干面膜好吗（热门20篇）

热干面起源于二十世纪三十年代初，汉口有一个卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走了。蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，于是出货量开始变快。一天，他闻到麻油作坊的芝麻酱，香气扑鼻，就把芝麻酱加进面里，结果非常受欢迎，于是热干面诞生了。

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。由于热量高，也可以当作主食，用来补充机体所需的能量。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面。热干面的面条经过事先煮熟，过冷和过油后，再淋上醋、辣椒油菜等配料，味道十分美味。

热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

选料讲究

热干面原料：碱水面、辣萝卜、五香萝卜、香油、酱油、酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜，依据条件自定。

武汉热干面用到的面条是碱面，其色泽淡黄，质感圆润，在武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。

吃法讲究

吃热干面是有讲究的。做武汉热干面的店铺要规范;厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。此外，还可以根据各人的喜好，喜欢辣的可以加入辣椒红油，另外还有咸菜、萝卜干、酸豆角等供选用，加香菜也可以。在食用之前要趁热把面拌匀，芝麻酱全都糊在面上，似蚂蚁上树。这时再吃，就格外的香气扑鼻，味道好极了。吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆或一碗酸甜的米酒，一边吃一边喝。只吃不喝，就觉得嘴巴干干的，也就吃不出热干面的极品味道了。

有些早餐店的热干面会在烫面锅旁边放一罐排骨藕汤或者鸡汤，有的人不喜欢太干，就可以浇点汤汁调味;有一家油炸热干面店很有趣，店主提前把热干面先用滚油过一遍，冷了后再下锅烫热，面条干爽可口，放进去一个卤蛋，再来杯豆浆、小米粥或豆腐脑，热干面形成了自己独特的口味而独树一帜，让人吃后回味无穷。

热干面历史渊源

武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质，这就是热干面的前身——切面。清代《汉口竹枝词》就有记载：“三天过早异平常，一顿狼餐饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼餐圆子滚鸡汤。”

热干面源于三十年代初期，汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。蔡明伟是黄陂蔡榨人，他的汤面做得非常受欢迎，客人经常排队要等很长时间才能买到，很多客人等不及走掉了，蔡明伟做生意很会动脑筋。为了加快出货量，通过反复试验，他终于摸索出一套“掸面”的工艺——就是先把面煮七八成熟，然后快速降温并均匀抹上油，这样卖面时，出货量就快了。有一次蔡明伟在长堤街看到一家麻油作坊，看见他们从芝麻中提取麻油后，芝麻酱闲弃在一边，香气扑鼻，他灵机一动;何不将芝麻酱加进面里试一下呢，于是蔡明伟向麻油作坊老板购买了些许芝麻酱回家。同样经过多次反复试验，他觉得满意了，身边的人都说好吃，这时候他才信心满满推出他的新产品上街叫卖。热干面——这个武汉人民最爱的小吃就这样诞生了。此时蔡明伟给这个面起了个名叫“麻酱面”，直到1950年工商登记时才正式叫“热干面”。

热干面是哪里的特产

1、热干面是武汉的特产热干面武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美拌以香油麻酱虾米。

2、热干面是武汉的特产它的起源是20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上不小心碰。

热干面是一种用芝麻酱拌的面条，最早是从武汉地区流传起来的，十分好吃，很多人的早餐都会选择它，那么孕妇这个特殊群体能不能吃热干面呢？

孕妇能吃热干面吗

孕妇能适当的吃热干面，但不能吃多。一方面来说，热干面本质上是面条的一种。而面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，是人体生命活动所必需的。且面条易于消化吸收，有改善贫血、增强人体免疫力、平衡人体营养吸收等功效。

热干面和燃面哪个好吃

热干面和燃面各自有各自的优点，各自有各自人群所喜爱，不分哪个更好吃，两者是一样好吃的。因为人面的面条选质比较优秀，适合很多人使用儿热干面木讷是武汉的一种食物。他是比较麻比较辣的一种食物，它是颜色比较鲜艳，而且含有也比较多，它既不是凉面也不是汤面，也是需要是先煮熟，再浇烫的，两者都是一样的做法，但是味道是不一样的，要根据自己的口味来选择。

热干面怎么煮

大名鼎鼎的武汉热干面有非常多的做法，可以把晾凉的面条在开水里烫一下，控干水分之后放在碗中，将已经调制好的酱料和配菜倒在面条上，搅拌均匀，热气腾腾的热干面就做好了，所以热干面一般是用开水煮熟之后加入调味品或者是用开水煮之后再用冷水过一下，进行搅拌，但是不同地区的人们的习惯也是不一样的，有的地方用热水煮面条，加调料，有的地方喜欢用冷水加热煮面，所以不用太纠结热干面究竟是用冷水煮还是用开水煮，根据个人的喜好和口感自己选择就可以了。

