5种早餐千万别乱吃（实用20篇）

简要回答

七点左右吃。一般来说，人们的身体在刚刚睡醒的时候都比较需要摄入能量来维持一天的精神，对于大多数上班族来说，一般都是7点或者7:30左右起床，在起床之后吃早饭是一个很好的选择。

如果是自己在家做饭不方便，需要去外面吃早餐的话，那么最好是在8:00左右，这样虽然需要饿一段时间的肚子，但是也可以比较及时的填充上能量。

一般在过了9点之后再吃东西的话，就可能会导致中午饭吃不下去，因为在早上9点吃完东西之后，到了中午12点也只有三个小时左右的时间，很有可能早餐的食物还没有完全消化，这个时候就可能会影响中午吃不下去。

如果中午吃不下去，那么下午自然就会变得很饿，这样久而久之就会破坏我们的饮食习惯，所以尽量控制在7点~8点这个时间段吃早餐。

有很多人为了节省时间或者节省金钱，选择不吃早餐，其实这么做是错误的，因为早餐完全可以说是一天当中最重要的一餐。

生活中有很多的老年人，因为身体原因不愿意吃饭，这样对身体的危害大，所以，需要注意合理的饮食，要注意多吃一些清淡食物，很多的老人不愿意吃早餐，这样的危害很多那么，老年人吃早餐有什么讲究？

老年人早晨不吃早餐，很容易导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外，早晨交感神经兴奋性增高，使得血压偏高，这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人，如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更易促发中风。

年轻人不吃早餐身体慢性透支现在很多年轻人由于工作忙，往往忽略了早餐。传统中医学家提醒，长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，而等到了老年，身体的代偿能力被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式表现出来，且无法靠身体的“潜能”弥补或代偿。

早餐吃得不好，也难以补充夜间所消耗的水分和营养，长此以往会为中风埋下潜在的危险。早餐营养够、定时定量，多吃谷类、蔬菜和水果，力求低盐、低脂、低糖。另外，起床后还应多喝淡盐白开水，以降低血液的黏稠度。

老年人“少糖多蜜”益健康

老年人的胃肠功能明显下降，若过多吃糖，易使胃肠道出现胀气，从而影响身体对营养物质的吸收。另外，老年人活动量少，新陈代谢较慢，若吃糖过多，会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖，并可诱发糖尿病。而老年人常吃蜂蜜则可起到既不影响糖分摄入量，又能达到防病祛病的功效。

中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。现代医学研究发现，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、各种酶类、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。因此，老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且还可防病治病。

预防高血压，蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后能促使人体将多余的钠离子排出体外。而钠（盐）的摄入量过多正是老年人患高血压的主要原因之一。因此，老年人每日早、晚各饮1杯淡蜂蜜水，可以预防高血压。

预防心脏病，蜂蜜中含有多种酶类和酸类物质。这些物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪，因此，常食蜂蜜可防止动脉粥样硬化，预防心脏病。

防治便秘，蜂蜜中含有大量的蜂胶，这些蜂胶具有润肠通便的功效。因此，老年人（尤其是便秘者）经常饮用蜂蜜水，可以防治便秘。

改善肝功能，老年人的肝功能大多较弱，蜂蜜中含有多种具有保护肝脏作用的氨基酸和矿物质。因此，老年人经常食用蜂蜜可增强肝脏的功能。

温馨提示，希望大家注意认识，要注意身体的调理，而且也要注意一些蜂蜜的食用方法，有效的改善胃肠功能，避免造成便秘，希望老年人生活中健康的饮食，而且要注意生活调理，以免带来更多的危害，让自己承受折磨。

上班族不吃早餐的危害有哪些

快节奏的生活让上班族压缩出一切可以利用的时间投入到生活和学习中，却忘了最重要的健康。许多人都已经渐渐形成了不吃早餐的习惯，经常不吃早餐必将影响身体健康。为此，佰佰小编为上班族盘点了一下不吃早餐的危害。

1.上班族不吃早餐的危害——导致肥胖

不吃早餐，会使中餐和晚餐食欲更盛，吃下更多的食物。而晚上吃过多的食物没办法消耗掉，就容易在睡觉的时候转化成多余的脂肪。怕发胖的MM要每天坚持吃早餐哦。

2.上班族不吃早餐的危害——对皮肤不好

不吃早餐也是一种恶习，像熬夜一样，也会影响肌肤的健康，如果不吃早餐很容易产生许多肌肤问题，为了自己的美貌也要天天吃好早餐哦!

3.上班族不吃早餐的危害——加速衰老

不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

4.上班族不吃早餐的危害——容易便秘

如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。

5.上班族不吃早餐的危害——营养失衡，抵抗力下降

早上是吸收营养的最佳时刻，长期早上不吃早餐会导致营养摄入量不足。而且不吃早餐，每天上午十点左右就会有很强的饥饿感，肠子内壁摩擦激烈，容易损伤肠粘膜，更加剧了营养不良的现象，这样最终会导致抵抗力下降。

以上是佰佰小编为上班族盘点的不吃早餐的危害，望上班族养成按时吃早餐的习惯，从而保持身体健康。

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。下文是小编为大家提供的孩子的快手早餐十款，欢迎大家参考：

1黑芝麻杏仁糊坨坨妈

原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺

1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中，晾凉备用;

2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;

3.勺适量干粉加入杯中;

4.加入一勺白糖

5.冲入3-5倍的开水;

6.快速搅拌均匀;

