叶酸

怀孕之后如何正确补充叶酸，可能许多妈妈还不是很熟悉。下面由小编为大家介绍适合孕妇的叶酸食谱，希望能帮到你。

富含叶酸的食物

绿色蔬菜 莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果 橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

动物食品 动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

豆类、坚果类食品 黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类 大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

叶酸补充有讲究

含叶酸的食物很多，但由天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。故对绿色的蔬菜不宜烹煮的过烂。叶酸生物利用度较低，在45%左右;而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的1倍左右。

煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%-95%;

盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

因此，孕妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。

为保持食品的营养，应该做到以下几点：

1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。

2、淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。

3、熬粥时不宜加碱。

4、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。

5、最好不要经常吃油炸食品。

适合孕妇的叶酸食谱：

芦笋炒牛肉

芦笋富含叶酸，而牛肉是肉类中叶酸较多的品种。

做法：

1、将芦笋去老根后洗净，用水焯一下捞出，切成斜段;大葱、老姜切成斜丝;干红辣椒切成小段备用。

2、牛肉洗净切成片，用老抽腌制十分钟。

3、大火烧热炒锅中的油至六成热，放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后，放入肉片炒白，然后放入芦笋段，调入盐和白砂糖，一同翻炒约5分钟，即可装盘。

蘑菇、木耳炒荷兰豆(软荚豌豆)

荷兰豆是叶酸的好来源，蘑菇等菌类里面叶酸也不少。

做法：

1.荷兰豆去摘丝去两头，蘑菇切片，大蒜头切末

2.油倒入锅入，油热爆香大蒜末，倒入荷兰豆蘑菇煸炒，最好要炒到荷兰豆呈深碧绿色，略加水略焖，大约一二分钟，加油味精调味，盛出即可。

小贴士

荷兰豆一定要选嫩的。煸荷兰蛋要煸透，烧的时间不宜长，焖的过程中最好不要开盖，否则荷兰豆颜色容易变黄。

芹菜炒猪肝

芹菜含叶酸丰富，猪肝含铁高。有贫血倾向或叶酸不足的妇女，最适合选用此道菜肴。

做法：

1.猪肝反复多清洗几遍后切片(尽量冲掉更多的血水)，放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。

2.芹菜和胡萝卜分别切成条，葱姜准备好。提前将鱼香汁勾兑好，备用。

3.锅内加水烧沸，加入一点食用油放入芹菜段焯水，变色后马上捞出来。

4.胡萝卜焯水后捞出盛入盆里。

5.热锅凉油，油温7成热时放入将好的猪肝，炒制变色后捞出盛入盘里。

6.原锅留底油或者再添加少许食用油，烧热后加入葱段和姜片。

7.炒出香味后加入胡萝卜，翻炒均匀。放猪肝，翻炒。

8.倒入调好的鱼香汁，翻炒。倒入芹菜段翻炒均匀后就可以出锅了。

叶酸对于女性朋友的生育情况的影响是很大的，往往人们在备孕的阶段和怀孕的初期，很多的女性朋友会通过叶酸来调节身体的情况，但由于不同的女性朋友对于叶酸的反应不同，那么服用叶酸为什么大便发黑呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

叶酸是不会让大便变黑的，有可能是胃肠道有出血。大便黑要考虑几个方面的问题，一个是上消化道出血，还有就食用了含黑色素的食物或猪血等，比如有些胃溃疡出血的病人就是有黑便，还有吃的食物里有黑色素的也会，建议到医院做个大便化验较放心。

叶酸，又称维生素B9，胎儿生长过程中的必备物质，是维生素B群中的一种营养素，具有水溶性的特点，因此无法在体内聚集起来。这种营养素一开始是从菠菜叶中被发现的，所以才会被叫做“叶酸”。叶酸是一种重要的营养物质，它是DNA的重要成分，协助大脑正常运转，对于人类来说是一种不可或缺的维生素。对于孕妇来说，补充适量的叶酸，可以有效避免胎儿出现早产、畸形、脊柱开裂、体重不足、兔唇等现象的发生。

我国营养协会建议，可从怀胎的前90天可以开始补充叶酸，保证体内的叶酸水平维持在一定的含量，为宝宝做好叶酸的贮存准备，让宝宝早期就可以在一个叶酸量充足的环境里成长。胎儿在母体的前四周就开始进行神经管的发育，而当孕妇意识到自己怀孕时，胎儿的神经管发育早就已经闭合，因此已经为迟已晚。

一个家庭里面有人怀孕是一件很开心的事情，所以总是希望能够给他最好的，孕妇奶粉是不能够少的，但是有些孕妇就会有这样的疑问，就是喝孕妇奶粉还要吃叶酸吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

