天天喝豆浆可以嘛【通用20篇】

豆浆是我们吃早饭时经常会喝的一种饮品，既解渴又有营养。那么小孩多大可以喝豆浆呢，豆浆里含的营养小孩喝了可以长高吗。

小孩喝豆浆会长高吗

如果小孩长期喝豆浆的话，可能会长高，因为豆浆里含有丰富的钙类食物，所以也有可能会长高。但是如果长期喝豆浆的话，很有可能会导致乳房增生或重大，或者性早熟、发育早等问题，所以不建议长期喝。

小孩多大可以喝豆浆

1、未满一周岁的宝宝不可以喝豆浆。因为宝宝的肠胃功能未发育健全，而豆浆中营养丰富，宝宝无法消化吸收里面的营养。所以未满一岁的小宝宝不要喝豆浆。

2、满一岁的宝宝可以喝豆浆。豆浆内含丰富的蛋白质和脂肪，宝宝喝豆浆好处多，但要注意适量饮用，避免蛋白质过敏。

小孩喝豆浆会上火吗

小孩喝豆浆不会上火，但是豆浆并不是适合每个体质的。不过要自己打磨豆浆建议把豆子泡后去皮，一是口感好，二是这样人体对豆的营养吸收更好。但是建议不要空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

小孩喝豆浆能降火吗

中医学认为豆浆性平、味甘，能利水下气、制诸风热、解诸毒，经常喝豆浆可以预防骨质疏松和便秘的症状。应该说喝豆浆既不会上火也没有降火的作用。不过，有的人喝完豆浆之后胃会不舒服，甚至拉肚子。这是因为豆浆没有煮熟。一般豆浆煮到80℃的时候，就会出现一种假沸现象，很多人就误以为这时候豆浆已经煮熟了，其实这时候还需要继续煮3-5分钟。

水果是人们生活中经常吃的一种健康食物，水果往往都非常的多汁可口，所以生活中的很多水果是可以榨成果汁的，人们生活中也会经常看见各种各样的水果饮料，果汁中富含丰富的维生素c等营养成分，而且果汁的口味也是非常的多，那么豆浆机可以榨果汁吗?

豆浆机是用来打磨豆浆的一种工具，人们常常会使用豆浆机来对黄豆、红豆等豆类打磨成豆浆来当做早餐饮用的，往往自己使用豆浆机打制成的豆浆更加的健康，豆浆机的原理是利用铰刀把豆浆彻底的打碎并且快速搅拌，让豆子变成豆浆的，而且豆浆机也可以用来打磨其他的东西的。

豆浆机是可以榨果汁，其实豆浆机与榨汁机的工作原理是相同的，所以是可以使用豆浆机来代替榨汁机使用的，人们可以在使用豆浆机榨果机的时候把需要榨的水果切成小块状，这样就能够很好的让豆浆机充分的把水果绞榨成果汁了。

豆浆是不建议晚上喝的，如果非要晚上喝，那么不要在睡前两小时这个时间喝会比较好一些。

豆浆可以晚上喝吗

很多人会把豆浆在早餐中喝掉，但是，也有人喜欢在晚上喝豆浆，晚上喝豆浆也是有一定的好处，但是，并不是一整个晚上随时都可以喝，在睡前的两个小时范围内，最好不要喝豆浆，因为这个时候喝不能吸收，容易在身体内造成堆积。

在喝豆浆的时候，适合搭配碳水化合物和淀粉多的食物，这样的话能够更好的发挥豆浆的功效，但是，要注意晚上不要喝太多的豆浆，一般用一次性杯子喝一杯就够了，如果喝太多的话会给身体造成负担。

豆浆并非人人皆宜

祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。

忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的。这是因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

豆浆的营养价值

大豆含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。大豆营养丰富，其中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。特别是黄豆，它是减肥的好食品。

