过量

虽然过饥过饱都可以导致疾病的发生，但《黄帝内经》更侧重于饮食过饱对人体健康的影响。同时，从实际情况来看，因为吃不饱、营养缺乏而导致的病症确实不多见了，特别是在城镇居民中，饮食所致疾病多数是过食所致，也就是说，疾病多数是撑出来。

哪些疾病与饮食过量有关

1、胃肠疾病

由于不断的、大量的进食，胃肠道负担加重，极易损伤胃肠道，《内经》说的“饮食自倍，肠胃乃伤”就是饮食超过了自己适合的需要量伤害了肠胃。在临床上由于暴饮暴食而引起的胃病并不少见，如胃脘胀满、疼痛、消化不良、腹泻等，日久则会导致胃炎、肠炎以及慢性肠道病变。

2、提前衰老

过多肥甘食物，容易引起的另外一种损伤是产生大量代谢产物及粪便，这些废物产生的浊气、毒素，会损害人体脏腑、经络、气血，加速人体脏器的衰老、面容的损伤。我们在临床上可以看到，很多便秘的人不仅容易发生咽痛、头痛等病症，而且还会出现面部痤疮、皱纹增加、头发变白等现象。

其实，古人早就发现，适度的减少食量，对身体的健康、长寿都是有益的。谚语说得好：“吃饭省一口，活到九十九。”美国医学家通过一项实验，在大鼠体内发现了一种基因叫长寿基因，这种基因在一般情况下并不表达，也就是没有生物学活性，只有在饥饿情况下，这种长寿基因才表达其活性，延长动物的寿命。因此，适度的饥饿不仅有助于身体健康，而且有助于长寿。调查资料显示，体形肥胖的老年人要比身体偏瘦者寿命短3～5岁;90岁以上的老人，80%都有节食的习惯。所以俗话说：“有钱难买老来瘦。”这些都告诉了我们少食对健康的重要性。

我们强调饮食过饱、肥甘厚味太重对身体存在伤害，提倡少食对健康的价值，但这并不意味着饮食可以无限制地节制，很多女性为减肥瘦身而采取节食，不吃主食、肉食，只吃水果、蔬菜，其结果同样会出现很多疾病。

3、怠惰乏力

摄入食物过多，胃肠道消化食物就会耗费大量的气血，人体其他组织反而会营养不良，很多人都有餐后容易困倦的体验，这是大脑血液供应不足的表现。所以，很多体形肥胖、饮食无度的人，不但没有表现出营养充足的精力充沛、活力四射的状态，反而呈现出懒惰、倦怠、有气无力的样子。这是由于人体气血长期聚集在胃肠道消化食物，人体其他部位的脏腑组织气血供应反而不足。

4、代谢障碍综合征

饮食中营养过剩，导致体内蛋白质、脂肪摄入过多，是一种变相的多食。人体不能充分代谢与利用这些营养，就会变为痰、湿等病邪损伤脏腑，从而引起疾病。

《黄帝内经》说：“膏粱之变，足生大疔，受如持虚。”膏是指油腻的食物，粱是指精美的食物，二者相合表示过食肥美油腻的食物，这不仅可以使人变生疔疮类疾病，而且这种体质容易招致任何疾病，罹患疾病就像拿着空罐子装东西一样容易。

《黄帝内经》说：“凡治消瘅仆击，偏枯痿厥，气满发逆，肥贵人，则高粱之疾也。”这其中包括肥胖症、脂肪肝、糖尿病、高血压、心脑血管病、肢体痿废、心肺气虚等疾病，均与此类饮食有关。

专家称对人畜都有较大危害

本报记者 过国忠 乔地 通讯员 沙爱红

几天前，中储粮郑州直属库代储粮库中牟县八岗粮管所一批含有红籽的小麦被运往面粉厂，引起社会关注。

小麦为何会变红？这样的小麦是否可以被加工成食品？在小麦生产以及粮食储存过程中又该如何避免出现变红？科技日报记者带着这些问题，分别采访了苏豫两省从事小麦育种、栽培、深加工等方面的专家。

“红籽小麦”到底是怎么产生的？扬州大学研究小麦遗传与栽培生理教授、江苏省作物学会小麦专业委员会委员、江苏省农产品质量安全专家组成员朱新开认为，所谓“红籽小麦”，很有可能是感染了赤霉病，使籽粒发红变质所致。小麦赤霉病是一种典型的气候性真菌病害，由禾谷镰刀菌引发，主要通过风雨传播，雨水作用较大，集中发生在麦穗上，造成部分籽粒变质甚至整穗腐烂。著名小麦育种家、河南省农科院研究员许为钢也对此表示认同。

“尤其在小麦开花期多雨和潮湿天气下，病穗会产生粉红色霉状物。这种病害将会造成部分籽粒干瘪并伴有白色至粉红色霉，降低小麦千粒重，影响小麦产量与品质。去年4—5月我国中南部地区由于持续降雨，刚好是小麦扬花期，造成了湖北、河南、安徽、江苏、浙江冬小麦区的小麦赤霉病发病率较高，影响了小麦的产量，更影响小麦的品质，很多小麦籽粒可能会带有赤霉病毒素。”朱新开说。

