转基因番茄长什么样子精彩20篇

营养不良与体重减轻，是癌症病患常见的营养问题，营养师指出，面对癌症，病人应该坚守（均衡饮食、增加热量、增加蛋白质）这3大原则来饮食。可不要相信一些没有科学根据的偏方，这样是没有效果的。

营养师指出，癌症病人及家属，常为治疗期间的饮食问题伤透脑筋；由于癌症患者在放射或化学治疗间，常出现恶心、呕吐、食欲不振、口腔黏膜受伤、味觉改变等副作用，不仅影响进食，甚至容易营养不良、降低免疫力。

少量多餐吃煮熟食物

一般而言，放射线治疗患者，可以少量多餐，在治疗1小时前吃一点东西，若是唾液很浓或口干，可用食盐苏打水或茶叶水漱口，如果进食困难，请告诉医护人员，必要时可能需要采用管灌饮食，让营养充分获得摄取。

至于化学治疗患者，因抵抗力较弱，建议吃煮熟的食物，勿生食，避免海产与容易腐败食物，注意饮食卫生，勤洗手，食材多样化的选择，调味多变换，留意用餐环境的布置，不需勉强自行准备餐食，可请亲友协助买菜和煮饭。

营养师强调，根据美国癌症协会（ACS）指出，癌症病人在治疗期间若吃得好，营养足够有6大好处：1.心情比较愉快。2.保持体力和活力。3.维持体重，帮助身体储存养份。4.比较能承受癌症治疗带来的副作用。5.减少感染风险。6.加速伤口愈合，促进复原。

为了让癌症病患在治疗期间吃得健康，营养师特别示范一道《南瓜番茄浓汤》，非常适合癌症病患当作建议食谱。

材料：

南瓜（1/10个）135公克、马铃薯（半个）100公克、香菇（切片）25公克、番茄（1个）100公克、红萝卜（1/2个）60公克、姜末、牛奶240.CC、橄榄油1匙、面包丁及黑胡椒粉。

作法：1.南瓜、马铃薯洗净，去皮，香菇切片、红萝卜切丁，番茄去皮切小块，以电锅蒸熟，将蒸熟的食材放入果汁机，加少量水、鲜奶100CC搅打至泥状，将其余的马铃薯、番茄、红萝卜、牛奶放入一起熬煮。2.最后加入姜末、盐或香油调味即完成。

【营养师观点】：

这一道汤品对癌症病患来说，既容易吞咽，又可以补足蛋白质和热量，来修复受损的组织；例如马铃薯、番茄、红萝卜及南瓜等，都含有丰富萝卜素，具有抗氧化效果；牛奶有丰富蛋白质，香菇则含有纤维质帮助消化预防便秘，姜末则能提味促进食欲，帮助肠胃蠕动，对抗癌饮食健康有加分效果。

市面上有很多五常大米，但是正宗还是其产地区。那么，五常大米是哪里产的？五常大米是转基因的吗？

五常大米是哪里产的

五常大米产于五常市，受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

五常大米因其产地是黑龙江省五常市而得名，因为其良好的品质，五常大米在全国都很出名，现在市面上也有很多不良的商家为了牟取利益出售很多假冒的五常大米，因此在购买的时候一定要认准选择。

五常是隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，五常原名欢喜岭，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取其“三纲五常”之意，得名五常。五常市有大米加工企业400多家，年加工能力320万吨，其中，年加工能力3万吨以上的有6家，1万吨以上的有44家。大型农副产品产业化龙头企业12家。五常已注册的大米品牌有14个，申报注册的有8个。

五常大米是转基因的吗

不是转基因的。不过因为实际需求量比实际的产量大太多了，很多都是一半五常一半其他米掺一起卖，有的甚至一点真的五常米都没有。从别的地方产的，用车拉到五常，冒充五常大米卖。

五丰五常稻花香米生产许可证编号：QS440301026512

产品标准号：GB1354

保质期：547

天食品添加剂：无

净含量:600g

包装品牌:五丰

系列:初芽有机大米

规格:0.6KG

种类:其他/other是

否为有机食品:是

等级:一级

含糖:无糖

产地:中国大陆

省份:黑龙江省

城市:哈尔滨市

特产品类:五常有机大米

粮食种类:五常米

是否转基因：否

转基因大米是通过在现有的稻子基因中，转入其他生物具有特定功能的基因片段，使其拥有更好性状的一种稻子结出来的大米。转基因大米具有高产、抗盐、抗水涝、抗旱、抗虫害等性质。

而中国政府从未批准任何一种转基因大米的商业化种植或进口。

五常大米是粳米吗

既不是粳米又不是籼米，属于最优质的长粒型米，味道微甜中国大米在东北，东北大米在五常，五常属于第二积温带，是最适合稻花香，生长发育的黄金地带，灌溉所用水源，是不受污染的龙凤山旅游区的水，而且是传统农耕，本地区独特的地理环境和气候的特点，所以营养丰富直链淀粉适中，支链淀粉含量较高由于水稻成熟期本地区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对身体健康非常有利，本米口感，清淡，略甜，绵软略糯，口感非常好，饭粒油光，剩饭不回生，适合各类人群。

番茄色又叫做番茄红，这种口红的颜色就好像是番茄酱涂在嘴上一样的鲜艳，不少大牌推出了番茄红口红，涂上去感觉皮肤要白上一个色号，是非常好看的口红颜色

番茄色口红是什么颜色

番茄红的口红是什么颜色呢？这里小编以ysl镜光唇釉28#为例子

有没有感觉涂在嘴唇上的颜色就好像是番茄一样

番茄色口红就这样又火了一把。而这种色系的口红们也有详细的分类，比如说新鲜番茄色、小番茄色、烂番茄色等等。（很好奇为什么没人提未熟番茄色呢？）

薄涂的咬唇妆偏胡萝卜橘色，但在手上的试色可以看出这是正宗的番茄色。并且这只在阿玛尼的红管系列中是少见的带光泽感的，难怪那么抢手。

番茄红口红试色

MAC居然有这样一支超美的番茄红口红没有火，简直没道理啊！

FlamingLips是HuggableLipcolor系列的滋润型唇膏，这系列的中文名应该是叫"亲吻润唇膏"，是支超美显气色的番茄红，薄涂也可以是偏红的珊瑚色。非常不挑皮，黄皮可hold，显白提气色。

