怎么样做好后妈（热门20篇）

焦糖布丁是一种非常好吃一道西餐的点心，受到非常多的小孩子和女性的喜爱，那么焦糖布丁怎么做好吃呢？下面小编我们一起来动手做一下吧。

焦糖布丁怎么做好吃

1、锅中加入牛奶、糖。

2、将鸡蛋全部打散。

3、倒入牛奶搅拌均匀。

4、锅中加糖煮融。

5、颜色变深后加入热水烧至沸腾。

6、将焦糖和布丁液倒入模具中。

7、上下火160度，烤制40分钟。

8、晾凉放入冰箱冷藏即可。

如何自制焦糖布丁

1、取一小碗，倒入125ml牛奶，并加入20g细砂糖搅拌至砂糖融化。

2、另取一小碗，打入一个鸡蛋，将甜牛奶按蛋奶比1比1加入。

3、将蛋奶混合液搅拌均匀。

4、将蛋奶混合液过滤一下去除里面的气泡和不溶的蛋白质。

5、白砂糖40g加入平底锅里，加入20ml清水加热至冒泡泡，不要搅拌它。

6、加热至淡棕色关火，余热会让焦糖的颜色更深一些。

7、将焦糖迅速倒入碗中冷却凝固，在碗的四壁涂抹少许植物油。

8、焦糖冷却后，倒入蛋液覆盖在焦糖上面。

9、覆盖上保鲜膜，上蒸笼，水开后，下锅蒸5-10分钟即可。

10、取出蒸熟的鸡蛋布丁，取一盘子盖上，并倒翻过来，将布丁脱模扣在盘子上。

11、简单的自制焦糖布丁就做好啦，我蒸得有些久了，结果出现气泡了。不过味道还是不错的。

焦糖布丁的简单做法

1、制作焦糖：在锅里倒入一点儿水，放入砂糖，不停搅拌，等到它成琥珀色时就关火。

2、把焦糖倒入模具里冷藏一下，把纯牛奶、打好的蛋黄、QQ糖全都放入锅里，开火，不停搅拌，等到QQ糖溶化。

3、把模具取出来，倒入刚刚制作好的牛奶，等凉了就放入冰箱里，隔天拿出来，把布丁从模具中取出来。

因为从冰箱里面拿出来的时候，布丁就已经定型了。所以建议大家在放进去之前，最好选择比较美观一些的模具。比如说一些做饼干或者蛋糕的模具都可以。

法式焦糖布丁的做法

1、准备好食材

2、将牛奶及奶油倒进奶锅，小火加热。加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气就关火，晾凉备用。大概10分钟。

3、蛋黄加入砂糖搅拌均匀。

4、将蛋液缓慢倒入晾凉的奶锅。

5、搅拌均匀

6、为了更顺滑，过筛。

7、将奶液倒进准备好的烤杯里，并放进装有热水的烤盘里。放进烤箱上下火155度烤30分钟。

8、注意，每个烤箱的不同，注意观察别烤过了。烤完的状态是这样，呈蛋黄色凝固状。

9、布丁放冰箱冷藏2小时至2天内都可以的哦。要吃的时候随时取出，烤杯内撒上一小勺糖在布丁表面。再转动烤杯让布丁表面粘上一层糖，将多余的糖倒出。

10、最后用喷枪在离布丁几公分的地方喷烧，要注意观察，火不要太大。因为喷枪焦糖的速度很快，不要烤过头啦。

玉米粥虽然现在是人们的大众食品，可是在之前的可是朝廷里的御膳美食，经过这么多年的发展也成为了民间美食，可是朋友们知道玉米粥的典故由来么？若果想知道，倾听我的细细诉说，我会在美味玉米粥的身上发掘它的历史风韵。在品味美味的同时领略背后的风味也是另一种享受。

在清朝皇帝的御膳谱里，除了山珍海味和各种精细食品外，还有一种粗粮玉米粥。在德龄着的《清宫琐记》中，就记载着慈禧太后爱吃玉米粥的事。那么，玉米粥是怎么进皇家食谱的呢？

相传，康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎。眼看太阳要落山了，康熙皇帝正要往回走，忽然发现一只梅花鹿，他急忙快马加鞭，紧追不舍。这时，天色渐黑，侍从也不知哪里去了。康熙累得气喘吁吁，肚子也饿得咕咕叫，只好策马往回走。走了一会儿，突然见前面有灯光，近前一看，原来是一家农舍。康熙勒住了马，从窗子里看到一个白发老人和几个儿子正要吃饭。饭桌上摆着热气腾腾、焦黄焦黄的玉米面干粮和香喷喷的玉米粥，还有野兔肉炖蘑菇、烧金针菇和一大盘凉菜。香味一阵一阵扑鼻而来，真是馋人。康熙这时更觉肚子饿了，他下马走进农舍，向一家人施礼说：“我是过路的，因为天晚了，肚子也饿了，想借一餐，一定多付银两。”山里人直爽好客，一听说远来的客人，立刻让到上座。康熙略略客气几句，就和这一家人吃了起来。康熙觉得从来没有吃过这样香美的饭菜。但是他最爱吃的还是玉米粥，又粘乎，又爽口，样子也好看，就像珍珠粒一样。康熙一连吃了三碗。这家人见他实实在在，也很高兴。

康熙吃完饭，问道：“这么好吃的饭菜是谁烧的，一定是个巧媳妇吧？”老人说

“不是，我家没女儿，只有三个儿子。大儿子上山打猎，二儿子上山砍柴，三儿子在家种菜做饭。这饭菜就是三儿子做的。”康熙看见三儿子长得眉清目秀，也很喜欢。正在这时，皇帝的侍从在外边看到皇帝的御马，找了进来。这家人这才知道来客是皇帝，惶恐万分，赶紧磕头。康熙笑着说：“看你们一家快快乐乐享太平，朕很高兴！”他吩咐赏银百两，才乘马而去。过了几天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老汉的三儿子，让他在御膳房里专做玉米粥。从此，玉米粥便写进了御膳房的食谱。

玉米粥的历史典故是说完了，可是玉米粥的风味仍然让我们垂涎欲滴，小伙伴们还等什么，听故事吃美食就是生活的一大情调，其实中华美食文化远远不止于此。相信我们的美食也会随着国家软实力的强大而走向世界的，黄橙橙的玉米粥包含着人们对幸福生活的追求。

迎接即将到来的小斗牛犬需要准备些什么?首先，我们最先注意的不是购买狗粮之类的，而是给狗狗准备一个住的地方，家里要充分通风，消毒，然后再按照狗狗的衣食住用行五个大方面来进行购买就好了。既然决定要饲养斗牛犬了，就一定要给斗牛犬最好的照顾。

