使用安全破窗时敲击哪里（20篇）

小朋友们入园和离园的时候,正是一天中道路交通最拥挤的时候,人多车辆多,必须注意交通安全。下面就是小编为大家整理的关于小班交通安全方面的教育教案，供大家参考。

小班交通安全教育教案1

设计意图：

交通工具是现代人社会生活中不可缺少的一个部分，这些交通工具给我们的生活带来了便利，也会给我们人身安全带来危害。于是对幼儿进行交通安全教育，成了一种必要的活动。为了让幼儿懂得遵守交通规则的重要性，增强自我保护意识，所以我选择孩子们生活中最常见和亲身体验过的交通工具“公交车”来设计本次活动，让幼儿了解交通工具与我们每一个人生活的关系，懂得乘车时应遵守交通规则。

活动目标：

1、通过学习乘车小常识，增强幼儿的交通安全意识。

2、激发幼儿主动关心别人，愿意做一名文明小乘客。

3、在绘画和游戏活动中体验交通安全的重要性，从而自觉地遵守交通规则。

活动准备：

教学图片、音乐《叭叭叭、汽车开来了》、A4白纸若干、油画棒每人一盒

活动过程：

一、放音乐带领幼儿玩开汽车的游戏，引出主题。

——在音乐声中，幼儿与教师一起开汽车进入课室。

——“小朋友，刚刚我们一起开着我们的小汽车来到了我们的课室，那你们有没有和爸爸、妈妈乘坐过公交车?

——“公交车是什么样子的，和其他车子哪里不一样?

——“公交车前排座位是留给谁做的?

——“我们在乘车时需要注意什么呢?

二、教师出示教学图片，与幼儿一起讨论图片上的幼儿做得对不对?为什么?我们怎样做才能成为一名文明小乘客呢?

(1)出示图1：有个小朋友在公交车上与其他小朋友大声吵闹，走来走去的。

——教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗?为什么?他该怎么做?

(2)出示图2：有个小朋友把头伸到窗外东张西望，而且把手伸出去。

——教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗?为什么?他该怎么做?

(3)出示图3：有个小朋友在公交车上吃东西，而且把垃圾乱扔。

——教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗?为什么?他该怎么做?

三、教师小结：

我们在乘坐公交车时都要做一个注意安全，讲文明、讲礼貌的小朋友，不能像图中的小朋友那样不注意乘车安全，不讲文明礼貌。小朋友你下次乘车时，你会怎么做?请个别小朋友讲述正确的乘车方法，然后让全班小朋友用绘画的形式，表现自己乘车的行为。

四、幼儿绘画，教师指导。

引导幼儿发挥想象把自己的想法画出来。教师鼓励、启发幼儿根据自己的想法，大胆的绘画，同时细心的添画细节部分，丰富内容。

活动延伸：

1、展示幼儿作品，讲述作品内容。

2、在交通安全模拟城，组织幼儿玩“文明小乘客”的模拟游戏。

活动反思：

首先，我通过提问，了解孩子们平时乘坐公交车的经验，让幼儿说说他们在车上看到什么?都坐过哪路车?公交车是什么样子的?车里的前排座位是留给谁坐的……，鼓励孩子们能大胆、积极说出自己的经历和想法。

在看图讲述的过程中，孩子们都能积极讲述图中所发生的事，并能正确判断图中的小朋友的行为对不对，为什么做得不对，这样做有哪些危险，从而了解正确的乘车规则。

活动小结时，我请幼儿说说自己乘坐公交车有没有注意礼貌，遵守交通安全守则，大部分小朋友都能积极回答，有的幼儿还说：“以后我要主动为老爷爷、老奶奶、还有行走不方便的人让座。”

在绘画的过程中大部分幼儿都能将自己的想法用绘画的方式表现出来，但有些幼儿的画较空洞，没有画出具体的内容，还需要更多的启发、引导。

通过这次活动，我班幼儿对安全乘车有了一定的认识和了解，知道乘坐交通工具时应遵守的交通规则。

看过“小班交通安全教育教案”

小班交通安全教育教案2

设计意图：

城市交通的不断发展促使我们加强交通安全教育，让幼儿了解一些危险因素，知道遵守交通规则的重要性，懂得如何保护自己。设计这个活动时，首先根据小班幼儿的已有生活经验与认知发展水平，由于小班幼儿注意力集中的时间很短，因而活动内容不能过于繁杂，而应简单明确。为此，我选择了幼儿日常生活中经常会遇到的几个场景，教育幼儿不在马路上玩耍，要走人行道，过马路要走斑马线等。

活动目标：

1、了解一些基本的交通安全知识，知道红灯停、绿灯行的道理。

2、知道过马路时要注意自己的安全。

3、不走斑马线会肇成事故的危险性。

活动重点：形象地感知交通常识--过马路要小心走斑马线，红灯停，绿灯行。

活动难点：日常生活中，较自觉地遵守交通规则。

活动准备： 红绿灯图片、画有十字路口(有斑马线)的图片活动过程：

1、出示发生车祸图片，请幼儿观看。幼儿讨论，为什么会发生交通事故呢?(幼儿回答，主要原因是不遵守交通规则)引出主题。

2、教师出示十字路口的图片提问：

①这是哪里?小朋友在什么地方见过它?

②上面的白线叫什么?有什么作用?

3、出示红绿灯图片提问：它有什么作用呢?

4、让幼儿讨论，如果没有红绿灯的地方怎么过马路。

如果没有红绿灯，行人怎么过马路?(学生表演)总结要做到：一站二看三通过。

5、教师小结小朋友过马路时要注意自己的安全，要看红绿灯，绿灯可以走，红灯不能走，走的时候要走斑马线，如果没有红绿灯的地方，要两边看一看，没有车子才能过，要慢慢走，不能乱跑。要小手牵大手靠右走。

6、游戏：红灯停、绿灯行玩法：请一个小朋友当交通灯，一只手拿红灯，一只手拿绿灯。其他小朋友开着车子过"马路"时看红绿灯，绿灯往前开，红灯停下来，如违反罚停玩游戏一次。

小学生的交通安全意识是社会主义精神文明的有机组成部分，是学校教育的重要内容。提高少年儿童的交通安全自我保护能力和遵纪守法意识，下面就是小编为大家整理的关于小学交通安全方面的知识教案，供大家参考。

小学交通安全知识教案1

小学生的交通安全意识是社会主义精神文明的有机组成部分，是学校教育的重要内容。提高少年儿童的交通安全自我保护能力和遵纪守法意识，减少车祸对少年儿童的危害，是一项利在当今，功在千秋的“造福工程”是建设海峡两岸经济区绿色腹地的需要。为进一步加强小学生的交通安全教育与管理，培养学生良好的道德行为习惯，增强学生的文明意识和法制观念，特制订本计划：

一、加强领导、健全机构

1、成立学校交通安全领导小组

成立由中心校校长任组长，分管副校长任副组长，少先队总辅导员、各处室负责人、各学点校长为成员的交通安全领导小组。

2、成立“少年交通督导队”各班有一名交通宣传员。

二、强化措施，落实责任

1、签订交通安全责任书。由中心校交通安全领导小组与各校点、各班级签订交通安全责任书。

2、各班级安全责任人与学生家长签订“学生交通安全责任书”。规范学生日常上学、放学、骑车、乘车、停放车等有关交通行为习惯。

3、建立交通安全联系卡制度。学校、家庭社会共同对学生日常交通行为的监督记录，形成社会、家庭、学校对学生交通行为齐抓共管的新局面。

4、建立交通督查奖惩制度。

(1)对一学年违章3次以上的学生，取消其学年的评优评先资格。

(2)一学年中班级学生有10%以上违章，取消该班级评选先进或文明班级的资格，同时取消该班主任评选校级以上优秀班主任资格，并不得拿该项奖金，若连续二年受惩，该班主任不得提干、晋升、入党。

(3)中心校下辖的各学点，若有5%的学生交通违章率，取消该校“交通安全先进学校”的评选资格。

三、全面宣传，增强交通安全意识

1、每学年至少二次请交通执法人员到校进行交通法律法规宣传教育。

2、每月至少安排一节课时讲授交通安全常识，要求100%的学生达到交通安全“四会”。(即会安全走路、安全骑车、会安全乘车、会按规定停车)。遇到交通事故懂得拨打“122”报警电话，做到有计划、有教案、有材料、有测试。

3、各校每月至少出一期交通安全专刊，各班每学期至少出二期交通安全班刊。

4、结合国旗下的讲话，坚持每日的“一日一法规”教育，本学年则重交通法律法规的宣传教育。

5、坚持培养“路队”行为习惯，按街、巷统一列队行走，并有队旗或班牌领队。

6、结合家长学校，强化学生法定监督人的责任意识，加强对自己子女进行社会公德和有关法律法规教育，避免违法违纪和意外事故的发生。

看过“小学交通安全知识教案”

小学交通安全知识教案2

一、教学目标：

1、让学生在交流活动中认识一些常见的交通标志。

2、让学生在游戏活动中体验交通规则的重要性，从而自觉地遵守交通规则。

二、教学准备：

1、学生准备游戏活动所需的各种玩具车辆(自行车、汽车)。

2、学生收集各种交通标志(照片或图片)。

三、教学过程

(一)展开联想，揭示活动主题

1、师：同学们，今天我们要开展一次有意思的活动。我们将全班分为2个组进行比赛，你们有信心吗?

2、在活动之前，请同学先看大屏幕。

课件出现：各种车辆的喧闹声，接着是紧急刹车的声音，然后是人们的尖叫声，屏幕由黑色逐渐变成鲜红色。

3、师：刚才你们看到了什么?听到了什么?想到了什么?

生1：我听到了汽车的嗽叭声，还听到了刹车的声音。

生2：我还听见了一个人的尖叫声，我看见了血流出来了。

生3：我好像看到了一场车祸，人被压死在汽车下面。

4、师：是啊!多么可怕的车祸，为了不让这样的事情再发生，我们一定要注意交通安

(二)游戏活动，在活动中体会交通规则的重要性

1、师：孩子们，看看我们坐的队形像什么?

生：我们坐的队形像十字路口。

2、师：十字路口的学问可多了，现在我们就在十字路口做个游戏。老师们要请出两个司机，两个骑车的以及三个行人。参加游戏活动的孩子听到老师说完“开始”之后，立即向自己的对面出发。其他同学仔细观察，看看会发生什么事情?

(学生开始活动，车辆和行人任意穿梭)

3、师：同学们，刚才你们看到了什么?你们想说什么?

生1：我看见走路的人和自行车撞在了一起。

生2：我看见自行车撞到了汽车，我想一定把他们碰疼了。

生3：我看见车子和行人挤在一起，谁也走不了，那样一定很耽误时间。

4、师：是啊!如果生活中也是这样可不行啊!为什么会发生这种情况呢?

生1：我觉得是他们不懂规矩。

生2：我认为是因为没有人指挥他们，如果有人指挥他们怎么走，一定不会发生赌车的事情。

师：对啊!要是有人指挥就好了!

生：老师，我认为可以做一个标志来指挥人们什么时候可以走，什么时候不能走?

师：你们建议真棒!你真是个爱动脑筋的孩子!

生：老师，我知道这种标志，就是红绿灯。红灯亮了，车辆和行人就得停下来，绿灯亮了，人们就可以走了。

5、教师拿出信号灯标志：是这个吗?教师用儿歌来说说信号灯的作用。(将标志贴在黑板上)

红灯停，绿灯行，黄灯请你等一等。

红灯停，黄灯等，绿灯才能向前行。

6、师：认识了红绿灯，我们还要知道自己应该走哪条路，这就要知道每条路的名称。同学们，看看这个十字路口，你认识这些道路吗?

