老年人为什么要多吃一些葱和蒜呢汇编20篇

老人为我们辛苦了一辈子，每个子女都想给父母创造一个健康幸福的晚年！饮食养生是最方便和最有效的方法，老人食谱应该怎么搭配呢？很多的老年人胃口都不好，那么老人养胃的食谱有哪些呢？冬季老人食谱和夏季老人食谱有什么不同呢，一起来了解一下吧！

目录

1、夏季老年人必吃素菜食谱2、老年人腰痛治疗食谱

3、老人预防老花眼的食谱4、提高老年人记忆力食谱

5、老人营养早餐推荐食谱6、老人常流泪推荐食谱疗法

7、老人食谱养心护脾8、老人便秘吃什么好

夏季老年人必吃素菜食谱

夏季老年人吃什么菜好？夏天菜市场上蔬菜种类很多，有些不适合老年人吃，有些对老年人养生很有好处，那么夏季老年人吃什么菜好呢？下面总结了14款夏季老年人必吃的素菜食谱，看看吧。

1、蒜蓉蒸茄子

主料：嫩长茄子。

辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。

将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。

蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。取出蒸盘后，淋上香油即可。

2、素炒南瓜尖

原料：南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、盐2.5g、湿淀粉10g、清水少许。

南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净，将南瓜尖沥干水，炒锅放油，下蒜末、尖椒煸炒，放入南瓜尖煸炒片刻，加少许清水、盐翻炒至软后，勾芡出锅。

3、韭菜炒蚕豆

材料：带皮蚕豆250克(指剥去豆荚但保留豆子种皮的那种蚕豆)、韭菜200克、油一匙、盐少许。

带皮蚕豆洗净，韭菜折去老根、泥土和黄叶，洗净切成小段，炒锅放火上，烧热，放入一匙油，将蚕豆倒入，不停翻炒，加入少许盐调味。

炒匀后，放入半碗水，盖上锅盖，将蚕豆焖至酥烂，感觉锅中水分将要收干时，放入韭菜段，翻炒均匀即可起锅。

4、豆豉虎皮青椒

材料：青椒、豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽、醋。

炒锅倒入油(比平时炒菜多一点点)，大火烧至八成热，改中火，放入青椒。用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。

炒锅中放入豆豉和蒜末爆香，加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调料炒匀即可，注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。

5、如意香干

材料：黄豆芽140克、薄香干3块、红椒1个、大蒜3瓣。

调料：生抽1又1/2大匙、砂糖1茶匙。

黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。锅内冷油，放入豆干，大蒜片。小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。放入豆芽。接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙，大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。

6、尖椒豆腐酿

原料：尖椒4个、豆腐250克、面包糠。

调料：食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精。

豆腐用勺子碾碎，尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段，碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀。

把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满，抹平。把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层淀粉芡，然后裹层面包糠，锅内油热后，把豆腐酿排入锅中，用小火煎至双面金黄即可出锅。

7、孜然土豆

材料：土豆3个(中等个头的，2-3个左右)、孜然粒3克、孜然粉3克、黑胡椒粉3克、辣椒粉3克、盐少许、姜末5克、香菜适量。

挑几个中等个头的土豆，3个就足够了。取小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量没过土豆就行，再放入5g的盐。大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了。还需要一些姜末、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉。

土豆煮好了，捞出控去水分，放到一边降降温。放凉后去掉外皮。切成滚刀块。锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块。翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒上些香菜碎就可以了。

8、陈醋花生

材料：花生米、香菜、大蒜头、陈醋。

花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。将香菜、大蒜头切碎备用。在碗里倒入醋、放入适量糖。将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀，一会儿就可以吃了。

9、双椒蒸豆腐

原料：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，酱油一大匙，葱适量，油1大匙。

水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状。葱切丝后浸水待用。剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。

蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，洒上沥干水的葱丝，烧中热油后泼上即可。

10、口味土豆条

原料：土豆。

配料：香叶、干红辣椒、十三香、小葱。

土豆去皮，切条，粗一点比较好。将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。

锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味，下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右，加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上，继续煸至土豆表面略焦黄即可。

11、空心菜梗炒玉米

用料：空心菜500克，玉米一条，榨菜50克。

配料：干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量。

将空心菜的叶子摘下来留作它用，余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干，切成约1厘米长的段。玉米洗净放入蒸锅中，隔水蒸熟，晾凉后掰成粒。榨菜切碎，姜蒜切碎成末，葱切花，干辣椒洗净切成段。

热锅放油，下入干辣椒与姜蒜末，炒出香味，下入榨菜，炒匀。下入熟玉米粒与空心菜梗，炒匀，加入适量的盐与蘑菇精，炒匀，放入葱花与生抽，炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可。

12、凉拌金针菇

原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出。将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴香油即可。

13、湘乡回锅藕

主料：莲藕1节(300g)。

配料：芹菜1根、小米椒2只、蒜2瓣、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺。

莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片。汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟，捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀。

锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦，捞出藕片，沥干多余的油，锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油，放入藕片，加入生抽，翻炒均匀，放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可。

14、干煸菜花

材料：菜花、素肉末、生抽、陈醋、干红辣椒、葱、姜、蒜末、花椒、青椒、盐、植物油。

菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。

放入素肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了。最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。

老年人腰痛治疗食谱

老年人年纪到了总是感觉腰部有酸、重、热、冷、母、胀、拘急等感觉，这其实就是一种腰痛常见的问题。下面推荐几种美食做为调理治疗老年人腰痛问题。

羊腰黑豆汤

材料：猪腰子500克、巴马亦舒堂黑豆50克、杜仲10克。

做法

1.羊腰剖洗干净，去臊味，用开水浸泡3分钟。

2.把黑豆，杜仲，菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。

3.加入羊腰，继续用小火炖熟即可。

功效：肾调养调理，壮腰健肾调理，肾炎调理，活血化瘀调理。

胡桃仁饼

材料：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许。

做法：将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。

功效：有补肾御寒、润肠通便的作用。适用于老年人肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等症。

肉苁蓉红烧鸡块

材料：鸡1只，肉苁蓉15克，白果30粒(去壳心)，栗子15粒(去壳)，薏米仁15克，姜少许，葱少许。

做法

1、将鸡洗净，切成块状，同葱、姜一起用油起锅，炒到变色为止。

2、加入4大杯清水，滚动除去泡沫及浮油，加入切成块状的肉苁蓉，依次再加入栗子，白果和光软的的薏米仁，煮凌半熟后放入少许酱油。

3、等水快收干时，经常用锅铲搅动，收汤后可以食用。

功效：腰痛，尿频。

猪肾粥

材料：猪肾两枚、糯米50克、杜仲20克、葱白、五香粉、生姜、盐适量。

做法：将猪肾洗净，泡水半小时去腥味，去脂肪，切细;将米淘洗干净，与猪肾丝放入锅内煮成粥，将熟时放入适量的葱白、五香粉、生姜、盐调之，多在早餐食用。

功效：补肾壮腰，适用于老人肾气不足引起的腰膝酸软疼痛、步履维艰、耳聋等问题。

茴香煨猪腰

材料：茴香15克，猪腰1个。

做法：将猪腰对半切开，踢去筋膜，与茴香同置于锅内加水煨熟。趁热吃猪腰，汤腥味比较重，不用饮用，主要吃猪腰。

功效：温肾祛寒，主治腰疼。

10大最经典的蜂蜜养生食谱老年人必知必看

我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。

蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”

