简醇酸奶热量表【20篇】

在购买酸奶的时候，大家都可以看到酸奶也是有很多种口味供消费者选择的，不同的口味能够适合不同的消费者。那么在购买酸奶之后，大家考虑更多的事情肯定就是酸奶的储存方法。那么，酸奶放常温下还能喝吗?

酸奶其实在根本上就是属于牛奶的，因为酸奶是由优质的鲜牛奶发酵然后冷却进行灌装制作出来的。酸奶之中含有的乳酸菌可以让人体的肠道加快蠕动，促进营养的吸收。如果是调配型的酸奶，大多都添加了防腐剂，所以朋友们在购买的时候尽量选择发酵型的酸奶，口味也会比较纯正一些。如果是购买的话，最好还是事先看好生产日期，不要买到过期的酸奶。

如果是短时间的话，也就是在半天左右，还是可以喝的。酸奶变质的速度很慢，但是常温储存会让酸奶之中的乳酸菌不那么活跃，也就不能起到作用了，所以酸奶在打开后，尽量快点食用。

选择真正的好酸奶首先我们要选择规模较大的生产企业，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证。还要从它的配料，选择有益菌，酸奶是一种健康营养的食物，它能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收，同时又有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。每天摄取一定量的酸奶，不仅可以补充优质蛋白质，而且还可以促进钙的摄入量，强化骨骼。

其次我们要区分清楚酸奶喝乳酸菌饮料的不同。市面上那些喝起来酸酸甜甜的乳酸菌饮料其实根本就不含益生菌，而益生菌的优劣和数量则是衡量一个酸奶好坏的标准。

同时大家在买乳酸菌饮料的配料表上可以看到，由水、牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸等配制而成的。一般来说，大家在看配料表的时候，配料名称的排名顺序就是按照它们含量从多到少来排序的。而酸奶一般是以鲜奶为原料加入多种益生菌自然发酵而成，不含防腐剂。

很多妈妈都知道喝了酸奶不仅仅有助于消化，还可以美容，那么妈妈你知道吗?宝宝喝酸奶可减少急性腹泻。不信一起往下看宝宝喝酸奶的好处文章，你会知道答案。

宝宝喝酸奶的好处

1.酸奶适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感。

2.酸奶含有多种营养素，促进消化。

婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

3.酸奶对促进宝宝生长发育有良好的作用。

酸奶其中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。

4.酸奶减少急性腹泻的发病率。

酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。

5.酸奶减少便秘的产生。

酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动。

6.酸奶促进钙的吸收。

发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。

胃部是我们人体非常重要的一个器官，我们的胃部起到了消化的功能，如果胃部出现了问题，那么不但容易给我们带来了疼痛的感觉而且还容易影响到我们的消化，所以大家要做好保护胃部的工作，胃炎是一种常见的胃部疾病，胃炎的患者是需要非常注意自己的饮食，下文我们介绍一下胃炎病人能不能吃酸奶。

胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。

1.上腹痛

大多数胃炎患者有上腹痛。上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。

2.腹胀

部分患者会感腹胀。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。

3.嗳气

有嗳气。表明胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。

4.反复出血

出血是在胃炎基础上并发的一种胃黏膜急性炎症改变。

5.其他

食欲不振、反酸、恶心、呕吐、乏力、便秘或腹泻等。

6.体征

检查时有上腹压痛，少数患者可有消瘦及贫血。

胃炎病人不宜多喝酸奶。酸奶的主要功效是美容，促进消化，预防便秘，提高免疫力，防癌抗癌，维护肠道菌群平衡。但胃酸分泌增多的胃炎患者不宜喝太多，因为胃酸过多可以对胃粘膜产生刺激性伤害。对于胃酸分泌正常的胃炎患者，可以适量的喝酸奶，促进消化，提高食欲，但不要空腹喝酸奶。

在上面的文章里面我们介绍了胃部对于我们人体的重要性，我们建议大家在日常的生活中要好好保护自己的胃部，如果出现了胃炎的症状要注意控制饮食，胃炎的患者是不能吃酸奶的。

