田螺鸭脚煲怎么做好吃又简单(最新20篇)

盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。那么，大家知道盖浇饭怎么做好吃吗？下面小编告诉你。

1、番茄牛腩盖浇饭的做法

材料

牛腩500克、料酒2勺、西红柿1个、洋葱1个、姜4片、番茄酱半小碗、老抽半勺、盐、米饭1碗

做法

1.牛腩洗净切块，清水浸泡半小时(中途换水几次，滤清血水)，捞出沥干;

2.洋葱去蒂洗净切片，西红柿洗净去蒂切大块，姜切片;

3.油锅烧热，入姜片爆香，入洋葱和西红柿块翻炒至食材变软;

4.番茄酱半小碗备用;

5.锅里倒入牛腩块，加半勺老抽，2勺料酒翻炒均匀，再加番茄酱炒均;

6.加清水(比全部淹没食材还要多一点)，大火煮开后中火慢炖，中途加盐调味。牛腩酥烂，汤汁浓稠即可(中途如需加水，加开水较好)。炖好的番茄牛腩浇在热米饭上。

2、台湾卤肉饭的做法

材料

五花肉、红葱头、十三香、生愁、老抽、米酒、蒜片、姜片、生粉、冰糖、盐、煮鸡蛋

做法

1.新鲜五花肉入冰冻室10分钟后取出，切成0.5厘米左右的丁备用;

2.红葱头去除头尾剥去干燥的皮后切圈，扫入少许生粉备用;

3.锅中放入比炒菜多一倍的油，中小火将油烧热后将红葱头放入锅中小火炸至金黄，将红葱酥取出，油留在锅中备用;

4.用炸红葱头的油来爆香五香粉，蒜片，姜片，放入五花肉丁煸炒至变色出油后，依次放入老抽，生抽，广东米酒，水，烧开后放入红葱酥和冰糖煮鸡蛋转小火炖1小时即可。

3、香辣豆豉肥牛盖饭的做法

材料

肥牛100克、豆豉香辣酱1汤匙、饭、洋葱半个、柠檬半个、盐0.5茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤勺、植物油1汤勺

做法

1.清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可;

2.肥牛变色后立刻捞出控干水分;

3.中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底;

4.待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒;

5.挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋上生抽，翻炒均匀;

6.最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味。

看过“盖浇饭怎么做好吃”

4、日式炸鸡盖饭的做法

材料

炸鸡一块、米饭一碗、生菜(掰里边的比较嫩)四叶、沙拉酱、寿司酱油、黄瓜5-6片

做法

1.备料：蔬菜洗净、黄瓜切片、生菜切丝、炸鸡切小块;

2.盛半碗米饭，均匀撒上一小勺寿司酱油;

3.放一层黄瓜，挤上沙拉酱;

4.放一层生菜，挤上沙拉酱;

5.最后放一层炸鸡小块，挤上沙拉酱。

5、鱼香茄子盖饭的做法

材料

长茄子2根、猪肉2两、米饭、葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、盐、白糖、生粉

做法

1.洗净的茄子沥干水分，切厚点圆片入锅炸软捞出;

2.锅中留底油，葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒;

3.倒入炸好的茄子拌炒一下，再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味，浇在米饭上即可。

6、土豆丁盖浇饭的做法

材料

米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎

做法

1.土豆洗净切小丁，西红柿洗净也切丁，芹菜洗净切小段，洋葱洗净切碎米;

3.热锅凉油下土豆丁炒至8成熟，放肉末，肉末炒至变色，放黄油;

3.下洋葱，西红柿，芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦)，加调料调味。

无论是磨牙期还是成长期的狗狗，都喜欢不停的咬东西，所以咬胶是主人们经常购买的狗狗零食。特别小狗在换牙期，往往会牙痒难受不止，这个时候，给小狗们做好几块香香的肉皮咬胶，不但起到磨牙作用，还起到玩具作用，真是一举两得呀！

咬胶

1、首先，选购上好猪皮一块，温水洗净，上案板备用；

2、用刀切成小窄条，家长可以根据自家狗狗的实力，自行决定咬胶形状和大小；

3、将锅内放入少量盐或者调味品，注入清水煮开；（注意，各种调味品放一点就可以）

4、水开后，放入切好的猪皮，煮15——20分钟，至熟；

5、将煮好的猪皮捞出，温开水洗净，利干水分，用小刀将能层多余脂肪剔除，只留下含胶质丰富的肉皮（实践证明煮熟后更容易将肥肉剔除）；

6、将处理完毕的肉条，整齐地摆放在不积水的容器中晾干；

7、现在大部分工作已经完成，只需将做好的咬胶晾干即可。但要注意的是不要将成品置于太阳下暴晒，那样只能晒出油份，影响效果。最好放在阴凉通风处风干；

8、为了快速达到效果，可以选择用风扇吹干大约3个小时，就能达到这样的效果。

注意：切快不要太小，最好按照狗狗的体型来决定切块的大小，太小狗狗就会直接吞掉，一定要晒干，不干狗够很快就会吃掉，就不会起到磨牙的作用。





观赏鱼

马上炎热的夏天就要来了，气温升高不仅对人不好受，对于那些被我们饲养的观赏鱼来说，也是一种煎熬，那作为主人，在这时候应该做些什么，才能让鱼儿安然度夏呢？

一、营养与喂食

夏季给鱼喂食，本着“少喂多餐”的原则，早晚各喂一次，每次的量减为原来每顿的一半左右。每周还要饿上一天不喂食。

夏季金鱼的投喂关键是把握一个量的标准，许多动物性和植物性饵料均喜食。如果乱投过量的饵料，会造成幼鱼因贪食而肠道饱胀、消化不良，易产生滞食。另外，投饵过多未被吃完而残留于水中易发酵变质，破坏水质。正确的投饵量是以所投的饵料，如金鱼在15—30分钟吃完为度。

二、调水质

调节好池塘水质，不仅可以给鱼类创造一个良好的生存环境，减少鱼病的发生，而且还可以降低饲料系数。保持良好的水质，要做好以下工作：

1、水量充足、清洁、不带病原生物、无人为污染，符合养殖鱼类的生活要求。

2、根据水质情况及时排放老水，补充新水，调节水中的溶解氧，维持优良的水体环境，促进鱼的生长。注新水可增加溶氧和营养盐类，冲淡池水中的有机质和有毒物质。一般每7～10天加1次水，每次加注新水量为水面高度高15～20厘米为宜。

3、适时开启增氧机，开机时间可适当延长。

三、供氧

气温高、气压低的天气里，一些耗氧量比较大的观赏鱼，会像人一样被“闷”着，出现“食欲不振”的情况。可使用氧气泵，或用专业的降温风扇，给鱼缸内的水加氧、降温。也可在矿泉水瓶内灌满凉水，放入冰箱冻成冰，再擦干净水瓶，将“冰瓶”放于鱼缸内，给水降温。

剩下的如鱼缸降温这些就不说啦，当然是鱼缸不能放在鱼缸直射的地方了，如果你觉得水温实在是过高，装个风扇也是可以的。

大家在生活中应该都听说过扇贝吧，但是你了解扇贝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟扇贝有什么营养价值呢，以及扇贝怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

扇贝有什么营养价值呢

1、扇贝营养价值极高，它不但含有丰富高质量蛋白，还含有大量不饱和脂肪酸，人们食用它后能净化血液，加快血液中胆固醇代谢，它对人类心血管有明显保护作用，能防止心血管病变，也能降低高血压与高血脂的发病率。

2、扇贝还含有丰富维生素和多种矿物质，其中微量元素钙与锌还有磷等物质的含量都比较高，这些微量元素被人体吸收后能促进人体发育，而且能提高骨骼健康水平，它能预防缺钙也能降低骨质疏松和骨关节疾病的发病率。

扇贝怎么做好吃呢

1.把准备好的青、红尖椒切碎。蒜切末后，放在碗中，倒入三勺酱油和两勺蚝油，搅拌均匀备用。

2.粉丝用温水浸泡二十分钟后，捞出切成两半备用。蒸锅内倒入开水，再放入扇贝蒸两分钟。

3.两分钟取出蒸好的扇贝，用刀切除扇贝肉黑色部分。找几个扇贝壳摆在盘中，逐个摆上扇贝肉。

4.放上粉丝，浇上调好的汤汁。烧锅热油，淋在搭配好的扇贝上。

吃扇贝有什么注意的呢

1.有宿疾者慎食，贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。

2.吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他;吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。

3.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

4.新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

扇贝要怎么清洗呢

1.首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

2.用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。

3.将扇贝用刀打开，除去内脏泥沙等，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

4.扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤。

百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。你喜欢自己动手做百合汤品?你知道如何做出可口好吃的百合汤品吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的百合汤品要如何做?

