被贬潮州【20篇】

潮州是一座历史名都，而在潮州购买了社保之后又该如何查询呢?下面是小编整理的一些关于潮州个人社保查询方法的相关资料。供你参考。

潮州办理社保需要准备的材料

1、填写完备的社会保障卡发行注册申请表;

2、社会保障卡发行筹备情况说明;

3、符合全国统一规范要求的应用领域和卡内应用文件结构(包括本地扩充的应用领域和指标);

4、按照统一要求设计的卡面样式;

5、本地区社会保障卡管理办法和实施细则;

6、人力资源社会保障部要求提供的其他材料。

潮州社保个人账户查询方式

可以通过潮州社保查询网及潮州社保网进行，登录社保查询网之后，进行潮州社保个人查询入口，打开页面后，输入个人身份证号、密码进行查询(首次使用密码为身份证后6位，请用户及时修改)。

潮州社保网可以提供潮州社保查询的信息，详细介绍了潮州个人社保查询、潮州社保查询、潮州社保查询网、养老保险查询、医保卡余额查询等相关信息。

潮州个人社保查询还可以通过潮州社保局进行上门查询，潮州市社会保险基金管理局为广大潮州市民提供潮州社保个人查询和潮州社保查询个人账户等信息，负责参保单位职工基本医疗保险工作;审核参保人员的基本医疗保险待遇，对定点医疗机构、定点药店进行费用结算并参与监督管理。

潮州社保卡的作用

1.个人社会保障相关信息记录、电子凭证和信息查询等。

2.记录参保人员姓名、身份证号码、出生年月、性别、民族、户籍所在地等基本信息。

3.查询本人养老、失业、医疗、工伤和生育保险缴纳情况。

4.可持卡到医院就医，到药店买药。

5.办理医疗、失业、养老、工伤和生育等社保事务。

6.查询养老保险、医疗保险累计总额等信息。

7.办理领取养老金等社保事务，进行求职、失业登记，甚至参加职业培训等。

8.将具有一卡多用功能，例如缴纳水电费、公交车乘车刷卡和电子钱包功能。

社保卡功能很强大，如有遗失，参保人应及时补办。

潮州在宋代以前已有州城，明代以后改为府城。城墙原来用土夯筑，以后才改用石料、城砖砌筑。潮州城最早筑于何时，未见准确记载。现存有关筑城的专门资料，较早的一篇是北宋皇祐五年（1053年）的《郑伸筑城记》，该《记》指出在此之前已筑过土城。潮州古城经历代多次修筑而不断完善。宋代的潮州城有子城和外廓两重，子城依靠金山，州治设在子城内；外城有11个门。明代，府城的格局有了改变，11个城门减为7个，此后有修有毁。近代以至现代，随着经济建设和交通的发展，打破了原来城围的限制，西南城基辟成马路，城濠被填平后建起高楼，城区不断向西南延伸。

潮州古城墙于宋代已成规模，至和初年再筑土城，绍兴年间又以石砌、绍定、端平年间先后大规模增修筑建，形成了外廓内城并绕以城濠的完备格局。由于朝代的更迭，战火的破坏，元末明初已是破烂不堪。明洪武（1379年）又全面修建府城墙。据史料记载，潮州古城墙先后经历了十几次大大小小的修建过程，从这些过程中，也足以窥视潮州璀璨历史文化的一斑。

修建后的府城，城墙高二丈五尺，基阔二丈二尺，城面一丈五尺，周围一千七百六十三丈。环城开上水、竹木，广济、下水、安定、南、北等七门。于城门外构筑月城作为屏障，并于城上造敌楼四十四座，窝铺六十七座，雉垛二千九百三十二个，十分雄伟壮观。随着历史的变迁，府城的南、西、北三面城墙均因城市建设的需要而拆除，现仅存东面临韩江的古城墙，北起金山南至南门，全长2132米，保存城门四座，即上水门、竹木门、广济门、下水门，并建有城楼。

地址：广东省潮州市湘桥区

类型：古迹

游玩时间：建议1小时

门票信息：免费开放。

广济门城楼

广济门城楼

广济门城楼

竹木门城楼

竹木门城楼

下水门城楼

下水门城楼

上水门城楼

上水门城楼

湘桥街道：湘桥街道位于广东省潮州古城中心区域，因辖区内有“湘子桥”而得名，办事处设于太平路柳衙巷26号。湘桥街道东临滨江长廊，西与西湖街道的上西平路交界，南下东平街，北抵上水门街。街道下设开元、义安、昌黎、太昌、分司五个社区居委会，总面积0.63平方公里,现有人口28405人。辖区内有开元中学、昌黎路小学、义安路小学、铮蓉幼儿园，在校学生5000多人。 湘桥街。

潮汕迎老爷是一种多神崇拜的民间信仰活动，源于古代乡间社神的祭祀。在南北朝时期，已经出现了“社日，四邻并结综，会社牲醪，为屋于树下，先祭神，然后飧其胙”的社祭习俗。

潮汕部分风俗

1、功夫茶

品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫。

2、剃胎发

在潮汕大部分地方，婴儿出生满月时，长辈要为其剃胎发。也有些地方是在婴儿出生12日时进行。新生儿的第一次剃头历来被看作是一件喜事，剃了娘胎里带出来的胎毛，终于可以“从头开始，重新做人”了，因而剃胎发的仪式严肃而隆重，讲究一定的规矩。

3、七样菜

七样菜是潮汕民间颇具特色的一种食俗，这种用七种不同品种的蔬菜煮成的菜肴，有“新春发大财”的寓意。虽然味道比较怪，但主要是为了过年图个吉利头。

4、打油火

“打油火”是潮汕入厝的一种风俗，建了新宅，入宅居住，主人必须请师公来屋内做法一次，驱去室内邪煞之物，以求合家居住平安。这是潮汕乡下入厝的驱鬼仪式，俗称“打油火”。

5、出花园

出花园是指当男女孩长到15岁时，便接受这样一种仪式的洗礼。关于“出花园”一语的由来，普遍认为未成年的孩子在一个五彩缤纷的花园里，直至15岁到来，宣告童年时代向另外一个时代的转变，所以要从“花园”中踏出，走向成年的门槛，从此要对自己，对社会负责。

潮州迎老爷的由来

迎老爷是由乡闾的伯公祭祀发展而来。一般是在每年的农历正月，在一个镇内每日一村各村轮流闹热(相当于北方的庙会)并且迎老爷。 迎老爷是一个祭祀活动，村里的青壮年会抬着八抬大轿，抬着老爷走遍村里的大路和小巷，游行队伍庞大，队伍包括标手(扛标旗)，牌手(举牌)，轿夫，乐手组成。迎老爷是祈求今年风调雨顺，全村平安。迎老爷时村民可以用手摸一下老爷，相传可以带来好运气并且保一年平安。