马上就到端午节了，最经典的就是吃粽子了，那么粽子可以喝豆浆一起吃吗？粽子喝豆浆一起吃会怎么样呢？下面来为大家详细介绍下！

粽子和豆浆可以一起吃吗

可以同食

粽子和豆浆是可以一起食用的，它们同食的时候，并不会产生什么不良的反应。但是因为粽子是由糯米做成的，所以它很难被消化，其粘性比较大，所以肠胃功能虚弱者是不宜空腹食用粽子的。而豆浆也容易引起胃胀的现象，也是不宜空腹食用。所以，豆浆和粽子最好不要在早上空腹食用，粽子也不宜做为主食。

粽子和豆浆据说更配

和豆浆一起吃，早上一个粽子配着一杯豆浆，对于上班族来说是营养又便捷。在专家看来，由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中要控制数量，每次食用不宜超过60克。吃粽子时最好能同时配喝茶水或豆浆等，以帮助吞咽和消化。对于爱美的女性来说，每天食用一个肉粽或蛋黄粽等，摄入一定量的脂肪，可以有效地保持皮肤的弹性，增加肌肤的光泽度。

吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。

功效作用

因为粽子的主要成分是糯米，比较难得消化，如果在食用粽子的时候，配上豆浆的话，可以帮助吞咽，促进粽子的消化。粽子的种类有多种，如果每天吃一个蛋黄粽子或是肉馅粽子，可摄入一定量的脂肪，对保持皮肤弹性、增强皮肤光泽度有一定的帮助，因此在某种程度上可起到美容的效果。

女生都比较爱吃巧克力，据说有美容护肤的功效，巧克力吃多了也会口干，注意适量的饮水。那么巧克力可以和豆浆一起吃吗?巧克力能和豆浆同吃吗?

巧克力可以和豆浆一起吃吗

营养医师介绍豆浆和巧克力是可以一起吃的，对身体无坏处。但是豆浆一定要煮好后再喝，不然对身体就有伤害了。

人每天都必须三餐要吃，尤其是早餐，睡了一晚上，身体内的食物都已经消化，需要补充营养身体才能恢复，才不会影响工作和健康。

豆浆可以天天喝吗

豆浆是可以每天喝的，但是最好不要过量，不能代替水喝。一般每天3杯为宜，营养可以保证。早餐喝一杯就可以。

每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。

不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。

早餐一杯豆浆，营养吸收好。在倡导健康饮食的今天，豆浆成为很多人早餐的首选。因此，很多人都会自己在家制作豆浆，但是又不能一次喝完。那么，现磨的豆浆怎么保存呢？可以放冰箱保存吗？

现磨豆浆可以放冰箱吗

专家建议，现磨豆浆最好是可以在2到4个小时喝完，也就是说你早上打的豆浆，是不能放到中午才去喝的，这样才能保存其最佳的营养。但是如果实在喝不完的话，也可以放在冰箱中里保存，但是严格上说时间是不能超过24小时的，也就是说要尽量一天喝完。

豆浆冰箱保存注意问题

1、豆浆冷藏前不宜加糖，待饮用时再根据需要酌情加糖。2、冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长，可是，家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜，果蔬等其他物品，如果豆浆不注意密封，不但会沾染异味，还可能传染其他物品带有的细菌。3、如果是塑料瓶装豆浆，放入冰箱时应拧紧瓶盖；纸盒包装的，则可用小夹子夹紧开口处；如果是塑料袋装的，就得用密封的容器改装了。