好吃可口的百合汤品做法1

菜谱简介 色彩鲜艳，汤汁浓稠甜润。

材料

主料：梨1200克，

辅料：银耳(干)30克，百合10克，枸杞子10克，

调料：冰糖30克

做法

1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块;

2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净;

3.银耳用水浸泡发后撕成小朵;

4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开;

5.盖好盖，改用小火炖1小时左右;

6.到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右;

7.当梨块软烂时即可。

好吃可口的百合汤品做法2

材料

贡梨1个，鲜百合1个，冰糖及适量，蜂蜜适量

做法

1.贡梨去皮去心，切成块，放入炖盅内，加纯净水盖过梨， 以免氧化.

2.百合剥开，削去干掉的部分.放入炖盅内，加入蜂蜜和 冰糖，再加 纯净水盖过所有材料.

3.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后， 转小火炖40-60分钟.即可熄火，凉至不烫口就可食用.

好吃可口的百合汤品做法3

材料

主料：银耳(干)15克，百合100克，香蕉400克，

辅料：枸杞子5克，

调料：冰糖60克

做法

1.银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵;

2.放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出;

3.鲜百合掰开，洗净，去老蒂;

4.香蕉去皮，切成小片;

5.枸杞洗净，用温水泡软;

6.将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。

小诀窍

食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

好吃可口的百合汤品做法4

材料

红豆500克，莲子30克，百合20克，陈皮1小块，冰糖500克，清水适量

做法

1.1.红豆，莲子清水洗净，泡浸两小时;百合泡半小时;陈皮洗净;

2.2.煮开水，把红豆，陈皮，莲子和百合放入锅中;

3.3.煮开后用中小火煮两小时(要保持在小滚的状态)，最后转用大火煮半小时左右;

4.4.煮至红豆起沙，加冰糖，甜度根据各人所爱。

草鱼是常见的鱼类，我们饭桌上少不了鱼类，今天就跟大家介绍几种常见鱼的不同，以及草鱼的做法。不会做草鱼的小伙伴们请认真学习噢。

草鱼与青鱼的区别

1、颜色区分

草鱼的体色呈淡黄色，鳞片清晰可见;而青鱼的体色和鱼鳍呈灰黑色。

草鱼的体色呈淡黄色，鳞片清晰可见

2、头部区分

草鱼嘴巴圆弧，鳞片明显;青鱼鳞片不明显，头较尖。

3、身材大小

正常来讲，在一个生长周期青鱼长的要比草鱼大。

4、价格区分

在日常生活中，青鱼的价格要比草鱼的价格要贵一些。

5、饮食习性

草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶;青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。

青鱼的具体介绍

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少;它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

食疗作用

青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。

草鱼的做法

一、软溜草鱼

原料/调料：草鱼或其他淡水鱼750克，粉丝(即冬粉)150克，酒l汤匙，大蒜茸、葱茸、红辣椒茸、虾米茸各2汤匙，用上汤6汤匙、镇江醋4汤匙、糖3汤匙、酱油2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉l/3茶匙制成调味料。

制作流程：

1、将鱼中段洗干净后，由腹部切开，片成2大片，每一大片再斜刀切6下，成为7片(共14片)。

2、烧一锅开水先烫一下泡软的粉丝(约30秒钟)捞出后滤干，再拌入少许油便放在大碟中间垫底用。

3、在烫过粉丝之开水中放下葱、姜少许及盐l茶匙，再烧滚后淋下1汤匙酒，即将鱼片全部放入，用中火烫煮1分钟左右，至熟便捞出滤干后放在粉丝上面。

4、烧热锅，用3汤匙油炒煮综合调味料(大蒜茸等各种茸料也混合在其中，一起下锅)，待煮滚后，再淋下1汤匙热油，迅速浇到鱼片上即可。

二、麻辣草鱼

原料：草鱼一斤,香菜叶少许,郫县豆瓣两勺,干辣椒一两,花椒一两,辣椒粉两勺,盐一勺半,鸡精一勺,料酒四勺,淀粉、姜一个,蒜两个

制作方法：

1.鱼切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上;

2.锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味;

3.将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油;

4.姜及蒜放入炒出香味后加少量清水-盐，鸡精;

5.煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火!盛锅后撒少许香菜叶。

三、鲜香麻辣草鱼

材料：草鱼 配菜：黄瓜、米凉粉

调料：鸡蛋、干淀粉、食用油、牛油、葱、蒜、麻辣鱼调料、红糖、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜。

做法：

1、将草鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡黄色后捞起。

2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)，然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀，加水末过鱼块，加盐、鸡

精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花，再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，装盘撒上葱花和香菜。

草鱼与鲫鱼的区别

鲤鱼和草鱼是我们饭桌上的常见食物，其营养价值也是比较高的，不管是熬汤还是红烧都是不错的选择，但是这两种鱼肉其营养价值和保健功效也各不相同。

1、鲫鱼又叫鲫壳、佛鲫。体形略似鲤鱼，但吻部无须，背部深灰色，体侧和腹部银白或略带淡黄色而易于和鲤鱼区别。

2、鲫鱼分布广，适应能力特别强，能受0℃的低温，也能忍受0.1毫克/升以下的低氧，并在酸碱度pH10左右的水体中也能生长繁殖。

3、 鲫鱼的繁殖能力强，其性成熟早，一般1龄鱼就可怀卵，据资料，一尾重约100克左右的雌鱼，其怀卵量可达800-1000粒，5龄鱼可超过10万粒。产卵习性大致与鲤鱼相同。

4、 鲫鱼也是杂食性鱼类，幼鲫主要吃浮游生物和植物嫩芽、腐屑等。成鱼喜吃各种水生昆虫和底栖动物，更吃各种商品饲料。总之，对食物无严格选择，有什么吃什么，很好喂养。

5、鲫鱼肉味鲜美且富含营养，其鲜肉含蛋白质高达17.86%。据有关药书记载，鲫肉有健脾开胃，增进食欲，补虚弱，可治脾虚的泄泻、痢疾和便血之功能

6、草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季节亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。

对于每一个脸上暗黄有斑爱美的朋友来说，人生第一大要务就是美白祛斑。下面小编为大家介绍生活中简单的祛斑方法，欢迎阅读。

生活中简单的祛斑方法：黑木耳红枣汤祛斑

取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化;大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

生活中简单的祛斑方法：牛奶豆腐祛斑

下面要给大家推荐的这个也是取材很方面的。首先要用的就是牛奶，这个不用到市场买，我想每个家庭都应该备点牛奶这种东西的。其次呢就是豆腐了，呵呵，这个豆腐需要到市场买新鲜的豆腐了，因为新鲜的豆腐对于祛斑效果是比较好的。具体做法：将豆腐放在干净的碗里碾碎，然后倒入牛奶进行搅拌，用纱布将豆腐抱起来，先使用冰牛奶敷脸，然后把装在纱布中的豆腐按压在脸部即可。

效果：又利于缩小毛孔，同时又能起到祛斑的效果。

生活中简单的祛斑技巧

一.出门在外无论天气阴晴都要注意防晒，紫外线可是无孔不入的，要尽量避免皮肤直接接触到紫外线，防止黑色素的形成。出汗后要记得先把汗擦干净后再涂抹上防晒霜，遮阳工具那是要随身携带的。

二.要根据自己的体质摄入具有通血活络的中草药，改善身体的血液循环。俗话说通则不痛，通则不堵，只要身体的循环系统正常了，那么色斑和痘痘等皮肤问题就会一扫而光了。

三.运动后要洗澡。户外运动后会出大量汗液，能够有效排出体内的毒素，这对祛斑是有效果的。但要注意的是大量灰尘、静电会吸附在皮肤表面，这对皮肤的影响会很大的，会造成毛囊炎等皮肤状况，所以户外运动后洗个澡是不错的选择。

生活中简单的祛斑方法：杏仁祛斑

下面给大家介绍的这个祛斑小妙招所用的材料也都是生活中非常容易找到的，也就是取材方便。杏仁碎片和适量的鸡蛋清混合调配，每天睡前涂抹在长斑部位，第二天醒来后用清水加少量白酒洗干净即可。杏仁具有护肤美白、淡斑、抗衰老的功效，鸡蛋清可令肌肤光滑、细腻、有弹性。效果：可以使皮肤变得紧致，有效地祛痘，长久使用还可以很好的收缩毛孔。

端午节手抄报怎么做？有没有简单易做的方法？如何做一份简单易做的端午手抄报？下面小编给大家一组简单易做的端午手抄报图片，一起来欣赏一下吧!