大多数孕妇奶粉都含有叶酸。孕妇奶粉是低乳糖孕妇配方奶粉，富含叶酸、唾液酸SA、亚麻酸、亚油酸、铁质、锌质、钙质和维生素B12等营养素。蕴含的叶酸，可帮助胎儿健康发育，对红血球的制造非常重要。

但是一般孕妇奶粉里面的叶酸含量是比较少的，不同的孕妇奶粉品牌里的叶酸含量不会一样，所以准妈妈们如果想要了解奶粉里叶酸含量的话，可以查看包装上的营养成分说明，看下具体的含量。

孕妇奶粉里的主要营养成分

DHA+GA：GA有助于促进脑部神经元的生长和连接，DHA帮助胎儿大脑发育。

叶酸：有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育。

DR10：活性DR10TM乳双歧杆菌，帮您建立健康的消化系统和有益菌的平衡，健康的消化系统有助于营养的充分吸收。

膳食纤维：有助于维持正常的肠道功能。

孕妇奶粉的优点：怀孕期间，即使孕妈咪的膳食结构比较合理和均衡，也不能满足身体的全部需要。而孕妇奶粉则是根据孕妈咪特殊的生理需求特别配制的，几乎强化了孕妈咪所需要的各种维生素和矿物质

正常来说孕期每天需要补充的叶酸含量是0.4毫克。分析如下：

1、如果奶粉里的叶酸含量达到了0.1毫克，那就不需要再补充叶酸了。因为平时吃的青菜里也有叶酸。2、如果奶粉里的叶酸含量达不到0.1毫克，还是需要补充叶酸片剂的。说明：按照平常的说法，准妈妈需要在怀孕前3个月，直至怀孕3个月补充叶酸，但其实最好是在整个孕期都坚持补充叶酸。

建议：如果自己无法确定的话，建议去医院先做一个全面的身体检查，看身体缺什么元素，需不需要喝孕妇奶粉，在医生的指导下，正确饮用孕妇奶粉和服用叶酸。如需了解孕妇奶粉怎么喝最好等相关常识，请继续关注本网站。

从孕前就要补充叶酸的道理相信准妈妈都知道，但在强调补叶酸的重要性的同时，我们也应该清楚一点，补充叶酸并非多多益善，那么孕妇补叶酸多了好不好呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

国家免费提供给未准妈妈和准妈妈的叶酸片为0.4毫克/片，因此，只要医生没有特殊要求，每天服用1片即能达到预防胎儿神经管畸形的目的，又不会有服用过量的问题。叶酸市场上的叶酸片主要有两种，一种是专门提供给未准妈妈和准妈妈的，另一种主要用于治疗叶酸缺乏所致的巨幼红细胞性贫血。这两种叶酸片的叶酸含量相差很大，前一种为0.4毫克，后一种为5毫克，相差12.5倍。如果未准妈妈和准妈妈每天服用5毫克/片的叶酸片，就大大超过了身体的需要，可能造成一些不良后果。

叶酸是B族维生素的一种，人人都需要，并非只是未准妈妈和准妈妈。而人体自身不能合成叶酸，所以只能通过食物和营养素补充剂获得。但是，长时间大剂量服用叶酸，会干扰人体内锌的代谢，导致缺锌。而准妈妈缺锌不仅影响自身健康，出现免疫力下降、加重妊娠反应、食欲减退，更重要的是影响宝宝的生长发育。不过准妈妈也不用害怕，正常饮食的同时常规补充叶酸是不会有不良反应的。

除了前面提到的叶酸片，一些孕妈专用的营养素补充剂、孕妇奶粉中也含有叶酸，未准妈妈和准妈妈可以根据自己的具体情况选择，但无论选择哪种，都要计算一下每天补充叶酸的量，总量达到0.4毫克就可以了，最多不要超过1毫克。如需了解孕妇如何补充叶酸更好等相关常识，请继续关注本网站。

叶酸是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合物，是一种水溶性B族维生素。那么孕妇补充叶酸有用吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

当然是有用的。叶酸是胎儿发育所不可缺少的营养素，备孕妈妈提前补充叶酸，能起到预防孕妇贫血的作用，同时也能减少孕晚期患先兆子痫的发生。另外，服用叶酸能降低宝宝发生先天性疾病的概率。叶酸的作用效果很好，通过饮食或者吃叶酸片可以补充叶酸。

叶酸的作用主要为：

1、预防孕妇贫血：孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。

2、预防宝宝先天性畸形：降低宝宝出生缺陷的风险，服用叶酸片可以预防胎儿先心病等出生缺陷。

3、预防神经管缺陷：神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。

4、促进胎盘发育：影响DNA和细胞的基本结构，因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。

5、预防孕妇患先兆子痫：服用含叶酸的多种维生素，可以减少孕妇患先兆子痫的风险。

叶酸是生活中一种常见的营养品,大部分服用的人群都是准备怀孕的准妈妈。那么产后吃叶酸有什么好处呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