迎接斗牛犬新犬要做好哪些准备工作

迎接小牛到来的准备：

1先要将家里面用的消毒水消毒一遍，倘若家里有老鼠药、蟑螂药，花卉宠物水族网提醒您，必须要清理掉。看看是否会有被小牛吃进去的危险物品。

2准备垫子或者是狗窝。笼子也行，但是一定要选择底部格子比较细密的，给你的笼子是运输的时候暂时用一下的，你用来带狗出门可以，但是平时放在里面不行，底部格子太大，爪子则会不好的。给斗牛用的衣服或者是垫子不能够有樟脑丸的味道，会中毒。

3须要准备粮食以及营养品

4准备饮水器。如果没有的话可使用水碗代替，但是花卉宠物水族网建议您最好是用饮水器，干净，而且用水碗也许会被牛踩翻。饮水器的口子最好是买个小的，以后在狗4、5个月大的时候再换大的。

5准备体温计(须要肛表：插肛门的，在人的药店有售)小狗倘若有个头疼脑热，温度是非常重要的指标。犬正常的体温38-38.5，插温度计之前最好用润滑油抹一下，或者是用酒精或是温水湿润一下也行。

6准备牛专用的毛巾、脸盆

7准备犬用趾甲剪，买个中号或是大号的。每个星期到半个月须要剪次趾甲。帅哥是白牛，非常好剪，透明的地方都能够剪，里面有红的部位是有血管的，不要剪到即可。不能够让趾甲长的往下卷起来。万一剪出血也不要紧张，斗牛犬价格使用金霉素眼药膏涂涂或是用碘酒涂涂就行。

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你了解松蘑吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃松蘑有什么好处呢，以及松蘑怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

吃松蘑有什么好处呢

1、蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。

2、蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。

3、蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

松蘑怎么做好吃呢

1.松蘑泡开，洗净，

2.将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干，

3.炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅，

4.倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒，

5.加热水，水刚好漫过鸡肉为宜，

6.慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可。

松蘑的适宜人群有哪些呢

1、松蘑非常适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。松蘑含有非常丰富的微量元素，对于上述人群都具有很好的调节作用。

2、由于松蘑富含铁元素，因此非常适宜于缺铁性贫血患者，如孕妇、儿童及哺乳期的妇女等。

3、松蘑还适宜长得消瘦、长期免疫力低下、记忆力下降、贫血、水肿等症状的人群。

4、松蘑适宜非常适宜于处在生长发育中或者生长发育停滞的儿童，促进儿童的食欲，增进儿童对于营养的吸收。

5、另外，松蘑还适宜高血糖，糖尿病患者，对于有上述情况的患者都具有很好的调节辅助作用。

松蘑应该怎么挑选呢

1、褐环乳牛肝菌菌盖半球形或扁平，直径3-12cm，表面褐色或红褐色。菌肉淡黄色。菌管朱黄色。管口近多角形，有腺点。菌柄圆柱形，长3-8cm，直径约2cm，中实，散有小腺点，顶端网纹，上部有菌环，膜质，黑褐色，有时只残留环痕。气微，味淡。

2、点柄乳牛肝菌菌盖有时中央稍下凹，黄褐色。菌肉淡黄色。管口近多角形，有腺点。菌柄上部有腺点，顶端偶有网纹，无菌环。

蒜苔虽然好吃，但是在家第一次自己动手做可得多学习。那么，蒜苔怎么做好吃？蒜苔怎么炒又香又好吃呢？一起来了解一下吧。

蒜苔怎么做好吃

1、蒜苔用开水焯断生即可（约1分钟），涝出后马上用冷水冲凉（目的：无生味、脆）

2、大火快炒，肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣（目的：肉嫩，压腥提鲜）

3、入味关键，加蒜苔后，放1小勺白开水快炒30秒，加盐、味搜索精、少量白糖调味，加入水淀粉收味，起锅（加水目的：溶解无机盐，加白糖目的：提鲜，以吃不出甜味为准，加水淀粉目的：收汁入味亮油）

蒜苔怎么炒好吃

炒蒜苔健康功效

酱油：升压、补血、护齿

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

炒蒜苔食材用料：蒜苔一把，腊肠两根，酸末适量，油适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，酱油适量，味精适量

炒蒜苔的做法

1.先准备好材料

2.锅内开大火倒入适量的油，放入蒜末炒出香味

3.在放入切好的腊肠翻炒一下

4.在放入蒜苔翻炒均匀，加入盐，味精，酱油，白糖，料酒，翻炒均匀

5.在用勺子翻炒一下

6.在加入适量的水，盖上锅盖，煮三分钟

7.煮好后就可以出锅装盘了

蒜薹的基本介绍

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。大蒜传入中国已有近2000年的历史，古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年，西汉张骞第二次出使西域，从西域引进一种“胡蒜”，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜也就相对的被称为小蒜。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。

大家在生活中应该都吃过鱼吧，但是你了解鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下草鱼吧，究竟草鱼有什么营养价值呢，以及草鱼怎么做好吃呢，如果你也想知道我们就一起来学习吧。

草鱼有什么营养价值呢

1、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。

2、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降血脂、保护血管健康，因此是心脑血管病人的良好食物。

草鱼怎么做好吃呢

食材：草鱼一条、盐、姜片、味精、食用油、香葱末、料酒、白糖、淀粉、花椒粉、辣椒粉。先将草鱼洗干净，将其切成段，放入盆中，将白糖和辣椒粉全部倒入锅中，盖上锅盖，腌制五小时左右。将盆内的姜丝和葱末取出备用，用淀粉将鱼块包裹住。在锅内放入适量的菜籽油，油烧至八成热，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色，取出备用。用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段，放入煸至金黄色时倒适量开水，再放入鱼块儿，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。

草鱼生长在什么环境里呢

对水温适应性较强，在0.5～38℃水中都能生存，但适宜温度为20～32℃，在水温27～30℃时摄食强度最大，20℃时摄食量降低，水温低于5℃停止摄食，水温低于0.5℃或高于40℃便开始死亡。水温18度以上，可以进行人工繁殖。草鱼草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。

吃草鱼有什么好处呢

1.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；

2.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

黑桃虽然比其他桃子品种维生素C含量高10倍，但是吃黑桃有一些事项需引起注意。那么，黑桃怎么做好吃？黑桃怎么吃最有营养价值？

黑桃怎么做好吃

可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。

黑桃怎么吃最有营养价值

桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4——6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

桃子无需削皮吃，买回来用水洗干净，浸泡几分钟就可食用。大人每天吃3-5个桃子，多食易上火。

吃黑桃的注意事项

一是未成熟的黑桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈

二是即使是成熟的黑桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火

三是烂黑桃切不可食用；四是黑桃忌与甲鱼同食；

五是糖尿病患者血糖过高时应少食黑桃。

孕妇可以吃黑桃吗

中医认为，黑桃味甘而性温，过食则生热，特别容易让人上火，孕妇本身体内热量就大，再加上黑桃，更是火上浇油。过量食用生热可能引起孕妇急性流产、出血等。孕后期有的孕妇会得孕期高血糖，而黑桃的含糖量高，每百克黑桃含7克糖，如果不加节制过量进食，就会损害胰岛功能，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。很多人有喜欢吃桃仁的习惯，在这里我们也顺便说说，桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。最后，我想告诉大家的是，任何事情都不是绝对的，只要注意适量，孕妇还是可以吃黑桃子，比如每天吃一只，是没有什么问题的。

藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。你喜欢自己动手做糖醋莲藕?你知道如何做出可口好吃的糖醋莲藕吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的糖醋莲藕要如何做?