7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用。

2土司小披萨诗心

原料：面包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、马苏奶酪适量

调料：番茄酱适量、披萨草适量

1.准备好面包2片。

2.准备好配料：虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏奶酪。

3.虾去头去壳去虾线，切成小丁焯熟，培根切成小条、甜玉米粒焯熟，青红椒切成小丁。

4.在面包上抹上一层番茄酱，撒上少许披萨草。(披萨酱味道更好，我用完了，所以用了番茄酱)

5.铺上一层奶酪丝。

6.在撒上一层各种配料，最后表面再撒上一层奶酪丝，放入预热好的烤箱，180度烤约10分钟即可。

3土豆丝鸡蛋饼绿色天使

食材：土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个

配料：面粉少许、盐适量

1、土豆鸡蛋饼食材。

2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。

3、然后在放入面粉和盐拌匀。

4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。

5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。

6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。

7、一面定型变金黄色翻面在煎。

8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

9、出锅了就是这个样子了。

10、可以切成自己喜欢的样子食用。

4火腿西多士薄灰

材料：吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

1、准备材料。

2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)

3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)

6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

5黄金馒头片芹意

主料：馒头 (2个)调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)

厨具：平底锅

1.馒头切成大约1cm厚的大片;2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可;

3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅;

4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。

5.另一部分馒头片直接下锅(原锅，基本不需要再加油);

6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黄色，出锅即可。

6土司香蕉卷浓咖啡淡心情

原料：香蕉2根、土司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油

1.香蕉去皮切成两段。

2.面包片用刀切去四边的皮。

3.鸡蛋打散。

4.香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。

5.锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。

6.将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。

7奶香燕麦水果粥诗心

主料：即食燕麦1小碗、牛奶2盒

配料：哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量

1.备好燕麦和牛奶。

2.把牛奶倒入奶锅中，中小火加热至微微沸腾。

3.加入即食燕麦煮熟关火，放入装有冷水的大盆里放凉，倒入密封容器里入冰箱冷藏。

4.取一些冰箱里有的水果切成小丁。

5.冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。

6.加入各种水果丁即可。

诗心片语：

1.燕麦不要煮得太绸，煮好的燕麦粥冷却后会比刚煮好的时候干一点。

2.冷藏的时间依据个人喜好，时间稍微长一点就更冰一点。我担心孩子的肠胃，所以没有冷藏太久。

3.水果没有固定，选择自家冰箱现成的即可。但最好是冷藏在冰箱里的水果，这样吃起来有冰爽的口感，而且更甜更脆。

8多彩蛋卷乐悠厨房

主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)

调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克)

厨具：电饼铛

1.准备食材。

2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

3.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。

5.将电饼铛的上火关闭，然后预热。

6.预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。

7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示

8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如图所示

9.待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

9葱香云吞面心清似水淡若云

材料：云吞，干面，蚝油，香葱，香油

1.准备好馄饨，香葱

2.锅里烧开水

3.准备蚝油 或者海鲜酱油

4.碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油

5.水开后把面和馄饨一起下锅

6.碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可

10海带鸡蛋饼漂亮马婆

食材：海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量

1 买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。

2 海带切段，长短自定。香葱切碎。

3 鸡蛋磕入碗内。

4 放入海带、香葱、盐和胡椒粉。

5 搅拌成鸡蛋液。

6 不沾锅放油烧至八成热。

7 倒入鸡蛋液快速摊平。

8 一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。

两面煎好后装盘也可切开。

早餐的重要性大家应该有所了解，但是，因为长期的习惯问题，不少的老年朋友还是不习惯吃早餐，小编想提醒不吃早餐的老年朋友们，这个坏习惯也会为我们招惹来中风问题的，下面就和小编一起去了解下老年人不吃早餐谨防中风。

人到老年时期，身体的代偿能力被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式表现出来，而且无法靠身体的“潜能”弥补或代偿，老年朋友，早餐吃得不好将为中风埋下潜在危险。

年轻人由于工作忙，往往忽略了早餐容易导致身体透支。而等到了老年时期，身体的代偿能力被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式表现出来，而且无法靠身体的“潜能”弥补或代偿，中风也就“找上门”了。老年朋友注意了，早餐吃得不好将为中风埋下潜在危险。

如果不吃早餐，会导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外，早晨交感神经兴奋性增高，使得血压偏高，这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人，如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更易成为中风的原因。

长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，这对我们的身体是一种严重的慢性侵蚀。

老年人早餐吃得不好，也难以补充夜间所消耗的水分和营养，久而久之，会为中风埋下潜在的危险。早餐要求质量好、营养够、定时定量，多吃谷类、蔬菜和水果，力求低盐、低脂、低糖。另外，起床后还应多喝白开水，以降低血液的黏稠度。

对于老年人来说，早餐不必丰盛，不必有大鱼大肉，只要我们能合理的搭配食材，身体所需的各种营养素也一样可以补充，最重要的是老人一定要培养自己按时吃早餐的好习惯。

一份好的早餐是让人受益匪浅的，在一天最开始的时候，吃一个好的早餐能够唤醒一天的能量。那么心脏病老人早餐吃什么呢?心脏病老人安全饮食方法都有哪些呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

相信大家都是知道的，早餐对一个人的重要性。当然了，早餐是不能够吃多的，因为早上的时候大家的身体才是刚刚苏醒，所以说最好不要给胃那么多工作量。经常不吃早餐或者说不喝水，可能因为血的容量减少，所以说血液是十分粘稠的。血小板也会集聚性的增加。再加上微小血管栓形成，最后容易导致心脑血管的堵塞最后成为心脏病的病因。这就是不吃早餐可能引起心脏病的原因。