叶酸片除了在怀孕期很重要外，对女性产后也很重要，具体好处如下：

1、抗肿瘤作用：叶酸可引起发癌细胞凋亡，对癌细胞的基因表达有一定影响，故属于一种天然抗癌维生素。

2、对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用：哺乳期补充叶酸片或在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。意见建议：

3、促进乳汁的分泌;防治肠内的寄生虫和食物中毒;增进皮肤的健康;有镇痛剂的作用;与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时，可防止白发;在身体衰弱(健康状态不良)时，可增进食欲;防止口腔粘膜溃疡;预防贫血。

专家建议，处于生育年龄的女性，每天应补充400微克的叶酸;打算怀孕或者处于怀孕早期，每天的叶酸的摄取量应为600微克;怀孕中后期到哺乳期间的女性，每天应该补充500微克的叶酸。一般来说，正常女性对叶酸的需要量可以从食物中获得，但对于产妇来说，最好还是适量食用叶酸补充剂，以保证自身身体的需要，同时保证婴儿的需要。

大家都知道，所有备孕的准妈妈都会提高3个月补充叶酸，这几乎已经是一个常识性的认知了。但是最近有备孕的朋友跟小编说，她已经开始备孕了，但是并不打算吃叶酸，因为她听说周围有好多怀孕的朋友停胎了，原因竟是因为吃叶酸。那么到底怀孕吃叶酸会胎停吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

叶酸其实是B族维生素的一种，也是维生素B9，属于水溶性维生素，广泛存在于绿色蔬菜中。叶酸能够帮助身体生成红细胞，去甲肾上腺素和色拉托宁。此外它还能帮助合成DNA，也是脊髓液的重要组成部分。

备孕为什么要吃叶酸?

由于孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘成型的关键时期，细胞的生长和反之十分旺盛，这也导致孕妇对叶酸的需求量大幅提高，一般人是普通人的4倍左右。人体无法自己合成叶酸，只能依靠外部补充，如果一旦孕妇缺乏叶酸，不能足量提供给腹中的胎儿，很有可能会导致胎儿神经管畸形。还可能引起流产。

叶酸真的会引起停胎?胎停的主要原因是什么?

从医学的角度来看，吃叶酸跟停胎之间没有必然的联系。很多人孕早期出现出现先兆流产现象，就将这个现象归结于吃叶酸，这是不科学的。孕早期的流产多半与胚胎染色体异常相关，健康的胎儿是很皮实的，没有那么容易流产。

叶酸什么时候吃?

一般叶酸是在孕前3个月和孕后3个月补充，孕前是为了让备孕的妈咪体内叶酸水平维持在一个水平，保证胚胎早期就有一个较好的叶酸供给。据研究，女性服用叶酸后，要经过4周体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。

小编提醒：所有东西都需要适量，就算是再有益的东西，摄入过量也会造成不适。如需了解孕妇如何补充叶酸更好等相关常识，请继续关注本网站。

叶酸本身就是人体必须的营养素，准备怀孕的妈妈对叶酸需求量大，缺乏叶酸会导致宝宝出生缺陷的危险性增加。备孕期何时补叶酸呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

把握补充叶酸的关键时期。孕3-6周是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期，所以孕早期胎儿的脑发育也最迅速。从怀孕4周起，胚胎就开始形成原始脑泡，虽然到了第8周胎儿还只有3公分的身长而已，体重也就增加2克多，但是胎儿的脑细胞已经迅速增值，也最容易被外界致畸因素影响。孕妇若在这时补充叶酸，能大大降低胎儿患神经管的危险。

叶酸一天的补充量约600微克。人体自有叶酸含量约5-6微克，而且人体已经不能自己再合成叶酸了，只能从食物中摄取，然后在消化吸收，作用于胎儿。妈妈通过胎盘将叶酸转送给不断生长发育得宝宝，而且随着胎盘组织和子宫的不断增长，胎儿对叶酸的需求量越来越大，孕妈妈必须有意识的补充叶酸，防止叶酸水平降低。医生指出，孕妇每天补充600微克左右的叶酸才能满足自身和宝宝生长所需。

孕期腹胀是指在怀孕时期，由于在胃肠道内所积存的气体过多，导致胃肠充气、并产生腹部胀大的症状，那么孕妇吃叶酸片多了会腹胀吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

首先我们要明确的一点就是，叶酸本身没有什么副作用，一旦身体因为叶酸造成健康负担，应该就是服用过量了，因此叶酸片吃多了是会腹胀的。除了腹胀，还会产生以下几种副作用，准妈妈们要格外注意：

