冬季养生饮食原则通用20篇

霜降，是二十四节气之第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌;太阳黄经为210°;每年公历10月23—24日交节。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。下面是小编为大家带来的霜降的养生知识和饮食原则大全，希望大家能够喜欢！

霜降的养生知识

风寒草枯叶落，谨防抑郁症

到了霜降节气，花草会逐渐枯萎，绿叶会变黄飘落，若加上“凄风惨雨”，真可谓“秋风秋雨愁煞人”。人感受了这种季节的变化很容易引起伤感和忧思，甚至出现意志消沉、抑郁惆怅等情绪。因此，这个时候的精神调养不容忽视，要及时加以疏导化解，必要时可进行心理咨询，寻求更多帮助。平时要保证充足的睡眠，做到起居有常，生活规律，早睡早起。因为睡眠养生能够使人提前觉醒，精力充沛，从而避免秋季抑郁的发生。其次，要适当补充高蛋白营养，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等食物。此外，还要参加一些有益身心的娱乐健身活动，如歌舞、太极拳、散步、慢跑、登山、旅游等，保持乐观情绪，安神宁志，振奋精神，化解秋郁。

秋季果丰蟹肥，秋补正当时

深秋季节菊黄蟹肥，果蔬丰富，正是饮食调养和进食补品的大好时机。民间早就有“一年天天补，不如霜降补”和“补冬不如补霜降”等说法，认为“秋补”比“补冬”更要紧。根据养生学的观点，在季节与进补的相互关系上，秋补则应以滋阴润燥“平补”为宜。所以，进补要以“润燥、固表、益气”为原则，因人而异，因时制宜，“药补”与“食补”相结合，注重平日的饮食调养。要适当多食用一些甘寒汁多的各类水果和蔬菜及豆制品，也可服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。

秋季虽近尾声，仍需防秋燥

霜降节气虽已时至深秋，但“秋燥”并未完全消退。由于秋燥的存在，燥邪极易伤人津液，津液既耗，就会出现燥象。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻干咽燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症状。可见，霜降养生仍需把握“滋阴润燥”之原则。因此，霜降时节应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。此外，还要早睡早起，早睡能养阴，早起可培阳，以利舒肺，使机体津液充足、精力充沛。

气候冷热多变，注意防疾病

霜降时节，气候干燥且寒热多变，稍有不慎极易伤风感冒或旧病复发，故常被人称为“多事之秋”。因此，人们在这一节气应高度注意预防呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病，特别是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病更应引起足够重视。在此节气，老年人也极容易患上“老寒腿”的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。因此，秋季养生防病一定要引起人们的高度重视，并采取相应措施，预防疾病产生。尤其要注意添衣盖被，早晚保暖，谨避虚邪寒气侵袭，这里要提醒广大老人和女性朋友应特别注意脚部保暖，防止寒从脚下起，病由忽视生。但防寒不等于要过早地穿上棉衣，还须进行“秋冻”锻炼，以提高抵御冬季严寒的能力。

霜降饮食原则

霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。

“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，民间有谚“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。

此时饮食养生适合的是“平补”，以保暖润燥、健脾养胃为主，而大补则容易补“过”了。应该多吃些梨、苹果、白果、百合、洋葱、雪里蕻、芥菜等，为防止秋燥，也可服用银耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些大枣、核桃、鸡汤、煮泥鳅等食物，也很有保健效果。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。

另外进补讲究因人而异，脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者进行食补时，以健脾补肝清肺为主，应选用气平味淡、作用和缓的食物，食温热熟的食物，以汤类、粥类最为适宜，既营养滋补，又利于吸收，可增强体质，保持旺盛活力，预防和减少疾病。

霜降养生茶

菊花枸杞茶

菊花10朵、枸杞30克。先将枸杞放入3-5杯水一起煮开10分钟，然后加入菊花再煮2-3分钟。煮好之后，过滤掉材料，剩下的汁液装入保温瓶中，分成3-4次，一天内喝完即可。菊花枸杞茶对各种的眼病均有不错的防治作用。

玫瑰薄荷茶

选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，倒入热水加盖10-15分钟，待凉后饮用提神效果更佳。人的情绪在交接之季易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷的苦涩味，一举两得。

柠檬银耳茶

取柠檬半个、白木耳10克和适量冰糖。将白木耳剥散，加800毫升水，大火煮开后，转小火煮成糊状，放凉后用果汁机搅碎，依个人喜好挤柠檬汁、加冰糖调味饮用。柠檬可清热、化痰、止咳;白木耳能滋阴润肺。此饮含糖，1天限1杯，以免增胖。

菊花人参茶

菊花干花蕾4-5颗，人参10-20克。将人参切碎成细段，与菊花花蕾一起，用热水加盖浸泡10-15分钟即可。人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳，具有降火、明目的作用，两者合用可提神，赶走秋乏。

桑叶枇杷叶茶

桑叶、枇杷叶各5克。先将中药材置入茶包袋，用500毫升热开水冲泡，闷约10分钟后，再加入适量蜂蜜调味即可饮用。桑叶润肺、止咳，枇杷叶清肺、化痰、止咳，蜂蜜润燥、改善便秘。1天可喝1杯、无特别禁忌。

金银花茶

将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。金银花可以起到很好的清热解毒之效，能减缓喉咙肿痛，心烦心闷等症状，在秋季饮用金银花还能预防转季时容易患上的感冒。

银耳茶

银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。

春分后，中国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。也是养生的好时候，那么，春分养生饮食指导原则有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下春分饮食养生需要注意什么_春分养生饮食指导原则有哪些，欢迎大家阅读。

春分养生饮食指导原则二：春季养肝少喝酒

春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。

春分养生饮食指导原则三：多吃吃时令菜

两千多年前的孔子就告诫我们“不时，不食”，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”，一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

春分养生饮食指导原则一：给肠胃放放假

人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。

如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。

春分养生饮食指导原则五：祛湿健脾

1咖喱鸡丝羹

功效：香辣开胃、驱寒祛湿。材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起;红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量)，滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许。

2山楂扁豆金银肾汤

功效：开胃消滞、健脾祛湿。材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭肾、腊鸭肾各2个，猪肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭肾洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭肾温水浸泡，洗净;猪[月展]肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。

3砂仁陈皮鲫鱼汤

功效：健脾祛湿材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼400克、芫荽4棵、生姜3片。做法：砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。

春分养生饮食指导原则四：找对体质进行饮食养生

春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期，所谓“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”针对中医划分的9种不同体质，春分养生应该分别注意如下：

阳虚体质，表现为手脚怕冷，胃部怕冷。春分本来应是阴阳平衡的时期，但阳虚之体，阳弱不能与阴平衡，容易发生腹泻，应该科学膳食，注意温补。

阴虚体质，表现为皮肤干燥，手脚心发热，脸潮红，眼睛干涩，口易渴，大便易干结。可多吃点鸭肉莲藕汤、百合、芝麻。

平和体质，就是人们说的正常体质，春分养生只要注意饮食搭配合理就可以了。

气虚体质，表现为虚弱，感到疲劳，常出虚汗，容易感冒。除了饮食上调养，还应适量多运动，因为运动对补气有作用。

痰湿体质，表现为人较肥胖，感觉肢体困重。该体质的人应多吃点冬瓜、萝卜、海藻、海带和薏米。

过敏体质，易起荨麻疹，易过敏，皮肤一抓就红。这种体质的人应该少吃海鲜与辛辣刺激之物，少饮白酒。

瘀血体质，表现为有黑眼圈，女性痛经，年龄大的人血液黏稠，皮肤易出现瘀血斑点。适合吃一些紫菜、海藻、黑豆、柚子、山楂。

湿热体质，表现为易生粉刺和暗疮，有口臭，小便黄。可适量吃冬瓜、西瓜、芥菜、黄瓜、苦瓜、通心菜。

气郁体质，表现为情绪低落，易失眠。可以喝小柴胡汤、黄花菜鸡蛋汤、麦片牛奶。春分时节，郊游踏春很有效果。

冬季是食补的最佳季节，人们尽可以在享受美味的过程中，适当的调理新陈代谢，保持身体的健康。以下是小编收集整理的冬季饮食养生的六大禁忌，希望对你有帮助。

冬季养生饮食三不宜

1.进补不宜过量

虽然冬季寒冷需要吃一些能量和营养密度高的食物，比如肉类、肝脏等动物类食物，会帮助我们身体产生更多的热量抵御严寒。但是这些食物中所含有动物脂肪比较多，如果过多摄入这些动物类食物就会造成能量过剩从而转化成脂肪形成肥胖。饱和脂肪过多还会引发血脂异常、高血压等慢性疾病的发生。中国营养学会推荐我们每天吃禽肉类是40克到75克，水产类40克到75克，即每天吃的肉类、肝脏等食物不超过3两。

