莲子

简要回答

女性吃莲子好处：安神养心健脑；可以缓解失眠、抑郁等症状；有降血压的效果。女性吃莲子的坏处：莲子性寒，会加重人体的体寒症状；莲子有收敛的作用，可能会引起便秘。

莲子是莲的成熟果子，既可以直接食用，也可以用来煲汤、煮粥，那么莲子吃了对人体有没有什么好处呢？下面就来跟大家说一说女性吃莲子好处和坏处分别是什么。

详细内容

好处一：安神养心健脑

莲子中含有钙、铁、磷等多种矿物质，可以补充人体中多种微量元素；同时莲子中含有丰富的维生素，适量食用可以降火、抗衰老、美容等效果，莲子的营养价值在植物中最高。

好处二：可以缓解失眠、抑郁等症状

取适量新鲜莲子用开心泡服，对失眠、抑郁等多种症状有缓解的效果，主要为降心火、安神等效果。

好处三：对高血压患者有降血压的效果

莲子中有大量的生物碱，平时煮饭时，放入适量莲子食用，对于有高血压患者，可以起到降血压、安神等效果。

坏处一：莲子性寒

体寒的患者不宜长期服用，这样会加重人体的体寒症状。

坏处二：莲子有收敛的作用

怀孕的女性，患有糖尿病的患者，患有肾病的患者最好不要大量的引用，要慎用。

莲子心具有很高的营养价值，同时又有清热解毒的作用，那么莲子心怎么吃最好呢?以下是小编收集整理的关于莲子心的食用方法，希望对你有帮助。

莲子心的药用价值

清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。

1、治太阴温病，发汗过多，神昏谵语者：元参心三钱，莲子心五分，竹叶卷心二钱，连翘心二钱，犀角尖二钱(磨，冲)，连心麦冬三钱。水煎服。(《温病条辨》情宫汤)

2、治劳心吐血：莲子心、糯米。上为细末，酒调服。(《百一选方》)

3、治遗精：莲子心一撮，为末，八层砂一分。每服一钱，白汤下，日二。(《医林纂要》)

莲子心的食用方法

1、开水冲泡

那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

2、莲心粥

就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。

还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。

3、莲心煎药

莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。

其实不管使用哪一种方法来食用莲子心，都是对我们身体有好处的。但是千万不可以长时间的过度食用莲心，因为莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

莲子心的副作用

一般人群均可食用，无副作用。

1、适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用;适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。

2、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

3、缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

莲子心的功效与作用

1、清心去热

莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

2、治便秘

用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。

3、养心健脑

莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

4、降压

莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。至于它有哪些食用方法呢?下面小编就和大家介绍莲子心的食用，希望对各位有帮助！

莲子心的食用方法

1功效一：配制治疗止血，比如吐血及妇女崩漏症状。那么需要配伍生地，茅根，犀角服用，先准备所需材料：莲子心5克，生地15克，茅根30克，然后用水煎，煎好后就可以当茶喝，该配方有着清热止血，妇女月经多等症状。

2减肥连心茶：那么如何制作减肥的莲心茶呢?首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克，把莲子心和茶叶放到茶杯里面，用烧开的热水冲泡半杯左右，然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用，最好饭后喝，莲子茶可以反复冲饮，直到莲心颜色变谈为止。

莲子心的功效

1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

2、对心血管作用：莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时;同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。

3、对平滑肌作用：去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

莲子心的食用副作用

1、适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;

2、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.

莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮， 有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步， 平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

3、缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

附：莲子心泡茶十分适合上火时候食用，不过泡茶时要注意不要用隔夜的水或者二度煮沸的水来冲泡。莲子心的去火效果明显，不过也不能天天过量饮用，否则容易影响身体阴阳平衡。

莲子心的食用小秘诀

一般人群均可食用，无副作用

1、适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;

2、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.

莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮， 有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步， 平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

3、缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

附：莲子心泡茶十分适合上火时候食用，不过泡茶时要注意不要用隔夜的水或者二度煮沸的水来冲泡。莲子心的去火效果明显，不过也不能天天过量饮用，否则容易影响身体阴阳平衡。

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秋季正是莲子上市的季节，我们知道养生吃当季食物是最好的，那么莲子的吃法大家都知道吗?接下来小编带大家了解一下莲子吧。

莲子四大功效

1、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

2、强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

3、滋养补虚

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;

4、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

莲子的吃法

1、莲子粥

材料：莲子20克，红糖15克，糯米100克

做法：去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。

功效：补脾止泻，养心安神

2、雪梨银耳红枣莲子汤

材料：雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚

做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

功效：润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴

3、银耳莲子羹

材料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克

做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。

4、莲子人参汤

材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克

做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

功效：适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。

5、红枣莲子汤

材料：莲子60克，红枣120克，糖200克

做法：1、红枣洗净。2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。

功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。

6、莲子红枣桂圆羹

材料：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量

做法：将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。

功效：补血养禾，健脾安神

7、莲子炖乌鸡

材料：莲子15克，白果10克，乌骨鸡1只

做法：将乌骨鸡去毛及内脏，洗净;白果、莲子研粗末放入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、盐。加适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次

8、红莲椰汁炖雪蛤

材料：发好的雪蛤200克、水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。

做法：1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。

功效：洁白柔软，椰奶清香，为高级滋补佳肴。

莲子我们都比较熟悉，不仅可以药用还可以食用。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。以下是小编为大家整理的关于莲子心的功效与作用，供大家参考!

莲子心的食疗价值

莲种子中间的绿色胚芽。又称莲心。秋季果实成熟时，采收莲子，剥开，取出绿色胚芽，晒干用。

[性能]味苦，性寒。清热，泻心火，降血压。

[参考]含生物碱，木犀草甙，金丝桃甙及芦丁。

有降压作用和一定的强心作用。

[用途]用于热病，心烦神昏;暑热烦渴;高血压，烦热失眠。

[用法]泡茶，煎汤。

[附方]

1，莲心交藤汤：莲心5g，夜交藤25g，茯苓12g。水煎服。

本方用莲子心清心热，夜交藤、茯苓宁心安神。用于心经有热，烦躁失眠。

2，莲心夏枯草饮：莲心10g，夏枯草30g。煎水饮。

本方以莲心清热除烦，夏枯草清肝火。用于高血压，心烦发热，眩晕头痛。

莲子心的功效与作用

防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

滋养补虚,止遗涩精：莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品，对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

明显的降血压作用，且降低舒张压的作用明显大于收缩压，可能与其直接扩张血管平滑肌有关;

清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

能明显抑制血小板的聚集，减少血栓的形成，并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。这就难怪，莲芯对心血管系统具有较强的活性，而且擅长清心泻火，除烦消暑，尤其适合心脑血管病患者于夏季食用。

强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。

莲心是可以生吃的，莲心是成熟莲子种仁内的绿色胚芽，味苦，但具有清心安神，交通心肾的功效，一般用来泡茶喝，对于失眠人群很好的作用。

莲心可以生吃吗?

莲心是莲子中央清绿色的部分，是可以直接食用的，只不过味道比较苦。具有清心火，降血压，止汗，养神的作用。

莲心作为养心安神的良药，一般会用来泡茶喝，能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。另外，也有人担心生吃莲心会不会有副作用，莲心是一种纯天然绿色健康食品，是没有任何副作用的。不过，莲子心本身药性偏寒，只是不适合体质偏寒的人长期食用。

芙蓉之国——监利，犹如镶嵌在江汉平原南端的一颗明珠。东沿洪湖，有水面50余万亩，为监利、洪湖两县（市）共有，西随岳高速望荆沙，长江水迂回于南，东荆河静卧在北。监利境内河网密布，湖泊星罗，土壤肥沃，素有鱼米之乡的美称。这里地利形胜，物华天宝，人才辈出，古籍浩瀚，可谓历史悠久，文化源远流长。有史以来，勤劳勇敢的监利人民就劳动、生息、繁衍在这块丰腴的土地上。正是这些不避艰辛，不畏-，不惧-，可歌可敬的人民创造了极其丰富的物质财富和精神财富，谱写了绚丽多彩的历史篇章。

水生型喜旱莲子草在平均气温8.5℃即可萌芽生长，陆生型在气温9.5℃开始萌发。平均气温10.5℃空心莲子草均已普遍出苗，开始进行营养生长。幼苗开始有2~4对嫩叶，叶小，紫红色，那草害的防治措施有哪些呢？合理轮作，阻滞杂草发芽或促进其发芽，消灭杂草。耕翻、耙、中耕等土壤耕作措施是长期以来消灭杂草的基本方法，也是当前农业生产上的主要办法。利用动物、昆虫、病菌等生物方法也可除掉某些杂草。还可以采用地膜覆盖技术，防除田间杂草；化学除草就是用除草剂防除有害杂草，为保护作物，必须协调好除草剂----杂草----作物----环境四者之间的关系，下面来了解一下空心莲子草可以治什么病吧？