1、叶酸服用过量会干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作。

2、叶酸服用过量会影响锌的吸收，从而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。

3、叶酸服用过量会掩盖维生素缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害。

4、叶酸服用过量可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状，出现黄色尿。

5、叶酸口服可很快改善巨幼红细胞性贫血，但不能阻止因维生素缺乏所致的神经损害的进展，且若仍大剂量服用叶酸，可进一步降低血清中维生素含量，反使神经损害向不可逆转方面发展。

6、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。

7、怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。所以，计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。

所以，这里小编也要提醒大家，在日常生活中我们尽量选择天然叶酸，即藏于食物中的叶酸，天然叶酸广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。合成叶酸要慎用，有研究标明，合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限，未被吸收的过量合成叶酸会进入血液，有可能引起白血病、关节炎等疾病。

人们对于生育一个健康聪明的宝宝的渴望随着社会的发展已经越来越重视，所以很多人从想怀孕开始就已经开始了积极的优生优育活动，那么，备孕夫妻都要吃叶酸吗？这就给您介绍一些相关的知识。

叶酸对准爸爸来说也很关键

叶酸本身就是人体必须的营养素，准备怀孕的妈妈对叶酸需求量大，缺乏叶酸会导致宝宝出生缺陷的危险性增加。

人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。专家认为，准妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。

所以，准爸爸体内的叶酸量也很关键。假如他们体内叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。

而对准爸爸来说，叶酸是提高精子质量的重要物质，当叶酸在男性体内呈现不足时，精液的浓度及精子活动能力下降，会使得受孕机会减少。此外，由于叶酸参与了体内遗传物质DNA和RNA的合成，所以传递着遗传信息的“种子”也离不开叶酸！另据美国加州大学研究也证实，叶酸对于男性生殖健康是相当重要的。目前美国农业部已经推荐每日膳食标准必须保证成年男性每天摄入0.4毫克的叶酸。

叶酸补充的关键期

叶酸补充的关键期有两个：一个是胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速；孕早期（3～6周）正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。一个是妊娠第4周，当时胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。

叶酸，又称维生素B9，胎儿生长过程中的必备物质，是维生素B群中的一种营养素，具有水溶性的特点，因此无法在体内聚集起来。那么，注意！准妈妈孕期应科学摄入叶酸。跟着小编来学习一下吧！

孕妇如何科学补充叶酸

1.什么时候服用叶酸？

叶酸补充的关键时期就是孕早期（3-6周），因此在怀孕之前3个月到怀孕之后3个月要坚持每天服用不低于400微克的叶酸。在条件许可的情况下，最好能坚持在整个孕期服用适量的叶酸。最好在每天的早晨或者上午，吃完早饭后服用叶酸，吸收效果更佳。

2.每天要吃多少叶酸

有数据表明，人体内所含叶酸量为5-6毫克，而人们摄取叶酸的途径主要是从食物中吸收。专家的建议是，一般女性每日推荐量400微克，备孕期及妊娠期每日推荐量为600-800微克。当然，也有不少准妈妈通过叶酸片来摄取，不过在此之前一定要向医生咨询每日服用剂量，合理使用叶酸片，建议应采用药补与食补相结合的科学方式来摄取。

3.叶酸应该怎么补？

通过食物来补充叶酸时，我们就要注意减少叶酸的流失。很多含叶酸的食物在遭到强光强热时，就会逐渐失去活性，例如蔬菜在被盐水浸泡后，会损失65%的叶酸成分；蔬菜在保存2-3天后，就会失去50%以上的叶酸；烹煮时间越久，食物中的叶酸就会逐渐消失。因此，各位准妈妈一定要注意减少烹饪时间，改变烹饪习惯，有效防止叶酸的流失。而每一餐的食用量保持在半碗到一碗即可，为了保证均衡营养，也可以选择食用维生素片、叶酸片等来进一步加强。

4.准爸爸也要补叶酸

据国外一项研究，叶酸可以影响到男性的精子质量，甚至会影响到新生儿的健康状况。该研究发现，摄入叶酸量越高的男性，精子质量也就越高，出现精子异常现象的概率最低。如果男性体内叶酸含量不达标，则会导致精液中染色体数量异常，直接影响新生儿的身体健康，如出现唐氏综合症，甚至会导致女性流产。因此，准爸爸们也要做好每日叶酸的补充，配合准妈妈生出健康的宝宝。

5.避免与酒精同服

人体对叶酸的吸收很容易受到酒精的影响，酒精会将人体内所含叶酸排出，让肠道难以吸收叶酸，除此之外一些药物诸如阿司匹林，制酸剂胃药以及雌激素药物都会影响人体对叶酸的吸收，准妈妈们应该多加留意。

最后小编要提醒各位，虽然服用叶酸对胎儿的发育有利，但是也不宜过量服用。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

