老酸奶是怎么做的【汇编20篇】

可以确定的是，宝宝喝酸奶是有好处的，而且好处颇多。这虽然是这样，很多家长在给孩子选酸奶方面，存在着一定的误区理念，那么这些误区都有些什么呢？一起随小编来看一看吧。

父母给孩子选酸奶的误区。

一、酸奶中菌种越多越好

选择酸奶，不少人看上的就是其中的益生菌。有些家长在为孩子选择酸奶时，更是要仔细看看酸奶配料表中的菌种到底有几种。

一些有健字号的酸奶甚至还会比普通酸奶多出如嗜酸乳杆菌和乳双歧杆菌BB-12等菌种。对此，专家指出，益生菌是对肌体有益的活的微生物，它们自身有一定的营养价值，而且对改善肠道有益菌群的平衡有帮助作用。酸奶中的益生菌一般有保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、嗜热链球菌等。

但是并非一种酸奶里含有的菌种越多就越好。专家指出，酸奶的优劣要看菌种的种类和性能。目前国际上公认的乳酸菌，被认为是最安全的菌种，也是最具代表性的肠内益生菌，酸奶中以乳酸菌为代表的益生菌越多越好。

二、酸奶喝得越多越好

有些家长认可酸奶的价值，于是将酸奶当做孩子的日常饮品，甚至当水来喝。对此，专家指出，酸奶虽营养，也要把握量才行。

专家建议，一岁以上的儿童可以开始喝酸奶，每天可喝1-3小杯(125克/杯)。如果把酸奶作为两餐之间的零食，下一餐的时候适当减少一点食量，则喝酸奶不会带来任何害处。假如孩子已经肥胖，那么可以把酸奶当成晚饭前一小时的点心，晚饭主食和肉食减半，蔬菜照常吃。

此外，酸奶中的益生菌成分对人体有利，但是儿童对益生菌的需求量并不是很多，因为本身他们正处在发育中，无须太多的外力。如果喝太多，反而对娇弱的肠胃产生不良影响。

三、果粒酸奶美味更营养

儿童多偏爱口味好的食物，在选择酸奶时也不例外，市场上一些老酸奶、果粒酸奶是孩子的最爱。不少家长也认为，果粒酸奶中加入了水果，老酸奶更浓稠，应该是营养更丰富。

为孩子选择酸奶时要注意看其中的成分表，很多调味酸奶中添加的成分可能并不是纯正的水果等，而只是添加剂，选择时需避开此类酸奶。

四、酸奶补钙效果不如鲜奶

据介绍，酸奶在发酵过程中，其中的钙并没有损失多少，而且发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%5%。经发酵后，奶中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

你还在这样给孩子选酸奶吗？当心陷入误区，不但让酸奶失去了一定的营养成分，还有可能害了孩子哦。如果您对你家宝宝最适合什么样奶粉的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。那么如果小儿吃酸奶类食品会有哪些好处呢？

酸奶类食品一般都是经过乳菌发酵制成的，是奶制品中的佼佼者。一些营养学家认为，酸牛奶中含有“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用;酸奶中不仅含有自然的抗菌物质，还有抑制肿瘤的作用。

酸奶类食品对小儿的益处

(1)乳酸菌是一种对人体有益无害的细菌，它可以分解乳糖而形成乳酸，使肠道趋于酸性，从而阻止在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌的活动，有利于小儿的胃肠功能正常发挥作用。

(2)婴儿胃酸的产生不如成人多，消化功能较差，特别是在腹泻或其他消化功能减低性疾病时更明显。此时吃些酸奶，可促进胃酸分泌，减少胃酸消耗，对小儿消化是有好处的。

(3)乳酸菌在肠道中还能合成人体必需的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，可促进小儿正常生长发育及身体健康。

(4)酸牛奶可抑制大肠杆菌的生长，对腹泻、消化不良的小儿尤其适用，并可保证摄入与鲜牛奶一样的营养成分。

这些就是小儿吃酸奶类食品会有哪些好处的相关介绍，通过本文的常识，今后孩子可以喝酸奶或吃酸奶的食品都是非常有益处的。如果你对你家宝宝最适合什么样奶粉等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注儿童奶粉选择安全常识栏目。

红豆沙是由红豆精心制作而成的，具有一切红豆的养生功效，可以搭配多种美食。那么吃红豆沙可以喝酸奶吗?红豆沙可以和酸奶一起吃吗?