众所周知，酸奶是一种营养价值的奶制品，很多的人都喜欢喝酸奶。但是同一般的奶制品相比，喝酸奶大家要注意的地方更多，如果大家在喝酸奶时不加注意，就会大大的降低酸奶的营养价值，会造成浪费。今天本网就和大家说一说喝酸奶时应该注意的几件事情。

1、酸奶不要空腹喝

当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上)。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。

2、酸奶不能加热喝

酸奶一经蒸煮加热后，所含的大量活xing乳酸菌会被杀死，其物理xing状也会发生改变，产生分离沉淀，酸奶特有的口味和口感都会消失。酸奶最有价值的东西就是酸奶里的乳酸菌，它不仅可以分解牛奶中的乳糖，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，如果把酸奶进行加热处理，酸奶中的乳酸菌会被杀死，其营养价值和保健功能便会降低，因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

3、不能用酸奶服药

用酸奶代替开水服药是不正确的习惯，应加以改正。特别是不能用酸奶服用氯霉素、红霉素。磺胺等抗生素及服用治疗腹泻的一些药物，因为这些药物同样也会破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。

4、不能和烧腊一起吃

吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

5、酸奶不是越稠的越好

现在酸奶的品种越来越多，这里就不提乳酸饮料那种饮料了，这里主要说说老酸奶之类的比较稠的酸奶，喝酸奶不一定要选择越稠的越好，因为稠的酸奶里面一般是添加了增稠剂，像果胶，明胶等等，虽然这些都是符合国家标准的食品用添加剂，但是如果只是为了口感，最好还是饮用最为直接的酸奶。

6、不要过量

酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

酸奶营养价值高，那喝酸奶时大家应该注意什么呢？通过上面的内容介绍，相信大家应该已经清楚了吧。酸奶好喝，但是大家一定要注意喝的方式，否则不仅会影响大家对于营养价值的吸收，同时也有可能会给大家的身体造成伤害。

我们都知道“奶”对人体很重要，从出生到成年，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。那么牛奶和酸奶哪个营养价值更高呢？

酸奶对宝宝的营养价值

酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑磷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。

腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

酸奶具备协同抗生素的治疗作用

有观点认为，腹泻时每天喝一定量的酸奶，有协同抗生素治疗功效，这种作用往往比两种抗生素联合应用效果好，这是因为：一则酸奶可以减少抗生素耐药性的发生;二则酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此对于治疗腹泻很有利，特别是婴幼儿。

由于亚洲人容易出现肠道乳糖酶的缺乏，喝牛奶后会出现腹胀、气多或腹泻现象，我们称作牛奶不耐受，实际上是人体对牛奶中的乳糖不耐受。

在牛奶中接种乳酸菌，乳酸菌能促进人体内乳糖的消化。但要注意不要因加热或冷冻处理使乳酸菌酶失去活性而丧失酸乳有益的特性。

另外，乳酸发酵过程中蛋白质、脂肪变成易于人体吸收的预备消化状态而使其消化率提高。诸多乳酸菌在发酵过程中还可合成B族维生素，其合成量因菌种而异。双歧杆菌产生的量最多，如VB1、VB6、VB12、叶酸、尼克酸。

胃痛是一种常见的病症，胃痛的出现容易给患者带来了多方面的麻烦，胃痛不但会给我们带来了疼痛的感觉而且还会影响到我们的消化，此外胃痛还会给我们带来了很大的心理压力，所以大家要重视胃痛这种症状才行，导致胃痛的原因有很多种，所以胃痛的患者要做好护理工作，下文我们给大家介绍一下胃痛患者能吃酸奶吗？

胃痛，中医病证名。多由外感寒邪、饮食所伤、情志不畅和脾胃素虚等病因而引发。胃是主要病变脏腑，常与肝脾等脏有密切关系。胃气郁滞、失于和降是胃痛的主要病机。治疗以理气和胃为大法，根据不同证候，采取相应治法。

