药膳

操作方法

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。

现代药膳的发展是在总结古人经验的础基上，得以进一步完善，其运用更加附合中医理论的发展，并注意吸取现代科学理论的研究和应用，具备其理论化、科学化的发展方向。其发展特点更具有多样化。

谷雨节气的膳食调养应体现天人相应，食药一体的营养观，下面，小编为大家介绍一下谷雨节气养生的药膳，欢迎大家阅读。

谷雨节气养生药膳2：参蒸鳝段

[配料] 鳝鱼1000克，党参10克，当归5克，熟火腿150克，食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量，清鸡汤500克。

[做法] 党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏，清水洗净再用开水稍烫一下捞出，刮去粘液，剁去头尾，再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片，姜、葱洗净切片、段备用。

锅内入清水，下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后，把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出，装入汤钵内，将火腿、党参、当归、放于面上，加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐，再灌入鸡汤，用绵纸湿浸封口，上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止，取出启封挑出姜、葱加入味精，调味即成。

[功效] 温补气血，强健筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。

谷雨节气养生药膳1：菊花鳝鱼

[配料] 粗活鳝鱼1斤(两条)，白糖2两，番茄酱1两，干淀粉1两，黄酒、白醋、食盐、葱、姜、湿淀粉、麻油、蒜泥各适量，花生油2斤。 [做法] 鳝鱼宰杀、剖腹去内脏，去骨去皮，切成2寸5分长片块，用刀顶头斜批成两片(末端不批短)，再直切成条状(一头不切断)加黄酒、盐、葱、姜浸渍起来，然后再逐个排上干淀粉;将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。

烧锅置旺火上烧热，锅内倒油1斤，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘，锅内留少余油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。

[功效] 补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹，痔疮等患者尤为适宜。

谷雨节气养生药膳3：三色汤

[配料] 黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

[做法] 将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

[功效] 祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。

注意：风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物;热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。

男性肾虚不一定阳痿，多数男人认为肾虚就是阳痿的表现，其实不是，不过肾虚也有可能导致阳痿。可以通过喝药膳来改善吗?下面是小编为你推荐治疗男人肾虚的药膳，希望能帮到你。

男人食疗补肾的原则

1、 摄入充足的优质蛋白质

蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要配方，具有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆食品，尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。优质蛋白质的来源主要有禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。

2、摄入充足的优质蛋白质

蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要配方，具有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆食品，尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。优质蛋白质的来源主要有禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。

3、供给适量的脂肪

近年来，随着人们的健康意识的增强，大多数成年男子担心摄入脂肪和胆固醇会导致肥胖症、心脏病等，所以有为数不少的人采取了畏惧脂肪的心理而吃素但从维护性功能角度看，应适当摄入一定的脂肪。因为人体内的性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来的，长期素食者会影响性激素的分泌，不利于性功能的维持。另外，脂肪中含有一些精子生成所需的必需脂肪酸，如缺乏，不仅影响精子的生成，而且可引起性欲下降。适量食用脂肪，还有助于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇，适量摄入有利于性激素的合成，尤其是动物内脏本身就含有性激素，因此，应适量选择食用。

4、注意补充与性功能有关的维生素和微量元素

现代医学研究表明，人体内锌缺乏，会引起精子数量减少，畸形精子数量增加，以及性功能和生殖功能减退，甚至不育，动物内脏、瘦肉、牡蛎、牛奶、豆类、马铃薯、红糖中含锌丰富。维生素A和维生素E都有延缓衰老和延缓性功能衰退的作用，且对精子生成和提高精子的活动均具有良好的效果。禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄中含有维生素A，谷胚、蛋黄、豆类、芝麻、花生、植物油、麦胚、麦片中含有维生素E。维生素C对性功能的维持也有积极的作用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、山楂、猕猴桃及各种蔬菜、水果等。此外，以下食品都有较好的强精壮阳的作用，可选择食用。鲍鱼、章鱼、文蛤、牡蛎、魁蛤、海螺、海扇等贝类含丰富的氨基酸，是有效的强精食品，滑溜的水产品也具有强精效果，如鳗鱼、鳝鱼、泥鳅等。

男人肾虚日常保健方法

1、性生活要适度，不勉强，不放纵。

2、饮食方面：无力疲乏时多吃含铁、蛋白质的食物，如木耳、大枣、乌鸡等;消化不良者多喝酸奶，吃山楂;平日护肾要多吃韭菜、海参、人参、乌鸡、家鸽等。

3、经常进行腰部活动，这些运动可以健运命门，补肾纳气。还可多做一些刺激脚心的按摩，中医认为，脚心的涌泉穴是浊气下降的地方，经常按摩涌泉穴，可益精补肾、强身健体、防止早衰，并能舒肝明目，清喉定心，促进睡眠，增进食欲。

4、充足的睡眠也是恢复精气神的重要保障，工作再紧张，家里的烦心事再多，到了该睡觉的时候也要按时休息。

猜你喜欢：

治疗男人肾虚的药膳

1、肉苁蓉羊肾汤

配料： 肉苁蓉20～30g，羊肾1对。

制法：水适量，煮汤。调味服食。

功效：补肾益精，壮阳。适用于肾虚阳痿，夜多小便，肾虚腰痛，肾虚耳聋，肠燥便秘等。

肉苁蓉常用于治疗阳痿，腰膝冷痛等。《本草经》说它能“养五脏，强阴，益精气”。羊肾，味甘性温，人肾经，功能补肾气，益精髓。

注意：本方适用于冬春寒冷季节，用时羊肾要切开清洗干净，以除去异味。

2、当归牛尾汤

配料：当归30g，牛尾巴1条。

制法：把牛尾巴去毛切成数段，水适量煮汤，待熟后加食盐调味，饮汤吃牛尾。

功效：补血，益肾，强筋骨。适用于阳痿，肾虚腰痛，下肢酸软乏力等。

牛尾巴，味苦性平，人脾、肾经，功能益气血，强筋骨，补肾。当归味甘、辛，性温，人心、肝、脾经，含挥发油、水溶性生物碱，及维生素B，z等，功能补血活血。《名医别录》说它能“补三脏，生肌肉”。《日华子本草》记载它“治一切风，一切血，补一切劳”。

注意：本方宜用于冬春寒冷季节。

3、钟乳石煮牛奶

配料：钟乳石30g，鲜牛奶350ml。

制法：把钟乳石捣碎，用纱布两层包好，放人鲜牛奶中，煮沸片刻，去钟乳石，饮牛奶。

功效：壮阳，补虚。适用于阳痿，肾虚腰痛，下肢痿软无力等。

钟乳石煮牛奶源于古方。《本草述钩玄》记载“风虚劳损，腰脚无力，钟乳煎：用钟乳粉炼成者5两，以夹练袋盛之，牛奶一磅，煎减三分之一，去袋饮乳，分二服，日一剂”。钟乳石，为碳酸盐类矿物钟乳石的矿石，味甘性温，人肺、肾经，功能温肺气，壮元阳。下乳汁。《名医别录》说它“益气，补虚损，疗脚弱疼冷，下焦伤竭，强阴”。牛奶，《本草纲目》记载它“补益劳损”。

注意：本方适用于冬春季节。牛奶必须新鲜，用时可加白糖调味。

糖尿病是一种近年来高发的疾病，对于此病的治疗重点就在于血糖的控制，而饮食治疗是至关重要的。下面小编带你了解糖尿病的药膳治疗法，希望对你有帮助!

糖尿病有什么禁忌

1、忌高糖食品

富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,因此必须限量。

2、忌辛辣食物

糖尿病患者大多数都是很容易饥饿的,而且渴的时候很容易多饮,阴虚为本、燥热为标,而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性质温热,易耗伤阴液,加重燥热,故糖尿病患者应忌食这类调味品。

3、远离烟酒

酒性辛热,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情。在服用降糖药的同时,如果饮酒,可使血糖骤降,诱发低血糖,影响治疗。此外,乙醇可以加快降糖药的代谢,使其半衰期明显缩短,影响药物的疗效。因此,糖尿病患者必须忌酒。

看过“糖尿病的药膳治疗法”

糖尿病的药膳治疗法

1、蚌肉苦瓜汤

苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉,适用于轻型糖尿病。

2、沙参玉竹煲老鸭

沙参30～50克,玉竹30克,老雄鸭1只,葱、姜盐少许焖煮,熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

3、玉米须炖龟

玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

4、韭菜煮蛤蜊肉

韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐少许,煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

5、枸杞子蒸鸡

枸杞子15克,子母鸡1只,加料酒、姜、葱、调料,共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤,适用于糖尿病肾气虚弱者。

糖尿病如何饮食

控制热量摄人,正常体重者一般可按每千克体重105～126千焦(25～30千卡)给予,并可依据劳动强度不同作适当调整。对肥胖病人应逐渐控制热量,使其体重下降至正常体重。

供给充足的蛋白质,使蛋白质的热能比提高到15%～20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。

保证从膳食中提供丰富的维生素B、维生素B。尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。

保证足够数量的膳食纤维,具有降血糖及改善糖耐量的作用。糖尿病病人食用豆胶、果胶(4)保证新鲜蔬菜、水果供应,但对糖量较高的蔬菜和水果加以限制,如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼、红菜头、鲜黄花菜等。

