水煮蛋和荷包蛋哪个比较有营养【经典20篇】

大家在生活中吃过或者见过淡菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是淡菜呢，以及淡菜有什么营养价值呢，跟着小编如果你也想了解我们就一起来学习吧。

什么是淡菜呢、

淡菜指贻贝，亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

淡菜有什么营养价值呢

淡菜富含蛋白质铁元素和碘元素。富含蛋白质，不仅能补充能量，营养，还可以增强体质。富含大量的碘，对于甲亢的患者是极好的保健食品。富含铁元素，有利于补血。淡菜每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。

淡菜的生长环境是怎么样的呢

淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。

淡菜的市场价格是怎么样的呢

贻贝是属于双壳类的一种贝类，它的身体构造跟蚶子、牡蛎、蚌等基本上是一样的。淡菜的价格一般是60元左右一斤，但是需要注意的是淡菜的价格会随着不同质量与不同产地有所波动，所以大家如果想吃淡菜干的话不妨自己到当地的菜市场询问价格。

大家在生活中应该都听说过血通菜吧，但是你了解血通菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是血通菜呢，以及血通菜有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来学习吧。

什么是血通菜呢

亚热带丛林草本科植物，生长在海南原始茂密的崇山峻岭中，每天有13小时的光合作用，热带丛林海风雨淋滋润。富含白藜芦醇、槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸及多种微量元素，有着“绿色保健食品”的美誉。

血通菜有什么营养价值呢

1.血通菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。

2.所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

3.血通菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。

4.血通菜含丰富的粗纤维素，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。

血通菜的主要价值是什么呢

富含白藜芦醇、槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸及多种微量元素，这些物质可以起到调理三高的作用。血通菜的白藜芦醇含量高，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出50~100倍。富含“天然植物活性晒”，有很好的养生保健价值。奇特的药理效果，溶血栓、降血脂、降血糖。是野菜中的贵族。血通菜是通血管、提高生活品质的黄金叶菜。

血通菜生长在哪里呢

血通菜，野菜中的贵族，神秘而稀少的巨大药理野菜。主要生长在海南原始茂密的崇山峻岭中，从几十位百岁老人的指导和推荐下，经过高顿科技团队人员历时三年的寻觅和采集，终于在方圆五十公里无污染的海南澄迈富硒土壤中成功的培植出优质的血通菜。在不改变原始血通菜的生长原理中，每天有13小时的光合作用，热带丛林海风雨淋滋润。而且做到决不使用农药。在极其低效的人工采摘中精选其嫩芽，只能为少数人群享用。

大家在生活中不知道吃过番石榴吗？或者大家有了解番石榴的吗？今天小编在这和大家一起来了解一下吧，究竟番石榴有什么营养价值呢，吃番石榴的好处有什么呢？跟着小编不要眨眼哦。

番石榴有什么营养价值呢

番石榴为各种水果之冠，其维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源，可以提高免疫能力，特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管弹性，能将胆固醇分解成硫化物而排出体外，从而清洁血管，有益于营养物质的运输，对促进大脑的发育有益。

吃番石榴的好处有什么呢

1.美容养颜。

含有丰富的维生素C，可以补充维生素C，抗氧化防衰老，美白肌肤。

2.帮助减肥

含有丰富的膳食纤维，维生素C和钾元素，有助于促进新陈代谢。

3.增加食欲

番石榴味道清香，口感独特，可以促进消化，增加食欲。

番石榴可以怎么吃呢

番石榴可是一种营养价值十分丰富的热带水果。番石榴中含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，各种维生素，能够促进人体的骨骼生长，有利于孩童的生长发育。番石榴还能够帮助人体排除掉体内的毒素，增加人体的食欲。番石榴的口感是比较酸甜的，并且是比较细腻爽口的。所以如果我们把番石榴与酸梅粉或是盐巴搭配食用时，它的口感效果会更佳，我们需要把番石榴清洗干净，在它的上面撒上酸梅粉或是盐巴混合品尝。除了以上这些，番石榴还可以被榨成汁品尝，我们可以在里面加入适量的凉白开以及其他的水果，对于人体健康有着很大的帮助。

吃番石榴有什么注意的呢

1、番石榴富含脂质和蛋白质，吃多容易便秘和上火，吃的时候要控制分量。

2、常年便秘，阴虚火旺者不宜食用番石榴。

3、番石榴籽多，患有支气管疾病者不宜食用番石榴，否则容易呛喉，反而可能引发疾病。

4、番石榴可生吃，可以滋养皮肤，降低血糖，促进排毒排便，尤其适合女性，高血糖患者，肥胖症患者食用。

日本豆腐是很有营养的一种食物，它虽然不含有豆类成分，但是它是以鸡蛋为主要原料制作的，因此营养价值也是十分高的，下面一起来详细了解下日本豆腐的营养价值吧。

日本豆腐有营养吗

日本豆腐是非常有营养的，首先日本豆腐是用鸡蛋和天然的陆地植物中进行提取有效的成份，同时在其中还加入了一些其它的食用辅料，所以说日本豆腐的味道还是很丰富的，同时在日本豆腐中不仅有大量的营养物质，同时其中还可以有降压、化痰、消炎、美容、止吐的功效产生。因为日本豆腐的口感是比较清脆、香气诱人的，同时吃起来的味道也是比较甜香的，所以吃日本豆腐很不错。