迎老爷游行 由几百人组成的游行队伍，有敲锣打鼓的、有英歌锣鼓表演的、间有唱潮剧角色的 第一波人是由乡里面的元老们带头走在最前面。 第二波人是穿着各色各样潮剧戏服的花旦与小生们个个肩膀上扛着顶一面大旗，大旗上面绣着栩栩如生的龙与凤和一句吉祥的成语，如风调雨顺、百业兴旺、五谷丰登等等。 第三波人是潮汕最具有代表性的英歌锣鼓表演团队挥舞着手中的木棒向人群走来，每个人的脸上都布满着喜悦、喜气之情。英歌舞是一种民间集体舞蹈。

舞蹈取材于梁山好汉闹元宵攻打大名府营救卢俊义的情节。英歌舞的人物，按梁山好汉相貌画脸谱并穿相应服装，如关胜花脸红须、李逵花脸黑短须、武松小生装扮、鲁智深花脸短须和尚装束等。舞蹈演员各手握一对彩色木棒，舞蹈时在手中翻转，边打边起花。舞蹈动作以南派武功为基础，刚健有力。伴奏的鼓乐仍以潮州大锣鼓等为主，舞蹈者还配合鼓乐不时发出整齐的吆喝声，显得气势恢宏，严肃而又庄严。由于讲求对称性，除了上述讲述的男英歌的表演阵势，还有女英歌。

女英歌的讲求的是刚中带柔，木棒的敲击响亮游乐。身姿的旋转又不失女性妩媚。 第四波人是锣鼓队。游行队伍的器乐演奏，包括拉二胡，弹古筝，吹箫，敲锣，打鼓，弹奏这些乐器的大多数乡中十多岁的青少年。青少年会在游行前每个晚上的固定的时间进行练习，还会有乡中的深知乐器精髓的老一辈的人指导。 还有第五波人、第六波人整条队伍沿着本乡镇及临近乡镇的主要干道进行巡演。看的人们都拍着手掌，高声喝彩。

清明节都在春意盎然的春天，万物复苏，四野明净。潮州的清明习俗，与全国各地的风俗活动大同小异，不过更具地方色彩。他们过清明节的风俗视乎更具风趣。接下来和小编一起走进广东文化了解一下吧。

禁火寒食：潮乡古往今来，岁逢寒食前夕，街头巷尾，喊卖冷品小食，深受潮人青睐。潮诗《清明糖葱》有：“桃花零落山花红，五日层阴一日风。着意留春无别计，朝朝深巷卖糖葱。”及“朴叶青青朴粿情”的朴枳粿。诗中都有描述寒食的情景。《澄海县志》记载：清明节，潮人相沿习俗吃“薄饼”、“朴枳粿”，既有纪念介子推寒食古俗的意义，也是潮州别具风味的时令美食。

上坟“挂纸”：人们到祖宗墓地上填土整坟，扫除沙尘杂草，并在墓碑及墓堆上挂纸条，举行祭礼。不少侨胞，也都有清明回乡扫墓的习惯，以示不忘先人，不忘故土。自古以来，清明扫墓不光是纪念自己的祖先，对历史上为人民立过功，做过好事的人物，人民都会纪念他。值得一提的是“禁火”，“挂纸”古俗，与当今大力提倡文明扫墓、森林防火更相一致。

踏青：郊游踏青。清明期间，春临大地，桃红柳绿，莺飞草长，人们三五成群到野外去游玩踏青。这种风俗，很早便相沿下来，因而清明节又有踏青节之称，潮汕人同样也有清明日郊游踏青的活动。有的地方还有斗鸡、踢球、踢键子、荡秋千、放风筝等项目，十分逗人。

玩“半仙戏”：古今清明玩秋千是承袭寒食习俗。宋代惠洪诗僧咏《秋千》诗云：“画架双栽翠络偏，佳人春戏小楼前，飘扬血色裙拖地，彩绳斜挂绿杨烟，下来闲处从容立，疑是蟾宫谪降仙”。此景，唐玄宗誉称荡秋千是玩“半仙戏”。明代的《灯宫遗录》载：“人称清明节为‘秋千节’，各宫俱设秋千一架，相邀嬉戏”。

潮汕荡秋千历史悠久，宋朝陆秀夫于景炎元年（1276年）被贬潮州，谪居辟望港口（今澄海港口陆厝围）见乡民荡秋千很感兴趣，当众赞道：“此举可强力也”。嘱其属下与民共荡。潮人清明荡秋千世代相沿成风。

食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。潮汕清明吃薄饼有个传说：清康熙十四年间（1675年）郑成功之子郑经率兵围攻闽南的漳州城，清军守将黄芳度出兵顽抗，围城数月，城里居民饿死无数，尸横街巷，存活者便用草席裹尸掩埋。同年10月间，清军投降，漳州百姓为悼念死难亲友，特做薄饼状如草席裹尸，以此祭妃亡灵，此俗世代相传成风。

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潮州，广东省下辖地级市，位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市。以下是小编为大家整理的潮州自驾游攻略，供大家参考!

潮州交通

公路

国道：324国道

高速公路：深汕高速公路、汕汾高速公路、潮惠高速公路、汕梅高速公路

铁路

铁道线路：广梅汕铁路，厦深铁路

主要车站：潮州站、潮汕站、饶平站、潮安站[12]

航空

揭阳潮汕国际机场，是粤东唯一的民用机场，是广东第三大机场(区域性枢纽机场)，飞行等级4D(远期4E)。

航运

潮州港东临台湾海峡，距台湾高雄市186海里，是广东省距台湾省最近的地区，港口至汕头36海里、至厦门98海里、至香港192海里、至广州308海里，至新加坡、曼谷等东南亚国家港口都在1700海里之内。

潮州饮食

潮州饮食文化别具一格，潮州饮食最为出名的是潮州菜和潮州工夫茶。在中古以前潮州府因地处蛮荒而不发达。自宋代以来，随着城市手工业的逐步繁荣和城镇人口的增多，加之接受中原文化影响等因素，潮州府逐渐开始发展，并且具有特殊的地方特点。到了近代，由于潮属地区人口剧增，商品交换意识增强，逐渐有潮人外出谋生而居于诸如广州、香港、上海等都市，更有不少潮人移居东南亚等各国。并开始有了潮式饮食的店铺开张经营。在这个时期，潮菜悄然地走出粤东。在国内各大城市和港澳地区、东南亚各国，差不多都有潮菜的菜馆酒家出现，形成了一定的影响力，这是潮菜第一个飞跃发展时期。

2014年8月，潮州成功入选由中国国际广播电台国际在线主办的“2014中国城市榜——全球网民推荐的最中国美食城市”，成为"最中国美食城市"之一。

潮州自驾游景点

潮州八景：旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景已逐渐湮没，今天人们所说的潮州八景是指外八景，即“鳄渡秋风”、“西湖渔筏”(原西湖与韩江相通)、“金山古松”(曾名“马丘松翠”)、“北阁佛灯”、“韩祠橡木”、“湘桥春涨”、“凤凰时雨”、“龙湫宝塔”(原位于北阁对面江心，现仍存遗址)。

