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饮食上的误区(经典20篇)

处暑过后要进入秋天,中医上有“补秋”的说法,这个时候讲究“补气”、“补血”,要避免寒凉的食物;以下是小编整理的饮食上的误区,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

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常见肿瘤患者的七大饮食误区 高价吃抗癌食品是错误的

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营养是肿瘤治疗的重要组成部分,科学、合理的饮食可以改善患者的营养状况,增强患者的体质,防止营养不良及肿瘤恶液质的发生,改善生存质量。但在实际生活中,很多患者或家属却陷入了以下常见的饮食误区。下面跟随本网了解一下吧!

误区一:少吃或者不吃能“饿死肿瘤”

肿瘤细胞并不是正常细胞,这些异常细胞会快速分裂、生长并“窃取”体内正常细胞的营养。“饥饿疗法”会造成机体营养不足,影响体内正常细胞的生长和保护作用,导致自身免疫力下降,增加感染风险。

误区二:吃得越好肿瘤长得越快

营养及代谢干预的主要目的并非治疗肿瘤,而是通过维持或改善食物摄入,改变代谢紊乱的状况,维持身体机能,减少治疗中断风险。

误区三:专吃某一种“营养”食物

各类食物所含有的营养素成分和数量都是不同的,如鸡蛋蛋白质丰富、胆固醇较高,鱼虾蛋白质丰富、饱和脂肪酸含量低、不饱和脂肪酸含量高,猪肉和牛肉富含铁,菠菜和芹菜富含纤维素,粗粮含糖量较低、纤维素含量高……可以说每种食物各有其“优缺点”,只补充单一食物仍会导致营养摄入不均衡。

误区四:多喝汤可补充营养

在传统观念中,煲汤是一种“大补”。家属为患者煲汤,如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等,并嘱咐患者,“精华都溶解在汤里了,喝汤就行,汤渣可以扔掉”。实际这是错误的。

汤里面的营养成分很少,鱼肉类食材,汤中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子,营养密度低,所以,煲汤不是人体营养成分的良好来源;大量喝汤,会影响其它食物的摄入,膳食单一,反而会导致营养不良。

如果吞咽困难、咀嚼困难、发热、卧床等肿瘤患者需要进食流食的话,可以将各种食材,如粮食类、蛋类、奶类、肉类、鱼类、豆制品、蔬菜类等,分别制备软烂,单独或混合用匀浆机(豆浆机)打碎,制成糊,熬成粥,这样既便于吞咽又有利于消化吸收。

误区五:“发物”助长癌细胞,吃素比较好

所谓“发物”是中国古代民间的一种说法,指能引起旧疾复发或新疾加重的食物,如有记载豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等属于发物。许多患者虽想食用,却又担心引起肿瘤复发,敬而远之。

关于“发物”与肿瘤的关系其科学性还有待考证。

然而能否引起肿瘤的复发,还缺乏足够的证据,至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例,因此,这些信息是没有科学依据的。

误区六:盲目依赖抗癌食品和保健品

许多肿瘤患者在治疗期间互相交流饮食经验,盲目跟从别人的做法,如盲目补充所谓的抗癌食品、抗癌保健品,价格昂贵。这些靠谱吗?

某些营养素或植物化学物具有抗癌作用,也是在其所含的天然食物在发挥作用,补充营养素及某些植物化学物制剂作为抗癌食品和保健品,目前没有证据证明其抗癌作用。

其实,这种补法对疾病本身的稳定和康复不利,肿瘤是一个细胞增殖和凋亡的过程,忽视正常饮食,花高价吃所谓的抗癌食品是错误的。

误区七:只要能打营养针,不吃饭也没关系

当肿瘤患者食欲不振、食物摄入不足时,有的患者、家属、甚至于个别医生认为不吃饭静脉营养也能满足营养需要。这是错误的。

人体通过胃肠道进食是自然状态,食物进入肠道吸收,如果长时间不进食,肠黏膜就会萎缩,引起肠道菌群失调、肠道黏膜屏障作用被破坏,从而也易感染。

大量研究证实,对各种原因引起的进食障碍,可给予肠内营养支持疗法,建立起有效的营养支持治疗通道,只要肠道有功能,就使用它。

建议,肿瘤患者不要过度担心吃“营养”食物会使肿瘤发展。肿瘤细胞主要通过糖类提供自身所需能量,对于脂肪的利用率差,因此,高脂肪、低碳水化合物的饮食应作为肿瘤患者的首选方案。而当肿瘤患者食物摄入量下降,难以维持正常的健康体重时,就要接受专业的营养支持治疗,通过调节饮食摄入、身体代谢、肠道菌群等方式进行营养干预,从而改善肿瘤患者预后,提高患者生存率和生活质量。

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篇1:儿童饮食误区之常喝碳酸饮料的危害

全文共 961 字

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在夏天帮助孩子解暑的方式当然是会料和吃龙眼子,然而这些对于孩子来说都是非常不利健康的,可家长们又转头一想,让孩子喝点饮料又算得了什么?总比中暑好吧,今天小编就来为您说一说儿童饮食误区之常喝碳酸饮料的危害

什么叫做碳酸饮料?

所谓“碳酸饮料”,就是我们平时说的汽水。在糖水中充入二氧化碳气体,二氧化碳与水反应生成碳酸,故称碳酸饮料。市面上的碳酸饮料大致包括可乐、柠檬汽水、橘子汽水及各种果味饮料。

碳酸饮料对儿童的危害已受到了社会的广泛关注。在欧美国家,很多中小学已禁止校园内销售碳酸饮料和含糖饮料,香港卫生署提醒家长少给孩子喝汽水。我国发布的《中国儿童青少年零食消费指南》,也将含糖饮料列为限制食用的零食,每周不超过一次。

碳酸饮料的成分是白糖、碳酸水、香精、人工色素、防腐剂等,有些还含有咖啡因。从营养的角度来说,除了糖类能给人体补充能量外,碳酸饮料几乎不含其他营养素。从1998年到2008年,我国城市儿童少年人均每日饮用量从1998年的300毫升左右增加到500毫升,其中三分之二是含糖饮料。含糖饮料中的“糖”暗藏着健康危机,过量饮用,会增加能量的摄入,引起肥胖、Ⅱ型糖尿病、骨质疏松。此外喝饮料多的孩子常有厌食、消瘦、蛀牙、胃肠炎、情绪不稳定等“儿童饮料综合征”表现。

碳酸饮料促儿童肥胖

特别喜欢喝饮料的孩子,在体格发育上往往出现两极分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多会发胖。碳酸饮料含糖量约在10%左右,一听355毫升的碳酸饮料含糖量大约为40克,每日摄入两罐碳酸饮料,就有320千卡能量。连续三个月就多摄入28800千卡能量,相当于增加脂肪4.1公斤。

调查表明,上海儿童少年超重肥胖发生率高于全国平均水平,每四个男孩子(或每五个女孩子)中就有一个小胖子。超重肥胖是许多慢性病的独立危险因素,心血管疾病、Ⅱ型糖尿病等传统观念上的中老年疾病渐渐出现明显低龄化趋势。香港和美国的调查表明:儿童每天喝一杯加糖饮料,肥胖的风险性提高60%。用水代替碳酸饮料和其他含糖饮料,是帮助儿童减肥最便捷方法之一。

总之,儿童要少喝碳酸饮料,碳酸饮料对于孩子健康影响是非常大的,不妨在家里自制一些酸梅汤等来帮这孩子解暑也是非常有效的。如果您想了解更多的儿童健康饮食、碳酸饮料对孩子的危害有多大的相关知识,可以到来查询搜索呦!

