爱玩的孩子健康（推荐20篇）

孩子的后天发育需要营养来补充，而营养都来自于饮食，只有精心的料理才能让孩子茁壮成长，食用油的选择就是其中一门很有讲究的学问，那么怎样给孩子选择健康的食用油？妈妈学起来。

什么是必须脂肪酸

现实中，我们发现很多人不一定吃很多油，但同样可以长胖。那是因为糖类（碳水化合物）和蛋白质在体内可以转化为脂肪储存起来。而必须脂肪酸在人体不能合成，必须从食物中摄取，而Ω-6系列多不饱和脂肪酸亚油酸和Ω-3系列多不饱和脂肪酸α-亚麻酸是人体必需的两种脂肪酸，他们在体内可以用来合成花生四烯酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等。当然，如果能从食物中直接获取这些脂肪酸是最有效的途径。必需脂肪酸的缺乏，可以引起孩子生长迟缓等，还会影响到孩子的神经和视觉的发育。其中EPA和DHA对维持我们心脑血管具有重要作用，尤其是对胎儿和儿童的脑发育。DHA占了人脑脂肪的10%，对脑神经传导和突触的生长发育具有重要意义。

哪些食物中存在必需脂肪酸

不同时的食物含有的油是不一样的。常见的植物油中，大豆油、低芥酸菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等含有不饱和脂肪酸较高，有的达80%以上，而橄榄油以单不饱和脂肪酸（只有一个不饱和键）为主，达75%左右，而多不饱和脂肪酸只占到10%左右。这些油脂中的必需脂肪酸以亚油酸为主，α-亚麻籽油含量只占一小部分。然后，在植物中还存在一种含饱和脂肪酸比较高的油脂如棕榈油，由于较为稳定，不容易变质，很多制造商用来制作油炸食品。

然而，还有类油脂也逐渐走进我们的家庭——亚麻籽油，是由亚麻籽榨成。它与一般油脂最大的区别是含有丰富的α-亚麻酸，达50%以上。类似的油脂还有紫苏籽油。α-亚麻酸较好植物来源是亚麻籽、大麻子和南瓜子等。α-亚麻酸可以在体内合成EPA和DHA，但仅有3~10%被转化为EPA和DHA。

油的最佳摄入量

然而，“真理往前多走一步便是错误”。给孩子吃油也要有个度，多了也不是好事。从调查数据来讲，我国儿童超重和肥胖率在明显上升，尤其是大城市，北京超过20%，某种程度上是家长让孩子摄入过多的含油脂高的食物惹的祸。这就提示，我们不但要学会选对油，学会烹调的方法，还要控制量。饮食中，我们应避免让孩子吃过多含油脂（特别是饱和脂肪）高的肥肉，红肉及油炸食品。同时，控制好每天烹调油的量，对于学龄前儿童，每人以20~30克为宜（中国居民膳食指南建议：每日植物油0.5-1岁为5-10克；1-3岁为20-25克；3岁以上25-30克）。

为了让Ω-3系列多不饱和脂肪酸α-亚麻酸和Ω-6系列多不饱和脂肪酸亚油酸更接近合理比例，让我们更健康，在条件允许的情况下适量摄入亚麻子或其油脂等。同时，每周最好吃1次以上海鱼。

如何选择“油”

作为烹调油，我们应避免选用含有饱和脂肪酸较高而其他脂溶性维生素含量较低的动物混油，可以选择大豆油、低芥酸菜籽油、玉米油等、葵花籽油等，也可使用橄榄油，可用来炒菜或炖菜，但应注意油温不宜过高，避免煎炸食品，否则会油中的维生素E等在高温下遭到破坏，同时不饱和脂肪酸在高温下产生多种有毒有害的物质，包括致癌物多环芳烃。含中链饱和脂肪酸较高的椰子油在高温炒菜时产生的自由基或有毒有害物质相对较少，某种程度上或许也是一个选择。

而具有保健功能的亚麻籽油则应不宜用来炒菜，特别是高温爆炒，可以用来凉拌菜或炖菜，或最后放在炒熟的菜上。适当的食用亚麻籽油可以作为α-亚麻酸的良好来源，同时降低过多的亚油酸的的摄入。

为了能够直接获得EPA和DHA，我们可以每周给孩子吃3次鱼（对鱼过敏者除外），尤其是深海鱼每周最好能吃到1次，既能给孩子提供优质的蛋白质，又能避免摄入过多的饱和脂肪酸，还能为孩子的聪明“加油”。

春季时节各种病毒细菌十分的活跃，是各种疾病的易发期，小儿水痘也是春季时节高发的一种儿科传染病，是由水痘病毒引起的，传染性较强，那么如何保护孩子健康避免水痘侵袭呢?

水痘，患者多是一至十四岁的孩子，在学校和托儿所较易受感染得病。水痘的潜伏期通常是10至21天。发病前伴有轻微发烧、不适、食欲欠佳等症状。水痘的患者身上出现小红点，由胸部、腹部，再扩展至全身。小红点变大，成为有液体的水泡。一两天后，水泡破裂、结成硬壳或疙瘩。新的小红点再次在同一位置上出现，重复同一过程。二至六天期间，新红点出现二至四次。十至十四后，红点脱落，完全康复，不会留有疤痕。

怎么预防水痘？

1、注意个人卫生，要勤洗手，勤剪指甲，因为有些病原体可通过呼吸道分泌物经手传播，其次要勤洗澡、勤换衣服、勤晒被褥以免病毒感染。

2、做好室内的环境卫生，并保持空气流通，每天至少通风三次，每次至少10分钟。

3、饮食合理，多吃蔬菜水果，保证足够的营养，多喝白开水(每天约2000ml)。睡眠充足，不要熬夜。

4、衣着适量，随气候增减，注意防寒保暖。尽量少到人员拥挤的公共场所。

如果宝宝有发烧、头痛或出现上呼吸道症状如咽喉疼痛等应及时就医。如果确定已患上水痘，应尽早隔离治疗，待结痂全部变干后方可回校上，回校时要有医院的返校证明。

小编为大家整理的关于如何保护孩子健康避免水痘侵袭的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

情绪的急剧变化、孤独和退缩、睡眠问题的出现、注意力不集中、情绪化和易怒。作为家长，我们深知孩子的心理健康对于他们的成长发展至关重要。然而，孩子有时会因为种种原因而难以明确地表达内心感受，这时家长需要敏锐地观察和理解他们的情绪变化，以及及时提供必要的支持和引导。

1. 情绪的急剧变化

孩子情绪的突然变化是心理不健康的一个明显信号。从活泼开朗转变为消沉抑郁，或者频繁的发脾气、情绪波动大，都可能意味着孩子内心正在经历问题和挣扎。我家的孩子曾因学习和社交压力情绪波动大，我察觉后努力与他沟通，发现他在学校遇到困难，才能解开他的内心疙瘩。