日本豆腐健康吗

日本豆腐是很健康的一种食品。

日本豆腐严格来说并不算是豆腐，只是其质感与豆腐类似而已，它是一种传统的优质植物蛋白质食品，而且还具有降压、化痰、消炎、美容、止吐等功效，营养价值比较高且价格低廉，深受广大消费者的喜爱。

日本豆腐是功效与作用

日本豆腐是非常美味的一种食物，这种食物经过烹饪之后的味道是非常好的，所以说大家对日本豆腐都比较的喜爱，而且吃日本豆腐是可以起到祛脂降压的效果，这样对我们促进血管健康有好处，同时还可以吃日本豆腐来解决血管问题，同时吃日本豆腐的通乳生乳功效是很强的，因为日本豆腐可以有很不错的补气血、生乳作用产生，所以说日本豆腐对产妇来说有好处，可以帮助大家解决起到通乳汁、补身体、促康复的效果。

大家吃日本豆腐的时候还可以发挥出化痰解毒的效果，因为日本豆腐对于清理身体中长期堆积毒素是有意义的，这样对我们增进身体健康是有好处的。

同时日本豆腐还可以帮助我们抑癌抗瘤，这样就可以发挥出延缓和抑制癌细胞生长、扩散的效果，这样对我们预防疾病有好处，还可以利用吃日本豆腐的方法来帮助我们。同时日本豆腐美容养颜的功效也很不错，因为日本豆腐中是含有大量的维生素和微量元素存在的，这样就能起到保护皮肤组织，促进皮肤再生的效果，是大家解决皮肤问题的好选择。

日本豆腐是怎么做的

材料：鸡蛋500克、豆浆500克、淀粉10克、盐适量。

步骤：

1、把鸡蛋去壳置于碗中，在豆浆与淀粉混合均匀的情况下放盐与鸡蛋一起充分搅拌。、

2、再用勺子经过滤网将混合物充分过筛于可耐热的塑料盒中。

3、这一步要在有冷水的条件下把塑料盒放到锅上面去蒸。

4、上锅的时候，记得盖锡纸或保鲜膜就没问题了。

5、经过中小火上气十分钟左右，根据塑料盒的模具大小适当调整一下时间。

6、冷却之后就可以用刀把凝固的混合物切成块状了。

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解雪里红吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是雪里红呢，以及雪里红有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是雪里红呢

雪里红是芥菜的变种，因其叶子到了秋冬季会变成紫红色所以称为雪里红，茎和叶子是普通蔬菜，其芥叶与茎一起腌制，便是我们俗称的辣菜，雪里红通常是腌着吃。

雪里红有什么营养价值呢

雪里红的营养价值比较丰富，每100克雪里红里面含水分91.5克，脂肪0.6克，维生素1.6克，蛋白质2.8克，钙23.9毫克，铁3.4毫克，磷64毫克，维生素B10.07毫克，碳水化合物3.6克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克等多种营养元素。

雪里红的生长环境是怎么样的呢

雪里红比较喜欢阴凉气候，生长适宜温度为15～20℃，高于25℃或低于15℃会造成生长缓慢，细小，并且在高温条件下纤维物质增多，品种降低，低温条件下在寒冷的雪地里雪里红也不会冻死，雪里红在阳光充足条件下生长良好迅速，低温和长日照有利于花芽成形，但雪里红在生长期需要充足的水分，缺乏水分会导致纤维物质增多。

雪里红主要分布在哪里呢

雪里红一年生草本，高30～150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。中国南北各省栽培。模式标本采自浙江宁波。

提到人参果伙伴们一定会想到西游记中活泼精灵娃娃样的的小果子。那么生活中的人参果要怎么吃呢？人参果又具有哪些营养价值，对人体有什么好处？

人参果的形态特征

人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。在热带、亚热带地区为

多年小灌木。在中国和日本为一年生栽培。株高60~150cm，茎基部木质化，茎节上易发生不定根。基部叶椭圆形，上部叶形如番茄，有些经过人工处理，便会有僧人、神仙等的图案。浆果，卵圆形或圆锥形，成熟时果皮淡黄色，有些品种有紫色的条形斑纹，直径8-10毫米。花期4-6月，果期9-11月。果肉浅乳黄色。

人参果怎么吃

皮的口感不好建议削了皮吃里边的囊也不要吃人参果的科学食用与深加工的方法颇多，现简介如下：

①人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片；油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

②当做水果鲜食。生食的人参果．一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

③凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中．加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

④笼蒸人参果：即将人参果洗净．纵切至2／3处．让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中．入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片．然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

人参果的营养价值

人参果可食率达95%以上

具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍；维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20.27毫克。是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍；总氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高；特别是微量元素硒高达15微克。分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11倍。还有钼3.44毫克、镁11.2毫克、铁6.59毫克、锌1.14毫克、锰0.39毫克、钴0.332毫克等。可以看出，人参果所含的营养成分既高又全面以，食用能补充人体所需，具有较高的营养价值。高蛋白质

高蛋白质是“茄科人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生

命得以延续的主要物质基础。蛋白质由氨基酸组成，而“茄科人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，易被人体吸收利用，不仅可维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用。富含多种维生素是

富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用已引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。富含人体必需的微量元素