以前对M.A.C唇彩的印象是干、显唇纹blablabla，但在专柜试了这支后真的是大有改观。唇膏外观是非常有质感的铁灰色，散发着低调的金属光泽，跟Mac家以往的子弹头不同，非常特別～

涂起来顺滑不卡唇纹，显色度佳，滋润度更是好的没话说，我涂这支之前根本不需要润唇膏打底的，半天下来也不会觉得干，反而像涂了护唇膏一样滋润，却又不会油，是非常水润透亮那种，嘴唇的立体度也立马upup

不过滋润型唇膏也有个通病啦，覆盖唇色的程度中等偏上，持久度就普通了，纸巾抿个两次就只剩2成颜色了，吃个饭就掉的没影儿了。但这绝不妨碍我对它的爱，当润唇膏一样补擦一次就好啦~~

图二是在手臂上的试色，图三是厚涂，图四是薄涂。

这支当时在澳门八佰伴没有现货了，但是之后在普吉岛旅游回来的时候，在机场免税店买到啦~是835泰铢，折合人民币是166

试色图

Macladybug非常正的番茄红！

无打底，素颜，白皮浅唇，摄影是苹果7软件b612后置磨皮指数1，试色厚擦，很正的番茄红，比大红色深一点点，一点都不偏玫！口红真的是个好东西！这个系列是最滋润！

持久力：略差，需要补擦

粘杯：略粘杯

遮盖力：中，因为我是白皮浅唇，所以遮盖力不错，唇深的估计遮盖力差些！但是这个系列滋润，不干

番茄红妆容

别看番茄红就是一种类似于红色的颜色，但其实是有色调之分的，不同的肤色适合不同的番茄色~

暖色调的番茄腮红一般带有橘色、棕色的色调，能够提亮偏黄或偏黑的肤色，中和肤色中的黄气，让脸色看起来比较亮。

冷色调的番茄腮红一般带有蓝色、紫色的色调，比较适合肤色白的妹纸，涂上之后会更加红润呢。但是小编要建议偏黄偏黑的肌肤不要尝试，不然会让皮肤看上去很难看哦。

是不是感觉特别少女？妹纸们是不是很心动？Followme，就让小编来教会妹纸们一些番茄红妆容的技巧吧~

1、先薄薄的打一层番茄色腮红

2、再上一层薄薄的散粉

3、再上一层薄薄的番茄色腮红

头发对于我们而言，是一种美的象征，保养头发很重要。那么保养头发的方法有哪些呢？怎么做可以保护我们的头发呢？下面大家就跟着小编一起来看看吧！希望小编的介绍可以帮到大家。

洗头时加上它，头发乌黑有光泽

其实保养头发可以从洗头做起的，那么怎么洗头对头发好呢？

短发的女生还好，洗头的时候非常的简单，而且洗头也只是分分钟的事情，但是长发的女生就不那么认为了，每次洗头都是一件很麻烦的事情，而且还不能天天洗，天天洗会破坏发质的营养，让我们头发变得非常的脆弱。

洗头水加点盐

我们在洗头的时候可以在水里放入一些盐，因为盐水能够有效的去掉头发的油，盐水还能够促进血液循环，控制油性皮肤，使我们的头发变得更加的乌黑靓丽。

洗头的时候可以在水里放入一些盐对保养头发效果是十分好的，想要头发好，可以试试的。

淘米水洗头发

淘米水可以洗头发？这听起来有点不可思议，没错，淘米水是可以洗头发的，而且淘米水洗头发的好处还不少。但是淘米水洗头发也应讲究正确方法。

一、淘米水洗头发的好处

用淘米水洗头发是傣族民间保养头发的一个验方，傣族姑娘洗头发从来不用洗发水，而是用糯米的淘米水，且要发酵。主要原因是新鲜的淘米水是偏碱性的，而发酵过的淘米水是偏酸性的，我们的头皮环境适宜于偏酸性。她们洗发时还用名为“埋码”的叶子，其有一股特别的清香。

淘米水的营养大概为

1.白米中“水溶性维生素”及“矿物质”，会留在淘米水中，其中以维生素B群的含量较为丰富，B族维生素能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素;

2.米的外皮含有较丰富的蛋白质和氨基酸，淘米水用发酵的方法处理又会使蛋白质分解为氨基酸，所以营养还是蛮丰富的。

在中国的南方米里面，糯米的油脂比大米的要多，其实用粘性大米来做淘米水也是可以代替的。再有一个非常关键的步骤就是发酵的过程。发酵的原理就是厌氧性细菌生长。它们的生存环境应该保持无氧或低氧，温度适宜，必须找个密封罐密封起来，放在温暖的地方可以拿出去晒晒太阳。

如果是想生发或者促进头发长粗，生姜洗头效果也好！生姜切片，用水烫，然后把姜片用力挤压。但是生姜刺激性比较大，不要太频繁使用。

二、淘米水洗头发的正确方法

做饭时将淘米水留下，装在一个容器内，视室内温度情况，放上1—2天，让它自然发酵，然后用来直接漂洗头发(不用洗发水)。发酵后的淘米水会有一种馊味很正常，洗完后用清水冲洗两遍即可。这样洗出来的头发会变得又黑又粗。染发、烫发、用吹风机吹头发都会伤及发质，容易使头发干枯，故应尽量减少次数，并延长间隔时间。