1、治血尿、尿路感染：空心莲子草、猪哥刺头、紫珠草叶（蟹目根）各30克，水煎服。

2、治口腔炎：空心莲子草根、鲜白茅根各适量，水煎，冲冰糖服。

3、治淋浊：鲜空心莲子草60克，水煎服。

4、治流感或感冒发热：鲜品空心莲子草30~60克，水煎服。

5、治肺结核咳血：鲜空心莲子草60~120克，水煎，冲冰糖服。6、治毒蛇咬伤：鲜空心莲子草120~180克，捣烂取汁服，渣外敷患处。

7、治带状疱疹：鲜空心莲子草根、鲜耳钩草、鲜鹅仔唔食草各1份，捣烂取汁，调少量青黛，敷患处。

8、治疔疮：鲜空心莲子草捣烂，调蜜，敷患处。

9、治湿疹：

(1)鲜空心莲子草适量，水煎熏洗，另用木鳖子适量研末，调麻油抹患处。

(2)鲜空心莲子草适量和洗米水同捣烂，取汁，抹患处。本品内服常用量干品15~30克，鲜品30~60克。外用适量。

以上是小编介绍的空心莲子草可以治什么病的内容，本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于马唐的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，可以提高经济作物的产量。

空心莲子草为水生型喜旱，在平均气温8.5℃即可萌芽生长，陆生型在气温9.5℃开始萌发。平均气温10.5℃空心莲子草均已普遍出苗，开始进行营养生长。幼苗开始有2~4对嫩叶，叶小，紫红色。气温逐渐升高，其生长速度剧增，平均气温21℃左右迅速增长，叶面积急剧扩大，但节间数并不增多，下面来看看空心莲子草能用来干什么吧？

1、治疗麻诊

取空心莲子草鲜草50公斤洗净，加水浸过药面，煮沸1小时，压渣过滤，滤液浓缩至10000毫升，加糖和苯甲酸钠适量，即成每毫升含鲜草5克的煎剂。每次口服20~50毫升，每日2~4次。治疗200例，与西药对照组相比，在退热和退疹方面均有显著差异；且出疹快而稀，留有色素沉着轻或不明显。

2、治疗乙型脑炎

用100%空心莲子草葡萄糖注射液（含鲜草100%、葡萄糖10%）或空心莲子草注射液加入10%葡萄糖注射液静脉注射。每公斤体重用量为20克，必要时可加大剂量，1次或分次注射。据613例的治疗结果，总治愈率为96.58%，较以往某一年的治愈率85.9%显著上升；极重型病例中有17例在恢复期有不同程度精神、神经功能障碍，经1~4个月的治疗，均基本恢复出院。

3、治疗出血热

用1%螃酯（空心莲子草提出物注射液）或500%空心莲子草注射液肌肉注射，每日2~4次，每次2~5毫升；同时配合煎剂口服（服法与麻疹同）。治疗发热期病人21例，其中20例直接进入多尿期，无1例死亡。另曾单用煎剂治疗初热期病人20例，亦无1例死亡，无1例发生休克；只有2例经过轻度少尿和多尿。根据初步观察，认为空心莲子草能干扰出血热的病程发展。

4、抑菌作用

抑菌试验证明，空心莲子草对10余种细菌有不同程度抑制作用，但临床观察，作用并不理想。根据抑毒试验及临床实践，空心莲子草有较好的抗病毒作用。空心莲子草干晶较鲜品毒性大，7月份较11月份采集者毒性大。故临床宜于11月份采集鲜草，加工成浓膏保存备用。

以上是小编介绍空心莲子草能用来干什么的内容，本网自然灾害知识库中还有很多关于生物灾害方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，才能更好的保证家人的生活安全。

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

吃莲子有什么好处？莲子怎么吃？

莲子的功效与作用

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

1、莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

3、莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。

5、中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防并抗衰延寿的滋补品。

6、莲子心含多种生物碱、多种类黄酮，可清热、降压。

7、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

莲子怎么吃？

莲子粥

材料：莲子、粳米。

做法：

将嫩莲子发胀后，在水中擦去表层，抽去莲心，冲洗感觉后放入锅中，加清水在火上煮烂熟，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

