骨质疏松怎样食补（通用20篇）

如何知道患有骨质疏松？随着人们生活方式改变，以及人口中老年人比例逐渐增多，骨质疏松症也日益增多，成为最常见的疾患之一。估计目前全球骨质疏松患者超过1亿。国内对7省市4.87万人的调查结果，60岁以上人群骨质疏松症的患病率为22.6％，其中男性为15％，女性为28.6％。70岁以上女性为40.3％，80岁以上为64.6％。预计到2010年，我国骨质疏松人口将会增加至1亿。它严重危害老年人健康，耗费家庭和社会大量资财。

骨骼是充满生命力的活组织，在雌激素、雄激素、甲状旁腺素、降钙素、维生素D3等的精确调控下，不断进行新陈代谢。破骨细胞不断分解旧骨，成骨细胞不断形成新骨，两者处于动态平衡之中。在青少年期，生长过程大于破坏过程，骨骼不断发育，增长增粗；成人后两者速度保持相等，保持平衡状态；进入老年期后，分解速度大于形成速度，骨钙和其他矿物质以及骨基质减少，导致骨质疏松，直到一定程度方相对停止。

骨骼的微细结构，外层坚硬内里疏松。疏松部位结构如同坚硬的海绵，放大镜下观察可见一个个小格子。这种小格子构架主要由矿物质和胶原纤维构成，称为骨小梁。骨小梁是骨骼的基本单位。假如将骨骼比作一堵墙的话，骨小梁就相当于砖块。骨质疏松者“墙”的大小外观没有太大变化，而“砖”的量却大大减少了！这种由于生理性退变引起的骨质疏松，叫作原发性骨质疏松症。继发性骨质疏松症则是由于疾病或其他原因所引起。我们平常所说的骨质疏松症是第一类。

有人将骨质疏松症称为“静悄悄的流行病”，因为它是不知不觉发生的，早期症状轻微，甚至没有任何感觉，发展到一定程度出现以下症状：

1、疼痛：感到腰酸背痛者最多，其次是肩背、颈部或腕、踝部酸痛，同时可感到全身无力。疼痛部位广泛，可有变化，与坐、卧、站立或翻身等体位无关，症状时轻时重。

2、骨骼变形：由于骨小梁变细、减少，骨骼易发生断裂。脊柱椎体主要由松质骨构成，其骨小梁断裂时，整体外观并无裂缝，X线照片或CT图片也难以发现。但日久天长，积少成多，一些椎骨慢慢塌陷，引起身材变矮，弓腰曲背。可继发腰背疼痛，影响行走、呼吸等多种功能活动。

3、骨折：因骨骼强度和刚度下降，轻微暴力、跌跤，甚至坐车颠簸、咳嗽，都可以引起骨折。常见部位是脊柱椎骨、腕部（桡骨远端）和髋部（股骨颈）骨折。老年人脊柱和下肢骨折后，长时间卧床不起，可诱发多种并发症，如褥疮、尿路结石、脑血栓、坠积性肺炎等，严重影响健康，威胁生命。

仅仅根据症状，还难以确定骨质疏松症，一般必须通过仪器检查，最常见的有以下两大类。一是X线摄片。骨质疏松症在X线照片上主要表现为骨质密度降低，骨皮质菲薄。脊椎骨椎体密度降低，横行骨小梁减少甚至消失，纵形骨小梁稀疏，椎体与椎间盘之间密度差减少。重症者椎体边缘硬化，呈扁平状、楔形或双凹形。此法简单可靠，但灵敏度不高。当x线照片显示骨质疏松时，骨钙已经丢失25％～40％甚至更多，不利于早期预防。

二是测量骨密度。可采用的方法有单光子吸收法、双光子吸收法及双能x线测量法，以及定量CT、超声波检查及磁共振检查法。借助仪器测定骨密度，可早期准确诊断骨质疏松。

骨质疏松又称“现代病”，与人们的不良生活方式有密切关系。其他原因也不容忽视。

第一是饮食因素。钙是人体最丰富也是最重要的矿物质，占体重的2％，其中99％存在于骨骼内。骨基质主要由碱性磷酸钙等无机盐组成，其中按规则排列着大量纤维束和黏多糖蛋白。后者使骨有弹性和韧性，前者使骨挺硬坚实。人类出生前身体内的钙质来自母体，出生后主要靠营养吸收。母乳中含有充足的钙质。许多食物都含有钙质。含钙丰富的食物有牛奶、鱼、虾、蚌、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、甘蓝和各种豆制品。

研究发现，长期大量饮酒和酗酒者，骨质变得疏松。无论哪种酒，都含有酒精。酒精进入人体后，在肝脏内代谢解毒。长期大量饮酒，肝脏受到损害，功能下降，导致营养物质代谢异常。饮酒势必多吃菜，高脂类食物摄入过多，可造成机体钙营养代谢失衡，不仅可影响食物中钙的吸收，而且可使骨钙大量“迁移”和尿排钙量大幅度增加，从而导致骨骼严重缺钙，最终引发骨质疏松症。

此外，吸烟、喝咖啡、饮食口味太成，都会导致钙吸收障碍。食物中缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度。

第二是接受日光照射不足。维生素D是人体必需的营养素，其作用是帮助人体吸收钙质。没有它，食物中钙质再多也吸收不了。维生素D的来源不太广泛，但在日光紫外线照射下，人体可以利用吸收的原料自行转化制造。因此，一般来说，只要经常进行适当户外活动，接受阳光照射，维生素D就不会缺乏。但现代社会中有些人因为工作性质（如长年夜班、井下工作），或整天工作、生活在高楼大厦，出门以车代步，接受阳光照射机会太少，导致体内维生素D不足，影响钙质吸收，造成骨质疏松。