糖尿病要注意什么

1、饮食要注意一日三餐七成饱,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉。

2、充分的睡眠。日常生活中,良好的睡眠能够保持身体的健康,要注意养成有益的睡眠习惯。

3、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

4、对于胰岛素依赖型的患者,同样需要在医生和营养师的指导下严格执行饮食控制,对肥胖合并有高血压、冠心病的糖尿病患者,除了较严格的饮食控制外,忌食动物内脏、蛋黄、鱼子等,严格控制动物油如黄油、猪油、牛油等,其中的饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。

6、避免过度疲劳和压力。饭后血糖上升, 轻微的运动可分解肌肉中的糖份,能降低血糖,减少胰岛素用量,控制饮食可以限制一天的所需能量,运动可以消耗体内多余的热量,对糖尿病十分有效。

糖尿病吃哪些食物好

1、核桃

临床营养学杂志的一项研究表明,饮食中含有大量坚果的人比那些不吃的人体重更轻,而控制体重有益于血糖控制。

2、南瓜籽

有研究表明,包含分解食物能量在内的三百多项生理过程均需要镁,缺乏镁会导致胰岛素抵抗,而镁摄入量每增加100mg/天,2型糖尿病风险下降约15%。

南瓜籽中的镁含量高,两大汤匙南瓜籽含有74毫克的镁,相当于每日建议摄入量的四分之一。

3、草莓

有研究表明,摄入更高的浆果可以降低糖尿病的风险;而一项研究发现,草莓里存在的物质“非瑟酮”甚至能预防糖尿病小鼠肾脏和脑部并发症。

4、生姜

生姜富含高抗氧化剂和健康的化合物,能提高机体抗炎能力。而抗炎饮食和食物可以帮助治疗和缓解疾病症状、减少长期疾病风险,如糖尿病。

菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种达三千余种。菊花是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史。

菊花有一定的食用价值，早在战国时期就有人食用新鲜的菊花。唐宋时期，我国更有服用芳香植物而使身体散发香气的记载。当今在一些发达国家吃花已十分盛行，在我国的北京、天津、南京、广州、武汉等地，也日渐成为时尚。

菊杞茶

必要菊花10克，枸杞子30克。将枸杞子加3~5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2~3分钟，过滤取汁，装入保温瓶，分3~4次1日饮完。菊杞茶含富厚的维生素A，可提防和治疗各类眼病，还可防治高血压、冠心病，最相宜于晚年人饮用。

菊杞茶含富厚的维生素A，可提防和治疗各类眼病，还可防治高血压、冠心病，最相宜于晚年人饮用

菊花萝卜粥

菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有精采的明目养眼功能。

菊花药膳

菊楂茶

必要菊花15克，生山楂20克。水煎或滚水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，不只扩张冠状动脉，舒张血管，低落血压，同时也降血脂。适于冠心病、高血脂、高血压、心成果不全等。

菊花蜜饮

菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后插手适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等浸染。

菊槐茶

菊花、槐花各10克。同放入杯中，女性健康，用滚水冲泡，加盖，闷10分钟即可饮用。一样平常可冲泡3~5次，当天饮完。此茶可平肝降压，软化血管。主治各类高血压病，对晚年人高血压伴有动脉粥样硬化者尤为相宜。

菊花猪肝汤

枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g，精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水(菊花用纱布单包加水1000 毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味)，具有滋补肝肾、清热明目之功能。

菊红茶

红花5克，菊花10克，丹参5克。将上3味放入有盖杯中，用滚水冲泡，代茶几回饮用。一样平常可冲泡3~5次，当天饮完。菊红茶能低落冠脉阻力、改进心肌微轮回，僵持服用可低落冠心病、心绞痛的爆发次数，减轻爆发水平。

菊花炒肉丝

鲜菊花50g，猪瘦肉300g，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净;瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油 50g，待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒匀称，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目标浸染。

冬季养生不要忘了补肾，一些冬季补肾药膳要学会!具体冬季补肾药膳有哪些呢?其实补肾药膳的做法很简单，跟着小编来，一起来看看冬季补肾的11道药膳的做法吧!

1、羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎;杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放砂锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。

功效：温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。

2、枸杞羊肉汤

材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。

做法：将羊肉洗净后切碎，放进锅内加入适量的水熬煮，等肉煮熟时，加入枸杞继续将羊肉煮至烂熟，接着放入葱、姜、盐、胡椒粉调味即可。

功效：补肾壮阳、养血益精。适用于头晕耳鸣、腰膝酸软、形体消瘦、肾虚阳痿、慢性肝炎、肝硬化及老年体虚等病症患者。

3、杜仲炖羊肉

材料：羊肉1斤左右;杜仲20克左右。葱、姜、盐、料酒少许。

做法：杜仲洗净，加适量水浸泡20分钟后煎成汤汁备用;羊肉洗净、去筋膜，入沸水中焯去血污，切成小块沥干;锅内水煮沸，放入羊肉块煮开后，撇清浮沫，入葱、姜大火煮沸，转小文炖3小时左右;将煎好的杜仲汁倒入羊肉汤，加盐调味后即可食用。

功效：羊肉是冬季养生的常见菜，属热性，本身就有补肾助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。

4、首乌炖鸡

材料：何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。

做法：先将母鸡去毛杂，洗净，诸药布包，纳入鸡腹内，放沙锅中，加清水适量，文火煨至鸡肉烂熟后，去药包，纳入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。

功效：可养肝血，补肾精，适用于肝血不足，肾精亏虚所致的精液量少，无精等。

5、芪枣羊骨粥

材料：羊骨1000克、黄芪30克、大枣10枚、粳米100克。

做法：将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥煮好时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。

功效：此粥适用于体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者服用。不适合表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞以及阴虚阳亢者服用。

6、杜仲炖猪腰

材料：猪腰子2个，杜仲30克，核桃肉30克。

做法：先将猪腰切开去腰臊洗净，与杜仲、核桃仁同煮，炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。

功效：补肾助阳，强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、遗精等症者，可辅食。

7、杜仲党参乳鸽汤

材料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐。

做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎。

8、萸肉苁蓉羊肉汤

材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。

做法：将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲3小时，加入细盐调味即可服用。

功效：本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

9、核桃荸荠鸭子煲

材料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。

做法：鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净，一切两半;姜切片，葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再放入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火堡至鸭肉熟烂即可。

功效：补肾，益肺，润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。

10、归参山药猪腰

材料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

做法：将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

功效：养血、益气、补肾。适于心悸、气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。

11、枸杞蒸鸡

材料：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)、料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。

做法：将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻，然后，捞出放入凉水内冲洗乾净，沥尽水份，再把杞子装入鸡腹内，然后放入炖盅内。鸡腹向上，把葱、姜放入盅内，加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉，将盅盖好，用湿纱纸封面盅盖，用沸水武火蒸2小时即成。

功效：滋补肝肾。枸杞子具有补肾养肝，补血明目，促进肝细胞新生，降胆固醇，降血糖作用。鸡肉有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴，对体弱多病者更有益。

支气管哮喘是老年人的常见疾病，患者经常会出现咳嗽、气闷等情况，严重影响着患者朋友的身心健康。老年人一旦患有疾病，在治疗方面会恢复的比较慢，这就需要采用疾病药膳的方法来进行辅助治疗，对于老年患者来说是非常有利的。那么，疾病药膳是如何治疗老年支气管哮喘的呢?

支气管哮喘是一种慢性疾病，极易反复发作，一旦发作起来，患者就会出现咳嗽、气闷等情况，严重影响着患者朋友的身心健康。以下四种疾病药膳可以有效的减轻患者的痛苦。

(1)罗汉果柿饼汤：将半斤罗汉果洗净，与三个柿饼共入锅内，加清水二碗半煎至一碗半，加冰糖少许调味，去渣后，分三次饮用。罗汉果性味甘、凉，能清肺润肠，可治咳喘;柿饼性味甘涩，可润肺涩肠，二者合用有清肺热，去痰火，止咳喘之作用。适用哮喘发作期热哮。

(2)寒食粥：杏仁10克、旋覆花10克、款冬花10克、粳米50克。前三味煎去渣，入米煮粥，空腹食。本方具有止咳平喘之功。适用于咳喘偏寒者。

(3)糯米饭：取糯米100克焖饭或上笼蒸熟，另将少许冰糖熬汁，浇在饭上。每日午餐温热服食，不可过量。本方益肺固表，适用于咳嗽少痰、喘急。

(4)萝卜健运膏：取萝卜1000克，半夏、茯苓、陈皮、白术各10克，同入锅中，加水煎煮半小时，滤出汤汁，另置小火煎熬至较稠时加入少许白糖，待成膏状停火置冷，每次1～2匙，每日3次，沸水冲服。本方理气化痰，健脾宽中，适用于中焦痰湿，食少，咳喘。

一年四季都需要用一些保健品，但是每个季度的保健方式不一样。进入秋季，大家就应该了解一些秋季养生保健的知识。其实，哪些名贵的种草药材或保健品并不是我们的首选，我们日常养生应该选用一些非常普通的食材。小编在此跟大家分享以下这几款经典保健品秋季进补药膳养生。秋季进补一：莲子

莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。

市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著。

秋季进补二：芡实

这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。

如果你要追求面容俊俏，肤色艳美，首先要重视养血，下面来看看老人养血的药膳主要有哪些吧？

一、十全大补汤

配方：猪肉500克，猪肚50克，墨鱼50克，炙黄芪10克，肉桂3克，熟地15克，炒白术10克，炒川芎6克，当U习15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，党参10克，姜30克，葱、花椒各适量。

制法：1.将黄芪、肉桂、熟地、炒白术、炒川芎、当归、酒白芍、茯苓、炙甘草、党参等10味中药装入纱布袋内，扎紧袋口。

2.将猪肉、猪肚、墨鱼洗净。姜洗净并拍碎。

3.将猪肉、猪肚、墨鱼、纱布药袋放入锅内，加清水适量，放姜、黄酒，用武火烧沸后，转用文火煨炖，待猪肉、猪肚、墨鱼熟烂时，捞出，切成条，再放入汤内煮沸即成。纱布袋捞出不用。每日早晚各吃1碗。

二、当归烧羊肉

配方：当归15克，生地黄15克，羊肉250克，干姜10克，酱油、盐、糖、黄酒各适量。

制法.1.将羊肉洗净，切成3厘米长、2厘米厚的块。

2.羊肉放入砂锅内，加当归、生地黄、干姜、酱油、盐、糖、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至羊肉熟透。

三、归参炖母鸡

配方：母鸡1只，当归30克，党参30克，葱、姜、黄酒、盐各适量。

制法：1.将母鸡宰杀后，去毛及内脏。将当归、党参、葱、姜、黄酒、盐放入鸡腹腔内。

2.把鸡放到砂锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖至熟透即成。

四、蜜饯姜枣龙眼

配方：龙眼肉100克，蜂蜜100克，大枣100克，姜汁适量。

制法.1.将龙眼肉、大枣洗净放入锅中，加水约300毫升，煮沸后改文火炖至七成熟。

2.放入姜汁和蜂蜜，搅拌均匀，熬成固态黏稠状即可装瓶待用，每日早晚食之。

五、田七蒸鸡

配方：母鸡1只，三七20克，黄酒50克，葱50克，姜20克，味精3克，盐6克。

制法：1.宰鸡去毛及内脏，冲洗干净，剁成长方形的小块，分成10份装入碗内。三七分成2份，一份研成末备用，另一份上笼蒸软后切成薄片。姜、葱洗净后，葱切成寸节，姜切成薄片。

2.各切好的三七片分成10等份，分别放入10个盛鸡的碗内，葱姜也分成2份摆在三七片上，再加清汤、黄酒、盐，上笼蒸2小时。

3.出笼后将葱、姜拣去不用，加味精，再将研好的三七分成10份撒入各碗的汤中即可食用。

六、归参鳝鱼

配方：鳝鱼500克，当归15克，党参15克，黄酒、葱、姜、蒜、味精、盐、酱油各适量。

制法：1.将鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏，洗净切成丝备用。

2.当归、党参装入纱布袋内，扎紧袋口。

3.将鳝鱼、纱布药袋放入锅，加清水适量，煮沸后撇去浮沫，加黄酒，转用文火煮熬1小时，捞出纱布药袋，加盐、味精即成。

很多老人都知道药膳对我们身体健康有好处，而且食用比一般医药品更为安全。那么经常吃药膳对老人的好处有哪些？

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品

按药膳的功效特点可分为两大类

1、药膳

主要包括膳、美容药膳、增智药膳、增力药膳、明目药膳、聪耳药膳、益寿药膳及防病与药膳等。

2、治病或辅助治疗药膳

此类药膳是在专业药膳师或临床医师指导下，遵循辨证施膳的原则而遣药配膳。如解表药膳、祛痰止咳平喘药膳、健脾助消药膳、清热生津药膳、益阳祛寒药膳、泻下通便药膳、理气止痛药膳等等。

药膳对老人的好处有哪些？

1、治疗疾病

以药膳为主治疗疾病，可药食结合以辅助治疗，还可辨证施膳治疗疾病（根据食性理论与人体的生理特点，针对病人的证候，按五味相调，性味相连的原则，以及寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之的法则，应用相关的食物和药膳治疗调养病人，以达到治病康复的目的。）

2、药膳用于保健养身方面数量多、范围广。近代出现的健康食品和保健食品，是指以增进健康为目的补养食品。

3、丰富人们的饮食生活：由于药膳食品具有东方特色，富有饮食文化艺术内涵，可在家居、休息、饮宴、娱乐交际、接待宾客、旅游、疗养活动中，丰富内容、改进烹调技术、美化人民生活、弘扬中国饮食文化等诸多方面产生良好而深远的影响。

4、防治兼宜，效果显着：药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管多是平和之品，但其防冶疾病和健身的效果却是比较显着的。

5、良药可口，服食方便：由于汤剂多有苦味，故民间有良药苦口之说。而药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳，故谓良药可口，服食方便。

现在正值秋季天气比较干燥，生活中很多老年人不注意自己的饮食，或者是因为饮食不当，这样容易造成腹泻出现，影响到患者身体健康，带来很多痛苦，老年人需要注意腹泻的一些治疗方法，合理的缓解，下面来了解一下老年人得了腹泻的药膳缓解方法是什么吧？

鲫鱼汤，将鲫鱼２５０～５００克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水５００～８００毫升，急火煮沸后，改文火煮１０～１５分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日１次。余汤加水适量，次日重复煮汤１次。反复煮５～７次。如腹泻较重，每晚睡前加服１次，３～５天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间可不忌饮食。

白扁豆粥，每次取炒白扁豆６０克（或鲜白扁豆１２０克），粳米６０克，同煮为粥，当作早晚点心温热食用。连用１０～１５天。白扁豆既补养，又能治病，如果再加些山药（４０～６０克），同煮成扁豆山药粥，效果会更好。

参莲大枣粥，党参、干莲子各１０克，大枣１０枚，粳米３０克。党参、莲子碾细末待用，将大枣用水略煮，剥皮去核，取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。

芡实粉粥，芡实粉６０克，粳米１００克。先将粳米煮稀粥，芡实粉加水调成糊，入粳米粥中，搅拌煮沸即成，可常服，也可加适量白糖调味。

荔枝粥，干荔枝５０克，山药２０克，捣碎至软烂，下粳米１００克，煮粥，每日早晚食用。

益脾粥，熟枣仁２５０克，鸡内金１０克，干姜粉６０克，生白术１２０克，先将白术、鸡内金文火焙干，碾成细末，共入干姜粉和枣肉捣为泥，制作成约２０克的小饼，放烤炉烘干，每次一个，可空腹时当点心食用（应细嚼慢咽）。

山药糊，干山药片６０克，轧细过筛，加水调糊置炉上，用筷子不断搅动煮熟，加白糖适量，每日服２～３次。

茯苓栗面粥，茯苓３０克，栗子１０克，糯米２０克，小米２０克。茯苓及栗子碾碎成细面状，与糯米、小米同煮成粥，每日２～３次。

莲子锅焦茶，将莲子５００克去心，再将锅巴５００克炒黄制成锅焦，把莲子、锅焦一并研成粗末，备用。每次取粗末１０克，白糖适量，一同放入茶杯内，用温开水冲泡当茶喝。

薏苡仁粥，薏苡仁４０克，粳米５０克，蜂蜜适量，加水适量煮粥，每日分２次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质，可健脾利湿，适用于慢性腹泻。

栗子粥，栗子肉５０克，粳米１００克，白糖２０克，加水适量煮粥，每日２次服用。

党参茯苓生姜粥，党参、茯苓各６克，生姜５片，加水煎汁，取汁加入粳米５０克煮粥服用，适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。

甘麦大枣粥，红枣５０克，甘草６克，白糖２０克，小麦适量，加水煮粥，可益气养血，适用于中老年人腹泻、腹胀。

山楂粥，山楂２０克，木香６克，白糖１５克，粳米５０克，水适量煮粥，适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。

山药羊肉粥，羊肉２５０克，鲜山药５００克，先将二味同煮烂，加水适量后入糯米２５０克煮成粥。每日早晚各温服１次。羊肉温补脾肾；山药补脾止泻、益肾固精；糯米补中气、暖肠胃。久食此粥，对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。

在老年人群中脾胃不好的大有人在，这直接导致我们无法正常的吸收食物中的营养，从而使我们全身各大器官受到伤害，那么老人健脾祛湿的药膳方有那些呢？

1、苹果枸杞红糖小米粥

苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量。

准备好小米枸杞红糖苹果。将小米用清水清洗干净。苹果去皮切成块。将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。加入枸杞和红糖。继续小火煮至10分钟即可。

2、红豆莲藕汤

莲藕1节、红豆100g、清水适量。

将红豆洗净，用清水浸四十分钟。莲藕洗净，批去皮洗净切块。将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水。大火煮滚，揭盖，关火，整锅倒入预先预热好的电炖锅内，盖锅盖，通电，大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。

3、鸭架冬瓜粉丝汤

鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量。

将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。50分后加入冬瓜片。加入清洗过的粉丝煮2分钟。最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。