潮州新八景：潮州评选“新八景”旨在“促进文化经济融合，展现历史名城风采”。“新八景”为：滨江红棉、广场灯影、坊街亭韵、淡浮水墨、绿岛晴岚、桑浦禅泉、凤凰天池、柘林渔火。“新八景”特色鲜明，人文景观、自然景观、生态景观兼顾，山、海资源皆备，既有历史遗存，又有现代建筑，涵盖潮州各区县，“老八景”亦布列其间。

凡是尝过“北京填鸭”的人，大都知道肥嫩的鸭肉和脆皮，是包在一块烘熟了的面饼中，再加一甜酱，青萝葡，葱白等持以进食的。这块包在外面的面片儿，形似饼状，但比任何的饼都薄，因而顺理成章的，就有人称它为“薄饼”。但这种薄饼比起潮州的薄饼来，它的“薄”就全说不上了。大约潮州薄饼要十张合起来的厚度，才相等于包填鸭的薄饼一张。换句话说：潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一而已。各处的薄饼也都是用面作原料的，本身除了面香外，食起来并没有什么特别的味道，它的作用主要仍是作为包扎一些三鲜之类的配料，食法一般和“北京填鸭”差不多，不过它的馅，一般都离不开猪肉丝、虾仁、香菰丝、荀丝、芽菜、葱白等。更为考究的，当然可以加上鸡丝之类了。食时先把配料脍切炒熟调好味道，再用椒酱、梅酱、甜酱等涂在做好的薄饼上，铺上馅，把它包成长方形，蔌折卷成圆卷，即可以进食了。食薄饼在澄海和潮安最为时兴，潮阳及揭阳一带则较少有。

潮州八景旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。由于城市建设的不断发展，内八景已逐渐湮没，现在人们所说的潮州八景是指外八景，即“鳄渡秋风”、“西湖渔筏”(原西湖与韩江相通)、“金山古松”(曾名“马丘松翠”)、“北阁佛灯”、“韩祠橡木”、“湘桥春涨”、“凤台时雨”、“龙湫宝塔”(原位于北阁对面江心，现仍存遗址)。今天小编带给大家的是潮州八景旅游攻略，希望对大家有帮助。

潮州八景旅游景点攻略

“滨江红棉”

韩江潮州市区段一江两岸，东起韩山，西至潮州古城、南北堤，北起海角山，南至凤凰洲，以韩江水体为主轴，南北长约八公里，总面积近十平方公里。是一处集自然景观、古今人文景观为一体的大型景观带。“韩江潮州河段环境整治与滨江景观建设项目”荣获“2007年度中国人居环境(范例)奖”。

滨江景观带自然风光秀美，古树佳木成林，四时繁花似锦，玉宇琼楼掩映，更有广济桥、韩文公祠、笔架山潮州窑遗址、凤凰塔、广济门城楼、古城墙、北阁佛灯、祭鳄亭、青龙古庙，以及金山大桥等新、旧景观布列其间，浑然一体，互为映衬，四季皆有迷人景色，四时皆有醉人景观，徜徉其间，山光、水色、绿意、花香、鸟语和清爽的江风，予人以无穷的舒心与快意，让人获得如洗的心境;灿若繁星的文物古迹、古今人文，则使人感受到潮州历史文化的厚重和神奇。

春季来临，滨江木棉树竞相开花，高高树梢上的红棉花构成长达数公里的红棉花带。红花映入韩江，在澄碧江水中形成了第二条花带;已掉落的无数红棉花，在滨江绿草地上形成了第三条花带，三条庞大的花带，与迢迢的春水，巍峨的古阙，秀逸的青山，众多的名胜，游憩其间的人群，汇成一个充满诗情画意，令人陶醉的独特景观。当春雾如轻纱随风飘来，更令人仿若身处瑶台，位列仙班。

“广场灯影”

人民广场位于新市区中心地带，占地面积 12.73公顷。是集市政、休闲、旅游、文化为一体的多功能大众休闲文化中心。人民广场的设计和建造充分体现地方民俗特色、历史人文积淀与时代性的统一。广场划分为市政广场区(大型集会用)、下沉式广场(包括露天舞台)、草坪区、休息区、牌坊街区、运动区、文化区、密林区(包含停车场)等八个区间。广场的绿化率不低于60%，绿化树木乔灌结合，高矮并种，组景搭配美观合理。“韩江潮”、“牌坊街”充分体现了地方风格和历史文化特点。“文化街”、“文化活动中心”、“博物馆”、“露天舞台”是市民游客开展文化活动的理想场所。气势磅礴的旱地喷泉、水池音乐喷泉、五彩缤纷的照明灯饰、悠扬悦耳的背景音乐，以及大屏幕电子显示屏，为中心广场厚重人文氛围增添强烈的现代气息。每当夜幕降临，乐曲悠扬，绿海花涛、枝叶扶疏之中游人如织，华彩灯光与水幕电影、喷泉、流水交相辉映，构成了一幅人与自然和谐共处的动人画卷。

“坊街亭韵”

古牌坊是尊荣显达、彰扬乡贤的纪念性标志建筑，始于宋而盛于明清。据文献记载，太平路牌坊多达39座，牌坊的种类、数量之多世上罕见。明末清初，具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东，太平路、东门街也逐渐改造成骑楼式商业街，与明、清石牌坊共存，构成了国内独特的历史文化景观。遗憾的是，上世纪五十年代初，众多石牌坊因“妨碍交通”、“不利安全”而被拆除殆尽。

2006年，潮州市委、市政府广泛征集古牌坊影像、历史文献资料，以及遗存构件，历时3年，总投资约1.4亿元，“修旧如旧”全力推进牌坊街的修复。修复后的潮州牌坊街全长1948米(其中太平路1742米，东门街206米)，古牌坊23座，牌坊多为3开间3楼4柱全石结构，工艺精致、古朴大方、气势轩昂、雄浑壮观。其正背面均有额刻及对联，三层楼上则雕有飞鸟走兽、人物花草，姿态各异，栩栩如生。亭额题字及对联均出自名家手笔。每座牌坊都承载着大量的历史文化信息，以及令人难忘的历史故事。牌坊街内店铺林立，潮州老字号、地方特色店铺鳞次栉比。多项特点与特色的复合，使牌坊街被誉为“天下第一牌坊街”，成为展示潮州古城文化内涵、历史风貌和艺术特色，激发古城区经济活力的历史文化景观。

“淡浮水墨”