富含人体必需的微量元素是“茄科人参果”的另一特点。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人参果”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能。激活人体细胞，保护心血管等脏器；还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。1973年，世界卫生组织宣布：硒与癌症的发生密切相关。1986年，中国医学科学院的专家在江苏省启东市肝癌高发区进行了三项营养性补硒研究，经过8年观察，发现服硒组肝癌发生率较对照组平均低49%。硒分有机硒与无机硒，过量服用无机硒会产生不良反应，有机硒几乎不与其他药物产生拮抗作用，最为安全有效。“茄瓜一人参果”及大蒜、芝麻、芦笋、菌类等所含的硒，均为有机硒。另据报导，硒还能降低血压，对糖尿病也有辅助疗效。

人参果果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

南瓜的功效与作用中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。... 1.防癌治癌 预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，下面就由小编为大家介绍下南瓜的功效和作用，希望对大家有帮助。

南瓜的食用方法

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

南瓜的选购

应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。

南瓜的存储

南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜的基本介绍

南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。

因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

南瓜的功效与作用

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。烤鱼应该怎么吃才最营养呢?你想了解好吃美味的要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一下烤鱼怎么做才营养?

营养烤鱼的做法1

材料

鲶鱼750克，蒜30克，葱15克，姜15克，白糖15克，生抽40ml，老抽40ml，料酒15ml，蒜蓉香辣酱30克

做法

1.鱼清洗干净后，身上多切几刀以便于入味，放入烤盘中

2.将葱末，姜末，蒜末，还有其他调料全部倒入鱼身上

3.抹好后，烤箱180度预热中层30分钟，中途取出来将汁均匀的抹在鱼身上两次

营养烤鱼的做法2

材料

草鱼1条，芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1、鱼处理干净，表面刻花刀;芹菜切段;竹笋、丝瓜切块。

2、鱼加葱、姜、料酒、盐腌制10分钟，刷植物油、酱油，撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉放220°C烤箱烤20分钟，取出放盘中。

3、锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、;辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

4、倒入鱼盆，放220°C烤箱烤5分钟，取出。

5、锅放油爆香辣椒、花椒粒，浇在鱼身上即可。

营养烤鱼的做法3

材料

主料：鱼肉2片8两，

(1)蒜末，辣椒末各1/2大匙，豆办酱一大匙，

(2)姜丝，葱丝各1/4杯，(3)白酱油1/2大匙，糖，醋

做法

1.鱼两面撒少许盐，用炭火或烤箱劣热，也可用煎或微波炉煮熟.

2.油2大匙烧热，炒香(1)料，入(2)料略炒后，再加调匀的(3)料勾汁，烧在烤好的鱼肉上即成.

营养烤鱼的做法4

材料

鱼一条，青红椒各半个，小芹菜3棵，洋葱1个，莲藕1节，胡萝卜半根，盐，蒜10个，葱1根，姜5片，辣椒酱10克，料酒，五香粉，花椒粉。

做法

1、鱼提前去鱼鳞去内脏，洗干净，淋干血水。

2、把鱼肚子里沿着鱼骨切几刀，不要切断。用料酒、盐、五香粉、花椒粉抹在鱼身上，里面都抹，腌制半小时。

3、把腌制好的鱼放烤盘里，让鱼趴在烤盘里面。周围撒些洋葱丝。

4、把鱼放入烤箱预热200度，中层，上下火，烤20分钟。

5、这时候准备配菜，芹菜切断，胡萝卜切长条，青红椒切粗丝，洋葱切块，莲藕切片。

6、炒锅中加入油，加葱花爆香。放入配菜翻炒7成熟，加酱油和少许盐。

7、炒锅中加油，再加葱花、蒜、姜爆香，加辣椒酱，再加少许的清水煮开。

8、把炒好的配菜放烤好的鱼周围。

9、 把煮好的汁浇在鱼身上及四周。

10、 再放入烤箱，180度，上下火，5分钟。

11、锅中加少许油，凉油放入花生米，小火慢慢加热至花生熟。凉后撒在菜上即可。

夏季吃什么家常菜好?夏季到来，炎热的天气使得人们的食欲大减，为了身体的健康，那么吃点什么好呢?下面小编为您介绍夏季吃什么的菜谱吧，一起来看看吧。

夏季吃什么家常菜对身体好?

1、空心菜

空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效。夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其最重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。

2、西红柿

西红柿丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老，降血压，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择。西红柿在预防及改善各种身体疾病的同时，还能消脂排毒，让你的肥胖体质发生变化，是减肥食谱中不可缺少的减肥食物!