生：我知道画了斑马线的是人行道，是行人走的地方。

生：我知道马路两边是自行车、三轮车道。

7、师：骑自行车的同学知道了吗?这才是你们的道路，我们称为非机动车道。

生：我还知道中间的是汽车道。

8、师：各位司机朋友，各位行人，还有骑车勇士们，现在你们知道自己应该走的位置了吗?你们能在信号灯的指挥下给大家表演一下吗?

9、师：现在，我们要请出两位同学来指挥红绿灯。

学生到位，指挥红绿灯，学生们顺利地经过了十字路口。

10 师：孩子们，现在你们想说什么?

生1：这一次大家都很快到达了对面。

生2：红绿灯的作用可真大啊!

生3：我又想到一句儿歌：红灯停，绿灯行，斑马线上可通行。

(三)交流，介绍搜集到的交通标志。

1师：、出门在外，为了保障人身安全，保证道路的畅通，我们除了要服从交警的指挥，还要遵从永不下岗的“交通警”的规定。

2、师：同学们，永不下岗的“交通警”指什么? (各种交通信号、交通标志和交通标线。)

3、师：十字路口的红绿灯就是交通信号，它指示车辆什么时候可以通行，可以转弯;什么时候不可以通行，不可以转弯。

4、师：除了交通信号，还有100多种交通标志和交通标线。你们搜集到哪些交通标志，交通标线呢?展示出来给大家看看，介绍一下它的意思。并说说它是属于警告标志，禁令标志，指示标志，还是指路标志?师：你们了解得真多，老师为你们喝彩，现在，我为你们每个组都送上两颗五星。(贴五星)

5、同学们，你们在生活中发现哪些地方有怎样的交通信号、标志、标线呢?在这些地方，为什么要用这些信号规定人们怎样做呢?不按这样的规定做会产生怎样的不良后果?

6、学生交流。

例：(1)在各个十字路口，有红绿灯信号。

(2)在各个学校门口，有禁止鸣笛的标志和减速标志。

(3)在繁华的商业街上，有多条人行横道线。

(4)在各个大商场、影院等的门口，会有停车标志。

7、如果人们不按这样的规定做，会产生怎样的不良后果呢?小组交流汇报。

(四)、讨论，小学生该遵守的交通规则。

1、交通安全是人人要注意的。我们小学生年龄小，如果上街不遵守交通规则，遇到了紧急情况更会不知所措，所以，为了自身的安全，我们一定要切记安全第一，规则第一。

那么，我们小学生主要要遵守哪些交通规则呢?

2、学生讨论，交流后小结。

3我们小学生主要要遵守以下交通规则：

①不闯红灯。

②不在马路上奔跑，打闹。

③走路要走人行道，过马路要走人行横道线。

④不满12周岁的儿童不骑自行车上街。

⑤乘坐摩托车要戴好安全帽。

(五)总结评奖

近年来，人民群众生活水平日益提高，健康意识也逐步增强，广大消费者不仅关心食品的品种是否丰富，而且格外关注食品是否安全。下面就是小编为大家整理的关于食品安全方面的基本常识，供大家参考。

1、八种常见的饮食卫生误区如下：

1 、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2 、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。

3 、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

4 、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

5 、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。

6 、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。

7 、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

8 、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。

看过“食品安全基本常识”

2、食品储存应注意哪些问题?

应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇。

3、食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

4、怎样健康饮用桶装水?

桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，通常在一周内用完为宜，否则应加热煮开再饮用。桶装水送上门后，即便是质量较好的桶装饮用水，放置时间太长也易滋生细菌。尤其是在炎热的夏季，温度高，细菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶装矿泉水，最好放在避光、通风阴凉的地方，避免在阳光下曝晒。同时还要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机。要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机。

购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明，质感硬。质量较好的桶(瓶)应由PC材质制成，桶体透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，俗称：“黑桶”，颜色发黑、发暗、透明性差。有部分厂家为降低成本，仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水，消费者应仔细选择鉴别。水桶盖应鲜亮光洁，硬度较高。

另外，消费者可尝试倒置水桶，应不漏水。当把水桶从饮水机上拔出时，水桶的内应恰好将水桶再次堵上。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味和异臭，没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质，有异味的水产品一定不能饮用。

5、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生?

(1)冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。

(2)从烹调到食用的间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。

(3)烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70℃。

(4)由病原携带者或感染者加工食品。

(5)使用受污染的生食品或原辅料。

(6)生熟食品交叉污染。

(7)在室温条件下解冻食物。

(8)厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。

(9)使用了来源不安全的食物。

(10)加工制备后的食物受污染。

6、如何判别伪劣食品?

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

7、预防食源性疾病的十项建议

1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

9、进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

8、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜?

有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒，吃了这种菜对健康不利，怎样识别呢?

西红柿表皮光滑，当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后，激素药液一部分流至下端，致使该部位特别长肉，形成“尖屁股”。这种西红柿当然不能吃。此外，个头很大，红绿斑驳，摸起来发硬，切开后没汁或汁很少，这也是催熟剂催熟的，不宜购买。生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类，冬瓜、茄子上小下大，黄瓜则全身长坨，都是喷洒激素的结果。有的水果细皮嫩肉，有的芹菜体大身长，均不要吃为好。

8.如何采购食用油,应索取哪些证件?

采购食用油时，一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油，若采购散装食用油，极易购买到潲水油及问题食用油，质量得不到保障。应索取的证件有：销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件。若不按要求对食用油进行采购和索证，一经油出了问题，找不到销售商，责任由自己全负。

9、什么是食品掺假、掺杂和伪造?

(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。

(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

10、如何清洗果蔬上的残留农药?

(1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡)：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。

(2)清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500m1水中加入碱面5g-10g)5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

(3)去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果，较易沾染农药，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

(4)储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用)，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

(5)加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。

(6)阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。

11、禁止生产经营的食品包括哪些种类?

禁止生产经营的食品包括下列类别：

(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;

(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;

(3)含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;

(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;

(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;

(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;

(7)掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;

(8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

(9)超过保质期限的;

(10)为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;

(11)含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;

(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

计算机网络安全的防护措施

计算机网络安全的防护是有效预防上述网络安全问题的途径，是确保网络环境安全的必要手段，也是当前计算机运行和操作中亟需解决的问题。由于上述这些安全隐患都具有极大的破坏性，一旦计算机出现这些安全问题时，很难进行有效的补救，因此在问题发生前就做好相应的防护措施是最有效的保护手段。当前常用的网络安全防护措施有防火墙技术、防病毒技术、数据加密技术、入侵检测技术和网络监察技术等。

(一)防火墙技术

防火墙技术是网络安全防护中最常用的技术之一。防火墙的作用原理是在用户端网络周围建立起一定的保护网络，从而将用户的网络与外部的网络相区隔。防火墙技术能够在很大程度上阻挡外部的入侵，同时还能避免系统内部对外部网络进行非法的访问。简单的来说，防火墙就是在内部系统和外部网络之间建立起了一层保护层，在这个保护层中有各种各样的硬件和软件设施，能够区分用户内部网络和外界网络、公告网络等。防火墙通常包括访问政策、验证工具、数据包、应用网关等几个部分。任何外部的访问都需要经过这几个部分的验证后才被允许。而无法通过防火墙验证的访问则被限制在了防火墙的外部，这样就能在最大限度上防止黑客和病毒的入侵，筛除非法的访问，避免网络内部的信息被随意的篡改。最开始的防火墙技术是为了避免internet网络中的不安全因素，当前这种技术已经在局域网和互联网中进行了广泛的应用，成为了最为基础的网络安全保护设施。

(二)防病毒技术

正如上文所说，计算机病毒是危害性最大的网络安全问题，因此对计算机病毒的防范应当引起重视。计算机病毒具有传播快、影响范围广的特点，给其防范带来了很大的难度。最常使用的防病毒方式是安全防病毒的软件。防病毒软件根据功能可以分为网络防病毒软件和单机防病毒软件两种。网络防病毒软件主要是针对在联网状态下进行传播和入侵的病毒，强调的是对网络病毒的防范，能够在网络病毒入侵计算机的起始阶段就检测出这一病毒，并对其他终端进行保护，防止病毒的进一步扩散和蔓延，将病毒的破坏作用控制在最小的范围内。单机防病毒软件主要是针对在不联网状态下传播的病毒。单机防病毒软件通常指计算机生产过程中厂商在CPU中安装的安全防护设施，能够对单机状态下的CPU进行保护。

(三)数据加密技术

数据加密技术是近年来新发展起来的一种安全防护措施，也被成为密码技术。它的作用原理是将加密算法与加密密钥结合起来，从而将明文转换为密文，在计算机之间进行数据的传输。这一技术的应用时间并不长，但安全保护的效果却十分有效。数据加密技术能够将重要的信息以密码的形式进行传播，即使在传播的过程中被拦截，攻击者也无法读取信息的内容，从而有效的提高了信息的安全性。

看过“计算机网络安全防护”

常见的计算机网络安全漏洞

(一)IP地址的盗用

IP地址的盗用是计算机使用过程中最常见的网络安全漏洞之一。通常，被盗的IP地址都具有较高的权限，因此在被盗后会对计算机的正常运行产生极大的干扰，甚至对泄露用户的个人信息，造成不可挽回的经济财产损失。IP地址的盗用一般是网络黑客通过未经授权的地址篡改自身的登录身份，从而对网络用户的信息进行窃取或篡改。IP地址被盗用的现象发生的十分频繁，这不但对用户的个人权益造成了极大的侵犯，还会对整个网络系统的环境造成严重的破坏。

(二)计算机病毒

计算机病毒是危害性较大的一种网络安全病毒之一，它是通过一定的程序对网络进行入侵。计算机病毒具有一定的传染性和隐蔽性，对计算机系统的破坏性也较强，计算机在受到病毒攻击后很难被发觉。一旦病毒入侵了计算机后，就会在系统内进行自我复制，从而使整个计算机系统陷入瘫痪。计算机病毒的载体十分的多样，并且传播的速率很快，但最常见的形式还是黑客入侵。黑客的入侵会对计算机中存储的数据造成极大的破坏。而由于计算机病毒具有一定的伪装性，通常较难辨认，要预防这种安全漏洞是较为困难的，因此，它的危害性也是最强的。计算机病毒具有四大特点。首先是巨大的破坏性。计算机在受到病毒攻击后通常会遭受严重的破坏，不仅计算机的运行速度明显减慢，而且一些重要的文件和数据会丢失，一些文件则被移动了位置，键盘会失效，磁盘会被格式化甚至受到难以修复的损伤。其次是隐蔽性。计算机病毒的类型十分的多样，可以以文档的形式，也可以以程序的形式出现，有时甚至会以游戏的形式侵入计算机当中。这些形式的病毒与一般的应用程序十分的相似，很多病毒查杀的软件甚至都无法对这些病毒进行有效的识别，病毒在入侵计算机后还会不定时的显现，表现形式十分的多样，难以进行清除。第三是传染性，这也是计算机病毒名称的来源。它具有像生物病毒那样的自我复制能力，并且能够从一个程序传染到另一个程序，传播的速度十分的快速。计算机病毒不仅会对计算机的文件、程序等进行破坏，甚至会从一个终端传播到另一个终端，从而造成整个计算机网络的瘫痪。最后是潜伏性。计算机病毒具有一定的潜伏期，在入侵计算机后不会马上显现出来，而是当达到一定的条件和环境后突然爆发，然后便开始迅速的繁殖和破坏活动。典型的病毒就是“黑色星期五”，这一病毒在刚入侵计算机时没有任何的表现，但一旦达到病毒运行的条件后，就会产生指数式的爆发，在短短的时间内就会删除破坏文件、格式化磁盘、封锁键盘、破坏程序等。除了上述的几个主要特征外，计算机病毒还具有强大的复制能力和可触发行，能够对计算机造成极大的破坏。