第三是运动减少。骨骼系统的功能是负重和运动，活动越多，肌肉越发达，骨骼吸收钙也越多，变得坚强。我们知道，宇航员在太空吃的“太空食品”，营养丰富而均衡，当然不会缺少钙质和维生素D。但在“失重”状态下生活几个月，其骨质损失相当惊人。因此，他们在太空必须设法进行体育锻炼，通过肌肉收缩，使骨骼受力，以预防肌肉萎缩和骨质疏松。由此可见，运动对保持骨密度是多么重要。现代人生活越来越舒适，体力劳动更多的被机械所代替，如不注意锻炼，骨质疏松便难以避免。

第四，目前已有相当充分的证据说明，骨质疏松症与遗传因素关系密切。澳大利亚的约翰·艾斯博士于1995年鉴定出人类骨质疏松的基因。有两种骨质基因通过锁定维生素D受体，调节骨钙的吸收，对骨代谢起主导作用。研究人员强调，随着年龄增长，遗传因素逐渐减弱，而环境因素影响加大。

最后，值得注意的是药物因素。老年人身体或多或少患有某些疾病，有的隔三差五，有的甚至常年服药，而有些药物正是骨质疏松症的诱发因素。据统计，这部分病人约占整个骨质疏松患者中的8％～15％，值得引起重视。这些药物主要有：人工合成的肾上腺糖皮质激素如强的松龙及促肾上腺皮质激素释放激素（ACTH）、肝素（抗凝剂）、甲状腺激素等。抗癫痫药如苯妥英钠、苯巴比妥等，可促进维生素D降解，引起骨质疏松。此外，某些利尿剂、抗癌药和异烟肼也可能影响骨代谢，导致骨质疏松。

骨质疏松的治疗方法有哪些退行性骨质疏松症诊断需依靠临床表现、骨量测定、x线片及骨转换生物化学的指标等综合分析判断。退行性骨质疏松症有部分患者无明显症状，因此，骨量测量就显得格外重要，再结合生物化学检验，诊断一般不存在困难，下面来看看骨质疏松应该怎么进行诊断吧？

生化检查

骨组织的代谢是一个旧骨不断被吸收，新骨不断形成，周而复始的循环过程，此称为骨的再建。骨再建的速率称为骨更新率或转换率。测定血、尿的矿物质及某些生化指标有助于判断骨代谢状态及骨更新率的快慢，对骨质疏松症的鉴别诊断有重要意义。

原发性i型绝经后骨质疏松症多数表现为骨形成和骨吸收过程增高，称高转移型。而老年性骨质疏松症（ⅱ型）多数表现为骨形成和骨吸收的生化指正常或降低，称低转换型。

1）碱性碱酸酶（akp）：单纯测akp意义不大，不敏感。测同功酶骨akp较敏感，是反映骨代谢指标，破骨或成骨占优势均升高。骨更新率增加的代谢性骨病如畸形骨炎、先天性佝偻病、甲状旁腺机能亢进、骨转移癌及氟骨症等显著升高。绝经后妇女骨质疏松症约60%骨akp升高，血清部akp升高者仅占22%，老年骨质疏松症形成养活缓慢，akp变化不显著。

2）骨钙素（bgp）是骨骼中含量最高的非胶原蛋白：由成骨细胞分泌，受1,25（oh）2d3调节。通过bgp的测定可以了解成骨细胞的动态，是骨更新的敏感指标。骨更新率上升的疾病如甲状旁腺机能亢进、畸形性骨炎等，血清bgp上升。老年性骨质疏松症可有轻度升高。绝经后骨质疏松pgp升高明显，雌激素治疗2-8周后bgp下降50%以上。

3）血清i型前胶后羧基端前肽：简称picp，是成骨细胞合成胶原时的中间产物，是反映成骨细胞活动状态的敏感指标。picp与骨形成呈正相关。畸形性骨炎、骨肿瘤、儿童发育期、妊娠后期picp升高，老年性骨质疏松症picp变化不显著。

妇女原本就因为巧克力可能会使她们肥胖而对吃巧克力有所顾忌。现在，坏消息陆续传来──经常吃巧克力可令女性骨质疏松。

妇女原本就因为巧克力可能会使她们肥胖而对吃巧克力有所顾忌。现在，坏消息陆续传来──经常吃巧克力有可能会导致弱骨和骨质疏松。而这意味着增加骨折的机会。澳洲西澳大学学者在《美国临床营养学杂志》上报告，他们观察了一千多名70至85岁女性在进食巧克力数星期后的骨质情况后发现，每天吃巧克力的妇女，其骨密度不如每周吃不足一次的妇女。

研究负责人乔纳森.霍德格森说：“可可粉和巧克力被宣传对心血管功能有很多好处。但实际上，吃巧克力对其他器官系统的影响却没人研究过。”他补充说：“这项研究对防止骨质疏松导致的骨折可能有深远意义。”经调查发现，每天吃巧克力的妇女髋骨、颈骨、胫骨和脚后跟骨的骨密度较低。研究者相信，原因可能是巧克力含有草酸酯和糖。草酸酯会减少钙的吸纳量，糖则与钙的代谢有关。而钙又会对维持健康的骨质起到重要的作用。

40多岁后人群的骨质疏松比例会大幅提高，在60岁以上的老年人中，骨质疏松症的发病率超过60%。骨质疏松症的最主要的一类是原发性骨质疏松症，它是随着年龄的增长必然发生的一种生理性退行性病变。这类骨质疏松症多见于两类人群，一类是绝经不久的妇女，另一类就是老人，其实骨折是老人骨质疏松最常见的并发症。

