糖尿病患者经常喝豆浆好吗经典20篇

藜麦的吃法多样，它拥有很多健康的吃法，比如说藜麦粥，藜麦饭等等，含有极低的热量，是减肥的好帮手，那么，藜麦可以做豆浆吗？

藜麦可以打豆浆吗

藜麦可以打豆浆

饮品：藜麦打米糊或者浆后配制的饮品非常可口，例如：藜麦浆与各类水果混合成果汁饮品，或者做成藜麦豆浆，将藜麦炒熟做成，每日饮用强身健体。

藜麦豆浆的做法

食材：藜麦、黄豆、冰糖；

步骤：

1、藜麦、黄豆分别洗净，分别浸泡两小时以上；

2、浸泡好的藜麦、黄豆放入豆浆机，加水到限水位，启动五谷豆浆键，打好豆浆后，过滤，放冰糖，微热或冰镇后，即可饮用。

藜麦的豆浆比纯黄豆豆浆，要浓稠一些，表面会凝结成类似奶皮一样的豆浆皮。口感相当好。

藜麦豆浆饭

主料：

藜麦：40克

大米：200克

黄豆：50克

水：1000ml

核桃：3个

1.黄豆洗净，提前泡12小时，加1000ml水打成生豆浆。

2.这里直接用破壁机将豆子打成了生豆浆，用家里的豆浆机是一样的，打好的豆浆一部分喝掉，一部分用来煮饭煮粥都可以。

3.核桃掰开取核桃仁。

4.用擀面杖将核桃捣碎，

3岁以下的宝宝最好用料理机将核桃打成末，更细腻。

5.藜麦大米一起入锅，加入核桃碎。

小贴士：加藜麦和核桃，也是为了增加饭的营养密度，同样吃一口藜麦核桃饭和白米饭，营养差距是显而易见的。

6.豆浆不过滤一起加入煮饭。

小贴士：用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。

7.豆浆里的豆渣可以放也可以不放，

消化不良、容易胀气、贫血缺锌的人将豆渣过滤掉。但对患有三高的人、以及经常便秘的人来说，豆渣是个不错的烹饪原料，它对于控制血糖和血脂，对于软化粪便、预防便秘，有很好的作用。

8.如果不放豆渣，用清水把豆渣涮一涮，洗净的渣子可做花肥，而涮豆渣的水可以合并到豆浆中一起用来煮饭。

9.简单又营养丰富的一碗饭就做好啦，可以帮你解决早上喝不完的豆浆哦。

藜麦米的七大吃法

1、藜麦粥

单独放藜麦米的话，大约煮12-18分钟可食，稀稠软硬根据个人口味而定；也可以加一些辅料，如黑米、红豆、小米等等，注意一定要在最后15分钟放藜麦米，因为藜麦米易熟，如果煮的时间太久，容易破坏藜麦米本身的营养。

营养价值：藜麦米中含有多种维生素与矿物质，是唯一一种单体全营养食物，搭配各种不同食材熬煮，会有不同的功效，如藜麦八宝粥有补铁、补血、养气、安神等功效，一起动手试试吧~

2、藜麦饭

在大米中添加30-60%藜麦米即可食用；如果想要色彩丰富一些，我们可以加些配菜，如：鸡块、土豆、洋葱等等，在锅中放入你喜欢的配菜炒香，加水直接放入藜麦米，撒上调料，15分钟后焖熟即可出锅。

营养价值：藜麦米是唯一可以满足人体对食品营养的需求，搭配各种蔬菜既营养又好吃，做起来还很简单，是我们一日三餐中最方便且容易上手的美食~

3、藜麦豆浆

这个是相对比较简单的做法，可用藜麦米加黄豆直接打豆浆，也可加入适量的五谷杂粮，如黑米、花生、红豆、黑豆等等~

营养价值：众所周知豆浆百利而无一害，藜麦米和五谷杂粮做成的豆浆非常浓香，一股人参的香味，营养还丰富~

4、藜麦面食

在面粉中加入20-40%的藜麦粉可制作面包、点心、面条、馒头等面食。

营养价值：添加了藜麦粉的面粉，不仅营养健康，吃起来还有点淡淡的坚果清香，味道真的不错，如果用它做面包，绝对是是一款超级正能量的早餐~

5、藜麦沙拉

将藜麦米在锅中煮熟，沥干水分，将喜欢的水果去皮切丁（也可以放自己喜欢的蔬菜，蔬菜需要提前在锅中煮熟），倒入煮好的藜麦米，淋入酸奶即可，当然如果你不喜欢酸奶可以用沙拉酱代替。

营养价值：藜麦水果沙拉低脂、低热量富含维生素、果胶及多种营养素，而被人们奉为最具营养的减肥圣品，其中要选用高品质的藜麦米营养与口感才会更好哟~

6、藜麦甜品

藜麦米不仅仅可以做饭，也可以做甜品哟！比如椰汁藜麦芒果捞、藜麦冰激凌等等。将喜欢的水果切成丁，和藜麦米交错放入杯子中，加入适量椰浆和冰牛奶，一道简单的椰汁藜麦水果捞就做好啦~

营养价值：在夏天，经常看到大家用椰浆做椰汁西米露，很眼馋，可如果家中没有西米，可以用藜麦米来代替，熟制后冰镇过的藜麦有一种淡淡的、迷人的坚果清香，口感超级好~

7、藜麦茶

大家都听说过“大麦茶”，有听说过藜麦茶吗？哈哈，你可别不信用藜麦米做茶味道可不次于大麦茶。首先将藜麦米在锅中炒香，之后再炒红枣（当然大家也可以把红枣换成你喜欢的配料哟），最后，在锅中放入适量的水，小火熬煮，一碗热茶就做好了~

糖尿病是生活中比较常见的一种疾病，困扰着每一个糖尿病患者。糖尿病患者在日常的生活中要怎么注意自己的饮食呢?下面给大家介绍糖尿病患者吃早餐应注意。

1、起床后半小时吃

早餐时间建议安排在6：30～8：30之间，用餐时间以15～20分钟为宜，最好安排在起床半小时后吃。混合食物的胃排空时间为4～5小时，建议两餐间隔时间以4～6小时为宜。糖友应少食多餐，早餐吃太晚会影响吃午餐。

2、种类要多而杂

俗话说，早餐应吃得像皇帝一样有营养，碳水化合物、蛋白质、脂肪等各种营养素都要摄入，谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等样样不能少，且做法也可以多种多样，比如肉类的摄入，可以放在粥里煮也可以吃肉。

3、及时吃早餐

早餐距离前一天晚餐的时间一般在12小时以上，此时体内储存的糖原已经消耗尽了，应及时补充，否则可能出现血糖过低。研究表明，儿童不吃早餐，会导致能量和营养素摄入不足，这很难从午餐、晚餐中得到充分补充，会增加糖尿病患病风险。

4、主食吃50～100克

很多人因主食升糖速度快，不吃或少吃主食，这会让你脑子变得更迟钝。建议吃50～100克，且经常换着花样吃，馒头、全麦面包、麦片、粥等均可。血糖不稳的糖尿病患者，早晨应测一下血糖，如果血糖高，先服用药物再吃50克主食;如果血糖低，可以喝点水，吃点水果，再吃50～100克主食。