2. 孤独和退缩

孩子的心理不健康也可能表现为孤独和退缩。他们可能不愿意参与社交活动，对与他人交流产生抗拒。在学校或家庭中，他们可能会选择孤单待在角落，不愿意加入集体活动。这时，家长应该给予孩子更多的关爱和支持，鼓励他们积极参与社交，逐步克服孤独感。

3. 睡眠问题的出现

睡眠问题也是心理不健康的一个表现。孩子可能出现失眠、多梦等问题，影响睡眠质量。我家的孩子曾因学业压力导致失眠，为此我帮他制定合理的学习计划，减轻他的压力，睡眠问题也得到缓解。

4. 注意力不集中

心理不健康的孩子注意力常常不集中，无法持续关注一个任务。这可能是因为他们内心存在许多烦恼和焦虑。我家的孩子在遭遇某些挫折后，注意力下降，学习成绩也出现问题。通过与他深入交流，我帮助他调整心态，重新点燃学习兴趣。

5. 情绪化和易怒

孩子的情绪化和易怒也可能是心理不健康的表现。他们常常因小事情过度情绪化，易怒，对周围人产生过度敌意。我家的孩子在叛逆期经常对我发脾气，我意识到这可能是他内心矛盾的反映。通过冷静交流，我帮助他寻找宣泄情绪的方式，逐渐化解情绪问题。

这些信号只是孩子心理不健康可能表现出的一部分，每个孩子情况各异。作为家长，我们需要关注孩子的心理变化，尊重他们的情感，为他们提供充足的关爱和支持。如果孩子出现心理问题，务必及时寻求专业心理咨询帮助。通过理解和引导，我们能够帮助孩子建立积极健康的心理状态，为他们的成长奠定坚实基础。让我们一同努力，为孩子创造良好的成长环境，引导他们走向健康快乐的人生道路。

快到方寒假了，孩子总是睡到中午才起床，直接略过了早餐缓解，这样对他们的身体有危害吗？想让孩子身体健康营养早餐是必不可少的，想要增强孩子吃营养早餐的习惯从这里开始吧。

赢在起跑点天天吃优质早餐

营养师最新研究发现，台湾2001至2002年大规模调查2401位国小学童的营养摄取状况资料，包括早餐摄取状况、健检资料和学习表现等。

结果发现，比起都没吃或每星期只吃1至4次早餐的学童，天天吃早餐的学童之健康状况最好，除了BMI及腰围较低、高密度胆固醇（HDL）较高，血压偏高的情况也减少63％、代谢症候群的发生率减少78％；另外，天天吃早餐的学童，学习能力较佳，遇学习困难比率也较低。

营养师调查

超过7成孩童早餐不健康

早餐提供身体开启一天生活所需的能量，除了要天天吃，吃得好也很重要！营养师对小学生进行的早餐调查，发现只有25.9％学童是吃健康早餐（常喝乳品、每周有4天以上有吃蔬果等）；但有超过50.7％的学童早餐吃得不够健康或是极不健康，其中35.8％是主食或饮料其中一项不健康，15％是主食与饮料都不健康！

营养师说明，现代父母忙碌，学童常吃外食早餐，很容易选择不当而摄取过多的油糖盐，例如：蛋糕、蛋塔、甜甜圈、热狗、鸡块、鸡排、薯饼、薯条、烧饼、油条、葱油饼等，再搭配含糖饮料，如：奶茶、红茶、绿茶、汽水或碳酸饮料等；除了摄取过多热量，造成脂肪堆积，更增加肠胃负担，导致现代孩童容易变胖、体虚、生病，更增加罹患慢性病风险。

健康早餐金三角：

全谷、蔬果、优质蛋白质

营养师认为，学童要健康，应该天天吃早餐，且早餐应符合健康金三角原则，即是食材需包含全谷、蔬果和优质蛋白质，食物种类应多样化，且以原味乳品或无糖豆浆取代含糖饮料。

【健康早餐5原则】

原则1／主食选择全谷根茎类，例如全麦馒头、糙米或紫米饭团（不加油条）、全麦吐司、地瓜等。原则2／搭配新鲜蔬果，增加纤维质摄取，例如夹生菜、番茄片、苹果片等。原则3／选择优质蛋白质，例如白煮蛋、瘦肉、原味乳品…等；避免加工食品，例如：炸鸡、**猪排、火腿、培根等。原则4／不喝含糖饮料，可选择原味乳品、无糖豆浆或100％蔬果汁等。原则5／尽量多样化选择不同种类的食物。

随着宝宝慢慢长大，他的胃口会变小。他开始对身边的东西感兴趣，所以吃东西的时候不太专注。而他们对事物的爱恨也慢慢建立起来，甚至对某种食物产生拒绝的心理。但有些食物是健康的，需要孩子不断的摄取，那么让孩子欣然接受这些健康食物，家长该怎么做？

让孩子欣然接受这些健康食物，家长该怎么做？

孩子在食物的选择上有时是比较随意的，对此需要父母一些提醒、引导，甚至是管制。多吃一些健康食品，尽量避免一些没有营养或对孩子发育不利的食品。可是有时候孩子往往对那些健康食品不感兴趣，吵着要吃那些不良食品。一些父母通常会使用这些方法——绝对限制孩子想吃的，强迫孩子吃自己不想吃的。

从道理上来说，这样做没什么不对，但是在处理方式上有欠妥当。过度限制或强迫孩子进食会对孩子今后在饮食上的发展造成一些问题。比如，出现厌食或贪食现象。这可能会在孩子的成长过程中产生消极的影响。

最好的方法就是从你做起。购买健康有营养的食品回家，鼓励你的家人经常食用水果、蔬菜、全谷物食品、瘦肉和低脂肪牛奶等健康食品，同时避免吃加工类或低质量的食品。

孩子的思维方式是非常直观的，他们更愿意吃那些在他眼前，随手就可以拿到的东西。所以，在餐桌上放一个水果盘，让水果盘里一直都有水果。其实，对孩子来说，家里常备的食物是他们的第一选择。

另外，如果你想要孩子吃些什么，只要你先吃上一口，同时做出一些夸张的动作或发出一些夸张的声音，比如在吃苹果时，故意大口的“喀嚓”一下咬下苹果，孩子就会马上跟进的。这比你和说任何“大道理”都有效。

不要给任何食物贴上好或不好的标签。和孩子说，这里面有什么什么营养素，吃了会怎么怎么样，孩子很难理解这些，对促进孩子饮食的作用并不大。

比较好的方式是，把食物和一些事情“扯”上关系上，使得孩子对此感兴趣。比如，多喝一点牛奶或者多吃一块鸡肉能让你在学校的运动上有好的表现，水果和蔬菜里的维生素能让皮肤和头发更好看，或是吃了它可以帮助你在课堂上学到更多本领。

今天孩子多吃了一口蔬菜，你就应该给孩子一个骄傲的微笑和赞赏，表示他做出了一个好的行为。当孩子选择了油腻油炸不健康的食物时，也不要立即批评孩子。可以给他一些健康建议来改变他们的选择。