老年人的“缩个”、驼背也是骨质疏松症的典型症状。随着年龄增大，骨质疏松加重，脊椎前倾，背曲加重，形成驼背，而驼背严重时，膝关节也会显著挛曲。老年骨质疏松时椎体压缩，身高可平均缩短3~6厘米。驼背还可能影响老年人的呼吸功能，因为驼背造成的胸廓畸形，肺活量减少，患者往往会出现胸闷、气短和呼吸困难等症状，由此导致肺气肿的发生率也很高。

骨折是骨质疏松最常见的并发症

“老年骨质疏松患者因为意外导致骨折，这样的病人医院每年都要接待几百例，其中需要手术的超过一半。随便一个时间来到医院，一般都有十个八个老年人因为骨折在等着手术或者在术后康复。”梁伟国介绍，骨折是老年骨质疏松症最常见和最严重的并发症，其中以髋部股骨、胸腰椎和手腕部骨折更为多见。

在生活中，腿脚不好的老年人听到家人最多的提醒不外是“走路防跌”，认为只要不摔跤就不会骨折。梁伟国纠正说，虽然摔跤是老年人骨折最常见的诱因，但是引起骨折的原因五花八门。就坐公交车而言，一个急刹车，甚至车轱辘在石块上剧烈地颠了一下，这种突然的车身震荡都有可能让老年人的腰椎发生骨折。

人到老年，骨质越来越脆了，引起老年人骨质疏松的主要原因就是钙质的流失。那么，老年人骨质疏松吃什么好呢？老年人骨质疏松的治疗方法有哪些呢？下面，我们一起到文中看看，适合老年保健的方法有哪些吧！

骨质疏松几乎是所有老年人都会出现的不适症状，而要缓解这种症状就要从日常生活习惯入手。今天，要为大家介绍的就是可以缓解老年人骨质疏松的饮食方案，快来一起看看预防老年骨质疏松平时如何饮食吧。

骨质疏松众所周知是老年人的易得病，对于这种病应以预防为主，那么，预防骨质疏松吃什么好呢？

食物预防骨质疏松

1、镁

一般患有骨质疏松的都缺少镁，缺少镁会让她们的骨头变脆，更容易断裂。

对于镁的补充，常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处，因为能预防因补钙而引起的便秘。

全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。2、蛋白质

骨骼虽然看起来不够“活泼”，其实它们非常“忙碌”，一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上，骨骼22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充1克蛋白质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。

有益食物

所有的低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉以及各种豆类、豆腐等。3、钾

水果和蔬菜含有大量钾。研究也发现，常吃含钾多的食品，骨骼更硬朗。每天从食物中摄取4700毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利，服用前请咨询医生。

香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄干和西红柿。4、维生素K

建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。

西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。5、维生素D

它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻;孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。

鱼肝油、鱼类、动物肝脏等。6、维生素B12

2008年的研究表明，维生素B12摄入不足的人，骨质更容易流失。维生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入2.4微克的维生素B12即可。

贝类、瘦牛肉和低脂奶制品。50岁以上的人最好选择补充剂。因为维生素B12不易被老人吸收。7、坚果和种籽

坚果和种籽类食物是一种对于骨骼健康非常有益的食物，因为其中含有丰富的omega-3脂肪酸以及各种营养物质。多吃坚果，可以为身体补充钙质，同时也能阻止身体中钙质的流失，这对于构建强健骨骼非常有益。

坚果食物有花生、核桃、杏仁、腰果等，种籽食物有大豆、小麦、玉米、稻谷、薯类。

老年人平时补钙能治好骨质疏松吗？许多老年人错误地以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。

骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5—10年，男性在65—70岁一般都会出现骨质疏松。

无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。

女性骨质疏松为什么比癌症更可怕？做文秘的俊青突然发现，不知从何时开始，自己开始驼背了；而且年纪轻轻就常觉得腰酸背痛、膝盖发麻；更可怕的是，一次打完喷嚏后，她居然骨折了。其实，无论是驼背还是腰酸，都已在发出警示———骨质疏松了。

10月20日是世界骨质疏松日，主题为“挺起您的脊梁，保护骨骼健康”。有报告显示：过去30年间，我国的骨质疏松症患者增加了300%。这当中，年轻人尤其是年轻女性占了相当大的比重。而国际骨质疏松学会（IOF）的研究人员更是预言———到2050年，每三个女人中，就有一个会患上骨质疏松。

女性骨头松了比乳腺癌更危险

“大家都关心乳腺癌、心脏病问题，但女性骨折的患病率其实更高，如果把常见的髋部、锥体、腕部骨折发病率加起来，得到的骨折发病率，比上面关注度高的病更普遍更常见。”讲到女性骨质问题，山大齐鲁医院骨科副教授侯勇说。

昨天，该医院门诊来了大概有20多位病人，其中，2/3是女性，她们大多在说自己腰酸背痛。

俊青就是其中一位。前天，她下楼买菜时，打了个喷嚏，突然听到骨头“咔嚓”一声响，同时感到腰背部有些疼痛。她心想，又没摔跤，应该不碍事，依然忍痛去买菜。结果，昨天她感觉腰疼得厉害，路都不能走了。昨天拍了片子，被诊断为压缩骨折。她挺惊讶，只是打个喷嚏也能骨折吗？

“这样的例子并不少见，”侯勇说，有的女性甚至因为晒被子时一个伸臂的动作，或是仅仅从公共汽车上下车，也会导致骨折，疼得睡不着觉。而造成压缩骨折的重要原因就是骨质疏松。