热干面怎么吃

吃热干面的时候是非常讲究的，一般来说，那些做武汉热干面的店铺是非常规范的，厨子也是很正宗的，而且原料非常的地道，调料也要非常的好。另外可以根据每个人的喜好，喜欢辣的人可以加入适量的红油辣椒，而且还有咸菜，萝卜干，酸豆角，也可以加入适量的香菜，而且在吃之前要趁热把面搅拌均匀，又把芝麻酱均匀的糊在面上，这样再吃的时候味道就非常的好。在吃热干面的时候可以喝一杯牛奶或者是豆浆，一边吃一边喝，如果只吃不喝的话，就觉得嘴巴干干的。

热干面是武汉著名的小吃美食，来武汉当然要吃武汉热干面。但是面食的热量一般都不低，那么，一碗热干面的热量是多少？一碗热干面的成本是多少？

一碗热干面的热量是多少

热干面的热量(以100克可食部分计)是152大卡(635千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克热干面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

武汉热干面(热量:219卡/100g)

1碗武汉热干面(300.0克)含有热量657大卡，需要爬楼梯84.1分钟消耗完。

一碗热干面的热量高吗

热干面是武汉的一种著名小吃，热干面非常受广大群众的欢迎。它的优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但是热干面的热量比较高，食用以后很容易产生饱腹感，吃一碗热干面可顶好几顿哦。但是容易上火的人应该少吃热干面，热干面吃多了容易上火。建议大家在吃热干面的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，这样有助于消化和营养平衡。

武汉热干面的做法

主料：碱面条150克

配料：热油15ml芝麻酱40克香油20ml生抽5ml糖5克蒜蓉10克盐2克胡椒粉少许醋2ml熟花生10克辣萝卜干10克香葱5克

做法：

1、芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。

2、花生拍碎，辣萝卜干和香葱也切成碎末。

3、锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮8成熟还保持硬心即可，控干水，浇上一勺香油，然后用吹风机吹干。

4、浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀即可食用。

小贴士：

1、捞出的面用吹风机吹，是为了能让面条表面的水分马上挥发，保持面条的弹性不被水气泡糟。面条吃之前如果凉了，再在开水里过一下，马上捞出控干。

2、调味汁可以随自己喜好，盐和糖的份量适当调整，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

最近喜茶推出的热干面包在网上非常火，它作为武汉独有的限定款面包，相信很多人都特别想尝试吧，下面就来给大家讲讲这款热干面包的味道究竟怎么样吧。

热干面包多少钱一个

根据相关信息显示，喜茶热干面包的价格是11元一个。

热干面是武汉最受欢迎的一款面食，喜茶将它和欧包很巧妙的搭配在一起，真的是很有创意，并且里面的内容也是超级棒的，吃起来香辣可口，爱了爱了，想吃的一定要去打卡哟!

热干面包在哪买

在武汉的喜茶店里面可以买到，想要尝试的朋友们可以去武汉楚河汉街喜茶店里面购买。

喜茶热干面包是武汉限定的一款欧包，只有在武汉的朋友们才机会吃到喔。

喜茶热干面包是什么味道

这款面包是咸香口的，面包夹杂着热干面的芝麻酱味道，非常好吃。

武汉限定热干面包，是不是很猎奇!!热干面加欧包的组合也是意外的合适，咸香口，一吃就停不下来。热干面上有花生碎，萝卜干，和葱，也是细节很到位了。当然，还有武汉限定的火辣小龙虾包和蒜香小龙虾包等你来尝尝!

喜茶热干面包好吃吗

1、武汉汉街喜茶打卡，热干面面包和小龙虾面包真的味同嚼蜡，多肉葡萄、奶茶、奥利奥什么都非常好喝，每次排队1h起步，一人限购两杯。

2、喜茶热麦的面包们，终于吃上了。依次的，武汉热干面包、上海蟹黄包、咸蛋黄芋泥包和黑糖麻薯紫米包。蟹黄可以说很惊艳了，没想到这么多大块蟹肉，黑糖麻薯加热后有点稀，偏甜，蛋黄芋泥真的超喜欢啊，还有热干面真的很热干面!直接吃就很香。

3、店员小姐姐端出麻婆豆腐和热干面包，好香啊买买买，吃起来真的有点干，不过味道还行，整体来讲一般般吧!