淡浮收藏院是泰国春府博他耶(钦赐)淡浮院长郭丰源先生倡建，自然景观、建筑景观、淡浮文化景观交融，集文物收藏、文化交流、观光休闲于一体的文化旅游景区。

淡浮收藏院背靠砚峰山主峰，前临夏湖，两侧山峦拱护。远眺韩江如带，古城如画，众山来朝，尤如一幅可赏、可品的水墨画。

淡浮收藏院正面的大石牌坊，气势宏伟磅礴，正中大匾“粤东菁华”及两侧匾额“金声”、“玉振”，是国学大师饶宗颐先生的手迹。牌坊与主殿间，吉木繁花簇拥鉎牛及麒麟、青狮、盘龙等龙头吐水等巨幅石雕，主殿重檐出阁，琉璃飞瓦，四根玫瑰红的花岗岩石柱高耸。主殿正中匾碑“淡浮院”三个馏金大字由末代皇帝之弟溥杰所书。殿内有释迦牟尼、老子及“飞天大圣”塑像，体现“有宗教精神，无迷信气氛;有文化内涵，无门派限制”的追求。

后殿是用于主要收藏、展览的交泰殿。“交泰”取《易》经“天地交泰”之意，中泰文化交流之义。殿内藏有泰皇钦赐《玛哈蒙空佛像》、《清宫交泰殿皇室宝玺印谱》珍贵文物以及淡浮收藏院珍藏的名人书画等中泰文化珍品。

两侧长廊是中国历代书法碑林，碑林涵盖上起商周，下至当代的中国书法大家的真迹墨宝，为重要的文物典籍珍品。碑廊长约100米，共350多件，甲骨文、石鼓文、金文、小篆、简读书、隶书、行书、章草、草书、楷书等各式书体、史上各家书派各显风采，成为中国最重要的碑林之一。

“绿岛晴岚”

绿岛旅游山庄位于饶平县钱东镇，是一处按国家4A级景区标准建设,集地质科普、文物民俗、休闲度假、商务会议、游乐购物于一体的大型生态旅游度假胜地。先后被评为全国农业旅游示范点、广东省生态示范园、厦门市自驾游十大最佳目的地等。

绿岛旅游山庄背倚岚武山，面朝大北山，众山拱护, 碧水萦绕，九霄叠翠,林海扬波,花香鸟语，俨然一个灵气十足的绿色世界。古老冰川地质奇观、韵味独特的古围寨、富有诗意的单丛茶园、返朴归真的山村农俗作坊等，与这绿色世界融为一体，散发出浓浓的历史人文气息，诉说着人与自然的和谐。

绿岛旅游山庄追求“天人合一”的境界，四季皆春，步换景移，无论何时处身其间，谁都可以放牧心灵，在美妙的环境中获得平和的快乐。众多景观之中，以“绿岛晴岚”为最。每当清晨，薄雾随风飘荡，给这绿色世界平添了几分神秘，几分浪漫，几分诗情，几分画意，予人以无尽的遐想。雨后日出，山岚蒸腾，水气氤氲，远观山势婀娜多姿，缠云绕雾，景象万千;近看山清水秀，林木滴翠，仿佛桃源仙景。此时若登高揽胜，山岚时而迎面扑来，时而脚下飞腾缠绕，万般景物时隐时现，令人有如腾云驾雾，漫游于山水田园画卷之中。

“桑浦禅泉”

桑浦山地处汕头、潮州、揭阳三市交界处，北回归线从这里经过。眺望桑浦山腹地，上有奇峰异洞，下有湖光山色、亭台若砌。海蚀和断岩形成奇特自然景观，环绕东山湖分布着怪石、异洞、温泉、矿泉、寺观、墓室、庙宇、碑刻。桑浦山人文荟萃，历代先贤留下不少胜迹。

桑浦山东山湖最宝贵的资源是国内罕见的保健型温矿泉资源，泉口温度高达100℃，富含益生成分。建于桑浦山麓的东山湖温泉度假村是国家AAAA级旅游景区，拥有国际化标准的温泉度假、餐饮娱乐、商务会议等设施，更有别具一格的温泉山。温泉山突破地面温泉池的视野，将99个不同主题的汤池设置于景观山体之中，坐落于不同标高处，加强了空间的视觉趣味性，成为独特的“空中温泉”。

“凤凰天池”

凤凰山位于潮州市北40多公里处的凤凰镇，以高山景色、畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶闻名于世。主峰凤凰鸟髻海拔1497.8米，是粤东的最高峰。乌岽山是凤凰山的第二高峰，海拔1391米。乌岽山顶峰西侧的天池由古火山口形成的，面积约4万平方米(60亩)，常年泉水澄碧。湖面风云，瞬息万变。时而晴空万里，时而雨雾弥漫，给秀丽的湖水平添几分神秘色彩。池中生活着稀世奇珍四脚鱼，还有软壳石螺及各种蛙类和高山蝶类。夏日，山上凉爽如秋，天池碧波荡漾;冬天，池水冰冷透骨，严寒季节有时湖边结有数寸厚冰，有时还纷纷扬扬飘洒着雪花，颇有北方冬天的景色，是粤东奇景。春季天池周围的野杜鹃在寒风中竞相相绽放，天池顿成一片花海。乌岽山上有各式各样、形状独特的奇岩怪石，令人目不暇接，浮想联翩。在距天池约1公里的主峰北坡上，有一天然岩洞“太子洞”，洞口酷似一眼古井，名曰，它有许多神奇的传说。除此之外，旅游区内还有仙井、太平寺、文天祥“正气堂”、茶树王“宋茶村”、近千亩天然牧场、高山灌木、日出胜景等。

“柘林渔火”

柘林湾位于粤东边陲，饶平南隅，水域面积68平方公里，素有“东方夏威夷”之称。柘林湾内的“金狮湾”天然海滨浴场沙滩平缓，风光旖旎，滩沙富含钛铁，是粤东得天独厚的旅游健身场所。区内有海上温泉井“七夕井”，海底温泉经国家地质勘探队专家探测，属我国罕见的一处海水温泉。泉水含有对人体健康有益的微量元素，有保健养颜之功效。柘林湾海域内西澳岛涌尾山北侧，有成片的苍劲松柏，树木茂盛，环境幽静，10多万只国家二级鸟类保护动物黄嘴鹭丝鸟在这里栖息、繁育。成群白鹭在海滩觅食，在树林中戏耍，筑巢产蛋，成为了名副其实的“白鹭天堂”。在柘林大门海域内与龟屿、蛇屿、白鹭天堂相呼应，是全国最大的海水网箱养殖示范基地，养殖个体有千户之多，俗称“海上牧场”。入夜，海面万家渔火，灿若天上繁星，有开发旅游、海鲜美食、游客观赏多重价值。

潮州港处于柘林湾中，被列为国家一级口岸，因风平、浪静、水深、潮差大、淤积少而形成一个天然良港，是华南地区深水良港之一，港口东、西、北面为陆地，距高雄186里，距香港192里，距厦门98里，有三条出海航道，区位优势突出。

