电解水加食盐（推荐20篇）

盐是我们生活中常见的调味品，美味的食物离不开盐，而且可以保持体内的渗透压平衡。既然盐对身体有很大的好处，那么是不是越多越好呢？当然不是，科学研究表明，如果食入的盐量过多的话，会给身体造成很多不良的影响。过多的盐会给我们的身体带来怎样的伤害？那么我们应该如何科学的食用盐呢？

盐多了会觉得咸，这是每个人都知道的，但是你知道过多的食用盐会给我们带来哪些伤害么？下面跟着我一起来了解一下吧。

吃盐过多易长斑

最近，有研究表明吃盐太多容易长雀斑！这让女人们很是担心。食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。可见雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。

平日里口味比较重的女性，无论是自己下厨还是在外面点餐，都喜欢吃盐偏多的菜，长此以往很容易导致皱纹增多。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒，另外每天盐分摄入量不要超过6克。

吃盐过多易浮肿

在日常生活中不难发现，有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿，穿的鞋子变得紧绷，其实是体内的盐分在作怪。“浮肿”是多余的水分未能被排泄而蓄积在体内时所发生的现象。一些人试图通过排汗或利尿进行减肥，实际上也是暂时消除了浮肿，对脂肪难以起到根本减少的作用。

至于许多广告宣传的快速减肥方法，也是通过减去水分达到减轻体重的目的，由于平时摄盐过多，不久体重又恢复到原水平。

其实要想减肥并不难，一是适当控制饮食，二是增加体育锻炼，还有一条就是保持低盐饮食。

吃盐过多可致癌

盐是生命所不可缺少的，但是过多的盐也不利于生命。医学家普遍认为，多吃食盐容易患高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。医学家建议，应该使城市每人每天吃盐量从现在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以减少一些疾病的发病率。专家称，有近50%的中老年人，每天盐的摄入量超过了世界卫生组织提出的6克的临界值。

易患感冒

多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

加快骨钙丢失

多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50%。

容易造成水肿，高血压，特别是会加重心脏和肾脏的负担，人每日盐摄入量不得高于6克，如果有心脏病高血压，还要再少一些

食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点。

盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，导致血压增高，还会导致血管硬化。另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。

当然，我们不能因为看见上面食用过多盐的危害就拒绝吃盐，其实只要科学合理的食用，盐还是可以给我们身体带来很大的好处的。

清理胃水

早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。

防治脱发

将浓盐汤轻轻涂敷头发根部，约5分钟后再用清水洗净，每日早晚各1次，连续15至20天为一疗程，可防治头发脱落。

呵护咽喉

秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐汤医治。方法如下：当咽喉感觉有轻微不适时，可用盐汤做晨间漱口剂。当咽喉肿痛时，每日用浓盐汤漱口5至6次，能起到消炎杀菌的效果。

自然止血

鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血)，用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。

除脂美容

酒刺(青春痘)患者夜晚临睡前用食盐约20克置于盆中热水里，待溶化后趁热洗面，不仅能清除面部油脂，使酒刺逐渐消散，还可防止酒刺感染发炎。

清污解毒

当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮后，再用清水冲洗干净，可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作用。

预防蛀牙

食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐汤各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。患者肝火牙痛，用食盐汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。

就算是正常食用，很多人群也不是太合适吃盐，那么那些人应该尽量少碰盐，吃盐会给他们身体带来哪些危害？一起来看看吧。

通常人体组织中的水分含盐的浓度为0.9%，即100毫升水中含0.9克盐，这种浓度的盐水在医学上称为生理盐水，医院里给病人注射的多是此种盐水。但我们吃的菜，喝的汤却不是这个浓度，其中的含盐量要比人体组织中的含盐量多好多倍。这些食物吃进去盐被吸收后，最终通过排尿、出汗等排泄出去。

一、肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人

排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。结果人体组织中便积水，这便是肾脏病人水肿的根源，所以肾脏病人不能吃盐，这是许多人都知道的。其实同样肝硬化腹水的病人也不能多吃盐，不然腹水便很难消退。心力衰竭的病人也不能多吃盐，不然水肿也难消退，这些都不难理解。

二、高血压病人不能吃太咸

高血压的病人也不能吃得太咸。高血压的起病因素很多，有的至今尚未完全弄清，但与血管的紧张度，心脏的搏血量以及血液循环的总量有关是肯定的。血管紧张度高，心脏搏血量大，血液总量多都会使血压增高。所以在抗高血压药物应用之前，西方的医生是用放血疗法来治疗高血压危象的。高血压的病人吃得太咸，大量的盐分摄入，透过肠粘膜首先进入血压循环之中，血液中的盐分高了，必需要吸收水分来稀释它，所以人便会觉得口干，于是便大量地喝水，这些水分进入血液中，便使得血液的量扩张了起来。于是血压便会升高。并不是说高血压的病人不能喝水，因为如果血液中没有过量的盐，水分便不能在其中保留，很快经肾脏作为尿被排泄出去了，而血中盐分过高的情况则不同了，盐把水分保留在血液中增高了血压。所以高血压的病人不能吃得太咸，道理便在于此。

三、胃癌在盐消耗量高的地区高发

盐摄入过多的危害岂止高血压。我国人民的胃病发病率极高，有人估计我国人民一生中患过胃炎或十二指肠溃疡的至少占20%。上腹部不适的人作胃镜检查，十有八九都患有胃炎。胃炎、胃溃疡的病因也很多，胃酸分泌过多，幽门螺旋杆菌感染都是重要的病因。病理学家把胃炎、胃溃疡的病因分为攻击因子过强、防护因子减弱两个方面。胃酸过多、幽门螺旋杆菌感染是攻击因子一方面，而胃粘膜的防护因素减弱则是另一个方面。人们吃东西饱了口福，酸甜苦辣灌下来，胃靠什么来保护它自己呢？胃的粘膜分泌出一层粘液涂在粘膜上成为一个绝好的保护膜。

结语：看了上面文章，你一定很吃惊吧，怎么简简单单的一个食用盐，也会有这么多的说法呢。其实生活就是这样的，很多我们不注意的细节都有大的学问，往往忽视这些细节就会给我们身体带来很大的危害。所以日常生活中一定要养成良好的生活习惯，注重细节，这样才会让我们的身体更健康。

喉咙不适，尤其是在那天气干燥的秋冬季节喉咙不适，常令人厌烦，因为在人面前不住地“咳、咳、咳……”，显得十分尴尬。这种喉咙不适感，其实用不着治疗，只要你“略施小技”，就能缓解，下面我们一起来看看冬秋季喉咙不适小偏方食盐帮你保健康的相关内容。