糖醋莲藕好吃做法1

糖醋莲藕材料

鲜藕250克，青、红椒角50克。油1大匙，醋、白糖各2大匙，精盐1/2小勺，花椒10粒，淀粉适量，香油少许。

糖醋莲藕做法

1、将藕去皮，去节，顶刀切成0.3厘米厚的片，用凉水投一下捞出，沥净水分。

2、烧炒锅上火烧热，加少许底油，放入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要，放入藕片翻炒，烹醋，加白糖、精盐，添汤至烧入味，见汤汁稠浓时，下入青、红椒角，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋香油，出锅装钵即可。

糖醋莲藕好吃做法2

糖醋莲藕材料

莲藕1节约23g，枸杞20粒，生姜1块，白醋30ml，白糖35g，盐5g，水淀粉，

糖醋莲藕做法

1.莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟

2.烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟

3.煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀

4.开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水

5.锅里放少量油，姜末爆香

6.倒入藕片和枸杞炒匀

7.淋入调料汁炒匀，小火收汁

糖醋莲藕好吃做法3

糖醋莲藕材料

肉，藕，盐，味精，葱，鸡蛋，山芋粉，茨汁

糖醋莲藕做法

1.肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。

2.把藕洗净切片，2片中间相连。

3.搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。

4.在空藕夹中塞入调好的肉馅。

5.调好山芋粉香炸粉的糊，粘稠些。给半成品粘上糊糊。

6.扑上干的山芋粉。

7.支上油锅炸藕夹，至2面金黄。另起油锅做茨汁后，把藕夹放入 茨汁大火烧片刻即可装盘。

糖醋莲藕好吃做法4

糖醋莲藕材料

400g莲藕、适量油、适量盐、适量面粉、适量糖、适量水、适量米醋、适量蕃茄酱

糖醋莲藕做法

1、莲藕洗净，去皮，切成条状。

2、将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。

3、然后放油锅中炸，全部炸好盛入盘中。

4、锅内留少量油，放芝麻、白糖、蕃茄酱、米醋炒成糊状。

5、再放入炸好的藕条，迅速翻炒一下即可。

紫甘蓝怎么做好吃？

紫甘蓝的营养价值。

1、紫甘蓝能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动。

经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。

2、紫甘蓝能强身健体。

紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

3、紫甘蓝含有大量营养微量元素。

紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝（就是你说的绿甘蓝）差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

4、紫甘蓝能防止感冒引起的咽喉部炎症。

甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。

紫甘蓝剪刀面的做法

原料准备：紫甘蓝、面粉、生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许。

具体做法：

1、将紫甘蓝洗干净，切丝后入搅拌机，加入1：1的水打成浆，过滤出紫色汁液。（可以选择不过滤，直接用紫甘蓝浆和面团。）

2、准备好面粉。用紫色汁液和面，一点点加，这样不至于水面比例失调。和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以了。

3、将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。

4、再次和面团。揉匀面团后，用剪刀开始剪面团，剪的块不要太大，不然煮的时候会夹生。

5、剪下来的面可直接下入开水锅中，边剪边煮；也可以先剪在一个盘子里，剪好后撒上干面粉，摇匀。这样互相不会粘连。也可放冰箱冷冻保存。

6、煮到面条浮起水面就好出锅了。

7、按自己的喜好调味即可。放了醋、辣椒、香油、盐和橄榄油就大功告成。

紫甘蓝滑蛋的做法

原料：紫甘蓝150克、鸡蛋3个、生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许。

具体做法：

1、先将紫甘蓝切成丝，再洗净沥干，生姜切成丝，葱切花；

2、鸡蛋打散成蛋液，加入葱花与少许盐、胡椒粉与几滴芝麻油搅拌均匀；

3、热锅放油，放入紫甘蓝与姜丝，大火翻炒三分钟左右，如感觉太干可洒入少许的水，加入适量的盐将其炒匀，再放入少许鸡粉与葱花炒匀后将其舀入盘中；

4、再将锅洗净后置于火上，烧热后放入适量的油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状，舀出放入紫甘蓝中间，如果喜欢吃辣可再放一些辣椒酱就大功告成。

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉，口味和做法和驴肉火烧有较大的不同，也很有名。

河北保定特色小吃驴肉火烧怎么做好吃

驴肉火烧源自保定徐水县漕河镇，现在遍布燕赵大地，“天上龙肉，地上驴肉”。

驴肉火烧起源于明初。朱棣起兵到保定府徐水县漕河，将士们饥肠辘辘。士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，因为军队的需要，马成了战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了。于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳品。而且保定一带，属于冀中平原，水草肥美，最适合养驴。河北地区的驴有两种，一种是沿海一带的渤海驴，一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴，而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说，太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下，驴肉火烧就诞生了。

保定驴肉火烧与河间驴肉火烧的区别

河北沧州河间地区也有一种类似的小吃，名叫火烧驴肉或大火烧。这种食品和保定的驴肉火烧有着本质的区别，不论做法、外观以及口味都有巨大的不同，具体来说有以下几个方面：

1、火烧：

从外形来讲，保定的火烧是圆形的，河间火烧是长方形的。两地火烧外形的差异缘于做法不同，保定的火烧是面上抹油后揉成小圆球像小馒头一样，用一圆木一压再烙，此圆木中间略细，上面手握的一头略小，下边压面的一头略大，好像一枚大个木头公章，用它一压一晃，所以火烧是圆的；河间的火烧是面上抹油后抻成长方形片儿，然后左右向中间对折两次，用面杖擀薄再烙，所以是方的。

2、驴肉：

驴肉的区别是这两种食品的最大区别，同时也是本质的区别。首先，从原料上来说，保定驴肉火烧选用的是太行驴，河间的火烧驴肉选用的是渤海驴，相比而言，太行驴要比渤海驴更细嫩些；其次，从做法上讲，保定的驴肉为卤制，河间的驴肉为酱制，这一点决定了两种食品口味上的巨大差异；最后，在将驴肉夹进火烧的时候，保定的驴肉是热腾腾的，带有老汤卤汁的淳厚，且一般不会在火烧里面夹上蔬菜等一些辅料，以免淡化驴肉特有的鲜美。而河间的驴肉因为是酱制，所以在加进火烧的时候是凉的，就像我们吃酱牛肉的时候一般都吃凉的一样。

驴肉火烧的营养成分

驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿病）。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。驴鞭更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用，其功效仅次于鹿鞭，被誉为“男人餐桌上的伟哥”中青年朋友最喜爱此菜。驴脸、驴皮、阿胶具有补血益气，护肤养颜的功效，最适合于女士美容养颜。成就美女的三件宝：木瓜丰胸、木耳减肥、驴肉养颜。数驴肉功效最佳。心、肝、腰、肉、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、补肝肾、固精填髓、补血益气，护肤养颜。

西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。下面就让小编给你介绍一下好吃的西班牙海鲜饭要如何做?

