如何切丝瓜片【最新20篇】

丝瓜是我们平时的日常生活中非常常见的蔬菜，丝瓜有很好的美容功效，味道也很好，做法多样，我们都知道，每个食物都是有自己的属性的，那么丝瓜是凉性还是热性的？丝瓜各部位的具体好处。

丝瓜是凉性还是热性的

丝瓜是凉性的食物,夏天酷热，身体出汗较多，大多烦躁厌食，可以适当吃一些丝瓜做的粥菜，能到起到消暑开胃的作用。

丝瓜各部位的具体好处

丝瓜全身都是宝，下面来看看那么多好处中，分别具体各部位有哪些好处吧：

1、丝瓜肉：将丝瓜肉切成薄片，熬汤食用，能够起到清热化痰，祛湿止痒，凉血解毒的功效。对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定疗效。

2、丝瓜籽：丝瓜子味苦，性平，具有清热化痰，消炎杀虫的功效，将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用，对于肺热咳嗽，痰多黄稠等症有一定疗效。

3、丝瓜花：丝瓜花性寒味味苦，具有清热解毒的功效。用丝瓜花加水煎煮8分钟，放凉后饮用，对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。

4、丝瓜藤：丝瓜藤有通经活络的极好功效，有关节炎，颈椎病等症的人群，可以用十克丝瓜藤煎水饮用，这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题。

5、丝瓜叶：丝瓜叶性微寒，味苦酸，具有极好的清热解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝，能够有效缓解脑供血不足症状。

6、丝瓜络：丝瓜络性平味甘，具有通络活血的功效，老寒腿，风湿性关节炎，腰肌劳损等患者取10克丝瓜络，加水煎煮后内服加外用，能够很好的缓解疼痛症状。

丝瓜是酸性还是碱性

丝瓜是碱性食物。

凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的，酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，

而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质，它是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。

丝瓜的食用禁忌

1.不能多吃：丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。

2.相克食物：丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

如果家里种的丝瓜只长藤，不结果，可以通过下面的方法改善：

1、丝瓜生长期要注意控温

丝瓜属于喜温、耐热性、短日照作物，适宜的温度在20-30°C，如果温度过高会影响丝瓜的授粉，导致长藤不结瓜。要严格控制丝瓜的生长环境温度，常通风透气，高温天气可用黑布进行遮挡。

2、做好水肥管理

丝瓜生长过程中对肥水需求较多，但是不可过多施肥，前期适当施用氮肥，开花之后需要施用钾肥，施肥要少量多次，还要及时浇水，保持丝瓜处于湿润的环境中。

3、必要时可以在下午5-6点，温度适宜的时候进行人工授粉，能提高丝瓜的结瓜率。授粉时要选择采摘花瓣大、花色嫩艳、雄蕊发达，花药散出的花粉粒多、刚开放的雄花，与雌花对花，使花粉粒粘着于已分泌出粘液的柱头上。

步骤1

食材：丝瓜300克、鸡肉500克、姜1块、葱1段、1勺料酒、盐1勺，枸杞5克。

步骤2

丝瓜洗净去皮切块。

步骤3

姜切片。

步骤4

葱切段。

步骤5

鸡肉洗净剁小块。

步骤6

鸡块放入沸水中， 加入1勺料酒焯去血沫后，捞出沥干。

步骤7

将鸡块，葱段，姜片，放入砂锅中，倒入适量清水，中火炖40分钟。

步骤8

再放入丝瓜加盖炖30分钟。

步骤9

最后调入盐1勺，枸杞5克，焖煮10分钟，即可出锅装盘。

胆固醇病人需要特别注意饮食，避免造成胆固醇过高而休克等问题，最好要多吃降胆固醇的食物水果。那么吃丝瓜可以降低胆固醇吗?吃丝瓜能不能降低胆固醇?

吃丝瓜可以降低胆固醇吗

营养医师介绍吃丝瓜是可以降低胆固醇的，可适量食用富含膳食纤维、每100公克仅有17大卡、GI值低的丝瓜，同时还要维持良好的饮食作息习惯。

丝瓜的挑选技巧

1、尝味道:如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。

2、看外观:不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种。

3、掂重量:把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。

4、看手感:好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。

枸杞丝瓜汤的做法

份量：4人份。

材料：丝瓜1条、枸杞10公克、水1000CC、盐巴少许。

作法：

1.丝瓜洗净去皮切块备用。

2.枸杞以清水简单冲洗去除杂质后备用。

3.取一大锅倒入1000c.c.左右的清水，转大火煮沸。

4.待水滚后，放入切好的丝瓜，盖上锅盖闷煮。

5.水再煮滚后，转中火再煮5分钟，即可开锅盖。依个人口味酌加盐巴调味，并于起锅前放入枸杞。

丝瓜是一种雌雄异花同株的瓜类作物，雌雄花的产生时间及数量直接与熟性和产量相关。丝瓜只开花不结果是为什么呢？

丝瓜有雄花和雌花，一般都是先开雄花的，过一段时间开雌花了就会结果了，如果长时间不结果，可能是缺少蜜蜂授粉的原因导致的。

为保证花芽的正常分化、花芽分化的数目和营养体的生长，应该在适当多施氮肥的同时，适量增施磷肥、钾肥。光周期与丝瓜的花芽分化有关，短日照能使第一雌花发生时间提早，并使节位降低。灯光对丝瓜的花芽分化可能会有一定的影响。 而其结果则需要看授粉的质量如何。因为丝瓜是一种雌雄异花同株的瓜类作物，因此授粉很重要，如没有介体可进行授粉，可以进行人工授粉。