我们可以用古老的方法，即每天清晨漱口的时候，用细盐当牙膏刷牙即可。

方法很简单：先把牙刷沾湿了，用小匙把细盐涂满牙刷面，然后或轻或重地上下左右里外地刷牙;刷完后，用清水漱口。如此持之以恒，你就会发现其效果相当不错。

而且，这种办法还有一个好处，就是刷牙后口腔感到清新、爽洁，吃早餐时，别有一番清凉的感觉，绝不会有赋口的牙膏昧。要说到这种方法的药理机制，其实就是众所周知的盐具有消炎杀菌的功效。

每天清晨用盐当牙膏刷牙，可谓有百利而无一害。假如你用等量的小苏打粉和盐同时刷牙，时间长了更能使你的牙齿洁白发亮。

最近网络朋友圈关于食盐的说法传得纷纷扬扬，很多人表示不敢吃盐了。那么，国产食盐添加剂堪比砒霜？食盐添加剂有哪些？

国产食盐添加剂堪比砒霜

近日，网上流传一些质疑国产食盐安全的文章。网传文章提到，“国产食盐里面有种可怕的添加剂——亚铁氰化钾。在生活中，烹饪食物的时候，食用盐遇高温有可能会使亚铁氰化钾分解成氰化钾这种剧毒物质，在10秒钟内能使人丧失意志，几分钟内可以毒死一人”。网传文章中还提到，“奥运会、世博会特供食盐及出口食盐均不含亚铁氰化钾”。

为了查证传言的真实性，记者首先来到了北京的一家大型连锁超市，在调味品区的货架上，记者发现，这里一共有12种不同种类的食盐。其中，国产食盐有9种，除了竹盐和湖盐这两种盐里面没有添加“亚铁氰化钾”外，其他7种食盐，包括低钠岩盐、深井岩盐和海藻岩盐里都标明含有亚铁氰化钾。

记者咨询了中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯，其在食品安全方面有着多年的研究和经验。他告诉记者，亚铁氰化钾作为食盐抗结剂，是一种合法的食品添加剂，国产食盐中的亚铁氰化钾长期食用并不会给人体带来伤害。

在批准它使用之前要经过很多很多科学研究和数据支持，包括急性毒性、慢性毒性，有没有致畸、致癌等各种各样的毒性。全部都筛查一遍之后，没有问题才会批准它使用。

钟凯说，亚铁氰化钾是低毒物质，按照中国国家标准的规定，食盐中的抗结剂以亚铁氰化钾含量不得超过每公斤10毫克。

食盐添加剂有哪些

亚铁氰酸钾，也就是我们平时所说的山奈钾，也称山埃，工业上常用作食盐拮抗剂以防止食盐结块，一般为淡黄色晶体，在加热到400摄氏度以上时分解产生氰化钾。国家对于亚铁氰酸钾在食盐中的添加剂量有严格的控制标准。查看食盐的保证可见其配料：

（以质量百分数计）

氯化钠……不少于90%

碘酸钾……不少于4.2%

山梨酸钠……0.3%

其他添加剂（如拮抗剂）

食盐生理作用

食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点：

1.维持细胞外液的渗透压

Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90%以上，在阴离子总量中，Cl占70%左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。

2.参与体内酸碱平衡的调节

由Na和HCO3形成的碳酸氢钠，在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡，当HCO3从血红细胞渗透出来的时候，血红细胞中阴离子减少，Cl就进入血红细胞中，以维持电性的平衡。反之，也是这样。

3.氯离子在体内参与胃酸的生成

胃液呈强酸性，pH约为0.9——1.5，它的主要成分有胃蛋白酶、盐酸和粘液。胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸。壁细胞把HCO3输入血液，而分泌出H输入胃液。这时Cl从血液中经壁细胞进入胃液，以保持电性平衡。这样强的盐酸在胃里为什么能够不侵蚀胃壁呢？因为胃体腺里有一种粘液细胞，分泌出来的粘液在胃粘膜表面形成一层约lmm——1.5mm厚的粘液层，这粘液层常被称为胃粘膜的屏障，在酸的侵袭下，胃粘膜不致被消化酶所消化而形成溃疡。但饮酒会削弱胃粘膜的屏障作用，往往增大引起胃溃疡的可能性。

此外，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。当细胞外液大量损失（如流血过多、出汗过多）或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。人体对食盐的需要量一般为每人每天3g——5g。由于生活习惯和口味不同，实际食盐的摄入量因人因地有较大差别，我国一般人每天约进食食盐10g——15g。

最近，一份营养报告引起了人们的关注。经过长期研究，权威专家发现中国人的饮食结构存在两大问题。一个是钠摄入过多，另一个是粗粮摄入不足。

钠的主要来源是盐(氯化钠)，盐也是继发性高血压的驱动因素之一。美国心脏协会建议承认每日钠摄入量不应超过2300毫克，最好在1500毫克以内。

然而，尽管许多人知道他们应该少吃味道重的食物，但问题是低盐会引起菜肴味道的变化。在某种程度上，习惯了咸味的人比健康的人更糟糕。

华盛顿州立大学的研究是找到一种方法，在不尽可能改变“咸味”程度的情况下减少钠的摄入，也就是说，氯化钠与氯化钙、氯化钾等混合。氯化钙和氯化钾不会导致血压升高，但问题是它们的味道不好。

经过大量实验，研究人员发现了最佳的低钠新盐比例，即78%氯化钠和22%氯化钙混合。或96.4%氯化钠、1.6%氯化钾和2%氯化钙。

自己做饭时，盐和咸味调味品的量可以控制。不过，从超市直接购买的很多包装食品，也是盐摄入的重要来源，不可忽视。有时候，这些食品不是加了食盐，而是加了“钠盐”。购买超市食品，如何管住隐藏在各种食品里的钠，实现限盐的目标？可以掌握以下4个要点。

食盐，产自各国沿海地区，部分地区所出品的食盐加入氯化钾来降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时，世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。食盐能起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作用。

渗透压

Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90％以上，在阴离子总量中，Cl占70％左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。

清理胃火

早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。

杀菌消炎

食盐具有杀菌消炎的作用，洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。

止血

鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血)，用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。

实现限盐的目标4要点

要点1认清高钠食品类别

有些食品属于“天生高钠”，也有些食品属于“必然高钠”。

即食海产品因为海水是咸的，晒干、烤干会让盐分浓缩，因此各种海鲜干货都属于“天生高钠”食品。而部分海产品在加工中可能还要加些盐和味精，做成零食和小菜。比如，即食海苔、烤香鱼片等。此外，各种腌渍食物，如腌八爪鱼、腌小鱼干、腌裙带菜等都属于“必然高钠”。

熟肉熟鱼制品中式火腿、香肠、西式火腿、火腿肠、培根、咸肉、腊肉等肉类加工制品。

咸味零食辣条、泡椒凤爪、牛肉干、盐津话梅等。

鲜味调味品、汤料和调味酱各种浓汤调料、鸡粉、海鲜汤粉、香菇酱、香辣酱、沙茶酱、番茄酱、蚝油、虾酱等调味品以及咸菜、酱菜、腐乳等。

要点2口感不咸但含钠量不少的食品

很多食品尝起来感觉不咸，但其中的钠含量并不少。

饼干、面包类食品饼干制作时，为了疏松多孔，都要加入碳酸氢钠(小苏打)，其钠含量不比盐(氯化钠)低。在制作面包时，为了控制酵母生长速度都要加盐，即便是甜面包也会加盐。