4、武汉限定热干面包，不知是冷的缘故没啥味道，蒜香小龙虾包稍微强一点，感觉火辣小龙虾包应该好吃，可惜卖完了。

一百克热干面的热量为219大卡。一碗三百克左右的热干面含有大约657大卡的热量，需要爬八十分钟的楼梯才能将这一碗热干面消耗完。

热干面热量

热干面的热量比较高，一百克的热干面的热量就有219大卡，而大约三百克的热干面的热量为657大卡。比起一碗米饭或者一个煎鸡蛋的热量高得多。

在减肥期间，最好不要食用热量较高的热干面，并且一次性也不宜过多食用热干面。减肥期间，宁愿吃米饭，也不要吃热干面，因为热干面的热量比米饭的热量高得多。

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，武汉人将吃早饭称之为“过早”。其中，热干面和豆皮是武汉人的首选小吃。很多前去武汉旅游的人，都会选择品尝一下热干面。

热干面已经不仅仅是一种特产小吃，而且它已经变成了荆楚民俗和饮食文化中的一部分。有传言，武汉热干面与山西刀削面、北京炸酱面、四川担担面、兰州拉面一起并称为“中国五大面条”。

热干面的口感咸、辣、酸，是将煮熟后的面条过冷和过油处理之后，淋上油、盐、芝麻酱、色拉油、香油等辅助调料。武汉本地制作出来的热干面色泽金黄而油润，味道鲜美。

热干面配料有萝卜(或榨菜)丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、精盐、辣椒油、香辣酱、醋等，还有主料碱面。

热干面配料和原料都要地道，调料上等，配菜要丰富，吃热干面的时候，可以根据各人的喜好添加辣椒红油，还有咸菜、萝卜干、酸豆角等配菜可以选择，也可以加香菜。食用之前，趁热把面拌匀，芝麻酱糊在面上，热干面配料的香气和面条融合，味道更好。吃热干面的时候，一般配上一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆或一碗酸甜的米酒，一边吃一边喝。

除了配料讲究，面食又有什么不同呢?首先热干面不同于凉面，也不同于汤面。面条要事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，还有五香酱、芝麻酱、香油，多种口味混合，面条纤细爽滑，口感筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

大家在生活中应该都吃过热干面吧，但是你知道他是怎么做的吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟热干面是怎么做的呢，以及热干面的热量是多少呢，跟着小编我们一起来学习吧。

热干面是怎么做的呢

1.酸豆角切丁，葱切碎沫（还可以加些萝卜干，但家里没有了)，

2.锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐，

3.捞出后沥干放入盘中，调入少许食用油，挑散，以免粘连，

4.花生酱倒入碗中，

5.调入少许盐和芝麻油，

6.用勺子搅拌均匀，

7.将面条转入碗中，

8.依个人口味调入酱油和香醋，

9.再倒入调好的芝麻酱，

10.摆上酸豆角和香葱，拌匀即可。

热干面的热量是多少呢

热干面的热量(以100克可食部分计)是152大卡(635千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克热干面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

热干面用的是什么面呢

热干面是许多南方人喜欢吃的过早的食物，热干面的面是碱面。

热干面吃多了会上火吗

热干面的优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但是热干面热量非常高，一碗热干面顶好几顿，容易上火的人应该少吃热干面。吃的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，有助于消化和营养平衡。

冻干面膜具有高效的补水保湿功效，可以给肌肤补充大量水分，让肌肤不再干燥起皮。

冻干面膜，又称冻干粉面膜、冻干固态原液面膜，其经过真空冷冻干燥而形成了固态干膜的形式，较传统湿面膜而言更利于其中的活性成份的保存。

冻干面膜属于高密集滋养型的产品，它具有高效的补水保湿功效，可以给肌肤补充大量水分，让肌肤不再干燥起皮，配合着冻干粉使用效果更好。

冻干粉的使用方法同普通面膜的使用方法是相同的，洁面之后取出冻干面膜直接敷到脸上，待到20分钟之后将其取下，再把脸上精华按摩至吸收为止，最后用清水洗净，接着就可以进行后续的护肤步骤了。

一般来说，首次使用冻干面膜可以连续使用三天，后续频率保持每周2-3次即可。千万不要过于频繁使用冻干面膜，否则会加重肌肤的负担，容易造成肌肤富营养的问题。

热干面和挂面都是生活中比较常见的，很多人觉得挂面也可以做热干面，那么这个想法是否正确呢，下面介绍热干面可以用挂面吗必看的知识点。

热干面可以用挂面吗

热干面面条的选择，有二种，一是选择选择碱面挂面来做、二是选择菜场买回的成品热干面的面条来做。

热干面小知识

热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

热干面是酸性还是碱性食物

武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的小吃。关于热干面的起源还有一个典故。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

据说人的体质有酸性和碱性之分，不过这个话题颇存争议。但不管如何，碱性食品，相对于酸性食品来说，是对身体大有裨益的，而热干面，是典型的碱性食物。

热干面是碱性食物，女性吃多点碱性食物有助于Y精子的成活率，XY等于男孩，但并不是吃了就能生男孩，还是机率问题.

