毛丹

有些人买回来的红毛丹放几天就会有发黑的现象，大家不必担心，变黑了属于正常现象，说明这个红毛丹没有经过染色，反而是那种长时间不变黑的才要担心是否经过染色。

红毛丹发黑还能吃吗

喜欢吃红毛丹的人应该都会发现在我们买回来的红毛丹过了一段时间以后它就会变黑了对不对，这个现象是正常的要是它不变黑你们才需要担忧呢因为红毛丹变黑了说明这个是没有染过色的正常的红毛丹，要是放了一段时间以后红毛丹还是原来红红的严重的话这个是属于染色的红毛丹这个里面有可能都已经开始坏了但是它外面还是看不出来的哦，哦对红毛丹是属于那种热性的水果是比较怕冷的但是我们为了保存红毛丹一般都会把它放到冰箱里面，这个时候也有可能会变黑这是说明它被冻到了然后在解冻的时候要快速的吃完不然容易变质。

红毛丹发酸还能吃吗

红毛丹本身带有一些酸味!属于酸甜水果。如果是新鲜的，味道有点酸那也可以吃的。如果放置时间久了，那就不要吃了。不过如果红毛丹坏了，酸味是很容易辨别的，也不防有一些商人将放置已久的红毛丹滥竽充数。

孕妇可以吃红毛丹吗

孕妇是可以吃红毛丹的，红毛丹鲜甜脆爽，营养丰富，孕妈妈吃红毛丹有许多好处。但食用时不能过量，每天最好控制在五颗内，红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火。

而且红毛丹含有丰富的葡萄糖、蔗糖，食用过量会造成血糖过高的症状，孕妈妈如果血糖检查没有异常，可以适当食用，否则应少吃红毛丹。另外，平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病的孕妇不宜多吃。

吃红毛丹注意事项

1、不要用指甲剥

红毛丹虽然被称为毛荔枝，但它的果壳要比荔枝厚的多，不好用指甲直接剥开，这样既会伤害到手指，又不卫生。正确的方法是，左右两只手上下握住红毛丹，然后像开瓶盖一样将它旋开。

2、层层食用

因为红毛丹的膜不能吃，所以在食用红毛丹的果肉时，就要非常小心。用牙齿慢慢地层层撕咬红毛丹的果肉，不能心急用力，避免将核膜咬碎。

红毛丹又称毛荔枝，两种水果的口感非常的相似，但是还是有区别的，例如，荔枝的水分较多，口感较甜，而红毛丹的水分较少，没有荔枝甜，带一些酸酸的味道。

红毛丹和荔枝哪个好吃

荔枝的水分比较多，甘甜点。红毛丹的水分相对少些，甜味没有荔枝多。剥开之后肉质看着类似，但是绝对有味道差别。红毛丹的果肉比较有嚼劲，味道酸甜，并且吃的时候还要注意不能太用力，因为红毛丹的果壳上还有一层膜，而这层膜并不会被人体消化，所以在吃红毛丹的时候最好不要把这层膜吞下去，如果吞下去，这层膜有可能会划伤肠胃。而荔枝的果肉更嫩些，味道也比较甜，并且荔枝的果壳上没有膜，所以吃的时候更轻松些。但是具体哪个好吃还是要看个人的口味不同决定的。

红毛丹可以这样吃

1、鲜食

红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。

2、茶饮

把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

选购技巧

红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

红毛丹糯米莲子粥

原料：莲子，红枣，红毛丹7，糯米20克，大麦20克，小米10克

1.将糯米预先浸泡，薏米煮入锅内。

2.将红毛丹剥离，放入托盘架。

3.将莲子剥皮，清干净的日期放入红毛丹的托盘中。

4.糯米，薏米直到八成熟时。倒干净的小米。煮小米，加点枣。

5.大枣煮沸，加莲子。

6.继续煮至粥熟，最后进入红毛丹。煮沸，关火，盛盛碗即可食用。

街上有很多卖红毛丹的，但是很多人都没有吃过，其实红毛丹就是毛荔枝，和荔枝的口感很像，但是比荔枝要厚一些，吃起来味道没有荔枝的甜，不过营养也非常的丰富。

红毛丹是什么味道

红毛丹就是毛荔枝，很甜的。成熟的红毛丹，味道和荔枝差不多，但肉比荔枝肥厚一些。红毛丹的营养价值、果冻和酿酒：红毛丹就像长毛的荔枝，此外还可制蜜饯，膜肉相连了,果肉也很像。吃法和荔枝也很像，磷质与维他命C：长期食用可润肤养颜，供鲜食和加工制罐头。红毛丹果实营养丰富，如果心急大力那就会核散膜碎。它含有丰富之钙质、清热解毒、增强免疫力。

红毛丹的功效和作用

1.增强人体免疫力

经常吃红毛丹能有效的清热解毒和增强身体免疫能力。

2.润发美肤

具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

3.改善头晕

红毛丹是含铁元素很多的水果，这能帮助改善头晕和低血压等症。

红毛丹如何食用

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。红毛丹去掉外壳即可食用里面的果肉;红毛丹虾球味道清爽、香甜可口，还有润肤养颜的功效;红毛丹罐头延长了红毛丹的保存时间，味道甘甜。