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篇2:饮食误区 这些家常菜容易危害寿命

全文共 1834 字

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天气渐渐冷了,很多朋友开始为冬季的保暖做了很多工作。大家都知道冬季其实也是容易生病的季节。那么对于这个冬季我们该如何防病呢?可能很多朋友会选择去吃一些有营养的食物。提到食物小编就要友情提醒了,在我们平时生活中有些食物是危害我们健康的,一起来看看吧。

在我们生活中到底哪些食物是为还我们的身体健康呢?看完下文小编的介绍大家就明白了。

危害寿命家常菜

1、红枣带鱼粥(红枣+鱼+葱)

红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。

2、五香茶叶蛋(茶叶+鸡蛋)

浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收利用。

3、黄豆炖猪蹄(猪蹄+黄豆)

黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。

4、田螺酿肉(猪肉+田螺)

猪肉是属于酸性、凉性以及寒性油腻的食物,然而田螺也是属于大寒食物,两种食物都是凉性食物,这样放在一起食用时容易伤肠胃,因此不宜同食。

5、芝香鸡块(鸡肉+芝麻)

芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。

6、麻辣四季豆(大蒜+大葱)

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

7、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)

我们在日常生活中的豆腐富含氯化镁、硫酸钙这两种物质,然而在菠菜中富含草酸,如果两种食物一起食用的话,就会生成草酸镁和草酸钙,这样他们的营养价值就不能被人体吸收。

8、西红柿烩平鱼(西红柿+鱼肉)

西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。

9、糯米鸡(糯米+鸡)

糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚,常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适,这也是家常菜中的禁忌。

吃什么容易长寿

尽量多吃生鲜膳食

长寿人群几乎都喜欢生食。水果生食无可非议,蔬菜和主食也应该尽量减少加工的时间。罕沙人做薄饼的时候,一两分钟就好。冲绳人在极短的时间用旺火炒菜。生鲜食物会产生对生命至关重要的酶,酶是生化反应的“领导者”,可以帮助人体驱除有毒物质,保持健康状态。

少吃肉,多吃植物蛋白

处于长寿地区的人群,一般每星期只吃一两次肉,或者在蔬菜中加一点肉作调味。肉食含有大量有害的饱和脂肪,以少吃为好。但是肉食又是脂肪的主要来源,不吃似乎又营养不够,那就用植物蛋白来替代,比如豆类、坚果和鱼卵。

食用有益脂肪

长寿人群的食谱中没有致命的脂肪,但有大量的修复脂肪,而西方人普遍在食谱中把这两种脂肪摄入量弄颠倒了。长寿地区的人从坚果、种子和鱼类中摄取必要的脂肪,或者从橄榄油中摄取单不饱和脂肪;而很多发达国家的人却偏向于从肉类和奶酪摄取饱和脂肪,造成人们肥胖和衰老。

食用全谷类食品

白面包和精米在加工过程中营养成分会大量流失,而没有经过精细加工的面粉——全麦面和糙米,包含着多种维生素和植物纤维,因此它们能够促进人们的健康。

豆制品的种类较多,豆腐、豆浆、豆腐皮、豆腐渣,腐酱锅粑等均可作药用。现代科学分析证明,豆腐的营养和牛奶差不多,豆腐味道鲜美,不仅可以佐餐食用,且药用价值亦颇高。

豆腐用石膏或卤水点成,含铁、钙和镁盐较多,于小儿骨骼与牙齿生长有特殊意义;而镁盐对心肌有保护作用,故适合于冠心病患者食用;豆腐中的谷固醇还有降低胆固醇的作用。

选择有益大脑的食物

人脑最需要二十二碳八烯酸,即DHA——所谓“脑黄金”。我们都知道,坚果类食品有益大脑,除此之外,鱼类中鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼的鱼油是DHA的良好来源。冲绳岛位于海洋的包围之中,冲绳人鱼肉也吃得最多,所以也最有益于健康长寿。

吃有机食品不吃转基因食品

长寿地区的人们吃的大都是有机食品,他们不使用杀虫剂、化肥,也不使用农药。因此,他们的食物中不存在激素残留、农药残留问题。转基因食品是科学家从有机体中取出基因植入另一种有机体中,目前仍有诸多未知因素,因此也不提倡食用。

只吃你所需要的食物

冲绳、巴马等地的人们有一个共同特点,他们的饮食富有营养但热量很低。他们只吃需要的食物,多余的一概不吃。吃得少,活得更年轻。过多的摄入食物是美国人患病较多、寿命相对不长的主要原因。

结语:以上就是今天小编介绍给大家的我们平时生活中的一些养生常识,对于一些不能混吃的家常菜大家都记住了吗?如果我们平时不注意它们严重危害我们的身体健康。所以我们平时就应该养成连好好的生活习惯,拥有健康饮食习惯我们就可以很好的抵御疾病。希望小编今天的介绍能大家带来帮助。

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篇3:春节聚会容易产生的饮食误区有哪些

全文共 1240 字

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春节将近,各种饭局少不了,身体负担自然会加重。在节日期间,应当选择那些平日食用较少的高档素食,如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果,以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。下面,小编为大家介绍一下春节聚会容易产生饮食误区,欢迎大家阅读。

春节聚会饮食误区4:酥香小点代主食

目前,大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食,替代米饭和面条,推荐给客人,显得丰富而时髦。这些花色主食主要是各种酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等,其中油脂含量大大高于米饭面条,特别是酥点类和抛饼类,油脂高达30%以上,甚至还有较高比例的饱和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油,还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。用它们来替代传统主食,显然很不明智。

春节聚会饮食误区3:烹调油多调味重

许多人喜欢味道浓重的菜肴,认为这样才是过瘾。然而,菜肴中总要有咸有淡,有酸有辣,才不至于令味蕾过分疲惫。此外,浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感,因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。

在点菜的时候,应适当点一些调味较为清爽的菜肴,如清蒸、白灼、清炖做法的。有两三个浓味菜肴过瘾即可,再配一两个酸辣或酸鲜菜,用来提神醒胃。这样,有突出、有呼应、有回味,口味丰富,也不至于过分油腻。

春节聚会饮食误区1:只吃菜肴不吃粮

眼下一个不成文的规矩,就是宴席上只吃菜、不吃饭,直到酒足菜饱之后,才想起来是不是要上主食的问题。然而,空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物,不仅于消化无益,其中的蛋白质还会被浪费,并产生废物。

从营养和健康角度来说,如果不喝酒,餐前不妨上一小碗米饭,或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费,还能减轻油腻食物伤胃的问题。在冷菜中引入一些含淀粉的原料,也能在一定程度上减轻这些问题。

春节聚会饮食误区5:海鲜满桌不嫌多

一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品,总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。其实,水产品尽管营养丰富,口味鲜美,却也是污染的“重灾区”。水产品的特性就是富集重金属,如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高,总摄入量必然较大,污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担,严重时甚至可能发生中毒。

建议每餐的水产品控制在1—3个菜的水平,食用量也要适当控制,每餐不超过200克为好。

春节聚会饮食误区6:蔬菜菌藻不见面

宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用,大量蛋白质会分解作为能量使用,同时产生含氮废物,加重肝脏和肾脏的负担,并妨碍酸碱平衡。

在节日期间,应当选择那些平日食用较少的高档素食,如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果,以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既能促进健康,还能减轻消化系统的负担,可以说是一举多得。同时,它们也会凸现食客的健康素质和时尚品味。

美食之后,最好能喝些清淡粥食,既养胃,又能改善营养平衡。如果加入各种粗粮、薯类、豆类,以及一些保健食材,则更能表现出食客对健康品质的重视。

春节聚会饮食误区2:餐前先喝甜饮料

碳酸饮料不仅营养价值极低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下,纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择,纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些餐馆自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等,口味新鲜,风格时尚,非常值得品尝。

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篇4:让女人吃惊 4大饮食健康误区

全文共 1815 字

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爱美的你,需要的不仅仅是肌肤如雪的白皙,还要有面若桃花的红润。春天来了,让你的双颊也添一些粉红的春之气息吧。

女人不是天生的红颜

女性要靠血液滋养方显靓丽的容颜。只有气盛血盈,才能使肌肤细腻柔嫩、红润光泽、娇颜如玉,不施脂粉亦添娇。但是,女性的生理特点决定了女性易发生贫血。

10多岁的青春期

我们发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;

20多岁的时候

妊娠哺乳的我们要供给胎婴儿营养物质,铁的需要量大大提高,如不额外补充,贫血几乎不可避免;

30多岁的时候

我们又易受宫内节育环、子宫肌瘤等影响,月经量较多,铁的流失已成必然;

40多岁以后

我们胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,贫血的发生也是有增无减。

4个误区红颜不再

除了自身的生理特点以外,女性在饮食方面也容易存在一些误区,也是导致缺铁性贫血的重要原因,让你出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等症状。

误区1蔬菜水果无益补铁

许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

误区2肉食损害健康

很多女孩子因为怕胖,总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,不吃肉容易引起缺铁性贫血。

误区3吃鸡蛋喝牛奶营养足够

牛奶的铁含量很低,且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如,用牛奶喂养的婴幼儿,如果忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血,即“牛奶性贫血”。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。

误区4嗜饮咖啡与茶

对女性来说,过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1~2杯足矣。

补血养颜选哪些?