吃红豆沙可以喝酸奶吗

营养医师介绍吃红豆沙是可以喝酸奶的，酸奶是可以加温后饮用的。可以把酸奶连包装放入45左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。

酸奶不能和什么一起吃

某些药物

酸奶不能和某些药物一起吃。常见的有胃药、降糖药、抗生素以及治疗贫血的药物。吃这些药物的时候喝酸奶很容易影响药效，特别是再服用降糖药的时候喝酸奶还可能造成乳酸性酸中毒。所以如果要喝酸奶又需要服用药物的话，应该间隔2小时以上。

香蕉

酸奶不能和香蕉一起吃。香蕉能够有效促进肠胃蠕动，而酸奶一般是生冷的，脾胃虚寒的人，同吃酸奶和香蕉很容易引起腹泻、腹痛等不适。

火腿

酸奶不能和火腿一起吃。一般火腿在保存的过程中很容易添加硝酸盐等物质来延长保质期，而硝酸盐碰到酸奶中的有机酸很容易形成致癌物质。一般吃火腿、喝酸奶的时间也应该间隔1小时以上。

咸鱼

酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味，与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。所以除了咸鱼以外，腊肉等也不适合和酸奶一起吃。

黄豆

酸奶不能和黄豆一起吃，因为酸奶中含有的大量的钙质很容易与黄豆中的一些成分发生化学反应，容易影响身体对钙质的吸收。

多家庭都会一箱箱、一件件地备着酸奶。但是生活忙碌，总会有忘记喝的时候，忘记喝了，酸奶机容易过期，如果遇上了酸奶过期的情况，应该怎么办呢?酸奶的保质期很短，如果家里买了很多酸奶，但又忘记喝。过期的酸奶要如何处理呢?过期酸奶也有很多其他用途，下面是小编为大家收集整理的方法大全，一起来看看吧！

直接扔掉太可惜，但是又不能不顾身体健康冒险喝掉，那么你知道的过期酸奶还有哪些用途?

过期酸奶的11个妙用

酸奶过期后有什么用呢?如果感觉酸奶过期扔了可惜浪费，不妨用来代替清洁用品，就以下这11个过期酸奶的妙用，值得收藏起来备用呢。

1、清洁家具

过期的酸奶可以用来擦拭皮沙发、皮椅子等皮家具用品。很简单纱布蘸取过期的酸奶均匀涂抹家具上，大约2分钟后用不擦拭掉即可。不仅家具干净了，也能修复细小的裂痕。

2、清洗衣服墨迹

衣服上有很难清除的墨迹，不妨用酸奶来尝试清洁。很简单，首先用清水清洗衣服，然后倒入过去的酸奶在有墨迹的不妨，双手轻轻搓洗，酸奶富含的乳酸菌等活性成分能起到很好的清洁作用。

3、浇花

过期的酸奶还可用来浇花，可以在花土中挖一个小坑后倒入酸奶然后埋好，是很不错的花肥。但要注意不能倒太多，也不能经常过于频繁的倒入。

4、发面

如果是短时间内过去的酸奶，过期时间没有超过5天，这种情况一般还没有变质，可用来发面。在和面的时候倒入适量的酸奶，酸奶中所含的酵母有一定的发酵作用。

5、做菜

过期的酸奶没有超过5天，但如果直接饮用担心会影响肠胃，这个时候可以用来制作浓汤。例如在做鱼汤的时候，可以加入适量的酸奶煮沸即可。能帮助提鲜增味。

6、擦地板

酸奶中所含的乳酸成分具有很不错的清洁作用，可以用来擦地板，和适当的水均匀搅拌后使用，能让地板更光亮起来。

7、清洁皮鞋

过期的酸奶不仅能清洁皮家具，还能清洁皮鞋。使用纱布蘸取过期的酸奶后擦拭皮鞋，能让皮鞋更光亮如新，同时也能防止皮面干裂。

8、手部护理

可用过去的酸奶代替手膜使用，如果酸奶没有过期很久，这个时候没有变质也没有异味。可用来代替手膜使用。均匀涂抹于手部后轻轻按摩，然后佩戴上一次性手套，大约15分钟后洗掉，然后涂抹上护手霜即可。有助于去角质保养皮肤。

9、制作面膜

酸奶和蜂蜜均衡搅拌均匀，清洁洗脸后涂抹于脸部皮肤上，大约15分钟后洗净即可。能帮助温和去角质，护理美白肌肤。或者也可和木瓜等一同混合使用。有助于控油祛痘，改善各种问题肌肤。