心脏病老人完美早餐应包含这几类食物

科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是：

1.以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。

2.以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。

3.以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。

4.奶类与奶制品、豆制品。

如果心脏病老人早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐;如果食用了其中的3类，则早餐质量较好;如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。早餐的能量很重要很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。

终上所述，心脏病老人不吃早餐是会让身体处于危险境地的。而一份好的早餐是可以让我们的身体变得倍儿棒的。早餐对于我们来说是很重要的。

生活中偶们常常因睡眠而米有时间吃早餐，殊不知长期不吃早饭会导致血糖过低、慢性胃病、生物钟紊乱等。那么上班女性不吃早餐易发心肌梗塞你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

答案是肯定的。

因睡眠错过早餐的懒人，会导致血糖过低、慢性胃病、生物钟紊乱等。

美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。除此，长期不吃早餐还会导致女性营养不均衡抵抗力低，易患胆结石，易形成血栓，易发胖、加速衰老。

营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。

营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。专家研究又发现，食用能量充足、配比均衡早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。正常情况下，中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量：蛋白质95.9克脂肪52.6克碳水化物366.5克热量2319.1千卡维生素A269.9微克胡萝卜素4.6毫克视黄醇当量1037.4微克维生素B11.4毫克维生素B21.3毫克维生素C191.0毫克维生素E35.6毫克钙960.0毫克铁28.2毫克锌15.2毫克营养学家经过研究认为：人的营养物质必须符合平衡膳食宝塔。平衡膳食宝塔共分五层，包含人们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

老年人早餐的搭配甚是重要，由于老人的身体机能没有年轻人好，加上早餐是一天中最重要的一餐，怎么吃得健康营养是最关键的。下面小编带你一一了解!

老人早餐不能吃的食物

1、香蕉

香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

2、菠萝

菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

3、忌喝大量冰凉的饮料

温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。

4、清晨也不要空腹喝醋或吃蒜

空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃,而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。

5、油条、油饼

一是油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,容易出现消化不良,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。多次使用的油里往往会有较多的致癌物质,如果常吃油炸的食品,可增加患癌症的危险。

老人最营养的早餐推荐

1、肉末菜粥-豆沙包-芹菜豆腐干

肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜一起做粥。

豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油做成的豆包。

芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇同拌。

2、黑枣粥-鲜肉小笼-苣笋豆干

黑枣粥:粳米、糯米、黑枣干、核桃。

鲜肉小笼:面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包。

苣笋豆干:苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒。

3、燕麦粥-菜肉包-什锦泡菜

燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

4、菜肉馄饨-白果糕-鹌鹑蛋

菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。

5、燕麦粥-玉米片-全麦面包

燕麦粥:购买有机燕麦加水熬成粥,上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻,另外也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁。芝麻等最好研磨成碎末,否则它们可能会穿肠而过,而不被人体所吸收。

玉米片:购买有机玉米片,通常加入苹果汁使之变甜,并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶。

全麦面包:佐以无糖果酱或柠檬酱。最好选择不含防腐剂山梨醇的纯天然果酱。

老人早餐三不宜原则

1、不宜早。现代医学研究认为,人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态,至少需要2-3小时后,消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老,如果过早进食,机体的能量被转移用来消化食物,自然循环必然受到干扰,代谢物不能及时排除,积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。

2、不宜硬。在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品,则效果更佳。

3、不宜多。饮食过量超过肠胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,会使消化功能下降,胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外,大量的食物残渣贮存在大肠中,被大肠中的细菌分解,其中蛋白质的分解物苯酚等,经肠壁进入人体血液中,对人体十分有害,并容易引起血管疾病,催人衰老。

老年人的身体素质会不断的下降，所以大家一定要注意老年人的生活，平时大家需要注意老年人的锻炼，这样才能避免造成疾病出现，平时大家需要注意他们的饮食方法，综合进行调理，而且要注意早餐老年人早餐如何吃才更健康？

宜软不宜硬

老年人多有脾胃脆弱、消化不良的健康问题。因此，在早晨，老年人不宜吃一些油腻、煎炸、辛辣或干硬以及刺激性大的食物，这些食物容易劳脾伤胃，不易消化。其实不仅老年人不宜吃，就算是年轻人也应少吃这类食物，只是情况比老人好些。老人的早餐还是以容易消化的温热、进补的软质食物为主，可以选择桂圆、莲子、山药等熬成的粥来享用，效果会很好。

宜少不宜多

人常说“七八分饱最健康”，吃的太多无疑会对肠胃的消化能力发起挑战。食物不能被肠胃消化吸收，长此以往，消化功能必然下降，肠胃也会因功能障碍而引起一些胃肠道疾病。尤其老人胃肠功能本来就不好，大量的食物残渣长时间驻留于肠道中，被肠道细菌分解，产生一些例如苯酚类有毒物质，被肠壁吸收进入人体血液，运输到身体各处，更加重了患血管疾病的危险。

宜迟不宜早

现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化。一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才能恢复正常功能。

老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以，老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。

平时大家需要注意少吃一些坚硬的食物，要做到清淡，要注意老年人的早餐时间，平时大家需要注意少吃多餐，而且早餐对生活中人的能量补充有很好的功效，只是大家需要注意合理地选择早餐，这样才能避免身体受到影响，平时大家也要注意综合进行调节。