你可以用玉米片来代替马铃薯片，如果孩子想要糖果，你可以提供给他新鲜的甜味水果或是自己制作一些健康的小甜点食品。

这不仅仅是因为在未来可能会给孩子带来体重上的问题。食物作为一种消耗品，孩子对它的需求会越来越大，以至于到最后无论你提供什么好吃的都不能满足孩子的要求。

如果这还不是你家里的一个传统，现在准备起来也不算晚。研究发现，经常和父母在饭桌旁一起吃晚餐的孩子不但能够获得更好的营养，在今后的青少年时期孩子也会发展得更顺利。

现在开始，确定每周的一个晚餐时间是你们的家庭聚餐日，在这个时间大家都要围坐在餐桌旁进餐。在孩子三四岁或者更小一点的时候就可以逐渐建立起这个习惯了。

和孩子一起列出平常常见的一些食物，给每一种食物分级，如A、B、C、D、E、F，或用几颗星来表示。把水果、蔬菜这些健康的食物标记为高级别，告诉孩子这些是应该经常吃的，而那些低级别的食物则应较少地提供给孩子。

在准备食物时，不要独断专行，让孩子也参与到决策中。这样不仅可以提高孩子进餐的积极性，也会让孩子明白进餐对家庭来说是非常重要的一件事。

所以说让孩子接受这些健康食物，家长需要用一些小窍门，不要对孩子又打又骂，这样反而会让孩子更加拒绝接受这些健康的食物。如果你想掌握更多儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的这方面的知识，请继续关注的近期更新吧。

早餐被誉为生命之餐，奠定了在三餐中的重要地位，可是对于孩子来说，早餐吃的相当马虎，有的孩子甚至不吃早餐，这样就严重影响了孩子的身体健康，下面来看看孩子怎样吃早餐才是最健康的吧？

早餐前应先喝水

人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500~800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!

比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。

早餐热量不宜过多

早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400~500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。

奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。

早餐尽量清淡

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。

早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。

7点到8点吃早餐

医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。

早餐与中餐以间隔45小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

下面，我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱，希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。

一杯牛奶，两片蜂蜜烤吐司，两块煎培根，再加两个5分钟煎蛋。这样的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白质，又可提供充分的钙质，营养全面。当然，如果想减肥的话，可以将培根换成水果。

另外，还有如下几个选择供大家参考：

1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根，外加50g左右的干果。

2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗，再加上一个苹果。

温馨提示：人的机体通过一夜的消化，消耗，在早晨必须补充，才能更好地为人体的健康提供营养，所以早餐一定要吃，而且要好好吃。希望那些不重视孩子早餐的宝妈在看完小编的介绍能引起重视，让宝宝吃上健康的早餐。

小编为大家整理的关于孩子怎样吃早餐才是最健康的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全教育方面的知识，感兴趣的可以继续关注，以便让孩子可以更健康快乐的成长。

宝宝发育很快，需要的营养也很多，妈妈要全面照顾好宝宝。妈妈多数都会给宝宝服用很多的营养补充剂，但是专家指出，各种营养补充剂要根据其特性，吃法要讲究，才能达到最好的效果。那么怎么给孩子科学补钙更健康？

钙的作用：

钙能够组成人体的骨骼和牙齿，能够占到1.5%和2%，如果缺少就会造成骨质疏松。

钙能够缓解神经兴奋性。

钙能够参加人体凝血的过程，有些人出血以后不容易止血，这和钙的缺乏有关系。

钙能保持很多酶的活性。

钙能够维持身体细胞膜内的通透性。

科学补钙才健康

1、各年龄宝贝需要多少钙？

在婴儿时期，六个月内的孩子每天需要300毫克钙六个月以后，每天需要吃400毫克钙满一岁以后，每天需要600毫克4岁以上每天需要800毫克青春期的孩子，每天需要1000毫克钙。日常生活钙的摄入仅满足所需要量的1/3到1/2。

2、怎样知道孩子是否缺钙？

小婴儿母乳喂养，妈妈身体很好，孩子吃奶也不错，基本上孩子不缺钙。喝牛奶也是一样的如果孩子饮食营养很不错，奶源很充足，每天吃的奶也比较够，较大儿童每天吃牛奶300到400毫升，基本上不缺乏钙。如果膳食中钙不是充足的，就需要额外服用钙制剂了。

3、孩子汗多、易哭是缺钙？

出汗不是很特异的情况，诊断缺钙不缺钙，出汗只是一个辅助的指标，并不是全部指标。大夫一定要综合考虑孩子的身体情况来判断。

4、天天补钙为何还缺钙？

天天补钙，不一定钙很好的吸收利用了。一定要补钙的同时补充维生素D，并且很好的晒太阳。维生素D不够，晒太阳很少，虽然补了钙，没有很好的利用，所以还会出现缺钙的现象，所谓真正的缺钙。

体能培养促进孩子健康成长

对孩子来说体能培养是非常重要的，体能能够让孩子的身体自然生长，提高抵抗力。最近这些年生活水平不断提高，青少年儿童的体质反而越来越差。可以说是肥胖问题以及严重的代谢综合症，导致孩子出现了生长发育问题，不少孩子的肌肉，软韧带硬，动作不灵活，身体素质差，所以说培养孩子的体能是十分重要的。不过要培养孩子体能，要根据孩子的年龄适当安排。

孩子怎样训练体能

对于小孩子来说并不是要刻意的锻炼孩子的体能，不需要长得多强壮，但是孩子必须要运动起来。坚持运动的过程中，自然而然的体能就会随着提高，家长也不需要刻意的去训练，特别是小的孩子，只要让他能够动起来，不要总是在室内。经常带孩子去户外走走，带孩子一起参加一些集体活动，或者户外运动，陪孩子一起跑步打球都是可以训练孩子的体能的。

训练孩子体能怎么安排

根据孩子的年龄安排孩子的体能训练，比如比较小的孩子，一周岁到两周岁之间的孩子，只要经常带孩子去户外走走，出去的时候给孩子做好防护，口罩戴好，然后让孩子在广场或者是小区吗，一些比较宽阔的地方做点小游戏，或者陪孩子一起做点小游戏，让孩子玩玩，去跑跑跳跳，这就是这个年龄段孩子的体能训练。

注意运动强度

不同年龄段的孩子对于运动量的要求也是不一样的，而且孩子的身体素质也决定了他训练体能的时候能够接受的强度。家长要锻炼孩子的体能是好事，但也要根据孩子的体质决定，特别是孩子在生病期间是不要过度勉强孩子去训练体能的。而且孩子训练体能也是一个循序渐进的过程，开始的时候孩子接受不了太强度的体能训练，要一点一点的孩子的身体素质慢慢提高之后再加强训练。