同时可以控制氮肥使用量，在丝瓜生长期适时喷施农药抑制主梢旺长，促进花芽分化，同时在丝瓜开花前、幼果期、果实膨大期喷施壮瓜蒂灵能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，汁多味美；生长周期不落花、不落瓜、无裂瓜、无畸形瓜。

丝瓜的播种分为冬夏两季，夏季的温度和光照十分适合丝瓜的生长。如今正是夏季六月。那么，六月份能种丝瓜吗？丝瓜几月份种植？

六月份能种丝瓜吗

丝瓜栽培季节

1、冬春栽培：11月至翌年1月-2月播种，12月至翌年4月采收上市。

2、夏秋栽培：6月至9月播种，7月至11月采收上市。

丝瓜的生长环境

1、光照：丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。

2、温度：丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20～30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28～30℃，30～35℃时发芽迅速。

3、水分：丝瓜喜湿、怕干旱，土壤湿度较高、含水量在70%以上时生长良好，低于50%时生长缓慢，空气湿度不宜小于60%。75%～85%时，生长速度快、结瓜多，短时间内空气湿度达到饱和时，仍可正常地生长发育。

4、土壤：丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。但是为获取高额产量，应选择土层厚、有机质含量高、透气性良好、保水保肥能力强的壤土、砂壤土为好。

丝瓜的种植方式

1、将丝瓜种子播撒在肥沃的用盆子装好的土里。待其发芽，长出丝瓜幼苗。

2、在地里挖坑，将幼苗放进宽的地里。将根用泥土盖上。

3、给丝瓜幼苗浇水，施肥。撒农药除掉土里的害虫。

4、等苗子长到一定高度，长出须，就在旁边搭个架子，使丝瓜苗沿着架子往上长。

5、苗子长得高了，对水分就要吸收得更多了，要及时浇水。

6、开花后一段时间，花谢了，就长出了丝瓜。成熟后就可采摘了。

春天已经过去了，夏季马上就要到来，燥热的天气需要吃一些清凉的食物，我们经常会看到购买丝瓜的人群。那么丝瓜是发物吗?丝瓜是不是发物?

丝瓜是发物吗

营养专家介绍丝瓜是不属于发物的，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，吃丝瓜具有清热降火的功效，人们经常在夏天食用。

吃丝瓜的好处

1、美容：丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

2、子宫出血：把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用。每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜子或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。

3、月经失调：丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次。

4、月经过多：老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送。如用黄酒冲服，有催乳作用。

5、痛经：取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次。

怎么挑选丝瓜

看形状：要选形状规则、瓜条匀称两头一样粗，瓜身白毛茸毛完整的丝瓜，不要选瓜身局部肿大的，这样的丝瓜发育不均衡，既不方便处理，口感也不佳。钩状的丝瓜难削皮难处理，最好不要选择。

看表皮：看看丝瓜表皮没有腐烂破损。丝瓜的尾部最好带有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。

看纹理：看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的，若是烹饪用的话建议选择较嫩的丝瓜，若是提取丝瓜络用则可以选择较老的丝瓜。

看色泽：新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽；老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。

用手摸：摸一下丝瓜，如果丝瓜有弹性一般表示是新鲜的，无弹性、太软的表示不新鲜。此外，如果丝瓜过硬可能会很苦，口味不佳。

丝瓜Luffa cylindrica (L.) Roem。是原产于印度的一种葫芦科植物，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。国内外均有分布和栽培。下面是小编整理的一些丝瓜怎么做菜方法，希望对大家有所帮助!

1.丝瓜爆炒荔枝的做法：

材料：荔枝80g，丝瓜100g。盐、猪油、鸡精各适量。

做法：

①将荔枝去皮、去核;丝瓜切片。

②坐锅点火，倒入清水，待水开后倒入荔枝焯一下捞出。

③坐锅点火放入猪油、荔枝翻炒，加入丝瓜片、盐、鸡精炒熟即可。

2.西红柿丝瓜汤的做法：

材料：丝瓜1根，西红柿2个，香葱花适量。

做法：

先将西红柿洗净，切成薄片，丝瓜去皮洗净切片;锅中放人熟猪油烧至六成热，加入鲜汤500毫升烧开，放人丝瓜片、西红柿片，待熟时，加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。此汤味美鲜香，具有清解热毒，消除烦热的功效。暑热烦闷，口渴咽干者服之有效。

3.丝瓜肉丸汤的做法：

材料：猪肉末150g、丝瓜500g、鸡蛋1个、老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量。

做法：

①丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。

②将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉，顺一个方向搅打上劲。

③锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。

④烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精(如果用的是汤，即可不放鸡精)改中火煮约5min。

⑤起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。

4.生丝瓜汁的做法：

材料：生丝瓜1000克，蜂蜜适量。

做法：

先将生丝瓜洗净，切丝绞榨取汁，加入蜂蜜(一般10：1比例调制)，搅匀即可。此汁具有清热止咳化痰之功效，适用于小儿百日咳患者服食。

5.炒蛋皮的做法：

材料：蛋皮3张、丝瓜300g、罐装蘑菇1/2罐。清油、白糖、味精、葱花、姜末各适量、清汤少许。

做法：

①将丝瓜去尾去皮，洗净切块;蛋皮切成菱形。

②置锅点火，倒入适量清油，待油热后下葱、姜末煸出香味，投入丝瓜继续煸炒约1min，加精盐、白糖、清汤适量，投入蛋皮、蘑菇，小火炖煮3～5min，加入适量味精，出锅装盘。