柘林湾、潮州港观潮涨潮落，待朝霞夕照，看千帆竞发，赏白鹭归巢，万家渔火，景象万千，让人流连忘返。

潮州革命烈士纪念碑为潮州市文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。

革命烈士纪念碑在潮州西湖公园内，位于西湖山北麓，座北向南，碑高九米，1955年4月5日落成。纪念碑正（南）面上镌“潮州革命烈士纪念碑”，下列“中国共产党潮安县、潮州市委员会，潮安县、潮州市人民委员会，中国新民主主义青年团潮安县、潮州市委员会，潮安县、潮州市工会联合会，潮安县、潮州市民主妇女联合会，一九五五年四月五日建”。碑东面刻“永垂不朽”，中国共产党潮安县委员会立；西面刻“万古长青”，中国共产党潮州市委员会立。碑北面刻有25位烈士英名、性别及其牺牲时间。

这些烈士中，在大革命和土地革命中遭反动派破孩、-、围剿而牺牲的有李春涛、蔡英智、谢汉一、庄淑珍、李绍法、文锡响等烈士。抗日战争中牺牲的有陈良堡、陈初明等烈士。解放战争中被反动派杀害的有柯国泰、王增辉、江秀卿等烈士。

潮州人民为缅怀昔日为国家、为民族、为人民而牺牲的革命先烈，故于风景秀丽的潮州西湖建立纪念碑，使烈士精神代代相传。该处已成为潮州爱国主义教育的一处重要场地。

潮州有什么好玩的地方呢?潮州文化的重要发源地，别具风味的潮州菜、开拓进取的潮州人、天人合一的潮汕民居，构成了这座弥漫着海味的岭海名邦。接下来小编为您介绍潮州好玩的景点。

淡浮收藏院：

位于广东省潮州市红山砚峰公园内，距离市区中心约5公里，面积约一平方公里，集文物收藏、展览、书院于一体，是一处文化、休闲、生态的旅游景区。

滨江长廊：

该景点建于2001年，与旁边的古城墙(门票)交相辉映，似于一场幻梦之后一洗千年的风尘，淡淡敛起沧桑，于是，人们心中跳动着的那段融汇凤台时雨、西湖(门票)鱼筏、湘桥春涨……的旋律，又多了这么一个音符。

广济桥：

广济桥，俗称湘子桥，位于潮州古城东门外，横跨韩江，联结东西两岸，为古代闽粤的交通要津。与赵州桥(门票)、洛阳桥、芦沟桥并称中国著名古桥。该桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为中国桥梁史上的孤例，是独特的文物旅游观光胜地。

道韵楼：

潮州市的饶平山区拥有众多的土楼著称，在饶平县的六百多座土楼中，三饶的道韵楼名声最著。道韵楼的八角造型是仿八卦的形状而建的。

古城石碑坊：

古城石牌坊是一块块活化石，记载下潮州历史上的辉煌，既是石雕艺术的荟萃，也是书法艺术的宝库。潮州的石碑坊以石雕凿成歇山顶、柱、梁及各小件，架上三叠牌楼，匾额两旁，有的加配石刻缕雕之“双龙(门票)戏珠”或“祥凤卷草”之类装饰。

韩文公祠：

潮州韩文公祠是我国现存历史最久远、保存最完好的纪念。唐代文学家韩愈的祠宇，距今已有八百多年历史，现为全国重点文物保护单位。

开元寺(门票)：

位于潮州市区中心。前身为荔峰寺，以地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛而名闻遐迩，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。

绿岛山庄：

潮州新八景，占地面积约7000亩，林地覆盖率达95%，万树，千竹，百果，湖泊湿地山环水绕，一处生机怏然的原生态景区，犹如一颗镶嵌在粤东大地上的绿色明珠。

从熙公祠：

从熙公祠为马来西亚侨领陈旭年所建，琳琅满目的建筑装饰，使整座建筑物显得更加富丽堂皇。祠堂座东向西，为二进院落布局，前厅与后厅之间是天井，两侧有廊轩，后厅有抱厦，形成四厅相向的格局。

北阁佛灯：

北阁佛灯位于潮州城北，背依金山(门票)，面临韩江。北阁原是金山东面山下的一组楼阁的总称，以楼阁之前的佛灯远照四方而得名，为潮洲八景之一。

凤凰山：

广东省潮州市一处独特的旅游景观，位于潮州市北30多公里处，境内群峰竞秀，万壑争流。主峰凤凰髻海拔1497米，是粤东第一高峰。以峭拔雄伟的山色，绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。

潮州西湖：

西湖公园(门票)位于国家历史文化名城潮州的西北隅，面积450余亩，这里也是潮州八景中“西湖渔筏”的所在地。

潮州柑为地理标志证明商标。潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。蕉柑形状略小，皮较厚硬，与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑，蜜饯的柑饼多用它制成，雪柑有点近似新会橙，汁多，但稍酸，适宜切开吮汁。潮州柑种植历史悠久。唐初漳州别驾丁儒题咏的诗中有“蜜取花间液，柑藏树上珍”之句，说的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的历史，明人有“潮果以柑为第一品，味甘而香，肉肥而核小……”的记载。现在，潮州柑不仅在东南亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，也遍销全世界。( 潮州)

红山森林公园地处于潮州古城之东，为山地向平原过度的高丘陵，山势峻夷，峰峦叠翠，高树凝烟，景石错立，泉水蜿蜒，高峰海拔497.2米，雄居山体中央，为潮州城区之制高点，园区南北5．22千米，东西宽4.17千米，总面积933公顷.红山森林公园1993年定为省级森林公园，为广东十大森林公园之一。公园环境优美，山青、林碧、草茂、泉清，茂密的森林与交织的山塘泉涧形成了一个相对幽静的森林环境空间。是一座集森林旅游、登山眺望、山地运动、文化娱乐、林地养生、度假健身、科教考察等多种旅游服务项目。于2001年1月22日正式对外开放.森林公园利用得天独厚的自然资源，缘势开发了滑草场、滑车场、跑马场、射箭场.曲径通幽、天上人间酒吧等近20个游乐项目，可令游客尝试“草上飞”的惊险好玩与刺激，体验天上人间的全新感受，领略骑士跃马英姿，在花草簇拥，绿树环抱的山坡上建有中餐厅、快餐厅，卡拉OK厅、石林茶座等配套设施，可供游客品尝各式美食或一泡香茗，人在绿中，乌声燕语，茶醉人醉，第二期项目包括，观音圣景、名人名家书画展馆、商务会议中心、金嘉庄园、金环别墅、金福高级别墅区、鱼跃龙门、科幻探奇、儿童天地等即将建成开放，届时将完整地为人们提供一个回归自然，寻觅安静，领略南亚热带风光的城市近郊综合性森林公园，使之成为粤东森林旅游中心。

景点位置

广东省潮州市湘桥区古城东

潮州古城位于广东省潮州市内，在广东省第一批获得国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一，也是国家历史文化名城，曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”和“岭海名邦”之美誉!下面小编为大家整理了潮州旅游最值得一去的景点，希望能够为大家的潮州旅行锦上添花。