(三)操作系统和网络协议方面的漏洞

操作系统是计算机得以正常运行的基础，但任何的操作系统都存在自身的缺陷，在进行操作系统的更新时，也会产生新的系统漏洞。常见的操作系统漏洞主要有四个方面的内容，分别是访问控制的错误、不完全中介、非法访问、操作系统陷门等。网络协议的漏洞主要指IP漏洞。IP是确保计算机信息传递准确性和效率的基础，当IP出现漏洞时，就会导致计算机无法有效的识别外部传入的信息，难以鉴别真实的地址，从而给黑客的入侵创造了条件。黑客可以利用IP上的漏洞，对网络中的数据进行阻拦，并计算出用户的网络地址，从而截取各种信息，甚至还可以通过修改用户的IP而对用户的个人数据进行篡改。

(四)拒绝服务攻击

拒绝服务攻击是指网络攻击者对计算机进行攻击后，会导致计算机的正常服务被拒绝的现象。在这种情况下，用户的计算机失去了基本的操作功能，计算机中包含的数据也无法读取，极大的影响了用户的正常工作和生活。拒绝服务的作用原理是攻击者通过对用户的终端发送大量的虚假服务信息，从而阻挡了用户需要的真实信息，使计算机网络系统无法为用户提供正常的服务，计算机就会产生拒绝服务的现象。造成拒绝服务问题的根本原因是系统软件中存在一定的漏洞，或者操作系统和网络协议的功能不完善。拒绝服务的内容一般包括服务程序的相应、CPU、路由设备等。

(五)网络结构安全

计算机网络是一种网间结构，是由多个局域网组成的庞大的网络系统，能够为用户提供丰富的网络资源。在这个网络系统中，每一台计算机都是与系统中的其他计算机相互连接的，因此信息可以通过这个网络进行层层的传输，最终送达目的地。在这一过程中，信息不仅仅是在两台计算机终端之间传输，还要输送到网卡中，有时信息也会在传输的过程中被以太网上任何一个节点所截取。黑客就是利用这一原理，对计算机进行了入侵，从而获取了大量的数据包，在通过计算不同节点之间的关系，对数据包进行解码，最终获取重要的用户信息。

1、雨天驾驶技巧

在行车中经常会遇到阴雨天，尤其是南方的梅雨季节，阴雨连绵，路面比较湿滑，视线受影响，会给您带来许多不安全的因素。

(二)驾驶方法

没有安装防滑的车辆在雪地起步时，可采用比平时高一级的档位，利用离合器半联动和轻踏加速踏板的方法实现平稳起步。起步困难时，可在驱动轮下铺垫干草、炉渣、沙子等物辅助起步。

在雪地行车中，对于积雪覆盖的道路，有时沟壑被积雪掩盖，道路的轮廓难以辨别，行车时应根据道路两旁的树木、电杆等参照物判断行驶路线，用发动机的牵阻作用控制车速，低速行驶。有车辙的路段，应循车辙行驶，转向盘不可急打急回，以防车辆侧滑偏出道路。

雪地超车、会车应选择比较安全的地段靠右侧慢行，适当增大两车的横向间距，且与路边保持一定距离，必要时，可在较宽的地段停车让行。

雪地尾随行驶应与前车保持较大的纵向距离，一般为正常道路条件的1.5～3倍。遇前车放慢速度，后车需要减速时，可采用间歇缓踏制动踏板附以驻车制动器的方法，切忌将行车制动器一脚踏到底或使用驻车制动器过急过猛。

当车辆发生侧滑时，应立即缓慢、适当地向后轮侧滑的一方转动转向盘，可连续数次回转转向盘，以便调整车身。

当车辆行至弯道、坡道及河谷等危险地段时，要提前缓抬加速踏板，平稳降速，适当加大转弯半径，转向盘不可猛打猛回，做到早转或少转，以防车轮侧滑。

需要停车时，应提前减速或换用低速档，缓慢地制动。前方遇有情况时，应提前降低车速，必要时换入低速档控制，尽量避免制动。

注意事项：

1、 在雪地长时间行车，应戴有色眼镜，以防造成眩目而影响行车安全。

2、 气压制动的车辆，应预防储气筒控制阀和制动管路中结冰而致使制动失效。

3、 结冰山路上行车，必须安装防滑链。通过结冰路段后，应及时拆除，以免损坏路面和轮胎。在有积雪的坡道上行驶，应提前换入低速档，加速时不可过急，中途避免换档。

4、傍山险路降雪结冰后，应根据冰雪厚度、坡道大小、弯道急缓及路面宽窄等情况，决定能否通过，必要时停车勘察，不可盲目冒险行驶。

5、 在冰雪路面较长时间停车时，应选择适当地点，可以轮胎下垫以木板、树枝或柴草等物。

6、驱动轮为双轮胎的车辆，若途中驱动轮的轮胎损坏，不可用单胎继续路线，以防附着面积不一致而造成滑溜。

7、在弯路、坡道及河谷等危险地段行驶时，更应注意选择好行驶路线。路况稍有可疑应立即停车，待察看清楚确认安全后再继续行驶。

(二)浓雾中行车

浓雾行车前，应注意了解当地的天气预报，做到心中有数，同时检查照明、喇叭、灯光信号装置、大小灯、防雾灯、刮水器、转向及制动装置是否都保持完好。

雾形成后会逐渐地增浓，夏季路面如同小雨后变得比较湿滑，冬天则会使路面上形成薄霜或薄冰，都极易产生侧滑。

行车中驾驶员应打开防雾灯及示宽灯，严格根据能见度控制车速，适时鸣喇叭，以引起行人和车辆注意，并根据视距严密观察，全神注视前方一切交通情况。严格遵循靠右侧通行的原则缓慢行驶，车辆之间及行人之间都要保持充分的安全距离，以免发生碰撞和刮擦。

雾较大时，可间歇使用刮水器，以便把风窗玻璃上因雾气凝成的小水珠刮干净，以改善视线。驾驶室内的热气在风窗玻璃内侧凝成的小水珠，可用风窗玻璃除霜功能清除或用干毛巾擦干。进入浓雾区前，应谨慎行驶，必须把车速控制在能及时停车的范围内。

雾天能见度较低时，应先将车开到路边安全地带或停车场，等能见度好转时再上路行驶。如果一定要在雾中行车，就要根据雾天的能见度情况，选择遇到情况时能迅速停车的行驶速度(视距必须大于制动停车距离)。

注意事项：

1、 遇到大暴雨或特大暴雨，能见度很低，刮水器的作用不能满足要求时，不要冒险行驶，应选择安全地点停车，并打开示宽灯，待雨小或雨停时再继续行驶。

2、 行车中，除注意行人、自行车及牲畜等的动向外，还应注意路旁的电线杆、电线、树木等否被风刮倒而影响行车。

3、 行进中，对前方的涵洞、桥梁、排水沟等都应做好充分估计，必要时下车观察，且勿盲目行车。

4、在连续多雨季节，从安全考虑，可采用排水力强的轮胎，且避免因胎压过你与地面接触的胎纹挤成一团，从而削弱排水效果。

5、上下坡时，应观察好路面情况，防止车辆行至中途发生车轮打滑而造成车轮横移。

(三)久雨天气或大雨中行车

久雨天气或大雨行车中，要注意路基是否疏松，是否可能出现坍塌情况，尽量选择道路中间坚实的路面行驶。在傍山路、堤坝路或沿河道路上行驶，更要加倍注意安全，不要靠边行驶或停车。要尽量避免涉水行驶、以免造成车轮制动器失灵。在超车、会车时，更需注意防止路肩坍塌造成翻车事故。

7、大风天驾驶技巧

在大风天气中行车，由于风力的作用，车辆行驶稳定下降，飞扬的尘土会遮挡视线，影响驾驶员的正常观察和判断，制动停车距离会相对增长，制动非安全区增大，如果风力过大，还容易使车辆侧滑或侧翻。

由于大风扬起的尘埃阻挡了观察视野，行车时应适当放慢车速，正确地辨认风向，握稳转向盘，防止行驶路线因风力而偏移。注意车辆的横向稳定性，尽量减少超车，鸣喇叭时应适当延长时间。

逆风行驶时，应注意风向突然改变或道路出现较大弯度，风阻突然减少，会使车速猛然增大。行车中，应预防行人为躲避车辆行驶扬起的尘土，在车辆临近时突然跑向道路的另一边。

风沙天转弯，应打开前小灯，勤鸣喇叭，以引起行人、车辆的注意，缓慢行进，并随时做好制动停车的准备。

在大风天夜间行驶时，应使用防眩目近光灯，不宜使用远光灯，以免因出现眩目的光幕而影响视线。#p#分页标题#e#

风沙特别大时，应将车停靠在道路上风处，车头背向风沙，并半闭百叶窗，防止细微沙粒被发动机吸入气缸而加速机件磨损。

载货车辆应扎紧车上逢布，固定好车上货物;装载重量轻、体积大的物资，应停车避开暴风，以免车辆被暴风吹刮而离开正常的行驶路线。

8、雾天驾驶技巧

多种环境因素中，雾天是最为恶劣的气候条件，雾天发生交通事故的概率比平常要高出几倍，甚至几十倍。因浓雾造成几十辆车辆连续追尾的事故屡见不鲜，损失惨重。因此，保证雾中行车安全显得尤为重要。

(一)大雨前行车

大雨降临前，应试看汽车制动是否跑偏，检查刮水器工作是否正常，转向和制动装置及货物装载与覆盖情况是否保持完好。行车时，要适当控制车速，集中精力注意路况变化，遇到情况要及时采取预见性措施。

阵雨、暴雨来临前，往往是乌云笼罩、电闪雷鸣、狂风大作、尘埃飞扬、昏天黑地、视线不清，此时行人往往只顾埋头急奔，寻找避雨处，目标不一，方向不定，而忽视来往车辆。

注意事项：#p#分页标题#e#

1、 密切注意路面及地理环境，尤其是通过村庄、路口、车站及行驶于山路转弯处时，应仔细观察周围情况，做好避让停车的准备。

2、 能见度在30m(米)以内时，车速不得超过20km/h(公里/小时)。

3、浓雾能见度减至5m(米)以内时，应及时靠边选择安全地点停车，并打开小灯、尾灯和示宽灯，待浓雾散后再继续行驶。

4、雾天尾随行车时，应密切注意前车动态，保持较大的跟车距离，适当控制车速，切不可急转转向盘，猛踏或快松加速踏板，以防侧滑。

5、 雾中应避免开前照灯行驶，强光照在雾上会引起散射，影响视线，造成视距缩短，甚至看不清前方的路面和交通情况。

6、 雾中行车发生道路堵塞时，应立即停车，打开危险报警灯。

7、减速或停车时不可过急，防止尾随车辆措手不及而相撞。

8、 雾中发生事故时，应保护好事故现场，立即抢救伤员，并及时报警。

(三)雾中会车

雾中会车，要尽量选择宽阔的路段和地点会车。会车时，应关闭防雾灯，以免给对方造成眩目。适当鸣喇叭提醒对面车辆注意，发现可疑情况，立即停车让行。

发现对面来车车速较快，没有让道意图时，应主动减速让行，必要时靠边停车。前方有障碍物时会车，要留出提前量和安全间距。会车后，打开防雾灯。

冬季出行危险因素多 冰雪路面行车十要素

一.防车况不良出车前，应加强对汽车的检查，保证车况良好，特别是转向系、制动系应有效、可靠。刹车时不得有跑偏和偏刹现象。轮胎气压应取规定值的下限，且左右轮胎气压相同。轮胎花纹被磨损了的轮胎应及时更换。为防止甩尾，还要将车前、后轮制动器调整为同步制动。结冰路面很光滑，车行时应装防滑链，防滑链松紧要一致，且左右对称。货物装载应匀称，且两侧车胎载荷相等。此外，在冰雪路面上行车，还应携带必要的防滑、取暖用品。

