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国内美食电视剧(热门20篇)

小寒节气一到冷气积久而寒,是天气寒凉但还没有到极点的意思,和大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气,下面是小编精心推荐的国内美食电视剧,仅供参考,欢迎阅读!

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篇1:两款孕晚期消肿美食

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产期在即,孕妇的身体变得日益沉重,双腿肿胀,连眼睛都变小了。此时,需要为她们安排一些既消肿又滋补的美食,不仅可使她们变得身体轻盈,还会改善胃口。下面小编就推荐两款孕晚期消肿美食供大家参考。

酒酿蛋包汤圆

材料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖少许。

制法:锅中加清水煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到上浮时加酒酿,打蛋下锅,再烧滚即可放白砂糖,熄火焖2分钟即成。

功效:酒酿是蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的甜米酒。甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。

当归鸭肉米粉

材料:当归6克,黄芪6克,鸭半只,米粉200克,姜1小块,老姜4片,米酒1勺,盐少许。

制法:鸭剁成两半、汆烫、洗净,姜切丝;当归、黄芪、米酒、水8杯煮1个小时,除去药材,药汤留用;把鸭、药汤、姜、盐放入电饭锅中,加水煮熟,取出鸭肉放凉切片;米粉烫熟置碗底,浇鸭肉汤,铺鸭肉姜丝就可上桌了。

功效:老鸭滋阴清热、利水消肿。

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篇2:面粉做什么好吃又简单 面粉可以做哪些简单的美食

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面粉可以做煎饼、葱花饼、土豆饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃简单美食。煎饼的做法:在碗中舀入适量面粉,再加入一些水;用筷子把面粉和水搅拌均匀,并在面粉糊里加上适量盐、味精、辣椒、葱、黄瓜丝等,搅拌均匀;锅里放入适量油,烧热后把面糊倒进锅里,用小火或中火煎;煎至一面金黄,再翻面煎至焦黄,即可出锅。

面粉做什么好吃又简单

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。可以制作的美食有包子、馒头、面条、油条、蛋糕、西饼等。

葱花饼的做法:面粉中加入热水,再加入少许凉水和面;和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;将大葱切末备用;面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;翻两次,出锅。

鸡蛋饼的做法:把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用;在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋;等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱、辣酱等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。

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篇3:金枪鱼眼睛怎么做好吃 日本爆款美食

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金枪鱼眼睛的做法非常多,其中比较常见的是直接做成刺身生吃或者是清蒸,这道美食日本是非常受欢迎的,我们一起来了解下吧。

金枪鱼眼睛怎么做好吃

1.收拾干净,洗净同时将鱼眼下面的红色肉去掉,否则非常腥。只留下上面鱼眼部分。

2.所有材料除香葱外都放入鱼眼蒸盘中。大火烧开入5、6分钟。撒香葱淋明油。

3.中间这颗眼球,满满的胶原蛋白啊!

金枪鱼眼睛常见吃法

金枪鱼眼睛是在日本市场上销量非常火爆的食品。吃的人非常之多,一般把金枪鱼眼睛做成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。可以直接食用(也就是生吃),或者可以加点—莫多啦(一种酱料),混合一起。

金枪鱼眼睛好吃吗

金枪鱼的大眼睛是我第一次听说,被日本人称为龙之泪,即金枪鱼的大眼睛里挤出来的汁液,黏黏的没有颜色,可以直接饮用,味道鲜美,拿来泡清酒也很甜香,是分享上桌后秒光的极品。

金枪鱼有哪些好处

金枪鱼,营养价值特别多,美容、减肥的健康食品,提供人体所必需的氨基酸和DNA,有利于婴幼儿的脑部发育;防止动脉硬化,有效降低胆固醇含量动脉硬化是中老年人生命的威胁,食用金枪鱼食品可以降低血脂,疏通血管,有效地防止动脉硬化;能够激活脑细胞,有助于人体的新陈代谢,尤其是成长期儿童食品的理想选择。DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸,它是大脑正常活动所必需的营养素之一。

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篇4:适合小雪节气吃的美食

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小雪,望文生义,表示降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物,民间的说法是:十月立冬小雪涨,斗指己,斯时天已积阴,寒未深而雪未大,故名小雪。这时的黄河以北地区已到了北风吹、雪花飘的隆冬,此时我国北方地区会出现初雪,虽雪量有限,但还是提示我们到了御寒保暖的季节,那么适合小雪节气吃的美食有哪些呢?

小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗的,此时人们的心情也会受其影响,特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情,所以在这个节气里我要着重和患有抑郁症的朋友们讲讲如何在光照少的日子里学会调养自己。

用中医病因学的观点,“千般灾难,不越三条”,也就是说,致疾病发生的原因不外乎三种:即内因(七情过激所伤)、外因(六淫侵袭所伤)、不内外因(金刀、跌打损伤、中毒)。抑郁症的发生多由内因即七情过激所致,七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。人们在日常生活中时常会出现七情变化,属正常的精神活动,也是人体正常的生理现象,一般情况下并不会致病。只有在突然、强烈或长期持久的情志刺激下,才会影响到人体的正常生理,使脏腑气血功能发生紊乱,导致疾病的发生,正如:“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。说明,人的精神状态反映和体现了人的精神心理活动,而精神心理活动的健康与否直接影响着精神疾病的发生发展,也可以说是产生精神疾病的关键。

因此,中医认为精神活动与抑郁症的关系十分密切,把抑郁症的病因归结为七情所致不无道理,那么调神养生对患有抑郁症的朋友就显得格外重要。

另外,现代医学研究发现,季节变化对抑郁症患者有直接影响,因为与抑郁症相关的神经递质中,脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关。春夏季,5-羟色胺系统功能最强,秋冬季节最弱,日照时间减少,引起抑郁症患者脑内5-羟色胺的缺少,随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。

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篇5:电视剧的特点

全文共 372 字

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电视剧最突出的特点是“快”。电视剧大多是用录像设备制作的。导演和演员可以在录制时立即看到每一个场景和每一个动作,这大大加快了电视剧的制作时间。此外,电视剧依赖现代高科技。节目一旦完成,就可以很快播出。在国外,一些电视剧仅在两天内就完成了。

电视剧的另一个特点是电视接收机屏幕小。不管电视机有多大,它的屏幕都比屏幕小得多。由于屏幕小,电视剧通常使用中、近距离场景,除非有必要使用非常少的全景,而且近距离场景也比电影使用得多。这样,电视剧演员的表演就相当贴近观众。因此,表演必须更真实,更精致,更有活力。

电视剧的另一个特点是必须通过强大的吸引力来吸引观众,这是由电视剧独特的传播方式决定的。观众有充分的自由选择电视节目,如果他们不喜欢看,可以关掉或换台。电视剧不仅应该是“行动的艺术”和“图像的艺术”,还应该吸收其他艺术门类如广播剧和民谣的一些特点。

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篇6:冻了的白菜能吃吗?北方人的美食

全文共 713 字

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其实冻了的白菜是可以吃的,北方人过冬之后就会买几麻袋的白菜放在外面,这样就有一堆冻白菜,不用担心储存问题哦!