怎么让自己的头发长得快

1.要多洗头

每次理了发，我一般都要洗头，早上洗晚上也洗，这样一周不到，头发就长起来了。我也不知道为什么。以前看过一篇文章就是说洗头有助于头发健康快速的生长。而且注意，最好两种不同的洗发水更好。

2.多梳头

多梳头也可以让头发长得更快。可能是梳头的时候梳子刺激了大脑皮层。你可以试一试。

3.用姜片擦自己头皮

这种方法其实很科学的，它就是促进大脑血液循环，我试过，感觉还很有效果。

4.多吃饭，各种菜

其实头发的生长依赖于身体里的微量元素，如果你的饭量小，头发就长不出来，这是真的。所以被剪头了最好吃成一头猪，而且什么都吃，肉，蔬菜，维生素等等。这样才有利于你头发快速生长。实在长不快，一般都是缺锌。

5.茶

家里常喝茶的同学，可以用茶冲一冲你的头发。这样有助于你头发生长，更有助于保护你的头发。

6.勤梳理法

头发每天要记得长期的梳理，因为梳理头发能够促进头部的血液的循环，同时也能够增强头皮细胞的活力，可以使头发达到快速生长的功能，最好是用木梳子梳理头发哦，不要用尼龙梳子梳理，？尼龙梳子易产生静电，会给头皮带来不良刺激;

7.保持良好的饮食习惯

头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素。若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉。缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断。

缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象，所以要多摄取蛋白质(如：肉类、肝脏、蛋类制品、黄豆类、优酪乳、起司等)、钙质、胶质(鱼类食物)及深色蔬菜的食物;

结语：无论是少男还是少女，都渴望自己能够拥有美丽的秀发。通过上述方法保养头发，不仅仅会让你的头发变得乌黑亮丽，还能促进头发的生长。所以想要头发好，可以试试上述方法哦！

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，番茄更是预防癌症的好食材。现在就由小编来跟大家分享一下好吃的番茄炒蛋要怎么做吧!

好吃的番茄炒蛋做法1

番茄炒蛋的材料

番茄3个，鸡蛋3个，白糖，香葱

番茄炒蛋的做法

1.鸡蛋加水淀粉打散

2.热油锅，倒入蛋液

3.快速炒散后盛起备用

4.番茄洗净切小丁

5.热油锅倒进番茄丁翻炒

6.加入适量白糖继续翻炒

7.番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，煮软后倒入鸡蛋

8.翻炒均匀放盐、葱花即可

9.倒在米饭上装盘

好吃的番茄炒蛋做法2

番茄炒蛋的材料

蕃茄1个，鸡蛋4颗，葱1支，辣椒1支，蒜末2小匙，太白粉水适量，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水120㏄，香油适量

番茄炒蛋的做法

1.蕃茄切丁;葱切段;辣椒切片;鸡蛋打散成蛋液，备用。

2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末与作法1的葱段、辣椒片爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。

3.加入所有调味料炒至汤汁沸腾，以太白粉水勾芡后加入香油拌匀即可。

好吃的番茄炒蛋做法3

番茄炒蛋的材料

番茄3个，鸡蛋3个 番茄沙司3匙 糖 1匙 食用油 4匙 食盐1小匙 鸡精少许

番茄炒蛋的做法

1、鸡蛋打开放碗里，加一小匙盐打散。

2、灶上坐平底锅，热锅1分钟，放1匙食油，油热放鸡蛋液。蛋液起泡时，用筷子划散，炒完盛起备用。

3、番茄用刀切2半后，不再用刀，而是用剪刀一块一块剪到碗里，尽量保留汁水。

4、锅内热一匙油，把番茄块倒入小火煸炒(汁水不要倒入)，煸炒到番茄出水，放入番茄沙司一起炒匀，再倒入番茄汁水，加糖，搅拌均匀。

5、把炒好的鸡蛋放入锅内与番茄一起，加入鸡精搅拌出锅上碟。

番茄炒蛋的小诀窍

1、盐只放在蛋液里。

2、切番茄尽量保留汁水。

3、一定要放番茄沙司，增加色泽。

4、炒番茄时，番茄汁水暂不放，炒番茄不能三下两下，要小火炒出水。

好吃的番茄炒蛋做法4

番茄炒蛋的材料

1/3颗菜花

4-5个中等番茄

5个鸡蛋

2小匙白糖

盐适量

葱一根，切碎

2-4瓣蒜、切片

1大匙花生油

青豆适量(可选)

番茄炒蛋的做法

1、菜花洗净，掰成小块。

2、番茄用开水烫一下去皮并切成小块。

3、鸡蛋打散加一点盐。

4、热锅里放一大匙油，炒蛋。蛋炒好后盛到盘中备用。

5、锅里放少许油，放入葱，炒出香味后放入番茄，炒到番茄有些糊状，加糖。

6、将菜花、青豆倒入番茄中，炒到菜花熟透，放入鸡蛋、蒜和盐翻炒几下即可。

很多人挑选油是通过有无气味为依据，有香味的则被许多人购买食用，无香味的却不是很受欢迎。那么问题来了，转基因菜籽油不香吗?有香味的菜籽油好吗？今天小编特意整理了其相关知识，与大家分享。

转基因菜籽油的芥酸含量低了，而菜籽油浓郁的味道是和芥酸浓度成正比的。香味越浓，芥酸越多，这也是为什么土法榨油的菜籽油特别香而转基因菜籽油不香的原因。

下面，小编给大家具体介绍一下芥酸，带领大家深入了解一下。

芥酸是一种脂肪酸，被身体吸收后，分布到身体各处，可成为细胞的能源。要把脂肪酸当成能源使用，需要在线粒体内把它氧化。但是芥酸是一种长链脂肪酸，氧化的效率低。心肌细胞对芥酸的氧化效率似乎也特别低。用大鼠、猪和猴子做的动物实验表明，如果膳食中含有高含量的芥酸，它们就会在心肌细胞中沉积下来。从而可知，其芥酸是一种有害健康的物质。