在小麦生产以及粮食储存技术上如何避免出现类似“红籽小麦”？朱新开及小麦栽培学家、国家小麦工程技术研究中心教授郭天财建议，防治小麦赤霉病，可以在多个环节上采取措施：育种环节上，进行抗病育种研究，专家们选育抗病品种，寻找农艺性状良好的耐病品种，从而实现遗传改良，既环保又高效，是应对赤霉病的根本措施。栽培环节上，要适时播种，尽量让小麦的扬花期避开下雨天气；合理施肥，提高小麦植株抗赤霉病的能力；在小麦扬花期施行药剂防治，见花就打药，始花期施药效果最好。加工环节上，收储部门和加工企业要进行清选加工，控制染病籽粒的比例到国家规定范围内。同时，食品企业要通过先进的技术进行安全检测，严把食品“安全关”。

“红籽小麦”一旦收贮，在粮食加工中是否可将其中的“粒病”筛选出去？专家们表示，由于“红籽小麦”比较轻，用风扬处理法、鼓风机处理法、过筛处理法等重粒筛选法都可以处理，我国早已研发出高端色选机、杂粮色选机等新型机械设备，并在粮食生产加工中得到应用，色选效果也很好。

眼下，小麦生长又进入关键期，朱新开提醒说：“今年4月份长江中下游部分地区多雨概率较大，小麦扬花期很有可能又将遭雨，农民朋友们要抓住时机，及早用药防治，防止小麦赤霉病的再次高发，保证小麦收获籽粒的质量，守住食品安全的第一道防线。”在采访中，郭天财、许为钢等专家还认为，围绕着小麦赤霉病导致的“红籽小麦”，实际上提出了一串科研课题。比如，目前尚没有对赤霉病的高抗品种选育；施肥技术和栽培技术，以及在秸秆还田过程中如何防治禾谷镰刀菌、赤霉病的感染与传播等，都亟待科研工作者去攻克。

骨质疏松症除了骨痛、抽筋等症状以外，还有一点需要值得注意。骨质疏松症导致骨的脆性增加，容易发生骨折。所以骨质疏松症应该积极诊断与治疗，不可掉以轻心。那么，老人补钙过量的表现呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老年人补钙过量的危害

1、老年人补钙过量，会导致血钙浓度过高，使钙在组织器官、血管沉积；如果沉积在眼角膜周边将会影响视力，沉积在心脏瓣膜上将会影响心脏功能，在动脉壁沉积，会导致血管钙化，加重动脉硬化，从而引起心脑血管疾病的发生，如脑梗死、冠心病等。

2、老年人补钙过量，会引起血钙浓度过高，使尿钙排出增加，加重肾脏负担，容易形成泌尿系结石。

3、老年人补钙过量，肠道中过多的钙会抑制铁、锌等二价离子的吸收，造成继发性的缺铁和缺锌，从而导致老人出现贫血、免疫力下降、厌食等症状。

4、老年人补钙过量还容易导致骨折及骨质增生。

如何判定补钙过量

检查平日是否擅自服用补钙的保健品；老年人在体检的时候，看骨骼上是否存在组织上异常钙化的现象；另外，尿钙检测也可以检测老年人是否存在补钙过量的现象。一旦发现存在补钙过量的现象，必须立即停止补钙，这样轻微的钙过量就会消失。假如骨骼出现钙化，那么就要多饮水，少食盐，尽量避免含食草酸过多的巧克力和果汁。

许多老人都受骨质疏松的困扰，为了预防缺钙老人们都热衷于各种补品进行补钙，但是究竟怎么补钙才是最好最科学的方法，很多老人甚至年轻人都不清楚，那么，老人过量补钙会引发哪些疾病？

过量补钙三宗罪

骨质增生

张大爷今年57岁，近来常感膝关节疼痛，令他苦不堪言。他总感觉腿脚僵硬、肿胀酸痛，上下楼和下蹲时尤其严重，走路时还能听到关节摩擦的声音，早上醒来后要慢慢活动一下才能顺利起身。他看到电视上的补钙广告，自以为是骨质疏松，于是买了补钙药回家服用，没想到关节疼痛不但没减轻，反而越来越严重。后来去医院检查才发现，并不是骨质疏松而是骨关节炎在作祟，并且由于他长期补钙，更是出现了明显的骨质增生。

专家解析：临床上像张大爷这样因骨关节炎导致疼痛而盲目补钙的人不少。骨关节疼痛可能是骨关节炎引起的，不一定是骨质疏松。老年人的腰酸腿疼，确有不少是因缺钙引起，补钙之后症状便会减轻或消失。老年人的腰酸腿疼，并非都因缺钙引起，盲目补钙可能延误病情。人体在30岁以后器官进入维持期并开始走向老化，包括体内的软骨细胞，所以一旦觉得关节疼痛，其实是关节软骨已经磨损。这种情况虽然还没到“病”的程度，但已经是骨关节损伤的前兆，应给予足够重视，积极调整生活方式来保护骨关节。此时老年人盲目补钙可能适得其反，会导致骨质增生，从而加重骨关节炎的病情。

还有许多老年人补钙来防治骨质疏松。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。补钙并不能治愈骨质疏松，只能预防骨质疏松。并且绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，盲目补钙作用不大。所以，一旦患有骨质疏松不能光补钙，应该在专业医生的指导下进行治疗。

我们在预防营养素缺乏时，也应认识到，过量补充营养素存在的危害，特别是孕早期对胎儿致畸的危险性。那么孕妇补充DHA过量对胎儿的影响有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