1、外邪犯胃

外感寒湿热诸邪，内客于胃，皆可致胃脘气机阻滞，不通则痛。其中尤以寒邪为多。

2、饮食伤胃

饮食不节，过饥过饱，损伤脾胃，胃气壅滞，不通则痛。

3、情志不畅

忧思恼怒，伤肝损脾，肝失疏泄，横逆犯胃，脾失健运，胃气阻滞，均致胃失和降，而发胃痛。

4、素体脾虚

脾胃为仓禀之官，主受纳运化水谷，若素体脾胃虚弱，运化失职，气机不畅或中阳不足，中焦虚寒，失其温阳而发胃痛。

胃痛能喝酸奶。胃疼一般指发生在胃的各种疾病。如：急、慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等等。一般胃病都会有胃粘膜不同程度的损伤的，酸奶中含有碳水化合物，属于酸性饮料，容易刺激胃粘膜分泌增加，所以胃疼不能喝酸奶的。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的症状，那就是胃痛了，我们知道胃痛的出现容易给患者带来多方面的困扰，所以我们要重视这种症状，上文为我们详细介绍了胃痛患者能不能吃酸奶。

瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢，那么，吃黄瓜可以减肥吗?今天，小编为你带来了黄瓜酸奶食物减肥方法。

喝酸奶的7大注意事项

1、最好别拿酸奶充饥

当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。还是在饭后1～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。

2、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。

3、喝酸奶并不是老少皆宜

事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。

4、酸奶每天应该饮用多少才合适

早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利。

5、疑问：喝酸奶能温热吗

喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有人说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素若只把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。因此说酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连包装放入45左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。

6、酸奶不可以随意搭配

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

7、多喝酸奶并不能减肥

酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

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黄瓜酸奶食物减肥技巧

黄瓜可以补充身体的营养成份以外，另外黄瓜还有一个重大的功效就是可以，既然吃黄瓜可以减肥干吗非要运动那么累呢，那干脆以后天天黄瓜算了?这种想法是错误的，运动是人体的本质，人体决对不能缺乏运动。

黄瓜不含有脂肪，含糖量也仅为2%左右，能量特别低，此外，黄瓜还含有丙醇二酸，它能有效的抑制糖类物质转化为脂肪，所以是名副其实的蔬菜。

另外还有一个搭配能最好的发挥黄瓜减肥的功效那就是酸奶，酸奶有一定的减肥功效，它营养丰富，饱腹感也比较好，但缺乏膳食纤维，搭配膳食纤维丰富的减肥蔬菜黄瓜，正“优劣互补”又“强强联合”，让两者的瘦身作用得到最大的发挥。

减肥人士只要能保证膳食低脂肪、低能量，做到“早吃好，午吃饱”，黄瓜加酸奶就是一顿很好的晚餐。这样白天没有“节食减肥”的痛苦，晚餐时也获得了维生素和蛋白质，营养和减肥两不误。

减肥时吃黄瓜的常见问题解答

1、黄瓜吃多少比较好?

黄瓜虽然好处多多，多吃就会弊大于利。但是不能长期这么吃,为了健康和保持身材的话,一天1-3根就够。

2、哪些人适合吃黄瓜?

一般人群均可食用。

1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一;

2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

3、坐月子的时候可以吃黄瓜吗?

产妇食用黄瓜，最好炒熟或者用温水泡泡再吃。不过产妇食用黄瓜还需根据个人的身体状况，因为黄瓜是一种性凉的食物，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃，而且，有些哺乳期的产妇吃了黄瓜之后，虽然自己本身并没有感觉不适，可是宝宝喝奶以后出现了腹泻的状况，因此建议新妈妈们不要过量食用黄瓜，食用时最好搭配适当的食材。

简要回答

通常情况下，糖尿病患者能够适当的吃酸奶，但为了避免引起血糖的升高，在量方面一定要合理的控制。另外糖尿病患者在平时应该尽量不吃能够导致血糖升高的食物，避免对自身的病情造成影响。

由于酸奶是由乳酸菌发酵制作而成，里面含有大量的维生素。不仅能够补充人体所需的营养物质，还可以有效的降低乳糖，分解蛋白质和脂肪。

另外酸奶能够有效的调节肠道菌群，不仅容易消化吸收，而且还可以有效抑制腐败菌的繁殖。

因此糖尿病患者在平时应该适当的吃酸奶，并且尽可能的吃含糖量较低的酸奶。如果糖尿病患者血糖比较高，此时应该将酸奶的热量计算成一天食物的总热量，避免热量过多引发血糖增高。

不得不说，糖尿病患者平时要合理的控制饮食，尽量不吃含糖量较高的食物。另外需要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，必要的时候，需要在医生的指导下，合理的服用降糖药物，避免血糖升高而产生众多并发症。