面制品为了口感筋道，做面条、拉面、饺子皮、馄饨皮的时候会加入盐，甚至很多产品还要加入碳酸钠(纯碱)。

含钠饮料一些甜味饮料中含有钠，因为其中加入了少量的盐、碳酸氢钠(用来产生气泡)或磷酸钠盐(用来增加口感)。

要点3看懂配料表选择原味食品

如何知道食品中加了盐？最简单的方式是看一下食品标签上的配料表，尽量选择没有加入含钠配料的产品。

比如，在购买坚果时，有些产品配料表只写了坚果原料，没有其他配料，那就是原味坚果，其钠含量通常很低，每百克中的含量不会超过100毫克(天然食品中也会含有微量的钠)。如果配料表里有“盐”这一项，还有其他一些含钠的食品添加剂，就是调味坚果。

对于需要控盐的人来说，可以直接选择没有加盐的原味产品。

要点4看懂营养成分表选择低钠食品

同样都是加了盐，哪个加得多，哪个加得少？这要仔细看看标签上的“营养成分表”。

钠和盐是这样换算的：1克盐=1000毫克氯化钠=393.2毫克钠；1000毫克钠=2543毫克氯化钠=2.54克盐。

无论是来自食盐(氯化钠)、小苏打(碳酸氢钠)、纯碱(碳酸钠)、火碱(氢氧化钠)，所有的钠都可以一起换算。

虽然把钠换算成盐有点麻烦，但实际上挑选食物的时候很简单：直接看谁的含钠量高。在同类产品当中，可以把钠含量高的产品，换成钠含量低的产品。

当然，并不是说凡是加了盐和含钠配料的食物就不能买。而是说，要优先选择低钠的产品。

实现不仅在减肥上有奇效，并且对美容护肤也是效果特棒，今天我们来说说关于美容它有什么好处吧！

食盐对美容有什么妙处呢？

有时美容可以是件不昂贵的事情，它的成本可能降到最低，就比如我们平时吃的普通细盐，它就是很流行的一种美容妙方，下面我推荐几种盐美容方法。一、盐亮肤

洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环开按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉时状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每天早晚洗脸后各一次。

这样有很好的清洁和去污效果，对于毛孔中积聚的油脂、粉刺、甚至是“黑头”都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤，而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水弄到眼睛里去，以免造成眼结膜损伤。二、盐明目

做完正常的清洁后，打半盆温清水，撒上少量盐让它融化，将脸部浸泡在淡盐水中，在水中睁开眼睛，上下左右活动眼球达到用淡水洗眼的效果。

不出二个星期，你会发现你的眼睛变得明亮且炯炯有神起来，这才是名副其实的“电眼美女”。三、盐祛痘

其实对于背部长有青春痘的“顽疾”，盐一样也有用。入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹些盐在后背，各个角落都要抹到。用浴刷按摩1分钟，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可，然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用清水洗干净。

洗几次再看看，背上的痘痘慢慢地被攻克了。四、盐控油

对于分泌油脂旺盛的t字部位，即使到了秋天，很多油性皮肤的“产油量”还是源源不断的。对于局部区域，可以用细盐抹在事先润湿的皮肤上，轻轻按摩后休息3分钟，然后在鼻翼两侧毛孔张开的部位用中指指腹由下向上做挤压式按摩。

巧用食盐可美白祛斑清除老化角质

平日里盐对于我们而言不过是一种不可少的调味品，所以我们很难想过它还可以作为一种天然的美容用品。其实，它不仅可以用来洗澡、去雀斑、去死皮，还可加速血液循环，保持皮肤红润，如今用盐美容已经掀起一股新的美容潮流，它的美容功效也被越来越多的女性朋友们推崇。用盐洗澡可令肌肤光滑柔嫩

盐中所含的矿物质会随着浸浴，在身体表面形成保护膜，并能与皮肤产生离子现象，加速新陈代谢，从而达到消除疲劳、美丽肌肤的效果。如果洗澡时再辅助按摩，不但可以促进血液循环，还可将表皮的污垢、皮脂一并排出，令肌肤更光滑、柔嫩。

具体方法是：在浴缸的热水中加入3至5茶匙的盐，然后浸泡20分钟，便可消除疲劳。用盐洗脸可除雀斑

盐可以在一定程度上去除面部雀斑，有美容专家认为，用盐洗面好过许多洗面奶，因为盐在面部摩擦时，能有效消除脸上毛孔所积累的油脂、粉刺、黑头、死皮等。盐除了能去除污垢，还有消炎作用，可加速暗疮的凋谢速度，若再加上柠檬汁作配料还可以去除面部雀斑。

具体方法是：早晚洗脸时，可将一茶匙盐掺加一些具有美白效果的柠檬汁，加水使之溶解后涂在面部，从额部自上而下搽抹，边搽边做环形按摩，半分钟后以温水彻底清洁脸部，然后再涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。每天早晚洗脸后各一次，大约一周后你的面部便会呈现一种红润透明的感觉。用盐泡脚可去死皮

女生都爱穿漂亮的高跟凉鞋，长时间走路难免会使脚底长出死皮，甚至还有厚茧，这时可以尝试着用盐水来洗洗脚，尤其是粒状盐，有磨砂作用，能够去除死皮，令皮肤柔嫩光滑，还能加速血液循环。

具体方法是：用热水浸脚10分钟，然后用盐将厚茧的部分摩擦，再用清水清洗便可。如果是顽固的死皮，可以用橙皮、盐或橄榄油等按摩油混合后，在死皮的位置按摩5至10分钟，再用水清洗，大约一星期便能去除厚茧。

盐水洗脸的注意事项

当代女性身边都有各种各样的美容护肤方法，近来崇尚“食盐美容”。用食盐美容可以很好的清除脸皮毛孔中积聚的油脂、粉刺、露在外表的“黑头”以及皮肤表面的角质和污垢。用盐水洗脸后让肌肤呈现鲜活，水嫩。但是，假如使用的方法不正确，是会适得其反的。下面我们就说说用盐水洗脸要注意哪些方面。毕竟盐是调味品，而不是化妆品，我们得谨慎使用。第一、使用盐做美容，所用的盐一定要是细盐，或者专用的盐，千万不能用一般的食盐!因为一般的食盐颗粒太大，会伤害到皮肤，严重的话会造成脱皮，所以，要注意盐的选择。第二、使用盐做美容，不能把盐直接往脸上搓，应当稀释。而且盐水的浓度不宜过高，以防止刺激肌肤，引起过敏。减少食盐对皮肤的过度伤害，可以滋润皮肤。第三、注意不可将盐水涂在眼睛周围，以免渍伤眼结膜。