研究发现，DHA是构成大脑皮层神经膜的重要物质之一，是贮存与处理信息的物质基础。DHA具有使细胞膜的分子构造变得非常柔软的特性，这种特性能使神经细胞间的信息传递更加顺畅。而脑细胞的信息传递越顺畅，人脑的学习能力和记忆力也会越强。因此，可以说，充足的DHA能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进胎宝宝脑发育、提高宝宝出生后记忆力的效果。准妈妈适量摄取DHA能预防早产，防止胎宝宝发育迟缓，增加宝宝出生时的体重。在胎宝宝神经系统逐渐完善的时期，如果准妈妈摄取足够的DHA，就能保证胎宝宝视网膜的正常发育。充足的DHA能增强人体免疫系统对肿瘤细胞的监视和杀伤功能，从而起到有效预防肿瘤的效果。

但过量摄取DHA会造成胎宝宝免疫能力降低。同时DHA摄入过多可能还会影响宝宝出生后的造血系统功能，对血小板的形成以及日后的功能带来一定程度的副作用。

孕妈妈也不能盲目进补dha，不是补得越多越好。专家表示，摄入过量的dha，会产生免疫力低下等一系列副作用。此外，由于dha有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当控制dha的摄入量。

孕期怎样补DHA才最好

目前市面上的补充剂都不能因自身身体情况而制定计量，尤其大多准妈妈都选择国外补充剂以求放心，但国外补充剂的计量相对比较大，并不适合国人体质。很容易出现摄取过量的问题。我国专家建议要以食物摄入为主。各种深海鱼、鱼油、核桃、松子、葵花籽、腰果、榛子、花生、猪肝、肉类、鸡蛋等食物中都含有比较丰富的DHA。尤其是三文鱼、大比目鱼、大青花鱼、鲈鱼、沙丁鱼等深海鱼中的DHA含量更加丰富。基本上，准妈妈饮食丰富多样，都可以充分补充DHA。

据数据显示，我国的居民普遍性的贫血，其中又以女性为主，身为孕妇，胎儿造血的需要，再加上母体血容量的增加，会使得贫血的症状更加严重。那么孕妇补铁过量对胎儿有影响吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

对于缺铁性贫血的最佳治疗办法就是补充铁元素。因为铁元素是制造血红素和促进维生素B族代谢的必需品，一旦缺铁，那么就会大大降低体内的造血量，无法供给体内氧气的运输，会使得大量器官处于缺氧状态，易老化。对于胎儿来讲，也会使得营养不足，或者导致死胎。

但是补铁要适量，过量的补铁会对胎儿的发育以及孕妇的自身健康均有恶劣的影响。大量的铁元素堆积在体内，会成为体内脏器的一种负担，所以孕妇需要适量补铁。

女性在妊娠期间是非常容易缺铁的，人们往往会在孕期内每天补充60-120毫克的铁。但是，最新的一项研究显示，患有缺铁性贫血的孕妇每天适宜补充较多的铁，而无贫血的孕妇却不能每天都补充60-120毫克的铁，否则不仅容易导致铁剂过量，还容易引发分娩并发症、早产等问题。

研究发现，大约有27%孕妇，由于妊娠期过度补铁而在妊娠中期出现了血红蛋白过高，这将使孕妇生产早产儿或低体重儿的风险增加约4倍。而每周适量补铁的孕妇，约有70%的人发生血红蛋白过高，这说明孕妇大量补铁也是不可以的。

专家建议，无贫血的孕妇，最好不要每天都补铁，而适宜每周补充适量的铁。孕期补铁需要遵循医生的指导，谨慎补铁。如需了解更多有关孕妇怎么补铁才有效等相关常识，请继续关注本网站。

脊髓灰质炎疫苗分两种，一种俗称“糖丸”，是由致病能力较低的活的病毒制成;而另一种是用死病毒制成的疫苗，又叫“脊髓灰质炎病毒疫苗”。那么脊髓灰质炎糖丸过量服用行吗?下面就一起随小编来了解一下吧。

当然是不行的，脊髓灰质炎糖丸一般在婴儿2月、4月、6月期间分别喂食1丸，在宝宝18~24个月时需要再服用一丸，4岁和7岁再各喂食一个丸，切记不要用开水送服，因为疫苗遇热功效会失去。如果只是多了一两颗,注意观察小孩是否有发热腹泻腹痛的情况,如果服用的更多,最好是能去医院洗下胃.注意观察小孩的状况,没有什么症状的话,一般不会留下后遗症。

服用脊髓灰质炎疫苗的注意事项

1.患有胃肠病、发烧、连续腹泻、严重佝偻病等患者需延缓服用。

2.严禁以下小儿服用此疫苗，如白血病、淋巴瘤、HIV感染或者其他免疫缺陷的患儿。

3.脊髓灰质炎疫苗遇热会失去作用力，所以服用时不要将糖丸溶于热开水中。

4.以防母乳自带的抗体影响疫苗的功效，最好在服用后半小时内停止喂养母乳，可用其他乳制品代替。

5.如果发现宝宝患病，应及时医院隔离治疗，并配合医生做好消毒工作。

6.如果宝宝服用后，把药吐出了，需要重服。

我们都知道备孕期、孕期应当适当的服用叶酸，可以降低畸形儿的出生几率，更好的实现优生优育。那么，注意！孕妇叶酸服过量也会有副作用。和您一起来看一下！

叶酸的作用：

叶酸是一种水溶性B族维生素，而怀孕之后的女性对于叶酸的需求量更是正常人的4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。这个阶段缺乏叶酸会导致胎儿的畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。

美国疾病与预防控制中心建议所有的育龄女性每天可以服用至少400微克的叶酸补充剂，在受孕前服用至少1个月的叶酸，可以将宝宝发生脊柱裂等出生缺陷的风险降低70%，大大保障了胎儿的健康发育。