以上是关于转基因菜籽油不香及相关知识的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的转基因食品安全知识与食品安全小知识，如转基因油菜能吃吗?转基因食品有哪些等，请您时刻关注。

白粉虱对番茄的危害日趋严重,白粉虱的药抗性也越来越强,一不小心就有可能造成番茄的绝收，那么番茄白粉虱如何防治呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

农业防治

1、温室消毒，培育无虫苗

对温室、育苗室、种子进行消毒，培育壮苗、无虫苗，对减少番茄白粉虱的发生至关重要，主要方法如下。

①种子消毒，培育壮苗种子消毒处理主要有两种方法，一是温汤浸种，将种子用凉水浸泡1-2h，后放入55℃温水中，维持水温浸泡15min，之后继续浸种3-4h，温汤浸种时，应注意要不断、迅速地搅拌，使种子均匀受热，以防烫伤种子;二是高温处理，将种子放入70℃恒温箱中处理72h，然后浸种、催芽、播种。

②温室、育苗室消毒因为温室与育苗室内温度相对较高，且不易受风雨等外界气候因子的影响，为白粉虱提供了稳定的栖息场所和充足的食料，极易导致白粉虱的迅速繁殖，所以应对育苗室与温室进行消毒，清除虫源。

对温室与育苗室消毒，首先将温室与育苗室分开，育苗前将育苗室、温室内外的残株杂草清除干净，将其焚烧或深埋，而后高温(50-70℃)消毒10天，或者使用浓度为30-50mg/kg的臭氧进行2-3天的杀虫灭菌处理，育苗室、温室及通风口处设置50-60目的防虫网，防止成虫迁入。

2、合理间作，减少虫源

白粉虱对植物气味有一定的嗅觉反应，对有些蔬菜有趋避作用，所以在番茄地里间作或者在茬口期种植对白粉虱有趋避作用的芹菜、甜椒、韭菜、香菜等蔬菜可以减少虫源。有研究表明，在番茄保护地间作芹菜对温室白粉虱的防治效果达98.0%。避免在番茄保护地种植或者混栽白粉虱喜食的瓜类、豆类蔬菜，防止白粉虱寄生和相互传播。

3、整枝打杈，摘除带虫老叶

白粉虱的老龄若虫多分布于番茄植株的下部叶片，整枝时适当摘除部分老叶。另外，当幼果坐稳至花生米大小时摘除残余花瓣、柱头，带出温室外深埋或烧毁，减少种群数量。同时应随时清除田间地头的杂草，避免其虫卵、若虫寄生。

物理防治

①用洗衣粉洗衣粉对白粉虱具有强烈的触杀作用，洗衣粉溶液可以溶解其体表的蜡质层，并渗入体内，堵塞其体表气孔，使其窒息死亡，其用量为600-800倍液。

②利用黄板诱杀白粉虱具有强烈的趋黄性，采用黄板诱杀的方式可以有效控制白粉虱的为害，并且安全、无污染，不给番茄生产造成农药残留。黄板制作简单易行，可将塑料板、纤维板或者纸板裁成40cm×30cm，并在板上涂上黏油、凡士林油或其他黏结剂。每667m2分开放置35块，置于通风口处和行间，使之在植株顶端5-15cm，使飞舞的成虫自行粘在板上，起到良好的诱杀作用。该办法能明显降低白粉虱田间落卵量和虫口密度。

③利用银灰色膜驱避用银灰色塑料膜作地膜覆盖，可驱避白粉虱，有效减少温室内白粉虱数量。

④温度控制温度对温室白粉虱种群的生长发育有很大的影响。温度在18-21℃时，为温室白粉虱最适生长和繁殖期，39-39.5℃为温室白粉虱成虫的致死高温区，研究表明，0℃以下低温冷冻5天，可以冻死温室内的白粉虱成虫和幼虫。所以，在番茄种植时，可以利用高温消毒和延秋、寒冬倒茬时的低温对白粉虱成虫和幼虫进行灭杀。

生物防治

①选择抗虫番茄品种，根据条件大面积统一部署，可以有效的控制白粉虱的发生。

②保护和利用白粉虱天敌，如瓢虫、草蛉和黄色蚜小蜂等寄生蜂和轮枝菌，可有效控制白粉虱为害。在温室内，当白粉虱成虫在0.5头/株以下时，可人工释放丽蚜小蜂、中华草蛉，每隔2周放1次，共放3次。或者在白粉虱发生初期的3-4个月内，释放草蛉10头/m2，都可有效控制白粉虱的为害。

③轮枝菌能寄生于白粉虱上，并致使白粉虱种群病害流行，白粉虱种群密度越大越利于该菌的侵染、传播及流行，从而来防治白粉虱。

葵花籽基本上不是转基因的，用做葵花籽的葵花基本上是杂交的品种，所以不用担心这个问题了。

葵花籽是转基因的吗

没有。

目前用于做瓜子的向日葵主要是杂交品种，另有极少部分传统品种，没有转基因品种。

葵花籽的杂交是三系，即不育系(母本)、恢复系(父本)、保持系(保持母本不育性状)。转基因是指将植物的优良遗传性状转移到育种亲本植物体内。目前葵花籽三系未能实现转基因技术。

但是油葵(榨油用的葵花籽)中有“美葵“是转基因的，它的产量高，个大匀称，整齐一致，收购价高。据中国坚果炒货委员会统计，平均每公斤“美葵”比“国葵”收益高0.5~1元。

“国葵”由于常规品种退化问题没有得到及时有效的改良，植株高矮不一、果实外观不整齐，亩产低，从而削弱了自身的竞争力。购买时注意是否有”转基因“字样，再看原产地，加以区别。