4、红豆花生米凤爪汤

红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。

红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨，红豆与花生米提前泡发。将鸡爪剪去脚趾甲，与龙骨一起放入汤锅，加适量清水，生姜一块、八角一个，将水煮开。捞出鸡爪与龙骨，用清水洗净浮沫，弃生姜、八角不用。将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅。倒入红豆及花生米，加适量清水，加盖，大火烧开，转小火炖25分钟，开盖，加适量食盐。

5、燕麦蜜豆荷包蛋

燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量。

取一个砂锅(保温性能好)，普通锅子也行，稍多放点水，烧开。水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内。水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散。将盖子盖上，焖5分钟左右。牛奶煮沸，立即关火。倒入蜜豆，搅拌均匀，即食燕麦片倒入碗底，将荷包蛋舀入碗内，将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可。

当然生活中具有健脾作用的药上还有很多，我们可以跟你自己的实际情况和口味来进行选择，同时大家还要清楚药膳并不是吃一次两次就有用的，坚持食用才能够得到更好的效果。

哪几款药膳可调补产后贫血？身怀六甲，大腹便便，人们喜欢将怀孕称为“有喜”孕育爱情结晶，将为人母，自然是大喜。在妊娠过程中，胎儿的形成消耗了孕妇大量的精血，因此，在生产后产妇要进行合理的调养以尽快恢复健康，以免给将来留下健康隐患，也就是常说的“坐月子”。在这期间，产妇不但可衣来伸手，饭来张口，还可享用各种山珍海味以及营养滋补品，但是有一条要忌口，咸、寒、辛、辣、生、冷之类都赫然在列。单这一条就坏了许多产妇的胃口。因此各种食补，药补的功效自然大打折扣。如果有一种药品，既可以益气养血，又可以健脾益胃，增强食欲，对于产妇来说，自然是最合适不过的，可收到事半功倍，两全其美之效。

中医认为，脾胃为气血生化之源，若补血不健脾，则气血会成为无源之水，无本之木；健脾以养血，则气血源源不绝；同时，血液的运行有赖气的推动，因此，补血应遵循健脾益气之大法。

六款药膳调补产后贫血

1、归芪炖鸡

母鸡一只(宰杀去内脏)，当归30克，黄芪lOO克(纳入鸡腹内)，加水适量，炖烂，油盐调味，饮汤食肉，适合调补产后出血。

2、当归生姜羊肉汤

当归20克，生姜15克，羊肉250克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食肉。

3、阿胶枸杞粥

阿胶20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水适量，先煮粳米、枸杞子为粥后，加入阿胶溶化，可加糖调味，食粥。

4、枸杞猪骨汤

猪骨500克，枸杞子30克，大枣10枚，加水适量炖熟，油盐调味，饮汤食枸杞、枣。

5、香菇木耳炒猪肝

香菇30克，木耳30克，猪肝100克，油盐共炒，熟食。

6、豆腐猪血汤

豆腐200克，猪血250克，大枣lO枚，加适量水，油盐调味，煮熟食汤。

有哪些药膳可以帮新妈妈催乳？燕子刚当上妈妈，幸福之余又有了新的烦恼，那就是奶水很少，看着小宝宝饿得哇哇叫，妈妈急得不知如何是好。像燕子这样的新妈妈还真不少，但是也不必着急，中药对产后乳汁不畅或乳汁不下有很好的效果，可根据自身的情况对症吃中药帮助分泌乳汁。

新妈妈产后缺乳主要有两种原因：一是气血虚弱，因为十月怀胎和分娩消耗了大量的体力与精力，

二是肝气郁结，因为新妈妈还没有完全适应角色的重大转变，容易休息不好和心情不舒畅，从而导致缺乳。一般来说，如果产后三至七天后没有乳汁或很少，可请大夫根据新妈妈的自身情况进行对症调理。此外，也可以在家中做一些小药膳。

教授推荐下面几个药膳方：

黄芪猪蹄汤：适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。这里的黄芪味甘、性温，以补虚为主；通草清热利湿、通气下乳；猪蹄富含蛋白质、脂肪，补血活血；非常适合产妇下乳。

王不留行炖乌鸡：适量当归、王不留行与乌鸡同炖而成。当归为中医补血调经之圣药，王不留行能行血通经，乌鸡可滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，可助产妇身体恢复，促进乳汁分泌。

除此之外，专家提醒新妈妈及家人，哺乳期间除了忌辛辣与寒凉食物外，平时想吃什么都可以吃，不需要忌口，除了喝汤更要吃肉，主要营养还在肉里。产后最初几天，饮食可适当清淡，逐渐恢复正常，只有食欲好了，才有利于新妈妈的身体恢复，促进分泌乳汁。另外，民间所谓产妇喝的汤不加盐、不放大料等调味品的讲究都是没有科学依据的。

我们都知道小孩子是“稚阴稚阳”之体，是说这个小孩子的五脏六腑都是十分娇嫩的，所以进补，是十分有说道的，儿童冬季进补是可不能乱补。那么冬季不同体质孩子如何通过药膳进补？

药膳食补助暖冬

中医认为，婴脏腑娇嫩，形气未充，是稚阳稚阴之体。阴是指体内精、血、津液等具有物质性的东西;阳是指各个脏器生理功能的活动。宝宝是稚阳未充，稚阴未长，此时各个脏腑都特别娇嫩，因此极易受到各种气候条件的影响。冬季是养精蓄锐的季节，合理进补能为宝宝明年的健康打下良好基础。民谚曰：冬季滋补，来年打虎，是有道理的。

冬天里，三类宝宝尤其需要进补：躯体和精神发育缓慢的宝宝;平时体弱多病、害怕寒冷的宝宝;消化功能差、食欲不振、容易腹泻的宝宝。

厌食、挑食、偏食的孩子如何补

此类孩子常伴有食欲差、贫血、缺锌、体重增长缓慢，易患消化不良，常有呕吐、腹泻、腹胀、乏力等症状。多是由于脾胃虚弱、消化道功能差引起。

进补原则：宜食健脾胃、助运化的食物，如粳米、小麦、芝麻、菠菜、姜、白萝卜、梅、苹果、猕猴桃、山药、白扁豆、鳝鱼等食品。对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用。

体弱多病，免疫力低下如何补

此类孩子多瘦小，经常患上呼吸道感染、咳嗽、腹泻等，食欲欠佳，常反复发作使健康受到影响。

进补原则：充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能，重点应补充维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸、牛黄酸及铜、铁、锌。因为免疫细胞的活力是靠蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养素一起来经营的，所以，饮食的首要原则是要遵守平衡膳食。灵芝、新鲜萝卜、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合、香菇等均可提高免疫力，体弱多病的孩子应该适当多吃。

缺钙的孩子如何补

孩子缺钙可影响到体格发育，会出现生长痛，发生手足抽搐、乏力、易出汗，有些还会出现夜惊、免疫力低下。

进补原则：补钙以食用乳制品效果最好，因牛奶中不仅钙的含量高，而且其吸收率也高。缺钙的儿童每日可食用500克牛奶，早晚各饮用250克，亦可分多次饮用，不爱喝牛奶的孩子可选用酸奶。平时可多食用含钙丰富的食物，如豆制品、虾皮、酥鱼、海带、香菇、木耳等，还要注意选用含维生素D丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏等。多晒太阳、加强运动是成功补钙的保障。

中国的饮食文化源源流长，麻辣可口的川茶，清淡适宜的湘味，酸辣并重的晋陕味，十分讲究的御膳味，都是使人口味大开的饮食，唯有药膳这支饮食文化中的奇葩，展示给人们的是治病与保健的佳肴。

相传在我国元代，朝廷中就有专门给皇宫贵族的御膳房、御膳师们对那些体态壅肿的皇家贵族们、设法使他们对体态满意些，就在御膳中加入中药来改善体质。元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方，至今仍闪耀着中国传统食疗学的光彩。

减肥不吃何其苦，药膳减肥正可补。我们仅向大家推荐几个能减肥的药膳单：

１、鲤鱼汤《饮膳正要》

用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

２、薏米粥《本草纲目》

用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

３、冬瓜粥《粥谱》

用新鲜连皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克），粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可（粥内不要放盐）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。

４、红焖萝卜海带

用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜（中间换2次水），然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开。改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。

５、荷叶粥

用鲜荷叶1张（约200克）、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

药膳不仅可以防治肥胖症，还有治疗其它各种疾病。

立春吃什么立春之后羊肉不宜多吃

春养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，与肝相应肝的生理特点主疏泄，恶抑郁而喜调达。饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。

立春养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应(这是五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”。)肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。

饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问·藏气法时论》说："肝主春……肝苦急，急食甘以缓之……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之".在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即"违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也。"明确了这种关系，就能有目的地选择一些柔肝养肝、舒肝理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

立春过后的饮食药膳应以“升补”为主

首乌肝片：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，爆炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒几下，起锅即成。补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌既能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)

生姜：现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶──过氧化物歧化酶，可抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素──老年斑的产生，延缓衰老的出现。俗话说的"晨吃三片姜，赛过人参汤"，有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效，因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。