所以很多人养生会把蜂蜜作为首选从而制作各种各样的食谱，下面小编把方法告诉大家：

老年人要小心这些疾病找上门！

人一旦上了年纪之后，就会引发各种各样的疾病，其实这些疾病都是由于日常不良的生活习惯所造成的。那么你们知道老年人最容易引发哪些高发疾病吗?下面小编为大家介绍老年人易引发的四种疾病。

1、痛风

一组由于嘌呤代谢紊乱所致的疾玻其临床特点为高尿酸血症，及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石反复沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形。以关节红、肿、热、痛反复发作，关节不灵活为主要临床表现，属于中医学痹症范畴。

2、类风湿性关节炎

一种以关节滑膜慢性炎症性病变为主要表现的慢性自身免疫功能障碍性疾病，可累及多个关节，主要病理变化为关节滑膜的慢性炎症，细胞浸润，滑膜翳形成，软骨及骨组织的侵蚀，导致关节破坏关节畸形，功能丧失。

3、骨质增生

中老年人常见病多发病，随着年龄的增长，人体关节部位出现推行性改变而形成骨质增生，尤其是颈椎、腰椎、膝关节、足跟等部位由于活动多，负重大，韧带牵拉力强固也是最为多见的发病部位。风湿寒三邪侵入人体是重要的诱发因素，初始症状轻微，病情严重者可出现行动困难，生活不能自理。

4、强直性脊柱炎

又名风湿脊柱炎，为脊柱各关节及关节周围组织的侵袭性炎症，一般先骶骼关节，其后由于病变发作逐渐累及腰、胸、颈椎，出现小关节间隙模糊，融合消失及椎体组织骨质疏松破坏，韧带骨化，终至脊柱强直或驼背固定，主要症状为发病部位疼痛，活动受限，是一种常见的自身免疫系统疾病。

老年人秋游要如何保健

重视饮食卫生，严防“病从口入”对各地的风味小吃、名优土特产食品应以品尝为主，一次不宜吃得太多，更不能暴饮暴食，以免引起消化不良等。

此外，还应注意饮食卫生，不吃不洁和生冷食品，防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒等肠道传染病经口进入。

科学安排活动，防止过度疲劳美好的景色，常使老年人留连忘返，马不停蹄地连续观赏，极易出现过度劳累。如出现乏力、多汗、头晕、眼花、心悸等症状时，应及时休息，不可勉强坚持。患有心血管病的老年人，更要加强自我监护。

强化安全意识，防止意外伤害老年人腿脚不便，步态不稳，易发生伤害事故。因此，秋游时，最好有亲朋好友陪伴，否则，生病或发生意外，无人照顾，后患无穷。

为防止老年人跌跤发生伤害，最好佐以手杖；乘车时，最好选择中间位置及舒适座位，以防晕车引起恶心、呕吐等。此外，老年人在体力、耐力上均不如青年人，游玩时应量力而行。

注意防寒保暖，适时增减衣服秋季，昼暖夜凉，温差悬殊，气候干燥。老年人由于适应性差，容易引起感冒等呼吸道传染病。

因此，在秋游前，应备足备齐衣物用品和药品，以防不测。每到一地，要根据气候变化，随时增添衣服，使身体常保温热感，以避免外感风邪，诱发疾病。

目录

第一章：老人肾虚按摩腰腹

第二章：老年人肾虚的饮食疗法

第三章：老人肾虚宜吃的食品

老年人随着时间的推移，年龄的增长，生理功能在不断地衰弱，肾虚则就成为老年人常见的症状之一。那么，老年人肾虚怎么办呢？下面就来和小编一起盘点老人养生之道，揭秘老年人肾虚的缓解方法。

老人肾虚按摩腰腹

说起肾虚，很多人都会想到食补。实际上，腰腹部的锻炼也能起到健肾和补肾的作用。南京市中西医结合医院中医外治法专家徐大成副主任医师介绍说，中医认为“腰为肾之府”，重要性可见一斑。那么，都有哪些方法可以锻炼呢？

双手搓腰温肾阳

双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾的作用。腰部为“带脉”（环绕腰部的经脉）所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾闾部位（长强穴）。每次做50～100遍，每天早晚各做一次。

按摩小腹健膀胱

很多人以为膀胱和肾没有多大关系，而实际上，中医认为两者关系很密切。因为肾与膀胱的经脉互为络属，相为表里。膀胱的气化功能，取决于肾气的盛衰，肾气有助于膀胱气化津液。因此，对膀胱的保健也对肾脏起到了间接保护作用。膀胱位于小腹处。具体的按摩方法是：两掌重叠按放小腹中央，先顺针方向旋转按摩20次，再逆时针方向按摩20次；用掌根从小腹中央向下推按至耻骨联合上缘，反复操作3分钟。

拳捶腰腹经脉畅

细心的人会发现，有些上了年纪的人经常会不自觉地用手握成拳锤击腰背部，虽然他们说不出什么道理，但是觉得这样会舒服一些。这是为什么呢？其实这也是一种对肾的保健按摩。怎么做呢？首先，两腿开立，与肩同宽，两腿微弯曲，双臂自然下垂，双手半握拳，先向左转腰，再向右转腰。与此同时，双臂随腰部的左右转动而前后自然摆动，并借摆动之力，双手一前一后交替叩击腰背部和小腹，力量大小可酌情而定，如此连续做30次左右。

老年人肾虚的饮食疗法

眩晕：

①黑芝麻160克，桑葚160克，黄精70克。共碾为粉与白糖50克拌匀，每天早晚饮服，每次服5～7克。②玉米糁30克，鹅蛋1只，每天早晨煮食。

耳鸣：

菖蒲9克，五味子12克（先煎），去渣留汁，再将葱白7根，粳米80克，猪腰1对同煮熟，适当加入调料，分两次食之。

腰痛：

①杜仲25克，威灵仙15克，猪腰1对，洗净剖开去筋膜。将碾碎药物放入猪腰内扎紧，煮熟后去药渣，加入调料，分2次吃猪腰喝汤。②海参50克，枸杞15克，当归12克，羊肾1对，共炖熟，每天分2次食用，连续食用10～15天有效。