6.丝瓜虾米蛋汤的做法：

材料：丝瓜250g，虾米50g，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。

做法：

①将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

②炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

③锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5min，下鸡蛋再煮3min，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

丝瓜的制作指导

1. 丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

丝瓜的相关人群

一般人群均可食用。

1. 月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜;

2. 体虚内寒、腹泻者不宜多食。

丝瓜的营养分析

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

1. 抗坏血病：

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2. 健脑美容：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

3. 抗病毒、抗过敏：

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

10.炒丝瓜的做法：

材料：丝瓜250克。

做法：

先将丝瓜去皮洗净切片，锅置火上，放油少许，烧至六成热，倒人丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。此菜肴清淡可口，具有清热利湿，化痰止咳的作用。尤适应于痰喘咳嗽，热痢，黄疸患者服食。

11.烧丝瓜的做法：

材料：丝瓜800克，水发香菇50克，姜汁适量。

做法：

先将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片;锅烧热，加入生油，用姜汁烹，再加丝瓜片、香菇、料酒、精盐、味精，煮沸至香菇、丝瓜入味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，调匀即成。此菜肴具有益气血，通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。

丝瓜的食疗作用

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经;

具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效;

用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。

巨型一号丝瓜水之前看到伊能静推荐过，后来很多美妆爱好者也说这款产品很不错，之前用的千纤草丝瓜水让我对于丝瓜水很有好感，所以对这款巨型一号也是十分感兴趣！

巨型一号丝瓜水有激素吗

这款丝瓜水是没有激素的，而且安全评分很高，其实呢！国产的丝瓜水真的都是很良心的，除了因为要保持天然丝瓜水的存放加入了防腐剂（大部分的化妆品都有防腐剂），基本上都很安全，比较推荐千纤草和昭贵以及巨型一号！

巨型一号丝瓜水成分简单

安全说：

安全星级：

本产品含有香精：0种

本产品含有防腐剂：1种（山梨酸钾）

本产品含有风险成分：0种

本产品含有孕妇慎用：0种

功效说：

本产品含有主要功效成分：1种（丝瓜（LUFFACYLINDRICA）茎提取物）

敷面膜还不错，质地像纯净水的感觉，味道开始觉得不好闻，习惯就好，不刺激，不小心弄到眼睛里面也不会感觉不适，我还是挺喜欢这个水的，便宜大碗，泡面膜不心疼！

几乎没有味道，硬要说的话，就是丝瓜的味道，不浓。皮肤屏障受损，由油性变成混合敏感，现在很注意护肤，跌跌撞撞一圈后，回到极简护肤中来。喷丝瓜水，涂玻尿酸，再喷一次，最后用精纯的角鲨烷。

巨型一号丝瓜水好用吗

今天给大家安利一款超级便宜超级好用，超级实惠，的丝瓜水原液。众所周知丝瓜是美容养颜的好东西，巨型一号丝瓜水它是通过特别萃取工艺精炼而成。

成分:丝瓜茎提取物（丝瓜中含有丰富的维他命，矿物质，植物粘液和木糖胶，对肌肤有着补水，保湿，柔嫩，光滑，收缩毛孔的功效）山梨酸钾。

本人皮肤属于混合型，还有点敏感，这个丝瓜水我用着特别清爽，有股淡淡的丝瓜味道，特别好闻，它的质地呈露水状，清透易吸收，不粘，用在肌肤上就和水没什么区别。全部吸收之后就会发现皮肤很光滑，有点粘（能接受）。用的时间长了，会发现皮肤变得滋润了不少，没有那么干了。更加神奇的是，我的T区容易出油，长时间用会发现出油量少了，它的功效就是补充肌肤水分，保持肌肤水嫩细腻；水油平衡，让肌肤光洁亮泽。我用这个丝瓜水用了好几个空瓶了?真心喜欢，价格便宜还量大，320ml。用来做爽肤水，还可以用来敷面膜，一点都不心疼（他家的压缩面膜纸也特别好用）还会继续回购他家的东西的

千纤草丝瓜水采用了新鲜的丝瓜茎提取物等，天然补水又保湿，价格又非常实惠，受到了大众的亲睐，是很多人都超级喜欢的护肤品，下面来看看千纤草丝瓜水真假辨别，超良心的国货。

千纤草丝瓜水真假辨别

外观

化妆品的外观是其最直观的反应，同时也是我们鉴别真伪的一种重要途径。一般来说，化妆用品的真货在外观的设计上都是比较讲究美观，清晰的。千纤草丝瓜水正品一眼看上去是鲜亮色的，瓶子上的颜色是绿色，代表着丝瓜水是天然的提取物。而市面上的一些假冒品外观的颜色几乎是发白的，鲜艳度和真货有很大的区别，印刷上的颜色也较为暗淡。

瓶盖

真的千纤草丝瓜水瓶盖上有防侧漏设计，避免了在使用时的浪费，瓶盖采用的是小瓶口，可以有效的控制用量。而仿品没有防漏设计，采用的多是大瓶口设计。另外要特别注意的是正品的盖子上印有产品的生产日期，假货大多数是没有的。