食疗功效：健脾补肾。

莲子鸡丁

材料：

净鸡肉250克，莲子100克，香菇20克，水发玉兰片20克，火腿20克，鸡蛋（取蛋清）1个，盐、料酒、味精适量。

做法：

鸡肉洗净切丁，用蛋清抨匀。香菇、玉兰片、火腿等洗净，切小块。莲子煮熟。鸡丁用热油滑至七成熟，再加上述原料和调料，炒熟。

食疗功效：

补肾健脾，养心强身。

美容养颜是每个女孩子都想要的，或许你没有天生丽质的容貌，没有肌白如雪的皮肤。但是我们只要努力去改变就没有不漂亮的，近几年大家都开始制作各式各样的养颜粥，这款莲子红豆粥非常的补血，它不仅可以使皮肤变得更好，而且还可以益气。那么莲子红豆粥应该怎么做呢？今天就来教给大家。

莲子当中富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等

健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

具体的做法是：

先准备好：红豆50g莲子20g大米100g水1000ml，调料：冰糖20g

1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。

2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。

3、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。这样一道美味的莲子红豆粥就做好啦。

通过以上的介绍大家肯定已经学会了如何制作莲子红豆粥，这款美容又养颜的粥非常适合女性吃，但是在做的时候一定要泡莲子，而且红豆也要提起泡一天，这样在煮的时候比较好煮，也可以节约很多时间。

薏仁，莲子，还有红豆都是属于保健食材的一种，这种在生活中是很养生的食物，这个薏仁莲子还有红豆放在一起还可以用来熬粥吃，虽然说粥类食物有很多，但是不一定每种粥都是对身体好的，对身体有滋补效果的，而这个薏仁，还有莲子，红豆用来熬粥的话健身滋补的效果非常的好，那么薏仁莲子红豆粥的功效有哪些？

制作步骤

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。

5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

所需原料

原料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g

营养价值编辑

莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐

薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

通过上面我们的介绍，大家了解到了这个薏仁莲子红豆粥的相关功效之后也更加的放心给自己吃，吃到对自己身体最有利，最健身的食物才是日常生活中最好的保健方式，很多人保健的时候靠吃药，其实知道了食物的妙处，平时选择吃食物来滋补身体也是最好的。

不知道大家有没有喝过白木耳莲子汤，这是一种非常美味的汤，很多人喝过第一次就还想喝第二次，而且多喝一些白木耳莲子汤不仅可以帮助我们领略它的美味，对于改善我们自身的肠胃消化系统都会有很大的帮助，详细的为大家介绍一下白木耳莲子汤的功效作用吧。

1防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作

银耳：性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用

白木耳莲子汤的功效作用远不止以上这些，多吃一些木耳还可以有效的帮助，我们预防自身出现贫血的问题，尤其是一些老年人朋友，经常性的多吃一些木耳还可以有效的帮助我们预防自身出现的下肢动脉硬化的问题。

不少人都有饮茶的好习惯，其实茶叶的种类有很多，除了我们平时常见的绿茶或红茶外，还有百合、莲子等，都是可以制作成茶叶来饮用的，那么百合莲子茶有什么功效？其实从这两种食材所具有的营养价值及养生功效来看，它不仅能够宁心安神，还能润肺止咳，对人体健康的好处是很多的。

1、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、本品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。美容养颜，清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

适用人群

1、适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。

2、风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

注意：因炮制方法的不同分为百合、蜜百合，炮制后贮干燥容器内，蜜百合密闭，置通风干燥处。

通过上面的介绍，大家对百合莲子茶有什么功效也都心中有数了。饮食是人们生活中至关重要的一个环节，若是能够将饮食护理措施做好了，对自身健康的帮助还是很大的，而且也能缓解一些身体不适反应，避免受到一些疾病的困扰与伤害。

中医有说明莲子性平味甘涩，具有很好的养心安神、补脾止泻、益肾涩精等众多功效，莲子的做法很简单，做成粥来食用效果最佳，下面就让我们来看看具体的做法和其他功效吧。

莲子的食疗功效及做法材料

补益心气治失眠多梦

莲子具补中益气的作用，在古药书中，被称作是“补而不峻”、“防燥不腻”的粮菜佳品。再加上莲子有着很好的内敛、健脾的药用，所以可以用莲子煮粥，在这里即可体现莲子补益心气的食疗功效，又可享受美味佳肴。另外中医指出，百合味甘性寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，用于失眠多梦，精神恍惚。因而把莲子和百合两者结合起来煮粥，对治失眠多梦效果更佳。

