预防骨质疏松饮食(经典20篇)

平时多吃钙含量高的食品，比如奶制品、海产品等可以预防骨质疏松的发生。运动对于促进骨头的成长很有效；多晒太阳，有利于钙的吸收；还要特别避免钙流失增多的不良生活习惯，比如吸烟、大量饮酒和碳酸饮料，久坐不动等，那么除了补钙还有哪些方法能预防骨质疏松呢？

长久以来，不少人都把补钙等同于骨质疏松预防的唯一措施，事实上，钙摄入充足，同时补充足量维生素D帮助吸收，的确有助于帮助钙吸收，预防骨质疏松的发生。另外，对于在早期几乎没有任何症状表现的骨质疏松，及时进行骨密度监测、自测等有利于及时发现病情。

绝经女性、低体重人群也是高危人群

北京市疾病预防控制中心提醒，骨质疏松症的高危人群包括老龄、女性绝经、母系家族史(尤其髋部骨折家族史)、低体重、性激素低下、吸烟、过度饮酒或咖啡、体力活动少、饮食中钙和/或维生素D缺乏等，都应引起足够重视。

要预防骨质疏松，骨矿含量至关重要。王临虹强调，骨矿含量是一生的积累，胎儿时期就应该注意骨矿含量了，而骨矿含量一生中的最高峰应该在30岁-40岁之间，然后就开始下降。很多年轻人的久坐不动、吸烟、长期饮酒等不良生活习惯，导致其身体的骨矿含量在30岁-40岁时达不到最高峰。要不使骨矿含量下降减少，就必须做一些防控措施，让骨质保持一个长时间的好状态。“所以骨质疏松不仅仅是老年人的问题，只是显现在老年群体更明显，应该是一生的问题。”

运动有益促进骨头生长

从预防来讲，王临虹教授建议，平时多吃钙含量高的食品，比如牛奶等奶制品、海产品、一定量的蛋白质、坚果等。中国人的膳食结构中往往钙摄入量不够，所以儿童、孕妇、绝经后妇女、老年人需要额外补充钙剂，儿童还需要补充维生素D。

另外，运动对于促进骨头的成长很有效；多晒太阳，有利于钙的吸收；还要特别避免钙流失增多的不良生活习惯，比如吸烟、大量饮酒和碳酸饮料，久坐不动等。

绝经后妇女、长期不锻炼的人、吸烟者、老年人都应该定期检测骨密度，骨质疏松发生后很难逆转，治疗肯定不如预防效果好。

及时监测骨密度

薛延表示，骨密度监测是目前衡量骨骼状况的指标，人们到了一定年纪，应该及时进行监测。北京部分医院也设立了骨质疏松门诊。另外，在医院其他相关科室，同样可以进行骨密度检测。其中，北京积水潭医院骨质疏松门诊1995便成立，包括内科、外科、骨科、妇产科、中医科、物理康复科、放射科等副主任医师以上专家。自2005年5月1日起，骨质疏松门诊由原来半天门诊改为全天门诊。门诊配有DEXA骨密度测量仪、定量CT、跟骨超声骨密度仪、骨质疏松治疗仪等。

老人患有骨质疏松似乎是情理之中的事，但是也不要太为此担心，很多人想要通过吃一些哟啊品来治疗，但是这个方法是不能够从根本上治疗的。想要改善骨质疏松，最佳的办法还是注重日常饮食那么我们的老人常吃哪些食物能有效预防骨质疏松呢，下面寻医问药小编给大家详细的介绍一下。

三大补钙食物：

牛奶

想要骨头好，就一定要补钙。牛奶是钙是最佳来源。所以老人一定要养成每天喝一杯牛奶的习惯。坚果

坚果和种籽类食物是一种对于骨骼健康非常有益的食物，因为其中含有丰富的欧米伽3脂肪酸。老人适当吃坚果，可以为身体补充钙质，同时也能阻止身体中钙质的流失，这对于构建强健骨骼非常的有益。豆类

豆制品中也含有丰富的钙，而且还含有异黄酮。新的研究表明，植物性矿物质异黄酮也可以增强骨密度。豆制品中的异黄酮在体内还会产生类似激素作用，能使中年女性避免患上骨科疾病。

老人患有骨质疏松是非常平常的事，所以大可不必为此困扰，也不要想当然的服用保健品来达到治疗的效果。想要改善骨质疏松，最佳的办法还是注重日常饮食，要避免吃咸菜和腌制品，盐的量一定要加以控制，每天不要超过5克。酒精具有抗成骨细胞的作用，而吸烟则会加速骨质的吸收，所以老人尽量戒烟酒。

有些老人因为有骨质疏松，就不想动弹。适当的运动，能调节骨的生长，还可预防因不活动引起的骨流失。平时做一些轻松的锻炼，出出汗，还能改善骨骼的血液供应，加快身体的血液循环，使身体的毒素更快地排出。但是老人运动不可太过剧烈，以安静、缓慢为主，像跳舞、太极拳等都是不错的选择。

骨质疏松其实跟年龄并没有太大的关系，但是我们要通过食物来进行合理的调整。平时辅助体育锻炼，这样一般就不会出现太严重的骨质疏松了。

骨质疏松的常见误区，第一个是患者重视不够，大多数人认为骨质疏松只需要补钙，有些人出现骨质疏松，服用钙剂一个月，通过骨密度仪检测，骨密度进行性下降，腰背疼痛，驼背弯腰，患者认为骨质疏松就是单纯补充钙剂，这是一个严重误区，那么预防骨质疏松的误区有哪些呢

误区一：骨质疏松和骨质疏松症是一回事

骨质疏松是指骨密度减低，当骨密度小于正常值是既是处于骨质疏松的状态。但是骨质疏松症则是要进行检查后确定是低骨量、OP或者严重OP才能诊断。

骨质疏松症是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。

误区二：骨质疏松症是老年病，与年轻人无关

骨质疏松有三种类型，原发性、继发性和特发性骨质疏松。原发性骨质疏松主要包括老年性骨质疏松和绝经期后的骨质疏松，这一类型的骨质疏松是老年人多发，与年轻人无关。而继发性骨质疏松则继发于多种因素，如长期应用糖皮质激素、长期饮酒，伴有甲状腺功能亢进、糖尿病、骨髓瘤、慢性肾病、长期卧床等等，这一类型的骨质疏松就可发生于各种年龄层人群，不止老年人。而特发性骨质疏松包括青少年骨质疏松症、青壮年骨质疏松症、成人骨质疏松症、妊娠期及哺乳期骨质疏松症，这一类型以年轻人多见。