西班牙海鲜饭的好吃做法1

西班牙海鲜饭的材料

米两杯 (最好用短圆的Valencia or paella or risotto米，我用的是risotto，正统作法是不淘、不洗、不先泡水。这样才能做出一粒一粒。)

鸡肉切成小块，

Chorizo切成小块，

海鲜随意，我这次放的是鲜贝、墨斗鱼、虾和青口

洋葱切碎，

西红柿一大个，被我打成了液体，大多数人都会用罐装的西红柿。

胡萝卜切成丁，

小豌豆一小碗(或者用毛豆)

调味料：

藏红花一小撮，用一点温水将它先浸泡(水不要太多，不能超过半杯)

匈牙利红椒粉一匙(Paprika)我自己使用的是Smoked Paprika

盐与胡椒适量

蒜泥适量

半杯dry sherry wine

三杯高汤(没有就用罐装的鸡汤)

西班牙海鲜饭的做法

1，先准备好海鲜，将虾用盐和淀粉腌上，墨斗鱼汆一下，青口煮开口捞出。

2，在锅中加入适量的橄榄油，烧热以后放入鸡丁抄断生盛出，放入虾煎黄后捞出，再放入Chorizo炒至金黄后盛出。

3，在剩余的油中放入洋葱和炒出香味，然后再放入胡萝卜丁和西红柿，炒三分钟左右放入米，鸡丁。鲜贝和Chorizo，一起抄制一两分钟，充分混合均匀。加入盐，胡椒，sherry wine，辣椒粉，藏红花和浸泡的水和高汤。搅拌均匀，大火烧开以后，盖上盖子，用中小火焖15—20分钟。

4，开盖加入豆子，虾，墨斗鱼和青口，然后移入烤箱中，不要盖盖子烤10-12分钟，烤箱温度设定在350度。

5，吃的时候可以根据自己的喜好挤上一点柠檬汁。

西班牙海鲜饭的好吃做法2

西班牙海鲜饭的材料

鱿鱼须，带子，去壳带尾虾，青蒜，黑罐装橄榄片，黑胡椒数粒，橄榄油，海盐，西红柿酱，鲜西红柿1个(切丁)

西班牙海鲜饭的做法

1、先将海鲜用开水焯一下。

2、再起油锅，放两大勺橄榄油，油里稍稍放点盐，不要把油烧得太热。

3、先下青蒜和鲜西红柿，炒出香味后将混合海鲜一起倒入油锅，拌炒三至四分钟。

4、之后浇入西红柿酱，加入黑橄榄片混炒一至两分钟后即可起锅。

西班牙海鲜饭的好吃做法3

西班牙海鲜饭的材料

米两杯 (最好用短圆的Valencia， paella or risotto米，我用的是risotto，正统作法是不淘、不洗、不先泡水。这样才能做出一粒一粒。)

鸡肉切成小块，

意大利火腿切成小丁

Chorizo切成小块，

海鲜随意

洋葱切碎，

西红柿切成小丁，大多数人都会用罐装的西红柿。

胡萝卜切成丁，

毛豆

调味料：

藏红花一小撮，用一点温水将它先浸泡(水不要太多，不能超过半杯)

Smoked Paprika

盐与胡椒适量

蒜泥适量

半杯dry sherry wine

三杯高汤(没有就用罐装的鸡汤)

西班牙海鲜饭的做法

1，先准备好海鲜，将虾用盐和淀粉腌上，青口煮开口捞出(青口也可以清理干净后，当米饭的汤汁收到大半以后放入锅中焖熟)。

2，在锅中加入适量的橄榄油，烧热以后放入虾煎黄后捞出，用锅中的油把意大利火腿爆香至色泽深红后盛出，放入鸡丁抄断生盛出，再放入Chorizo炒至金黄后盛出。

3，在剩余的油中放入洋葱炒出香味，然后再放入胡萝卜丁和西红柿，炒几分钟到西红柿的水份基本上炒干，这时放入米充分混合均匀。加入盐，胡椒，sherry wine，辣椒粉，藏红花及浸泡的水和热高汤。搅拌均匀，大火烧开以后，盖上盖子，用中小火焖到汤汁完全收干。

西班牙海鲜饭的好吃做法4

西班牙海鲜饭的材料

花枝1两，新鲜干贝1两，虾仁1两，海瓜子5两，圆鳕鱼1两，青椒1两，红甜椒1两，洋葱1两，白饭6两，

调味料A:太白粉1小匙，水2小匙，

调味料B:红花粉适量，

调味料C:盐适量，高汤50cc，奶油2小匙，

调味料D:白酒80cc，鲜鸡晶适量，水100cc

西班牙海鲜饭的做法

1. 花枝、新鲜干贝、鱼肉、青椒、红椒洗净并切块，洋葱洗净并切碎，分别以沸水汆烫后捞起沥干;虾仁洗净去肠泥;海瓜子泡水使之吐沙约2小时;调味料A调制成太白粉水备用。

2. 将1小匙奶油放入锅中加热，放入洋葱爆香，加入香米，以中火炒约15分钟，边炒边加入高汤，再加入红花粉及少许的盐拌炒均匀后焖5分钟即可盛起备用。

3. 将另1小匙奶油放入锅中加热，将调味料D及作法1的其他材料一起煮开后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡即可起锅，淋在作法2上食用即可。

说到卖房子，90%的售房者都会担心的问题就是房子是否能够卖出个好价钱。房子卖出理想价格的前提之一是房子本身的价值上升了，还有一个就是你做好了以下几件可以让房子升值的事情，那么，具体是哪几件呢？一起来看看吧。