小孩子近视很有可能是因为缺少了微量的铬而引起的，明亮的眼睛人们通常都是用炯炯有神来形容的。家长们都很关注宝宝的眼睛健康。那么小孩子吃什么眼睛健康明亮呢？

补充维C最有益晶状体

人眼中维生素C的含量是要比血液要高出30多倍的。宝宝一天天长大，维C也就下降了，营养不良的晶状体会变的僵硬起来。还有维C较多的有蔬菜水果类的。平时可以用水果蔬菜打成汁来引用。能很好的补充维生素C。

蛋白质与维生素A防夜盲症

白内障、夜盲症和角膜病变是因为缺乏维生素A和蛋白质。平时在生活中要吃些瘦肉。蛋类鱼虾类的，大豆制品也是少不了的，这些偶的含有大量的蛋白质多吃些鸡鸭内脏类的，葫芦卜油菜菠菜都是含有大量的维生素A的。

B族维生素保护眼角膜

维生素B是神经细胞代谢的不可取代的物质，并还有保护眼睑、结膜和角膜的用途。花生、豆类、小米、动物内脏、肉类、蛋类、鱼类、米糠、豌豆都是含B族维生素的食物。用大豆也可以补充B12的。

缺乏微量元素铬易近视

如锌、铬、钼、硒等也有与眼睛内的各种物质所合成，有调节生理弓弩手作用。不可忽视。维生素A的运转是靠锌来完成的，它会引起视网膜视紫质的合成障碍，和暗适就会减弱。牡蛎、瘦肉等含有丰富的锌;影响胰岛素调节功能是因为铬不足，这时候血糖会升高，屈光度增加了就会导致近视。牛肉、粗面粉、蘑菇、葡萄等是含有铬丰富的食物;眼球里的肌肉与瞳孔的活动是硒在参与。鱼类、家禽类、大白菜啊、萝卜类、蒜苗等含硒较多的食物。

关爱眼睛，注重健康。人人都有责任。维生素是人体不可以缺少的物质，也是无可取代的物质。只有在生活中通过各种物质来补充，才能保证有健康明亮的眼睛。

随着社会经济的发展，药物的种类越来越丰富，人们对用药安全越来越重视。儿童超剂量用药、随意联合用药、儿童自行服药等情况非常普遍。今天小编就带大家一起来学习一下儿童安全用药需要注意些什么？

首选儿童剂型

调查显示，17%的家长对“儿童直接服用大人的药物，但要按体重减量”这种说法表示同意或不确定。临床医生也发现，给孩子使用成人药物的家长并不在少数。

由于成人药多为复合制剂，药物中的某些成分不适合儿童，加上儿童生长发育尚未成熟，对药物的吸收、代谢和服药后的不良反应及器官损害也与成人有所差异，如果用药不当极易造成儿童肝肾功能受损。因此“儿童直接服用大人的药物，但要按体重减量”是不正确的说法。临床医生建议，尽量给儿童选择儿童专用剂型药物。儿童专用剂型口感比较好，附带专用的量具和喂药器，容易掌控剂量，标识完整清楚，儿童服药的依从性更高。对于这些专用剂型的药物，家长应在医生的指导下给儿童使用。

别迷信中成药

中药是中华民族的传统和智慧结晶。在很多家长心目中，它的安全性比西药高。在接受本次调查的家长中，超过七成认同“儿童服用中成药比西药更安全”的观点。

中药的使用讲究辨证施治，合理用药，一人一方，随病情加减。严格地说，在这样的情况下服用中药，有助于减少和避免不良反应。但是如果不遵守辨证施治的原则或辨证不当，组方不合理，中药材质量不过关，也可能引起一些不良反应。另外，现在很多中成药和中药新剂在使用过程中会标注可能出现的不良反应，家长要引起重视。“儿童服用中成药比西药更安全”是种片面的说法，家长应该正确认识药物的效果和副作用，才能使药品发挥最佳效果。

营养剂适量用

有27%的儿童家长在受访时对“儿童应多补充维生素，多多益善”的说法表示同意，还有18%表示不确定。

维生素是儿童体内不可缺少的营养素，对于儿童生长发育起到至关重要的作用。维生素并不是摄入越多，对身体越有好处，尤其是维生素A、D、E、K等脂溶性营养素，补充过量时如果没有及时排出体外，可能出现中毒症状。如果儿童日常饮食正常，不建议额外使用营养补充剂。如果儿童饮食不均衡，应做到科学合理补充。不明确补充的量和方式时应先和医生沟通。

症状轻先不用

在受访家长中，有51%表示会在孩子发热时自行买药解决，有些家长可能还会给孩子用抗生素。儿童感冒多属于病毒感染，盲目使用抗生素对病情并无益处。如果精神状态、饮食等正常，可多给孩子喝白开水、注意休息、适当吃水果。

当儿童体温不超过38.5℃，且精神状态、饮食、活动等都正常的时候，不建议服用药物，应采用物理降温方法。可以用温水擦身体血管丰富的部位(如颈部、腋窝、腹股沟等)和汗腺比较发达的部位(如手掌心、脚掌、额头等)。水分蒸发能带走小孩身上的热量，达到降温的效果。

体温超过39℃时，可采用退烧药与物理方法联合，并及时就医。如果有高热或超高热，多采用局部冷敷的方式，可以在服用退烧药的情况下，适当擦拭颈部两侧、腹股沟、腋窝等部位，可以用冰帽垫在后枕部以降低头部等处的温度。另外，由于儿童的皮肤比成人薄，酒精擦拭身体时，可能引起酒精过敏和中毒等情况。因此，家长要慎用这些降温方式，如果需要用药最好先咨询医生。

糖水喂损药效

对不少家长来说，给孩子喂药是件难事。18%的家长为了让小孩能吃下药，将药物溶于牛奶、饮料、粥汤、糖水等来给小孩服用，这是不科学的。因为这些食物可能与药物相结合，影响吸收，有的甚至会破坏药物结构，影响药效。另外，孩子发现食物中含药后，可能反而拒绝饮食，影响营养摄入。当然，部分药物在糖水或者果汁里面，更利于吸收，但家长在家中最好用白开水给孩子送服药。

虽然有的药品为了改善口感，提高儿童用药依从性，在药物中添加甜味素或把药物的外观做得比较漂亮。但家长一定不能在给孩子服药时哄骗他们药品是糖果，因为孩子可能在家长不知道的情况下偷服药物，造成药物中毒等问题。药物的储存也很重要，最好把药放在孩子不易拿到的地方。

家长掌握一些喂服儿童药物的要领十分重要。对于婴儿来说，可以用毛巾或衣物包裹固定住婴儿的身体；使用吸管或者口服注入筒；喂服时，要遵循少量、多次的原则，以免呛到儿童。对于幼儿来说，要给予孩子足够的选择权，包括服药姿势、场所、药的先后顺序等；鼓励孩子合作，表扬孩子很棒，很勇敢等；转移注意力，如打开电视等；家长还可自己用白开水做示范。

让我们共同关注孩子的健康，从安全服药做起，平时多掌握一些儿童安全用药的常识是非常关键的。如果您想了解更多的儿童误服药物后怎么办的相关知识，可以到来查询搜索呦！

对父母来说，自然是希望自己的孩子可以健康成长，而孩子的成长自然是需要有好营养。这里给大家分享一些儿童菜谱，希望对大家有所帮助。

炸南瓜丸子

食材

主料南瓜300g面粉100g糯米粉250g 辅料白糖适量

步骤

1.首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。

2.锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。

3.接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

4.准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。

5.锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了!