二.防起步过猛 起步时若发现轮胎已被冻结于地面，应先用十字镐挖开轮胎周围的冰雪、泥土，以防损坏轮胎和传动机件。起步时离合器可半联动，轻踏油门，使发动机在不致熄火的情况下输出较小动力，以适应冰雪路面，避免驱动轮滑转。若驱动轮打滑，应铲除车轮下的冰雪，并在驱动轮下撒些干沙、煤渣、柴草等物，或用铁镐将路面刨成“X”形或“Y”形槽，以提高附着性。

三.防观察不周 大地被积雪覆盖后白茫茫一片，行车时司机往往搞不清道路、沟坎及路面状况。这时应根据行道树、路标、水渠等仔细观察，判明行车路线，沿着道路中心或积雪较浅处通过。若路面倾斜或呈拱形，应选择平坦、安全一侧或道路中间通过;若有辙，应循车辙行驶，当车辙已结冰且较浅时，应跨骑车辙行驶;若积雪过厚应予铲除后再通过;若需通过弯道、坡道、河谷、山路等危险、可疑之处，应停车，判明情况后再通过，不可冒险。

四.防车速过快 在冰雪路上行车一定要控制车速，特别是转弯或下坡时必须将车速控制在能随时停车为好;需要加速或减速时，油门应缓缓踏下或松开，以防驱动轮因突然加速或减速而打滑。

五.防跟车过近 由于冰雪路面的阻力很小，只有干燥沥青路面的1/4，因而制动的非安全区大大增加。若跟车过近，当前车刹车时，后车很难在短距离内刹住车而造成追尾。因此，驾驶员应根据地形、车速、装载等情况，与前车拉开距离。一般应拉开正常行驶距离的2倍以上。

六.防超会车不当 在冰雪道路上尽可能避免超车，若任务紧急非超不可，一定要选择宽敞、平坦、冰雪较少的路段，不得强行超车。会车时，应选择平坦宽阔的路段，并保持两车旁边有足够的侧向安全距离。若路面狭窄，有条件的一方应主动停车或后退礼让。若积雪较深，对路边无把握时，应下车试探积雪下面的路况后，再进行会车。

七.防转向过快 需转向时，一定要提前最大限度地降低车速，把稳方向盘，慢转慢回。在不影响对面来车的情况下，尽量加大转弯半径，以减小转弯时的离心力，切不可快速急转猛回，以防侧滑横甩。

八.防制动过 急行车中应集中精力，尽量采用预见性制动和利用发动机的牵制作用减速，多用手制动、排气制动，少用脚制动，避免紧急制动。若情况紧急，可强行减档，以大油门低车速阻碍汽车前进，同时间歇使用手、脚制动。

九.防停车不当 需要在冰雪路面上停车时，应选择朝阳、避风、平坦干燥处停放，不得紧靠建筑物、电线杆或其它车辆，以防侧滑时碰撞。停车后应关闭百叶窗，放下保温帘。若停车时间过长，还应适时起动发动机预热，以防水箱冻坏。在潮湿、冰雪路面上停车，为防轮胎冻结于地面，可以在车轮下铺垫沙石、柴草、木板等物。若必须在坡道上停车，应挂档、拉紧手刹、并在车轮下填塞三角木、石块等，以防汽车溜坡。

十.防眩目雪盲 行车中雪花纷飞时，应降低车速，使用雨刷器改善视线。雪后行车过久，由于雪对阳光的反射，易使驾驶员双目畏光、流泪，视力下降(即雪盲症)，因此，行车中应配戴有色防护眼镜，并注意休息。

(四)雨后行车

刚刚下过雨后道路上，由于路面上雨水与污物混合，像铺了一层油，路面与轮胎的附着力极小，空车下坡时极易横滑。行车中，密切注视道路上的一切动态，将车速控制在安全行驶范围以内，下坡时提前挂入低速档，利用发动机的牵阻作用控制车速。使用行车制动器时的制动强度，不得超过车轮与路面的附着力。

(四)雾天超车

雾天严禁超越正在行驶的车辆。发现前方车辆靠右边行驶时，不可盲目绕行， 要考虑到此车是否在避让对面来车。超越路边停放的车辆时，要在确认其没有起步的意图而对面确无来车后，适时鸣喇叭，从左侧低速绕过。

(一)行车前的准备

冰雪地区行车，必须携带防滑链、三角木、绳索、铁锹等防滑物品和必要的防寒用品，并注意发动机防冻。

有条件时可更换防滑轮胎或安装防滑链，也可用钢丝绕在车轮上做短距离行驶。在驱动轮上装上防滑链，左右要对称，松紧要适度，通过冰雪路段后，要立即拆除，以免损坏路面和轮胎。

(一)雾天行车对视线的影响

雾刚发生时，浓度在不知不觉中逐渐增加，视线虽然能逐渐适应，但能见度却在渐渐地缩短。雾气使风窗玻璃外形成小水珠，驾驶室内的热气同样使同窗玻璃内凝面水珠，影响视线，浓雾时能见度更低。低洼的路面上分布着一层厚度为1mm(毫米)左右的浓雾时，虽不影响透视距离，但却不能看清路面上的石块、沟坎、凹坑等障碍物。

注意事项：

1、多尘道路上尾随行车，应注意回在纵向行驶，以免前车扬起的尘土妨碍视线。

2、自行车、三轮车、摩托车等受风力作用稳定性变差，相遇时应加大安全距离。

3、岩堆地区(由大小风化石松散堆积而成)大风天气行驶时，应注意经常有小石块滚向道路，从而损伤人员、车辆。

4、沙漠地区气候异常，行车困难，对车辆机件和装载货物也会造成危害，要及时了解当地的天气情况，选择好行驶路线和时间

(五)雾中行车易产生的错觉

在雾中，帮助驾驶员判断方向和车速的路标以及树木等参照物，变得难以看清，驾驶员的速度感迟钝，对车速的判断往往要比实际车速低;受尽快冲出浓雾包围的急切心理支配，会无意中提高车速;由于路边参照物模糊不清，往往与前方车辆保持的距离太近，甚至会误将前车停车开着的尾灯误认为是行驶车辆的尾灯，由于紧跟而导致撞车。

(二)雨中行车

雨中行车，因路面与轮胎间的附着系数减小，影响制动效能，并且很容易发生横滑或溜滑的现象。

大雨或暴雨时，风窗玻璃上形成水流，有时靠刮水器也难以改善视线。刮水器片在雨中左右摆动，不同程度地也影响视线。大雨时，虽然道路条件比小雨天气有所改善，但能见度低，视线不良。

雨中行车应将车速控制在规定的范围内，并根据实际需要调整车速。能见度在50m(米)以内时，最高车速不得超过30km/h(公里/小时)。

蒙蒙细雨中的行人和骑车者，因头戴雨帽，致使视线、听觉都受到限制。一手握车把、一手撑伞的骑自行车者更是左右摇晃，对交通情况不易看清，车辆临近时，应预防其突然转向或滑倒。

行车中，根据车辆和道路不易看清，车辆临近时，应预防其突然转向或滑倒。

行车中，根据道路和车辆的情况，特别是通过容易引起滑转的道路时，务必提高警惕，严格控制车速。如发生车辆横滑或侧滑情况，切不可急转方向或紧急制动，应利用发动机牵阻作用减速。

雨中遇到行人时，要提前减速、鸣喇叭，严禁争道强行，不要从行人身边急速绕过，与其保持一定的安全距离，以免溅起的泥水弄脏行人的衣服。

雨中尾随行车时，应降低车速，根据道路情况，适当加大与前车的纵向安全距离。

雨中超车、会车时，应与车辆及道路边缘保持一定的侧向安全距离。在傍山路、堤坝路或沿河边路上，不宜沿路边缘行驶。

雨中通过大水漫过的路、桥处，应充分了解路面或桥面是否被水冲坏，不得盲目涉水。

车辆行进中，要注意各低洼路段，有较大水湾时应估计积水深度，确有把握方可用低速档缓行通过。

发生“滑水”时，不要急着踏制动或转动转向盘，应握稳转向盘，逐渐松抬加速踏板，让车速自然减缓，待“滑水”消失后，再缓缓前行。

冬天是一个冷天气，所以在交通安全方面都应该注意什么呢?下面就是小编为大家整理的关于小学生冬季交通安全方面的知识，供大家参考。

冬季交通安全常识

一、增强冬季行车安全意识。冬季霜多、雾多、雨雪多、气温低，环境复杂，对行车安全有较大影响。驾驶人员应提高对冬季安全驾驶的认识，加强冬季驾驶的知识和技能的学习，做到防冻、防滑、防事故，掌握处理冬季驾驶过程中常见问题的方法。切忌在冬季仍以其他季节的驾驶习惯行车。

二、及时了解路况信息。驾车出行前，提前通过电视、广播等方式掌握路况信息，提前做好应对准备。

三、车辆换季保养。要做好车辆的换季保养工作，对车辆制动、转向等系统及气路管道、水路管道、油路管道等各部件进行全面检查保养，为车辆装备必要的防冻装置，按规定添加机油、齿轮油。

四、蓄电池保暖及充电。汽车的蓄电池多为铅酸电池，在严寒的环境里往往会因受冻而降低功效，可采取适当措施为蓄电池保暖和充电。

五、注意检查轮胎。冬季气温寒冷，橡胶在低温环境里相对变硬、变脆，因此气压是否合适直接影响轮胎寿命和行车安全。气压过低，会使轮胎壁折曲度增大，加上低温很容易使胎壁橡胶发生断裂;气压过高会使轮胎抓地力降低。要注意检查各个轮胎的充气是否均衡。也可以考虑在冬季将车辆轮胎更换为冬季轮胎。

六、及时清除雾气。冬季汽车在行驶过程中由于室内外温差会令车窗凝结雾气，用暖风除雾的同时将前车门窗打开一点，其效果十分迅速有效。还应注意后窗除雾，以观察车后情况并增强倒车过程的安全性。

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小学生冬季安全教育知识

一.冬季如何注意交通安全?

冬天寒风凛冽，雪花飘飘。人们都穿上了大衣、戴上了帽子和口罩，但可别遮住了自己的眼睛，这样既不安全，又会影响活动。一年四季气候不同，同学们交通安全防范不能放松。

二.手脚冻僵了应该怎么办?

在寒冷的冬季外出活动，常常冻得手脚发僵。手脚冻僵了，千万不要在炉火上烤或者在热水中浸泡，那样会形成冻疮甚至溃烂。那么正确的方法应该怎样呢?

1.应该回到温暖的环境中去，使冻僵部位的温度慢慢回升。

2.如果在野外，应当设法用大衣等将手脚包裹起来，还可以互相借助体温使冻僵的手脚暖和过来。

3.最有效的方法是用手搓，通过摩擦增加温度，促进自身的血液循环，以恢复正常。

三.冬天课间活动要注意什么?