误区三：预防骨质疏松症，无需从小开始

青少年时期的骨密度越高，到老年就越不容易发生骨质疏松症。最近的研究证明，如果这时每天补充钙1200毫克或更多，则可以使钙在骨骼中沉积更多，使骨密度峰值升得更高，年老时发生骨质疏松症的几率可降低。

误区四：人老骨脆是自然规律，没必要干预

患有骨质疏松的骨骼是非常脆弱的，有些轻微动作常常不被感知(即没有明显的外伤史)，但可以引起骨折，如咳嗽、打喷嚏、用力提重物或抱小孩、甚至用力呼吸。这些轻微的骨折可以给患者带来严重的后果，大大影响了患者的生活质量，甚者可缩短寿命。除了这些，骨质疏松还可以引起周身疼痛，身高缩短、驼背、脆性骨折及呼吸受限等，影响患者的生活质量，早期诊断，早期治疗，通过药物及生活方式改变来预防周身疼痛、骨折等后果的产生。

误区五：人们可以根据自身状况判断有无骨质疏松

很多人误认为感觉良好，骨头不痛不痒就不会出现骨质疏松症，这是不对的。发现骨质疏松症不能靠自我感觉，因为大多数的骨质疏松病人在初期至中期都不出现异常感觉或感觉不明显。发现时已经是比较严重的情况了。早期诊断依靠双光子骨密度仪及定量CT检查。病程10年以上可以通过X片检查确认。

误区六：骨质疏松都是由缺钙造成的，单纯补钙就能治好

很多患者认为补钙就可以预防骨质疏松，这是不对的。一般是认为骨钙的流失导致了骨质疏松的发生，其实骨钙的流失仅是引起骨质疏松的一个方面，其他因素如性激素低下、吸烟、过度饮酒、过度饮咖啡和碳酸饮料、体力活动缺乏、饮食中钙和维生素D缺乏(光照少或摄入少)等等均可以导致骨质疏松。其次，钙在摄入人体后，需要维生素D的辅助才能被转运和吸收。骨质疏松的患者单纯补充钙片的话，能被吸收的量很少，不能完全补偿人体流失的钙，所以出现了补充钙片的同时还有骨质疏松的加重的现象。

误区七：只要钙的摄入量足够，身体就不会缺钙

无论你摄入多少钙质，如果没有维生素D，小肠也无法对钙进行吸收。人类皮肤中含有7－脱氢胆固醇，只有通过紫外线的照射后，才能转化为维生素D3，尤其婴幼儿及青少年群体。因此多接受阳光照射，可促进维生素D3的合成，从而增加钙从小肠的吸收。由于玻璃、衣服、尘埃、烟雾等都能阻碍紫外线的通过，因此，晒太阳要尽量使皮肤直接与阳光接触，不能隔着玻璃“晒太阳”，只有这样，才能收到良好的效果。另外可摄入鱼肝油、蛋黄、牛奶等补充维生素D。

误区八：因为骨质疏松易发生骨折，患者宜静不宜动

有些骨质疏松的病人觉得这种病容易造成骨折，不敢多运动，这种情况容易发生“废用性骨质疏松”，加速骨质疏松的进程。运动可以强筋骨，改善骨骼的血液循环，增强骨密度。尤其是在户外阳光下运动，可以增加维生素D的合成和吸收，有利于钙在体内的吸收和利用。

晒太阳和喝牛奶有利预防老人骨质疏松，老人随着年龄增长，器官日益老化，咀嚼、消化、吸收和利用食物中营养物质的能力下降。调查结果显示，估算全国50岁以上人群中，约有6944万人患有骨质疏松症。

专家表示，预防骨质疏松，晒太阳是一种比较好的方式。皮肤通过获取阳光中的紫外线来制造维生素D，能促进肠道对钙、磷更好的吸收，从而防止佝偻病和骨质疏松。老年人常饮牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，不仅可以减少骨矿物质的流失，有利预防骨质疏松症，而且还能增强体质，提高生活质量。

此前，一次关于骨密度测定的调查发现，每天喝300毫升牛奶的人和从不喝牛奶的人相比，喝牛奶人群的椎体和髋部骨密度分别高出6-7%，这说明牛奶对防治骨质疏松症有着良好的功效。

中国健康基金会发出呼吁：公众应该通过健康的饮食和生活方式积极预防骨质疏松症，建议民众每天喝一瓶牛奶、晒十分钟太阳、多走20分钟路、不吸烟、不酗酒。老人应该如何喝牛奶呢?专家建议，老年人每天应喝一至二杯奶，可以满足50%以上钙的需要。在牛奶的选择上，大企业大品牌比较可靠。

骨质疏松是一种与老化有关的过程，一方面随着年龄增长，造骨功能减退，越是高龄，骨流失得越多，越会出现骨质疏松症，这也是与老年人的生理代谢发生了许多变化有关

中老年人预防骨质疏松方法2、注意合理营养

钙是骨骼维持强度所必需的要素，富钙食品有助于钙代谢平衡，利于骨矿物质沉积，充足的蛋白质有助于骨基质形成。

老年人饮食中钙量常常不足，这与食量减少，食欲差，消化功能减退等因素有关，因此要注意富钙食品的摄入，如牛奶、鸡蛋既能提供优质蛋白，又含有丰富的钙、磷。其他还有绿色蔬菜、豆类及豆制品、鱼虾、海产植物、贝类等。各种维生素的摄入对防治骨质疏松也很重要。

中老年人预防骨质疏松方法1、多参加体育运动

适度的运动有益于肌肉和骨骼的健康，能增进肌肉的张力和弹力，增强骨骼的耐受力，增加骨骼的流血量，使骨骼营养良好，推迟骨骼的老化。老人参加运动要注意掌握好运动量，运动要适量，太多，太少都不适宜;并且要注意安全，运动的时间应该选择在光线充足的时段。其次要选择好运动的场地，应以熟悉的环境为宜，不要选择同时有青年人在进行剧烈活动的场所，以免受到冲撞而造成损害。

中老年人预防骨质疏松方法5、培养良好习惯

吸烟能增加血液酸度使骨质溶解;饮酒过多、过频可导致溶骨的内分泌激素增加，使钙质从尿中丢失，都属禁忌之例。心境乐观、畅达，动作、思想也会敏捷起来，有助神经反应和平衡功能的加强，从而减少骨折的发生。有病痛应及时就医，许多内分泌疾病、骨髓瘤、白血病都可引起骨质疏松。有些药物能促进骨质溶解。如强的松、肝素之类要合理慎用。

衰老是自然界不可抗拒的规律，骨组织也不例外，随着年龄的增长会变得疏松起来，但只要我们善于自我保健，就完全可以延缓和减轻骨质疏松的发生。

中老年人预防骨质疏松方法4、药物治疗

目前已有多种药物应用于骨质疏松症，可在医生的指导下选用。如饮食钙量不足者，可服用钙片补充。目前常用的钙片剂型很多，用药应遵医嘱，病情较重的不能单用钙剂，应配合其他药物治疗。维生素D有利于钙质吸收，也可选用活化维生素D，对老年人有更佳的效果。

需要提醒的是，药物治疗只是治疗中的一部分，应该与其他有关骨保健的方法结合起来，选用何种药物应视个人病情而定，不可擅自滥用。

5、关于骨质疏松症的问答

1.骨质疏松症分哪几类?