10、酸奶浴

如果家里有很多酸奶过期了，不妨在洗澡的时候，将过期的酸奶涂抹全身后轻轻按摩，保持5分钟后温水 冲洗干净。能帮助软化老旧角质、美白肌肤。

11、做发膜

头发干枯毛躁怎么办呢?不妨用刚过期的酸奶来代替发膜使用。洗头的时候，将酸奶涂抹于头发上，然后用毛巾包裹好，大约15分钟后按照正常洗头的流程清洗干净即可。有助于改善毛躁头发 ，帮忙头发补充营养。

都知道酸奶要低温才能保持益生菌活力，而到了冬天，冰凉的酸奶确实喝着难受。其实，只要方法对，冬天也能喝到热乎乎的酸奶，其实，冬天喝酸奶加热喝更健康。

推荐大家用微波炉加热酸奶。用微波加热能迅速提高温度，最新研究发现，酸奶在从低温(4-10℃)提高到发酵温度(约42℃)的过程中，品质不会发生明显变化，能让肠胃更舒服。

试验结果表明，将酸奶放置于可微波加热的容器中，用中档火力加热25秒左右，加热后摇匀，此时酸奶的温度会升高到25℃左右，而其中的乳酸菌依然保持原有的活力和数量。但是不可长时间加热，中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。

另外，还可将水果切成丁，与原味酸奶一起混合后加热，能增加酸奶的营养和美味。推荐用苹果和梨等水果，冬季食用更加滋润。

有时候酸奶过了保质期，短期过期的酸奶和没过期的口感没什么差别。那么不小心喝到过期酸奶怎么办?下面和小编给您介绍下吧。

喝到过期酸奶如果没有啥异常的肠胃反应，就算了。如果有问题，一般是拉肚子，也不用去医院，吃点药就好了。

过期的酸奶在日常生活中是有很多用途的。如：面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

接下来看下过期酸奶的危害有哪些?

1、过期酸奶喝了最大的害处就是食物中毒，会上吐下泻，会得痢疾。

2、过期酸奶放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义。

3、过期的酸奶喝了会引起便秘。。

4、过期的酸奶受沙门氏菌，弧形杆菌，大肠杆菌等细菌感染，引发恶心，呕吐、腹泻甚至呼吸，循环衰竭等突发性疾病。

以上是喝到过期酸奶处理方法。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注吧。

女人最烦的是皮肤长痘痘，非常影响自己的美丽，有些人会选择敷面膜来改善。那么酸奶面膜可以祛痘吗?酸奶面膜能祛痘吗?

酸奶面膜可以祛痘吗

酸奶面膜的主要功效是滋润保湿，还可以美白肌肤，虽然也有镇静的效果，但是酸奶面膜对皮肤上的痘痘还是起不到什么作用。不过虽然酸奶面膜不能祛痘，但是可以在酸奶中加入一些其他对祛痘有效果的材料,比如草莓、绿豆、胡萝卜、生姜、蜂蜜等。

生姜蜂蜜酸奶面膜祛痘

材料：一个生姜一杯酸奶压缩面膜一颗

方法：先将生姜切成片，然后放进锅中导入300ML的水，开火煮5分钟左右，就可以将水倒出来冷却。带生姜水变成问谁的时候，就可以加入酸奶进去，一起调和。调和好以后，我们把压缩面膜放进去，然后等3-5分钟，面膜泡透泡湿以后拿出来，敷在面上10-15分钟即可。

功效：其实生姜主要是有着非常好的，杀菌排毒作用，它能够将皮肤深层的毒素快速通过循环代谢出去，并且条有皮肤的油脂情况，达到有效祛痘，并且淡化痘印的效果。

胡萝卜酸奶面膜祛痘

材料：一根胡萝卜一杯酸奶

方法：将胡萝卜切成小块后，然后跟酸奶一起放进榨汁机成，榨成糊状。等他们完全融合在一起以后，我们就可以将面膜敷在脸上，等10-15分钟洗干净即可。

功效：胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素，它能有效地调节皮肤的油脂平衡，并且能抑制皮肤的黑色素沉着，加快黑色素的代谢。减轻痘印的情况，并且有效抑制皮肤长痘。

夜跑容易让人觉得饿，若是饿着肚子睡觉，隔天反而会感到疲备，甚至会失去跑步动力。建议储备一点儿低热量、纤维素高的食物，如水煮蔬菜，煮蛋类，低脂酸奶等，以给肌体补充养分的同时有饱腹感，那我们该如何科学夜跑呢？夜跑的时间一般选择在太阳刚露头的时候最佳，夏季在6点钟左右，冬季在7点钟左右。这个时候温度适宜，行人和车辆也不是很多；夜跑之前最好不要吃东西，但并不意味着要空腹。晨起血糖低，需要一杯淡盐水，调节体液平衡，还能清理肠胃。体质差或者天气寒冷的时候，可以考虑吃几块饼干或一杯燕麦提供热量，下面来看看夜跑完喝酸奶会胖吗？