一、清理玄关

现在大部分人的房子都会设有玄关，它作为大门与客厅的缓冲，既有着装饰作用，又是使用频率较高的空间之一，而且因为玄关关乎着购房者对房子的初印象，所以一定不能忘了清理。将胡乱悬挂的外套挂放整齐；将鞋架上的鞋子都摆好，好放上干净的鞋子；将灰尘都擦拭干净等。

二、整理客厅

除了睡觉和吃饭，客厅是居住者活动时间长的空间，所以一定要保持整洁，而且不管是装饰还是装修都必须符合和谐一致的原则。因此，为了让房子升值，你好在卖房之前将客厅“不和谐”的装饰物都收拾掉，比如许久不看的旧书本、不知那年购买的纪念品以及各类艺术照片或风景画。

三、收拾厨房

厨房的卫生尤其需要注意，用过的厨具千万要记得清理干净，水池上的污垢也得想办法去掉，垃圾桶里的剩菜剩饭也别忘了早点丢掉，另外，一定不能忘记去除异味。如果想要给购房者看一个厨房的样板，你可以买一些新的厨具作为道具陈列在厨房。

四、打扫厕所

厕所的角落由于长时间的使用很容易变脏，但同时也很容易被忽视，所以在这里就要尤其提醒大家一句，厕所的边边角角一定要清洗干净，比如马桶边缘、下水口等。而且，如果厕所马桶刷、地毯等物品，别忘了取走或者换成新的。

五、布置卧室

卧室的布置切记一点，那就是不要放得太满。虽然床上用品多一些可能会显得更有居家气息，但那仅仅是对你而言，对于购房者来说，床上多留出空间可以更方便他们查看，所以尽量把那些杂物都收拾起来。

总之，想要把房子卖出个好价钱，多在细节上费些心思是不可避免的，所以千万不要犯懒。除了上述的几点，你还要记得将房子的地板好好拖几遍，把损坏的墙面、窗户和水龙头等都修理一下，做完了这些，房子的价值肯定会增加不少的。

来源：网络

陕西小吃擀面皮远销欧美，每份在巴黎卖60元，可见陕西擀面皮是多么的好吃，但其实在家中你也可以自己尝试做着吃。那么陕西擀面皮怎么做好吃?擀面皮怎么调好吃?

擀面皮怎么做好吃

原料：洗面筋水，静置沉淀，撇去清水后得浓面水，约1.5升、速发酵母5克，或老面水适量、橄榄油1/4杯。

面皮调料：米醋、调和辣椒油、油泼辣子、盐适量，加八角、花椒、茴香熬成盐水、芹菜叶适量，烫断生，切成丝、绿豆芽适量，煮断生。

做法：1、洗面筋水加速发酵母搅拌均匀，使其发酵。夏天一昼夜，冬天可长达3天。待其表面起泡,味微酸时就行了；

2、将不沾锅刷油烧热，将发酵好的面水适量勺入锅内，用木棒搅动，待面水糊化粘稠时用力快速擦动，直到面团全部沾在木棒上，用手捏之不沾即可；

3、将糍好的面团趁热拿到玻璃砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片；

4、将面皮放进蒸锅里，大火蒸七分钟至熟；

5、将蒸好的面皮晾凉,面皮间抹油防止沾连。取2-3片面片，切宽条，加盐水，辣椒油，米醋拌匀；

6、将拌好的面皮装碗；

7、放上绿豆芽，芹菜叶；

8、再放上油泼辣子；

9、拌匀即可。

擀面皮怎么调好吃

岐山面皮调料也很讲究，食盐要化成盐水，辣子不能太辣，调料汤卤制：

1．料汤：先制面浆。将高筋面粉先用清水和匀，揉成较硬的面团，然后用清水洗涤，每次洗出的面水变得较浓白时，倒入盛器中，让其沉淀。就这样一直洗至面水不浑浊时为止，洗剩下的面团就是面筋，撇去盛器上面的沉淀水，沉淀部分就是面浆。凉皮香料水是清水与少许面浆熬制成的（水与面浆的比例为25：1）。具体方法为：将500克加有面浆的水烧开锅后，用干锅小火将草果50克，大茴30克，良姜40克，小茴50克，桂皮20克，苜蓿50克，米阕30克焙香打成末装入调料袋中。凉皮香料水是清水与少许面浆熬制成的（水与面浆的比例为25：1）。具体方法为：将500克加有面浆的水烧开锅后，加调料粉加盐8克味精5克酱油12克炒好的海带末7克调好味即可2．卤制：葱姜蒜炝勺，面酱一小勺离火煸炒（目的变色，离火原因面酱爱糊锅，不能旺火），迅速加水约5公斤（成后约2公斤），放入调料文火熬制，起锅待用。（也可粉碎成粉与辣椒面混合同时油泼）

3．蒜汤：大蒜成泥加冷开水待用。

4．油泼辣椒：油烧熟凉凉降温约120度再泼制辣椒（放入葱段实验，一分钟变黄合适），过高辣椒发苦，油温过低辣椒不香。

大红袍辣椒面,香料和辣子的比例大约1：5

香料：八角180克，花椒220克，姜片150克，良姜50克，甘草100克，毕卜55克，桂枝100克，桂皮100克，白胡椒100克，茴香50克，肉扣80克，白扣50克，丁香25克

黑胡椒100克、草寇、砂仁、草果、白寇、良姜、干姜、肉寇，陈皮。

调料：盐、芝麻

做法

1、将配方中的香料配好用干锅小火焙香磨碎，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合

2、再加盐、芝麻，混合均匀.一般这些东西总共放容器的1/3左右，多了怕泼油的时候溢出来。

3、烧热油，等待稍微有点凉，将一点油放入干的辣子中，搅拌均匀。

4、把剩下的油再烧热，关火，稍微等一分钟，然后将热油倒入刚才的辣子里。

擀面皮的做法诀窍

油一定要用菜油，色拉油、调和油之类的激不出香味来。大火热油到冒烟，关火冷却片刻，不冒烟了端起来倒进辣子盅里。为什么要凉一下呢，滚油下去辣子可就黑了。

油要多倒，至少要能完全覆盖辣子面。泼好放上个五、六分钟后，给里面滴几滴醋，香味马上就能被勾起来。醋要正宗岐山醋。通过精细加工制作的面皮，才真正能体现出岐山正宗擀面皮的“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点，令人百吃不厌。

注意事项：揉面时不能偷懒，因为这将直接影响到面皮的耐嚼度。擀面。将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可。注意，每次少拿点擀，动作要快，注意安全，不要被烫伤。越薄越好。适可而止。砧板可用玻璃，擀杖多为金属制品，不锈钢管最好，要光滑。蒸熟。将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7--9分钟即熟，太久不劲，太短则生。将蒸好的面皮晾凉，切条，加调料。