2.饮食不宜过烫

在寒冷的冬天，来一碗热乎乎的汤面或是粥，或是围坐在一起吃着火锅，都是一种享受。热乎乎的饭食能驱走我们周身的寒气，但是如果我们经常吃热烫的饭，会增加我们患食道癌的风险。适宜我们食道进食的温度是在10℃到40℃，食道能耐受的最高温度也只能在60℃以下。

如果我们经常吃刚出锅的食物，这时的食物温度是在60℃以上的，这个温度会直接对娇嫩的食道黏膜造成灼伤。食道就会在长年累月的灼伤刺激以及反复修复过程中增生增厚，在增生增厚的过程中就会发生癌变。所以大雪饮食不宜过烫，饭出锅以后，晾一会儿再吃。

3.吃的不宜过凉

东北地区有一句俗语：“三九吃雪糕，里外一起凉”。东北人喜欢吃冻梨、冻柿子，以及雪糕、冰激凌之类的寒凉食物，这种吃法真的好吗?虽然冬天由于天气寒冷，冰激凌、雪糕这些寒凉食物给我们带来的寒冷刺激不如夏天的感觉明显，但是我们也不能忽略这些寒凉食物给我们的消化系统带来的危害。

我们的体温在37℃左右，这个温度是消化酶发挥作用最适宜的温度，也是肠胃工作最舒适的温度。而如果我们在冬天经常吃这些寒凉食物的话，会降低我们消化酶的活性，相当于“自废武功”。我们中国人的体质也不适宜多吃寒凉的食物，所以这个时节饮食不宜贪凉。

冬季饮食养生小常识

冬季饮食的营养特点，即增加热量

冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季养生食谱营养原则冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。

冬季饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。

增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。

冬季饮食养生多吃一些润肺滋阴食物

1.多吃温热食物，少吃寒凉食物。冬季养生应以食物养生为辅。传统的养生学中将食物分为温热、寒凉、平性三大类。由于冬季气候寒冷，所以人们为了御寒保暖，应多吃一些具有温热性子的食物，而少吃寒凉生冷食物。温热性子的食物包括糯米、板栗、大枣、杏仁、核桃仁、香菜、韭菜、南瓜、葱、生姜、大蒜等。

2.多吃一些润肺，滋阴，补液，生津的水果、菜蔬、豆类等食物。例如西红柿、柑桔、梨、葡萄、萝卜、大枣、芝麻、银耳、莲子、蜂蜜、红豆等。少吃辛辣食品，以改善脏腑功效，增长抗病能力。

冬季养生必须少吃咸味的食物，冬季肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大的伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。

冬季饮食养生的六大禁忌

体弱不宜盲目吃狗肉

寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，但产热量大，增温御寒能力较强。因此，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。

但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。

吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

不宜经常食用砂锅菜

使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。

另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。

不要喝过热的饮料

饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

忌吃有黑斑的红薯

表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏有害。这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。

不宜过多食用橘子

橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。

忌食未腌透的酸菜

未腌透的酸菜含有大量的亚硝酸盐，进入人体血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能。导致全身缺氧，出现胸闷、气促、乏力、精神不振等症状。此外，亚硝酸胺类化合物还是致癌物。

随着气温一天天下降，虽然衣服在一件一件加厚，但似乎仍然难以抵挡寒冷的感觉。其实，衣服只能起到保暖的作用，要想让身体增加热能，还要依靠食物的功效。

“春分”在二十四节气中是个比较重要的节气，它不仅在天文学方面有着重要的意义，南北半球昼夜平分。在气候上，也有非常明显的特征。春分之日太阳光直射在赤道上。下面是小编为大家带来的春分的饮食原则及养生常识，希望大家能够喜欢！

春分养生小常识

一、养肝

春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏。春季养肝应该多吃凉性食品，像粥类、茶类、水果等都很不错。

二、养肾

春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。

三、养脾

祖国医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。

四、养胃

饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。

五、养阳

春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

六、养阴

阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

七、养气

老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

八、养脑

春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250-500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

九、养“热”

早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。

春分饮食原则

原则一、食物的阴阳互补

食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。

原则二、多吃时令菜

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。

当然，除了注意膳食外，养生的关键还是提高自身免疫力。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼，保持正常睡眠时间。注意补充水分和电解质，以促进血液系统循环帮助维持机体平衡，达到养生的最佳效果。

春分天气状态不稳定，早晚气温偏低，对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的“亚健康人群”，要注意防范未来可能出现的“未病”。如尽量少到人群密集的场所，可利用居住环境进行简单的健身运动。

原则三、省酸增甘以养脾气

据悉，关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。专家建议，在这个季节，可以多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等。而在每日的午餐，也适宜补充炖汤食品，如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等，既可补充人体在季节过渡中需要的水分，又可增加蛋白质的摄入，有助于增强人体抵抗力。

原则四、注意养肝

传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节，需要注意养肝，协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝，春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用，或是饮用电解质丰富的饮料，如宝矿力水特，也是春季的佳饮。

春分的传统食物

1、春菜

吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。

2、驴打滚

老北京有习俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大，老人儿童在食用的时候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危险。

3、太阳糕

“太阳糕，步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡，适应节气变化。

4、春饼

不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。炒着吃，则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

现代人都注重健康和养生，即便是寒冷的冬季，不少女性的养生计划也一点也不含糊。下面，小编为大家介绍一下女人冬季养生的原则，欢迎大家阅读。

女性冬季养生原则2：健脚板

健脚即健身。必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，还应按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

女性冬季养生要注意的细节：

细节1：不要光脚下床

很多年轻人早起后，匆忙中光着脚在地板上走路，但从被窝里出来，脚部还没有适应外界的温度，踩在地上很容易着凉，引起腹痛、腹泻，长此以往，会影响肠胃健康。

建议把拖鞋放在床边，有时间的话起床最好先穿上袜子，否则再急也要先穿上拖鞋。

细节2：午间按摩头皮

日间脑部血流量比夜间少1/5，如果条件允许的话尽可能在中午小睡30分钟左右。

睡醒后可以用手指按摩百会、风池、印堂等穴，或用梳子梳头按摩头皮，能改善头部血液循环，消除疲劳和头昏现象，加上用冷水洗脸则精神充沛。

细节3：起床后赖床几分钟

赖床是坏习惯?但在冬天，这却是有益于健康的。起床太猛很容易使血压突然升高，让人头晕还有可能诱发心脑血管疾病。

因此建议醒来后不急着起床，而是现在床上“赖”5分钟，躺在床上活动一下四肢和头部。

细节4：起床后先散气再叠被

不少爱整洁的女性都习惯起床后把被子叠好或是铺平在床上，但其实这样并不科学。在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮，如不让其散发出去，起床就立即叠被，那种潮湿温暖的环境就会滋生大量的螨虫及细菌，所以，起床后要先把被子掀开让它透透风之后，再叠或者铺平。

女性冬季养生原则6：水量足

冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。一般每日补水仍不应少于2000～3000毫升。

女性冬季养生原则7：调精神

冬天确实易使人身心处于低落状态。冬天改变情绪的最佳方法就是活动，慢跑、跳舞、滑冰、打球等，是消除冬季烦闷，保养精神的良药。

女性冬季养生原则3：防犯病

冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，冬季应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。

女性冬季养生原则1：少出大汗

冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

女性冬季养生原则5：入睡早

冬日阳气肃杀，夜间尤甚，古人主张“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

女性冬季养生原则4：空气好

冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，或在室内放一台负离子发生器，以清洁空气，健脑提神。

七要粥调养冬季饮食忌黏硬生冷。营养专家提倡晨起食热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

处暑养生饮食方面，清淡最适宜，肥甘是泛指肥腻甘美的厚味食物,如动物脂肪、甜腻食品、煎炸之物等。这类食品虽味美香甜,但不可多食。下面是小编为大家整理的处暑养生饮食原则，希望对您有所帮助!

