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干草可无限量供应

正确的饮食是保证身体健康的根本，除了合理安排饮食之外，我们还要保证食物的新鲜度。避免将存放过久或是变质的食物拿来给兔子喂食，防止出现食物中毒的问题。

一、兔子的食物

兔子的主食是干草和饲料。兔子原本是以吃草和树叶为生的草食性动物，所以就算只吃草也没多大关系。只是在家生活的兔子要摄取到必要的营养有困难，所以以饲料来补及不足的养分，一只兔子所需要的饲料和体重是相关的，一天仅需兔子的体重的4%重量即可，但是兔子爱吃饲料是多过于干草，却不可以因此而只喂食饲料，否则会造成尿蛋白过高或者是过胖的现象。

至于点心只在特别的时候喂食：以营养来说只要喂食饲料和干草就够了，但是点心和副食对兔子来说是非常美味的东西，所以可以用来奖励或者是在兔子生病的时候喂食鼓励，一般不要喂食。点心和副食大多都是高热量的食物，吃过多会导致生病或者肥胖。

兔子不可以吃的食物：我们能吃的大部分蔬菜兔子吃了也不会有多大问题，不过有些是绝对不可以给兔子吃的东西，如洋葱，长葱等葱类的食物。或者是蒜、酪梨、马铃薯的皮或芽等就会引起中毒。淀粉质多的蕃薯或马铃薯，吃了不仅会造成肥胖，也会对肠道造成很大的负担，如果要喂食，仅可以像点心般去少量喂食

二、牧草的重要性

很多饲主应该都知道，应该给兔子无限量的干草，一但饲料吃完了只要你给它一天需要的量，就算它饿了也可以用牧草来填补肚子的空洞。牧草不紧可以让兔子磨牙，还可以提供兔子所需要的热量，并可以预防疾病。

保存牧草保证通风干燥

不同牧草的特色和效果：

1.提摩西：十月下旬入关最鲜顶级二割牧草，几乎都是草叶，色浓叶软味香。

2.紫花苜蓿草：蛋白质及钙质高，补充营养的最佳用草，但因为叶片易碎特性，草屑较多。

3.葛兰草：俗称小提摩西草，很适合过胖及尿蛋白过高的鼠兔食用。

5.澳洲甜燕麦：味香甜，适口性极佳，挑嘴的兔子可以试试。

其中，苜蓿草为大部分饲料的主体牧草，是幼兔和老兔以及怀孕时的兔子非常需要的牧草。葛兰草可以减少兔子的尿蛋白指数，是非常建康的牧草。牧草种类很多，每一种草也有他的特色和不同的功效。建议是给兔子每一种都尝试，这样可以撷取各种草所有的不同营养和功效。

三、牧草保存

如果环境比较潮湿的话最好将牧草放在保鲜箱或防潮箱。牧草的保存方式，都是不可以密封必须保持通风，很多人即使买了牧草，也都是紧闭，其实这些都会缩短牧草的保鲜期。

北极虾离开水面很难存活，如果保存的好，可能还能养保鲜几个月的时间。那么，北极虾怎么保存？北极虾怎么解冻？

北极虾怎么保存

1.买回来的散装北极虾。

2.分装在密封保鲜袋中，这样吃的时候也会很方便，不会解冻所有的，更便捷卫生。

3.一个袋子宽松状态下可以装500克的北极虾，塞得满一点可以装600-700克。

4.把装好袋子的北极虾再入冰箱冷冻即可。

北极虾可以放多久

3-6个月,北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。

北极虾怎么解冻

解冻时，将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻（切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失）。夏季温度高时，也不要直接在常温下解冻，应该在0~4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。

北极虾怎么清洗

1、虾买回来后,先清洗一下。

2、将虾的长须,以及多余的部分剪去。

3、在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠。

4、处理好的虾再清洗一下待用。

目前市面上有很多假的火腿，都是经过加工的，要买火腿是要去正规的商场买，那么火腿怎么保存呢，火腿怎么吃好呢，下面来看看吧。

火腿怎么保存

阴凉处储存。火腿的保存分为整体保存和分割保存。整体保存就是将火腿挂在空气流通的背阴处,经常涂抹食用油，以防霉虫害。火腿分割后，切口部位涂上食用植物油,再贴上保鲜纸，避免见风后产生哈喇味。正常温度20°C,保存期6个月。

火腿怎么吃好

1、从整只火腿上切下一块后，可用葡萄酒将暂不食用的那块切面涂一下，再入冰箱保存,火腿就不易变质。

2、品质好的火腿气味清香无异味。如有炒芝麻的香味，是肉层开始轻度酸败的迹象;如有酸味,表明肉质已重度酸败;如有豆瓣酱味道，则表明腌制的的盐分不足;如有臭味,表明火腿加工时原料已严重变质;带有哈喇味，表明火腿已因肥膘氧化而腐烂变质。

火腿怎么挑选

鉴别要点松软的火腿不要买从外观色泽和质地上来说，优质火腿的精肉呈玫瑰红色或桃红色，脂肪呈白色、淡黄色、淡红色，有光泽、质地较坚实细腻。选购时可根据需要选择不同种类的火腿,如直接食用最好选择精肉火腿，它多为瘦肉制成,色泽红润、晶莹剔透、水分较干;肥瘦火腿相对来说就少些,它肥而不腻，更适合清蒸，价格也比净瘦肉火腿便宜,更适合家庭消费。劣质的火腿,外表潮湿松软,有霉烂处或黏液,颜色呈酱色;肉质松软,切面有霉点与斑点。有腐败臭味或严重的酸败味、哈喇味,口感较差。

哪里的火腿最有名

金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，"四绝"而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到:"金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。"为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的"两头乌"猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。

冰箱是每家每户厨房不可缺少的个家用电器，冰箱的主要功能大家都知道，那就是储存一些必须低温保存，或当天吃剩的饭菜而准备的。

高温会降低食物的保鲜期，所以自打有了冰箱之后，人们习惯性的把所有的食物都往冰箱里面“堆”。其实，冰箱储存食物是有讲究的，而有一些食物也是不宜存放在冰箱的。今天，女性健康网小编就和大家介绍关于冰箱保存食物，人们最常犯的3误区：

冰箱保存食物误区3、包裹保鲜膜，细菌更多?

