水煮蛋和荷包蛋哪个比较有营养实用20篇

桑葚，又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食用的水果之一。桑葚的功效与作用众多，既能滋阴补血，又能生津润燥、润肠排毒。桑葚的功效与作用具体有哪些方面呢?下面就由小编为大家介绍下桑葚的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桑葚有哪些营养价值

桑葚不仅吃起来酸甜多汁，其所蕴含的营养价值也十分丰富。

桑葚的营养价值主要体现在它的成分中。现代医学认为，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。

每100克桑葚含有营养成分包括能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。桑葚所包含的营养成分是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。可以说是水果中的佼佼者。

桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点，被医学界誉为是“21世纪的最佳保健果品”。桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，营养丰富，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等多重功效，所以桑葚又被称为“民间圣果”。

桑葚的功效和作用：

1、健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2、防癌抗癌

桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可以凉血止血、清肝泻火，具有抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等病症。

3、明目

研究发现经常吃桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳，眼睛干涩的症状。

4、乌发美容

桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

5、预防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸。其中含有的黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。

6、抗衰老

桑椹中含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

苹果是人们日常生活中常见的水果，也是老幼皆宜的水果之一，有“智慧果”、“记忆果”的美称，其营养价值和医疗价值都很高下面就由小编为大家介绍下苹果的功效和作用及营养，希望可以帮到大家哦。

苹果的食用方法

准备：小可爱壶，盎司杯，瓦斯炉，不锈钢平底锅。

制作步骤：将苹果切片，取4片切成三角丁。平底锅中放开水、苹果丁、苹果汁，大火煮2分钟转小火，放入袋红茶继续煮15秒钟后倒入小可爱壶，再加入龙眼蜜。

对于苹果茶，还有一种传统的做法，具有食疗的效果，一起来看看!

出处：《杭州市中医验方集锦》

原材料：鲜苹果1个(约9O～12O克)，小者2个。 主治：小儿慢性腹泻属脾虚证者，如经常大便溏薄，甚则完谷不化，食荤腥油腻之品则加重，伴有腹胀纳减、疲乏神倦、面色萎黄、舌淡苦白等症状。

做法：①水3碗，放入苹果煎成2碗，以汁浓为佳。每日1剂，不拘时，代茶频频饮之。②鲜苹果适量，去皮切片烘干，研成干粉备用。每日3O～45克，分3次用温开水冲服。婴幼儿可取干苹果粉3O克，置保暖杯中，加适量白糖调味，冲入沸水适量，不拘次数，频频代茶温服。 宜忌：伤食泻或湿热泻者不宜服用。

苹果的营养价值

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。

研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。

每100克可食用的苹果可食部分占76%，其营养素含量如下：水分85.90(克)维生素A3.00(微克)钾119.00(毫克)能量54.00(千卡)维生素C4.00(毫克)镁4.00(毫克)蛋白质0.20(克)维生素E2.12(毫克)锌0.19(毫克)碳水化合物13.50(克)核黄素0.02(毫克)铜0.06(毫克)脂肪0.20(克)胡萝卜素20.00(微克)磷12.00(毫克)不溶性纤维1.20(克)硫胺素0.06(毫克)钠1.60(毫克)灰分0.20(克)尼克酸0.20(克)铁0.60(毫克)钙4.00(毫克)锰0.03(毫克)硒0.12(微克)

苹果的功效和作用

1、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

2、保养肌肤：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

3、保护心脏：苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4、减轻腹泻：苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。

5、宁神安眠：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

6、美白养颜、降低胆固醇：苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容减肥的作用。

大家在生活中应该听说过或者吃过蛋黄果吧，今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟蛋黄果是什么呢，以及蛋黄果有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解吧。

蛋黄果是什么呢

蛋黄果（拉丁学名为：LucumanervosaA.DC），又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。

蛋黄果有什么营养价值呢

蛋黄果是热带水果，果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

蛋黄果生长在哪里呢

蛋黄果最早起源于南美洲的秘鲁地区，目前主要分布在中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部等地。20世纪30年代时开始引入我国，直到50年代的时候才开始陆续有人栽培。虽说经过几十年的引种栽培阶段，但是目前我国在蛋黄果栽培方面还处于零星栽培阶段，并没有形成产业化和规模化，更别说是商品化了。

蛋黄果一般几月份成熟呢

蛋黄果12月成熟，采收后需要后熟4～7天方可食用。蛋黄果倒卵形，长约8厘米，绿色转蛋黄色，无毛，外果皮极薄，中果皮肉质，肥厚，蛋黄色，可食，味如鸡蛋黄，故名蛋黄果。种子2～4枚，椭圆形，压扁，长4～5厘米，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形，几与种子等长。花期春季，果期秋季。

想必大家都吃过甲鱼汤吧，那么甲鱼有哪些要用功效和作用呢?甲鱼有哪些功效和作用?今天小编就来和大家分享甲鱼的不同功效与作用，希望能给大家带来帮助!