富含铁的食品:动物全血、动物肝脏、肉类、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大爪子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄等含铁都比较丰富。

具有造血功能的食品:骨头汤(包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤)、猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。

促进对铁吸收的维生素:维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C,便能将铁的吸收率提高3~5倍。人体胃黏膜是吸收食物中铁的主要部分,如果人体缺乏胃酸,铁的吸收就会发生困难,所以,胃酸缺乏的人更应注意。

3款补血红颜佳肴

桂贺百合炖乳鸽

原料:乳鸽1只,桂圆?o克,百合50克,姜1块,精盐、味精各适量。

做法:1.将鸽洗净,桂圆去壳,百合用温水略泡后洗净;2.将鸽子、百合、桂圆入炖锅,掺入清水,放入拍碎的姜块,炖至鸽肉熟烂时,拣去姜块不用,调入精盐、味精炖至入味,盛入盆中即可。

功效说明:鸽肉含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素以及部分氨基酸,具补肝肾、益气血、除烦益智的作用。桂圆性温味甘,具有补心脾、益气血的功效。百合性平味甘,微苦,具有养阴清热、润肺止咳、清心安神的功效。

玉竹烧猪手

原料:猪手2只,玉竹15克,盐、味精、火腿汁、色拉油。

做法:1.猪手洗净后,用沸水焯一下;2.锅内放少许色拉油、火腿汁,煮开后放入猪手,待猪手上色后,加入适量的水、玉竹、盐和味精,文火煲3~4小时,取出装盘;3.把煮猪手剩余的汤汁均匀地淋在猪手上即成。

功效说明:猪手中含有大量的胶质,对于养颜美容有很好的食疗效果,另外它还可以补血通乳,非常适合身体虚弱的女性食用。玉竹也有滋阴润肺、生津养胃的功效。

番匣墨鱼汤

原料:番茄200克,鲜墨鱼200克,姜5克,葱5克,盐5克,绍酒10克,素油30克。

做法:1.把番茄洗净,切薄片;2.鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切成4厘米见方的块;3.姜切片,葱切段,把墨鱼和番茄放入盆内待用;4.炒锅置大火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,注入清水600毫升,烧沸,下入番茄、墨鱼、盐,用文火煮25分钟即成。

功效说明:滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。墨鱼是女人的养血调经食品。墨鱼有滋肝肾、补血脉之功。值得一提的是,墨鱼是女性颇为理想的一种保健食品。据记载,女性食用墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

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篇5:糖尿病饮食8个误区

全文共 816 字

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关于糖尿病饮食误区有很多,稍有不慎血糖不是飙升就是走低,严重的出现酮症酸中毒或低血糖风险。如何避免陷阱远离误区?来一起来看看今天的文章:糖尿病饮食8个误区,你踩中几个?”

误区一:不能吃,不能喝

不能吃,不能喝”,这不叫糖尿病饮食干预,是大错特错的认识,这种低能量饮食会造成糖尿病患者营养不良或低血糖。

误区二:主食越少,血糖越好

这种认识是错误的,这样就会使糖尿病患者的能量摄入由以主食为来源变成以肉和油为来源,造成其他代谢异常。

误区三:咸的食品不用控制

糖尿病患者在生活中总担心糖的过多摄入,总是刻意避免吃甜食。为了增加口感,有的糖尿病患者吃大量咸的食物,造成盐的摄入严重超标,增加高血压和心脑血管并症几率。

误区四:多吃食物只要加大降糖药就没事

这样的认识就如同“面多了加水,水多了加面”一样,只会造成恶性循环,最先出现摄入量过多,引发肥胖,后患无穷。

误区五:吃XX食物降糖

吃某种食物(比如含膳食纤维多的食物)可以使血糖升高和血糖应答的曲线下面积没有显著地增大,不会把原来高的血糖直接降下来,不能夸大食物的这种作用。

误区六:植物油不需限制

很多糖尿病患者强调自己吃的是素油——植物油,错误地认为不需要控制用油量。其实,不控制植物油的摄入量如同不控制粗粮的摄入量所造成的后果是一样的。

虽然油脂应答血糖的能力弱一些,但超大量摄入植物油也会转化成热量和体内脂肪,使全身代谢紊乱,易致并发症。

误区七:粗粮不用限制

粗粮和细粮各100克粮食的能量等价,如果加倍吃粗粮能量就会翻倍,腹部就会发胖。

误区八:少吃一顿可以不吃药

糖尿病患者担心药物的不良反应,以牺牲营养为代价,认为少吃一顿饭就可以不吃药,为了少吃一点儿药,造成各种营养不良,这种做法是不可取的。

当然,在临床中也会碰到非常矛盾的情况,比如糖尿病患者合并甲亢,这种情况非常糟糕,甲亢患者需要吃大量的食物,否则他(她)的能量摄取是不够的(甲亢患者的消耗量很大)。

糖尿病患者需要控制能量,当糖尿病遭遇甲亢时,应该怎么办?毫无疑问,先保证营养,达到人体所需要的营养水平,如果血糖因此升高,没关系,可以通过合理地运动,同时调整药物和胰岛素的剂量把血糖调平稳,千万不能因为稳定血糖而丧失营养,造成营养不良。

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篇6:哪些饮食误区容易让女性不孕

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相信很多的女人都会想要一个属于自己的小宝宝,但是很多时候却不能如人愿。她们不知道有可能是因为自己的饮食导致了这样的结果。那么哪些饮食误区容易女性不孕呢?下面就跟着小编一起来看一下吧!

哪些饮食误区容易让女性不孕

1、吃得过少

现代女性中有很多人为追求窈窕身材,经常节食,从而造成身体缺乏某些营养素。而卵子是否能够受精,与它们的活力有很大关系,如果营养不足,会使卵子的活力下降,或月经不正常,导致难以受孕。

孕前营养不足还会影响孕初刚形成的胚胎发育,孕初正是心、肝、肾、肠、胃等重要器官分化时期,脑也在快速发育,必须从母体获得各种充足的营养,而这些营养需要母体在孕前就进行储备,否则胎儿的早期发育会受到影响,如低体重儿几率增大或发育畸形。另外,孕前营养不足还会影响乳房发育,造成产后泌乳不足,影响母乳喂养。

2、喝酒过多

相信大家都知道,酒的主要成分是乙醇,而乙醇能让体内的儿茶酚胺浓度增高,导致女性月经不调、停止排卵等症状。

3、喝咖啡过多

咖啡对受孕有直接影响。经调查表明,每天喝一杯咖啡以上的女性,怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此,女性如果打算怀孕,就应该少饮咖啡。

4、吃得过多

许多女性为了生下健康宝宝,在怀孕前就注意增加蛋白质等营养物质的摄入量。其实,富含蛋白质的食物摄入过多,会影响女性受孕的成功率。

如果饮食中的高蛋白食物(主要包括肉、蛋、奶、豆等)含量超过25%,就会干扰胚胎发育初期的正常基因印记,影响胚胎着床和胎儿发育,导致流产几率增加。

另外,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分,但妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能,所以欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜,否则容易引发不孕不育。

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篇7:儿童饮食健康六大误区 家长需要注意

全文共 2796 字

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许多家长都不注意儿童饮食健康,往往都是怎么好给他们吃什么,孩子想吃什么就买就去做给他们吃,其实这样是很不好的,孩子应该以正常的营养健康为主,而不是一味地给他们想要的东西,这样很容易导致孩子营养失调、增胖、还可以能导致病毒的侵入等等,以下就是小编为大家整理的儿童饮食六大误区的,家长朋友们需要详细观看,给你们的孩子有好处的哦。

儿童饮食健康六大误区

误区一:盲目给孩子补充多种营养素

不少家长怕孩子营养不够,又是补钙又是补铁,这样给孩子补充多种营养素,既不能解决营养素缺乏的问题,又会给孩子的主要脏器加重负担。专家指出,一定看孩子体内缺什么营养素,再适量补充所需的营养素。

误区二:给孩子吃大量低脂肪食品

高脂、高能量食物的消费给健康带来的危害已家喻户晓。如果从儿童时代就开始吃低脂肪食品,成年后得心脏病的危险会减少,于是一些家长让孩子长期大量吃低脂肪食品,殊不知,长期给孩子提供这样的膳食结构,会造成孩子营养不良。因此,合理膳食很重要,热量与营养素分配应均衡,即早、中、晚三餐的分配应分别占全天的30%、40%和30%为宜。

误区三:零食不断影响正餐

大多数孩子抵御不了零食的诱惑,如膨化食品、冷饮、糖果等往往是孩子们的最爱,其中合成色素出现的频率也最高。吃过量零食会影响食欲,妨碍正餐的摄入量。提倡儿童食用健康零食,营养素含量丰富、同时是低脂肪、低盐和低糖的食品和饮料,如全麦饼干、营养麦片、新鲜蔬菜和水果、奶酪、花生酱、酸奶、面包等。而糖果、巧克力、薯片(条)、甜果脯、虾条、油炸圈饼、碳酸饮料等高脂肪、高盐和高糖的食品尽量少吃。

误区四:以饮料代替喝水

有些家长在家中备足了各种各样的饮料,孩子往往以饮料代替喝水。过多饮用饮料,会造成过多能量摄入,从而导致肥胖或营养不良等问题。例如像可乐型的饮料,它除了含有能量外,几乎没有什么营养。对于孩子来说,最好的饮料是水,这是因为水是营养素之一。建议学龄儿童每日至少喝水1200毫升,补充水分可以多选用白开水、矿泉水和其他瓶装水,应以白开水为主。