网络流传：“西瓜切开后不能用保鲜膜封好放冰箱，这样会产生更多细菌。还不如直接就放冰箱”。对此，曾晶认为不正确：“用不用保鲜膜，都会有细菌，但不用保鲜膜，细菌更多。”

营养师解释，若直接将西瓜“赤裸裸”地放进冰箱，会增加其感染冰箱内其他食物细菌的机会。此外，用无细菌污染的保鲜膜封好存放，也可以减少西瓜切面的水分散失，起到保鲜的作用。

营养师建议，不用普通胶袋装食物。一来普通的塑料袋无法密封食物，二来其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，会致癌。建议用PC、PE、PP和钢化玻璃等安全材料，一般耐温范围-20～120℃，既可存放冰箱，也可放微波炉。

若想保鲜效果更完美，保鲜盒是最好的选择：“保鲜膜和保鲜袋的耐用性和密封性较差，亦不能避免食物串味。而合格的保鲜容器基本不含有害物质，并且能在一定程度上隔绝气体流通和水分流失，可以更长时间保持食物的新鲜。”

所有食物在放入冰箱前均应清洗干净，去除泥、残叶等;生熟分开，熟食放在生食的上一格。各类食物用保鲜袋、保鲜盒分装，按照各类食物的保藏条件进行储存。

冰箱保存食物误区1、冷藏就能“灭菌”?

武警广东总队医院营养科主任指出，“其实家庭冰箱的细菌污染问题非常严重，每年都有不少人因为食用从冰箱中直接取出的食物而发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状。”

营养师解释，嗜低温细菌可以在0～5℃甚至更低的温度环境下存活，而未加工的食材如生鲜的蔬菜、水果，尤其是肉类、家禽、鸡蛋和海鲜均带有细菌，即使加工好的食品，如酱卤类、烧烤类、凉拌莱、糕点类、鱼生类等食品也是带菌的。即使存放冰箱，也不能起到“灭菌”的作用。冰箱的低温，顶多是令细菌繁殖速度放慢而已。

她表示，冰箱里的细菌和毒素多种多样，如乳类(牛奶、奶酪等)、剩饭菜、鱼、肉、蛋、蔬菜水果等均可能被细菌污染并产生毒素，若冰箱内食物杂乱堆放，则大大增加食物交叉污染的概率，增加食物中毒风险。因此，剩菜剩饭从冰箱取出后需充分加热后才能吃。还要定期清洁冰箱，尤其是冰箱门封条等卫生死角。

冰箱保存食物误区2、冰箱保存食物越低温越好?

营养师指出，不同食物有各自贮存的适宜温度：如肉类(猪肉、牛肉等)如要长时间保存，可放在-18℃的“急冻格”，若只存放两三天，则可放在-2～5℃的“保鲜格”。

营养师提醒：“并非所有食物贮存都是越低温越好，这是个误区，特别是蔬果类，低温会破坏其营养结构。”果瓜类——如马铃薯，存放的最佳温度应是2-4℃，黄瓜、茄子、西红柿等适宜存放温度为7-10℃之间。香蕉、芒果、荔枝、番茄、青瓜、面包等不宜放入冰箱保存。

一说到新疆除了想到美女葡萄还就是哈密瓜了，新疆的哈密瓜个大而且超甜的，但是我们往往切开一个哈密瓜一天是吃不完的，所以保存是一个大问题。那么哈密瓜怎么挑选好吃？切开的哈密瓜怎么保存？

哈密瓜怎么挑选好吃

1、看产地

一定要选择新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什，珈师的瓜也非常好，产地非常重要，直接影响瓜的品质和口感味道。这些地区种瓜已有几百年的历史，且日照充足，瓜的糖分含量大，瓜瓤甜而脆，放置于冰箱冷藏后食用，味道妙不可言。不过通过这一点来区别也是比较困难的，小贩的话可信度一般不是很高，除非你去这些地方，一定要吃那里的哈密瓜哦。

2、看瓜皮

哈密瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看，有没有什么虫眼，裂口的地方。如果果皮有伤痕的，建议大家换一个挑选。

看看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老越甜，最好是疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

3、看颜色

哈密瓜有亮黄色，还有深黄色。颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜。大家可以挑选深黄色的，比浅色的稍甜一些。

4、看果柄

有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

5、嗅香味

用鼻子去闻瓜，成熟度适中的瓜，一般在瓜皮外可闻到浓郁的香味，无香味或香味淡薄的则成熟度差。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的。购时你也可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。

6、试硬度

挑瓜时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。

7、看重

水果的重量就是里面的甜，和水分了。哈密瓜如果太重，那么很可能是生的。太轻了，又没有水分。大家在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜，一般都会很甜的。

8、看尾部

如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的。颜色太绿的是生的可能不较大，所以大家不要挑选太绿的就可以了。

9、看形状

其实哈密瓜的形状很多样。大家常见的有长长的，还有很圆的。长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。

10、看瓜瓤

瓜瓤浅绿的吃时发脆，金黄瓜瓤的口感绵软，白色瓤的柔软而多汁。

切开的哈密瓜怎么保存

低温冷藏,像普通水果那样吧,但是不能损坏瓜皮,瓜皮坏了的话就不易保存了!

记住不要靠冰箱壁，冻了了就容易坏!或者就是全部切好，用保鲜袋装起来!