珍珠三鲜汤：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。温中益气，补精填髓，清热除烦。

拌萝卜丝：白萝卜去皮、切成细丝，越细越好。撒盐腌数分钟后，挤净水分。将酱油、米醋、白糖、味精以及葱末、香菜末、蒜泥等置一碗中，加烧热香油，泼制辣椒油，倒入调料汁中。用此调味品调拌白萝卜丝即成。这是一极佳美的凉菜，香、辣、爽口，回味无穷，可解酒、开胃、消食。

虾仁韭菜：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。虾仁洗净水发胀，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜择洗干净，切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含有大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜亦可作习惯性便秘患者之膳食。)

传统饮食养生学认为，具有辛甘发散性质的蔬菜还有：油菜、香菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、葱、大蒜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、荠菜、茴香菜、黄花菜、蕹菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。具有酸收性质的蔬菜有：马齿苋、西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

痛经指的是妇女在经期及其前后，出现小腹或腰部疼痛，每随月经周期而发，发作时会影响到女性的正常生活，严重者还有可能出现冷汗淋漓、昏厥等情况。痛经对女性的身体健康造成很大的影响，因此大家一定要重视。那么，中医养生中有没有什么好办法来帮助大家很好地解决痛经问题呢？下面咱们一起来了解一下吧！

对于很多有痛经的女性来说，每月一次的大姨妈是最痛苦的，那些痛得厉害的人，更是害怕。为了帮助大家很好地解决痛经问题，中医专家给大家推荐了几款中医食疗药膳。

川椒炒姜芽

功效：可温中驱寒，发汗解表，解热镇痛，温经止痛。对于辅助医治寒凝腹痛、汗湿凝滞型痛经、经前数日或经期小腹疼痛、得热痛减、经量少、经色暗黑有块或胃冷身疼等病症有很好的食疗作用。

材料：鲜嫩姜牙400克，青蒜1根，干红辣椒10个。

做法

(1)姜牙洗净，切成丝;青蒜洗干净，切成大概3厘米长的斜段;辣椒洗净，也切丝。

(2)油锅置火上加热，参加姜牙丝、青蒜煸炒，即可捞出。辣椒丝放入余油中煸炒出香味，把姜牙丝、青蒜和调料依次下锅，炒熟即可。

生姜艾叶蛋药

功效：可温经止痛，排出淤毒。适用于医治脾胃虚弱、气血缺乏导致的冲任气血运转不畅、胞宫经血流通受阻，如小腹或腰部疼痛等。

材料：生姜15克，艾叶10克，鸡蛋2个。

做法：将上述所有的材料一同放入锅内，然后加入2大碗清水，用小火煮至蛋熟，之后去蛋壳改用小火煮，煮到剩下大概半碗水就可以了。食蛋喝汤，每日1次。

双草血藤姜糖水

功效：可温经散寒，活血化淤。适用于寒凝血淤型痛经，此类痛经多因寒湿风冷内侵，凝结胞宫，致经前或经期冲任受阻，引起小腹疼痛，得热痛即减。

材料：生姜12克，龙牙草、益母草、大血藤各30克，红糖10克。

做法：将上述材料一起下锅，加水煎煮2次即可。温服，每日1剂。

女性痛经的中医治疗方法与药方

月经是成年女子的正常生理现象，不仅会伴随情绪上的烦燥、焦虑，而且还会带来痛经等现象。痛经，有时候甚至会伴随女性一生，那么在治疗痛经方面，中医中药有没有好的药物和治疗方案呢？痛经吃什么药好呢？

痛经吃什么药好——中医中药分型解决

中医中药治疗痛经之经后腹痛型

行经之后腹痛多系血虚夹滞所致，宜补虚通滞。

方药：药用党参、白术、醋香附、茯苓、当归、川芎、白芍、生地各12g，炙甘草8g，木香3g，青皮10g，生姜2g，大枣5枚，水煎服，每日1剂。

中医中药治疗痛经之经行胁痛型

行经时两胁作痛，甚至胁内有块，疼痛不已，经血紫暗，当理气活血化瘀。

方药：取熟地、当归、白芍、川芎各15g，元胡5g，沉香10g，水煎服，每日1剂。每次行经前5日开始服用，行经时停服。

中医中药治疗痛经之经前腹痛型

经前腹痛多系寒凝血滞，常表现为少腹冷痛异常，宜服温里活血化瘀方剂。

方药：取当归尾、川芎、赤芍、丹皮、制香附各12g，元胡5g，生地10g，红花、桃仁各4g，水煎服，每日1剂。每次行经前7日开始服用，行经时停服。

中医中药治疗痛经之经行关节痛型

行经时周身骨节疼痛。

方药：药用乌药、川芎、白芷、陈皮、枳壳各10g，干姜、甘草各7g，僵虫、麻黄各6g，生姜3片，葱白1茎，水煎温服，每日1剂，连服6剂。

气血不足型

①黄芪桂圆鸡：黄芪、桂圆各60克，元胡20克，母鸡1只，加水同煮，肉熟后放调料，食肉喝汤。

②银耳汤：银耳30克，大枣20枚，瘦猪肉适量。加水煮汤，放调料后食用。

③鸡肉炖黄芪阿胶：鸡肉250克，黄芪30克，阿胶15克，葱、姜、盐各适量，共做汤食用。

④归芪羊肉汤：羊肉500克，当归60克，黄芪30克，调味品适量。共作汤食用。

⑤香菇鸽肉汤：香菇30克，鸽子1只，共煮熟后放调味品食用。

气滞血瘀型

①益母草煮鸡蛋：益母草60克，元胡20克，鸡蛋2枚。用水同煮，蛋熟后去皮再煮，去药渣后吃蛋喝汤。月经前3～5天开始用，连用7天。

②萝卜陈皮粥：白萝卜200克，陈皮20克，面粉及调味品适量。作粥食用。

③益母草粥：益母草(鲜品)100克，粳米50克，红糖适量。煮粥食用。

④酒糟蛋：鸡蛋6枚，酒糟50克，香附、桃仁、川芎各12克。鸡蛋煮熟后去壳同药一起煮约1小时。月经前3天开始用，早晚各吃鸡蛋1枚，并饮小量汤。

⑤桃仁饼：桃仁50克、鸡内金、陈皮、元胡各20克。共为细末，同适量面粉烙饼食用。

以上这些中医中药分型治疗痛经的方法，相信会对咨询“痛经吃什么药好”的女性朋友能有一些帮助。月经期间不仅要注意生理状况，同时也要注意个人情绪，当情绪出现烦燥、焦虑、缺乏安全感时，一定要适当调节，比如去大自然呼吸一下新鲜空气，晚上看看星空，都是对月经期间很好的个人保养，而且也能从心情上击败痛经困扰。

痛经快泡泡脚

痛经其症状表现为经前或经期小腹胀痛，经血色暗而带有血块。针对此类症状，应调和气血，化淤止痛。

因为“女子以肝为本”，泡脚所选药物多以入足厥阴肝经的药物为主，并加入适量的引经药醋，如用青皮、乌药、益母草各30克，川芎、红花各10克。

加入约两升水，50毫升左右的醋，大火煮开，再用小火煎煮30分钟，等药液冷却至50℃时，连渣倒入盆中泡脚。盆中药液量应该浸没踝关节，如果药液不足量，可加适量温水。双脚可在药液中不停地活动，让足底接受药渣轻微的物理刺激。

阳虚寒盛型痛经的泡法

其症状表现为经期时下腹冷痛，热敷痛减，手脚发冷，因此需用温经散寒的原理来缓解疼痛。

因为中医有这样一种说法：“肾主一身阳”，所以泡脚所选用的药物，应该多以入足少阴肾经的药物为主，并加入适量引经药咸水，比如可用肉桂、丁香、乌药、当归、川芎各15克，干姜、小茴、吴茱萸各6克，食盐少许，煎出药液泡脚。

气亏血虚型痛经的泡法

2-6

其症状表现为经期或经后小腹隐隐作痛，用手按腹部也会有轻微的疼痛感，月经量少、色淡，需要通过补气养血调经。

中医上称作“脾统血”，泡脚所选药物应该多以入足太阴脾经的药物为主，并加入适量的引经药甜水，比如可以用白芍、当归、川芎、熟地、白术、杜仲、黄芪各15克，饴糖适量，煮水泡脚。

结语：以上就是关于中医养生如何通过食疗药膳缓解痛经的相关介绍吗，希望可以帮助到有需要的朋友，如果您或者是您身边有痛经的朋友，那赶紧把这些方法都收藏起来吧，这些方法都是经过临床验证有效果的，大家可以试试哦！

每一个人都希望自己的脸上白白净净，什么斑点瑕疵都没有。但是并不是每一个人都可以如愿以偿，一些脸上长有斑点的“斑女郎”，为了去掉脸上的斑斑点点，可谓是花费了不少的心思啊。但是效果却差强人意。今天小编给大家介绍几款制药膳，让您不再做“斑女郎”。