酸奶是生活中大家都很喜欢也很常见的一种饮品。因为它的味道好而且还营养丰富，所以，日常生活中用它来代替水的朋友可不少，在我们服用药物的时候一定要注意一些禁忌，那么喝酸奶影响药效吗？下面就和小编一起去了解一下吧。

喝酸奶影响药效吗？

抗生素

酸奶中的活性乳酸菌在体内会被抗生素杀灭，所以服罗红霉素、四环素、氯霉素等对乳酸菌敏感的抗生素，一定要跟喝酸奶的时间错开。一来乳酸菌对这些药物敏感，二来抗生素与酸奶中的钙离子在肠道形成络合物，大大减少药物的吸收，降低疗效。虽然与酸奶同时服用会影响药效，但服抗生素后2小时再喝酸奶，却可以调节服药后引起的食欲不振、恶心呕吐、头晕等症状。含铁药物

硫酸亚铁、富马酸亚铁(富血铁)、琥珀酸亚铁、枸橼酸铁铵、缓释铁等含铁制剂，是妇女、儿童缺铁性贫血的常用药，酸奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠发生竞争，使铁剂吸收减少，降低疗效。强心药

心衰病人使用洋地黄、地高辛等强心药治疗时，如果同时又喝大量酸奶，可能出现黄视等中毒症状，甚至发生意外，因为酸奶中所含的钙能增加这些强心苷的毒性。降血糖药

二甲双胍发挥降糖作用时会增加体内的乳酸，而酸奶中含大量乳酸菌，进入人体也会使乳酸的量增加。如果长时间、较大剂量服用二甲双胍，喝酸奶可导致体内乳酸堆积，可能引起乳酸中毒。为避免体内乳酸堆积，服用二甲双胍期间可用其他乳制品代替酸奶。黄豆、香蕉

除了药物，酸奶也会和一些食物产生反应。胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物。

小编为大家整理的关于喝酸奶影响药效的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

酸奶是非常好喝的饮品，安慕希酸奶在生活中很受欢迎，因为味道可口，营养丰富，所以很多人特别喜欢喝安慕希酸奶。同时对身体有好处，不过很多人害怕喝酸奶长胖。那么安慕希是低脂酸奶吗？

安慕希是低脂的酸奶饮品。从安慕希的说明上可以看出，安慕希作为常温酸奶，热量还是比较低的，在减肥期间可以适量食用。

每100g安慕希酸奶含有：

热量：88.67；

碳水化合物：12.00；

脂肪：3.10；

蛋白质：3.10；

纤维素：0.00；

一瓶205g的安慕希热量是：177.4大卡。

适量喝些酸奶一般是不会长胖的，并且适当喝酸奶反而有助于促进肠胃的蠕动。对于用科学减肥方法的人而言，喝酸奶反而有减肥的效果。

安慕希是低脂酸奶，通过安慕希说明上的热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素计算，一瓶205g的安慕希热量为177.4大卡，可以确定安慕希确实是低脂酸奶。

酸奶是我们经常解除的饮料，主要因为酸奶可以促进肠胃消化，增加胃动力，促进新陈代谢，所以说酸奶一直饱受大家的欢迎。以上酸奶的几个有点我们都知道，那么据说和酸奶能降胆固醇，这是真的吗？今天小编在这里就和大家一起探讨一下和酸奶真的具有降胆固醇的功效吗？

(1)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

(2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。

(3)酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。

(4)酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。

相信看了以上资料以后您对和酸奶能降胆固醇已经能够有所了解了。高胆固醇是现在越来越多的人对必须面对的，主要就是因为平时不合理的饮食习惯造成的。所以在这里小编要温馨的建议您，平时多做些有益健康的运动，多喝酸奶有益于消化。

简要回答

超过一岁的孩子就可以喝酸奶了。酸奶是经过牛奶酸化之后所得到的一种饮品，想要让牛奶变成酸奶，那么就一定会加入一些乳酸杆菌，这样不但能够增加酸奶的风味，而且还会让酸奶更加健康。