叶酸在孕期是不可缺少的营养物质之一，充足的叶酸可预防胎儿神经发育畸形，那么，孕妈妈你知道吗？叶酸在什么时候补充最好？跟着小编来学习一下吧！

叶酸在什么时候补充最好？

专家介绍说，胎儿出现神经管畸形的高发期是在女性怀孕的28天内，而此时，很多孕妈妈都无法意识到自己是否怀孕，因此，很容易面临缺乏叶酸的威胁，同时，也是导致神经管畸形几率上升的原因。

从胎儿发育情来看，最佳的叶酸补充时间是在怀孕的前三个，但是，由于临时补充叶酸一般无法达到很好的效果，因此，专家一般建议女性在怀孕前的3-6月就要进行叶酸的补充，这样就不会在怀孕早期出现叶酸不足的情况了。

很多孕妈妈以为，叶酸在孕前和孕早期补充就行了，中后期就没有必要了，其实，不是这样的，叶酸的补充是延续到孕期结束，是不可停顿的。因为，在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加，这时就需要足量的叶酸来支撑完成。

因此，叶酸是整个孕期都需要及时补充的，否则，在孕中、后期叶酸的缺乏，很容易导致巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生，否则，对胎儿和母体的健康都会造成不良的影响。

叶酸补充，并非多多益善

孕妈妈在补充叶酸的时候，不是越多越好，而要注意适量，如果叶酸过多，反而会出现不良的后果，具体如下：

1、有的孕妈妈觉得从食物中获取叶酸太慢了，就会服用叶酸片，如果是孕妈妈过量的服用叶酸片，很掩盖维生素B12缺乏的早期表现，进而会导致神经系统受损害，这对胎儿的健康非常不利。

2、服用叶酸要适当，如果服用了叶酸片350mg，那么，就有可能会影响到锌的吸收，进而会导致锌缺乏，这对胎儿的发育是很不利的，如果出现胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加。

3、另外，过多的服用叶酸片，还可以干扰抗惊厥药物的作用，进而导致孕妈妈出现惊厥发作，甚至还有可能会出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状，对母婴的健康非常不利。

叶酸的补充一点要掌握好时间和补充的度，否则，很容易出现不良的情况，如果是缺乏叶酸，需要费用叶酸片，最好是在医生的指导下服用，以免造成不利的影响。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

叶酸是人体必需维生素，参与核酸、氨基酸、蛋白质和磷脂代谢，并与细胞分化、倍增及其功能密切相关。那么，警惕！孕期叶酸缺乏可致胎儿神经管畸形。和您一起来看一下！

尽管叶酸广泛存在于几乎所有食物中，但由于我国传统的高温炒、煮的烹调方式，使食物中大部分叶酸被破坏。

且人体肠道对叶酸的吸收率仅25％—50％，孕期母体对叶酸需要量增加，血液稀释，血浆清除率反而增加，故容易使叶酸的产生、转化和代谢异常，致使我国育龄妇女体内叶酸严重不足。近20年来，通过病例对照研究，发现妊娠期母体游离叶酸水平与胎儿神经管缺陷呈负相关。膳食不良者，子代神经管缺陷的发生率明显升高。

神经管缺陷是包括无脑畸形、脑积水和脊柱裂的一组严重的出生缺陷，是造成围产儿死亡的主要原因之一，其发生率在人类各种出生缺陷中占居前列。我国是神经管畸形高发国，发病率波动在2。3％—2。8％；平均每天有30个，不到1小时就有1个这样的畸形儿出生。

无脑畸形儿出生后很快死亡。脑积水和脊柱裂患儿即使勉强活下来，也多是终身残疾，给家庭和患儿本人带来极大的痛苦。根据对我国育龄妇女体内叶酸水平状况的检测，北方妇女的叶酸缺乏发生率远高于南方妇女；同一地区的农村妇女叶酸缺乏较城市妇女多见；在一年中，冬春季发生叶酸缺乏的机率较夏秋季高。这项结果与我国神经管畸形的分布特点吻合，即北方高于南方，农村高于城市，冬春季高于夏秋季。

综上所述孕早期补充叶酸能有效地预防新生儿神经管畸形的发生，其保护率达72％左右。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

抑郁症与人体内叶酸水平低有关联，补充叶酸有助抗抑郁症。那么，注意！准妈妈孕期补充叶酸有助于抗抑郁症。接下来小编就和您一起来看看吧！

叶酸属于B族维生素，富含于绿叶蔬菜中。研究人员说，它与大脑中复合胺等一些能产生“良好感觉”的化学物质有关。

据英国某大学发布的新闻公报，该大学的西蒙·吉尔博迪博士等人对先前进行的11次共涉及1.53万人的叶酸实验重新进行研究，结果发现，虽然还不能证明叶酸水平低就是导致抑郁症的原因，不过两者确实存在联系。一些实验表明，补充叶酸确实有利于减轻抑郁症病情。