推荐：

莲子百合粥

食材：

干莲子30克、干百合20克、大米100克、冰糖适量、红枣数枚

做法：

1、将干莲子洗净，用冷水浸泡待用;干百合、大米、红枣分别洗干净;

2、把莲子、红枣、大米、干百合放入锅内，加水适量，先用大火烧开，再调用小火熬煮，要不时搅拌以免糊锅，快熟时加入冰糖，稍煮即食。

功效：

食用此粥可滋阴健脾，养心安神。

莲子为什么煮不烂

莲子不容易煮烂，是由于莲子的表皮有一层角质，随贮存时间的延长会日益增厚，所以不容易吸水膨胀。如果买来的莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性就相对较大。

莲子煮不烂有可能是因为浸泡时间过长，所以，莲子只能短时间浸泡10钟左右或是不浸泡。

此外，莲子煮不烂还可能与加糖的时间有关。如果加糖的时间过早，莲子中的水份会被解析出来，导致莲子变得干瘪难以煮烂，所以最佳的方法应该是在莲子煮烂之后再加糖。

莲子怎么煮容易烂

1、用热碱水浸泡

用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

2、放在冷冻室里一天

先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。

3、等煮烂了以后再放糖

莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。

莲子的功效

中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

雪莲子其实也叫雪莲果,那么雪莲子孕妇是否也可以吃呢?孕妇吃雪莲子的话有什么好处呢?本期我们来为大家一起介绍下吧!

雪莲子孕妇可以吃吗

孕期还是别吃凉性的食物,雪连子属于凉性的哦,不过如果上火的话也可以适量吃一些,任何东西别过了就好,孕期的饮食以营养清淡为主

雪莲子的功效与作用

1.对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛,性功能衰退,妇女月经不调,痛经,崩漏均有很好的疗效;

2.含有丰富的蛋白质和氨基酸,可有效地调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳,抗衰老作用;

3.含有天然雪莲黄硐类芦5,雪莲内脂、雪莲多糖等.其防晒系数高达22DSE.因此,可有效地保护皮肤受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着,延缓人体衰老,使人常葆青春.

4.雪莲子另有一种叫法:皂角米,跟雪莲子应该是同一种食物.雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳,其营养价值高,低脂肪食物,具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效.此产品晶莹剔透,无色无味,是一种较好的营养食品;

5.雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品,是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料.其果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸.具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品.雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品.总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物.具有养心通脉,清肝明目,健脾滋肾,祛痰开窍,疏肠利尿,润肤养颜,提神补气等功效.老少皆宜.为宴会佳品!

雪莲子的副作用

雪莲子作为一种甜品,都是不宜过多食用的.食物分为寒性与热性,只有了解食物的各种性能,才能够物尽其用.那么,雪莲子有什么副作用需要大家注意的呢?

就目前的经验来看,雪莲子目前暂时没有副作用,是一种老少皆宜的保健食品,尤其是对糖尿病患者有很大的好处.但是目前雪莲子在中国只有两个产地,就是贵州和云南.来自其它地方的基本上真假有待检验.

雪莲子的吃法介绍

雪莲子是产自青藏高原雪山一带.果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸.

1、煮粥.取适量皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时后,再加(如:糯米,花生米,大枣,薏米,莲子,绿豆等)合煮为稀粥,加冰糖.

2、清炖.按每人5克皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时,和莲汁一起盛入盘中,在锅里炖熟兑2-3倍冷开水,加糖.

3、煮鸡肉汤或排骨汤.可按每只鸡配10-15克皂仁,淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟,加食盐食用.

4、煮鸡肝或猪肝.按每斤肝配10克皂仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目.

5、可用保温壶泡饮.取15-20克皂仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用.

6、茶杯饮用.取10克,3,放入茶杯或保温杯中,开水泡饮,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等.