1.课间可适当开展一些有益的健身运动，如跳绳、踢毽子等。

2.如果下了雪之后，走在有冰冻的路面上要特别小心，预防跌倒摔伤，尤其不能到有冰冻的地方追跑，不得在校园内打雪仗掷雪球，以免砸伤他人。

3.在排队下楼梯时要特别注意安全，不得拥挤和冲撞他人，做到上下楼梯靠右行，预防楼梯口踩踏事故发生。

4.中午在学校就餐的同学更要注意安全，吃完饭在校内有秩序地玩一玩或进行休息，预防打闹现象发生。

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却有不利影响。主下面就是小编为大家整理的关于油炸食品方面的安全问题，供大家参考。

油炸食物致癌的真实面纱

说到致癌，丙二醛在国际癌症研究中心(IARC)的致癌物列表中归为3类致癌物，也就是在动物身上都没有确凿证据。说它“潜在致癌”其实也没错，但是你知道3类致癌物多不靠谱吗?连铁锈、煤粉、咖啡因、茶都算啊。而且就算你压根不吃油炸食品，体内也会有丙二醛，因为它是人体正常代谢就会产生的。

符合标准的食用油无须担心

在《食用动物油脂卫生标准》中对丙二醛做出了规定，不得超过0.25毫克/100克，《食用植物油卫生标准》规定了羰基价指标，这个指标包含酸败产生的醛酮酸类物质，也包括对煎炸过程中的油质进行控制，这种控制水平已经足以保障食品安全了。

现实生活中，大的食品企业应该问题不大，他们有更加严格的管理体系，会更好的执行操作规范。但小餐馆、路边摊能否做到有效的过程控制，这确实是个问题，也是监管的难点。

油炸食品脂肪含量高，应少吃

油炸食品还是要少吃。从安全性上说，它并无特别高的风险，没必要敬而远之。但是它的脂肪含量必然比较高。中国人的植物油摄入量已经达到平均每天40克左右的水平，远超膳食指南的推荐量(25克)，而能量摄入过多，可以增加心血管疾病等慢性病风险。

另外，很多人炒菜的时候喜欢等油冒烟了才下锅，这是一种错误习惯。因为现在的油品质量提高了，杂质少、烟点高，等冒烟就已经温度过高。高温下油脂氧化酸败产生的可不只丙二醛哦，还有最近炒的火热的PM2.5。

看过“油炸食品安全”

油炸食品安全吗?

反式脂肪酸的根源是植物油

植物油在精炼的过程中和高温烹炸的过程中确实会产生少量的反式脂肪酸。但植物油精炼的目的是去除杂质，提高烟点，减少油烟，相对来讲是利大于弊的。

总体上来讲，我国居民的反式脂肪酸摄入水平还是比较安全的，世界卫生组织建议反式脂肪酸的“供能比”不超过1%，咱们国家目前的比例大概在0.3-0.4%。不过，和外国人不同，我们的反式脂肪酸摄入主要来自植物油，而不是大家想象的奶油蛋糕、曲奇、咖啡伴侣。关键在于我们植物油是天天吃，还吃得很多。

所以控制反式脂肪酸的关键是控制植物油的摄入量，而不仅仅是油炸食品的问题。

高温处理的食品都易产生丙烯酰胺

丙烯酰胺是一种潜在致癌物，在很多油炸食品中都有，不过它在烘焙食品中同样存在。实际上它是高碳水化合物、低蛋白食物在高温下产生的，最典型的就是各种高温处理的面制品、薯类制品，比如油条、面包、薯片等，此外经过焙烤的咖啡、爆炒的蔬菜等很多食品都可以产生丙烯酰胺。

由于炒、烤、烹炸等高温处理几乎是餐厨不可避免的加工方式，因此完全拒绝丙烯酰胺是不可能的，国际上也未对丙烯酰胺做限量管理。如果你很在意这种潜在风险，可以减少油炸薯类食品(比如炸薯条、薯片)，因为这一类食品的丙烯酰胺含量是最高的。

丙二醛对人体很难构成危害

脂肪在氧化酸败过程中会产生醛、酮、酸类物质，丙二醛就是其中之一。植物油里一般会添加抗氧化剂(比如TBHQ)防止酸败，但随着煎炸时间延长，抗氧化剂英勇捐躯，丙二醛含量就会逐渐上升。

你肯定希望丙二醛这个东西越少越好，管它有害没害，宁可信其有啊。但是就算你压根不吃油炸食品，体内也会有丙二醛，因为它是人体正常代谢就会产生的。

比如贵州的一项研究中男性血液中丙二醛含量平均是303微克/升，以我为例：我体重65公斤，全身的血液大概是4.5升左右，所以仅血液中就有1363微克丙二醛。而媒体报道中丙二醛的最高含量不过14.6微克/公斤，也就是说我体内血液中的丙二醛相当于93升反复煎炸油里的丙二醛含量，所以这并不构成一个安全问题。

石油化工产业在生产过程中同时面临着安全生产的问题。那么你对石油化工安全了解多少呢?以下是由小编整理关于石油化工安全知识的内容，希望大家喜欢!

石油化工安全知识

1、什么叫石油化工工业?

以石油、天然气或油田气作为原料，采取不同工艺，经过化工过程制取油品、化工原料、化工中间体和化工产品的工业。

2、石油化工生产从安全角度分析的特点有哪些?

(1)易燃易爆 (2)毒害性

(3)腐蚀性强 (4)生产的连续性强

3、事故发生的主要原因是什么?

(1)设计上的不足 (2)设备上的缺陷

(3)操作上的失误 (4)管理上的漏洞

(5)不遵守劳动纪律，对工作不负责任，缺乏主人翁责任感。

4、安全技术的作用?

消除生产过程中的各种不安全因素，保护劳动者的安全和健康，预防伤亡和灾害性事故的发生。

5、我国安全生产的总方针是什么?

安全第一，预防为主。

6、安全管理的基本原则是什么?

实行“全员、全过程、全方位、全天候”管理。

7、安全生产“五同时”的内容是什么?

在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，要计划、布置、检查、总结、评比安全工作。

8、人发生过失的原因?

(1)主观因素：技术素质差，不良习惯，侥幸心理，责任心不强，精力不集中。

(2)客观因素：生理因素，环境因素。

9、人的过失，预防措施有哪些?

(1)加强安全教育培训，提高人的安全素质。

(2)消除物的不安全状态。

(3)执行操作复查制。

(4)借助科学的手段来弥补人的不足，防止过失。

10、燃烧的化学反应具有的特征?

放热、发光、生成新物质。

11、燃烧的三要素是什么?

可燃物，助燃物，着火源。

12、爆炸的概念及分类?

物质由一种状态迅速转变成另一种状态，并在瞬间以声、光、热机械功等形式放出大量能量的现象。其分为：爆裂、化学爆炸、核爆炸。

13、什么叫爆炸极限?

可燃气体，粉尘或可燃液体的蒸汽与空气形成的混合物遇火源发生爆炸的极限浓度。

14、影响爆炸极限的因素有哪些?

(1)原始温度 (2)原始压力 (3)惰性气含量

(4)容器的尺寸和材料(5)能量(6)其他因素。

15、爆炸的破坏作用有哪些?

震荡作用，冲击波，碎片冲击，造成火灾，造成中毒和环境污染。

16、爆炸易发生的场合?

(1)过氧 (2)物料互串 (3)违章动火

(4)静电 (5)积炭 (6)压力容器

(7)用汽油等易挥发液体擦洗设备

(8)安全装置失灵 (9)负压吸入空气

(10)带压作业、

17、液化石油气的性质有哪些?

液化石油气无色、透明、具有烃类的特殊气味，它在常温常压下呈气态，在气态下比空气重1、5-2倍，容易在地面及低洼处积聚，液化石油气在常温常压下极易挥发，它的饱和蒸汽压随温度升高而急剧增加，其膨胀系数也较大，一般为水的10倍以上，气化后体积膨胀300倍左右，液化气的闪点、沸点都很低，在0℃以下，它的爆炸范围较宽，一般在1%-11%(体)。

18、处理泄漏事故的措施有哪几种?

(1)临时设置警戒范围

(2)绝对禁止与各种明火接触

(3)注意防止静电的产生

(4)要控制物料的流向

(5)尽力避免形成爆炸性混合气体

19、液化石油气的危险性有哪些?

火灾爆炸、冻伤、中毒、热膨胀、静电。

20、液化石油气泄漏的处理方法有哪些?

(1)严格控制一切火源，用蒸汽将泄漏的气体隔离。

(2)迅速关闭容器、管线阀门。

(3)将门、窗打开，加强通风换气。

(4)将容器内液化石油气移到另一容器或用紧急放料管放入火炬。

(5)严禁无关人员进入液化气泄漏区。

看过“石油化工安全知识“

非处方药是现在很多的时候都会用到的，主要就是指不是在专业的医师指导下开的处方药物，通常都是一些西药比较多，所有在购买非处方药物的时候就一定要小心，那怎样正确使用非处方药？下面小编来介绍非处方药安全选用和使用！

如何正确选用非处方药品？

自我判断症状。通过自己获取的信息和拥有的常识，对自己的症状进行自我判断，如您自觉鼻塞、咽痛、周身不适、体温高于正常，您可能会判断患了“感冒”而自行选用抗“感冒”的药物。

正确选用药品。可查看所购药品详细使用说明书，也可在购买时向药师询问。

查看药品包装，不能购买“三无”产品，不要购买包装破损或封口已被打开过的药品，更不要购买过期产品。

使用时详细阅读说明书。严格按说明书中标示的剂量使用，切不可超量使用，一定要看说明书中注明的禁忌药。如果您有说明书中所列禁忌症，切莫饶幸使用。还要注意药物说明书中的注意事项，如服药时应禁食的东西服用时间，服用方法等都要细细读懂。

注意保管好药品。通常需放置阴凉干燥通风处。有些需放置低温处的一定要遵照要求放置。

自我药疗3天后症状仍不见缓解或减轻，应及时看医生。

药品不要放在小孩可以拿到的地方。

并不是一天24小时都可随时随地买到药品，而患病却不分时间。尤其是深更半液患病，就更是麻烦，临时购买药品，很不方便，最好是家中备些常用药品。备什么药好呢？

感冒药

感冒是由不同类型的病毒引起的上呼吸道粘膜急性感染。主要症状为鼻涕、喷嚏、鼻塞、干咳、咽痛等症。对感冒的治疗主要是解除鼻充血，减少鼻分泌物，减轻发热等症状。服用感冒药一周仍不见好转应看医生。

可备用的感冒药有：复方金银花冲剂（口服液）、利咽解毒冲剂、复方感冒灵（清）、维C银翘片、康泰克（适用于年长儿）、小儿速效感冒片（颗粒）等药。大多是复方制剂。成人使用的感冒药不要用于小儿。

感冒药服用方法简单，一般按说明书服用。症状重、体温高交到医院就诊，排除其它疾病。

抗菌药

抗菌素一般需在医生指导下使用。小儿常用的有青霉素类，如阿莫西林、阿莫仙青霉素、V钾片等，这类药给患儿初次使用时应注意过敏反应，对青霉素过敏者慎用。其次是头孢菌素类，如欣可诺，欧意等。使用此类药也应注意过敏反应。

不适用于婴幼儿的抗菌素，大环内酯类，如红霉素、罗红霉素、利菌沙、严迪等。这类药不适于用于婴幼儿，其它如磺胺类（如复方新透明）、氨基糖甙（如庆大霉素），不适用于小儿。若有必要使用，应在医生指导下。

使用抗菌素时应注意：

有的父母当小儿患病，尤其是发热的，心急如焚，恨不得一下治好，往往是频繁更换抗菌素。甚至早晨服一种，中午又换另一种结果是哪种抗菌素也达不到抗菌作用。一般情况下抗菌素应使用3天，如无效再更换另一种频繁更换抗菌素，不但起不到有效杀菌作用，还容易产生耐药性。

值得注意的是，尽可能到正规的大药店或医院药房购买，购买时应索取发票，发票上一定要注明药品名称、生产厂家、生产批号、价格等。遇到质量问题，及时与食品药品监督管理部门联系，提供发票、实物、包装等证据。如果你对儿童误服药物后怎么办等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注儿童药品中毒安全常识栏目。

我国食品安全问题形势日趋严峻，从法律层面加强保障食品安全已刻不容缓。那么你对食品安全法了解多少呢?以下是由小编整理关于食品安全法宣传知识问答的内容，希望大家喜欢!