潮州旅游必去景点

开元寺

祭鳄台在潮州城外北堤中段有一个古渡头，叫鳄渡, 相传韩愈在此设坛除鳄鱼之患,现原址上修建有鳄渡秋风亭和祭鳄台, 昔日金秋季节，渡船来往于两岸，可以一面风使三面帆，一幅“轻舟渺渺道清风，载向西来载向东”的秋风送帆美丽景观

鳄渡秋风

山庄位于钱东镇万山红农场，占地面积3000多亩,保留了原始自然生态地貌，林地覆盖率高达95%。山庄山环水绕，风景如画，犹如一颗镶嵌在粤东大地上的绿色明珠, 它依山傍水，丛绿成荫，近百年的高龄果树满山遍野，充满着大自然原始的山村气息。

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潮州旅游好去处

韩文公祠

甲第巷由于宅院最为豪华气派，于是有了“甲第”之名, 甲第巷据说是一个书香门第。门匾名称为“半稳”，主人谦逊儒雅之风犹在眼前。里面有一个名叫“半园” 的小花园，花园的面积虽不大，但构筑精巧，错落有致，简朴清幽的环境衬托出主人品性的清高和超逸.

甲第巷

金山又称金城山，屹立于城北韩江之滨，高约金黄四十余米，状如覆釜，为潮州古城后枕，与西面的葫芦山，东面的笔架山形成潮城的三面屏障。郑兰枝有诗赞道：

金山北枕起高峰,万古凝荫一棵松，矗矗凌云悬百尺,青青耐雪度三冬。

风亭积翠飞层堞,虎石吹涛逐晚钟，长峙海邦标劲节,满林秋色入望浓。

金山

开元寺位于广东省潮州市开元路，始建于唐代开元二十六年元代改为“开元万寿禅寺整座寺院保留了唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术，香火鼎盛”，明代称：“开元镇国禅寺”，又称”镇国开元禅寺”，加额“万寿宫”俗称开元寺一直沿用至今

潮州旅游最值得一去的景点

潮州古城

广济门城楼原称“广济楼”，也称“韩江楼”，民间俗称“东门楼”，是原潮州古城七门中最巍峨壮观的一座，同时既是潮州名城的主要标志，楼置于高大厚实的台基上，拱门中开，面阔七间，进深五间，前后面为木石柱相衔接支撑并跨出城墙外，成为骑楼。

广济门

韩文公祠是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙，韩祠主体建筑分前后二进，古朴典雅，肃穆端庄，然后祠内梁间遍挂名家题写匾额，沿壁则环列历代碑刻40面，韩文公祠作为明至清时期古建筑，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单，韩文公祠倚山临水，环境清幽

我国现有四大古桥中广济桥位于广东潮州。

广济桥也就是潮州广济桥，古时候称为康济桥、丁侯桥以及济川桥，俗称湘子桥，位于广东省潮州市古城东门外，横跨韩江，将两岸连接了起来，是古代广东通向闽浙地区的交通要道；属于潮州八景之一，也是潮汕地区著名的文物旅游胜地。

广济桥集梁桥、浮桥以及拱桥于一体，是我国古代的孤例，以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与河北的赵州桥、福建的洛阳桥、北京的卢沟桥并称为中国四大古桥。

关于广济桥的传说也是非常多的，比较著名的就有仙佛造桥、王源除怪石以及吴府公祭水等。

西马路——是潮州的众多巷子里面具有自己特色的巷子

可以说是潮州的美食街，这一条美食街承载着潮州美食一代又一代的传承

潮州的春饼最好吃的，当属是老三的春饼，满满的绿豆馅，里面夹着香菇，肥猪肉，葱花，虾米，众多的调料咬进嘴里，迸发出最美的味道

春饼

当然不只是有春饼，还有香芋球，韭菜饺子，笋粿，这些都可以叫老板帮你煎一下，热的时候吃是最好的，当然老板的店们口也是天天爆满的，等待的时间也是比较久的哦

笋粿

春饼店的后面是麦粿，小麦跟糯米搭配最完美的味道，放在油锅里迅速的摊开它，摊成薄薄的一片饼状，然而，麦粿最好吃的是它的边缘，边缘被老板煎得脆脆的，咬一口下去，那种感觉不言而喻，满嘴的小麦带给你的香味

麦粿

春饼店的隔壁是糯米猪肠店，糯米猪肠加热后，蘸上店家配的桔油膏，酸酸甜甜的，不仅可以解腻，而且还可以多吃几口

糯米猪肠

往下走下去，便是珍珠饺子店，珍珠饺子有各种各样的馅，只有你想不到，没有你吃不到的，一层薄薄的透明的皮，里面包含着大大的身材，店里帮你蒸热之后，咬一口，你会感觉整个世界都是你的，皮薄馅多，是你值得拥有

珍珠饺子

潮州的西马路头，店家的大铲子到小铲子，见证了多少美味，听过了多少人的赞赏

景点位置

广东省潮州市湘桥区西马路

潮州南岩寺为文化旅游景点。

南岩寺位于潮州市葫芦山西麓，前对西湖，碧波荡漾。山上有一天然岩洞，左近巨石突兀。唐宋以来，文人雅士多游此地，咏诗作赋，题刻於石。

原称“南岩”，也称“西岩”，明万历二十二年（1594）邑人章日慎辟其地，天启四年（1624）邑人拔贡陈廷策创佛寺，1987年僧若勤（1915—1988）募巨资重建，名“南岩寺”，为古城名胜之一。古岩历经废兴。创者陈廷策，据清乾隆《潮州府志·卷三十·人物·隐逸》所载。1950年后，因极左政策导致殿舍尽圯。

“文革”乱歇，佛门重兴。自政通人和的1981年起，若勤和尚决意抢救古岩，遂辛苦募化，众多海内外善信踊跃奉献，终于在1987年6月兴工重建，越载告竣。它坐北向南，建成大雄宝殿，塑金身三圣，供十八罗汉；两廊，祖堂，禅房，后殿（奉观音菩萨），东西龙虎山门的首期工程。由于设计精心，梵宇庄严，古色典雅，远胜昔日，显示潮州古建艺术的精巧雅致，壮丽辉煌，与西湖摩崖石刻浑然一体，互为辉映，相得益彰，为历史文化名城增光添彩。

潮州，位于广东省最东端，处于韩江中下游，是一座历史悠久的文化名城。她山川秀丽，人杰地灵，名胜古迹星罗棋布，素有“海滨邹鲁”·“岭海名邦”之美誉。潮州文物古迹众多，是广东文物古迹荟萃之地。下面小编为大家整理了潮州旅游不可错过的景点大全，希望能够为大家的潮州旅行锦上添花。