端午节简易手抄报图片欣赏(6张)

端午节简易手抄报图片1

端午节简易手抄报图片2

端午节简易手抄报图片3

端午节简易手抄报图片4

端午节简易手抄报图片5

端午节简易手抄报图片6

端午名称由来

“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照历法，五月正是“午”月因此“端五”也就渐渐变成了“端午”。《燕京岁时记》记载“初五为五月单五盖端字之转音也。”起源传说关于端午节的来历归纳起来，大致有以下诸说。

关于端午的诗句古诗

★竞渡曲唐 刘禹锡

沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。

杨桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨鬐鬣动，螮蝀饮河形影联。

刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣馀勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。

百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。

彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉。曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。

★端午游真如迟适远従子由在酒局 宋 苏轼

一与子由别，却数七端午。身随彩丝系，心与昌歜苦。

今年匹马来，佳节日夜数。儿童喜我至，典衣具鸡黍。

水饼既怀乡，饭筒仍愍楚。谓言必一醉，快作西川语。

宁知是官身，糟曲困熏者。独携三子出，古刹访禅祖。

高谈付梁罗，诗律到阿虎。归来一调笑，慰此长龃龉。

看过“端午节简易手抄报图片”

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解炸鸡吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟炸鸡怎么做好吃，以及炸鸡裹什么面粉？

炸鸡怎么做好吃

1.鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味）放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。

2.适量的面包糠。

3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液。

4.把鸡腿放在面粉里裹一下。

5.锅里放油，烧至八成热

6.把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液。

7.再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠。

8.入锅炸。

9.直至变成金黄色，浮起来即可起锅。

10.装盘。

炸鸡裹什么面粉

炸鸡腿最好用低筋面粉，但是如果只用面粉，炸出来的鸡腿表面没有鳞片，影响口感，所以最好将面粉和蛋液混合，外面再裹上面包糠。或者可用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合。

吃炸鸡会上火吗

吃炸鸡会导致上火的。炸鸡是属于油炸的食品，油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多会堵在胃部，消化不了，还会出现恶心，呕吐。炸鸡是属于精细的食物，如果经常吃就会出现有便秘，从而还会引起上火。

经常吃炸鸡有什么危害

1、不利于控制体重

油炸食品高热量高脂肪，像100克的油条，就有626千卡，要走大约13500步才能消耗掉。这些油炸食品，通常都是淀粉类在油中炸出来的，所以会吸很多油。

2、可能致癌

淀粉类在高温烹制中会产生一种叫丙烯酰胺的，这个东西就是致癌的化学物。而油炸食品，像油条、薯条等就都是用淀粉类食材炸出来的。虽然目前为止没有说明多少的分量能够致癌，但是还是有致癌的可能性在。

3、易导致心脑血管疾病

导致心血管疾病，是因为油炸食品中的反式脂肪酸比较多，而这会堵塞血管，也会让血管变得没有弹性吗，所以才会容易引起心血管疾病。

蒜苔虽然好吃，但是在家第一次自己动手做可得多学习。那么，蒜苔怎么做好吃？蒜苔怎么炒又香又好吃呢？一起来了解一下吧。

蒜苔怎么做好吃

1、蒜苔用开水焯断生即可（约1分钟），涝出后马上用冷水冲凉（目的：无生味、脆）

2、大火快炒，肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣（目的：肉嫩，压腥提鲜）

3、入味关键，加蒜苔后，放1小勺白开水快炒30秒，加盐、味搜索精、少量白糖调味，加入水淀粉收味，起锅（加水目的：溶解无机盐，加白糖目的：提鲜，以吃不出甜味为准，加水淀粉目的：收汁入味亮油）

蒜苔怎么炒好吃

炒蒜苔健康功效

酱油：升压、补血、护齿

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

味精：升压、富含蛋白质、富含钠

炒蒜苔食材用料：蒜苔一把，腊肠两根，酸末适量，油适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，酱油适量，味精适量

炒蒜苔的做法

1.先准备好材料

2.锅内开大火倒入适量的油，放入蒜末炒出香味

3.在放入切好的腊肠翻炒一下

4.在放入蒜苔翻炒均匀，加入盐，味精，酱油，白糖，料酒，翻炒均匀

5.在用勺子翻炒一下

6.在加入适量的水，盖上锅盖，煮三分钟

7.煮好后就可以出锅装盘了

蒜薹的基本介绍

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。大蒜传入中国已有近2000年的历史，古代种植的蒜最初叫卵蒜。公元前119年，西汉张骞第二次出使西域，从西域引进一种“胡蒜”，其形态比我国原栽培的卵蒜头大，所以称为大蒜，卵蒜也就相对的被称为小蒜。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。

西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。下面小编教大家几种简单西点的制作方法，欢迎阅读。

简单西点的制作方法：英格兰起司蛋糕

起司材料：奶油奶酪425克、糖100克、盐2克、鸡蛋2个、蛋黄1个、淡奶油56ml、香草液6ml

塔皮材料：黄油50克、细砂糖16克、低筋面粉130克、水44克

做法：

1、将主料中的黄油和细砂糖倒入打蛋盆中拌匀。

2、筛入低筋面粉揉匀，拌匀揉成面团。

3、将面团稍稍擀扁，捏入八寸模具内部，铺匀并且按结实不要留有空隙，整理好放入冰箱冷藏待用。

4、软化的奶油奶酪里加入糖和盐，搅拌均匀.(冬天奶油奶酪不容易软化，可以放入微波炉内加热20秒左右)。

5、加入打好的蛋液、淡奶油、香草液，分三次加入，用电动打蛋器低速搅匀.(注意!搅匀即可，不用打发)。

6、把提前做好的塔皮拿出来，倒入做好的面糊。

7、模具外面裹上一层锡纸，用水浴法(烤盘内倒入热水)进行烘烤，预热180度烤30分钟左右，再下调温度为150度烤。

8、40-45分钟左右.(注意!每台烤箱的脾气都不一样，希望大家根据自己烤箱温度进行调整

简单西点的制作方法：流心芝士塔

派皮主料：黄油450克，细砂糖187克，低筋面粉750克

内馅：奶油乳酪500克、鸡蛋1个，牛奶60克、细砂糖130克、动物性奶油200克，玉米粉10、白兰地10克、柠檬汁3克

做法：

1、将主料中的黄油和细砂糖倒入打蛋盆中拌匀。

2、筛入低筋面粉揉匀，拌匀揉成面团。

3、将面团稍稍擀扁，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时。

4、 准备派馅所需的各种材料(辅料材料)将奶油乳酪和鸡蛋牛奶、白糖、奶油、玉米粉、白兰地、打入蛋盆中搅拌均匀。

5、然后加入柠檬汁调匀，充分拌匀后放入冰箱待用。

6、取适当塔大小捏入塔模上，使其贴紧，再休整边缘，去除多余的边边。

7、 先把塔皮单独入烤箱稍微烤上色。

8、 塔皮入预热上火205下180约18--20分钟。

9、将内馅从冰箱取出挤入塔内刷蛋黄，进行第二次烘烤。

10、预热上火255下-150约10分钟即可。

简单西点的制作方法：千层蛋糕

材料：蛋黄8个、细砂糖60克、色拉油70克、低筋面粉180克、玉米淀粉60克、蛋白8个、细砂糖60克

卡式达馅材料：蛋黄4个、细砂糖40克、低筋面粉20克、玉米淀粉20克牛奶400ml、细砂糖40克、香草精油几滴、黄油280克

做法：

1、制作咖啡蛋糕片：蛋黄中加入60克细砂糖，搅打至粘稠，略发白的程度，接着加入色拉油，边倒入边并搅拌均匀。

2、把低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入上一步，并搅拌均匀，搅拌好的面糊顺滑并有光泽，用打蛋器捞起后，滴