哈密瓜表皮上有很多裂缝，易受细菌污染，皮内可能存在细菌，一旦切开，这些细菌就会跑到瓜瓢内。最好的办法就是在切开之前先清洗一下哈密瓜，当吃不完哈密瓜时，因为在室温下细菌很容易滋生，应该选择把切开的哈密瓜用保鲜膜包好放入冰箱内。

如果没有冰箱的话，建议尽快吃完哈密瓜哦，一般来说放一个晚上还是OK的，但是放两个晚上的话哈密瓜可能会变软哦，还是吃进肚子里最好呢。

哈密瓜几月成熟

哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节为7-9月。

通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。

哈密性还是凉性的

哈密瓜是凉性水果。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜虽然不是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层，令皮肤中的骨胶原和弹性蛋白受到重创，这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成，使皮肤变黑、缺乏光泽，造成难以消除的太阳斑。

南瓜泥是很有营养价值的，很适合宝宝吃，很多宝宝都有吃南瓜泥，那么吃不完的南瓜泥怎么保存呢，南瓜泥可以放米粉里吗，下面一起来看看吧。

吃不完的南瓜泥怎么保存

1、将蒸好的南瓜去皮，将果肉晾凉。

2、待完全凉透之后，将南瓜转入保鲜袋或者保鲜膜中。

3、裹成一个球状或者方形之类的实心的状态。

4、在将南瓜泥放入密封的盒子中，一起放入冷藏室。

南瓜泥可以放米粉里吗

南瓜可以放米粉里。南瓜含有丰富的淀粉和适量的纤维素，适合作为辅食食用，并且南瓜和米粉的主要成分比较相似，因此将南瓜泥放在米粉里给宝宝做辅食食用是很好的。

宝宝吃南瓜泥会便秘吗

宝宝吃南瓜泥有可能导致便秘。还在吃辅食的宝宝，其消化能力刚刚开始发育，尚不完全，容易被食用的食物影响，确实有可能导致便秘。并且宝宝的体质会被食物的性质影响，食用南瓜泥确实有便秘的可能。

宝宝吃南瓜泥要注意什么

1、宝宝食用辅食的时候，会根据自身的需要食用足够的量，因此宝宝吃南瓜泥的时候能吃多少就吃多少，不要强迫宝宝吃。

2、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，不能长期食用，也不能同时食用其他富含胡萝卜素的食物，例如胡萝卜、柿子等，会出现胡萝卜素的堆积，导致手脚、皮肤、眼球变黄。

3、南瓜泥性温，不能长期食用，也不能和其他性温的食物一起食用，会出现燥气过多，变得容易上火。

4、给宝宝吃南瓜泥，最好是新鲜的南瓜泥，不要用冷冻的南瓜泥或者是冷藏的南瓜泥。

姜枣膏虽然材料廉价，可以补血美容，但是也有些人不能吃的。那么，什么人不适合吃姜枣膏？姜枣膏需要放冰箱保存吗？

什么人不适合吃姜枣膏

对于高血糖病人来说，要控制日常摄入的血糖含量，而且姜枣膏中，无论是红枣还是红糖中糖分含量均很高，所以糖尿病人群不能吃。

另外，晚上不要吃姜枣膏，因为姜晚上吃对身体不好。

姜枣膏需要放冰箱保存吗

姜枣膏不需要放冰箱。

姜枣膏本身没有多少水分，室温保存即可。如果想长期保存，用玻璃瓶装起来，盖子密封即可。常温下保存3——6个月没问题。

当然放冰箱冷藏也是可以的，但对于可长期室温存放的东西，再放冰箱就没有什么意义了。

姜枣膏要不要加水

很多人在炖煮姜枣膏过程中以为要加水，其实可以不用的。

一般将生姜，红枣榨汁含有水分，而且熬煮红糖也会融化成糖水，若是再加水会稀释掉糖分，膏状也会松散。

姜枣膏的服用禁忌

1.不要在睡前喝姜枣膏，那样话很可能会使我们体内糖储量过大，长期如此的话有可能会引起糖尿病，同时还可能发胖、龋齿等其他症状哦。

2.阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝姜枣膏，因为姜具有提升我们体内虚火的作用。

3.在服药期间，不要喝红糖水。因为我们生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般的药是不能够和别的药同时服用的。

4.怀孕期间尽量不要喝姜枣膏，因为姜枣膏对胎儿有一定的影响。

最近比较的爱吃篙芭，去菜场买了一些回家做菜，做完之后发现还有剩余的。那么篙芭怎么保存?篙芭怎么保鲜?下面小编为你提供篙芭的保存方法。

篙芭怎么保存

冰箱保存

篙芭放冰箱保存的正确方法是：篙芭买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住篙芭，可以储存三到四天。

清水浸泡

将新鲜嫩白的篙芭除去2到3片叶子，直接放入蒲包中，放入清水池浸泡，要将清水没过篙芭，经常换水，保持水质干净，可以保证篙芭新鲜，外观肉质均佳。

盐封储存

将容器底部铺满盐，根据篙芭的多少来决定盐的量，然后将需要保存的篙芭留两棋牌外壳，平铺入容器内，用盐封口，这种保藏方法需要特别注意湿度的控制，在空气干燥，温度偏低的地区适用。

地窖储藏

这种方法适用于有地窖的北方人家，将篙芭摊放于地窖内的菜架上，保持窖温在0至8摄氏度，干燥低温可以短时间的保藏篙芭，此种方法会使篙芭失水较快。

仓库堆藏法

选择肉质洁白、坚实，枝粗，不过老、不过嫩的晚熟篙芭品种，外面要带2～3张保护壳，鞘要削短，剔除青茭、灰茭、老茭、小茭以及断裂的篙芭。在运输、储藏过程中防止日光暴晒，进仓库前将篙芭在阴凉通风处充分摊晾，然后再摊放在仓库地面上，最多叠放3～4层。此法一般用于采收后分销前，在14～24℃的室温条件下，通常可储藏3～5天，对均衡供应有一定的作用。若在0～8℃的室温条件下，则可储藏2个月。

室温储藏

将采收的新鲜带壳篙芭（简称壳茭），选无病虫危害者放入塑料袋中密闭。这种方法在室温下可储篙芭7～10天。

冷凉水储藏

选择老嫩适中，肉质洁白、细嫩，坚实而粗壮的篙芭，保留2～3张壳，去鞘，放入水缸或水池中，放满清水后压上石块，使篙芭浸入水中，以后经常换水，始终保持缸或池中的水清洁。清水可为井水或山泉水，以流水为宜，或定期换水，且浸泡地点宜为阴凉处。冷凉水浸泡一般可保鲜1周，为采收上市前短期储藏保鲜的有效方法，可以保持篙芭新鲜，并具有良好的商品性。