红毛丹的食物禁忌

1.红毛丹买即食，不久藏，三天后常温即颜色变色。如果过量的话，可以用塑料袋密封，放冰箱，大概保鲜l0天。

2.红毛丹的外壳比荔枝厚，指甲会伤手指，但也不卫生，正确的方法是用双手上下握住它，像瓶盖一样拧开。

3.红毛丹是一种温热的水果，吃起来容易升温，通常是口干，扁桃体发炎，面痤疮，高血压，牙周病，口臭，便秘，痔疮，热咳等热病不宜食用。

在我们平时的日常生活中经常可以看到有人吃红毛丹，红毛丹是很常见的水果之一，红毛丹的营养价值丰富，味道可口，深受人们的喜爱，有热带果王之称。

哪些人不可以吃红毛丹

要知道红毛丹虽然是属于温性的水果一些但是它的属性是更加容易让人燥热的，你们有时候吃多了它的时候就会发现自己口干舌燥的不舒服甚至会有烦躁的心情，所以如果是脸上有痘痘的便秘的长了痔疮的还有就是有高血压牙周病等等的这类人都是不可以吃红毛丹的，哦对还有那种阳虚体质的人也是不可以吃红毛丹的，这样他们的身体会吸收不了也不能排解红毛丹的热性如果吃了的话容易出现一些事故哦。

红毛丹如何保存

红毛丹最好就是吃多少买多少，因为国内红毛丹种植的比较少，只有在海南省那边少量种植，主要依靠的是从东南亚地区进口，所以在运输的路途上就要耗费一段时间，并且红毛丹本身并不是保鲜期长的水果，购买回来的红毛丹在常温下一般能放3天，如果室内温度较高，最好还是拿塑料袋装好红毛丹放入冰箱之中冷藏，放入冰箱中冷藏的红毛丹一般能够保存10天左右，但是最好还是尽量早的把红毛丹吃完，新鲜的水果毕竟比久放的水果口感好。

红毛丹怎么挑选

1、看颜色

红毛丹宜选颜色鲜艳的。一般那种颜色深红并带有些许青色的红毛丹是最好的，和荔枝比较相似。当然，也不是说颜色越红越好，那种红的发黑发暗的就不太新鲜了。

注意：红毛丹大多是红的。但如果你觉得红毛丹都是红色的，那你就太天真了。每个红毛丹小时候都是一个样子，但当它褪去青涩逐渐成熟后，就有可能千差万别。成熟的红毛丹果皮并非都是红色。不仅有红毛丹，还有黄毛丹，绿毛丹，紫毛丹。不过，毕竟都是“一个妈”，所以红毛丹和所谓的“黄毛丹”除了颜色之外，在口感上基本没什么区别。

2、看毛刺

好的新鲜的红毛丹的刺一般比较细长挺拔，而那些毛刺较软的红毛丹就不是那么新鲜了。

3、看表面

挑选红毛丹时，要注意它的表面是否美观，是不是红色且皮是完好无破损的。好的红毛丹表面应该是红色且没有黑斑的，与此同时，也不要去选择那种表皮已经破损且有伤痕的，那样的红毛丹肉质也可能已经损坏。

4、看大小

质量好的红毛丹一般果粒比较大且均匀，并且皮薄肉厚。捏一下里面比较硬实的是比较好的红毛丹。

我国红毛丹生产基地在哪

在我国，红毛丹在种植面积较少，只有在中国海南最为常见。

海南的保亭县部分地区适合大面积种植。至目前为止，全县已种植红毛丹3.3万亩，全国最大的红毛丹生产基地正在这里崛起。目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。红毛丹因为热带水果，海南气候适宜，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适合种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。

红毛丹是很常见的一种水果，很多人称它为毛荔枝，其实红毛丹并不属于荔枝，红毛丹是东南亚的水果，有很多的营养价值，味道也很可口，是很多人的最爱。

红毛丹怎么剥皮

首先用两个拇指和食指捏住红毛丹，然后往两边拉开，或是往中间用来捏开，类似捏痘痘那样。或是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。红毛丹虽然“带刺”，但也经受不住如此一捏，还是乖乖的裸露出果肉。

tips：因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，最好先仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，这样就不会污染到果肉。

红毛丹果核的保护膜不能吃

红毛丹剥好露出果肉，准备吃的时候，别心急，剥开毛茸茸的外壳后，里面的肉并不能一大口暴风吸入，在肉里面还有一个果核，并且果核和果肉中间还有一层紧密连接的内膜。这层果核的膜不宜食用的，而是要小心一层一层地撕咬下红毛丹的果肉。这层膜如果吃进人的肚子后，是无法被肠胃所消化的，甚至还会发生被划破肠胃内壁的事情。所以，食用前一定要将这层膜剔除干净，切勿“囫囵吞枣”!