3、芦笋

芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。

4、冬瓜

夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜不宜生吃，可以炒熟或煮汤食用，但是冬瓜性寒凉，脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。

5、丝瓜

丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。

6、洋葱

有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。

7、苦瓜清凉降火

夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值就越高。减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。

8、苋菜

夏季正是苋菜上市的季节，苋菜富含多种营养成份，由其是其中的铁，钙，维生素K，更可以促进人体的造血，凝血功能，多吃可起到一个促进排毒，通便的作用，由其是红苋菜更可让女性远离贫血的问题。

9、茄子

夏季也是茄子上市的季节，茄子自古就有很好的养生价值，茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。

10、黄瓜

黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。

黄瓜可生吃，也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份，而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候最好可以在盐水中泡个半个小时在吃，再者如果是炒着吃的话，最好是现做现吃。

不知道大家在生活中吃过黄鳝吗？或者你们了解黄鳝吗？今天小编就和大家一起来学习一下吧，究竟黄鳝有什么营养价值呢，以及黄鳝怎么做好吃呢，跟着小编我们一起来学习一下吧。

黄鳝有什么营养价值呢

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝怎么做好吃呢

将锅烧热，放入腊肉片，快速翻炒，煸出油。放花椒、姜蒜，加适量豆瓣酱，倒入黄鳝翻炒，加入适量桂皮、八角干、辣椒、蒸鱼豉油、食盐、麻辣鲜。加入适量水，将盐菜倒入锅中，翻炒。炒熟后出锅就完成了既简单有好吃。

黄鳝的生长环境是怎么样的呢

黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。

黄鳝的市场价格是怎么样的呢

不同地方黄鳝的价格都是不一样的，河南万邦国际农产品物流股份有限公司-黄鳝价格：58.00元/公斤，苏州市南环桥市场发展有限公司-黄鳝价格：68.00元/公斤，北京大洋路农副产品批发市场-黄鳝价格：36.00元/公斤。

大家在生活中应该都听说过或者吃过麦片吧，但是你了解麦片吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟燕麦片有什么营养价值呢，以及吃燕麦片可以减肥吗？跟着小编我们一起来学习吧。

燕麦片有什么营养价值呢

1、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的。

2、燕麦的营养价值：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。

3、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。

4、维生素：富含维生素B群（尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维生素C、E以及叶酸。

吃燕麦片可以减肥吗

燕麦片在欧美国家被称之为白色圣品，属于一种优质食材。因为燕麦含有大量的β-葡聚糖，即一种可溶性的纤维，在体内能够产生饱胀感。很多人食用燕麦后一段时间都不会感到饥饿，且食用较少的量，却产生较强的饱腹感。此外，燕麦与大米、白面相比，对血糖的影响相对较少。但是燕麦作为粮食还是含有碳水化合物的，尤其是经煮或者长时间烹调的燕麦，其出糖、出粉率病不比白面少，因此过多地摄入依然会导致血糖升高，所以要注意应适当地食用燕麦。正确的食用燕麦的确是可以减肥的哦。

食用燕麦片有什么注意的呢

1.注意食材的搭配

燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

2.不适宜一次性吃太多

食用燕麦的时候，一次不宜食用太多，每天以40克为佳，否则会造成胃痉挛或腹胀。燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在40克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者

3.注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈

麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有麦片，和燕麦不是同一个概念的食物。

燕麦片可以怎么吃呢

1、枸杞玉米五彩羹

这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。

2、彩蔬燕麦饼

这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的，材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，搭配上燕麦片和鸡蛋，这一个小小的饼，营养很周全的呢，小朋友吃了一个早上都会很有精神！

3、水果牛奶燕麦

这道水果牛奶燕麦，在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果，这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙，可口又营养。

大家在生活中应该都听吃过非常多的鱼类吧，但是你吃过黄姑鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是黄姑鱼呢，以及黄姑鱼有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是黄姑鱼呢

黄姑鱼，石首鱼科，黄姑鱼属。外形与小黄鱼相似，一般体长20～30厘米、体重300～700克。黄姑鱼为暖水性中下层鱼。具有发声能力，特别是生殖盛期(6月下旬至7月)。主要摄食底栖动物。黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。黄姑鱼，又叫黄姑子、黄婆鸡、铜鱼等。其形态体延长，侧扁，头尖、吻短钝，微突出，无颏须，也无犬牙，上颌牙细小，下颌内行牙较大，颏部有5个小孔，体背部浅灰色，两侧浅黄色，胸、腹及臀鳍基部带红色，有多条黑褐色波状细纹斜向前方，尾鳍呈楔形侧扁，背部稍隆起呈弧形，背侧有许多灰色的波浪形条纹。头大，眼上侧位，口稍大，斜形，近下位。黄姑鱼的个体不大，一般长20厘米，重300-700克，大的个体重约2千克。

黄姑鱼有什么营养价值呢

营养价值：每100克黄姑鱼含能量137千卡;蛋白质18.4克;脂肪7克;胆固醇166毫克;硫胺素0.04毫克;核黄素0.09毫克;烟酸3.6毫克;维生素E1.09毫克;钙94毫克;磷196毫克;钾282毫克;钠101.9毫克;镁29毫克;铁0.9毫克;锌0.61毫克;硒63.6微克;铜0.06毫克;锰0.04毫克。

吃黄姑鱼有什么好处呢

1、黄姑鱼肉：味甘、咸，性平，具有补肾、利水、消肿的功效，适合用于治疗肾炎水肿等病症。

2、黄姑鱼耳石：味甘、咸，性寒，具有清热祛淤、通淋利尿的功效，适合用于治疗泌尿系统结石、胆结石、化脓性中耳炎、鼻窦炎、野蕈中毒、砒霜中毒等病症。

黄姑鱼主要产自哪里呢

黄姑鱼（Nibeaalbiflora）属硬骨鱼纲、鲈形目、石首鱼科、黄姑鱼属。又称黄婆鸡、黄姑子、花。是近海暖温性中下层经济鱼类，分布于中国沿海、朝鲜、日本南部。该鱼具有发声能力，特别是生殖盛期（6月下旬至7月）。主要摄食底栖动物。黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。外形与小黄鱼相似，一般体长20～30厘米、体重300～700克。