标签

我们知道每一个产品都会印有对应的标签，大家可能不知道的是，千纤草丝瓜水的标签印刷的地方是瓶盖下方。真货的LOGO印的十分清晰，字体较大。而市面上出售的仿品盖子下面的标签印刷较粗糙，模糊不清，字体偏小，有的还印歪了。

瓶身正面

我们接下来看一看真假丝瓜水瓶身有什么不同，仔细观察可以发现正品千纤草丝瓜水瓶身上面有“水活‘膜’力，促肌肤自律循环”字样，右下方的字印的是中文“千纤草，源于大自然”。而假冒的瓶身中间印的是“千纤草丝瓜水系列”，右下方是英文字样。

瓶身反面

我们的习惯常常是看完正面，再看看反面。因为正面不一样，那么反面很可能也不一样。真货反面印有仍然是正面的那一行字“水活‘膜’力，促肌肤自律循环”，瓶身上有产品的具体介绍、使用方法、质量检查等都印的非常清楚。假的反面印的和正面印的字是一样的，产品的介绍比较简单，使用方法写的粗略，质量检查印在里中间，真货印的位置是下面。

防伪码

大家可能认为防伪码没什么可以造假的地方，那你就错了。真正的千纤草丝瓜水防伪码是20位，查询电话是：025-86423840，上面还会印有网站查询网址以及千纤草的全国咨询电话，而假货的防伪码一般只有16位，查询电话更是不对。

千纤草丝瓜水使用方法

止痘去疮

如果面部有青春痘或痤疮，取适量丝瓜水直接涂抹患处;

面膜

用纸膜充分浸透在丝瓜水中，覆盖整个脸部约10分钟，待7-8分干后拿掉;

爽肤

每次洗完脸后，直接涂于脸部，颈部等，用手指轻轻拍打直到完全吸收;

防日晒

上下班、逛街、行游等，随时喷在脸上(可装进小喷瓶里随身);

巨型一号和千纤草哪个好

容量价格

首先来看巨型一号和千纤草的容量价格对比。巨型一号：320ml28元，千纤草：500ml20元。不得不说，在容量性价比上，千纤草具有很大的优势。大部分MM选择千纤草做纸膜时也完全不会感觉心疼。当然，二者都是相当物美价廉的丝瓜水产品。

所含成分

再来看巨型一号和千纤草的具体成分对比。巨型一号有两款，一款是配方水，另一款就是原液。巨型一号原液是明显的丝瓜提取原液，无任何配方，纯天然无添加。另一款配方水则在此基础上增加了相应的成分。而千纤草丝瓜水在蕴含了丝瓜原液的基础上，添加了金缕梅提取液，透明质酸，维生素C、维生素E等成分，所含的营养精华较多。

具体功效

接着看巨型一号和千纤草的保湿功效对比。巨型一号，只是单单的丝瓜水，粘稠度不大，液体无泡沫，所以清爽度较高，比较适合油性肌肤、夏天使用;千纤草所含的营养成分较多，粘稠度较大，液体泡沫也较多，所以保湿功效比较显著，适合干性肌肤、冬天使用。

综合

最后我们对巨型一号和千纤草做一个综合分析。巨型一号抹在脸上就是清爽再清爽，所以可能更适合油性肤质。千纤草要比巨型一号滋润很多，所以更加适合干性皮肤的MM。一个清爽，一个滋润;一个适合夏天油性皮肤，一个适合冬天干性皮肤。要如何定夺，就看每个人不同的具体需求了。

丝瓜和黄瓜哪个补水好

丝瓜水，采用主蔓根部30厘米处采用截蔓自流法，让丝瓜水自然流出。100%纯天然丝瓜水原液，充分的活性物质能为肌肤补充养分，从而达到美白、抗皱、补水等效果。

黄瓜水的功效：温和控油层水油平衡，深层控油不干紧，镇肤舒缓更安全，有效调理敏感肌肤。

小结：在补水方面两者都可以使用。

丝瓜水的美容护肤作用

一：去皱。丝瓜水能够促进肌肤的新陈代谢，清除肌肤深层的垃圾，软化吸附残留在肌肤中的老化角质，能够很好的改善有皱纹粗糙的问题肌肤，让皮肤重新焕发娇嫩光滑。

二：平衡油脂。丝瓜水纯天然，性质温和，能够调节我们脸部肌肤的水油平衡，让肌肤清爽干净透亮。

三：消炎。丝瓜水能够清热滋润肌肤，活血通络，如果经常敷丝瓜水的话可以很好的祛除脸上的粉刺或者黑头。

四：补水。丝瓜水中含有多种维生素和矿物质，能够很好的维持肌肤角质层的正常含水量，延长肌肤水合作用与减慢脱水，为肌肤补充足够的水分，让我们的肌肤更加的水嫩、细滑。

产后喝丝瓜猪蹄汤下奶营养又健康，有的妈妈由于产后身体虚弱的原因,导致月子里的奶水不足,这类妈妈可以试试下面这道催奶食谱:丝瓜猪蹄汤。丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、利尿、下乳等功效。