其实酸奶和牛奶在营养成分上还是比较相似的，但是酸奶非常适合消化不好的或者是孩子食用，一般来说，超过一岁的孩子就可以喝酸奶了，这样可以补充孩子每天所需要的养分。

如果孩子想喝酸奶的话，那么一天喝一次就可以了，但是如果孩子一天想喝两次或者三次的话，就可以把一次的量分成三份，每次给孩子一小点。

并不是说喝了酸奶之后就可以不增加其他的营养了，在孩子喝了酸奶之后，去，要让孩子吃一些水果和蔬菜，这样就可以让孩子体内的营养均衡一些。

同样需要吃的，还有主食。并且主食的量也需要随着孩子的年龄增长和身体增长来逐步增加，只有正确的饮食才可以让我们的孩子健康茁壮的成长。

酸奶属于发酵乳，它是用牛奶做为原料，接种乳酸菌发酵剂之后，按特定工艺制成的酸味乳制品。而它的营养是非常丰富的，那么，儿童经常喝酸奶有哪些营养帮助？

酸奶的原料是牛奶、蔗糖和乳酸菌发酵剂，不仅保存了牛奶中所有的营养成分，而且因经过发酵使营养素变得更容易被人体消化吸收，因此它在促进生长、改善营养方面的作用更为优越，是母乳之外最为优质的一种营养食品。

经过发酵后，牛奶中的蛋白质被乳酸菌部分消化，其消化吸收率极高，甚至较大的婴儿也能放心食用酸奶。每天喝1杯酸奶，可为人体提供6克优质蛋白质，相当于一个鸡蛋。

酸奶中的脂肪含量在0.5%~3%之间，每天喝一杯酸奶不会提高胆固醇和血脂。经过乳酸菌的作用，牛奶中的脂肪球更为细小，更易于小肠吸收。经过发酵之后，还使牛奶中本来存在的抗癌物质共轭亚油酸含量增加，从而提高了保健价值。

此外，牛奶中原来含有4.6%左右的乳糖，在制作酸奶的发酵过程中部分变成乳酸和其他有机酸，减少了“乳糖不耐”的发生；而且乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。因此，即使喝牛奶出现胀肚腹泻的人也可以毫无顾忌地喝酸奶。

乳酸菌消化乳糖之后，形成了大量的乳酸。乳酸是一种对健康有益的成分，它不仅赋予酸奶以清爽的酸味，帮助酸奶形成细嫩的凝乳，还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，是酸奶健康作用的重要组成部分。

牛奶本身就是B族维生素的宝库，乳酸发酵之后，B族维生素的含量有所提高，特别是维生素B12。同时，牛奶中的钙、磷溶解度也提高，吸收率大大改善。实验证明，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种。每天喝一杯(250毫升)酸奶，就能有助于改善膳食钙缺乏的问题。

所以想要孩子更健康的成长，可以让孩子喝一些酸奶，当然要适量，不可过量哦。有关儿童健康饮食、增强宝宝免疫力的保健品有哪些相关的常识小编继续持续更新，如果您想了解更多这方面的常识请持续关注。

猫咪

有朋友问我，为什么我家两个月小猫咪最近一直在拉肚子？我问她你给猫咪吃了什么，她说，就喝了点酸奶，这件事让我想起了一个问题：猫咪可以喝酸奶吗？

很多人认为，猫咪跟人一样，喝一点牛奶或者酸奶对猫咪的身体有好处，因为小孩子喝了牛奶就会身体好呀，那么猫咪也一定会的啦，其实不然，猫同人类的生理系统差异还是很大的，甚至可以说是大相径庭。

猫咪营养学家告诉我们，猫是完全可以由其它食物中获得身体所需要的水分以及一部分来自碳水化合物的热量；但是猫无法只用牛奶来维生！甚至，大部分的猫咪都有乳糖不耐症，它们没有乳糖酵素，所以无法消化牛奶中的乳糖，因而在喝了牛奶（或者酸奶）后数小时会发生软便或下痢的情形。