夏天孩子运动量大，流汗过多，并不建议额外补充盐分。一般孩子运动大，消耗大，胃口也会好一些，吃的也多，而这时候，很多家长就认为，应该多让孩子补充点盐分，其实这样的想法是错误的，今天小编就来讲讲孩子从小过多食盐，有哪些危害？

孩子食用过多的食盐有以下危害：

第一、口腔容易滋生病菌

高盐分的食物如果孩子长期食用，容易使口腔内唾沫分泌量相对减少，溶菌酶也会相应的减少，使得口腔内的各种病菌自身，造成上呼吸道感染，导致菌群失调，使得孩子觉得咽喉不适，甚至会引发一些呼吸道疾病。

第二、身体抵抗力下降

高盐分的食物会抑制口腔上皮细胞的繁殖，使其减弱抗病能力，而且盐分摄入过多不利于心扉健康，本身宝宝的器官发育还不完全，肾脏不足以渗透过多的盐分，如果在辅食中加入过多的盐分，就会加重身体正常代谢的负担。

第三、不利于健康饮食习惯的养成

如果从小经常吃高盐食物，孩子的口味会变得比较重，长大了也很难纠正过来，而重盐的饮食习惯容易引起高血压等疾病。另外，高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收，会导致孩子缺锌。

所以对于盐的摄入，家长一定不要操之过急，除了直接加盐调味，很多食物，尤其是零食，实际上含盐量已经相当高了，孩子从很多渠道摄入盐，总体上都会超标。所以家长在平时一定要多加重视。如果你对高盐食品对宝宝的危害多吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注高盐食品安全常识栏目。

汉武帝时期出台了《盐法》，古代的盐只能够官方售卖，普通百姓不可以私自售卖。古代没有先进的设备和工艺，制盐方法简单、成本高、效率低，古人制食盐方法有：晒盐法、煮卤法和挖井法。

晒盐法是利用太阳能进行海水晒盐，可以蒸发掉其中的水分，从而使得盐分浓缩并形成结晶盐。这种方法成本相对较低，制盐过程相对简单。晒盐法制盐效率较低，需要等待天气晴朗的日子才能进行制盐，且需要大量的人力和时间。晒盐法也容易受到环境影响，如降雨等天气因素都会影响制盐进程。

煮卤法是利用加热海水或地下咸水的煮卤法，可以将水分蒸发，留下含有盐分的残余物质，再收集制成盐。这种方法制盐效率相对较高，能够大规模生产盐。然而，煮卤法需要消耗大量的能源，并且制盐的成本相对较高。煮卤法需要适当的设备和技术支持，以确保制盐过程的顺利进行。

挖井法是利用挖井设备，在地下深处开采盐矿。这种方法的应用范围仅限于内陆地区和含盐量较高的盐矿。挖井法可以高效地开采盐矿，提高盐的产量。然而，挖井法需要专业的设备和技术，成本较高。钻井法只限于特定地区的盐矿资源，无法广泛应用。

如果在海滨地区，晒盐法可能是一种更为经济和便捷的方法；而在内陆地区，挖井法可能更适合开采地下盐矿。此外，随着科技的进步，现代制盐技术已经发展到更高级的水平，包括蒸发结晶法、离子交换法等。这些新技术可以进一步提高制盐效率和质量，减少能源消耗。

古人制盐的每种方法都有其优点和局限性，需要根据实际情况进行考虑。现代制盐技术的发展为我们提供了更多选择，以满足不同地区和需求的制盐需求。

食盐是生活中必不可少的调味品，但是很多朋友不知道食盐有很多特别好用的地方，下面是小编为大家收集整理的方法大全，一起来看看吧!

食盐的好处有哪些?

1、以盐护发好处多

盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用，用盐洗发是油性头发的首选。你可以用厨房里的食用盐，也可以用市场上出售的现成的洗发盐。具体是用法是：如果你只是头皮油腻，头发还不算太油的话，可以用洗发液正常清洗头发后，将洗发盐均匀涂抹于头皮之上，再配合指腹轻轻的按摩3-5分钟后，清水洗净即可。建议每周2-3次。

2、控制T区油脂分泌

用细盐抹在T区，轻轻按摩之后休息3分钟，然后在两侧鼻翼毛孔张开的部分用中指指腹由下向上做挤压式按摩。

3、去除痘痕及平复皮肤凹凸

以指腹沾少许盐，在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次，再取充分的盐敷在需要“解决”的部位，过五六分钟后洗去。注意：不要按摩正在生长的青春痘。

4、改善粗糙皮肤和去除黑斑

用水把盐打湿敷在脸上，按摩1分钟，力道和洗脸时相同，以鼻头为中心在两颊由下往上画大圆。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。

5、去除腋下异味

盐具有杀菌消炎的作用，洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。

6、巧除双下巴

将抹了大量盐的右手指沿着下颌及右脸颊边沿由中间往右移动;同样，左手指沿下颌及左脸颊边沿往左移动;左右手交替进行，有节奏地做50次。然后用保鲜膜把抹盐的部分包起来，用发带固定，休息10分钟后用水冲掉，隔一天做一次即可。

7、去除脚臭

用大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分钟后用水冲净即可。

8、护理背部青春痘

入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹点盐在背上。使用刷子按摩1分钟，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可。然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用水冲净即可。

9、深层清洁肌肤

洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环开按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液，每天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去污效果，不过要注意的是，避开眼部周围的皮肤，切记敏感性皮肤慎用。

10、洗眼明目

遇上刮风的天气，外出归来时，可用温水冲一杯淡盐水，以棉棒蘸取擦拭内外眼角，达到洗眼明目，去除污物的目的。

食用盐竟有这7大好处：

1、美白坚固牙齿

坚固牙齿每次刷牙的时候，将食盐撒在牙膏上，再用来刷牙，杀灭口腔细菌的滋生，还能够使牙齿洁白坚固。

2、去除锅底污渍

锅底上的油脂炒锅用的时间长了，难免会有残留物，在上面洒上一层盐，加一点点水，10分钟后，油脂就会被食盐溶解，之后在洗起来就会很方便，轻松。

3、清洁红酒渍

衣服上不小心沾到红酒，可以在上面放些盐，大概过5分钟，在轻轻揉搓，用水冲掉，可以快速将污渍清洗干净。

4、消毒毛巾

新买的毛巾、衣物，可以先用盐水浸泡，之后再清洗，减少衣服褪色，也可以消毒。已经使用过的毛巾，可以经常用盐水蒸煮一下，也能帮毛巾消毒杀菌，防止发霉。

5、堵塞排水管的头发

四分之一杯小苏打和盐，与半杯白醋混合起来，把这个混合液体倒在排水管里，约过15分钟，再用一壶开水冲洗排水道，就可以把排水管里堵塞的头发等垃圾清理掉，但要注意使用时，最好带上手套，防止皮肤损伤。

6、消毒砧板

每次用完砧板后，把砧板上的残渣冲洗掉，在撒一层盐，可以把砧板上的细菌杀死，同时，还能防止干裂。

7、布满污垢的海绵

在盆子里倒2杯水和四分之一的盐，制作成盐水，再把油腻的海绵放进去，浸泡一个晚上后，就能将油渍分离出来。

其他用法

1.头皮屑:常用盐水洗头可去除头皮屑，还可防止头发脱落。

2.咖啡+盐:别有一番风味(一点点就好! )

3.洗青花菜:菜菜里头，都有绿虫，只要把菜放进盐水中，那些恶虫虫自己就会爬出来跟你拜拜。

4.维他命C损失:用果汁或果菜榨汁机绞碎果菜，都会损失大量维他命C，所以在绞碎之前，放些盐进去就OK啦!