核桃糊的做法

1.、准备食材：核桃30g，米粉20g。

PS：这里是指核桃仁的重量是30g，上述食材仅代表制作量，并不是宝宝一顿的饭量哟。

如果是大一点的宝宝吃也可以像之前做的芝麻糊一样，用炒熟的糯米粉来代替米粉。

买核桃要选择花纹多但是很浅，摸起来又平滑，长得相对饱满一些的核桃，用手掂一下，沉甸甸的，没有空壳感觉的就是好核桃了!

2.、将核桃夹碎取出核桃仁。

3.、在烤盘上铺上油纸，将核桃放到烤盘上。

PS：做好的成品保存时间比较短，所以一次性不要做太多哟。

4.、将核桃放到提前预热好的烤箱中层，上下火150度，烤制10分钟左右。

PS：我的烤箱有自动预热功能，如果家里的烤箱不能自动预热，可以提前把烤箱150度预热10分钟，让烤箱里的温度更稳定，达到想要的温度。

如果家里没有烤箱，也可以用平底锅小火把核桃炒熟的。

5.、烤好的核桃仁去除外皮。

PS：烤好的核桃仁香喷喷的，核桃的油脂也被烤出来了，虽然核桃外皮的营养价值比较高，但因为核桃的外皮口感发涩有点苦，所以还是要用手把它搓掉哦!

6.、将核桃仁放入搅拌杯中。

7.、把核桃用搅拌机搅成核桃粉。

PS：搅拌核桃的时间不易过长，会产生油脂很容易结块!

8.、将核桃粉和米粉同一个放入碗中。

PS：如果用糯米粉，就需要先把糯米粉炒熟哦，然后再混合在一起。

9、用勺子把核桃粉和米粉混合均匀。

PS：核桃打成的核桃粉，或多或少会出现油脂，这是正常的噢。在这一步，将二者充分搅拌均匀，米粉会把核桃粉上面的油脂给综合掉，所以搅拌的时候尽量把核桃粉打得散一点。

PS：把核桃粉装到储存罐里，放到干燥的地方能保存两周左右，因为核桃富含多不饱和脂肪酸，比较容易氧化，最好还是尽快吃掉，现做现喝比较好哦~

做好的核桃粉最好用手再细细地筛选一下，把没有打碎的、比较大的核桃颗粒挑选出来，避免宝宝吃米糊的时候噎到。

11、取少许核桃米粉，放入碗中。

12、再像冲米粉一样，用40度左右的温水冲泡。用勺子搅拌一下，混合均匀。

PS：具体加多少水，我没有称量，只要泡至宝宝能接受的浓稠度即可，可以参考我图片中的浓度。

13、这样做好的核桃糊，与宝宝平常吃的米糊可不同，它不是用搅拌机搅拌成特别细腻的糊糊，而是稍微带一点点颗粒状，这样的米糊可以让宝宝逐步适应蓉状、小颗粒状的辅食，能够锻炼下宝宝的咀嚼能力。所以，在宝宝喝的时候，要让宝宝模仿大人做咀嚼的动作哟。

烹饪技巧

买核桃要选择花纹多但是很浅，摸起来又平滑，长得相对饱满一些的核桃，用手掂一下，沉甸甸的，没有空壳感觉的就是好核桃了!

电视的普及丰富了儿童的生活，拓宽了他们的视野，但是看电视过多在儿童发展的身体方面、心理方面、学习方面、社会交往方面产生了不小的负面影响。

电视对孩子健康有逆转的危害

英国顶尖心理学家埃里克·西格曼9月11日在英国《每日邮报》上撰文呼吁，孩子3岁之前应该禁看电视，否则会给孩子健康造成不可逆转的危害。

心理学家和生物学家西格曼近10年收集的大量数据表明，3岁之前无论看何种内容的电视都会对孩子日后健康造成严重影响。因此，他建议，有必要像限制食盐和脂肪摄入量一样对儿童每天看电视时间实行量化限制。

研究表明，看电视对儿童健康造成危害，关键问题不是电视节目内容，而是开始看电视的年龄以及看电视时间的长短。从多方面看，《天线宝宝》等很多儿童教育电视节目对儿童生理上造成的伤害与暴力游戏几乎没有区别。

那么看电视、看光碟、玩电脑游戏或者上网等“屏幕时间”对健康产生的不良影响，为什么比阅读或编织等久坐活动更大呢？研究人员认为，其主要原因是我们会本能地被电视吸引。这与人类定位反应(即，对新刺激的注意反应)不无关系。任何动作以及视觉或听觉的突然改变，都会引起我们的关注。多项研究表明，即便是躺着的婴儿，发现此类改变，头部也会自然转动180度以便“看个究竟”。从心理学和生物学看，人类的此类反应是一种进化机制和生存本能。

2006年意大利佛罗伦萨大学一项涉及一组正常看电视的6—13岁孩子的研究发现，当这些孩子连续1周不看电视或不用电脑之后，其褪黑激素水平上升了30%。褪黑激素是一种导致睡觉的激素，同时也对健康免疫系统和青春期调节至关重要。看电视的确抑制褪黑激素的分泌，这或许正是女孩青春期比20年前提早1年的主要原因之一。

另外，与新陈代谢有关的多种激素也会受到看电视的影响。澳大利亚悉尼大学今年夏天发表的一份研究报告称，在290名15岁男孩中，每天看电视或光碟、或者玩电脑超过2小时的孩子，其血液中标志日后更容易罹患冠心病的生化标志物水平大大升高。

研究发现，“屏幕时间”还会诱发涉及学习和注意力的大脑化学物质多巴胺的释放。当我们看到新东西，体验新感受的时候，大脑就会释放多巴胺。其作用是使注意力更集中。然而，经常看电视会造成多巴胺持续上升，进而会导致大脑敏感性降低，因此当日后需要将注意力集中到其它不具有强刺激作用的事物(书本或老师等)的时候，这些孩子就很难集中精力。这与“爱吃咸食的人发现少盐食物索然寡味”是一个道理。由于3岁之前，大脑发育完成大约80%，因此，3岁前看电视对大脑的损害最严重。

另一方面，墨尔本心脏与糖尿病研究所今年的一项新研究发现，成年人每天看电视1小时，心脏病死亡危险增加18%；每天看电视4小时以上，致命心脏病危险增加80%。

由此可见，电视对孩子健康有逆转的危害，应实行量化限制，这样才可以尽可能避免电视危害！关于儿童居家防触电的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦！