葵花籽小知识

葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其味道可口，是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。葵花籽是由果皮(壳)和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。

瓜子儿是传统的一种休闲食品，种类五花八门，拿最熟悉的葵花籽来说，许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已。其实，嗑葵花籽也能嗑出健康。这种小而又不起眼的消闲食品，吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”，但因它甘香可口，食之不易，反而有一种魅力。葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培，秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果(种子)，晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病;蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。注意：炒熟者性燥热，不宜多食。

葵花籽是碱性食物吗

葵花子是碱性食物，属于碱性坚果类。葵花子含有丰富的β-胡萝卜素，既可以可防止人体皮肤下层的细胞坏死，也可以使头发变得柔软秀丽。而且近期还有医学专家经研究认为，葵花子中维生素B8的含量十分丰富，能治愈忧郁症、神经衰弱等症状。但是专家同时提醒，食用葵花籽一定要适量，否则大量食用的话会损伤津液，是人觉得口干舌燥。

吃葵花籽的坏处

磕瓜子虽有许多好处,可也不要无节制地大磕瓜子,瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的。大量磕瓜子,大量耗损唾液的人易患口疮、舌疮、龋齿、牙龈炎、腮腺炎之类的疾病。

现在世界出现的转基因的食物越来越多，人们对这样的字眼非常的敏感，转基因的食物不利于人的身体健康，水果蔬菜这些的转基问题越来越受人们的关注，那么橘子有转基因的吗?我们的小编为您介绍一下。

加利福尼亚的橘子素来享有盛名，你也许觉得这应当归功于“黄金州”丰沛的阳光和肥沃的土壤，但事实并非如此，完美橘子是人工设计的结果，从种籽含量到果皮弧度，它成长的每一步都充满了设计，并动用了基因变异和无人机管理等种种技术。可以想像，未来我们还将拥有更多类似的完美水果。只是，一切刻意而为的世界也许并不那么有趣。

多数美国人都在超市见过它。在许多地方，它的品牌Cuties已经成为橘子的代名词，就像Kleenex成为面巾纸的代名词一样。产于加利福尼亚的Cuties如今已成当地橘子首要品种。

目前中国还没有转基因的橘子出现，在中国的市场上还是可以放心选用橘子的。

通过这些大家了解转基因橘子的现状了吗?建议大家要多多了解一些转基因的知识，如：转基因食品安全知识、转基因水果的危害等，有助于我们食用起来更加的安全。

我国转基因食品名单一直是大家关注的话题，最近，小编通过调查得知，目前我国已批准安全证书的有棉花、水稻、玉米和番木瓜;只有棉花、番木瓜批准商业化种植，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植，我国已经进行商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。而转基因芒果并没有被批准商业化种植。

那么，转基因芒果长什么样子?怎样分辨转基因芒果呢?通过走访调查也得出了一些结论。转基因芒果是通过现代化的基因重组技术，通过将其他植物的基因转入到普通芒果树中，是其含有其他植物的优良特性，具有产量高、抗病虫害、生长周期短、耐贮藏的特点。转基因芒果和普通芒果外观是相同的，没有差别，转基因芒果只是改变了内部的基因成分，所以用眼睛我们是无法分辨转基因芒果的，但是因为我国并没有推广种植转基因芒果，所以，市场上的芒果大家最好选择国产的。

我国食品安全专家叶永茂对与食品安全性方面也提出了自己的观点：“转基因食品在理论上至少存在5大潜在危险：产生毒素，引起人类致癌致畸或基因突变，导致人体产生过敏反应，引起食物营养结构失衡，使人体产生抗药性，使自然和生态环境失衡，现在欧洲许多国家因此抵制转基因食品上市。

因此，小编建议大家，在选择转基因食品的时候一定要慎重，仔细查看商品的标签，能从外观分辨的也要注意，还要多学习转基因食品安全知识，这对于我们了解转基因食品是非常有帮助的。

无公害红豆不是转基因食品，无公害红豆是一种无公害农产品，生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等，它符合国家食品卫生标准。无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。

无公害红豆产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农产品(食用类，不包括深加工的食品)，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的产品。

而转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。转基因食品转基因作为一种新兴的生物技术手段，它的不成熟和不确定性，不能证明转基因食品可以放心安全食用。现在在欧美等发达国家是明令禁止食用转基因食品的。

今天的小编对无公害红豆是转基因的吗进行了简单的介绍，对于吃无公害粮食对人体有哪些好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。

你知道吗？在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。下面跟随本网了解一下吧！

猪肉+白菜增进食欲

猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

牛肉+番茄补铁更吸收

红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。

羊肉+白萝卜补充钾和膳食纤维

这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维；从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。

鸡肉+蘑菇大大增鲜

小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。

鸭肉+山药益肺止咳、健脾养胃

从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。

鱼肉+豆腐补钙效果更佳

豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。

进补常吃肉4个搭档不可少

肉品含蛋白质及维生素，为身体不可缺少的食物，但是因为有较多的脂肪，高热量和高胆固醇，所以吃肉应该限量，最好荤素合理搭配，才能真正的营养又健康的吃肉。

橘皮

橘皮有理气运脾的功效，能减缓胀气、消化不良的症状，有治感冒风寒、清肺化痰的作用。在排骨汤中加入橘皮，不仅有淡淡的橘香味，吃起来没有油腻的感觉。把橘皮切丝，和茶叶一起饮用，味道清香。

白萝卜

白萝卜中含有大量膳食纤维，维他命C、B1、B2，可促进胃肠蠕动、顺利排便，弥补肉食缺乏纤维素的不足。日本料理店常在炸物的沾酱中加入萝卜泥，可用来缓解过食肉食后导致的反胃、泛酸、恶心、口干舌燥等等。白萝卜的辛辣味因其含有芥子油，能促进消化液的分泌，增进食欲。

山楂

山楂含糖类、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐的作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，有抗癌作用。鲜山楂用水煮后，吃果肉并且饮汤汁，可以缓解吃肉引起的消化不良。因为山楂能增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌，也有抑制肠道产生致病细菌的作用。

紫苏梗

紫苏梗主要成分为紫苏醛、左旋柠檬稀等，有散寒气、清肺气，促进消化、增进胃肠蠕动的作用。适用于妊娠期发生的不欲饮食、恶心呕吐、胎动不安等症。紫苏梗可以改善吃不洁肉食后造成的呕吐、腹泻等不适的症状。

在这个转基因水果极其常见的年代，其人们关注的非转基因水果有哪些显得尤为突兀。今天小编就来和大家说说非转基因水果种类及其相关知识，让我们一起来看看吧!