冻了的白菜能吃吗

冻了的白菜能吃。

在寒冷的北方,冬季可以食用的蔬菜较少,能长时间保存,受冻之后营养成分损失较少,含有丰富的维生素和纤维素的白菜就是北方冬季的主要蔬菜,东北有吃冻白菜的传统,因此冻了的白菜能吃。

冻白菜怎么吃

冻白菜分为两种一种是表面结冰霜,一种是冻成实心的白菜了。

表面结冰

表面结了冰的白菜可以将白菜放在冰箱冷藏室解冻,待完全解冻之后,可以将白菜洗净,炒菜或者做陷食用。

冻实心

冻实心的白菜一般不进行解冻,直接将冻白菜剁碎,炖菜食用或者炖汤食用。

吃白菜的禁忌

1、隔夜熟白菜和未腌透的白菜不宜再吃,两者都会产生亚硝酸盐,有一定的致癌作用;

2、白菜焯烫时间不宜太长,最佳时间是20~30秒;

3、白菜不宜烫后挤汁作菜馅用,这样会使白菜的营养素大量损失;

4、白菜心不洗别吃,很多人吃白菜的时候都不清洗,其实白菜心更容易被污染,所以一定要清洗过后再吃;

5、腐烂的白菜不宜吃,大白菜在腐烂的过程中产生毒素,亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,容易出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫、严重时甚至出现抽筋、昏迷。

白菜的做法

呛炒大白菜

材料

大白菜,干辣椒,大蒜,醋,糖,盐

做法

1.大白菜洗净切成大段,大蒜剥皮,不必切(其实是我懒惰了,但事实证明不切更有感觉啊)

2.热锅放入完整大蒜两粒,然后倒油,放少许干辣椒煸炒一下,这时锅子已经很热了差不多冒烟,然后放入大白菜,随即依次放入醋,糖,盐,炒到菜叶发蔫就好了,别太老。

小诀窍

记得一定要开大油烟机哦!干辣椒的味道不是一般呛啊。。。还有就是倒入大白菜的时候请务必小心不要被油溅到,因为锅子已经很热了。

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篇7:春分北方吃什么传统美食

全文共 3070 字

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春分的这天,地球上距赤道越远的地方,正午太阳高度角越小,获得的太阳光热越少。一般北半球3,4,5三个月是春季,南半球为秋季。下面是小编为大家整理的春分北方吃什么传统美食,希望对您有所帮助!

春分吃什么水果

1.桑葚

正是桑葚时节,它不仅是一种水果,更是一剂春季滋补良药。春天天气多变,易出现食欲不振的情况,而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助食物的消化,其味酸甜可口,有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且,还能补血滋阴、生津止渴。

如果吃新鲜的桑葚,要挑选紫黑熟透的,先用盐水浸泡,流水冲洗干净后再食用,桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。也可以将桑葚制作成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。

2.草莓

中医认为,草莓有去火、解毒、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃,因为它含有大量果胶及纤维素,可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘,适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

最好挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟左右、红而不软的草莓,这样的草莓口感最好。

3.樱桃

在春季水果中,值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉,它果实肉厚、味美多汁、营养丰富,铁含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

春分节气吃什么传统食物

1、春菜

吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜,而是春天的蔬菜的统称,比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天,大家都会去田野里摘野菜,回家和鱼肉一起做成春汤,寓意平安健康。

2、驴打滚

老北京有习俗,春分吃驴打滚,能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕,以黄豆面为主要原料,辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅,不仅口感丰富,食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大,老人儿童在食用的时候要注意,不宜吃的太急,避免堵塞食道,引起危险。

3、太阳糕

“太阳糕,步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡,适应节气变化。

4、春饼

不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼,少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。炒着吃,则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

春分春耕大忙

“春分麦起身,一刻值千金”,北方春季少雨的地区要抓紧春灌,浇好拔节水,施好拔节肥,注意防御晚霜冻害;南方仍需继续搞好排涝防渍工作。江南早稻育秧和江淮地区早稻薄膜育秧工作已经开始,早春天气冷暖变化频繁,要注意在冷空气来临时浸种催芽,冷空气结束时抢晴播种。群众经验说:“冷尾暖头,下秧不愁。”要根据天气情况,争取播后有3—5个晴天,以保一播全苗。春茶已开始抽芽,应及时追施速效肥料,防治病虫害,力争茶叶丰产优质。

“二月惊蛰又春分,种树施肥耕地深。”春分也是植树造林的极好时机,古诗就有“夜半饭牛呼妇起,明朝种树是春分”之句。在火热的农忙季节,要继续用我们的双手去绿化祖国山河,美化我们的环境。

春分是反映四季变化的节气之一。中国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天,太阳光直射赤道,地球各地的昼夜时间相等,所以古代春分秋分又称为“日夜分”,民间有“春分秋分,昼夜平分”的谚语。

春分后,中国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中有“春分麦起身,一刻值千金”的农谚。南方大部分地区各地气温则继续回升,但一般不如雨水至春分这段时期上升得快。3月下旬平均气温华南北部多为13℃至15℃,华南南部多为15℃至16℃。高原大部分地区已经雪融冰消,旬平均气温约5℃至10℃。我国南方大部分地区等河谷地区气温最高,平均已达18℃至20℃左右。

南方除了边缘山区以外,平均十有七、八年日平均气温稳定上升到12℃以上,有利于水稻、玉米等作物播种,植树造林也非常适宜。但是,春分前后华南常常有一次较强的冷空气入侵,气温显著下降,最低气温可低至5℃以下。有时还有小股冷空气接踵而至,形成持续数天低温阴雨,对农业生产不利。根据这个特点,应充分利用天气预报,抓住冷尾暖头适时播种。

春分这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等,所不同的是北半球是春天,南半球是秋天,其后阳光直射位置逐渐北移,北半球所得到的太阳辐射逐渐增多,天气一天天变暖,同时白昼渐长,黑夜渐短。春分节气,受冷暖气团交汇影响,雨水也要多起来。

俗话讲:“春分麦起身,肥水要紧跟”。一场春雨一场暖,春雨过后忙耕田。春季大忙季节就要开始了,春管、春耕、春种即将进入繁忙阶段。春分过后,越冬作物进入生长阶段,要加强田间管理。由于气温回升快,需水量相对较大,农民朋友要加强蓄水保墒。

春分时节开什么花

1、迎春花

春分节气开花的有迎春花。迎春花的花期在每年的3-5月份,开花后可维持50天左右,如果想要养殖迎春花,需要为其挑选疏松肥沃、排水性良好的沙质土壤进行种植。迎春花不仅花色端庄秀丽,气质非凡,而且具有不畏寒威,不择风土,适应性强的特点,历来为人们所喜爱。