失眠：

枸杞、柏子仁各12克，大枣8枚，共煮沸后加入白糖10克，每天代茶饮之。

夜尿频：

①乌龟500克，小公鸡肉适量，共炖熟食之。②狗肉250克，黑豆50克，盐、姜适量，加水共煮熟，每天分2次食用。

尿频：

①胡桃仁60克，韭菜150克，加麻油炒熟后用少许食盐调味，佐餐食之。②胡桃仁、益智仁、怀山药各25克，水煎，早晚服。

阳痿：

羊肾1对，洗净切碎，鸡蛋2只，加入调料蒸熟食用。或将羊肾切碎，同粳米80克共煮成粥，早晚食用之。

遗精：

幼公鸡1只，去毛与内脏后，加入肉苁蓉或锁阳30克清炖，待半熟时再入白酒30毫升，煮熟后食用。

老人肾虚宜吃的食品

芝麻

甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

粟米

又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明·李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”

豇豆

又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。”

牛骨髓

有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

狗肉

性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉，下元虚人，食之最宜。”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。

羊骨

性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

猪肾

性平，味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

淡菜

有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。

总结：肾脏对老年人健康有着至关重要的作用，肾脏健康才能保证身体各功能良好才能延年益寿。那么，老年人肾虚要及早克服，小编为您盘点的治疗老年人肾虚的食疗方法可以尝试哦。（文章原载于《益寿文摘》，刊号：2012/01，作者：刘海阳，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）

老年人旅游需要做什么准备

1、避免登高、涉水旅游。

老年人旅游应更多考虑旅游地的地理、气候、住宿、饮食条件等，可选择一般的观光团，像乡村一日游，湖泊游，到历史名城、海滨城市旅游等。最好不要尝试到高海拔地区，或者涉及登山、涉水等项目的地域。

2、避免旅游旺季：

老年人旅游应尽量避免在旺季出行，宜选择在4-6月和9-10月旅游.因为这段时间无论南北方，天气都比较舒适，不容易生病。

3、最好提前购买保险以防万一：

旅游保险分强制投保的旅行社责任险及游客自愿购买的意外伤害险。对于老年团队来说，休闲的线路安排、有经验的领队、随队医生三者缺一不可。最重要的是，必须购买意外伤害险。

4、不要单独旅行：

老年人出游最好结伴而行，可邀约小区内经常一起活动或单位里的老年朋友共同出游，彼此熟悉情况，可以互相照顾。

5、旅程不宜太紧张：

如一天去几个景点，老年人的身体是无法承受这种节奏的，最好不要选择路途太远、景点太多的行程，晚上也尽量多休息，不宜太过兴奋。期间可以安排一些兴趣交流会、养生座谈会等。

6、启程前做好体检：

老年人出游前首先必须对自己的身体情况有清晰了解，高血压、冠心并癫痫等慢性疾病患者最好不要出游，更不能对旅行社隐瞒病史；出游的老年慢性病患者应带齐药物，并事先告知领队和团友，以防不测。

7、交通选择要谨慎：

最好搭乘飞机和火车，这样可以节省时间，避免旅游的疲劳，但如果本身患有较为严重的呼吸器官疾并心脏病等，最好慎重考虑搭乘飞机。

老人能在家拔火罐吗？老年人是可以把火罐的，经常拔火罐能起到养生保健的功效！但70岁以上的老年人拔火罐需要格外注意。关于老人能在家拔火罐吗？老年人拔火罐需要注意什么？小编来为您一一解答！

老人能在家拔火罐吗

老年人在家拔火罐需要谨慎，最好还是专业的医生拔，特别是70岁以上的老年人拔火罐需要格外注意。

老年人拔火罐需要注意什么

老人拔罐时间控制在15分钟最养生。火罐因为简便易行、效果明显，在日常家庭保健养生中有广泛的群众基础，特别是老年群体。但由于老年人群体有痛觉不敏感、基础性疾病多的特殊性，拔火罐时间以10-15分钟最适宜，祛病养生疗效最佳。

老人拔火罐时，注意拔罐时间不宜太久。这是因为老人耐受度差，拔罐时间不宜太长，以10~15分钟为宜。起罐时，不能直上直下拔，正确的方法是左手拿着罐子，右手拇指、食指向下按压罐口皮肤，当罐子的负压消失时，罐子不拔自掉。

老年人在蘸酒精时，只需将棉球的一半浸入酒精内即可，棉球强大的吸附力也可使另一半充满酒精。点燃酒精棉球后，左手持罐，将罐口向下与水平呈45度角，在接近瓶底处绕一周后取出，并将罐子迅速轻放在拔火罐。

拔火罐的四大禁忌

1.拔火罐的时间和间隔，一点要好好把握，有的人因为享受这个过程，就经常拔火罐，结果把自己的皮肤搞的很糟糕，引起感染，而且造成皮肤重度瘀青。2.餐后1小时内不宜拔火罐，并且在拔罐过程中需要询问患者是否痛、烫或过紧，拔罐以局部皮肤呈红紫色为度，留罐期间注意保暖。3.对于某些带有炎症或者本身患有基本疾病、结核病、骨质破坏、严重冠心病及有出血性疾病的患者来说，拔火罐不但无助，甚至会造成更强的破坏性后果。4.拔火罐之后，在一定时间内切忌不要洗澡，不要着凉，否则无病也会引起疾病，更有甚者加重病情。

夏天是老年人静养的季节，不宜大量运动，该如何去养生保建呢?以下是由小编整理关于老年人夏季如何养生的内容，希望大家喜欢!

老人夏季养生小常识

首先，少喝冰冷饮料

老人家身体比较虚，喝冰冷饮料容易伤身体，尤其是对脾胃的伤害比较大，老人家不同于年轻人，年轻人精气神旺盛。老人家喝冰冷饮料也很可能造成拉肚子等不良症状引发一系列并发症，建议在酷暑的夏季，老人家避免过多喝冰冷饮料带来身体伤害。

其次，补充水分盐分但不能摄入过多

夏季出汗严重，很多时候出汗多就需要补充，夏季也是一个人体水分需求旺盛的季节，很多老人家需要注意补充盐分水分，夏季要经常喝水，在补充水分上还好，但是在补充盐分上要注意，有些老人家有高血压，对于补充过多的盐分不适应。高血压患者本身就不应该摄入太多的盐，现在的老人家很多都有三高。所以建议有高血压的老人家在补充盐分上适可而止。小编建议喝些微量盐分的水，在水里加一些盐，既保证补充水分，有保证补充盐分。

第三，多吃生鲜蔬菜少吃肉

由于很多老人家患有高血压等疾病，不是也过多吃肉，吃太多肉容易造成血压高或者血脂高，夏季本身就酷暑，吃肉也容易上火，老人家身体本身身体抵抗力就低，过多摄入肉量造成的上火等问题可能会引发一系列的并发症。我们通常说在夏季多吃些丝瓜、苦瓜，以及喝粥等等养生，主要是养脾胃，在炎炎夏日之下有一个更好的胃，而不应该暴饮暴食。蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。