目前，市场上常见的非转基因水果有油桃、李子、橘子、甜瓜、车厘子等。

下面，小编再给大家介绍一下怎样选择非转基因食品：

1、不要选择进口农作物。不要只图新鲜和作物的外观。有些瓜果蔬菜可能由于化物农药的喷洒后出现长势繁茂的现象，结出来的果大和厚实。但所谓甘草磷的化学成分会改变作物基因本身，成为转基因食品。

2、包装类食物要选择非转基因标识。比如大米，油，盒装豆腐等，如果贴有转基因的标签及对应转基因成分的话尽量不要购买，非转基因的油也会标识有非转基因说明。这些都是通过农业部门检验合格的产品。

3、购买新鲜的有机食品。最好早上去集贸市场购买当地农民自己做的本地作物。这样以农家院形式种植的作物一定不是转基因的。

以上是关于非转基因水果种类及选择非转基因食品方法的介绍。希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的转基因食品安全知识与食品安全小知识，如转基因水果分辨方法、转基因食品有哪些等，请您时刻关注。

一般在快餐店吃饭，番茄酱和番茄沙司最为常见，尤其小孩子最喜欢那个味道。那么，番茄酱是番茄沙司吗？番茄酱和番茄沙司有什么不同？

番茄酱是番茄沙司吗

不是，它们是有区别的。番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司是一种以番茄为主的食品调味料，呈鲜红色和粘稠状酱体，具有番茄浓郁香味，是增色，添酸，助鲜，郁香而且甜中带咸的调味佳品和现成的佐餐美味，可以直接食用。而番茄酱是没加糖的，做菜是需加糖，须经过烹饪处理后才好吃，而生吃时味道就不怎么好吃。所以番茄沙司不是番茄酱。

番茄酱和番茄沙司区别

1、番茄酱就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。

2、番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。

3、番茄酱的番茄红素含量大大高于番茄沙司。搜索

番茄酱：

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。它常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。

食用时，番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪作料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。番茄本已是舶来品，番茄酱则更充满了洋滋洋味。现在，超市里各种品牌的番茄酱数不胜数，但高厨们还是喜欢自己调配番茄酱。

番茄沙司：

番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁。番茄沙司呈红褐色、酱状、体质细腻、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐，如炸猪排和部分凉菜上放番茄沙司，或用于番茄牛尾汤、番茄虾仁等。

番茄酱的由来

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

番茄酱，tomatopaste，或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。

番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

近日，农业部下发关于做好2017年农业转基因监管工作的通知。其中明确要严格农业转基因生物试验审批制度，严查中间试验是否依法报告、环境释放和生产性试验是否依法报批、安全控制措施是否落实，转基因玉米与普通玉米的区别有哪些呢？转基因玉米就是利用各种现代先进科技技术，将其他植物的优良基因特点转移到玉米中，改良玉米的生长基因，使玉米在营养含量、产量品质、甚至形态等方面能朝着人们希望的角度发展，下面一起来具体了解一下哪些玉米是转基因玉米？

目前普遍已经知道的转基因玉米主要有转基因Bt-176玉米、转基因玉米NK603、美国孟山都公司的转基因玉米MON810、中国农科院申报的转植酸酶基因玉米BVLA430101。

1、转基因抗虫玉米Bt-176具有抗鳞翅目尤其玉米螟等害虫及耐草铵膦除草剂等特性。自1995年在美国首次准许无限制种植以来，Bt-176玉米已经在日本（1996）、加拿大（1996）、阿根廷及欧盟各成员国（1997）等国家和地区大面积种植并作为食品和饲料广泛应用。

2、转基因玉米NK603是美国孟山都公司研制的一种转基因玉米，通过转基因技术，这种玉米对孟山都公司生产的草甘膦除草剂“Roundup”具有抗药性。因此种植这种转基因玉米的农民可以放心使用“Roundup”，既不会对作物造成影响，又能节省费用。但凯恩大学研究团队发现，用NK603和被“Roundup”污染的饲料喂养的实验鼠，罹患肿瘤和其他内脏损伤比例非常高。

3、值得一提的是，孟山都公司是目前唯一一家获准在欧盟种植转基因玉米的企业，但近期外媒有报道称法国农业部已宣布，将禁止培育、使用和销售美国孟山都公司的MON810转基因玉米。原因是主要考虑到MON810转基因玉米会对环境产生危害。

4、根据中国农业部生物安全网公布的审核信息了解到，获准的转基因玉米--中国农科院申报的转植酸酶基因玉米ＢＶＬＡ４３０１０１目前主要是在山东省生产应用，安全证书的有限期为２００９年８月１７日至２０１４年８月１７日。

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番茄中含有番茄红素，番茄红素能阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、乳腺癌等癌症的发病危险。你想了解好吃美味的番茄面条要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下美味的番茄面条要如何做?