有调查发现，能做到每天坚持吃早餐的城市女比例仅为35.2%，选择“从来不吃”的人群中，职业女性占多数。据中国营养联盟发起的“全国都市女性早餐健康饮食调查”数据显示，在经济发达地区，快节奏的生活、繁忙的工作让都市女性更容易忽视早餐的重要性，大大增加了女性患上肥胖、心脑血管等病症的几率。

不吃早餐的危害：不吃早餐影响女容貌

不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女的美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女的肤色呈难看的灰白或蜡黄。

不吃早餐的危害：胆固醇增高

不吃早餐者血液中的胆固醇含量比每日吃早餐者高33%，而胆固醇高的人，血管中有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。

不吃早餐的危害：月经不调、盆腔炎

很多爱美女性节食时，把早餐也算在内，这将为生殖系统健康埋下隐患。尤其冬季，不吃早餐，人体“火力”加倍不足，导致女性体寒，而这会使盆腔内的血管紧缩，致使卵巢功能紊乱，引发月经量过少，月经失衡，乃至闭经。

不吃早餐的危害：容易坏牙

最近美国科学家所做的一项研究表明，年龄在2~5岁，常常不吃早餐的儿童，患蛀牙的风险是吃早餐儿童的4倍还要多。因为，不爱吃早餐的儿童在感到饥饿时往往喜欢求助于零食，容易形成一遇早餐就出现厌恶或恶心的条件性反射，而且零食中的高糖分给蛀牙的发生创造了环境。

不吃早餐的危害：经常感冒

英国研究人员最近对100名学生进行调查研究后发现，经常感冒、生病这种情况尤其在不吃早饭的孩子身上发生。与那些不吃早饭的人相比，经常吃早饭的人，尤其是早饭吃谷类食物的人，患感冒较少，且较轻。

不吃早餐的危害：胃炎、胃溃疡

不吃早饭对消化系统的危害首当其冲。正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好好吃早餐和午餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能会被破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

不吃早餐的危害：容易发胖

不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐是减肥之道!

上班族一般都比较忙，早餐很少有人会自己做，快餐店成了多数人早餐的选择。但是，提醒，快餐店虽然方便快捷，但是却存在很多卫生安全隐患，为了身体健康，大家不可不注意。

快餐店的早餐存在9大卫生安全隐患，特别是路边摊那种早餐摊位：

1、收银后直接处理即食品，手部未经洗净、消毒(100%);

2、接触冷藏柜后直接接触食物，未洗净或消毒手部(100%);

3、工作人员未戴口罩、帽子(87%);

4、天花板或墙面、管线，积垢积尘严重(67%);

5、接触抹布后直接处理食材(60%);

6、工作人员佩戴戒指或手链护腕(47%);

7、桌面或店内外地面有垃圾未清除(47%);

8、酱料瓶未加盖(47%);

9、生熟食夹子混用，有交叉污染的嫌疑(40%)。

佰佰给上班族的早餐选择建议：消费者要选择卫生环境较优，店员戴上口罩、手套的早餐店，这样才能保证最基本的食品卫生安全。然后就是，大家在就餐时，尽可能的督促店家，摸过钞票、抹布后一定要洗手，做好卫生安全对自己和消费者都好。

现在很多人因为工作的原因及不良的饮食习惯导致肠胃不好，那么肠胃不好早餐要怎么吃呢？有助调节肠胃的食物有哪些呢？下面就和本网来了解一下。

早餐怎么吃对肠胃好？

1、早餐养胃吃鸡蛋

如果想要养胃，每天早餐的时候鸡蛋就是必不可少的一种食材。鸡蛋富含大量的蛋白质以及身体所需要的维生素和矿物质，可以有效的补充人们身体所需要的营养元素。另外，鸡蛋还可以有效的改善人体的体制，促进身体新陈代谢的速度，调节肠道功能，增加肠胃的蠕动速度而且还可以增加食欲。

2、早餐吃全麦，促进肠胃健康

为了方便起见，许多上班族会按照自己的口味选择面包作为早餐，而全麦面包则更健康，全麦面包含有比较丰富的维生素以及大量的膳食纤维。粗粮不但对于人们肠胃很好的养护作用，还可以帮助身体清除多余的毒素。但是全麦制作的食物的缺点就是容易消化，吃了不到两三个小时就会又饿。因此，在选择全麦作为早餐的时候，可以搭配一些比较扛饿的食物，例如鸡蛋或者是鸡胸肉来食用。

3、早餐吃苹果，便秘远离我

很多人在早餐的时候都喜欢搭配一个水果，水果的种类比较多，苹果就是最佳选择。苹果含有比较丰富的。果胶这是一种不溶性的膳食纤维，可以有效的缓解便秘的情况，也有效的帮助肠道将没有及时消化的垃圾排出体外。空着肚子尽量不要吃苹果，以免造成腹泻的情况出现。

4、早餐后吃些木瓜，促进消化

相信木瓜是很多女性朋友的最爱，不但味道鲜美，木瓜里面含有比较丰富的消化酶，对消化系统的健康非常有好处，不但可以将体内的有害物质排出体外，还可以促进蛋白质的消化。早餐的时候摄取适当的木瓜，可以有效的改善消化功能。

5、牛奶豆浆二选一

牛奶和豆浆是我们生活里比较多见的食材，它们营养丰富，可作为一种早餐的最佳选择。除此之外早饭的时候还应该多吃新鲜的蔬菜，不但可以补充人们身体所需要的膳食纤维，还可以获取大量的微量元素。