吉尔博迪建议进行更大规模的实验来进一步证实这一观点。

吉尔博迪等人的另一项研究证实，抑郁症患者通常携带一种基因，使人体处理叶酸的效率较低，研究清楚这种基因也许能解释为什么补充叶酸有助抗抑郁症。

上上个月，英国食品标准局理事会建议在面包等面粉制品中添加叶酸，以保证孕妇能在日常饮食中获取叶酸，孕妇在妊娠期非常有必要补充适量叶酸。美国则早在1998年就开始执行强制性的面粉“叶酸强化”规定。

健康是吃出来的，也需要讲究一个享受。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

不管是在备孕期还是在怀孕期间，孕妈都要服用一定量的叶酸，这样能有效地降低宝宝出现畸形现象，那么，孕妈饮食补充叶酸需要注意哪些？了解一下吧!下面就让小编来介绍吧！

孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则：

1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切，现时炒制，一次吃完。炒菜时应急火快炒，3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜，可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养，不宜丢弃，可做汤。

2.淘米时间不宜过长，不宜用力搓洗，不宜用热水淘米；米饭以闷饭、蒸饭为宜，不宜做捞饭，否则会使营养成分大量流失。

3.熬粥时不宜加碱。

4.做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。

5.最好不要经常吃油炸食品。

小编每天都会更新分享一些育儿的小知识，喜欢的朋友可以关注，提出你宝贵的意见，让更多的人受益。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

对于想怀孕的人或怀孕初期的孕妇来说，补充叶酸是必须要进行的一个程序。那么，深绿色植物叶酸含量高，备孕要多吃吃哦！跟着小编来学习一下吧！

叶酸普遍蕴藏于植物的叶绿素内，深绿色叶菜类更是含量丰富，动物肝脏也含有大量的叶酸。孕妇每天吃50克左右的动物肝脏或者200克的绿叶蔬菜即可满足一天叶酸的所需。如每天吃50克的鸡肝、30克的核桃、50克的豆类、500克的新鲜蔬菜，那么一天的叶酸摄取量就相当可观了，而且完全来自天然食物，对胎儿的大脑、各个器官的发育非常有好处，无任何的毒副作用。

叶酸含量较高的植物分别为油菜、葵花子、黄豆、蚕豆、毛豆、茼蒿、豆瓣菜、红豆、绿豆、空心菜、芦笋、菠菜、小白菜、圆白菜、丝瓜、南瓜、苦瓜、菜花、核桃、栗子、生菜、白菜、油菜、腰果等。除此以外，鸡肝、猪肝、牛肝等动物肝脏的叶酸含量也非常高。

对于绿叶蔬菜，不宜一次买很多或放置几天才吃。荀晓霖说，如刚采摘的菠菜，在20℃室温条件下、保存在未封闭容器中、存放4天以后，叶酸的水平可下降50%。即使将菠菜放入冰箱、温度控制在4℃左右、存放8天以后，叶酸同样会下降50%。所以，绿叶菜最好现买现吃，贮存的时间尽可能别超过2天。另外，叶酸极易在煮沸、加热的烹调过程中遭到破坏。不加热时，叶酸的吸收率为50%，而加热以后，叶酸可丧失80%～90%。所以，可以生吃的蔬菜尽量要生吃。

为了你和宝宝的健康，你既需要保持膳食平衡健康，也需要坚持服用叶酸。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

叶酸很多人都听说过，大家也知道孕前和孕期是需要补充叶酸的，但是却对叶酸有着很多的疑问，那么，叶酸什么时候吃最好？你们知道吗？下面是小编给您分享的这个问题的解答。

孕前什么时候补充叶酸？

叶酸是B族维生素的一种，曾被叫做维生素M、维生素BC，由于它最初由菠菜叶中分离出来，所以现在习惯把它称为叶酸。而目前的医学认为，叶酸与胎儿的神经管畸形关系紧密。叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常，未成熟细胞的增加，贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在头3个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形。因此，的女性，可在就开始每天服用100微克到300微克叶酸。

食物中的叶酸能够满足需要吗?

答：叶酸有两种形式，即食物中天然叶酸和人工合成叶酸。食物中天然叶酸分子颗粒较大，需要在人体小肠被加工后才能被身体吸收，其吸收率仅有50%;而合成叶酸的分子颗粒较小，能被直接吸收可以达到100%。此外，富含天然叶酸的食品在烹调过程容易因为加热而造成50-70%的损失;合成叶酸则比较稳定。还有就是准妈妈仅靠服用富含叶酸的食品远远满足不了身体的需要，一定要同时服用人工合成的小剂量叶酸片才能起到预防神经管畸形的作用。

服用叶酸有哪些好处?