减肥让白领骨头老了30岁

侯勇介绍，年轻的骨质疏松患者中大多数是女性，一方面是因为女性特殊的生理原因，另一方面，是因为很多女性为追求美丽而养成了不利于健康的生活习惯。

侯勇印象最深的一个病例是，一名办公室白领被椅子绊倒就骨折了。经检查，盲目减肥让这个二十多岁女孩的骨密度已相当于五十多岁年龄的骨密度。

他说，快速减肥会影响骨密度，在减脂肪的同时，骨量也会减少。脂肪组织能通过生化作用转化成雌激素等，增加肠对钙的吸收，促进骨质形成，防止骨质疏松。所以太瘦小的人更易发生骨质疏松和骨折。

为什么中年女性最易得骨质疏松？女性超过35岁、男性超过40岁后，骨量开始走下坡路，骨吸收超过骨形成。而中老年人随着年龄的逐渐增长，能量逐渐丢失，发病率越来越高。

骨质疏松的发生除了与年龄有关系，与饮食及生活方式也密切相关，平时饮食中摄入含钙量比较充足，儿童和青少年期要是多增加营养，吃含钙较高的食品，那么就容易达到骨峰，也就是骨头能力最多的时候。而到老年后骨钙下降时，适当的补充也可减轻骨钙流失。

多做运动也可防骨质疏松

市民曾阿姨有这样的经验，“吃什么就能补什么”，所以在日常生活中喜欢熬骨头汤，希望能弥补孩子们在平时生活中钙补充不足的情况。

“这样的方式虽说有一定的作用，但是效果却不是很好。”专家建议，市民在日常生活中应多吃含钙高的食品，而豆制品、乳制品及海产品就是补钙的三大主流食品。当然市民在发现钙量不足时，也可适当的吃些钙片，一般建议吃碳酸钙。在补钙的同时要摄入一定的维生素D，加强对钙的吸收。

防治骨质疏松需要做到哪些？虽说骨质疏松是偏爱中老年的一种常见病，但现在也有不少年轻的女性也加入了这一队伍。那该怎么办呢?防治骨质疏松，应做到“五宜五不宜”。

宜早不宜迟

现代医学认为，骨量的丢失年龄段女性为35岁，男性为40岁，骨质疏松的防治也特别强调年龄段，宜越早越好。70岁以上的老人，“五脏皆衰，筋骨懈堕”，此时要想通过治疗来延缓骨量的丢失，就难上加难了。因此，中年以后应每年检查一次骨密度，以了解自己的骨峰值，防患于未然。

宜动不宜静

长期循序渐进的运动，不仅可减缓骨量的丢失，还可明显提高骨盐含量。运动还能促进骨细胞的活性。有报道说，60岁以上的老人每天坚持长跑，可使骨龄年轻20年。

宜补肾不宜伐肾

实验证明，补肾方药能抑制破骨细胞的骨吸收活动，同时还能增生成骨细胞，促进骨形成。补肾方药在一定程度上还能稳定和提高人的性激素水平。所以，人至中年，应根据体质的阴阳偏颇，常服补肾之品。若肾阳虚，则“形不足者，温之以气，服用肾气丸、右归丸等;如肾阴虚，则精不足者，补之以味”，服用六味地黄丸、大补阴丸等。

宜健脾不宜损脾

在骨组织的代谢过程中需要适量的钙、磷及维生素D。某些胃肠道疾病引起消化吸收不良时，则影响钙及维生素D的吸收，造成骨质疏松症。还有老年人肠黏膜对钙的吸收功能减低，也属脾虚之列。临床应用健脾调脾法治疗胃肠道病症和改善老年人的消化吸收功能，行之有效，可用人参归脾丸、参苓白术丸等。

宜养血活血不宜破血耗血

老年骨质疏松症突出的症状是腰背疼痛，或伴四肢放射痛、带状痛、肢体麻木、无力，或伴肌肉疼痛、下肢腓肠肌痉挛等。通则不痛，血滞必用通法，但宜养血活血以通之，可用当归、川芎、白芍、怀牛膝、鸡血藤等。

老人骨质疏松长期用胃舒平需要注意哪些？随着年龄的增长，老年人的消化功能难免下降，很多老年人会经常出现烧心反酸的症状，常常会选择服用胃舒平（复方氢氧化铝）。专家提醒，老年患者在使用胃舒平时应注意以下几点。

嚼服效更佳胃舒平不能像别的片剂那样整片吞服，而要在饭前半小时或胃痛发作时嚼碎服用。因为胃舒平中的氢氧化铝等中和胃酸的作用较弱而慢，要想使此药显效快，首先要让药物中的有效成分能迅速分散，增大与胃壁的接触面，尽可能让更多的黏膜表面吸附上药，从而起到对胃壁的保护作用，否则效果较差。

不可长期服用胃舒平的主要成分为氢氧化铝，用于缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感（烧心）、反酸，也常用于慢性胃炎的治疗。由于胃舒平服用后效果明显，很多老年人只要一有胃痛、反酸，就会自行服用胃舒平。可是老年人组织器官功能老化，适应力减退，这必然会影响药物在体内吸收的过程，从而使药物的不良反应发生率增高，且程度更严重。胃舒平对于老年人的常见不良反应为骨质疏松，而老年人本来就容易钙质吸收不良，这样一来就会加快骨质疏松的进程。

同时，研究资料表明，胃舒平所含的铝元素可通过肠道黏膜吸收进入人体内，长期服用会引起血清铝浓度增高，甚至导致慢性铝中毒。慢性铝中毒可使患者出现头昏、头晕、记忆力下降等脑功能减退症状，重者可致衰老前期痴呆发生或导致老年痴呆程度加重。所以，医学专家告诫，不可长期应用胃舒平。