百合可以晒干后食用，晒干的百合颜色略微泛黄，是煲汤的理想食材之一，保健功效极高。那么，百合干怎么吃？百合干怎么做好吃？

百合干怎么吃

1、百合的功效比较多，煮点银耳莲子百合羹。泡发后，肉质肥嫩鲜美可口

2、开始煮了，百合不宜煮的时间过长，煮了几分钟感觉还可以了，吃了一口，口感细腻，无涩感，软糯甜，好吃。

3、又熬了一会，美味的银耳莲子百合羹出锅了，又放了两颗大枣，放了一点冰糖，甜甜的香香的很好吃，美容养颜，润肺止咳，宁心安神。

百合干怎么看好坏

整袋百合大小均匀，没有碎末小片，肉质肥嫩。送了检测卡，检测了一下，真的是淡蓝色无硫的。

百合比之前买的好，个大，肉厚，营养积淀丰富，泡了水之后长大了不少，通透性好，大多数无黑点，无异味。

购买体验

每一片百合都干干净净的，熬汤好材料。寄来的时候用心包装，倒出来没有细碎的碎渣，看上去就让人感觉很好。泡发，准备煮雪梨百合汤。煮好后的雪梨百合汤。百合白白的，吃起来口感不错，粉质很好，很好吃哟。但是不要煮太久，泡发后的百合，煮几分钟就可以了。

优点：无琉，片大细腻，营养丰富，包装也很棒，大小均匀，没有碎末小片，表面无黑点，无异味；吃的东西要选好的品质。

缺点：价格稍微有点高，但纯天然无琉的吃着放心。

湿气重对人体来说是一件非常不好的事情，有的人听说莲子心也能去湿气，就打算买来试试，下面介绍莲子心去湿气吗去湿作用不大。

莲子心去湿气吗

莲子心主要是去热，而去湿作用不大。

莲子心其味清苦，但却具有极好的降压去脂之效。性味苦，寒。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，平和五脏之气。

莲子心的化学成份

含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

莲子心服用注意事项

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

连心黄连茶

做法：将莲子心还有黄连准备好，然后一起研磨成为粉末;将两种药粉用开水进行冲泡，每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮，认为味道太苦了，这个时候可以适量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一个糖果，能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况，具有安定心神的作用。

猪肠炖红枣莲子都是不错的选择，一起炖也很美味，是比较有营养的一道菜，下面我们来看看具体的做法。

猪肠要炖什么好吃

红枣莲子炖猪肠

材料

用料原材料：猪肠200克，红枣50克，莲子50克，胡椒粒5克，姜10克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、猪肠制净氽水，红枣、莲子洗净，姜切片待用。

2、净锅上火，放入清汤、姜片、胡椒粉、猪肠、红枣、莲子，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。

功效

红枣、莲子均有天然维生素丸的美誉，尤其是红枣更有“一日食三枣，百岁不会老”之雅称，它们均为滋补圣品。莲子补脾止泻，益肾固精，养心安神，含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、脂肪、多种维生素、荷叶碱，以及钙、磷、铁等营养成分，对虚烦失眠、心悸不安、遗精、淋浊、带下、脾虚有一定的食疗作用。

爱心提示

成菜健脾益胃，老少皆宜。

猪肠的清洗方法

首先用淀粉抓捏，将肠子粘膜去掉，有必要多重复两次;

然后再涂撒盐巴，搓揉数遍，再用清水洗净;

闻闻味道如还不能接受，重复以上动作。

猪大肠的功效与作用

猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

另外,猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。

爆炒猪大肠的做法

食材：预煮猪大肠、青椒、洋葱、砂糖、姜、葱、蒜、了解、生抽、胡椒粉、油、麻油、鱼露、红椒。

做法：

1、准备好上述所需食材;

2、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块;

3、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块蒜、姜、切碎、葱切段;

4、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒和洋葱少许料酒和盐爆炒片刻后倒入猪大肠和料酒;

5、爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀

6、然后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。

莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中，因为外壳坚硬，古人称之为石莲子。你想知道怎么才能做出好吃的莲子汤吗?下面，小编来告诉你。

莲子汤好吃做法1

莲子汤材料

红豆100克，莲子100克，冰糖20克，清水800毫升

莲子汤做法

1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时

2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开;

3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟;

4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。

小诀窍

1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。 2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。 3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。 4. 煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。

莲子汤好吃做法2

莲子汤材料

干燥莲子200公克，冰糖75公克，水1000㏄

莲子汤做法

1.将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。

2.取一锅，放入沥干泡过的莲子，再加水1000㏄。

3.将冰糖放入作法2中，再放至电锅内，外锅加4杯水，煮约2小时即可。

莲子汤好吃做法3

莲子汤材料

主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

莲子汤做法

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

功效：

滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

莲子汤好吃做法4

莲子汤材料

银耳 ，莲子，红枣，冰糖

莲子汤做法

步骤1：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

步骤2：锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。

步骤3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。

步骤4：然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。