热干面芝麻酱的热量

在前面我们有提到，芝麻酱的热量很高，因此要少吃，那么芝麻酱的热量究竟有多高?

有专家表示，每100克可食芝麻酱中含有的热量为618大卡，在同类食物中热量是比较高的，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27%。

加上热干面本身的热量，热量就更高了，尤其不适合减肥的朋友们食用。

当然了，芝麻酱还可以放入其他食物中当做调味料，只要控制好摄入量是不会引起发胖的。

热干面是武汉的特产热干面武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表面条纤细根根有筋力。

热干面的做法

做法一

1.鲜面条加入香油抹匀

2.入蒸锅蒸10分钟左右，蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。

3.榨菜，酸豆角香葱切碎备用

4.把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。

5.晾凉好的面从新放入锅中，煮大约1分钟，捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，即可享用

做法二

1、热干面放入沸水中，大火煮十几秒后迅速捞出。

2、将热干面装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉。

3、芝麻酱加点油和水，稀释成下

4.热面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁。再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花即可。

做法三

1、大火烧水，烧开后放入面条，用筷子挑散，煮熟捞起沥干备用

2、胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中煮，煮熟后捞出沥干水

3、芝麻酱倒入碗中，加入香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，搅拌至芝麻酱成稀糊状。

4、在芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、白胡椒粉调匀成酱料。

5、面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。

做法四

1.那一个碗，碗里加入盐适量、香油适量、酱油适量、醋、大蒜、黄瓜、芝麻酱、萝卜干搅拌均匀，作为酱料备用。

2.内放水，烧开后把面放下去煮;

3.面煮熟后捞出来备用，用筷子把面抖开，让它不粘在一起;

4.另开一个锅，再放水烧开，把抖开的面再放下去煮。

5.水再开之后就可以把面捞起来装盘，盆里放入调好的酱料即可享用。

热干面是哪里的美食

1、热干面是湖北省武汉市最具代表性的小吃之一。

2、热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。

武汉热干面的由来

热干面是武汉的一种特色美食，可谓家喻户晓。关于热干面也有一个有趣的故事。

上世纪30年代，汉口有一个小摊贩叫李包，在长堤街关帝庙那里靠卖凉粉和汤面为生。正值夏天，酷热难耐，可还有不少面没有卖出去。他害怕面条会馊掉，就将剩下的面煮熟了放在案板上晾干。在操作的过程中把旁边的油壶给碰倒了，麻油就泼到了面条上。李包无奈只好将面条用油拌匀了重新晾干。第二天，李包把昨天的拌了油的熟面条再放入沸水里烫了一遍，捞起来放入碗里沥干，然后再加入了拌凉粉用的调料。顿时热气腾腾，香气扑鼻，吸引了很多来买的人。他们吃完都觉得特别好吃，纷纷竖起大拇指。有人就问他，这是什么面，李包脱口而出“热干面”。从此热干面在武汉名声大噪，进而火遍了全国。

热干面的做法较之普通面条稍稍复杂，需要经过水煮，过冷水，过油的工序。再淋上芝麻酱、香油、醋、辣椒油等调料，面条爽滑筋道，香浓可口，令人回味无穷。

热干面一般是用碱水面做的，再加上芝麻酱，可以说是非常美味了，众所周知，热干面的调料十分重要，那么，在做热干面的时候是放生抽还是老抽比较好呢？

热干面放生抽还是老抽

一般老抽和生抽都要放，这样调制出来的味道更好。

正宗的热干面添加卤汁会更香，家庭做没有的话这样味道也不错，如果觉得太干，少加点煮面的面汤也行。麻酱用香油澥开，比用水澥的更香更光滑。

普通面条能做热干面吗

可以。

虽然热干面都是用碱水面做的，但是如果实在没有碱水面的话，也可以用挂面做，不过普通挂面就是用水和面条制成的，烫煮过后韧性没有热干面强，而且容易粘到一块，易断，吃起来也没有碱水面那么香。