大家在生活中应该都听说过过非常多的菌类食物吧，但是你了解鸡油菌吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是鸡油菌呢，以及鸡油菌有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是鸡油菌呢

鸡油菌为真菌界鸡油菌目。的子实体。子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色，菌盖宽3—9厘米，最出扁平，后下凹。菌肉蛋黄色，味美。鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。鸡油菌是世界着名的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。

鸡油菌有什么营养价值呢

1、每100克鸡油菌含有热量(大卡)31.10,碳水化合物(克)5.10,脂肪(克)0.30,蛋白质(克)2.00。

2、鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。

鸡油菌的生长环境是怎么样的呢

鸡油菌作为一种外生菌根真菌，既具有重要的经济价值，又具有重要的生态功能。受菌丝体培养技术的制约，鸡油菌引种驯化工作一直没有取得突破性进展，其开发利用仅限于野生资源。近年来，人们掠夺式地采集严重损害了鸡油菌赖以生存、生长的自然环境，导致鸡油菌产量逐年减少，在某些区域甚至濒危灭绝。因此寻找制约鸡油菌菌丝萌发和生长的关键因素，明确其生长发育规律，对开展鸡油菌人工驯化研究，加强鸡油菌资源保护具有重要意义。pH值是鸡油菌菌丝体生长的重要影响因素，在长期进化过程中，鸡油菌形成了对pH值的特定要求。该研究结果表明，pH值为6.0时，50ml培养基中生长的鸡油菌菌丝体干物质的质量最大(40.3mg)，增殖倍数为26.85倍。由于逆境抗性的影响，培养基过酸、过碱都会抑制鸡油菌菌丝体生长。在鸡油菌分离与菌丝培养过程中，由于受到杂菌与伴生细菌的干扰，鸡油菌担孢子的萌发率极低，难以分离成活。活性碳作为一种强吸附剂，可有效吸附制约菌丝体生长发育的物质，当培养基中活性碳含量为0.03%时，鸡油菌菌丝体干物质的质量可达最大值(65.7mg)，增殖倍数为43.77倍，说明活性碳对鸡油菌菌丝体生长具有明显的促进作用。

鸡油菌多少钱一斤呢

云南丽江特产，野生鸡油菌49.00元每斤，云南鸡油菌干货，野生鸡油菌15.80元每斤，鸡油菌干货，非野生鸡油菌16.80元每斤。

大家在生活中应该都听说过碧根果吧，那么你了解碧根果吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是碧根果呢，以及碧根果有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是碧根果呢

碧根果即薄壳山核桃，也叫美国山核桃和长山核桃，是胡桃科山核桃属植物。它原产美国和墨西哥北部，现以美国为中心产区，分布于世界5个洲的20个以上国家和地区，包括美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘鲁、意大利、法国、澳大利亚、埃及、南非、以色列、日本、中国等地。美国山核桃是世界着名的干果树种。它既是果用、油用、材用树种，又是庭园绿化树种。

碧根果有什么营养价值呢

碧根果含有的营养成分非常丰富，除了含有40%—50%的油脂以外，还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等营养成分，而其中所含脂肪的主要成分为亚油酸甘油脂，这些成分被人体吸收后能有小减少肠道对胆固醇的吸收，还能供供给大脑基质的需要。碧根果的营养价值主要包括以下的四个方面。

吃碧根果有什么好处呢

1、碧根果有助于美容护发

碧根果中含有丰富的油酸与蛋白质，维生素E，矿物质等，有助于滋润皮肤，保持皮肤弹性，保持皮肤光滑，能帮助肉发乌黑亮丽。

2、碧根果有助于益智健脑

碧根果富含热量以及锌元素，锰元素，能帮助大脑补充能量，改善用脑过度，增强脑力，帮助益智健脑。

碧根果

3、碧更果有助于降低胆固醇

碧根果中含有丰富的油酸，亚油酸，这二者是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，从而可以预防动脉粥样硬化，因为胆固醇会和油酸和亚油酸结合，然后被人体代谢出体外，从而降低了血液中的胆固醇。

碧根果的市场价格是怎么样的呢

一般情况下，包装的是200G30块钱左右，你如果买散装，500g得35左右。但由于地区不同、包装不同，所以每个地区的价格会有所差异，但相差不是很多。

大家在生活中应该都听说过非常多的，或者吃过非常多的蔬菜吧，今天小编就和大家一起来了解一下救心菜吧，究竟什么是救心菜呢，以及救心菜有什么营养埃价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是救心菜呢

救心菜，根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，尤其在徐州。生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。

救心菜有什么营养埃价值呢

养心菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。

吃救心菜有什么好处呢

1、补充营养

救心菜是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它不但能吸收植物蛋白和大量碳水化合物，还能吸收丰富维生素和矿物质，更能吸收一些天然活性成分，他们能促进人体代谢，也能增强人体各器官功能，并能增强人类身体素质，预防一些常见疾病发生。