骨质疏松症是以骨组织显微结构受损、骨矿成分和骨基质等比例减少、骨质变薄、骨小梁数量减少、骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍疾病。骨质疏松症一般分两大类，即原发性骨质疏松症和继发性骨质疏松症。退行性骨质疏松症又可分为绝经后骨质疏松症和老年性骨质疏松症。

2.什么人易患骨质疏松症?

一是绝经后妇女：绝经后雌激素水平下降，致使骨吸收增加，是导致骨质疏松的重要原因之一。二是中老年人钙调节激素的分泌失调致使骨代谢紊乱，此外，消化功能降低、户外运动减少等都是老年人易患骨质疏松症的重要原因。

3.骨质疏松症有何表现?

1、疼痛。原发性骨质疏松症最常见的症状，以腰背痛多见，占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散，仰卧或坐位时疼痛减轻，直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧，日间疼痛轻，夜间和清晨醒来时加重，弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时加重。一般骨量丢失12%以上时即可出现骨痛。2、身长缩短、驼背。多在疼痛后出现。3、骨折。这是退行性骨质疏松症最常见和最严重的并发症。4、呼吸功能下降。胸、腰椎压缩性骨折，脊椎后弯，胸廓畸形，可使肺活量和最大换气量显著减少，患者往往可出现胸闷、气短、呼吸困难等症状。

6、中老年人预防骨质疏松方法

人到老年，骨骼的保健是个重要课题。老人骨质疏松，预防重于治疗，重点要防止骨质进一步快速流失，要保护好脆弱的骨质。而维护一副质量完好的骨骼，就要从日常的生活习惯做起。

中老年人预防骨质疏松方法3、防止跌倒

老年人的骨骼因为疏松而变得脆弱，但只要保护得好，就像一个玻璃杯那样，不坠地碰撞也不会碎，因而防止跌倒是预防骨质疏松引起骨折的重要措施。

8、何谓骨质疏松

骨质疏松，简单地说就是单位体积内的骨量明显减少了，骨的微小结构遭破坏 ，从而增加了骨的脆性。

骨骼是人体的重要器官，起着支撑和保护、造血及调节人体矿物质代谢的功能，对人体生存至关重要。一般而言，人体共有206块骨头，外观各有不同，有长骨、短骨、扁平骨及不规则骨，但其微细结构大致相似;外层是构造致密的皮质骨;内部是由纵横交叉骨小梁呈立体构筑组成的海绵状骨。这种有一坚硬的外壳加上内部主体结构的骨小梁网使骨骼具有了用最小质量而能获得最大的承受力的特点。

青壮年时期，骨骼非常致密，骨小梁很多，骨代谢活跃，进入老年期由于种种原因致使骨小梁变薄、变细、断裂、吸收，数量减少，小梁间的间隙变大;皮质骨也会变薄、孔隙增多。骨矿物质含量或骨密度减少，当降低到一定限度(所谓临界值)时，骨骼就难以承受外力负担或冲击而易发生折断，严重时骨皮质薄如纸张，而海绵骨消失殆尽，整个骨骼显得疏松、多大孔，因而称之谓“骨质疏松症”。

骨质疏松是一种与老化有关的过程，一方面随着年龄增长，造骨功能减退，越是高龄，骨流失得越多，越会出现骨质疏松症，这也是与老年人的生理代谢发生了许多变化有关。如老年人室外活动减少，阳光照射少，合成维生素D的能力减退，加上肾功能减退、使维生素D活化能力也降低了，还有很多老年人食量减少、缺齿掉牙，咀嚼功能差，摄取钙质和维生素D常都不足，这些因素都会使老人发生严重的钙不足和钙的负平衡。而老年人内分泌功能的变化，促使骨吸收的激素增多，抑制骨吸收的激素减少，从而加速了骨的吸收。

骨质疏松症是一种慢性病，尤其是对于老年人来说，是不容易发现的，除非是等到出现骨折的时候才发现。这样的情况是很危险的，我们要密切的观察老年人的晚年生活状态，发现老年人经常抽筋或者是老是弯腰什么的就要注意警惕骨质疏松疾病了，就要及时的注意食疗补钙了，所以晚年预防骨质疏松不能只靠补钙。

据介绍，一名老太太出现了骨质疏松症，她一直不知道，在拿花盆的时候一扭身子，腰椎就出现了骨折。对此，医生提醒市民出现症状时及时就诊，另外平时要多运动多晒太阳，不要过多地喝咖啡和浓茶。

一扭身子老太腰椎就骨折了

“骨质疏松症是个慢性病，很多人发现不了，一般是在出现骨折后才被发现。”海慈医院骨伤科副主任王开友说，出现骨质疏松后一般没啥感觉，没有明显的症状，不过特别容易骨折，老年人中的骨折多是因为骨质疏松导致的。

王开友说，前段时间他们门诊上接诊了一个老太太就是这种情况。据介绍，老太太姓刘，今年76岁了。刘老太平时身体还算不错，除了血压高之外，没啥别的毛病，一天上午，刘老太浇花时想挪动一下花盆，结果就在她拿花盆一扭身子时觉得腰特别疼，后来在子女的陪同下来到了海慈医院。