落在盆中的面糊形成小山，并慢慢消失，蛋黄糊就做好了。

3、在蛋白中分3次加入60克细砂糖，打至捞起蛋白后，留在打蛋器上的蛋白能形成弯钩，捞起一小部分打好的蛋

白放入之前打好的蛋黄糊中搅拌均匀。

4、然后把蛋黄糊倒入剩余的大部分蛋白中，用橡皮刮刀从下向上的翻拌均匀，咖啡蛋糕片的面糊就做好了。

5、将部分面糊倒在不沾布上，用刮板延展开来，约0.3cm厚，放入预热好的烤箱中层，以170度烤约8分钟左右

至表面呈烘焙色，摸起来有弹性，无沙沙声即可出炉。出炉后稍放凉后，撕去不沾布。

6、制作卡式达奶油馅：在蛋黄中加入80克细砂糖，搅打至粘稠发白。将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入，并

搅拌均匀。

7、牛奶中加入40克细砂糖，几滴香草精煮到热却不烫手的程度，然后将一半量的牛奶倒入蛋黄糊中，边倒入边

搅拌均匀，接着倒入剩余牛奶的锅中再次搅拌均匀，开小火，不停搅拌液体，直到变成粘稠的蛋奶糊后关火，最

后在蛋奶糊上直接覆盖保鲜膜，放入冷藏室使其变凉。

8、在冷却的蛋奶糊中分3-4次加入软化的黄油，用打蛋器不停搅打，一直搅打至颜色变浅，体积蓬松，挂在打蛋

器上能形成直尖，卡式达奶油馅就做好了。

9、将放凉的蛋糕片四边切齐，分为2份，然后将卡式达奶油馅装入裱花带中，用可以挤出长条的“花篮”花嘴在蛋糕片上均匀地挤出若干个长条，用刮板将卡式达奶油抹平，然后再取一片同样的蛋糕片，也如此操作。

10、将每一大块蛋糕片分成4小块，一共7小块，将这7小块重叠在一起，然后再在上面盖一片不带卡式达奶油的纯蛋糕片。最后将重叠好的蛋糕放入冰箱冷藏1小时。1小时后切齐四边，切成块状。

火鸡肉是肉类中比较贵的一种，西方国家的人普遍都很喜欢吃火鸡肉，但是亚洲人吃得并不多。那么，火鸡肉好吃吗？火鸡肉怎么做好吃？

火鸡肉好吃吗

火鸡肉是否好吃这个因人而异，有的人觉得好吃，有人觉得很难吃。

火鸡肝具有很好的食疗效果，而火鸡肉含有大量的蛋白质，具有维持钾和钠的平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血的功效。有利于生长发育。并且富含胆固醇，能增强细胞的稳定性，从而增加血管壁柔韧性，增强免疫力。可以说是营养价值极高的物种。

火鸡肉怎么做好吃

烤火鸡

材料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。

调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。

做法：

1、鸡肝、栗子、面包片（切边，用80㏄牛奶泡软）以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。

2、西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。

3、将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟（约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤）。

4、红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。

5、烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2.的火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。

火鸡肉的功效与作用

1、补充蛋白质

蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，蛋白质对人的生长发育非常重要。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的，是补充蛋白质的佳品。

2、补铁

火鸡胸肉的铁含量也相当高，对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言，火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。

3、戒躁减压

火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

鱼是很多人都很喜欢的一种食物，鱼肉的营养非常丰富，鱼的做法有很多种，喜欢吃鱼的朋友可以经常更换不同的鱼肉做法保证你怎么吃都不厌。

鱼肉怎么做好吃

材料：鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

小诀窍

1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味

2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。

鱼肉食谱大全

1、【口水鱼的做法】

原料:花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。

做法：

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。

5、捞出沥干油后装入碗中。

6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。

7、拌匀即可。

2、【水煮鱼的做法】

原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆)

做法：

1、买来鲤鱼，切成鱼片。

2、给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)

3、少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。

4、将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订)，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。

5、在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。

6、油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

注：

1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露外边。

2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。

3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。

4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。

3、【煎鱼的做法】

原料：非洲鲫鱼、青蒜、姜片、蒜头。清洗鱼，在鱼腹添加蒜头两个，(蒜头要拍开)。

做法：旺火油锅，加入少许姜片、蒜头。抄香后将清洗整理好的鱼放进锅中。注意油不要太少，鱼下锅后火一定要旺。爆到鱼皮金黄色，这时有香味飘出。这时，将鱼用搁到锅的一边，可以看到锅底还有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻，然后将鱼和青蒜搁到一起，加入盐、味精、拍好的几个蒜头，加入一点酱油翻炒几次后加水饨煮(注意不要加太多水，火也不用太旺了)。等到汤汁变浓了，加入青蒜尾少许。在轻翻炒后就可起锅了。

4、【海蒸鱼的做法】

原料：鲜鱼，1条，姜片25克香菇25克，黄酒15克，白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许。

做法：

1、将鱼刮鳞去腮，内服洗净;

2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可

5、【雪鱼的做法】

第一种做法：

雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。

特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。

第二种做法：

1、从超市买来大块的银雪鱼，洗净备用。

2、将鱼块去皮去刺，切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒出。加入一个鸡蛋、淀粉少许。并根据自己的口味加入各种调料，我一般都放酱油、醋、料酒、盐和五香粉。搅拌均匀，留出5-10分钟让鱼肉充分入味，就可以煎炸了。

3、我一般使用橄榄油来煎炸，颜色比较漂亮。煎好的鱼外焦里嫩，入口即化。吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料。试试吧，当鱼肉吃到嘴里时，你一定也会发出快意的感叹!

第三种做法：

原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片;

调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉;

做法：

1、将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。

2、锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅;

3、特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。

6、【糖醋鱼的做法】

做法：

1、开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。

2、油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。

3、一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。糖醋鱼口味特点是甜中带酸，鱼味淡，勾汁味浓，不再有鱼的本味。

注：鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，多开几刀就可以了，不必太讲究刀工。

7、【红烧鱼的做法】

做法：

1、把宰杀干净的鱼打花刀的。

2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。

3、然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者猪排骨汤)调味，接着放入酱油。

4、等锅内水温升上来时，加入少量醋(醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效)。

5、烧的时间一般为五分钟左右。烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，味浓。

注：一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可。红烧鱼的口味特点是香嫩酥软，味浓，适合任何人群。

8、【酸菜鱼的做法】

做法：

1、将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注：大超市有酸菜卖)。

2、锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。

注：喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。

9、【花椒鱼片的做法】

材料：鱼身肉(青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼)，金针菇(青笋片)适量，干尖椒，花椒。

做法：

1、腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。

2、做底料：将金针菇(青笋片)烫熟，取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内。

3、烫鱼片：置中放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇(青笋片)的汤碗内。

4、做味料：放油入锅，稍热就加干尖椒，翻炒几下(不能拖，否则干尖椒变黑，色不好)，再加入花椒，同样翻炒几下(不能拖，否则花椒很容易变苦，味差)。

5、起锅：将味料倒入鱼片上。端上餐桌。

10、【葱油鱼的做法】

原料：鲈鱼一条，约一斤多即可，洗剥干净;生姜去皮，切数片;葱，切细，半小碟;酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精。

做法：

1、蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀，不要太深，翻过来也切将黄酒、盐、味精均匀抹在鱼身上，在鱼身开口处塞入生姜让平躺在盘子里放锅里蒸，锅里的水不要太多，约20-30分钟量

2、加油;鱼眼突出的时候差不多蒸熟。这时候起锅，盘子里会有些汁水，倒掉些，撒葱，加适量老抽、醋把锅里剩水倒掉，起火热油，油气冒起，把油均匀浇在鱼身上。

11、【糖醋脆皮鱼的做法】

原料：鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。

做法：

1、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉拍好。

2、油烧7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。

3、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。

12、【剁椒鱼头的做法】

原料：新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示：鱼头一定要新鲜，不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽。

做法：

1、将鱼头剖开，去腮洗净，沥干放入盘中。

2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面(可依口味决定多少)。

3、加入姜丁、盐(少量，因为剁椒里有很大盐分)、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。

4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中(忌高压、热锅)，猛火，上大汽后蒸8-10分钟。

5、起锅，淋上一汤勺生抽，小香葱点缀即可。

13、【火锅鱼的做法】

原料：鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克(或啤酒半瓶)、干细豆粉60克、色拉油800克。

做法：

1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。

2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中;待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。