潮州旅游好去处

凤翔峡原始生态旅游区

龙湫宝塔

龙湫宝塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韩江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与四周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。初时名为“塔院维舟”，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有“龙求湫泉”，因之又名“龙湫宝塔”。可惜宝塔于清代已经倒塌，寺院也荒芜，残存的塔基后来也被洪水冲走去。现在，代替此景是韩江东岸边一座古色古香的“凤凰塔”的风光。凤凰塔位于潮州市区东南约2公里的涸溪村，临韩江东溪、北溪分叉之东南岸上，耸立着一座七层八面砖石结构的古塔，此塔俗称涸溪塔，正名凤凰塔。始建于明历十三年，清康熙三十年重修。

石壁山风景区

石壁山风景区中木郁郁苍苍，有明代的古树名木，又有新栽的博士林，有古寺“雷音寺”，有自然景点“谏玉泉”，有近代建筑物“粤东一壁”(赵朴初题)牌坊、纳海楼、丽泽湖、飞虹桥等。

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潮州旅游不可错过的景点

开元寺

这里地理位置独特，古城墙在此揽绕金山，亭台楼阁高低错落，曲径幽深，东临急转直下的韩江流水，高览低俯均是别致的景色，堪称岭南一绝。凳临北阁，北堤上“鳄渡秋风”，隔江相望的“韩词橡木”，韩江下游的“湘桥春涨”，“凤凰时雨”诸多胜景历历在目，俯览韩江，江流滔滔，白帆点点。

广济门楼

潮州古城建于明代，其中东门楼也就是广济门(楼)最为宏伟，其建筑风格与广州越秀的镇海楼相似，登上城楼向外可以俯看韩江广济桥，向内可见古城内建筑群。

紫莲森林度假村

紫莲森林度假村位于潮州市区近郊的紫莲山，这里依山傍水，是一处恬静秀美的自然生态旅游区，在这里可享受纯净空气，是休闲养生的度假胜地。度假村提供休闲度假、商务会务等服务，同时拥有宗教朝圣、旅游观光、自然养生、文化体验、科普教育项目。

潮州最受欢迎的旅游景点

青岚地质公园

分布于饶平县樟溪镇青岚溪谷的形态各异的石头，最近被中国地质学院教授勘查考证后确认是冰臼。冰臼是冰川的直接产物，是在二三百万年前，在巨厚冰层覆盖，处于“封闭”和“半封闭”状态下，冰川融水沿着冰川裂隙向下流动;及在冰层中具有巨大压力，并呈“圆柱体水钻”方式，向下覆基岩及冰川漂砾，进行强烈冲击，游动和研磨的作用形成的深坑。这些坑极像南方春米的石臼，因此称为“冰臼”。青岚溪谷的冰臼群，其分布面积之广、形态之寄、规模之大、景观之美，海拔高度不上100米，而保存又这么完好和地处热带亚热带等特征来看，在国内外为首次发现，实属罕见!冰臼与冰臼有关的各种地貌景观，不仅是一处自然风光的游览胜地，又是一处增长知识得冰臼地貌博物馆。

龙湖古寨

龙湖古寨地处韩江中下游西岸，始建于1000多年前的南宋年间。明、清为发展的盛期，是潮汕滨海的贸易重镇，现在仍保存着100多座古建筑，堪称“潮汕古建筑博览”。

凤翔峡原始生态旅游区

凤翔峡位于粤东第一山——凤凰山山脉东南翼，紧靠凤凰山脉第三峰——番岽山(1036m)，也是凤凰山的南大门。雄丽多姿的凤凰山脉逶迤起伏，峰回路转到了大山地界，大山有一个凤湖村，背靠主峰1391米的高山;村前两座林木叠翠的青山中间形成了一条曲曲弯弯的峡谷，山谷险峻陡立，清泉如玉喷珠，这就是风景独特的凤翔峡。

潮州老城古民居建筑群为全国重点文物保护单位。

潮州老城古民居建筑群

潮州老城古民居建筑群位于南门十巷历史街区、许驸马府历史街区和旧西门街历史街区，包括辜厝巷林宅、郑厝巷蔡宅、甲第巷外翰第、甲第巷大夫第、德里旧家、辜厝巷王宅、兴宁巷大夫第、红栏杆、东府埕儒林第、卓府、马使埕闫宅、青亭巷大夫第、黄尚书府和铁巷陈宅。这十四座古民居分别为明代、清代、民国时期建筑遗存，是三个时期建筑典范和代表，具有很高的历史价值。

【做 法】

1、把鱼肉拭干，用刀刮出净鱼肉，并砍断在鱼肉中的肋骨，槌打成鱼茸，加入鸡蛋清、精盐和味精，再用刀拍至起胶，能粘手不掉，便用手挤成鱼丸50粒，放于清水盆中。

2、将鱼丸连清水倒入锅内，先用旺火煮，使表层快熟成形，当水温近八成热时，改用中火至烫熟取出，锅内倒入上汤，煮沸，放入鱼丸，煮至浮起，即端离火炉，撇去浮沫，加入紫菜（先烤火、拍去沙）、味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、猪油，起锅装入汤窝使成。

潮州，位于广东省最东端，处于韩江中下游，是一座历史悠久的文化名城。她山川秀丽，人杰地灵，名胜古迹星罗棋布，素有“海滨邹鲁”·“岭海名邦”之美誉。下面小编为大家整理了潮州一日游必去的景点，希望大家能够喜欢。

潮州旅游最佳景点推荐

龙湖古寨

潮汕古建筑博览

龙湖古寨地处潮汕平原，韩江中下游之滨，古寨呈带状，南北走向，面积约1.5平方公里，寨内辟三街六巷，从门到街巷显得设计有致，布置明朗，俨然一座小城，其地形及建筑风格与古时潮州府很相似，故有龙湖是潮州小城之称。这些建筑既体现了宋、元、明、清各历史时期的不同建筑风格，又荟萃了木雕、石雕、嵌瓷、彩绘、贝灰塑等典型的潮汕民间工艺精华。

笔架山宋窑遗址

广东陶瓷之都

笔架山宋窑位于湘桥。城东笔架山西麓。古遗址北起虎头山，南至印子山，绵延2公里，窑址鳞次栉比，至今笔架山脚一带的群众，仍称该地为“百窑村”。笔架山窑场始创于唐，极盛于宋。其产品远销国内外，成为中国陶瓷出口基地之一，被誉为“广东陶瓷之都”。产品种类繁多，主要有碗、盒、盏、灯、炉、杯、壶、粉盒等日用器皿和瓶器、人物、玩具等工艺瓷，其胎质坚密，别具一格。

龙湫宝塔

似巨柱擎天，蔚为壮观

龙湫宝塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韩江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与四周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。初时名为“塔院维舟”，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有“龙求湫泉”，因之又名“龙湫宝塔”。可惜宝塔于清代已经倒塌，现在，代替此景是韩江东岸边一座古色古香的“凤凰塔”的风光。