夜跑运动后喝酸奶很好，因为酸奶属于碱性食物，有很好的保健作用。而且，运动后人体对营养物质的吸收率非常高，运动后喝酸奶更利吸收酸奶。另外，酸奶除了营养丰富外，还含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，促进消化吸收。所以，酸奶尤其适合运动之后饮用，是不会发胖的。

大部分肥胖者都是高脂肪比例、低肌肉比例、低新陈代谢率的人。如果他们能够在运动后一小时内喝一杯牛奶或酸奶，不仅能解决饥饿问题，还能补充营养，促使肌肉比例上升。肌肉比例的增加，将使减肥者新陈代谢率上升，运动后能够更好地分解脂肪、改善体形，充分发挥运动的减肥塑身效果。所以，运动后比运动前喝酸奶更能够减肥。

夜跑运动后可以喝酸奶，但是，最好不要马上喝，隔半小时比较好。立即喝容易加重胃肠负担，使胃液受到稀释，既降低胃液的杀菌作用，又妨碍对食物的消化。

酸奶是一种既健康又营养的一种饮品，但是酸奶也是分为很多种类的，酸奶分为一种是风味发酵乳还有一种是原味的，就是没有经过加工的，那么减脂的时候可不可以喝酸奶呢。

减脂能喝酸奶吗

喝酸奶能减肥，酸奶中含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内箘群平衡，促进肠胃活动，清除肠道中堆积的垃圾，缓解便秘，达到一定的清肠瘦身作用。不仅能够提供钙质，帮助肥胖者降低体重。

酸奶减肥法是一种新生的减肥方法。指调整食谱，增加其中酸奶的含量。能够通畅我们的肠道，清除肠道中堆积的垃圾，还可以调节肠道内的菌类，增加益生菌类，促进消化与吸收。

酸奶减肥法

如果是人处于过分饥饿的状态下，就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。蔬菜必须要吃，它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果（因为无糖酸奶碳水化合物太低，容易反弹！）；每天早餐后补充一粒复合营养素丸，这样可以改善体力。

什么人不能喝酸奶

肠胃比较弱的人建议少喝酸奶，特别是肠道有损伤的人更加应该要控制喝酸奶的数量，还有糖尿病患者不能喝超市里加了糖的酸奶，有胆囊炎以及胰腺炎的患者也不能经常喝酸奶。另外很小的孩子也并不适合喝酸奶，建议妈妈们不要给一岁以下的孩子喝酸奶，特别是一些老酸奶，这个时候孩子的肠胃还比较薄弱，所以对于酸奶的吸收能力并不好。

酸奶的好处

1.促进消化：酸奶中含有多种酶，这些酶具有促进消化分解的作用，因而可以帮助提高人体的消化功能。

2.增强免疫：酸奶营养丰富，其中的蛋白质等有效成分容易被人体吸收，同时乳酸菌在人体当中还能产生一些具有增强免疫功能的物质。

3.防癌作用：酸奶的防癌作用在于其能够抑制肠道当中腐败菌的生长，进而可抑制体某些有害酶的活性，因而可以减少有毒物质的产生，从而起到防癌的作用。

爱美的人，都是比较注重自己的身材的，尤其是，一些比较胖的人，在爱美的情况下，都是有计划要减肥的，可是在减肥时候，也不愿意费劲去减肥，就是说想透过饮食来做减肥的工作，有的人甚至为了减肥，就吃了很多减肥的药物，导致自己的身体受到很大的亏损，给大家介绍一个酸奶的减肥方法。

酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。

只要适量120克就可以了，不会胖好处多，除了帮助排便还可以养颜美容对皮肤好，治疗失眠

为大家简单说说喝酸奶的方法，

每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0—1.5%)到中午的时候，如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干。然后喝一份酸奶(200毫升左右)。下午4点的时候不防来一份酸奶，.最后就是晚上的时候了，餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜（放汤里煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌）。然后和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。

酸奶是很多人，在减肥的时候，必选的一个饮品，但是在使用酸奶的时候，一定不要空腹使用，酸奶不仅仅有减肥的效果，而且平时喝酸奶，还可以美容养颜，而且还可以抗衰老呢，所以平时喝酸奶还是有很多的好处的。

简要回答

牛奶和酸奶是我们日常饮食中最常见的食品之一，但是很多人并不知道哪种更好。本文将从营养和吸收角度、最佳食用温度、自制和购买、好酸奶的辨别方法等方面进行讨论，以帮助大家更好地了解两种食品。