剥红毛丹不要用指甲去抠

红毛丹长一堆刺，有种带刺玫瑰的感觉，不好剥。剥红毛丹最好不要用指甲去抠或用蛮力打开，这样可能会弄伤你的纤纤玉指。

红毛丹为什么长满刺：环境因素进化来的植物的特性。为了适应热带气候。增加空气接触面。

红毛丹喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境。年平均温度在24摄氏度以上，最冷月的温度要高于17摄氏度适合红毛丹的生长发育。红毛丹幼苗期不耐旱，需要适当增加水分管理。果实生育期最需要水。所以需要刺来减少水分蒸发。

红毛丹怎么吃不沾核皮方法

1：剥壳前，将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右,红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

方法2：用牙轻轻咬有些不太方便，只是有一点果汁流出来，根本吃不到果肉。用力咬，果核上的硬壳又容易下来，而且那硬壳吃下去还会划破肠道。建议可以直接拿刀把果肉切下来。把红毛丹洗干净，果肉全部剥进一个干净的碗里，把手，水果刀，都洗干净，对着碗把果肉割下来，小心不要割到手。这样你就能得到一碗有一半果汁的红毛丹果肉了，用调羹连汤(果汁)一起吃。

很多小伙伴们都很喜欢吃红毛丹，在吃红毛丹的时候要注意一下，红毛丹的核膜是不能吃的，吃之前把红毛丹泡在盐水里泡半个小时，这样剥的时候更容易将核膜去掉哦。

红毛丹的核膜怎么去掉

将果壳浸泡在盐水中，半个小时左右，红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。剥红毛丹最好不要用指甲去抠或者用蛮力打开呢，这样可能会弄伤你的纤纤玉指。首先用两个拇指和食指捏住红毛丹，然后往两边拉开，或者是往中间用来捏开，有几分香捏痘痘那样。红毛丹虽然“带刺”，但是也是经受不住如此一捏呢，还是乖乖的裸露出果肉了，接下来的时间里，你就可以安静的品尝甜爽诱人的红毛丹喽。

红毛丹的核膜能吃吗

在红毛丹果核上的那层坚硬而且脆脆的保护膜，和果肉紧密相连，让人吃的时候都不能痛痛快快地大口大口咬，而是要小心一层一层地撕咬下红毛丹的果肉。这层膜如果吃进人的肚子后，是无法被肠胃所消化的，甚至还会发生被划破肠胃内壁的事情。

红毛丹怎么挑选

1、看颜色红毛丹宜选颜色鲜艳的。一般那种颜色深红并带有些许青色的红毛丹是最好的，和荔枝比较相似。当然，也不是说颜色越红越好，那种红的发黑发暗的就不太新鲜了。

注意：红毛丹大多是红的。但如果你觉得红毛丹都是红色的，那你就太天真了。每个红毛丹小时候都是一个样子，但当它褪去青涩逐渐成熟后，就有可能千差万别。成熟的红毛丹果皮并非都是红色。不仅有红毛丹，还有黄毛丹，绿毛丹，紫毛丹。不过，毕竟都是“一个妈”，所以红毛丹和所谓的“黄毛丹”除了颜色之外，在口感上基本没什么区别。

2、看毛刺好的新鲜的红毛丹的刺一般比较细长挺拔，而那些毛刺较软的红毛丹就不是那么新鲜了。

3、看表面挑选红毛丹时，要注意它的表面是否美观，是不是红色且皮是完好无破损的。好的红毛丹表面应该是红色且没有黑斑的，与此同时，也不要去选择那种表皮已经破损且有伤痕的，那样的红毛丹肉质也可能已经损坏。

4、看大小质量好的红毛丹一般果粒比较大且均匀，并且皮薄肉厚。捏一下里面比较硬实的是比较好的红毛丹。

食用红毛丹的好处

1、补充能量

红毛丹中含有丰富的营养物质，其中包含有碳水化合物，多种维生素和矿物质，而碳水化合物中就包含有蔗糖，葡萄糖等等糖类物质，红毛丹的含糖量也比较高，因此能够给人体提供能量。

2、养颜美容

红毛丹中含有丰富的维生素，其中包含有维生素C，而维生素C是一种很好的抗氧化物质，能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用，并且维生素C还能抑制黑色素在皮肤中的沉积，所以食用红毛丹又养颜美容的功效。

3、补血

红毛丹中含有丰富的矿物质，其中就包含有铁元素，而铁元素能够促进红细胞合成血红蛋白，对于缺铁性贫血有一定的缓解功效，所以食用红毛丹有补血的功效。

红毛丹不宜储存，最好买回来就尽快吃掉，如果放久了，打开食用的时候出现了酸味就不要再吃了，那就是已经变质了的，所以红毛丹买回来要尽量食用哦。

红毛丹酸了是坏了吗

红毛丹打开好多水味道也是酸的时就是坏了。

红毛丹要即买即食不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中放冰箱冷藏，可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺最易藏污纳垢，一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干再行剥皮取食，才不会污染到果肉。红毛丹是一种温性的水果，我们在生活中不可以多吃，以免引起上火对身体健康不利。红毛丹的保鲜效果很短随买随吃，做好后期的保质的工作。

红毛丹可以放几天

红毛丹最好即买即食，这不是易久藏的水果。在常温下经3天就会变色生斑。如果量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，这大约可保鲜10天左右。但是，放冰箱外壳难免出现暗淡的颜色，不像刚买回来的那么鲜红。所以，放冰箱的要警惕，如果发现红毛丹的外果壳颜色变黑，内果皮有一些像烫伤斑点的话，这样的红毛丹就不能再吃了。总之，红毛丹最好还是买回来就吃，并不适合久藏。