5、少在外面吃

外面早餐主要存在油脂和盐分过多的问题，建议尽量少吃，尤其要少吃油条、油饼、煎饼、咸菜、豆腐乳等。一根油条的油量，就相当于一个人一天的用油量。

豆浆是我们每天早上都会喝的饮品，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，因此受到不少人的喜爱。那么豆浆是碱性还是酸性？豆浆是凉性还是热性？

食物酸碱一览表

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

豆浆是碱性还是酸性

豆浆属于碱性食物。营养学家认为，鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。

其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性;或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、醋、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。总之众说纷纭。其实食物的酸碱性，取决于食物中所含矿物质的种类及含量。

从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的，酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质，它是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。

豆浆是凉性还是热性

豆浆属于温性食物。豆浆里面含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1，B2，烟酸和铁，钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

豆浆是防治高血脂，高血压，动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。

豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强；

调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘，暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

目前运用于临床的口服降糖药有多种，不同的降糖药有不同的作用机理和作用环节，每种药物有着不同的服用时间，而不能统统饭前或饭后服用。

治疗糖尿病的误区误区之七:血糖降得越快越好，血糖恢复正常就是痊愈。

许多糖尿病病人以为自己的血糖是一下子升高的。一般情况下，血糖升高是逐渐发生的，只是由于人体具有一定的耐受力，在病症发展的初期阶段往往不被觉察，所以，当病症被觉察时，血糖的变化实际上已经持续了很长一段时间。如果此时要把血糖迅速恢复正常，就像本已绷紧的弹簧突然予以巨大的外力进行压缩而产生强烈的反弹一样，人体内环境对血糖突然下降是无法马上适应的。所以，最好是促使血糖稳步下降。此外，就目前治疗水平来看，糖尿病尚无法根治，某些病情较轻的糖尿病病人，经过一段正规治疗，特别是配合适宜的饮食控制，血糖降至正常，临床症状也暂时消失了，甚至不用药也可将血糖维持在正常范围，患者往往以为自己的糖尿病已被治愈，而轻易中断治疗，这种做法是完全错误的。有类似经历的患者会发现，用不了多久，血糖的水平又会“高高在上”。所以在治疗时一定要遵照医嘱，不要相信那些所谓快速降糖、根治糖尿病的广告。应做好打持久战的思想准备，也只有如此糖尿病患者才能够得到真正的健康。

治疗糖尿病的误区误区之三:口服降糖药会损害肝脏和肾脏，能不用就不用。

部分降糖药确实可以引起肝脏转氨酶的升高以及胆汁淤积性黄疸，但总体来说口服降糖药对肝肾功能的影响不大，况且人的肝脏和肾脏有着强大的解毒、排毒功能，所以担心因降糖药损肝、损肾而不敢用药实在没有必要。糖尿病患者在初次就诊时，医生往往会对病人的肝肾功能进行系统的检查，再根据每位患者的具体情况选择合适的药物，并建议患者进行定期的肝肾功能检查。这样一来临床上真正因降糖药物出现严重肝肾功能损害的病例，可以说是极其少见的。

治疗糖尿病的误区误区之五:胰岛素是“毒品”，一旦使用会成瘾

动物胰岛素与人胰岛素无区别。通过检测，一旦确认缺乏胰岛素或口服降糖药不能控制好血糖的糖尿病病人，都应在医生指导下应用外源性胰岛素来控制血糖，其目的是防止高血糖的毒性作用及并发症的发生、发展。那种认为一旦用上胰岛素就会“成瘾”的想法是没有根据的。其实胰岛素是人体内存在的正常激素，缺乏胰岛素的糖尿病病人需补充，控制好后可以减量，甚至有的病人可改服口服药物。目前临床上使用的胰岛素分为两类:一类为从动物体内提取的胰岛素，纯度可达99%。由于动物的胰岛素结构与人类胰岛素有着一定的差异，这就使得动物胰岛素在使用后久而久之较易形成抗体，降糖作用减弱，个别甚至可能出现过敏反应;另一类是用现代分子生物学技术合成的人胰岛素，纯度高，抗原性小，一般不产生抗体，且有着更高的作用效率。显然，单从治疗的角度来说，人胰岛素优于动物胰岛素，但是动物胰岛素却较人胰岛素更为便宜、经济。病人可以在医生的指导下，权衡了效价比之后，选择合适的类型。

治疗糖尿病的误区误区之六:糖尿病的治疗只需降血糖就行。

血糖增高是糖尿病的重要诊断指标，但在糖尿病的治疗上绝不是仅仅降糖就可以了。糖尿病患者在血糖升高的同时往往伴随着血压的升高和血脂代谢紊乱。由于高血压、血脂异常可引起动脉硬化、冠心病、中风等一系列急、慢性并发症，所以，为预防并发症的发生和发展，糖尿病治疗不能单纯降血糖，而应监测血压、血脂等的变化，加用相应的药物治疗。

治疗糖尿病的误区误区之一:治疗糖尿病只要按时服用降糖药就没问题。

大部分有高血压病的患者都清楚，在服用降压药的同时，需要定期监测血压，以调整用药的剂量与时间。糖尿病的治疗也是如此，血糖的控制是终身的，一般情况下，当糖尿病患者在医生的指导下，将血糖控制到了一个理想的水平之后，血糖有时会因某些情况而出现波动，尤其是在某些特殊的情况时(如较严重的感染、精神压力以及运动过量、进食减少等)，血糖可能会出现过高或过低的现象，因此，要求我们在按时服药的同时，还需定期监测血糖的变化，在医生的指导下注意生活方式及用药规律，长期稳定地控制好血糖。

治疗糖尿病的误区误区之二:口服降糖药饭前、饭后服都一样，漏服一次没关系。

目前运用于临床的口服降糖药有多种，不同的降糖药有不同的作用机理和作用环节，每种药物有着不同的服用时间，而不能统统饭前或饭后服用。否则，一方面达不到应有的降糖效果;另一方面，又可能造成低血糖的发生。常用的需在饭前服用的药物有磺脲类药物(如美吡达、达美康等);需与第一口饭同时服用的药物为α-糖苷酶类(如拜唐苹等);双胍类药物(如二甲双胍、格华止等)为克服胃肠道反应可在进餐时或饭后服用;噻唑烷二酮类(如文迪雅)等则可酌情选用服用时间。降糖药物治疗方案一旦经医生拟定之后，就应长期坚持，血糖控制好或进餐少时酌情减量，那种认为降糖药漏服一次、两次没关系的想法是错误的。如果实在因特殊的原因而漏服，也不必过于紧张，更不应想当然地补服或加服，而可以考虑监测一下当时的血糖水平，再酌情处理。

治疗糖尿病的误区误区之四:只要能降血糖，用哪一种药都行。

对于降糖药物的选择，医生会根据患者的具体病情，考虑单独或多种药物的联合治疗。并非只要能降糖，用哪一种药都可以。因某些药物，如磺脲类药物，虽能有效控制血糖，但在治疗后13年左右可能会失效，称继发性磺脲类药物失效。为避免失效，应适时地交替使用不同药物。如病情未能控制，还需加用其他药物治疗，甚至改用胰岛素。

众所周知，糖尿病患者对自己的饮食一定要严格的要求，否则很可能加重病情。也因此有很多的糖友们会在安排饮食时常常犯一些错误，下面就和小编一起去了解一下糖尿病患者易犯饮食的错误。