2、桃花

春分节气开花的有桃花。桃花的花期在每年的3月份,开花后具有极高的观赏价值,而且桃花的花语中有着爱情的俘虏,因此每年3月份,有些地方会以桃花为媒,举办一场桃花节的宴会。

3、梅花

春分节气开花的有梅花。梅花在经过严寒的冬季后,可以在每年的2-3月份开花,因此在阳春三月,依旧可以看到梅花的身影。梅花开花后非常好看,因为它的花瓣小巧玲珑惹人喜欢,具有一定的观赏价值。

4、樱花

春分节气开花的有樱花。樱花的花期在每年的3月份,开花后,花朵呈现伞状、而且花瓣前段有缺刻,其颜色为白色和红色,在日本深受欢迎,也被日本誉为国花。

春分北方吃什么传统美食

1、吃春饼

北方人在春分的时候一定会吃的一道美食,叫做春饼。所谓的春饼就是用面粉摊成薄薄的面皮,然后用各种新鲜的蔬菜比如黄瓜丝,胡萝卜丝,大葱丝,花椰菜丝,然后加上薄薄的蛋皮,再加上酱过的肉丝,把它们裹在面饼里面称为春饼。春分吃春饼是北方的传统饮食习俗,吃春饼一年四季都能顺顺利利,这也是对生活美好的向往。

2、春笋

春笋被称为春天的第一鲜笋。春笋以前在北方是没有的,但是随着现在经济的发展,南方的春笋也进入到北方的市场,所以现在北方人也有习惯在春分的时候吃春笋。把春笋和肉丝放在一起炒,或者加入北方特有的酸菜,或者将它们剁碎制成春笋馅的饺子都特别的美味。

3、炖菜

东北的炖菜是非常有名的,那么在春分这样一个中国人比较看重的节气当中,炖菜自然也是不能少的。在传统的炖菜当中,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,还有杀猪菜,都是非常经典的东北炖菜。所以在春分的时候,餐桌上自然也少不了这些传统炖菜的身影。4.香椿芽

4、香椿芽

香椿芽可不是一年四季都可以吃到的新鲜蔬菜,而是在春分时节特有的一种食鲜菜,是香椿树上面发芽的香椿叶。这时候的香椿芽特别的鲜嫩,用它来炒鸡蛋或者做饼都非常的好吃,如果这个时节错过了,那么就要再等一年了。所以到了春分时节,北方人也喜欢买上一些香椿芽回来烹制。

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篇8:美食攻略自制猫咪蔬菜饭

全文共 524 字

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猫咪

夏季天气炎热,我们会因为天气原因没有胃口而不想吃饭,所以夏季我们通常以水果和蔬菜为主,清凉可口,其实猫咪也会因为天气或是其他原因没有食欲,这时候我们就可以自制一些可口的饭菜让猫咪胃口变好,今天我们说到是猫咪蔬菜饭,不仅健康消食还有降暑益胃的功效哦。

适用宠物:任何猫咪

材料准备:

操作步骤:

1、江准备好的蔬菜切成一厘米的小丁,加入植物油将小丁炒熟,但不要炒过,保证里面营养成分不备破坏。

2、将牛肉切丝,猪肉搅成肉末,放油入锅翻炒,肉色泛白炒熟即可;

3、肉炒好后,将炒好的蔬菜倒入锅中翻炒片刻,起锅;

4、将煮熟的鸡蛋黄拌碎 ,一天最多一个即可;

5、将米饭拌入炒好的食物中,大概比例四分之一;

6、最后就是将所有食物拌在一起,约按米饭1/4+蔬菜1/2+肉类1/4+蛋黄的比例混合,拌匀即可。

温馨提示:

1、将牛肉和猪肉用热水过一下,可以去除肉腥味。

2、蔬菜之中含有大量的维生素C,不能炒太过了,会破坏营养成分。

3、一次不要做的太多,大概够猫咪吃4至5天的量就可以了,以免不新鲜了。

4、蔬菜饭病不是只是蔬菜,猫咪是食肉动物,如果没有一点点肉的话,猫咪可能会不吃哦。

5、蔬菜饭可以和猫粮搭配着吃,不要一味的喂食猫咪蔬菜饭,吃硬的猫粮对猫咪的牙齿有一定的好处。

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篇9:8道美食即使不用火还吃得健康

全文共 871 字

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中午没事的时候和一个朋友聊天问她中午吃了什么。她说西红柿、鸡蛋、面。本以为是西红柿鸡蛋煮面条。后来她告诉我是生吃西红柿、煮白水蛋和啃方便面。

理由是做个蛋汤,得洗锅、洗碗、开火、开抽油烟机,吃完了还得刷碗、刷锅,还得用洗涤剂,麻烦!

细想一下,也确实是这样的,一个人开火浪费又麻烦,那么有没有不开火又可以吃的健康的食物呢?

1.绿豆粥

绿豆难以煮烂是众所周知的,还不开火,那不等于生吃吗?妙招在下面:

先将绿豆洗净,放入刚刚漫过的水,放冰箱中冻着。想吃时取适量和大米洗净,放入保温杯中,倒入沸腾的开水,焖半天即可食用。这里的关键是绿豆得是冻过的,而且保温杯要好。

2.西红柿鸡蛋面

这次是真的热乎乎的面条,而不是啃方便面。

将西红柿切片放入大碗中,倒入开水、打入鸡蛋,放面饼和调味料等。一同放入微波炉高火8分钟左右,味道和煮出来的面条没差别。注意先给鸡蛋扎几下。

3.吃鸡腿

先吃肉又不想开火也简单,购买鸡腿时请阿姨剁成块,回家后洗净,用白酒、老抽、耗油、盐和食用油拌匀后,直接放入微波炉中高火加热5分钟即可,当然爱吃酸甜口的还可用蜂蜜和醋调味。

4.煎鸡蛋

早晨匆忙到来不及吃早餐?其实只要一分钟就能做好早餐!

空盘子内涂上一层食用油,打入两个鸡蛋,在鸡蛋黄上戳几下。用保鲜膜覆盖之后放入微波炉,高火1分钟,煎蛋便好了。爱吃老一点的,可以再加热30秒。配上水果、面包就是完美早餐了。

5.坚果沙拉

将各种可以做沙拉的蔬菜切碎,撒上杏仁、花生或核桃碎,再浇上酸奶即可。可以配面包一同食用。

6.燕麦粥

购买什锦燕麦,用牛奶冲泡后即可食用,也可以微波加热后食用,配上水果营养更均衡。

7.三明治

只要是西点商店,必定可以都买到土司,用土司夹着火腿、煎蛋、生菜、西红柿片,再配上番茄酱和沙拉酱便是集碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维于一体的健康美食。简单而营养不单一。

8.豆腐羹

将鸡蛋打入碗中,打散,倒入切丁的内酯豆腐,可以放入少量的温水,放入微波炉中高火2分钟,取出放入生抽,再次高火2分钟,出国后淋上麻油即可。

减肥期间、食欲不振、病后没胃口等都可以食用。一个人的美食就这么简单!

