，取1/2铺在虾背上，另1/2用油爆香+鼓油 糖 鸡精 清水，待用;烧水开，虾上笼蒸2-3分钟，食用时浇上适量的味料

2、香辣明虾的做法

明虾的材料

明虾500克，

配料：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、辣椒、黄酒、麻油.

明虾的做法

1. 处理明虾。洗净剪开备用。

2. 锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，加入酱油、倒入明虾翻炒煸香。

3. 待明虾基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱断和适量的香油炒匀即可装盘。

3、酱香味爆明虾的做法

明虾的材料

明虾300克，适量的姜丝、蒜末、葱花、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒。

明虾的做法

1. 先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。

2. 加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。

3. 锅内放入适量的食油开中火，锅热后捞出明虾进行翻炒，明虾煸炒干后加入腌制剩下的汁及腌制料继续煸炒。

4. 收干汤汁装盘，撒上葱花即可。

4、白玉翡翠明虾球的做法

明虾的材料

主料：冰鲜虾1斤(包完了净肉在半斤左右，别用皮皮虾就行)

辅料：西兰花

调料：黄酒，盐，白糖，细香葱，姜蒜

明虾的做法

1、包虾，然后用一点湿淀粉多抓抓虾仁会变的更白更亮。

2、把虾仁洗干净用干布拭掉表面水分，这样上浆才不会稀乎乎的。

3、从虾仁的背部片一下，要深些，这样才会卷的漂亮，顺便去虾腺。

4、倒一点蛋清和生粉抓匀，一定要抓的细细的，完成蛋粉糊，准备给虾球上浆。

5、虾球放一点盐拌匀，然后倒入调好的蛋粉糊抓匀就可以了，放冰箱冷藏一小时左右。

6、西兰花弄成小块，切一点姜片和胡萝卜小料头，炒出来好看。

7、坐水，里边放盐和油，然后焯西兰花，这样出来又绿油油，味道也有了。在盘里码一下，然后取一个小碗，放一点水，然后放少许盐和糖，再放一点生粉，调成清炒虾仁的汁备用，这个汁用的水量其实就汤勺有两小勺就够了。

8、坐水焯虾球，不用焯全熟，七成熟就可以，然后捞出来滗干水，再坐一点油到五成热，放虾球滑一下立刻出锅。

大家都知道，螃蟹也是分公母的，公螃蟹和母螃蟹的区别还是挺大的，公螃蟹成熟后是有蟹膏的，母螃蟹则是有蟹黄，这两种螃蟹都很好吃，蟹膏和蟹黄的口感也很好。

公蟹好吃还是母蟹好吃

当然是都好吃啦!母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好!如果要选的话，我建议从时间段上来选择!俗话说，九雌十雄。农历九月的时候，是母蟹最为美味的时节。由于大闸蟹的生理原因，母蟹会比公蟹先成熟。最简单的分辨大闸蟹公母的方法，就是看蟹腹。蟹腹部的蟹脐是圆形的，那就是母蟹了。

孕妇可以吃螃蟹吗

这个问题目前还存在争议，但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。

所以为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪;孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。

挑选螃蟹要“五看”

一看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

二看肚脐：肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

三看螯足：凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无。

四看活力：将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

五看雄雌：农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

吃螃蟹的注意事项

1.不宜食用死螃蟹。

2.不应食用生蟹。

3.不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器。

4.不宜食用隔夜的剩蟹。

5.不宜与柿子同时食用。

6.服用东莨菪碱药物时不宜食用。

7.寒凝血瘀性疾病患者不应食用。

8.服用中药荆芥时不宜食用。

9.不宜与梨、香瓜、花生仁同时食用。

10.不宜同时饮用啤酒。

11.不宜与泥鳅同时食用。