错误一：不敢吃主食。

有些糖友认为主食含糖量高，升糖作用强，因此只吃很少主食甚至完全不吃。这样做对健康是十分有害的。主食富含碳水化合物，可提供人体所需能量的55%。因此，每天必须吃一定量的主食。一般来说，一个身材适中的成年人，如无重体力劳动，推荐的主食量是每天6两左右(生食重量)，可以均匀分配，每餐约2两。如果主食吃得过少，机体能量供应不足，可能会发生低血糖;假如同时又有大量体力活动，低血糖会更加严重;长期不吃主食还会造成营养不良，甚至饥饿性酮症，十分危险。需注意，6两主食的总量并非适合每一个人，还需结合自身体重、活动量及血糖情况，在医生指导下调节。

错误二：不敢吃细粮。

由于粗粮中膳食纤维含量丰富，升糖较慢，不少糖友认为只有吃粗粮才是最健康的，拒绝吃细粮或是吃得过少。然而只吃粗粮对健康也不利。粗粮吃多了容易消化不良，甚至损伤胃肠功能。膳食纤维摄入过多也会干扰其他营养物质(如矿物质和胆固醇)的摄入，造成营养失衡。粗粮和细粮应搭配食用，这样两者中所含的氨基酸等营养成分可以互补，更好吸收，为人体提供均衡营养。一般来说，可以每餐按6:4的搭配比例食用粗粮和细粮，同时应避免一餐中只有粗粮或只有细粮的吃法。

错误三：早餐只吃主食。

大多数中国人的习惯是早餐只吃主食，很少像西方人一样包含蔬菜水果。实际上，早餐可以丰盛一些，加入适量的蔬菜水果有益于获得更全面的营养，比只吃主食更好。需要注意，水果要选择含糖量较低的来吃，并在主食中扣除相应热量。早餐中的主食也不必局限于米面馒头等，土豆、红薯一类的食物也可以选择，另外还可以吃少量鸡蛋、肉类和牛奶。

错误四：不甜就多吃。

有些糖友可能会比较迷信所谓的“无糖食品”，选择面包、饼干等食物时一定要找有“无糖”标签的，认为这样就可以放心吃，而不会影响血糖。这个认识也是错误的。无甜味不代表不升糖，虽然无糖食品不含葡萄糖，但其中所含的淀粉等物质食用后仍会转化成葡萄糖，因此也不能无限量食用，应计算其热量并在正餐中扣除。

错误五：主食吃多了，加药来弥补。

有些糖友刚开始控制饮食，有点管不住嘴，不小心吃多了，怕血糖会高，就擅作主张增加了口服降糖药甚至胰岛素的用量。这样做是十分危险的。反之，如果吃得少，也绝不能擅自将药物减量。糖友在自行增减药量时，很难掌握好度，如果药量不足，血糖降不下来;药物过量，则会诱发低血糖，甚至增加胰岛负担、加重胰岛功能的衰退，后果十分严重。糖友应严格控制每餐的主食量。如果偶有超标，建议适当增加活动量来消耗掉多摄入的热量，达到总热量的平衡，但最好尽量避免。确实需要调整药量时，一定要遵医嘱执行。

错误六：饥一顿饱一顿。

有的糖友可能这一顿吃多了，已达到了规定的每日主食摄入量，因此下顿就不吃主食了。这同样是不可取的，虽然看似能量摄入总量没变，但并不利于血糖的平稳。血糖波动过大对糖友也是十分有害的，可能引起低血糖、酮症酸中毒或血管病变等急慢性并发症。因此要养成习惯，每餐只吃额定量的食物。

其实有很多的糖尿病患者，因为患病所以出现了这也不敢吃那也不敢吃的问题，但其实并不是所有的食物都要禁忌，人只要我们选择的正确，就能够起到为身体补充营养还能够控制病情。

说到腰果大家应该都很熟悉，腰果是很常见的一种坚果，吃腰果有很多好处，但不是所有人都适合吃，也不是可以随便吃的，腰果也是有一定的食用禁忌的。

腰果不能和什么一起吃

1、腰果+虾仁：虾中含有丰富的蛋白质和钙，单独食用营养价值很高，但是和腰果一同食用会导致高钾血症。

2、腰果+白酒：白酒性烈，含有的乙醇会抑制腰果中脂肪的氧化，造成脂肪堆积，所以腰果和白酒一同食用会影响肝功能、降低腰果的营养价值。

3、腰果+蛤蜊：腰果中含有大量的维生素B1，如果和蛤蜊一同食用的话会把维生素B1给破坏，影响腰果的营养价值。

糖尿病人能吃腰果吗

对于糖尿病患者来说，一定要慎吃腰果，这是因为腰果属于高热量高糖分高脂肪的食物，糖尿病患者应该少吃或者不吃，避免对身体健康造成影响，如果多吃容易导致血糖浓度升高，会使患者病情出现加重的情况。对于比较严重的糖尿病患者来说，有的时候即使是吃的很少，也有可能导致血糖浓度升高，所以在吃腰果的问题上，糖尿病患者一定要慎重!对于不明确的患者来说，可以咨询医生，医生会根据实际情况来判断患者的饮食。如果糖尿病患者的病症相对比较轻，而且血糖在比较稳定的情况下，可以少量的吃一点腰果来解馋，比如少吃个三颗五颗，而且最好不要和正餐一起吃，避免导致血糖瞬间的升高，另外，最好吃原味的腰果，避免吃加糖的腰果，而且在吃一些糖分高的食物的以后，应该吃一些芹菜、黄瓜等食物来预防血糖的升高。

糖尿病食用腰果的禁忌事项

首先，腰果当中的不饱和脂肪酸含量，以及各种矿物质的含量都是非常丰富的，糖尿病的患者吃腰果能够起到补充矿物质的功效，如果患者身体当中缺乏矿物质的话，就会导致自身免疫力低下，更容易受到外界刺激而产生病症，此时适当的吃腰果等其它干果类的食物，能够使患者的体质增强，防御能力增强。但是腰果当中含有比较丰富的油脂，这就要求患者们在吃腰果的时候，要严格控制好量。

此外，糖尿病患者吃腰果时还应该注意，尽量多吃原味的腰果，而不要吃盐局腰果，或者是带有甜味的腰果，糖尿病患者饮食不能重口味，既不能含有过高的糖分，也不能含有过高的盐分，油分等物质。有些腰果是精盐炒制后做成的，也有些腰果在炒制时会加入很多的糖分，吃了这些腰果，就会导致患者的升腾速度更快，因此，糖尿病的患者要尽量吃原味的腰果，不要混合其他的调味品一起食用。

总而言之，得了糖尿病的患者，可以适当的吃一些腰果，腰果当中的蛋白质含量以及矿物质含量都很丰富，能够提供给糖尿病患者利用，但是在吃腰果的时候，糖尿病患者应该注意不能吃的过多，因为腰果当中的含油量比较大，一次吃得过多，容易导致患者身体当中摄入过多的油分，而引发健康问题。

腰果宜和什么一起吃

腰果宜和莲子、芡实、茯苓一同食用。

1、腰果+莲子：莲子味甘性平，含有大量蛋白质和脂肪等营养成分，结合着腰果一同食用有安神养心、降低血糖、血压的功效。

2、腰果+芡实：芡实又名鸡头莲，营养丰富，食用价值高，有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，再结合着腰果一同食用还有安神养心、降血糖的功效。