在生活中，老年人极易患上骨质疏松这种骨骼疾病，这使得老年人更易出现骨折的问题，同时在生活中也会常感不适，如果大家想预防和治疗这种疾病，下面小编推荐的这些美味就有不错的作用。接下来我们一起来了解下鲤鱼是汤防治骨质疏松的美味食物。

1、鲤鱼汤

活鲤鱼1条，作料适量。鲤鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于老年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等。

2、怀杞甲鱼汤

怀山药10~15克，枸杞子5~10克，约500克甲鱼1只。甲鱼放入热水中宰杀，剖开去内脏，洗净，与怀山药、枸杞子一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于肾阴虚的骨质疏松症患者。

3、核桃补肾粥

核桃仁和粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同放入锅中，加水煮至米烂粥成，捞起巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。有补肾壮阳、健脾益气的功效。适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。

4、桑葚牛骨汤

桑葚25克，牛骨250~500克。将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之功效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

上面的这些汤品和粥品对于防治老年人常见的骨质疏松是有很不错的效果的，但是希望老年人可以坚持食用并且掌握好每次食用的量。

老年骨质疏松要如何补钙和补硼？骨质疏松(osteoporosis)是多种原因引起的一组骨病,如何预防和治疗骨质疏松症呢?通常采用的有光线、运动疗法。多在户外活动，接受阳光照射，紫外线可加速维生素D的形成，促进钙的吸收。运动时，通过肌肉活动产生对骨的承受力，刺激骨形成，也可以锻炼身体。其次是食物营养疗法，多吃含钙、磷的食品，如牛奶等乳制品、豆类、鱼类、虾米、鸡蛋等，并兼顾各种营养的平衡，如钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素等。再则是药物疗法，服用钙制剂、维生素D、雌激素、双磷酸盐等药物。

近年来，美国医学家经研究发现，绝经后的老年妇女如能适当地补充些硼，可以维持骨骼的正常功能，有效预防骨质疏松症的发生。美国加州科学家对已绝经的妇女进行补硼实验研究发现，额外补充少量硼的人，骨骼里钙流失量减少了很多，而她们体内镁、磷的保存也相应增多了些，骨骼还是强壮的。实验还发现，补硼的老年妇女体内的雌激素增加一倍，这对纠正绝经后妇女体内的雌激素量减少、维持骨骼的正常功能起了很好的互补作用。

硼可以减少镁元素的吸收，促进骨的钙化过程，提高蛋白质的代谢及雌激素水平，促进维生素D在体内的蓄积。研究表明，一般成年人安全适中的硼摄取量应为每日4～5毫克。补硼和补钙一样，人们可以从日常食物中获得足够的量，多吃含硼量较高的豆类、多叶蔬菜、水果，尤其是苹果、梨和葡萄，即可满足人体对硼的需要。一般情况下，服用硼酸钠补充硼是不足取的，因为补充太多的硼对人体并不利，甚至是危险的，大量的硼会使人中毒。

人到了一定的年纪之后,身体的机能就会不断的下降,并且随着年纪的不断增加,身体中的各个系统以及关节功能就会下降。导致出现的原因有很多,给老人日常的正常生活造成非常不便的影响，那么，老年人骨质疏松如何调整饮食？

(1)供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素c对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素c。

(2)补充钙质。膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。

(3)注意烹调方法。烹调方法也相当重要，一些蔬菜如菠菜、苋菜等，含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶，可分解植酸盐释放出游离钙和磷，增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高，为了增加植酸酶的活性，可以先将大米加适量的水浸泡后再洗，在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间，均可使植酸水解，使游离钙增加。

(4)限制饮酒。过量饮酒可影响钙的吸收，所以应限量适度的饮酒。

(5)补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多，除饮食补充外，可适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。如碳酸钙，吸收较差，乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素a、d丸，服食超量可引起中毒症状，一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能充分的被机体所利用，所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶，即补充约250毫克的钙。但最近意大利学者研究发现，老年人过多地饮用牛奶，能促进老年性白内障的发生。其原因是牛奶中5%是乳糖，乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，过多的半乳糖能沉积在眼睛的晶状体中，影响晶状体的正常代谢，从而促进老年白内障的发生。所以补钙不能仅从牛奶中摄取，还应从其他含钙丰富的食品补充，如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜，虾皮等。

骨质疏松即骨质疏松症，是多种原因引起的一组骨病，骨组织有正常的钙化，钙盐与基质呈正常比例，以单位体积内骨组织量减少为特点的代谢性骨病变。那么，骨质疏松老人如何护理呢?下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

控制饮食：

骨质疏松的日常护理要控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例。壳寡肽为一种动物性活性碱，能迅速排除人体体液偏酸性物质，能维持血液中钙浓度的稳定，保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。

禁烟禁酒：

禁烟禁酒忌咖啡是骨质疏松的日常护理方法。吸烟会影响骨峰的形成，过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢，喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收，骨质疏松的日常护理中应该避免上述不良习惯。

防止缺钙：

防止缺钙，养成良好的生活习惯。骨质疏松的日常护理中需要避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。如彻夜打游戏、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，预防骨质疏松症的发生。

积极锻炼：

多进行户外运动。进行户外运动以及接受适量的日光照射，都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉，会有助于增加骨密度。因此，适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。

保持良好心情：

骨质疏松的日常护理要保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防骨质疏松的发生。

小编寄语：为了避免出现严重后果，骨质疏松患者就要趁早进行治疗，治疗的过程中我们也要时刻谨记预防与护理的重要性。作为子女，我们也应在生活中多了解老人该如何预防骨质疏松等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