5.碗盘污垢:浓浓盐水或盐水+醋，就OK啦!

6.蜡烛:点燃蜡烛，在烛心附近放点盐，就可以让烛火更亮，也能烧更久。

7.止咳:用盐与水比例为1:100，搅拌均匀后，喝了就好了。

8.蛀虫:木质家具会有蛀虫，用盐水在家具表面擦擦，就可以有效防蛀虫。

9.煮蛋:在水中加入少许盐可以防止蛋壳裂掉，还可使以破蛋蛋白不会流出。煮好后，放入冷水中，蛋壳就会变很好剥。

10.喉咙:唱、说话都会沙哑，喝点盐水就能预防。

11.藤、竹器:用盐水洗藤、竹器，能使它们变更耐用。

12.火:用报纸包着食盐放入火中，不但能增加火力，还可减少烟雾。

13.刷牙:用精盐或盐水刷牙，牙齿会更坚固洁白。

14.催吐剂:当食物轻微中毒或喝酒过量导致不舒服，可引用浓盐水帮助催吐。

古以来，人们就用海泥及高盐分的海水来美容。在许多国家，人们已经习惯用深海浴盐洗脸、浴足，它能促进新陈代谢、深层清洁肌肤、消炎、杀菌、祛除多余脂肪和角质层、收敛粗大的毛孔，长期使用，能让肌肤柔滑细腻。更多的人知道了有时美容原来也不像我们想象的那么昂贵，低成本的美容同样拥有出众的美容效果，下面给大家介绍几种用盐美容的方法：

一、盐明目

做完正常的清洁后，打半盆温清水，撒上少量盐让它融化，将脸部浸泡在淡盐水中，在水中睁开眼睛，上下左右活动眼球达到用淡水洗眼的效果。

不出两个星期，你会发现你的眼睛变得明亮且炯炯有神起来，这才是名副其实的“电眼美女”。

二、盐控油

对于分泌油脂旺盛的T形区，即使到了秋天，很多油性皮肤的“产油量”还是源源不断的。对于局部区域，可以用细盐抹在事先润湿的皮肤上，轻轻按摩后休息3分钟，然后在鼻翼两侧毛孔张开的部位用中指指腹由下向上做挤压式按摩。“油量”真的会随着你的坚持而减产哦。

三、盐亮肤

洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环开按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉时状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每天早晚洗脸后各一次。

这样有很好的清洁和去污效果，对于毛孔中积聚的油脂、粉刺、甚至是“黑头”都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤，而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水开到眼睛里去，以免造成眼结膜损伤。

四、盐战痘

其实对于背部长有青春痘的“顽疾”，盐一样也有用。入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹些盐在后背，各个角落都要抹到。用浴刷按摩1分钟，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移转即可，然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用清水洗干净。洗几次再看看，背上的痘痘慢慢地被攻克了。

五、盐磨脚

冬天到了，露脚趾的日子可能会消失，不过脚上难看的死皮，还是尽快去除较好。用热水浸脚十分钟，然后用盐将厚茧的部分摩擦，其后再用水清洗便可；若果是顽固的死皮，可以用橙皮、盐及祖祖巴或橄榄油等按摩油混合后，在死皮的位置按摩5至10分钟，再用水清洗，大约一星期便能令厚茧去除。正如前面所说，盐的粒状有磨砂作用，能够去除皮肤上的死皮，令皮肤光光滑滑，而且还能加速血液循环。

六、盐护发

原来长期使用含化学成分的洗头水和护发素会令到头发及头皮受损，而且更会令头发欠缺生气。若果你出现此种情况，不妨用盐来洗头，先用含大然成份的洗头水洗头一次，然后用盐按摩头皮，再用热水冲洗干净，可令了无生气的头发得有弹性及回复光泽，而且盐的颗粒在洗头时会刺激头皮，这种刺激可以促进毛发的生长。

七、盐消疲

当你工作一天时，感觉身体很疲劳，这时用温泉浴能消疲劳，温泉浴盐含有镁盐、海盐、钙盐、薄荷油、柠檬酸、碳酸氢钠等成分，泡澡时，会产生碳酸气泡的钙、镁盐，能够增加血液循环与新陈代谢，它对头痛、怕冷、肩酸有疗效。先用3～4大匙的沐浴盐放入较热的洗澡水中搅拌让盐溶解，立刻有细细的气泡徐徐释出，气泡有徐缓的按摩效果，能让毛孔舒张，在家就可天天享受温泉浴了！

八、盐减肥

海盐能帮你塑造苗条、玲珑的身材，每天洗澡前，拿取一杯份的海盐加上少许的热水拌成糊状（涂抹在身上不会脱落的程度），再把它涂在身体上想要瘦的部位，如：腹部、手臂四周、大腿，10分钟后，再用热水把海盐冲洗干凈（也可以先做些按摩再用水冲掉），之后可以开始洗澡。海盐有发汗的作用，可以排出体内多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，排除体内废物，再加上粗盐可以软化污垢、补充身体盐分和矿物质，所以用盐来磨砂身体不但能让肌肤变得细致粉嫩，还有一定的减肥功效，所以可以事半功倍。

近日，国产食盐传得纷纷扬扬其源头就是亚铁氯化钾的使用，甚至有人表示盐都不敢吃国产的了。那么，食盐中的亚铁氰化钾是什么东西？亚铁氰化钾对身体有害吗？

食盐中的亚铁氰化钾是什么东西

广东省疾控中心理化检验所所长梁春穗介绍，“亚铁氰化钾的致死量是50mg——100mg，这一数据表明亚铁氰化钾是毒性略小于氰化钾的剧毒物质！这一结论也可以从理论上得到解释。K4Fe（CN）6的毒性和危害性远远大于三聚氰胺，只是可能掩盖在营养不良、精神病、各种癌症或者食盐过多引起的诸如心血管疾病当中去了，另外，可能时候未到，还没有到达阀值，有没有可能到了一定值后，中国人大范围地得病乃至死亡？卫生部关于亚铁氰化钾安全性的答复答非所问，避重就轻，过于简练，似是而非，谎话连篇。在我国这样一个互相下毒的国家，文中提出了一项新的饮食原则，即毒性最小原则，饮食首先得满足毒性最小化原则。吃盐应当吃不加碘的大块只含NaCl的盐（即也不加抗结剂亚铁氰化钾），不要买细盐。