从孕前三个月开始，仅仅是因为胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内(孕1个月)，而此时大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕，所以面临着叶酸缺乏的危险，并危及到腹中的宝宝。女性在连续服用叶酸三天以后体内叶酸缺乏的状况就会大为改善。

但是每个女性对于叶酸的需求还是会有所不同的，所以最好在补充之前可以向专业的医生咨询，需要服用多少的叶酸剂量，特别是有生过神经管缺陷的宝宝的女性，需要更加的注意，以免再次出现这样的情况。因为，有专家认为，曾经生育过大脑和脊柱方面出生缺陷的女性，可能还会再次生育这样的宝宝，所以在受孕前至少1个月以及孕期的前期，服用4000微克的叶酸补充剂非常重要。这个计量是大部分女性所服用的10倍。

叶酸的副作用：

1、孕前补充叶酸影响女性排卵。2009年美国哈佛医学院的研究发现，通过对18500名女性的大样本调查，叶酸会影响女性排卵，虽然症状或轻或重，但大约40%的人会受到干扰。

在网上，也经常看到女性孕前口服叶酸导致月经推迟的反映，反映者不在少数。这样就不利于把握排卵日，而把握排卵日，实现精卵的鲜活结合是优生的关键。

2、服用过量容易出现维生素缺乏症。一般情况下，叶酸是一种水溶性维生素，如果服用量过大的话，身体会把多余的部分派出去，但是叶酸量过大会出现维生素缺乏症，所以具体情况一定要咨询医生，以医生的建议为佳。如果你是一个素食者的话，有可能会出现维生素B12缺乏的症状。

TIP：有专家提醒孕妇，每天不应该服用超过1片的多种维生素片，长期每天服用量超过1片，对宝宝和孕妇的健康都可能有不良的影响。多种维生素片中，所含的维生素A绝对不能超过每日的0.77毫克，摄入过量的维生素A也会导致宝宝出生缺陷。

什么食物含叶酸：

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、青菜、豆荚、小白菜、扁豆、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等；

新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、葡萄、梨、山楂、奇异果等；

动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等；豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

正所谓物极必反，叶酸也是这样。叶酸的作用有很多，很多孕妇都会吃很多的叶酸片来补充叶酸，但是，叶酸服用过多也会导致体内维生素缺乏。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

大人疼爱孩子的心情是可以理解的，不过让孩子过多摄入零食，特别是甜食，危害是显而易见的。下面小编来讲讲宝宝不可过量吃零食，危害大。

甜食过量不利于宝宝健康

1.催肥众多胖宝宝富含果糖的甜食和饮料，可引起宝宝内分泌系统发生变化，刺激体内一种引起暴食的激素分泌，导致宝宝食欲大增。大量果糖在肝脏中代谢为脂肪，致使热量过剩，体重也随之上升而变成小胖墩。吃过多的甜食会使机体的脂质和糖代谢异常，宝宝易患小儿高血压、糖尿病。有的宝宝虽在孩提时未发病，却埋下了日后得高血压、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病等病的隐患。

2.影响宝宝食欲，降低机体免疫力糖果、糕点、饮料等甜食糖含量高，如果宝宝毫无节制地吃甜食、喝饮料，很容易引起饱胀感，吃饭时食欲全无。宝宝在饭前喝饮料，会稀释胃液，影响食物消化吸收。果汁饮料中的色素还易沉着在宝宝嫩弱的消化道黏膜上，干扰多种消化酶的功能，引起宝宝厌食和消化不良。甜食中缺乏优质蛋白质、维生素、矿物质等营养素，易致缺铁性贫血等疾病。

3.降低体内的B族维生素含量人体内葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化，而甜食品含糖分过多，机体因加速糖的氧化而消耗大量的维生素B1，造成维生素B1缺乏。

症状一：影响宝宝大脑发育维生素B1缺乏导致宝宝体内的葡萄糖氧化不全，代谢中间产物蓄积脑组织中，影响中枢神经的活动和智力发育。主要表现为情绪不稳、烦躁易怒、精神焕散、多动、夜间睡不安稳、易惊醒等症状。

症状二：降低宝宝视力水平维生素B1缺乏，易引起视神经炎，使宝宝视力减退。此外吃过量甜食，会降低体内钙的含量，导致眼球巩膜弹性降低，眼球容易变长，形成轴性近视。

4.增加龋齿的发生率爱吃糖果及甜食的宝宝，如果没有注意口腔卫生，留在牙齿上的甜食残渣，给乳酸杆菌提供了丰富的营养和活动能量，在它的代谢作用下，牙齿表面和窝沟中的釉质被侵蚀，牙齿的保护层受到破坏，形成龋洞，造成龋齿的发生。

5.产生甜食依赖宝宝如天天甜食不离嘴，可使味觉发生改变，对口味清淡的食品失去兴趣，必须吃那些口味浓烈的食物，如巧克力、很甜的糖果，才有感觉。这样宝宝就越来越离不开甜食，形成对甜食的依赖，挑食偏食的陋习也因此养成。

对此，为了保证孩子正常健康的生长发育，父母需要在把握总的原则（即，食物摄入要以正餐为主，零食不可代替正餐）的基础上，做好恰当引导，帮助孩子建立有利于健康的饮食习惯，让孩子更好地直面零食（尤其是甜食）的诱惑，做到有节制食用。如果您想了解更多的高糖食物对儿童有哪些危害的相关知识，可以到来查询搜索呦！