在大人们记忆犹新的童年世界里，玩具是陪同我们成长的小伙伴。同理，玩具也是孩子成长过程中的亲密伙伴，但是父母们容易忽视的是，玩具也会给孩子的身心健康带来危害。玩具带来的不光是快乐，随着大量新奇玩具的出现，由此带来的健康隐患日益成为人们倍加关注的问题，下面就和小编一起去了解一下千万不要让玩具毁掉孩子健康。

一：铅

铅是目前公认的影响中枢神经系统发育的环境毒素之一。儿童胃肠道对铅的吸收率比成人约高5倍，由于儿童的中枢神经系统发育未完全，所以对铅的毒性比成人敏感。铅中毒影响孩子的思维判断能力、反应速度、和注意力等，使孩子学习成绩不好，辍学率增加。老师经常抱怨的学习成绩不好的学生，有可能就是脑中的铅在作怪。而含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、图片是铅暴露的主要途径之一，从而导致婴幼儿铅中毒。

现在许多玩具基本上都要用到喷漆，如金属玩具、涂有油漆等彩色颜料的积木、注塑玩具、带图案的气球、图书画册等，即便是毛绒玩具，上面娃娃或小动物的眼睛、嘴唇也都是油漆喷的，漆中肯定含铅。孩子抱着玩具睡觉、去吻玩具和不洗手就拿东西吃，都容易造成铅中毒。

二：噪音

医学专家们近年发现，随着新奇玩具的大量出现，尤其是噪音大的玩具，对婴幼儿的听力危害越来越大。儿童对声音的感应要比成年人灵敏。许多玩具都会发出各种声音，噪音高达120分贝以上，玩具电话竟然达到123分贝的噪音，长期下来对于儿童的听力具有很大的伤害。

另外，一些看似安全的玩具如使用不当也会对婴幼儿产生危害，比如经过挤压能吱吱叫的空气压缩玩具，在10厘米之内发出的声音可达78至108分贝，相当于一台手扶拖拉机在耳边轰响。

通常人的谈话声为30～40分贝，高声说话为80分贝，大声喧哗或高音喇叭为90分贝。40分贝以下的声音对儿童无不良影响，80分贝的声音会使儿童感到吵闹难受，如果噪音经常达到80分贝，儿童会产生头痛、头昏、耳鸣、情绪紧张、记忆力减退等症状。婴幼儿的健康成长，需要安静舒适的环境，如果长期受到噪音刺激，会变得容易出现激动、缺乏耐受性、睡眠不足、注意力不集中等表现。

小编为大家整理的关于千万不要让玩具毁掉孩子健康的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

随着社会的发展，越来越多的农村人走进城里打工，随之带来了一个很值得关注的问题---留守儿童。农村留守儿童长年与父母分离，学习生活环境艰苦不同，这些城市精神留守儿童一般不会与父母分离时间过长，而且有较为优越的学习生活条件。但他们由于被过度保护，物质生活满足过多，以致精神上存在了巨大空虚，使他们独立生存能力在不断下降，并诱发脆弱的承受力，下面跟着小编一起来看看留守孩子怎么才能健康的成长吧？

留守儿童的情况：

社会转型期下，留守孩子除了城市化带来父母与子女空间距离的疏离外，还产生了心理疏离。当下的大部分青少年，存在着各种心理问题或者亚健康问题，其中一个重要因素就是缺少支撑性的人际关系。

在有关遇到问题你会最先告诉谁的调查中，美国、日本青少年均把同性好友排在第一位，而第二位就是母亲;但在中国，第一位是同性好友，第二位是异性好友，第三位才是母亲，而父亲甚至排在了网友之后。一个孩子心理能健康成长，很关键的就是要建立起良性的、信任的、亲密的师生关系、亲子关系和伙伴关系，使遇到问题的时候能及时宣泄出来，情绪上得到缓冲。

陈海小学的学习成绩非常好，就读初中后便一落千丈。他告诉记者，父母没有太多精力与其交流，而身边同学多从该民办学校的小学部升入，自己从别的学校考入，一直以来就非常不合群。

留守儿童政府要重视：

虽然陈海就读的是民办学校，父母也来自外地，信力健认为，政府有责任在这个时候站出来。学校开除了他，他就没有办法接受义务教育，政府应该帮助他解决这个问题，这就是公共需求。更重要的是，政府要更加重视儿童的精神留守问题，深入研究社会转型期学生心理健康教育出现的新情况新问题，积极应对寻找解决策略，实现学校心理健康工作的转型。社会的发展在不断的进步，不能在进步的同时要关注到带来的问题，要即使的解决问题，给在城务工人员无后顾之忧，也帮助留守儿童健康快乐的学习生活

随着社会的发展，儿童保健措施的完善，疾病引发的死亡率的下降，意外伤害已成为导致幼儿死亡的首要原因。而我们只有全面了解儿童意外伤害，让孩子健康平安成长。

意外伤害也叫意外事故，可以理解为由意想不到的原因所造成的损伤或死亡，它具有家长、社会对儿童的保护，预防意外伤害的责任、义务和知识、方法等内涵。意外伤害已经成为儿童期严重的健康问题，已经被列为21世纪影响儿童身体健康和生命安全的重要危险因素。受某些经济、文化和生活习俗的影响，我国儿童的意外伤害具有发生率高、增加速度快及死亡率高的特点。

引起儿童意外伤害的因素

引起儿童意外伤害的因素很多，像车祸、溺水、窒息、中毒、烧(烫)伤、跌落、动物咬伤、自杀或他杀等等。车祸是意外伤害的首位原因。车祸后果轻重不一，多见头部受伤、骨折、内脏出血、休克、死亡；溺水以夏秋季、农忙时为多；烧、烫伤主要是因为失火、炉火、火柴、电器、电熨斗、电炉、热水、热油、蒸汽、爆竹、强碱(酸)等造成的；中毒主要是误服造成的，毒物有氟乙酰胺类灭鼠药、有机磷农药、鱼胆及煤油、汽油等；随着高层楼房逐年增多，阳台、门窗、楼梯缺乏保护装置，儿童坠落事故的发生有增多趋势；吸人异物是窒息的主要原因，高危人群为0～4岁儿童，异物的种类繁多，以植物性异物占多数，如花生米、瓜子、果冻等，其他物品，如塑料插板、玩具零件、纽扣、笔帽乃至铁钉、图钉等；此外，也有因被子盖住婴儿面部造成窒息死亡的。

儿童意外伤害造成的死亡和伤残所带来的经济损失和精神损失是不容忽视的。根据美国1985年统计，美国儿童意外损伤造成的潜在寿命损失为4100万人／年，经济损失为83亿美元。日本1990年仅用于学校意外伤害的费用为9404．5万美元，而用于意外死亡的费用为1659万美元，用于残疾的费用为1285．3万美元，总计为12353．5万美元，相当于每个受伤害学生每个月花费63美元。根据我国妇幼卫生项目县的局部抽样调查数据，在1990～1992年两年间，意外死亡造成的直／间接损失分别为22，576元和2408元人民币，意外伤害分别为2l，976元和2358元人民币，而该调查地区人均收入仅516元。儿童意外死亡或伤残对家庭的精神打击是无法直接计算的。在我国独生子女的家庭模式中，失去孩子或儿童终生残疾所带来的心理损伤更是难以估计。