凉皮一般是凉吃的，近年有好事之人把凉皮热着吃，即现蒸现吃，故有人称其为热面皮，味道很特殊，颇受市场青睐。看来任何小吃也不是一成不变的，都在不断发展变化的。秦镇米皮制作工艺：

选料：

大米1000克（原料以籼米、粳米为佳，糯米粘性太大，不宜制作），凉水5000克，沸水1000克。

制法：

1、将大米除杂淘洗干净，放在清水中浸泡4个小时（冬季6小时，夏季2小时），浸泡松软，以米坯膨胀无干白心时、用手可以碾碎为宜。

2、将泡好的米捞起，加入5000克清水，入石磨或磨浆机中磨成浆，每1000克米可得7000克米浆。从磨浆机磨出的米浆既不能粗，也不能稀，粗细用手感觉应像如水淀粉一般，稀稠应以呈稠糊状为宜。（注：磨浆机操作：磨浆机上方放一水桶，桶下方安置水龙头，磨浆时打开水龙头，放少量水流入磨浆机的漏斗中，接通磨浆机电源后，将浸泡过的大米倒入磨浆机漏斗中，一边放水，一边磨浆）。

3、将沸水1000克直接冲入盛有米浆的盆内，边冲边充分搅拌，使冲烫好的浆料温度稳定在45度左右。（注：米浆的稠度要适中，测浓度方法是用勺舀起浆，提起来慢慢倒下，浆汁呈线状又不会断即可）

4、锅内猛火将水烧开，取特制笼屉并铺上湿透的密实笼布，笼布用手铺匀，不能有褶皱，然后舀两勺浆料于笼布上，双手拿起笼屉做360度的圆周倾斜转动，使浆料厚度均匀，把米浆摊成圆形薄饼，直至摊满，然后水平放入锅内加盖，猛火蒸3分钟后出锅，揭开锅盖，可以看到米皮上鼓起气泡，这是米皮蒸熟的典型特征，蒸熟的米皮厚度控制在2~~2.5毫米之间。（注：浆料的浓度不宜过大，否则影响质量，蒸浆是关键，越快越好）。

5、取出笼屉，揭掉笼布，倒扣在桌面上，在笼布上洒一些凉水，使笼布与米皮分离，将笼布从米皮上撕开，这个过程中，注意动作要轻，防止撕破米皮，按照这样的方法继续制作米皮，制好的米皮每张抹上菜油少许，摞起备用。

夏天吃蔬菜除了茄子、苦瓜黄瓜外还有圆白菜，家炒圆白菜可能很多人都吃过。那么，圆白菜怎么做好吃？圆白菜有什么功效？

圆白菜怎么做好吃

材料：

卷心菜（圆白菜）一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许

做法：

1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；

4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

美味加分秘诀：

1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；

2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；

3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；

4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。

圆白菜有什么功效

圆白菜又名结球甘蓝、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛

1、杀菌

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2、增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力，预防感冒。

3、防癌抗癌

保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

4、促进消化

多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

圆白菜的保存方法

3-7天，圆白菜的心容易腐烂，整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵圆白菜，回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。

我们要牢固树立安全第一的理念。从内心深处认识到安全生产的重要性。没有安全生产，所追求的效益都将成为泡影。只有时刻想着安全，工作事事处处注意安全，牢记安全观念，才能营造安定和谐的氛围，那么怎样做到安全生产呢？安全工作不是一朝一夕的事情，也不是一个人的能力所能解决的，它受到多种因素的制约。只有加强生产过程监督，下大力规范现场安全措施，加强对人员违章现场处理，不断规范现场作业行为，推行标准化作业，将安全工作真正从事后分析转移到过程监督中，实现安全管理关口前移，才是扭转不安全局面的有效措施，大家知道如何做好安全生产和防火工作吗？

1、加强消防安全意识培训，提升员工消防安全意识。

工作中发现我们现有的消防安全培训过于简单，培训过程中只能简单的讲讲消防知识和一些灭火器的使用原理，让员工去现场操作灭火器材，遇上下雨天，连现场操作都不能实现。过后，员工可能都忘记了。在现有培训的基础上加强消防安全宣传，不断提高员工消防安全意识。通过定期举行消防演练、举办消防安全知识宣传栏、张贴消防安全标语和火灾事故案例，来营造良好消防安全氛围，提升员工消防安全意识和消防技能。

2、加强消防器材的维护保养，确保其完整好用。检查中发现，有时候消防检查牌上面的日期指明已经检查过了，当打开消防箱却发现灭火器已经过期、没有压力、连接管老化、保险销被拔掉;消防通道被堵、消防箱内水带、枪头丢失、监火过后灭火器材随意丢在现场，等等……每当看到这一幕，我都很害怕，如果发生意外，我们该怎么办?如果我们多一点责任心，多抽出一点时间用来检查，我相信这些都不会出现。忙?疏忽了?这些都不应该成为理由。

3、完善应急机制，强化消防基础。公司于去年成立了应急救援队，由于人员流失等原因，应急救援队没能有效发挥其职能。只有让队员加强日常消防检查，努力消除火灾隐患;参加体、技能训练;熟悉了解公司内的消防水源、通道及灭火器材、消防设施的配备及操作情况;熟练掌握各种消防装备的性能、用途和使用。

事实上我们会发现薏米在生活当中可谓是好东西，随着现在大家都非常的注重养生，很多五谷杂粮的价格越来越高，五谷杂粮当中的营养价值成分，具有调理气血，滋肝养肾，清肝明目，不光是可以调理气血滋补身体，还可以帮助身体更好地发育，接下来的这篇文章为大家来介绍一道薏米百合红豆粥怎么做好喝呢。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

菜品特色编辑

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

做法编辑

原料

1.薏米

2.红豆

3.百合

4.莲子

做法

将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上。第二天放入锅中，待水沸腾后加入百合，再用小火炖。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖。

做法II

【原料和步骤】

1.准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。

——可用干百合，但需要泡发之后再用。

2.红豆、薏米淘洗2遍。

3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。

——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。

4.煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。

——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。

5.40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。

——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧。

6.经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。

营养价

以上这一道薏米百合红豆粥怎么做好喝呢的方法，非常简单，而且薏米当中的一样价格却是非常的高，不光是喝的时候对身体有功效，同时薏米当中的成分和养分比较多，薏米还富含有碳水化合物，可以帮助我们提高免疫力，蛋白质，还有脂肪，与此同时，在做着一道薏米百合红豆粥的时候一定要用砂锅慢煮。