6、小米粥

想要养好自己的胃，每天早上喝一点小米粥是最好的，小米也叫粟米，对人体有很多益处，对于胃不好的人而言经常吃小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田，而且小米中含有多种的氨基酸、维生素、脂肪以及碳水化物，还能预防一些疾病的发生，因而建议大家在平时吃早餐的时候喝一点小米粥，来养护自己的胃。

7、含有谷类的食物

对于胃部不好的人而言或者想好好养胃的人来讲，每天早上也可以吃一些含有谷类的食物，这是由于谷类食物在人的身体内会很快的分解成身体所需要的葡萄糖，及时补充体内的糖分，防止人们出现低血糖的情况。另外，多吃谷类食物还可以使大脑的活力增强，促进人体的消化，使人们看上去更加的健康有活力。

8、将面包切成片然后烤一下

现在很多上班族早上没有太多的时间做早餐，往往就是买一些面包来凑合吃一下就好了，然而面包里面都是一些碳水化物，长时间吃这些对胃会造成损伤，引起胃病的出现。因而，建议大家可以将面包切成片然后烤一下，这样就会起到保护胃的作用。

很多人对这种方法不理解，其实，这属于一种古老的养胃方法，将面包烤一下，在面包上就会形成一层糊化层，这种物质可以和胃中的胃酸发生中和，甚至是抑制胃酸的分泌，从而起到保护胃的效果。

9、喝一点酸奶

早上也可以通过喝一点酸奶来养胃，酸奶是经过发酵的，在发酵的过程中产生了很多对人体有益的维生素，同时多喝酸奶还能调节人的身体免疫能力，预防一些疾病的发生，也能间接的保护自己的胃不受疾病的困扰。

肠胃不好吃什么好

1、木瓜

木瓜是一种很常见的瓜果，木瓜里面含有的木瓜酵素可以加速蛋白质的快速的吸收，对于肠胃不好的人，可以起到缓解的作用，希望大家可以适当的吃一些木瓜。

但是，有一点是需要注意的，那就是木瓜是属于一种寒性的食物，经常吃，对于自己的身体是没有什么好处的。

2、石榴

石榴是一种很受大众喜欢的水果，因为果料饱满，经常会作为大家茶余话后的食物，因为石榴中含有一些果酸，对于调节肠胃和消化是有一定的作用的。

3、桂圆

李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

4、菠萝

菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

5、樱桃

专家指出，樱桃营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。

牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。下面，小编为大家介绍一下早餐不宜喝牛奶的人，欢迎大家阅读。

1、腹部手术后患者早餐不宜喝牛奶

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

2、乳糖酸缺乏患者早餐不宜喝牛奶

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

3、胆囊炎和胰腺炎患者早餐不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

缺铁性贫血患者早餐不宜喝牛奶食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

4、消化道溃疡患者早餐不宜喝牛奶

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

5、反流性食道炎患者早餐不宜喝牛奶

研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

夏天喝牛奶到底会不会上火?

关于牛奶的饮食禁忌，民间一直流传着“夏天喝牛奶会上火”“夏天不能喝牛奶”等说法，事实真是这样吗?

从营养的角度讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的因素。而且牛奶中水分含量占85%以上，在夏季也是一种良好的水分来源。某些人夏天喝牛奶“上火”，更可能的原因是，他们喝牛奶时正处于身体缺水、免疫力不足或者肠胃不适的状态，误以为是牛奶导致“上火”。

因此，人们传说的喝牛奶容易“上火”是没有任何科学道理的，无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充品。夏季人们往往食欲不振，牛奶所供应的养分更为重要。

最后，需要提醒的是，牛奶营养丰富，特别容易变质，尤其在高温下，因此夏天喝牛奶尽量要一次性喝完整包。开封后不要在室温下久放，更不要放在日光下，尤其是巴氏杀菌的鲜牛奶，一定要放在冰箱中冷藏。如果发现牛奶胀包或者有异味，应该果断丢弃。

早餐吃什么水果有营养?提高身体的免疫力呢?

早餐可是老百姓一天当中最重要的一餐了，可不能马虎，有的朋友就没有吃早餐的习惯，要知道早餐不仅要吃好还要吃得饱。如果早餐吃得不好，摄入的营养不均衡，就无法保证一天的正常工作和学习。中国人的早餐习惯吃豆浆，豆浆里面富含丰富的维生素，含有抗癌的物质，所以如果各位家里面有豆浆机，不妨每天早起来10分钟为自己做一杯新鲜可口的豆浆吧，而且女性朋友多吃豆浆，还可以补充大豆异黄酮，避免一些女性癌症的发病率。早餐应该吃什么样的水果呢?建议多吃一些应季的水果，比如香蕉，苹果都非常好，现在是春天可以多选择一些草莓、樱桃等来作为早餐，这些水果也非常不错。

早餐水果建议吃香蕉、苹果或者是吃一些应季的水果，建议在吃过早餐后半小时后再来吃水果。这些水果非常有营养，补充朋友们一天的维生素所需。

操作方法

豆浆，豆浆中富含蛋白质，纤维素和钙，可防治高血压，糖尿病，提高抵抗力，防癌，是早餐的最佳选择。

牛奶，富含矿物质，钙，铁，是人体最好的钙源之一。早餐来一杯牛奶，绝对是最好的选择。

鸡蛋，含有丰富的营养，帮助人体抗氧化，富含维生素B2，可分解和氧化人体内的致癌物质，是早餐的最佳首选。

菠菜，富含多种营养成分，有丰富的维生素C，铁，胡萝卜素等，可提高人体免疫能力，保护视力，抗氧化，孕妇食用还能预防宝宝畸形，更是糖尿病人的最佳选择的食物，早餐来一份真的很不错。