3、腰果+茯苓：茯苓又名茯灵，味甘性平，可入脾肺，有宁神安心、败毒抗癌的功效，结合着腰果的一同食用，有安神养心、滋补五脏的作用。

可能在大部分的心目中，得了糖尿病便意味着与糖彻底无缘，一旦沾染了糖病情就会加重甚至危及生命，这种认知的形成或许和一些媒体过度宣传糖尿病的某些特性有关，但是在这里要明确说明，这种认知是绝对错误的。下面，本文将详细解答糖尿病能不能吃糖的问题。

误解一：糖尿病患者不能吃有甜味的食物

这是误解最多的一条，很多人会认为，没放糖的月饼可以给糖尿病患者吃，但有糖的酸奶却一定不能喝。但事实却是，食品是不是有甜味，跟血糖是不是会提升没有必然的关系，例如白馒头和白米饭的提升血糖能力要高于苹果和蜂蜜，只要遵行医嘱，慎重选择，糖尿病患者是可以吃一些甜味食物的。

误解二：“无糖食品”可以多吃

“无糖糕点”的推出似乎给糖尿病患者带来了福音，也导致很多人为家中的糖尿病患者大量采购食用，其实这是很危险的！因为所谓的“无糖糕点”，无非是用木糖醇等甜味剂代替蔗糖，但是这些食品同样包含有大量的脂肪和淀粉，它们都有很高的热量，而糖尿病患者恰恰需要限制每天的热量，如果大量食用“无糖食品”，其危害甚至高于蔗糖。

糖尿病患者的饮食建议

一、膳食平衡

专家指出，如果含糖食物中的其它如纤维素、葡萄糖等能够帮助身体延缓糖分吸收的成分，糖尿病患者是可以适当吃一些甜味食品的，相对安全的甜味食品包括橘子、木瓜、苹果、桃、梨子、酸奶、低糖豆浆等。另外，膳食平衡很重要，尽管脂肪和蛋白质能延缓血糖上升，但油脂过多而缺乏其它营养素却会引发别的疾病。

二、切忌果汁代水果

由于果汁是水果的浓缩版，其含糖量很高，相对水果而言更容易引发血糖升高。因此，建议糖尿病患者直接吃水果，少喝果汁。

进入到老年阶段之后，身体的抵抗力明显会出现下降的趋势，体力跟从前对比明显差很多。由于抵抗力变差，很容易受到各种疾病的入侵，比如糖尿病以及骨质疏松等。那么老年人想要预防糖尿病有什么好的方法，下面一起来了解下吧。

1、糖类摄入要控制

糖尿病人不能吃糖是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖，果糖是可以吃的，果糖的分解不需要胰岛素的参与。但是蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖，请患者慎食蜂蜜。

2、饮食要规律

不暴饮暴食，生活有规律，吃饭要细嚼慢咽，多吃蔬菜，尽可能不在短时间内吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，这样可以防止血糖在短时间内快速上升，对保护胰腺功能有帮助，特别是有糖尿病家族史的朋友一定要记住。

3、避免体重增加

肥胖是引发糖尿病的重要原因，预防糖尿病就需要预防肥胖。对于已经很胖的人，需要立即采取有效措施进行减肥，减肥的最佳方法无疑就是运动。

众所周知，嗜酒好烟对人体危害极大，不仅会直接引起癌症等多种危害人体健康的疾病，还会使人体抵抗力免疫力下降，给糖尿病以可乘之机，因此戒除研究很重要。

如果想要预防出现糖尿病，可以通过上面这些方法去预防的。一旦已经确诊了糖尿病，后期就需要做好护理的工作，特别是饮食方面不容忽略，日常生活中可以多吃一些绿叶蔬菜，比如甘蓝或者菠菜都是很好的选择，另外还能适当吃点洋葱以及苦瓜等，对控制血糖都会有帮助。

很多人都知道常喝豆浆能强身健体，那么大家知道豆浆有什么好处，什么时候喝最好，而哪些人却不适合喝豆浆呢？

豆浆的好处

强身健体：每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

防治高血压：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

防止脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

防治癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

豆浆什么时候喝最好

清晨

早上起来喝豆浆最好不过了，这个时间段人体非常缺乏水分和营养，豆浆可以起到补充水分，提供营养的作用，而且豆浆不油腻，多喝一些反而利于消化吸收。

下午茶

豆浆里面可以加一些牛奶、红茶，调制成为豆奶茶，下午茶的时段，边喝豆奶茶，边吃一些小甜品，会让你一天心情好起来。

疲劳时

人在感觉疲劳的时候，可以煮一杯豆浆喝一喝，豆浆里面有优质的大豆蛋白，不愧为植物牛奶，可以迅速补充体力，而且豆浆没有牛奶中的抗生素，不会造成健康隐患。

生病时

生病的人身体是非常虚弱的，有些人乳糖耐受性和低，喝了牛奶就会上吐下泻，那么改喝豆浆就没事了，如果觉得豆浆有豆腥气，可以放一些蜂蜜调下味道，一点也喝不出来的呢。

更年期

女性到了更年期，体内雌性激素会大大减少，会出现失眠、多梦、手心出汗、睡眠不好等问题，通过多喝豆浆，可以补充大豆异黄酮，延缓更年期的到来，减轻跟年期综合症。

不适合喝豆浆的人

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

豆浆的做法

黄豆提前一夜泡发，加水打成豆浆，煮熟即可饮用。喜欢浓稠的就少加点水煮豆浆时注意，一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可。不熟的豆浆是有毒的。也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机加工，更加方便。

油条配豆浆是早餐的黄金搭配之一，很多人早餐吃油条都会顺便买一杯豆浆，边吃油条边喝豆浆，美味营养。那么，油条和豆浆能一起吃吗？油条为什么要配豆浆？

油条和豆浆能一起吃吗

豆浆和油条可以一起吃,但是不是太健康。

豆浆加油条，到底为何会对人体健康不利呢？据网传，油条在高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化。此外，豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标，不宜长期食用。一星期不宜食用超过两次。

油条为什么要配豆浆

豆浆油条是我们中国人老的传统早餐，也是很多上班族的喜爱。油条的干脆搭配豆浆的醇厚浓香是清晨早餐的最佳搭配。但是，有专家指出，早餐食用豆浆加油条是很大的错误，虽然能补充了一个早上的能量，但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物，在制作的过程中，高温已经使它失去了营养价值，还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆，让身体的油脂摄入量超过标准，油脂在身体的残留容易导致肥胖。

所以，建议喜食者可以偶尔食用，不可长期不换品种，搭配上可以选择馒头、花卷，蔬菜类汉堡等，减少油脂摄入。

油条加豆浆会致癌吗

相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。

糖尿病患者应注意保暖不宜“秋冻”。俗话说“春捂秋冻，不生杂病”，这是人们身体保健的经验，有一定科学道理。但是，“秋冻”却并非适合每一个人，特别是对于糖尿病患者来讲。周佩如副主任护师认为，糖尿病患者本身抵抗力低，秋冬如果不注意保暖容易感冒，一旦感冒发生就容易导致感染。糖尿病患者一出现感染情况，激素水平就会升高，随之血糖也会升高。除此之外，寒冷天气会刺激人体的交感神经，使人体内肾上腺素及儿茶酚胺类物质分泌增加，这些激素的变化也可能导致血糖的变化。