误区五:早餐仅吃鸡蛋加牛奶

一些儿童不吃早餐或者常以碳水化合物为主的食物,如煎饼、馒头、油条等作为早餐,缺乏优质蛋白质食物以及含维生素和矿物质的食谱。另一方面,有的家长给孩子的早餐是牛奶、鸡蛋,形成了不合理的早餐结构。营养质量好的早餐,应该包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。如果早餐没有像馒头、面条、稀饭、面包等谷类食物,就缺少热量的供应,光是鸡蛋和牛奶高蛋白的物质,孩子不仅吸收不好,而且优质蛋白质用于供应热量有些大材小用了。

误区六:不要将洋快餐作为孩子的奖励品

一些家长在孩子取得成绩时,往往会想到带孩子去吃顿洋快餐。殊不知,这种奖励使孩子的胃口越来越大,嘴巴也越吃越馋。经常吃洋快餐不利于孩子身体发育成长,快餐属于高能量、高脂肪的食品,常吃易引起孩子肥胖,肠胃功能不好或者体态肥胖的儿童更不宜吃洋快餐。

儿童营养饮食的误区

1.忽视儿童膳食特殊性

无视儿童时期的生理特征,让儿童和成人一样只有一日三餐,对补充乳制品和加餐却不予重视。这很难保证儿童生长发育对营养的巨大需求。

2.多吃素食身体好

某些家长认为儿童此时消化不了油腻的食物,还是多吃素食比较好。其实,这样做会使得儿童缺乏动物蛋白、脂肪和脂溶性维生素等营养。

3.多吃荤食有营养

荤菜虽有丰富的蛋白质和脂肪,然而碳水化合物、纤维素却几乎没有。

4.用零食取代正餐

不可取。儿童零食并非不可以吃,但不能过量,且应当以水果、坚果等为主,避免使用糖分或油脂过高的零食。

5.少吃饭多吃菜

任何时候谷物都是主食。主食摄取不足,不但导致维生素B族的缺乏,还会使热量供应不足,人体就被迫消耗蛋白质来供能。这势必使得营养素的平衡被破坏。

6.喝汤胜于吃肉

在煮汤时,肉类中的大部分营养素其实没有进入到汤中,所以喝汤不能代替吃肉。而且,肉类最好与蔬菜一起煲汤以增加维生素的摄入,且最好在肉汤或鱼汤中加一些醋来增加钙元素的吸收。

7.泡汤饭助消化

其实这很不利消化,因为汤稀释了唾液,且减少了口腔咀嚼食物的机会,使得食物还没有被充分咀嚼就吞咽了。

8.贵的食物就是好的

认为昂贵的食物就一定有营养,例如:用罐头代替新鲜蔬菜和肉食;用精米精面代替普通米面等。殊不知食物的营养价值和价格没有必然关系。

9.多吃甜食增加热量

除了热量外,糖类食物几乎不能给人体提供其他营养素了。相反,儿童多食甜食,食欲难免受影响。

10.点心代替早餐

孩子胃容积小,不可能一次吃太多,所以少食多餐,给他们提供课间点心。这也就是说,点心不能取代正餐。

11.饮料取代白开水

千万别这么做,对孩子身体健康无益处。饮料含有色素、香精、防腐剂,这对儿童身体多有不利。白开水则有利于人体排泄废物,改善免疫系统。

幼儿营养食谱推荐

1.素食早餐三明治

适龄宝宝:3岁。

食材:切片4片,生菜2片,奶酪,酸黄瓜,鸡蛋,番茄酱,千岛酱。

步骤:

(1)将鸡蛋煮熟冷却后,切片。

(2)将生菜洗净,酸黄瓜切片。

(3)切片上涂抹番茄酱、千岛酱,依次放生菜、奶酪和鸡蛋片,再放酸黄瓜片,最后盖在另一片切片。

(4)用牙签把它们定起来,沿着对角线一切为二。

2.鱼子酱花瓣饭团

适龄宝宝:4岁。

食材:米饭,虾皮,熟豌豆,胡萝卜,鱼子酱。

步骤:

(1)油炒虾皮,胡萝卜切丁。

(2)在虾皮炒成微黄时,加胡萝卜丁继续炒一会。

(3)熟豌豆、虾皮、胡萝卜丁与米饭加盐拌匀,压入梅花形状的模子。

(4)待成型后取出,淋上鱼子酱即可。

如何给孩子补铁

1.准妈妈影响胎儿体内铁量

孕妇每天需要15毫克铁元素摄入,因此孕妇要重视饮食营养均衡,适量增加铁、叶酸丰富的食物摄入,怀孕中期可以根据身体状况适量补充小剂量铁补充剂。

2.坚持母乳喂养

母乳中的铁元素吸收率非常高,因此要坚持母乳喂养婴儿。同时母亲要摄取富含铁的食物。

3.强化补充铁的辅食

·6个月以上的婴儿可添加强化铁的奶粉、米粉。同时辅食中可添加蛋黄、肝泥、肉末、肉松等富含铁质的食物。

·7个月可添加肝泥、肉末、血类、红枣泥。

·8个月开始可选择动物肝脏、瘦肉、鱼肉、菌菇、豆制品、鸡鸭血、芝麻酱。

4.摄入含铁丰富的食物

动物内脏是铁含量最高的食物,含铁丰富的食物还有:瘦肉、蛋黄、海产品、猪血、猪肝、奶制品等食物;植物性含铁高的食物有紫菜、海带、豆类食品、黑木耳、香椿、蒜苗、菜花、苋菜等。

烹饪用铁锅也有补铁功效。要注意少用铝锅,铝会影响铁质吸收。需要注意的是,孩子应多吃肉少喝汤,因为汤里的铁元素毕竟有限,肉里才真正富含铁元素。

5.摄入富含维生素C的食物

多摄入富含维生素C、蛋白质的食物可促进铁的吸收。富含维生素C的食物主要是水果,如柑橘类、樱桃、菠萝、桃子、柚子、无花果、草莓等;而蛋白质主要存在肉和蛋中。

6.少喝茶、咖啡类饮品

茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类会抑制铁元素吸收,所以不要给孩子喝茶、咖啡。

7.服用补铁制剂

目前市场常见的口服补铁制剂最好选择乳酸亚铁,对肠胃刺激小。补铁制剂要在饭后服用,不要与牛奶同服。

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篇8:饮食误区 这些食物放冰箱会变成垃圾食物

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冰箱的使用变得越来越普及,而人们购买冰箱的目的也从最初给食物保鲜到变成食物的存放柜。但是并不是所有食物都适宜放在冰箱中的,一些食物放入冰箱非但起不到保鲜作用,还可能导致食物变为危害人体健康的垃圾食物。下面小编将和大家一同来了解哪些食物不宜放冰箱,以及有生活中的一些饮食误区

这些食物放冰箱小心变垃圾

1.鱼肉

很多人会将吃不完的肉类食物存放在冰箱中,对于鱼肉的处理同样也采用类似方法。但是鱼肉的含水量高和蛋白质纤维短,存放在冷冻程,一方面会到导致鱼肉失水而口感差,另一方面鱼肉中的水分被冰冻之后会膨胀,破坏鱼肉纤维,让鱼肉失去弹性,口感更差。

尤其长时间经过冰冻的鱼肉,其中的营养元素流失严重,口感差,营养价值低,同时容易受到冰箱中细菌的感染。

2.干货

很多晒干的食物,如木耳、香菇,甚至是茶叶,在保存时需要常温、阴凉和干燥的环境,而如果放在冰箱中长期保存,容易导致杂味和细菌的入侵,而引起变味和霉变等现象。这些食物食用之后对身体的健康会造成极大的威胁。

3.奶粉

奶粉的保存条件是常温,当放入冰箱保存之后,会导致细菌、异味和潮气入侵,发生霉变和串味现象。这样的奶粉对婴儿或儿童的健康严重不利。

4.高糖分食物

高糖分的食物之所以能够在常温下保存,是因为其中的糖分多和水分少,而不易变质。但是放入冰箱之后,会导致其中的糖分析出,在表现形成糖霜,不仅口感改变,还会因为细菌的入侵而发生霉变。如巧克力、果脯和蜂蜜便会出现类似现象。

5.高淀粉食物

西点中的曲奇饼干如果放在冰箱的冷藏室,可以让饼干保持松脆的口感。而中餐中的包子、馒头等,如果放在冰箱冷藏,只会导致其失去水分而开裂,口感差。

6.热带水果

一些热带水果,如香蕉、芒果和荔枝等,虽然需要低温保存,但是冷藏或冷冻,只会让水果被冻坏、发霉。

7.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜容易被冻伤,同时会因为细菌和酶类物质的作用而产生亚硝酸盐。