食品安全法宣传知识问答

1、 为什么要制定食品安全法?

答：食品安全法第一条规定，为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

2、 食品安全法何时通过、何时实施?

答：食品安全法已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，并自2009年6月1日起施行。

3、 食品安全法调整哪些与食品安全有关的行为?

答：食品安全法第二条规定，在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法 :(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品流通和餐饮服务(以下称食品经营);(二)食品添加剂的生产经营;(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品; (五)对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。

4、 对用于食用的农业初级产品是否适用本法?

答：食品安全法第二条第二款规定，食用农产品的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。

5、 国务院卫生行政部门(国家卫生部)在食品安全监管方面有哪些职责?

答：食品安全法第四条第二款规定，国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。

6、 国务院哪些部门负责食品安全监管工作，是如何分工的?

答：食品安全法第四条第三款规定，国务院质量监督(国家质量监督检验检疫总局)、工商行政管理(国家工商行政管理总局)和国家食品药品监督管理部门(国家食品药品监督管理局)依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。

7、 县级以上地方人民政府在食品安全监管方面有哪些职责?

答：食品安全法第五条第一款规定，县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制;统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。

8、 地方人民政府有关部门在食品安全监管方面有哪些职责?

答：食品安全法第五条第二款、第三款规定，县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门的食品安全监督管理职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监督管理工作。

9、 食品药品监管部门应当如何依法行使职权?

答：食品安全法第六条规定，县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强沟通、密切配合，按照各自职责分工，依法行使职权，承担责任。

10、食品行业协会在食品安全方面应当发挥什么作用?

答：食品安全法第七条规定，食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

11、 新闻媒体在食品安全领域可以发挥哪些作用?

答： 食品安全法第八条第二款规定，新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。

12、食品安全标准包括哪些内容?

答：食品安全法第二十条规定，食品安全标准应当包括下列内容：

(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

(四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;

(五)食品生产经营过程的卫生要求;

(六)与食品安全有关的质量要求;

(七)食品检验方法与规程;

(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

13、 食品生产经营应当符合哪些要求?

答： 食品安全法第二十七条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁;

(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输;

(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;

(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具;

(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;

(十一)法律、法规规定的其他要求。#p#副标题#e#

14、 哪些食品是禁止生产经营的?

答： 食品安全法第二十八条规定，禁止生产经营下列食品：

(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品;

(二)致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;

(三)营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;

(四)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;

(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;

(六)未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品;

(七)被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;

(八)超过保质期的食品;

(九)无标签的预包装食品;

(十)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;

(十一)其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

15、 食品生产经营者是否需同时取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可?农民个人销售其自产的食用农产品是否需要取得食品流通许可?

答： 食品安全法第二十九条第二款规定，取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。

16、 对食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营如何管理?

答： 食品安全法第二十九条第三款规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。

17、 食品生产经营者如何加强对从业人员的健康管理?哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作?

答： 食品安全法第三十四条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

18、 食品经营者贮存食品应尽什么义务?

答： 食品安全法第四十条规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

19、 食品经营者贮存、销售散装食品应当遵守哪些规定?

答： 食品安全法第四十一条规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

20、 国家对食品添加剂的生产是如何监管的?

答 ：食品安全法第四十三条规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。

21、食品生产经营者能否在食品中添加药品?

答：食品安全法第五十条规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。

22、 什么是声称具有特定保健功能的食品?国家对其有什么管理规定?

答： 食品安全法第五十一条规定，国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任。具体管理办法由国务院规定。声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。

23、 社会团体、组织或个人做了虚假食品广告应当负什么责任?

答： 食品安全法第五十五条规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。

24、 食品安全法对哪些单位规定了食品安全事故的报告、通报和上报义务?

答： 食品安全法第七十一条规定，发生食品安全事故的单位应当立即予以处置，防止事故扩大。事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门报告。

农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向卫生行政部门通报。

发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告。县级人民政府和上级人民政府卫生行政部门应当按照规定上报。

任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

25、 发生食品安全事故应当如何开展调查处理和应急处置?

答： 食品安全法第七十二条规定，县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行调查处理，并采取下列措施，防止或者减轻社会危害：

(一)开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治;

(二)封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第五十三条的规定予以召回、停止经营并销毁;

(三)封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒;

(四)做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。

发生重大食品安全事故的，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构，启动应急预案，依照前款规定进行处置。

看过“食品安全法宣传知识问答“

我国男性对安全套的使用一直存在很大的知识真空。一项调查显示，在3000名16～60岁的男性中，只有18%的人选择了合适的避孕套，而剩下的48%使用的避孕套过大，34%的人使用的避孕套过小。那么使用安全套有哪些注意事项呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

使用安全套有哪些注意事项

1、选对型号，少用香味套

不同地域人的身体特征不同，安全套也有尺寸之别。多数情况下，我国绝大多数男士男性适合的安全套尺寸是中号。若用过一次后觉得太紧或太松，则要用细线，绕充分勃起后的阴茎中部一圈，然后测量线的长度，得出的即是阴茎周长值，再除以2，然后根据这个计算结果，咨询购买尺寸合适的安全套。

如今的安全套色彩纷呈、气味各异。这能改善人们对安全套的反感心理，增加性吸引力。但其中添加的香料，可能会导致女伴阴道发炎。选这类产品时，最好买小包装的，若戴着不舒服，可以弃之不用，损失也不大。

2、存放一年，感受最好

安全套不像食品一样讲究新鲜，在出厂1～2年间最适合使用。刚出厂的安全套，其弹性和质感比较差。存放半年到一年后，乳胶会与润滑剂发生一定程度的物理或化学反应，质感、弹性均达到最佳状态。而出厂3年以上，不但容易发脆，内部添加的润滑剂被乳胶吸收得差不多了，润滑效果大打折扣。

外表有颗粒或螺纹凸起的，或是有香味、颜色的情趣安全套会添加其他物质，更易老化，其中添加的物质还会增加过敏几率，用时要注意身体的感受。

3、过敏的人别用“加料”避孕套

安全套本身就是个“过敏原”。乳胶是目前使用最为普遍的安全套材质，有一定的致敏性。有调查显示，约8%的人因过敏而无法使用乳胶安全套。而且，一些对安全套的创新设计也增加了其他过敏风险。如夜光型安全套是在普通安全套上，增加了含磷涂料。对一些人，尤其是过敏体质者，这可能让私处“发炎”。另外，过敏体质者选择“延时安全套”时也需注意。这类安全套大多涂有微量的表面麻醉药物，如苯佐卡因，可能引起皮肤黏膜过敏。

如果男性使用后，出现阴茎头潮红、瘙痒、刺痛，女性外阴及阴道有瘙痒及烧灼感，阴道黏膜充血、水肿、白带增多等，要警惕可能是安全套导致的。另外，安全套一定要选择正规厂家的合格产品。如果过敏症状较轻，可先用温水冲洗、擦干净。也可在过敏部位薄薄地涂一些抗过敏软膏，既可改善症状又能防止感染。如果症状较严重，应及时就医。

4、未勃起就戴套，容易脱落

戴安全套要注意：应在阴茎完全勃起后戴上，否则会使安全套出现多余皱折，容易滑落。其次，如果戴上后，经过长时间爱抚仍没有正式性交，会使安全套表面干燥而不易插入女性阴道内。所以，最好是经过双方爱抚，等到兴奋程度提高后，再戴上安全套，并确定安全套末端卷曲部分露在外侧。性爱后，在阴茎仍勃起时应立即以手按住安全套底部，在阴茎完全抽离后将安全套脱下。

电热水龙头安全。随着人们生活水平的提高，对于热水的需求也越来越大，而电热水龙头因为使用快捷、方便的特点，越来越受到众多消费者的欢迎。由于电热水龙头利用的是电能加热，其对防止漏电有一个比较好的安全保障。所以，消费者可以放心购买，产品还是比较安全的。

电热水龙头也叫做即热水龙头、快热水龙头，主要包括水龙头本体及水流控制开关，水龙头本体内设有加热腔和电器控制腔，以密封板隔开，电器控制腔内设有加热电路，加热腔内设有加热管。加热电路内设有电器开关，与绝缘水压开关末端连接，通断水电，内设有温度控制器和防干烧装置，还可设有漏电保护开关。

对于这种电热水龙头，保障电热水龙头安全关键的一个问题就是电的问题，在实际使用的过程中，应该注意电热水龙头安全性。例如，插头要尽量远离水源，水龙头不能长久浸泡在水中，要及时清理等等，这样使用的时候才能够更加安全。

保障电热水龙头安全还有一个非常重要的问题，那就是产品的品质，建议大家购买正规厂家出厂的产品，这样安全才有保障。

儿童安全地垫一般由EPE和保鲜膜组合而成，中层为EPE(珍珠发泡棉，一种无味环保材料，常用于食品包装)，表层为保鲜膜(一种环保彩膜，用于图案印刷)。婴儿儿童安全地垫起源于日韩，并在日韩市场上趋于成熟，中国市场的认知度也正逐步形成。婴儿儿童安全地垫现在有很多别名，婴儿爬爬垫，宝宝游戏垫，宝宝活动垫，其实都是指婴儿儿童安全地垫。儿童安全地垫能使用多长时间?儿童安全地垫有安全隐患吗?一起和看看吧。

有些家长照顾宝宝非常小心，即使到了宝宝会爬的月龄，也因为怕地上脏、怕宝宝在地上着凉、怕硌着等等，总是抱着或推着宝宝，没给宝宝创造学爬的条件，从而剥夺了宝宝爬的机会。如果宝宝没有经历爬行，就学会行走，虽然不会对他的生活造成严重影响，但有可能在宝宝上学后出现注意力不集中、协调能力差等问题。

1、提高宝宝活动能力

爬行是一种综合性的强体健身活动，在宝宝能爬行期间，让宝宝多爬行，有助于视听觉、空间位置感觉、平衡感觉的发育，促进身体的协调;还可促进骨骼、肌肉的生长发育。

2、增强体质

爬行是第一次宝宝全身协调运动，可以锻炼胸肌、背肌、腹肌以及四肢肌肉的力量;并且爬行中消耗能量较大，有助于宝宝吃的多、睡得好、体重和身高长得快。

3、增进亲子交流

爬行能增进母子间的交流，在宝宝会爬后，在父母的引导下获得的成功体验不断增多，并且能够使宝宝在爬行中获得兴奋、成功、失败等多种丰富的体验，这可以说是宝宝最关键的一颗，这些体验能够丰富宝宝的情感。

研究表明，经常爬行的宝宝见到父母时的兴奋显高于不会爬行的宝宝。

儿童安全地垫一直用到宝宝三岁以上，家长要关注孩子的安全，学习基本的儿童居家安全小知识。

车辆的安全性能已经成为消费者购车时考虑的重要因素，然而，怎样的汽车才是安全的，怎样的驾驶习惯才是安全的呢?以下是由小编整理关于汽车安全知识资料的内容，希望大家喜欢!