荞麦保健效果显著，尤其可以降血压、将胆固醇，但是荞麦不容易消化，营养不容易使人体吸收，口感也欠佳，那么荞麦怎么吃有营养？荞麦怎么做好吃？

荞麦怎么吃有营养

1.荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味；

2.荞麦去壳后可直接烧制荞麦米饭，荞麦磨成粉可做糕饼、面条、水饺皮、凉粉等，荞麦还可作麦片和糖果的原料。荞麦的嫩叶可作蔬菜食用。

荞麦怎么做好吃

海参红豆荞麦饭是款美容养颜饭，荞麦清理肠道沉积废物，烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；红豆也有很高营养价值，健脾止泻，利水消肿，养心补血，祛湿清热，排毒减脂；成本稍重的海参促进发育增强免疫力，抑制血栓的形成保护细胞水分，延缓衰老；几个好东西煮上一锅饭，不费啥心思就轻松的有了美容效果。微咸的海参红豆荞麦饭，散发好香的海参味，又碜杂点葱与香菜的的鲜香，不用配其它肉呀、鱼呀，就能吃上一大碗！

香肠是很多人爱吃的家常菜，香肠的种类有很多种，各类香肠制作方法不同，吃法也不同，其实不管是吃什么菜里面都可以放一点香肠。

买的香肠怎么做好吃

西兰花炒香肠

食材：香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。

做法：

1.西兰花掰开后在水里冲洗干净。

2.锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。

3.香肠切片备用。

4.热锅冷油加入香肠，炒出香味。

5.加入花椰菜，翻炒。

6.加盐调味，勾薄芡。

7.淋上香油就可以出锅了。

教你做出星级大厨的味道

香肠蒸蛋

食材：香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。

做法：

1.将香肠切片，摆在盘子里，摆两层。

2.中间打上一只鸡蛋。

3.在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐。

4.上锅蒸至香肠流油即可。

香肠饭

食材：大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)，葱、姜末，盐，生抽各适量。

做法：

1.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油。

2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用。

3.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。

4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。

5.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可。跳键后最好能焖10分钟再盛出食用。

腊肠菜谱

腊肠的做法有很多，今天主要给大家分享几种简单美味的做法~

腊肠蛋炒饭

材料

隔夜米饭一盘、腊肠2条、鸡蛋2个、洋葱1个、葱2颗、鸡粉适量、生抽适量、白菜几片

步骤

1、先把葱、白菜、洋葱切好，鸡蛋打在碗里备用;

2、把两根腊肠放入锅里蒸熟，然后切成薄丁;

3、在锅里放上油，等油热了之后放入打散的蛋液，等鸡蛋炒的差不多的时候，加入洋葱;

4、接着把米饭倒进去翻炒，然后加入切碎的葱，翻炒两分钟后加入腊肠;

5、最后再加入切碎的白菜，然后加入各种调料，盐、酱油，快速翻炒至饭粒香韧带劲，酱色均匀，即可出锅。

木耳腊肠蒸滑鸡

材料

鸡块450克、水发木耳70克、腊肠90克、大葱、生抽、料酒、油

步骤

1、把腊肠切成片，放在一个大碗中;

2、把鸡块、木耳放入一个碗中，向碗内加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、生粉和一点油，抓匀，腌制20分钟;

3、把腊肠加入到腌制的鸡肉中，放入锅中开始蒸制，在蒸制过程中不宜掀开锅盖;大火蒸30分钟后，把蒸好的菜肴取出即可。

腊肠南瓜饭

材料

南瓜、腊肠、米、鸡腿肉、

步骤

1、把南瓜切成小块，南瓜是可以不去皮的哟，南瓜尽可能不要晚上吃，很容易长胖;

2、将鸡腿去骨，之后把鸡皮那一面朝下入锅中煎，把鸡皮煎出焦香味后，把煎好的鸡肉切成丁;

3、把腊肠切成片备用，把南瓜倒入锅中炒一下，让它比较有香气，接着把香肠、鸡肉丁都放进锅中翻炒，翻炒3分钟左右，加入适量的盐;

4、把米淘干净，放到电饭锅中加入适量的水，把炒好的食材倒入电饭锅，就可以开始煮饭了，等米饭煮好就可以吃了。

香菇腊肠焖饭做法

食材：大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、色拉油、食盐少许、姜适量、料酒、老抽、香油少许、小葱5克、白糖2克。

做法：

1.腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

2.香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

3.锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香。

4.下腊肠翻炒几下。

5.下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

6.等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

生活中经常会看到父母给自己家的孩子买各种的补钙产品，他们觉得这样可以给孩子补充充足的钙质，让自己生长的好，尤其是通过一些方法去判断孩子是否缺钙，其实这都是一些错误的行为，下面就和小编一起去看一下儿童补钙有哪些误区？宝宝补钙又该注意什么？

儿童补钙妈妈要时刻注意的三提醒

提醒一：验头发判断结果不准确

最近很多的父母对于孩子检验到底缺钙还是不缺钙产生了怀疑，到底是个什么情况呢？一起去看一下吧。

10个月的嘉嘉是一个白白胖胖的女孩，近日，妈妈发现她白天入睡开始困难起来，晚上也睡不踏实，经常在晚上时不时地就哭起来，尤其是在她的后脑勺上出现了“枕秃”，心急如焚的妈妈带她到一家医院进行检查，化验科工作人员剪了孩子一绺头发进行化验，结果显示孩子缺锌不缺钙。她的妈妈对检测结果将信将疑，又把嘉嘉带到了另一家医院进行检查，在这家医院，嘉嘉做了微量元素和血钙的检查，结论是缺钙不缺锌。嘉嘉的妈妈糊涂了，到底该相信哪种结果呢？

医院这种检验孩子是否缺钙的方式是有一点的科学依据，但是检查出来的结果并不是最准确的。

因为这种化验方式的结果可能受头发生长快慢以及头发污染的影响。而通过微量元素和血钙的检查来判定孩子是否缺钙是有科学依据的，如果需要进行更精确的诊断，则可以查一下骨碱性磷酸酶。

提醒二：孩子长得快更需要补钙

刚过2岁生日的奇奇身高已经达到95厘米，亲子园中同龄孩子属他的身高最高，奇奇的妈妈一直引以为豪，她认为孩子已经超出了标准身高，就不需要再补钙了。前几天，奇奇的妈妈带他到医院体检，相关检查后发现，奇奇不仅缺钙，而且还属于中度缺钙。奇奇的妈妈非常诧异：“孩子长得快也需要补钙吗？”

而一项由世界卫生组织上海健康教育与健康促进合作中心进行的中国儿童身高调研结果也显示，26。4%的家长认为，孩子比同龄人长得快就不需要补钙了。孩子长得比较快的时候，更需要补钙，因为长得快以后，骨骼需要的钙量增加，这个时候反而更需要补，以防营养跟不上。个子高的人比较容易受伤就是因为缺钙、骨密度较差造成的。