所以,日常生活中,有关于食物的保存也是一门学问,而且除了上文中提到的几种食物之外,常见的黄瓜、葱蒜等也不适宜放在冰箱中保存。

而在生活中之所以会出现这些食物的保存误区,是因为对冰箱的作用和特点并不能充分了解。下面一同来了冰箱的使用误区。

冰箱使用误区

1.长时间不清洗变成细菌温床

冰箱虽然启动之后便保持着低温,但是低温≠无细菌,冰箱的低温并不能冻死细菌,只会降低细菌的活力。长时间不清洗冰箱,食物所携带细菌会导致冰箱越来越脏,存放的食物也会受到污染。

2.低温条件下也生霉

低温≠不霉变,霉变的发生是因为霉菌在氧气、温度和潮湿调节下,细菌繁殖而发生的一种情况。冰箱的低温环境同样有细菌的存在,同样会发生霉变。

3.食物反复解冻

有网络数据显示食物反复解冻四次之后,其表面细菌的数量为原来的15倍左右。而在日常生活中给食物反复解冻的现象屡见不鲜。这样错误的冰箱使用方法,会让干净健康的食物变为导致人体生病的垃圾。而正确的做法是将食物分成小份,分开保存,避免反复解冻和吃不完现象。

4.食物变黄但没变味也要丢弃

很多人会凭借嗅觉来判断食物是否变质或过期,但是保存在冰箱中的食物,即使发生变质不会有异味出现。

冰箱中的食物,尤其肉类食物,如果表面变黄,说明脂肪已经氧化,这种食物食用之后只会危害人体健康,加速衰老。

所以仅靠嗅觉来判断食物是否过期,并不准确,当食物表面发生霉变、变黄之后便需要丢弃。

结语:冰箱的使用变得越来越广泛,但是冰箱不是碗柜或存放食物的柜子,其最初的目的是为了保鲜食物。同时并不是所有食物都可以放在冰箱中保鲜。上文我们提到了不适宜放入冰箱保存的几种食物,这些食物如果放入冰箱保存,不仅起不到保鲜的作用,反而会引起食物的变质和腐败,对健康造成威胁。希望通过这里的了解,你能在日后的生活中注意对冰箱的使用和正确存放食物。

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篇9:饮食误区 虾子这里变黑后千万别吃了

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虾子什么地方变黑后千万不能再吃了呢?在生活中,虾子是很多人都爱吃的食物之一,有时候我们会发现不新鲜的虾子都有其特征,那么,你知道怎么样选虾吗?挑选鲜虾的技巧有什么呢?下面我们一起来看看饮食误区有什么吧!>>>买虾时发现这东西千万扔了

虾子这地方变黑,千万别吃了

在人们的日常生活中,很多人都会有遇到这种情况,就是出现了虾头变黑的情况,更严重的还出现了身体也开始变黑的情况,很多的人会认为,这是因为虾坏掉导致的,现在我就来给大家具体的介绍一下。

虾头变黑是什么原因

虾不新鲜

一些餐馆的海鲜大拼盘容易掩盖食材的不新鲜,要慎重。冷藏或冷冻导致虾在冷冻、冷藏条件下也可能变黑,是否新鲜不能一概而论。

虾受挤压碰

虾死后,虾的内脏在搬运、挤压过程中容易破损,这样虾煮后,甚至在还没下锅煮时虾头以及虾体就会发黑。

饲料影响

虾吃下的藻类或饲料也可影响虾头颜色。另外,虾在起捕时,饲料喂太多,而当天就上市销售。在饲料还未消化完毕的情况下烹饪,虾煮熟后容易发黑。

怎么判断虾的新鲜度

虾是特别容易变质的食材之一,一旦腐败就会产生挥发性胺类物质,虾肉绵软失去弹性等现象,这些都是虾不新鲜的特征。

在餐馆吃饭,如果是清蒸、白灼,一般会用新鲜的虾。而如果是重口味的干煸、麻辣等做法,容易掩盖不新鲜,这时候就要多留神了。

挑选鲜虾学习5个小技巧

1、体形弯曲

目前,很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用,主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小,而且不容易去壳,可是大家并不知道,新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的,如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度,那么它有很大的可能是不新鲜的虾,更有可能它已经是死虾了。

2、体表干燥

鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。

3、颜色鲜亮

虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。

4、肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。

5、没有异味

新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。

结语:通过上文的介绍,你知道虾子什么地方变黑后千万别吃了吗?在生活中,虾子是人们桌上一道比较美味的食物,但是,虾子也特别容易变质,因此,买回来的虾子要及时吃,希望上文能够帮助到大家哦!

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篇10:夏季宝宝在饮食上切忌进入哪些误区

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夏季将至,气温渐趋炎热,很多宝宝吃不香睡不安,妈妈情急之下想出了一些“好办法”,没想到却给宝宝帮了“倒忙”,下面来了解一下夏季宝宝在饮食切忌进入哪些误区吧?

误区一:哭得凶就断奶

天气越来越热,宝宝整日哭闹,妈妈喂奶特别麻烦。于是,一些妈妈希望通过给孩子断奶的方式,来达到改变宝宝状态的目的。然而,很多宝宝在断奶后显得很不适应,并伴有呕吐、腹泻等胃肠道反应,由此影响孩子生长发育。

纠正方法:最好不要在炎热的季节给宝宝断奶,应适量给宝宝增加蔬菜榨汁或果汁饮品。

误区二:喜冷饮放开吃

喜欢冷饮,不愿好好地吃饭,这几乎是所有宝宝的通病。许多妈妈认为冷饮可以解暑,待暑气消除宝宝就会好好吃饭了,所以便放纵宝宝多吃冷饮。不料,冷饮也会刺激宝宝娇弱的咽喉部黏膜,从而造成胃肠道不适,甚至加剧厌食。

纠正方法:对于食欲较差的宝宝,应多喝汤、粥,注意补充宝宝因出汗过多失去的各种电解质;还应给宝宝多吃新鲜水果和蔬菜。妈妈不妨做一些绿豆汤、绿豆粥,并采取少量多次饮用的方法。

误区三:水泡饭吃得快

用开水泡米饭,让宝宝又解渴,又吃得快。这种做法会导致宝宝将未经充分咀嚼的食物囫囵吞下去,由于食物没有与口腔唾液充分搅拌和初步消化,直接进入到胃内,由此增加了胃的工作负担,更易患病。长此以往,势必会影响孩子的身体健康。

纠正方法:最好在饭前先给宝宝喝一点味道鲜美的汤,这样可刺激胃消化液的分泌,从而为消化正餐食物做好准备。但不要喝得太多,否则也会冲淡消化液。先让宝宝把吃到嘴里的食物嚼碎,待咽下后,再给他喝几口汤,既营养又科学。

小编为大家整理的关于夏季宝宝在饮食上切忌进入哪些误区的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识,感兴趣的可以继续关注,让孩子可以健康的成长。

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篇11:贫血老人饮食有哪些误区

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很多老年人在上了年纪之后都会出现贫血的情况,这是因为老年朋友的身体素质比较差,身体各机能也在不断减弱,建议患有贫血症的老年朋友平时在饮食上一定要有所讲究,积极调整改善饮食,这样才能更好地防治贫血的症状。那么贫血老人饮食有哪些误区呢?贫血老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

误区1:蛋、奶对贫血者多补益?

牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%.例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。

蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而,动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上,适合补铁用途。

老人在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯,都会导致缺铁性贫血。

误区2:蔬菜水果无益补铁?

许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

误区3:多吃肉对身体不好?

一些老人对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%.

而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%.因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。

误区4:咖啡与茶多喝无妨?

对老人来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,老人饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足。

误区5:贫血好转得停服铁剂?

贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁。

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篇12:肺气肿老人饮食有哪些误区

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肺气肿是一种常见疾病,很多患者平时只靠吃药打针来治疗,但疾病中期和后期仅靠吃药来治疗效果不十分理想。在肺气肿的饮食治疗方法上,很多患者都存在误区,那么肺气肿老人饮食有哪些误区呢?慢性支气管炎、肺气肿、肺心病的老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

误区1、可以吃刺激性食物。肺气肿老人应忌食辛辣刺激的食物,葱姜蒜还有辣椒等一些食物,因为刺激气管黏膜,会更加的能够加重病情以及咳嗽、气喘还有心悸等等的并发症,容易诱发哮喘,所以应该要忌食。

误区2、可以吃海腥油腻之品。非清蒸做法做出的鱼,由于用油量过大,容易引起上火。如:黄鱼、带鱼、黑鱼、鳜鱼、虾蟹等食物属腥膻发物,能生痰,使肺气肿病人咳痰气喘,故不宜食用。

误区3、可食用如红薯、韭菜等食物。肺气肿老人最好不好食用此类食物,因其对肺气宣降不利,应多食用碱性食物。猪油、奶油、肥肉、烤鸡、烤鸭、油条、炸糕等属油腻食物;蛋糕、冰淇淋、糖果属甜腻之品,皆易生痰,故在禁食之列。

误区4、吃滋补药品。不要随意食用滋补性中药,如人参、党参、熟地、麦冬等,否则会抑制机体正常的祛痰能力。

温馨提示:老年肺气肿患者应注意日常的预防对身体健康有很大的帮助,尤其是在饮食上要多加注意,此外除了做好日常预防之外,还应注意及时规范治疗才能早日远离疾病的危害以及困扰。以上就是关于肺气肿老人饮食有哪些误区的内容介绍,如需了解更多老人饮食方面的知识,请继续关注吧。

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篇13:老人饮食对身体健康的有哪些误区

全文共 1450 字

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糖尿病人的饮食首要原则是食物总能量不超标。从这个角度说,如果过多摄入含蛋白质、脂肪等营养素的食物,即使不吃主食,也不符合病人的饮食标准,下接来我们可以了解一下老人饮食对身体健康的有哪些误区

主食的主要成分是碳水化合物,脂肪代谢需要碳水化合物的参与,如果少吃或不吃主食,脂肪的代谢就要受到影响,在体内产生酮体,严重时可引起酸中毒等一系列问题。

痛风病人不能吃鸡蛋,喝牛奶。

专家建议:控制总能量,摄入低嘌呤食物。

为控制病情,痛风病人要严格控制饮食。首先一个大原则是控制摄入食物总能量,熟悉各类食物的嘌呤含量,少吃或不吃高嘌呤食物。

蛋类、奶类是仅有的嘌呤含量低的动物性食物,此外,五谷杂粮、多数蔬菜和水果也属于低嘌呤食物,在保持总能量不变的情况下,痛风患者急性发作期适量选择以上食物,缓解期可以适当放宽一点。但不要忽略蔬菜中的高嘌呤食物,如香菇、芦笋、豆苗、紫菜、西兰花等。

糖尿病人多吃粗粮好。

粗细搭配,保持摄入总能量不变。

粗粮和细粮都是粮食,如果不控制总量,一味多吃粗粮同样会造成能量过剩,血糖超标。细粮里维生素、矿物质等微量营养素含量比粗粮少,但是易消化吸收;粗粮中的微量营养素虽然损失少,但由于其所含有的膳食纤维会影响吸收。所以,我们强调吃粗粮要适量,粗细搭配,而不是一味强调只吃粗粮,放弃细粮。

高血压、高血脂、糖尿病、痛风患者饮食要做到少盐。

高血压、高血脂、糖尿病、痛风均属代谢综合征,虽然不同疾病都有针对性的饮食原则,但这几类患者应遵守的共同饮食原则是低钠。而盐的主要成分是氯化钠,过多摄入钠,人易出现浮肿,这也是引起高血压的主要因素,高血压又能间接引发高血脂、冠心病、肾病等疾病。

吃肉会摄入更多的脂肪和胆固醇,不吃肉更有利于身体健康。

不吃肉不可取,肉菜搭配更合理。肉是人体优质蛋白质和必需脂肪酸的主要来源,蛋白质与脂肪、碳水化合物一样,都是人体内不可或缺的营养素。

从肉的种类上说,鱼肉和牛肉所含脂肪量最少,其次是鸡肉、鸭肉和鹅肉,猪肉脂肪含量最高。为减少吃肉带来的负担,老年人在注意选择肉的种类同时,吃肉时可以搭配一些清淡的蔬菜,饮食中做到有荤有素,少肉多菜。

麻花、蛋糕等高油高糖点心当零食。

当零食不可取,可偶尔当作主食。

麻花、蛋糕等高油高糖点心除含有脂肪外,主要为碳水化合物,可以提供机体能量,但营养价值微乎其微。经常当作零食,不仅容易影响正餐,还易导致机体摄入的总能量过剩,过剩的能量如果没有消耗掉,在体内会转化为脂肪,这对高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病、痛风等代谢综合征患者以及肥胖和超重人群尤其不利。

特别想吃这些食物时,可以作为正餐少量食用,相应减少正餐中米饭、馒头等主食量,确保摄入碳水化合物总量不变,同时在搭配的炒菜里相应少放些油。

经常吃不加热、或热不透的剩饭剩菜。

专家建议:剩饭菜要少吃、热透。

饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失,时间越长,损失越多。相对维生素和矿物质等微量营养素而言,蛋白质和碳水化合物损失相对少些,但长时间存放的饭菜,还是要防止蛋白质发生变质,脂肪发生酸败,碳水化合物发生霉变。

另外,剩饭菜产生亚硝胺几率也会随着存放时间的延长而增加,如果吃时再不热透,还容易滋生细菌等微生物,引发胃肠疾病。柳鹏提醒,老年人肠胃功能比较脆弱,尽量不吃剩饭菜。

喝骨头汤补钙。

专家建议:喝骨头汤补钙吸收率低,还易造成重金属元素沉积。

骨头汤含一定量钙,但吸收率较低,又是高脂肪类食物,因此,喝骨头汤补钙绝不是好的补钙方法,而且还容易摄入沉积在骨头上的铅、汞等重金属元素。

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篇14:常见的饮食搭配误区

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搭配的好的话可以增强我们的体质健康,搭配错误的话则会造成我们的身体不适,甚至有可能会出现中毒的情况。所以平时要多了解食物的搭配,那么下面就来看下常见饮食搭配误区有哪些吧?

1、多吃纤维,钙质流失!

过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低。有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

2、狂吃肉和蛋,导致铁“滚蛋”!

现在的孩子大都爱吃各种肉类,就是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋,蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是:不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”,而且一检查照样患有缺铁性贫血。

3、钙磷失衡“赶走”钙!

钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下,人体内的钙磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,磷的摄入量往往超过了钙10倍以上,使钙∶磷比例高达1:10-20,钙磷的比例严重失衡,这样,饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。

4、药物导致营养流失!

大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道,避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用,避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能,妨碍叶酸的吸收。阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。

食物搭配是非常重要的,科学的食物搭配能使营养更全面,味道更鲜美,更有利于健康。有很多上班族们由于时间比较紧张会造成饮食不规律,那么上班族如何合理搭配一天的饮食呢?其实无论怎样搭配,只要做到营养均衡就可以的,想了解更多的食品安全知识请到。

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篇15:老人糖尿病饮食误区有哪些

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通过在医院调查糖尿病饮食上面有很多误区,不管是家人还是病人都不知道,糖尿病的危害有多大那,不管是老人还是家人都要多学习这方面的知识,下面就和小编一起去了解一下老人糖尿病饮食误区有哪些?

糖尿病饮食误区

1.很多糖尿病患者认为饮食疗法就是饥饿疗法。专家指出,长期饥饿会出现营养不良,其后果更为严重,所以不提倡饥饿疗法,可以多吃低热量、高容积的食品,做到少量多餐六分饱。

2.有些糖尿病人认为粗粮含糖少,就可以多吃但其实,粗粮含糖虽少,不加控制的摄入也可能导致血糖的上升;而且,粗粮中的纤维含量高,过量的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用。

3.很多糖尿病患者为了控制血糖水平,主食每天吃得极少,但副食却不加控制,这种做法也是错误的。肉、蛋、奶制品虽含糖不高,却富含蛋白质、脂肪,在体内可转化为葡萄糖,多食亦会升高血糖;坚果类(瓜子、花生、核桃、杏仁等)含糖少,成为很多糖尿病患者的消遣食品,然而,如果不加限制地多食,也会因其油脂高、热量大而影响血糖。

4.受一些广告的夸大宣传或误导,很多糖尿病人认为糖尿病专用食品不含糖或只加入了甜味剂,不会升高血糖,因此不用控制,但其实它们与米饭、馒头相同,不加控制会引起血糖升高。

5.很多糖尿病人喜欢喝稀饭,专家指出,煮熟的稀饭吸收快易造成餐后高血糖,应改变大量喝稀饭的饮食习惯。

糖尿病的饮食误区有哪些那,很多糖尿病人喜欢喝稀饭,受一些广告的夸大宣传或误导,有些人认为粗粮含糖分少,很多人认为糖尿病的饮食疗法就是饥饿疗法,这都是错误的,老人糖尿病患者一定要选择正确的生活习惯!

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篇16:儿童饮食要注意避免哪些常见的误区

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爱孩子的爸爸妈妈对孩子的衣食住行都安排的无微不至,尤其是食上,宝宝的饮食关系着宝宝的成长!那么想要孩子饮食好,就要避免一些误区,下面就来看看儿童饮食要注意避免哪些常见的误区吧?

误区一:早餐单一

有关调查显示,每天吃早餐的儿童中,男生的比例高于女生,且年龄越小,比例越高。在食用早餐的儿童(儿童食品)中,有一半存在安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象,只有3成左右的父母在准备早餐时,注意了营养搭配。

误区二:一定要吃包

人的饮食不可以太满,给孩子的饮食也是如此,许多的家长会拼命的给孩子喂,到一点也吃不下为止,感觉就像填鸭!但是这个样子对孩子来说并不好,容易导致孩子肥胖,对孩子的胃部造成伤害!