英国研究发现，盐的摄入量越多，钙的吸收也就越差。这就是说，少吃盐就等于补钙。而如今儿童吃盐大户，主要是零食摄入过量。接下来小编就来为您讲讲这方面的常识。

儿童吃盐大户，主要是零食摄入过量

美国心脏协会调查发现：小孩才是吃盐大户，每天大于9克。香喷喷的比萨被指是盐分超标的祸首。

盐并不只是氯化钠，谷氨酸钠溶于水也会释放出钠离子，还有一些防腐剂中也含有一定量的钠，我们常吃的薯片、点心、奶酪、碳酸饮料等，都含有上述成分。披萨里面有奶酪、火腿等，自然是暗藏了不少盐。

盐分代谢是通过肾脏进行的，3岁以下的小孩，肾脏还没完全发育好，要特别注意限制盐分的摄入，对于明晃晃的食盐，一般家长的警惕性还可以，像上海地区，一般1岁以下小孩的饮食中是不添加食盐的，但一些隐形的盐，如碳酸饮料里的盐等，就很易被家长忽视。

一般来说，3岁以下的小孩每天盐的摄入量是按体重计算的，每千克体重摄入0.2~0.3克盐。家长给孩子选零食，尽量选天然自制的，比如自榨橙汁、自烤小饼干等，不能自己做的，要看配料表，尽量避免隐形盐。

如果盐分摄入超标，会导致钠盐在体内滞留，长期会对肾脏造成损害。孩子如果出现脾气大、水肿的情况，可能是盐分超标了，要去医院就诊。

美国的最新研究还发现，青少年时期每天少吃点盐能够降低成年后患高血压、心脏病和中风的概率。

因此，在婴幼儿的喂养中，3岁之前请勿添加钠盐，这样可以让宝宝们更好地体味天然食物的味道，且可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。如果你对高盐食品对宝宝的危害多吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问，请继续关注高盐食品安全常识栏目。

我们总希望孩子能一直开开心心，却忘了，孩子的泪和笑一样重要。“爱发脾气”几乎是所有妈妈对自家孩子的一致评价吧。可实际上，“发脾气”是有原因的。

不要以为孩子吃了维生素有益无害。其实吃多了并不好，如维生素A、维生素D，吃多了会出现厌食、发热、烦躁、哭闹、骨关节痛、多尿、肝肿大及肾脏损害。还有，维生素C用处虽多，但大量服用也会引起腹痛、腹泻等症状，以及出现药物中毒。

除了维生素，建议家长们对孩子也不要滥用抗生素。如果长期使用链霉素、新霉素、庆大霉素、卡那霉素等抗生素，会对听神经造成影响，引起晕眩、耳鸣、甚至耳聋。使用氯霉素可能引起再生障碍性贫血。

此外，8岁以内的孩子，特别是新生儿，服用四环素、土霉素容易引起牙齿变黄，并使牙釉质发育不良，所以小儿最好不用四环素、土霉素。

对解热镇痛药，家长们也要慎重选择。儿童发热的原因，也许是普通感冒、扁桃体发炎，也可能是麻疹、肺炎、脑膜炎等严重疾病。在没有查出病因前，滥用解热镇痛药，会掩饰病情，妨碍正确诊断，耽误治疗。特别是幼儿高热时，如果使用解热镇痛药不当，还会引起出汗增多、体温突然下降而发生虚脱。

还有的家长，习惯把丙种球蛋白当成补药，其实，丙种球蛋白主要作用是预防麻疹、甲型肝炎、腮腺炎和脊髓灰质炎，对其他传染病的防治效果并不可靠。由于丙种球蛋白是用人血或胎盘血制成，滥用可能出现荨麻疹等副作用。

所以宝宝爱发坏脾气可能与过量吃维生素有关，家长在平时给孩子补充维生素，一定要掌握好量，避免过量食用。假如你想知道更多有关儿童补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的知识，本网站还有很多相关的知识供您查找，希望可以帮助到你哦！

尽管味精是我们烹饪的常用调味料，能够使得炒菜更入味好吃，但是孩子最好不要给他吃，孩子还在发育的阶段，吃多了会影响发育。而且，宝宝过量食用味精可能引发美味综合征。

鸡、鸭、鱼、肉等美味食品中含有较多的味精，味精的主要成分的是谷氨酸钠，医学专家研究发现，食入过多谷氨酸钠会使新陈代谢出现异常，导致疾病的发生。一味追求鲜美还会使宝宝产生美味综合征，一般进食半小时后发病，出现头昏脑胀、眩晕无力、心慌、气喘等症状，有些宝宝会表现为上肢麻木，下肢颤抖，个别表现出恶心及上腹部不适。因此，对于正在生长发育的宝宝，美味佳肴不可一次吃得过多。宝宝的自控力差，容易偏食，父母在饮食上一定要把关，有粗有细，荤素搭配，不可暴饮暴食，引起美味综合征。

宝宝偏食厌食推荐食谱：西红柿生菜汤的做法

食谱原料：

西红柿3个300克,生菜100克,豆腐50克，胡椒粉,盐,醋,鸡汤

制作方法：

1、西红柿洗净，去皮切块;生菜叶洗净撕成块。

2、豆腐洗净切片。

3、鸡汤中下葱姜丝、豆腐煮沸，撇去浮沫，下生菜、西红柿、盐、胡椒粉、醋搅匀即可。

健康提示：

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。

西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。

所以说味精虽然是我们日常生活当中常用的调味品，但是如果是给宝宝做饮食，还是不要经常放味精的好。如果您想了解更多的儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗相关知识，可以到来查询搜索呦！