怀孕对于一个家庭来说是大喜的事情，人丁兴旺。那么，警惕！孕期营养过剩孩子不健康。下面请看小编为此而整理的资料。

生个超过8斤的宝宝并非就是健康。昨天记者从相关研讨会上了解到，本市巨大儿的发生率已达到8%，而且还在逐年增加。巨大儿成年后因过度肥胖导致的糖尿病、高血压比其他人群风险要高得多。相关专家表示，新生儿体重控制在6—7斤对一生都有好处。

儿科医学研究所高级顾问吴圣楣教授指出，“9斤宝宝现在不稀奇，现在10斤的新生儿也不少。很多准妈妈光吃不动，营养过剩导致巨大儿猛增，而且正在逐年上升。”“研究发现，这些超过8斤的宝宝在儿童时期可能和其他孩子一样，但成年后有一半可能会成为肥胖人群。”上海市第一妇婴保健院院长、中华围产学会副主任委员段涛教授透露，过度肥胖会导致冠状血管性心脏病、高血压、糖尿病等各种疾病的风险。“专家们研究发现，准妈妈怀孕时营养过剩、过少都会影响下一代健康。每个人基因启动都是通过母亲怀孕时营养来‘编码’。如果妈妈‘营养程序’编得好，就会锁住癌症等各种疾病。”

不少专家呼吁，必须对怀孕期的妈妈进行营养干预。据悉，在日本，医生对准妈妈有一套非常严格苛刻的营养控制进而控制妈妈的体重。日本新生儿的平均体重在3000—3100克。而上海宝宝目前的平均出生体重在3000—3500克。专家指出，如果新生儿的体重能够控制在六七斤则将对宝宝一生都有好处，甚至会影响寿命。

准妈妈这样给孩子优化“编码”——健康生活方式：早睡早起、戒烟、戒酒；均衡饮食：荤素搭配，尽量食用优质蛋白质(鱼虾比肉好，白肉比红肉好)，每天食用水果250—300克；孕中晚期每周体重增加不超过1斤；每天运动30—60分钟，游泳、散步、瑜珈最宜；天天拥有好心情。

准妈妈如何给孩子优化“编码”

■健康生活方式：早睡早起、戒烟、戒酒

■均衡饮食：荤素搭配，尽量食用优质蛋白质(鱼虾比肉好，白肉比红肉好)，每天食用水果250－300克

■孕中晚期每周体重增加不超过1斤

■每天运动30－60分钟，游泳、散步、瑜珈最宜

■天天拥有好心情

因此，女性怀孕之后一定要警惕营养过剩，可适当进补充营养，营养过剩就麻烦大了，对母婴都不健康啊!如果你对孕中期如何正确摄入营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕中期营养摄入安全常识栏目。

零食是每个孩子从小离不开的食品之一，很多家长在孩子不爱吃饭的时候都会让孩子拿零食充饥，可是，你有没有想过小孩子吃零食对健康有危害吗？

小孩子吃零食对健康有危害吗？

零食虽然是小孩子喜爱的食品，但它们对孩子的身体健康还是很有危害的，因为孩子往往都是在两餐之间摄取零食，还有连正餐都让零食给取代了，长期以往就会造成强烈的负担，使胃内的消化液分泌减少，引起肠胃功能的失调，而且一些甜食中含有糖份，在肠道中很容易就发酵产生气体，会让肚子产生饱胀感，让孩子厌食，时间一长就会使孩子的身体营奍不足，而孩子又处在长身体的阶段，长此以往孩子的身体又怎么会健康呢？零食中的各种添加剂一般都非天然，一大部分取决于化学元素来人工合成，这些副作用就会慢慢的侵害孩子的健康，使人产生慢性中毒，从而增加肝脏的排毒负担，长此下去孩子的肝脏还会健康吗？

宝爸宝妈们，千万不要在继续忽视这些可怕的小零食，关注孩子的健康就要先从杜绝零食开始。

其实孩子成长过程中应该让他们少接触零食，有截至的控制孩子的零食，科学合理的为孩子挑选零食才是真正为孩子着想。当然零食再好也不能当饭吃，孩子还是要以吃饭为主。如果你对儿童常吃膨化食品有什么坏处等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注膨化食品安全常识栏目。

现在人的生活水平提高，吃的东西也是各式各样，什么样的都有。但其实有些东西不能经常吃，吃多了对儿童人体坏处很大，下面小编就来讲讲哪些食物中毒素危害孩子健康？别再给孩子吃了。

这些食物中“毒素”会危害孩子的健康

1、亚硝酸钠

存在于大白菜、菠菜、韭菜、芹菜、白薯等等食物中。如果这些食物腐烂变质，烹制不当或者做熟后存放时间过久，蔬菜中的硝酸盐便会还原成毒性强烈的亚硝酸盐。

中毒的症状为

口唇、指甲青紫，呼吸急促，心跳加快，昏迷等，严重者可导致死亡。

预防的办法：

是不给孩子吃不新鲜的蔬菜或剩菜。

2、豆素

存在于鲜豆角或大豆制品。

中毒的症状

这种有毒蛋白进入人体后，可使血液产生凝集反应，导致头痛、头晕、心慌等症状。鲜豆角中含有皂甙。皂甙对胃肠黏膜有较强的刺激性，可引起恶心，呕吐、腹痛，腹泻等症状。

预防的办法：

这种有毒蛋白就是不耐高温。因此，只要将豆角炒熟、焖烂，将豆浆煮开后再继续煮5分钟，就可以避免中毒。

3、鱼类组胺

青花鱼（也叫鲐巴鱼或油筒鱼）、竹荚鱼（又叫刺鲅鱼）、沙丁鱼以及鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼等，在15℃以上的常温情况下，鱼体内的游离组胺酸在细菌的作用下会形成组胺。

中毒的症状

颜面及全身潮红，结膜充血，心跳快，胸闷气短、口渴、恶心、呕吐、腹泻。个别孩子还会出现哮喘，荨麻疹等过敏症状，但体温不升高。

预防的办法：

不给孩子吃不新鲜的鱼肉或存放过夜的剩鱼。

4、苦杏仁甙

在苦杏仁、甜杏仁、桃仁、李子仁和枇杷、杨梅、樱桃的核仁中，都含有毒性物质苦杏仁甙。杏仁类中毒者多是食用苦杏仁引起的。

中毒的症状

流涎、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐。严重者呼吸微弱、牙关紧闭、全身抽搐、瞳孔散大，常有尖叫声，呼出的气体有时可闻到杏仁味。