豆浆变质问题

细菌是无处不在的，空气中到处都飘荡这我们肉眼看不见的细菌。食品之所以变质腐坏，就是细菌侵染滋生所致。大多数细菌在100°C便会被杀灭，而在70°以上或10°C以下情况下，细菌的生长则会被抑制。而在60-20°C这段温度，是适宜细菌生长的，尤其是30-40°C范围内。如我们将豆浆做好后放在保温桶内，保持其温度在60°C以上，或是打好的冰豆浆，放在5-10°C冷藏也是比较好保存的。还有就是，大多数细菌适宜生长的酸碱范围在pH6-8，在偏酸的条件下，多数细菌的生长会受到抑制。柠檬酸是一种安全的食品原料，可以用来调节酸度值，而且极少的用量便可起到所需的效果。在我们做豆浆所用是糖水中，只要在1升的糖水中加入1克的柠檬酸就足够了。在我们保证了豆浆不变质之后，还有一个小问题可能也是大家经常遇到的，就是豆浆的分层问题。其实豆浆分层并不代表其变质，我们现磨豆浆的制作方法决定了它香浓的口味，也使其容易出现分层问题。大约静置小时，豆浆就会开始分层，我们只要保证了其不变质，大约1小时将之混匀一次就没问题了。

现在很多家庭都有购买豆浆机，随时都可制作出香浓美味的豆浆，不过，豆浆机可以榨果汁吗？要是可以制作的话，就不用专门购买榨汁机了，既节省了购买费用，又不会再多占空间。下面，我们就来看看豆浆机究竟能不能榨果汁吧。

豆浆机可以榨果汁吗？榨果汁的小窍门

豆浆机和榨汁机的差别

我们先来了解下豆浆机和榨汁机的差别，豆浆机会对放置其中的原材料进行粉碎、搅拌、加热，而榨汁机只搅拌、粉碎，却不加热，如果直接用制豆浆的方法制果汁的话，果汁就成熟的了。不过，现在一些新款豆浆机增添了果蔬冷饮功能，可以一机多用，榨取果汁。

大部分豆浆机都有防干烧的设定，豆浆机榨果汁时必须加水，因此做出来的果汁不是很浓。首先把水果切成比较小的块，在豆浆机里加上水，必须加到下水位线，再把切好的水果放进去，通上电，选果蔬冷饮键启动，等到指示灯报警时就可以喝了。

豆浆机榨果汁效果不是太好，但用来做奶昔却是很不错的，只要用牛奶代替水来制作果蔬饮料，就可以制出美味的奶昔了。

榨果汁的小窍门

一、选新鲜水果蔬菜

新鲜的水果蔬菜营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。

二、彻底清洗干净

蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净（蔬果洗净后再用盐水净泡数分钟），以免喝到残留的虫卵、农药。

三、做好立即饮用

果菜汁放置太久，因接触空气，维他命会受损，营养价值变低。

四、早上喝易吸收

早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。

五、要逐口慢慢喝

果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水用灌的。若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，千万不要浪费。

六、不要加糖

因为糖分解时，会消耗很多的维他命B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。

七、采用多种蔬果

各色蔬果都要吃，兼顾维他命C、E、A和B，敢于尝试新口味，不妨从食谱中自己变化，不要只吃用一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。

鱿鱼是非常好吃的海鲜，在路边摊和大排档都很受欢迎，蛋白质含量也比较高。那么吃鱿鱼可以喝豆浆吗?鱿鱼能和豆浆一起吃吗?

吃鱿鱼可以喝豆浆吗

营养医师介绍吃鱿鱼是可以喝豆浆的。因为鱿鱼虽然有蛋白质，但是不属于优质蛋白，对人体价值不大。但是通过搭配豆浆之后，能够促进鱿鱼中蛋白质的吸收，并不会造成其他不良影响。

喝豆浆的最佳时间

1、早上:早上6点到7点的时间段，是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的生物钟循环之后，身体非常缺乏水分和营养，喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的作用，而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。

2、中午:中午也是喝豆浆的不错时间，最好是在中午11点至12点在之间喝。此时间段一般是午饭前的时间，在饭前喝豆浆，不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收，还有可以有效降低食欲，有助于对减肥，也能起到间接节食的作用。