有些学生在运动后身体感觉到很疲劳，就会觉得这些是运动过量，其实身体疲劳不一定就是运动过量，因为运动本身就会导致身体疲劳，运动过量会导致肌肉疼痛和腰膝酸软等。

学生运动多久就算运动过量

不管运动多久，只要有下面的感觉就属于运动过量。

1、运动后感觉肌肉有酸胀感，一般是达到运动效果，有利于肌肉的成长。但感觉到疼痛，而且几天都无法消痛，就说明运动过量了。这时需要静养，通过按摩，冰敷等方法帮助肌肉恢复，等完全好的再开始运动。同时降低运动强度，避免再次受伤。

2、运动后短时间内感觉疲劳是正常现象，通常在一天左右就能恢复，如果持续太久，比如2~3天，就可能是运动过量的情况，这就需要停止运动，待到身体完全回复活力为止。

3、运动后感觉头晕目眩，主要是运动过量使血压升高导致的，这时需要停下休息恢复，同时降低运动强度。还有空腹运动也会导致头晕目眩，所以运动前适当吃一点东西储存能量也是有必要的。

4、感觉口渴说明体内水水分不足，剧烈运动容易造成脱水的危险，应该随时关注运动过程中自身补水的情况。

5、感到恶心呕吐的话如果不是运动前进食过量，就是运动强度过大引起的。前者需要调整运动和饮食间隔时间，一般2小时为宜。后者需要减小运动量，慢慢增加运动强度。

6、感觉精力差，精神不振，甚至心烦气躁，这也可能是运动过量造成的，好的运动效果应该能使自己身心愉悦，舒适放松，达到释放压力的效果，所以，慢慢调整强度，选择最适合息自身的运动量是很有必要的。

所以说学生运动只要感觉到出现了上述的这些症状那么就属于运动过量，运动一定要不要太长时间，也不能剧烈运动，所以说想要了解学生剧烈运动后的注意事项这些校园运动知识，就是最好的选择。

大家应该都在电视机上看见这样的广告，看到虫子不要怕，某某品牌的杀虫剂可以帮你排忧解难，可见杀虫剂现在已经融入大家的生活，但是关于杀虫剂的安全隐患始终是让大家不能放心的，那么大家知道吸入杀虫剂过量怎么办的方法吗?今天小编就来给大家讲一讲这个有毒物品知识。

如果你吸入的杀虫剂过量，首先应该要看的你的身体出现了什么反应，然后才能做出相应的措施来应对，有以下几种办法：

1.如果吸入杀虫剂过量，但是身体没有明显的不适，可以多喝水稀释毒素，水可以促进新陈代谢，很快将毒素排出体外。

2.如果吸入杀虫剂过量，出现拉肚子的情况，拉肚子可以吃点蒙脱石散，双歧杆菌调节肠道菌群的药物，注意补充水分，蒙脱石散，成人及儿童急、慢性腹泻。用于食道、胃、十二指肠疾病引起的相关疼痛症状的辅助治疗，但本品不作解痉剂使用。

3.如果吸入的杀虫剂的量过大建议立即去医院就医，毕竟是自己的身体，身体是比较敏感的，自己的健康是要注意保护的，吸入过多是不能忽视的，去医院做检查是有必要的，注意自己的身体健康。

相信大家都对以上的知识内容有了清晰地了解，如果想知道更多的生活中的小知道，来关注我们的，后期会为大家奉上如何预防家用杀虫剂对人体产生危害的知识内容，希望能获得您的关注哦。

黑芝麻是非常珍贵的食材，对人体健康有很多好处，比如很多人喜欢把黑芝麻做成粥来吃，黑芝麻的吃法有很多，生吃也是可以的，但是生的黑芝麻会比较硬，吃太多可能会伤脾胃。

一、黑芝麻可以生吃吗

黑芝麻可以生吃。经常使用芝麻油，就是说芝麻炸出的油，不但营养成分破坏了，而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂，而且营养成分很好的留在了芝麻里面，不过，由于黑芝麻比较硬，生吃不可食用过量，以免伤脾胃。

二、黑芝麻的好处

1.抗衰老延年益寿：黑芝麻含有维生素E的量，是植物性食品中最多的。维生素E能够促进细胞分裂、延迟细胞衰老，所以经常食用黑芝麻的人，能够减少身体细胞中促衰老物质“游离基”的积累，从而起到抗衰老和延年益寿的作用。

2.防治胆结石：黑芝麻中含有的卵磷脂是人体胆汁中的组成部分之一。都知道，要是胆汁中的胆固醇过高，以及胆汁中胆酸、卵磷脂比例失调这两种情况都会导致胆结石的发生。而黑芝麻中的卵磷脂能够起到分解、降低胆汁内胆固醇的作用，从而能够有效防止胆结石的发生。特别是对于身体功能日益减弱的中老年人来讲，多吃黑芝麻的好处更令他们受用。

3.乌发养颜：黑芝麻有乌发养颜的作用几乎已经深入人心。黑芝麻性味甘平，可以达到滋养肝肾、养血润燥的效果。所以如果是因为肝肾不足而引起的脱发、头发干枯、皮肤粗糙等，常吃黑芝麻都可以达到改善目的的。

吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。

三、黑芝麻到底是生吃还是熟吃啊

一般来说黑芝麻应该熟吃，因为对于一些脾胃不好和消化系统功能不健全者来说生吃会引起腹泻，腹痛等症状，黑芝麻最好的吃法是稍微小火炒制一下在食用，这样能够起到养生保健和黑发的效果。生芝麻和熟芝麻都可以生食也可以熟食，生熟芝麻的营养成分都十分丰富，熟了之后表面的保护膜已被破坏，有利于这种芳香油的挥发，故而能更加容易闻道香味。