2、预防心脏功能减退

救心菜对人类心脏有十分积极的作用，它不但能活血化瘀，还能养心平肝，更能营养心肌，经常使用能提高人类心肌收缩功能，并能预防缓解心肌缺血，对人类经常出现的心脏功能减退和心律不齐以及心梗等症都有明显预防作用。正常人多吃一些救心菜，还能提高人类心脏功能，能让心脏发生病变的几率明显下降。

3、补血止血

救心菜中还含有丰富微量元素铁和磷，这些物质能增强人体造血干细胞的活性，并能加快人体内血红细胞合成，人们经常使用救心菜，能提高身体造血功能，并能补益气血，预防缓解贫血。救心菜中含有的药用成分则能缩短人体凝血时间，它具有明显止血作用，仍然出现外伤出血时把它捣碎，以后外敷在伤处就能尽快止血，而人们出现咳血吐血等疾病时，多吃救心菜也能让出血症状明显减轻。

救心菜的市场价格是怎么样的呢

救心菜是一种保健菜，每年4月陆续上市，是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的，因为可以抑制和治疗高血压、心脏病等十多种心血管疾病，所以叫救心菜。它的吃法简单，清炒、凉拌、煲汤、涮火锅都行，不过因为种植成本高，产量低，所以价格也很高，每斤在20-30元之间，现在杭州只有少数公司在种植，三分之二是出口的，但多是定向订单，也有些单位有需求，专门为他们种植。

大家在生活中不知道爱吃萝卜吗？今天小编就和大家一起来了解一下萝卜粥吧，究竟萝卜粥有什么功效，以及萝卜粥怎么做有营养价值？跟着小编我们一起来学习吧。

萝卜粥有什么功效

1、白萝卜煮粥能促进消化。白萝卜是一种可以下气消食用持色食材，人们把它煮粥以后食用可以起到治疗积食和腹胀的作用，能减少消化不良和胃酸过多等症状的出现。再就是食用白萝卜煮还可以预防痢疾和肠炎，同时也能避免便秘的发生。

2、白萝卜煮粥还能预防呼吸道疾病。用白萝卜煮粥食用，可以在不增加胃部负担的同时，起到消炎和化痰以及清除内热的作用。经常食用白萝卜粥还能有效的减少感冒的发生，对增加人体免疫力作用明显。

萝卜粥怎么做有营养价值

1.将白萝卜洗净切成丁；

2.大米洗净。

3.将大米与白萝卜丁一起放锅中，锅中再加入适量清水与红糖大火烧开；

4.转小火熬15分钟即可。

喝萝卜粥有什么注意的呢

1.不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

2.不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

萝卜粥适合什么人群

1.食积饱胀者。

2.急性支气管炎引起的胸闷、咳嗽、痰多等症。

3.作为高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝等患者的食疗。

4.大便干结者。

豹纹陆龟(详情介绍)

龟的准确营养需要很难下一个定义，在该领域的研究有限，许多的推荐主要是以人们多年饲养经验为根据的。龟饲料中主要营养要素是蛋白质、碳水化合物和脂肪，这一点是与哺乳类相似。

一、钙和其它矿物质

给龟投喂整的小动物食品如小鱼、粉虫、蟋蟀相当重要，应当尽量供给全价的平衡营养。食草和食杂虫的龟也需要营养平衡的饲料。许多植物性饲料缺乏热量、蛋白质和钙，而昆虫缺乏维生素和矿物质。如果饲料是以昆虫为主，要添加钙；因为昆虫中磷多钙少。龟的优质钙源是脆牛骨、牛骨粉碎、鸡蛋壳、碎牡坜粉、乳酸钙药片碎片或粉末。给龟添加维生素和钙的方法，是把昆虫放在塑料袋中，袋中放少量的维生素和矿物质添加剂粉，摇晃塑料袋把粉混在昆虫上，马上就喂给龟喂这种昆虫。人工饲养下的龟常缺乏矿物质，饲料中应当添加矿物质和维生素添加剂。鸟和小型哺乳动物用的营养添加剂对龟也适用。

二、蛋白质

食肉龟饲料中的蛋白质含量应在18%--20%，食草龟应是11%-12%。龟的氨基酸需要与哺乳动物相同，但要添加组氨酸。蛋白质含量不足会导致体重下降、肌肉退化、消瘦、易继发感染、繁殖障碍、伤口愈合不良等。多数蛋白质缺乏见于吃嫩芽类饲料的草食龟或厌食的病龟。草食性龟的饲料中可以添加苜蓿芽、豆芽或大豆或粗粮食、无脊椎小动物、罐装软猫饲料。

三、碳水化合物

食肉龟似乎不需要很多的碳水化合物，在许多情况下龟的能量需求靠的是蛋白质的糖元以异生来满足。

四、脂肪及其它

大型陆龟和其它食草性品种龟，添加草、增加粗纤维有治愈慢性恶嗅性腹泻的作用。粗纤维对维持龟消化道的正常功能是必需的。目前还未肯定龟需要那些特殊脂肪酸，但饲料中一般要添加0.2%的亚麻酸。

五、维生素

龟正常的新陈代谢和钙平衡需要维生素D，推荐龟饲料中添加维生素D的剂量是I00IU/kg体重/周。也可以用含紫外线光灯做为维生素D/激素的来源。市场上常用的紫外线光源、荧光灯等，也可用于龟的饲养。