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篇10:如何把美食拍的有食欲 拍摄美食的方法

全文共 1681 字

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如何把美食拍的有食欲?食物是最好拍摄的素材,但如何拍的令人有食欲,那么就需要讲究一些技巧了,下面给大家讲解下8个拍摄食物的技巧,这里一起来学习下。

1、光线

对于美食的拍摄来说,表现出质感和肌理很重要,这其中最重要的因素就是,有恰到好处的光。一般来说,拍美食光线偏向明调,借助透光的门窗,自然光可以让食物更柔和清新。如果光线不对称,可使用白色反光板或者纸巾补光,放光源对面,让光反射到食物上。

2、特写局部

要让食物有足够诱人的卖相,最好是懂食材的诱人之处。如A菜的精华在于酱料,B菜特色是肉质及烹饪方法,那表现它美味的最好方式就是放大局部,对准精华区。移动相机机位的同时,也开大光圈,这样可以排除干扰元素,让视线更加集中。“色香味”也扑面而来。

3、摆盘

不同的食物有自己的样子,食物的形状和摆盘、环境和光照有很大关系。而摆盘方式相当于拍摄前的第一次“构图”,属于厨师的构图。食物本身造型、颜色和摆盘方式都是影响食欲的第一印象。

选谁为视觉中心?仅有一个主体食物的话没争议,但如果是多个差不多均等大小的食物摆盘,则可以将常用的美食摄影构图方式放在摆盘的时候,参照拍美食的构图,想象盘内的元素是独立的个体,连接点线面,在画面中保持平衡和对称,可以让视觉更加舒服。

4、有动态趋向

前面说了,美食不同于静态摄影,它因为“色香味”的存在而变得有动态,它是一个趋势,可以让画面的元素流动,刺激味蕾,更加诱人。如刚开的汽水,画面中的气泡会刺激渴感;咬掉一半的食物也因为代入感让人想咽口水。

5、借助配料或餐具

这里的道具指的是配料或者是用来搭配的餐具,像姜葱蒜、红青椒这些调味品,除了调味,五颜六色的小食材是画面点缀的道具,颜色的冲撞让人食欲大增;

另外还可以搭配精致有细节的筷子、勺子这些餐具,好看的餐具能瞬间提升照片和食物逼格,搭配让美食变得文艺。筷子或勺子起到了连接美食和嘴巴的作用,夹起/舀动食物时,比静止汤品更让人想咽口水,借势引共鸣,很想要吃掉他们。

6、寻找角度

美食照片大多是在室内完成的,拍摄角度主要有正方向俯拍和侧拍两种。俯拍适合餐桌布局讲究、有看点,菜品也比较多的时候,这个时候要避开会造成硬感光源的顶部光源;拍摄时相机和菜品平行,在合适的高度俯拍可以看到桌面上全部食物样貌,美好的一餐一览无余。

侧拍可以有侧重地表现美食特点,聚焦诱人区域可以区分主次,这个角度的拍摄时要注意背景的杂物,适当将镜头放低一些,食物会更加让人垂涎欲滴。开大光圈虚化背景的同时也不要过度虚化,致使拍摄的食物不清晰,一般光圈F2.8为佳。

7、相机滤镜

相机滤镜已经是手机拍美食不可或缺的出图步骤了。和美食相机App不同,相机滤镜可以在后期根据情景给照片加滤镜。一般来说,以INS为代表的相机滤镜App的设置是通用型,可以用在风光、人像、微距各种场合,相比专门的美食修图软件适用性要稍差一些。

黄油相机不仅可以换合适的滤镜,套用字体模板也很方便

好用的美食修图app则有食色、黄油相机这些老牌App等,这些软件内置渲染氛围的滤镜模式,简单点击选取即可获得符合食物氛围的各滤镜,黄油相机上还可添加上文艺字体的模板也大受欢迎,加载后可轻松发有腔调的图文照片到朋友圈。

8、美食相机

通用型的相机滤镜虽然好看,但会损失不少照片细节,除了少数几个滤镜,大部分不适合表现食物质感。应了吃货想要分享美食的需求,以Foodie为代表的为美食而生的美食相机应运而生了。

Foodie出众的地方是在于它的滤镜,20 多款滤镜都是为食物定制的,仔细看滤镜图标,它们都各自代表某种食物。比如“ FR4 新鲜”的代表食物是莓类浆果,“CH X”的代表食物则是面条等,拍什么食物、想表达什么感觉,选择对应的滤镜就好了,非常直观。选好滤镜后还可以根据具体需要调节滤镜的百分比,让美食看起来更可口~

总结:诱人的美食不仅可以大口吃掉,把它拍下来还可以在日后回忆时搭上任意门,回到当时品尝的感动。懂得不同食物“诱人”的时刻,拍摄时会抓取好看的光线和角度,好的美食照片会让人产生食欲,试着放大局部、给画面加上暖调和高色彩饱和度都是让人食欲大动的小技巧。

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篇11:立春养生南北大不同 4美食6原则保安康

全文共 2767 字

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立春时间一到,说明春天就不远了哦!不过因为我国南北的气温差异很大,许多地方即使立春了也还是很冷,所以各个地区立春养生又啥不同呢?立春吃什么比较好呢?

北方:“春捂秋冻”很适合

养生谚语“春捂秋冻”,说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉,预防倒春寒。春季乍暖还寒,昼夜温差大,所以春季养生一定要“捂”,注意衣着的适宜。一般来说,转春时常有寒冷气候的反复,衣服要渐渐减少,穿着宜偏暖些。

南方:加强锻炼防病正当时

立春之后,天气逐渐回暖,白天渐长,气温、日照、降水上升和增多,这种状况在南方地区更加明显。春季万物复苏,各种病菌活跃,大家最好采取以下措施:一是消灭传染源;二是经常开窗,保持空气清新;三是增加户外运动,加强锻炼,提高机体的防御和抗病能力;四是多吃些清淡的食物。>>>立春饮食起居怎么做才养生

立春养生该吃啥

“咬春”是指在立春这天吃一些春季的新鲜蔬菜,一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜,同时也包括吃春饼。春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼,多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物,有辛甘发散的功效,有利于升发和保护阳气。春季应肝,主升发疏泄,而辛味食物恰好有此作用。

立春的饮食药膳应以“升补”为主,四款美食推荐:

1、首乌肝片

配料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。>>>立春多吃萝卜狂补维生素C

将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。

功效:补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。)

2、虾仁韭菜

配料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法:虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;

鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。

炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

功效:补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)>>>立春养胃补气必吃两道小菜

3、珍珠三鲜汤

配料:鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。

西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。>>>立春养胃顺气食疗方盘点

炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。

功效:温中益气,补精填髓,清热除烦。

4、胡萝卜炖牛肉

原料:牛肉250克,胡萝卜120克,盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。

制作:牛肉焯水,撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后放入牛肉,1小时后倒入胡萝卜,炖半小时左右,临出锅放适量盐和味精。