预防骨质疏松单只钙片可以吗？越来越多的中老年人受广告影响，采用吃钙片的办法来防治骨质疏松。但是科学家在研究中发现，单纯吃钙片对老年防治骨质疏松无效。

老人对钙吸收能力弱邱贵兴说，一家老小吃的食物基本相同，为何年轻人没有骨质疏松问题？

最主要是中老年人对钙的吸收能力减弱了，缺钙导致骨质疏松。研究发现，如不吃促进钙吸收的药物，中老年吃的钙片基本上都从大便中排出，等于没吃。

骨质疏松症是老年人常见多发病，患者骨密度下降，引致骨骼变弱和变脆，增加骨折机会。原发性骨质疏松包括老年人骨质疏松和绝经期后骨质疏松。

妇女绝经期后雌激素分泌减少，引起老年妇女骨中的钙等矿物质含量变少而发病。老年人肠钙吸收功能下降，钙代谢障碍也是一个主要因素。其临床症状有躯干缩短、驼背、压缩性骨折，腰肌痉挛、腰背疼痛，四肢易骨折等。

补钙最重要的是食补对停经和老年性骨质疏松，可采用性激素治疗。补钙最重要的是食补，药物只能作为辅助。多吃牛奶、海产品等含钙、蛋白质的食物，多晒太阳可使皮肤中维生素d合成增加，有利于钙质吸收。

预防骨质疏松单吃钙片不行的：适量运动可改善骨骼的血液供应，增加骨密度。老年人应慎用影响骨质代谢的药物，还要防止各种意外伤害。如吃钙片，须用其他药物或营养素促进钙吸收。

在现代，骨质疏松已经成为了上班族的一种常见疾病，所以在上班族的养生工作中，预防骨质疏松也已经成为了一个严重的问题。那么骨质疏松应该如何预防呢？骨质疏松吃什么好呢？今天小编就为大家介绍下上班族生活中会导致骨质疏松的错误习惯以及预防骨质疏松的方法吧！

对比男性，女性更容易受到骨骼损伤和骨骼问题的困扰。这些常见的女性骨骼疾病包括骨质疏松、颈椎病、骨关节炎等。

OL不良生活习惯易诱发骨骼疾病

很多年轻人都觉得骨质疏松是老年人的常见疾病，而年轻人是不会患上这种疾病的。但是事实上并非如此。很多上班族饮食不规律，不能为自己补充足够的营养。而与此同时，又面临着庞大的工作的压力以及忙碌的生活，所以很容易出现钙质不足的状况，从而诱发骨科疾病。

1、盲目减肥

很多女性追求“骨感美”，一天吃不了多少东西，还都以蔬菜、粗纤维的食物为主，高钙食品摄入不足。在减去脂肪的同时也减掉了骨量，年纪轻轻就被发现有骨质疏松的症状，威胁着骨骼的健康。

2、长期伏案工作

以往颈椎等病变大多是40岁以后才出现，现在不少职业女性年纪轻轻就经常说颈肩疼痛、手臂麻木、头晕等。这是因为人们运动减少，却经常要长时间伏案工作或在电脑前打字，颈腰活动少，很容易引起颈椎和腰椎的病变。

3、偏爱高跟鞋

高跟鞋对健康有着很大的威胁，但是为了美观，很多上班族女性都会长期穿着高跟鞋，而这就加大了骨骼疾病的可能性。其次，很多女性在冬季的时候会穿靴子，但是却没有注意到保暖，也会导致关节受到损伤，最终患上关节炎的可能性也会大大增加。

4、缺乏运动与缺乏日晒

现在越来越多的人习惯以车代步，在办公室里一坐就是一天，走路的机会越来越少，为了美白不愿意将自己曝露在太阳光下，造成钙质的吸收率下降，骨质加速流失。这些因素，都让女性成为了骨骼疾病的受害者。

5、碳酸饮料、烟酒、咖啡

咖啡有利尿作用，而尿量增加就会增加尿钙排出、粪钙排出;烟草中的成分会使雌激素减少，容易使女性提早绝经;而过量饮酒会损害肝脏，影响肠道对维生素D和钙剂的吸收。常喝可乐等饮料也会降低女性骨密度。碳酸饮料中含有磷酸，不仅会降低人体对钙的吸收，还会加快钙的流失。

预防骨质疏松，注意“两要”、“两不要”

对于骨质疏松疾病，预防比治疗更重要，应注意以下“两要两不要”。

“两要”

一要选择富含钙和蛋白质的膳食，如牛奶、豆类、瘦肉、鱼虾等。

二要多晒太阳，建议早晨运动半小时，晚上散步半小时。最好能参加中老年健身舞蹈。

“两不要”

一不要抽烟、酗酒，不喝咖啡及碳酸饮料。

二千万不要摔跤，上卜楼梯时扶牢栏杆，尤其在没有灯光的楼道;下雪天和路滑时行走更要加倍小心，上下公共汽车要站稳扶牢;行走时要注意路面的台阶;晚上卧室和厕所要安装小夜灯;选择合适的鞋子，以合脚的软底布鞋为宜。

怎样才能避免过早发生骨骼问题

白领女性朋友们不要因为盲目地追求“美”，不要穿得很少，甚至冻到了自己，或者为了美白避免日晒，不分青红皂白地减肥等等，凡事要适可而止。

要注意均衡饮食，可多吃含钙丰富的食物。比如乳制品、油菜、雪里蕻、空心菜、海产品、豆类及豆制品，等等。补钙同时，也要注意定期摄取韧骨元素，镁、锌、铜、锰，可有效促进骨胶原的形成，有助于骨骼回复强韧。

养成良好生活习惯，劳逸结合，加强锻炼。为了获得健康骨骼，女性朋友要多注意户外运动，还要注意多接触阳光。上班时间少喝碳酸饮料和咖啡，压力大时要学会降压，调节自己的心情。

日常防御骨质疏松妙招，打赢骨骼健康保卫战

妇女是骨质疏松的好发人群，妇女绝经后第一年至第七年，骨钙丢失较为显着，雌激素治疗有显着效果。低钙导人体骨质疏松的重要原因之一，应注意适量食用含钙丰富的食物，如绿色蔬菜、虾皮、乳类、蛋类等。维生素D是钙质吸收的重要保证。

它是一种具有类激素样作用的活性物质，可以在人体内合成，也可长期贮存，小肠是钙的吸收场所，维生素D能促进肠道对钙的主动吸收，还可减少骨钙的释放。

一般正常人对维生素D的需要量不多，但老年人及有骨质疏松者应注意补充维生素D，适量摄取富含维生素D的食物，如沙鱼丁、小鱼、虾、鸡肝及鱼肝油、牛奶、蛋黄等，并多到室外晒太阳，促进皮肤中的维生素D原转化为活性维生素D。