篙芭怎么保鲜

低温储藏

篙芭在0～1℃下可储藏50～60天。宜选用肉质致密、不易糠心的篙芭品种，晚熟品种可相对延长储藏时间。篙芭不能过老、包叶刚张开、无病虫危害、带壳并留薹管1～2节。将这样的篙芭放在阴凉处，散去茭壳上的水珠，然后装入蛇皮袋或透气性较好的塑料袋中，置于低温库（0～1℃）中保存，可储藏2个多月。

塑料袋密封储藏

剔除青茭、灰茭、小茭以及断裂的篙芭，选择肉质洁白、细嫩的篙芭，削掉茭壳。削壳时操作要轻，防止刀刃损伤茭肉。将去壳后的篙芭肉用0.04毫米厚的聚乙烯袋密封包装，在0～1℃条件下可储藏2个月，重量无损失，外观、肉质均好，无霉烂。

明矾水储藏

明矾水储藏篙芭的方法有两种。

一种是将经过挑选的质量好的篙芭剥去外壳，按次序分层铺在缸内或池内，离盛器口15～20厘米高，然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好，上面压上石块，再倒入明矾水（每50千克清水加0.5～0.6千克明矾搅拌至溶解而成），使水高于篙芭10～15厘米。

另一种是带壳储藏，要求与水藏相同。堆放方法和用水量与上述相似。

管理上，要求每3～4天检查1次，发现水面有泡沫要及时清除，若泡沫过多，水色发黄，要及时换水，以防篙芭腐烂。

气调储藏

储藏的篙芭要选用10月中下旬采收的秋茭，选用无病虫危害的篙芭，茭肉基部带1～2节薹管。储藏前，把篙芭基部在明矾粉中蘸一下，然后按每篮7.5千克装入菜篮中。将菜篮置于蔬菜储藏冷库内，每24篮罩于一个用0.12毫米厚的聚乙烯薄膜做成的气调大帐内。气调大帐要全部密闭，以保持帐内的温度和二氧化碳气分压。冷库内的温度要控制在0℃左右，维持气调大帐内的二氧化碳分压在14%～16%，以控制储藏过程中篙芭发生病害和减少其自身呼吸造成的损耗。应用此法储藏60天后，茭肉的商品率在90%左右，使10月下旬的篙芭可以在12月下旬上市。

篙芭保存方法

运输保鲜

篙芭采收后只能以带壳茭的形式进行包装和运输。到达目的地后，再剥去鞘壳，然后分级上市。在打包前，剔除破损、虫伤和剥去鞘壳过多的茭，进行预冷（在普通冷库内预冷即可），预冷温度为2～3℃，相对湿度为95%左右。

若带壳茭的基部1～2节茭肉已露出，则把这样的带壳茭以10千克为1捆，理齐捆好，然后用蒲包或塑料编织袋包装，包扎牢固后，再装船或装车运输，采用普通货车需要用覆盖物进行保温，且在2～3天内必须运达目的地销售，以防茭肉变质。

货架保鲜

托盘黏着膜小包装形式或单支黏着膜包裹是篙芭常见的货架包装形式，可有效保持其新鲜度。

保鲜因子调控法

保鲜因子调控法是目前篙芭储藏中最实用、效果最好的一种方法，在江浙一带已大规模商业应用，可保鲜2～3个月。预处理时要将篙芭清洗干净，清除泥土杂质，然后立即进行预冷，最好采用水预冷方式。具体操作：将盛满洁净水的容器放入保鲜库，当水温达到1℃左右时，将篙芭放入水中降温。配制0.1%专用生物保鲜剂溶液，将篙芭放入其中浸泡1分钟，然后捞出晾干。也可将保鲜剂放入预冷水中，使篙芭预冷和保鲜剂处理一起进行。

将晾干后的篙芭整齐地横放入保鲜专用袋中，不可竖放和挤压，每袋装10～15千克，袋口敞开。放入经硫黄熏蒸消毒的南方型多用途微型保鲜库（简称SMCS型库）或南方标准型农产品保鲜库（简称NSS型库）中，24小时后封好袋口。篙芭入库后，库内温度控制在0～3℃，防止温度急剧变化；相对湿度保持在90%以上；保持库内和保鲜袋内氧气浓度在5%以下、二氧化碳浓度在15%左右，若二氧化碳、氧气浓度过高或有浓郁的篙芭味时须及时开袋并采取通风措施。

很多农村的人喜欢种一些天麻留着自家吃，但是有的时候因为保存不当导致天麻失去了药性，其实保存天麻需要讲究方法，下面介绍天麻怎么保存最全天麻保存法。

天麻怎么保存

新鲜挖回来的天麻的保存方法：用水轻轻冲干净天麻那里的泥，注意刮伤或弄坏尾部和顶部。然后晒干水分，天气不好最好烘干收藏。

干天麻存储法：按步骤一洗净晒干后，用蒸笼蒸，蒸到手摸有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。为了避免有烟叶，最好将天麻放到棉布上面。

新鲜的天麻如果不多的话，洗干净晾干之后可以用报纸再加一个塑料袋装好放进冰箱的冷藏室冷冻保藏，一般能保存两个月。

刚刚挖出来的天麻保护方法：因为天麻不能刮伤，所以尽量不要损伤表皮，刚挖出来用箱子装，然后一层天麻一层沙弄好，最后把表面盖上薄膜，但不要密封。把它放在温度10度左右的地方。

不是很多天麻的话还可以把天麻切成片，放在蜂蜜里泡或者放在酒里泡。这样可以保存一年这样。

榨浆保存：鲜天麻挖出后把泥土清洗干净然后晾干水分——榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌。这样就可以保存久一些并且能保存原有的营养成份。

如果没有什么条件，可在密闭盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰，再将天麻用纸包好放入，加盖密闭。