14、【松鼠桂鱼的做法】

原料：桂鱼200克;料酒2克;松子10克;胡椒粉少许;番茄酱10克;植物油500克;湿淀粉40克(实耗50克);食盐适量;食醋15克。

做法：

1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

2、将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。

3、炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。

4、将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。

5、炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。

15、【啤酒鱼的做法】

原料：活鱼(肉质细嫩为佳)、青红椒、西红柿;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精。

做法：

1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;

2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;

3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。

16、【鸳鸯鱼枣的做法】

原料：净鱼肉200克。配料：油菜叶150克。料酒10克，精盐1克，鸡蛋清3个，干玉米粉20克，面粉少许，红曲粉少许，花生油500克(约耗30克)。

做法：

1、将净鱼肉片成厚3分的片，切成长1寸、宽3分的长方条，放入碗中，加入料酒、精盐各少许，腌5分钟左右。用水将油菜叶洗净，切成细丝。

2、将鸡蛋清放入盘中，用筷子抽起，呈雪白泡沫状，然后加入玉米粉，拌匀成高丽粉，分放在两个碗中，其中一个碗内加入红曲粉，拌匀呈红色。

3、坐煸锅，注入250克花生油，烧至七成热，下入油菜丝，炸成深红色时捞出控净油，撒在圆盘中。

4、坐煸锅，注入500克花生油，烧至四成热，将鱼条先沾一层面粉，再分成两份：一份裹满高丽糊入煸锅中用温油炸熟捞出，控净油;将另一份鱼条裹满含有红曲粉的高丽糊入曲锅中用温油炸熟，捞出控净油，在圆盘的油菜松上面分两边码上红、白两色鱼条，即成鸳鸯鱼枣造型。

番茄鱼的做法

材料【食材】：草鱼一条、西红柿200g、淀粉20g、大蒜3瓣、老姜10g、料酒10g、葱三根、白胡椒粉、盐做法【做法】

1.提前将原材料准备好

叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片

2.西红柿清洗干净，用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟

叨叨叨：在西红柿顶部切十字型，有助于去皮(更省力，更省时)

3.待西红柿表皮脱落放凉，将3/4的西红柿切成小丁制作西红柿酱，剩下的切成片留着待用

叨叨叨：西红柿我们分为两部分使用，一部分用来自制西红柿酱(感觉比超市的更安全，没有任何防腐剂)，一部分留着煮汤用

4.锅内倒少量油烧热后下入切好的西红柿丁，不断翻炒加盐调味，待西红柿完全炒出沙变稠后捞出待用

5.将葱白切成段，葱叶切成花

6.将鱼片放入碗内，加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制码味30分钟

7.锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、葱段爆香

8.然后下切好的西红柿片翻炒片刻

叨叨叨：这里的西红柿片无需翻炒出沙

9.然后倒入适量清水烧开，加白胡椒粉、盐调味

叨叨叨：要是觉得自制的番茄酱太淡，大家也可以酌情加一些买的番茄酱或者毛辣角酸酱，这样味道就会更足

10.水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟

11.将煮熟的鱼头和鱼骨捞出放入碗中，锅中调味好后再下入鱼片，将煮熟的鱼片也捞出放入碗中，最后将汤汁倒入碗内

叨叨叨：鱼头、鱼骨和鱼片煮熟的时间不一样，所以要区别对待，先煮鱼头和鱼骨，鱼片比较容易熟

12.撒上葱花即可食用

糖醋鱼的做法

简介：这道鱼先炸后炒，鱼肉在炸之前就已经入味，所以炒的时候主要是将醋酸炒进去;细腻润滑，口感鲜美。

材料：草鱼1条500克，精盐5克，香醋5克，白糖10克，番茄酱30克，生粉5克，味精3克，胡椒粉3克，香油5克，植物油50克，料酒3克，姜末5克，葱末3克

做法

1.草鱼洗净，去鳞去内脏;肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味，再将鱼片拍上生粉。

2.平底锅油烧到7成热，将鱼片下锅炸至发黄，捞出沥干油;备用。

3.另起锅里放油，将白糖、番茄酱、白醋、盐、水50克，在锅里熬开，加入适量的水生粉勾芡，成粘稠红亮的芡汁;将鱼片倒入翻炒几下，翻匀后装盘即成。

月饼通常是指人们在中秋节这个特定节日里吃的饼，通常为圆形。你喜欢自己动手做月饼?你知道如何做出可口好吃的月饼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃可口的月饼要如何做?

好吃可口的月饼做法1

材料

白云豆300克，紫薯600克，白糖30克，

做法

1.白云豆洗净，用清水浸泡1天至泡涨大，剥去外皮，放高压锅中压熟，压成泥，放白糖，用炒锅炒至软硬适中即可

2.紫薯洗净，用锅蒸熟，压成泥

3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆

4.取一个紫薯剂子用手捏成窝状，放入白芸豆剂子，包严并搓圆

5.放入月饼模具中

6.把月饼模具扣在案板上，用手压2次，再提起月饼模具脱模即可

7.做了两个迷彩的，感觉也很不错，哈哈

看过“如何做好吃可口的月饼”

好吃可口的月饼做法2

材料

牛奶巧克力500g，咖啡馅900g，麦芽糖浆300g，玉米淀粉少许

做法

1.将牛奶巧克力隔水溶化

2.在1中加入麦芽糖浆搅拌均匀

3.待2拌匀后，不用加热，继续搅拌变稠

4.将3倒在干净的毛巾上将油吸出，然后放入冰箱松弛20分钟

5.将4取出，然后加入少许的玉米淀粉拌至不粘手即成皮

6.将皮分割成20g一个

7.再将咖啡馅分割成30g一个

8.用皮包住咖啡馅，接口收紧

9.将8放在模具中，压印成型

好吃可口的月饼做法3

材料

糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶190克，白糖50克，色拉油20ML，西梅水果馅适量，手粉适量(也称糕粉)

做法

1.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀

2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊

3.搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，加少许抹茶粉和匀，就是抹茶冰皮了

4.把冰皮分成40克一个，馅分成35克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上事先揉圆的馅球，用冰皮把馅球包起来

5.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具。用手掌压实了。按压月饼模，月饼就出来了，冰皮月饼就做好了

6.做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了

好吃可口的月饼做法4

材料

糯米粉250g，绿豆馅200g，椰奶粉 25g，水200ml，植物油 10g，绵白糖 1汤匙(15g)

做法

一.月饼皮制作：

糯米粉放入平底锅中，以小火翻炒至颜色发黄盛出，用小碗另盛取15g做薄面。

小煮锅中放入椰奶粉、水、植物油和白糖，以小火加热至微沸后立即倒入剩余的炒制糯米粉(235g)中，然后揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。

二.月饼馅制作：

去皮绿豆250g，洗净，加水100ml，入锅蒸15分钟至熟。

趁热加入白糖40g，植物油10g，拌匀，再倒入搅拌机中搅打至细滑即可。

三.月饼制作：

将醒好的面团分成小剂子，擀成圆饼，中间放入适量绿豆馅包好，团成面球。

将团好的面球在薄面中滚一下，然后放入月饼模中压扁，脱模，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟即可。

小诀窍

做好的冰皮月饼要放入冰箱冷藏后再食用，这样味道更好。

放入冰箱时要以保鲜膜覆盖，以防止做好的月饼脱水变干。

可以用牛奶代替椰奶，也可以用自己喜欢的其它馅料代替绿豆馅。

妆容的画法有很多，不同的妆容适合不同的场合，我们要根据自己的五官气质来画出适合自己的妆容，突出自己的五官特点，让自己变得更加漂亮。

年底聚会怎么化妆好看

想要妆容好看，底妆就要完美无瑕，有一个好的皮肤底子非常重要。如果皮肤底子差就需要使用到遮瑕膏，上妆的时候要注意上妆方法。脱妆的话精致的妆容就不复存在了，做好定妆，妆容的持久时间更久。使用粉饼来定妆，去聚会的时候将粉饼带在包里方便补妆。

教你简单又吸睛的妆容

眉毛

无眉星人最好用眉笔一根一根地画，听上去工程量很大，其实并不麻烦。眉毛稍微拉长三毫米左右会显得脸部更小。如果本身有眉毛的人，可以使用眉粉，很方便画出来也很自然，不过需要一定的化妆基础。眉毛不要画到太阳穴，会显得很诡异。