甲鱼的营养价值

1、蛋白质

甲鱼富含优质蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。

2、龟板胶

龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

3、动物胶、角蛋白等

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

4、不饱和脂肪酸

甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。

5、钙

甲鱼富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏。

6、铁、叶酸

甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。铁还能预防缺铁性贫血。

7、锌

甲鱼富含锌，锌促进食欲，增强免疫力，促进生长发育。

8、硒

甲鱼含硒，能提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。

9、维生素A

甲鱼富含维生素A，能够够增强免疫力，保护皮肤，保证眼睛的暗视力，促进身体的生长发育。

10、维生素B2

甲鱼富含维生素B2，维生素B2又叫核黄素，缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

11、维生素E

甲鱼含维生素E，维生素E又称生育酚，抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。

12、烟酸

甲鱼含烟酸，烟酸又称维生素B3或维生素PP，抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。

甲鱼的功效和作用

1、提高免疫力

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

2、养颜护肤

甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治 甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

3、抗癌抑癌

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

4、祛压降脂

甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

5、壮阳壮腰

甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。

6、养阴补虚

食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

7、有益产妇

吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。

土瓜对于人体的一些疾病有较好的疗效，营养价值也非常丰富，许多人想了解它的功效与作用。下面就由小编为大家介绍下土瓜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

土瓜的营养价值

据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

土瓜的相关资料

首先来介绍一下土瓜：又称公公须。因为它像葡萄藤一样，长出卷卷的胡须，攀缘在其它物品上。果实椭圆形像红色的、黄色的鹅蛋。但我们今天用的是它的根。也就是土瓜根了，它是植物葫芦科王瓜的根。产于江苏、浙江、江西、台湾、湖北、湖南等地。

因为土瓜根含丰富脂肪酸，含山柰甙、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等。对移植性小鼠肉瘤S-180、宫颈癌-14、大鼠瓦克癌-256、 肝癌等均有抑制作用。可败毒抗癌、泻热祛淤、消肿止痛，痈疮肿毒。

土瓜根粉具有抗老化、皱纹及斑点促进肌肤供氧的能力，可以促进皮脂分泌杀菌、消除瘢痕，防止水分散失具有消炎作用， 使粗糙的肌肤变柔嫩紧致肌肤，并有收敛效果 ，促进血液循环帮助新陈代谢，抑制过剩的皮脂分泌，清除肌肤的老旧废物、收敛毛孔的效果。

李时珍著《本草纲目》中记载：土瓜根可治“面黑面疮”。因为它含有蛋白氨基酸、胆碱淀粉等。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点治疗痘痘及痘疤有奇效。唐代官府竹纸编写的药典《新修本草》上芥有记载土瓜根能滋润皮肤，去皱增白，活血化淤，消肿，清热排毒等功效。

医学研究发现，土瓜根中有40多种对人体肌肤有益的植物因子，是最为理想的化妆品成分之一。因此日本、韩国各大品牌化装品生产厂家，纷纷把土瓜根作为不可缺少的主要原料之一，土瓜根就这样随着全球化绿色本草趋势蔓延开来。

土瓜的功效和作用

①《滇南本草》：“有红白两种。红者治妇人赤白带下，通经解热;治咳嗽，肺经结热成痈，亦治妇人乳结不通，阴阳不分，子宫虚冷，男子精寒;又健脾胃而生津液，生食止呕疗饥;补脾，解胃热，宽中，利小便，止大肠下血：白者治肺热，消渴，利小便;治肺痈咳嗽，通乳汁。”

②《中药形性经验鉴别法》：“平肝，清肝热。”

大家在生活中应该都听说过鸡蛋果吧，但是你了解鸡蛋果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是鸡蛋果呢，以及鸡蛋果有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习吧。

什么是鸡蛋果呢

鸡蛋果（学名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

鸡蛋果有什么营养价值呢

鸡蛋果的营养价值中含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。

吃鸡蛋果有什么好处呢

1、有提高免疫力的作用

鸡蛋果中有大量的维生素、蛋白质和超纤维等物质，这些成分都是对人体有极大益处的，经常食用可以补充人体所需的各种营养物质，还能够提高免疫力。小孩吃鸡蛋果有助于身体的生长发育，而孕妇吃鸡蛋果，可以促进胎儿的生长发育。

2、治疗便秘的作用

鸡蛋果的作用之一就是可以提升肠胃等器官的工作，促进大便的排出。有便秘的患者，适当摄入一些鸡蛋果，可以促进大肠的蠕动，是排便更加容易。而经常久坐开车或者久坐办公的人士，也可以多吃点鸡蛋果，能够预防便秘和痔疮。

3、有美容养颜的作用

大多数的水果都可以起到美容的作用，鸡蛋果也不例外。鸡蛋果中含有大量的维生素C，可以抗氧化，让外界的污染源不能经过呼吸氧化而在体内生成自由基，常吃鸡蛋果，可以减少自由基的生成，达到美容养颜的功效。