红毛丹如何判断好坏

1、红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

2、在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

3、选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

食用方法

红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。

海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。

一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。

红毛丹怎么吃，红毛丹一天可以吃几个，红毛丹一天吃几个最好，红毛丹吃多了又什么影响吗，红毛丹的营养价值高吗，今天就一起来看看吧！

红毛丹一天吃几个最好

红毛丹一天吃5-8个合适。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等，营养丰富，味道甜美多汁，适量吃可以补充营养，美容养颜，但是不宜多吃，因为红毛丹性温，吃多了易上火，尤其是小孩，一般吃3个左右即可。

红毛丹的核吃了会怎样

1、少食并无大影响如果少量误食红毛丹的果核，一般不会出现什么不适的情况，尤其吃一些本身肠胃较好的人群，但是食用过多的话就有可能出现下面几种不适情况。

2、消化不良因为红毛丹果核的木质素含量不低高，人体难以消化、吸收，如果食用过多，大量的红毛丹核会囤积在胃部，很可能会出现消化不良的情况。

3、肠梗阻红毛丹果核质地坚硬，食用之后不能被分解、消化、吸收，若是一个完整的红毛丹进入肠道中，一般食用量少的话会与粪便一起排出，但是食用过多的话，很容易出现肠梗阻的情况，不利于肠胃的健康状况。

4、肠胃出血由于红毛丹核无法被消化，但是食用后会刺激胃酸分泌，而大量的胃酸会刺激溃疡处，严重导致胃出血，同时红毛丹果核具有不少的棱角，食用过多还可能划伤肠胃和消化道。

红毛丹怎么做好吃

红毛丹糯米莲子粥

食材：莲子、糯米、小米、薏米、红枣、红毛丹。

做法：

1、提前浸泡莲子，薏米放入锅中煮。

2、提前剥好红毛丹，放入盘中备用。

3、剥好的莲子，洗净红枣，一同放入红毛丹的盘中待用。

4、将糯米，薏米煮至八分熟时。

5、倒入淘洗干净的小米。

6、小米烧开，加入红枣。

7、将红枣烧开，加入莲子。

8、继续煮，直到将粥煮熟，最后放入红毛丹。

9、烧开，关火，盛入碗中即可食用了。

红毛丹燕窝

食材：燕窝、冰糖、红毛丹。做法：

1、提前泡发燕窝，用纯净水泡发3小时。

2、撕条、挑毛备用。

3、红毛丹可以榨汁，也可以切块。

4、挑好毛放进炖盅，炖半小时再放冰糖、红毛丹汁（块）再炖10分钟即可。

红毛丹如何保鲜

建议冰箱冷藏（1℃—2℃）。红毛丹本身就不容易保存，若是家中没有冰箱的，建议不要一次性买太多红毛丹，以免放置过久，导致红毛丹变色变质，因为红毛丹富含糖分，一旦温度高于10度，便不易保存，需放在冰箱冷藏，才可保鲜10天左右，不过放得越久的红毛丹口感也会大打折扣，建议尽早食用为宜。

大家知道红毛丹有什么作用吗，红毛丹的营养价值是什么，红毛丹怎么吃效果最好，红毛丹的营养价值有哪些，今天就一起来看看吧！

红毛丹有什么作用

红毛丹果肉为黄白色，汁儿多味甜爽脆，富含糖、柠檬酸、维生素、氨基酸、碳水化合物、葡萄糖、蔗糖等多种物质。下面便来讲讲这红毛丹的6大功效作用：

1.红毛丹有增强人体免疫力的作用：红毛丹果肉里含有的维生素可以让细胞的抵抗能力增强，例如白细胞和上皮细胞等，让人体不会那么容易生病。

2.红毛丹有滋养头皮发、护肤美肤的作用：长期使用一定量的红毛丹，能够让头发得到滋润，还可以补气血健美皮肤。

3.红毛丹有改善头晕、治疗低血压的作用：红毛丹的果肉所含有的铁元素可以帮助红细胞合成血红蛋白，能够缓解头晕目眩之症。

4.红毛丹有改善治疗腹泻的作用：若是遇上轻微腹泻的情况，可以用红毛丹的果皮煎煮后做茶饮用，可以改善腹泻不止的症状。（如果是情况比较严重的话还是需要去医院）

5.红毛丹有清热解毒的作用：红毛丹可以清心去火、清热除燥，能够帮助人体消除血液中的热毒，而且红毛丹的树根熬煮后也是有此等功效的。

6.红毛丹有作为景观树的作用：红毛丹的外形美丽，果树除了可药用还能作为园林景观种植。

红毛丹一天吃多少合适

建议5-6个即可。由于红毛丹属于温性水果，通常不宜多吃，食用过多会加重体内的燥热之气，对身体健康产生不利的影响，每次建议食用5到6个红毛丹即可，这样对于身体的影响比较小，不容易出现上火、咽喉肿痛等不适症状。

红毛丹怎么挑选

1、看颜色红毛丹宜选颜色鲜艳的。一般那种颜色深红并带有些许青色的红毛丹是最好的，和荔枝比较相似。当然，也不是说颜色越红越好，那种红的发黑发暗的就不太新鲜了。注意：红毛丹大多是红的。但如果你觉得红毛丹都是红色的，那你就太天真了。每个红毛丹小时候都是一个样子，但当它褪去青涩逐渐成熟后，就有可能千差万别。成熟的红毛丹果皮并非都是红色。不仅有红毛丹，还有黄毛丹，绿毛丹，紫毛丹。不过，毕竟都是“一个妈”，所以红毛丹和所谓的“黄毛丹”除了颜色之外，在口感上基本没什么区别。