天麻中医药方

①治偏正头痛，首风攻注，眼目肿疼昏暗，头目旋运，起坐不能：天麻一两半，附子(炮制，去皮、脐)一两，半夏(汤洗七遍，去滑)一两，荆芥穗半两，木香半两，桂(去粗皮)一分，芎半两。上七味，捣罗为末，入乳香匀和，滴水为丸如梧桐子大。每服五丸，渐加至十丸，茶清下，日三。(《圣济总录》天麻丸)

②消风化痰，清利头目，宽胸利膈，治心忪烦闷，头晕欲倒，项急，肩背拘倦，神昏多睡，肢节烦痛，皮肤瘙痒，偏正头痛，鼻N，面目虚浮：天麻半两，芎二两。为末，炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸，茶酒任下。(《昔济方》天麻丸)

③治中风手足不遂，筋骨疼痛，行步艰难，腰膝沉重：天麻二两，地榆一两，没药三分(研)，玄参、乌头(炮制，去皮，脐)各一两，麝香一分(研)。上六味，除麝香、没药细研外，同捣罗为末，与研药拌匀，炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，温酒下，空心晚食前服。(《圣济总录》天麻丸)

④妇人风痹，手足不遂：天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各二两。上药细锉，以生绢袋盛，用好酒一斗五升，浸经七日，每服温饮下一小盏。(《十便良方》天麻酒)

⑤治风湿脚气，筋骨疼痛，皮肤不仁：天麻(生用)五两，麻黄(去根、节)十两，草乌头(炮，去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各五两。上六味，捣罗为细末，滴水丸如鸡头大，丹砂为衣。每服一丸，茶酒嚼下，日三服，不拘时。(《圣济总录》天麻丸)

⑥治小儿风痰搐搦，急慢惊风，风痫：天麻曲两(酒洗，炒)，胆星三两，僵蚕二两(俱炒)，天竺黄一两，明雄黄五钱。俱研细，总和匀，半夏曲二两，为末，打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤，调化一丸，或二、三丸。(《本草汇言》)

⑦治小儿诸惊：天麻半两，全蝎(去毒，炒)一两，天南星(炮，去皮)半两，白僵蚕(炒，去丝)二钱。共为细末，酒煮面糊为丸，如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下，此药性温，可以常服。(《魏氏家藏方》天麻丸)

天麻吃多少合适

天麻具有毒副作用，因此，天麻不能大量的食用，泡水喝建议每次使用5g一下最好，而烹饪煮汤等作为食材时在40g一下即可，并且天麻需要食用4~5次才有很好的治疗头晕的效果。

野生天麻的作用与功效

野生天麻的作用与功效、野生天麻的作用与功效是什么呢?野生天麻因含较多的药用成分，即天麻甙、天麻醚甙香草醇。其特殊香味是人工栽培的所不能比的，特别是在气味的持久性上，普通天麻在柜台上摆上一段时间后，基本就不能闻出味儿了，但野生的就不同，即使干燥处理后很久一段时间，均能保持很久而不消退。那么野生天麻有什么作用与功效呢?

野生天麻可镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力和对心肌缺血有保护作用与功效。其中野生天麻又对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用与功效。

在我们平时的日常生活中经常可以看到有人吃红毛丹，红毛丹是很常见的水果之一，红毛丹的营养价值丰富，味道可口，深受人们的喜爱，有热带果王之称。

哪些人不可以吃红毛丹

要知道红毛丹虽然是属于温性的水果一些但是它的属性是更加容易让人燥热的，你们有时候吃多了它的时候就会发现自己口干舌燥的不舒服甚至会有烦躁的心情，所以如果是脸上有痘痘的便秘的长了痔疮的还有就是有高血压牙周病等等的这类人都是不可以吃红毛丹的，哦对还有那种阳虚体质的人也是不可以吃红毛丹的，这样他们的身体会吸收不了也不能排解红毛丹的热性如果吃了的话容易出现一些事故哦。

红毛丹如何保存

红毛丹最好就是吃多少买多少，因为国内红毛丹种植的比较少，只有在海南省那边少量种植，主要依靠的是从东南亚地区进口，所以在运输的路途上就要耗费一段时间，并且红毛丹本身并不是保鲜期长的水果，购买回来的红毛丹在常温下一般能放3天，如果室内温度较高，最好还是拿塑料袋装好红毛丹放入冰箱之中冷藏，放入冰箱中冷藏的红毛丹一般能够保存10天左右，但是最好还是尽量早的把红毛丹吃完，新鲜的水果毕竟比久放的水果口感好。

红毛丹怎么挑选

1、看颜色

红毛丹宜选颜色鲜艳的。一般那种颜色深红并带有些许青色的红毛丹是最好的，和荔枝比较相似。当然，也不是说颜色越红越好，那种红的发黑发暗的就不太新鲜了。

注意：红毛丹大多是红的。但如果你觉得红毛丹都是红色的，那你就太天真了。每个红毛丹小时候都是一个样子，但当它褪去青涩逐渐成熟后，就有可能千差万别。成熟的红毛丹果皮并非都是红色。不仅有红毛丹，还有黄毛丹，绿毛丹，紫毛丹。不过，毕竟都是“一个妈”，所以红毛丹和所谓的“黄毛丹”除了颜色之外，在口感上基本没什么区别。

2、看毛刺

好的新鲜的红毛丹的刺一般比较细长挺拔，而那些毛刺较软的红毛丹就不是那么新鲜了。

3、看表面

挑选红毛丹时，要注意它的表面是否美观，是不是红色且皮是完好无破损的。好的红毛丹表面应该是红色且没有黑斑的，与此同时，也不要去选择那种表皮已经破损且有伤痕的，那样的红毛丹肉质也可能已经损坏。

4、看大小

质量好的红毛丹一般果粒比较大且均匀，并且皮薄肉厚。捏一下里面比较硬实的是比较好的红毛丹。

我国红毛丹生产基地在哪

在我国，红毛丹在种植面积较少，只有在中国海南最为常见。

海南的保亭县部分地区适合大面积种植。至目前为止，全县已种植红毛丹3.3万亩，全国最大的红毛丹生产基地正在这里崛起。目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。红毛丹因为热带水果，海南气候适宜，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适合种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。