1、汽车安全的驾驶习惯

前面我们主要从汽车的配置方面谈了汽车的安全知识，除此之外，我们平时的驾驶习惯，也是影响汽车安全的重要方面。即使车辆拥有最好的安全装备，最先进的保护措施，如果没有良好的驾驶习惯，乘员也是不安全的，甚至使安全配备无法发挥其应有作用。

下面我们再给大家列举一下驾驶中的不良习惯，如果您有这些习惯可要及早克服啊!因为这些都直接影响到您的驾驶安全：1：为了能看到很远的地方，所以一直使用远光灯;2：变更车道或就要转弯时才打亮转向灯;3：左转时不注意后方来车;4：错过转弯处强行变更车道;5：前面还是红灯时就一点一点的向前移动;6：信号灯变为黄色时加速通过;7：频繁变换车道;8：在转弯处轧中央车线或外侧车线;9：与前车距离太近等。

除了养成良好的驾驶习惯外，掌握安全驾驶技巧也是非常重要的。在异常天气情况下，良好的驾驶技巧更加重要。例如暴雨天气里，行车时最好在水面开阔且有均匀碎浪花的地方驾车通过，不要高速过水沟、水坑;涉水前后应低速慢行;要注意保持充分的行车距离，尽量不要紧急制动，转向时也别太急;雨中开车要将大灯打开，最好把防雾灯也打开，通过积水路面后，应轻踩刹车行驶，以使制动盘、片之间的水份尽快蒸发等等。再比如冰雪天气里驾车时，不论风雪大小，有雪地模式的车辆在行驶时一定要打开雪地模式，车辆起步和行驶时要缓慢加速，转弯时更应放慢速度。

说了这么多，其实主要的目的是希望大家能够消除以往对于汽车安全的错误认识，在选车、开车的时候能够正确的认识和使用这些汽车安全装置，同时改掉一些不良的驾驶习惯。只有这样，我们才能够畅享汽车带来的便利，一路驰骋，安全行天下。

看过“汽车安全知识资料“

2、汽车主动安全设计

接下来，我们谈谈汽车的“主动安全”。主动安全就是“不易引发或不轻易引发事故”。主动安全性好的车辆，在驾车者进行行驶、转向和制动的三项基本操作时，能够最忠实地反映驾车者的操作意图，因此最大限度地支持驾车者一系列的驾驶操作，使车辆远离危险状况，是主动安全环节中最重要的因素。

那么怎样判断什么样的车才是主动安全性能好的车呢?首先，驾车者能自如地驾驶车辆，是“主动安全”中不可或缺的重要因素。主动安全性好的汽车应具备细致、人性化的人体工程设计，便于驾车者的操作。各种操控设备位置的人性化设计，使驾车者能准确无误且方便地操作方向盘、踏板和各种开关按钮，是确保安全行驶的重要因素。以一汽丰田的车型为例，在皇冠、锐志等丰田品牌的轿车上，为了便于驾车者的操作，将频繁使用或在紧急情况下使用的设备和按钮，配置在驾车者触手可及的位置。

其次，减轻驾车者在操作时的负荷，可以直接提高行车安全。因此，主动安全性好的汽车还应在支持驾车者的各种安全装置方面做得出色，能够从驾车者的角度出发，精心设计各类仪表和显示屏，易于驾车者对这些设备进行操作，也很容易阅读每个仪表和显示屏上的信息。

知道了主动安全的概念，接下来再给大家介绍一下主要的汽车主动安全装备。

首先是紧急制动辅助装置。有效的制动是避免事故发生的前提，但是调查表明，在紧急情况下能紧紧踩住制动踏板的驾车者，仅占全体驾车者的一半，很多时候为躲避事故而采取紧急制动时，并非如想象的那样能够果断地踩下制动踏板，而且，有时驾车者即使本意想紧紧踩下制动踏板，但是所用力度仍然不够。#p#副标题#e#

再以一汽丰田的皇冠和锐志车型为例，它们所配备的紧急制动辅助装置能根据制动踏板踩下的速度和踏板移动距离，判断此时车辆处于紧急制动状态，因而自动对车辆施加较强的制动力。需要注意的是，脚一旦离开制动踏板，紧急制动辅助效果也随之消失，因此，在车辆完全停止前，应一直踩住制动踏板。

其次是ABS装置，在湿滑的路面上紧急制动时，ABS装置能够保证驾车者即使用力踩下制动踏板，车轮也不会抱死，驾车者可以操作方向盘避开前方的危险，从而保持车辆的稳定，使车辆减速停车。

现在很多车上的ABS装置还又加载了EBD功能，例如皇冠和锐志车，有了这样的装置，即使在车辆满载时，或在弯道上制动时，也能保持车辆的稳定，顺利制动。

再次是VSC装置。车辆在湿滑路面上急加速时会造成车辆侧滑，VSC装置可防止急加速时车辆侧滑，使车辆顺利转向。刚上市的一汽丰田PRIUS普锐斯，就在全世界率先采用了S-VSC装置，该种装置将VSC和EPS和谐地统一起来，在转动方向盘时可保证车辆安全而平稳地转向。

第四个是TRC主动牵引力控制系统的机械结构。TRC装置能防止车辆的雪地等湿滑路面上行驶时驱动轮的空转，使车辆能平稳地起步、加速，支持车辆“行驶”的基本功能。在雪地或泥泞的路面，TRC主动牵引力系统均能保证流畅的加速性能。此外，在上下陡坡、险恶的岩石路面等，四轮驱动车所独有的越野行驶路况下，TRC也能适当控制车轮的侧滑，比起配备传统的中央差速器锁止装置的车辆而言，配备TRC的车辆具有前者无法比拟的驾乘感和操纵性。一汽丰田的皇冠，TRC就是标准装备。

3、汽车设计对安全的作用

在前不久由丰田汽车公司主办的“汽车安全研讨会上”，一位多年致力于汽车安全研究的行业专家专家首先指出：汽车安全分为主动安全和被动安全，而被动安全方面。很重要的一点是发生交通事故时，汽车的安全性能。汽车安全性的好坏关键要看设计水平。以钢板的厚薄与安全性能的关系为例，钢板薄了，汽车轻了并不代表汽车安全性能的降低，不一定不安全。汽车的碰撞强度主要是看钢板强度，而不是钢板的厚薄。汽车轻量化主要是用新材料，例如高张力钢板或高强度铝合金。高张力钢板的密度和普通钢是一样的，但强度是一般普通钢的两倍或者三倍。如果使用高张力钢板，厚度相应会削薄一点，重量会减低一点，但是只要碰撞强度设计合适的话，还是达到同等水平，所以汽车碰撞安全主要是依据于设计，而不是把一堆好材料和重的材料堆积在一起。

再以车身构造为例，在传统的观念里，一般我们会认为不会变形的汽车才是最安全的，其实这样的认识是不科学的。目前，车辆的安全设计主要集中在发生碰撞的瞬间，通过车身的前部溃缩来吸收碰撞产生的能量，同时通过安全带、空气囊等缓冲装置将乘员所受到的伤害降低到最小值，这样的车身构造被称为车体吸撞结构，除了车体吸撞结构，安全设计的另外一个重要部分是对车厢结构进行强化，确保车内生存空间。

说到这里，我们会想起丰田车所采用的GOA车身，它就是能提供“可吸收力的车身”和“高强度车厢”双重保护的车身构造。GOA车身的设计还同时考虑到了发生碰撞时对外部行人的安全。因为汽车的安全设计不仅只是服务于汽车驾乘人员，同时也必须重视对于行人的保护。对此，丰田汽车公司结合实际事故，不断研究能更好吸收冲击力的车身构造，逐步将研究成果应用到车辆设计上，力求减轻事故发生时对行人的伤害程度。

目前，包括威驰、花冠、锐志、皇冠和普锐斯在内的一汽丰田汽车销售有限公司的车型都采用了GOA车身技术。

4、汽车被动安全设计

被动安全是事故发生后对乘员进行保护的性能。在被动安全方面，安全带和空气囊是受到人们广泛关注的配备。

谈到座椅安全带的效果，从实践角度来看，比较早的记录是1971年，澳大利亚Victoria州开始强制安全带的使用，仅第一年，死亡率下降21%。美国安全带强制使用法规和安全带实际使用率比澳大利亚和欧洲要晚，要低。由于这个现象存在，后来统计数据就表明美国的汽车乘员为此付出了很高的死亡代价。

再从能量角度来看座椅安全带的功能。首先在碰撞过程中，乘员保护的核心问题是如何转移和吸收这么大的碰撞能量，我们不希望能量再增加，而座椅安全带至少不给整个系统增加新的能量，它只是吸收能量，所以说它即使不发生保护功能，也至少不添乱。而空气囊就不然，空气囊首先要给系统注入新的能量，这是爆炸的过程，然后因为设计的非常巧妙、非常好，所以吸收处理自身的爆炸能量，再处理碰撞能量，等于平白无故给系统增加能量。这样对空气囊的设计的要求就非常高。空气囊能否真正成为“安全”气囊完全在于设计的合理化程度，而不是说空气囊越多就越安全。

因此，通过多年的实践检验，越来越多的专家认为：空气囊是非常重要的保护装置，但它是在系好安全带前提下的安全辅助装置。在发生后面碰撞、侧面碰撞或翻滚时，驾驶席和助手席的空气囊不会展开，如果不系好安全带，仅靠空气囊无法对乘员提供足够的保护，乘员有可能被撞出车外。此外，空气囊仅能作用一次，对连续碰撞事故时所发生的二次碰撞不起作用。专家特别指出，在发生正面碰撞时，如果未系好安全带，紧急制动会使乘员身体向前猛冲，此时空气囊展开，反而有可能造成对乘员的极大伤害，因此车辆行驶时请务必系好安全带。

来自一汽丰田的技术人员告诉我们，乘员只有正确系好安全带才能获得行车安全保障，因此必须不断开发便于乘员使用的安全带。在正常行驶时，丰田车上配置的安全带仅发挥较弱的弹簧张力，不会使乘员有过重的压迫感。特别是，配备的预紧限力式安全带可在发生碰撞时瞬间收紧，有效固定乘员身体，同时当施加在安全带上的力度达到一定值时，可将安全带放出，以缓和对胸部的压力。

既然安全带是重要的，那么提高安全带的使用率也是车辆的重要安全性能之一。在皇冠、锐志、花冠等轿车上，如果乘员未系好安全带，安全带警告灯和蜂鸣器提醒装置就会发出警告，提醒乘员系好安全带，不然只要车辆一行驶它就响个不停，而这对于提高我们的安全意识非常有帮助。关于此方面的专项研究结果显示，安全带提醒装置将安全带的佩戴率大约提高了40%，已挽救了很多驾驶及乘座人员的生命。

最后是车门的设计在车辆的安全性能方面同样重要，一旦发生事故后，安全的车辆必须保证乘员能顺利逃生并便于救援。现在很多车门被设计成防夹保护门，即使在碰撞后也能打开变形的车门，使乘员顺利逃生并便于救援。在前不久的丰田碰撞试验上，符合国际安全碰撞标准进行测试的锐志在碰撞后，车门能够被顺利地打开，就是采用了便于乘员逃生和救援的防夹保护门。

网小编：刀具由使用人自行维护及保管，使用前检查刀具是否有裂纹、松柄、锈蚀等现象。

(2)用具摆放在正确安全的位置，必须平放，不宜放在操作台边沿及过高处。

(3)操作区域顶端物品堆码规范，不能超高、宽堆放，取放时注意安全。

(4)根据刀具种类进行正常加工。

(5)墩、勺、盆等使用前注意检查卫生、破损、变形等情况。

(6)操作(用刀)时，其他人不能影响(如碰撞、打闹、聊天等)操作者。

(7)后厨用具严禁作为非工作用途工具使用。

(8)所有后厨用具任何人未经许可不能私自带出店外。

(9)厨房用具根据使用情况由具体使用人自行维护保养。

(10)后厨所有用具如正常磨损、报废必须以旧换新，如使用保管不当造成损坏必须照价赔偿，并追究相应责任。

防静电鞋是电子半导体器件、电子计算机、电子通讯设备和集成电路等微电子工业的生产车间和高级试验室为减少或消除静电危害而穿着的一种工作鞋。那么，防静电安全鞋使用时注意事项呢？下面就让小编来介绍吧！

防静电安全鞋的使用中的注意事项：

1、防静电鞋在使用前，安全鞋应对其电阻全部进行检查，并记录，在使用一段时间后，当鞋子表面显著污染，或者鞋底磨损，鞋体变形，或者原用人有静电点击感时，都必须对防静电鞋的电阻进行复测、核查。

2、防静电鞋的电阻受湿度影响而发生变化，故在夏季和冬季应作对比测试，以掌握变化幅度防刺穿鞋。

3、用防静电鞋必须配用薄型尼龙袜或者混有导电纤维的袜子，而不要能够穿毛线和化纤材料的袜子。

4、防静电鞋里面不得另外附鞋垫，特别是绝缘性鞋垫不要在鞋底商粘附绝缘胶片或其他涂料。

5、防静电鞋穿脏了之后，要拿去专业净化清洗公司清洗。

网络安全是指网络系统的硬件、软件及其系统中的数据受到保护，不因偶然的或者恶意的原因而遭受到破坏、更改、泄露，系统连续可靠正常地运行，网络服务不中断。以下是由小编整理关于网络安全知识的内容，希望大家喜欢!