处暑养生食物

1、鸭肉，滋阴润肺

鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。

2、梨，生津润燥

梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。

3、山药，润肺养胃

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

4、香菇，补益肠胃

性平味甘，有益胃气、止血、托痘疹等功效，可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。此外，现代又发现其可用于佝偻病、高血脂症、胃癌、子宫颈癌的防治。

5、蜂蜜，祛痰润肺

中医认为，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为，蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸，而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用，也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足，因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是，痰湿、腹泻的朋友忌食，血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。

处暑养生饮食原则

1、饮食不要过于生冷，天气转凉，生理代谢也会变慢，生冷食物造成肠胃消化不良，造成消化道疾患

1、不要暴饮暴食：进食过多会导致摄入热量过生，转化成脂肪堆积。俗话“长秋膘”

2、进补不要过量，可用食补就不要用药

3、少吃刺激食品，辛辣燥热食品少吃，多吃冬瓜、萝卜、茄子这类。还要避免湿热积蓄，可以带有辛香气味食物，如芹菜

处暑健康养生

饮食：少辛多酸 以润肺滋阴为主

处暑属于长夏，这个季节的饮食养生讲究淡补。虽然已经立秋，但是此时不宜“贴秋膘”。淡补，也就是饮食清淡，用“淡”来养生。因为这个季节仍有暑气，脾胃功能较弱，过食辛辣、油腻容易造成食积。而且，因为处暑也有“燥”的特点，辛辣等刺激性的饮食会助长肺气，肺气旺则会伤肝，所以处暑时节的饮食应该“少辛多酸”，主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主，可多吃梨、白木耳、百合以及一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。另外，胃弱者要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。

运动：宜选择轻松平缓的项目

秋季养生不能离开“收、养”这一原则，运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，可以选择轻松和缓的项目。尤其是体质虚弱者，以防出汗过多、耗气伤阴，宜选择轻松平缓的项目，如登山、慢跑等。

穿衣：酌情增减，随增随减

处暑时节正处在由热转凉的交替时期，天气变化无常，因而不妨多备几件秋装，做到酌情增减，随增随减。特别是夜晚睡眠的时候，应关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。

睡觉：充足睡眠可让精力更充沛

处暑是天气由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。因此，从养生的角度来看，此时的起居作息应作相应的调整。在处暑时节，每天增加1小时睡眠，并且保证有质量的午觉，可以让人保持精神饱满，也可在冬天来临之前保存能量、养精蓄锐。

防晒：紫外线辐射指数较大

不少人认为秋天到了，防晒工作也可以松懈了。但是处暑后太阳的紫外线辐射指数较大，如果因为天气凉快就忽视防晒，皮肤很容易晒黑，甚至晒伤。所以防晒工作很重要。

处暑朋友圈问候祝福语

1、处暑了，酷热要远走，清凉扑面来;烦恼要开溜，开心悦心田;暑气要蒸发，舒爽时时来;闷热要终结，清凉爽心窝。愿你日子爽，处暑笑开怀!

2、处暑到，五鼠开心闹：飞天鼠祝你事业一飞冲天，彻地鼠祝你生活幸福彻底，穿山鼠祝你人生一马平川，翻江鼠祝你爱情如鱼得水，锦毛鼠祝你前程似锦!

3、处暑到，短信送风光：一来二去春来暑往，三言四语祝福送上，五福六顺开心备至，七手八脚富贵满仓，九亲十顾平安健康，百顺千从好事成双，千状万态幸福美满，万事如意暑(数)你最香。祝你亿万斯年始终这样。处暑快乐!

4、山美，水美，"暑"你最美;大财，小财，"暑"你最有才;幸运，桃花运，今天收到我短信，"暑"你最走运。特赐最美的你财源滚滚天天行大运。处暑快乐哈!

5、一年一度处暑到，快乐生活难尽数。田里庄稼即将熟，脸上眉头逐渐舒。暑热将退人舒服，秋风送爽暑气无。朋友短信也送出，深情厚谊身边驻。处暑到了，愿你健健康康，永远幸福!

6、处暑到，热渐消，清爽时节转眼到;艳阳高，清风绕，早晚添衣别感冒;早睡觉，饮食调，红枣桂圆补气好;情意浓，关怀到，愿你幸福乐逍遥!

7、处暑处暑，暑气将去，丝丝凉意，添件衣服，思念友人，为你祝福，保重身体，健康常驻，拥抱幸福，非你莫属，祝你天天快乐!

8、处暑到来，天气转凉，饮食健康，强身健体，早晚添衣，作息合理，身体倍棒，迎接好运，一展宏图，处暑快乐，友谊长久!

9、慢慢走过四季，笑看花开鱼戏，恬静躺心底。时节又到处暑，变换冷热天气，思念遥相寄。朋友情意不能代替，真诚祝福没有距离，只愿你悠闲赏花开花谢，快乐看云卷云舒，多多保重身体，尽享幸福如意。

10、春困秋乏夏打盹，处暑悄悄的来临，身体休整防秋困，充足睡眠有保证，秋燥内火易伤肺，新鲜蔬果来滋润，顺应自然少病症，心神定志好安宁，祝你身体健康，天天开心。

11、处暑到来暑气消，凉风习习清凉到。烦恼焦躁随暑跑，快乐生活处暑到。心胸宽广人平和，友情亲情都围绕。祝处暑快乐逍遥!

12、丰收的景象一眼望不到边，喜人。飘香的瓜果满园硕果累累，馋人。肥壮的牛羊个个欢蹦乱跳，诱人。五谷的饱满竞相微笑点头，爱人。处暑到了，愿你今秋大丰收。

13、"处暑到心欢喜，赶走炎热蚊虫跑天变凉加衣裳，莫让身体凉气伤出去走出去逛，健康身体心情畅"处暑快乐!

14、处暑之时气温变，日常生活需注意。早起开窗室通风，夜晚关窗防受凉。"秋冻"定要因人异，老人小孩应添衣。多食新鲜瓜果和蔬菜，进补一定要理性。锻炼定要量力行，精神调养为第一。愿你处暑人健康，开开心心烦恼离!

15、处暑来临，牵来秋老虎，告别酷暑，欲遮还羞。多吃温补食物保健康，快乐生活幸福长，祝处暑快乐。

16、处暑降临寒风顾，即将挥手"小老虎"，添减衣物要清楚，小心寒风椎刺骨，短信提醒送温暖，祝处暑有个好心情。

17、历经酷暑迎来清凉，历经风雨迎来彩虹，历经磨难迎来幸福。暑气将尽好运旺，金秋以至硕果累。处暑节气去的是炎热，来的是祝福!

18、"让轻风带着我的祝愿，给你带去好运无边;让细雨带着我的关怀，给你带去吉祥无限;让短信带着我的眷念，给你带去幸福永远处暑来临，祝福我的朋友身体健康，事事顺意!"

19、蝉鸣蝶舞，五谷飘香，处暑来临，秋风渐凉，充足睡眠，多添衣裳，加强锻炼，身体强壮，多喝开水，秋燥要防，关怀祝愿，陪伴身旁，开心快乐，每秒每分，好运连连，幸福一生!

20、处暑时节，送上关切，让你生活"处"处顺利，"暑"数你最快乐。让你更加"处"楚楚动人，"暑"数你最迷人。让你的工作"处"处顺心，"暑"数你加薪最多。处暑到了，祝你处暑快乐。

处暑养生食材

1、宜多吃鱼，鱼肉的脂肪含量低，脂肪酸还有降糖、护心、抗癌的作用。

2、多吃胡桃、芝麻，黑芝麻是改变皮肤粗糙的最佳食物，芝麻和核桃喊有丰富维生素E、不饱和脂肪酸，可延缓衰老，滋补养阴。用脑过度、神经衰弱、皮肤干燥者饮用尤好。

3、宜多吃粥，早晨吃粥可健脾养胃

4、宜补充汤，晚上喝粥可渗湿健脾、滋阴防燥

想要冬天过得好，必须掌握一些冬天养生小常识，冬天应该如何养生呢？以下是小编收集整理的关于冬季养生原则和注意事项，希望对你有帮助。

冬季养生原则

1、冬季养生原则之早睡晚起

入冬后不妨早睡晚起，一方面保证充足的睡眠，另一方面有利于维持体内的阴阳平衡。

冬天是草木凋零，万物闭藏的季节。人体也应随着自然界的变化适当地减少活动量，以免扰动阳气，损伤阴精。尤其是对老人来说，体内阳气本来就不充沛，更应该早睡晚起，以利于阳气的潜藏和阴精的积蓄。

睡觉的时间不足或过长，都会导致精神萎靡和人体困倦，影响正常的代谢功能。老人在冬天只需比其他季节早睡1～2小时，再晚起1～2小时即可。

2、冬季养生原则之适时吃饭

起床后，吃早饭可以说是头等大事。在冬天可以晚一点吃早饭，早一点吃晚饭，以维持正常的消化功能。

吃早饭时间要延后，这是由于人在睡眠时，消化器官仍在努力工作，消化一天中吃下的食物。所以早饭吃得过早，会使消化器官疲劳应战。起床后不妨先喝杯温水，做点晨练前的准备再吃早饭。

3、冬季养生原则之适当锻炼

有的人习惯早上锻炼，有的人则习惯晚上出来跳跳广场舞、散散步。冬季早晚气温较低，锻炼时要注意时间的选择。

清晨时，室内外温差大。过早出去锻炼，容易感染风寒。对于有心脑血管疾病的人来说，最好是等太阳出来后再出去锻炼，以免血管遇冷收缩，血压升高，心脏负担过重，引发身体不适。

4、冬季养生原则之要少出大汗

冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

5、冬季养生原则之要锻炼脚板

必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，还应按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

初入冬季如何养生

1、皮肤干燥多喝水

冬天天气较干，而现在又处于逐渐变冷的时期，一些过敏体质较容易产生一些皮肤问题，比如慢性湿疹，皮肤瘙痒、干裂等症状。尤其是老年人，身体抵抗力较差，则容易出现皮肤问题。