如果发生下痢，那么肠道就无法充分吸收水分和营养素。如果你的猫咪有类似的情况，那么就要立刻停止喂牛奶或者酸奶。

爱猫就要为他严选食物，不是所有的营养性食物都适合猫吃，小猫可以独立吃东西之后最好的食物就是猫粮，营养均衡而且适口性好，所以选择一个好的猫粮是很重要的。

纳豆一般若是自己在家制作需要进行发酵处理，而有些家庭中有酸奶机，所以想试着用酸奶机做纳豆。那么，纳豆可以用酸奶机做吗？酸奶机怎么做纳豆？

纳豆可以用酸奶机做吗

大部分品牌的酸奶机是可以做纳豆，只是做少时能成功，多做时成功率就低。想长期自己做纳豆还得买真正的纳豆机，它不但做的多，成功率也高。

酸奶机怎么做纳豆

1、取150克大豆用清水洗净，用三杯水浸泡大豆，使大豆充分浸泡开，夏季6-9小时，冬季12-15小时。

2、蒸煮浸泡后的大豆加少量的水上压力锅蒸40分钟，要把豆子煮透，煮透依据是的手一捏大豆就瘪。

3、取半粒纳豆发酵菌用5ML温水溶解，将蒸好的大豆趁热(60-70度)倒入容器均匀的倒入豆子上，用无菌筷子充分均匀搅拌。

4、将酸奶机盖上盖子，打开电源，发酵16-24小时。发酵结束的依据是将纳豆搅拌一下能拉出长长的丝。纳豆有臭臭的氨味属于正常情况，如果出现酸臭味，吃起来发苦，说明感染杂菌了，就不能吃了。

5、发酵结束后，将纳豆装盒，放冰箱冷藏一碗，进行熟成。这样纳豆不论外观或口感都会更好，如果一周吃不完，置冷冻层，吃前自然解冻。

吃纳豆有什么好处

纳豆中所含的纳豆激酶，具有溶解血栓、抗凝血、抗血小板聚集、改善微循环等功能，是一种预防血栓引起的各种疾病新的保健食品。博士指出，纳豆在食后1——12小时，纳豆激酶发挥溶栓功能，而心梗、脑梗等血栓病多发生在清晨，建议每天晚餐食纳豆30克，效果最好。食纳豆除预防心脑血管病外，对糖尿病、胰腺炎、骨质疏松、溃疡病、肠道菌群失调、解醉保肝、更年期综合征、老年痴呆、减肥美容、防癌、防辐射及提高免疫力等方面都有良好的辅助治疗及保健作用。将纳豆装在胶囊中，食用更加方便。

酸奶是减肥的佳品，但是总是吃单一的酸奶未免会厌烦，下面，小编推荐7款酸奶减肥食谱，让你在享瘦美味的同时还能轻松瘦身。

酸奶减肥食谱6.酸奶红枣

材料：酸奶1杯、干枣若干、香蕉1个

用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。

Tips：减肥要注重清肠，红枣可养颜通便，香蕉亦通便，是不错的搭配。

酸奶减肥食谱1.酸奶青木瓜

材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。

用法：当晚餐食用，一天1次。

Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。

酸奶减肥食谱5.酸奶竹盐

材料：酸奶1杯、竹盐2g

用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。

Tips：酸奶竹盐可以瓦解便秘，还可根据个人口味搭配，如早上配竹盐，中午配红糖，晚上配脱脂奶粉。

酸奶减肥食谱2.酸奶燕麦

材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗

用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。

Tips：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。

酸奶减肥食谱4.酸奶红糖

材料：酸奶1杯，红糖2g

用法：搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天2一3次。

Tips：红糖有利尿作用，配合酸奶能促进肠道消化，三餐还可正常吃。

酸奶减肥食谱3.酸奶炼乳

材料：酸奶150ml，炼乳2汤匙。

用法：搅拌均匀，每天餐后1小时食用，一天3次。

Tips：调配饮品时可多制一些，每晚沐浴过后，将其涂在胸部，顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟，以胸部感觉发热为好。还有很好的丰胸效果。

酸奶减肥食谱7.酸奶蔬菜

材料：酸奶1杯、绿叶菜1盘

用法：搅拌均匀，当晚餐食用，一天1次。

Tips：过分饥饿时不能直接喝酸奶，要先喝汤或吃些蔬莱，预防胃里酸度过高，餐后可以喝乌龙茶或菊花茶。

制作奶昔必不可少的食材就是奶制品了，奶制品也分为几种，最常见的就是牛奶和酸奶。那么，奶昔用牛奶还是酸奶？奶昔用什么奶最好？

奶昔用牛奶还是酸奶

奶昔来源于牛奶加冰淇淋——冷饮店员工一次无意间随手调配，竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品。最早的奶昔，就这样诞生于1922年的美国芝加哥。