亚铁氰化钾对身体有害吗

亚铁氰化钾，俗名黄血盐钾、黄血盐、黄钾，我国与欧盟批准使用的食品添加剂（抗结块剂之列），欧盟标准（95/2/EC指令）规定最高允许用量为20mg/kg（以无水亚铁氰化钾计）。

依据”亚铁氰化钾水溶液与酸反应放出极毒的氰化氢（HCN）气体“与”亚铁氰化钾加热分解得到氰化钾“两条化学反应方程式，一些人就传出：

炒菜、加醋、或西红柿等酸性食物中加了盐，就会分解成剧毒的氰化钾；

食盐中亚铁氰化钾恐酿有史以来最大食品安全事故；

亚铁氰化钾，名字很难听，去掉前面两字，普通人联想到的就是死亡；

0.1克氰化钾或者0.06克氰氢酸可致人立即死亡，我们可以想象这种剧毒物质即便是微量的长年累月在体内慢性积累会是什么后果！

因此食盐抗结剂中的”亚铁氰化钾“会对人体健康造成危害。

专家指出，亚铁氰化钾中的铁和氰化物之间结构稳定，只有在高于400℃的情况下才可能分解产生氰化钾，但日常烹调温度通常低于340℃，因此在烹调温度下亚铁氰化钾分解的可能性极小。

亚铁氰化钾的毒性很小；剧毒化合物氰化钠和氰化钾经口中毒的致死剂量分别为100mg和144mg；按我国最大使用量10ｍｇ／ｋｇ加入亚铁氰化钾，即使全部转化为氰化钾，几克盐中的”毒物“之量极微，这也是从未见抗结剂惹祸的根本原因。

哪种食用盐比较好

现在市场上有低钠盐、海藻盐、竹盐、加碘盐等售卖。所有的盐都是含碘的。之所以看到低钠盐比较多，是因为低钠盐在传统加碘盐上进行了技术升级，能够预防高血压，适合中老年人和患有高血压病患者长期食用，是比较健康的食盐。传统加碘盐含钠高，是导致高血压高发的重要原因之一，所以市场上售卖得较少了。为了健康着想，食用竹盐最好。竹盐相对要贵一些，但一分钱一分货，竹盐的生产原料也贵一些。市场上除了专门针对甲亢病人的食盐，其余食盐都是含碘的。同时还提醒市民，根据世界卫生组织制定的标准，每人每天的食盐量最好在6克以下为宜。对于高血压、心脑血管疾病患者而言，每天的食盐量最好控制在3克以下。

食盐的用途有：首先烹饪时，食盐可以用来调味；其次食盐还可以除锈，一些金属制品生了锈，可以放在浓度很高的盐水中浸泡，或者用食盐擦拭，可以有效除去锈；最后食盐有着很强的杀菌效果，在清洗蔬菜水果的时候，可以先用食盐水浸泡清洗一次，再用清水清洗一次，可以有效清除表面的细菌和污垢，吃起来更加安全放心。

食盐的特征

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。

食盐的种类

古时盐的种类就很多，从颜色上分就有：绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为：海盐取海卤煎炼而成，井盐取井卤煎炼而成，碱盐是刮取碱土煎炼而成，池盐出自池卤风干，崖盐生于土崖之间。海盐、井盐、碱盐三者出于人，池盐、崖盐二者出于天。

图片来自:99.com.cn

中国人吃饭时注重颜色、气味和味道，盐自然是不可缺少的。

最近，一个帖子在朋友圈里疯狂转发，说“中国盐业公司在盐中添加了一种叫亚铁氰化钾的“药物”，这是工业用的，会导致不明原因的人死亡。这件事就是与美国公司合作摧毁中国。欧美人不吃亚铁氰化钾，只推荐其他国家吃。”

什么是亚铁氰化钾？里面真的有盐吗？我们可以放心地吃盐吗？

看到这篇文章后，我的朋友非常害怕小便。这张照片来自网络截图。

什么是亚铁氰化钾？亚铁氰化钾(钾亚铁氰化钾)也叫黄血盐钾，化学式是K4

根据国家标准，亚铁氰化钾是一种防结块剂。这幅画出自2760英镑

事实上，亚铁氰化钾是作为抗结块剂加入盐中的。

防结块剂实际上广泛用于粉状食品，包括盐、奶粉、可可粉、咖啡粉等，以防止粉状食品结块。亚铁氰化钾易溶于水，无色，少量使用即可达到良好的防结块效果，因此其应用非常普遍。除亚铁氰化钾外，目前常见的盐类抗结块剂包括二氧化硅、硅酸钙和柠檬酸铁铵。

图片来自:orsoon.com

亚铁氰化钾有多安全？归根结底，每个人都最担心亚铁氰化钾的安全性。事实上，亚铁氰化钾具有高稳定性，当加入到盐中时，它在烹饪和高温烹饪期间不会分解。

同时，氰和铁在亚铁氰化钾中的结合力很强，即使在亚铁氰化钾溶液中，氰也很难被检测出来。

理论上讲，亚铁氰化钾可以在高温下分解产生氰化钾，但温度至少要达到400度，而家庭平均烹饪温度却不能达到这么高。

要知道，我们通常炒到200多度就开始有大量的煤烟，到330度不粘锅涂层开始融化，真的达到400度了你还能开心地吃吗？

不怕一万就怕一千！有些人总是抱着这样一颗心:如果它真的能分解氰化钾呢？抛开对毒性的恐惧，你完全是在吓唬自己！让我们算账吧。

用氰化钾毒死一个成年人需要0.1克以上，而1公斤盐中亚铁氰化钾的最大含量只有0.01克..即使亚铁氰化钾被你“奇迹般地”分解，在中毒之前，你必须吃十公斤以上的盐！

你能吃这么多盐吗？即使你真的能吃盐，估计你也会早死。

卫生部也对亚铁氰化钾做出了回应。这张照片来自中国新闻网。

有些人仍然不放心。如果我每天吃一点，会不会有慢性毒性？它会导致癌症吗？

事实上，亚铁氰化钾的慢性毒性非常低。根据世界卫生组织和国际粮食及农业组织的数据，亚铁氰化钾的终生安全剂量为每千克体重0.025毫克。也就是说，对于一个体重60公斤的人来说，每天服用1.5毫克绝对没有问题。然而，根据我们的国家标准，添加到盐中的亚铁氰化钾的最大量是10毫克/千克。如果你想吃错东西，一个体重60公斤的人每天必须吃至少3或2盐。

你知道，我们的饮食指南建议我们每天的盐摄入量不应超过6克。如果你真的每天吃3或2盐，估计毒药会在死亡前死亡。此外，吃太多盐也会增加患心血管疾病的风险，如高血压和中风。