因此，“春捂秋冻”这个原则并不适合糖尿病患者。周佩如副主任建议，秋冬气温下降时，糖友们应做好保暖工作，随天气变化适当增减衣物。

秋冬进补重“滋润”少老火汤

“不少的糖尿病患者，在秋冬容易出现血糖波动的情况，有些患者认为这是跟秋冬季节的昼夜温差大有关系。事实上，温差大并不会导致血糖的波动，体内变化和饮食变化才会导致血糖的波动。睡眠时间、运动量、饭量等的改变都会导致血糖波动，血糖波动是一个综合的结果”，周佩如副主任说道。

此外，秋冬季节是适合进补的季节，对于糖尿病患者来讲，秋冬进补需要注意什么？周佩如副主任护师表示，对于糖尿病患者来讲无需过多进补，尤其是老火汤进补不宜多。老火汤当中含有高尿酸，部分糖尿病患者不适合多吃。同时她也表示秋冬季节糖尿病患者可以多吃一些滋润食物，比如玉竹煲点瘦肉、黑豆黄芪汤等。

秋冬运动坚持“适时适量”原则家务劳动不能代替运动锻炼

在秋冬季节，科学适度的运动不仅能帮助糖尿病患者控制血糖，也能起到御寒保暖的作用。周佩如副主任护师告诉家庭医生在线的编辑，糖尿病患者秋冬运动要坚持“适时适量”原则。

首先在选择运动项目方面，需选择每天都能够坚持进行且不伤害到关节的运动，例如跑步、健走，在不妨碍到其他人休息的情况下，广场舞也是一种非常好的运动方式。其次在运动时间与运动强度方面，周佩如副主任护师并不建议糖尿病患者“空腹晨运”，她认为，最适合的运动时间是饭后一小时，运动时间根据运动强度进行调整保持在30到60分钟间。

值得注意的是，虽然做家务有利于血糖的控制，但家务劳动并不能代替规律的运动锻炼。这是因为家务劳动属于轻体力劳动，消耗的热量很少。同时，家务劳动不能对身体发挥全面、系统的锻炼作用，因此，周佩如副主任护师表示，糖尿病患者在做家务的同时也应安排单独的时间进行运动锻炼。糖尿病患者通过运动锻炼，可使全身各个组织和器官都能发挥锻炼作用，从而促进机体的新陈代谢，加强代谢调节，提高葡萄糖利用率，增强胰岛素敏感性，进而达到控制血糖、增强体质的目的。

为了预防出现低血糖情况，不少糖友在运动前后都会吃一些食物加餐。那么糖尿患者在运动前后加餐需要注意些什么呢？周佩如副主任护师告诉家庭医生在线的编辑，餐后一小时进行运动不需要加餐，尤其是晚餐后的一小时；若是下午4点左右进行运动，建议先测一下血糖，血糖低于5.6则需要适当加餐，加餐原则相当于摄入15克碳水化合物的物质，即相当于一盒优酸乳或者3块饼干的能量。

糖尿病并发症多秋冬预防坚持“四控”原则

“糖尿病并发症分为急性并发症和慢性并发症两种”，周佩如副主任护师告诉家庭医生在线的编辑。糖尿病急性并发症多由血糖波动引起，除了低血糖之外，血糖过高也会导致感染，从而诱发一些急性并发症，例如酮症酸病毒中毒、高渗综合症等。此外，使用苯乙双胍这种药后可能出现乳酸性酸中毒，也属于糖尿病急性并发症。

而糖尿病慢性并发症相对急性并发症来讲则更多，慢性并发症通常是由于长期血糖控制不好引起，并非血糖波动引起。慢性并发症主要有大血管并发症、微血管并发症两种，其中大血管并发症主要有心脑血管、下肢大血管等并发症；微血管并发症常见的则有肾病、足部神经病变、眼底病变等症状。

周佩如副主任护师强调，秋冬预防糖尿病并发症要坚持“四控”原则，即控制血糖、控制血脂、控制血压、控制体重。部分糖尿病患者对此有疑惑，糖尿病为何还需要控制血脂、血压？但糖尿病治疗是一个综合治疗，要预防糖尿病并发症就必须要坚持控糖、控脂、控血压和控体重并重治疗。

操作方法

不要喝酒，一旦发现自己的血糖升高那么在日常生活中就再也不要喝酒了，因为经常喝酒的话，只会让自己的胰岛负担不断的加重，而且万糖尿病的患者基本上都是需要吃药的，那么在吃药的期间就不能喝酒，否则会对自己的健康造成很严重的影响。

不要饭后吃水果，很多糖尿病患者其实在平时的饮食过程中已经非常注意了，但是有的时候却有一些人习惯在吃完饭之后来上一只水果，一个特别不好的习惯，因为这个时候吃水果会影响到血糖的水平，而且还会加重胰岛的负担。

不要吃的太饱，糖尿病患者在吃饭的时候，不要一次性的摄入过多的食物，也就是吃得太饱，因为吃的太饱，往往这一类人群会感觉自己肠胃不舒服，甚至还会有恶心呕吐等症状，最好是少吃多餐，这样更加有利于消化和身体健康。

注意盐分的摄入，虽然说糖尿病是血糖升高造成的，但是在平时，除了注意糖分的摄入之外，对于盐分的摄入也一定要多加注意，尽量不要吃一些太咸的东西，而这种元素也会影响到糖尿病患者的身体。

营养要均衡，得了糖尿病之后千万不要因为忌口怕糖分的摄入就什么东西都不吃，平时可以多吃一些有营养的物品，而且吃饭的时候一定要细嚼慢咽，不要吃一些刺激辛辣的东西，这样就能够很好的控制血糖。

少吃油腻糖多的食物，日常生活中其实有很多这一类的食物，比如说一些肥肉或者是动物的内脏，还有就是各种各样的甜品糖果之类的，这些东西都要尽量的少吃，另外比较常见的蔬菜像是土豆，莲藕等也要少吃。

多吃富含蛋白质的食物，平时生活中多吃一些富含蛋白质的食物，比如每天晚上睡觉的时候喝一杯牛奶，还有就是早晨的时候吃一个鸡蛋，再就是平时多吃一点豆制品，都会有益糖分的控制。

多吃含钙的食物，如果患糖尿病的病人身体缺少钙元素，那么它的病情往往就会不断的加重，因此这一类的人群最好是能够多吃一些含钙的东西，比如说虾皮海带，还有牛奶，这样才能够防止一些糖尿病并发症的出现。

溺水又叫做淹溺,是人淹没在水中,由于液体充塞呼吸道及肺泡或反射性引起喉痉挛发生窒息和缺氧,以及水进入肺后造成呼吸循环系统及电解质平衡紊乱,发生呼吸、心跳停止而死亡。下面就是小编为大家整理的资料，供大家参考。

溺水患者的急救与护理

①救人要注意自身安全，如不懂得救护知识，不可强行下水救人，应留在岸上，试着用救生圈、竹竿、绳等将溺水者拉离水中。

②如溺水者已无呼吸，尽早开始施行口对口人工呼吸。

③救上岸后，将溺水者平放在地上，头偏向一侧，迅速撬开其口腔，清除其咽内、鼻内的异物，如淤泥、杂草等，畅通气道，检查呼吸和脉搏，需要时施行心肺复苏术。千万不要放弃人工呼吸，应一直坚持到专业救护人员到来。 如溺水者意识不清，将他置于复原卧位。