潮州旅游不可错过的景点

饶平客家土楼

楼中有楼，门中有门

饶平客家土楼并非客家人的土楼，实为讹传，饶平土楼的主人和住户绝大多数是潮汕话群体，而非山客族群。饶平土楼有590多座，其中圆形土楼达570余座。分为楼房和平房两种，造型有圆形、方形、八角形、背椅、蟹形等。县境北部山区的上善、上饶、饶洋等19个乡镇，都建造有这种大小有分、高低有别、错落有致、环形相接、造型多样、结构精巧、规模宏伟的古堡式土楼。

淡浮院

潮州一座独具特色的文化地标

潮州淡浮文物收藏院秉承弘扬中华文化，沟通两岸关系，促进中泰文化交流的宗旨，由泰国春府博他耶(钦赐)淡浮院院长郭丰源先生倡议，众多海内外俊彦热烈响应捐资建设的一座开放式收藏院。游览淡浮院，最吸引游客的莫过于主殿两侧长廓“中国历代书法碑林”。这里汇聚了上起商周、下迄当代的历代书法大家的真迹墨宝。令人须臾间，尽览五千年法书;旋足地，可观四海宝藏，弥足珍贵。

幽峪逸林

集山水瀑布群于一体

幽峪逸林旅游区位于广东省潮州市的北部，距离潮州市区约38公里。是一处恬静、秀美的自然生态旅游区。旅游区藏于山谷之中，有6个大小不一形态各异的水流瀑布，其溪流奔泻逶迤而下，既有潺潺流水，又有涓涓细流，其最高达100米，展现着一幅人与自然和谐相处的魅力图景，令人流连忘返。浓郁亚热带森林特色的山沟峡谷，清澈见底的清潭，步步有景，令人目不暇接。

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潮州一日游必去的景点

潮州紫莲森林度假村

恬静，秀美的自然生态旅游区

潮州紫莲森林度假村位于广东省潮州市的东北部，凤凰山东南方，距离潮州市区约16公里。这里依山就势，观仁者之山，傍智者之水，得天独厚，是一处恬静、秀美的自然生态旅游区。是畲民族祖地、中国乌龙茶民茶之乡潮州凤凰山的重要一脉。紫莲山峦叠峰峙，形若紫莲绽放。清晨百鸟迎瑞气，傍晚林海纳祥光，春夏漫游，如处云端，秋冬登高，步移景换，俨若世外桃源，神仙境界。

潮州古城

地理位置独特，充满诗情画意

潮州古城位于广东省潮州市内，是国家历史文化名城。著名景点有：湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔、鳄渡秋风、西湖鱼筏等。潮州古城除了美丽的风景外最吸引人的当然是潮州美食。潮州八景旧时有内外之分，内八景是指于古城街巷之间，而外八景则指城外韩江两岸。而“潮州老八景”是相对于“潮州新八景”而言的。

绿岛旅游山庄

生机怏然的原生态景区

绿岛旅游山庄是国家4A级旅游景区、潮州新八景之一、全国休闲农业与乡村旅游示范点、广东省青少年科技教育基地、厦门市民周末自驾游十大目的地。山庄位于钱东镇万山红农场，占地面积3000多亩。保留了原始自然生态地貌，林地覆盖率高达95%。山庄山环水绕，风景如画，犹如一颗镶嵌在粤东大地上的绿色明珠。现已建成民俗文化体验区、别墅酒店度假区等五大主题园区。

青岚地质公园

增长知识得冰臼地貌博物馆

青岚地质公园位于潮州市饶平县樟溪镇，距离饶平县绿岛旅游山庄5公里，粤东地区唯一的省级地质公园。经专家考察研究，惊天发现此间方圆百里2亿年前曾经是一片汪洋大海,由于火山运动形成现在的地质奇观，大自然巧夺天工雕刻出青岚地区由岩洞、石林、群峰、峡谷、石臼群等奇特瑰丽的典型花岗岩地貌，而罕见的花岗岩洞，被誉为惊天发现，别处难觅，堪称国内一绝。

韭菜粿是潮州的一种特色小食，美食。其风味独特，味道香美，叫人吃后口齿留香，难于忘怀。

韭菜粿的制作方法比较讲究，分为粿皮制作、馅料配制及蒸熟粿品等三道主要工序。

皮的制作有两种：一种是选用上等的白米碾成粉，再与水一起调和，或者是用粿条渗米粉，用力搅拌，揉搓，使米粉与水或粿条与米粉渗透均匀，便可作成雪白的粿皮料；另一种是用煮沸的开水同淀粉一起调和，反复搅拌，用力揉搓，使淀粉与开水渗透均衡，便可做成晶莹透亮的粿皮料。这两种粿皮料渗入的水或开水均要恰到好处，达到既不沾手又不松散，揉搓时有弹力的手感，方能做成皮薄馅厚的，蒸熟又不破裂的韭菜粿。

馅料的配制，顾名思义，是以韭菜为重要原料。先将韭菜的枯黄叶子的茎衣剥去，洗净，切成一小段一小段的颗粒。再陪上虾仁（即去壳的虾肉）粒、香菇粒、猪的瘦肉丁等，一起放人铁鼎里，用食用油或猪油炒至半生半熟（一般是五六成熟为好）后，加入适量的精盐、味精和少量的辣椒酱等佐料搅拌均匀。这样，馅料便配制成了，可用来包做韭菜粿了。

包制韭菜粿的方法，比包制其他粿品简单些，主要将制作好的粿皮料搓捏为柔块，做成薄饼型，圆而均匀的粿皮，包以用韭菜为主配制成的馅料；再将圆形的粿皮对折成一半圆形，并在半圆形的边缘上，抹上一成薄薄的水，用手指将半圆形的边缘上捏紧：使两层粿批粘贴牢固，边，便做成了如饺子状般的韭菜粿。在包制时应该注意的是。包入的馅料不可过多，又不要太少，应恰倒好处，使粿品即回饱满，又不至于破裂。包制好的韭菜粿，要放入蒸笼中蒸熟。蒸食熟的韭菜粿色泽十分诱人。用米粉做粿皮的，雪白而透出点青绿；用淀粉做粿皮的，则晶亮透绿。暂且不说口感如何之美，仅见起色泽就叫人食欲大振起来。

蒸熟的韭菜粿香味浓馥，让人忍不住垂涎，恨不得马上吃上几个。请别急着吃，蒸熟的韭菜粿要趁其热气腾腾，刷撒谎能够或喷上一层香喷喷的芝麻油，特别是用米粉做成粿皮的，吃起来会更加香甜润滑；吃时还可选择严格平底铁鼎，放如油（最好是猪油），置于火炉上，待油升高后，将蒸熟的韭菜粿放在鼎上煎烙，烙好了一面，在翻过来，烙另一面，这样，吃起来口感更佳，特别是用淀粉做成粿皮的，会感到香而爽口，回味无穷。