热干面的酱怎么调

1、准备适量芝麻洗净，晾干水分。

2、然后放入锅内，小火不断翻炒。

3、炒至芝麻颜色稍黄，有爆破声，用手捏可以轻松捏碎为止。

4、将炒好的芝麻倒入搅拌机中，加入适量食盐、色拉油。

5、将搅得粉碎的芝麻倒入碗中，食用的时候加入少许冷开水、绵白糖、生抽、豆腐乳等调匀即可。

热干面的营养价值

热干面吃起来非常的香甜，而且还含有丰富的淀粉，糖，蛋白质，钙元素，铁元素，磷元素，钾元素和镁元素等矿物质，对我们的脾胃来说都是非常不错的，而且还含有丰常丰富的核黄素，硫胺素，还有纤维以及多种氨基酸。另外吃热干面非常的有利于消化和吸收，能够有效的改善贫血的症状，增强我们人体的免疫能力，还能够平衡营养的吸收。热干面当中的碳水化合物也是非常丰富的，我们都知道碳水化合物能够问我们人体补充非常充足的能量，而且热干面在煮的时候会吸收水分。所以我们在吃时候很容易有饱腹感。

不仅仅如此热干面会刺激我们的思维活动，一般来说，小麦当中的维生素b都是非常丰富的，这些维生素b能够刺激我们的脑细胞，所以我们在中午的时候可以选择吃上一碗热气腾腾的面条，营养搭配非常的均衡合理。在早上的时候我们应该吃一些蛋白质含量比较高的食物，晚上就要少吃。

热干面容易干是因为热干面里面的汤很快就会被面吸收，所以吃热干面一定要现做现吃，不然就是特别干了。

热干面为什么容易干

因为汤很快就会被面吸收，自然就变干了。

首先热干面顾名思义就是干面，干面从字面意思上就有点让人很难接受，毕竟干的食物要下咽确实会有点难度再加上热干面的独特的用料也就是芝麻酱，芝麻酱本身带有油性，如果是在短时间内经过搅拌还是可以很均匀的融合，经过几分钟不吃的话，那那碗热干面肯定就不能吃了，热干面都是要趁热的时候吃，一段放几分钟面就会变干集成团，积成坨，不说从味道上不好，就是从卖相上也不尽人意，加上卤水后首先可以避免面在短时间内风干，第二很多汤面都是烤汤来入味，面本身是没有什么味道只有糊着汤一起才好吃，热干面虽然是靠酱来调味，但是有卤水为汤会祈祷事半功倍的效果，当然卤水不能放多，卤水放多了会把热干面上的酱料冲下来，这样芝麻酱就变成汤汁了，面的味道就会变差，所以卤水一定要适可而止。

蔡林记热干面怎么样

蔡林记热干面美味的关键是它的酱料。要想酱料好吃，芝麻酱一定要用芝麻香油调。用芝麻香油把芝麻酱和老抽，生抽，盐拌匀，调至芝麻酱慢慢调成糊状。喜欢吃辣的，也可以另外加辣椒油。关于配菜，也可以按自己的口味添加。譬如，切成丁的辣萝卜、酸豆角、榨菜，切成丝的青瓜，最少不了的一定是葱花和香菜。

蔡林记热干面品种的变化：1983年前为三个品种，即叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面。1996年6月18日重张后的扩大为8个品种，即为：全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。2005年后又出现了红油热干面，红油牛肉热干面等等。

蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的老字号小吃面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉。现今，热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人过早(吃早餐)更是离不开这一种具特色的面食。

热干面的选料讲究

热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香油，酱油，酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜，依据条件自定。

武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆滚滚的碱面，武汉很多菜场，超市都买得到。这种面，一般卖的时候都是煮熟拌过油的，拿回家直接烫过后就可以拌佐料来吃。如果你是用生的碱面的话，记得要先把面煮熟拌油抖散吹凉后再用。

武汉热干面做法

1、先煮面条,煮个七八成熟就好,中间有个小硬芯。

2、把面条捞出,控干水分,加油拌匀。

3、用小风扇迅速吹干吹冷。

4、吃的时候放入热水中过一下,放入碗中。

5、生抽加盐调匀,淋在面条上,再淋上多多的芝麻酱,放上辣萝卜和香葱。

其实面食也是有着酸碱性之分的，很多人都爱吃热干面，但是并不了解热干面，其实热干面是典型的碱面，下面介绍热干面为什么是碱面为了更好的口感。

热干面为什么是碱面

热干面一定要用碱水面来做。因为做热干面是需要把面条过热水后捞上来干拌的，如果用一般的面条的话，面的劲不到，而且发粘，容易粘在一起，成一坨了。口感就大打折扣。

碱水面也不一定是要用加碱水擀面擀出来的，一般都是有成品的。我们所看到做热干面的面条都是经过后期加工的，所以只需要在热水里走一下就可以捞起来。成品的碱水面是干的，成筒，跟超市里卖的筒面一样。一般都是有卖的。买回来后，放热水里煮到八成熟，然后捞出来放点植物油搅拌开来晾干就可以了。吃的时候过一下热水就可以加佐料了。