最后：少抽烟喝酒 多做运动

老人家应该在往年享受生活，多经常出外走动锻炼身体，少抽样喝酒，抽烟喝酒也是损害肺部和脾胃。年迈的老人家肝功能本身就没那么好，上了年纪之后肺部就会出现功能衰退，如果这个时候进行抽烟，那么很容易就会引起呼吸道疾病，并且想要康复更加的困难。所以希望注意好身体，尽量不要抽烟喝酒，很多人酒容易戒掉，但是烟可能戒不掉，小编建议购买电子烟解解馋，尽量少抽样。

老年人夏季健康养生食谱

薏仁糙米粥，助消化利肠胃

功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。

原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个

做法：1、先将猪肚用水洗净，切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。

川贝雪梨炖猪肺，化痰止咳

功效：补肺养气、镇咳除痰。

原料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。

做法：1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

姜汁菠菜，补肝养血

功效：食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。

原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法：菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

温馨提示：

菠菜不宜与黄鳝同食。其中草酸与钙会结合成草酸钙结晶，故肾炎或肾结石病人不宜多食。

桂圆童子鸡，安心养神

功效：补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

原料：童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。

做法：1、将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。2、上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

膳食结构要科学合理、清淡

夏季多气温高而闷热，出汗亦较多，人体消化液分泌相对减少，胃酸降低，致使消化功能减弱，食欲欠佳;因此，炎热的夏季饮食应以清淡质软、易消化为主，少食油腻辛辣之物。

看过“老年人夏季如何养生“

老年人夏季养生保健知识

炎热的夏季是人体消耗能量最大的季节，因此，养好脾胃至为重要，应注意“五低”饮食，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激性食物，但需要大量的碳水化合物提供热量和能量，因此应补充大量的优质蛋白质、多种维生素和矿物质。夏季最适宜食用的食物有：绿豆、小麦、鹅肉、鸡肉、苦瓜、冬瓜、番茄、西瓜等。老年人脾胃消化能力已逐渐衰退，过饱易损伤脾胃，如古人云“饱生众疾”，“饮食自倍，肠胃乃伤”，要少食多餐。此外，补充水分是夏季老年人养生不可忽视的一点，以温开水、温茶水、绿豆汤、酸梅汤、矿泉水、西瓜汁等为宜，最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。

1、保持锻炼

每天应安排半小时至一小时的锻炼时间。锻炼以活动身子骨为主，舒经活血，保持身体各部位的肌肉有一定的运动量。

2、健脑

许多研究结果表明，越是岁数大，越需要经常活动脑筋，以此保持大脑的反应能力。多看书，多研究一些还不是很清楚的问题，多做一些需要动脑筋的事情均是健脑的好办法。

3、少喝酒

人上了岁数后，酒精对身体的影响明显增大。年轻时，喝上3杯白酒都不见反应的人，到岁数大时喝一杯白酒就会感到晕，就是因为身体对酒精的抗性已大大衰退所致。因此，老年人不但忌贪杯，更不要用酗酒的方式来排遣自己的郁闷。

4、不吸烟

进入老年后，包括肺部在内的许多人体器官的功能都开始出现不同程度的衰退。所以，在这个年龄段吸烟极容易引起呼吸道的强烈反应，且恢复起来很慢。如果年轻时戒烟没成功的话，这个年龄该是戒烟的时候了。

5、吃好

当进入老年后，人体内的产出和合成功能明显下降。因此应根据自己的身体状况对饮食结构加以调整。原则是：不以饱为准，而以营养合理搭配为准，加强对短缺成分的补充。

6、减轻自己的压力

与年富力强的中年相比，进入晚年的人在体力上往往已无法完成许多事情，因此需要依靠他人的帮助。此外，自己能做的事情也会渐渐出现越来越吃力的情况。这些都会使老年人感到生活上的压力，而压力将会对已经开始老化的心血管系统造成更大的损害。因此，自我减压非常重要。

7、陶冶情操

老年人有许多让中青年人羡慕的优势，其中之一就是有比较充裕的时间。在这个年龄段的人可以拿出一些时间做自己年轻时没有时间但又十分想做的事情，如学画画，学一种乐器，学一门新的语言，甚至学习一些年轻人正在开始学的新东西。由于老年人学习这些东西并不是为了考试，所以没有压力，乐趣融融，对改善老年人的心境十分有好处。

8、保持积极的态度

当人进入老年后，很自然地会感到自己的生命已接近尾声，由此感到一种无奈和惋惜。在这时，如果让这种想法成为指导自己生活的主流意识，那么人就会对许多仍值得去做一做的事情采取拖延甚至不做的消极态度。从心理学角度来讲，老年与儿提时代一样，是生命中的一个阶段，不分厚薄。有许多研究成果表明，以积极主动的态度安排自己的老年生活不但能使自己活得更长寿，也能活得更健康，更有意义。

9、加强与人交往

不少研究结果表明，许多健康长寿者的周围总有一群靠得住的朋友。与这些朋友的交往，能起到排解郁闷，舒缓情绪的作用。此外，和睦的家庭关系对长寿也有着积极的作用。

10、“计划经济”

由于步入老年的人不再是“积极的创收者”，所以需要提前计划自己的支出安排，以便较为合理地使用自己有限的资源。吃穿住不愁了，老年人的生活也就悠然而长，自得其乐了。

百岁老人的六大好习惯。衰老是很正常的自然现象，很多人会想尽办法去抵御衰老，吃很多的保健品。有关专家认为，人体的衰老和自身的生活习惯有很大的关系，百岁老人就是在年轻的时候养成平常人很难做到的习惯，所以才能活过百岁。下面我们就介绍下百岁老人的生活习惯是哪些？

一、上班

公务包里常常会带上几块黑巧克力。吃上几块黑巧克力可以为你补充能量，有助提高工作效率;而且黑巧克力富含多酚，有助抗老化。同时它的升糖指数低，有助控血糖。

二、家务

比较爱做饭。有研究表明，喜欢做饭人不易得认知障碍症，操心一天三餐对大脑就是种良性刺激。

三、喜欢早起

1、早晨起床后马上喝杯温开水。人体在一夜睡眠中会丢失500毫升水分，起床后需要立刻补充。而且温开水可有助提升体温，体温每上升1℃，人体基础代谢也会随之提高10%。