1、从营养和吸收角度看，牛奶和酸奶哪个更好？

牛奶和酸奶都是非常营养丰富的食品。牛奶含有丰富的蛋白质、钙质、维生素D等营养素，可促进骨骼健康，增加肌肉质量，降低患心脑血管疾病和糖尿病的风险。而酸奶中含有益生菌，如乳酸菌和双歧杆菌等，可以改善肠道菌群，增强免疫力，预防感染和肠道疾病。

因此，判断哪种更好需要考虑个人情况。如果缺乏钙质，那么牛奶是更好的选择，因为酸奶中的钙质含量较低。但是，如果肠胃容易出现不适，或者希望保持肠道健康，那么选择酸奶更好。此外，有些人可能对牛奶敏感或过敏，那么酸奶可以作为替代品。

2、牛奶和酸奶最佳食用温度是多少？酸奶可以加热喝吗？

牛奶最好是在温水中饮用，避免直接加热。过高的温度会破坏牛奶中的营养成分，如维生素和蛋白质等。酸奶可喝凉的或常温的，不过不建议加热，因为这样会杀死其中的益生菌。

3、外面买的酸奶好，还是自己做的酸奶好？

外面买的酸奶一般会加入很多糖分、色素和添加剂等成分，而自己做的酸奶则不会添加这些物质，更加健康。自制酸奶不仅保证了酸奶中所含的营养素，而且更容易被消化吸收。对于想要控制热量和碳水化合物摄入的人来说，自制酸奶合适得多。

4、如何辨别好酸奶？

好的酸奶应该是没有任何添加剂的，只包含优质鲜牛奶和乳酸菌。酸奶味道应该是酸甜适中，而口感应该是细腻的，既不会过于稀薄也不会过于浓稠。好的酸奶应该具有牛奶本身的特点，如香味和口感。

此外，要注意检查酸奶的保质期和生产日期，选择新鲜的酸奶，尤其是自制的酸奶，要保持冷藏状态，以免变质。

5、相比之下牛奶比酸奶更能减肥吗？

尽管牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，它不是很易于减肥。一杯牛奶含有约150-200卡路里的热量，如果不控制食用量，那么摄入的热量很容易超过日常需求，导致体重增加。而酸奶则更适合减肥。它可以帮助改善肠道菌群、增强免疫力和消除便秘，并且在进食量相同的情况下，酸奶的能量密度较低，因此相对较容易控制体重。此外，酸奶可以让人更快地产生饱腹感，减少汽水、糖果和高热量食物的摄取量。

6、空腹喝牛奶不好，空腹可以喝酸奶吗？

牛奶含有丰富的蛋白质和矿物质，但如果空腹喝牛奶容易刺激胃酸分泌，引起胃酸过多而导致胃部不适。因此，不建议在空腹时喝牛奶。酸奶则由于含有乳酸菌，可以帮助肠胃消化。因此，在空腹时喝酸奶是好的选择。

总之，牛奶和酸奶都是非常健康和营养的食品。不同的人、不同的情况下所需要的食品也会有所不同。根据自身情况和个人口味选择适合自己的，无疑能够最大化地发挥这些食品的功效。

君乐宝纯享酸奶就是欢乐颂2出镜率极高的一款饮料，味道也是棒棒哒呢！今天本网小编就要为大家介绍一下，君乐宝纯享酸奶多少钱?君乐宝纯享酸奶价格是多少?

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君乐宝纯享酸奶价格

品牌：君乐宝

名称：纯享酸奶

规格：360g

产地：中国

价格：8.9元

君乐宝纯享酸奶好喝吗

这款酸奶就没有那么粘稠啦，他家都是用优质的那种纯牛奶为原料，经发酵而成的酸奶，不再添加任何调味品，所以喝起来还有牛奶原有的醇香。最爱喝是苹果口味，有添加苹果汁还有膳食纤维，酸酸哒口感真的感觉自己在喝“酸奶”哟。

相比其他酸奶这款助消化的功力略胜一成，小编亲测啊哈哈哈哈，想要排毒可以多喝喝这锅哟~友情提示，罪恶的吃十分饱后马上喝酸奶是不好哒，刚吃饱身体没办法马上消化哟，所以忍住，饭后半小时再吃水果或者酸奶帮助消化。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶香滑的口感和丰富的营养价值也使其成为大众心中的美食佳品。但是，我们所认为的酸奶的某些功能却并不属实，下面，就让小编带大家戳破有关酸奶的“谎言”吧。

酸奶越酸，营养价值越好?