2、看毛刺好的新鲜的红毛丹的刺一般比较细长挺拔，而那些毛刺较软的红毛丹就不是那么新鲜了。

3、看表面挑选红毛丹时，要注意它的表面是否美观，是不是红色且皮是完好无破损的。好的红毛丹表面应该是红色且没有黑斑的，与此同时，也不要去选择那种表皮已经破损且有伤痕的，那样的红毛丹肉质也可能已经损坏。4、看大小质量好的红毛丹一般果粒比较大且均匀，并且皮薄肉厚。捏一下里面比较硬实的是比较好的红毛丹。

红毛丹怎么放熟的快

1、水果催熟需要采用的食材：苹果、或其他成熟水果、未熟红毛丹。做法：需要确认红毛丹是未熟情况，第二步将红毛丹放进塑料袋中，放入未熟的红毛丹。放入苹果，扎紧口袋。密封起来，两三天后打开就可以食用了。2、高温催熟若是夏天的时候，可以将未成熟的红毛丹，放在阳台上，而冬天的话，可以将未成熟的红毛丹用报纸包起来放在家里温度较高的地方，放3-5天，到时间后打开报纸，红毛丹可能彻底成熟了。

大家知道红毛丹是什么水果吗，红毛丹是热性还是凉性水果呢，红毛丹是什么类型的水果呢，今天就一起来看看吧！

红毛丹是热性还是凉性

红毛丹既不是热性水果也不是凉性水果，而是温性水果。那么为什么红毛丹吃多了还会上火呢?这是因为红毛丹含有的果糖较多，人体通过消化葡萄糖产生身体所需要的能量，而果糖则会占据葡萄糖的工作空间。果糖不能被人体直接吸收利用，还需要转化为葡萄糖，这就使得身体机能中能量转化的效率降低，身体里的能量供给跟不上，因此就有了“上火了”的感觉。

红毛丹什么季节有

每年六月份至八月份。红毛丹一般在夏季成熟，红毛丹通常是分批成熟的，采摘的时间比较长，一般可以持续3个月。若是受到台风影响，可能会推迟1-2个月上市。另外，足够成熟的红毛丹外壳呈红色，果肉白色，吃起来脆爽而柔软，味道甜酸可口，很是美味。

红毛丹如何保存

红毛丹最好就是吃多少买多少，因为国内红毛丹种植的比较少，只有在海南省那边少量种植，主要依靠的是从东南亚地区进口，所以在运输的路途上就要耗费一段时间，并且红毛丹本身并不是保鲜期长的水果，购买回来的红毛丹在常温下一般能放3天，如果室内温度较高，最好还是拿塑料袋装好红毛丹放入冰箱之中冷藏，放入冰箱中冷藏的红毛丹一般能够保存10天左右，但是最好还是尽量早的把红毛丹吃完，新鲜的水果毕竟比久放的水果口感好。

怎么看红毛丹熟没熟

1、外皮辨别尽量选择表皮鲜红，或红中带黄的红毛丹。因为未成熟的红毛丹，一般来说表皮颜色是鲜绿色的，而成熟的红毛丹呈鲜红色或略带黄色，所以若想判断红毛丹熟不熟，建议选择一些以皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

2、口感辨别未成熟的红毛丹中含有大量的鞣酸、生物碱，因此食用起来会很是酸涩，若是食用时发现红毛丹口感很是酸涩，那么就是还未完全成熟，一般不建议食用。

大家知道红毛丹是什么吗，红毛丹的作用有哪些，红毛丹适合什么人吃呢，红毛丹的好处有哪些？红毛丹怎么吃好，今天就一起来看看吧！

红毛丹是发物吗

红毛丹性温，具有治疗贫血等功效，而且营养丰富，长期食用还可以润肤养颜，而且还可以清热解毒。红毛丹含有碳水化合物，多种的维生素和矿物质，味道酸甜可口。其果肉含葡萄糖、蔗糖、丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质（磷、钙等）。还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。因为属于温性水果，多吃还是会比较容易上火的，所以一定要适量。

红毛丹能放熟吗

可以放熟。

红毛丹是一种热带水果，而通常情况下，如果水果在未成熟时就被采摘下来，果肉中的鞣酸含量会很高，口感会很酸涩，加之果肉中的淀粉还没分解为果糖，一般只有到成熟之后，红毛丹果肉的糖分才会慢慢上来，因此对于未成熟的红毛丹，可以存放一段时间，有利于促使红毛丹成熟。

哪些人不适合吃红毛丹

要知道红毛丹虽然是属于温性的水果一些但是它的属性是更加容易让人燥热的，你们有时候吃多了它的时候就会发现自己口干舌燥的不舒服甚至会有烦躁的心情，所以如果是脸上有痘痘的便秘的长了痔疮的还有就是有高血压牙周病等等的这类人都是不可以吃红毛丹的，哦对还有那种阳虚体质的人也是不可以吃红毛丹的，这样他们的身体会吸收不了也不能排解红毛丹的热性如果吃了的话容易出现一些事故哦。

红毛丹产地是哪里

红毛丹的原产于马来半岛，主要分布在东南亚。红毛丹属于一种热带水果，它喜爱高温多湿，没有风害，低海拔的山地环，主要分布在东南亚，如泰国、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、菲律宾，美国夏威夷等地。另外，每个国家均具有各自的叫法，例如：马来文将其称为“rambutan”，意思是“毛茸茸之物”。而越南人把红毛丹叫做ch?mch?m，意为“凌乱的头发”。