3、晚上:晚上最好少喝豆浆，晚上喝豆浆会导致营养过剩，无法被人体完全吸收，使营养在体内堆积，从而造成身体的负担。

韩式辣炒鱿鱼的做法

材料：富海山鱿鱼花一份，青尖椒、白洋葱、大蒜、葱、姜少量，盐、料酒、生抽、白糖少许，韩式辣酱

做法

1、鱿鱼花解冻后洗净备用（鱿鱼花在工厂加工时只是略微漂烫成卷，建议炒前还是先用开水烫一下），洋葱、青尖椒切片、葱姜蒜切末备用；

2、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，

3、然后再放入焯好的鱿鱼花，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐、白糖、生抽，

4、最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。

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豆腐脑是一道由大豆制作而成的传统小吃，很多人都喜欢在早餐时喝一碗豆腐脑。豆腐脑分甜口和咸口，可以根据自己的喜好选择口味。

豆腐脑和豆浆哪个更有营养

豆浆营养价值高一些。祖国医学早就肯定了豆浆的保健作用。认为豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。现代医学研究认为，中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处。

豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原"，该物质可调节女性内分泌系统的功能。妇女喝豆浆一个月，每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。

临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平。

结果表明：每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常，能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，好处明显高于男性。常喝豆浆的女性显得年轻。

豆腐脑和豆浆有什么区别

1制作工艺不同

豆腐脑的制作工艺是先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用滤布将细豆浆过滤，将取过豆渣的浆汁倒入铁锅里，用旺火烧开后，倒入专用桶内，再将熟石膏用清水化开，放入瓦缸内，将桶里豆浆趁热倒入，约5分钟，即成豆腐脑。而豆浆是用大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。因为豆浆是水状的，所以最容易消化和吸收。

2大豆蛋白含量不同

豆浆和豆腐脑都大豆蛋白，只是豆腐脑含更多的大豆蛋白而已，豆浆中的大豆蛋经胃酸的作凝固后，再由胃蛋白酶分解消化。而豆腐脑则由胃蛋白酶直接分解消化。所以在营养和消化吸收方面豆腐脑更好点。

3功效不同

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。而豆腐脑不足之处是它所含的大豆蛋白缺少一种必需氨基酸——蛋氛酸，若单独食用，蛋白质利用率低，如搭配一些别的食物，使大豆蛋白中所缺的蛋氨基酸得到补充，使整个氨基酸的配比趋于平衡，人体就能充分吸收利用豆腐中的蛋白质。

减肥可以吃豆腐脑吗

减肥期间是可以吃豆腐脑的。

豆腐脑的热量是15大卡(100克)。豆腐脑的含水量更高，蛋白质和热量在豆制品中属于极低的，如加入辣油等调料，热量将有较大升高。

豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

吃豆腐有什么好处

1、豆腐不但能降低胆固醇与甘油三酯，还能活化肌肉及内脏的细胞，让血液畅通，可以改善血气。

2、半块的豆腐，也就是150g，含108卡路里，含有一定量的植物性脂肪，所以小小的一块饱腹感却满满的!另外，血糖指数比米饭低，所以能有效抑制由于饭后而引起的血糖值的上升。

3、大豆低聚糖能改善肠道环境，充分地补充水分，解决了便秘问题，体内的毒素和积聚物自然就能顺利排出。

4、豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。

5、大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪，能有效改善易胖的体质。

6、富含对脂质、蛋白质与碳水化合物代谢的维生素B群，把这些物质转化成能量，让减肥运动顺利进行，加大强度。

鲜豆浆有丰富的蛋白质和多种营养成分，不过蛋白质同时也是细菌的营养来源，放置在室温下，容易引起细菌繁殖，导致豆浆腐败。

鲜豆浆最好现做现吃，且一定要煮沸、煮透。特殊情况下如需要保存，需要冷却后保存在冰箱里，温度为4摄氏度左右。这样营养成分不会流失，但不要超过24小时，取出饮用前，要加热。

大家在生活中应该都喝过豆浆吧，但是你喝过喝豆浆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟黑豆浆可以经常喝吗，以及喝黑豆浆要注意什么呢？跟着小编我们一起来学习吧。