酸奶的酸度来源，是乳酸菌利用乳糖代谢产生的乳酸，这与发酵剂的菌种和发酵时间等因素有关。制作酸奶必须使用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌当中，如果杆菌占优势，酸度就会很强，但这不能说明酸奶的品质更好。

酸奶“富含益生菌，可治疗便秘”

许多人认为酸奶富含益生菌，具有通便的疗效，然而真相是，酸奶中的益生菌量微不足道，通便只是它的“副作用”。

“不可否认，常喝酸奶会摄入一定量的益生菌，加强肠道菌群中有益菌的‘阵容’，与有害菌对抗。” 专家表示，可是，酸奶中含有的益生菌对于肠道菌群总数来说，仅是沧海一粟。对肠道缺乏动力的人来说，通过酸奶补充益生菌是远远不够的，需要摄入益生菌药物才足够。

“酸奶通便很多情况下是利用了酸奶的‘副作用’。”专家认为，亚洲人多发乳糖不耐受症，一些人在喝牛奶、酸奶后容易引发轻度腹泻，是因为乳酸破坏肠道碱性环境，肠道分泌大量碱性消化液来中和乳酸所致。另外，他表示，肠道菌群自身有调节作用，健康的人群无需通过摄入酸奶来补充有益菌。偶尔便秘的人喝酸奶有一定的作用，但不能作为便秘的治疗方式。

酸奶能补钙?

乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。

大家知道啤酒可以和酸奶一起喝吗，啤酒和酸奶一起喝对身体有什么影响吗，啤酒和酸奶一起喝有什么科学依据吗？今天就一起来看看吧！

啤酒可以和酸奶一起喝吗

可以。

1、酸奶中的钙可以缓解酒后烦躁等症状。

2、喝酸奶能保护胃，醉得一塌糊涂的人，会喝点牛奶或者酸奶。他们其实不是为了解酒，而是为了保护肠胃。因为你的肠胃受到了保护，所以酒后喝酸奶，觉得身体比较舒服，呼出来酒气不是那么强烈。

实验证明，喝酸奶的解酒效果比喝水强，能降低呼气酒精含量。

酸奶解酒原理

酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

啤酒不是专属夏季的酒类饮品，啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。适度喝啤酒有助于防止感冒。

研究发现，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为，酒精可发挥抗炎作用，遏制病毒繁殖，从而抑制鼻黏液产生。人们喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。

酸奶的好处

1.促进消化：酸奶中含有多种酶，这些酶具有促进消化分解的作用，因而可以帮助提高人体的消化功能。

2.增强免疫：酸奶营养丰富，其中的蛋白质等有效成分容易被人体吸收，同时乳酸菌在人体当中还能产生一些具有增强免疫功能的物质。

3.防癌作用：酸奶的防癌作用在于其能够抑制肠道当中腐败菌的生长，进而可抑制体某些有害酶的活性，因而可以减少有毒物质的产生，从而起到防癌的作用。

什么人不能喝酸奶

1、糖尿病人。医学指明，糖尿病人不适宜喝酸奶，因为酸奶里面的成分会加重糖尿病人的病情，引起多种并发症。

2、肠胃病人。酸奶的酸性较强，对肠胃的磨损较大，肠胃病人喝完酸奶之后会加大肠胃的负担，加重病情。

3、牙齿不健康的人。研究表明，酸奶的成分中有对牙齿不利的元素，喝完酸奶不刷牙，酸奶中的某些元素会腐蚀掉牙齿。

4、老人。老人的忌口较多，其中酸奶不宜多喝，如果要喝牛奶，选用老人专用牛奶为好!

5、癌症病人。癌症病人适宜多喝茶，不宜喝酸奶，酸奶会有加重病情的可能。

白内障已经成为了困扰很多人的一种眼疾。得了白内障的危害非常大，会直接影响我们的视力。那么，白内障人能喝酸奶吗?下面小编为大家介绍一下。

白内障术后注意事项

1、开刀当天伤口疼痛是正常反应,有时伴有头痛及恶心,这些症状一天后会渐渐消失。

2、有些患者在手术后服用药物会出现手指麻木的感觉,这是正常现象,不用太过担心。

3、开刀当天请勿打开伤口铁盖,并请尽量平躺卧床休息。

4、开刀第二天请回眼科门诊换药,并请携带所有离院之口服药及眼药水、保险卡及身份证。

5、点药水的方法要正确,同时保证双手消毒。

6、为保护眼睛,外出或睡觉时,请务必戴上眼罩。

7、行动宜缓慢,最好有人陪伴。

白内障人能不能喝酸奶

1、喝酸奶可以防止白内障的形成

酸奶,生活中有一种说法:男人喝牛奶,女人喝酸奶营养更好。其实酸奶不仅女人要喝,男人更要喝。因为酸奶在发酵过程中,产生蛋白质分解酶,它分解了部分蛋白质后产生大量氨基酸,使更易被人体所吸收。乳酸菌经过消化道时(大肠、小肠)起着抗菌和防腐的作用,调节肠道中微生物菌群平衡。长期进食酸菌可降低人体胆固醇水平。防止白内障的形成。