眼影

日常妆容不用眼睛会更加自然，也可以只用大地色轻轻扫一下。没有化妆基础的人最好不用使用红色或者是粉红色，这是造成风尘味很重要的一个因素。单眼皮肿泡眼不适合眼中提亮，需要在眼睛中间用深色眼影压暗，眼头眼尾用相对浅的，会让眼睛显得不那么肿~新手如果不太会画睫毛膏可以选择用睫毛增长液，日常通勤就可以省略涂睫毛膏的步骤，夹一下就OK了。裸眼长睫毛也会让素颜更加分哦~

眼线

眼线也需要根据自己的眼型和风格去判断。最简单的方便是照着眼尾的沟壑画，但注意不要画到沟里，会糊!眼线也不要过分下垂。

卧蚕

需要根据自己的五官和风格决定画不画。画得时候用修容画更加自然。下手不要太重，轻轻涂抹就行，不要连接到眼头和眼尾，卧蚕中间的高光也是不能少的。

底妆

粉底液推荐选择贵一点的。因为粉底需要大面积涂抹在脸颊上，如果粉底液差，整个脸就会有廉价感。颜色要选择适合自己的肤色的，偏白偏黄偏粉都是不推荐的，所以选择起来比较困难，但是选好之后会让你的妆容事半功倍。

遮瑕

并不是所有的瑕疵都需要遮盖的。眼袋和法令纹可以用浅色遮瑕，涂在阴影的位置。新手不推荐使用彩色的遮瑕。

如何画出慵懒日杂妆

要点一：温柔气质眼妆

小编看过很多日本杂志，研究过模特的妆容，发现她们的眼妆一般是非常深邃的，但是又不是烟熏妆那样暗黑，眼妆一般深邃又温柔，所以在挑选眼影色号的时候是需要花点心思的，不能够使用大亮片，那样就成了日系少女装的风格了。尽量挑选浅色的眼影来打一个底，然后使用哑光的棕色眼影来加深双眼皮内褶，这样会让眼睛看起来深邃很多，下眼睑也要使用浅棕色的眼影画出卧蚕，这样眼睛看起来会更急有神哦。

要点二：腮红颜色要选对

日本女生化妆一般都特别注重腮红，她们化妆是少不了腮红的，日杂妆当然也少不了腮红，虽然说日杂妆有时候感觉像没画腮红一样，但其实是画了腮红的哦，这就是很多人会忽略的点，所以画出来的妆容少了一些感觉。慵懒的日系妆容一般腮红颜色是比较凸显气质的，不要使用粉色和橘色这种少女色的腮红哦，可以使用杏色、玫瑰色或者是梅子色的腮红，这样会更加显气质，妆容看起来也会更加有厌世感。

要点三：低饱和度唇妆

慵懒日杂妆除了眼妆好看之外唇妆也是非常吸引人的，不像日系少女装那样粉粉嫩嫩，一般慵懒日杂妆的唇妆给人感觉是非常有质感的，唇妆能够让整体的妆容起到非常大的变化，只要口红色号选择出现一点点的偏差，给人的感觉就非常不同了，为了让你看起来更慵懒更厌世，可以选择哑光质地的低饱和度的口红，比如说红棕色、豆沙粽色。

这3大常见错误别再犯

口红太艳丽很容易显得妆容浮夸，自带花哨的感觉，比较难上档次。眼影又闪又脏看着也很low，眼妆会让整个妆容看起来比较有神，显质感。眼影闪亮的确很吸引人，但涂不好是会很显浮夸感的。画眉毛时，一定要符合自己的脸型和气质，蜡笔小新的眉毛看起来会很掉价，整个人看着极为老气，拉低自己的颜值。

大家在生活中应该都听说过非常多的疾病吧，但是你了解塘鲺吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟吃塘鲺有什么好处呢，以及塘鲺怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

吃塘鲺有什么好处呢

1、祛脂降压

塘鲺鱼能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力

塘鲺鱼蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食

塘鲺鱼还有助消食的作用，这是为什么呢？因为塘鲺鱼有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4、降压作用

经常食用塘鲺鱼可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5、防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6、美容养颜

因为塘鲺鱼营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

塘鲺怎么做好吃呢

1,准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好，

2,把姜切丝，蒜切大块，

3,把塘鲺鱼切大块后用料酒，生姜和盐抓匀腌制10分钟，

4,把盘中的水份去掉，热水上锅盖上锅盖蒸8分钟，

5,蒸鱼时另起锅烧热后放入适量花生油，把姜、蒜下锅，

6,接着加入豆豉，中火煸香出味，

7,加入适量盐，

8,调入适量生抽和鱼露搅匀后关火，

9,把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再入蒸锅虚蒸3分钟即可。

塘鲺的处理方法有什么呢

塘鲺体表有一层黏糊糊的胶质，这种胶质往往带有泥腥味，因此，最好去掉这些胶质再烹饪。宰杀活鱼之前，可以在塘鲺放在浓盐水(少量)里挣扎，或是不放水而只在体表撒盐，让其挣扎，半小时后再宰杀，这样就能去掉不少胶质。塘鲺的腮一定要完全去掉，体腔内的淤血也要彻底清除，体腔内的黑膜和脂肪也要剔除，这些物质都是有腥味的，如果去除彻底，影响口味和食欲。

塘鲺应该怎么挑选呢

好的塘鲺体侧一般呈灰褐色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色，背鳍、腹鳍特别延长，止于尾鳍基部，尾鳍呈圆扇形。塘鲺是一种鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲤形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销，又能出口创汇。因而市场潜力大，是农(渔)民致富的有效养殖对象。

老干妈可以说是大家最受欢迎的一种调味酱，不仅在国内畅销，甚至卖到了海外，受到很多外国朋友的喜爱。那么老干妈怎么吃才是最好吃的呢？老干妈搭配什么菜最好？

老干妈商业机密遭窃取

2016年5月，“老干妈”工作人员发现本地另一家食品加工企业生产的一款产品与老干妈品牌同款产品相似度极高。该事件引起了老干妈公司的警觉，公司相关人员认为此现象很可能存在重大商业机密的泄露。

2016年11月8日，老干妈公司到贵阳市公安局南明分局经侦大队报案，称疑似公司重大商业机密遭到窃取。接到报案后，南明经侦大队高度重视。侦查人员从市场上购买了疑似窃取老干妈商业机密的另一品牌同类产品，将其送往司法鉴定中心，鉴定结果为该产品含有“老干妈牌”同类产品制造技术中不为公众所知悉的技术信息。

经多方了解和仔细排查，侦查人员将注意力最终锁定到老干妈公司离职人员贾某身上。2003年至2015年4月，贾某历任老干妈公司质量部技术员，工程师等职，掌握老干妈公司专有技术、生产工艺等核心机密信息。2015年11月，贾某以假名做掩护在本地另一家食品加工企业任职，从事质量技术管理相关的工作。

自2015年11月，贾某将在老干妈公司掌握和知悉的商业机密用在另一家食品加工企业的生产经营中，并进行生产，企图逃避法律的约束和制裁。

根据《中华人民共和国刑法》第二百一十九条，有违反约定或者违反权利人有关保守商业秘密的要求，披露、使用或者允许他人使用其所掌握的商业秘密行为，给商业秘密的权利人造成重大损失的，造成特别严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

目前，嫌疑人贾某因涉嫌侵犯商业秘密案，已被刑事拘留。

老干妈风靡全球

提起老干妈创始人陶华碧，没有多少人知道，而“老干妈”三个字绝对是风靡全球，在国外称为“教母”，英文译为“LAOGANMA”。陶华碧从卖凉粉拌辣椒酱地摊开始，经过几十年野蛮原始增长，不贷款，不上市，不融资，2014年产值已突破40亿元，纳税额超5亿，成为贵州名副其实的纳税大户，2016年中国品牌价值500强榜单位于136位，成为继贵州茅台、黄果树又一响亮的城市名片。在国内，凭过硬的产品质量、品牌及独特的口感，统一稳定的价盘，厂商行之有效的渠

老干妈怎么做好吃

还记得那瓶令无数男人欲火烧身，热血沸腾的老干妈么?吃货可以没有梦想，但绝不能没有【老干妈】!炒饭需要她，泡饭需要她!煮面还是需要她!拯救无数嗜辣族的法宝，就是她了。快来跟小编学几道老干妈懒人菜单吧~