热干面小知识

热干面(Hotdrynoodles)是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

吃热干面的好处

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。

2、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

热干面吃起来具有补充能力与提高免疫力的作用，它能够维持免疫机能，同时还有解毒的功效，当肝脏中毒或者是体内虚弱的时候可以吃一些热干面。

热干面芝麻酱的做法

热干面芝麻酱做得好不好，直接就影响到热干面的口感，因此对于想要自己亲手做热干面的朋友们，热干面芝麻酱的做法就不得不好好研究一下了。

1、将芝麻用铜锅炒至微黄，然后晾凉，放入石墨中，磨碎。

2、在碎芝麻中放入色拉油，搅拌均匀，可见热干面芝麻酱雏形。

3、往芝麻酱中放入豆腐乳和绵白糖，然后再放入生抽搅拌均匀。

4、最后放入适量的凉开水，搅拌均匀，热干面芝麻酱就做好了。

热干面芝麻酱的做法就是这么简单，至于各种调料的量大家就一定要把握好了，失败是成功之母，多尝试几次，总能做出美味的热干面芝麻酱。

吃武汉热干面推荐创立于1928年的老字号面馆蔡林记和非常火的网红面馆天天红油赵师傅热干面这两家。

蔡林记(汉街店)

除了天天红油赵师傅热干面，武汉哪家热干面好吃呢?蔡林记肯定是不能错过的，蔡林记对于武汉人来说是最熟悉的了，因为这是当地少有的百年老字号小吃面馆，从名气上来说，绝对是值得推荐的一家店。蔡林记的面是很有名的，尤其是他家的招牌面食，武汉热干面，深受当地人的喜爱，蔡林记的热干面还被评为了“中国十大面条”。

蔡林记的武汉热干面在味道方面很突出，首先面条是很筋道的，和江浙一带的炒面很像，他家的热干面的亮点在于酱料，里面加入了芝麻酱和其他调料，食客还可以根据不同的口味，自己添加酸豆角、咸菜这些，带着酱香、芝麻香，多重香味儿的结合，越吃越香，麻酱的味道裹着舌头，唇齿留香，面很有嚼劲，他家的热干面6元一碗。

地址：户部巷楼合楼一楼6-8号

天天红油赵师傅热干面

天天红油赵师傅热干面是武汉美食小吃街是最火的网红店了，在武汉热干面店排行榜上，天天红油赵师傅热干面一直是排在第一名的，他家的名气很大，而且在食客中口碑是非常好的，要问武汉哪家热干面好吃，很多当地人都会推荐这家店，在粮道街上，除了好吃的热干面之外，他家的油饼包烧麦这些小吃都是武汉人从小吃到大的。

除了口碑好，在味道方面也是一绝，天天红油赵师傅热干面有一股芝麻酱的香味，很浓郁，面条很筋道，一碗面条分量很足，5元一碗，价格实惠。还有油饼包烧麦做饭独特，9元一份，油饼还有烧麦都是现做的，油饼现场油炸后切开，包进现蒸好的烧麦，一个油饼里塞了4、5个烧麦，烧麦是有包米饭还有肉的，油饼皮脆，外酥里糯。

地址：粮道街139号(近古刹巷)

玉泽干面膜是一款非常不错的面膜可以帮助我们修复我们皮肤的损伤，但是这款面膜在用的时候和其他的面膜会有一些不一样，下面我们一起来了解一下玉泽干面膜怎么用吧。

玉泽干面膜怎么用

1、洁面后，取出一片面膜，撕开铝箔袋，并取出含有膜布的面膜托。

2、用附赠的量杯量取20毫升常温纯净水，均匀倒入面膜托内的膜布上，静置1分钟左右。

3、等待面膜充分被水浸润，小心取出，用指尖轻柔按压帮助完全服帖。

4、使用15-20分钟后取下，可轻轻按摩帮助精华液吸收。

玉泽干面膜的用法

与传统面膜撕开即用不同，这款面膜撕开后是干的，需要自己用量杯添加水，增加仪式感的同时面膜也不用添加防腐剂保存，哺乳期妈妈也放心使用，20毫升的水加入，不需要静置一分钟，手动翻两次就吸饱了水可以使用，当然如果不着急可以多等会儿。