2、一周至少要喝3次蔬果汁。一周至少喝3次蔬菜或是水果汁，能把得认知障碍症(老年痴呆症)的风险降低75%。

3、每天晒15分钟太阳：适量多晒太阳能帮助人体制造维生素D，而研究表明维生素D具有抗癌作用。

四、避开碳酸饮料等

日常生活中要尽量避开碳酸饮料、加工食品。可乐等碳酸饮料与快餐等加工食品含有大量的磷，会妨碍人体吸收钙，不利骨骼健康。

五、晚饭

1、生吃洋葱。洋葱所含的硫化物能预防动脉硬化及高血压，生吃效果会更好，建议切成薄片，做成蔬菜色拉吃。

2、八九点后不吃东西。脂肪在半夜2点最易蓄积，要是此时处于空腹状态，脂肪就不易蓄积，按照一般消化时间推算，就要在晚八九点后不吃东西。

六、运动

1、适当出汗。运动量要以出汗为宜，帮助排出体内蓄积毒素。

2、设法减重5%。健康活到百岁者的一大共同特征就是不胖，体重只要降低5%，得糖尿病和高血压风险就会下降。

3、每天步行30分钟。有研究表明，死亡率最高的人是那些平时几乎不走路的人，每天步行30分钟，可以促进血液循环，有助健康长寿。

以上呢就是百岁老人的好习惯，生老病死是很正常的自然规律，但我们可以采取一定的措施阻挡衰老的到来。需要注意的是，老年人还要养成良好的饮食习惯，避免身体健康受到影响。

年轻的时候不注意，要风度不要温度，大冬天的穿单裤;夏天空调屋穿超短裤……这些看似很美的行为却给老年的身体健康埋下隐患，到老了会患上老寒腿。那么如何缓解老寒腿？试试药汁腿浴。

老年人老寒腿试试药汁腿浴

老寒腿主要表现：膝关节反复酸麻疼痛，在阴雨天或者气候转凉时，病情加重。

威灵仙、伸筋草各30克，桑寄生、当归、丹参、鸡血藤各20克，白芷12克，秦艽、苏木、羌活、独活各15克。

这个方子由于是泡脚用的，因此，熬起来也不用像喝的汤药那么麻烦。每天晚上把药熬好后，把药渣捞出来，在药汁中加入适量热水就可以泡脚了。如果您嫌麻烦，也可用开水把这些药材泡上半小时，用药汁泡脚。需要提醒大家的是，这样虽然省点事，但药效相对会差一些。

中医认为，“经脉所过，主治所及”，意思是说，只要是您刺激经脉所经过的穴位，都能对它对应的脏器起到治疗作用。就拿腿浴来讲，一般的足浴仅能刺激足部的一些穴位，但腿浴不仅可以刺激足部穴位，连小腿上一些重要的穴位都能“照顾”到。用药汁来进行腿浴，对老寒腿效果更好。

作为老人，一般的牙口都不是很好，遇到这样的情况，饮食需要好消化，吃粥就是老人的主食，这样好消化。其实总是吃粥对老人的身体不好，要注意适当的添加一些辅料。老年人随着年岁的增长，饮食上越来越偏向喝粥，但是，长期以往不利于长寿，这是因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼只会加速咀嚼器官的退化加上粥类食物纤维含量较低。老人想长寿记住7个饮食原则。下面跟随本网了解一下吧！

一、老年人长期喝粥不利于长寿

长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。

吃饭咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。在做粥时，谷物与水长时间混合熬煮后，形成食糜，几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就被胃肠消化。

缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用。喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，自然也就不利于保护胃黏膜。因此如果老年人要喝粥，加些辅料。

二、老年人长寿饮食原则

1、食物要杂，不要挑食。

目前，我们对人体详细的营养素构成尚不很清楚，只有所有的营养素都能进入肝脏，由机体自身选择才能达到身体的需要。另一方面，目前还没有一种或几种食物能包含人体所需要的各种营养素。为了使食物中所含的营养满足人体的需要，惟一的办法就是每天都要吃谷类、肉类、蛋类、奶类、豆类、新鲜的蔬菜和水果、菌藻类、干果、油类等多种食物，并做到荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。有的人吃饭时只吃几种自己愿意吃的食品，由于种类不多，势必造成某种或某几种营养素缺乏，导致营养不良而有害健康。

2、蔬果要新鲜。

新鲜蔬果，尤其是有色的新鲜蔬果，富含维生素、矿物质、膳食纤维;新鲜水果中还含有丰富的有机酸，可刺激食欲。新鲜蔬果属碱性食物，能中和代谢中产生的酸性物质，对维持体液酸碱平衡作用较大。而蔬果是有生命的，蔬果内部不停地在新陈代谢，其中的营养物质也在发生变化。所以，蔬果时间长了，即使保管良好，也难免损失其中的营养成分;若保管不好，发生霉烂，其中会产生很多毒素，因此不要吃摆放时间长的蔬果。

3、多喝水。

人一旦进入老年，组织器官代谢能力降低，出现慢性脱水现象，导致一些疾病的出现。水分的不足还会使唾液、胆汁、胃液等体液的分泌量减少，发生消化功能障碍，引起便秘等。有调查显示，老年人多喝水有利于体内代谢毒物的排泄；可预防糖尿病酮症酸中毒，可改善血液循环，预防脑血栓的发生。

因此，老年人应该养成每天多喝水的习惯。每天坚持饮水1000～1500毫升，并在每天的清晨和睡前适量饮用温开水。

4、吃得慢一点。

随着年龄的增长，口腔对食物刺激的敏感性下降，反应迟钝。细嚼慢咽易产生饱胀感，防止吃得过多，可使食物消化更好。

5、早餐好一点。

早餐应占全天总热量的30%—40%，质量及营养价值要高一些、精一些，但不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

6、数量少一点。

老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。

7、少三白多三黑。

“三白”指的是盐、糖、脂肪

吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，每日食盐摄取量应低于5克。

糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会使糖和盐摄取过量。

脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用，但如果不加控制，身体内的脂肪供应一般还是供大于求的，所以我们要多在“节源”上面下功夫，保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1：1：1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。

“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。

黑木耳黑木耳是着名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

常见的原因是心功能下降、贫血、腔隙性脑梗塞、甲状腺功能减退、感染或是服用了利尿剂、镇静剂等引起。

老年人睡眠隐藏问题——4.食欲不振

可能的原因有胃黏膜病变、感染、心衰、肝脏疾病、尿毒症、服用药物等。

老年人睡眠隐藏问题——1.乏力

常见的原因是心功能下降、贫血、腔隙性脑梗塞、甲状腺功能减退、感染或是服用了利尿剂、镇静剂等引起。

老年人睡眠隐藏问题——5.睡眠不佳

可能是受疾病的困扰、夜尿过多、痴呆早期等。医生一般会详细了解病人的睡眠习惯、饮水习惯、用药情况等。对怀疑有老年性痴呆的患者，应做认知功能检查。

另外，老人平时也要注意给自己的健康投资，要定期进行体检。建议60岁以上的老人每年全身体检1次。过胖且血脂异常或有心血管疾病者，更应每年检查。60岁以上者必须每年检查1次骨质密度，以后可根据身体的变化，再继续追踪检查。为了预防结肠直肠癌，老人还要每年做1次粪便潜血检查，至少1次肛门指检和乙状结肠镜检查。