4、有肠胃保健的作用

鸡蛋果中富含大量的超纤维，这种物质经人体吸收后进入肠胃的微小部位，可以进一步清除肠胃部位的毒素和垃圾，促进人体对食物的吸收，达到肠胃保健的功效。肠胃不好人可以适当吃点鸡蛋果，不仅营养丰富，还能促进吸收，提升肠胃功能。

鸡蛋果的市场价格是怎么样的呢

相对于其他水果来说，鸡蛋果的价格还是很便宜的，鸡蛋果现摘直供价格在6-8元左右/斤，市场上紫色鸡蛋果平均价格在10元/斤-12元/斤不等，黄金鸡蛋果价格在15元/斤-20元/斤不等，鸡蛋果在我国几乎四季都有，价格也没法固定，不同的地区，不同的季节，价格也同。

大家在生活中应该都吃过非常多的蔬菜吧，那么你了解黑番茄吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是黑番茄呢，以及黑番茄有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是黑番茄呢

番茄（BlackTomato）原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食；还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂。

黑番茄有什么营养价值呢

黑番茄含有丰富的β-胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠，硒，磷，锌等。它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。而且与红番茄相比，它里面含有比红番茄大约高10倍左右的维生素c和抗氧化剂，这些成分都极易被人体吸收，从而发挥作用。所以说黑番茄的营养价值是非常高的。

黑番茄的生长环境是怎么样的呢

黑番茄与普通番茄一样适宜生长温度在19~30℃之间，对于土壤的适应性很广泛，一般能种植普通番茄的耕地都可以栽培黑番茄。

黑番茄市场价格是怎么样的呢

黑番茄是一种比较珍贵的番茄品种，在我国的市场价格会随着各个省份地区的不同而有所变化。不过平均价格都非常高，黑番茄大多是被当做一种水果食用的。黑番茄的价格与其营养价值成正比，其营养物质非常丰富。黑番茄的味道非常甜，糖度高，吃起来没有红番茄的酸甜的感觉。其各地的平均价格大概在20-45元一斤左右，有的地区价格甚至更高。现在有很多人都会选择黑番茄作为礼品赠送，而经过包装的黑番茄其价格可能还需要翻一倍左右。

木雕水龟(详情介绍)

对于我们所饲养的宠物龟来说，它们所需要食物的量其实并不是很多。只要我们每天定时定量地给它们喂食就能很好地满足它们的需求了。但这并不意味着我们就可以随随便便地去饲养宠物龟，对于淡水龟对饲料和营养的需求我们还是应当有一定的了解的。

有关淡水龟的饲料及营养需求，国内外的研究不是很详细。首先，由于龟鳖的生活在水中的变温动物，对其营养需求的研究较陆地恒温动物有更多的困难；其次，淡水龟作为养殖对象，历史短，规模小，对养殖龟的饲料的了解也没有较定义及历史概况的详解；第三，由于自然界龟的生长缓慢，种群小。

龟在为了维持其生命活动，必须从体外摄取各种必要的营养物质，以保证其新陈代谢的正常进行。而龟所需的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素五大营养元素。如果饲料中缺乏某一种营养就会阻碍龟的正常生长和发育，甚至引起疾病、死亡。因此，合理、经济地利用各种饲料，是保证龟正常存活及生长、发育、繁殖的物质基础。所以，在龟的养殖环境中，要想找到合适的龟饲料，及了解龟需要喂养怎样一些饲料，就必须了解龟对营养的需求，以及龟饲料的种类和配制。

国内外养殖龟的常用饲料大致分为以下三大类：植物性饲料、动物性活鲜饲料及人工配合饲料。今天，我们就一起来探索龟饲料的种类，先为大家讲到的植物性饲料，希望对正在养殖的您有所帮助。

植物性饲料主要包括各种谷物类（稻谷即米饭、小麦、玉米、高粱）等、饼类（豆饼、花生饼、菜籽饼等）及各种蔬菜、瓜果、野生水果等。这类饲料营养成分也较全面，但所含的氨基酸含量不均衡，尤其蛋氨酸、赖氨酸含量偏低，单独使用于饲料系数低，而且大多数龟类是以动物性饲料为主的动物，对大多数植物性饲料或单独吃食很少或拒食，无法从植物性饲料中吸收必需的营养物质。所以应与氨基酸较全面的动物饲料搭配使用，才能获得应有的饲养效果，且植物性饲料主要是作为配合饲料的组成部分而少量搭配喂食。

牛肉(beef)，是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。下面就由小编为大家介绍下牛肉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

牛肉的食用禁忌

1.内热者忌食;皮肤病、肝病、肾病患者慎食。

2.氨茶碱时忌食。

3.牛肉不宜常吃，一周一次为宜。

牛肉的营养价值

1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛肉还含肉毒碱。

牛肉的功效和作用

强筋健骨。

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

暖胃。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

辅助锻炼肌肉。

牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。

帮助身体长肌肉。

鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低，牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