预防的办法：

告诉孩子不要吃杏仁、桃仁、李子仁、枇杷核仁等。

5、莨菪碱阿托品

存在于曼陀罗或洋金花。

中毒的症状

口渴、唾液和眼泪分泌减少，颜面干燥发红，头痛、头晕、惊恐。严重者可发生痉挛或发热。瞳孔散大。

预防的办法：

告诉孩子不要吃不认识的野花、野果。

6、荔枝病

荔枝含有果糖、维生素C、脂肪、柠檬酸、果酸、烟酸等多种营养成分。但若吃多了，也会得荔枝病。发病时主要症状是：头晕、眼花、出汗、面色苍白、四肢发冷、心慌、乏力等。有时会发生腹痛、腹泻，严重者可发生昏迷。预防的方法很简单，就是不要一次给孩子吃太多的荔枝。

看过之后，这些东西还敢自己或者让孩子吃吗？这里面有什么是你家经常都在吃的东西呢？如果你对儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

儿童少年是生长发育的关键时期，需要获得营养均衡的食物，为体格和智力发育提供物质基础。这一时期也是饮食行为和生活方式形成的重要时期，家长应小心多次加工的零食，害了孩子健康。

家长应小心多次加工的零食，害了孩子健康。

山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂。一旦味觉被它们麻痹，孩子记住了这种味道，就会钟情这种味道。但山梨酸钾是一种泻药成分，摄入过多会引起腹泻。在欧美国家，这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示。

焦糖色素也是一种食品添加剂，它含有砷、铅、汞等有毒元素，这些元素若摄入过多，会造成孩子厌食、性早熟，肝肾功能也会被严重损坏。

有时厂家还会在果冻、糕点里加一些五颜六色的果脯、果肉等原料，很受孩子喜欢。不过，这类水果奶茶所使用的辅助材料并不是真正的水果，而是一种名为“果粉”的原料，而形形色色的果脯、果肉，也是经加工而成的产品，添加了色素成分。

长期服用添加人工色素的食品会引起儿童铅中毒。孩子血铅过高，便易多动、注意力不集中。英国的研究也证明，摄入人造色素会加剧孩子的多动症症状。

人工色素超标会有毒

实际上，添加剂没有错，出错的是对它的滥用和整个行业的不够规范。当人工色素在添加过程中超过国家标准，就会具有一定毒性，其毒性主要表现为一般毒性、致泻性和致癌性。但一些食品制造商对此不够重视，为使产品好卖，超范围使用食品添加剂。近年来，肥胖以及患有糖尿病的中小学生人数明显增多，就是一个很好的说明。他还提醒家长，苯胺原料的潜伏期较长，可能短时间内孩子不会出现不适。

食品包装上并不会注明添加剂的含量，家长无从判断，就算标注了，家长也记不住这么多添加剂的标准含量是多少。真正的食品安全还得政府从厂商这个源头加强监管。“家长的确没法很好地判断量的多少，但有简单的操作方法：不经常、大量地吃加工制品，同一种食物不要一下子吃太多，如果一天要吃很多种零食，看一下成分jiank说明，如果零食中都含有某种添加剂，就不要一起吃太多。”

让孩子远离加工食品

常用的食品色素包括两类：天然色素与人工合成色素。在英美，使用天然食用色素正逐渐成为行业主流。

三聚氰胺事件发生后，我国修订了新的《食品添加剂使用卫生标准》，允许使用的合成食用色素仅存苋菜红、胭脂红、新红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤红、诱惑红9种，天然食用色素则有40种。从健康、安全等多方面考虑，食品着色也应向“天然”靠拢。

此外，想避免摄入大量食品添加剂，最好的方法就是自己购买新鲜天然的食品原料，亲自动手-制-作-健康的家庭食品。国外研究表明，在让儿童远离各种加工食品之后，不少孩子的多动症、注意力不集中、学习障碍、侵略性行为等都有所改善。所以，新鲜食物能提供最平衡的养分，最多的保健成分，最多的膳食纤维，还能最好地提高免疫力。这是爱孩子最明智的表现。

总之尽量给孩子少买这些含有人工色素多次加工的小食品，这些食品虽然便宜，但是对儿童的伤害是极大的，家长必须重视起来。如果你对儿童常吃膨化食品有什么坏处等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注膨化食品安全常识栏目。

如今家家都一个宝，很多妈妈永远爱孩子，让孩子经常以零食为主餐，因为还是只要开心就好，其实，孩子零食不离嘴，健康问题不断的，那么都有哪些健康隐患呢？

不在乎家长图省事儿养出“小豆芽儿”

儿科副主任赵亚茹说：“按照现在家庭条件来说，营养不良的孩子大多是因为爱吃零食造成的。现代的年轻妈妈们要上班，照顾孩子会选择图省事儿的做法。孩子饥一顿饱一顿根本不在乎，自身都不爱做饭的妈妈们，通常给孩子也选择代替正餐的食品，一些油炸类、甜食等小食品就成了孩子的‘好朋友’”。有数据显示，我国有近60%的孩子天天都吃零食，而孩子们挑选零食的依据往往是口味和喜好，极少考虑健康。

在1岁—6岁学龄前儿童中，有近四成都存在挑食、偏食、厌食等不良饮食行为。赵亚茹称，本来一些孩子食欲就不太好，饭前吃零食肯定会影响正餐的营养摄入。这个责任一定在家长身上。如果孩子不吃饭，宁可选择饿两顿，通常两三天就会把孩子的饮食习惯改回来。家长还要给孩子作出好榜样，如果父母挑食或偏食，则孩子多半也是厌食者。

太在乎家长“疼”孩子养出小胖墩儿

比起“小豆芽儿”，赵亚茹说，来发育儿科就诊的孩子更多的是“小胖墩儿”。“多数胖孩子问题还是出在吃上。这样的孩子食欲好，零食再不离嘴，怎么能不胖？世界卫生组织规定的垃圾食品中明确包括各种膨化食品、油炸食品等等。可这些都是最受孩子们欢迎的‘好朋友’。家长千万不要对孩子太心软，有的家长生怕孩子饿着，吃过饭后也在孩子手里塞上袋虾条、薯片，如果没吃饭更不用说，蛋黄派、果冻……解决口味的同时，考虑孩子的健康了吗？膨化食品的各种口味都是靠甜味剂、谷氨酸钠、盐等调制而成。仅食盐一项，长期过量摄入就会引起心血管病。”赵亚茹提醒家长，相对过多注重孩子在吃的方面问题，不如多想想如何保证孩子睡眠充足，每天有没有适量活动。

随着天气越来越热，很多孩子表现出不爱吃饭，妈妈们心急便选择零食换取孩子的开心。赵亚茹说：“夏天宝宝出汗多，外周血管扩张，也会出现苦夏等不爱吃饭的现象，妈妈们不要着急，可以选择清凉，易消化的食物慢慢引导孩子，千万别在这个时候让宝宝重新爱上零食。”