玉泽干面膜测评

玉泽干面膜面膜非常服帖，膜布厚度适中，在秋冬换季时使用非常适合，吸收非常好，由于我皮肤换季期间比较干燥敏感，连着使用了三天，第一天吸收很快，第三天就没有那么快了，说明补水补好了，干燥得到了缓解，二十分钟后取下，刚开始会有粘粘的感觉，用手按摩大概二十秒就吸收了皮肤非常清爽湿润，敷过的面膜可以继续敷一敷脖子再按摩吸收，了看面膜的保湿效果，我是没有后续使用其他护肤品，但是第二天早上起床皮肤依然清爽不泛油光，点赞，优点：一是成分天然安全，不添加防腐剂，香精，酒精，色素，哺乳期使用也放心；二是膜布厚度适中，非常服帖；三是保湿修复效果好，适合秋冬换季，皮肤屏障受损时使用；四是使用第二天不泛油光，持久保湿力很棒，五是使用方法区别于传统面膜，自己添加纯净水或者纯露给人一种安心感。

玉泽干面膜使用次数

如果你是健康肤质，一个星期用3片玉泽积雪草安心修护面膜就很稳定了。但要是你干到爆皮或者红血丝比较严重的，可以天天用，每天敷一片，抗敏补水。李佳琦直播间基本上一直都在安利这款面膜，真的太难抢了。

备孕期间男性多吃碱性食物能提高生男孩的几率，因此很多父母会严格控制食物的酸碱性。那么热干面是酸性还是碱性?热干面是碱性食物吗?

热干面是酸性还是碱性

武汉美食专家介绍热干面是碱性的食物，武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的小吃。

武汉热干面的做法

特点：

热干面是武汉地区特色风味主食。其特点是面条筋实，色黄油润，滋味鲜美。同时在辅料选用上也可加入牛肉，牛肚、鸡肉、叉烧肉、虾米、面筋等，以使其内容更加丰富。

原料：

水切面150克，腌榨菜头30克，腌雪里蕻（或酱腌萝卜）20克，香葱花5克。

调料：

芝麻酱30克，酱油20克、香醋各10克，白糖6克，精盐1克，味精2克，香油18克，油辣子15克，熟植物油20克。

制作方法：

1、将水切面下入沸水锅中用大火烧开，煮熟捞出，将切面沥去水，放在竹匾内，挑散晾凉后淋入植物油挑散，抖开拌匀至根根散条。

2、将腌榨菜头切成均匀小丁，腌雪里蕻（或酱腌萝卜）切丁，一起放入容器内，加入白糖3克、香油5克腌渍入味。

3、芝麻酱放入碗内，加入余下的香油及凉开水调匀成稀糊状。锅内放入酱油，下入白糖3克，清水20克烧开，出锅盛入容器内晾凉，加入香醋、精盐、味精成调味汁。

4、将凉好的面条放入竹箕中，投入旺火沸水锅里烫热，捞起沥干水，松散地挑入碗内，

5、面条上面放入榨菜丁、腌雪里蕻丁（或酱腌萝卜），浇上拌好的芝麻酱及调味汁，放入油辣子、香葱花拌匀即成。

武汉热干面的由来

早在20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。

一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。

人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

佰草集冻干粉精华面膜是一款十分受欢迎的面膜，这款面膜用到了冻干粉精华，对皮肤的修复十分强大，下面我们就来了解下这款面膜的价格是多少吧。

佰草集冻干面膜多少钱

佰草集这款冻干面膜一盒是有6片，一盒的价格是180元，其实相当于就是30元一片。

这款面膜虽然说是使用了冻干技术，相对于普通的面膜是会稍微的贵一点，但是也还是还好的哦，而且马上双十一到了，佰草集天猫旗舰店有很大力度的活动哦。

佰草集冻干面膜在哪买

佰草集冻干粉精华面膜目前有下面这两个官方购买渠道：

1.佰草集专柜。

2.佰草集天猫旗舰店。

佰草集冻干面膜怎么样

第一次用佰草集的冻干面膜，我觉得我要入坑了，真的超好用!我是超级敏感肌，但是这款面膜让我觉得非常安心，因为它完全是无味无防腐剂的，用了好几天确定没有过敏才来写的心得：

面膜非常服贴，很适合我的脸型，敷上去凉凉的很舒服，晒后舒缓一级棒，最重要的一点是，我是干皮，这是我用过最能感受到肌肤喝饱水的感觉的面膜，真的非常补水，用完感觉皮肤很光滑很饱满，而且还觉得自己好像白了。