一、丝瓜猪蹄汤

功效：养血、通络、下乳，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

原料：嫩丝瓜100克。猪蹄1只，红枣10克，当归10克，生姜10克。

调料：花生油20克，盐8克，胡椒粉少许，绍酒3克。

制作过程：

1.将红枣洗净；生姜、当归切片；嫩丝瓜去皮、籽，切条；猪蹄烧尽毛，刮干净后斩成块。

2.锅内烧水，待水开后投入猪蹄，用中火煮15分钟，约八成熟时捞起。

3.烧锅下油，放入姜片炒香，加入猪蹄、红枣、当归，注入适量清汤，烧开，再下入丝瓜，调入盐、胡椒粉，煮5分钟即可。

操作要点：猪蹄一定要处理干净，以免有毛腥味，影晌汤质、汤色。

二、丝瓜

丝瓜又名吊瓜，原产于南洋，明代引种到中国，成为人们常吃的蔬菜。正如李时珍所说：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”

丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏季常食丝瓜可去暑除烦，生津止渴，平时常食则可治痰喘咳嗽、乳汁不通、痈疮疖肿等症。

分量：每次60克即可。

禁忌：平素脾胃虚寒、大便溏薄的人忌食丝瓜

温馨提示

患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者不适宜食用过多。

丝瓜和虾能一起吃，虾的营养价值极高，而且丝瓜有保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化的功效。两者一起吃能可以润肺补肾美肤。

丝瓜和虾能一起吃吗

丝瓜和虾简直是天生一对，我们常将丝瓜和虾皮一起做汤，味道很美味哦!虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克。丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病和有利牙齿发育。

丝瓜不能和哪些菜一起吃

泥鳅：丝瓜中含有较多的维生素B1。如果与泥鳅一起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。

竹笋：丝瓜不宜与竹笋一起炒食。因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素。如果遇到竹笋中的生物活性物质。会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。

芦荟：丝瓜和芦荟是不能一起吃的，如果把两者放在一起吃，这样就很有可造能会成腹痛和腹泻。

菠菜：丝瓜还不能和菠菜一起搭配起来吃，如果把丝瓜和菠菜一起吃很可能会造成肠胃不适感。

过去，人们习惯于将丝瓜风干制成“丝瓜布”。这种空的网状旧丝瓜类似于现在用来洗碗的钢丝球，擦锅碗瓢盆的效果非常好。

人类的肺组织就像丝瓜一样。年轻健康的肺饱满而柔软。每次呼吸都可以充满足够的氧气，为身体提供氧气。随着年龄的增长和各种因素的影响，肺组织逐渐老化，逐渐变得像一个干丝瓜布。氧气被阻止进入体内，并出现紧张、喘息、咳嗽和咳痰等症状。这就是我们通常所说的慢性阻塞性肺疾病。

慢性阻塞性肺疾病已经成为世界上第四大致命疾病。我国慢性阻塞性肺疾病患者总数高达4300万。近70%的慢性阻塞性肺病与吸烟有关，主要是40岁以上的吸烟男性，平均每分钟有2.5人死于慢性阻塞性肺病。

吸烟是慢性阻塞性肺疾病的主要致病因素之一。烟草烟雾含有数百种有害物质和数十种致癌物质，如焦油和尼古丁。这些有害物质可直接损害气道细胞，损害肺功能，破坏肺组织中的精确结构，还可增加气道细胞的炎症反应，分泌过多的粘液，增厚气道壁，阻塞气道并引起缺氧。

缺氧可引起多种疾病，中枢性缺氧可导致头晕和头痛，甚至缺氧昏迷，缺氧也使心肌需要加倍工作来补偿，造成心肌肥大，当心脏补偿能力超过极限时，就会发生心力衰竭。

此外，各种器官也会因缺氧而出现功能衰退，如消化道缺氧引起的腹胀、充血和消化不良。

吸烟像“温水中沸腾的青蛙”一样损害肺部。老烟民可能患有“吸烟咳嗽”，这实际上是慢性阻塞性肺病到来的第一个迹象。

二手烟引发的慢性阻塞性肺疾病不容忽视。由于进入肺部的有害气体和微粒增加，长期接触二手烟也会导致慢性阻塞性肺疾病。因此，你抽的每一支烟都是你和你家人健康的“我的”。

一旦细嫩的丝瓜变成丝瓜布，就不可能变回细嫩的样子。同样，一旦慢性阻塞性肺疾病形成，它是不可逆转的，并且在常规治疗后不能完全恢复。如果你不坚持治疗，你的病情会发展得更快，你将面临急性加重、反复发作甚至死亡。

因此，戒烟是预防和阻止慢性阻塞性肺疾病进展的主要措施。根据病情评估，有必要将预防和治疗慢性阻塞性肺疾病与医生制定的用药计划结合起来。此外，应注意冬季保暖，适当锻炼和加强营养。

丝瓜络是什么?大家肯定和本网小编一样非常的好奇，丝瓜络就是丝瓜果络，今天就来为大家解答一下，丝瓜络可以吃吗?丝瓜络的功效与作用有哪些?