图片来自:ifeng.com

外国人不使用亚铁氰化钾吗？邮报还说，欧洲人和美国人不使用亚铁氰化钾，这是一个灭绝其他国家的计划。外国人真的使用亚铁氰化钾吗？

事实上，亚铁氰化钾在国外也被用作抗结块剂。国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本、澳大利亚和新西兰都允许亚铁氰化钾用作食品添加剂。欧盟指令95/2/EC规定，作为食品添加剂，亚铁氰化钾的最大允许剂量为20毫克/千克(基于无水亚铁氰化钾)。美国食品和药物管理局规定盐中亚铁氰化钾的最大允许量为13毫克/千克。ANZ食品标准局规定，作为食品添加剂的亚铁氰化钾的最大允许含量为50毫克/千克。

因此，说美国人不使用亚铁氰化钾是完全不符合实际情况的。

一种销往国外的盐，抗结块剂也是亚铁氰化钾。图片来自:attheitaliantable.com

总的来说，亚铁氰化钾在盐中使用仍然是安全的，并且没有必要担心正确地吃盐。有必要提醒每个人吃适量的盐，每天不要超过6克。超过6克的盐会导致过多的钠摄入，而过多的钠摄入会增加患心血管疾病如高血压的风险。然而，它的问题是盐本身，而不是抗结块剂。

有一个消灭中国盐的计划吗？》

本文由“中国科普——综合创作与传播项目”制作，通过在“民谣”镜子中搜索科学照片来获取更多内容。

对于食盐添加剂的问题，近期让人们针对日常所吃的盐产生了疑惑。那么，食盐也属于食品添加剂吗？食盐是不是食品添加剂？

食盐也属于食品添加剂吗

根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

食盐是不是食品添加剂

食用盐属食品原料，执行标准为《GB5461—2000食用盐》和《GB2721-2003食用盐卫生标准》。

食盐注意事项

一、少买及时吃

少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

二、忌高温

在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

三、忌在容器内敞口长期存放

碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

四、忌加醋

碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%——60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。

五、盐与辐射

2011年3月，国内多个地方超市出现的食盐抢购现象，据了解，市民抢购食盐，主要有两个原因。一是我国的食盐全部是加碘盐，其中的碘正是碘片的主要成分碘化钾。不少市民可能觉得多吃食盐，关键时刻可防辐射。另外一个就是广东一些沿海城市的居民，担心海水被日本核辐射污染不能用，食盐一旦库存不足会引起涨价。

对于第一种担心，广东省疾病控制中心一名专家表示，食盐里碘的含量是很低的，市民就算吃很多盐，也起不到多大的防辐射效果。过量吃碘盐对人体有害，这个是卫生部门负责人说的。

对于第二种担心，盐业总公司相关负责人称，国家有关部门已作出回应，称日本核辐射对我国未造成任何影响，“这种无影响是全方位的，包括海域。且广东供应市场的除海盐外，还有矿盐。”该负责人说，矿盐都是从地下3米处提取的，没有任何污染。对食盐的质量，市民不用恐慌。

作用：1、增加水相密度，防止实验室常见的乳化现象产生；2、增加水相极性，起到盐析作用；3、有机物在饱和食盐水中的溶解度小于在水中的溶解度，使用饱和食盐水可有效降低有机化合物在水中的溶解度；4、可以洗去有机层中大量的水，速度快，效果比固体干燥剂好。

饱和食盐水的作用

饱和食盐水是指在一定的水溶液中，加入食盐，让食盐溶解，当加入的食盐足够多时，无法再继续溶解食盐。此时，水溶液为饱和食盐水。饱和溶液是指在一定温度和压力下，溶剂中所溶解的溶质已达最大量的溶液。即溶质与溶剂接触时，溶解速度与析出速度相等的溶液。

饱和食盐水在化学实验操作中的功效：排饱和食盐水法搜集氢气，溶于水后一部分产生盐酸，进而产生硫酸盐，因为氧化钠可弱电解质出硫酸盐，使可逆反应向逆反应方位开展，氯化氢又转换为氢气，若用排水法，则氢气会溶解水里。

饱和盐水的配制方法：每100mL水加入的NaCl大于36g就可以，自然溶解即可。氯化钠的溶解度会随着温度的变化而变化，温度升高，溶解度也会升高，如果把一烧杯20℃的饱和氯化钠溶液加热到60℃，温度升高，水中的溶解度变大，溶液就不再是饱和溶液。

普通的食用盐根本就没有什么保质期，食用盐里面的成分就是氯化钠，有着比较稳定的化学性质，一般根本就不会变质。里面加铁的食用盐，起码保质的时间是一年。根据有关部门的规定，较长时间储存不容易变质的食品，就可以直接免除标示保质期。

如何保存食用盐

建议不要放在暴露的位置，以免被水分或者其他的调味料浸染空气的相对湿度，一旦在超过75%之后，在潮湿的环境中，食盐随时都会潮解。与此同时，如果空气比较干燥，食盐本身有含水量，可是会因为水分的蒸发而出现干燥的现象，更容易会因此而结块，甚至会降低食用盐的价值。

选购食盐的注意事项

在日常挑选时应注重于优质的品牌检查，包装的标志，选择合适的种类，还应该注重防伪的措施。在如今市场上有很多不一样的食盐种类，常见的有精制盐，海盐，每种不同种类的食盐，在用途上，颗粒度上还有含量上都会有所区别。应该有效根据个人的口味，又或者是健康去做出相应的选择。

过量食盐的危害

如果盐吃的比较多就可能会导致浮肿，甚至还可能会导致面色黑黄，出现多种不一样的雀斑。但如果摄入的蛋白质比较多，可能还会影响到肝脏的正常代谢，导致脸上的雀斑更为明显，这是有研究证明的，而并不是空穴来风。尤其是一些高血压患者，如果吃的食用也比较多，可能就会有更大的风险。在日常饮食中就需要注意，需要严格的控制好，否则就可能会有很多的风险，到那个时候还会影响到个人的健康，难免会有一些得不偿失。

在育儿过程中，家长应该避免过度加料的行为，以确保孩子能够发展健康的自我认知和适应能力。适度的管教、良好的沟通和适当的挫折都是帮助孩子成长的关键因素。通过正确的育儿方式，家长可以培养出独立、自信和有逆境应对能力的孩子。

家长通常会在育儿中采取一些行为，试图满足孩子的需求或期望，但这些行为有时可能会过度加料，对孩子产生不良影响。将讨论两种常见的家长加料行为，以及它们可能对孩子造成的负面影响，并提供如何在育儿中避免过度加料的建议。

一、过度关爱与保护

家长通常深爱自己的孩子，但过度关爱和保护可能导致孩子失去独立性和适应能力。有些家长倾向于过分照顾孩子，不允许他们面对生活中的挑战和困难。这种行为可能会使孩子在处理问题时缺乏自信，难以应对生活中的挫折。