2、白内障病人应该多吃菠菜

美国专家认为,菠菜能促进肌肉生长,菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸,能为肌肉的合成提供一定能量,叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环,提高性能力。

对于老年人来说,菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化。多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落,因为菠菜含有抗氧化物质,可防治老年人眼睛的“黄斑变性”,延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力下降。

3、增加蛋白质的摄入可远离白内障

眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质和维生素A,缺乏时会引起角膜病变、白内障、夜盲症等眼睛,逐渐养成了吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯,更要多吃乳类和大豆制品;因为这其中的蛋白质丰富而质优;除了经常补充鱼肝油丸之外,还常吃点鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食物油,因为维生素A要溶解在脂肪内才能吸收。

4、预防白内障B族维生素不可少

B族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质,并有保护眼睑、结膜、球结膜和角膜的作用。缺乏或不足时,易使眼睛干涩、球结膜充血、眼睑发炎(烂眼边)、畏光、视力模糊、视力疲劳,甚至发生视神经炎症。含维生素B类丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类蛋类、鱼类、米糠、豌豆等。

白内障人不能吃什么

1、不能吸烟。吸烟人的眼睛受香烟的烟雾,尼古丁等有害物质的直接刺激,对眼睛有很大的损害作用。

2、不能吃油炸食品,油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪,因为这些食物会加速氧化反应,使人容易患白内障。

3、不能多吃辛辣食物,如葱、蒜、辣椒和油炸香燥食物。中医认为本病多因肝肾精血亏损,不能涵养双目所致。过食辛辣之物会耗损阴精,使双目更失所养,加重病情。要多吃营养性的食物,如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏、奶、蛋、瘦肉、鱼类等,以补充滋养晶状体的各种营养物质,延缓晶体混浊和提高视力。

4、不能吃全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通过乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。

大家在日常生活当中，要注意女性的身体调理方式，平时大家需要注意合理的进行保健，而且在日常生活中，我们需要注意女性的营养均衡，尤其是女性在怀孕之前，一定要注意健康的饮食方案，平时大家需要注意全面的进行调理，备孕的人能喝酸奶吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

1、增强吸收率

酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。

2、调解肠道内微生物平衡

酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。

3、容易消化吸收

酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

4、补充钙质

牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。

5、预防妇科疾病的发生

酸奶具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。

6、提高人体免疫力

可帮助人体产生一些维生素，井抑制某些细菌的繁殖，增加对疾病的抵抗、预防和感染的作用。

7、可调节肠胃功能

酸奶能抑制肠道围败菌的繁殖，从而有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时，酸奶能刺激胃酸分泌，增强胃肠的消化功能，促进机体的新陈代谢。

女性备孕期间喝酸奶，可以增强人体的免疫能力，同时还可以调节胃肠功能，预防妇科疾病的发生，平时女性应该注意自身的保健，尤其是想要怀孕的女性，更应该注意全面的进行调理，避免自身健康受到危害，带来更多困扰，大家需要注意全面保健。

冬季吃火锅，可以很好的暖身。那么，吃火锅前喝酸奶好吗？

吃火锅前喝酸奶好吗

好。吃火锅时由于一般吃的时间比较长，火锅汤的温度高，如果是麻辣锅则对胃肠的刺激更大，很容易损伤胃肠道黏膜。所以，吃火锅时最好喝点酸奶，因为酸奶不但营养丰富，而且可以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，它有酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，可以预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。

另外，吃火锅持续半个小时最好吃些梨、橙子等凉性水果，有很好的降火作用。吃完火锅还可以喝杯绿茶，不仅可解腻清口，也有降火解毒的作用(但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上喝茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘)。