网络攻击形式

主要有四种方式中断、截获、修改和伪造。

中断是以可用性作为攻击目标，它毁坏系统资源，使网络不可用。

截获是以保密性作为攻击目标，非授权用户通过某种手段获得对系统资源的访问。

修改是以完整性作为攻击目标，非授权用户不仅获得访问而且对数据进行修改。

伪造是以完整性作为攻击目标，非授权用户将伪造的数据插入到正常传输的数据中。

1、电脑病毒(Virus)的散布：电脑病毒可能会自行复制，或更改应用软件或系统的可运行组件，或是删除文件、更改数据、拒绝提供服务，其常伴随着电子邮件，借由文件文件或可执行文件的宏指令来散布，有时不会马上发作，让用户在不知情的情况下帮他散布。

2、阻绝服务(Denial of Service, DoS)：系统或应用程序的访问被中断或是阻止，让用户无法获得服务，或是造成某些实时系统的延误或中止。例：利用大量邮件炸弹塞爆企业的邮件服务器、借由许多他人电脑提交http的请求而瘫痪Web Server。

3、后门或特洛伊木马程序(Trapdoor/Trojan Horse)：未经授权的程序，可以通过合法程序的掩护，而伪装成经过授权的流程，来运行程序，如此造成系统程序或应用程序被更换，而运行某些不被察觉的恶意程序，例如回传重要机密给犯罪者。

4、窃听(Sniffer)：用户之识别数据或其他机密数据，在网络传输过程中被非法的第三者得知或取得重要的机密信息。

5、伪装(Masquerade)：攻击者假装是某合法用户，而获得使用权限。例：伪装别人的名义传送电子邮件、伪装官方的网站来骗取用户的账号与密码。

6、数据篡改(Data Manipulation)：存储或传输中的数据，其完整性被毁坏。例：网页被恶意窜改、股票下单由10张被改为1000张。

7、否认(Repudiation)：用户拒绝承认曾使用过某一电脑或网络，或曾寄出(收到)某一文件。例如价格突然大跌，而否认过去所下的订单。此项是电子财务交易(Electronic Financial Transaction)及电子契约协议(Electronic Contractual Agreement)的主要威胁。

8、网络钓鱼(Phishing)：创建色情网站或者‘虚设’、‘仿冒’的网络商店，引诱网友在线消费，并输入信用卡卡号与密码，以此来获取用户的机密数据。

9、双面恶魔(Evil Twins)：为网络钓鱼法的另一种方式，指的是一种常出现在机场、旅馆、咖啡厅等地方，假装可提供正当无线网络链接到Internet的应用服务，当用户不知情登上此网络时，就会被窃取其密码或信用卡信息。

10、网址转嫁链接(Pharming)：犯罪者常侵入ISP的服务器中修改内部IP的信息并将其转接到犯罪者伪造的网站，所以即使用户输入正确的IP也会转接到犯罪者的网站，而被截取信息。

11、点击诈欺(Click Fraud)：许多网络上的广告例如Google，是靠点击次数来计费(Pay by Click)，但某些不法网站利用软件程序或大量中毒的僵尸网站(Zomhies)不法的去点击广告，造成广告商对这些大量非真正消费者的点击来付费，或者有的犯罪者故意大量去点击竞争对手的广告，让其增加无谓的广告费用。

12、Rootkits：一堆能窃取密码、监听网络流量、留下后门并能抹掉入侵系统的相关纪录以及隐藏自己行踪的程序集，为木马程序的一种。如果入侵者在系统中成功直入Rootkits，一般人将很难发现已经被入侵，对于入侵者来说，就能轻易控制系统，而通行无阻。

看过“网络安全相关知识“

网络安全的主要类型

网络安全由于不间的环境和应用而产生了不同的类型。主要有以下几种:

运行系统安全

运行系统安全即保证信息处理和传输系统的安全。它侧重于保证系统正常运行。避免因为系统的崩演和损坏而对系统存储、处理和传输的消息造成破坏和损失。避免由于电磁泄翻，产生信息泄露，干扰他人或受他人干扰。

网络的安全

网络上系统信息的安全。包括用户口令鉴别，用户存取权限控制，数据存取权限、方式控制，安全审计。安全问题跟踩。计算机病毒防治，数据加密等。

信息传播安全

网络上信息传播安全，即信息传播后果的安全，包括信息过滤等。它侧重于防止和控制由非法、有害的信息进行传播所产生的后果，避免公用网络上大云自由传翰的信息失控。

信息内容安全

网络上信息内容的安全。它侧重于保护信息的保密性、真实性和完整性。避免攻击者利用系统的安全漏润进行窃听、冒充、诈编等有损于合法用户的行为。其本质是保护用户的利益和隐私。

网络安全隐患

1、 Internet是一个开放的、无控制机构的网络，黑客(Hacker)经常会侵入网络中的计算机系统，或窃取机密数据和盗用特权，或破坏重要数据，或使系统功能得不到充分发挥直至瘫痪。

2、 Internet的数据传输是基于TCP/IP通信协议进行的，这些协议缺乏使传输过程中的信息不被窃取的安全措施。

3、 Internet上的通信业务多数使用Unix操作系统来支持，Unix操作系统中明显存在的安全脆弱性问题会直接影响安全服务。

4、在计算机上存储、传输和处理的电子信息，还没有像传统的邮件通信那样进行信封保护和签字盖章。信息的来源和去向是否真实，内容是否被改动，以及是否泄露等，在应用层支持的服务协议中是凭着君子协定来维系的。

5、电子邮件存在着被拆看、误投和伪造的可能性。使用电子邮件来传输重要机密信息会存在着很大的危险。

6、计算机病毒通过Internet的传播给上网用户带来极大的危害，病毒可以使计算机和计算机网络系统瘫痪、数据和文件丢失。在网络上传播病毒可以通过公共匿名FTP文件传送、也可以通过邮件和邮件的附加文件传播。

随着天气逐渐变凉，天气越来越冷，很多家庭都会自备电热毯、电热垫等生活用品以便过冬。但是在使用过程中，由于操作不当，容易引发火灾。那么，多长时间电热毯需要更换一次呢?

从2008年12月1日起，国家就开始执行《电热毯、电热垫及类似柔性发热器具的特殊要求》，其中明确规定自生产日期开始计算，电热毯的安全使用年限为6年。使用久了之后，电热毯内的发热丝老化，会导致电热毯费电、热量高，并且存在安全隐患。

提醒，市民应每6年更换一次电热毯。在使用电热毯时，应平铺在薄褥子下面，绝不能折叠使用。在清洗电热毯时，不要浸水洗涤、揉搓，否则会损伤发热线的绝缘层。

空调，我们日常生活接触越来越频繁的一种家电产品，以前给大家介绍了很多关于选购，安装，省电节能的一些使用窍门，而今天，编辑给大家带来的是空调在日常开启中的四个使用禁忌，家里安装了空调并且经常使用的朋友一定要了解一下。

一、忌紧闭门窗。不能长时间依赖空调升降温，要间断开窗通风，保持室内空气流通，避免缺乏新鲜空气。

二、忌不安装换气设备。在安装空调的同时安装一台负氧离子发生器和一台换气机，能为空调房间输送大量经过过滤的新鲜空气。由于现在的空调产品的不断发展，很多空调产品都已具备了换气这一使用功能，所以消费者在选购时可以首先考虑。

三、忌室内外温差过大。夏季不要把室内温度调得过低，室内外温差以5℃～8℃为宜，减少空调病的发生。

四、忌设备不清洁。对空调及除湿装置要定期检查并进行清洗，尤其要按时清洁过滤网，使其真正能起到滤粉尘、病菌和有害气体的作用，并且提高空调的制冷与制热效果。

空天作为家用电器之一，是人们日常生活照必不可少的电器，那么对于空调的正确使用方法，你了解多少呢?据有关资料显示，空调使用不当不但会缩短空调的使用寿命，还会危害人们的生命安全。

空调的安全使用方法：

一、在拿到空调时，要做的第一件就是认真阅读使用说明书,按规定操作,不要胡乱按揿遥控器。

二、空调的供电线最好是空调的专用线,除此之外，在空调的专用线路中应设有断路器或空气开关。供电的导线以及保险丝都应符合有关规定,不能够随意更改。

三、在日常的生活中，如果要开关空调，最好是使用空调器的开关,不要直接插拔电源插头如果直接插拔电源插头在一定程度上会造成空调控制系统会损坏,同时，随意插拔电源插头，也容易造成人身安全事故。另外，在长期在待机中,不仅会消耗一定的电量,而且，在雷雨天也容易遭雷击。

四、所有电器插头都要插紧,不能松动。否则会造成电插头接触不良,容易损坏空调器和造成火灾事故。

五、在生活中，有一些老小区装有一些老式空调，老式空调在使用的过程中更应该注意安全，在老式空调器停机后，尽量不要在3分钟内重新开机,否则容易烧坏压缩机。

六、在使用空调时一旦出现异常声响,应该立刻关机、切断电源,在第一时间联系厂家，请厂家特约维修点或办事处技术人员到场检修。

七、空调器在运转时,切勿对着它喷杀虫剂或挥发性液体,以免漏电酿成火灾。

八、电源电压超过了工作额定电压240V以上时,最好停用空调器,以保安全。在使用空调器时,如果发现电源电压过低,应马上断电停止使用，否则容易损坏压缩机。

在日常的生活中，除了要注意空调的使用方法外，还应该注意由空调所带来的空调病，在有空调的室内及时增加衣物，保持室内通风。

我们每天都会用到餐具，无论是在学校还是在家里，选择使用安全的餐具是十分必要的，尤其是对于正在长身体的学生来说，在选择餐具上更要谨慎，学生使用什么餐具最安全?这是很多学生都比较想了解的学生用品知识，今天小编就带大家一起来了解一下。

我们可以看到很多学生在吃饭的时候，都特别喜欢使用塑料餐具，因为塑料餐具具有易清洗，耐摔等优点，但是如果塑料餐具遇到了高温，是很容易释放出大量有毒物质，非常影响学生的身体健康，什么材质的学生饭盒最安全?选择什么样的餐具吃饭对健康才更有保障，是很多学生都特别想知道的。

现在市面上的餐具材质有很多，有陶瓷的，有玻璃的，也有不锈钢的，还有一些竹制的餐具，很多学生为了图方便、图便宜在选择餐具的时候，并没有考虑到是否会影响身体健康。目前，木制餐具、竹制餐具、陶瓷餐具最安全，这也是大家有目共睹的。

金属和朔料餐具最好别用，内壁带彩饰的陶瓷餐具也别用，如果长期使用餐具中的有害物质就就会随食品进入学生的体内，引起慢性中毒。学生们在选择餐具的时候一定要擦亮自己的双眼，结实耐用只是选择餐具的一个最低标准，对身体健康无害才是选择餐具时最重要的。