您是不是还在为;脸上的斑斑点点困恼呢？别怕，小编下面教你几款几款自制药膳，让你不再做“斑女郎”，效果不错，更重要的是安全哦！

八宝甜蜜粥

原料：香粳米200g，大红枣10颗，赤豆20g，莲子20g，生山药30g，白扁豆15g，薏苡仁10g，芡实10g。

做法：取一个干净沙锅，除去粳米暂时备用，将其余原料倒八，加水至沙锅2/3处，大火煮沸后改小火煎煮45分钟，再加粳米同煮至粥熟飘香，依个人口味放冰糖适量，即成。

说明：八宝粥补中益气，健脾除湿，建议早晚各服一碗，长期食用。

牛奶核桃糊

原料：琥珀核桃仁300g，牛奶200g，豆浆200g，黑芝麻200g

做法：将核桃仁、黑芝麻倒入食品搅拌机磨碎，然后将牛奶与豆浆混合慢慢倒入搅拌机，边倒边磨，将已浓稠的核桃糊倒进锅里煮沸，加白糖，如想丰富口味还可以在煮沸时打入生鸡蛋边搅边煮成蛋奶核桃糊。

说明：核桃糊养颜美白、滋阴润燥，每日两次，早晚食用。

地黄香酥鸭

原料：光鸭一只600g左右，生山药200g，生地黄100g，宁夏枸杞40g，另取适量葱、姜、盐、味精、黄酒、白胡椒粉、高汤等备用。

做法：光鸭去内脏后拆去全身骨头，用盐、胡椒粉、黄酒把鸭身内外反复均匀抹透。再加葱、姜腌上一个小时。取一个大海碗，把生地黄切片用纱布包好垫在碗底，山药去皮切片连枸杞平铺在纱布上层，把腌好的鸭肉细细切小块后加高汤一起上火蒸大概2个小时，肉酥汤香。

玉露美肤饮

原料：新鲜雪梨200g，葡萄300g，甘蔗250g，天然蜂蜜100g。

做法：将雪梨、葡萄、甘蔗洗净一齐放进榨汁机榨汁，除去渣子，加蜂蜜调匀装进干净容器盖好，饮用时倒出即可。

说明：雪梨清肺润肠，葡萄活血健脾，蜂蜜去火解毒，每日早晚一次。冲入温开水饮用，久而久之，容颜光洁无斑。

结语：上述内容就是关于如何利用药膳祛除脸上斑点的介绍，大家看完之后是不是觉得心动动呢？正所谓心动不如行动，如果您也有脸部斑点的困扰的话，那就不妨来试试哦，只要持之以恒，保证让您有惊喜哦。如果您身边有同样苦恼的朋友，你也可以跟她们分享一下哦！

夏季炎热，身体会出现各种不适的症状，比如，嘴唇干裂、头发干枯、鼻子出血、咽喉干肿等。那么我们有哪些解决的方法呢？夏季上火吃什么好呢？下面小编就给大家详细的介绍下吧。

目录

1、身体五大症状食疗法2、舒肝解郁药膳食疗

3、治疗高血压偏方4、治疗咳嗽药膳秘法

5、牙龈上火的食疗偏方6、耳聋耳鸣的药膳方

7、不同体质的秋季饮食8、女人不同部位的美白食疗方

身体五大症状食疗法

一、嘴唇干裂

推荐：黄瓜猕猴桃汁

做法：我们将黄瓜洗干净之后去掉里面的籽，皮不去掉，切成小块，然后将猕猴桃的皮去掉切成块，一块放在榨汁机里面，再加入适量的凉水进行搅拌，然后倒出来放入适量的蜂蜜，过一个小时再吃。

点评：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。

二、皮肤干痒

推荐：红薯炒乳瓜(幼嫩黄瓜)

做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。

点评：红薯里面含有的维生素种类非常多，同时还含有钙、磷及铁等营养成分，红薯性甘平无毒，能够补虚健脾强肾。而，嫩黄瓜中也含有大量的维生素，因此对我们皮肤有一定的好处。不过提醒下，皮肤痒的时候千万不要一直挠，挠破了的话容易感染的哦。

三、头发干枯

推荐：蜜枣核桃羹

做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

点评：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。

四、咽喉干肿

推荐：蜜梨膏

做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。

提醒：上火的这段时间里面，我们不要吃辛辣刺激的食物，也不要喝酒、抽烟，同时应该注意自己口腔卫生，还要经常漱口，平时多喝水。

五、鼻子出血

推荐：水果西米露

做法：西米洗净后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和热水隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

舒肝解郁药膳食疗

情志失调，特别是忧郁恼怒，易致气机郁滞，而引起多种疾病。常见三类中医病证：

肝气郁结证：情志不畅，肝气郁结，而抑郁寡欢，郁闷不舒，胸满胁胀，食欲不振。宜疏肝解郁治疗。

气滞血瘀证：情志不畅，肝气郁结，气血失调，气滞血瘀，而胸部满闷，胁肋胀痛，痛无定处，脘闷嗳气，妇女月经不调，或乳房胀痛有核。

肝郁化火证：情志不畅，肝气郁结，郁久化火，而烦躁易怒，胸胁满胀，口苦而干，或头痛、眩晕，目赤、耳鸣。

酌情应用适当的药膳食疗方，对于相应证候有辅助防治作用。

一、疏肝解郁代茶饮

1.玫瑰柴胡代茶饮：玫瑰花、柴胡各3克，开水沏，代茶饮。有疏肝解郁，行气活血之效，适用于肝气郁结证及气滞血瘀证。

2.疏肝清火代茶饮：柴胡、香橼各3克，栀子、莲子心各2克，开水沏，代茶饮。有疏肝解郁，泻火清心之效，适用于肝郁化火证。

3.二香玫瑰代茶饮：香橼、香附、玫瑰花各3克，开水沏，代茶饮。有疏肝解郁，理气活血，调经止痛之效，适用于肝气郁结证及气滞血瘀证。

4.青香代茶饮：青皮、香橼、香附各2克，开水沏，代茶饮。有疏肝解郁，行气化滞之效。

二、疏肝解郁保健粥

1.玫瑰粥：玫瑰花(去蒂)3-5克，研为粉末。以粳米45-60克，冰糖少许，加水适量，煮至米开而汤未稠时，调入玫瑰花末，然后改为文火煎煮片刻，粥稠火停，盖紧焖5分钟，待稍温服食。有舒肝解郁，行气活血调经之效，适用于肝气郁结证及气滞血瘀证。也可用鲜玫瑰花花瓣(洗净)，或将玫瑰酱适量调入煮好的粥中服食。

2.二香粥：香附、香橼各3-5克，入沙锅内加水浸泡，煎取药汁，去渣后与粳米50克(洗净)同入锅内煮粥，将熟时可入少许白糖再煮1～2沸即可。有疏肝解郁理气之效，适用于肝气郁结证、肝郁气滞证。

治疗高血压偏方

高血压是很多老年人的通病，高血压怎么治疗吃什么药好，是很多病友关心的话题。下面小编就整理了一些治疗高血压的常用偏方，希望能有效的帮助到大家。

1、洋葱炒瘦肉可防动脉硬化洋葱150克、瘦肉50克、酱油、油、盐、味精知适量。洋葱切片、肉切丝。放油→炒肉→洋葱→调料。

2、海带绿豆汤可治高血压海带150克，浸泡、洗净、切碎;绿豆150克洗净。共入锅内煮至烂熟，用红糖调服，每日2次。

3、芹菜苦瓜汤治高血压芹菜500克(段)、苦瓜60克(片)，二者同渚汤饮。芹菜也红枣(300克、3-4枚)渚，治高血压头晕、目眩、耳鸣、心悸、易燥、失眠多梦等症。

4、胡萝卜粥防止高血压(糖尿病)

5、鲜芹菜汁芹菜200克洗净，用沸水烫2分钟，切碎用纱布绞汁，用砂糖调服，每日2次(芹菜，能降血压，平肝、镇静、解痉、止胃吐、利尿等，对眩晕头痛病、颜面潮红精神兴奋的高血压患者适用。)

6、蜂蜜水润便降血压。

7、冰糖豆腐粥治高血压豆腐适量，粳米60克，冰糖适量。用豆浆渚硬米→渚好后加冰糖煮1-2沸即成。

治：高血压食欲不振、面色苍白、头晕目眩、失眠多梦等症。

8、醋浸花生米生，花生，精醋适量，倒醋浸泡7天，早晚各10粒，待血压降后可隔日服用。具有清热等功效，可治高血压症，对保护毛细管壁，阻止血栓形成都有较好作用。

9、黄瓜藤汤治高血压1把瓜藤→洗净→切段→水煮。日2次，清热利尿。

吴茱萸外治法

取吴茱萸2克，研成细末，用白醋适量调成糊状。晚上睡觉前洗净双足，取吴茱萸醋糊适量，敷于两足心处，敷药面积如1分硬币大小，胶布固定，第2天早晨起床后除去。每天1次，连用1个月为1个疗程，一般3个疗程可显效。此法对各期高血压患者均有效。

药枕外治法

取杭菊1200克，川芎500克，白芷、丹皮各250克。将上药晒干，装入棉布料做的枕袋内，缝好袋口。于晚上睡觉时枕用，每个药枕可用6～12个月。一般1个月为1个疗程，3个疗程可显效。