吃火锅前喝酸奶的作用

(1)保护肠道

酸奶具有保护消化道黏膜的作用，食用可以在一定时间内，在肠道表面形成一层保护膜，避免辛辣、过烫的火锅对肠胃造成伤害，还能缓解油腻的感觉。

(2)增加饱腹感

酸奶中有丰富的乳糖和氨基酸、蛋白质等，因此食用具有饱腹感，吃火锅之前食用酸奶可以减少吃火锅时的食物摄入，避免食用过多导致上火或者发胖的情况。

(3)促进消化

酸奶中的乳酸可以帮助维持肠道菌群的平衡，抑制肠道腐败菌，促进肠道有益菌的滋生，可以帮助消化，可以避免出现腹胀腹泻的情况。

吃火锅禁忌

禁忌1：少吃高嘌呤食品

调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。

禁忌2：少食内脏

火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯不利于人们的健康。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。

禁忌3.少吃烫食

据统计，每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15%以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。因此，人们吃火锅千万不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。

禁忌4.少吃半熟食

许多食客为了尝鲜，喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取。目前国内畜禽、蔬菜类的生产还多是散户饲养、种植，食品安全度还不很高，以致在端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。建议人们宁可牺牲一些口感，也应把食物涮熟透再吃。

来月经可以吃火锅吗

经期涮锅有危险

对女性来说，经期是一个很特殊的时期。很多女士都知道，这期间饮食一定要注意清淡，需要避免食用辛辣、刺激性较强的食物，但火锅却不在她们的“抗拒范围”之内。事实上，火锅的刺激性更甚于辣椒，如果没有意识到这一点，经期期间毫无节制地大打边炉，那可是非常危险的。

有些人在早上也会喝酸奶，在夏天喝的同时还会吃水果。那么樱桃可以和酸奶一起吃吗?樱桃能和酸奶同吃吗?

樱桃可以和酸奶一起吃吗

营养医师介绍樱桃是可以和酸奶一起吃的，用新鲜的樱桃榨汁，或者带果肉搅碎，导入纯酸奶中，味道非常好，维生素也能一起吸收。

樱桃酸奶的做法

1、将樱桃洗净，去核。

2、将冰糖弄碎或小块放入樱桃果肉中，放置几个小时，直到樱桃中的糖浆释放出来，果肉变得粘稠。

3、将步骤（2）放入无锈钢的锅中熬制，时间的长短根据个人喜好定。

4、将熬制好的樱桃果酱放入玻璃容器中凉后，密封放入冰箱中保存。

5、将冰镇好的酸奶和樱桃果酱混合，樱桃酸奶就做好啦！

酸奶清洁面膜

材料：酸奶和面粉

做法：

1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚）

2、均匀地敷于全脸，待10~15分钟后，用温水洗净即可。

功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4~5回后，肌肤将会有全新的感受。

中性皮肤最适合的酸奶面膜

材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪

做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀，涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。

草莓面膜击退你的痘痘

材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙

做法：

1、用清水将草莓冲洗干净，榨出汁。

2、将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀。

3、涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。4、草莓面膜击退你的痘痘

材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙

油梨香蕉酸奶面膜

材料：1/4个油梨、1/2个小的或1/4个大的香蕉、1茶匙纯酸奶。

制作方法：把油梨、香蕉和酸奶搅成糊状，敷在润湿的面部按摩以促进血液循环。若想使效果更佳，则在按摩之后，将纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净，再用保湿霜。每星期一次。

生效原因：油梨中的油酸具有很好的保湿作用，香蕉富含维生素A、B、C和E，酸奶中的乳酸促进细胞新陈代谢，使皮肤光彩照人。

酸奶蜂蜜面膜

材料：酸奶、蜂蜜、精麦粉

做法：取一汤匙酸奶和蜂蜜，掺入6-8倍的精麦粉中，调成膏状，涂敷于脸部和颈部，并轻柔按摩，使面膏慢慢干透，随后再用温热毛巾，从颈部到脸做环状擦拭，直至擦净。

酸奶黄瓜面膜

材料：3茶匙酸奶，3茶匙炼乳，黄瓜片适量

做法：将酸牛奶和炼乳混合，身体平躺，涂于面部，再将黄瓜片敷在脸上，20分钟后取下黄瓜片，把脸洗净。你会发现你的皮肤变得水嫩水嫩的。

酸奶是宝宝日常生活当中比较喜欢你的奶制品之一，而很多妈妈在给宝宝喝酸奶时，其实并不知道酸奶究竟对孩子有什么好处，今天小编就为大家来总结六点儿童喝酸奶的益处。

宝宝喝酸奶的六大理由

1、断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感，适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。

2、婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。

3、酸奶中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证半乳糖的供应，对促进宝宝生长发育有良好作用。

4、腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

5、有的孩子喝牛奶容易“上火”，表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动，减少便秘的产生。

6、鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。