红毛丹是可以加热吃的，不管是煮着吃还是蒸着吃都是可以的，不过加热之后吃对口感和味道都会有一定的影响，所以还是建议大家直接生吃会比较好。

红毛丹可以加热吃吗

红毛丹可以加热吃。

红毛丹口感较有嚼劲，很是酸甜，水分充沛，其中含有膳食纤维、蛋白质、维生素、糖分、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，另外，红毛丹蒸熟后果肉相对更加软烂，更容易消化，适合口腔功能较差或肠胃功能较弱的人群食用，但是一般来说，红毛丹生吃的口感会更好。

红毛丹可以煮着吃吗

红毛丹可以煮着吃，也可以煮水喝。

红毛丹的味道很是酸甜，煮水食用口感也是不错的，并且营养丰富，其中含有维生素、矿物质、粗纤维、糖类物质、有机酸等营养成分，还可以为身体补充营养，有助于体力的增强和体质的改善，维持自身的生理机能。

红毛丹怎么煮

食材：燕窝、冰糖、红毛丹。

做法：

1、提前泡发燕窝，用纯净水泡发3小时。

2、撕条、挑毛备用。

3、红毛丹可以榨汁，也可以切块。

4、挑好毛放进炖盅，炖半小时再放冰糖、红毛丹汁(块)再炖10分钟即可。

红毛丹怎么挑选

1看颜色

选红毛丹的时候要选那种全红的，刺上略带青色的是最新鲜的。如果是已经发暗色发黑的那种就不要选了，那种事时间长了不新鲜的。

2看表面

新鲜红毛丹表面是红色的，千万不要选有黑色斑点，或者表面裂开有伤痕的，那样的红毛丹里面有可能已经烂掉的，不要选。

3刺细长

挑选的时候，还有一招就是要挑那种刺是细长的红毛丹。那种细长刺的，是比较成熟的。成熟的红毛丹口感要细滑的多。

吃红毛丹的时候是可以喝酸奶的，红毛丹和酸奶一起吃的话营养价值会增加，对我们的身体是非常好的，所以对于同时喜欢红毛丹和酸奶的朋友们来说是可以一起吃的。

吃红毛丹可以喝酸奶吗

可以喝。

红毛丹味道酸甜，肉质极嫩，水分充足，主要含有膳食纤维、蛋白质、维生素、葡萄糖、蔗糖等多种营养成分，具有不错的营养价值;而酸奶是用纯牛奶发酵而成，其中含有丰富的糖类、蛋白质、乳酸菌、脂肪酸、维生素等营养成分，而且很容易被人体所消化吸收，两者的营养成分上并无冲突，因此一般情况下，吃了红毛丹之后是可以喝酸奶的。

红毛丹和酸奶能一起吃吗

可以，但是不要吃太多，红毛丹200克，酸奶250克左右就可以了。

红毛丹性质温热，不宜多食，通常建议成人一天吃200克红毛丹左右即可，以免导致人体内的燥热之气加重，从而可能会引起上火，如：咽喉疼痛、口腔溃疡等。而酸奶味道酸甜，食用可以刺激胃酸分泌，但是大量饮用会导致胃酸过多，影响胃黏膜以及消化酶的分泌，不仅可能会降低食欲，还可能会导致肠胃不适，一般对于常人来说，每天喝250克左右酸奶即可。

吃红毛丹注意事项

1、不宜多吃

红毛丹中含有丰富的果酸、果糖，若是一次性食用过多，容易对肠胃造成刺激，出现胃酸、胃疼等胃部不适的症状，并且红毛丹吃多了还容易造成牙酸。

2、不宜空腹食用

由于人体处于空腹状态时，本身就会分泌不少胃酸，而红毛丹中含有丰富的果酸，食用会促进胃酸的分泌，使体内的胃酸含量过多，造成身体的不适。

3、胃炎、胃溃疡者慎吃

红毛丹味道酸甜，其中的果酸含量不低，食用容易刺激胃酸分泌，继续食用可能会对胃部造成伤害。另外对红毛丹过敏人群不宜食用。

怎么看红毛丹熟没熟

1、外皮辨别

尽量选择表皮鲜红，或红中带黄的红毛丹。因为未成熟的红毛丹，一般来说表皮颜色是鲜绿色的，而成熟的红毛丹呈鲜红色或略带黄色，所以若想判断红毛丹熟不熟，建议选择一些以皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

2、口感辨别

未成熟的红毛丹中含有大量的鞣酸、生物碱，因此食用起来会很是酸涩，若是食用时发现红毛丹口感很是酸涩，那么就是还未完全成熟，一般不建议食用。

红毛丹一般建议在早餐之后半个小时吃是最好的，这个时候吃可以最大程度的吸收红毛丹的营养成分，并且对肠胃也比较好，喜欢吃红毛丹的朋友要记住了。

红毛丹什么时候吃最好

建议在早餐半小时后食用。

因为早晨是人体消化吸收功能最好的时间，这个时间段吃些红毛丹可以更好的吸收红毛丹的营养成分，使其营养价值得到更好的发挥，而且还可以缓解其中的成分对肠胃的刺激，因此建议红毛丹在早餐后半小时后食用。