美味的番茄面条的做法1

材料

1.面400克，鸡蛋3个，西红柿2个

2.盐，味精，花生油

做法

1.热锅后加适量油加热至6成，将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒，炒好盛在碗里。

2.将西红柿切小块，放入锅中，炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸，我有加了些一起炒下)，加入2L开水。

3.水沸腾后，放入炒好的鸡蛋，加入面条，煮2分钟，加适量盐，味精。

4.喜欢吃筋道一点的，可在加开水后，先加盐。

美味的番茄面条的做法2

材料

鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄，油、盐适量

做法

1、 将番茄洗净切块，鸡蛋打散;

2、 锅中淋少许油，稍热，放番茄煸炒片刻，加入清水;

3、 水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。

美味的番茄面条的做法3

材料

西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱

做法

1.西红柿洗净，切丁。

2.鸡蛋打入碗中，搅匀。

3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。

4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。

美味的番茄面条的做法4

材料

拉面150公克，茄汁汤头500㏄，肉片80公克，蕃茄1/4个，蛋1个，A.盐1/2茶匙，B.盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，茄汁汤头50㏄

做法

1.将面烫熟放入碗内;蛋打散成蛋液备用。

2.将450㏄的茄汁汤头加入调味料A调味后倒入面碗中。

3.另取50㏄茄汁汤头放入炒锅中，加入肉片、蕃茄及调味料B勾芡，再将蛋液徐徐倒入，待约3秒后搅匀，淋在面上即可。

看过“美味的番茄面条要如何做”

很多人应该听说过川贝母，但是因为没有更确切的形象目标，在这里，小编就跟大家聊一聊川贝母的形态特征和它的其它专业知识，希望对大家有帮助。

川贝母是什么样子的

此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。

川贝母的分布环境

川贝母喜冷凉气候条件，具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性。气温达到30℃或地温超过25℃时，植株就会枯萎；海拔低、气温高的地区不能生存。在完全无荫蔽条件下种植，幼苗易成片晒死；日照过强会促使植株水分蒸发和呼吸作用加强，易导致鳞茎干燥率低，贝母色稍黄，加工后易成“油子”、“黄子”或“软子”。

主要产西藏（南部至东部）、云南（西北部）和四川（西部），海拔3200-4200米。也见于甘肃（南部）、青海、宁夏、陕西（秦岭）和山西（南部），海拔1800-3200米。（但后几个省的标本很少，花色与形态也略有区别，很可能是新的类型，必须进一步采集、研究。）通常生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。也分布于尼泊尔。

川贝母的繁殖方法

1、种子培育：在6～7月采挖贝母时选直径1厘米以上、无病、无损伤鳞茎作种，鳞茎按大、中、小分别栽种，做到边挖边栽，每亩用鳞茎100公斤。栽后第2年起，每年3月出苗前喷镇草宁，4月上旬出苗后及时拔除杂草并施稀人畜粪水，4月下旬至5月上旬再施1次追肥，7～8月果实饱满膨胀、果壳黄褐色或褐色、种子已干浆时剪下果实，趁鲜脱粒或带果壳进行后熟处理。

2、后熟处理：川贝母带壳种子用过筛的细腐殖土，含水量低于10%，一层果实一层土，装透气木箱内，放冷凉、潮湿处。脱粒的种子，按1:4(种子:腐殖土)混合贮藏室内或透气的木箱内。贮藏期间保持土壤湿润，果皮(种皮)膨胀，约40天左右，胚长度超过种子纵轴2/3，胚先端呈弯曲，完成胚形态后熟可播种。

3、适时播种：川贝母通常9～10月下雪前播种，条播、撒播或用蒴果分瓣点播均可。

川贝母的种植技术

川贝母种子具有后成熟特性，湿度和温度保持在5～25℃，胚胎继续分化。播种出苗的第一年，植株纤细，仅1匹叶；叶大如针，称针叶。第2年具单叶1-3片，叶面展开，称飘带叶。第3年抽茎不开花，称树兜子。第4年抽茎开花，花期称灯笼，果期称果实为八卦锤。

树番茄是番茄的一个品种，树番茄又叫洋酸茄，鸡蛋果，树番茄的蛋白质含量和其它营养含量都高于一般的番茄，可以炒菜，制作果酱，也可以直接吃，吃法有很多。

树番茄可以直接吃吗

可以。树番茄又叫洋酸茄、木本番茄、鸡蛋果。树番茄的内部是鲜红欲滴的颜色，该种果实颜色鲜艳吃完之后，满嘴鲜红，也是鸟类相当喜欢的水果。树番茄含蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍。至于叶酸，树番茄可观叶赏果。果实富含果胶，制果酱、果冻均可。炒食亦佳。每100克红苋茶含量高达200微克，超过叶酸之冠——菠菜。

树番茄的营养

树番茄之所以能从国外引进国内种植，不仅是因为它好栽培，产果量大，更多的是它的营养功效。根据营养专家研究出的数据表面，树番茄含蛋白质高20%，矿物质达数十种之多且含量高。以蕨菜为例，铁质为大白菜的13倍，胡萝卜素为其2倍，维生素C为其8倍

树番茄能润肠通便

树番茄这种水果可以润肠通便，它含有大量的天然的果胶，它们进入人体肠道以后可以加快肠道蠕动，能加快体内垃圾的排出，可以预防大便燥结，也能缓解人类的便秘。平时树番茄可以直接鲜食，也能制成果酱或者果冻以后再食用，不论哪种食用方式，它润肠通便的功效基本不变。

树番茄如何栽培

气候：偏好亚热带气候(例如地中海气候)，其所需的降水量为年600至4000毫米，气温大约为15至20℃。树番茄不耐寒(低于-2℃)、旱。

土壤：树番茄对土壤的要求并不高，涝渍影响也不大。

在国外人们都非常爱吃番茄，更有番茄红了，医生的脸就绿了这样的谚语，通过这段谚语我们能发现西方人对于吃番茄的好处十分看重，而小番茄经过了各国的改造，也慢慢有了多种不同的品种，这些不同的品种在口感、营养成分上又会有一些区别，下面我们就来了解常见的8种小番茄介绍。