西葫芦也是我们生活中常吃的蔬菜瓜果之一，经常会做成美味的菜肴，不过想要吃到最好吃的西葫芦就必须挑选到最新鲜的西葫芦，并且还得掌握正确的保存技巧哦！

西葫芦的挑选技巧

高纤、低卡并富含维生素及抗氧化物质的西葫芦，爽口、好吃又适合中西料理等各种吃法。

1.用手捏捏看：以瓜体紧实的西葫芦为佳，太软表示已经不新鲜。

2.看外观：外表无损伤具光泽、蒂头干燥无枯黑，颜色重的西葫芦风味最好。

3.掂量长度及重量：西葫芦长度约在15～18公分左右、重量约250公克最为鲜嫩爽口。另有黄西葫芦，两者口感无太大差异，挑选方式与绿西葫芦相同。

西葫芦的保存要点

保存时需注意擦干表皮并以密封包装包覆，避免碰撞;此外，为确保新鲜，建议放入冷藏后1周内食用完毕。料理上以短时间的加热为主，约1分钟的口感最佳。

醋溜西葫芦的做法

食材：绿栉瓜1/2条、黄栉瓜1/2条、蒜末少许、辣椒末少许、柴鱼片少许

调味料：盐适量、白醋2匙、糖少许

料理步骤：

1.起锅开大火，倒入450∼500c.c.的开水，待水滚后，加入醋、糖及柴鱼片，转小火熬成柴鱼醋汁，并静待至凉。

2.栉瓜连皮直接切成薄片，放入碗中加盐「杀青」，待其出水后，以小水洗净「走水」并沥干。3将柴鱼醋汁、辣椒末、蒜末与栉瓜搅拌均匀，以保鲜膜封好放入冷藏即可。

入味时间：18～24小时，赏味期：7～10天。

※本食谱为3～4人份。

红萝卜是萝卜的一种，和白萝卜是一个品种，但是颜色上确实完全不同的，白萝卜是白皮，红萝卜是红皮。那么，红萝卜可以放冰箱吗？红萝卜放冰箱如何保存？

红萝卜可以放冰箱吗

可以的，放进冰箱时套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。另外蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。当然，也不要放置时间过长。胡萝卜一般可以保存一周左右，时间久了会造成营养的流失，而且不新鲜。

红萝卜与胡萝卜的区别

红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，红萝卜带皮生吃营养更丰富。

胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来。

因谐音相近，红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。

哪些蔬菜不能放冰箱

西红柿

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

黄瓜青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。叶子菜

因为它冷藏后比较容易烂.最好不要挨着冰箱放。

温馨提示

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

南瓜适宜在10℃以上存放。

西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

香蕉的存放周期是很短的，一般买回来放个三四天香蕉就会开始变黑了，香蕉变黑到底是一种氧化现象呢，还是香蕉开始腐烂了呢，香蕉一般来说是不建议放在冰箱存放的。

香蕉能放冰箱保存吗

1.香蕉属于热带水果不适宜放在冰箱中冷藏。日常生活中，最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

2.将整串香蕉用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

3.用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干，保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处。

4.放置香蕉也是有窍门的，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，那就单面倾斜摆放了，并尽快吃完。

吃香蕉的好处

1.治疗忧郁症

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

2.防治胃溃疡

胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

3.防治高血压

专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。

4.治疗瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

5.降低胆固醇

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

6.预防癌症

香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

未熟透的香蕉不要吃

同时大家在平时吃香蕉还要注意，由于香蕉的成熟需要充足的阳光，一般生长在亚热带地区，而且香蕉成熟了之后很容易表皮长斑，然后烂掉，所以一般我们吃的香蕉都是在它还没成熟的时候就摘下来了，这样是可以更好的去保存香蕉的，但是如果是没有自然成熟的香蕉体内含有一种叫做鞣酸的物质，它可以造成便秘，对人的身体有害处，所以一般不要吃没有成熟的香蕉，这样的香蕉吃了对我们健康没有帮助。

发黑的香蕉能吃吗

这种发黑的香蕉也是可以吃的，香蕉皮变黑，说明香蕉已经完全成熟了，没有青香蕉的那股涩味，可以放心食用，此时的香蕉味道甜，口感好，而且熟一点的香蕉营养价值更高，它所具有的免疫激活作用比较温和，虽然在人体状态健康的时候不会使免疫力异常升高，但是对病人，老人和抵抗力差的人群很有效果。

辣子鸡是可以隔夜吃的，但是要用保鲜膜裹好，第二天用微波炉或者锅热一下就可以吃了。

辣子鸡能隔夜吃吗

可以吃的。如果第一天没吃完的话，把它放到冰箱里面，封闭严实了。第二天吃的时候用微波炉热一下就可以了。

辣子鸡的鸡肉怎么选

首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。

注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。

辣子鸡可以用鸡胸肉吗

可以，饭店做的辣子鸡丁多半是鸡胸肉，因为它相对鸡腿来说，价廉，易切丁，肉丁大小均匀，出菜整洁饱满。而家庭自己做还是鸡腿肉切丁最好，因为它口感要比鸡胸肉口感好得多，不柴还有Q感，但是需要去掉鸡腿骨和鸡皮，不但相对麻烦些，而且肉丁也没有鸡胸肉切的丁均匀。

辣子鸡的做法

主料

鸡腿肉500g干辣椒40g尖辣椒5g

配料

油适量盐适量葱适量料酒适量胡椒粉适量玉米适量淀粉适量生抽适量腐乳汁适量味精适量白开水适量姜适量

制作步骤

1.准备好所有材料，把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干。

2.用剪刀把干辣椒剪成段。

3.鸡腿用刀剔掉骨头。

4.把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时。

5.加入适量玉米淀粉抓匀。

6.油锅里的油温到六成热时，倒入鸡块炸制表面微缩，捞出后控干油。

7.另取一个小碗，倒入生抽。

8.加入一勺腐乳汁。

9.加入适量白开水搅匀。

10.加入适量盐，搅拌至盐化开。

11.锅里把油烧到八成热，倒入鸡块复炸一次，炸制表面金黄捞出。

12.锅里留些底油，倒入干辣椒和尖辣椒炒香。

13.倒入鸡块翻炒。

14.加入葱姜蒜翻炒。

15.倒入刚才调好的料汁。

16.关火，加入味精

17.装盘即可享受啦，配碗米饭刚刚好。

1、将新鲜、带壳的板栗晒干，放进瓶罐状容器中，往里面灌入比较干燥的黄沙，黄沙与板栗的比例为3：1，再往黄沙表面洒上少许水即可。2、将板栗放在通风处晾干，再用透气性好的布袋将其装起来，放置到阴凉处保存。3、将木屑和板栗混合放置，一起装入大容器里，最上面再铺上一层木屑，放置在阴凉通风处即可。