功效:消除疲劳,增强体能。

一、立春养生需要注意的六原则

1、早起早睡以养肝

《黄帝内经》说:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝……”。意思是说立春开始后自然界生机勃勃,万物欣欣向荣,这时人们应当顺应自然界生机勃发之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形体,使情志随着春天生发之气而不可违背它,这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法,就会损伤肝,这是因为春天生养的基础。因此,春季以舒畅身体,调达情志为养生方法。

2、防止旧病复发

古谚语:“百草回芽,旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

3、不要过早减衣

“春不减衣,秋不戴帽”。立春气温还未转暖,不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣,身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春,乍暖还寒,气温变化又大,过早减掉冬衣,一旦气温下降,就难以适应,会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体,容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。>>>立春养生小常识藏秘双宝身体健康好开端

4、每天梳头百下

《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下”。春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节,这时人体的阳气也顺应自然,有向上向外升发的特点,表现为毛孔逐渐舒展,代谢旺盛,生长迅速。故春天梳头,正符合这一春季养生的要求,有宣行郁滞,疏利气血,通达阳气的重要作用。

5、少吃补品和盐

很多人崇尚冬季进补,但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然,应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补,符合冬藏的养生原则。但立春的这段时间里,不论是食补还是药补,进补量都要逐渐减少,以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时,减少食盐摄入量也很关键,因为咸味入肾,吃盐过量易伤肾气,不利于保养阳气。

6、多吃韭菜香菜

春季阳气初生,饮食的调养除了注意升发阳气,还要投脏腑所好,应适当吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。因为酸味入肝,具有收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等,少食辛辣之物。>>>节气养生二十四节气当日该做啥

韭菜虾皮炒鸡蛋是立春时节很好的药膳。韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、虾皮适量。韭菜切小段,鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。韭菜辛温发散,有助于人体阳气生发、舒畅,鸡蛋养血,这道菜能滋肝养血,生发阳气,适合立春食用。

结语:由于南北方地理上的距离,所以南北方的气候温度在立春时节差距是很大的,北方还在冷着,南方已经春暖花开了,所以立春养生要根据南北方的特点来进行哦!

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篇12:世界上最长寿的那些电视剧

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在我印象中最长寿电视剧是《外来媳妇本地郎》,那么你是否也好奇还有那些长寿的电视剧呢?那么就让小编我来为你盘点一下吧

世界上最长寿的那些电视剧

美国肥皂剧《指路明灯》从1937年1月开播,共播放了72年,将近2万集,总共18262集,2009年因为收视低迷被砍。吉尼斯世界纪录称它为“世界上播放时间最长的电视剧”。72岁的《指路明灯》在不同的媒体播放过,观众群横跨几代人。而它的剧情故事也根据时代变迁而不断修改,主要讲述剧中斯波尔丁、刘易斯和库珀家族的种种经历。

电视剧越拍越长的趋势从未衰减。开播就是N季的美剧、韩国爱情剧、港台生活剧、内地的电视剧也是越来越长。蔡明主演的“马大姐系列”共拍了五部,共530集,就连动画片《蓝猫淘气三千问》都足足拍够了3000集!

那些演员用生命在演戏,观众用生命在看戏的“长寿剧”大盘点:

《还珠格格》这部神剧,是根据中国台湾女作家琼瑶同名小说改编的清装宫廷剧 ,该剧共分三部,共112集。屡次创造收视率神话,它几乎横跨80年代的童年、青年和中年。赵薇、林心如等更是凭借此剧一举成名,就影响力而言,几乎可以排第一。

比《还珠格格》更长的古装剧,每一部的播出都万人空巷。张铁林、张国立和王刚这个“铁三角”凭借“视帝”级戏骨的表演和张弛有度、幽默诙谐的剧情,让《铁齿铜牙纪晓岚》这部剧不仅在内地如雷贯耳,在东南亚地区也有不容小觑的影响力。这部剧自2000年开播以来,共播出四部165集,但就长度而言,还有比他更牛的古装剧。

将近300集的古装剧《活佛济公》,陈浩明主演,剧中的济公俏皮活泼,把一代传奇济公活佛描述成情爱高手,武艺高强的神棍,相比于上个世纪80年代游本昌的《济公》,这部剧自开播以来就受到很多观众的诟病,就这样还能播出283集,实在是个奇迹!

情景喜剧,是“长寿剧”的大户,对剧本要求没有一般电视剧那么严格,随写随拍,单集成剧,如爆米花加可乐,快餐文化的典型代表。《我爱我家》就是这种“长寿剧”的典型,共120集,首播时间1993年。

但同类“长寿剧”里,就观众认知度而言,《家有儿女》堪称中国版的《成长的烦恼》,80、90后观众无人不知、无人不晓,参演该剧的昔日童星杨紫、张一山如今已经成为红透荧屏的青年影视明星。一共拍了367集。

上海地区的方言剧《老娘舅》从1995年一直拍到2007年,总共经历了12年的时间,着眼于上海普通百姓的日常生活,受到了广泛的好评。这部剧几经改版,最终因为收视率下滑等因素停播,但这却成为几代上海人共同的记忆,该剧有长达让人目瞪口呆的1000集!

本山团队拍的《乡村爱情故事》总共293集,将东北那旮旯的幽默和直爽表现得淋漓尽致,而且捧红了小沈阳等一大帮弟子。每个春晚都少不了的蔡明,在电视剧上的成名之作长达530集的《马大姐》系列比《乡村爱情》多了两百多集。这个系列包括《闲人马大姐》、《马大姐和邻居们》、《马大姐新传》、《超人马大姐》、《党员马大姐》等剧集,蔡明让马大姐如雷贯耳,马大姐也捧红了蔡明。

然而这些剧,跟下面这部比起真是小巫见大巫!

大陆最长电视剧代表《外来媳妇本地郎》是中国电视史上迄今为止播出时间最久、播出集数最多、同时段同类型节目收视率最高、影响力最广、经济效益最好的电视系列情景剧,该剧在广州地区的收视率排行榜上长期霸占收视榜首的位置,最恐怖的是,这部剧自2000年开播以来如今依然在播,今年7月已经突破3000集大关!这部创纪录的超长电视剧真正做到了“观众用生命在看戏,演员用生命在演戏”的无敌境界,值得一提的是,因《琅琊榜》、《芈月传》和《欢乐颂》而名声大震的女演员刘涛的出道之作,正是这部《外来媳妇本地郎》!