抗损伤，抗氧化。

牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

提高胰岛素合成代谢的效率。

牛肉含锌、镁。锌，一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

补充氨基酸。

丙胺酸是从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

补充营养，促进身体发育。

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

人参的别称是 黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，与琼珍灵芝，东阿阿胶被称为中药国宝。人参怎么吃最健康有效呢?下面是小编为大家带来的人参最有效的吃法，欢迎阅读。

怎么吃人参最营养：含服

把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。

将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

怎么吃人参最营养：泡服

1.人参泡水

将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。

2.人参泡酒

自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。

每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。

另一种制作方法是：一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内，密封，每日摇荡一次，两周后即可饮服：每日服用30毫升。

人参的功效作用

1、调节中枢神经系统

人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力和体力劳动的能力，具有抗疲劳的作用。人参能加强大脑皮层的兴奋过程，又能加强大脑皮层的抑制过程。以三醇类人参皂苷Rgl和二醇类人参皂苷Rbl为主要有效成分，其机理与促进脑组织蛋白质和RNA的合成有关。

2、提高记忆力

人参中增强记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中主要是人参皂苷Re、Rb1和Rg1。实验表明：人参皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。

3、改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，可有效地调节窦性心律失常。人参皂苷有降低血液黏稠度、降低血沉、抗血小板聚集、抗凝血、抗血栓形成的作用，并可加快脂质代谢，并具有明显降低胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。试验证明：人参对动物心脏有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

4、降血糖作用

人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2、Re有明显的降血糖作用。此外，人参多糖、人参糖肽类物质也是人参中的降血糖成分

人参的食用方法

清蒸人参鸡

材料：人参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、水发香菇15克、精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。

水发香菇15克

做法

1、将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片。

2、将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出。

3、将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟。

4、将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

怎么吃人参最营养：炖服

将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。

怎么吃人参最营养：煮服

将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

大家在生活中应该都吃过非常多的鱼类吧，那么你了解鲳鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鲳鱼的营养价值及功效，以及鲳鱼怎么做好吃？跟着小编我们一起来学习吧。

鲳鱼的营养价值及功效

1、鲳鱼有助于降低胆固醇

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，脂肪分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸中又包括油酸与亚油酸。当膳食中不饱和脂肪酸不足时，血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，产生动脉粥样硬化，诱发心脑血管病，不饱和脂肪酸摄入不足还容易影响记忆力和思维力，对婴幼儿将影响智力发育，对老年人将产生老年痴呆症等。而腰果中的脂肪恰恰大部分都是不饱和脂肪酸，有助于预防高血脂与冠心病等心脑血管疾病。

2、鲳鱼有助于延缓衰老

鲳鱼中含有丰富的微量元素硒和镁，镁元素对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，硒元素有强抗氧化的功效，硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，同时增强人体免疫功能。

鲳鱼

3、鲳鱼有助于预防贫血

鲳鱼的含铁量较高，多吃鲳鱼有助于预防缺铁性贫血，特别适合肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

鲳鱼怎么做好吃

1.准备的原料。

2.鲳鱼处理干净，在鱼背上划几刀。

3.加入葱，姜，料酒，盐，十三香冰箱冷藏腌制2小时以上。

4.取出洗净表面的杂质，两面刷上一层油，烤箱230度中层烤制10分钟。

5.烤盘垫上锡纸，加上茶叶，红糖。

6.再在上面放上蒸架，将烤好的鱼放在蒸架上。

7.再用锡纸将鱼全部包裹起来。

8.继续230度，中层15分钟，过5分钟后打开就可以。

做茶香熏鲳鱼有什么技巧

1、烤盘上垫锡纸，更容易清洗。

2、鱼和熏烤的茶叶，红糖要包裹严实，让糖焦化后的烟气全部包裹在鱼肉上，不浪费。

做鲳鱼要去内脏吗

需要。因为内脏中含有许多排泄物，食用后对自身健康有所影响，具体去内脏的方法如下：首先把鱼竖着放起来，使鱼白的部分向上，这时你会看到，在靠鱼尾巴的地方有一个小小的点，应该是稍微有点发红的，把剪刀插进去朝着鱼头的方向剪开就可以了。记得要一直剪到鳃稍微靠下一点的地方，然后再把里面的东西全部都取出来，这样就可以了。

大家在生活中应该都听说过马肉吧，那么你吃过马肉吗？今天小编就和大家一起来了解一些吧，究竟马肉有什么营养价值呢，以及吃马肉有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

马肉有什么营养价值呢

1、马肉的口感没有猪肉，羊肉那么鲜嫩，但它营养价值却很高，它含有大量高质量蛋白，还含有丰富维生素和微量元素钙，锌硒等对人体有益的营养成分，人们食用马肉以后能滋补强壮身体，也能预防缓解贫血，更能增强人体自身的抗病能力。