老干妈辣酱排骨

食材：猪排骨一斤、老干妈香辣酱、两大匙独蒜、一个老姜、一小块熟花生仁、两大匙料酒、两大匙盐适量

做法：1)排骨洗净斩段飞水捞出沥干水分。2)姜、蒜均剁末3)锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味4)再下老干妈香辣酱稍炒。5)倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。6)加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定)，加盖用大火烧沸后改小火。7)烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁，汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌

自制老干妈豆豉酱

食材：豆豉50g、干辣椒适量、花椒适量、辣椒面适量、花生适量、芝麻适量、黄豆面适量、葱适量、姜适量、八角适量、糖适量、盐适量、酱油适量、食用油适量、水淀粉适量、水适量

做法：1)豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2)蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3)油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。4)晾凉后碾碎。5)熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的，可以自己选择加或不加。6)油锅下葱、姜片、八角炸香后，将材料夹出不要。(有其他香料也可以一起炸)7)用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉。8)下碾压好的干辣椒和花椒，炒香。9)下花生、黄豆面和芝麻的混合物，炒香。10)下干辣椒面，炒香，加适量白糖、盐、一点点酱油。11)加适量开水，煮沸。12)加水淀粉勾芡，起锅。

老干妈蒸茄子

食材：茄子300g、老干妈30g、醋30ml、生抽15ml、蚝油10ml、白砂糖10g、蒜末适量、香菜末适量

做法：1)茄子切成小段，摆放在盘子上面。2)准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。3)大蒜切成蒜末。4)把蒜末洒在茄子上面。5)大火蒸8分钟。6)开盖加入调料，再蒸2分钟关火。7)香菜切末。8)把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。

老干妈炒饭

食材：冷米饭1碗、鸡蛋1个、

老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量

做法：1)准备材料。2)冷米饭中加入鸡蛋和十三香。3)打散并拌匀。4)锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。5)倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。6)炒至均匀，米饭粒粒分开。7)最后倒入玉米粒翻炒几下即可。

老干妈烧豆腐

食材：嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g

做法：1)准备食材2)把香葱洗净切末，姜切末3)把豆腐切小块，用开水烫烫4)捞起用凉水过一下捞起，沥干水分5)热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味6)加老干妈炒出香味7)加豆腐8)加盐翻炒均匀9)加味极鲜10)白糖、少许水一起烧一会入味11)加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用

老干妈风味豆豉蒸鱼

食材：大头鱼身1条、盐适量、料酒适量、老干妈风味豆豉4大勺

做法：1)鱼身切大块,打上花刀,用盐和料酒腌制和冰箱里一晚上2)锅内烧滚油,把腌好的鱼放入炸至硬般,金黄色捞出3)炸好的鱼,,这样处理的鱼可以保存的时间长一点,小时侯家里没冰箱,过春节的时侯鱼都是这样处理的4)要吃的时侯把老干妈风味豆豉和里面的油放在鱼块上.碗上加盖,放入烧开的蒸锅内蒸十五至二十分钟即可.

老干妈焖南瓜

食材：南瓜500g、大蒜适量、葱花适量、橄榄油适量、生粉适量、盐适量、老干妈一勺

做法：1)烧热锅倒入橄榄油先放大蒜炒出香味。2)把切成片的南瓜加入大火翻炒。3)炒片刻后加入一勺子的老干妈。4)添少许水盖上锅盖焖至软烂。5)放少许盐撒下葱花勾生粉芡即可。

老干妈风味凉面

食材：面条、李锦记老干妈风味豆豉、黄瓜丝、酱油、香醋、鸡精、香油、花生碎、盐

做法：1)面条煮熟过冷水冲凉;2)加入少许盐，李锦记老干妈风味豆豉酱，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎拌匀就ok了!

微波炉米粉

食材：米粉150g、火腿100g、香油适量、盐适量、蚝油适量、豆豉适量、一品鲜适量

做法：1)食材;米粉，香肠，油豆腐，葱。2)米粉里加盐，调入黑豆豉。3)淋上一品鲜。4)淋上昧香鲜，淋上香油，辣椒油。5)拌匀。6)码碗底。7)再码上火腿肠和油豆腐，撒上葱花。8)放进微波炉里加热3分钟即可。

老干妈煸苦瓜

食材：苦瓜326g、油适量、盐适量、老干妈豆豉辣酱2勺、大蒜子适量

做法：1)苦瓜洗净2)大蒜子去皮剁碎，准备2勺老干妈豆豉辣酱3)将苦瓜切开，挖去中间的瓤4)切成菱形片5)下开水锅过水，3分钟后捞出6)热油锅放入苦瓜煸炒7)加少许食盐8)放入老干妈酱9)加蒜子用煸炒10)起锅即可享用

老干妈烧凤爪

食材：鸡爪子11个、油适量、盐适量、白糖15g、料酒10g、鸡精5g、葱10g、姜5g、花椒5g、八角2瓣、香叶2片、老抽5g、老干妈15g、干辣椒10g

做法：1)鸡手放水里泡一下2)水烧开把鸡手焯一下3)捞出控水4)把爪尖剪掉5)准备好葱段.姜片.干辣椒段.花椒.八角.香叶6)锅里放少许油加点白糖开始熬糖色7)看糖已经变成金红色8)下葱段.辣椒段.姜片.花椒.八角.香叶炒香9)把鸡手下锅加料酒翻炒10)颜色不够可以加点老抽11)加水大火烧开放点老干妈酱12)加少许盐，改小火炖约15分钟13)这时鸡手已熟14)加鸡精大火把汤汁收干即可。

网络上的挖矿游戏软件很多，比如挖矿达人挖挖挖红包提现就十分受欢迎。挖矿游戏软件虽然多，但是挖矿达人挖挖挖红包提现是相对好玩的。原本挖矿是指的我们在矿山上面挖各种矿石，后来挖矿发展成在币圈挖各种数字货币。比如我们比较熟悉的比特币、以太币和比特币现金都有人挖，甚至还有人开设矿场专门挖矿赚钱。现在一起来瞧瞧挖矿达人挖挖挖红包版本提现简单吗？这个游戏有何特色？

一、挖矿达人挖挖挖红包提现简单吗挖矿达人是属于经营矿场的游戏，玩家们可以在游戏当中摇身一变成为矿场的大老板。在现实中开矿场需要几千万甚至更多的投资，许多有钱人都不敢贸然尝试。如果大家要是想免费感受经营矿场的感觉，那就可以选择挖矿达人游戏。挖矿达人游戏当中你可以自主选择经营的模式，然后不断的积累自己的财富。当你的矿场不断的开采出值钱的矿石时，你自然就可以获得更多的财富，在游戏当中充当大富翁。在游戏当中提现门槛低，按照步骤操作就行。

二、挖矿达人挖挖挖红包版有何特色挖矿达人游戏是模拟的矿场经营游戏，在这个游戏当中你要找到可以为你挖矿的矿工，而且还要将不同的的矿石卖出去。不同的矿石的价格不同，挖出的时期也不同。各类矿石当中，钻石的价格是最高的。在挖矿达人挖挖挖红包提现迅速，你可以尽情的享受开矿场带给你的乐趣和财富。游戏中有各种新手任务，可以让你熟知里面的规矩，还有非常多的奖励等着你领取。正因为游戏富有特色，让人们更好的了解数字货币挖矿的模式，所以非常受欢迎。

当你玩过挖矿达人游戏后，你可以大概了解到矿场的经营模式。如果你的实力允许，你可以开一家现实中的比特币矿场。开矿场并不是一定要懂得挖矿达人挖挖挖红包提现的规则，只要你有足够的资金，懂得矿场建立需要什么成本就行。开矿场不但需要场地费用，而且还有购买矿机，后期会消耗掉大量的电能！矿场要选择在地势偏僻，租金便宜，电量充足且电费价格便宜的的地方。而且每个在矿场挖矿的矿工还要学会使用OKLink浏览器，这样才能让挖矿更加挣钱。

想在家里简单的养一些鱼，有没有什么好方法呢?下面就让小编来告诉你如何简单养鱼吧!