要及时补水，但是不要等到口渴才喝水，也不要说每天非得喝够十杯、八杯。要保持饮水量，应间断性喝水。一次喝一杯左右的量，不要超过300毫升，间隔一段时间后再喝，不要一次大量饮水，这样对肾的负担太大。

2、起居上要注意保暖

初入冬季，此时在起居上一定要注意保暖。中医认为“寒性凝滞，寒性收引”，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。

保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。

3、饮食增苦少咸

冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。

因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

4、早睡晚起身体好

中医理论认为，人与自然是一个整体，人应该顺应自然的四时变化，合理安排起居休息。当太阳升起时，人体生物钟就会发出指令，交感神经开始兴奋，这就意味着你该起床了。

冬季白天缩短，夜晚增长，人也应顺应“冬藏”原则，适当延长睡眠时间，将作息调整为“早睡晚起”，比其他季节早睡一两个小时，再晚起一两个小时。专家提醒，本就阳气偏弱的老年人，最好等太阳出来再起床，以避寒邪。否则，很可能因受寒引发感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病，甚至诱发心绞痛等意外。

5、食物温补来帮忙

冬季选择属性温热的食物或药材进补，让身体血液循环顺畅、气血活络，能达到御寒的作用。有温补作用的食物一般是红色、有甜味的食品，辛辣味调味品及食物，也有暖身的效果，有助促进新陈代谢。

适合冬天食用的温、热性食物如，羊肉、牛肉、海参、南瓜、栗子等。在烹调或食用寒性的食物时，可加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、人参、黄芪、陈皮等调味料或中药材来调和。女性日常可以用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜，冲泡茶水饮用，也能发挥御寒的效果。

6、早餐多食热粥

营养专家提倡冬季养生宜多食热粥，常吃此类粥具有增加热量和营养功能。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。

此外，还可常食可安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥等。

7、双脚注意保暖

支撑人体生命大厦的双脚，素有“第二心脏”之称。但脚部皮下脂肪层薄，保温性能差，又远离心脏，若长时间下垂，易使血液循环不畅。脚一旦受寒冷侵袭，就会通过神经反射，引起上呼吸道黏膜的血管收缩，血流量减少，抗病能力下降，使人发生感冒。

因此，要注意脚部保暖，防范“寒从脚下起”。穿的鞋袜宜保暖透气、吸湿性好，鞋底要防滑，脚暖则一身皆暖和舒畅。每天晚睡前，用42℃左右的热水泡脚20分钟。然后按摩脚掌的涌泉穴，可起到滋阴补肾、调理脏腑、舒通经络、促进新陈代谢的作用。

8、每天晒太阳30分钟以上

晒太阳对养生很有帮助，晒太阳能够促进人体的血液循环、防治骨质疏松、皮肤组织受到温热的良性刺激，促使表皮血管扩张，血液循环加速，活跃细胞新陈代谢，改善皮肤组织营养状况。除了上面的好处外，冬季晒太阳还能让人感到温暖。

一天当中，上午6点到10点和下午4点到5点的两段时间，紫外线中X光束成分多，有利于骨骼的正常钙化。但在任何季节的上午10点到下午4点，由于紫外线过强，最忌长时间曝晒。每次晒冬阳最好持续半小时至一小时，最好穿红衣服，其次是白色，不要穿黑衣裳。晒冬阳的时候容易犯困，聊聊天可以防止入睡着凉。

9、别拒绝运动

冬天，不少人会中止健身活动。研究表明，空气和皮肤温度间的差异刺激，能加强体温中枢调节活动，使皮肤血管收缩，提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时有效改善内脏功能。经常从事户外体育锻炼，可增强人体对气温变化的适应能力。所以，掌握科学方法，进行多种健身锻炼，同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳健身操、打太极拳、室内器械练习、冬泳等。

很多老年人有晨练的习惯，当然这对身体健康很有利。但是到了冬天，晨练时间不宜太早，否则容易伤害人体中的“阳气”。假如在太阳没出来之前进行晨练，此时空气中积存了一天一夜的二氧化碳等各种污染物质，人们容易遭受寒气、雾气和浊气的伤害，是非常不利于健康的。

冬天养生15个小常识

1、冬补以温补为原则

现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础。

冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。养生：因人、因地而异。

2、越冷越喝水

人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓

等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。

3、喝酒不暖身，最好喝生姜红茶

因为皮肤下的微细血管因酒精而迅速扩张，血液会由于表面扩大而快速降温，所以喝了酒之后反而容易感冒。专家建议，冬季暖身最好喝生姜红茶。因为红茶中的红色色素有提高体温的作用。生姜中的成分具有利尿、发汗的功效。

4、11点前睡觉是最悭的补药

最简单、最便宜、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉。专家强调，夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。

5、早上吃“硬”，晚上喝稀

这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物。刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化。

晚饭后，人的活动量会减少，为了避免食物堆积，应少吃点，并选择好消化的食物，以稀粥为好，肉类、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥还有养胃、安神的作用，推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等。

6、活动手脚，多慢跑

冬季保持适当的户外活动，有助于调节新陈代谢机能。由于立冬后，天气渐寒冷，四肢较为僵硬，所以，锻炼之前一定要注意热身。先进行慢跑使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖防感冒为主，运动后要及时穿上衣服，以免着凉。

锻炼项目的选择也要因人而异。有心脑血管疾病的人，不能做剧烈运动，如打球等。患有慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人，应避免冷空气的刺激，运动最好选择在上午、下午日照充足的时候，以免诱发疾病发作。

7、颈部、背部、腹部、脚要重点保暖

这些部位都是容易导致人们在冬天生病的部位。颈部受凉，会发生头痛、颈部酸疼等;背部受凉，例如现在还睡在凉席上的人，早上起来很多时候都会打喷嚏、鼻塞甚至引起感冒。

腹部保暖是女生要做的重点保护工作。避免痛经，避免月经不调，避免受寒不适，腹部温暖是关键;最后脚有着多个穴位，一旦寒冷不适，会导致身体出现条件反射，也出现各种问题。

8、少食咸，多食苦

冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。

黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃之阳气。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病;食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，损害人体健康。因此，冬季饮食宜温热松软。

9、冬季洗浴要保湿防燥

冬季洗浴有四忌：忌洗太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强。否则，极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂，让皮肤更为干燥，因而也更易发痒、皲裂。洗澡次数以每周1~2次为宜。

洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等，以保持皮肤湿润，防止皮肤表层干燥、脱落。

10、开窗通风，保持室内空气新鲜

寒冷的冬季，人们常常将门窗关得紧紧的，这种做法使得屋子内充满二氧化碳和废气，对人的健康十分不利。因此，即便是异常寒冷的寒冬腊月也要注意定时开窗，以便排放二氧化碳和废气，提高氧气浓度。同时，让阳光照射进来，增加室内负离子含量，以保持室内空气新鲜。

11、热水泡脚促进睡眠

“寒从脚下起”，是因为脚离心脏最远，血液供应少且慢，也因此脚的皮温最低，所以冬季一定要注意脚部的保暖。如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等症状。除了白天做好足部保暖外，每晚坚持用热水泡脚，能够消除疲劳、促进睡眠、防寒抗冻。

12、穿着柔和，注意衣服搭配

冬寒穿衣较多，如不注意穿着，更易感觉皮肤瘙痒。这是由于身体与衣服、衣服与衣服间不断发生摩擦产生静电，静电刺激皮肤所致。因而，冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等。

同时还要注意衣服搭配，穿了涤纶衬衫就不要再穿腈纶毛衣，里面穿了合成纤维的衣服，外面就不宜再穿绝缘性的涤纶外衣，以防止产生静电为宜。

13、多晒背，壮阳气

冬天是抑郁高发的季节，这与缺乏日晒有关系。冬季里中医提倡“晒背”来养生。背部是身体最重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处，经常背对日光而坐，让太阳把脊背晒得微暖，阳气会通过背部穴位吸收到体内，然后运送到全身各处。当你晒了太阳感觉遍体和畅时，就是体内阳气充足，经脉通畅的表现。阳气补足了，我们又可以精神抖擞地享受生活。

冬天里的阳光情绪很重要。面对年终考核等职场挑战也让人感到压力重重。养生专家提醒，遇到不顺心的事要积极调整情绪。也可以通过倾诉、唱歌、理智的争论等适当的方式宣泄出来，保持心态平和。

14、适当的性生活

养生应“合天时，顺地理”，四季自然规律是“春天、夏长、秋收、冬藏”，冬季养生贵在“藏”，故古人早已有“冬季禁欲”之说。

冬季人体需要许多能量来御寒，而性生活会消耗人较多的能量。房劳过度容易影响身体健康。但并不意味着冬季停止性生活。有规律的性生活对人有益。不过，如何掌握性生活的频率要因人而异。

15、冬季进补需对路

冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。

如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物;食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药，食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