2、马肉中微量元素镁和硒以及锌等物质的含量都比较高，这些微量元素能直接作用于人类的大脑可以营养脑神经并能促进脑细胞再生，提高脑部功能，处于生长发育期的人群，食用马肉以后能促进智力发育，而那些中老年人群食用马肉以后则能预防记忆力下降，预防老年痴呆。

马肉的营养价值马肉的食用禁忌

3、马肉中还含有大量不饱和脂肪酸，人们食用马肉以后，这些不饱和脂肪酸会尽快被人体吸收和利用，加快人体内多余脂肪的分解与代谢，而且能阻止胆固醇在人类血管壁上堆积，只有马鹿能净化血液，增加血管弹性，预防动脉硬化和冠心病发生。

吃马肉有什么好处呢

性平，味甘酸。马肉具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增进人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化症有特殊作用。马肉长筋骨，强腰膝，壮健轻身，适合中老年人、肥胖者及高血压、肝病、心血管疾病等患者食用。

吃马肉有什么注意的吗

1、肾功能损伤人群

虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质，但为了减轻肾的工作负担，肾功能损伤人群蛋白质的摄入量应略低于健康人的量，必须和肾脏的排泄能力相适应，必要时需暂时停止吃肉。

2、心血管不健康人群

研究证实，摄入红肉过多会增加心血管不良情况出现的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，对于控制病情不利。

马肉怎么做好吃呢

把马肉洗干净，然后用刀把马肉切开，之后倒水到锅里，然后用火把水烧开，之后把肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻钟多点就煮成了酱汤。之后把马肉放进已经做好了酱汤的锅里，然后用大火把驴肉烧热，之后把因为被烧热而被浮出的东西清除汤中，然后把火关小，慢慢炖，知道马肉又酥又烂，再将其捞出，摆在熏箅上。最后将熏锅烧热，在其中放入一些白糖，将马肉熏上3分钟即可出锅。然后再其表面刷一点香油即可。等马肉凉下来以后，将其切成小片，放入葱姜蒜，醋，凉拌，那味道，别提有多香了！



猫咪怎么补充营养

营养是机体生长发育不可缺少的物质，对于猫咪也是如此。然而营养是一个十分抽象的概念，人们总说，幼猫需要补充营养，瘦弱的猫咪也要补充营养，年老体弱的猫咪更要补充营养，但是如果问具体要补充什么营养，怎么补充，很多人都说不上来，甚至还有人把人类营养学用在猫身上，这是极其错误的。

猫咪的营养和我们人类相比，种类来说差不了多少，但是在成分上有很大的差别。

一、蛋白质

蛋白质是猫咪身体能量的来源，也是猫咪生长发育不可缺少的重要营养物质。这里所说的蛋白质，主要是指动物性蛋白质。因为，猫咪是纯肉食动物，植物中的蛋白质它们是基本上无法吸收的。因此，不要用豆浆之类的东西来给您的猫咪补充蛋白质哦，它真的吸收不了。此外，猫咪还能利用动物性蛋白质合成一些身体必须的氨基酸，包括对猫咪至关重要的牛磺酸，也只能从动物性蛋白中获得。缺乏牛磺酸的猫咪有可能造成失明或者罹患心脏病。

那么，优质的动物蛋白从哪里来呢？主要来源是瘦肉及水产，例如鱼类和虾类。许多高档猫粮里面的蛋白含量也很高。

二、脂肪

脂肪是猫咪获得能量的另一个重要来源。适当的摄入脂肪对预防和治疗猫咪的皮肤病有一定帮助。需要注意的是，脂肪的摄入一定要适量。猫咪摄入过多的脂肪后，跟人类一样会引起肥胖，还有可能会患心脏病哦。另外，有些猫粮脂肪含量比较高，因此适口性不错。

有些猫主人会把罐头里的油倒掉不喂，其实猫从脂肪里吸收营养热量，才是最自然的，而且猫对脂肪依赖比人深得多，猫若吃不到足够的必需脂肪酸，很容易生病。像猫粮会用淀粉醣类来提供热量，猫虽然也能吸收，但有一大部份都从尿中排出，很不自然，也会让猫喝水量略减，厂商恐怕也是靠加盐来弥补。

三、微量元素

猫咪需求的微量元素主要包括钙、磷和钾。如果你平时给猫咪喂的不是猫粮而是自家的剩菜剩饭，由于人类的菜饭无法给猫咪提供足够的钙质，所以在钙质的补充上是必须的。很多人深信成长的猫、狗需钙质补充，因它们的骨头生长快速。没错，根据研究指出，成长中的小狗若缺乏钙质，会导致骨骼肌发育不正常，且可能无法改善。所以成长中的动物可经兽医师介绍使用适当的钙质添加物。

泌乳期的母猫亦须添加足够的钙质，以避免过量钙质从乳汁中流失而出现产后低血钙的情形。还有一项要注意的是，怀孕中的母猫不可过度的添加钙质，甚至不须要做额外的补充。此乃因过度添加钙质会抑制母猫内分泌系统，无法产生自源性的钙质而须倚赖外源性补充，一旦分娩后泌乳，大量钙质从乳汁流失，无法协调得到平衡的结果，便是产后低血钙症的产生。