骨质疏松症患者可在医生指导下使用一些防治性药物，如直接能吸收的维生素D、α-D3、二磷酸盐、降钙素、氟化物等，以及性激素的替代疗法等。

从某种意义上来讲，骨质疏松是生命衰老的自然现象。预防比治疗更为重要，就好比“未亡羊，先补牢”，因此尽管此病多发生在老年期，但预防必须从青少年抓起。

对于骨骼疾病的预防，从饮食着手也是一种非常不错的方法。那么吃什么才对保护骨骼比较好呢？下面小编就从保护关节以及预防骨质疏松这两个方面为大家介绍下预防骨骼疾病的饮食原则。感兴趣的女性就跟着小编一起学一学吧。

以下我们来看一下如何由饮食着手保护关节吧。

1.控制体重

我们的关节承受我们全身的重量，如果体重过重时，对关节一定是一种负担，尤其是膝盖的关节常常有退化性关节炎的发生，如果发现膝盖负担越来越重时，请务必要先减重。

2.多吃一些富含胶质、软骨素的食物

一般我们所说的胶质就是“胶原蛋白”，而软骨素就是“皮萄糖胺”，这些成份有利于关节的维持与修复，如鸡爪、蹄筋、贝类、木耳等。

3.多吃一些深海鱼类

深海鱼肉含有EpA这种多元不饱和脂肪酸，这种脂肪酸会去抑制关节中的发炎反应，减缓关节炎的症状。良好深海鱼肉如鲑鱼、鲔鱼、鲣鱼等，但是在吃鱼肉时最好少吃内脏及鱼皮，因这两个部位比较会有重金属堆积。

4.多吃一些含有类黄酮的蔬果

含有类黄酮的蔬果如甜椒、樱桃、凤梨、柳橙、木瓜、姜、九层塔等，能够抑制关节的发炎反应。

5.少吃油炸、油煎的食物

高温油炸及油煎的食物会加速体内自由基的产生，大量自由基会去破坏关节的软骨，所以，平时少吃油炸食物能保护关节。

6.必要时可以补充胶原蛋白及葡萄萄糖胺

平时可以靠多吃一些富含胶质、软骨素的食物来补充胶原蛋白及葡萄萄糖胺，然而，有时关节真的不舒服时，可以额外补充一些萃取的胶原蛋白及葡萄萄糖胺等保健食品，效果会比较明显。

其实骨质疏松症是绝对可以预防的，那么吃什么好呢？下面让我们来看一下平时要如何储存骨本吧。

1.多补充高钙的食物

大家都以为只有喝牛奶才可以补充钙质，其实，很多食物含的钙质也相当丰富。

2.喝咖啡要酌量

喝咖啡对停经后的妇女骨质密度的影响比较大，停经后妇女喝大量咖啡会增加骨质疏松症的危险，建议停经后妇女喝咖啡时，每天以两杯为限，而且喝咖啡时最好要加牛奶(不是加奶精或奶油球)。

3.少喝碳酸饮料

像可乐、汽水、沙士这些气泡性饮料都添加磷酸，因这些饮料都有添加磷酸，由于磷在体内会和钙离子产生一种平衡状态，当磷要排出人体时，会带走约等量的钙，当食物中含磷过高时，会增加钙质的排出。

4.多吃一些富含维生素D的食物

钙的吸收需要维生素D的帮忙，平常除了多晒晒太阳，身体会活化维生素D，可以多补充含维生素D高的食物如沙丁鱼、鲑鱼。

5.多吃一些能预防骨质疏松的蔬果

很多蔬果本身含对骨质的建立非常有帮助，如芥蓝、绿豆芽、昆布、洋葱、山药、苹果、大豆等。

6.必要时可以补充钙片

如果没有把握饮食可以摄取足量的钙，也可以额外补充钙片。

结语：上班族是各种疾病的高发人群，因而更要重视养生保健的工作。以上小编为大家介绍了上班族预防骨骼疾病的方法，都是科学有效的，一定能够帮助到大家。大家在自己享受健康的同时，也不要忘记和周围的朋友分享一下哦！

补钙可以预防老年性骨质疏松吗？人老了，不仅对钙质的吸收会大打折扣，骨骼内的钙质还很容易流失，因此骨质疏松症就成了老年人的高发病，老年人补钙是防治骨质疏松的重要手段。但国内外许多新研究对补钙治疗骨质疏松的疗效提出了质疑，结论是无法证实钙能有效地预防骨量减少。更令人吃惊的是，美国、瑞士等西方发达国家在近年的研究中发现：钙不仅不能有效地降低骨质疏松骨折的发生率，相反，骨质疏松患者在摄入高钙后髋部骨折的危险性上升了50%，髋部骨折的发生率随钙剂的高量摄入而明显增加。

专家认为，日常生活中补充含钙较高的食物可以预防骨质疏松骨折的理论是不全面的，高钙摄入对人体尤其是老年人有害。如可能导致肾结石、异位钙化、动脉粥样硬化等不良现象的发生。

从医学角度看，人体对钙元素吸收的减少是骨骼系统退变的一个重要因素，就骨质疏松而言，体内激素调节紊乱导致的内分泌代谢异常才是真正的发病原因。这种代谢异常使得骨骼对钙元素的摄取、吸收和利用能力下降，以致出现骨骼的病变。因此，骨质疏松的治疗应强调有效提高骨骼对钙元素的摄取、利用能力，仅通过口服单纯补钙，是无法纠正骨骼对钙元素的利用障碍的。

医学研究已表明，维生素D3与钙的联合应用有助于消除高钙所致的部分副作用，人体内钙的平衡可以通过低剂量的活性维生素D3补充而保持，骨质疏松时，维生素D3的缺乏比钙的不足更为重要，活性维生素D3不仅是钙被机体吸收的载体，而且钙只有在活性维生素D3的作用下方能被骨骼利用，减少骨质疏松所致的骨折发生率。

因此，老年人防治骨质疏松补充维生素D3比补充钙剂更重要。另外，老年人需要纠正不良的生活习惯，增加适当的户外运动，经常晒晒太阳，也不失为预防骨质疏松的有效方法。

常吃哪些食品可以预防骨质疏松？牛奶是已知的预防骨质疏松的最佳饮品。牛奶中钙的含量是最高的，1毫升牛奶约含1毫克钙，而且容易被人体吸收。孕妇或喂乳妈妈每日钙的摄取量为1200毫克，3-10岁的儿童每日需要补钙800毫克，10岁后增加到1000-1200毫克。25-50岁的成年人一般每天补钙600-800毫克，老年人每日需要补钙800-1000毫克。