不同的搭配产生不同的味道，有的用酸奶搭配味道好些，有的用鲜奶搭配味道好些。所以，看你自己怎么搭配味道好，就选择什么奶。

奶昔可以空腹吃吗

空腹不能喝奶昔,不会吸收,最好先吃一片面包,再喝奶昔,这样才会吸收的,不要浪费哦。奶昔有很多种，草莓奶昔、香草奶昔、芒果奶昔等。这些奶昔中加入了鲜果，富含有维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。奶昔的做法非常简单，把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品,品味同样香甜可口,有益皮肤,提神,富含维生素c。喜欢吃奶昔的人最好能自己在家做，因为市面上的奶昔并不健康，少吃为好。

牛奶奶昔的做法

香蕉奶昔的材料：主料：香蕉2个辅料：鲜牛奶1袋（245ml）

做香蕉奶昔的步骤

1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；

2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；

3、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长；

4、看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。

酸奶奶昔的做法

酸奶奶昔是以鲜尤酸奶粉、火龙果、芒果为主材的饮品名。

做法

1.芒果一切两半，取出果肉；

2.火龙果一切两半，取出果肉；

3.把芒果与火龙果肉一起放入料理机，加入150毫升左右的自制酸奶；

4.通电后搅拌成果酱，装杯,一杯真正天然，健康的果饮完成。

大家知道酸奶机做酒酿的方法有哪些吗?以下是小编整理的关于酸奶机做酒酿的方法，一起来了解一下吧。

酸奶机做酒酿的方法1

1、糯米300g，用纯净水泡12-24小时。捞出沥水后，上锅蒸30分钟，同时准备一盆开水，晾凉

2、好的糯米饭，立刻放入凉白开中打散，捞出沥水晾凉。拌入2-3g酒曲(我用的是安琪的)和干桂花

3、小勺舀入容器中，压实，中间戳个洞，盖上盖，放入酸奶机中。打开电源，36小时后就成了。入冰箱冷藏保存

酸奶机做酒酿的方法2

1、首先把糯米淘洗干净，然后浸泡12小时左右，最好是晚上7点淘洗好米浸泡放到第二天上午9点。

2、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的米铺好在蒸格上，开中火蒸20分钟左右(当心别把水蒸干了哦)

3、事先要准备一锅凉开水，蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下，这样做的目的是第一可以把米饭打散，不让米饭太粘，做出的米酒清澈，第二也顺便快速降温。当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，把酒曲捏散，搅拌均匀，这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子。

4、把准备好的糯米放进酸奶机里面发酵，设定好发酵的时间，等待这米酒好的那一刻。

需要注意的事：

1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。

2、酒曲可以多放一些，以利于减少发酵时间。

3、米饭中一定要加凉开水，不能加生水。

4、发酵时间灵活掌握，感觉酒精度不够就多发酵几天。

酸奶机做酒酿的方法3

1. 糯米200克。

2. 洗净，浸泡一夜。

3. 水量和大米平。

4. 放微波炉转7分钟。

5. 放凉，大概30度左右，手摸在碗外微热。

6. 所有勺筷用滚水烫过。

7. 30度凉白水加三克甜酒曲调匀。(小勺是一克)

8. 己蒸熟糥米放入酸奶机内，中间挖个洞，把调匀的甜酒曲倒入酸奶机中。(酸奶机内盒一定要保持无油无生水)

9. 酸奶机包在棉包中。

10. 开启酸奶功能。

11. 这样包好只用了25小时就好了。(满24小时可以开出来闻闻有酒香就差不多好了)