生吃熟吃都是很有营养的。芝麻含有优质的蛋白，还有优质的胆固醇，它含有的油脂是不饱和脂肪酸比较多。另外矿物质的含量也很多，这些都不用区分熟吃或者生吃，均能良好吸收的。

多进行一些运动对于我们自身来说效果非常不错，可以帮助我们达到强身健体的效果，但是我们一定要依据自身的身体素质来选择适合自己的运动方法，千万不能过度的进行锻炼，可能会导致我们自身出现负方面反应，大家一起来熟悉一下运动过量的表现吧。

(一)主观感觉：

运动时的主观感觉与工作负荷、心功能、耗氧量、代谢产物堆积等多种因素密切相关，故而运动时的自我感觉对判断运动性疲劳有一定的客观性。

(二)客观指标

1、骨骼肌的指标

①肌肉力量，运动引起的肌肉疲劳最明显的特征是肌肉力量下降，一般常以绝对肌力为依据，运动后肌肉力量明显下降，不能及时恢复，可视为疲劳，测试时根据不同的运动形式有针对性的测试运动肌肉力量。

②肌肉硬度：肌肉疲劳时收缩机能下降，而且放松能力也下降，表现为肌肉疲劳时，肌肉不能充分放松，肌肉硬度增加。

③肌电图：肌电图是肌肉兴奋时所产生的电位的变化，也可反映肌肉兴奋收缩程度，运动过程中的肌电图变化可确定神经系统和骨骼肌的机能状态，通过肌电图可反映出肌肉是否疲劳。

运动过量可能会导致我们自身出现肌肉拉伤的情况，可能会导致我们之间出现小腿抽搐的问题，我们可以涂抹一些云南白药喷剂来帮助我们达到很好的止疼效果，一定要根据自身的身体素质来确定确定运动量，避免带来更多不必要的伤害。

如何辨别过量激素的草莓？

如何辨别过量激素的草莓？

使用了过量激素的草莓，从颜色、果形、大小上都不好做出判断，一般都需要靠专业仪器来进行复杂的检测，才能确认是否打了激素。不过，还是可以通过一些小方法来辨别。比如在购买草莓时，可以先闻一闻草莓的味道，新鲜的好的草莓具备特有的香味，而打了过量激素的草莓，草莓香味不浓，还会带有略微的刺鼻气味。

看颜色。

激素草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明，草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮的。另外，草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。

看外观。

普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形，不过有些激素草莓因为品种的关系，也会形状呈圆锥形，但是个头偏大。一般激素草莓体积比较大而且形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。因此消费者在挑选的时候对于个头大、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。

草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的，如果你看到的“芝麻粒”也是红色的，那有可能是染色的。

品口感。

正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。

看切开后果肉的颜色是否均匀。

正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界线非常分明。

看能否隔夜。

被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。

看是否有中空。

草莓被注射激素后，果肉会有中空。

不过，这几招要综合考量，不可仅凭一点就判定草莓是被打了激素的。

我们知道缺铁是缺血的主要原因并导致许多不良影响，但铁过多也同样危险，可能会给身体带来很大急性问题。据健康专家表明，平均每15个人之中会有一个人铁过量。该疾病分为两组：由遗传性铁过量，剩下的是铁过量患有的。

遗传性遗传铁过量是一种天生疾病。出生时，肠道失去了调节吸收铁的能力。这些过量的铁不会通过合适的机制排出去，而将被储存在肝脏和心脏中。患者每天可以吸收高达3毫克铁，铁储存在体内，特别是肝脏和心脏。铁过量是一种机会性疾病，通常与缺乏红球，肝疾病和吸收铁等疾病有关。

血中铁过量的常见症状

1.肚子痛，疲劳

2.皮肤晒黑(铜色)

3.关节疼痛

4.高血糖

5.重量下降和抑郁

6.呼吸短促和昏厥

铁过量的9大副作用

如果铁过量过高而不及时补救，可能会导致许多危险的疾病

肝癌的风险：肝脏通常会在体内储存过量的铁，当过多的铁会造成很大的压力，导致癌症或肝硬化。

心脏疾病：铁过量会干扰心脏传导的过程，导致心衰或心律失常，阻止血液泵血，破坏血液循环。腿部肿胀和呼吸困难是心衰的症状。

皮肤变化：当身体中多余的铁从血液移动到身体组织时，它会沉积在皮肤细胞中。结果，皮肤变得略带灰色并变色。皮肤颜色的变化也使皮肤对有害的紫外线更加敏感。

糖尿病：75%患有这种疾病的人患有糖尿病。导致胰腺中积聚过量的铁并破坏胰岛素生产过程，导致血糖上升。

关节炎：关节中积聚过量的铁会导致组织损伤，导致关节炎。组织疙瘩导致没有骨头覆盖外面，导致它们摩擦在一起引起疼痛。

卵巢损伤：临床研究表明，女性血液中铁过量会损害卵巢。在一些女性中，卵巢问题的表现是月经周期不均匀且没有排卵。在青少女中，青春期也可能因同样的原因而延迟。

刺激细菌生长：铁在整个身体内运输O2，因此铁过量会导致细菌大量繁殖。细菌需要O2，过量的铁为细菌提供必要的氧气，使它们迅速生长。这是许多超重人群面临慢性传染病的最常见原因。