准妈妈在补充叶酸预防神经管缺陷的同时，还会得到其他许多好处。首先，每天补充叶酸可以提高准妈妈的受孕率;其次，服用叶酸还可能对其他出生缺陷，如唇裂、腭裂、某些先天性心脏病及泌尿系缺陷、肢体缺陷的预防起到作用;此外，补充叶酸还可以预防因为叶酸缺乏导致的准妈妈及胎儿的贫血，并促进胎盘和胎儿的生长。

叶酸应该如何补充?

一般的育龄妇女从孕前3个月开始服用，一直持续服用至怀孕后3个月。服用剂量：每日一片，剂量为0.4mg/片，坚持每天服用。研究表明可以降低50%-70%的神经管缺陷发生风险。

高风险的准妈妈怎么补充叶酸?

某些遗传因素和环境因素会造成神经管缺陷儿的发生风险增高，尤其是曾经生育过一个神经管畸形或有癫痫病服用抗癫痫药物的准妈妈，更应该积极预防神经管畸形儿的发生，这些准妈妈妇幼叶酸的剂量与其他准妈妈不同。对于有高风险因素的准妈妈在准备怀孕前应首先找医生咨询，在医生的指导下，应加大补充叶酸的剂量，至少在怀孕前3个月开始至怀孕后3个月每天服用4.0mg叶酸，这一剂量是正常的准妈妈补充叶酸剂量的10倍。通过这种补充叶酸的方法，可以在高风险的准妈妈中预防70%的神经管缺陷儿的发生。

为什么要从孕前3个月开始服用?

从孕前开始服用是因为叶酸要起到预防神经管畸形的作用，必须提前调整体内营养平衡，叶酸在体内达到一定浓度，这需要一定的时间;神经管畸形发生的时间是在末次月经第一天后的30-44天间，这时准妈妈们往往还没有意识到已经怀孕，如果发现怀孕后在服用叶酸已经起不到预防的作用。

经过上文对叶酸疑问的逐一讲解，大家应该明白了吧，为了能孕育一个健康的聪明的宝宝，大家在孕前三个月一定要科学的合理的补充叶酸哦。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

孕前体内储备的叶酸不足，叶酸从摄入到在体内储备又需要一段时间，如果你发现自己怀孕了再去补充叶酸显然就太晚了。那么备孕期间叶酸的补充方法什么呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

备孕期间叶酸的补充方法

叶酸的缺乏和宝宝的神经管畸形有关，这种畸形多发生在孕期第3～4周，为确保女性体内叶酸的储备能维持在一定的水平，营养师建议：结婚后就要开始服用叶酸。

合理补充叶酸不仅能提高孕妇的健康水平，更能降低胎儿神经管畸形发生率。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。反之，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。

然而，多数女性结婚后怀孕存在一定的不可计划性，许多女性在此阶段并不知道自己缺乏叶酸，也不知道自己已经怀孕，这有可能错过补充叶酸的关键时期。做好怀孕前的准备，对任何一对夫妇尤其对孕妇及未来的孩子都是十分必要的。为了防止胎儿异常，育龄妇女最好在受孕前就清除体内毒素，停止服用避孕药(或取出植入性的避孕设备)，进行有规律地活动，健康饮食，补充叶酸、维生素B，以防止脊髓或大脑缺损。

育龄的女性每天都应补充0.4毫克的叶酸，孕妇为0.8毫克。生过多胎或长期患溶血性贫血的妇女每日需额外增加0.2-0.4毫克的叶酸，具体的补充方案应该由医生来决定。

正常量的叶酸补充对准妈妈来说是必须的，但大剂量的服用叶酸反而会产生毒副作用，如影响锌的吸收而导致锌缺乏，腹中的宝宝发育迟缓、出生时体重偏低等情况;此外，大剂量的摄入叶酸，还会掩盖维生素B12缺乏的症状，从而导致严重的不可逆的神经系统损害。最安全、最恰到好处地补叶酸首先应从最天然的食物补充开始，动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富，你可以让它们经常出现在你的餐桌上。必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。

怀孕期间是应该要吃叶酸的，不管是通过饮食方面，还是吃一些叶酸片，大家在平时要注意控制叶酸食物搭配，一般在吃了叶酸以后，尽量的还是不要喝茶的，因为喝茶可能会影响了叶酸的功效，而且对身体吸收不利，应该在吃完叶酸后的两个小时以后才能够喝茶。

怀孕期间是可以喝的，但是尽量喝点淡茶，浓茶里面含有刺激神经的物质，对于提神养神的功效比较明显。避免出现感染风寒的情况，怀孕期间要注意适当的锻炼，再稍微吃点清淡的食物。浓茶有可能影响叶酸的药效，多吃点蔬菜和水果，营养搭配好，个人的睡眠质量。怀孕早期吃点乳酸能够有效预防胎儿畸形或者流产的情况，饮食营养健康的食物更加重要，不要有压力。