老年人睡眠隐藏问题——2.眩晕

常见的原因是脑动脉硬化、颈椎病、心脏病引起的心功能下降或心律失常、体位性低血压、小脑或前庭病变、服用药物等。

老年人睡眠隐藏问题——3.腰背痛

可能的原因有腰椎退行性病变、骨质疏松、腰椎间盘突出、压缩性骨折，还需排除多发性骨髓瘤、转移性肿瘤等。

老年人饮食要注意10方面。岁数大了之后，身体素质变差，很容易受到一些疾病的侵袭。所以老年人对生活细节方面要引起重视，比如说饮食，不同饮食对人体会起到不一样的功效，想要身体好，先要从饮食入手，懂得调理身体。下面小编就来介绍下老年人饮食要注意的10方面。

老年人饮食要注意10方面

1、饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

2、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

3、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

4、食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

5、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

6、饮食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

7、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

8、饭菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

9、蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

10、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

老年人贫血都有哪些特点

老年人也是贫血的一大群体，老年人贫血甚至会诱发一些疾病，造成的后果比较严重。因此老年人也要注意预防贫血。通常老年人贫血都具有六大特点。

1、老年人各脏器老化，胃壁细胞萎缩，胃酸和内因子分泌不足，易造成叶酸、维生素B12、铁等造血原料的缺乏。加之老年人食欲下降、偏食，也容易造成营养缺乏，因而使缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血成为老年人贫血最为常见的类型。

2、老年人贫血常常继发于其它疾病，如恶性肿瘤、慢性感染、肾功能不全等。起病缓慢、隐匿。

3、老年人体内血清铁下降，同时，随着年龄的增长体内的叶酸、维生素B12水平低于正常。

4、老年人发生贫血时可加重原有的心脑血管疾病，严重贫血时容易发生贫血性心脏病。

5、老年人的骨髓内造血组织减少，造血功能有所下降，雄性激素分泌减少，导致促红细胞生成素减少，因而使红细胞和血红蛋白降低。

6、老年人贫血的症状多变，无特异性，常常和其它内科疾病杂合在一起，有时甚至被其它内科疾病所掩盖。

老年人贫血的常见原因

1、造血功能衰退。骨髓是成年人的主要造血器官，随着人体衰老，骨髓中的造血组织逐渐被脂肪和结缔组织代替，老年人的造血功能随之衰退。

2、营养不良。老年人消化功能减退，尤其是合并有消化道疾病的老年人，食欲不佳，容易营养不良，特别是叶酸、维生素B12、铁等摄入不足，导致生血原料减少，进而引起贫血。

3、多种慢性疾病。老年人常患各种慢性疾病，也会影响造血功能。如慢性肾脏疾病，会导致红细胞激素分泌下降，使红细胞生成不足。自身免疫疾病等因素会导致不同程度的贫血。各种慢性感染会造成铁代谢的紊乱，引起贫血。另外，恶性肿瘤中晚期几乎全部合并有贫血。

4、生血因子不足。老年人的激素分泌降低，刺激造血的作用也随之下降。

5、不适当的用药。老年人由于身体的原因，会使用多种药物，如治疗甲亢、糖尿病和肿瘤的药物，长期使用某些药物会抑制血细胞的生成。

健康长寿该怎么吃?长寿老人的饮食吃什么?养生学家和营养学家在大量调查中发现长寿老人的日常饮食有十大爱好。

老年人健康长寿饮食习惯三、珍珠玉米当主食

玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

老年人健康长寿饮食习惯一、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。

老年人健康长寿饮食习惯二、小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。

老年人健康长寿饮食习惯五、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。

鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃1、2个就可以了。长寿老人们从不多吃。

老年人健康长寿饮食习惯四、天天一斤奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。

据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。

牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。

专家认为，形成现代老年人的空巢孤独的原因跟以下因素有关：

老年人空巢孤独原因1

好儿女志在四方，坏儿女嫌弃老人。大凡事业心强闯荡天下的子女，很少能厮守着老人，伴随父母。某些良心欠佳的子女，仅对父母的遗产和劳动力感兴趣，而对老人的生活、健康状况，兴趣爱好全然不顾。

老年人空巢孤独原因2

兴趣索然，自娱乏门。有不少老年人未培养起自己的兴趣爱好，离开工作岗位后，除了吃饭睡觉，便是看电视、身心无所依托。

老年人空巢孤独原因3

与子女合不来。老年人与年青人的代沟有扩大趋势，老人固守的价值观念、生活方式、不为后生认可，由此而疏于代际交往，与子女分开生活。

老年人空巢孤独原因4

因离退休而离开了工作单位和同事，从开放的大范围退缩到封闭的小圈子，原有的知识结构，技能训练能力，往往已不适应现代社会。

老年人空巢孤独原因5

受制于“老不正经”压力或子女的阻拦，再婚不能。

老年人空巢孤独原因6

目前我国的家庭结构已经从“四代同堂”的大家庭中分化出来，成为“两代同堂”或“小夫妻”型家庭结构，子女婚后大多离长辈而去，难得一聚。

那么，怎样才能消除老年人的孤独感呢?

1、树立敬老、爱老的社会新风，让他们感受到整个社会大家庭的温暖，例如逢年过节组织对孤寡老人的慰问、服务等。

2、子女应尽自己赡养、孝顺老人的责任，身在外地时更要多加关心，从而让老人享受到儿孙绕膝、晚辈嘘寒问暖的天伦之乐，而不至产生被冷落、被遗弃的感觉。

3、常与老人谈心，老人整日在家，活动范围小，又年老、体弱多病，加上对子女的牵挂和对往日好友的思念，内心常常不平静。精神上的这些苦恼、烦闷、忧虑需要向外渲泄，向人诉说。小辈如能抽时间常和老人谈心聊家常，能使老人的心理满足，同时也利于家庭气氛的和睦。

4、探寻家门内外无数消闲自娱之道。老年人是得天独厚的“悠闲族”，有人称退休是“第二人生”之始，没有子女相随，卸了抚育重担，正可自寻乐趣。鱼虫花鸟、走亲访友、优哉游哉(旅游)，身心怡然。甚至有点癖好也无妨，幽默闲适大师林语堂称：“名、利、色、权，都可以把人弄得神魂不定，只这趣字，是有益身心的。”可见有了这种消闲自娱、仰赖健全、乐观的心态，就会感觉到越活越有味。

5、支持丧偶老人再婚。子女对老人再好，有些感情却是子女无法替代的，老人的某些感情需要，是当子女的也满足不了的。因此，对于丧偶老人，子女应该热心当“红娘”，成全他们的婚姻，不应充当不光彩的干涉者。