冬季养生注意事项

1、慎房事，保精血.精血乃肝肾所藏，五谷精微所化，是精、气、神的物质基础。男子以精为主，女子以血为本。肾藏精，精充骨通脑，肾气养育天癸，天癸又是生长发育的激素类物质。精充髓满且血盈，则思维敏捷，反应迅速，精力充沛，体魄坚实。

2、平衡膳食，广开食路.肾之先天真阴靠后天水谷供养，完整平和的膳食能够给人体提供充分的营养。否则，偏嗜太过会伤及人之正气，变生诸病。平衡饮食原则是以各种粮食为主，肉、菜类为副，同时适当补充水果、瓜类，就能得到体内所需的营养而精血充盈。

3、清心寡欲，意守丹田.冬季是匿藏精气的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基础，俗话说的“三九补一冬，来年无病痛”便源于此。 点击下页查看>>>冬天养生15个小常识

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天越来越冷，随着天气变化，很多小毛病也随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等，这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢？防寒要领：冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。

第一回合多吃御寒食物

焦点：腰膝酸软

对策：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养，可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。

不传秘方：羊肉粥

取鲜羊肉100克，粳米100克，盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

第二回合增加产热营养素

焦点：身体瘦弱怕冷

对策：由于冬季气候严寒，机体天天为适应外界严寒环境，消耗能量相应增多，因而要增加产热营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的摄入量，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。

不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉

橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时即可。此款菜品利咽生津，滋阴润燥。

第三回合补充蛋氨酸

焦点：手脚冰凉

对策：严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。

不传秘方：姜汁甜牛奶

取150-200毫升鲜牛奶，加入一调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，天天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。

第四回合维生素不能少

焦点：畏寒腹痛

对策：严寒气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对严寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

不传秘方：生煎猪肝

新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片；用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下（如喜欢五香味的可放些五香粉）；煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面；待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出锅装盘。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

第五回合适量摄入矿物质

焦点：体质偏弱，经常感冒

对策：人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因而在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。

不传秘方：海带豆腐

海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块；加油适量，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香；加入豆腐，放盐；约1分钟煎至微黄，翻炒；放入海带，翻炒大约一分钟；加水，漫过主料1厘米，加入鸡精；继续大火烧，大约8分钟，剩少许汤，即可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。

窗外是纷飞的雪花，屋内一桌丰盛且又滋补的晚餐，柔柔的灯光下的你和他。这样的夜晚是多漂亮、温馨啊！

立春，别名正月节、岁节、改岁、岁旦，是二十四节气之首，立是“开始”之意，春代表着温暖、生长，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。这次小编给大家整理了立春饮食养生五大原则，供大家阅读参考。

立春占春方式有哪些

一是据句芒神、春牛的色彩及二者的位置来占验。

迎春时句芒神的穿戴、土牛或纸牛的色彩以及二者的相对位置象征着本年的气候状况和吉凶祸福。这一做法在全国范围内都十分流行。

在辽宁义县，立春前一日，地方官都到东郊迎春，并在天齐庙搭设彩棚。左供句芒神、春牛像，按岁、月、日、时的干支来确定句芒神的服饰以及春牛头身的颜色，农民则通过这些颜色来占卜当年的早涝疾疫。

在广东海丰，立春日也有句芒神、土牛，可据以占卜。句芒神如果不戴帽，就主春天寒冷;如果戴帽，则意味着春天天暖。土牛的颜色可据以占雨水多少，色黑多雨，色红少雨。

二是据立春日的天气状况来占验。

这种方法也较为流行。我国多数地方立春喜晴。如湖南常宁有谚语：“若得立春晴一日，农夫少用耕田力。”山东、陕西等地也普遍认为立春日天晴好，诸事皆吉利。

在台湾苗栗，有以立春日天气占验气候的做法，有谚语：“立春落雨透清明。”愈思是立春之日天气晴朗。则风调雨顺;否则，就会阴雨连绵，一直持续到清明才罢休。在广东从化，有谚语：“春阴百日阴，春晴百日晴。在江苏苏州黄漆。认为立春宜晴暖，有“春寒多雨水，春暖百花香”之说。在山东宁津，立春日若下雪主夏秋干旱，刮西北风主米贵，刮东南风主旱。

三是据立春日与春节的关系来占验。

立春日与春节的关系有在春节前、重合、在春节后三种。通常说来，人们认为春节当天立春主吉利，所谓“百年难遇岁朝春”。如果年前立春，即一年中两次立春，也主吉利。在河北、河南则认为牲畜会涨价。一些地方则认为一年两春主气候温暖，如浙江云和有谚语：“两春夹一冬，无被暖烘烘。’

立春饮食养生五大原则

1、饮食清淡——消春火

春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

2、黄绿蔬菜——防春困

“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。

3、细选食物——少疾病

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。

塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

4、胃肠疾病——要当心

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。

5、祛痰养肺——保平安

慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

北方立春吃什么过节呢

1、春饼

立春这天，一项重要习俗就是“咬春”。北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。因此，这一习俗一直延续至今。

吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。”这一习俗，可追朔到晋，而兴于唐。《关中记》说唐人“于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它互相赠送，取迎春之意。

春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质。又因平时家中不常制做，故而新颖别致，令人见了胃口大开，可以养胃生津、滋阴化燥，特别适合老人孩子食用。

吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，将春饼置于其上，放上和菜或其他炒菜，卷好，拿着吃。在吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等。但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，亦无不可。

2、萝卜

立春这一日，我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。过去“咬春”就是买个萝卜来吃，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。

李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”您看，李时珍开出了一串萝卜的食谱。而且，萝卜还有很大的药用价值，它可祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒。由此可见，吃萝卜表面看来仅是一种风俗，实际上它是古人关于营养、健身、祛病的经验之谈。

民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

转眼间就要进入大雪节气，这个冬天最冷的时候，即便是男性冬季养生也必不可少。那么我们想要做好冬季养生需要注意些什么呢?又有哪些必备的冬季养生保健小知识呢?接下来就一起和小编去文章中看一看吧!

男性冬季养生保健须知

其实男人想要冬天身体好并不困难，只要我们平时多做一点就可以了。

1、调“点”神

冬天寒冷，易使人情绪低落。最好方法是根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药。

2、进“点”补

冬季养生要科学进补。阳气偏虚的人，选羊肉、鸡肉、狗肉等。

气血双亏的人，可用鹅肉、鸭肉、乌鸡等。

不宜食生冷燥热的人，选用枸杞子、红枣、核桃肉、黑芝麻、木耳等。药补则一定要遵医嘱，一人一法。

冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖，也可煮些生姜大枣牛肉汤，以调整脾胃功能。

3、出“点”汗

冬季养生要适当动筋骨，出点汗，这样才能强身体。

锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜以微微汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。

4、喝“点”粥

冬季养生晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。

特别是糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。

还可常食安神养心的桂圆粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理肠的鲫鱼粥等。

5、饮“点”茶

茶含有人体需要的多种维生素和微量元素。

特别是绿茶还能防癌抗癌，对人体起到良好的保健作用，长期从事租车电脑工作的人更应常饮茶。

6、防“点”病

冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。

同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。

7、护“点”脚

冬季健脚即健身。每天坚持用温热水洗脚，最好同时按摩和刺激双脚穴位。

每天坚持步行半小时以上，活动双脚。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。

8、通“点”风

冬季室内空气污染程度比室外要严重，应注意经常开门窗通风换气，以清洁空气、健脑提神。

9、早“点”睡

唐代着名医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出夜深归，冒犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。

因此，冬季养生要保证充足的睡眠，这样有利于阳气潜藏，阴津蓄积;立冬后的起居调养切记“养藏”。

10、多“点”水

冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作仍然需要水分滋养。冬季一般每日补水应不少于2000~3000毫升。

步入秋季，秋天与夏天的关键区别在于，早晚温差会比较大，进入秋季雨水渐少，空气变得干燥，所以常常会出现咳嗽、哮喘、感冒等不适。所以秋季养生就比较重要了，秋季养生首先需要注意的就是饮食原则。

立秋养生需要注意的饮食原则

膳食平衡均衡营养

膳食平衡是基础，秋季养生要做到膳食平衡，均衡营养。这样才能满足身体需要的各种营养。

每天足量饮水

多喝水，每天饮水量应不少于1600ml，特殊环境与特殊作业人群要有相应的调整。一是为了补充夏季肌体丢失的水分;二是可以防秋燥，缺水是引起秋燥的原因之一，多表现为皮肤干燥，口唇干裂，咳嗽等。