燕麦是一种非常好的补品，对人体的帮助有很大的作用，多吃燕麦的有效的预防心血管疾病还能有效的预防骨质疏松等，让你每天都能健健康康。

养生功效

防治心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醉，经常食用，可对中老年人的主要威胁一心脑血管病起到一定的预防作用。预防骨质疏松

燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、防止贫血的功效。美白袪斑

燕麦中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

营养价值

100克燕麦中含有：

选购与储存

选购

购买燕麦片时，选择能看见燕麦片特有形状的产品，如果包装不透明，可以看宜下其蛋白质含量，如果在百度分以下，说明其中燕麦片比例较低，不适合作为早餐的唯一食物。储存

密封，干燥的地方。保存时间不宜太长，否则容易生虫。

食用宜忌

宜

慢性病人、脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘者可将燕麦作为早餐食用。忌

燕麦一次不宜吃太多，否则会造成胃痉挛或胀气。

只喝白开水，没有咖啡、没有含糖饮料、没有酒精的日子，是怎么样的呢？每个人都会在某个时刻，下定决定不喝碳酸饮料、咖啡和酒精。不过，你上一次喝咖啡或可乐是什么时候？很可能就是今天早上对吧？下面跟随本网了解一下吧！

1、减少热量摄取。一杯含糖的茶大约会让你多吸收30卡；早上来杯咖啡，大约是250卡；一杯500毫升的可口可乐，则是210卡。水呢？零卡，而且它显然更能帮你补充水份，因为它是水。

2、缓和食欲。水会压抑你的食欲，毕竟，你可能根本不饿，只是口渴。

3、提升大脑运作。大脑约有75-85%是水，保持水份充足，大脑的运作也会更棒，让你更专注、更有活力。如果等等要考数学，记得多喝水。

4、水比较便宜。喝水不但有益身体健康，对钱包也有好处。

5、提高新陈代谢。起床后立刻喝水，会提高你一整天的新陈代谢。研究显示，喝下500毫升的水，可以让人的新陈代谢率上升30%；用一杯水来启动你身体里的引擎吧。

6、让你皮肤更好。停止喝甜饮、改喝水，会让你的皮肤更好。它会让你的皮肤更湿润，也会让你不会被缺水带来的头痛困扰。

7、上厕所时更顺畅。水可以让你定期排便，再配上高纤饮食，你就能拥有最高品质的厕所之旅。排尿可能会变频繁，但那也不是件坏事。

8、对心脏有益。如果你极度缺水，血液就会变浓，心脏也得更费力。研究显示，与一天喝2杯水相较，一天喝5杯水，可以让心脏病的机率下滑41%。

9、有助运动。缺乏水分之时，你的体能无法完全发挥。想打破个人最佳纪录，记得确保身体拥有充足的水分。

碳酸饮料是一种被充人二氧化碳气体的软饮料，也就是我们常说的汽水，其主要成分包括白糖、香料、碳酸水、柠檬酸等酸性物质，有些含有咖啡因、人工色素等。除了糖类能给人体补充能量外，一般的碳酸饮料中几乎不含营养素。如果过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的磷、钙比例，长期饮用容易造成缺钙。有关研究发现，与不过量喝碳酸饮料的人相比，过量喝碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍。同样，正处在生长发育期的少年儿童最好不要喝碳酸饮料，可以适当地喝一些纯果汁饮品。据美国的一项研究结果显示，碳酸饮料会影响儿童时期的骨骼发育，而且容易使中老年人，特别是使妇女在更年期时出现骨质疏松。

研究证实，足量的二氧化碳在饮料中既可以起到杀菌、抑菌的作用，又可以通过蒸发带走体内的热量，起到降温作用。但是，如果碳酸饮料喝得太多，就会对肠胃造成危害，而且还会影响消化。这是因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，进而使消化系统受到破坏。尤其是年轻人，喝太多碳酸饮料，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。而且，饮料中过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮用很容易引起肥胖。最重要的是，还会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。

一直以来，睡眠质量不高成为困扰现代人的主要问题。但是，人们对夜间出现胃痛的现象却不会引起足够的重视。有关专家表示，如果一个人每月在睡觉的时候，经受两次或两次以上胃痛侵袭，那么这很可能是一种睡眠胃痛的疾病。有关专家研究发现，过多地饮用碳酸饮料也会导致睡眠时出现胃痛。因为碳酸饮料中含有较多的酸性物质，会导致胃中的酸度增加，进而产生不良的刺激作用，甚至会损害胃黏膜。而且，如果摄入较多的酸性物质，会导致血液长期处于酸性状态，不利于血液循环，人也容易倦怠，免疫力也会下降，这时各种致病的微生物也会乘虚而入，人很容易感染各种疾病。

另外，我们都知道肥胖是人体能量摄人大于能量消耗所造成的。而且，饮食是导致人体肥胖的重要因素。近年来，随着“可口可乐化”或“麦当劳式”的饮食和生活习惯越来越盛行，肥胖人群也随之增加。据研究，一罐375毫升的罐装可乐所含的热量约为147卡路里，这相当于正常人一天所需热量的八分之一左右。由此可见，碳酸饮料喝得过多，很可能导致肥胖。如果儿童出现肥胖的现象，还可能使其更易患心理障碍、高血压、脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、睡眠呼吸暂停综合症，严重时还可能导致生殖系统发育不良等。

凡事都得要有“度”。一旦超过了这个“度”，即使是营养丰富的食物，也可能变成有害物或多余物，威胁我们的身体健康。所以，应该少喝含糖的碳酸饮料，预防体重增加、蛀牙和其他健康问题。如果一定要喝运动饮料，喝时不要小口抿，应尽量快速喝完，也可以用吸管喝，因为这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。另外，切记喝完后不要立刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小时后再刷牙，否则对珐琅质的伤害更大。另外，还有一些运动型的饮料或者水，一定要是在进行过大量运动后喝才有效。科学家建议，最解渴、有益的饮料还是白开水。所以，为了自己的身体健康，我们应该多喝水，少喝饮料。