老年人空巢孤独原因8

随着生活的节奏的加快，亲人忙碌无暇与老人接触。

很多老年人上了年纪以后，就会出现身体上的一些小问题。特别是骨科疾病，是很多老年人都会出现的问题。一些老年人上了岁数往往不注意骨骼的密度逐渐下降，导致骨质疏松症的出现或其他一些腿部问题。最常见的老年人由于长期缺钙和营养不良而导致的骨折现象，有些严重的情况可能会影响正常的生活。最后可能会改变腿部形态。下面跟随本网了解一下吧！

老年人腿疼是什么原因？

1、骨质疏松：骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病，尤其多发于绝经后妇女以及老年男性。原发性骨质疏松症是老年人的常见病症。原发性I型骨质疏松症是由于绝经后雌激素减少，使骨吸收增长引起骨量丢失所致；原发性II型骨质疏松症其病因是由于年龄老化，导致激素自身调节失衡，使骨形成低下。

2、下肢动脉硬化：下肢动脉硬化闭塞症是由于下肢动脉粥样硬化斑块形成，引起下肢动脉狭窄、闭塞，进而导致肢体慢性缺血。主要临床表现为患肢发冷、麻木、疼痛、间歇性跛行，动脉搏动消失，肢体组织营养障碍，趾或足发生溃疡或坏疽。

3、间接性跛行：间歇性跛行就是病人在不走路时没有明显难过，但一走路患病下肢就会出现酸胀难过感，不得不停下来休息，休息一段时间后难过感消失，又可以踵事增华走路。间歇性跛行的原因可以是由于腰部腰椎管内神经受压迫，也可以是由于下肢的血管病变所引起。

4、骨性关节炎：骨性关节炎是以关节软骨退化、变性、增生为病理特点的关节病变，大多起病隐匿、进展缓慢，最突出的症状是关节酸痛。清晨起床时疼痛较剧，稍运动后疼痛即缓解，运动过频疼痛又再起，休息后可再度缓解。膝关节骨性关节炎引起的腿痛与气候变化有关，寒冷感冒时腿痛加重，温暖时缓解；同时患者膝部步行乏，上下楼时疼痛明显加重。

老人腿疼怎么办？

坚持户外锻炼

如果老年人经常出现腿痛的情况，就必须坚持适当的运动，如游泳、运动、步行等。进行适当的腿部疼痛锻炼可以防止骨量丢失，提高骨含量。当老年人跳舞、转动和弯曲关节的时候，动作要量力而行，同时避免跳上跳下。当我们工作、锻炼和休息的时候，不要长时间呆在同一个状态里面。如果经常腿痛必须经常改变坐姿。

腿疼的时候可以外用栓剂的治疗

患者可以在家中进行外用栓剂的按摩，这是中老年人的一种方便选择。应注意使用外敷的药物一定要特别小心，在用药物前应用温水浸泡，然后使用药物轻轻按摩。用药以后一段时间内按摩疼痛部位，中药治疗骨病安全、方便，治疗效果也相对较好。

老人腿疼要注意饮食

大豆属于一种很好的补钙佳品，是补钙食疗的最佳选择。大豆是高蛋白食物，钙含量高，缺钙的朋友可以经常喝豆浆，这可以帮助患者的身体恢复和缓解腿部疼痛。如果出现腿部疼痛以后适当喝豆浆可以减缓疼痛的程度。

一旦人到老年身体的各个部位都会出现衰老的情况，此时会出现一些身体上的小问题。其中腿痛是比较常见的病症之一，对老年人有很大的影响。老年朋友必须必须及时解决腿部疼痛部位，只有当我们找到了正确的解决办法，我们才能摆脱这种局面。

另外，根据一些数据研究发现，当老年人穿拖鞋或平底鞋时，应特别注意自己要选择跟自己脚比较匹配的。如果老年人经常穿平底鞋会加速足弓的弹性的丧失，并会增加腿部的疼痛感。现在老年人经常有腿痛的情况，这种情况对老年人的生活造成了不小的影响。所以老年人必须及时解决这种讨厌的病症，过上健康的晚年生活。

有关数据显示，人类现在的寿命是越来越低，究其原因，与自己的日常生活习惯有很大的关系。在影响长寿的因素中，锻炼身体和白开水对寿命的影响最大。下面我们就具体介绍三大长寿秘诀。

男性每周锻炼3个小时不早死

研究发现，经常参加中高强度体育锻炼男性早亡的可能性会下降32%。每周进行3个小时中高强度的体育锻炼(如踢足球、游泳和力量训练等)，或在自家花园和农家院里辛勤劳作同样长的时间，就能获得这样的效果。

女性散步半小时可防乳腺癌

相关研究发现，经常参加中等强度体育锻炼女性死于乳腺癌可能性降低了33%，而那些锻炼量最大女性死于乳腺癌的可能性会减半。中等强度体育锻炼只需要每天散步半个小时即可，在相同的时长内提高锻炼的强度会让女性获得更多健康功效。

只喝白开水可启动长寿基因

在不进行任何锻炼的情况下，要是6个月内不喝任何碳酸饮料及果汁，只喝纯净白开水，体重就能下降3.5公斤。研究者发现，只要每天少喝1杯含糖饮料，就能让人体更有效地燃烧热量，人体功能运行精确程度还没有达到识别稍微少喝些含糖饮料就会造成新陈代谢功能紊乱地步。只喝白开水会让你获得显着的健康功效，让长寿基因的功能就会启动起来。

以上呢就是小编为您详细介绍的影响人类寿命的三大秘诀，想要长寿一定要养成良好的生活习惯;平日里要保持乐观的心态;每天进行适当的锻炼等。

我们总是想健康、快乐的生活，可是身体总和自己过不去，动不动就会生病。其实你没有发现，当你老了之后会有很多疾病来找你？有关养生专家指出，只要我们在日常生活中养成一些良好习惯，这些疾病是可以避免的。下面小编就详细介绍下可让你延年益寿的八大习惯。

1、多吃蔬菜

以蔬菜为主的饮食不但含有丰富的抗氧化物及其他有利健康的营养素，而且它们还有助于缩减腰围。日本冲绳岛上的一盘食物所含热量仅是一份典型的美国套餐的1/5。多吃蔬菜可减少热量摄入。专家建议，把肉当做配菜，也可以用豆制品、豆角，以及坚果等食物来代替。

2、少吃20%

意大利、希腊、日本、加利福尼亚、哥斯达黎加等地区的人通常都能活到100、甚至100岁以上——这些地区的人是世界上最健康的。那儿的人们通常所吃下的食物比我们少20%。