燕麦富含蛋白质和膳食纤维，是谷物家族中的‘明星’，控制血糖和血脂，可将人体中的胆固醇排出，促进人体新陈代谢，十分适合当做早餐食用。

草莓，含有多种营养物质，富含维生素c，可活化细胞，明目养颜，助消化。

香蕉，富含钾和镁，维生素，可缓解疲劳，促进肠道蠕动，排毒，但值得注意的是寒性体质的人，胃寒，肾炎的人就少吃或者不吃了。

酸奶，在食用足够的碳水化合物之后，喝一杯酸牛奶，可提高免疫力，增强胃肠道蠕动，改善肠胃功能，防止肠胃疾病。

早餐对于人们来说，是非常重要的，它的好坏决定了人们一天的精神状态，而不知道从什么时候开始，人们开始流行吃油条豆浆，其实，随着人们生活条件的提高，人们对于生活品质的追求也更上一层楼，早餐还是只吃豆浆油条？别傻了，有更好的早餐在等着我们呢！

早餐还在吃豆浆油条吗？别傻了，有更好的吃法等着你

豆浆油条虽然是早餐标配，但是它们的安全问题也被人们提出很多次，今天我们就来为大家介绍一些做法简单且营养的早餐做法，大家赶紧来学一下吧，尤其是上班族。

米糊由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量;各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。它的做法也非常简单，只要有原料和豆浆机就好啦！喝一碗米糊，再搭配一份面包也是很不错的选择。

简单易学且营养的早餐做法

1、黑芝麻米糊

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：所有材料洗净，加水浸泡一夜，第二天用豆浆机制成米糊即可。

2、紫薯米糊

原料：紫薯150克、大米80克。

做法：1.紫薯去皮切碎，和洗净的大米一起浸泡一夜;2.将浸泡过的紫薯、大米、水加入豆浆机中，制成米糊。

3、红薯杂粮米糊

原料：红薯200克、麦仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法：1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净;红薯去皮切小块，倒入豆浆机中;2.加入玉米片、麦仁、糙米，所需量的清水，加盖按下米香豆浆键即可。

4、南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g。

做法：1.南瓜去皮切成小块;大米清洗干净;2.将原料倒入豆浆机，倒入适量水，选择米糊键即可。

5、核桃花生米糊

原料：核桃、花生、大米。

做法：1.将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上;2.泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

6、山药红薯米糊

原料：地瓜70克、山药70克、米饭70克、黑芝麻粉2茶匙、白糖5克。

做法：1.山药和红薯切片，放到微波炉中，加2茶匙水，高火4分钟;2.把山药和红薯放到搅拌机中，加入黑芝麻粉、米饭、白糖，添加没过食材的开水，搅碎即可。

7、南瓜栗子米糊

原料：南瓜1块、熟栗子7～8个、大米。

做法：1.南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上;栗子剥壳，将栗子肉切小块。2.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

8、红豆红枣薏米糊

原料：大米2/3杯、红豆+薏米(约1杯半)、红枣6颗。

做法：1.红豆、薏米、大米洗净，加水浸泡一夜;红枣去核，撕碎。2.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中，加水，制成米糊。浓香米糊就是豆浆机的功劳。

早餐三大短命坏习惯，你有么？

1、不宜太早吃早餐

很多人习惯于早上五六点钟就起床吃早餐，认为这样可及时补充人体经过一晚上的消耗所需要的营养，但是须知人在夜间睡眠时，身体大部分的器官都得到休息，如果过早的吃早餐，就会影响胃肠道的休息，从而有可能误伤肠胃，不利于健康。

建议：早餐最好在6：30-8：30之间，养成健康、规律的作息习惯，才是吃早餐的根本。

2、周边环境影响吃早餐的质量

由于生活节奏的加快，很多人特别是上班族，为了节省更多的时间，选择在路边买早餐，边走边吃或在公交车上、地铁上吃。须知病从口入，早餐在路边上买，卫生也难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分，都会对你的健康带来一定的威胁。

建议：早起几分钟，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不仅增加食欲，还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。

3、早餐不宜过于单一

有些人认为牛奶和鸡蛋是早餐中高营养的食物。于是乎，早餐天天就只吃鸡蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其实早餐食物的单一会有很多的弊端，并且这两样食物也不足以满足机体对营养素的需求量，所以早餐不在于吃的有多好，而在于吃的营养要均衡。

建议：高质量的早餐要讲究营养的搭配与均衡，在吃富含蛋白质食物的同时，也要适量的吃一些果蔬类，这样可以满足机体对各种维生素以及矿物的需求。

结语：早餐的重要性，相信大家都知道，不管多忙，还是要提醒大家记得吃早餐，而且要保证早餐的质量，这样才能给人们提供早上所需的热量，才能更好的投身于工作和生活中，大家可以试试。