龟的维生素A缺乏症常见于人工饲养下的海龟。龟的眼睑水肿，慢性呼吸道疾病和肾病均与维生素A缺乏有关。很典型的症状是上皮细胞鳞样上皮细胞化生、眼睑水肿、以第三眼脸腺阻塞、眼睑肿胀为特征，随后龟因看不见而不能定位食物。已经证明龟的肾产生内源性维生素C（抗坏血酸）。龟的传染性口腔炎的发生就是因为抗坏血酸的缺乏。维生素K与凝血病有关，如果龟有出血时间延长现象，建议用维生素K0.5mg/kg体重治疗。

每年5月20日为中国学生营养日，中学生的营养历来都是家长，学校，社会的关注点。孩子们的健康就是祖国强大的保证点。而中学生又处在发育，学习的关键时期，所以中学生的营养搭配不仅关系到身体的发育，还影响到学习成绩的好坏。以下是小编给大家分享的关于全国学生营养日的黑板报宣传资料，一起来了解一下吧。

全国学生营养日黑板报宣传资料二、中学生营养不良的表现

●情绪变化

大量研究资料显示，情绪不佳、尤其发生异常变化时，应疑其体内某些营养素已告缺乏。

郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。

忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表示体内b族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富的食品大有裨益。

固执任性、胆小怕事，多因维生素a、b、c与钙质摄取不足而造成，故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。

●行为反常

不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素c的结果，在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素c可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。

行为与年龄不相称，较同龄孩子幼稚可笑，表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。

夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒，常是缺乏钙质的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。

喜吃纸屑、煤渣、泥土，此种行为称为“异食癖”，多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多，禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高，应是此类孩子最理想的盘中餐。

●面部“虫斑”

面部“虫斑”是指出现在孩子脸上的一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。除脸部外，上臂、颈部或肩部等处也可见到。民间认为，此斑乃是孩子肚子里有蛔虫寄生的标志，故有“虫斑”之称。可事实并非如此。这种以表浅性、干燥鳞屑性、浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，谓之单纯糠疹，源于维生素缺乏，同样是营养不良的一个早期信号。所以当你的孩子长有“虫斑”后，再也不要单凭这一点就给孩子服用打虫药，正确之举是调整食谱，增加食物的花色品种，补足维生素，必要时应在医生指导下服用维生素药片。

全国学生营养日黑板报宣传资料三、中学生合理搭配营养膳食的参考量

谷类及薯类：包括米饭、馒头、面条、玉米、红薯375克

动物性食物：肉75克、鱼虾类25克、蛋50克、奶及奶制品100克

豆类及豆制品：大豆及其制品75克

蔬菜和水果：水果75克、蔬菜250克

全国学生营养日黑板报宣传资料四、中学生营养饮食注意事项

中学生日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。营养专家提醒处于青春期的中学生注意以下六点：

1、多吃谷类，供给身体充足的能量

2、保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜、水果的摄入

青春发育期对蛋白质需要的增加尤为突出，每日达80～90克，其中优质蛋白质应占40%~50%，所以膳食中应有足够的动物性食物和大豆类食物;维生素A、D、C、B族及钙、磷、锌、铁等矿物质对青少年的体力及脑力发育具有重要的作用。尤其钙的摄人，据全国营养调查资料表明，平均每人每日为34l—374毫克，仅为供给量标准的38。9%~52。5%，所以膳食中不可缺少奶及奶类食品。

3、避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食，养成良好的饮食卫生习惯

4、养成吃早餐的良好习惯

必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育，对其学习效率的提高也起不容忽视的作用。

5、参加体力活动，加强体育锻炼

适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。这种经济、实用、有效、非药物又无副作用的措施，对于提高我国人民生活质量和健康水平起着重要的作用。

6、青春期学业繁重，应注意学习紧张期间，如考试时的营养和饮食安排。

人体处于紧张状态下，一些营养素如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加。要注意这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物中就含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和矿物质。

温馨提示：了解中学生的营养不良的原因，分析熟中学生营养膳食的搭配，就是为了掌握中学生营养饮食的方法，更好的让我们的孩子更加健康的成长。

全国学生营养日黑板报宣传资料一、导致中学生营养不良的原因

生活水平的提高反而使得膨化食品、碳酸饮料、洋快餐受到孩子们的推崇，殊不知这三者正是导致青少年营养不良的三大杀手。

膨化食品具有四个高的特点：高糖、高脂肪、高热量，还有很高的味精含量，长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量吸入，易造成人体脂肪积累;孩子吃得过多会破坏营养均衡，容易造成饱胀感，影响正常进餐，会防碍身体对营养物质的吸收。同时膨化食品的制作过程中会有铅进入到食品中。铅特别容易蓄积在儿童体内，造成长期的或慢性的危害，主要表现为神经系统的行为：注意力低下、记忆力差、多动、容易冲动、容易爱发脾气等等，甚至严重危害到小孩智力的发育和神经系统的健康。

碳酸饮料含有大量二氧化碳气体，进入人体后通过打嗝带走肠胃的热量，使人感觉清爽而凉快，受到人们的欢迎。然而，碳酸饮料对人体有害无异，二氧化碳过多影响消化，很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。而且大量糖分有损牙齿健康，对孩子们的牙齿发育很不利。无糖型的碳酸饮料的酸性仍然很强，同样可能导致齿质腐损。含有的磷酸会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调导致钙缺失，损害青少年身体发育，造成骨骼发育缓慢、骨质疏松，易发生骨折。