丝瓜络可以吃吗

丝瓜络就是丝瓜老去后，去除外皮和果肉后剩下的部分，俗称丝瓜筋。丝瓜络当然可以吃，并且还有很多食疗功效呢。丝瓜络看它外表如此粗糙，也可以用来做汤，可以蒸制，吃法可是多种多样呢。丝瓜络能通人体脉络脏腑，能通乳下奶，特别适合产后乳汁不畅的产妇，还能缓解乳痈等症状。

丝瓜络的功效与作用

1、用于肺热咳嗽(气管炎、肺炎)，小儿和老人均可用。如为小儿急性支气管炎、肺炎，有高热、胸痛、痰难咳出，可于麻杏石甘汤或苇茎汤基础上酌加丝瓜络9～15g，能加强清热祛痰作用。至于老年慢性气管炎，近年来已开始试用丝瓜络治疗，有一定止咳、祛痰作用，但效果不如丝瓜藤好。

2、用于跌打损伤、肿痛，尤其腰背和胸胁部瘀痛，常配行气镇痛药，如枳壳、橘络、柴胡等，方如通络止痛汤。

3、用于风湿关节痛、肌肉痛，尤其急性发作、局部肿痛、小便不利属于热痹者较适合，配防己、桑枝等，方如桑尖汤，或加入清热泻火剂中亦可。此外，夏天外感暑湿，四肢困倦，小便短赤，可用丝瓜络、冬瓜皮、生薏苡仁各30g，水煎服。

丝瓜络的妙用

丝瓜络不仅可以泡水喝，而且可以当做家庭主妇的神器。洗碗本是痛苦的事，但有了丝瓜络就不一样了。丝瓜络和城市里卖的任何一种洗碗洁具都不一样。毛刷太硬太糙，刷锅可以，洗碗却不合适;钢丝刷易刮花炊具，易产生碎屑;洗碗布易于刷陶瓷碗碟，但藏污纳垢，凡此种种，不一而足。丝瓜络完美地解决了以上所有的问题。它是天然的有机洁具，洁净能力超凡却不伤害皮肤不伤害厨具碗碟，而通透干爽的粗纤维具备超强的排油性和排污性，自身还不藏污纳垢。我把它看作最美好的厨房洁具。

南瓜和丝瓜作为两种营养丰富的瓜类蔬菜，都有偏甜的口感，那么南瓜和丝瓜可以一起吃吗？南瓜和丝瓜一起吃好吗？接下来小编带大家一起来了解下。

南瓜和丝瓜可以一起吃吗

南瓜和丝瓜是可以一起吃的，这两种食物的营养都非常丰富，除了维生素C含量会有所降低之外，并不会产生不良的反应。不过这两种食物也有各自的影饮食规则，千万不能乱吃，否则也会对健康造成不利影响。丝瓜和南瓜一起吃只会降低维生素C的含量，总体而言营养还是非常丰富的，对健康也很有好处，具有补中益气、清热凉血、美容护肤、清痰止咳、利尿消肿、解毒杀虫、润肠通便、抗癌防癌等功效，还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、便秘、小便不畅、水肿、腹水、高血压等功效，对健康有诸多的好处。

南瓜的饮食禁忌

南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。 南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。 南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。 南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

丝瓜常被用来爆炒或蒸煮，人们之所以这么喜爱吃丝瓜是因为其功效之大，那么女性吃丝瓜有哪些保健功效你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

1、治脚汗过多

将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。

2、健脑美容

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、美白抗衰老

丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

4、月经不顺

用丝瓜络1个，加水1碗煎服，常喝可调理。把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服早晚各1次，对调理月经不顺有效。老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。可治疗月经过多。

5、慢性气管炎

经霜丝瓜藤150～240克，水煎服，每日1剂，10天为一个疗程，连服二个疗程。

6、治鼻窦炎

鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天，可治疗鼻窦炎。

7、治咽喉炎

咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次，可治疗咽喉炎。

8、治风寒咳嗽

风寒咳嗽，风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重;风寒外束，腠理闭塞，则恶寒无汗，头身疼痛;舌淡红，苔薄白，脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征。丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次，可治疗咳嗽。

9、治过敏性哮喘

过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多在婴幼儿期发病，如果忽视治疗，可以伴随终身。大部分哮喘患者都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎，有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状。由于症状与呼吸道感染或炎症相似，大人缺乏相关知识，往往在早期忽视治疗，也极有可能被误诊。丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。或生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次，可治疗过敏性哮喘。

10、治疗神经痛

神经痛是神经科常见症状之一，此种疼痛是指在没有外界刺激的条件下而感到的疼痛，又称为自发痛。病因不明者称为原发性神经痛，有明确病因者称继发性(或症状性)神经痛。把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。

天然植物丝瓜在美容方面的功效和作用是比较好的，那么丝瓜具体有什么功效和作用呢？丝瓜面膜又该怎么制作呢？下面就由小编为大家介绍下丝瓜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