减肥要从早餐开始抓起，但不吃早餐的减肥方法绝对错误。今天小编为你整理了营养早餐搭配，欢迎阅读。

营养早餐搭配8：全麦面包+低脂牛奶

如果你早上没有很多时间，就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白。

营养早餐搭配12：全麦面包+牛奶燕麦片

早上人体好吸收氧，氧促进人体脂肪燃烧，而钙是加快脂肪燃烧的，燕麦让人体新城代谢快，排毒。

营养早餐搭配11：脱脂牛奶或酸奶+苏打饼干

爱吃零食的MM很适合这款营养早餐，也是和忙碌的上班族，都是无需加工的东西，苏打饼干是饼干中卡路里最低的。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

营养早餐搭配6：番茄蛋汤+烤面包片

用少量橄榄油把新鲜番茄略炒，加入适量水烧开，加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。这款早餐中西结合，番茄富含抗衰老的茄红素，既美白又瘦身，低热量，不用担心脂肪堆积。

营养早餐搭配5：豆奶+蛋白粉+火腿面包

冲一杯豆奶，再加入一勺蛋白粉搅匀就行了，搭配全麦面包和脱脂火腿片自制的火腿面包，营养均衡。蛋白粉能让你精力更充沛，还含有植物雌激素。

营养早餐搭配7：日式味增蔬菜豆腐汤+2个手卷寿司

用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦。手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增是日本家常的调料，富含蛋白质、低脂肪，适合长期食用。

营养早餐搭配9：煮玉米+绿豆粥+酱菜

玉米和绿豆粥提前煮好，早上起来用微波炉热一下，吃半根玉米，就着酱菜喝一碗绿豆粥就行了，给肠胃来个大扫除。

营养早餐搭配2：燕麦+牛奶

燕麦中富含的食物纤维很容易被人体所吸收，热量也很低，是有利于减肥的好食材。用热牛奶冲泡燕麦片既营养又减肥。

营养早餐搭配13：黑米粥+燕麦馒头

早上吃些粗粮好，但切忌放白糖，少量冰糖就好了。这样不长胖，还有利于你自己的营养吸收，而且这个搭配是低热量的，减肥MM可以放心食用。这样的早餐不容易胖哦。

营养早餐搭配14：一个苹果+一个鸡蛋+一杯果汁(或蔬菜汁)

正在减肥的MM如果摄入足够的食用纤维素，会使你的肠胃加快蠕动，苹果就有这样的功效，并且还含有糖分，加上鸡蛋中的蛋白质，加上一杯鲜榨果汁，这个组合是一个很好的瘦身早餐。

营养早餐搭配1：全麦面包+豆浆

减肥早餐也要摄入充分的营养，吃两片全麦面包能满足身体对热量的需要，再搭配一杯热豆浆补充蛋白质。全麦面包和豆浆的热量都不高，根本不用担心你会摄入过多的热量。

营养早餐搭配4：蔬菜汁+全麦吐司

将胡萝卜或番茄等蔬菜榨成汁饮用，能补充维生素和食物纤维，再搭配低热量的全麦吐司最好不过了。

营养早餐搭配10：煎蛋三明治+蔬菜水果汁

鸡蛋煎好，再取两片全麦切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可。用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。

营养早餐搭配3：蜂蜜水+水煮蛋

水煮蛋热量很低且富含蛋白质，它能够满足身体所需的蛋白质营养，再喝一杯蜂蜜水促进肠胃运动，排毒又瘦身。

中华上下五千年，早操各种各样的都有，那么早餐应该吃什么最有营养么，健康的早餐应该怎么吃呢，今天就一起来看看吧！

早餐应该吃什么最健康

1、豆浆

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。

2、牛奶

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。而且，牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。早餐来一杯牛奶还是不错的。

3、鸡蛋

鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

4、全麦面包

许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，对人体有很大的好处。而其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有的大量维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。

5、酸奶

早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。

酸奶还能提高人体免疫功能，因为，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

6、草莓

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

草莓还可以保护视力，草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。

7、熟肉

熟肉众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。而且，早餐吃一块肉，更有助于一上午的消耗，对保持精力充沛有很大的积极作用。

8、香蕉

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。

但要注意的是，香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。

9、燕麦

燕麦的独特之处则在于，它除了附有足够的淀粉以外，更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应：燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其7.7倍。初次尝试燕麦食品的朋友，可能会感到燕麦的口味较淡。有的朋友不适应这种清淡口味，会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱或荤菜，或者放大量食糖调味。现在市场上多数燕麦产品属于皮燕麦，本身口感就十分清爽，过量的调味事实上破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果，抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。

10、菠菜

我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。而且，菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

早餐食谱

米饭鸡蛋饼：这个是一款最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了;

主料：鸡蛋2个;配料：剩米饭半碗;调料：白糖少许

1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3：把剩米饭倒入蛋液里。

4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6：底部煎熟;

这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

土豆鸡蛋饼：主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺;配料：香葱适量;调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺;

步骤：1：材料图。(土豆、鸡蛋、葱花);

2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步);

3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

4：磕入鸡蛋搅拌均匀。

5：加入3大勺面粉拌匀。

6：最后加入葱花拌匀。

7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

9：翻面继续煎熟。

10：出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃，香味能浓郁)

30岁女人早餐吃什么好

女性到了30岁后，身体的机能慢慢下降，如果想要衰老来得更晚些，饮食方面一定要全面到位，尤其是每天的早餐一定要吃营养，那么，30岁女人早餐吃什么好？不妨经常喝些营养粥吧，滋补效果很好。