带壳板栗的保存技巧

栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。一般在保管过程中，当麻袋内温度超过20℃时，应立即采取倒垛、串袋通风等降温措施。

除上述方法之外，还可以将板栗采摘临时集中后，立即用湿砂搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。板栗码垛，应严格批次管理，码好通风垛，垛间距应保持1m以上，以利扦样和保持空气流通。

甜面酱是属于保质期比较短的一种酱料，它的保质期一般只有三个月，因此甜面酱买回来之后要尽快吃完，不然超过保质期之后就不能食用了。

甜面酱保质期多长时间

三个月。

可能许多人认为田面酱是一种调料，所以它的保质期会很长，但其实并不长，而且甜面酱的保质期也就三个月左右，如果是瓶装的甜面酱，我们打开后一定要尽快吃完，否则超过保质期或者是保存的时间过长，就会产生一些其他的细菌，让人们的身体产生不适。

甜面酱怎么保存

甜面酱保存的时候应该放在阴凉的地方，避免高温的环境，如果放在高温的环境会加速细菌的滋生，而且我们还要避免的是沾上生水，沾上生水的食物是很容易变质的。

甜面酱怎么做好吃

主料：面条、猪肉。

辅料：油、甜面酱、蒜。

做法：

1、把猪肉清洗干净之后，剁成肉沫。把蒜也剁成蒜泥。

2、把水倒入锅中，大火把水烧开，然后下面条，等面条变软熟透之后隔水捞出待用。

3、把锅烧热，下油，然后把蒜泥倒入翻炒，然后再倒入猪肉和甜面酱一起翻炒，然后倒入刚才煮好的面中，最后拌匀就可以食用了。

甜面酱的营养成分

甜面酱的主要营养来源就是在发酵过程中的营养价值，因为发酵在我们的传统文化中是一种非常传统的食物的制作方法，而且甜面酱的主要原料是面粉，在发酵过程中经过高温的烘焙会产生麦芽糖和葡萄糖，这两种糖类都会给我们的身体补充糖分提供能量，这也是为什么我们在吃甜面酱的时候感觉到一些甜味的原因。

除了含有一些糖分之外，甜面酱中含有一些氨基酸，这些氨基酸是由蛋白质分解而成的，而且人们吃起来会有一些咸味，当然咸味并不仅仅是因为氨基酸，还有我们在制作过程中少加入的盐，但是这种纤维能够帮助人们开胃，提升人们的食欲，是一种非常好的食物。

松茸是世界中最为珍稀的食用菌，在西藏等地有“菌种之王”称号，市场上以干松茸最为多见，而新鲜松茸产地区域多。那么，新鲜松茸怎么保存？干松茸如何保存？

新鲜松茸怎么保存

新鲜松茸约含水分89.9%，粗蛋白17%，纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1,B2,维生素C及维生素PP。在每年的6--10月份面市！新鲜的松茸，行若伞状。色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色均有纤维状茸毛鳞片。菌肉肥厚嫩滑，有浓郁的特殊香气。

新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间。一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法：

1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期；

2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间；

3、超过以上期限要继续保存的，就有以下办法：

（1）用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；

（2）将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存；

（3）做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了

。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。当然，松茸最好是吃新鲜的，清洗松茸时不要让它浸入太多水，一般来说，只要用小刀将菌杆上的泥土刮掉，再稍稍用水洗去浮尘即可，必要时用一把小软刷。

干松茸如何保存

如果买来就是干松茸，找一个干燥且避光的地方存放便可。

松茸营养价值

松茸的营养价值很高，富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗钠尿病。其补肾的作用非常显着。从营养学成分来分析，里面丰富的微量元素，尤其是锌，想必是主力元素。

中医的药典里谈到松茸具有益精、补肾、壮阳的作用，其实不光是“以形补形”的缘由，如今发现了它的理论依据：锌是促进繁殖能力的元素，在松茸里面含量不少。

在高原地带，松茸这样的菌类给予人们丰富的营养，不光可以与蔬菜相媲美，而且牲过肉类。它富含的维生素C是水果、蔬菜的几倍至几十倍；维生素B1含量比一般植物性食品高；维生素B2的含量则比肉类高。所以它是当地居民的挚爱。

挂面一种是刚刚加工好的，还有一种是晒干后的。二者在保存方法上也不尽相同。那么，挂面可以放冰箱吗？挂面放冰箱冷藏还是冷冻？

挂面可以放冰箱吗

挂面是完全可以放冰箱的。

冰箱本就是用于存放各种食物，它具有保鲜、急冻、延长存放时间的功能。挂面放冰箱是需包装密封，密封好的挂面可以不患味，并能增加存放期。但不宜放在急冻室内，因为急冻室会将挂面冻硬，待解冻后又成了稀软的，煮食也没有挂面味了。

挂面放冰箱冷藏还是冷冻

首先要看你是放在冷冻库里面,还是保险库里面.在保鲜库里面最好还是用保险膜包起来贮藏,因为保鲜室里面还是有潮气的,直接储藏挂面比较容易生.可能不会变质但是,储藏后的味道不会太好.冷冻的话,会变脆.当然不考虑口味的话,还是没有问题的。