丝瓜面膜的制作方法

材料：丝瓜一根。

做法：将丝瓜榨汁。

然后在1500～2000毫升的温水里，加入丝瓜汁75～100毫升，备用。

用其洗脸，每天1～2次，连续1个月，可去除肌肤多余的油脂，使脸部粗大毛孔变得细小平整、皮肤细腻而有光泽。

防晒丝瓜奶敷

材料：丝瓜1根，冰牛奶，蜂蜜适量。

做法：把丝瓜洗净，切块，用榨汁机榨取原汁。

将丝瓜汁混入冰牛奶、蜂蜜，调成糊状。

将丝瓜面膜敷在脸上和脖颈等处的肌肤上。15～20分钟后，用清水洗净。

此面膜不仅有很好的滋养肌肤的作用，并且防晒的作用也非常好，尤其对于晒伤的肌肤，能够尽快修补，还可以淡化斑点。

丝瓜柠檬美白敷

材料：丝瓜半根，柠檬半个，牛奶适量。

做法：将丝瓜和柠檬洗净、切碎，放入榨汁机中榨汁。

将汁液加入牛奶，混合均匀，敷于面部。

10～15分钟后将面膜洗去。

此面膜长期使用，可使皮肤白皙细腻，减少斑点。

去皱丝瓜液

材料：鲜嫩丝瓜或丝瓜根茎。

做法：丝瓜绞取自然汁，或从丝瓜根茎中提取汁液。

然后用脱脂棉花蘸汁液敷涂脸部及轻涂皱纹处，长期使用可减少皱纹，保持容颜不老。

丝瓜的副作用

丝瓜性寒滑，多食易致泄泻;不可生食。

丝瓜的药用价值

1、治痰嗽：丝瓜烧存性，为细末，枣肉为丸，如弹子大。每服一丸，好酒下。(《摄生众妙方》化痰丸)

2、治痔漏，脱肛：丝瓜(烧灰)、多年石灰、雄黄各五钱，为末。以猪胆、鸡子清及香油和调，贴之，收上乃止。(《纲目》引《孙天仁集效方》)

3、治肺热面疮：苦丝瓜、牙皂荚并烧灰，等分。油调搽。(《纲目》引《摘玄方》)

4、治小肠气痛，绕脐冲心：连蒂老丝瓜烧存性，研末。每服三钱，热酒调下。甚者不过二三服即消。(《纲目》)

5、治大小二便热结不通：用老丝瓜一个，甘草二钱，木通三钱。煎汤，频频饮之。(《方脉正宗》)

6、治手足冻疮：老丝瓜烧存性，和腊猪脂涂之。(《纲目》引《海上方》)

7、发疮疹：丝瓜连皮烧炭存性，百沸汤调下。(《直指小儿方》丝瓜汤)

8、治乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研。酒服一二钱，被覆取汗即通(《纲目》引《简便单方》)

9、治喉风：用天罗瓜研，灌漱。如无生瓜时，用甘草一根，穿入瓜内，候干取出，研细为末，沸汤灌漱。(《普济方》)

10、治血崩：棕榈(烧灰)、丝瓜等分。为细末，空心酒调下。(《奇效良方》)

丝瓜的食用技巧

1、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2、丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

如何挑选丝瓜

选购丝瓜应选择鲜嫩、结实和光亮，皮色为嫩绿或淡绿色者，果肉顶端比较饱满，无臃肿感。若皮色枯黄或瓜皮干皱、或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。

丝瓜的吃法

丝瓜炒蛋

原料：

丝瓜2根、鸡蛋3个。

制作过程：

1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。

3、倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。

4、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

5、锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。

6、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。

丝瓜木耳炒淮山

材料：丝瓜150克、淮山200克、木耳(水发后)100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克，盐、糖、胡椒粉、浓缩鸡汁(支装)、花生油各适量。

做法：丝瓜去皮洗净，切件备用。淮山洗净，用开水烫1分钟，然后去皮洗净，切半厘米厚片状，用清水煮至熟透后泡在冷水中备用。开锅下油，爆香蒜头和姜片，放入丝瓜大火翻炒片刻，然后加入淮山和木耳继续翻炒，下少许浓缩鸡汁，以盐、糖、胡椒粉调味后，炒匀即成。

丝瓜老油条做法

一、备用材料

1、大丝瓜2根

2、老油条1根

3、红菜椒1/2只

4、葱白1段

5、姜2片

6、料酒1茶匙(5ml)

6、盐1茶匙(5g)

7、鸡精1茶匙(5g)

8、油1汤匙(15ml)

二、制做方法

1、丝瓜刮皮，和凉透的老油条、红菜椒切成截面1.5cm宽窄，5cm长的小段、葱白切段。

2、大火上烧热炒锅中的油，先将葱白段和姜片略煎一下，出香味。锅中放入丝瓜段、油条段和菜椒片，大火炒1分钟，环炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖。

3、待水蒸汽冒出时丝瓜已熟，开盖调入盐、料酒和鸡精，大火炒匀即可。

小诀窍：

丝瓜容易氧化发黑，所以要用不锈钢的刀和锅来操作，避免用铁锅、铁刀等、并且要快切快炒，减少放置时间。也可以不放老油条和菜椒，用蒜茸替代葱段和姜片，即成蒜茸丝瓜。 >>>下一页更多精彩“丝瓜的药用价值和副作用”

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丝瓜的功效和作用

将丝瓜60克 晒干，研成细末，每晚水调敷面， 次晨水洗去。 清执解毒，活血通络，治疗雀斑，黧黑斑。 李时珍认为它可"通经络，行血脉"，用以洗面，"大去垢膩"。 现代現代科学研究证实，丝瓜汁液中含有大量防止皮肤老化的维生素B1， 及沉淀黑色素、使皮膚潔白細嫩的维生素C。 因此，从中西医观点来看，丝瓜是消除雀斑，黧黑斑， 悦白皮肤的不可多得的食物。若再加蜂蜜调涂，则可去面部皱纹。 现在有报导丝瓜汁混合酒精、蜜糖，把汁液塗在面部肌肤上， 待干后用清水洗净，可去皱纹。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，是葫芦科一年生草本植物，是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。那么，金丝瓜有哪些营养价值呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