最长台剧代表:《意难忘》526集(每集70分钟)

播出378天摘369天收视冠军

和动则上千集的剧集相比,台湾电视史上的长剧《意难忘》并不算什么,总共有526集,这个数字甚至还不如内地的“马大姐”系列,但难得的是,《意难忘》在台湾地区播出378天,其中有369天都是台湾黄金档的收视冠军。

最长港剧代表:《香港》1321集

六部上千集把新闻热点演到喜剧里

如果说《外来媳妇本地郎》算是粤语长片,那其实在香港也有不少港剧的长度让人望其项背。比如《72家房客》、《真情》等,而1128集长的TVB肥皂剧《真情》,从1995年播到1999年,播出时间横跨四年,是香港电视史上播放时间第二长的电视剧,而第一长的则要属时装温情处境电视剧《香港》系列。《香港》处境剧系列一共分为6部,从《香港八一》至《香港八六》,从1981年开播,一直播放到1986年,一共拍摄了1321集,为香港现时集数最多的剧集,纪录至今未破。而剧本题材较多参考时下新闻等发生的新鲜事物,而这对编剧的功力也是很大的一个挑战。

最长韩剧代表:《田园日记》

最长韩剧代表:《田园日记》1088集

1088集!演员死了都还没剧终

剧情拖沓,节奏缓慢是不少韩剧的通病,比如像《黄手帕》、《人鱼小姐》、《看了又看》、《澡堂老板家的儿子们》等剧都轻松演了一百多集。而在韩国电视史上最长的电视剧则要属从黑白电视机的年代一直播放到21世纪初的《田园日记》。据了解,《田园日记》播放了22年,一共有1088集,甚至有消息称,剧中好多演员临死前都没等到电视剧剧终。

除此之外,韩国KBS电视台的电视剧《枣树上挂着的爱》也堪称长剧中的佼佼者。据介绍,《枣树上挂着的爱》于1990年9月首播,2007年大结局,每周播放一集,播放了17年,共有860多集。在当年宣告大结局的时候,KBS电视台相关负责人也表示:“大结局都是因为在17年后很难再找出新的创意了。”

最长日剧代表:《冷暖人间》503多集

播了20年却只有500多集!

如果说“乡村爱情系列”和“马大姐系列”数百集的电视剧算“长寿”的话,那和日本电视台的电视剧《冷暖人间》相比,这些电视剧都算“年轻人”。

《冷暖人间》虽然总长度只有500多集,和“马大姐系列”不相上下,但播出的时间却跨越了20年,从1990年开播到2010年完结。

无论如何,《指路明灯》这部美剧,作为吉尼斯纪录最长电视剧,妥妥夺冠是无疑的,不要再讲《乡村爱情故事》是最长了!《蓝猫淘气三千问》也足足拍够了3000集呢!

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篇13:红薯燕麦粥怎么做?美食专家介绍方法

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红薯燕麦都是营养很丰富的食物,对人体健康是非常好的,而这两者搭配在一起营养价值会更高,最常见的吃法就是做成粥来吃,下面就介绍红薯燕麦粥的制作方法

一、红薯燕麦粥的做法

1、红薯去皮,洗净,切块;燕麦洗净,提前泡两小时。

2、烧开水,放入燕麦,煮至7成熟。

3、依次放入大米、小米和红薯,煮熟即可

二、红薯燕麦粥/更多做法

1.红薯洗净泥沙后削去外皮。

2.削好皮的红薯切成1厘米大的小丁。

3.把切好的红薯丁放入水里洗净浆汁。

4.洗好的红薯丁放入煮锅里,加入适量水煮熟。

5.准备一些燕麦片(家里只有即食燕麦片)。

6.红薯煮熟后放入燕麦片同煮三分钟。

7.调入适量白糖搅匀后即可食用。

小贴士

1、燕麦片要用一整片一整片需要煮的那种燕麦片更营养,家里只有即食燕麦,所以只能用它煮粥了。

2、此粥可按个人的口味调制,喜欢咸味粥的可放盐,喜欢甜味粥的可放糖。

三、营养功效

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。

3、燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

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篇14:大雪节气传统美食

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大雪节气传统美食介绍

大雪节气是一个气候概念,它代表的是大雪节气期间的气候特征,即气温与降水量。下面是小编为大家整理的大雪节气传统美食,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!

大雪进补吃什么好

羊肉

羊肉性温热,是最适合冬季食用的温补肉类,富含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、钠、镁、钾等微量元素,具有暖中补虚、益气健脾、强肾健骨等功效。羊肉肉质细嫩易消化,蛋白质含量比猪肉高,但脂肪和胆固醇则比猪肉低,部位矿物质含量也明显高于猪肉和牛肉,冬季食用羊肉不仅可以补充热量促进血液循环,还能提高免疫力,有强身健体之功效。

冬菇

冬菇即香菇,性平味甘,具有很高的食疗价值,富含蛋白质和多种微量元素,被誉为“植物皇后”,是物美价廉的滋补佳品。冬菇中的多种有效成分具有降糖降脂的作用,经常食用冬菇有助于儿童身体及智力发育,还能开胃健脾、益气补虚,对防治高血脂和强身健体都有好处。

鸭肉

秋冬的鸭子肥美鲜嫩,食用正当时。鸭肉富含蛋白质、维生素B/E和微量元素,鸭肉所含脂肪多为不饱和脂肪酸,且各种脂肪酸比例接近理想值,更易消化。鸭肉性寒,具有滋阴生津、养胃补虚、补血利水的作用,特别适合秋冬易燥的人食用。

鸡肉

俗话说:“逢九一只鸡,来年好身体”,鸡肉尤其适合冬季进补吃。鸡肉蛋白质含量比例高,容易被消化吸收,有强身健体之功。中医认为鸡肉有温中补虚、强筋健骨、益气健脾的功效,食用鸡肉对脾虚劳损、畏寒怕冷、营养不良等症有很好的食疗效果。需要注意的是,雄鸡温补作用教好,比较适合阳虚气弱的人食用,而母鸡则适合久病体虚、产妇及年老体虚等人吃。

鱼肉

鱼肉蛋白质含量是猪肉的两倍,且为优质蛋白,摄入人体后吸收率和利用率高。相比畜禽肉来说,鱼肉的热量和脂肪含量都比较低,食用后也无需担心肥胖。鲫鱼清热解毒、通乳健胃;鲢鱼补中益气、祛湿和胃;鳝鱼益肝补肾、益气补血;草鱼平肝暖胃、祛痰镇咳;带鱼和胃补虚、益气养血。如果担心食用畜禽肉导致肥胖,以上5种鱼肉也是冬季进补的不错选择。

大雪节气吃什么传统美食

大雪节气喝红薯粥、吃兑糖儿、吃羊肉、吃莲藕、吃山药等传统食物最好。

1、喝红薯粥:大雪以后气温逐渐变冷,鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。粥可以和胃补脾,润养肺燥,是养生的绝佳选择,而红薯也素有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”功效,使人“长寿少疾”。

2、吃兑糖儿::每当大雪节气前后,温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩,俗称“糖儿客”,冬季食饴糖有滋补身体的好处。