误区三:多吃肉

吃肉可以帮助宝宝成长发育,但是过份吃肉却会对宝宝造成伤害,一方面导致孩子肥胖,引起孩子便秘、糖尿病等情况,另一方面现在肉畜养殖或添加饲料,含有激素,吃多容易导致孩子提早发育!

误区四:盲目补

补品不能替代食品,各种营养成分吸收利用都有协同作用,盲目补充某些保健品,可能破坏营养素之间的平衡。再说,补品中除了人体需要的营养素之外,可能还含有其他成分,这些成分有可能给身体带来不利影响,如激素会造成儿童性早熟。天然、新鲜、营养均衡的食物,才是儿童食品的最佳选择。

小编为大家整理的关于儿童饮食要注意避免哪些常见的误区的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识,感兴趣的可以继续关注,让孩子可以健康的成长。

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篇17:饮食误区 十大饮食恶习小心要命

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脸色暗黄、身体乏力、有口气等很多身体小毛病都和自己的饮食有着密切关系,所以想要身体健康,饮食调控真的很重要。饮食养生也是有技巧的,很多人在饮食上很容易有不良的习惯,下面这是个饮食“恶习”,希望提高大家警惕,避免类似的错误再发生。

夺命恶习1:保温杯泡茶

保温杯平泡茶会破坏茶叶中的维生素。并且还会引起鞣酸和茶碱的渗出,茶叶中含有大量对身体有益的物质,适合采用80度的水冲泡,如果用保温杯将茶叶长时间的浸泡在高温中,会使得茶叶中的维生素全部被破坏,这样会使得茶叶中的营养价值的流失,同时还会有很多有害物质的生成,对身体有不利影响。

夺命恶习2:水果当主食

造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

夺命恶习3:宴席不离生食

导致各种寄生虫病。三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。

生菜以及省的果汁中含有的活性物质和人体大伟相近,所以多吃能够有效的平衡身体白血球。同时,还能够提高因为吃熟食而导致身体免疫下降。想要对自己有好处,首先就需要将自己的肠胃练好。

夺命恶习4:嗜饮咖啡

1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。

2、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高。

3、降低工作效率。医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的几率比不喝者高两倍,且嗜咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。

夺命恶习5:餐后吸烟

吃饭后很多人喜欢吸烟,但是这时候吸烟更容易导致有害物质进入身体。吃饭后吸烟,其中的毒素大约是平时吸烟的十倍。因为在饭后,身体肠胃的蠕动加快,血液循环也加快,这时候吸烟,会使得身体吸入大量有害物质,很容易对身体造成健康损害。

夺命恶习6:食用酒精过量摄入

大量或经常饮酒,会使肝脏发生发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。

夺命恶习7:晚餐太丰盛

傍晚时血液中失眠。对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿。

夺命恶习8:不吃早餐

严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。

夺命恶习9:进食速度过快

加重肠胃负担,导致肥胖。很多办公室一族的午餐,都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。

夺命恶习10:饮水不足

导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。办公室一族在工作中,由于工作时精神高度集中,很容易忘记喝水,造成体内水分补给不足。体内水分减少,血液浓缩及黏稠度增大,容易导致血栓形成,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢的功能。

健康饮食小常识

吃肉类“腿”越少越好

“吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前,我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说,吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉,吃禽类的肉不如吃鱼肉。

专家指出,食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标,从营养角度来说,天上飞的和水里游的属于白肉,自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过,饮食讲究的是少食多餐的原则,只有当食物种类够杂,才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

健康食谱,不像一般人想像的满是山珍海味,恰恰相反,吃更多的粗粮,更少的肉类;这一系列饮食方法,绝大部分要也适用。

专家指出,现在饮食单一,白面、大米,很少食用杂粮,使得人体热量增加,也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭,如果能增加一些粗粮的摄入,对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。

零食选择越健康越好

油炸类、硼化类、酸辣类……现代人茶余饭后的小零食越来越多,但对身体健康的危害却不容小觑。

最好的零食为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心,尤其是有宴请时,吃些含维生素B群的食物,会避免胃黏膜损伤,所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

健康膳食的一二三四五

一指每天喝一袋牛奶,可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症,可用酸奶,低乳糖奶或两倍豆浆代替。

二指每日摄入碳水化合物250-350克,即相当于主食6-8两,可依个人胖瘦情况而增减,如为超重者,应减少主食摄入量。

三指每日进食三到四份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两,或鸡蛋1个,或豆腐2两,或鸡鸭2两,或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。

四指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克,上海型8-9克,北京型14-15克,东北型18-19克。以广东型最佳,上海型次之);三四五顿(指在总量控制下,分餐次数多,有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。

五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果,是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。

健康的烹饪方法

烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失,保证低脂饮食。但领导的食谱中也并非完全没有炸和炒。每星期也能吃上一次,因为这样做的菜好吃。不管何种烹饪方法,低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。

饮食莫忘健脑养心

多吃健脑、养心食物。由于脑力消耗较大,老首长的食谱中有不少健脑、养心的食物。如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁,它富含维生素E、镁等元素和有益于心脏的单不饱和脂肪酸。喝酒前吃些含B族维生素的食物。

结语:其实,养生久在我们生活中,身边很多的细节如果不注意,很困可能对健康造成影响。上面小编介绍的饮食恶习,希望大家一定要避免,为了身体健康,我们就应该多了解养生,平时多注意锻炼,饮食也要合理,这才是养生最有效的方式。

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篇18:饮食误区 这些饮食误区你中枪了吗

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在日常生活当中,对于饮食很多人还是存在一定的误区的,那么饮食的误区有哪些呢?健康的饮食原则又有哪些呢?今天大家就跟着小编一起来看看吧!以后在生活当中一定要多多注意自己的饮食习惯哦!

很多的饮食误区大家很有可能就会忽视掉,但是我们一定要从现在就开始注意,因为它关乎我们的健康。

误区一:红枣红糖最补血

红枣含铁量尚可,但吸收利用率低,因为它所含的是非血红素铁。非血红素铁(主要存在于植物性食物),非血红素铁的吸收率只有3%-5%。红糖(每百克含2.2毫克铁)也是含铁量和吸收利用率均不高。所以这些用来治贫血都不靠谱。

误区二蜂蜜润肠通便很健康

100克蜂蜜含糖类75.6克,含水22克,是一种典型高热量,营养单一食物。蜂蜜确实富含多种微量营养素,但量缺微乎其微。另外蜂蜜确实可能有润肠通便的作用,但进队部分果糖不耐受(即不能很好的消化吸收果糖)的人有效。

误区三喝可乐会降低体内钙的吸收

多喝碳酸饮料对人体的伤害是不言而喻的,所以大家在生活当中能不喝它就不要喝它了。

科学家们论证这是错误的。1997年,美国国家科学院医学研究所研究发现,汽水中的成分并不会对钙的吸收产生实质性的负面影响。摄入汽水和钙的吸收受阻并无直接联系,适当的喝汽水并不会影响钙质吸收,也不会直接或额外地影响骨骼健康。各组织的结论都是,只要钙的摄入量充足,没有证据表明汽水会对骨骼健康产生任何负面影响。影响骨骼健康的三大原因是:一是饮食中摄取的钙和维生素D不足;二是女性荷尔蒙激素的变化;第三个原因是缺乏体育锻炼。

误区四新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有问题。但事实上我们迟到的蔬菜大都没有那么新鲜而通常都是储存了几天之后的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素,因此蔬菜采摘之后即速冻,能很好的防止了维生素的流失。

大家千万要记住,不要再听信谗言,再误入饮食误区,了解正确的饮食知识,吃动平衡,才能让身体更加健康。

大家看了上述小编的介绍对于饮食的误区都有所了解了吧!那么正确而又健康的饮食方式是什么样子的呢?下面大家一起来看看吧!

健康饮食的原则

1、饮水宜多

有句话叫“人是被水创造的”人的平均62%都是水·所以对于口渴的感觉不像年轻人那样的敏感。所以,在平时一定要多注意饮水,尽量在选择一些清淡或者是白开水。也不要等到自己口渴的时候在喝。老年人缺水会导致代谢混乱,甚至便秘的产生。

2、数量宜少

若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

3、质量宜高

质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

4、食物宜杂

在我们生活周围,可以说没有任何一种食物能够代替身体所需要的所有营养,所以我们在饮食方面,一定多吃谷物、果蔬、等多种食物。另外还要注意荤素搭配、谷物粗细搭配等众多方面。

5、温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。

6、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

7、速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。

结语:身体是革命的本钱,我们一定要注意保养我们的身体,但是很多人不好的饮食习惯对于身体的伤害真的是很大的,所以我们在生活当中一定要注意这些错误的饮食方式,选择正确的饮食方式以保证我们身体的健康。

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篇19:孕期“饮食营养”四误区,万万年没想到

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怀孕后,孕妈们会为了肚中的胎儿作出各种牺牲。那么,孕期饮食营养”四误区,万万年没想到。就让的小编和您一起去了解一下吧!