黑豆浆可以经常喝吗

要适量，黑豆豆浆主要是黑豆制作而成的豆浆，黑豆也叫黑大豆。从中医角度来讲，黑豆性平、味甘，具有大量的蛋白质，含有的热量也比较低，一般建议是可以天天喝的这种黑豆豆浆。其中含有大量的脂肪酸、维生素，还有一些异黄酮。可以有效的补充身体所需要的能量，并且可以为人体新陈代谢提供丰富的氨基酸，促进体内内分泌的均衡。但是注意不要喝得特别多，因为黑豆豆浆是寒凉性的食物，喝的太多有可能会导致腹泻。

喝黑豆浆要注意什么呢

一般来说，豆浆在打豆浆的过程中已经被烧熟煮透，从营养学的角度来讲，豆浆里已不存在有活性的蛋白酶，因此在里面打鸡蛋是没有关系的，但是生的鸡蛋打到豆浆里，比较经过烧煮，也就是将鸡蛋煮熟，我们知道生鸡蛋里面可能会污染有致病性细菌，如沙门氏菌，因此鸡蛋不能生吃。

女性喝黑豆浆好吗

1、减肥

黑豆浆中含有的蛋白质可以帮助身体新陈代谢，减少身体中脂肪酸的产量，因此有一定的减肥功效。

2、降压

黑豆将可以降低体内的胆固醇，因此对于一些心血管疾病有一定的预防和缓解。

3、美容

黑豆浆中营养物质含量丰富，食用后对肌肤也有比较好的养护。

4、促进女性排卵

黑豆中含有雌性激素，所以对于女性排卵有一定的帮助。

女性喝黑豆浆的坏处有什么呢

1、黑豆浆中含有大量的嘌呤，长期大量饮用会导致身体中的尿酸升高，很容易得痛风。

2、黑豆浆中含有的草酸盐可能和肾脏中的钙结合，从而形成结石。

豆浆是很多人每天早上都会喝的，早上喝豆浆对身体有很多好处，那么豆浆可以天天喝吗，豆浆含蛋白质高吗，下面就一起来看看吧。

豆浆可以天天喝吗

一般人当然可以天天喝啦，豆浆比牛奶好的地方主要是同等的营养下，含脂量不高。但是要注意的是豆浆是寒性的，如果你是寒性的人就不要多喝。至于什么时候喝，不要空腹喝就好。

豆浆含蛋白质高吗

豆浆中的蛋白质含量很高，每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

喝豆浆要注意什么

1、忌喝超量：

一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

2、忌冲红糖：

红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。

3、忌空腹喝：

空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。

4、忌喝未煮熟的豆浆：

没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

豆浆是高蛋白吗

豆浆是一种高蛋白、高营养、低脂肪老少皆宜的营养食品，豆浆性平味甘，具有健脾宽中、润燥消水的功能。《本草纲目》记载：“豆浆利水下气、制诸风热、解诸毒。”现代科学也证明，豆浆不仅蛋白质含量不低于奶，而且还有丰富的钙、磷、铁等多种矿物质以及不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮、白藜芦酵、大豆皂甙、维生素B等多种有益于人体保健作用的物质，能够防治心脏病、冠病、动脉粥样硬化、癌症、糖尿病、骨质疏松等多种疾病。

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，那么你了解豆浆吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟豆浆可以二次加热吗，以及热豆浆可以保存多久？跟着小编我们一起来学习吧。

豆浆可以二次加热吗

可以，但是一般不建议。豆浆若是没有出现变质情况，且是新鲜的剩余豆浆，是可以二次加热的，并不会产生有害物质，对人体造成伤害，但是一般建议喝新鲜豆浆，不宜二次加热，主要是因为豆浆在二次加热的过程中营养物质流失较多，其中钙质和蛋白质流失最多，会对食用口感有所影响。

热豆浆可以保存多久

因为豆浆是一种蛋白质饮品，本身就容易变质，最好新鲜饮用，特别是在家有条件用豆浆机打豆浆时，最好是现打现喝，如果实在喝不完，可以装起来放冰箱里，但最多存放四到六小时。