洋快餐是对孩子来讲是垂涎欲滴的美味，却是十足的“垃圾食品”。常吃洋快餐食品，摄入脂肪和糖分过多，造成热量过剩而变成小胖墩。儿童期肥胖又为日后得高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等病埋下隐患。甜食、饮料的过多摄入，很容易造成孩子营养不良，影响生长发育，引发缺铁性贫血等疾病。长期食用可使体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病;可使体内酸碱失衡而降低免疫力，易反复患上呼吸道感染、急性胃肠炎;爆米花、罐装食品或饮料含铅量高，可使儿童发育迟缓和智力减退;可使孩子体内内分泌激素发生变化，导致孩子性早熟而影响健康发育，还会削弱男性生殖功能。

熬夜，是一种现代生活经常听到或者做到的一种现象，是一种危害人的身体的不良习惯，可导致一些疾病，降低效率。熬夜是不良习惯的一种。大家都知道熬夜不好，但是来自工作和生活的压力不得不让我们熬夜。熬夜不可怕，熬夜后不会保养才是最可怕的。下面小编就来给大家推荐几款有利于熬夜后补充营养的健康食谱。常熬夜不妨试试这些健康又营养的食谱吧。

熬夜食谱1：

杂粮粥：粳米、花生、绿豆、红小豆、豇豆、莲子各适量，煮成粥，可以根据个人口味加冰糖调味。

酸奶水果沙拉：酸奶一杯，桃、西红柿、西瓜、橙子、甜瓜各适量，拌匀即可。

凉拌豆腐丝：豆腐丝200克，胡萝卜、紫甘蓝、红、黄柿子椒各适量，切丝；西红柿切小块，苋菜开水焯烫，晾凉，拌在一起，根据个人口味调味即可。

分析：杂粮粥不仅可以提供能量，杂粮中营养素含量丰富，尤其是B族维生素（特别是B1）、矿物质，是营养素的良好来源，而且绿豆去火，红豆消肿，豇豆、花生、莲子滋补，有非常好的保健作用，很适合熬夜的人食用。

熬夜食谱2：

绿豆薏仁米糊：粳米、薏仁、绿豆各适量，用营养机打成糊糊。

双仁油菜：油菜半斤，开水焯烫过，晾凉，加青椒丝、胡萝卜丝、核桃仁（炒过，不要炸，25克以内即可）、花生米（煮）、调味料调味。

酸奶1杯。

分析：绿豆清热去火，薏仁健脾，消肿，加入粳米做成糊糊既能保健又能补充能量；核桃、花生富含不饱和脂肪酸，有缓解大脑疲劳的作用；油菜、酸奶为我们补充维生素，矿物质。这样搭配，可以减少熬夜对身体的伤害，而且不用担心发胖。

熬夜食谱3：

多彩果蔬汁：西红柿、橙子、芹菜各适量，牛奶1杯。榨成果蔬汁，可以根据个人口味加适量的蜂蜜或冰糖调味。

杂粮饼干1包。

分析：果蔬汁加牛奶既省去了烹调的麻烦，又可以为我们提供充足的营养素，而且美味可口，一举多得；杂粮饼干主要为我们提供碳水化合物；大豆中富含磷脂，有利于大脑健康，对缓解疲劳非常有帮助。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。下面小编介绍山药的营养价值和补脾肾的食谱做法。

山药的营养价值

1.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

2.山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

3.山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4.山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5.山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

四种方法巧吃山药可补脾肾

山药沙拉

这是一道凉菜，生津止渴、健胃消食、滋补肠胃，同时还有抗衰老的作用。将山药和苹果去皮后切小方丁，放入冷水中浸泡半小时。然后捞出，沥干水分，盛放盘中，加适量沙拉酱拌匀就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用这种方法，可以最大限度地保留山药和苹果中的营养。

大葱板栗烧山药

这是一道热菜，营养丰富，口感极佳。山药清淡，板栗甘甜，葱香浓郁，金黄鲜香。先将山药去皮洗净，切滚刀块；板栗洗净，煮熟，取出栗肉备用。锅置火上，倒适量的油烧热，放入山药煎至两面金黄后盛出；余油倒掉，不再使用。洗净锅，倒适量的油烧热，放入板栗和山药，加入酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、糖，加入适量清水，大火煮开转小火炖至山药入味。收干汤汁，撒上香葱末即可。

山药炖小鸡

山药既可单独食用，又可用于配制滋补食品。山药炖小鸡，民间称为“长寿菜”，营养价值很高，常吃能延年益寿。先将一只肉质鲜嫩的小鸡收拾干净后，剁成麻将大小的块备用。随后将山药削皮后切成菱形的片。将笋切片，菠菜切段备用。锅置火上，倒入适量清水烧沸。加料酒和盐，放入鸡块，小火微炖10分钟，随后放入山药和笋片，炖5分钟后放入菠菜段，加胡椒粉，淋几滴小磨香油即成。

山药羊肉汤

这是一道炖品，益气补虚，温中暖下，开胃健力，适宜于深秋时节的进补。羊肉切块，放沸水中氽水。随后，将去皮切片的山药与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，投入生姜、葱段、胡椒粉、料酒，大火烧沸，撇去浮沫后，转小火炖至羊肉酥烂即可。