神经系统疾病：帕金森病(麻痹)，ADHD(注意力缺陷多动障碍)，阿尔茨海默病;疲劳，紧张，愤怒，恐惧和异常行为……是血液中铁含量过高的结果。

铁过量容易导致癌症：如果在食物中含有过多的铁可导致肝脏，肺，组织，肠结肠肿瘤或自发性子宫内膜异位症，增加肝癌细胞的风险。肝，胃，结肠，或可能是肺，食道，膀胱。

专家警告，铁就像铅，汞，铝和锰，是积累质的，不能排出体外。每天，无论是吸收多还是少，我们只能排泄出去约1.2mg。因此，如果铁被吸收超过必要的量，则很难将其从体内移除。大部分过量的储存在肝脏中。特别是，过多铁饮食制度加上药物，补铁剂将带来不可预测的危险。

因此，如果你打算使用任何含有铁的功能食品或补铁剂，请先咨询医疗专家们。这尤为重要如果你一次使用功能食品。铁不是一种可随意吸收的物质，对于患有肝脏和心脏病的患者来说，应该限制使用含铁丰富的食物或补铁维生素。

每天身体对铁的要求被建议如下：儿童(1-10岁)为7-10mg，女性(19-50岁)为18mg，孕妇为27mg，母乳喂养的女性9-10mg，男性(19岁)8mg。允许的增加量为45mg/天。

三文鱼是不能多吃的，虽然三文鱼对我们的身体有着很多的好处，但是任何食物吃多了之后都是有一定的危害的，三文鱼吃多了可能会导致胃和肝脏不太舒服。

三文鱼能多吃吗

三文鱼不能多吃。

对身体有害的不是三文鱼本身，因为三文鱼肉很特殊，短期内变质了也看不出颜色变化，并且也没什么异味，但是三文鱼肉非常容易长寄生虫，少量的话，身体可以采取足够措施，但是总有风险。任何食物都要适量吃，过量吃肯定会过犹不及。

三文鱼吃多了会怎么样

1消化不良

三文鱼中含有十分丰富的蛋白质成分，是一种高蛋白食物，适量食用对身体有益，但是如果食用过多或本身肠胃消化功能较差，蛋白质就容易堆积在肠胃内，难以消化，从而可能会引起消化不良等反应。

2腹泻

三文鱼中含有比较丰富的脂肪，具有益的润滑肠道的作用，如果食用过多三文鱼，脂肪进入肠道，出现润滑过度的情况，就容易引起腹泻症状。

三文鱼吃多了怎么办

1、按摩腹部。三文鱼食用过多导致消化不良的话，可以顺时针按摩腹部，并同时进行散步，以帮助肠胃蠕动，促进食物尽快消化。

2、适量喝水。如果出现消化不良的症状，建议可以适量喝一些温水，水分有助于润泽肠道，促进肠胃蠕动，对食物消化有一定的帮助作用。

3、服用药物。如果消化不良的症状比较严重或长时间得不到缓解，可以在专业人士的指导下口服一些药物以减轻不适，如：健胃消食片、多潘立酮片等。

三文鱼怎么保存

如果说买的三文鱼一次性吃不完，可以放在冰箱里面的冷冻室里面。如果说下一次要吃的时候。放到冷藏室解冻，千万别用热水直接浸泡三文鱼，这样三文鱼的味道会变差，肉质也非常松散。

此外即使冷冻过的三文鱼，难免还是会粘上细菌，尤其是在解冻的时候，口感也会变差一些，所以建议还是不要生吃。

孕妇是可以吃鲍鱼汁的，不过由于鲍鱼汁是鲍鱼做的，也是含有海鲜的成分的，所以对海鲜过敏的孕妇就不要吃了，适当的吃一些鲍鱼汁对于身体是有很多的好处的。

孕妇能吃鲍鱼汁吗

可以吃，但不要过量。

鲍鱼汁是发制鲍鱼时所得的原汁，鲍鱼汁原料并非只用鲍鱼，还使用其他辅料，如鸡肉、火腿、猪皮、味精等，系用多种呈鲜原料经过长时间煲制而成的，鲍鱼汁成品具有色泽深褐、油润爽口、味道鲜美、香气浓郁的特点。

孕妇吃鲍鱼汁好吗

鲍鱼汁中的主材料是鲍鱼，而且鲍鱼汁含有较高的蛋白质，孕妇在食用时也要注意自身的身体情况。

鲍鱼汁的营养价值很高，除了蛋白质之外，还含有多种氨基酸、维生素等。一般来说，孕妇可以食用鲍鱼汁，而且对孕妇也有很多的好处。

孕妇吃鲍鱼汁注意事项

1、鲍鱼汁中含有较多的钠离子，如果孕妇患有糖尿病，或者高血脂的症状，则不宜多食用。

2、如果孕妇对海鲜有过敏的现象，那么也不要食用鲍鱼汁，因为鲍鱼属于海味，容易引发过敏的现象。

孕妇怎么吃鲍鱼汁

1、拌面或者拌饭：鲍鱼汁具有极高的价值，而且具有非常鲜甜的口感。将刚刚煮好的饭或者是面，盛在碗里，淋上鲍鱼汁即可食用。在淋上鲍鱼汁之后，可以加上土豆、玉米等配菜。

2、蒸豆腐：豆腐除了豆香之外，没有其他很杂的味道，而且味道清淡。所以豆腐可以吸收很多东西的味道，增添自己的味道。用鲍鱼汁蒸豆腐具有非常鲜美的味道，因为鲍鱼汁含有海鲜的鲜味，经过多层制作之后具有很浓郁的味道。可以渗入豆腐中，使豆腐吸收鲍鱼汁的鲜味。鲍鱼汁蒸豆腐只需要将配好的鲍鱼汁淋在豆腐上即可。