专家提醒说，补钙的同时，还需注意饮食搭配，有些含草酸多的蔬菜(如菠菜、甜菜等)或高脂肪食物与高含钙食物(如牛奶、豆腐等)同食，会形成不易被肠道吸收的草酸钙或脂肪酸钙。

运动激活钙作用

运动结合补钙更能有效提高骨量。一般来说年轻人每周应该保证3-7次运动，每次30-60分钟。尤其是那些整天坐办公室的人，哪怕能坚持每天多走一段路，多爬一次楼梯，对骨骼的健康也是有益的。有规律的运动，能够促进人体对钙的吸收和利用，场地最好选在户外。

光照促进钙吸收

紫外线的照射可使人体皮肤产生维生素D，而维生素D是骨骼代谢中必不可少的物质，能促进钙在肠道中吸收，从而使摄入的钙更有效地吸收，有利于骨钙的沉积。所以，平均每天应有30分钟的光照时间，以利于维生素D在体内合成。

人到了一定的年纪之后,身体的机能就会不断的下降,并且随着年纪的不断增加,身体中的各个系统以及关节功能就会下降。导致出现的原因有很多,给老人日常的正常生活造成非常不便的影响，那么，女性绝经后骨质疏松饮食有哪些？

绝经后骨质疏松饮食

1、绝经后骨质疏松饮食有哪些

1.1、骨质疏松食疗:猪肾枸米饭

猪肾枸米饭具有滋补肝肾的效果,适用于老年女性骨质疏松症属肝肾亏虚者,症见腰膝酸痛,头晕眼花。准备猪肝、猪肾、枸杞子各50克,粳米150克,将猪肾加工切块,再用熟油、姜汁、酒、糖等拌腌。米淘净后加水如常法煮饭,当煮到快要干水时,将猪肾平铺于饭面上,用小火将饭煸至熟透,然后拌匀食用。

1.2、骨质疏松食疗:牛膝葚杞饭

牛膝葚杞饭具有滋阴补肾的功效,适用于老年女性肝肾亏损所致。分别准备牛膝、桑葚、枸杞子各30克,粳米80克、白糖20克,将牛膝、桑葚、、粳米淘洗干净,放入锅中,加水适量并加入白糖,文火煎煮焖成米饭。2、绝经后骨质疏松喝黄豆猪骨汤

鲜猪骨250克、黄豆100克。

制法:黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内,加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。

功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。3、绝经后骨质疏松喝虾皮豆腐汤

虾皮50克,嫩豆腐200克。制法:虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒,油锅内煸香后加水烧汤。

功效:虾皮每100克钙含量高达991毫克,含钙量也较高,常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

绝经后骨质疏松症病人饮食调护原则

1、饮食适量。骨质疏松者,饮食必须适量,暴饮暴食除了对胃肠道有损害外,不利于营养物质的吸收。一次食入食品过多,虽然营养物质很多,但身体不能有效地吸收和利用,只能将过多的部分排出体外,因而无益于纠正骨质疏松。

2、多吃富含钙、磷、维生素的食物。多吃富含钙、磷、A、维生素C、维生素D的食物,如虾皮、鸡蛋、、海藻、豆类食物,以及新鲜绿叶菜、花菜。配合,接受阳光照射。

3、主食以米、面、为主,做到品种多样,粗细搭配。

4、可以配合饮食,再吃一些钙强化食品、药膳等,戒掉生活不良习惯,如饮酒、饮浓咖啡、饮浓茶、饮碳酸饮料、吸烟等。最好忌食辛、辣食物。

5、多吃蛋白质的食物,多及奶制品,多食深绿色蔬菜。牛奶及豆制品含钙较多,鱼、鸡、蛋白质含量丰富。

绝经后骨质疏松的病因

1、继发性骨质疏松

是由其他病因引起的。如慢性疾病:慢性衰竭、胃切除、肠改道、钙吸收不良综合征、等;疾病:高泌乳、功能亢进、肾上腺皮质激素分泌过多、、甲状旁腺功能亢进等。医源性因素:长期应用抗癫痫药、含铝抗酸剂、服用过量甲状腺素或长期应用糖皮质激素、促性腺激素释放激素(GnRH)激动剂等。2、绝经后骨质疏松

是多因素性疾病,遗传、生活方式、营养等均与发病有关。具有以下高危因素者易患绝经后骨质疏松症:白人及亚洲妇女、骨质疏松症家族史、或具有影响骨量的特殊基因的妇女、钙摄入不足、缺乏体力活动、大量吸烟及饮酒、早绝经或绝经前行双侧卵巢切除术者。是否发生骨质疏松症,取决于其骨峰值及其骨丢失的速度,骨峰值高及(或)骨丢失慢者,不易发生,骨峰值低及(或)骨丢失快者容易发生。

骨头脱钙，松质骨增，密质骨减少，部分骨头成疏松海绵状，质脆易折称为骨质疏松症。骨质疏松容易导致骨折，尤其常见于中老年人群。骨质疏松症如得不到及时的预防与治疗，会严重影响老年人的日常生活。那么，怎样预防老年人骨质疏松呢?下面就随一起来了解相关知识，希望可以给您带来帮助。

1.预防老年骨质疏松的方法之身体各部位尽可能做到均衡运动。

2.运动要持之以恒，长期坚持下去，才能取得良好的效果。运动方式的原则是因人而异，量力而为。依据年龄、身体状况及骨质疏松的程度，应选择不同的运动方式。

3.轻微骨质疏松，能持续正常的工作、生活者，可选择活动量较大的运动方式，如长跑、打拳、游泳、登山、打球等。

4.运动前要做好准备活动，如充分活动身体的各个关节，使之灵活，包括：按摩肩部、臂部和腿部肌肉使之放松，转动颈部、腰部、髋部及脚踝使之适应运动所要求的幅度。

5.骨质疏松比较严重，不能持续日常工作的人，预防老年骨质疏松的方法可以选择活动量较小方式，如原地踏脚、行走等。

小编寄语：现在老年人由于骨质疏松导致骨折的现象有很多，家里有老人的一定要做好防护工作，避免发生意外。作为子女，我们也应在生活中多了解老人该如何预防骨质疏松等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。

老年人如何运动可帮助预防骨质疏松？人老了，由于身体消化吸收器官功能的弱化，很容易缺乏钙质等微量元素，因此骨质疏松就成了老年人的健康大敌。因此，预防骨质疏松是中老年人保健的重要环节。对此专家提出很多见解，其中跳跃运动便是一种简便易行的好方法。