认识常见番茄品种

中国所种植的小番茄品种可分成常见的圣女、玉女以及水果、牛奶和小春，较少见的包括金莹、红宝石(红姑娘)，还有南部盛产的美浓橙蜜香，各有各的口感与特色。

圣女番茄：

特色︰市面上最受欢迎的小番茄，外观呈鲜红、长圆形。酸中带甜，糖度高且富含维他命C;皮较厚、种子比较少。果实较不容易裂开，耐长时间的运输和储存。

玉女番茄：

特色︰果实呈现椭圆形、颜色为正红色。皮薄汁多、甜度高。

秀女番茄：

特色︰果实颜色比圣女略淡一些、形状为椭圆形。皮薄汁多、甜中略带有酸味。果实硬，耐长时间的运输和储存。

小蜜番茄：

特色︰果实较小巧、可爱，呈橄榄形状、尾端微尖，颜色为深粉红色。皮薄，甜美多汁。

水果番茄：

特色︰暗红色偏长形，甜度高，皮薄。

红宝石(红姑娘)：

特色︰鲜红色，甜度极高，皮薄。

金莹番茄：

特色︰果实呈长椭圆形、颜色为黄色。甜中带酸、风味十足。

美浓橙蜜香：

特色︰黄中带橘的圆形，酸中带甜。

小番茄的营养成分

茄红素存在细胞壁内，将番茄切碎破坏细胞壁，可使茄红素释放出来，加工后的罐头或果汁茄红素比鲜食时增加3∼4倍，尤其经过烹调或加工后，纤维组织变得比较松软，使茄红素更易为人体所吸收。不论大小番茄的营养素都一样，只是小番茄因为经过品种改良，口感较甜，所含的糖分也较高，建议糖尿病或是慢性肾脏病的患者要减少食用量。

小番茄的主要消费型态为鲜食，不同于其他的番茄家族，例如大颗的牛番茄或柿叶番茄可做为水果切盘或做为蔬菜料理，小番茄糖度高且风味十足、果实小，经清洗后，一小颗容易入口，适合现代人的食用习惯，近几年相当风行，栽培面积也逐年增加。

种植特色：

小番茄以秋冬及初春栽培较多，夏季栽培少。小番茄是以架接的方式种植，主要以茄子嫁接，因为两种都属茄科，彼此都很适合;而番茄是茄科作物中根部生长较深的，可深达120～150公分，理想的土壤为土层深厚，排水良好的砂质土壤，常见的方式以网室栽培为主，网室栽培的优点在于果实可于充分红熟后才采收上市，果实糖度自然比露地栽培高出1～2度。番茄多数品种都是羽状复叶，叶和茎的表皮生有腺毛，开黄色花朵，花冠是小型短管状，先端裂开成五片，目前网室栽培地区多集中在于嘉义县，可充分达到吸收日晒和充分散热等优点，让小番茄长得头好壮壮喔!

小番茄的挑选技巧

小番茄以果形丰圆或长圆为主，颜色挑选以鲜红色最佳，越红则表示茄红素越多，至于金黄色的也是越黄的越多。番茄一定要有籽，切开没籽的要注意用药问题。也有一种测试方法，买回家的小番茄放在水中，会沉下去的番茄表示糖分较高。

鲜摘下来的番茄能看见翠绿的蒂头，不会发黑。裂掉的小番茄外观不好看，但其实甜度极高才会裂掉喔!

番茄青枯病发病初期，病株白天萎蔫，傍晚复原，病叶变浅。发病后，土壤干燥，气温偏高，2～3天全株即凋萎。如气温较低，连阴雨或土壤含水量较高时，病株可持续1周后枯死，但叶片仍保持绿色或稍淡，故称青枯病，那青枯病的防治方法有哪些呢？采用生物植保技术进行青枯病的防治，根据土壤以菌抑菌平衡原理，在作物青枯病发病初期追施HILOT菌博士海洋多肽生物菌剂10-15kg可以沟施或穴施，在使用之前，先把菌剂跟麦麸混合，调入牛奶3-5kg后，施入土壤，用土盖好；定植时用杀菌农药灌根或浸根．移栽前77%可杀得500倍液进行灌根，或用农用硫酸链霉素3000一4000倍液或甲霜恶霉灵600-800倍液，进行浸根，1～2小时，大家知道番茄青枯病有传染性吗？

当然传染了，病菌主要随病残体留在田间越冬，成为该病主要初侵染源。该菌主要通过雨水和灌溉水传播，病果及带菌肥料也可带菌，病菌从根部或茎基部伤口侵入，在植株体内的维管束组织中扩展，造成导管堵塞及细胞中毒致叶片萎蔫。高温高湿有利于发病。

此病由细菌青枯假单胞菌PseudomanassolanacearumSmith侵染引起。危害番茄、茄子、辣椒、马铃薯、生姜等多种作物。病原细菌主要随病残体在田间或马铃薯块上越冬，无寄主时，病菌可在土中营腐生生活长达14个月，成为该病主要初侵染源。该菌主要通过雨水、灌溉水及农具传播，病薯块及带菌肥料也可带菌。病菌从根部或茎基部伤口侵入，在植株体内的维管束组织中扩展，造成导管堵塞及细胞中毒。

病菌喜高温、高湿、偏酸性环境，发病最适气候条件为温度30～37℃，最适PH值为6.6。土壤含水量超过25%时，植株生长不良，久雨或大雨后转晴发病重。浙江及长江中下游地区主要发病盛期为6～10月。番茄的感病生育期是番茄结果中后期。

常年连作、排水不畅、通风不良、土壤偏酸、钙磷缺乏、管理粗放、田间湿度大的田块发病较重。年度间梅雨多雨、夏秋高温多雨的年份发病重。