很多老年人在自己不注意的时候就患上了骨质疏松，给自己的生活带来了很大的不便。骨质疏松是老年人最常见的其实，老年人的骨质疏松是可以预防和避免的，关键是看你会不会正确的补钙。

俗话说：“人老骨先衰，骨健病不来。”而人体会随着年龄增大而钙量和骨胶原量逐渐流失，所以人老骨会脆，补钙是必不可少的。不过，对于补钙，很多人都会忽略老年人缺钙的原因，而只单纯懂得吃钙片进行补钙，其实是大错特错的。

老人缺钙主因：

一：老人胃酸分泌减少。老人由于血管逐渐硬化，胃部供血不足，胃粘膜内的腺细胞开始减少或退化，导致胃液及胃酸分泌减少，这就使食物中的钙不容易解离成钙离子的形式被吸收，容易缺钙。

二：维生素D吸收和合成减少。老人胆囊及胆管壁变厚，胆汁减少而粘稠，使脂肪消化和吸收减少。同时老人皮肤合成维生素D能力也逐渐降低，到了80岁时只有20岁时的一半。这些造成内源性维生素D合成减少。

三：骨胶原蛋白流失。骨胶原蛋白不仅能够润滑骨关节，而且还能促进钙质在骨骼上的附着，减少钙的流失。但是骨胶原也会随着人体年龄的增大而逐渐流失，所以加速了钙的流失。

想要补钙，除了吃钙片，还要从补充骨胶原蛋白和减少流失这方面着手。

补充骨胶原蛋白，最有效果的办法就是每天坚持用鹿骨胶原蛋白。鹿骨胶原蛋白胶囊的原料取自鹿骨，鹿与人同源，人体能够高效的吸收，而且鹿骨胶原蛋白在补充骨胶原的同时，还能补充钙质，其次鹿骨还有温补肾阳的效果，能够强筋健骨，三管齐下，对于补钙有很好的效果。

很多老年患者对骨质疏松的预防意识十分缺乏，多数人只有在发生骨折后才意识到骨骼健康的重要，后悔年轻时没有及早预防，所以骨质疏松症的预防比治疗更重要。老年补钙，是亡羊补牢。中年人应该在骨峰值开始下降的时候就注意加强运动、补充钙剂和维生素D，维护充足的骨量。

中医有句俗话，叫做药补不如食补，即是说不管是什么疾病，除了就医检查治疗以外，通过饮食来加以改善和调节，是最健康的手段，老年人更应如此，尤其是骨质疏松症的老年人，对钙的吸收能力下降，更容易缺钙。那么，老人骨质疏松吃什么好呢?小编在这里与您分享一下。

适当补充钙质

老年人每日应摄取800毫克—1200毫克的钙，富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。

合理补充钙镁磷

维持食物正常的钙磷比值，因为当钙磷比值小于1∶2时，会使骨骼中的钙溶解和脱出增加，因此建议钙磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外，还应适当补充富含镁的食物，如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜籽等。

补充蛋白质和维生素C

适当补充优质蛋白质和维生素C，有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨白蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白，可促进骨的合成，因此奶制品、豆制品都是钙的良好来源。维生素C对胶原合成有利。

补充维生素D和维生素A

维生素D促进钙的吸收，有利于钙的骨化，除了适量补充维生素D外，还应多晒太阳。维生素A参与骨有机质胶原的合成，老年人每日应摄取的维生素A为800微克，维生素A的来源包括蛋黄、动物肝脏、黄红色蔬菜以及水果等。

小编寄语：作为子女，我们也应在生活中多了解老人该如何预防骨质疏松等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

说起骨质疏松，年轻人几乎都不会留意，觉得那是老年人容易得的病，骨质疏松症患病率的确会随年龄增长而明显增高。但是预防骨质疏松还需从小做起。下面大家就跟着小编一起去了解下骨质疏松症的原因。

骨质疏松症状

骨质疏松症是由各种原因引起的骨代谢性障碍，老年人群里患病较多见，尤其是60岁以上的女性，70%以上都会出现骨质疏松。

腰背痛要警惕骨质疏松

专家介绍，腰背痛是老年骨质疏松症最常见的症状，占疼痛患者中的70%-80%，而在疼痛之后出现的身长缩短、驼背，则是老年骨质疏松症的重要临床表现之一。正常人24节椎体，每一个椎体高度约2cm左右，老年人骨质疏松时椎体压缩，每个椎体缩短2mm左右，身长平均缩短3-6cm。

此外，骨折是老年骨质疏松症最常见和最严重的并发症，我国统计老年人骨折发生率为6.3%-24.4%，尤以高龄(80岁以上)女性老人为显着。骨质疏松症所致骨折在老年前期以桡骨远端骨折多见，老年期以后以腰椎和股骨上端骨折多见。而且老年人补钙是一个长时间的、经年累月的过程。

预防骨质疏松从小开始

一级预防：儿童、青少年注意合理膳食营养，多食用含钙、磷高的食品。坚持体育锻炼。二级预防：中年期，尤其妇女绝经后要定期检查骨密度，及早采取预防对策。三级预防：对老年骨质疏松患者，应积极进行抑制骨吸收、促进骨形成的药物治疗，同时加强防摔、防碰等措施，对老年骨折患者应积极手术治疗。