④如溺水者清醒，给予保暖和热的饮料。

⑤呼叫120，用救护车送医院治疗。

溺水患者的现场急救方法

(1)第一目击者在发现溺水者后立即拨打120或附件医院急诊电话请求医疗急救;

(2)第一目击者或急救医务人员到达现场后，首先将溺水者救上岸;

(3)立即清除溺水者口鼻淤泥、杂草、呕吐物等，并打开气道，给予吸氧。

(4)进行控水处理(倒水)，即迅速将患者放在救护者屈膝的大腿上，头部向下，随即按压背部，迫使吸入呼吸道和胄内的水流出，时间不宜过长(1分钟即够)。

(5)现场进行心肺复苏，并尽快搬上急救车，迅速向附近医院转送。作为救护者一定要记住：对所有溺水休克者，不管情况如何，都必须从发现开始持续进行心肺复苏抢救。

院内急救护理

迅速将患者安置于抢救室内

保持呼吸道通畅,取平卧位,头偏向一侧以利口腔分泌物流出,给予高流量吸氧,对人工呼吸无效者,应行气管内插管给予正压给氧,必要时给予气管切开,机械辅助呼吸,遵医嘱静脉注射呼吸兴奋剂,如洛贝林、尼可刹米等。

维持循环功能

病人心跳恢复后常有血压不稳定或低血压状态,应注意检测有无低血容量,掌握输液的量和速度,对淡水淹溺者应严格控制输液速度,从小剂量、低速度开始,避免短时间内大量液体输入加重血液稀释浓度,对海水淹溺者出现血液浓缩症状时应及时保证5%葡萄糖和血浆液体等的输入,切忌输入生理盐水,有条件者行中心静脉压检测,结合CVP、动脉压和尿量分析指导输液治疗。

复温护理

对于淹溺者水温越低人体的代谢需要越小,存活机会越大,但是低温也是淹溺者死亡的常见原因,因此复温对病人的预后非常重要。病人心跳呼吸恢复后,应脱去湿冷的衣物,以干爽的毛毯包裹全身予以复温,也可用热水浴法、温热林格液灌肠法等。注意:复温速度不能过快。

密切观察病情变化

严密观察病人的神智、呼吸频率、深度,判断呼吸困难程度,观察有无咳痰,痰的颜色、性质,听诊肺部?音及心率、心律情况,测量血压、脉搏,注意检测尿的颜色、量、性质,准确记录尿量,及时发现病情变化,采取相应治疗措施。

对症处理

纠正低血容量,对淡水淹溺而血液稀释者,静脉滴注3%氯化钠注射液500ml,必要时可重复一次;对海水淹溺者可给予5%葡萄糖或低分子右旋糖酐静脉滴注,及使用大剂量肾上腺皮质激素和脱水剂防治脑水肿,由于淹溺时泥沙、杂物、呕吐物等吸入气管,容易发生肺部感染,应给予抗生素预防或治疗;防治急性肾功能衰竭,纠正水电解质和酸碱失衡。

心理护理

消除病人焦虑与恐惧心理,向其解释治疗措施和目的,使其能积极配合治疗,保持心理反应的适度,防止心理反应的失常而配合治疗,同时做好其家属的思想工作,以帮助病人尽早恢复。

田螺不陌生吧,夏天吃的比较多,很美味,那么有糖尿病的话是否可以吃田螺呢?糖尿病吃田螺好吗?下面我们来一起介绍下吧!

糖尿病人可以吃田螺吗

尿病患者是可以吃田螺的,但是量不能过多.建议田螺炒着吃,不能熬粥吃.平时以清淡粗纤维食物为主,加强锻炼.平时以清淡粗纤维食物为主,加强锻炼.另外,糖尿病建议使用止渴降糖胶囊,它益气养阴,滋肾健脾.适用于气阴两虚、脾肾不足证糖尿病的辅助治疗,可改善口渴多饮、消谷善饥、尿多便干、倦怠乏力、心悸失眠、腰膝酸软、自汗盗汗、五心烦热等症状.

吃田螺要注意啥?

1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染.

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部.

3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服.

4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用.而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃.

5、吃田螺的时候不饮酒.不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石.

什么人不能吃田螺

一般人群均可食用.

适宜:黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;禁忌:凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食.

如何正确吃田螺

没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物,尤其是对于体质偏弱的人,或者是免疫力低下的人群来说,更应该避免吃这些食物.

不能吃田螺,对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨,所以如果我们实在想吃的话,就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃.

我们在买回来田螺之后,应该先把田螺放在清水里泡几天,以便让田螺把脏物质充分排出,到了后期,我们可以将田螺用淡盐水来浸泡,并且在烹饪田螺的时候,一定要注意将其高温烧煮一段时间,以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌.

如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状,应该及时就医检查,确认是不是患上了寄生虫病,并且要积极配合医生的治疗.

甘蔗的含糖量极高，一般的人也不宜食用过多。有的人担心甘蔗吃多了会得糖尿病，那么，这种担心有道理吗？吃甘蔗会得糖尿病吗？糖尿病人可以吃甘蔗吗？

吃甘蔗会得糖尿病吗

甘蔗含糖量很高，虽然说吃甘蔗本身不会导致糖尿病，但是长期大量的高糖也可以诱发胰岛素抵抗，从而为以后数年至数十年后患糖尿病埋下了隐患，如果，本身就有糖尿病易感因素，或者已经处在糖尿病前期状态，长期大量吃甘蔗会很大程度上促进糖尿病的发生！

糖尿病人可以吃甘蔗吗

糖尿病人不宜吃甘蔗。

甘蔗的营养高，平时食用是有益的。但是因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，糖尿病人要提高警惕，谨防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗时，如果当血糖超过正常限度，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症。另外，过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，对糖尿病人的健康非常不利。

糖尿病人为什么不能吃甘蔗

1、量单位热量(可食部分热量)

一节(中等粗细)甘蔗(260g，可食部176克)113大卡。

2、标准热量(100克)

100克甘蔗的热量为64大卡，一种热量较低、高水分的食品。但是，甘蔗的糖分含量比较高，而且蔗糖在人体中很容易转化为葡萄糖，影响糖尿病患者体内的胰岛素分泌。

生蚝大家应该都不陌生，在平时就有很多人经常吃生蚝，生蚝属于海鲜，生蚝的价格偏高，但是营养很丰富，深受大家的喜爱，那么下面就由本网的小编来为大家介绍生蚝的食疗功效，糖尿病人吃生蚝要注意什么？

生蚝的食疗功效

中医认为，生蚝具有益智安神，降压，降脂，延缓衰老等功能，可调节神经，稳定情绪，并且能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。高血压，高脂血症，糖尿病，神经衰弱，癌症等患者食用生蚝可以对疾病有所帮助。