佰草集品牌介绍

佰草集品牌属于上海佰草集化妆品有限公司。上海佰草集化妆品有限公司是上海家化联合股份有限公司的全资子公司。中草药文化博大精深，其中一支便是特有的本草养颜文化，千年以来中国女子一直将其妙用于美容护肤。佰草集创始人希望创造一个能将千年养颜古方精髓传递给世界的品牌。于是，佰草集科研人员一边探访草药圣地神农架，潜心考察草药资源;一边远赴欧美，学习尖端护肤科技和制作工艺。1998年，这个品牌应运而生——神农尝“百草”、汇“集”中西智慧——取之名为：佰草集。

现在马上就是冬天了，冬天了大家的皮肤都会变的非常干燥，敷面膜补水是最有效的，敷面膜是现在很多女人喜欢做的事情，敷面膜对肌肤有很多好处。

冬季皮肤干燥可以天天敷面膜吗

皮肤干是可以天天敷面膜的。敷面膜能够快速给肌肤补水，改善皮肤干燥，如果皮肤现在正处于严重干燥的情况下，可以天天敷面膜的，一段时间皮肤干燥的症状缓解之后。就可以间隔时间长一些，一周做2-3次即可。敷面膜时间一般控制在20-30分钟即可，一定要在面膜还没干掉的时候洗掉，如果变干的话会反过来吸收皮肤的水分。

皮肤干面膜敷多久敷

皮肤干燥敷面膜的时间最好控制在15~20分钟，如果时间过久面膜会倒吸收皮肤中的水分，使皮肤变得紧绷干燥，这样就适得其反了。如果是使用的自制面膜可以稍微延长时间，但是也需要在面膜变干之前将其洗净。敷脸前蒸脸有好处，MM们可以在清洁好皮肤要敷面膜之前用蒸脸仪蒸10分钟，将毛孔打开，加快血液循环。此时再敷上面膜，肌肤会更好的吸收面膜中的精华和水分。

不同功效面膜多久敷一次

补水类的还可以，肌肤不管在什么季节都会存在缺失水分的时候，补水对于肌肤来说是非常有必要的，尤其是在换季的时候，保持肌肤水油平衡是对肌肤最好的保护，但如果是其他类型的面膜就不建议大家天天敷了，一周2-3次就可以了，多了反而会损伤肌肤。保湿面膜基本上可以天天用;具有深层清洁功效的面膜平均每周使用不超过2次，油性肌肤每周2次，干性肌肤使用1次，滋润面膜每周使用不可超过2次，以免造成脸部营养过剩，引起过敏、暗疮等;其他有特殊功效的面面膜也不适宜频繁使用。

购买面膜要注意哪些事项

随着现在条件越来越好，大家对自己的要求也就越来越高，女孩子都会非常注重自己的皮肤，没事就会用上那么几张面膜来給自己保养保养，保湿补水一下。也就因为这样，很多无良商家为了让大家觉得他们家的面膜效果好，而在里面添加了很多荧光剂。当我们将这种面膜敷在脸上的时候，荧光在衰退过程中会释放蓝色荧光，能够挡住人脸部的暗黄色，所以这种面膜一贴完，皮肤就会变得很白。长期使用这样的面膜，很容易诱发皮肤过敏，严重的可能还会引起皮肤癌症，所以我们在选用面膜的时候，最好不要在网上购买。

热干面大家应该都十分熟悉了，很多人都特别喜欢吃，特别是湖北地区的朋友们，早餐几乎离不开它，那么，热干面吃了会不会上火呢？

热干面吃了会上火吗

过量食用可以能会导致上火。

热干面作为一种面食，它的热量是比较高的，含有大量的维生素、纤维素等物质，一般情况下适量食用是不会导致人体上火的，但由于热干面在制作的过程中会加一些调味品，比如辣椒、生姜、酱油等，这些食物食用过量是会导致人体上火的，因此过量食用热干面是可能会导致人体上火的。

热干面可以天天吃吗

最好不要天天吃。

热干面是一种面食，其中含有大量的纤维素、维生素以及淀粉等营养成分，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，对人体健康造成威胁，所以一般是不建议天天食用热干面的。

热干面的营养价值

1.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

热干面为什么叫热干面

20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。

过了几年，有位姓蔡的在中山大道满春路口开设了一家热干面面馆，取财源茂盛之意，叫做“蔡林记”，成为武汉市经营热干面的名店。后迁至汉口水塔对面的中山大道上，改名武汉热干面。