至于叶酸片每天什么时候吃最好，没有特别规定。只要保证每天一次就可以，不需要太刻板，不需要时间规定，只服用一种叶酸就可以了。因为吃叶酸片，其实就是补充维生素，只要一天一片，0.4毫克就可以的，任何时段吃都不影响到最终的消化吸收的。

值得一提的是，妇女服用叶酸应在医生指导下进行，叶酸增补剂每片中仅含0.4毫克叶酸，是国家批准的惟一预防药品(商品名称为“斯利安”)。

而市场上有一种供治疗贫血用的“叶酸片”，每片含叶酸5毫克，相当于“斯利安”片的12.5倍。孕妇在孕早期切忌服用这种大剂量的叶酸片，因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响。因此，提醒孕妇要听从医生和保健人员的指导，切忌自己滥服药，乱买药。

叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人们如果缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。那么叶酸片什么时候吃最好？孕妇为什么要吃叶酸？

叶酸片什么时候吃最好

你可能会认为，一旦发现怀孕就马上补充叶酸，全程不中断，这样应该够了吧！可是，由于胎儿神经管畸形的发生是在怀孕的前28天内，而此时，包括你在内的大多数准妈妈还未意识到自己已经怀孕，所以，当你刚沉浸在即将为人母的喜悦中时，也面临着叶酸缺乏的危险，并危及到腹中的宝宝。很明显，无论你在怀孕以前或是怀孕以后，对叶酸的摄入量都是不够的，这样一来，你体内储备的叶酸也就相对不足。可叶酸从摄入到在体内储备需要一段时间，如果你发现自己怀孕了再去补充叶酸显然就太晚了。叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加。所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。

富含叶酸的食物

绿色蔬菜：

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。动物食品：

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。新鲜水果：

橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等。谷物类：

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

叶酸片有哪些作用

降低新生儿先天缺陷的发生率

增加叶酸的摄入量在怀孕期间尤为重要。准妈妈缺乏叶酸将导致新生儿体重降低且增加婴儿神经管缺陷的发生几率。大多数医生和保健专家建议所有育龄期妇女从孕前三个月开始每天服用400微克叶酸补充剂，以预防胎儿神经管缺陷的形成。如果在怀孕后才补充叶酸，效果则可能大打折扣。叶酸也能预防其他先天性缺陷。怀孕期间补充含叶酸的复合维生素补充剂同样可以减少其他先天性发育不良，如心脏缺陷、上唇裂缺陷等。大剂量的叶酸(每天6毫克)还可以预防唇裂和腭裂。当然，此时需在医生的指导下进行。促进婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育

国外研究表明，在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。美国食品与药物管理局(FDA)已批准叶酸可添加于婴儿奶粉中作为一种健康食品添加剂。维持乳腺健康

在以往的研究中，叶酸的补充与乳腺癌的发生并无密切关系。但研究表明，在每天饮用含酒精饮料的妇女中，叶酸水平较低者其乳腺癌的发生率明显较高。每天饮用酒精饮料的妇女中，补充含叶酸复合维生素者其患乳腺癌的几率明显比从不服用者低。

孕妇为什么一定要吃叶酸

保护心血管

叶酸可以降低同型半胱氨酸水平。众所周知，同型半胱氨酸升高可导致心脏疾病的发生。其他B族维生素也有助于降低同型半胱氨酸水平，但叶酸是最重要一种。即使在同型半胱氨酸水平正常时，叶酸的缺乏同样会导致外周血管疾病和冠脉疾病的发生，这表明它可以维持正常的同型半胱氨酸水平。预防脑中风

国内专家认为，血清叶酸水平低，可能是导致我国脑卒中发生率和死亡率居高不下的重要原因，因此我国应重视和加强叶酸在防治脑卒中方面的作用。相比治疗脑卒中的他汀类药物，叶酸的使用更具性价比的优势，更切合中国的国情。比如“降压药加叶酸”可用于老年正常人群的预防，尤其我国北方人群脑卒中发病率高，而叶酸水平低，补充叶酸的预期要好于西方国家。

不同孕妈咪补充叶酸的注意事项

1、如果你是素食者，要注意，如果你服用的叶酸量太大，会掩盖维生素B12缺乏症，这有时候会成为素食准妈妈的问题。如果你觉得自己有这种风险，一定要咨询医生。

2、如果你比较胖，虽然目前尚不知道原因，但你似乎更有可能怀上有神经管畸形的宝宝。如果你超重很多，一定要在准备怀孕前去看医生。除了其他注意事项外，医生可能会建议你服用比普通剂量(400微克)稍多一些的叶酸补充剂。

3、如果你以前怀过有神经管畸形的宝宝，在准备怀孕前一定要告诉医生。如果不采取措施，有这种情况的女性，再生一个有神经管畸形宝宝的可能性在2%～5%之间。