3、爱上健康食品

口味重，喜欢偏油偏甜食物的人或许很难解释满是豆腐、蔬菜、海菜的一餐。其实味蕾是可以训练的。很多研究都发现，只要你长期多吃天然健康的食物，你会慢慢喜欢上它们的。

4、放慢节奏

每顿饭都自己做确实很麻烦。但是即使是叫外卖，那也应该坐下来慢慢吃，而不是匆匆忙忙地边走边吃，或者是在车里吃。应该像法国人一样慢慢吃，吃每顿饭都花20分钟。这样你既能吃得少，而且还能获得享受。

5、走出去

长寿地区都以牢固的社会与家庭关系而闻名。除了与家人共享天伦之外，他们身边还会有很多健康生活的朋友——研究显示，好的习惯是可以互相传染的。让自己投入到社区活动里去吧。不论是教堂礼拜、小组园艺，还是志愿组织，这些社会关系都会有助你长寿。

6、站起来

长寿的人们都不会把运动当做一件短时间的工作。相反，他们无时无刻都在活动。像法国女人一样，饭后散散步。自己做家务，不要请小时工;多用楼梯，少用电梯。

7、多吃鱼

斯堪的纳维亚人、日本人，及地中海地区的人通常每餐都会吃鱼。在多种鱼类中都含有欧米伽-3脂肪酸，这种物质是非常有益于心脏健康，甚至还能减少患抑郁和认知障碍的风险。

8、放轻松

世界上最健康的人们都会有感到压力的时候，但是他们总会想方设法来减压。跑步、冥想、与好朋友做个晚饭，总能让人平静下来。不时吃个汉堡也是可以的，不要有太多罪恶感。让自己的整体生活方式与饮食习惯保持健康、多与人交流、让自己不断进步，这些才是最重要的。

近日，英国“生活黑客”网介绍了6种改善记忆力的妙招，能在一周内起效，坚持练习，增强大脑的认知功能：

老年人改善记忆力方法

1.定位寻找家中的常用物品

每天花10分钟的时间来搜寻家中经常出现的物品，比如钥匙、钱包、手机、公文包、眼镜和鞋子等。找到后固定它们的位置并牢记，一想到某种物品就会联想到某个特定的位置，卸载大脑的过重负荷。

2.花1分钟记住新的人名

每天都尝试让自己结交一位新的朋友，并在心中反复默念名字持续1分钟。这样就能让大脑中的海马体与额叶通力合作，将信息转移到长期记忆力的储存空间之中。

3.联想法

如果你总是出现要做什么事，却又想不起来具体做什么的情况，请尝试使用联想法。比如，你需要购买鸡蛋和邮票，还要去洗衣店拿洗好的衣服，就可以在脑海中想象自己抱着个贴了张邮票的大个鸡蛋，突然间鸡蛋破裂了，蛋液撒了衣服一身，就不得不去洗衣店了。想象越有创意，记忆信息就越为牢固。

4.玩益智游戏

研究表明，玩一些利用物理知识的智能手机游戏，比如“割绳子魔法”，就能提高注意力，避免在记东西时走神。而且，在任务切换的过程中，可以锻炼自己的适应能力。还有一些涉及到规划和调整策略的脑力游戏，比如“星际争霸”，也能提高记忆力。

5.锻炼回忆功能

瞄准配偶、孩子或同事所穿的一件新服饰，比如衬衫、领带、夹克衫、珠宝或鞋子等，注意这些服饰的颜色、样式、质地和纹理，用笔记下至少四个细节。在晚上睡觉前，尝试去回忆这些细节，并翻开笔记对比。

6.给自己出点难题

比如，上班选择不同的路线、用非惯用手刷牙、倒着戴手表，这些给自己找点小麻烦的活动，能增强认知功能，有助提高记忆力。

结语：脑子就是多活动，这样才能保持生命活力，大家不妨在试一试吧!

从保健养生的角度分析，人到老年后，身体机能就会出现下降，这个时候，身体就容易被肌肤所威胁。专家提示，要想成为健康的老年人，你需要掌握衡量健康身体的七大标准。一起来看看。

老年人身体健康标准——2、良好的视力

与年龄相关的黄斑变性、青光眼、白内障等会损害视网膜。锻炼眼力方法：

1)早晚各花5~10分钟热敷眼睛;2)每天有意识地眨眼300次;3)每隔45分钟就远望一下。

饮食方面，要多吃富含维生素C、维生素E、β胡萝卜素和锌的食物，如橙汁、胡萝卜、花椰菜等。此外，每两年做次全面的眼科检查也很重要。

老年人身体健康标准——1、强壮的心脏

人到老年，心脏也渐显老态，高血压、冠心病、心梗频频造访。研究中心发现，坚持多吃蔬果、鱼类，用橄榄油或菜籽油的地中海饮食，能减少50%-70%的心脏病复发风险。爱护心脏，要先摸清它的喜好，它讨厌有“三高”、吸烟、酗酒、精神压力大、老熬夜的主人。心脏偏爱红色果蔬，如西红柿、红苹果等，爱吃坚果，如核桃、杏仁等。

老年人身体健康标准——6、灵活的平衡

跳舞、滑雪、羽毛球等，都需要良好的平衡力，否则很容易摔倒。很多男性注重肌肉锻炼，但对平衡和身体灵活度却关注不够，建议平时多做拉伸和弯曲练习通过练习闭眼单腿站、倒着走、太极等方法可改善。

老年人身体健康标准——4、敏锐的听力

内耳有1.8万个直径约0.01毫米的纤毛细胞，是我们的听力卫士，但脆弱的它们经不起噪音的长时间折腾，也承受不起强噪音的集中袭击。不管是唱歌还是戴耳机，每过45-60分钟务必给耳朵“解放”10分钟。在地铁等嘈杂环境中，尽量别戴耳机，戴的话应选择头戴式耳机，音量别超过最大音量的60%。

老年人身体健康标准——3、稳定的血糖

多项研究发现，血糖异常会增加心脏病、认知障碍症、循环系统疾病的发病风险。控好血糖，关键是控制体重。每周应至少做3次有氧运动并持续30分钟-1小时，以中低强度为宜。其次，要在饮食上下足功夫。应少吃高油脂、高热量、高糖、高盐食物以及白米饭等“精食品”，每天多吃果蔬、薯类、杂粮等。

老年人身体健康标准——5、坚硬的骨头

骨骼一旦变脆，也就意味着人体这座“大厦”面临危机。每天喝牛奶超过300毫升的人，腰椎骨密度要高6%左右，所以补充牛奶、酸奶等蛋白质丰富的食品很重要。女烟民每吸烟10年，骨密度下降2.3%-3.3%，喝酒也会弱化骨骼，应戒烟限酒。平时还可多做力量练习，如仰卧起坐、举哑铃、引体向上等。

老年人身体健康标准——7、常接种疫苗

中老年人，尤其是患有慢性病的人，应在医生指导下接种季节性流感疫苗和肺炎疫苗。

如果你有项目没有达标，就需要注意及时保健和调理了。关于中老年保健的良方有不少，你可以根据自己的需要，来挑选合适的保健方法。