白皙的皮肤是每个MM梦寐以求的，怎样美白安全又不伤皮肤呢？下面小编给大家介绍酸奶美白淡斑的方法，希望你会喜欢！

酸奶的其他用途

1、酸奶秀发护养法

方法一：用洗发精洗头发，冲净之后，用酸奶充当润发乳使用，秀发不但不会有洗发精残留的问题，摸起来还非常柔顺。务必要冲干净。

方法二：用适量酸奶、一个蛋黄、少许橄榄油混调成糊状，当作护发乳按摩头皮，约30分钟后用低于体温的温凉水仔细洗净，受损的秀发会有新生的感觉。

功效：酸奶不光可以用来护肤美容，还可以让秀发变得更柔软更有光泽，若每个星期试用1~2次，可以省下不少上美容院护发的钱哟!干燥，使皮肤保持滋润细腻，富有弹性，充满光泽。

2、酸奶排毒瘦身法

食用方法：酸奶千万不可加热，否则其中的活性乳酸菌会被破坏殆尽。一般瘦身初期可以每天饮用三次250ml的酸奶，减少肉类食物的摄取，待便秘状况消失腹部和下体趋于纤瘦时，可以适量减少酸奶的摄入，每日饮用一次即可。

最佳时机：酸奶完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。

功效：酸奶对于腹部、腿部减肥有着比较好的效果，以酸奶代餐，不仅能清除宿便，更能起到瘦身作

酸奶的食用注意事项

1.所有菌种酸奶不可以加入果料的，更不用说果味酸奶。

2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度)。

3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。

7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。为了保证酸奶的质量，可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种(金双歧的质量那是没得说的。而且这样发酵的酸奶里富含双歧杆菌与嗜热链球菌，有益健康)

酸奶美白淡斑的方法

一、酸奶面膜

酸奶面膜可以活化皮肤：酸奶和面粉调匀做成面膜，如皮肤较干燥，可以加进半个蛋黄。用酸奶敷脸可以活化皮肤，使皮肤恢复弹性。

材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。

功效：

不错的保湿功效，还有去角质作用。酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。

使用方法：

1.洗净面部，最好用热水洗脸，这样面部毛孔易扩张，以便于营养成份的吸收。

2.将酸奶面膜涂抹于脸上，待15分钟—30分钟后，洗净面部。注意要用温水。

3.用化妆棉蘸少许弱酸性化妆水拍打面部，待其自然风干。

4.最后还可把酸奶当作护肤品涂抹在脸上。

二、酸奶蜂蜜面膜

酸奶蜂蜜面膜，能有效解除夏天带来的皮肤不适。酸奶里面含有的乳酸能够软化皮肤，并有镇静的功能。蜂蜜则能起到清洁和补充水份的作用。

1.取一个干净的容器，将1杯酸奶，2茶勺蜂蜜搅拌混合成糊状。(油性皮肤的美眉们可以再加上半茶勺柠檬果汁，使其具有控油的功效。)

2.用干净的手或化妆棉球取调制好的面膜充份地涂抹在清洁后的面部，脖子，甚至可以是更广范围的皮肤上，保留5分钟。

3.温水洗净后，轻轻拍干，再用日常的护理品保湿。

三、酸奶香蕉面膜

分类:面如凝脂材料：1/4个油梨、1/2个小的或1/4个大的香蕉、1茶匙纯酸奶。

制作方法：把油梨、香蕉和酸奶分别搅成糊状，敷在润湿的面部，用双手进行按摩，以促进血液循环。若想使效果更佳，则在按摩之后，将纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净，然后再抹紧肤水、保湿霜等。纳奥米·坎贝尔说：“我每个星期都要做一次这个面膜。”

生效原因：油梨中的油酸具有很好的保湿作用;香蕉中富含维生素A、B、C和E;酸奶中的乳酸可促进细胞新陈代谢，使皮肤光彩照人

作 用：适合皮肤干燥，祛除痘痘红印及雀斑

材 料：香蕉1/3根 纯酸奶1勺

方 法：将香蕉捣成泥，放入酸奶，拌匀，即可。

温馨提示：

1.面膜要在做好后尽快敷在脸上，约20分钟左右，用清水洗净。

2.每周2~3次，对光滑美白皮肤效果明显

四、酸奶黄瓜面膜

材料：3茶匙酸奶，3茶匙炼乳，黄瓜片适量

做法：将酸牛奶和炼乳混合，身体平躺，涂于面部，再将黄瓜片敷在脸上，20分钟后取下黄瓜片，把脸洗净。你会发现你的皮肤变得水嫩水嫩的。