有研究者对绝经前后的妇女进行了观察，发现每天坚持做上下跳跃的女性.一年后便可使骨密度增加，最容易发生骨折的髋部，其密度能增加3%。这是由于跳跃运动不但加速了全身的血液循环.而且地面的冲击力更激发骨质的形成。

但要注意的是妇女在绝经期前就应该开始多做跳跃运动，并长期坚持做下去。如此便可大大增高骨密度。这对预防骨质疏松症极为有益。

跳跃运动做起来简便易行。做时找一块较为平坦的地方，周围没有什么障碍物或锐利物，双足蹦起。上下跳就行了。每天只要坚持做50次。便能收到增加骨密度防止骨质疏松的良好效果。倘若觉得这样跳枯燥，可用跳绳的方法，或者两者交替进行。

此外，一些动作不激烈的舞蹈对防止骨质疏松也有良好的效果，老年朋友们不妨试一试。

骨质疏松是多种原因引起的一组骨病，常发于中老年人。那么你知道老年骨质疏松饮食有什么要注意的吗?下面跟随小编一起来了解一下吧。

老年骨质疏松的症状

1、疼痛

原发性骨质疏松症最常见的症症,以腰背痛多见,占疼痛患者中的70%-80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散,仰卧或坐位时疼痛减轻,直立时后伸或久立、久坐时疼痛加剧,日间疼痛轻,夜间和清晨醒来时加重,弯腰、肌肉运动、咳嗽、大便用力时加重。老年骨质疏松症时,椎体骨小梁萎缩,数量减少,椎体压缩变形,脊柱前屈,腰疹肌为了纠正脊柱前屈,加倍收缩,肌肉疲劳甚至痉挛,产生疼痛。新近胸腰椎压缩性骨折,亦可产生急性疼痛,相应部位的脊柱棘突可有强烈压痛及叩击痛,一般2-3周后可逐渐减轻,部分患者可呈慢性腰痛。如何治疗老年骨质疏松

2、身长缩短、驼背

多在疼痛后出现。脊椎椎体前部几乎多为松质骨组成,而且此部位是身体的支柱,负重量大,尤其第11、12胸椎及第3腰椎,负荷量更大,容易压缩变形,使脊椎前倾,背曲加剧,形成驼背,随着年龄增长,骨质疏松加重,驼背曲度加大,致使膝关节挛拘显着。

老年骨质疏松饮食该注意什么

1、宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

2、宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。

3、宜供给充足的维生素d及c,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

在多数骨质疏松中，骨组织的减少主要由于骨质吸收增多所致。以骨骼疼痛、易于骨折为特征，那预防骨质疏松有哪三招？

骨盆运动:

平躺,屈膝,双脚平放于地板上。保持正常的背部曲线,不要拱背。然后收紧腹部肌肉,上提骨盆,同时保持背部与地板水平,保持5秒钟,然后放松一下,重复10次。做此动作时,要避免使用腿部和臀部的肌肉。

功效:增强下背部及腹部肌肉的力量。

膝关节伸展运动:

保持坐姿,背部垂直,手置于大腿上。收腹,双眼平视前方,然后缓慢绷直一条腿的膝盖,同时将脚跟离地数寸。

做该动作时不要耷拉着上身或者弯腰驼背。保持该姿势数秒钟,同时自然呼吸,放松,然后还原到开始姿势。每条腿重复进行该动作5～10次。

功效:增强大腿肌群力量。

小腿伸展运动:

站立,将身体斜靠在墙上,一条腿向前、向后甩腿,全身向墙的方向倾斜,加强小腿的伸展力度。保持这个姿势20～30秒,然后换另一条腿重复上述动作。此动作每日10次。

功效:增强小腿肌群、跟腱以及大腿下侧肌肉力量。

老人常做哪些运动可预防骨质疏松？人老了，一方面身体的消化吸收功能会慢慢衰退，另一方面还容易出现骨质流失的现象，因此，老年人很容易患上骨质疏松症。有关美国专家推荐了一套锻炼肩背的动作，可以预防骨质疏松症，易患骨质疏松的老人可以一试。

肩背伸展运动：

伸展上背和肩膀。平躺，屈膝，在收紧腹肌的同时，将两臂伸展至头两侧。保持两臂笔直，外展向下至与肩平，保持数秒，同时自然呼吸。然后将手臂还原到开始位置，重复5~10次。

肩部运动：

伸展胸部，增强上背力量。坐姿，双脚平放，保持背部和颈部垂直，双眼平视前方，屈肘。将弯曲的上臂以肩部为轴心，向后推伸，保持向后推的姿势5秒钟，再收回到开始位置，重复5~10次。

相信大家都知道孕妇出现骨质疏松的话是会带来一定危害的。那么，注意！孕妈妈预防骨质疏松关键是补钙。接下来小编就和您一起来看看吧！

由于孕期和哺乳期都是“一人吃两人用”，对钙质及和其他矿物质消耗较大，如果不能够及时补充，可能会发生骨量的流失，引起骨质疏松症。

医院主任医师黄宏兴博士提醒，虽然骨质疏松主要是50岁以上的中老年人患病，但由于孕妇和哺乳期妇女由于需要消耗大量的钙质，也是有可能发生骨质疏松的，需要提前做好预防工作。

孕妇骨质疏松有什么危害？

由于孕期和哺乳期都是“一人吃两人用”，对钙质及和其他矿物质消耗较大，如果不能够及时补充，可能会发生骨量的流失，引起骨质疏松症。

从临床表现来看，骨质疏松主要有以下三种症状：

一是疼痛，包括腰背疼痛或周身骨骼疼痛；

二是脊柱变形，骨质疏松严重者可由身高缩短和驼背，脊柱畸形和伸展受限；孕妇如果发现自己在孕期身高下降了3厘米就要引起注意，及时到医院检查治疗。

三是发生脆性骨折，如从站高或者小于站高跌倒或因其他日常活动而发生的骨折。妊娠期女性较严重的骨折多是脊椎骨折。

除了母体的危害外，孕期缺钙的可能还会导致胎儿发生骨质疏松症。

孕期如何预防骨质疏松？

孕妇要预防骨质疏松，关键是补充足量的钙，一方面补充身体所需，一方面共胎儿使用。研究显示，一般分娩后，产妇将丢失8%～10%的含量，哺乳期妇女一年可丢失7～10%的含量，可见孕期补钙的重要性。