要注意的是，虽然猫咪需要磷，但猫咪很少需求磷的补充物，因大多数食物在商品和家中食物已包涵适量的磷矿物质。在特殊环境或某些疾病，磷的补充物可由你的兽医师介绍。

怎么给不同时期的猫咪补充营养？

营养补充在猫咪的不同时期有不同的要求，如在幼猫快速生长发育期，幼猫对能量需求很高,大约第12个星期之前，能量需求是最高的，大约是成年猫的3倍，达到200～250千卡每公斤体重。随着幼猫的逐渐长大，其营养需求也随之发生变化。虽然完全断奶要7周之后，但从第4至5周开始，幼猫就可以开始吃一些固体食物了。可以在干粮颗粒中加入温水或是代乳品，方便幼猫的换食。3至4月龄后的幼猫一旦恒牙开始长出，需要提供合适的干粮颗粒，以鼓励幼猫咀嚼食物。这一阶段的幼猫对能量及营养的需求仍维持在较高水平，直至一岁生长发育期结束。

对于老年猫来说，高质量、容易消化的蛋白质比以往更为重要，它有利于维持全面的身体健康水平。优质的老年猫猫粮浓缩多种营养，品质高、脂肪含量低、蛋白质和易消化的碳水化合物提供老年猫所需的能量。

重要的矿物质有助于增强其骨关节的健康，维生素和蛋白质有助于增强免疫系统，防止传染病的发生。老年猫猫粮拥有针对老年猫的特别配方，适应并满足老年猫的营养需求和饮食习惯。因此，猫咪可以美美地大吃一顿而不必担心有任何的营养缺失。

最后，现在很多宠物医院或是商店都有售猫咪营养的补充品，品种众多，让人应接不暇，很多主人为了猫咪营养更丰富，往往为猫咪购买很多的营养品。其实有些营养物质猫咪并不需要，补充过多反而有害，所以，缺乏营养当然要补充，但没病就不用刻意的给猫咪进补了。

古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻，一直非常重视这个节气。立秋昼夜温差大，经过一个炎热夏天的消耗，身体也会有些虚弱，抵抗力难免会下降。立秋多发感冒，发烧，咽喉炎，红眼病，过敏等疾病。俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要，可是要避免大补特补。从中医的观点来讲，立秋不宜特补，可在立秋前后适当吃一些祛湿的食物。不妨适当早起时多喝点粥，今天就给大家介绍几种简便易做的进补杂粮粥的做法。

秋季营养食谱——荷叶粥

做法：

用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。

功效

清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及因暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

秋季营养食谱——红枣莲子粥

做法：

1、红枣洗净去核，莲子、粳米洗净;

2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中，加入适量清水，先用武火煮滚，后改用文火熬至成粥，再用少许盐调味即可。

功效

红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子、粳米同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用，极为适宜。

对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。

另外，初秋之际，要注意不要贪凉，不要猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，睡眠时不要开电扇对吹。应多喝些生姜红糖水，千万不要快速饮进大量冷开水或冰镇饮料，以免雪上加霜。

秋季营养食谱——绿豆粥

做法：

1。将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。

2。将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。

功效

清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒，还可预防动脉硬化。

葡萄酒有延缓衰老，防止疾病的功效，每天适量饮用对身体健康很有好处。下面小编为大家介绍葡萄酒的泡制方法，欢迎阅读。

泡制葡萄酒的注意事项

一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。

要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道，很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了"催红素"的，这样的葡萄最好不要买。

葡萄酒的功效与作用

1、心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

2、对脑血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。

3、可防治肾结石 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。

4、可预防乳腺癌 美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中抗癌活力最强。美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。

5、能抑制脂肪吸收 日本科学家对人作临床试验发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收。

6、防治视网膜变性 美国哈佛大学研究发现红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。

7、有助于提高记忆力 科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。

8、能防治感冒 至今全世界对流行性感冒尚发无良策，流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但人们发现常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。

葡萄酒的泡制方法

食材葡萄酒的原料：葡萄

葡萄酒的配料：白糖

步骤/方法

1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时(去掉烂掉的，脱落的葡萄),这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质，伤了皮的葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量;

2、再用清水冲洗一遍，再把水沥干;

3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中;发酵过程大约一周左右(18-25摄氏度),随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准;

4、搅拌加糖，捏碎后的24小时后加入第一次糖(葡萄的重量的5%-7%,第4天放第二次5%-7%的糖),从第一次加糖到第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分;

5、当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤，一般8天左右就可以了;将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中;

6、此时的酒液有点浑浊，密封静置(大约一周时间);

7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌(10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状),可使酒液更清澈，静置一段时间，葡萄酒变清澈即可饮用。