饮食清淡易消化

少食生冷寒凉食物，多食熟、温软、易消化食物，少吃辛辣油腻食物，多以蒸、煮、炖、焖为主，忌油炸、烧烤、煎等烹调方式，调养肠胃。

多吃蔬菜、水果、薯类

秋季干燥易导致大肠蠕动减慢，形成季节性便秘。而蔬菜、水果和薯类是膳食纤维的重要来源。建议其中深色蔬菜要占到50%左右，而且能为身体提供更多的胡萝卜素和B族维生素，可预防眼睛干涩、呼吸道感染等问题。同时可选择些生津止渴、润喉去燥的水果，如梨、苹果、香蕉、橘子、山楂等。薯类中可选择山药、甘薯、芋头、马铃薯等来代替一部分主食，即可调理肠道，还是维生素和矿物质的重要来源。

温馨提示：

1、秋高气爽，还是开展各种健身运动的好时期，但要选择适宜的运动方式，切记运动到微微出汗即可，切忌大汗淋漓。坚持锻炼增强体质，多晒太阳，晒太阳有利于体内的维生素D的转化，维生素D可帮助钙吸收，还有提高免疫力等作用。

2、秋季养生注意防寒保暖，寒冷刺激可致血管弹性降低，血液黏稠度增加，特别是患有哮喘、慢性支气管炎、心脑血管疾病、糖尿病等病的中老年人，若不注意天气变化一旦受凉感冒，极易导致旧病复发。应适时增减衣物。

立秋吃什么

鲫鱼白萝卜丝汤：

做法：鲫鱼先洗净，白萝卜切成丝，放少量油煎鱼(鲫鱼可裹上淀粉糊或蛋液更健康，保护鱼的营养)至两面黄，再放鱼入砂锅中，上覆白萝卜丝，浇水至淹过鱼面，用文火慢炖25-35分钟，可按各人口味酌量添加蒜、葱等。

推荐理由：鲫鱼营养丰富，提供优质蛋白质，提供不饱和脂肪酸;而白萝卜有“土人参”之称，有下气消食润肺之功效，鲫鱼白萝卜结合在一起既美味又营养。

冰糖雪梨银耳汤：

做法：将银耳泡开洗净，并剪成一朵一朵的，取新鲜雪梨洗净去核入锅，待水开后加入银耳，最后加入少量冰糖，可以选择蒸或炖的方式。

推荐理由：银耳是菌类食物，富含优质蛋白质，矿物质，维生素，其中的银耳多糖有改善机体免疫力和保护上皮细胞粘膜的作用;雪梨除能提供维生素B1、B2、维生素C外还能提供胡萝卜素，能够润燥及预防眼睛干涩等。

“五豆”豆浆：

做法：将黑豆、豌豆、花生米、青豆、黄豆按1：1：1：1：3的比例配好，浸泡6-12小时后洗净，用豆浆机做好。

推荐理由：此款豆浆营养丰富，尤其是能提供植物化学物质大豆异黄酮等，有降胆固醇，对高血压、高血脂、动脉粥样硬化等有一定的食疗作用。

立秋习俗

1、贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，通常就会出现大麻烦：体重大都要减少一些。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘”。

2、啃秋

“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。要是用现在的流行语来说，就叫hold住了。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而乡下人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。心情舒畅的啃秋行为，所抒发的实际上是一种丰收的喜悦。

3、秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获目标已完成，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

结语：进入秋季早晚的温差会逐渐的变大，而且秋季也是最容易感冒的，由于雨水减少空气比较干燥，所以很容易引起身体的不适，注重秋季养生的人就不需要担心身体健康了，因为平时坚持的养生已经让身体达到最健康的水平。

每个季节，对于饮食上的要求也不一样，特别是对于来人老说，在饮食上不注意，就很容易出现一些小问题或是小病症，但有时候这些小问题或是小病症也是很有可能会引起旧病的复发或是诱发新的疾病，所以在冬季，我们也是要遵循以下的原则，来保护老年人的健康，那么，冬季老人养生保健饮食都有哪些原则。

1、低脂肪

油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主，可适量增加一点脂肪。

2、低糖

老年人常食高糖食品，弊大于利。因为老年人消耗的能量不多，血糖调节功能逐渐减弱，经常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙，身体易发胖，还易患糖尿病、高血压、心血管等疾病。

3、低盐

盐是人体内氯和钠的主要来源。但常吃过咸的食物，会使体内水分潴留、心脏排血量增加，易引起肾病和高血压。如果你想保证老年人的健康，那么我们上面介绍的这些三低原则就是我们应该注意的，只有这样我们才能更好的帮助老人，但是也要注意老人的饮食的合理性。

春分已经流传很久了，春分同样是很重要的传统节气。在周代，春分有祭日仪式。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也。”此俗历代相传。下面是小编为大家整理的春分饮食养生原则，希望对您有所帮助!

春分养生小常识

一、养肝

春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。中医认为，春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏。春季养肝应该多吃凉性食品，像粥类、茶类、水果等都很不错。

二、养肾

春天气候舒爽，是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机，此时服用强肾配方与固肾药膳，对肾功能损害初期的疗效较高，患者要注意春季生活调理，饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。

三、养脾

祖国医学还认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时，肝气旺会影响到脾，所以春季易出现脾胃虚弱之症，而多吃酸味食物会使肝阳偏亢，故春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩，应多食用蔬菜以及山野菜等。

四、养胃

饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用，也易形成气体导致腹胀，增加胃肠负担。饮食宜清淡，易消化，可采用上述蜂蜜疗法。

五、养阳

春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点，可选择平补和清补饮食，如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

六、养阴

阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作，饮食上可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服用;或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克，白芨6克，调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。

七、养气

老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，为扶助阳气，在饮食上应该注意，可常食用葱、荽、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

八、养脑

春天，肝阳上亢的人易头痛、眩晕，这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250-500克;或用香蕉皮100克，水煎代茶频频饮之。另外，还可用用芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。

九、养“热”

早春时节气候仍很冷，寒冷刺激甲状腺，可引起功能亢进，消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面，人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及时补充能量。

春分饮食养生原则

原则一、食物的阴阳互补

食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。

原则二、多吃时令菜

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。

当然，除了注意膳食外，养生的关键还是提高自身免疫力。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼，保持正常睡眠时间。注意补充水分和电解质，以促进血液系统循环帮助维持机体平衡，达到养生的最佳效果。

春分天气状态不稳定，早晚气温偏低，对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的“亚健康人群”，要注意防范未来可能出现的“未病”。如尽量少到人群密集的场所，可利用居住环境进行简单的健身运动。

原则三、省酸增甘以养脾气

据悉，关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。专家建议，在这个季节，可以多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。此外，每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等。而在每日的午餐，也适宜补充炖汤食品，如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等，既可补充人体在季节过渡中需要的水分，又可增加蛋白质的摄入，有助于增强人体抵抗力。

原则四、注意养肝

传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节，需要注意养肝，协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝，春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用，或是饮用电解质丰富的饮料，如宝矿力水特，也是春季的佳饮。

春分的气候特点

春分是24节气中的第4个节气，是春季6个节气中的第4个。春分是从每年的3月20日(或21日)开始至4月4日(或5日)结束。春分，斗指卯位(正东方向)。每年公历3月20或21日，太阳到达黄经0度(春分点)时开始。这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。春分这一天阳光直射赤道，昼夜几乎相等，其后阳光直射位置逐渐北移，开始昼长夜短。春分是个比较重要的节气，它不仅有天文学上的意义：南北半球昼夜平分;在气候上，也有比较明显的特征，春分时节，我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天，在辽阔的大地上，杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。

春分是一年四季中阴阳平衡，昼夜均等、寒温各半的时期，所谓“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”老百姓说“春分春分，昼夜平分”就是这个道理。

春分时期，我国南北气温都升到零℃以上，万物进入春生阶段，正是“春飞桃杏开，蝶舞蜜蜂来”，农村开始忙碌，小麦已进入返青阶段。

春分的含义是什么

春分是二十四节气之一，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后(20日-22日)交节，农历日期不固定，这时太阳到达黄经春分0°。

据《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”有《明史·历一》说：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”所以，春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。

中国古代将春分分为三候：“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”便是说春分日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。春分在中国古历中的记载为：“春分前三日，太阳入赤道内”。

春分节气在生活上有哪些禁忌

一、忌大热大寒

春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝;同时，要注意健运脾胃，健脾祛湿。总的原则是忌大热大寒，力求中和，可根据自己的实际情况，选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止因此类菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，应配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补的目的。白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效;春笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功效，都是春分宜食之品。大热大寒是春分节气的禁忌当中最需要避免的。

二、忌大喜大悲

春天不仅是万物复苏的季节，也是精神疾患多发的时候，因而春分时节切忌大喜大悲，否则不利于肝气的疏泄。可利用春光明媚时多做户外活动，或与好友结伴郊游，以保持身心平衡，此外，春天应顺应阳气升发的自然规律，使肝气顺畅，同时保证睡眠质量，为一年的健康打下基础。

三、宜定时用餐，适当锻炼

由于春分冷暖交替、乍暖还寒，人很容易出现高血压、月经失调、过敏性疾病等。要特别注意定时睡眠，定量用餐，以达阴阳互补。可逐渐开始晨练，以散步、慢跑、打太极为宜。春分后虽然天气日渐暖和，但日夜温差较大，按照“勿极寒，勿太热”的原则，早晚要适时添加衣物，平日多晒太阳。

夏天出汗多，所以要特别注意补充水分，还要注意饮食调理，那么，夏至饮食养生有哪些原则呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

夏至饮食养生原则2、多饮茶。

研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

夏至饮食养生原则4、可把粥当主食。

暑热会减弱食欲及肠胃消化功能。当胃口不好、不想吃饭时，粥类是不错的选择。粥类易于消化，既能补充水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。做粥时，加入豆类、杂粮、果蔬等，能加强粥的保健效果。

夏至饮食养生原则5、多吃瓜果。

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用。

夏至饮食养生原则3、多吃青菜。

天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

夏至饮食养生原则1、多喝汤。

当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

谷雨时节是春末，在饮食上要注意调肝去春火、少吃燥热食物，多吃健胃补脾的食物，早晨起床最好喝杯水，下面是小编为大家整理的谷雨饮食养生原则，供大家参考!