糖尿病人吃生蚝要注意什么

1、生蚝如果煮食的话，要将生蚝壳完全煮开，待外壳张开后，再煮3-5分钟为佳。

2、生蚝不宜过多食用，每日吃一到两个，摄入人体所需的锌，硒就足够了，摄入的锌浓度过高可能适得其反，引起副作用。

生蚝的营养价值

1、生蚝中蛋白质，氨基酸含量丰富，而且种类多，能够起到解毒功效，有助于排出身体中的有毒物质，还能降低体内胆固醇，预防动脉硬化。

2、生蚝中含有维生素B12，这是一般食物所没有的，维生素B12中的钻元素可以预防恶性贫血，所以生蚝有活跃造血功能的作用。

3、生蚝中含锌，补充锌元素，可以提高身体免疫力，减少感冒，感染疾病的几率。

4、生蚝中含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，能延缓皮肤老化，减少皱纹。

烤生蚝蒜蓉调制秘方

材料：全壳生蚝、蒜头、味精、鸡精、红辣椒丝、葱碎、盐、花生油。

做法：1、把蒜头制成蒜茸，加入适量味精、鸡精、花生油、葱碎、红辣椒丝(盐可放可不放)，把调好的味料用小锅小火稍为加热一下至出香味后用味罐装好备用;具体调味要求就是调好后稍为有点鲜甜口感便可。

3、把生蚝用蚝刀或小刀打开半壳，保留较深能装住水分的半壳及生蚝用清水洗净备用。

4、半壳生蚝放在烧热的碳火上烤，烤至水份溢出慢慢变干时加入制好的调料再烤多二分钟左右便可。烤的时间长度视个人喜好而定。

“蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，鲜!少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味刺激又可以体会到生蚝的本味，一举两得。”

乙肝，是我们生活中最常见的，一种传染疾病，常常有人听到乙肝，都会拒而远之，因此让不少患有乙肝患者的人群，有不自信和自卑的表现。也有不少人困惑，乙肝患者能喝红酒吗？关于，乙肝患者能喝红酒吗？喝红酒对乙肝有影响吗？本网小编来为您一一解答！

乙肝患者能喝红酒吗

1、肝脏是人体最大的器官，所有的食物都要经过肝脏的代谢，但由于肝病患者的肝脏存在“不足”，对乙醛非常敏感，即使是少量的乙醛就足以造成肝脏的损伤。所以，乙肝患者是不能饮酒的，即使是度数极低的酒，也是不能饮用的。

2、红酒有这么多的益处，有肝病的人每天可以喝红酒吗?答案是不能。因为红酒中含有酒精，而当酒精进入人体后就会被氧化为乙醛，而乙醛对肝脏有明显的毒害性。

3、肝病的饮食中可以喝酒吗?酒精对肝脏的损害是极大的，长期大量的饮用，使乙醛在体内大量的堆积，超过了肝脏的处理能力，那么乙醛就损害肝细胞，导致酒精肝，甚至是肝硬化或肝癌的发生。

4、所以，乙肝患者在生活中要，肝病患者要养成良好的生活习惯，不吸引、不喝酒、不吃油腻、辛辣等不易消化的食物，合理膳食、平衡营养。

通过上面的介绍，我们了解到乙肝患者喝红酒是弊大于利的，所以乙肝患者不仅要远离白酒，红酒也应该少食用。不应该因为自己的贪杯，对我们的身体健康产生危害，使得乙肝发生病变，让我们的健康带来更大的威胁。

喝红酒对乙肝有影响吗

很多人认为红酒有益处，乙肝患者就可以喝了。显然不是这样的，这主要是因为红酒中含有酒精，而当酒精进入人体后就会被氧化为乙醛，而乙醛对肝脏有明显的毒害性。酒精对肝脏的损害是极大的，长期大量的饮用，使乙醛在体内大量的堆积，超过了肝脏的处理能力，那么乙醛就损害肝细胞，导致酒精肝，甚至是肝硬化或肝癌的发生。

乙肝患者为什么不能饮酒

1.肝细胞损伤：大家都知道喝酒伤肝，原因在于酒精中的乙醇在肝脏内代谢出乙醛，乙醛会造成肝细胞变性坏死。正常人喝酒也会伤及肝脏，更何况有乙肝病毒的患者，只要稍喝一点酒都会造成肝细胞的损伤，使病情出现反复，从而使病情不好的方向发展，给治疗带来更大的困难。

2.肝脏免疫损害：少量饮酒是对正常人所言没关系，但乙肝患者的肝脏存在弱点或者不足，对乙醛非常敏感，或者是不能将乙醛转为乙酸。少量的乙醛就足以造成肝损伤，并会引起乙肝病毒对肝脏的免疫损害。饮酒对乙肝患者喝酒的危害是很大的，所以在日常生活中，患者要坚决的戒酒。

3.病情恶化：临床发现爱饮酒的乙肝患者与不饮酒的乙肝患者在同病情、同治疗的情况下，饮酒的患者情况要糟很多，肝脏的代谢、解毒功能都受到很大的伤害，对病情的治疗造成大的困难。

急性肝炎潜伏期的患者大量饮酒，会造成急性肝功能衰竭，慢性肝炎过量饮酒会造成病毒活跃，激发黄疸，乙肝表面抗原长期呈阳性的患者，长期饮酒容易导致肝硬变失偿代谢，从而导致病情向肝硬化和肝癌的方向发展。

乙肝携带者不适宜喝葡萄酒

1.葡萄酒中虽含有的酒精量较少，但进入人体后，同样可阻碍机体对营养元素的摄取，致使机体免疫功能下降，进而可导致病程迁延不愈，不利于乙肝病毒携带者病情的恢复。

2.葡萄酒的主要成分同样是酒精，酒精进入人体后不仅可直接影响肝脏的正常功能，而且酒精在肝脏代谢过程中还会产生一种对肝细胞有毒性作用的中间产物-乙醛，乙醛对肝细胞有直接的毒害作用，会造成肝细胞变性、坏死。

3.葡萄酒中含有的少量酒精还可作为“慢性肝病”这一可诱发肝癌的促进剂，从而加快慢性肝病病程，加快慢性肝病发展为肝癌的步伐，这对乙肝病毒携带者病情的恢复也是极为不利的。

控制饮食对于尿毒症患者也是一种基本的治疗方式。下面是小编为大家带来的尿毒症患者的饮食禁忌及注意事项，欢迎阅读。

尿毒症患者饮食禁忌

1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ,少吃豆制品等植物蛋白 ,因为植物蛋白利用率低 ,会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ,体重减轻 ,所需的蛋白量相对要高一些。

2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足 ,可导致营养不良 ;补充过多 ,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主 ,少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪 ,特别是动物性脂肪。

3、食物纤维既防止便秘 ,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 )、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜 ,就可提供 20克食物纤维。

4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人 ,必须严格控制含钾高的食物 ,如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者 ,应控制钠的摄入 ,每天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者 ,还应严格限制饮水 ,每天饮水量不宜超过排出的尿量

尿毒症患者饮食注意：

一、尿毒症饮食与治疗相配合，一直是医学工作者所重视的问题，虽然已经做了大量的指导，但很多尿毒症患者对尿毒症饮食始终是一片空白， 也往往因为饮食不当，导致尿毒症患者治疗不佳。 尿毒症又名慢性肾功能不全，临床上按肾功能不全的程度分为：肾功能不全代偿期，氮质血症期，尿毒症期。

二、尿毒症饮食最早和最突出的表现是在消化道，表现为厌食、腹部不适、恶心、呕吐、腹泻、舌炎、口腔炎、消化道出血等等。尿毒症本身就容易出现饮食不正常，因此，尿毒症饮食合理调养就显得十分重要。在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