牡梧外治法

取牡丹花、梧桐叶各2克。将上药研成细末，用麻油适量调成糊状。使用时将药糊敷于曲池穴(完全屈肘时，当肘横纹外侧端处)、足三里穴(外膝眼下3寸)和血海穴(大腿内侧，当股四头肌内侧头隆起处)，敷药面积如1分硬币大小，胶布固定。每天换药1次，1个月为1个疗程。

治疗咳嗽药膳秘法

天气闷热干燥容易引起咳嗽，而且有些咳嗽特别顽固，久治不愈，那如何彻底治疗咳嗽呢？你知道咳嗽吃什么好的快吗？老中医给大家推荐几款药膳小秘方，缓解咳嗽效果好。

1、冰糖炖梨化痰止咳

将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。

2、豆腐糖止咳化痰平喘

豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完，连服4次;清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。

3、玉米须橘皮治咳嗽

玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。

4、萝卜猪肺止咳汤

萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。

5、花生沙参汤治咳嗽少痰

花生米、白果，百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂;润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。

6、黄精冰糖止咳平喘

黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次。

吃黄精饮汤可清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。

牙龈上火的食疗偏方

上火是常有的事情，这对我们的影响是很大的，吃什么东西都很痛，如果牙龈上火的话，更让我们难过，那上火牙龈肿痛怎么办，我们有哪些方法能够解决这个现象呢？接下来小编给大家带来10个食疗偏方，这是能够杜绝牙龈上火的，那就和小编一起来看看吧。

1.枸杞粥

枸杞粥制作起来时很简单的，我们在制作之前需要准备的食材有枸杞子、糯米。

方法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者。

2.萝卜鲜藕汁

材料：生萝卜数个，鲜藕1斤。

方法：我们把生萝卜和鲜藕都洗干净之后切碎再把它们弄成汁，含在嘴里面多次，联系用3天左右，就可以治疗由于心火旺盛而导致的口腔黏膜溃疡。

3.芝麻红糖粥

材料：芝麻50克，粳米100克，红糖适量。

方法：先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。

4.胖大海

药性甘淡平和，取1-2颗放在杯子里，用沸水一泡，片刻之间，胖大海就会在水中泡开，似开花状，即可服用。其味微苦不涩，带有清凉之感，可当茶喝。但要注意：胖大海属凉性中药，有虚寒症状者不宜久服。

5.西瓜汁

西瓜汁是非常容易做的，需要的食材就是西瓜，西瓜是水分充足，含有大量维生素C的水果，有着很多的降火解暑的作用。

方法：挖出瓜瓤挤汁液。瓜汁含于口中，约2-3分钟后咽下，再含新瓜汁，反复多次，具有清热解毒、促进口腔溃疡愈合的功效。

6.鲜石榴汁

材料：鲜石榴两个。

方法：剥开取籽，捣碎，以开水浸泡，凉后过滤。一日含漱数次。有杀菌、消炎、消肿、促进口腔溃疡愈合的功效。

7.萝卜汁

材料：萝卜数个。

方法：萝卜洗净，切碎，捣烂取汁。以汁漱口，每日数次，具有清热解毒、散淤血、消积滞功用。

8.甘蔗萝卜饮

材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。

方法：将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性喉炎，虚火偏旺，喉干咽燥，面红、手足心热者。

9.绿豆粥

材料：绿豆2两，小米1两。

方法：先将绿豆用小火炖熟，再加小米，炖的极烂，放白糖适量，早晚各喝两碗，用于治疗口腔溃疡。

10.苦瓜炒肉

材料：苦瓜1斤，猪肉2两。

方法：先将猪肉炒熟，再放入新鲜苦瓜和一点点盐或不加盐，炖半小时即可，可用于治疗口腔溃疡、口腔炎、牙龈炎。

牙龈肿痛怎么办

口腔健康不仅使人能充分地咀嚼，享受美味佳肴，为身体提供充足的营养;口腔健康不仅使人口齿清爽，尽情表达自己的意愿，自由地与人交流;还能避免和减少“病灶感染”和冠心病、糖尿病、胃病、新生儿低体重等病症的发生。所以，口腔健康使人活得更健康，更愉快，更长寿。如果牙齿不好，就会严重影响着我们的日常生活，下面就为大家介绍固齿秘方。

1、饮食护齿

蛋、水果、蔬菜、排骨汤等，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，经常食用有益坚齿。人体摄取蛋白质不足，易患龋齿病。此外，饮食时要注意保护牙齿，如忌过多食用酸辣食物，以防牙釉受侵蚀而破坏。

2、按摩牙龈

用拇指和食指顺着一定的方向按摩牙龈，每次10分钟，可促进牙龈、牙槽和牙髓的血液循环，防止牙床过早萎缩。

3、正确咀嚼

咀嚼的正确方法是交替使用两侧牙齿。如经常使用单侧牙齿咀嚼，则不用一侧缺少生理性刺激，易发生组织的雇用性萎缩，而常咀嚼的一侧负荷过重，易造成牙髓炎，且引起面容不端正，影响美观。

4、用力咬合

每次排尿时，满口牙齿用力咬合，每溺必做而不间断。这样可促进口腔粘膜的新代谢及牙龈的血液循环，锻炼咀嚼肌，增强牙齿的功能。

5、鼓肋漱口

每天做一两次闭口鼓腮漱口动作，并将舌头左右转动，这样能使唾液分泌增多，使牙面、牙缝和口腔粘膜受到一定的冲洗和刺激，可使口腔自洁，保护牙齿健康。

6、茶水漱口

每次饭后用茶水漱口，让茶水在口腔内冲刷牙齿及舌两侧。这样可清除牙垢，提高口腔轮匝肌和口腔粘膜的生理功能，增强牙齿的抗酸防腐能力。

7、叩齿咽津

每天早晨醒来和临睡坚持做上下牙之间相互叩击。开始时轻叩十几下，以后还日增加叩击次数和力量，达到每次叩击五十次左右。此法能增强牙周组织纤维结构的坚韧性，促进牙龈及颜面血液循环，使牙齿保持坚固。叩齿后咽下唾液也有利于养生。

8、保持口腔清洁

要坚持每天早晚用温水刷牙，临睡前刷牙比早晨刷牙更重要。此外，一日三餐后要用清水漱口，漱口时要借用水的冲力尽量将牙缝中的食物残渣清除。如嵌得很紧，也可用牙签除掉。应定期去医院除去牙面上的结石，以防止牙周炎的发生。

耳聋耳鸣的药膳方

耳鸣指自觉耳中有声。临床治疗分为虚实两类。实证多因风热、肝火、痰水所致，耳内鸣响如蛙叫、潮声，暴鸣而声大;虚证多由肾精亏损、中气下陷所致，响声如蝉鸣、箫声，常鸣而声细。

耳聋指听力减退，甚至失听。可由多种原因引起。暴聋者多属实证，渐聋者多属虚证。风热毒邪侵及耳窍，耳胀卒聋。伴寒热头痛为风聋;肝郁气闭，暴聋暴鸣为厥聋，耳垢堵塞耳道而致聋为干聋，取出即可复聪;脏腑损伤、气血亏虚、耳窍失养渐至耳聋，称劳聋、虚聋。此外脓耳、外伤、误用药物等，亦可致聋。

黑豆炖狗肉

选好的狗肉500克，黑豆100克。用姜、盐、五香粉及少量糖调味，炖烂食之。可用于肾虚耳聋的辅助治疗。

猪肾粥

猪肾l对，粳米160克，葱白2根，人参1克，防风6克，共同煮粥食用。可用于老年性耳聋。

核桃仁

取核桃仁6～7枚，煮汤，核桃仁带汤一起食用。对青年人耳聋有益。

干百合

干百合研末，温水冲服，每服6克，日服2次。可用于老年性耳聋者。

干柿

干柿同粳米、豆豉煮，每日食之。可用于老年性耳聋者。

羊肾粥

羊肾煮粥食，每天1次。可用于肾虚耳聋者。

黑芝麻牛奶

取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。黑芝麻入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，临沸腾时停火，即成。早餐时服食，1次吃完。本方对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。

不同体质的秋季饮食

调理方进入秋天，天气渐渐转凉，空气也越显干燥。秋天饮食以润肺祛燥为主，滋补为辅。初秋时期，五种体质类型的人宜根据自身的体质选择相应的食物：木行人宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物;火行人宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物……

金行人：百合山药健脾生津

体质特点：肤色较白，方脸，鼻直口阔，体形比较瘦小，但肩背较宽，四肢瘦，动作敏捷，呼吸平缓。

饮食调养：宜多吃疏肝理气、健脾生津润燥功效的食物，如猪肉、鸡肉、白芍、百合、银耳、木耳、梨等。

药膳选择：山药百合内金粥

山药30克，鸡内金10克，百合20克，粳米150克。将山药、鸡内金、百合、粳米洗净，全部用料一同放入沙锅，加入适量清水，小火煮成粥即可。

木行人：党参菊花粥疏肝健脾

体质特点：肤色苍白，头小，面长，肩宽，背直，身体瘦弱，手足灵活。

饮食调养：宜多吃疏肝健脾、益气生津的食物，如太子参、山药、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

药膳选择：党参菊花粥

党参15克，菊花15克，粳米150克，红糖适量。将菊花、粳米洗净，先把党参用温水泡2小时，然后把粳米、菊花放入沙锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮至参烂粥稠，临吃时加入红糖少许即成。