在家简单的养鱼方法

买来几条小金鱼不要马上用自来水来养着，最好用湖里的水井水或矿泉水来暂时把金鱼养三至四天。因为自来水里有漂白粉作过滤剂，漂白粉里有氯，即自来水有氯气，金鱼吃了过多个氯就会中毒而死。很多人都不知道这个原因，所以都犯了同样的错误。

同时，用一个桶装上一桶的自来水也放上三至五天，目的就让自来水里的氯气挥发，如果有太阳照射最好，氯气挥发会更快更多。这桶自来水是留待以后金鱼换水之用，省去在外面装水或买矿泉的麻烦。

金鱼是很爱干净的，简易金鱼缸就要洗干净，并用盐擦一下消毒，而且每天记得都要换水。一天不换水，水里的氧气就会用完，金鱼就窒息而死，并且水里鱼粪便太多，细菌就迅猛繁殖，金鱼也会被感染生病而死。

每天早上傍晚喂鱼一次，每条金鱼一次喂1至2粒鱼饲料，不可喂太多。许多人以为喂得多，鱼长得快，它们吃饱就不吃了。这是错误的观念，金鱼见到吃的，就会拼命地争吃，有时吃得太多而不知，直到活活被撑死。

不要给金鱼喂面包、米饭、蔬菜等食物，金鱼虽然也会吃，但鱼肠道柔弱，这些东西含糖分太多，不好消化，易造成鱼肠道梗塞。在金鱼缸底部可以几块放上小石头假草，以利金鱼游玩和遮蔽。

如果有几天不在家，金鱼可托别人代为喂养，保证身鱼光艳的色泽和完好的机体。否则，金鱼几天不吃可能存活，但色泽要变淡变灰，鱼身会变得瘦小，而且还会出现鱼咬伤鱼的现象，甚至把裙子尾巴吃掉一大块。

简单养鱼的方法

一般在添置水族箱前，不少鱼友可能已经决定了养什么鱼，有的甚至就是为了养某种鱼才添置的水族箱。如果还没决定，现在就该考虑养殖什么鱼种了。金鱼、锦鲤还是鹦鹉鱼?这主要看你的喜好。

如果你很在乎电费，则不要养热带鱼，对一般家庭的室温来说，冬季水族箱加温都是必要的。

如果你很喜欢养殖水草，则最好养殖不会吃草的小型热带鱼，否则水草养殖的品种会受到较大的限制。金鱼、锦鲤和部分大型热带鱼有食草的习性，大型鱼常常能把水草搅起。

锦鲤、金鱼的食量普遍较热带鱼大，耗氧量多，且鱼体表面黏液较多，需换水更勤些。

如果是用水缸、陶盆、水池等养鱼，那最好饲养金鱼或锦鲤，因为这两种鱼更适于从上部观赏; ⑤金鱼、锦鲤和热带鱼饲养条件、生活习性差别较大，不宜混养。

对于水草缸，要养殖几条以藻类为食的鱼类，如小精灵、黑茉莉、青苔鼠等。

对于新手来说，应先从容易养殖的鱼入手。最简单的判断标准就是价格：便宜的往往是容易养殖的。

木瓜奶昔是很多人都十分喜欢的一种食物，它是用木瓜加上牛奶之后搅拌成奶昔的，不管是木瓜还是牛奶对我们的身体都有很好的作用，下面一起来了解下它的具体做法吧。

木瓜奶昔怎么做好吃

准备好木瓜1个，牛奶一盒。

1.把木瓜对半剖开，把一半的木瓜瓜肉切成小丁，另外一半的木瓜留皮，小心的挖出瓜肉，在其中加入牛奶，放入到果汁机中搅拌成制作成奶昔。

2.把备用的木瓜肉丁，慢慢的装入到木瓜皮制作的碗中，再浇上奶昔就可以开始食用了。

木瓜奶昔为什么有苦味

木瓜中的酶分解了口腔黏膜中的蛋白质，这时候就会造成发苦的情况产生，所以说如果把这些水果一次性放进牛奶中，但是没有马上吃掉，等到过半个小时之后再吃，这时候木瓜的酶会迅速的分解掉牛奶中的蛋白质，生成带有苦味的肽类物质，所以才会导致木瓜奶昔的味道变苦。

木瓜奶昔的功效

1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，治疗消化不良，有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，可用于杀虫抗痨，治疗寄生虫病。

3.通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)，并可治疗乳汁不通。

4.补充营养：提高抗病能力，木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

木瓜奶昔食用注意事项

1.适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;

2.不适宜孕妇、过敏体质人士。

3木瓜带有微涩感，不适应者应勿一次性多吃。

大家生活好了之后，很多以前吃不上的东西也都能经常吃到了，乌龟也是其中的一种，乌龟营养丰富还是值得吃，下面介绍乌龟怎么分公母其实很简单。

乌龟怎么分公母

通常来说，体型小的幼年龟(个体重250克以下，即半斤以下)，因性未成熟，性别难以鉴定。一般来说，有手掌一般大就好认。一些人在出售幼年巴西龟说可以根据腹甲花纹来判断性别，没有科学根据。同年龄的龟，雌性个体体形总是大于雄性个体。常见的巴西龟雄龟个体重达300克，雌龟个体重500克左右性成熟。其他龟类因品种不同而标准也不同。总体来说对于常见的龟，无论水龟还是陆龟，从体形上通常可以通过以下性别特征来鉴定其性别：

工具/原料

乌龟

方法/步骤

体型大小：对于大多数种类的同年的成年龟，雌龟体形圆厚且大;雄龟体形较薄而小。

尾巴形状：雌龟尾细且短，尾基部细;

雄龟尾粗且长，尾基部粗。

前爪指甲：雌性龟短，雄性龟长。

泄殖孔位置和形状：

雌性龟泄殖孔距腹甲后缘较近，且泄殖孔位于腹甲以内，孔形圆形;

雄龟泄殖孔距腹甲后缘较远，泄殖孔位于腹甲以外，孔形长形。

背甲：雌龟背甲较短且宽，雄龟背甲较长且窄。

腹甲：

雌性龟腹甲平坦中央无凹陷，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较浅，缺刻角度较大。

雄性龟腹甲中央略微向内陷，腹甲的2块肛盾形成的缺刻较深，缺刻角度较小。

小知识：腹甲是否凹陷，就可以轻松判读公母。公龟有明显的凹陷，母龟平坦。

你知道吗，乌龟交配时是采用雄上雌下的姿势，为了避免交配时由雌龟壳上滑落，所以雄龟的腹甲略为凹陷，正好可以卡住雌龟突起的背壳;但是雌龟就不需要这种构造，因此腹甲是平的。这你就明白了，只要把乌龟翻过身来，用手指触摸腹甲的幅度，就能很快分辨出雌雄了。

腹部花纹：雄龟腹部的花纹稀疏;

而雌龟腹部的花纹密集。

通体颜色：雄性乌龟成熟后全身变成黑色;

而雌性乌龟则还是原来棕褐色体色。

指压法：

用手指按压龟四肢使其不能伸出，其生殖器官会从生殖孔中伸出，即为雄龟。

而用手指按压龟四肢使其不能伸出，泄殖孔分泌出液体，即为雌龟。

乌龟小知识

乌龟(Chincmysreevesii)隶属于龟科、乌龟属的一种。有时特指乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟)。大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西，山东各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、巴西和朝鲜。

该物种已列入《华盛顿公约》(CITES)附录Ⅲ，中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

小孩可以喝乌龟汤吗

两岁以上小孩可以适量食用乌龟汤。

乌龟汤是由乌龟炖出来的汤，乌龟营养价值是非常高的，食用对人体大有裨益，但是乌龟属于高蛋白食物，不易消化吸收，虽然乌龟汤比乌龟肉好消化，但两岁以下的小孩肠胃处于发育阶段，还是会对肠胃造成一定的负担，且高蛋白食物也易造成过敏。此外，大补的食物给小孩吃容易不小心补过了头，造成小孩燥热上火等。因此，小孩要两岁以后才能适量食用乌龟汤。

小孩还在生长发育期，容易因饮食不当而出现各种病症，因此，给小孩吃的食物最好是比较常见的，清淡的，营养丰富，易消化的食物，这样可以更好的给小孩补充营养，也不容易导致宝宝生病。

乌龟的功效与作用

乌龟是一种营养价值相当之高的食物，也是一种常见的日常补品。龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，适量食用龟肉，对身体较有益处。下面就为大家介绍一下乌龟的功效与作用。

1、龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。

2、民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用。

3、龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药，功可滋阴潜阳，治疗高血压有明显疗效。

4、海龟板制成的海龟胶，可使肝癌患者减轻症状，延长寿命。

5、龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。