1.饮食中添加骨骼所需的营养。

(1)应选择含钙、蛋白质高的食品，如排骨、蛋、豆类及豆制品、虾皮、奶制品，还有海带、海菜、乳酪、芹菜、木耳、柑橘等。

(2)适当补充维生素D，或增加日光照射及运动量。脾胃功能衰弱的人，可以选用中药补脾健胃，保证脾胃功能正常。

(3)应多吃蔬菜、水果，保证足够的维生素C。

2.改变日常不良的饮食习惯。

主要是减少动物蛋白、盐、糖的摄入量，因咖啡因、香烟、酗酒会造成钙流失，所以在日常生活当中应尽量避免。

3.需要添加维生素D和其他营养素来帮助钙的吸收。

如在食物中要含有蒜、葱头等含硫多的食品，因为硫能使骨骼发育得更健康。维生素D在补钙过程中起着非常重要的作用，为了吸收钙，胃中必须有充足的维生素D和盐酸，尤其老年人常常缺乏胃酸。乳酸钙是最佳食品。

老年人如何预防骨质疏松

控制饮食结构，避免酸性物质摄入过多。大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等都属于酸性食物，大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，健康人每天酸性食物和碱性食物的摄入应遵守1∶4的比例。多喝牛奶，多吃豆制品。

吸烟影响骨峰的形成，过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢，喝浓咖啡会增加尿钙排泄，影响身体对钙的吸收，应避免形成上述习惯。

保持生活规律，不熬夜。调节心情和自身压力，可防止酸性物质沉积，保证代谢的正常进行。

适量接受阳光照射，有利于钙的吸收。多进行户外运动，经常运动的老人平衡能力好，不易摔跤，可预防骨折的发生，太极、快走、扇子舞等老年运动都较适合。

结语：老年人的身体健康是很重要的，由其在出现身体上的疼痛时，有必要到医院进行检查，当出现骨质疏松的时候要，一定要注意调整自己的生活习惯和饮食习惯。

静坐为什么会是骨质疏松的凶手？对于绝大多数人而言，“挺起脊梁来”是一件稀松平常的事，可是病情严重的骨质疏松症患者要想做到，并不容易。这个“静悄悄的流行病”除了让人放松警惕之外，常常在不经意间给身心带来长期的伤痛和负担。久坐不动的都市生活方式，是骨质疏松症发生和发展的“帮凶”之一。为此，国际骨质疏松基金会在今年“世界骨质疏松日”来临之际，强调运动对骨骼健康的重要意义。

作为一种常见疾病，影响骨质疏松症的危险因素是多样的，如疾病、低钙摄入、年老、不良生活习性、药物影响、日照不足、家族史等等。目前尚无安全又有效的方式可使已疏松的骨骼回复原有的高品质，因此预防最是关键。

现代都市人上下班以车代步，上下楼以电梯代楼梯，最终可能因“习惯性缺乏运动”而导致日后患骨质疏松症。而适当运动是提升骨骼健康的重要手段，能改善机体的生物力学和全身情况，防止跌倒和创伤，降低骨折率。

研究发现，经常锻炼的青少年进入老年后发生骨质疏松的时间将更晚，症状更轻;常打太极拳的人与不打的人相比较，跌倒的发生率减少47%，髋骨骨折发生率降低25%。进一步的研究显示，参加太极拳活动多年的60岁-90岁的老人血浆睾酮水平大于对照组不常运动的老人，而与健康成年男性相类似。运动可调节睾酮，睾酮能促进代谢，使骨密度增加。

体育运动对于增加骨质疏松妇女的骨形成是有效的。12名69岁-95岁老人参加实验，经每周3次为期3年的轻度至中等运动量的训练后，骨矿物质增加2.29%，不运动的对照组则减少3.28%。

运动还有益钙的利用，增加吸收，而卧床能使尿钙排泄量比正常排出量高3倍之多，因而极易发生骨质疏松;再因长期卧床影响骨血液循环，使骨营养缺乏，加速骨量丢失。长期不运动使骨附属组织缺钙，也同样加速骨丢失。

国际骨质疏松基金会强烈建议，各个年龄段的人都应当持之以恒地参加运动锻炼。

中医有句俗话，叫做药补不如食补，即是说不管是什么疾病，除了就医检查治疗以外，通过饮食来加以改善和调节，是最健康的手段，老年人更应如此，尤其是骨质疏松症的老年人，对钙的吸收能力下降，更容易缺钙。有的老年朋友觉得年纪大了骨质疏松很正常，没必要对此进行改善和调理，其实不然，正确的饮食会推迟骨质疏松出现的时间和强度。下面我们一起来看看老年人骨质疏松饮食上如何调理改善症状。

老年人骨质疏松吃什么好？骨质疏松老人除增加钙的摄入量外，同时应注意改善食物钙质量。奶类、豆类、骨粉等均为优质钙食品。

适当补充钙质

老年人每日应摄取800毫克—1200毫克的钙，富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。

合理补充钙镁磷

维持食物正常的钙磷比值，因为当钙磷比值小于1∶2时，会使骨骼中的钙溶解和脱出增加，因此建议钙磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外，还应适当补充富含镁的食物，如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜籽等。

补充蛋白质和维生素C

适当补充优质蛋白质和维生素C，有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨白蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白，可促进骨的合成，因此奶制品、豆制品都是钙的良好来源。维生素C对胶原合成有利。

补充维生素D和维生素A

维生素D促进钙的吸收，有利于钙的骨化，除了适量补充维生素D外，还应多晒太阳。维生素A参与骨有机质胶原的合成，老年人每日应摄取的维生素A为800微克，维生素A的来源包括蛋黄、动物肝脏、黄红色蔬菜以及水果等。