水行人：合欢花丹参清心解郁

体质特点：肤色偏黑，腮部较宽，腰臀稍大，手指短，发密而黑，体型较胖，偏矮，腹部较大，怕寒喜暖。

饮食调养：宜多吃清热健脾益气的食物，如猪瘦肉、鸡肉、百合、太子参、淮山药、白术、茯苓、粉葛、沙葛、荸荠、薏苡仁等。

药膳选择：合欢花猪肉汤

合欢花15克，丹参10克，郁金10克，香附6克，薏苡仁15克，猪瘦肉100克，陈皮3克，大枣10枚。将猪瘦肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，陈皮浸泡去白，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清热健脾，清心解郁安神的功效。

火行人：山楂玉米胡萝卜汤清热健脾

体质特点：皮肤赤色，肩背宽厚，脸形瘦尖，头稍小，身材匀称，步履稳重。

饮食调养：宜多吃具有清热润燥、健脾益气功效的食物，如山药、甘蔗、山楂、荸荠、玉米、蜂蜜、太子参、玉竹、石斛、猪肉、鱼肉、鸡肉等。

药膳选择：山楂玉米胡萝卜汤

生山楂15克，玉米150克，胡萝卜150克，猪瘦肉200克。将猪瘦肉洗净切小块;山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。

土行人：茉莉花太子参益气养肝

体质特点：皮肤黄色，面圆，肩背丰厚，腹大，腿部壮实，手足不大，肌肉丰满，身材匀称，步履稳重。

饮食调养：宜多吃具有清热生津、益气养肝功效的食物，如太子参、萝卜、茉莉花、猪肉、鸡肉、淮山药、梨、荠菜等。

药膳选择：佛手粳米粥

佛手20克，粳米100克，冰糖适量。将佛手、粳米洗净。将佛手放入沙锅中，加适量水，煎汤，然后去渣留汁，放入粳米，加适量水，煮成粥后再放入冰糖，稍煮即成。

女人不同部位的美白食疗方

美容专家认为：注意饮食，才是美容的根本。食养美容就是通过饮食的调理来达到美容驻颜或防治一些疾病来获得美容效果的方法。许多食物具有保养肌肤的作用，那些美容养颜食物在保持皮肤的光泽性之外，同时也可增强皮肤的致密性和柔韧性。

一、面部厚黑的食疗

健康状况、饮食营养、生活方式与洗脸化妆都会影响皮肤的俊美。

常在阳光下曝晒，皮肤会变黑，若滥用面膜化妆品，面部皮肤会增厚。

医学家认为面色发黑多为肾虚精血不足所致，可内服六味地黄丸等补肾药物。

食疗中的紫河车粥方，具有益气补肾、益精养血之功效;

酸枣仁桂圆粥方，适用于心脾气血不足所致的面肤变厚;

人参山药粥方，适用于气衰引起的脸色黯黄;

蜜源花粉可消除面部黑斑，使容貌嫩白;

桃花食品最适用于肝气不舒，行血不畅所致的面容灰黯无华者;

作为“水珍佳肴”的龙虱，可煎、可炸、可炒，具有补肾及修补皮下组织之功效，能除面上黝黑晒褐之气。

二、颈部糙黑的食疗

中医学认为：心亏血少，前颈部苍黄暗淡：肝气郁结，后颈部皮肤黑青;脾虚血滞，颈部肌肤黑粗。因为颈部的皮肤与脸部相比，缺乏较厚的脂肪层，再加上血液循环较差，很容易造成颈肤糙黑松驰，产生皱纹。

不过，采用有效的食疗，可以使糙黑的颈部变为迷人的玉颈。核酸是首选的营养食品。

日本科学家发现，女性每日服用核酸800mg，1个月之后，颈部皮肤会变得白嫩诱人。

富含核酸的食物有鱼、虾、酵母、肝、蘑菇、木耳、花粉等。米粥是美颈的传统膳食，红枣、粟米具益气养血、润肤丰肌的功效，适用于脾虚血弱所致者。

三、腰腹部黑的食疗

抽烟、嗜酒、劳累及疾病等许多原因会导致腰腹部出现一圈粗黑的衰痕。特别是习惯紧勒腰带的人，由于长年压迫影响血液循环，其腰部肌肤常出现黑圈。

中医学认为，脾亏肾虚时，五脏运化精气的功能失调，使流向腰椎与关节盘的气血减少，腰腹部便形成一道粗糙松弛的黑肤圈。

防治的措施是坚持吃谷物、蔬菜、水果，其中所含的钙、钾、钠、镁等多种矿物质是美肌肤最理想的食物。维生素c是构成皮肤细胞物质的必需成分，维持腰部血管的通透性和色素代谢的平衡都离不开它。

传统膳食中的首乌粳米粥方，具有补气血、悦肤色、益肝肾之功效，适用于腰腹酸软、衰痕发黑者。

另外，常吃蚕蛾、幼蝉等昆虫也有佳效，因为这类美食中含有20多种游离氨基酸，是理想的肌肤健美物质。

四、臂部紫黑的食疗

臀部紫黑多见于久坐工作者，或见于患有肝病，坐骨神经症、内分泌疾病以及月经失调者。其粗黑皱紫，甚至有臀尖生疖等皮肤病。

研究表明，体内维生素c缺乏会使久受压磨的臀部皮肤出现血点、瘀斑及局部血肿或硬节。

维生素E可促进代谢、增加毛细血管的抵抗力，维持毛孔的正常通透性，改善臀部血液循环，平展硬皱，延缓皮肤衰老。

故应补充维生素C、E。富含维生素E的食物有乳类、蛋类、芝麻、蜂蜜等。

同时应少食辛辣刺激性食物和酸性食物，并注意日常生活中的坐行交替，保持情绪稳定。

五、膝部糙黑的食疗

膝部是腿部最干燥的部位，皮肤也较粗糙。膝部燥黑者可用市售的漂白保养品，或用盐加柠檬汁涂抹，效果都很不错。

但饮食调理更是固本之策。维生素A摄入不足时膝部极易出现皮肤干燥、粗糙、角化和灰暗。

富含维生素A的食品有胡萝卜、香蕉、牛奶等。饮食中缺铁双膝易感觉冰冷，膝关节还会因轻微运动即感到疲劳。

饮食中缺乏锌、锰会引起膝部韧带松弛，以致膝盖肌肤易受伤。

常饮芦荟汁可以补充皮肤水分，恢复胶原蛋白功能，从而防止或延缓膝部皮肤的干皱、生斑，使之保持弹性和嫩白。

六、眼部圈黑的食疗

如果你经常工作到深夜二三点，早晨8点又要赶紧上班，那么，黑眼圈就会呈现出来。有什么便捷的秘方去除黑眼圈呢？不妨就地取材，用食物来试一试。

洗净马蹄与莲藕，切碎后放入榨汁机，再加两杯水搅拌。

将水隔渣，然后敷跟10分钟。莲藕及马蹄富含粉质、铁质及蛋白质，有散血去瘀作用。临睡前敷效果最好，可以降低黑跟圈的机会。

或用蜂花粉—茶匙+蜂皇浆—茶匙，混和后在黑眼圈位置薄薄地敷上一层。1小时后以清水洗去。蜂皇浆含氨基酸，有漂白作用，且有促进新陈代谢之功效。

七、乳部晕黑的食疗

乳晕是女人的性征，这是别人看不到的部分，对于亲密的爱人更具有独特的意义，很多女人担心自己的乳晕过黑，为将来的幸福笼上阴影。

随着女性的成长成熟，由于雌性激素分泌、过度刺激乳头等关系的影响，都会渐渐变成黑褐色。

乳部晕黑的食疗最佳时期是排卵期前一周。

可从月经来时算起的第11、12、13天为最佳时期，因为这是雌性激素分泌的高峰期：而月经后到下次月经前是次佳时期，这也是激发乳晕变色的最佳时机。

青春期的女性可以多吃一些含维生素E、维生素B、蛋白质以及能促进性激素分泌的食物，从而达到乳房健美的目的。

可用肉苁蓉、杭菊、松子仁各10g，鸭蛋2只，共煮：待蛋熟敲开一头再煮，弃渣食蛋。

每日服1次。成年女性则宜用人参5g，莲子20g，冰糖10g，炖1-2小时，隔日1次。

也可用胡桃仁120g，捣膏，补骨脂、杜仲各120g，杵匀入前膏，如梧桐子大。服法：空腹温酒盐汤吞服50丸。能益血补髓，明目悦心，润肤红晕。

八、妊娠纹黑的食疗

妊娠纹医学上名为腺状萎缩症，是因为怀孕而导致皮肤组织中的胶原蛋白纤维松弛甚至断裂，无自我感觉。且时间愈久，凹陷部位色泽愈深，呈现黄褐色或暗黑色。多发生于全身柔软的皮肤组织中，如下腰、下腹两侧、乳房、大腿内侧等。

结语：食疗是一种非常好的治病方法，我们身体如果不适的话，不妨试试食疗方法吧。但是，我们也要注意饮食哦，有些食物是不可以一起吃的，中药方更要小心。