山药枸杞小米粥

小米和大米各一把，山药小半根，枸杞子一小把。小米和大米洗干净，枸杞子冲洗干净，山药去皮，切小块；大、小米、山药煮沸，放枸杞再煮约半小时。

作用：山药五脏皆可滋养，养胃，补肾，润肺，滋肝，健脾；小米健脾胃，枸杞子补肝肾，能提高免疫，此继养胃功效很好。

桂圆红豆红枣汤

红豆，桂圆肉，红枣，糯米各适量。红豆用水先浸泡好，桂圆去壳，红枣和糯米洗干净，将材料放到锅里，加水大火煮开，再用小火煮至粥粘熟软。

作用：此粥补血安神，健脑益智，补养心脾，此粥可改善女人30岁后失眠，记忆力减退等症状。

花生红枣黑米粥

红枣15克，黑米50克，红衣花生米15克，白糖适量。黑米用水浸泡，红枣和花生洗干净，将材料放到锅里，大火烧沸后转用小火熬煮至材料熟软，放白糖。

作用：滋阴养肾，养血生血，开胃益中，健脾暖肝。此粥对女性虚弱，贫血调养效果很好，还能防治骨质疏松。

银耳莲子红豆粥

银耳1大朵、莲子25粒、红豆50粒、糯米150克、冰糖适量。银耳泡发，去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子、红豆泡软；材料放到锅里，放清水，大火煮开，再用小火煮40分钟左右。

作用：健脑安神、润肺养心，可以改善女性30岁后心脾肾虚引起的失眠等症状。

黑米芋头八宝粥

芋头2个，糯米50克，薏米30克，黑米20克，小米20克，花生15克，小米20克，红豆20克，绿豆20克，红枣9颗。薏米、黑米、红豆浸泡几小时，芋头洗净去皮，切小块，其他材料洗干净；食材放到锅里，加水煮沸，再用小火煮50分钟。

糖尿病人要重视早餐

吃早餐能够给帮助控制住饥饿感，避免在一天中的其他时间因为饥饿而进食过多，与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比，每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。

好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好，即热量应该达到全日总热量的20%～35%，如果糖尿病人每日摄入的总热量为6694.4千焦，那么早餐的热量为1673.6千焦左右。

合理的搭配早餐对血糖水平有显着影响，能够使得血糖维持在相对稳定的水平，可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。而且，完全由谷类构成的早饭能降低患病的危险，而经过加工的谷类早饭则不会。

在生活中很多人总是由于平时工作比较疲劳就会忽略自己的早餐，这样会导致我们不能吸收更多的营养价值，对身体的健康和肠胃健康都是非常不利的，如果我们制作些燕麦粥来食用能保证身体所需要的营养，同时制作起来还非常的简单方便，下面一起了解下早餐吃燕麦粥好吗。

早餐吃燕麦粥好吗

人们常常听说要吃纤维多的食物，《膳食指南》里对此也有详细的指导，但到底什么是食物纤维，很多人并不清楚。其实，食物纤维并不能被人体消化吸收，最大的贡献就在于“肠道清道夫”这个美誉。人体需要食物纤维来排出毒素，对于便秘者和肥胖者来说，这一点尤为重要。

早餐吃燕麦粥的好处：

1.防治便秘。食物纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。

2.利于减肥。提高饮食中食物纤维含量，可使摄入的能量减少，在肠内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗，起到减肥作用。

3.预防结肠和直肠癌。增加饮食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上食物纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。

4.降低血脂，预防冠心病。由于食物纤维中有些成分，例如果胶，可结合胆固醇，使其直接从粪便中排出，由此降低胆固醇，从而预防冠心病。

5.抗辐射。葡聚糖通过促进造血机能，增加白细胞、红细胞的生成，减低辐射对人体的伤害。美国空军放射生物学研究中心的实验显示，给小白鼠以致死剂量的辐射处理，结果发现，事先口服β-葡聚糖的受试鼠有80%完全不受辐射影响。

上面就是对早餐吃燕麦粥好吗的介绍，通过了解之后我们知道早餐是燕麦粥有很多的好吃，能保证营养的同时还能对身体进行更好的改善，能起到很好的降血脂和减肥的作用，但是最好保证饮食的多样化。

老人健康养生从早餐开始。你知道老年人吃早餐的禁忌吗？俗话说：“一天之计在于晨”、“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”，早餐吃好了，一天都有精神。老年人作为比较特殊的群体，专家指出，其早餐有“三不宜”，一不宜硬，二不宜早，三不宜多，下面我们就来具体看下。

老人健康养生从早餐开始

不宜硬：在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

不宜早：现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。

不宜多：饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

以上即是对老年人早餐禁忌的详细介绍，温馨提示，有些老年人就喜欢在早晨吃上豆腐脑和油条，这是很不好的生活习惯，希望老年人可以改正！

我们知道如何吃早餐是对健康的影响很大，由于肠胃休息了一夜，八九个小时没有进食，所以这时候对身体的营养供给是极其重要的。那么早餐要怎么吃才会最有营养呢，薏米红豆粥能不能做为早餐呢？今天我们就请到了相关的营养学家来为我们讲讲薏米红豆粥能不能作为早餐。

薏仁红豆可以当早餐喝，因为薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。

本文比较详细的描述了薏米红豆粥的一些营养功效，所以早餐喝这款粥是非常好的。但是专家告诉我们，一些胃寒的人群要少喝这款粥，薏仁性寒，会使虚寒体质的人更加虚寒。孕妇及消化功能不太好的人群也要尽量少吃薏米红豆粥。