美国卷耳猫

营养膏的成分一般来说有矿物质啊、牛磺酸啊，光维生素就一大堆，这些原料可去哪找啊，也不知道比例怎么配，做的不好猫咪吃了有问题怎么办。其实有猫家长不必苦恼，下面小编给大家介绍的这款自制猫咪营养膏非常简单，而且猫咪吃了也可以补充一定的营养。

1、原料

葡萄糖粉、鲜牛奶一份、淡奶油一份、生蛋黄一个、鱼肝油一颗(将胶囊挤破)如果可能，加一支丙种球蛋白可以增加抵抗力。准备好上述这些东西后把所有原料混合均匀就可以用了，这种营养膏当然和市面上买到的不一样，就像人人都知道吃梨败火但却依然有牛黄解毒丸是一样的道理。所以这个方子也只是让大家在照顾猫咪时找找感觉，自得其乐吧。

2、小技巧

营养膏的作用有时会被传得神乎其神，虽然不能真的起死回生，但是在很多时候还是很有帮助的，营养膏适用猫群：

(1)、被毛无光泽

(2)、出生不久

(3)、正在生病

(4)、不爱吃饭、营养不良

(5)、正在孕育宝宝或是刚生完宝宝

虽不是包治百病的妙药，但营养膏能维持猫咪正常生理功能并维持每天所需要的维他命、蛋白质、热能。这种种优点大可分担爱猫人士为猫健康的忧虑，对于爱猫的人来说：猫好，胃口就好!身体倍儿棒，吃嘛嘛香啊。

大家在生活中应该都听说过蜂蜜吧，那么你了解蜂蜜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟蜂蜜的营养价值有什么，以及女性吃蜂蜜有什么好处？跟着小编我们一起来学习吧。

蜂蜜的营养价值有什么

蜂蜜的营养价值是一所“大宝库”，丰富的维生素B可以增强抵抗力，延缓衰老；丰富的钙、磷元素能促进儿童骨骼发育，防止老年人骨质疏松；富含果糖和葡萄糖，能促进血液循环，补充营养使人体恢复疲劳；然而镁元素有较好的镇静作用，钾元素有益身心健康等。

女性吃蜂蜜有什么好处

因为蜂蜜当中含有少量的动物性雌性激素，如果女性经常喝蜂蜜，会使皮肤更细腻，有光泽，有弹性，而且可以辅助性的维护好卵巢的功能。但是如果患者有子宫肌瘤，不可以喝蜂蜜。如果有宫颈癌、子宫内膜癌或者乳腺癌，在日常生活中也不可以喝蜂蜜，所以要具体情况，具体分析，有好的一面，也有不好的一面，要根据自己自身的情况选择性的喝蜂蜜。另外，建议在没有禁忌症的情况下，在日常生活中多喝一些豆浆、蜂王浆，多吃黑豆、洋葱，对于维护女性卵巢功能都有一定好处。

吃蜂蜜要注意什么

1.不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。蜂蜜吃多少为好呢？目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于50克。

2.不宜加热服用

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。

另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

3.不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4.不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

空腹可以喝蜂蜜吗

空腹是可以喝蜂蜜水的，但是一定要注意适量的饮用，因为蜂蜜是具有很多功能的。

第一，蜂蜜具有能够恢复积食以及消除胃酸正常分泌的物质，能够增加肠蠕动，是能够起到润肠通便的。

第二、就是蜂蜜可以解酒，蜂蜜中含有果糖，是可以促进酒精分解的，因此可以快速的醒酒。

第三，就是蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺的功效，同时常喝蜂蜜水的人还具有美容养颜的作用。

中国狸花猫(详情介绍)

无论是饲养猫咪还是狗狗的，都希望自己的宠物健康且可以吃的好。猫粮是大多数主人为猫咪选择的主粮，但是一部分家长却热衷于自己动手，为猫咪做营养餐，但是，需要注意的是，自制营养餐也有一些禁忌的，已不小心可能威胁猫咪健康。

1.自己动手给你的爱猫做些好吃的，是一种乐趣。鸡肉，鸡肝，鱼肉，牛肉，猪肉，胡罗卜，油菜等都可以，记住千万不可以给猫咪吃生鱼、生肉，有可能会感染寄生虫，或引起消化不良，导致腹泻，据说洋葱含有破坏猫的红细胞的成分，注意不要混在肉中喂。

2.要买新鲜的肉，买回来的肉用清水洗净，切成2厘米见方的小块，再配些胡罗卜或其他蔬菜，注意如鸡肝的话就别配胡罗卜。用清水煮或用高压锅煮熟，不要放很多调料，放少许盐， 一次不要做太多，最好3-5天内吃完。每次吃前要用微波炉加热，在放至与室温温度，拌进猫粮中或单独喂食。

3.鱼类的自制食物要注意把鱼鳞挂干净，要细心把鱼刺剃出，或买刺较少的鱼，否则猫猫被刺卡住可就不好了，鱼的内脏不能要，用蒸的方法较好，且时间不必过长，防止营养流失。