三、食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素 B、 C、 D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。

四、尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生，要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。

尿毒症患者的血钾一般偏低，使用利尿剂以后极易发生低血钾症，这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。尿毒症患者血钙常常偏低，可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。

狗狗

饲养狗狗所带来的好处其实要比我们想象的来的更多，狗狗除了能给我们心理上的安慰之外，对我们的健康也有着相当大的益处。我们在遛狗的同时其实也是对自己的一种锻炼，当然还有很多我们不太轻易察觉的好处。对于某些疾病狗狗相当的敏感，所以狗狗很可能会给你一些提示，让饲主尽早去检查。

犬能及时向糖尿病患者发出低血糖警报，肌肉颤抖、大汗淋漓、心脏狂跳、坐立不安和神经过敏是糖尿病患者低血糖时的明显症状。有些糖尿病患者经常性地发病，上面提到的那些症状很有可能造成病人的休克甚至死亡。而原因很有可能是胰岛素过量，体力消耗过度或者未能按时进食。根据德国杜塞尔多夫糖尿病研究所（DDFI）的报告，犬能在它的患有糖尿病的主人犯病之前及时提醒患者。

英国利物浦大学的一项研究表明：犬作为人类忠实的朋友拥有着相当令人惊讶的能力。在患者自己意识到他的血糖过低之前，犬已经向它的主人发出警报了。在研究中发现，如果养有2只犬的话，依靠2只犬的嗅觉，它们甚至能在夜间主人已经熟睡的情况下察觉主人的血糖过低了。2只犬不断地吠叫，试图用嘴打开主人卧室的门并叫醒他。

实际上犬对它的主人不仅仅是病人或行动不便的人的观察非常仔细，而且会注意到主人情绪和行为上的极其细微的变化。但是时至今日对犬的这种能力及时识别人类身体上的变化在研究方面几乎还是一片空白。人们目前还不清楚为什么犬能事先发觉糖尿病患者将要发生低血糖的现象。事实是，超过三分之一的犬能够在自己的主人出现低血糖的现象时及时作出反应。英国科学家分析认为：犬之所以有事先察觉的能力，是因为患者的体味由于出汗发生了改变。专家们强调：主人和他的犬之间建立一种良好而紧密的关系是犬能够充分发挥它的觉察能力的前提。

德国杜塞尔多夫糖尿病研究所（DDFI）计划继续研究这一被称为“第六感觉”的现象。他们的一个长远目标是：训练出一些“低血糖警示犬”。拥有这样的犬对那些患有糖尿病又是独自一人生活的人来说是至关重要的。

狗狗之所以能够及时发现饲主身上的变化，与它们敏锐的嗅觉是分不开的。正常与患病时身体的味道会发生一定细微的差别，而狗狗靠着敏锐的嗅觉能够分辨出其中的差异，所以狗狗才能够及时地提醒饲主。所以如果狗狗总是在自己某个部位闻来闻去，或者对着该部位大叫，那么饲主最好留意一下，因为极有可能自己的身体出现了一些问题。

随着经济的发展和社会的变化，人们生活方式的转变，我国的糖尿病发病率呈明显上升的趋势，目前已有3000万的糖尿病患者。而大约70%—80%的糖尿病患者最终死于心脑血管疾病，所以美国国家胆固醇教育计划成人治疗组第三次报告（atpⅲ）和《中国成人血脂异常防治指南》都将糖尿病确定为冠心病的等危症，其发生心血管事件的风险等同于已确诊的冠心病患者，下面来看睦看糖尿病患者的调脂治疗是怎样的吧？

糖尿病患者易于合并脂代谢的紊乱而继发血脂异常，而且糖尿病继发的血脂异常往往表现为混合型血脂异常，最突出的是甘油三酯升高、高密度脂蛋白胆固醇下降和小而密的低密度脂蛋白颗粒增多的致动脉粥样硬化脂质谱。因为相对于高血糖对于微血管的损害，高血脂对大中型动脉的损害更大，所以糖尿病一旦合并血脂异常，则明显加重其对于心脑血管的危害，更易发生缺血性心脑血管事件，而增加致死率和致残率。所以在糖尿病的治疗中，不仅要严格控制血糖，而且要积极调脂。这对于改善预后至关重要。

糖尿病患者的血脂异常虽然表现为甘油三酯升高等的混合型血脂异常，但为了防治动脉粥样硬化，其调脂治疗的策略仍然将降低低密度脂蛋白胆固醇作为首要的目标，其次是升高高密度脂蛋白胆固醇，只有当甘油三酯高于５.７ｍｍｏｌ／ｌ时，为了防止发生急性胰腺炎而首选降低甘油三酯。调脂治疗的方法应以治疗性生活方式改变（ｔｌｃ）为基础并贯穿始终，在此基础上加用调脂药物。

ｔｌｃ具体包括：低胆固醇饮食，每日胆固醇摄入量不超过２００毫克；低脂肪饮食，尤其要控制饱和脂肪酸（主要存在于动物脂肪中）的摄入，使其不超过每日摄入总热量的７％；适量运动，保持理想体重，戒烟，这些均有利于减轻胰岛素抵抗，提升高密度脂蛋白胆固醇和降低甘油三酯。药物治疗方面，应以降低低密度脂蛋白胆固醇为主的他汀类作为首选，必要时也可联合用药，例如他汀类与胆固醇吸收抑制剂（衣折麦布）、他汀类与贝特类、他汀类与烟酸衍生物等联合治疗，但后两种联合用药时一定要谨慎，以免增加肌病和肝功能损害的副作用，应密切监控其不良反应。而烟酸类药物中只有人工合成的阿昔莫司利于血糖的控制，其他烟酸类药物不适于糖尿病患者。糖尿病作为冠心病的等危症，其调脂治疗的达标值应是总胆固醇＜４.１４ｍｍｏｌ／ｌ，低密度脂蛋白胆固醇＜２.６ｍｍｏｌ／ｌ。

总之，为了减少糖尿病患者的心脑血管终点事件，必须重视糖尿病患者的血脂检测和调脂治疗，从而降低其病死率和致残率，以利于改善糖尿病患者的预后。

简要回答

《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年》显示，我国18岁及以上居民糖尿病患病率为1.9%，糖尿病前期检出率为35.2%，其中2型糖尿病是主要类型，50岁以上成年人患病率更高。

糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关，包括长期高糖高脂肪、高能量膳食等。纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，一直是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段。

今年，国家卫生健康委办公厅发布《成人糖尿病食养指南（2023年版）》。该指南以食养为基础，依据现代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调养方案，提出具有多学科优势互补的成人糖尿病患者食养基本原则和食谱示例。

本期，小福森带您一起了解不同地区糖尿病患者春季怎么吃：

食养原则和建议

▲成人糖尿病患者食养原则和建议

1.食物多样，养成和建立合理膳食习惯。

2.能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦。

3.主食定量，优选全谷物和低血糖生成指数食物。

4.积极运动，改善体质和胰岛素敏感性。

5.清淡饮食，限制饮酒，预防和延缓并发症。

6.食养有道，合理选择应用食药物质。

7.规律进餐，合理加餐，促进餐后血糖稳定。

8.自我管理，定期营养咨询，提高血糖控制能力。