谷雨饮食养生原则5、谷雨茶清肝明目

谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好，通全身不畅之气：以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

谷雨饮食养生原则3、脾胃健宜补身

春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。此时适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。而且，应适当食用一些补血益气功效的食物，这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。

谷雨饮食养生原则1、调养肝气去“春火”

过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

谷雨饮食养生原则4、食疗祛湿气

谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

谷雨饮食养生原则6、少吃燥热物

春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

谷雨饮食养生原则7、减少高蛋白质摄入

另外，谷雨时节，杨花、柳絮随风四处飞扬，很容易引起鼻痒、咳嗽和皮肤过敏等症状。过敏体质的人在这期间应防止过敏性花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等;在饮食上要注意减少高蛋白质、高热量食物的摄入;要注意减少户外活动，若外出，最好做好防护。

谷雨饮食养生原则8、晨起喝杯水

暮春气候复杂，不过绝大多数地区都多大风天气，此时人体就容易流失水分，抵抗力就会随之下降，容易诱发、加重感冒与很多慢性病。这个时候，“补”水就显得特别重要。一夜春眠之后，人体内水分消耗较多，晨起喝水不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃，还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。

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谷雨饮食养生原则2、饮食应“五低”

暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。低盐就是少食钠盐，因为钠盐太多会诱发高血压病，因此每天食盐不超过6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖也就是少吃游离糖，食糖过量也会影响人体的健康;低胆固醇是少吃含胆固醇高的动物食品，因为胆固醇过高会导致动脉硬化和心脏及脑血管等多种疾病，每天食肉类食品不能超过300克;低刺激即少吃辛辣食品。

清明是一个很好的养生时节，清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。下面是小编为大家整理的清明节养生饮食原则，希望对您有所帮助!

什么是清明节

清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。

清明最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。晋文公把寒食节的后一天定为清明节。在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节;榆社县等地是在清明节前两天过寒食节;垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节,前二天为小寒食。

清明节是中国重要的“时年八节”之一,一般是在公历4月5号前后,节期很长,有10日前8日后及10日前10日后两种说法,这近20天内均属清明节。

《历书》:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明一到,气温升高,正是春耕的大好时节,故有“清明前后,种瓜点豆”之说。

清明节气的养生饮食

一、清明节气养生饮食：多吃些护肝养肺食物

清明时期，饮食方面，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。但是，有一部分人群是不适合吃冷食的。清明时节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是时令蔬菜。另外，清明节气中，可的食品，例如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。饮食须定时定量，不暴饮暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天养生生机。但肥胖者宜相应减少甜食，限制热量摄入，多食瓜果蔬菜。

二、清明节气养生饮食：宜温避“发物”

春季体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。

因此清明节气中，不宜进食笋、鸡等。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，发物会动风生痰、发毒助火助邪，有慢性病的人要忌食。“发物”有海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。由于清明雨多湿气较重，因此在饮食上还要注意选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

三、清明节气养生饮食：不宜吃酸性食物

因为人体内的肝气会随着春天而日盛，肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰。此时如果肝气过于旺盛反而容易损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸”，此时如果再多吃酸性食物，就会不利于脾胃功能，影响消化吸收。因此，市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。

清明节养生饮食原则

一、不宜吃酸性的食物

人体内的肝气会随着春天而变得旺盛，其中在清明节的时候肝气正好达到顶峰。要知道五味中的酸对应肝，如果此时多吃酸性的食物，会导致肝气过于旺盛，从而损伤脾胃健康。致使脾胃功能减弱，不利于食物的消化。为此建议女人们要少吃一些羊肉、炒花生、鹌鹑、海鱼、狗肉、螃蟹、虾类等酸性的食物，帮助保护肝脏和脾胃。

二、吃护肝养肺的食物

清明节的饮食中，很多地方还保留着禁火吃冷食的习惯，对于一部分来说，吃冷食会损伤脾胃，不利健康。对此，建议在清明节的时候要注意多吃护肝养肺的食物，比如说蔬菜水果，最好是时令的食物。其中，在清明时节吃菠菜、芥菜、山药，对身体有非常多的好处。同时还要记得限制热量的摄入，以免增加肝脏的负担，影响其代谢的能力。

三、发物不能吃

春季体内的肝气会越来越旺盛，特别是在清明的时候最为旺盛。如果肝气过于旺盛的话，就会造成脾胃失调，进而妨碍食物的正常消化吸收，还可能造成情绪失调、气血运行不畅等问题，从而引发各种疾病。为了身体健康着想，此时要少吃发物，以免动风生痰、助火助邪。因此，海鱼、海蟹、海虾等一定要忌口，以免助火升阳，致使身体上火。

清明节的习俗

1、扫墓祭祖:中国历史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚为习俗。唐朝之后,寒食节逐渐式微,于是清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。唐朝大诗人白居易《寒食野望吟》诗云:“乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭?风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿。

2、踏青:清明之时,正是春回大地,人们乃因利乘便,扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番,回家时顺手折几枝叶芽初绽的柳枝戴在头上,怡乐融融。

3、插柳:清明节是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。谚语有“清明不戴柳,红颜成皓首”“清明不戴柳,死后变黄狗”的说法,说明清明折柳在旧时是很普遍的习俗。据说柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不仅是时尚的装饰,而且有祈福辟邪之效了。

杭州清明节吃什么

宋朝诗人高菊卿也曾于一诗中描写道：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上，一滴何曾到九泉!”就是到了今天的社会，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗：铲除杂草，放上供品，于坟前上香祷祝，燃纸钱金锭，或简单地献上一束鲜花，以寄托对先人的怀念。

清明团子又称“清明馍馍”，“清明蒿子粑”等，是中东部一带清明节前后的特有美食习俗。清明团子的制作技艺最为上乘的当属浙江东部台州的黄岩地区，黄岩当地有清明节前后食用清明团子的传统，有上千年的历史。

大多数杭州人，生前身后都讲究一日三餐的菜肴口味，认为一顿好菜好饭是莫大的解压和享受。因此，如果晚辈给长辈上坟，只带了清明团子、水果等等，那么不免被视为简陋。

一般认真隆重的人家，是要带亲手烹制的菜肴的。比如卤鸭、红烧鸡爪、煎鲫鱼、走油肉、白斩鸡……如果一户人家有5个子女，他们大都会提前3天商量好，一人准备一两只菜肴带上坟头。咸鸭蛋也是很重要的祭祀菜肴，很多杭州人认为，这道菜是清明祭祀的必备菜肴。

当然，青团子对杭州人来说十分重要，不可缺少。如果没有带青团子去上坟，那简直就像没上过坟;如果春天没有吃过江南春糕团店的青团子，那简直就像从冬天直接跳到了夏天。

冬季饮食调配不能忽视。在冬季中老年人的日常膳食应以温、补为主,宜吃一些高热量、高蛋白的食品,合理安排。下面小编为你介绍冬季老人饮食原则有哪些？

1、低脂肪

油吃多了有害身体。高脂饮食,特别是高动物性脂肪的饮食,与发生心血管疾病、、胰腺炎的关系密切。一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时,就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特别是动物性脂肪。如果饮食是以素菜为主,可适量增加一点脂肪。

2、低糖

老年人常食高糖食品,弊大于利。因为老年人消耗的能量不多,血糖调节功能逐渐减弱,经常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙,身体易发胖,还易患、、心血管等疾病。

3、忌寒忌硬忌偏食

老人体多阴虚,不喜寒,饮食宜热,可暖胃养身,尤其在寒冷的冬天。人到老年,,消化功能低下,食物宜切碎煮烂,蔬菜宜用嫩叶,忌进食过硬和油炸或过干食物。老年人饮食应多样化,合理搭配食物,注意补充些含铁、钙丰富的食物。