保存豆浆的方法有什么

1.准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子，比如太空瓶，或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净，再晾干。2.把泡好的豆子放入豆浆机，同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候，把太空瓶等器皿用沸水烫一下，让它里面热起来，同时起到杀菌作用。

3.在制作豆浆程序完成之时，倒掉太空瓶中的热水，马上倒入滚烫的豆浆，但不要倒得太满，留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。

4.把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。

5.在室温下等待豆浆自然冷却，冷到室温之后，再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。

6.把保存的豆浆取出来，重新热一下，就可以随时喝啦！

隔夜豆浆可以喝吗

隔夜豆浆不能喝。夜晚还是很漫长的，如果豆浆放一晚上的话，其中的营养物质就会生成沉淀，而不能够被我们的身体吸收；况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的；而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质。所以过夜的豆浆最好不要喝。

一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。

怎么煮豆浆不糊锅？炒菜怎么才可以不糊锅？

怎么煮豆浆不糊锅？

1、放几粒花生同磨碎煮；

2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水，然后再放豆浆在锅里煮。道理很简单，糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的，而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上，豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了；

3、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失。有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。豆浆刚开始“假沸”的时候点一点豆油在锅里，当然最好是陈油。这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅，我们都知道豆浆最爱在扑锅的时候糊；

4、用双层锅煮.或改煮为蒸；

5、先放少量的豆油或菜油倒入锅里，摇匀一下，用火把锅热一下，再将豆浆倒锅里，就不会糊了；

6、试先煮豆子再打，然后再煮。

榨出的豆渣如何使用才不浪费：

豆渣炒盐，可以降血脂；

豆渣可以跟稀饭一起煮；

放在肉圆里，但不要太多；

做豆渣饼；

埋在花盆里，做肥料。

怎么煮牛奶不糊锅

在煮牛奶之前，先在锅里倒一小碗水，一小碗就行了，煮开后（一定要煮开），慢慢将豆浆或牛奶倒入（一定要慢慢倒入），再煮开倒出就行了，一点都不会糊锅，用水一冲就干净了。

向锅里倒牛奶时要慢慢倒入，不要沾锅边沿；煮牛奶时先用小火，待锅热后改用旺火，奶沸腾（起气泡）时再搅动，改用小火；这时锅边虽已沾满奶汁也不糊锅，而且易刷锅。

牛奶当然可以适度加热，不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。

1、用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

2、煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。

所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！

那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。

另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

怎样炒菜不糊锅：（以电磁炉为例）

控制好温度。

炒菜时，最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候，使用的是“炒菜”的模式，温度控制在160度，特别是炸锅的时候，温度更不能太高，因为如果油的温度过高，不但葱花和胡椒容易糊，而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分，还会影响味道。

手要勤。

无论是炒菜还是煮东西，都要经常翻动。

一则，让所有的菜都能接触到高温部分，因为只有锅的底部才起作用。

二则，可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。

适时调温。

调温就相当于使用煤气时控制火候。这是个技巧问题，需要平时多总结和积累。我的一点心得是这样的：一是炸锅的前后，不要使温度过高，菜下锅后可以调高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，温度可以高一些，反之，则不宜过高，并可以少加些水，防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候，大火烧开之后，最好调成“蒸煮”的模式，这样既可以省电，又可以防止水“扑”出锅来。三是一道菜炒完出锅之后，在炒下一道菜之前的刷锅之机，电磁炉不宜关闭，只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命，而且就算是你关了它，它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快，不然炉子会自动关闭。

做好准备工作

电磁炉的效率是很高的，所以锅也热得很快。这就需要你在炒菜之前，把所有的东西都准备好，不能油下锅了才想起切葱花。只有需要的东西都摆在面前，你的注意力全在炒菜上面，才能把握住油的最佳温度。

蒸饭怎么不糊锅

米水比例要恰当。

蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

淋些油，加2毫升醋。

在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。

电饭煲档位要选好。

现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中；“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族；“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用；“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。

蒸好后再焖5分钟。

一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

豆浆在日常饮食中十分常见，是富含蛋白质的健康饮品，女性喝豆浆还能美白养颜。那么孕妇可以空腹喝豆浆吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

孕妇可以喝豆浆吗?