误区一:一张嘴吃两人份能吃多少吃多少

一般来说,整个孕期妈妈体重会增加20至25斤,这些重量应该从孕中期开始每周增加250克至350克左右。体重增长过快,容易引起妊娠糖尿病、妊娠高血压,严重的到了孕晚期,出现蛋白尿、水肿等现象,这样对妈妈本人和宝宝的健康都是有危害的。

现在糖尿病的发病趋向年轻化,有一部分就是从妊娠糖尿病开始的。

误区二:不吃主食肉类光吃鱼虾水果

不少准妈妈一怀孕就不吃主食和肉类,光吃鱼虾和水果。她们认为,只有吃这些,才是高蛋白、有营养,结果加重肝、肾负担。

每天吃的食物一半应该是由谷物、薯类、新鲜蔬果等组成的碳水化合物,另一半才是鸡鸭鱼肉和鸡蛋牛奶,这样才能使准妈妈不会因摄入过多蛋白质而造成肾脏、肝脏的负担。

误区三:孕妇嘴里没味道自行“加味”增食欲

虽然孕妇经常感到嘴巴没味道,但孕妇饮食该以清淡为原则。辛辣的刺激性食物只会引起上火,而盐摄入过多,也会增加肾脏负担,造成四肢水肿等。此外,加工食品里的添加剂和防腐剂,还会增加肝肾负担。

误区四:盲目服食保健品导致营养过剩

孕妇是特殊人群,对某些营养素有特别的需要。但这些需要首先是由各种天然食物来提供的,只有少量不能正常摄入的营养素,或者食物不能满足生理的需要量,才在医生或营养师的指导下考虑借助强化营养素的保健品。

比如:有乳糖不耐受症的孕妇不能喝牛奶,造成钙质摄入不足,那就需要服食正常摄入量的钙片等钙制品。而如果每天可以保证两大杯奶,适当活动和晒太阳的孕妇,再过量摄入钙制品,反而不利于钙的吸收。

专家说法

孕早、中、晚三期正确饮食方法

孕早期:对叶酸的需要量大大增加,而其他营养素的需要和平时没有区别,这时只需每天保证新鲜的绿叶蔬菜,每周2次动物肝、肾的摄入,就可以保证叶酸的充足供应;

孕中期和孕晚期:

(1)热量:每天需要比平时增加200至300千卡的热能,这些能量只不过是一碗米饭的热能,要分散到一日三餐、两顿点心中,所以根本感觉不到自己比平时多吃了什么,而是应该吃的食物杂一些;

(2)钙:孕中期每天需钙1000毫克,到孕晚期需钙1500毫克。除每天保证2大杯奶,还要适当运动和晒太阳;

(3)铁:一旦怀孕,易出现缺铁性贫血,应每周吃2次动物血或动物内脏补充铁质。

红色肉类含铁和锌,每天应适当吃些,量不用很多,半块大排、两口肉丝即可;

(4)蛋白质:鱼虾含大量蛋白质,但每餐手掌大一块鱼或5至6个基围虾就足够了;

(5)维生素:水果尽量挑选一些含糖少吃起来不怎么甜的,这样既补充了维生素和微量元素,又不会摄入过多糖,造成体重增长过快;

(6)膳食纤维:下午点心可以喝杯酸奶。每餐的主食可部分选择粗粮杂粮。除了可以摄入B族维生素外,还可以增加膳食纤维的摄入,增加肠蠕动,保证大便通畅;

(7)脑发育:增加一些坚果类食物,补充多不饱和脂肪酸,有利于脑细胞的发育;

(8)烹饪:食物烹调方法以蒸焖煮煨为主,避免油炸、薰烤、腌制。

任何物质的摄入都需要寻求平衡,而不是多多益善,没有上限。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

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篇20:运动减肥的六大饮食误区

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最近全民都在“跑、跑、跑”。运动减肥是一种有效的、健康的方法,但是如果饮食不科学、不合理,不但达不到减肥的目的,反而会越减越肥,事与愿违,更有甚者导致身体虚弱、健康状况下降等不良后果。那么运动减肥的六大饮食误区是什么呢?下面就来讲讲相关的女性减肥小知识,希望可以给您带来帮助。

误区一:不敢吃肉类

好多减肥锻炼者会从直观角度上来理解,吃肉就意味着长肉,所以在艰苦运动锻炼后不敢吃任何的肉类,导致身体肌肉的过度流失及健康状况的下降。

实际上导致人体变胖的不是肉类食物的问题,米饭、面食等碳水化合物的摄入是导致人体肥胖的重要原因,这跟碳水化合物摄入后胰岛素的水平升高有关系。实际上低脂肪的肉类摄入并不会导致肥胖,肉类食物提供了人体必须的蛋白质和氨基酸,构成了人体重要的细胞结构,对人体的生理意义重大,建议运动减肥人群适当摄入一些脂肪含量较低的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉类食物。

误区二:不敢摄入油脂

外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因,所以减肥人群最忌讳的就是脂肪了,尤其是女性减肥人群更是谈脂肪色变,平时饮食中一点的脂肪因为不敢摄入,导致每次吃饭都很痛苦,其实不是所有的脂肪都会导致肥胖,相反有些脂肪是对促进人体脂肪的代谢反而是有利的,如以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸,以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油尤其是深海鱼油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸,这些油脂类的摄入反而对身体心血管的健康与减肥都是正面的、积极的。

误区三:一天只吃一餐

部分减肥人群错误地以为坚持一天只吃一餐会减少食物的摄入总量,从而加快运动减肥的效果,实际上坚持一天只吃一餐固然减少了热量总量的摄入,但是消耗的总量也会降低,因为在饥饿状态下人体就会启动能量节省机制,导致基础代谢降低,一天内的总能量消耗也会降低,反而都减肥不利。

同时,经常处于饥饿状态的身体就像经常没钱花的人一样,有了钱就存起来,不舍得花,身体就会在有了能量剩余就及时转化成脂肪存起来,造成脂肪堆积的增加,从而导致运动减肥的失败。建议运动健身与减肥人群应少量多次地进行饮食,每次都不要吃太多,但可以吃4—6餐天,这样您的精力会更充沛,运动锻炼减肥的同时收获健康的身体。

误区四:只吃肉类

吃肉减肥法在好多国家曾受推崇,也确实使好多人瘦了下来,但是副作用还是很明显的,人体的蛋白质、碳水化合物是各司其职的,蛋白质构成了人体的肌肉等重要结构,碳水化合物提供人体生命存在及运动所需要的能量,如果能量不足,人体就会动用蛋白质来提供能量,同时产生较多的酮体,导致人体酸性化,容易中风感冒,损伤肝肾,加速身体老化,建议运动减肥人群还是要适当摄入必要的米饭、面食类的碳水化合物。

误区五:运动后不敢吃东西

好多的减肥人群在运动锻炼后不敢吃任何东西,生怕吃完之后就白练了,以至于身体越来越虚弱,几乎没有力气去运动,最终坚持不了多久就放弃了。运动锻炼是对身体的消耗,是对身体的破坏,人体之所以越锻炼越健康就在于人体的修复能力,人体在受到轻度的破坏后会自己修复得比原来更好,这样身体才会越运动越健康,这个前提是要有必要的原来材料,如果不吃东西,就没有原材料来用于合成人体需要的肌肉、骨骼等有效成分,这样坚持下去运动再就不能算是养生的减肥方法,反而变成了杀生。

运动后的半小时内需要适当摄入必要的蛋白质、纤维素等食物,如水果、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。这时候吃的东西基本上不会转化成脂肪存储起来,因为运动锻炼过程中身体消耗了大量的能量,身体处于能量亏损状态,吃进的东西很快就被身体吸收利用掉了,没有转化成脂肪的机会,当然吃得过多过饱也是不科学不合理的,尤其是在睡觉前。

误区六:不重视饮食

好多运动狂人,觉得只要坚持运动肯定能瘦下来,从来不重视饮食在运动瘦身方面的正面作用,以至于减肥不见效。

中华人民共和国卫生部曾明确地提出了“每天六千步,吃动两平衡,健康一辈子”的号召,旨在提高全国人民的健康水平,可见在健康方面吃和动是同等重要的,尤其是运动减肥一定要配合合理的、健康的食物摄入配合才可能得以实现。平时也要多了解女性减肥期间应避开哪些饮食误区等相关常识,毕竟科学的食疗方法才能健康有效减肥。

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