3、吃羊肉:老南京大雪进补爱吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

4、吃莲藕:莲藕中含有膳食纤维、水分、维生素、微量元素、单宁等营养成分,食用后对身体有诸多补益作用,熟食具有很不错的温补作用,大雪节气时温度较低,吃一些莲藕排骨汤可以温暖身体、同时还有很好的养护作用。

5、吃山药:山药享有“神仙之食”的美誉,营养丰富,同时还具有丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。山药可以补虚健脾胃,山药对食少体倦的病人有很好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”。

大雪节气特点

有人做过统计,我国强冷空气最多的月份是在11月。大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区已进入冬季,东北、西北地区平均气温已达-10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已大雪纷飞了。

但在南方,特别是广州及珠三角一带,却依然草木葱茏,干燥的感觉还是很明显,与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪,平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃,雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪,大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。

这时,华南气候还有多雾的特点,一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨,气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”,雾多在午前消散,午后的阳光会显得格外温暖。

大雪节气是第几个节气

大雪节气是24节气中的第21个节气,也是冬季的第三个节气。

大雪是什么季节的节气

大雪是冬季的节气,是冬季的第三个节气。

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篇15:糖油粑粑是哪儿的特色小吃 糖油粑粑是哪里的美食

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糖油粑粑是湖南长沙市的传统名吃,用水磨糯米粉和糖汁做成,街边和餐厅都有卖。

糖油粑粑是一种便宜但是非常受欢迎的美食,原料就是糯米粉和糖,但是制作工艺很讲究,虽然价格不贵,但是却受到了长沙人的喜爱,成为了长沙非常具有代表性的小吃之一。在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。

在湖南长沙,有一种说法是早上三个糖油粑粑下肚,一天精神抖擞,精力充沛,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

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篇16:黄焖鸡米饭是哪里的美食 黄焖鸡米饭是什么地方的美食

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黄焖鸡米饭是来自山东济南天桥区的传统名吃,黄焖鸡又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"招牌菜"百草黄焖鸡”深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品,其中以上吉铺黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统名菜之一。黄焖鸡三绝:一品汤,汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。

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篇17:山药栗子猪肚煲是产后暖胃御寒的好美食

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山药栗子猪肚汤为妈咪冬季滋补佳品,全方位调节妈咪的身体平衡。那么,山药栗子猪肚煲是产后暖胃御寒的好美食。这里就来和一起看一下这个问题吧!

用料:

鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许

做法:

1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。

2、从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

3、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮。

4、山药戴上手套去皮切成象眼片,红椒切块。

5、猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

小贴士:

1、山药补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。

2、猪肚汤是滋补食疗佳品,特别对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。

3、将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

专家点评:

猪肚汤适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

产后妈妈们服用猪肚汤,更有滋阴补血的功效。如果你对产后饮食有哪些注意事项等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注产后饮食注意安全常识栏目。

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篇18:大唐美食街

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嘉峪关的饮食可谓百味荟萃。在这里可以尝到川味的麻辣烫、粉蒸肉、麻婆豆腐;江浙的糖汤圆、鱼汤圆;陕西的大米面皮、粳粉酿皮、肉夹饼;新疆的烤羊肉串、粉汤羊肉;江苏的葱油饼;东北风味粘火烧、豆沙切糕、枣泥糯米糕;兰州的清汤牛肉面、锅贴饺子;临夏回族的酿皮子、清真元宵等,当地颇具代表性的名点小吃有搓鱼面、拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等, 嘉峪关的餐馆很多,且各有拿手好菜,令人赞不绝口。富有地方特色的风味佳肴有雪山驼掌、戈壁燕影、烤羊腿、黄焖羊肉、红焖羊肉、戈壁雁影、雄关酥、驼蹄羹、油爆驼峰、菊花牛鞭、麒麟驼掌及火焰烤羊腿、涮羊肉等。

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篇19:旅游攻略:澳门1日纯玩美食游

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第1天深圳→澳门

第二站【景点名称】:威尼斯人度假村—澳门回归纪念馆—澳门渔人码头—葡京娱乐城—大三巴牌坊

【游玩时间】:约165分钟

【景点介绍】:首先来到集美食、佳酿、购物、住宿、娱乐及商务于一体的大型综合度假村:威尼斯人度假村(约45分钟),您可以在一楼小试身手,更不容错过二楼以假乱真的蓝色天空、圣马可广场、威尼斯运河。然后前往澳门餐厅用午餐(用午餐约30分)。午餐后集中乘坐巴士来到澳门回归纪念馆(约15分钟)注:(澳门回归纪念馆每周一休馆改走金莲花)澳门渔人码头(约30分钟),澳门享誉盛名的葡京娱乐城(约45分钟),随后前往澳门最具代表性的名胜古迹、圣保罗大教堂前壁大三巴牌坊(约30分钟)、游毕于餐厅用晚餐。后乘车出关,由领队接回深圳,游客只可于珠海横琴口岸、深大北门、深圳大剧院三个地点下车。终点抵达深圳大剧院,结束愉快游程。

景点 威尼斯人度假村酒店

澳门威尼斯人在坊间经常俗称为澳门威尼斯人度假村、威尼斯人、威记等。度假村酒店由威尼斯人澳门所持有及营运,其建筑特式依照美国拉斯维加斯的威尼斯人度假村酒店。酒店以威尼斯水乡为主题,酒店范围内是充满威尼斯特色拱桥、小运河及石板路。由于澳门威尼斯人度假村酒店的概念是源于拉斯维加斯威尼斯人度假村酒店,因此一直被视为后者的复制版。

景点 大三巴牌坊

澳门大三巴牌坊大三巴牌坊,是澳门最具代表性的名胜古迹,为1580年竣工的圣保禄大教堂的前壁,此教堂糅合了欧洲文艺复兴时期与东方建筑的风格而成,体现出中西艺术的交融。雕刻精细,巍峨壮观。无论是牌坊顶端高耸的十字架,还是铜鸽下面的圣婴雕像和被天使、鲜花环绕的圣母塑像,都充满着浓郁的宗教气氛,给人以美的享受。牌坊上各种雕像栩栩如生,堪称“立体的圣经”。餐饮 餐饮说明

早餐 : 自理 中餐 : 包含 晚餐 : 包含

第一站06:30于深圳大剧院集合(大剧院东侧、中国农业银行旁)

07:10深大北门(往南头方向公交站台、人行天桥下)

在领队的带领下乘旅游巴士前往澳门,车程约3小时。经过横琴口岸抵达东方蒙地卡罗——澳门(受签注影响,领队不入澳,过关后澳门导游接团)。作为世界三大赌城之一,经过四百多年欧洲文明的洗礼,东西文化的融合共存使澳门成为一个风貌独特的城市。