红毛丹饭前吃还是饭后吃

饭后吃比较好。

红毛丹虽然营养丰富，但是味道很是酸甜，当中含有不少的果酸、糖类成分，饭前吃会刺激胃酸大量分泌，不利于肠胃健康。

红毛丹怎么剥开

剥红毛丹最好不要用指甲去抠或者用蛮力打开呢，这样可能会弄伤你的纤纤玉指。如果没有男票或者LG，那还是响应自己动手丰衣足食这个话吧。首先用两个拇指和食指捏住红毛丹，然后往两边拉开，或者是往中间用来捏开，有几分香捏痘痘那样。

红毛丹虽然“带刺”，但是也是经受不住如此一捏呢，还是乖乖的裸露出果肉了，接下来的时间里，你就可以安静的当个美男子品尝甜爽诱人的红毛丹喽。

红毛丹怎么保存

1、放入冰箱冷冻。这是人们自然能想到的保存方法，放到冰箱里面冷冻，吃的时候拿出来让它在室温下自然解冻。虽然味道吃起来差不多，不过红毛丹的外壳在解冻后就变黑了。

2、放入冰箱冷藏。用密封袋子将红毛丹完全密封，放在冰箱里面冷藏，可以保鲜10天左右。不过外壳也难免出现暗淡的颜色，不像刚买回来的那么鲜红哦。

红毛丹是可以泡盐水的，当然，不泡也是可以直接吃的，泡盐水是为了让红毛丹酸涩的口感变得好一点，所以并不是一定非常泡盐水才能吃的。

红毛丹可以泡盐水吗

红毛丹在吃的时候泡不泡盐水都是可以的。

有些红毛丹略带酸涩味，若是可以接受，直接吃也是可以的，不需要用盐水浸泡，如果不太能接受其酸涩的口感，就可以用盐水浸泡一会来缓解红毛丹的酸涩感。

红毛丹为什么要泡盐水

杀菌抑菌。

用盐水浸泡红毛丹，除了可以减轻其酸涩口感之外，并且可以起到一定的杀菌效果，由于红毛丹的表皮上可能会带有一些细菌、微生物等有害成分，而盐水这种高渗环境可以帮助杀灭番石榴表面沾有的细菌，可以使红毛丹变得更干净。

红毛丹怎么泡盐水

1、首先清洗干净红毛丹，剥出表皮、剔除果核及核膜，切成小块。

2、备好一只碗，在里面放入少许食盐搅匀。

3、然后将红毛丹倒入盐水中浸泡10分钟左右。

4、最后将盐水倒出，再用干净的清水将红毛丹冲洗一遍。

红毛丹泡盐水要泡多久

泡5-15分钟就可以了。

盐水浸泡红毛丹泡，建议泡5-15分钟左右就可以了，若是浸泡时间太短，就不能起到不错的杀菌作用，但若是浸泡时间过长，红毛丹在盐水的高渗环境下，会破坏红毛丹中维生素、纤维素等营养成分，从而降低红毛丹的营养价值。

不知道大家在生活中吃过红毛丹吗？或者你们了解什么是红毛丹吗？跟着小编我们一起来了解一下吧，究竟什么是红毛丹呢？以及红毛丹有什么营养价值呢。

什么是红毛丹呢

红毛丹，又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。

红毛丹有什么营养价值呢

红毛丹里面有着丰富的维生素A、B、C以及丰富的矿物质，如钾、钙、镁、磷等，食用红毛丹可以起到滋养、强身、补血、理气、养颜、美发等功效。而且，吃红毛丹还能增强机体的抗病能力，提高机体活力和体力，对于泻痢和腹部受凉引起不适的症状，吃红毛丹可以缓解症状。

红毛丹多少钱一斤呢

红毛丹在我国种植面积较少，目前只有在海南和三亚地区较大面积种植，所以产量较低，但是市场需求较大，所以大多是国外进口，价格也较高。一般市场价格在15-20元一斤左右，而在超市中价格在20-30元一斤左右，而在网购平台购买从国外进口的价格会更贵，而且都是要3-5斤出售。

红毛丹有什么食用禁忌呢

1.红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。

2.红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开。

3.红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

4.红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

大家在生活中应该都吃过红毛丹吧，但是你了解红毛丹吗？今天就和小编一起来了解一下吧，究竟孕妇可以吃红毛丹吗？以及红毛丹一般成熟在几月份呢。跟着小编我们一起来了解一下吧。

孕妇可以吃红毛丹吗

孕妇可以吃红毛丹，孕妇吃红毛丹不仅能补充大量的碳水化合物、氨基酸和磷、酸、钙等各种矿质元素，而且它还含有丰富的葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C，能够满足孕妇在孕期补充大量营养的需求。