金丝瓜的食疗价值：

食用时轻轻拍挤瓜的周围，才能震动瓜肉自然分离，或放锅里煮3-5分钟，切开，取出瓜籽，再挤挤瓜的边围，用筷子或铲子拌扒出瓜的肉，放在盘子里。配上各种调味品，加上生姜、大蒜或放上白糖、醋，按照自己所喜爱的口味去调配，就可食用。最适宜于大宾馆、酒店、家庭餐桌，是款待贵客最好佳肴，稀有美味。被誉为绿色食品——天然粉丝。该瓜经多年基因转育、杂交、精选出矮生无蔓、生扒成丝、抗病、高产、极早熟的新品种。有清热化痰;凉血解毒之功效。

金丝瓜的营养价值：

每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，铁0.8克，钙107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫铵素0.08毫克，核黄素0.08毫克，抗坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质，能调节人体代谢，具有减肥、美容、抗癌、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称。

金丝瓜含糖量低，并含有葫芦巴碱和丙醇二酸，这种物质在人体内能阻止糖分转化成脂肪，具有轻身减肥作用，被誉为健美减肥佳品。金丝瓜还具有益气养阴、调和气血、通便稳压、健脾益胃的功效。

金丝瓜的食用价值：

现代生物医学研究表明，金丝瓜营养丰富，药用价很高。每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克、十八种氨基酸。特别是它含有能够抑制脂肪合成的丙醇二酸和保健功效广泛而普通瓜类不含有的葫芦巴碱，具有明显的减肥保健功效。还能调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效。金丝瓜受到减肥保健爱好着的广泛青睐。

金丝瓜的主要品种：

根据金瓜茎的特性，可分为长蔓、中蔓和短蔓三种类型。长蔓类型品种雌花出现晚，较晚熟，分枝能力强，生长旺盛，栽培中要注意加强植株调整的管理;短蔓类型雌花出现早，较早熟，植株生长势弱，分枝能力差。大面积密植栽培和保护地栽培宜选短蔓品种或介于长蔓和短蔓之间的中蔓品种。根据金瓜果实的颜色可分为二种类型：一种为果皮橘黄色，瓜丝金黄色，即平时常见的“金瓜”;另一种为果皮浅黄色，瓜丝黄里带白，俗称“银瓜”，此类型较少。瓜皮颜色还有深绿及花皮等色。

生砸无蔓金丝瓜

“生砸无蔓金丝瓜”由农民科学家、育种家，原浩华现代农业产业开发研究所所长朱思浩先生历经十多年时间在1996年培育而成。

主要特点：无蔓、生瓜可出丝，口感好，品质好，含有多种营养元素，早熟、高产、有条件可以四季栽培，单季亩产值万元以上。该品种在1998年先后获得国内“后稷金像奖”和“国际金奖”殊荣，同时朱思浩受到国家领导人的亲切接见。央视、《人民日报》等百余媒体报道。

生砸无蔓金丝瓜营养及药用价值极高，誉有“绿色保健果蔬”之美称。另外，生砸无蔓金丝瓜种植简单，能种植南瓜和西葫芦的地方均可栽培，亩产可达8000斤以上，亩产值超万元。

很多人都会把丝瓜做成汤来吃，今天推荐大家在丝瓜汤里面加入瘦肉，这样的汤更有营养，对身体的滋补功效更好，想要做丝瓜瘦肉汤其实并不难，准备好材料然后按照下面步骤操作。

一、丝瓜瘦肉汤的做法

制作材料

丝瓜150g

猪里脊肉100g

葱1根

姜2片

盐1茶匙（5g）

白胡椒粉1/2茶匙（3g）

香油1茶匙（5ml）

高汤1碗（250ml）

制作方法

1.丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。

2.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。

3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

二、食谱营养

丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。推荐食谱：丝瓜丸子汤丝瓜汤更多菜谱

猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。推荐食谱：五彩拼盘肉片青椒更多食谱

三、制作提示

1.丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴；

2.丝瓜具有一种独特的清香味，营养丰富，清香怡人，绿里透白，无论是炒食，还是做汤，或配素配荤，味道都纯正鲜美，深受人们喜爱。

四、健康提示

1.丝瓜为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实，味甘，性凉，入肝、胃经。

2.丝瓜具有清热化痰，凉血解毒之功效。

丝瓜面膜对肌肤的作用有：深层补水、平衡油脂、美白肌肤、清热消炎。它可以很好的改善肌肤干燥问题，起到收敛、镇静肌肤的作用。同时，它还可以防止色素沉淀堆积、清热消炎和滋养肌肤。

一、深层补水

丝瓜面膜对肌肤有深层补水的作用，因为丝瓜中含有大量的糖分、植物粘液和多种维生素，作用在肌肤上后，它可以被肌肤细胞吸收并保持肌肤角质的正常含水量，让肌肤变得更加水嫩和细滑。

二、平衡油脂

丝瓜面膜在与肌肤接触后可以调节面部肌肤皮脂分泌，从而起到收敛、镇静肌肤的作用。可以起到很好的平衡油脂效果。

三、美白

丝瓜面膜中还含有大量天然保湿因子，作用在肌肤上可以改善肌肤干燥问题，同时还可以避免色素沉淀堆积，可以起到很不错的美白肌肤作用。

四、清热消炎

丝瓜面膜中含有的天然药性成分，可以起到清热消炎作用。所以用丝瓜做面膜的话可以起到活血通络，清除热毒以及滋养肌肤的作用。