例如，一位母亲在孩子跌倒后，过于紧张地抢先去安慰孩子，甚至责备摔倒的台阶，而不是让孩子学会自己处理小事故。这种过度关爱和保护让孩子失去了解决问题的机会，还可能降低他们的挫折忍耐力。

二、增添挫折

一些家长试图通过为孩子增添挫折来培养他们的逆境应对能力。然而，如果不适当地施加挫折，可能会导致孩子产生不良情绪或丧失自尊。家长应该注意在施加挫折时的方式和程度。

举例来说，一位父亲想让他的孩子变得更勇敢，于是带孩子去爬山。他采用了极端的方式，让孩子自己攀爬山峰，而自己提前爬上去。这种方法可能让孩子感到孤立和不安全，而不是增强他的勇气。

三、如何在育儿中避免过度加料

1. 适度的管教：

家长应该采取适度的管教方式，既不过于严格，也不过于宽松。在孩子犯错时，家长可以首先进行教育和引导，而不是立即责罚。适度的管教可以帮助孩子认识到错误，并学会自己承担责任。

2. 与孩子进行沟通：

与孩子建立开放的沟通渠道非常重要。家长可以经常与孩子聊天，询问他们的感受、需求和想法。通过沟通，家长可以更好地了解孩子的需求，以便适当地满足他们。

3. 适度增添挫折：

如果家长希望培养孩子的逆境应对能力，他们应该适度增添挫折，而不是采取过度的方式。挫折的目的应该是帮助孩子学会面对困难并克服它们，而不是让他们感到沮丧或无助。

4. 培养独立性：

家长应该鼓励孩子独立思考和行动。让孩子参与决策和问题解决过程，有助于他们建立自信和独立性。家长可以提供支持和指导，但不应该代替孩子完成所有任务。

食盐水不能代替生理盐水。生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，是无菌的。食盐水就是在一杯水中，加入了食盐，浓度完全靠手感，而且一般吃的盐，即使是精制盐，纯度也要差很多。

生理盐水：

生理盐水，是指生理学实验或临床上常用的渗透压与动物或人体血浆的渗透压，基本相等的氯化钠溶液。食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，所以食盐水主要是由氯化钠溶液组成的。

生理盐水就是0.9%的氯化钠水溶液，因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液都是大致一样的，所以可以用作补液（不会降低和增加正常人体内钠离子浓度）以及其他医疗用途，也常用作体外培养活组织、细胞。是人体细胞所处的液体环境浓度。

家长们一直都很关注宝宝的饮食健康，让宝宝吃的好，宝宝才能健康发育。宝宝在成长过程中，饮食营养很关键。大家都知道，宝宝不能过早吃食盐，虽然食盐是生活中必备的调味品，但是对于稚嫩的宝宝来说，食盐吃太多，对身体健康不利，下面本网就来介绍下宝宝添加食盐的几点注意事项。

宝宝添加食盐的注意事项

盐作为我们生活中不可缺少的调味品，在我们日常饮食中扮演着重要作用。从宝宝开始添加辅食起，家长就要知道宝宝吃盐的注意事项。

注意1：由于奶类及其他辅食已经含有人体所需要的钠，所以宝宝正常进食有足够的钠来满足生理需求。1岁内不吃盐，同时盐越晚吃越好，所以尽量吃原味食物。

注意2：宝宝吃盐时选择低纳盐含钠离子少，还添加可其他离子，比如镁离子，可以让宝宝排除体内多余的盐哦，降低疾病的发生。

注意3：宝宝食盐时多吃蔬菜，蔬菜钾含量非常高，抑制宝宝吸收盐分。同时蔬菜富含锌离子，可以帮助提高宝宝味蕾敏感度，说不定以后是个美食家哦。

注意4：成人口味不一定适合宝宝。由于人对食盐的感敏度会随着年龄的增长而降低，年幼的宝宝对盐的敏感度会高于成人，不要以大人的胃口判断宝宝的口味。

注意5：调味品含盐量比较高，所以应尽量让宝宝少吃，而可以多吃一些新鲜的水果。此外，像酱油、虾米、味精等的钠含量也非常高，在宝宝的饮食当中应尽量做到少用，当然不用最好。

幼儿、儿童该吃多少盐？

根据最新版参考摄入量，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠（相当于1.8g食盐），比6-12月大婴儿多350毫克。但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。因此，有资料提示，在婴幼儿的喂养中，1-3岁的幼儿还是尽量少吃盐甚至不吃盐，既可让宝宝养成清淡饮食的好习惯，又可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。

4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠（相当于2.3g食盐），除了食物本身含有的钠，必须通过食盐获取的那部分钠也不多，1-2克食盐足矣。

6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5克食盐。但为了孩子今后的健康，还是让孩子尽可能少的摄入食盐。

宝宝吃盐过多的危害

宝宝1岁开始可以吃盐，那么宝宝每天吃的辅食都要加盐吗？宝宝摄入的盐是有一定量，过多的盐含量在宝宝身体是有危害的，且影响宝宝的健康。

宝宝摄入盐过多会杀死呼吸道原有的细菌，造成菌种紊乱，导致呼吸道疾病，抵抗力低下。

高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸存在。

宝宝添加食盐有哪些注意事项？宝宝摄入盐过多易致口腔粘膜细胞死亡，减少数量，容易感染口腔细胞疾病。

宝宝摄入盐过多，盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。

宝宝摄入盐过多，体内钠离子含量高，会影响钙离子和锌离子的吸收，容易导致孩子缺钙和缺锌，影响身体长高。

宝宝吃盐过多盐加重宝宝的心脏和肾脏负担。宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐，使肾脏和心脏功能受损。

假如宝宝从小养成重口味的饮食习惯，容易引起高血压等疾病。

宝宝添加食盐有很多的注意事项，新手妈妈必须多多了解，虽然食盐在生活中扮演着重要的角色，但是宝宝吃盐还是存在诸多的注意事项，新手爸妈必须了解清楚这个方面的常识，让宝宝健康饮食，才能促进宝宝的成长。在成长的过程中，家长最好是给宝宝多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充维生素，这样才能让宝宝健康成长每一天！

工业盐(主要成份是亚硝酸钠)与食盐(氯化钠)同属盐类，外观很相似。然而两种盐对人体健康的作用可以说是截然相反。食盐是维持人类生命不可缺少的物质，而工业盐是一种致癌物质，毒性很强，进入人体后能使体内携氧的低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白，这样人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3至0.5克亚硝酸钠时，即可引起急性中毒，3克即可致人于死地。下面给大家介绍下鉴别工业盐和食盐的小窍门。

(1)结构上：食盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。

(2)性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

(3)外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。

(4)溶解性：亚硝酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。

(5)味道：亚硝酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。

以上是鉴别工业盐和食盐的小窍门。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，更多工业盐与食用盐的鉴别方法尽在。