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篇20:冬至节气通常会吃什么食物_冬至美食集锦

全文共 2460 字

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冬至,到了这个时候就可以开始下干活了,冬至并不是结束,正好就是新的一年来临。今天就来说一下:冬至节气通常会吃什么食物。小编整理了冬至节气通常会吃什么食物,欢迎借鉴参考。

贵州有冬至吃狗肉的习俗

在汉高祖刘邦时期盛行,民间冬至吃狗肉的习俗。民间也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”之说。现在北方,贵州等地区人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,因为冬至过后天气进入最冷的时期,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效,民间至今有冬至有进补的习俗。

关于冬至的民间流传的俗语

1、冬至打霜来年旱

这是在小编的家乡湖南这边所流传的一句老话了,听农村的老一辈人说,这句话还是比较准确的。他的意思就是说,在冬至当天的早上,如果有霜,也就是说当天是大晴天,那么在第二年的时候雨水就会偏少,而且极有可能出现干旱的情况。其实在国内的不少地方都有这种说法,比如在广西一带有这样一句话:冬至无雨,来年夏之旱。意思也是说冬至当天没有下雨的话,第二年的夏至节气就会比较少雨。

2、冬至有霜年有雪

这句话比较容易理解,意思就是说在冬至当天如果有霜,在年前的时候一般会有降雪。这也是古人多年总结出来的经验,类似的说法还有。冬至有霜,腊雪有望。意思是冬至当天有双在,腊月份就会有雨雪。

3、冬至无雨一冬晴

这也是非常经典的一句谚语,很多老农民都经常说。意思是指在冬至当天如果不下雨,整个冬天就会主要以晴天为主,很少出现降雨降雪的天气。在广州等地,有着冬至有雨雨水多,冬至无雨雨水少的说法。意思也是和这个类似。

4、一年雨水看冬至

在过去没有天气预报通讯不发达的时候,老一辈的人通过总结俗语,来预测几个月之后的天气变化。这句农谚的意思就是说,在冬至当天如果将于来年的雨水也会非常充沛,如果冬至当天是晴天,来年的雨水就会比较少。

5、冬至无雨过年雨,冬至下雨过年晴

通过冬至当天观看有无下雨,能够预测春节期间的天气状况。这句俗语的意思是指在冬至当天的时候,如果是晴天没有下雨的时候,过年的期间一般雨水较多。而冬至当天下雨了,过年的时候一般会以晴天为主,非常适合走亲戚拜年。

6、冬至西北风,来年干一春

老一辈的人还发现了冬至节当天的天气,也会对后期的天气产生影响。如果冬至当天刮的是西北风,就预示着来年春天的时候雨水比较少。像是湖南云南等地,还有着冬至强北风,注意防霜冻的说法。这句话的意思就是在冬至的时候,如果北风比较猛烈,就容易出现倒春寒的现象。需要做好预防霜冻的措施。

7、冬至冷,春节暖,冬至暖,春节冷。

这句话在湖南广州一带流传比较多。意思就是指在冬至当天的时候,如果天气比较寒冷,在过年期间一般就会比较暖和。如果是冬至当天比较暖和的话,在春节过年期间则会比较寒冷。

冬至节气通常会吃什么食物

冬至吃坚果益健康。

冬至之时,要科学养生,调理得当,可以多吃些诸如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁之类的坚果。中医认为坚果性味偏温热,在其他季节吃容易上火,而冬天天气较冷,适宜吃坚果。此外,坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用,而冬季对应的是肾脏,所以冬季进补多吃坚果很有好处。冬季吃坚果也有御寒的作用,可增强体质。当然吃坚果也要适量,且要因人而异。

坚果脂肪高,每天吃要有数量。举例:

周一吃核桃2-3个,周二吃腰果7个,周三吃大杏仁8个,周四吃花生7个,周五吃松子40个,周六吃西瓜籽83个,周日吃南瓜子100个等,这样吃坚果,健康不超量。还可把坚果放入豆浆里,比如放葵花籽105个,或者榛子8个,这样的豆浆不仅香,而且矿物质也丰富了。

二、喝粥,喝汤、补气益血。

1、 黄芪当归粥

(1) 原料:黄芪10克,当归10克,白糖15克,粳米60克。(

(2)制作:先将黄芪和当归洗净浸润,切成薄片;大米洗净。将上述材料一同放入砂锅中,加入适量清水,用武火烧沸后再用文火熬煮至稠粥,加入白糖即可食用。

(3) 功效:补气益血,温经活络。

2、山药肉丸汤

(1)原料:山药15克,猪瘦肉150克,葱、姜、油、盐、料酒等适量。

(2)制作:先将山药打成细粉;猪肉洗净,剁成肉泥;姜切细末,葱切花;将葱、姜、山药粉放入肉泥内,加盐及料酒拌匀,制作成肉丸;再将炒锅入油烧热后,加入上汤,用武火烧沸,下肉丸煮熟,撒上香菜调味即可。

(3)功效:温补脾胃,补益气血。

冬至美食集锦

【饺子】

你知道冬至为什么要吃饺子吗?就是因为医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”就是为了纪念这件事于是就有了这句话“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。于是在北方每到了冬至这节气一定会吃的就是这个饺子了,北方人把饺子当做是一个团圆幸福的象征,冬至这样是的节日就更应该吃了。

饺子的做法也是很有讲究的,要想饺子好吃最重要的就是,饺子的馅料一定要非常的好吃,还有就是这个饺子皮也是至关重要的,饺子皮不好的话,饺子可能会煮烂了,吃的时候一定会影响味道。要想饺子好吃还是得,掌握好这些。热乎乎的饺子就着来上一个腊八蒜简直就是太爽了,这才是冬至应该有的样子。

【馄饨】

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,骚扰中原人民,百姓们早就已经恨之入骨。预示就在冬至这一天制成馄饨吃,来解气祈求来年平安,慢慢的到了冬至这天吃馄饨就成为了家家户户的必吃美食了。

有很多人就说馄饨其实是和饺子一样的,但是吃的时候可并不是是一样的,虽然两者都是皮包馅,也都是煮熟的。这就要看你喜欢哪个味道了,馄饨吃的时候可以带着汤汁一起吃,爽滑可口,有一种入口即化的感觉,汤汁也是相当的鲜美。

【羊肉汤】

冬至是中华民族的传统节气,曾有“冬至大如年”这句话,就足以证明冬至是一个很重要的节日。“冬至到,羊肉俏”,到了这一天,吃一顿热气腾腾的羊肉,简直就是舒服至极啊。羊肉是一个比较温和的食物,温补的效果特备好,鲜美的汤汁加上,鲜嫩的羊,寒冷的冬至日来上一碗美滋滋~

【汤圆】

吃汤圆是冬至的传统习俗,是南方的传统习俗,在南方“汤圆”是冬至必备的美食。汤圆是是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”的寓意。在南方冬至吃汤圆又叫“冬至团”,“吃了汤圆大一岁”这句话就足以说明了冬至的价值所在了,圆滚滚的汤圆,软糯香甜喜欢的不得了。

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