4、适当补充维生素

一个冬季过后,人体容易出现维生素供给不足的现象,如缺乏维生素C导致不少老人发生、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源,可以选择大白菜外、白萝卜、胡萝卜、、绿豆芽、油菜等蔬菜。还可适当吃些薯类食品补充维生素,清内热、去瘟毒。甘薯、马铃薯均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素,都可以多吃。

5、味道宜淡

菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。

6、多吃增加能量的食品

再说冬天非常寒冷,冬季要吃三高食品,高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物,多吃一些蛋白质,比如说鸡蛋、牛奶、肉类。冬天御寒多吃高蛋白类,适当增加脂肪。此外,多吃鸡肉,鸡肉是温性,含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得疾病,可以。

老人冬季吃什么食物好

1、肉类:肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳。它们富含蛋白质、及脂肪,产热量多,有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功。

2、根茎类:据研究,怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。

3、含铁食物:的老人容易怕冷,因此应多食一些含铁的食物,如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、等。

4、含碘食物:人体的甲状腺可分泌一种叫素的激素,具有产热效应,而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”,碘却得靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富,不妨选择食用。

秋季早已来到了我们的身边，我们都知道一年有二十四节气，一个季节中有六个节气，你知道现在是处于什么节气中吗？即将到来的又是什么节气呢？小编来告诉大家，即将到来的下一个节气是寒露节气。那么，我们在寒露节气的饮食上应该注意哪些呢？

每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

进入寒露，此后天气逐渐转冷，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生。这一时节又是各种疾病的多发期，所以要因时制宜，安排好日常的饮食起居，增强机体免疫力。

寒露饮食防秋燥，多吃蜂蜜少吃辣

寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥为宜，应多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质。

不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣易伤人体阴精，且容易上火。

白天喝点盐水，晚上喝些蜜水。这是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，起到润肺、养肺的作用。

寒露少食柿子，多饮枸杞菊花茶

寒露节气是柿子丰收的季节，柿子虽然甘甜美味，吃一些对身体也有好处，但切记不能多吃。专家提醒，多吃柿子容易得柿石症。柿子里含有大量的果胶和树胶等不消化物质，吃在肠胃里，严重影响肠胃的消化，所以我们在日常生活中还是少吃些柿子。

现在正是吃螃蟹的季节，要注意忌与柿子同吃，以免生成胃石。

专家建议：多饮枸杞菊花茶，古时人们会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人光泽不老。如果你嫌麻烦，就泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

最适合寒露养生的3款食疗

大枣莲子银杏粥

原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效：养阴润肺，健脾和胃。

香菇冬瓜球

原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法：香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

功效：补益肠胃，生津除烦。

苡仁炖猪蹄

原料：苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。

做法：将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。

功效：补益气血，去湿消肿。

寒露吃4种蔬果排毒健脾胃

石榴汁抗氧化

研究发现，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续一个月。

我们都经常说橙汁、番茄汁对人体很有好处，能够有效的抗氧化。可是，石榴汁是一种比这些果汁更能有效的抗氧化果汁，石榴汁是排出心血管毒素的重要物质。不仅如此，我们都说绿茶可以抗癌防癌，可是石榴汁的抗癌防癌作用还要比绿茶强哦。

吃桑葚防便秘

中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用，能有效预防便秘。

研究发现，桑葚具有调整机体免疫功能，促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。习惯性便秘者可取鲜桑葚适量，洗净榨汁，每次服用15毫升。

小白菜排毒素

小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。

小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

吃花菜健脾胃

花菜的味道比较甘，可能有很多人都不怎么喜欢花菜的味道。可是花菜对人的身体有着很大的好处。花菜可以健脾养胃、清热解毒，还对人体的肠胃有着很大的好处。对秋燥引起的一系列症状也有着很好的抑制作用。

花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。

寒露节气的衣食住行

衣

秋季凉热交替，气温逐渐下降，不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“白露身不露寒露脚不露”这是一条很好养身之道。“一场秋雨一场凉”，我们要随着天气转凉逐渐增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”。秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，对安度冬季有益。秋天早晚凉意甚浓要多穿些衣服。另外，秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。

食

秋季神经兴奋，食欲骤增，要防止过量饮食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和热饮和热软食物。不吃霉变和不洁食物，避免感染肠道传染病。中秋之后天气干燥易出口渴咽干唇燥皮肤干涩等“秋燥病”，应多吃水果，常喝开水绿豆汤、豆浆、牛奶等满足肌体的需要提高抗燥病力。

深秋体内精气开始封藏年老体弱之人可对症选择补品。

住

秋季宜早睡早起，保证睡眠充足。注意劳逸结合，防止房劳伤肾。初秋白天气温高电扇不宜久吹;深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。条件许可情况下，居室及其周围可种植一些绿叶花卉让环境充满生机又可净化空气促进身体健康。

行

秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽遍地金黄另有一番动人景象。到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼可增强体质。秋游也一种好的活动形式，既可调节精神又可强身健体。

总结：寒露节气已经慢慢向我们走来，我们面对即将到来的寒露节气，必须要充分做好养生的准备，只有有一个良好的养生习惯，才能有一个健康的身心。寒露节气养生尤为重要，所以为了我们的健康身体，希望大家能够在即将来临的寒露节气中注意好身体。

眼看着天气愈来愈冷，老年人要做好进入冬季的准备了，注意添加衣物，注意饮食，关于老年人冬季如何保健，下面就是相关的介绍老人冬季保健饮食原则少咸多苦，希望老年人可以安全度过冬季。

多“点”水

冬天气候干燥，人体极易缺水，常喝白开水，不但能保证机体的需要，还可起到利尿排毒、消除废物之功效。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。

方法：每日饮水量应不少于2000~3000毫升。

出“点”汗

户外活动可调节新陈代谢机能，增强大脑皮层兴奋和体温调节功能。适当动动筋骨，出点汗，这样才能强身健体。

方法：锻炼也要根据个人体质和年龄的不同而有所区别。患有心脑血管疾病的人应杜绝打球、登山等剧烈运动;患有呼吸系统疾病的人，应选择日照充足的时候运动，避免受寒，防止诱发疾病急性发作。老年人更应注意保暖，避免过早起床锻炼，以防脑供血不足诱发中风。

防“点”病

冬季气候寒冷，容易诱发慢性病复发或加重，应留意防寒保暖。而为了保暖，开窗换气的时间又比较少，空气流通不够，如此就为各种细菌的滋生提供了条件。同时，无论是室内还是室外，冬季的空气都不够湿润，鼻腔干燥也会给细菌留下更多可乘之机。

方法：预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。

调“点”神

一入冬就觉得没精神、烦躁不安，还会感到压力大。这是冬季抑郁的症状，俗称“冬季心理流感”。

方法：根据自身健康状况选择一些诸如慢跑、滑冰、跳舞和打球等强度不等的体育活动，这些都是消除烦闷、调养精神的良药。

通过上面的介绍，我们对于老年人冬季如何保健有了一定的了解了，其实，冬季老年人保健一定不能脱离锻炼身体，要时常的健身，增强抵抗力。

中医文化源远流长，深受医患的推崇。中医在饮食养生方面也有独到的见解，下面让中医专家告诉你老人饮食养生有哪些原则吧？

一、固后天之本，及早食养

祖国医学一直认为，脾胃为人体的后天之本，故倡导养生特别是食养须从青、中年开始，经过饮食调理以保养脾胃实为养生延年之大法。如甘味淡薄也足以滋养五脏，故劝人尽量少吃生冷、燥热、厚腻饮食，庶不致损伤脾胃。如能长期做到顾护中气(即脾胃生发的功能)而恰当地食养，则多可祛病长寿。

二、食养关键在于饮食有节

节制饮食的要点关键在于“简、少、俭、谨、忌”五字。饮食品种宜恰当合理，进食量不宜过饱，每餐所进肉食不宜品类繁多，要十分注意良好的饮食习惯和讲究卫生，宜做到先饥而食，食不过饱，未饱先止;先渴而饮，饮不过多，并慎戒夜饮等。此外，过多偏食、杂食也不相宜。

三、先食疗，后药饵

食疗在却病治疾方面有利于长期使用。尤其对老年人，因多有五脏衰弱，气血耗损，加之脾胃运化功能减迟，故先以饮食调治易取得用药物所难获及的功效。因大多数老年人患有程度不一的慢性病或身体虚弱，一则难坚持长期服药，二则易发生不良反应，故先食疗而后必要时用药多较妥当。

四、应遵从早食常宜早，晚食不宜迟、夜食反多损的原则

食宜细嚼缓咽，忌狼吞虎咽;宜善于选食和节制饮食，对油腻、荤腥、香燥炙炒、浓醇厚味饮食更宜少进;淡食最宜人，宜清淡饮食为好;食宜暖，但暖亦不可太烫口，以热不灼唇，冷不冰齿为宜;坚硬或筋韧、半熟之肉品多难消化，食宜熟软，老人更宜。