提醒三：饭后补钙易吸收

很多的父母喜欢在孩子吃饭之后立即的给孩子进行补钙，这样会吸收的更好，这是真的吗？

到底饭后该不该补钙呢？补钙又能不能吸收呢？

糖糖的妈妈一直有这个疑问：“是不是在孩子睡前补钙更易吸收呢？”饭后补钙比较好一些。因为在我们吃的饭菜里面，吸收消化以后有很多酸性的物质，比如氨基酸等，这些酸性物质有促进钙吸收的功能。所以，给孩子补钙，饭后补的效果更好。而且给宝宝补钙时，不要一次补太多，最好分次补钙，因为一次补的钙越多，吸收率反而越低。相同分量的钙剂分多次吃，更有利于钙的吸收。

此外，分阶段补钙的效果更好。具体来说，在孩子生长发育较快的三个时期即婴儿期、儿童期、青春期补钙，能发挥其比较好的作用。这里的婴儿期指的是出生后一个月至1岁，儿童期指的是4岁至6岁，青春期指的是12岁至15岁。

宝宝补钙要走好这三步

第一步：补钙从父母开始

为了给新生儿一个好身体，在胎儿期就要注意及早补钙。

精卵结合受孕至胎儿分娩称胎儿期，约10个月。人类的生命就始于受精卵细胞。钙参与了精子与卵子结合的过程。钙作为第二信使所产生的钙震荡对镦子起到激活作用，使卵子获得受精能力。在精子的周围，和其他细胞一样，有一万倍高浓度的钙，正是因为此种高浓度差的存在，细胞孕过程也正是由负载万分之一钙的精子进入卵子的过程。

如果没有精确的比例，卵子也不能接受精子。如果夫妻任何五方缺钙，精子卵子都会变得迟钝，不容易受孕，即使受孕也不能生出健康优秀的宝宝。

第二步：孕妇补钙

胎儿从几毫米的小胚胎发育成一个身高50厘米，体重3千克以上的新生儿，必须从母体吸收大量的营养元素，尤其是钙营养。

为了保证胎儿身高、体重的增长，必须保证脊柱、四枝及头颅骨的正常骨化。在这个发育过程中，由于母体肠道向胎儿骨骼的钙运转，在妊娠期的最后三个月沉积在胎儿骨骼上的钙约为30克，占骨钙总量的80。当孕妇吸收的钙不足时，便会通过骨骼脱钙来满足胎儿对钙的需要。

母亲向胎儿输送的钙离子，妊娠中期为每日150毫克;妊娠晚期每日450毫克(相当于胎儿每千克体重100--150毫克/日)。即使母亲钙营养缺乏，胎盘仍能主动地向胎儿输送钙，以保证胎儿生长发育的需要。

第三步：新生儿补钙

新生儿出生时体重在3千克以上，骨钙的含量约为25克至30克，身长约50厘米。体重每天以25克至30克的速度增长，身高在28天内约增长至55厘米。

为适应如此快的增长速度，合理营养，特别是钙营养的补充，成为当务之急。母乳是最理想的营养的补品，成为当务之急。母乳是最理想的营养品。虽然母乳中的钙含量比牛乳中的钙含量少，但母乳中的钙、磷比例最适宜(2比1)，钙极易被吸收。

在母乳不足的情况下，母亲虽经服用催乳药及相关措施，但仍少乳或无乳时，新生儿应服用牛奶及代乳品。牛奶的磷会计师为人奶的6倍，钙为人奶的4倍，牛奶的鲜明钾和钠的会计师也都高于人奶。牛奶中的钙大多数与枸缘酸结合或形成磷酸钙胶体，不易被吸收。所以在人工喂养时仍需注意补钙。

新生儿早期低钙发生在出生后8--10天内，主要原因是甲状旁腺功能不全，肾功能未发育成熟，进食不足或钙、磷比例不合适及维生素D缺乏等。所以，为了孩子的健康，新生儿、特别是早产儿要注意及时补钙，以抵抗钙血症及低钙惊厥。

6种食物富含钙

奶酪：两个小的奶酪棒可以提供260毫克钙。它的外型像个棒棒糖，孩子一定会很喜欢。可以把它作为午餐后的甜点，如果去户外玩，还可以随时把它放在包里，当作孩子的零食。

一杯牛奶：一杯全脂牛奶或脱脂牛奶中包含350毫克钙，但是脱脂牛奶在宝宝2岁后才能喝。

沙丁鱼罐头：100克沙丁鱼中含有430毫克钙，所以它对宝宝来说是非常好的补钙食物。为了让宝宝喜欢它，可以用它和全麦面包做个沙丁鱼三明治，再将三明治切成鱼的形状，引诱宝宝把它吃掉。

橙子：每个橙子中含有75毫克钙，你可以每天早上用新鲜的橙子给宝宝榨橙汁，或者把橙子切成片，和其他水果一起做水果沙拉。

果粒酸奶：45克装的酸奶中，含有36毫克钙。这种小盒装的果粒酸奶，很适合出现在宝宝的早餐中。但是有些品牌的酸奶中含有大量的糖，不适合宝宝，所以要认真检查标签。

西蓝花：一整棵西蓝花中所含的钙，相当于一杯牛奶中的含钙量。80克西蓝花(2～3小朵)中含有32毫克钙。所以，西蓝花应该经常出现在宝宝的餐桌上，你可以把它放在很多食物中做配菜。

结语：对于孩子补钙家长是不是都清楚了呢？这些补钙误区你是不是都有过呢？孩子的健康成长是最重要的，所以各位家长一定要走出补钙误区，上述小编推荐的宝宝补钙的三大要点你记住了吗？有任何的需要可以参考着几点，希望上述的内容对你有所帮助。

沙拉是健身减肥的常见食品，沙拉保留了材料的原本营养，是非常好的一种吃法，那么怎么自制沙拉呢，沙拉是不是什么人都可以吃呢。

沙拉怎么做好吃

1、将生菜切成块，黄瓜切片，小红萝卜切片。

2、将西红柿切片，切完后放到盆中，起锅烧油，下入葱段。

3、倒入酱油，油熟后，倒入菜中，搅拌好就可以食用了。

吃沙拉的好处

多吃沙拉菜好处有很多，不仅可以美容养颜而且对人的身体健康有很大的益处。

1、多吃沙拉菜不仅可以提供了丰富的膳食纤维还有维生素及其它营养一起吸收。因为沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。

2、沙拉中富含的膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。

哪些蔬菜不适合做沙拉

胡萝卜、白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等，生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱食用等。

煮熟才能吃的蔬菜

1、含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化;

2、含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用时一定要熟透变色;

3、豆芽一定要煮熟吃，无论是凉拌还是烹炒。

新鲜黄花、木耳不能吃：

木耳和鲜黄花菜含有毒素千万别吃。吃干木耳时，烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不要吃;干黄花用冷水发制较好。