答案是肯定的，孕妇可以喝豆浆。大豆富含优质蛋白质(含量高达40%)，是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。豆浆是大豆的一种食用方式，豆浆中的蛋白质消化率达到95%以上，孕妇喝豆浆是摄入蛋白质的很好方式。而充足的蛋白质可以保证胎儿神经细胞的健康发育。但是，孕妇要注意营养均衡，喝豆浆也要注意适量。

孕妇可以空腹喝豆浆吗？

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

喝豆浆其它禁忌

1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝过量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？

豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？

大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

因此，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。

豆浆和鸡蛋是最佳搭档营养早餐，它们是互补的，豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。鸡蛋中胆固醇的含量比较高，而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。你可以完全放心的把他们两个一起搭配着吃了。

豆腐是人们餐桌上不可缺少的美食，但很少人知道豆制品有美容淡斑、延缓衰老作用。如何用豆腐淡化脸上色斑哪？豆浆为什么有淡化雀斑作用？

工具/材料

豆腐、豆浆、面膜碗

操作方法

豆制品淡斑原理？

大豆不仅含有大量的微量元素、还富含维生素A、维生素C和维生素K，维生素B，最主要的是富含异黄酮。

大豆中的异黄酮很容易被人体吸收，异黄酮有很好的调节女性内分泌作用，所以经常食用豆制品，会有显著延缓衰老、美容淡化色斑作用。

如何用豆腐淡化脸上色斑哪？

买上一块豆腐，在做豆腐美食之前，预留一小小块豆腐放入冰箱。吃完豆腐美餐后，把预留的小块豆腐放在小容器里打碎，加入小勺蜂蜜，直接涂于面部做面膜，每周3-5次使用，面部的色斑会很快淡化的了。

如何用豆浆淡化脸上色斑？

把早晨喝剩下或预留的一点豆浆，放到冰箱冷藏一会儿，再取出，把一次性面膜片放入豆浆中浸透，敷在面部10分钟左右，然后洗净，坚持使用一个月左右，面部皮肤不但有光泽，还会有很好的淡化色斑作用。

豆腐可以彻底去掉雀斑吗？

要说豆腐、豆浆可以彻底去掉雀斑，那是不现实的。

彻底去掉雀斑，只有通过雀斑分离技术，把雀斑根挖掘出来，才能完全彻底去掉雀斑。

要知道，豆制品，只能淡化雀斑颜色，不能去掉雀斑根，所以豆腐、豆浆不能彻底去掉雀斑呀。

因为近日看到有许多网友有问到运动之后可以喝豆浆的问题，所以今天我们就来说说运动后喝豆浆是否可行，同时为大家送上运动后餐饮清单，吃这些可以让大家增加肌力减脂不发胖。

运动后怎么吃才不发胖

早期观念认为运动后不宜进食，以免造成肠胃的负担，甚至影响到疲劳的恢复，然而，这观念已逐渐被修正。越来越多的研究结果发现，运动后的30分钟至60分钟，是修补肌肉及提供身体营养补充的黄金期，正确饮食不仅不会影响减重成效，更能提升个人体能。

然而，这里谈到「运动后的修补」是指运动时间至少1小时、强度达到中高的有氧运动程度，如慢跑10K、有氧舞蹈、游泳和自行车等运动项目。长时间运动会消耗身体的能量，让身体流失水份、耗竭肝醣，因此，运动后进食是一件很自然的事情，也需要这么做。

运动后除了补充水分外，饮食首选水份饱满、高钾、高糖的水果，如西瓜、凤梨等，此外，切忌食用煎炸类、过多调味的加工食品等高油、高盐食物，也应避免摄取利尿性的饮料，如咖啡、茶、可乐等，建议优先摄取新鲜自然的优质食物。