孕妇补钙的途径有很多，除了钙片之外，日常饮食应摄入高钙食物，如各种鱼类、肉类、鸡蛋、豆制品、牛奶、黑芝麻等，同时也要注意饮食均衡，多吃各类新鲜蔬菜，并避免饮用茶、咖啡、酒等刺激性的物质，并减少食盐和油腻食品的摄入。

孕妇在妊娠期间要多注意自己的身体健康，适当补充钙质和维生素D，均衡多样化饮食，多到户外走动，多晒太阳，睡眠要充足，防止骨质疏松症的发生。如果你对孕妇该如何正确的补钙等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补钙安全常识栏目。

加利福尼亚大学生物学教授保罗。索特曼博士说：“人们的日常饮食中钙含量不足，无疑是导致骨质疏松症的最大原因。”一般来说，成年人一天应该喝400~500毫升，即两袋牛奶；至少要喝250毫升左右，即1袋牛奶，最好是750毫升左右，但最多不宜超过1000毫升。下面我们一起来看看预防骨质疏松该如何吃呢？

服用补钙药物，并注意保持饮食营养均衡虽然我们有丰富多样的食物可供选择，但因为个人体质不同，以及对营养吸收程度的差异，很多人从食物中获得的钙无法达到甚至远远达不到日摄入标准。医生建议，在保持合理膳食的前提下，每天可服用500~1200毫克补钙药物，服用剂量应根据实际情况，谨遵医嘱。

同时补充锌、铜、镁大量医学文献中均指出，如果人体缺乏这三种矿物质当中的任意一种，都会对骨骼的健康产生负面影响。当它们互相合作时，补钙效果最好。

锌的日需求量为10~15毫克；铜和镁的日需求量都是2毫克。过量的锌会阻碍人体对铜的吸收，因此一定要注意保持摄入量的平衡。

勿忘维生素

一项在荷兰进行的骨骼研究发现，维生素k有助于保存储存在人体内的钙。研究人员让70名已过更年期的女性每天服用1毫克（1，000微克）维生素k，持续3个月后发现，这些女性的尿液中流失的钙的数量明显减少。

维生素k的日需求量为80微克。只需保持合理的日常膳食，人体便能轻易地获取到足够的维生素k。水果、绿叶蔬菜、块根类蔬菜和乳制品都是维生素k的最佳食物来源。

摄入微量的硼

硼能够影响骨骼和矿物质的新陈代谢，具有减少钙和镁从尿液中流失的作用，因此有助于预防骨质疏松症。但大可不必服用补充硼的药物，只要多吃些水果和蔬菜即可，如吃1个大苹果，便能获取0。5毫克硼，满足人体对硼的需求。

人到了一定的年纪之后,身体的机能就会不断的下降,并且随着年纪的不断增加,身体中的各个系统以及关节功能就会下降。导致出现的原因有很多,给老人日常的正常生活造成非常不便的影响，那么，老年人骨质疏松如何调整饮食？

(1)供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素c对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素c。

(2)补充钙质。膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。

(3)注意烹调方法。烹调方法也相当重要，一些蔬菜如菠菜、苋菜等，含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶，可分解植酸盐释放出游离钙和磷，增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高，为了增加植酸酶的活性，可以先将大米加适量的水浸泡后再洗，在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间，均可使植酸水解，使游离钙增加。

(4)限制饮酒。过量饮酒可影响钙的吸收，所以应限量适度的饮酒。

(5)补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多，除饮食补充外，可适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。如碳酸钙，吸收较差，乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素a、d丸，服食超量可引起中毒症状，一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能充分的被机体所利用，所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶，即补充约250毫克的钙。但最近意大利学者研究发现，老年人过多地饮用牛奶，能促进老年性白内障的发生。其原因是牛奶中5%是乳糖，乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，过多的半乳糖能沉积在眼睛的晶状体中，影响晶状体的正常代谢，从而促进老年白内障的发生。所以补钙不能仅从牛奶中摄取，还应从其他含钙丰富的食品补充，如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜，虾皮等。

骨质疏松症是绝经后妇女和老年人最常见的骨代谢性疾病。给患者生活带来极大不便和痛若，骨质疏松的严重后果在于任何轻微活动或创伤都可能导致骨折，患者一旦骨折又可危及生命。那么，骨质疏松老人饮食菜谱有哪些呢?小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1、虾皮豆腐汤：虾皮50克，嫩豆腐200克

制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。

功效：虾皮每100克钙含量高达991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。

2、猪皮续断汤：鲜猪皮200克，续断50克

制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。

3、黄豆猪骨汤：鲜猪骨250克、黄豆100克

制法：黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜20克、黄酒200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1剂。

功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。

4、参枣骨脂汤

党参20g，大枣20枚，补骨脂15g。以上诸味，加水适量，煎煮两次，去渣，食枣喝汤。适用于脾肾阳虚型骨质疏松症。

5、羊脊骨粥

羊脊骨(连尾)1具，茯苓20g，补骨脂粉12g，粳米60g，葱、姜、食盐各适量。将羊脊骨洗净剁成小块，与粳米加水煮粥至五成熟时，加入补骨脂粉搅匀，继续煎煮至熟，以葱、姜及食盐调味温服。适用于肾阳虚型骨质疏松症。

6、何首乌粥

制何首乌30g，粳米100g，大枣3枚，冰糖适量。将何首乌放入锅内，加水适量，煎取浓汁，去渣备用。再将粳米、大枣、冰糖放入首乌汁中，加水适量，煎煮成粥食用。适用于肾阴虚型骨质疏松症。

萝卜干能预防骨质疏松

萝卜干能预防骨质疏松

晒干后的萝卜干有预防骨质疏松的效果可一次买很多萝卜，切成条在阳台上晒干后储存。吃的时候，将晒完后的萝卜干浸泡，挤净水分，泡进酱油里约6至7个小时。然后将萝卜干捞出，把酱油挤干净，加入料汁拌匀就可以了。料汁可以用辣椒面、酱油、蒜末、姜末和白糖混合而成。

维生素D在晒干的食品里大量存在，因为这些蔬菜中含有一种叫麦角醇的维生素D2原，经紫外线照射后可转变为维生素D2，又名麦角钙化醇，它能帮助人体吸收预防骨质疏松所需的钙。特别是对那些骨密度不太高的人，常吃一些很有好处。

健骨，除了晒干的萝卜干，我们还推荐洋葱。据测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1．8毫克。而吃洋葱最好的方法就是把洋葱切成碎末，炒菜时放一些，能调味又能补钙健骨。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，西餐、沙拉、汉堡包中都有它。