红毛丹一般成熟在几月份呢

红毛丹成熟季节在6-8月。红毛丹分批成熟，可采摘时间长，一般可以持续3个月。如果收到台风影响，可能会推迟1-2个月上市。

红毛丹应该怎么选择呢

1.颜色，挑选红毛丹时，要看它的外表，外表是深红色的是好的新鲜的红毛丹，如果外壳不是深红色而是发绿，则是不太熟的，如果是深红色，但发黑，则是不新鲜的。

2.毛刺，我们挑选红毛丹时，要看红毛丹的壳上面的刺，刺软而且挺拔的是新鲜的。如果毛刺看起来受过很多伤，形状不全，则这样的红毛丹不是新鲜的。

3.皮厚度，我们可剥开一个红毛丹查看，如果红毛丹的壳比较薄，果肉是厚实的，则这样的红毛丹好，要挑选时就要挑选皮薄的，果肉厚的。

4.黑斑，挑选红毛丹时，如果我们发现红毛丹的表面出现黑色的斑点，则这样的红毛丹一般是变质了的，新鲜的红毛丹的外壳是没有黑色斑点的，应该是红色的外壳。

5.大小，挑选红毛丹时，我们除了保证红毛丹的新鲜度外，就是看红毛丹的大小了，当然是挑选大的了。一般情况下是个大，则里面的果肉就大，果肉饱满，则吃起来口感就更好了。

红毛丹应该怎么吃呢

1.水中放盐，再放红毛丹泡半小时。

2.沿中间缝隙向外挤，果肉即可出来。

红毛丹有很多个品种，红毛丹的味道类似于荔枝，红毛丹的营养价值也非常丰富，那么红毛丹有哪些品种呢，红毛丹有哪些药用价值呢。

红毛丹有哪些品种

红毛丹有红果和黄果两类。经过选育，培育出保研1号、2号、3号、4号、5号和7号六个品种。其中保研2号为黄色椭圆形，保研1号、3号、4号的果实都为红色椭圆形;保研5号、7号为红色圆形。以保研7号丰产性最好。保研7号一年可以结果2次。高产稳产，抗寒、抗旱性强。

红毛丹药用价值有哪些

红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。其他功效：增强人体免疫力、长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。润发美肤、具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。改善头晕、红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

怎么看红毛丹是否新鲜

红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时，就像选购荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

红毛丹肉发黄是坏了吗

根据具体情况而定。

1、淡黄色时

红毛丹多汁味美，果肉多为黄白色，带有一些黄色属于正常的现象，所以如果红毛丹呈现出黄白色状态，并且没有腐败的气味产生时，这个时候的红毛丹是好的，没有坏掉。

2、深黄色时

正常情况下的红毛丹多为淡黄色的，若是红毛丹呈现出深黄色的状态，那么大多数情况是已经变质了的，这时候的红毛丹比较软，并且还会散发出一股难闻的味道。

红毛丹属于热带水果，这个水果在超市都可以见到，但是在水果摊一般没有，吃过红毛丹的人都觉得这个水果还不错，那么什么是红毛丹呢。

红毛丹是什么

又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之“rambutan”，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。

红毛丹怎么挑

1、看颜色。

选红毛丹的时候要选那种全红的，刺上略带青色的是最新鲜的。如果是已经发暗色发黑的那种就不要选了，那种事时间长了不新鲜的。

2、看表面。

新鲜红毛丹表面是红色的，千万不要选有黑色斑点，或者表面裂开有伤痕的，那样的红毛丹里面有可能已经烂掉的，不要选。

3、刺细长。

挑选的时候，还有一招就是要挑那种刺是细长的红毛丹。那种细长刺的，是比较成熟的。成熟的红毛丹口感要细滑的多。

4、看大小。

个大、饱满的红毛丹是最好的，我们挑选的时候也是要尽量选大个的，饱满的。买的时候也捏一捏，里面硬实的比较好。

5、摸一摸。

摸一摸红毛丹的表面，刺软的比刺硬的好。因为刺软而长的比较成熟，自然成熟的果实会比较甜了。

红毛丹成熟期是什么时候

基本从5月开始，我国海南的红毛丹就开始成熟了。一年可以熟6季，所以，我们基本从6月开始就能一直品尝到新鲜的红毛丹了。如果到东南亚国家的话，能够吃到的周期会更长一些。

怎么判断红毛丹变质了

1、红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

2、在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

3、选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

大家在生活中应该都吃过非常多的水果吧，那么你了解红毛丹吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟红毛丹有酒味还能吃吗，以及红毛丹为什么会有酒味。

红毛丹有酒味还能吃吗

红毛丹有酒味最好不要吃了，说明红毛丹在运输或保存方面出了问题，或是放了很久，引起发酵，因而有酒味。因为红毛丹本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。贮藏过程中如果氧气浓度过低，就会促进其进行无氧呼吸，更易积累酒精等物质。这种要么本身已经在发酵的，就是已经发生变质了，最好不要吃它了。特别是有酒味的同时，还发粘，甚至闻到发臭。这样更不能吃，变质较为严重。

红毛丹为什么会有酒味

水果放久了出现酒味是因为在水果当中含有比较多的糖类。而且水果的果肉被一层厚厚的果皮所包裹着，而这些果皮就形成了一种封闭的空间，所以在这样的情况之下，水果当中的糖分就会转化成酒精还有二氧化碳。那么我们在切开水果后，就会闻到一种比较浓郁的酒味。

红毛丹应该怎么吃

1、水中放盐，再放红毛丹泡半小时。

2、沿中间缝隙向外挤，果肉即可出来。

红毛丹一般什么时候可以吃到

红毛丹又名毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，素有“热带果王”之称。据了解，红毛丹成熟季节在6-8月。红毛丹分批成熟，可采摘时间长，一般可以持续3个月。如果收到台风影响，可能会推迟1-2个月上市。