饮食清单之体能恢复推荐

体能恢复饮食范例（针对长跑后，或运动1~3小时以上者）：运动后1小时内食用为佳，饮食原则为碳水化合物占60%（含水果、蔬菜、谷类）与蛋白质和脂肪占40%（含肉鱼豆蛋奶、植物油、坚果）(1)豆浆店：烧饼夹芽菜、萝卜糕一碟+葱蛋、豆浆一杯(2)水饺店：酸辣汤一碗、青菜二碟、水果一颗+蒸饺十颗(3)速食店：海鲜米汉堡或鳕鱼堡、生菜沙拉、柳橙汁+欧姆蛋（夹在堡中）(4)日式餐：综合寿司十个、牛蒡炒肉丝、和风生菜沙拉+茶碗蒸、烤鲑鱼、肉丝(5)欧式餐：生菜水果沙拉、全麦土司二片抹奶油及果酱、综合果汁+淋冷压初榨橄榄油、佐起司粉或起司块、白煮蛋一颗

饮食清单之增加肌肉群

增加瘦肌肉群，减少体脂饮食（针对重量训练，或高强度短时间的训练后）：运动后1小时内食用为佳，饮食原则为碳水化合物占40%（含水果、蔬菜、谷类）与蛋白质和脂肪占60%（含肉鱼豆蛋奶、植物油、坚果）(1)水饺店：青菜豆腐一碗、青菜一碟+水饺十颗、卤蛋一个(2)日式餐：和风生菜沙拉、荞麦凉面+生鱼片、牛肉、茶碗蒸、味增豆腐汤(3)欧式餐：生菜水果沙拉、罗宋汤+淋冷压初榨橄榄油、佐起司粉或白煮蛋一颗、猪或鱼排一份值得注意的是，没有任何一种食物或运动后的食谱适合每一个人，建议依实际需求，找出最适合自己在运动后吃了体力恢复良好又舒服的食物。

孕妇如果确诊患有糖尿病，要配合医生，积极主动采用治疗，另外在严格遵守饮食方案，通过调整饮食，使孕妇血糖达到正常，孕妇无饥饿感，营养供给能满足孕妇和胎儿的需要最为理想。那么，孕妇糖尿病可以吃喝豆浆吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

妊娠糖尿病能喝豆浆吗？

对于妊娠糖尿病的患者是可以喝豆浆的，但是应该要避免食用一些含糖量较高的食物，最好可以喝纯豆浆，不要喝加糖的豆浆。

孕妇喝豆浆还有以下好处：

1、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。假如能坚持天天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

4、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，假如体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

可以

豆浆可以天天喝，但是要注意摄入量，通常情况下豆浆是可以天天喝的，但每天也要注意用量，最好每天摄入的量不要超过800ml，一般是在250~500ml，但在服用的时候最好不要空腹喝，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆可以天天喝，但是要注意摄入量，通常情况下豆浆是可以天天喝的，但每天也要注意用量，最好每天摄入的量不要超过800ml，一般是在250~500ml，但在服用的时候最好不要空腹喝。

天气炎热，吃木瓜可以补充流失的水分营养，防止中暑眩晕等症状。那么木瓜可以和豆浆一起吃吗?木瓜能和豆浆同吃吗?

木瓜可以和豆浆一起吃吗

营养医师介绍木瓜是可以和豆浆一起吃的，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。含有铁、钙等矿物质，适合各类人群。

豆浆怎么打好喝

1尽量别掺绿豆、大米等

原料要选用上等的大豆，可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生、核桃等坚果，豆浆口感更滑，味道也略香。尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏，味道也被掩盖。2大豆与水的比例大约为1:18-20

有报道称，豆和水的比例在1:3左右最合适，但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以与豆腐相比。根据《中国食物成分表》，豆浆中蛋白质含量为1.8%，因此大豆与水的最佳重量比例是1:18-20。3提前浸泡10小时

大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。大豆一般在室温下要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免细菌滋生。