挂面怎么做好吃

西红柿鸡蛋汤面

先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开后放面条煮至熟，加胡椒，味精。

炒面：

1、小白菜、肉丝、香菇丝。

2、下面，少许硬一点。

3、捞出，放冷水冲，漓干水分。

4、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注

1、吃炒面的时候加点上好的醋。

2、里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

先放虾米（要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

加拿大冰酒也是一款很出名的酒，很多人表示这款冰酒是非常好喝的，下面本网的小编为你们介绍加拿大冰酒怎么喝？加拿大冰酒怎么保存？

加拿大冰酒怎么喝

把冰酒放在冰箱中，温度不要太低，大概是4到11度就好。

冰酒是比较香甜的酒，不需要加冰块，加冰块甜美的味道会被稀释掉。

最好是用餐后饮，慢慢的喝，会有一种吃甜点的感觉。

加拿大冰酒怎么保存

不同冰酒能够保存的时间有所不同，白冰酒和一般的红冰酒最多保存3-5年就应当喝掉，而对于品质最好的干红冰酒保存20-30年也就到达其巅峰了。

祁连冰谷冰白应尽量在较为新鲜时饮用。

红冰酒有少量的单宁存在，适当的存放2-3年其口感将会更加柔和。

冰酒的保存同其它冰酒的存放条件基本一致，主要满足恒温恒湿避免光照和震动就可以。

冰白的最理想存放温度为13~15℃，如果温度太高会加速酒的老化而影响其香气和色泽，如果温度过低长期存放可能导致酒石沉淀的产生。

祁连冰谷冰酒产品采用透明瓶进行灌装，保存过程中应尽量避免光线对酒的直接照射，酒窖中应尽量采用柔和暗色调的灯光。

一个专业的电子酒柜就可以满足上述的要求。冰酒最不需要的就是摇晃和光线刺激。若想将冰酒储存一段比较长的时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果让酒瓶的瓶身直立置放，软木塞就无法保持湿润，过度干燥将导致空气进入而破坏酒质。

冰酒好喝吗

推荐给不能喝酒的妹子们，我是受不了酒味的，就是喜欢酒的人喜欢的那个味道，我也不懂酒，但喜欢喝一点点，很放松很幸福的感受，好矛盾，一边不爱酒味一边又超享受喝酒，每次我喝很少，就喜欢喝的感觉哈，所以这款酒超好，不知道怎么形容就是超好喝，黄色款便宜一点，红色贵一点点，但都是很便宜的酒，大家都可以随便喝喝的，黄色款更甜，个人更爱红色款，是不同的冰葡萄酿的，红色很清甜没有黄色款那么甜，我自己都有喝，相信你也会爱上的～

猪肉脯的保质期根据保存条件的不同而变化，温度高的话放不了多久，常温下一天就会坏掉了。

猪肉脯保质期

如果天气气温达到30摄氏度以上，果脯偏湿的话，放在冰箱里三天内基本上没问题，偏干的话，一个星期基本上没问题。

千万不能放在常温里，放一天就基本上不能吃了，尤其是甜的，更能滋生细菌。

猪肉脯小知识

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

猪肉脯的热量

猪肉脯是用猪肉经过腌制、烘烤制成的小零食，带着浓浓的中式传统风味，通常呈鲜艳的棕红色、风味独特且口感细腻，食用后往往让人回味无穷。猪肉脯不仅富含蛋白质而且添加的蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸、多种活性酶以及微量元素和矿物质，那么猪肉脯的热量是怎样的呢?

猪肉脯营养素每100克含热量178.83大卡、碳水化合物1.74克、脂肪11.66克、蛋白质16.94克和纤维素0.02克，在同类食物中单位热量较高，每100克猪肉脯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的16%。其实真正将热量计算到每天需要多少大卡的人群毕竟是少数，口感才是第一重要的，只要吃的适当不过量应该是没有大碍的。另外，猪肉脯热量高也是一件好事，忙碌的白领在工作空闲吃一片猪肉脯，既可以赶走饥饿感让自己精力满满，又可以提高工作效率哦。

做蜜汁猪肉脯的方法

材料:猪肉馅500克、生抽2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、鱼露2茶匙(10ml)、美极鲜味汁5滴、蜂蜜2茶匙(10ml)、糖4茶匙(20克)、盐1/2茶匙(约3克)、黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)。

做法:将猪肉绞成肉糜后,再用刀剁5分钟左右,让肉馅变得细腻而粘稠;依次将生抽,料酒,鱼露,鲜味汁,蜂蜜放入肉馅中,用筷子顺时针不停的用力搅拌到肉馅上劲。再将糖,盐,黑胡椒放入肉馅中搅拌均匀;案板上铺一张保鲜膜,取一团肉馅放在保鲜膜上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚;将擀好的肉馅连同案板一同放入冰箱的冷冻室冷冻2小时,冷冻好的肉馅去掉保鲜膜,将肉片置于网架上,放入提前预热好的烤箱中,用200度的温度,烤约25分钟。

我们平时购买人参，一般都是购买的晒干后的，即使晒干的人参保存时间有几年，但是也是有期限的。那么，人参怎么保存时间久？

人参怎么保存时间久

人参个头适中、足干，皮老纹深，根须茂密。参味浓郁，一打开参盒，清香的参味扑面而来，参盒包装得很好，这样有利于保存更长久些。

人参的特点

一盒有六颗，包装精致。未开封就能闻到透出来的参香。每颗人参大小都差不多，卢头完整，整颗挺壮实的感觉。人参参须挺长的，有斑点式小颗粒。

人参可以泡水喝吗

当然可以泡水。购买了一支人参整体来说人参外型不错，气味馥郁是一种人参特有的甜香。虽有部分根须断了，但是整体还算完整。无其他异常气味，入口回味甘甜，参味浓郁。泡水喝了三天，参味依然浓烈，取一片入口咀嚼，觉得回甘生津。但是建议不要长期服用，毕竟是药材，吃多了也有一定的副作用。

人参怎么吃

吃法一：放少许枸杞来当配料。另外再加了排骨炖汤喝。汤的口感清甘味爽，挺正的参味。

吃法二：用人参煲的鸡汤，汤鲜味香，入口清香味甘！

吃法三：无论是泡水还是泡酒都是不错的选择。