4.鸡肝较为便宜而且猫猫爱吃，但做好别经常喂食，每半月一次就可以了，因为有种说法鸡肝中有大量的维生素A，摄取过多会影响钙质的吸收，另外，动物的肝脏中含有较高的胆固醇，常吃鸡肝的猫猫容易偏食，反而对健康不利哦。

大家在生活中应该都听吃过非常多的肉类吧，但是你了解猪腰吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟猪腰有什么营养价值呢，以及吃猪腰优势有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

猪腰有什么营养价值呢

猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

吃猪腰优势有什么好处呢

1.猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。

2.猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

3.猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。

4.猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

吃猪腰有什么注意的呢

1、猪腰中含有大量的重金属和胆固醇。胆固醇容易导致血脂升高、脂肪肝和肥胖。而重金属中以镉为主，食用过多容易伤害生殖功能。猪腰含有大量的胆固醇，对于导致血脂肥胖有一定的作用，所以不要吃太多，适当食用也是可以的。

2、猪腰中富含皮质激素和髓质激素，儿童食用需要注意量，过多容易导致儿童早熟。儿童不能多吃，因为会导致儿童早熟的情况。

猪腰怎么做好吃呢

1.将麻雀去毛及内脏，洗净切丝;

2.猪腰刮开去筋膜，洗净，切成腰花;

3.枸杞子捣细;

4.将炒锅放入火上烧热，倒入植物油，加入椒末、葱花煸香;

5.随即放入腰花、雀肉不断翻动几下;

6.再加入枸杞子细末、料酒、醋、食盐、味精拌匀炒至熟即成。

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你了解黑糖吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟黑糖的营养价值有什么呢，以及孕妇可以吃黑糖吗？跟着小编我们一起来学习吧。

黑糖的营养价值有什么呢

黑糖含有丰富的维生素B1，B2，铁，锌，钙，钾等矿物质。对于蛋白质，脂肪，碳水化合物三大营养素摄取过量，必须以维生素，矿物质MIC询盘篮询盘篮身体燃烧这些营养，却又摄取不足，导致许多生活恶习症状的现代文明人来说，黑糖是一种很好的健康食品。

孕妇可以吃黑糖吗

孕妇需慎吃黑糖，因为黑糖具有很强的活血化瘀的作用，孕期食用很容易引起宫缩，而且孕妇非常容易得妊娠糖尿病，如果这个时候在大量食用黑糖必定会加大患妊娠糖尿病的可能。妊娠糖尿病的危害非常的大，高血糖可使胚胎发育异常甚至死亡，所以为了宝宝的健康最好不要吃黑糖。

黑糖的保质期有多久呢

一年左右，很多散装黑糖虽然没有保质期，但也不能一直放，黑糖中的营养成分长时间暴露在空气中会挥发的越来越少，甚至会长霉变质，所以建议红糖最多放一年，超过了一年的红糖就不要食用，以免对健康不利。

黑糖应该怎么挑选呢

第一招：搓

优质纯正黑糖搓成糖粉会很细致，纯正的黑糖块，轻轻的搓，粉末就会掉下来了，并且糖粉不黏腻，如果搓的时候粉末不掉下来，代表黑糖块中的砂糖太多，并有可能是现代工业中加入的焦糖过多。

第二招：泡

纯正黑糖在冲泡后会黑块溶解，糖水颜色深且透亮不浑浊;不纯的黑糖由于加了焦糖溶解较慢，颜色较浅，并有可能会有浑浊物。

第三招：闻

纯正黑糖冲泡好后味道有浓郁的糖香味，而不纯的黑糖水闻起来有焦糖味或者刺鼻的糖精味。

第四招：尝

纯正的黑糖喝起来比较华润顺口，甜味比较自然;不纯的黑糖喝起来的甜味有很浓的工业糖味道，喝几口便会觉得腻。

牛奶的品牌有很多种，个人觉得不同品牌的牛奶口感也就不一样，那么怎么热牛奶不破坏营养呢，塑料袋装的牛奶能加热吗，下面一起来看看吧。

怎么热牛奶不破坏营养

牛奶最好不要加热饮用，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。用小火煮沸牛奶会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。;所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。

塑料袋装的牛奶能加热吗

袋装牛奶如果带袋加热，只要在100摄氏度以下，一般的塑料都不会产生问题，所以可用100摄氏度以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。暖瓶里的开水一般都在90摄氏度左右，对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里加热就不可以，因为在炉火上，只要水一开，温度就会超过100摄氏度。

白酒喝牛奶能同时喝吗

可以同吃。喝牛奶后，牛奶会在人体的胃壁形成一层特殊的保护层，这层保护层能够帮助胃部减少酒精带来的刺激，并且减少人体对酒精的吸收，所以具有一定的醒酒能力，因此肚子里面在有酒的情况下，是可以喝牛奶的。

喝醉后喝多少牛奶适合

一般建议饮用量：100~250ml。喝醉了以后，因为胃内还存在较多的食物，不宜过多的饮用牛奶，以免引起腹胀，刺激诱发呕吐，进而损伤上消化道。